Viñedo: vista de las parcelas en las faldas de la montaña de Los Valentines y

Viñedo en rastra sobre empedrado. Latitud: 28,607760; Longitud: -17,769415; Altitud: 315 m. Imagen realizada por Ricardo Felipe Pérez.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PAISAJE

Se observa un relieve de suaves pendientes interrumpidas por la presencia de algunos conos volcánicos, con laderas de pendiente moderada-alta. Apenas aparecen restos de la vegetación potencial, aunque algunas zonas se presentan cubiertas de matorrales xerofíticos, del piso basal como se puede observar en las laderas de los conos y, entre las fincas. Sobre estos malpaíses también proliferan algunos líquenes y algunas especies rupícolas y también especies ruderales en los bordes de las parcelas y en los márgenes de los caminos.

La textura dominante son parcelas de viñedo desarrollados sobre suelos rocosos, es uno de los pocos cultivos de secano que puede desarrollarse sobre este suelo pobre. Se trata de un suelo muy joven debido a las últimas aportaciones de materiales volcánicos a esta zona producidas por erupciones históricas.

Hay varias bodegas que son reconocidas a nivel nacional y alguna incluso a nivel internacional, y sus vinos han ganado algunos premios de importante reconocimiento (Vega Norte, Teneguía, El Hoyo, Matías i Torres, El Níspero, etc). La uva malvasía produce un vino dulce conocido con el mismo nombre que enamoró al mismo William Shakespeare, ya que estos vinos se exportaban principalmente a Inglaterra. No es de extrañar que alguno de los grandes escritores haya sido sorprendido por su sabor.

El paisaje pertenece al municipio de Villa de Mazo, en la vertiente Este de la isla de La Palma, concretamente en la zona de la montaña de Los Valentines y La Centinela, esta última tiene la figura de protección de Zona de Especial Conservación (ZEC).

UNIDADES DE PAISAJE

En la imagen podemos diferenciar varias unidades de paisaje: 1. Viñedo y pedregales

2. Conos volcánicos de Valentines y la Centinela 3. Viñedo y fondo escénico

1. Viñedo y pedregales

En un primer plano observamos el viñedo muy de cerca, tanto que podemos diferenciar las diferentes cepas de las vides y también el sustrato en el que están sembrados estos viñedos. Se trata de un suelo muy pobre y pedregoso; y muy permeable que sólo es capaz de sustentar un cultivo de esta naturaleza. A este tipo de suelo se le conoce como malpaís que en geomorfología se caracteriza por la presencia de rocas poco erosionadas de origen volcánico, que inundaron, en el momento de la erupción, los terrenos circundantes. Se ha observado que en algunas plataformas web lo califican como un terreno inútil para la agricultura, sin embargo vemos como en varias zonas de Canarias como Güimar, “los chabocos” en Lanzarote y en algunas zonas de La Palma como en el municipio de la Villa de Mazo y en Fuencaliente de La Palma, estos suelos se encuentran cubiertos de viñedos.

Conociendo y caminando sobre estos suelos se da uno cuenta que sembrar en esta tierra es un trabajo duro en mayúsculas y el paisaje que se observa en esta fotografía lo demuestra.

La presencia de la vid en Mazo con mucha probabilidad se remonte a los primeros momentos de la colonización. En esa época el cultivo de la vid estaba considerado como necesario para el mantenimiento de la población. Hasta la década de los 50 su extensión era mucho más amplia, llegando a las zonas costeras, pero poco a poco fue siendo sustituida por el cultivo del plátano. Las zonas de medianías en las que se da este tipo de cultivo se han visto ocupadas por casas dispersas y atravesadas por pistas de acceso a estas casas y a las parcelas de cultivo haciendo que la zona esté bastante fragmentada. A pesar del retroceso de la agricultura de medianías en general, el cultivo del viñedo se ha mantenido a lo largo del tiempo gracias a las políticas agrarias que lo han favorecido, además de por la gran tradición del mismo.

