Plan de negocios para la creación de un superete con especial énfasis en la plena satisfacción de sus clientes y ventas a domicilio en la ciudad de Bogotá (Suba)

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PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN SUPERETE

CON ESPECIAL ÉNFASIS EN LA PLENA SATISFACCIÓN DE SUS CLIENTES

Y VENTAS A DOMICILIO EN LA CIUDAD DE BOGOTA (SUBA).

OSCAR JULIAN GUERRERO CALDERON TALLER DE GRADO PARA OPTAR

AL TÍTULO DE ADMINISTRADOR DE EMPRESAS

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACION DE EMPRESAS

BOGOTÁ D.C.

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PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE UN SUPERETE

CON ESPECIAL ÉNFASIS EN LA PLENA SATISFACCIÓN DE SUS CLIENTES

Y VENTAS A DOMICILIO EN LA CIUDAD DE BOGOTA (SUBA).

OSCAR JULIAN GUERRERO CALDERON TALLER DE GRADO II PARA OPTAR AL TÍTULO DE ADMINISTRADOR DE EMPRESAS

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACION DE EMPRESAS

BOGOTÁ D.C.

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CONTENIDO

CAPITULO I ... 11

1. SÍNTESIS DE ANTEPROYECTO ... 15

1.1 Nicho de mercado. ... 18

CAPITULO II ... 21

1. INVESTIGACION DE MERCADOS ... 21

2. ESTRATEGIAS DE MERCADOS ... 23

2.1. Concepto del producto, servicio o proceso ... 23

2.2. Estrategias de precio... 23

2.3. Estrategias de comunicación ... 24

2.5. Presupuesto de la mezcla de mercadeo ... 25

ANÁLISIS ADMINISTRATIVO ... 26

3.2 Gestión de recursos humanos ... 28

3.3. Desarrollo de tecnología ... 30

3.4. Aprovisionamiento ... 32

3.5. Logística ... 35

3.6. Servicio... 37

3.7. Análisis Dofa. ... 38

3.8. LEGALIDAD Y CONSTITUCION ... 39

4. ESTUDIO FINANCIERO ... 43

4.1 Análisis de Estados financieros (ver anexos 2) ... 43

5. RESPONSABILIDAD SOCIAL ... 51

6. INOVACION Y CREATIVIDAD ... 53

CAPITULO III ... 55

RESUMEN EJECUTIVO ... 55

MISION ... 57

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BIBLIOGRAFÍA ... 58

ANEXOS... 61

Anexo 1. ESTUDIO DE MERCADO ... 61

1.1. ANALISIS DEL SECTOR ... 61

1.2. ANÁLISIS DE MERCADOS ... 63

1.2.5. Formulario. ... 66

1.2.6. Resultados. ... 70

1.3. ANALISIS DE LA COMPETENCIA ... 75

1.4 PROYECCIÓN DE VENTAS. ... 78

1.5 POLÍTICA DE CARTERA ... 79

Anexo 2. ESTUDIO FINANCIERO... 80

2.1 DATOS RELEVANTES Y POLITICAS ... 80

2.2 OPERACIONES ... 82

2.3 BALANCE GENERAL... 83

2.4 ESTADO DE RESULTADOS... 84

2.5 FLUJO DE CAJA ... 85

2.6 FLUJO DE CAJA LIBRE Y TIR... 86

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[image:11.612.120.559.134.295.2]

INDICE DE TABLAS

Tabla 1 Distribución de los estratos en Bogotá (miles de habitantes) ... 15

Tabla 2 Categorías de productos a vender. ... 33

Tabla 3: PROYECCIÓN DE VENTAS. ... 78

Tabla 4: DATOS RELEVANTES Y POLITICAS ... 80

Tabla 5: OPERACIONES ... 82

Tabla 6: BALANCE GENERAL ... 83

Tabla 7: ESTADO DE RESULTADOS ... 84

Tabla 8: FLUJO DE CAJA... 85

Tabla 9: FLUJO DE CAJA LIBRE Y TIR... 86

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INDICE DE GRAFICAS

Grafica 1 Composición de compras por estrato en Suba ... 17

Grafica 2: Pregunta 1 Encuesta ... 70

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INDICE DE ILUSTRACIONES

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Índice De Ecuaciones

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15 CAPITULO I

1. SÍNTESIS DE ANTEPROYECTO

El plan de negocio propuesto es la creación de un superete localizado en Bogotá (Suba), debido a sus comportamientos macroeconómicos, comerciales y poblacionales que la definen como una de las ciudades más importantes del país en cuanto a oportunidades.

Según la Secretaria Distrital de Planeación, Bogotá presenta la siguiente distribución porcentual según estratos y ingresos.

Tabla 1 Distribución de los estratos en Bogotá (miles de habitantes)

Estratos de

Bogotá* Ingreso per cápita Porcentaje Habitantes 1 (Bajo - bajo) Menos de un

SML** 9,3 688,106

2 (Bajo) Entre 1 y 3 SML 42,7 2,886,445

3 (Medio - bajo) Entre 3 y 5 SML 30,2 2,661,331

4 (Medio) Entre 5 y 8 SML 9,1 693,738

5 (Medio - alto) Entre 8 y 16 SML 3,7 198,973

6 (Alto) Más de 16 SML 1,7 130,051

Fuente: Revista Metrocuadrado, [2010], “información de estratos en Bogotá”.

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“La localidad más poblada en Bogotá es Suba con 1.004.00.” 1

“Suba es un sector a analizar en el proyecto, debido a su cantidad de población y a su concentración en los estratos 3 y 4, en los que se encuentra el segmento objetivo del proyecto, (estos estratos ocupan el 50% de la población de esta localidad y el 39,3 % de la población total en Bogotá). Las viviendas en Suba son el 45% de estrato 2, el 40% de estrato 3, el 10% estrato 4, el 5% estrato 5 y 3% en estrato 6.” 2

La localidad de Suba además de tener gran porcentaje de población del mercado objetivo, presenta un buen comportamiento y aceptación en el formato de los superetes en cuanto a las compras y preferencia del mismo. El estrato que más frecuenta los superetes en Suba es el estrato 3 con el 50% seguido del 2 con 27% y el 3 con el 18%, teniendo gran oportunidad de negocio en esta zona de la ciudad.

