Mediante este componente se pretende fortalecer las capacidades técnicas de los productores rurales en el ámbito de intervención, con la incursión de un conjunto de servicios como la innovación
tecnológica, desarrollo de asistencia técnica, capacitación
especializada, incorporación de módulos demostrativos, entre otros servicios, las mismas que tendrán las posibilidades de mejorar posteriormente sus procesos productivos en términos de cantidad y calidad en forma competitiva en sus unidades agropecuarias.
- Capacitación en instalación y manejo de pastos cultivados y forrajes.
Esta actividad inicia con la elaboración de un Plan de Capacitación, en el cual se debe definir el objetivo de cada evento, contenido del taller y cronograma del evento.
Esta actividad tiene por objetivo el de impartir instrucción, sensibilizar a los productores orientados a la producción de vacunos sobre la importancia del manejo técnico de pasturas cultivables y plantea como propósito lo siguiente:
Fortalecer las capacidades de los productores emprendedores
con conocimientos teórico/prácticos en instalación y manejo de pasturas bajo riego y en secano.
Incorporar técnicas en la postcosecha para la adecuada
conservación de pastos y forrajes y mantener la calidad nutricional de la misma.
Motivar a los productores a mejorar su sistema de producción
aprovechando los recursos naturales potenciales en forma sostenible.
Los beneficiarios del evento serán los productores de una
determinada organización identificada en el ámbito de
intervención, teniendo la participación de 30 beneficiarios por cada evento con 02 días de duración (Plan de capacitación en anexo).
Los eventos de capacitación serán programadas previa coordinación con los representantes de las organizaciones de productores y que serán realizadas por los responsables del equipo técnico del proyecto. El resumen de las metas físicas y financieras de esta actividad de muestra en el siguiente cuadro.
Población beneficiaria 9,540 familias rurales
Meta 318 eventos de capacitación, con participación promedio de 30 personas y 02 días de duración. Monto Total S/. 72.192,00
Periodo/Ejecución
Se prevé los eventos de capacitación desde el primer hasta el cuarto año del periodo de ejecución.
En esta actividad se busca como meta la realización de 318 eventos de capacitación (01 eventos por organización), los cuales serán realizadas durante los cuatro años de ejecución del Proyecto. La formulación de cada una de ellos ha sido calculado en S/. 227.02, el desagregado del costo unitario de esta actividad se presenta en anexos y el resumen en el siguiente cuadro.
Componente/Actividad Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo Total Técnicas de manejo productivo en ganadería vacuna
Capacitación en instalación y manejo de
pastos cultivados y forrajes Eventos 318 227.02 72,192.36
- Capacitación en cosecha y conservación de pastos y forrajes. Esta actividad tiene el mismo formato que el anterior evento,
asimismo tiene como propósito el de instruir en forma teórico- practico, las técnicas de cosecha y conservación después de la postcosecha, esto permitirá que los productores realicen la cosecha en tiempo oportuno y realizar practicas adecuadas de conservación de pastos y forrajes, para que finalmente logren mantener las características físico-químicas y el valor alimenticio de estos para posteriormente garantizar la capacidad productiva de vacas en ordeño. Esta actividad comprende temarios de
elaboración de henificado, ensilado, infraestructuras de
conservación de pastos y forrajes, herramientas y equipos de cosecha de forrajes y otros planteados en el Plan de capacitación. El resumen de las metas físicas y financieras de esta actividad de muestra en el siguiente cuadro.
Población beneficiaria 9,540 familias rurales
Meta 318 eventos de capacitación, con participación promedio de 30 personas y 02 días de duración. Monto Total S/. 72.192,00
Periodo/Ejecución
Se prevé los eventos de capacitación desde el segundo hasta el cuarto año del periodo de ejecución.
Se ha estimado que el monto promedio para el financiamiento de esta actividad asciende a S/. 72,192.00, tal como se muestra en el siguiente cuadro. Componente/Actividad Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo Total
Técnicas de manejo productivo en ganadería vacuna
Capacitación en cosecha y conservación
de pastos y forrajes Eventos 318 227.02 72,192.36
- Asistencia técnica con modulo de parcelas demostrativas de pastos cultivados.
