Tabla 38: Proyección de gastos financieros de Antonio’s Catering.
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Cuota mensual 500,00 523,50 548,10 573,87 600,84
TotalAnual 6000,00 6282,00 6577,25 6886,38 7210,05 Fuente: Elaboración Propia
Tabla 39: Proyección de gastos promoción y ventas de Antonio’s Catering.
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Gasto mensual en
promoción de ventas 500,00 523,50 548,10 573,87 600,84
TOTAL 6000,00 6282,00 6577,25 6886,38 7210,05 Fuente: Elaboración Propia
Tabla 40: Proyección de gastos de ventas de Antonio’s Catering.
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
Gasto anual en
publicidad 6000,00 6282,00 6577,25 6886,38 7210,05
Proyección
promociones de ventas 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL 6000,00 6282,00 6577,25 6886,38 7210,05 Fuente: Elaboración Propia
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Tabla 41: Resultados proyectados de Antonio’s Catering.
ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO
RUBRO
FASE PRE OPERATIV
A FASE OPERATIVA
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5
INVERSIONES ACTIVO FIJO 11.987,12 ACTIVO DIFERIDO 21.200,00 CAP DE TRABAJO 10.746,80 TOTAL INVERSIONES 43.933,92 FLUJO EFECTIVO OPERACIONAL FEO INGRESOS VENTAS 99.360,00 109.197,12 120.008,25 131.889,85 144.947,93 (-) COSTO DE PRODUCCIÓN 67.577,26 74.291,06 81.671,87 89.785,97 98.706,21 (-) GASTOS DE ADMINISTRACIÓN 10.497,52 10.992,13 11.510,04 12.052,36 12.620,23 (-) GASTOS FINANCIEROS 6.000,00 6.282,00 6.577,25 6.886,38 7.210,05 (-) GASTOS DE VENTAS 6.000,00 6.282,00 6.577,25 6.886,38 7.210,05 (-) DEPRECIACIÓN CONTABLE 4.067,00 4.258,14 4.458,28 4.667,82 4.887,20 (-) AMORTIZACIÓN CONTABLE 4.240,00 4.240,00 4.240,00 4.240,00 4.240,00 (+)OTROS INGRESOS (+) VENTA DE ACTIVOS FIJOS (PRECIO COMERCIAL) (-) VALOR LIBROS (=) UTILIDAD ANTES DE PARTICIPACIÓN DE EMPLEADOS E IMPUESTOS 978,23 2.851,79 4.973,55 7.370,93 10.074,19 (-) PARTICIPACIÓN DE EMPLEADOS (15%) 146,73 427,77 746,03 1.105,64 1.511,13 (=) UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 831,49 2.424,02 4.227,52 6.265,29 8.563,06 (-) IMPUESTO A LA RENTA 25% 207,87 606,00 1.056,88 1.566,32 2.140,77 (=) UTILIDAD NETA 623,62 1.818,01 3.170,64 4.698,97 6.422,30 (+) DEPRECIACIÓN 4.067,00 4.258,14 4.458,28 4.667,82 4.887,20 (+) AMORTIZACIÓN 4.240,00 4.240,00 4.240,00 4.240,00 4.240,00 FLUJO EFECTIVO OPERACIONAL FEO 8.930,62 10.316,16 11.868,91 13.606,79 15.549,50 RECUPERACIÓN CAP DE TRABAJO 10.746,80 FLUJO EFECTIVO FINAL (43.933,92) 8.930,62 10.316,16 11.868,91 13.606,79 26.296,30
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Tabla 42: Tasa interna de retorno y valor actual neto de Antonio’s Catering.
TASA INTERNA DE RETORNO 15%
VALOR ACTUAL NETO $ 27.060,74
TMAR 35%
Fuente: Elaboración Propia
3.19. Conclusiones Parciales
Efectuando el plan de negocios como se lo plantea, se conseguirá llevar a la empresa a lo más alto, logrando así posicionarse y darse a conocer por todo el público tungurahuense y posteriormente en el Ecuador.
Sabiendo cumplir con las disposiciones, el plan estratégico será útil para ampliar y corregir incertidumbres dentro de la empresa.
El plan de negocios bien efectuado nos abre campo en lo que vayamos a realizar.
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES GENERALES
Conclusiones:
El objetivo de esta tesis es el de crear una empresa de catering para eventos en la ciudad de Ambato, ya una vez desarrollada, podemos concluir diciendo que el proyecto es factible, mediante el plan de negocios podemos observar en cifras que con el capital adecuado podemos invertir en el proyecto.
Observamos que el servicio de catering no está desarrollado en su totalidad en la ciudad, así que es factible constituir uno, que brinde el servicio deseado por el cliente.
Siendo un lugar estratégico donde se va a ubicar la empresa, teniendo en cuenta que a sus alrededores no existen un lugar que brinde los servicios, y siendo un barrio de fácil acceso, observamos que la gente puede llegar sin ningún problema.
Recomendaciones
Es de vital importancia que las empresa realice una buena segmentación del mercado, eligiendo aquellos segmentos que cumplan los requisitos básicos (ser medibles, accesibles, sustanciales y diferenciales).
Se debe informar a probables clientes de la apertura del negocio, como se debe mandar publicidad mediante radio, televisión, redes sociales y prensa escrita, para lograr que se interesen por el mismo y que consuman los productos que se ofrece.
Debe existir mínimo dos respaldos de toda la información, puede por casos que se den, entrar en una auditoria.
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