1_{Revista Metrocuadrado, [2010], “información de estratos en Bogotá”.}

Disponible:www. metrocuadrado.com

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Grafica 1 Composición de compras por estrato en Suba3

Existen diferentes tamaños de establecimientos comerciales minoristas en Colombia, desde las tiendas de barrio que no alcanzan los 90 metros cuadrados, hasta los superetes que en los últimos años han empezado a tener un crecimiento anual hasta de 9,6% de sus ventas, incluso quitándole mercado a las grandes cadenas empezándose a posicionar en el mercado, todo ello gracias a su cercanía con el cliente.

Sin embargo estos establecimiento tienen algunas falencias en cuanto a lo administrativo y tecnológico, ya que no tienen los recursos ni las estrategias para hacer más eficiente su negocio. Por el otro lado están las grandes cadenas que les cuesta tener una cercanía con el cliente debido a sus grandes formatos y la poca cercanía con sus viviendas.

Un aspecto importante a tener en cuenta en el desarrollo de la investigación son los mercados completos a domicilio, los minoristas lo hacen pero llevan pocos

3_{Fenalco. [2010]}_{“La tienda de barrio: una racionalidad sujestiva”. [en línea]}

Disponible internet: http://www.fenalco.com.co/content/meiko/la -tienda-de-barrio-una-racionalidad-sugestiva [citado el 12 de octubre de 2010]

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Superetes Tiendas Grandes Cadenas Total Urbano 27% 31% 11% 22% 50% 49% 36% 44% 18% 16% 32% 22% 5% 4% 21% 12%

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productos y los mayoristas se les dificulta en la logística por su gran mercado en todo el territorio nacional y por el formato de sus almacenes.

Es por esto que se plantea el siguiente problema:

¿Qué factores se deben tener en cuenta para crear un superete en Bogotá (localidad Suba), con un direccionamiento único de servicio al cliente, el cual garantice una cercanía plena con el consumidor a través de un enfoque en el suministro de mercados completos a domicilio? y ¿Cuáles serán los requerimientos tecnológicos, humanos y logísticos para el cumplimiento eficiente de las ventas a domicilio?

1.1 Nicho de mercado.

El negocio va estar enfocado a los estratos 3 y 4 en la localidad de Suba, estratos que en este momento no son objetivo para las tiendas express de la competencia como Éxito, Carrefour y Carulla concentrados por el momento en estratos 5 y 6.

Para desarrollar este problema, el plan de negocios que se va a llevar a cabo va a ser en base a Varela, Rodrigo (2001) en el libro Innovación Empresarial, arte y ciencia en la creación de empresas, en el que se va a desarrollar un análisis de mercado, técnico, operativo, administrativo, legal, social y financiero para analizar el entorno y planificar las estrategias del negocio.

El objetivo general del proyecto será:

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En cuanto al análisis de mercados se va a desarrollar una encuesta a 105 individuos de la localidad de Suba que se encuentre en los estratos tres y cuatro, de esta manera se conocerán las necesidades, expectativas y hábitos de consumo de clientes de cadenas de mercado y de canales tradicionales permitiendo desarrollar ideas para aplicarlas en el plan de negocio.

Las estrategias se van a basar en el servicio a los clientes, va a ser un Superete de 100 mts2 el cuál va a vender alimentos y productos de la canasta familiar para los estratos 3 y 4 en la localidad de Suba. El principal servicio a prestar es el de mercados completos a domicilio, servicio que en la actualidad no se ha desarrollado eficientemente por el sector del comercio.

Los precios serán basados en los precios actuales del mercado y la competencia, serán iguales a los de los supermercados, pero tendrán el beneficio del servicio a domicilio y cercanía del cliente, adicionalmente se harán promociones de productos en temporadas del año, generando tráfico e imagen promociona; se realizarán promociones de frutas cuando haya cosecha generando que los clientes vayan por ese producto pero adicionalmente lleven más productos de la canasta familiar.

La comunicación va a ser por medio de publicidad en internet, folletos, y eventos en los primeros días de apertura lo cual permitirá dar a conocer el producto y resolver dudas acerca de los servicios que se ofrecen.

El servicio se basara en la capacitación, ayuda y conocimiento de los clientes para que les sea fácil, útil y cómodo realizar sus pedidos a domicilio soportado con tecnología (programa Business Admin; producto de Logical Concept,internet y teléfonos).

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Por último la política de cartera se basara en la liquidez del negocio, por lo tanto todas las ventas se harán de contado.

Las características del Superete, además de los servicios ofrecidos por la empresa, hacen que esta propuesta sea percibida como única en el mercado, debido a que la actual oferta no genera los mismos beneficios y por lo general no cuenta con los servicios que se presentan en este proyecto. Esta estrategia de diferenciación genera posicionamiento y recordación de marca por el gran acercamiento de sus clientes y la facilidad a la hora de adquirir sus productos con los mercados completos a domicilio.

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21 CAPITULO II

1. INVESTIGACION DE MERCADOS

1.1ANALISIS DE LAS ENCUESTAS

Basados en las encuestas y en la investigación de mercados realizada (anexo 1), se llegaron a las siguientes conclusiones.

-Los clientes de grandes cadenas y canales tradicionales visitan estos lugares en su mayoría por su cercanía (41%) economía (25%) y surtido (20%). Esto nos indica una gran ventaja en cuanto a cercanía ya que se buscara estar lo más cerca posible a los clientes, no solo en instalaciones físicas también en servicios completos a domicilio logrando estar mucho más cerca que la competencia. La economía es otro tema a analizar, los precios van a ser competitivos, observando las tendencias del mercado y realizando benchmarking constantemente en cuanto a precio y surtido.

