PRACTICA 8
ESTUDIO DEL PHYLUM CHORDATA: "PECES".
GENERALIDADES.
Los Cordados tiene simetría bilateral, tres capas germinales, cuerpo segmentado, tubo digestivo completo y celoma bien desarrollado. Presentan tres características que los diferencian de los demás grupos: el cordón nervioso que se forma en la superficie dorsal del embrión primitivo poco después de la fase de la gastrúla. A partir de los Agnathos; el cordón nervioso está rodeado por los arcos neurales de las vértebras que lo protegen y el cerebro está encerrado dentro del cráneo. Las hendiduras branquiales se desarrollan a cada lado de la faringe embrionaria (tubo digestivo) a partir de invaginaciones del endodermo de la faringe y una invaginación del ectodermo de la parte posterior del cuerpo, la pared se perfora formando una hendidura branquial.
Los peces que están incluidos dentro de este phylum; constituyen uno de los recursos renovables más importantes, los cuales son objeto de grandes y pequeñas pesquerías en diferentes partes del mundo, en donde son aprovechados por el hombre como recurso económico y alimenticio. Así come también son explotados como cultivos; siendo esta una actividad muy rentable. Estos anímales son organismos acuáticos que respiran por medio de branquias localizadas en las hendiduras branquiales de la faringe. Existen excepciones en que la respiración es además pulmonar o cutánea.
El cuerpo presenta una morfología muy diversa, por lo general fusiforme con forma aerodinámico. La piel, raramente desnuda, está cubierta por escamas poseen aletas para la locomoción y el equilibrio, tiene el cerebro más primitivo de todos los vertebrados y son los únicos vertebrados acuáticos que carecen de párpados. Los conductos nasales terminan en un saco ciego y presentan un sistema sensorial, representado por la línea lateral que perciben cambios de presión en el agua. En los peces los sexos están separados y la fecundación es interna (condríctios) o externa (osteíctios) siendo ovíparos o vivíparos.
Los peces son agrupados en dos clases, los Chondricthyes (Peces Cartilaginoso) y los Osteichtyes (Peces Óseos).
también existe una capa de entina que recubre a la pulpa. Estas escamas se denominan placoideas. La fecundación es de tipo interna.
CARACTERÍSTICAS DE LA CLASE CONDRICTIOS.
1. Cuerpo fusiforme con aleta caudal heterocerca (díficerca en quimeras); aletas pectorales y pelvianas pares, dos atetas dorsales; aletas pelvianas modificadas como "órgano de la copula" (Fórceps).
2. Boca ventral, dos sacos olfatorios que no abren en la cavidad bucal, tienen mandíbulas.
3. Piel con escamas placoideas (dentículos dérmicos) y glándulas mucosas, en quimeras, la piel es desnuda.
4. Endoesqueleto cartilaginoso, notocorda persistente, vértebras completas y separadas en elasmobranquios, sin vértebras en las quimeras.
5. Sistema digestivo en forma de J e intestino con válvula espiral, hígado, vesícula biliar y páncreas.
6. Sistema circulatorio con vasos pares de arcos aórticos, aorta dorsal y ventral, sistema capilar y venoso, sistema porta renal y porta hepático, corazón bicameral.
7. Respiración por medio de cinco a siete pares de branquias con hendiduras branquiales, independientes y abiertas al exterior, no presentan opérculo, excepto en quimeras.
8. No presentan vejiga natatoria ni pulmones.
9. Riñón mesonéfrico y glándula rectales, sangre isosmótica o ligeramente hiperosmótica con ayuda del mar; altas concentraciones de urea y oxido de trimetilamina en la sangre.
10. Cerebro con dos lóbulos olfativos, dos hemisferios cerebrales, dos lóbulos ópticos, un cerebro y una médula oblonga, diez pares de nervios craneales, tres pares de canales semicirculares.