2. Conos volcánicos de Valentines y la Centinela

Una evidencia aún más tangible de que nos encontramos en una zona que tuvo una gran actividad volcánica son estos dos conos volcánicos que de derecha a izquierda de la imagen son la montaña de Los Valentines y la montaña de La Centinela. Es en las laderas de estos conos donde encontramos la vegetación potencial de la zona, como los hinojales e inciensales. Aquí es donde se asientan estas especies, porque no se suele cultivar en las pendientes pronunciadas si hay terreno llano en los alrededores, aunque en Canarias, sobre todo en la isla de La Gomera y también en La Palma se da el cultivo en bancales, terrazas o socalcos, siguiendo las curvas de nivel, aprovechando todo el terreno posible, aún tenga una pendiente muy pronunciada.

La montaña de La Centinela es una Zona de Especial Conservación (ZEC) según la Red Natura 2000. Esto se debe a la presencia de bosques mediterráneos endémicos de sabinares considerado como hábitat prioritario y dominado por la presencia de la sabina, a la que acompañan otras especies como la tabaiba amarga, el verode, el acebuche, el espinero y el tasaigo, entre otras; y bosques de Olea y Ceratonia, representada por la

esparraguera, hinojo de risco, tajinastes, granadillos, jazmín, espino negro y escobón, entre otras.

Pero el motivo más claro de la protección de este paraje es la presencia de la especie de Interés Comunitario oro de risco (Anagyris latifolia), endemismo canario en peligro de extinción. La montaña de la Centinela concentra el grueso de la población insular del oro de risco, albergando el 74% de los individuos de la conforman.

3. Viñedo y fondo escénico

En el fondo cercano de la fotografía observamos vallas y muros de separación de parcelas para el simple hecho de delimitar los bienes de cada propietario y también para evitar la intrusión de especies herbívoras que se coman las vides. Se han construido muros de piedra seca que se adaptan a la sinuosidad del terreno y que hacen de cortavientos que ayuda a evitar que se estropeen los cultivos debido a la fuerza del constante alisio a la que están expuestos.

Esta zona, al ser un suelo joven geológicamente hablando es muy erosionable y el cultivo hace de agarre para evitar en la medida de lo posible el arrastre de materiales cuando hay lluvias intensas.

Al fondo de la fotografía vemos otra zona diferente completamente en cuanto a las características geomorfológicas que se dan en el municipio de la Villa de Mazo. Se trata del municipio de Puntallana que se encuentra en la mitad Norte de la isla de La Palma y cuyos suelos son mucho más antiguos, en los que el material volcánico está mucho más erosionado y transformado.

CUESTIONES CLAVE A INVESTIGAR

No olvides buscar en el diccionario aquellas palabras que no entiendas del texto explicativas a este paisaje y después responde:

1. ¿Se trata de cultivos de secano o de regadío? ¿este suelo (malpaís) retendría el agua suficiente para un cultivo de regadío?

2. ¿Qué es la malvasía? Sabrías ponerme algún autor literario que la haya nombrado en alguna de sus obras y la nacionalidad de éste.

3. ¿Qué funcionalidad tiene la construcción de muros de piedra seca? Podrías explicar brevemente en qué se basa su construcción.

DOCUMENTACIÓN

Páginas web con más información:

- Reserva Mundial de La Biosfera de La Palma: http://www.lapalmabiosfera.es/es - Gran Enciclopedia Virtual de las Islas Canarias: http://www.gevic.net/

Libros o artículos relacionados:

- Contreras Villaseñor, Margarita y Elías Pastor, Luis Vicente, 2013. El paisaje del viñedo en las Islas Canarias. Editor: Colección PASOS, Nº 11 Asociación Canaria

de Antropología y PASOS, Revista de Turism y Patrimonio Cultural. ISBN (13): 978-84-88429-24-7.

- Muñoz Moreno, Agustín. 2009. Geología y vinos de España. Tierra y Tecnología nº 36. Editor: Ilustre Colegio Oficial de Geólogos | ISBN: 978-84-920097-5-6.

Palabras clave: viñedo, malpaís, cono volcánico

AUTOR: Ricardo Felipe Pérez, [email protected]