-En cuanto aspectos adicionales para decidir lugar de compra están la atención personalizada y la posibilidad de domicilio (18%), conceptos claves en el plan de negocio enfocado al servicio y al domicilio. (Se tendrá en cuenta las sugerencias dadas por los clientes y las otras opciones a analizar en el proyecto, tales como parqueaderos (12%) y facilidades de pago (8%) mientras se esté desarrollando el negocio.

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de los clientes no les agrada en especial en producto de aseo (personal y del hogar). Se tomara en cuenta estas observaciones con servicio y surtido.

- Las encuestas permitieron enfocar y conocer un poco más el mercado objetivo con el fin de alinearlas con las estrategias del negocio. Se llegaron a las siguientes conclusiones.

Los clientes compran comúnmente los mismos productos a la hora de hacer mercado. (83,79% de los encuestados). Dando facilidad para captar los gustos y preferencias de los futuros clientes.

Los clientes compran mercado en cortos lapsos de tiempo (diario hasta quincenal) y el costo de este mercado es en promedio de 100.000 a 300.000 quincenalmente. Información que ayuda a establecer tamaño de los productos y precios para suplir todas las necesidades de los clientes al mismo precio, al igual que permite establecer la rotación de inventario que se va a manejar, se va a determinar una rotación mayor a la quincenal puesto que no todos los productos rotan igual. (ejemplo; productos de aseo con relación a productos lácteos.)

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23 2. ESTRATEGIAS DE MERCADOS

2.1. Concepto del producto, servicio o proceso

Superete de 100 mts2 (autoservicio), 2 cajas registradoras ubicado en el barrio Gloria Lara en la localidad de Suba (Cra 98 A # 131 B- 18).

Establecimiento comercial del sector tradicional (minorista) encargado de ventas de alimentos y productos de la canasta familiar para los estratos 3 y 4 en la localidad de Suba. Su enfoque esta en un eficiente servicio al cliente supliendo necesidades de los clientes no encontradas en las tiendas de barrio y los supermercados.

El principal servicio a prestar y uno de los enfoques de la organización es prestar el servicio de mercados completos a domicilio, servicio que en la actualidad no se ha desarrollado eficientemente por el sector del comercio. Este servicio funcionara por medio de recopilación de bases de datos de los clientes por medio de tecnología (programa Business Admin; producto de Logical Concept.) con el fin de conocer sus gustos y necesidades.

2.2. Estrategias de precio

En el Superete no se utilizará la estrategia de los precios más baratos. Los clientes encontrarán siempre precios justos competitivos con el mercado. Como se observo en las encuestas el precio es un factor definitivo, pero las personas no solo se centran en esto evalúan precio versus servicio.

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Dentro de cada categoría se escogerá un producto y una marca con un precio bajo para lograr mantener una adecuada imagen de precios. Estos productos no necesariamente serán los mismos siempre, pueden cambiarse periódicamente.

La estrategia es de precios orientados a la competencia, se toma esta decisión porque hay gran cantidad de productos en el mercado y están poco diferenciados así como también la competencia. También es complicado que la empresa tenga el control sobre los precios de todos los productos en el mercado puesto que estos los da en su mayoría el productor.

2.3. Estrategias de comunicación

Las estrategias de comunicación a emplear son:

-Estrategia comparativa: Por medio de publicidad en internet, folletos, el periódico de la localidad (Suba mi localidad.) y eventos en los primeros días de apertura se pretende mostrar las ventajas comparativas de la marca frente a la competencia, en este caso el servicio a domicilio y las características y ventajas del formato por su tamaño, ubicación y servicio.

Adicionalmente se harán, llamadas frecuentes según la recopilación de datos para la adquisición de los mercados a domicilio, recepción de llamadas y pedidos por mail o por página de internet para los domicilio; por estos medios también se aclararan las dudas sobre el servicio a domicilio y se podrán poner sugerencias con respecto al mismo.

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25 2.3.1 Logo corporativo y nombre

El nombre del superete será SUPERTIENDAS OKEY, ya que es un nombre fácil de recordar y identifica claramente el hibrido entre las tiendas de barrio minoristas y los supermercados de grandes superficies.

Su logo es:

Ilustración 1: LOGO

Lema: Siéntete en casa.

2.5. Presupuesto de la mezcla de mercadeo

El presupuesto para la mezcla de mercadeo es de $ 3’000.000 de pesos en el año

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ANÁLISIS ADMINISTRATIVO

3.1 Infraestructura

Para el primer año se va arrendar un local de 100 mts2 en el Barrio Gloria Lara en la localidad de Suba, en el cual se va a montar el formato de superete. Aparte del local se va a rentar una bodega cercana al lugar con el fin abastecer al local y va a ser el punto de distribución de los mercados a domicilio.

La distribución de los domicilios va a ser por medio de un camión Chevrolet NPR modelo 2009 arrendado, con un canon de $2.000.000.

Se toma la decisión de que los inmuebles y el vehiculo sean arrendados para no invertir demasiado en activos fijos y tener cantidad en activos corrientes con el fin de surtir el negocio (inventarios) y poseer inversiones temporales sin olvidar la liquidez que es importante por la naturaleza del negocio.

Dentro del local se van a adquirir una serie de artículos importantes para el desarrollo del negocio, el equipo y computación y los muebles y enseres necesarios para poder operar.

-Equipo y computación: Para el primer año se van a adquirir dos cajas registradores marca Casio, referencia Pcr-t48s O Pcr-ta40 por un valor de $680.000 cada una.

Ilustración 2: Cajero

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rapidez. (Los call center van a tener el mayor contacto con el programa adquirido por la empresa Bussinesadmin para poder desarrollar su actividad.)

Por último se comprara un teatro en casa de 1.500.000 con el fin de armonizar el superete con música y brindar información de la tienda por medio de este medio. -Muebles y enseres: Para empezar operaciones se deben adquirir los siguientes artículos.

Estantes: Se van a adquirir nueve por un valor de $500.000 cada uno, estos tienen una magnitud de 2.mts de largo por 80 cm de ancho y 1.80 de alto, con estos se formaran tres líneas de estantería generando cuatro pasillos en los cuales los clientes podrán recorrer la tienda como espacio y comodidad. (línea de estantería de seis metros cada una.)