El propósito de esta actividad es el de promover y difundir las bondades nutricionales de los pastos mejorados en la alimentación y soportabilidad de hatos de vacunos en áreas minifundistas del ámbito rural del proyecto, para posteriormente garantizar los niveles de productividad en las unidades agropecuarias, para esto el proyecto promoverá la instalación de 10,000 parcelas demostrativas con pasturas mejoradas cultivables (alfalfa), para el cual se tiene previsto la adquisición de semilla de alfalfa, asimismo para la instalación de parcelas demostrativas los beneficiarios garantizaran áreas de terreno y el aporte de mano de obra no calificada para la preparación de la misma, también cabe indicar que las organizaciones favorecidas con semillas serán aquellas cuya organización sea solida, legalmente constituidos, que estén articuladas al eslabón de la cadena productiva y otros criterios que les permitan mejorar de manera significativa sus producción y productividad, además para
garantizar la activa participación de los beneficiarios se convocara a concursos entre organizaciones y/o comunidades en las cuales se calificaran principalmente aspectos de organización comunal; se implementara esta metodología de concursos debido a que se ha tenido resultados significativos en algunos proyectos ejecutados por el FIDA. Los responsables de la ejecución de esta actividad serán el equipo técnico del proyecto con participación activa de los Gobiernos Locales. Las metas físicas y financieras de esta actividad se presentan en el siguiente cuadro.
Población beneficiaria 19,860 familias rurales.
Meta 10,000 módulos de parcelas demostrativas con pastos mejorados (alfalfa).
Monto Total S/. 6,048.200.00
Periodo/Ejecución La instalación de parcelas demostrativas se realizara durante los cuatro años de ejecución del proyecto.
Se ha estimado que el monto promedio para el financiamiento de esta actividad asciende a S/. 6, 048,200.00, tal como se muestra en el siguiente cuadro.
Componente/Actividad Unidad de
Medida Cantidad
Costo
Unitario Costo Total
Técnicas de manejo productivo en ganadería vacuna
Asistencia técnica con modulo de parcelas
demostrativas de pastos cultivados Parcela 10,000 604.82 6,048,200.00
- Implementación de Módulos básicos para cosecha de forraje y alimento balanceado.
Esta actividad tiene como fin el de promover adecuadamente la cosecha de pastos y forrajes en las unidades agropecuarias, asimismo el de realizar adecuadas practicas de aprovechamiento de forrajes a través de la preparación de ración en épocas de invierno, considerando que la producción en épocas de invierno disminuye hasta en mas del 40% la producción, para superar esta problemática se plantea promover el uso de módulos de cosecha de forraje y preparación de alimentos balanceados, del mismo
modo esta actividad estará acompañado de un entrenamiento teórico y práctico en técnicas de cosecha mecánica y molienda de forrajes siendo los participantes los integrantes de las mismas
organizaciones de productores. Se tiene previsto la
implementación de 48 módulos de cosecha y molienda.
La implementación de esta actividad estará a cargo del equipo técnico del proyecto en coordinación con los beneficiarios y otros agentes participantes. Las metas físicas y financieras de esta actividad se presentan en el siguiente cuadro.
Población beneficiaria 5,500 familias.
Meta 48 módulos de cosecha de forraje y molino de forraje y granos.
Monto Total S/. 913.283.00
Periodo/Ejecución La implementación de los módulos se realizara a partir del 2do al 4to año de ejecución.
Se ha estimado que el monto para el financiamiento de esta actividad asciende a S/. 913,283.00, tal como se aprecia en el siguiente cuadro. Componente/Actividad Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo Total Técnicas de manejo productivo en ganadería vacuna
Implementación de Módulos básicos para
cosecha de forrajes y alimento balanceado Modulo 48 19,026.72 913,283.00
- Diseño del Plan de mejoramiento genético para vacuno lechero en la región Puno.
