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2. COMUNIDADES EXISTENTES EN EL ÁREA DE ESTUDIO

2.2. COMUNIDAD SHUAR TSUER ENTSA

2.2.18. Relaciones Sociales

Antiguamente en la Comunidad existía el predominio de las relaciones de parentesco. En el matrimonio no aceptaban el mestizaje, es decir los miembros de la comunidad se casaban entre ellos mismos. Hoy en día una persona de la comunidad puede unirse a otra que no sea de raíces Shuaras. Al darse esta unión

Los hombres pueden tener la cantidad de mujeres que desee, siempre y cuando tengan como mantener a sus esposas e hijos. Costumbres que aún mantienen:

 Brindar la chicha

 Orar a la orilla de cascada

 Hacer la danza “Chicha de Chonta”, para tener salud o Canción del shaman, para obtener hierbas y medicinas para sanar enfermedades.  Danza del cortejo

 Veneración a la cascada de agua caliente para que les de valor y valentía.

2.2.19. Matrimonio

En cuanto al matrimonio, ellos practican la unión libre, son muy pocas las parejas que se han casado por la iglesia católica y el registro civil, como es el caso de Sr. Gerente Julio Wajai, como el mismo explica: “… las personas cogen las maletas y se van y después aparecen con marido…”. Los comuneros ante esto no pueden defenderles ni acusarles a las personas que se unen libremente, dado el caso de una separación, ellos simplemente se separan sin repartición de nada de sus bienes.

Por otra parte si el matrimonio hubiese sido “por lo legal”, entonces hay más respeto y respaldo por parte de la comuna, quienes se hacen presentes desde la fiesta del matrimonio, que es una fiesta normal y sencilla, hasta su vida conyugal

2.2.20. Fiestas Populares

Entre las fiestas populares de los habitantes Shuar se destacan las siguientes:  El 21 de diciembre de cada año celebran el aniversario de la comunidad  Shuar Tsuer Entsa, en donde se convoca a una asamblea general y

posterior a esto realizan danzas culturales. Si existiese turistas, los comuneros brindan los alimentos que prepararon en símbolo de abundancia y generosidad con el entorno.

 En febrero, se celebra el carnaval, con apertura especial para los turistas en donde preparan sus más exquisitos platos ancestrales, se ponen sus vestimentas autóctonas y bailan danzas típicas de su cultura.

 En agosto celebran la chicha de chonta.

2.2.21. Alimentos Rituales

En la fiesta del aniversario de la Comunidad, sus alimentos principales son el asado de saíno, o carnes de la montaña como ellos lo llaman, así como también la infaltable chicha de yuca.

La chicha de yuca masticada: Es la más rica, ya que a causa de la saliva, la fermentación de la misma es más rápida y adquiere otro sabor de mayor gusto para los comuneros, sin embargo este tipo de chicha la sirven en fiestas internas de la comunidad y es preparado solo por las mujeres, y a los turistas se brinda la

La Caña fría: Es una bebida autóctona que se dice tiene propiedades curativas para la gastritis, infecciones de vías urinarias, próstata y control de diabetes.

El Ayahuasca: esta bebida es a base de una planta cocinada que lleva el mismo

nombre. El proceso de producción es de 25 minutos hasta que el agua tome color naranja. Esta bebida sirve para limpiar el estómago, rehabilitación del cuerpo, y también para la mala suerte.

Bebida ancestral Santa María o “Natsamar” en idioma Shuar: Esta bebida es

buena para la úlcera.

Agua de culantro:Su raíz, tiene la propiedad de calmar los nervios.

Agua de “caballo chupa”:La utilizan para los cálculos.

Hortalizas: En cuanto a hortalizas, ellos poseen su propio tipo de col que es de hojas grandes y se llama Pelma, así como también el Ayampaco que sirve para cocinar las carnes, como pescados, aves, y carne del monte.

2.2.22. Técnicas de cultivo

A continuación se detalla la técnica de cultivo de CACAO, la cual es el principal producto de la comunidad.

Preparación de la Tierra: Se prepara la tierra realizando surcos con un

espacio de 3 a 4 metros entre parcela, ahí se hace un hueco de 35 cm a 40 cm aproximadamente de profundidad, esto con la finalidad de que las raíces puedan crecer libremente ya que su raíz es frágil y si no tiene espacio suficiente no puede alimentarse. Utilizan el abono orgánico, que es a base de cascaras de café, cenizas de leña quemada, la misma que sirve no solo para la desinfección de la tierra, en donde va a crecer la planta, sino también aporta con nutrientes al suelo.

Siembra: La siembra se la realiza cuando llueve por la importancia de la

cantidad de agua que requiere la semilla para ir germinando poco a poco. Se coloca por pisos la ceniza, las cascaras de café, la planta de cacao y se procede a rellenar hasta tapar la raíz con tierra de donde va a ser cultivada, sin tupirla, y entonces está listo para que la planta crezca. Para el mantenimiento de la planta, se va podando periódicamente, para que la misma vaya creciendo de la forma en la que los agricultores desean.

en donde se encuentra el cacao. Para sembrar el cacao se lo debe hacer bajo un árbol que le de sombra y el sol no seque la semilla.

Cosecha: La primera cosecha del árbol de cacao se da a los 5 o 6 años de

haber sido sembrado el árbol, una vez que ya tiene esa edad, ya se puede cosechar el fruto cada 6 meses, botándolo del árbol con palos con un gancho que hace que se caiga del árbol. El fruto se extrae y se corta con un machete por la mitad, conjuntamente se extraen las semillas de su interior. La semilla se fermenta en 5 días. Esa semilla se la pone preferible en cemento y se la deja secar por una semana al sol, el mejor sol es el de medio día y esa pepa se vende o se distribuye en su mayoría, aunque su actividad se basa más en la venta del fruto. Este es un árbol que puede alcanzar entre 5 y 7 metros de altura, desde su etapa de crecimiento hasta su estabilidad en producción; requiere un periodo no menor a 10 años aunque se han observado árboles de 80 y 100 años que aun no han entrado en etapa de decadencia.

Frutos de cacao maduros Foto tomada por la autora

Fruto de cacao en crecimiento Foto tomada por la autora

Cacao listo para la venta

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