Neveras: Se va a adquirir 6, tres para refrigerar cárnicos, lácteos y derivados y la ultima para enfriar carnes frías es decir productos como salchichas, jamones, entre otros. Esta tiene un costo de $2.688.00 cada una. Los otros refrigeradores son para el uso de bebidas, y tienen un costo de $1.200.000 cada una.

Ilustración 3 Refrigeradores

Silla y teléfono: se van a adquirir seis sillas ejecutivas y seis teléfonos marca Panasonic referencia kx-ts500 con valor en total de $1.044.000, estos elementos con el fin de colocar los puestos de trabajo del gerente general, administrador, cajeros y call center.

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Además de estos artículos mencionados anteriormente se invertirá $15.000.000 en remodelación y compra de muebles para toda el local para que se adapte a las necesidades del negocio y del cliente, entre ellas esta vitrinas, estante especial para licores costosos, muebles para atención de corte de carne entre otros como cestas de basura, cuchillos, mesas, asientos etc. (se tiene presupuestado ese valor y se compraran artículos en el transcurso del negocio en marcha)

3.2 Gestión de recursos humanos

Para el proceso de contratación, respectiva remuneración y condiciones del mismo es necesario seguir determinadas indicaciones.

Como primera medida se regirá por las normas legales del código sustantivo de trabajo, en las que se incluye requisitos como, un horario de trabajo, remuneración por servicios prestados, subordinación y factor prestacional.

El contrato para el gerente general y administración va a ser a término indefinido, mientras que los demás cargos, van a ser a término fijo.

El proceso de contratación iniciara con entrega de hojas de vida solo para personas que vivan en el barrio o Suba según las políticas de responsabilidad social y comunal que se comentaran más adelante; a continuación se realizara entrevista con el gerente general y/o el cual realizara pruebas para demostrar la habilidad del candidato en el desempeño del cargo, este proceso de selección se desarrollara en los primero años de la compañía, después se verá la viabilidad de realizar un outsourcing en recursos humanos para desarrollar esta actividad.

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objetivos de la compañía del área donde se va a desempeñar y su puesto como tal.

Los salarios y puestos de trabajo se van a manejar de la siguiente manera:

-Gerente general: Se encarga del desarrollo estratégico de la compañía y lo que compete con el crecimiento y evolución de los objetivos y acciones para lograr estar en la vanguardia del mercado y desenvolverse en el entorno competitivo. Tendrá una asignación mensual de $3.500.000 en el primer año y para el quinto año tendrá una asignación de $4.683.760 por efecto de la inflación y a aumentos por incentivos; abra solo un gerente general para los cuatro años.

-Administrador de tienda: Por cada tienda abra un administrados, sus funciones básicas serán estar pendiente de la logística en la llegada y salida de los productos de la tienda, controlar el personal para que cumplan las labores establecidas, responder por el margen y la proyección de ventas y establecer dinámicas para captar clientes y mejorar la calidad del servicio en cada tienda. La asignación mensual será de $1.500.000.

-Cajeros: Por cada tienda abra dos cajeros y serán fundamentales en la agilidad y calidad del servicio, tendrán una asignación de 600.000 cada uno , al empezar el año 5 se abran creado diez puestos de trabajo según lo proyectado.

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-Call center: Importantes en la atención y eficacia de los mercados completos a domicilio, encargados de la atención permanente de los clientes e información sobre promociones y actividades del superete, tomaran los pedidos de las personas y estarán informados sobre los gustos, preferencias y frecuencias de compra de los clientes para que el servicio sea rápido y cumpla con las expectativas de los consumidores. Asignación mensual de $600.000, en el quinto año abra dos puestos de trabajo atendiendo las cinco tiendas simultáneamente.

-Domicilios: Serán los encargados de entregar los mercados a domicilio a los clientes en perfectas condiciones y según lo requerido, irán en un camión arrendado por la empresa el cual brindara comodidad y permitirá que puedan hacer varios pedidos en un solo trayecto, a medida que la experiencia lo permita, se establecerá tiempos y fechas de respuesta a los clientes de esta manera se garantiza la eficiencia del servicio y los posibles correctivos. Para el tercer años de funcionamiento se rentara otro camión, por lo tanto se solicitara otros dos en el puesto de trabajo. La asignación mensual será de 600.000 mensuales.

La prioridad de los puestos de trabajo creados es que todos tengan empoderamiento es decir que todos los puestos y los miembros tengan una responsabilidad que cumplir basado en resultados, de esta manera se genera pro actividad e independencia creando motivación y eficiencia, adicionalmente todos serán un grupo y las jerarquías será poco diferenciadas, todos actuaran de manera multifuncional generando el aprendizaje en todas las actividades del negocio y aporten ideas para el mejoramiento del mismo.

3.3. Desarrollo de tecnología

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seguidas por actualizaciones similares en costos de los siguientes años variando la inflación y algunos costos adicionales.

Dentro de las funciones del programa se encuentra.

“Cliente: Permite manejar la cartera de clientes y prospectos, crear cotizaciones,

pedidos, notas de venta y facturas, notas de crédito y cargo, además de consultar sus cuentas por cobrar, administrar las salidas de mercancía e históricos de venta de cada cliente. Este módulo integra funcionalidades, como CRM, envío de documentos por mail, manejo de consignación, etc., que hacen de este módulo uno de los más completos del mercado.

Proveedor: Manejar la cartera de proveedores, seguimiento de pedidos y facturas con sus correspondientes cuentas por pagar, obtenga estadísticas y gráficas del comportamiento de compras en el momento y apoyo de herramientas que le permitirán controlar los niveles de inventarios en tiempo real.

Producto: Administrar de manera fácil y eficiente el inventario físico, el inventario de insumos para producción o bien el catálogo de servicios. Con códigos de barras y fotografía, histórico del comportamiento comercial de productos, así como la lista de precios configurable a la política comercial. Siendo uno de los módulos más robustos de BusinessAdmin®, cuenta con funcionalidades avanzadas difíciles de encontrar en otros productos como: matriz de producto, manejo de equivalencias, venta en kit y por volumen, entre otras.