11. Sentido del olfato, recepción de vibraciones (sistema de la línea lateral) y electrorrecepción, bien desarrollados, visión moderadamente eficaz. 12. Sexos separados, gónadas pares, los conductos de las gónadas abren
Los peces óseos se encuentran habitando las aguas dulces y saladas en un gran número de variedades. Su esqueleto es típicamente óseo. Las escamas pueden ser de varios tipos, ctenoideas, cicloideas, o gonoideas. Muchas de ellas presentan una vejiga natatoria la cual utilizan como mecanismo hidrostático. La fecundación se realiza externamente.
CARACTERÍSTICAS DE LA CLASE OSTEICTIOS
1. Esqueleto más o menos óseo, vértebras numerosas, notocordas que pueden persistir en partes: aleta caudal generalmente homocerca o dificerca.
2. Tegumento con glándulas mucosas y con escamas dérmicas de tres tipos: gonoideas. cicloideas, ctenoideas, algunos sin escamas.
3. Aletas pares e impares con radio de cartílago o hueso.
4. Boca terminal con muchos dientes (algunos sin dientes) con mandíbulas, saco olfativos pares que pueden abrirse o no en la boca.
5. Respiración por branquias soportadas por arcos branquiales óseos y cubiertas por un opérculo común.
6. A menudo con vejiga natatoria con o sin conducto conectado a la faringe.
7. Circulación que consta de un corazón bicameral. sistema arterial y venoso, generalmente, cuatro pares de sacos aórticos, la sangre contiene herítrocitos.
8. Sistema nervioso cuyo encéfalo comprende pequeños lóbulos olfatorios y cerebro, grandes lóbulos ópticos y cerebelo, 10 pares de nervios craneales, tres pares de canales semicirculares
9. Sexos separados (en algunos, inversión sexual), gónadas pares, fecundación generalmente externa: formas larvarias que pueden diferir mucho de los adultos.
CLASIFICACIÓN DE LOS PECES, Phylum: Chordata
Subphylum : Vertebrata.
Clase: Chondrichthyes (peces con esqueleto cartilaginoso). Subclase: Elasmobranchi, Tiburones, Rayas y Torpedos. Subclase: Holocephala Quimeras
Clase: Osteichthyes (peces con esqueleto óseo). Subclase: Actinopterigü, peces de aletas con radio.
Subclase: Surcopterigü, peces de aleta carnosa lobulada y se caracterizan porque en sus dientes aparece por primera vez el esmalte.
Infraclase: Dipnou, peces pulmonados o coanados. Este grupo se caracteriza por la presencia de coanas o aberturas nasales internas. Géneros vivientes: Neoceratodus (Australia), Protoptero (África), Lepidosiren (Sudamérica)
Infraclase: Crosopterigü o Actinistios. agrupa una sola familia, con una única especie viviente, el Celacanilo, Latímería chaelumnae, son muy característicos de esta especie la estructura de la cola y las aletas, la vejiga natatoria está calcificada y casi llena de grasa. La notocorda es cartilaginosa y aparece todavía muy desarrollada, posee válvula en espiral.
Infraclase: Cladistios, agrupa principalmente formas fósiles, pero también dos géneros vivientes que muestran un elevado primitivismo. Poiypterus, es uno de ellos, tiene una vejiga natatoria pulmonoide, escamas ganoideas, cola dificerca y persiste el espiráculo.
Infraclase: Actinopteros: agrupa el resto de los osteictios.
Suborden: Condrotéos es un grupo que incluye formas fósiles y el esturión (Acipencer). En este se da una mezcla de caracteres primitivos y caracteres más evolucionados. Así, presenta espiráculos, cola heterocerca, válvula espiral, notocorda muy desarrollada, etc. Por el contrario las mandíbulas se han reducido y las escamas han perdido osa y se hallan dispuestas en unas pocas filas del cuerpo.
Superorden: Neopterigios peces óseos modernos.
OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
a. Que el estudiante reconozca los caracteres generales del phylum cordado
b. Diferenciar las dos clases de peces.
TRABAJO PRÁCTICO N° 8 ESTUDIO DE LOS PECES.
Los peces son agrupados en dos clases, los Chondrichthyes y los Osteichthyes.
