Subproductos de Guadua y otras aplicaciones

El potencial que hay en los subpro- ductos de la Guadua (Mejía G. et al., 2009) tal como lo utilizan los orien- tales con sus especies de bambú, ha motivado la investigación en diferen- tes áreas.

Alimentos y nutrición

Ha habido incursiones en la elabo- ración de encurtidos (Vaca y Orte gón, 2007) y se ha analizado el con- tenido nutricional de los renuevos de Guadua (Correa y González, 2011). Carbón activado

Producción de carbón activado (J. A. Giraldo, 2005; Prías, Rojas, Echeverry, Ariza, y Fonthal, 2011 B; Prías, Rojas, Echeverry, Fonthal, y Ariza, 2011 A).

Industria farmacéutica, vinagre de Guadua

A partir de hojas (N. Morales y Sán- chez, 2008; Valencia, Durango, Pi- nillos, Mejía G, y Gallardo, 2011), renuevos (Restrepo, 2007) y tallos (Hernández, Arrabal, y Montoya, 2011) se ha hecho la caracterización y/u obtención de compuestos para la industria farmacéutica y alimen- ticia.

El vinagre de Guadua (subproduc- to del proceso de carbonización o pirólisis) presenta uso potencial an- tibacterial y/o antiséptico (Mejía G., Cadavid, y Gallardo, 2011; Mejía G., Ramírez, Palacio, y López, 2011); pre- senta, además, propiedades antioxi- dantes (Arboleda, Jaramillo, y Palacio, 2012; Arboleda, Mendoza M., Jaramillo, Mejía G., y Soto, 2011; Cadavid, Mejía G., Gallardo, García, y Molina, 2011; Mejía G., Gallardo, Pinillos, Durango, y Valencia, 2011; Palacio et al., 2011; Valencia et al., 2011).

Vainillina

Producción de vainillina a partir de la lignina (P. N. Martínez, Rodríguez, y Díaz, 2011).

Platos desechables

La producción de platos desechables a partir de residuos industriales, es un tema que contribuirá notablemente en la reducción de la contaminación (Mendivelso, 2009)

Pellets para torrefacción

Al cierre de la edición del presente documento, el Centro Holandés de Investigaciones Energéticas (ECN) en asocio con Imperial College de Lon- dres, la Universidad Tecnológica de

Pereira y la Sociedad Colombiana del Bambú, presentaron los resultados de las investigaciones sobre el po- tencial del bambú en la generación de biomasa con función energética. Esta investigación invita a pensar la factibilidad del establecimiento de plantaciones con fines energéticos: producción de pellets para torrefa- cción (documentos en preparación).

1.4.9 Gestión

El presente título de gestión reúne una serie de documentos que en su gran mayoría abordan capítulos in- troductorios sobre el material y los servicios que presta (ambientales, económicos, sociales), características del sector y de los actores que allí tra- bajan y aspectos relacionados con el mercado y mercadeo. Sin embargo, se procuró realizar una clasificación de los documentos hallados en función del objetivo del presente documento. Cadena productiva de la Guadua Este primer subcapítulo de gestión señala las publicaciones que centran su esfuerzo en el análisis de los esla- bones de la cadena productiva, sus actores, las debilidades y fortalezas que presentan cada uno, así como las principales acciones llevadas a cabo en el sector. Algunas de ellas tienen un enfoque primordialmente local (J. J. Arias, 2010; CIECI, 2005; Labora- torio Colombiano de Diseño - Unidad Armenia, 2003), mientras que otras, son publicaciones que miran el de- sarrollo del sector a nivel nacional (Colombia - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, 2005; Corpocaldas y Cámara de Comercio de Manizales, 2002; Espinoza, 2004; X. Londoño, 2006b, 2011; Mccormick y Morales, 2007; N. Mejía, 2004a, 2004b, 2004c,

2005, 2006, 2011). Se señala, adicio- nalmente, la caracterización ocu- pacional del sector, elaborada por el SENA (2006).

Análisis del mercado

Las investigaciones sobre estudios de mercado y análisis de consumo- producción tienen perspectivas tanto a nivel local (Ezpeleta, 2004; Grupo de Trabajo para la Certificación Forestal Voluntaria en Colombia, 2004; W. Rodríguez, 2007), como de nivel internacional (CSIL, 2010; Held y Manzano, 2003; Held, 2002, 2004; Salamanca, 2002; Universidad Jorge Tadeo Lozano, 2009; van der Lugt, 2005, 2008).

Análisis de sostenibilidad

Se han realizado publicaciones que dirigen su enfoque hacia el análisis empresarial en función de su sos- tenibilidad económica, social y am biental (S. Burbano, 2010; Lozada, 2006; L. Mejía, 2011; L. F. Osorio, 2007). En algunas el objetivo ambiental es más enfático (De Flander, 2005; D. P. Ramírez y Montoya, 2007).

Núcleos forestales y centros de pro- cesamiento primario

Dos estrategias que han tomado forma para la articulación del sector son los núcleos forestales de pro- ducción primaria (Fundación Code- sarrollo, 2008; F. J. Galvis y Gañán, 2011; R. D. Moreno, 2003c, 2006e; J. D. Suárez, 2011) y los centros de pro cesamiento primario (Fedeguadua, 2007; N. Mejía, 2008; É. A. Morales y Trejos, 2007; Paternina, Cano, Niño, y Velasco, 2007; Paternina, 2011, 2012; Pontificia Universidad Javeriana sede Cali, 2009, 2010), algunas de cuyas

experiencias son importantes para la reconstrucción del tejido social de comunidades afectadas por factores como la violencia o los desastres naturales (Botero, Charry, Castaño, y Campos, 2006; Latorre, 2011; Tistl, Ospina, y Ocampo, 2004; Valbuena, 2007).

Temas sociales, históricos y cultura- les

Temas que aportan a entender el sec- tor desde una visión social, son los citados en este acápite. Se incluyen revisiones históricas (A. Jaramillo, 2009a, 2009b, 2011), así como análi- sis del sector desde una perspectiva antropológica (Bastidas, 2004; I. C. Londoño, 2010).

Existen experiencias sobresalientes en el trabajo con comunidades, in- cluso vulnerables (Fundación Bosque de Niebla, 2003a, 2003b; A. Salazar y Nieto, 2005; Valbuena, 2007).

Propiedad intelectual

El Laboratorio de Optoelectrónica de la Universidad del Quindío tiene la patente de invención COL 9821-2012 titulada “Sistema para medir conduc- tividad térmica en múltiples muestras de Guadua”.

Por la importancia que representan las patentes en la capacidad de in- novación de un sector, el tema de pa- tentes está en aras de ser desarrollado a profundidad. (Mejía G., 2011). Semilleros de investigación

La Universidad del Quindío, gracias a un convenio realizado con el SENA Regional Quindío, constituyó el semi- llero de investigación en Guadua, el

cual ha arrojado resultados que se pueden consultar. (Fonthal, Saavedra, Betancur, y Gómez, 2006; G. D. Gó- mez, Saavedra, y Betancur, 2006).

1.4.10 Normalización e instru-