Banco: Conocer en cada momento la situación de los bancos, administrando las cuentas bancarias, la gestión de cuentas por cobrar y pagar, gastos y comisiones, informes de traspasos entre cuentas y control de sus gastos de operación.

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personal, apoyado con dispositivos lectores de huella digital o de banda magnética.

Transporte: Si se cuenta con unidades de transporte para sus mercancías, vendedores o empleados, este módulo ayudará a llevar un mejor control sobre éstas, el responsable del uso, la información de kilometraje y combustible que consumen.

Producción: Crea y dará seguimiento a las órdenes de producción, control de

insumos y productos terminados de manera sencilla y precisa.” 4

3.4. Aprovisionamiento

Una de las principales claves para el éxito del superete será la agilidad y oportunidad del abastecimiento.

El aprovisionamiento se centralizará en una bodega cerca la cual será arrendada, donde se despachará diariamente hacia a el superete. Con esto se garantizará una rápida velocidad de respuesta a los requerimientos de mercancía del local, logrando un mínimo nivel de agotados y un movimiento rápido y dinámico en la bodega.

En lo posible se buscará obtener crédito directamente con los fabricantes para garantizar los mejores precios de compra y apoyo e inversión para la cadena.

Algunos de los proveedores facilitan la compra de productos y le llevan directamente al local, otros tienen distribuidores autorizados que realizan el mismo proceso y hay otros tipos de productos que es necesario ir al puto de venta y comprar los productos ya sea directamente desde el productor o desde otros distribuidores.

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Los Principales proveedores que llevan el producto puesta a puesta son: Bavaria, Postobon, Coca-Cola, Rica, Suizo, Zenú, Sialta), Pimpollo, Napoles, (compañía de carne), Alpina, Colanta, Alqueria, Nacional de Chocolates, Quala, ComaPan, Bimbo, Protabaco, Tecnoquimocos, Papeles Nacionales.

Los proveedores con distribuidores autorizados son, Familia, la distribución de licores importados como Buchanan’s, Old parr, Baylis se realiza por medio de

Dialsa que se enfoca en el mercado en Bogotá, la empresa Sulicor es el distribuidor de Licores de Antioquia y lo lleva directamente al local, Continental es el distribuidor de Empresas de licores de Cundinamarca Nectar y Disa es el distribuidor de los productos de Unilever. Estos serán nuestros socios y nos ayudaran a que los productos estén en perfectas condiciones y a tiempo.

Los productos que se deben comprar directamente desde el punto de venta o distribuidores externos son: Las frutas, verduras, granos, tubérculos, algunas pastas, huevos, los cuales se van a adquirir en la plaza de abastos. Las marcas de arroz como Roa, Diana, Flor Huila, se va adquirir en Makro súper mayorista S.A.

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Las principales categorías que se van a vender son: (Según las encuestas se va a mantener gran rotación en productos lácteos y poca rotación en productos de aseo personal y de aseo del hogar)

Tabla 2 Categorías de productos a vender.

Centro de negocio Categoría

Alimentos Alimentos para bebé Caldos y sopas

Cereales listos procesados Comidas enlatadas

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Enlatados frutas vegetales encurtidos Galletería empacada

Gelatinas y flanes Leches en polvo

Mermeladas / dulces naturales Centro de negocio Categoría

Alimentos (Viene) Pasabocas Aceites y grasas Arroz

Bebidas calientes Café y sus derivados Endulzantes

Granos

Harinas crudas y precocidas Huevos

Modificadores de leche Panela

Pastas

Salsas y aderezos

Carnes Carnes frías

Cerdo Pollo Res

Fruver Frutas

Verduras

Panadería Panadería propia Panadería proveedor

Lácteos Bebidas lácteas

Helados Hielo

Jugos y citrus Leches líquidas

Margarinas y grasas refrigeradas Postres refrigerados y congelados Quesos

Bebidas y licores Bebidas instantáneas Bebidas refrescantes Cervezas

Cigarrillos Licores fuertes Vinos

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Cuidado de la ropa Limpieza de superficies Mascotas y accesorios Centro de negocio Categoría

Aseo y limpieza hogar Desechables Salud y belleza Cuidado bebé

Cuidado capilar Cuidado corporal Cuidado piel facial Desodorantes y talcos Salud y belleza (Viene) Facial masculino

Higiene oral

Jabones de tocador Pañales

Papeles higiénicos y pañuelos faciales Protección femenina

Botiquín

3.5. Logística

La mayoría de los proveedores más importantes van a llevar la mercancía a la tienda y bodega respectivamente, según la investigación este servicio brindado por ellos se debe al tamaño del superete y el pedido que se va a realizar.

Para los demás productos y proveedores mencionados, los cuales no tienen el servicio de puerta a puesta, se instaurara un sistema para traer los productos a la bodega y el almacén respectivamente.

Hay dos puntos importantes en los que se va a comprar la mercancía directamente, estos son la Plaza abastos en Bogotá y Makro S.A.

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Se acordara con los proveedores, volumen de pedido, tiempos, calidad del producto y precios de la mercancía; cuando se aseguren esas condiciones viables para las dos partes se procede al proceso de logística y calidad del producto desde la compra hasta la llegada del local.

Se usara un camión para transportar la mercancía de un punto a otro, como la mayoría de estos productos transportados van a ser frutas verduras y tubérculos se requiere un gran control de calidad; en la plaza de abastos de Bogotá se realizara una revisión del producto permitiendo hacer las devoluciones de inmediato y ahorrar tiempo en devoluciones tardías , se embarcara los alimentos en el camión en cajas de madera reutilizables evitando que la mercancía se maltrate en el transporte, y se colocaran por orden de cuidado es decir los tubérculos irán en la base del vagón del camión y artículos como huevos irán en la parte superior, para esto se tendrán colaboradores de cada superete.