Ejercicio N° 1: Estudio de las características externas e internas de un pez óseo.
Observe el ejemplar colocado en su mesón, correspondiente a la clase Osteichthves.
1.1. Identifique las estructuras que se encuentran en la región cefálica o cabeza: Boca, ubique su posición, orificios nasales, observe si se comunican internamente con la boca, el pre-opérculo y el post-opérculo, abra esta estructura y observe las branquias. Al estudiar el tronco o cuerpo identifique las aletas dorsales, pectorales, pélvicas y la anal. Observe que cerca a ésta última se encuentran dos orificios (nivel ventral), el proximal a la aleta corresponde al orificio urogenital y el distal a la misma representa el orificio anal. Observe una linea que recorre lateralmente a ambos lados del cuerpo del ejemplar en estudio, esta se denomina línea lateral, describa su función.
1.2. Observe la cola terminada en una aleta lobulada, determine a que tipo pertenece; si existe un solo lóbulo se denomina Díficerca, si presenta dos lóbulos similares se identifica como Homocerca; ahora bien si presenta dos lóbulos y el superior es más grande que el inferior, en el se prolonga la columna vertebral, la aleta se denomina Heterocerca. 1.3. Desprenda una escama del ejemplar en estudio, colóquela sobre un
portaobjetos obsérvela en el microscopio, con ayuda de la carta mural disponible en el laboratorio, identifique a que tipo pertenece. Compárela con los otros tipos de escamas. Identifique en el dibujo todo lo observado.
Características internas:
Una vez identificadas las partes externas, realice un corte lateral al pescado, para el estudio de los órganos internos.
ii. Faringe iii. Esófago. iv. Estómago
v. Intestino
vi. Glándulas accesorias vii. Ano.
b) Aparato circulatorio.
i. Corazón (Aurícula y Ventrículo). ii. Pericardio
c) Aparato excretor. i. Ríñones. ii. Uretres d) Aparato reproductor.
Femenino Masculino
- Ovarios (2). - Testículos (2).
- Oviductos. - Vasos deferentes (2). e) Observe la vejiga natatoria,
f) Aparato respiratorio. i. Branquias
ii. Rastrillo braquial iii. Arco branquial iv. Filamento branquial.
Ejercicio N° 2: Estudio de las características externas de un pez Cartilaginoso. 2.1. En su mesón encontrará un ejemplar de la clase Condrictios. Observe la
A nivel del tronco, identifique las aletas dorsales, pectorales y pélvicas: observe si en éstas últimas existe una estructura de forma lanceolada anexas a ellas, de ser así, las mismas se denominan Fórceps, característica que identifica a los individuos machos. Describa la función de esta estructura. Entre las aletas pélvicas observarás un orificio que corresponde a la cloaca ubícala.
2.2. Al estudiar la cola encontraras una aleta caudal identifique a que tipo corresponde.
2.3. Desprenda una escama del ejemplar en estudio, colóquela sobre un portaobjetos y observe al microscopio, con ayuda de la carta mural disponible en el laboratorio, identifique a que tipo pertenece. Sujete el ejemplar con su mano izquierda y desplace su mano en sentido antero-posterior ¿qué palpa?, hágalo ahora en sentido contrario (postero-anterior) ¿qué sensación experimenta? Justifique la misma.
2.4. Observe la línea lateral ubique dónde comienza y dónde termina. ¿Existe similitud en el ejemplar estudiado anteriormente?
Identifique en el dibujo todo lo observado 2.5. Estudio de las característica internas.
Haga el mismo procedimiento que en los peces óseos 1.1 ANATOMIA EXTERNA DE UN PEZ OSEO.
1.3 DESPRENDA UNA ESCAMA DEL EJEMPLAR. OBSERVELA E IDENTIFIQUE A QUE TIPO PERTENECE.
1.5 ANATOMIA EXTERNA DE UN PEZ CARTILAGINOSO
1.7 DESPRENDA UNA ESCAMA DEL EJEMPLAR. OBSERVE E IDENTIFIQUE A QUE TIPO PERTENECE.