El mejoramiento genético por técnicas de inseminación artificial, actualmente posibilita el aprovechamiento genético para lograr vientres de alta producción, sin embargo si no se realiza practicas adecuadas de selección genealógica para mejoramiento genético en el futuro se tendrá consecuencias fatales en cuanto a consanguinidad y otras alteraciones genéticas, los que como
resultado ocasionaran la disminución en la producción y productividad, también perdida en la capacidad física de los ejemplares; para contrarrestar esta situación negativa el proyecto plantea el diseño del Plan de Mejoramiento Genético para la región Puno, en las cuales estarán contemplados el programa de selección y uso de reproductores para mejoramiento genético vía inseminación artificial, asimismo para el diseño del presente Plan serán participes directos todos los agentes involucrados en la actividad que se realizaran en talleres participativos y que será promovida su implementación bajo Ordenanza Regional. Se tiene previsto la formulación de 01 Plan en el segundo año, el mismo se hará bajo servicio de consultoría externa y los términos de referencia para dicha actividad estarán bajo responsabilidad del equipo técnico del Proyecto con participación de otros agentes especializados (Registros Genealógicos).
- Formación y acreditación de Técnicos inseminadores y PATS.
Se considera importante el factor humano en su formación técnica, para esto se plantea el fortalecimiento de capacidades tecnológicas de los técnicos involucrados en mejoramiento genético de los Gobiernos Locales, los cuales actualmente por situaciones presupuestarias o la falta de una entidad especializada en la formación de técnicos, no existe la actualización en cuanto a mejoramiento genético, con esto se lograra que los servicios de mejoramiento genético que actualmente brindan los Gobiernos Locales sean mas eficientes y con mayores nociones técnicas, los que facilitaran en lo posterior a mejorar la capacidad genética para una mejor producción; del mismo modo los técnicos acreditados serán responsables y participes directos en lo posterior para la implementación del Plan de mejoramiento genético, control de productividad lechera y Registros Genealógicos. Se tiene previsto la acreditación de 96
técnicos (02 por distrito) quienes serán seleccionadas de las mismas localidades previa evaluación teórico-practico. Esta actividad estará a cargo del equipo técnico del proyecto conjuntamente con los Gobiernos Locales.
- Capacitación en mejoramiento genético e interpretación de catálogo de reproductores.
Tiene como objetivo el de instruir en forma teórico-practico, los adecuadas indicadores genéticos para realizar cruzamiento selectivo por inseminación artificial en los hatos ganaderos, esto permitirá que los productores realicen una adecuada elección de reproductores en el momento de la reproducción, que
posteriormente reflejaran en los índices productivos y
características fenotípicas de la siguiente generación. Esta actividad comprende temarios de: información de Pedigri, información de producción (PTA), facilidad de parto, facilidad de ordeño, fortaleza y otros caracteres. El resumen de las metas físicas y financieras de esta actividad de muestra en el siguiente cuadro.
Población beneficiaria 9,540 familias rurales
Meta 318 eventos de capacitación, con participación promedio de 30 personas y 02 días de duración. Monto Total S/. 72.192,00
Periodo/Ejecución
Se prevé los eventos de capacitación desde el segundo hasta el cuarto año del periodo de ejecución.
Se ha estimado que el monto promedio para el financiamiento de esta actividad asciende a S/. 72,192.00, tal como se muestra en el siguiente cuadro. Componente/Actividad Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo Total
Técnicas de manejo productivo en ganadería vacuna Capacitación en mejoramiento genético e
- Fortalecimiento de módulos de mejoramiento genético por I. A.
Tiene como propósito el de fortalecer los programas de mejoramiento genético en el ámbito de intervención del proyecto. Para el cumplimiento de esta actividad primeramente se realizara convenios interinstitucionales con los Gobiernos Locales del ámbito de intervención, para esto el proyecto tiene previsto la adquisición de 43 módulos básicos de mejoramiento genético por inseminación artificial y como cofinanciamiento los Gobiernos Locales aportaran con insumos (pajillas) y mano de obra calificada para realizar actividades de mejoramiento genético, asimismo para lograr los propósitos en cuanto a mejoramiento genético los técnicos responsables de los Gobiernos Locales serán capacitados permanentemente por el equipo responsable del proyecto, quienes también harán el monitoreo permanente para que los resultados sean mas eficientes.