Los trayectos son cortos por lo tanto no se necesitara de refrigeración o temperaturas especiales para el transporte. Abran un punto de llegada de la mercancía, esta será la bodega el cual no es muy lejos de local (bodega vecina) permitiendo almacenar los alimentos y refrigerarlos, esto se hace con el fin de poder adquirir gran cantidad de productos y tener gran poder de negociación y también para tener siempre reservas evitando agotados en la tienda, cuando la mercancía en la tienda se agota los encargados de ir a la bodega serán los del puesto nombrado servicio al cliente el cual podrán ir caminando atraer la mercancía, por su cercanía y abastecer el superete.

Cuando llega la mercancía a la bodega se revisa, y se coloca los productos, frutas y verduras más maduras en la parte frontal de tal manera que sean los primeros productos en salir, y los otros en la parte de atrás ya que pueden esperar más tiempo, sin embargo la rotación de frutas y verduras son rápidas. Los granos y las marcas de arroz, el almacenamiento y distribución es más sencilla, realizando el mismo proceso de llegada a la bodega pero si refrigeración.

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mercado y cuanto va a ser fecha y hora de entrega, la persona encargada de servicio al cliente realiza el mercado según las indicaciones dadas por el call center y ayudara en el proceso de empaque en el camión ayudado por las personas encargada de los domicilios.

El empaque de los mercados será en cajas de plástico reutilizables los cuales permitirá la facilidad en el transporte y mayor capacidad en el camión, estas cajas irán ordenadas según el orden de entregas diarias, facilitando el proceso de entrega. Al llegar a la residencia del cliente, se le tomaran los datos pertinentes y se procederá a descargar el mercado y sacarlo de la caja plástica a la cocina o donde se indique, después de esto se realiza una pequeña encuesta sobre el servicio con el fin de retroalimentar y ser cada vez mejores.

3.6. Servicio

Lo arrojado en las encuestas permite centrar las estrategias de servicio en las siguientes, sin embargo irán aumentando a medida de las exigencias del cliente, las principales son:

-Ayuda a usar la página de internet y capacitación para pedir los productos a domicilio por los diferentes medios la pagina, e-mail, teléfono.

-Conocimiento del cliente por medio de bases de datos, identificando sus gustos y preferencias en cuanto a productos, cantidades y frecuencia de visitas, de esta manera se facilitara el proceso de pedidos a domicilio

- Realizar llamadas a los clientes según la frecuencia de visitas, con el fin de ofrecer el mercado a domicilio según los requerimientos de visitas anteriores, mejorando y demorando menos el proceso pedido.

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- Realizar constantes actividades para mejorar la satisfacción de los clientes a la hora de hacer mercado, actividades como música en vivo, degustaciones, rifas; se realizaran pruebas piloto, en el transcurso de las actividades y se variaran y modificaran según la acogida del público.

3.7. Análisis Dofa.

– Amenazas.

 Tendencia de las grandes cadenas de incursionar en el mercado de Superetes y tiendas de conveniencia (nuevos entrantes generando mayor competencia).

 Avance de las tiendas de barrio en los últimos años en cuanto a tamaño y variedad (expansión de estos negocios).

 Llegada de nuevo competidor (Oxxo) a Colombia con experiencia en el mercado de tiendas de conveniencia en México.

– Oportunidades.

 Gran mercado para los canales tradicionales y crecimiento de los superetes como opción de compra entre los consumidores.

 Cercanía con el consumidor.

 Oportunidad de alcanzar otros mercados con el declive de las plazas de mercado en las ciudades.

– Debilidades

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– Fortalezas

 Buen nivel tecnológico, alto proceso de formalización e indicadores de gestión bien desarrollados, a comparación del mercado actual de los superetes.

 Atención personalizada a los clientes.

 Precios competitivos.

 Buen equipo de expertos con experiencia en el sector (mayorista, minorista) y área financiera que soporten las decisiones del proyecto.

 Posibilidad de combinar las fortalezas de los dos canales (minorista, mayorista) y minimizar sus debilidades (cercanía y formalización).

 Desarrollo de un eficiente sistema de mercados completos a domicilio, siendo una de las prioridades del proyecto

3.8. LEGALIDAD Y CONSTITUCION

3.8.1. Tipo de sociedad

El tipo de sociedad adecuado para este proyecto, es la sociedad por acciones simplificadas (Ley 1258 del 5 de Diciembre de 2008), la cual es la nueva forma de crear empresa en Colombia, debido a que es la que menos trabas en cuanto a constitución tiene, además ofrece las siguientes ventajas:

Se pueden constituir con cualquier monto de capital social

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No es necesaria la constitución por medio de escritura pública, se pueden constituir por medio de documento privado.

La vigencia de este tipo de sociedades puede ser indefinida

No es necesario detallar el objeto social, ya que si no se detalla se asumirá que la sociedad podrá realizar cualquier actividad lícita.

Los accionistas no tendrán responsabilidad solidaria, solo podrán responder hasta el monto de sus aportes.

No es necesario como en otras sociedades tener Asamblea de Accionistas y Junta Directiva, será suficiente con el Representante legal de la sociedad.

Si la sociedad funciona con un único accionista, este podrá ser a la vez el representante legal.

3.8.2. Razón social

Supertiendas okey S.AS.

3.8.3. Actividad Económica

La actividad económica de la empresa será la 5211, Comercio al por menor, de productos no especializado con surtido compuesto principalmente de alimentos víveres en general, bebidas y tabaco.

3.8.4. Aspectos legales relativos al negocio

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Según María Fernanda Campo, Presidenta Ejecutiva de la CCB, "nuestra entidad está marcando un hito en la creación de empresa a través de Internet, un canal que ha cobrado tal importancia, que ya recauda anualmente el 40% de los ingresos de registros públicos de la institución, y que ofrece al empresario las mismas garantías, validez y seguridad de realizar el trámite presencialmente, con un ahorro importante de tiempo y con la posibilidad de crear la empresa desde cualquier lugar del mundo".

.

A continuación se describe cada paso:

Paso 1: Consultas e Inscripción del RUT

En este paso se elige el nombre de la S.A.S. (tras verificar que no exista), diligenciar el RUT y conocer cuánto debe pagar por la inscripción de la sociedad. Pasó 2: Diligenciamiento de Formularios

Se gestiona el acta con base en el modelo de estatutos propuesto por la CCB que deberán aceptar los socios- y los formularios de constitución de la sociedad con información de:

Para la constitución de una sociedad de este tipo es necesario que el documento privado contenga por lo menos la siguiente información:

Nombre, documento de identidad y domicilio de los accionistas.

Razón social o denominación de la sociedad, seguida de las palabras “sociedad

por acciones simplificada”; o de las letras S.A.S.;

El domicilio principal de la sociedad y el de las distintas sucursales que se establezcan en el mismo acto de constitución.

El término de duración, si este no fuere indefinido. Si nada se expresa en el acto de constitución, se entenderá que la sociedad se ha constituido por término indefinido.

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Si nada se expresa en el acto de constitución, se entenderá que la sociedad podrá realizar cualquier actividad lícita.

El capital autorizado, suscrito y pagado, la clase, número y valor nominal de las acciones representativas del capital y la forma y términos en que estas deberán pagarse.

La forma de administración y el nombre, documento de identidad y facultades de sus administradores. En todo caso, deberá designarse cuando menos un representante legal.5

Pasó 3: Pago

Se realiza el pago de los derechos de constitución de sociedad mediante débito electrónico a cuenta de ahorros o corriente vía Proveedor de Servicios Electrónicos (PSE). El sistema llevará al usuario directamente a la página web de su banco con el fin de realizar el débito correspondiente.

Paso 4a: Expedición de firma digital

En este paso, el usuario obtiene su firma digital, la cual es expedida de manera gratuita, por una única vez y hasta para cinco (5) socios, por Certicámara S.A. -filial de la CCB-. Este proceso es indispensable para garantizar la seguridad jurídica del trámite. Una vez la reciban vía e-mail, usted y sus socios deberán descargarla y seguir las instrucciones para la posterior firma del acta.

Paso 4b: Firma de documento de constitución.

El constituyente y los demás socios ya pueden aprobar el contenido del acta y firmarla digitalmente.

Pasó 5: Registro.

Se hace una nueva validación de homonimia y la empresa ya está constituida con todas las de la ley.6

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Tomado de la Ley 1258 de Diciembre de 2008

6

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4. ESTUDIO FINANCIERO

4.1 Análisis de Estados financieros (ver anexos 2)

4.1.1 Balance General

El balance general presenta una inversión en el año 0 de 300.000.000 para iniciar operaciones el cual va a ser toda aportada por tres socios; para la apertura y función de los superetes cada año será necesario adquirir obligaciones con entidades financieras en los años dos tres y cuatro de $51.076.535, $152.930.440 y $182.778.897 respectivamente con el fin de tener un flujo de caja saludable y poder comprar inventario y equipo necesario para continuar la las operaciones de la empresa, en el año cinco el flujo de caja se va a estabilizar y la cadena de superetes no va a necesitar financiarse con entidades financieras.

En el primer año los activos de Supertiendas okey va a ser de $ 246.164.384, los cuales tendrán un crecimiento del 44,45 % en el año 2 debido principalmente al incremento y compra de software, muebles enceres, equipos de computación (Maquinaria) e inventarios. Otro rubro a destacar dentro de este incremento en los activos corrientes es caja y bancos por su incremento significativo. Los valores de este último rubro se toman con base a el aumento de las ventas así mismo se considera que el valor de este debe ser bajo por la naturaleza del negocio y la importancia de la rentabilidad del dinero.

Los rubros más importantes de los activos son la (maquinaria) e inventarios, representando el 70,4% y 28,8% respectivamente seguido de la inversión temporal con 9,7% del total de los activos.

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en cada año), y a partir del año cinco se dejara de pedir dinero a entidades financieras, por lo tanto los pasivos más significativos será por parte de los proveedores y con el estado (impuestos). En el primer año no hay financiación de proveedores debido a la experiencia del negocio, para el segundo año abra financiación de $12.342.593, en el año tres de $43.217.593, en el cuatro de $157.905.093 y en el año cinco de $401.405.093.

El incremento de obligaciones con los proveedores va a ser significativas debido a la apertura de tiendas año a año y el aumento de pedidos, así como también el incremento de ventas estimadas.

En el transcurso de los años el apalancamiento financiero va ser equilibrado entre socios y terceros, con porcentajes muy similares que están entre 50% de endeudamientos lo que representa un porcentaje muy bajo en cuanto al sector del comercio; en el primer año la empresa se va a apalancar el 27,7% con entidades financieras y 72,3% va a ser aporte de los socios, mientras que para el quinto año los socios aportaran el 51,0% del total de activos y las entidades financieras el 49%.

Abra tres socios inicialmente en el proyecto y aportaran en el año cero $100.000.000 cada uno por motivo de puesta en marcha y primera inversión del negocio, permitiendo no acudir a entidades financieras en el primer año.

4.1.2 Estado de resultados

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tiendas; en el tercer año el incremento de las ventas totales de las tres tiendas sera del 70%. Estos incrementos anuales son marginales, gracias a que a medida que crece el número de tiendas su incremento conjunto disminuye por que el crecimiento de las tiendas anteriores es más constante.

El incremento del costo de ventas y la utilidad bruta es igual a la de las ventas ya que depende directamente una de la otra. (El costo de ventas es el 65% de las ventas según las estrategias planteadas en el análisis financiero.)

En cuanto a los gastos administrativos estos incrementaran en 62,67% en el año 2 e irá disminuyendo año a año debido que el costo por cada tienda disminuirá ya que los call center y el gerente no irá aumentando en la misma proporción que las tiendas además de otros gastos marginales como el del camión el cual solo se van a arrendar dos en el transcurso de los 5 años.

La depreciación que se utilizo es en línea recta a 5 años sobre los principales activos (muebles enceres y Tecnología).

Con los gastos y ventas mencionados anteriormente se calcula una utilidad operacional de ($122.019.160) para el primer año, para el segundo ($28.403.169), esto se debe a que en los primeros años los gastos operacionales y el costo de ventas superan las ventas, pero este índice tendera a cambiar por un incremento de las ventas y de poder de mercado, teniendo una utilidad operacional de $40.788.011 para el tercer año y de $172.913.455 para el cuarto año, representando incrementos importantes en la utilidad de la compañía.