La implementación de esta acción lo realizará el equipo técnico del proyecto en coordinación con los Gobiernos Locales beneficiarios. Las metas físicas y financieras de esta actividad se presentan en el siguiente cuadro.
Población beneficiaria 19,860 familias rurales. Monto Total S/. 554.744.00
Meta 43 módulos de mejoramiento genético por I. A., en alianza interinstitucional con Gobiernos Locales. Periodo/Ejecución La implementación de los 43 módulos se realizara en
el segundo año de ejecución del Proyecto.
Se ha estimado que el monto para el financiamiento de la actividad asciende a S/. 554,744.00, tal como se presenta en el siguiente cuadro.
Componente/Actividad Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo Total Técnicas de manejo productivo en ganadería vacuna
Fortalecimiento de módulos de mejoramiento
genético por I. A. Modulo 43 12,901.72 554,774.00
- Fortalecimiento del servicio de Registros genealógicos de vacunos y control de productividad.
Esta actividad tiene como objetivo el de fortalecer los servicios de Registros Genealógicos existente en el ámbito de la región, esto facilitara el adecuado control genealógico, selección, producción, y otros parámetros genéticos que son de importancia para la mejora genética de vacunos en producción, asimismo promover la implementación del programa de control de productividad lechera, que posteriormente permitirá determinar la real capacidad genética productiva de vacas en ordeño. Se tiene como meta el fortalecimiento de 03 Centros de Registros Genealógicos y de control de productividad lechera, asimismo será responsables de esta actividad el equipo técnico del proyecto en coordinación con las instancias involucradas en la actividad.
- Asistencia técnica con módulos demostrativos de ordeño higiénico.
Esta actividad se orienta a promover la incorporación de medios tecnológicos para mejorar la calidad higiénica en la producción de materia prima durante el ordeño, para esto se tiene previsto promover el uso de equipos mecánicos para ordeño. Se tiene como meta implementar 192 módulos (04 módulos por distrito),
estos módulos serán pilotos en unidades productivas
seleccionadas bajo responsabilidad del equipo técnico del proyecto, asimismo para la implementación de los módulos el beneficiario aportara con una contrapartida que equivale a la construcción de una sala de ordeño de acuerdo al diseño establecido por el equipo técnico, además debe disponer de
energía eléctrica, numero de vacas en ordeño, producción de leche y otras características técnicas establecidas en los términos de referencia. Las metas físicas y financieras de esta actividad se presentan en el siguiente cuadro.
Población beneficiaria 768 familias rurales. Monto Total S/. 1,061.130.00
Meta 192 módulos de ordeño mecánico en 48 distritos del ámbito del Proyecto.
Periodo/Ejecución La implementación se realizara a partir del segundo año de ejecución del Proyecto.
Se ha estimado que el monto para el financiamiento de la actividad asciende a S/. 1, 061,130.00, tal como se presenta en el siguiente cuadro.
Componente/Actividad Unidad de
Medida Cantidad
Costo
Unitario Costo Total Técnicas de manejo productivo en ganadería vacuna
Asistencia técnica con módulos
demostrativos de ordeño higiénico Modulo 192 5,526.72 1,061,130.00
- Capacitación en técnicas de ordeño y manejo del vacuno lechero.
Se orienta a obtener materia prima de calidad, para esto se instruirá en forma teórico-practico, sobre adecuadas técnicas de ordeño, tanto en forma manual y mecánico, enfermedades metabólicas y bacterianas que afectan la producción, uso de recipientes para ordeño, tratamiento de enfermedades cutáneas de la ubre, manejo inocuo de la leche, cadena de frio y otros relacionados a la actividad. El resumen de las metas físicas y financieras de esta actividad de muestra en el siguiente cuadro.
Población beneficiaria 9,540 familias rurales
Meta 318 eventos de capacitación, con participación promedio de 30 personas y 02 días de duración. Monto Total S/. 72.097,00
Periodo/Ejecución
Se prevé los eventos de capacitación desde el segundo hasta el cuarto año del periodo de ejecución.
Se ha estimado que el monto promedio para el financiamiento de esta actividad asciende a S/. 72,097.00, tal como se aprecia en el siguiente cuadro. Componente/Actividad Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo Total
Técnicas de manejo productivo en ganadería vacuna Capacitación en técnicas de ordeño y manejo
del vacuno lechero. Eventos 318 226.72 72,097.00
- Promoción de Buenas Prácticas Pecuarias y de ordeño.
Esta actividad tiene como finalidad el de promover adecuadas practicas pecuarias y de ordeño en las unidades agropecuarias en sus diferentes etapas productivas, el cual permitirá mejorar los índices de productividad, control de enfermedades reproductivas, registros de producción y reproducción, y otras practicas pecuarias que posteriormente se traducirán en la producción de materia prima de calidad para el procesamiento.
Asimismo, la actividad contempla la realización de 662 eventos que consisten en concursos y seguimiento de unidades productivas que realizan BPP en sus unidades productivas, las mismas que para su organización previamente se hayan realizado los eventos de capacitación y de asistencia técnica, del mismo modo para su organización se prevé realizar una serie de actividades desde el cronograma, convocatoria, elaboración de bases, difusión, evaluación y entrega de incentivos y reconocimiento a los ganadores que realizan las BPP en sus unidades agropecuarias. Esta actividad se realizara en grupos de
30 beneficiarios, el mismo estará a cargo del equipo técnico del proyecto. El equipo técnico y los jurados calificadores participaran en la elaboración de los términos de referencia del concurso la misma que permitirá cumplir con los objetivos del proyecto. Las metas físicas y financieras de esta actividad se presentan en el siguiente cuadro.
Beneficiarios 19,860 familias rurales
Meta 662 eventos de BPP y de Ordeño. Monto Total S/. 2,301,589,00
Financiamiento
Esta actividad será financiado con S/. 1, 841,271 con aporte del Gobierno Regional, que representa el 80% de los recursos destinados a la actividad; por otro lado los Gobiernos Locales aportaran S/. 460,318 que representa el 20%.
Periodo/Ejecución La actividad se realizara a partir del 1er hasta el 4to año del Proyecto.
El resumen del costo unitario de la actividad se muestra en el siguiente cuadro. Componente/Actividad Unidad de Medida Cantidad Costo Unitario Costo Total Técnicas de manejo productivo en ganadería vacuna
Promoción de Buenas Prácticas Pecuarias
y de ordeño Evento 662 3,476.72 2,301,589
- Ruta de aprendizaje e intercambio de experiencias en ganadería.
Esta actividad inicia con la elaboración de un Plan detallado en el cual se debe definir el objetivo de cada aprendizaje, los procesos requeridos, los destinos, y cronograma de visitas.
Tiene como objetivo el de conocer y adquirir experiencias en otras realidades orientados a la crianza de vacunos, esto fortalecerá la experiencia y puesta en practica lo aprendido en otras realidades. Los beneficiarios de esta actividad serán dentro de las mismas
comunidades previa selección y evaluación. Se tiene como meta la realización de 10 eventos en intercambio de experiencia las mismas que serán dentro y fuera de la región de Puno. Las metas físicas y financieras de esta actividad se presentan en el siguiente cuadro.
Población beneficiaria 200 familias rurales
Meta 10 eventos de intercambio de experiencias, con participación de 20 personas y 05 días de duración. Monto Total S/. 181.000,00
Periodo/Ejecución Se prevé la realización de de la actividad a partir del segundo año de ejecución del Proyecto.
- Capacitación Especializada en ganadería lechera.
Sera una actividad puntual, que tiene como propósito el de fortalecer las capacidades de los beneficiarios en manejo, producción y organización en otras realidades, para esto se tiene planteado la realización de 03 eventos (01 evento por año) de carácter internacional. Su organización se realizara en coordinación con todas las entidades involucradas en la actividad con el fin de uniformizar criterios técnicos y organizacionales.
- Asistencia técnica para una mejor producción y productividad de leche.
Esta actividad inicia con la elaboración de un Plan de Asistencia Técnica, en el cual se debe definir el objetivo de cada visita, personas vinculadas en el desarrollo de la actividad, contenidos de la sensibilización a productores y cronograma de visitas.
La asistencia técnica será una actividad continua durante la fase de ejecución del proyecto, el mismo que está programado en las