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equilibrio en tercer año y a partir de ese año la empresa empieza a generar utilidades significativas lo cual impacta positivamente en los resultados de la TIR a futuro con el análisis del proyecto a partir del punto de equilibrio.

4.1.3 Flujo de caja

En cuanto al flujo de caja, es importante mencionar que todas las ventas serán de contado permitiendo mejorar el flujo de efectivo del superete, en el año cero se presenta un saldo negativo en flujo de caja operacional por las compras realizadas para el funcionamiento del superete en el año cero, para el año uno y dos también se presenta un saldo negativo ya que los gastos en dicho año superan las ventas; para los siguientes años la operación se normalizara y las ventas serán de $64.302.674, $227.498.277 y $523.588.084 en el año tres cuatro y cinco.

En el año uno abra una financiación de $ 167.931.000 con el fin de tener liquidez, de esta manera en el primer año se tendrá un flujo de efectivo de 1.800.000 después de inversiones temporales.

Para el año cero, abran unas inversiones temporales de $167.931.000 las cuales se recaudaran en el año uno, esto mismo pasara en el año cuatro y cinco el cual se invertirá $31.000.000 y $318.600.000 para el ultimo año proyectado. En cuanto a la inversión para el proyecto será de $97.069.000 en el primer año para la compra de equipo del superete y se mantendrá el promedio para la apertura e inversión de las siguientes cinco tiendas.

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se adapta a las estrategias establecidas de tener en caja aproximadamente el 0,5% de las ventas)

Después de evaluar los estados financieros y de esta manera el flujo de caja libre, con las utilidades netas, las depreciaciones, amortizaciones, valor de inventarios y cuentas por pagar nos indica un crecimiento año tras año proyectando que para el año cinco da un flujo de caja libre de $506.145.548 indicando una tasa interna de rentabilidad (TIR) de 4,85%. Es importante aclarar que esta TIR proyectada es para los primeros cinco años los cuales están evaluando el comienzo de un negocio y que en los primeros años genera más egresos que ingresos lo cual afectara en el resultado final de la TIR. Sin embargo si la TIR se evaluara a mayor plazo generaría mejores resultados ya que se evalúa después del punto de equilibro con mejores resultados y se observa una tendencia más acorde con la ambición del proyecto a largo plazo. En los años cuatro y cinco se observa la evolución en cuantos ingresos, utilidad y flujo de caja permitiendo observar las expectativas del negocio.

4.1.4 Índices con respecto al año cinco.

Supertiendas okey presenta los siguientes índices con respecto al sector.

La liquidez es parecida al sector, presenta una razón corriente parecida al sector con 1,4 de activos por cada pasivo, la del sector es de 1,6. Para los objetivos de la empresa es importante tener una liquidez saludable y mayor a la del sector. En este caso la empresa es más eficiente que el sector, se tiene mejor manejo de liquidez.

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Las razones de endeudamiento nos indican superioridad que el sector, es decir debemos menos por cada activo y patrimonio que tiene la compañía y además generamos mayor utilidad operacional por cada interés que debemos pagar. En el año cinco no se presentan deuda, por lo tanto se observa que la utilidad operacional también es mejor que la del sector.

La rotación de inventarios es mayor a la del sector minorista y está acorde con lo propuesto en las estrategias de mercadeo y los resultados arrogados en las encuesta; la rotación es de 10,3 veces al año debido que hay productos que rotan rápidamente y otros lentamente lo cual arroja este índice con relación a todos los productos. (El análisis de rotación de inventarios se escogió con base en la frecuencia de compra de los consumidores encuestados.)

En cuanto en la rentabilidad en el año cinco, supertiendas okey es superior al sector minoristas, esta diferencia se da por la planeación estratégica, y las proyecciones establecidas por la empresa, en cuanto a inversiones externas en bancos, posibilidad de préstamos en entidades financieras y planeación de apertura de más tiendas, análisis del flujo de caja y proyección de ventas por cada tienda. La rentabilidad por activo es de 22% y por patrimonio 43,2%, el margen bruto es parecido al del mercado superándolo por 9 puntos, (35% y 26,3% el sector minorista.)

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49 4.1.5 Riesgos

La compañía presenta riesgos internos y externos que se pueden contrarrestar con acciones anticipadas a dichos acontecimientos, convirtiéndolo en fortalezas en el ambiente competitivo.

Un riesgo que se presenta en el mercado del sector minorista y de los superetes es el interés del último año de las grandes cadenas por ingresar al mercado minorista, con nuevos formatos permitiendo estar más cerca de los clientes y adquirir productos de necesidad inmediata, es así como Éxito y Carulla adaptan sus tiendas a formatos express para estar más cerca de sus clientes y competir con las tiendas de barrio el cual le ha quitado gran parte del mercado durante mucho tiempo por todo el territorio nacional.

La clave para contrarrestar el riesgo es la entrada de estos grandes competidores es el nicho del mercado al cual se va enfocar cada uno de los negocios, como primera medida las grandes cadenas se concentraran en nichos 5 y 6 y sus productos van a estar enfocados a los de consumo de fácil acceso y consumo inmediato, como por ejemplo comidas rápidas, enlatados, confitería, pasabocas entre otros.

Supertiendas okey se va enfocar en otro nicho de mercado y otro tipo de necesidades en los clientes, su enfoque va a ser los estratos 3 y 4 y sus productos serán de primera necesidad, tales como granos, cárnicos, lácteos, un sector que por el momento las grandes cadenas no van intervenir.

Adicionalmente el valor agregado permitirá diferenciarnos de las grandes cadenas, conceptos como mercados completos a domicilio, será el diferencial, la imagen y servicio bandera de la compañía.

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una investigación previa del sector, la competencia y su entorno permitiendo que no hayan previstos que no se puedan contrarrestar .Una variable importante a analizar es el riesgo en las ventas, estas juegan un papel importante en el funcionamiento de las proyecciones de todos los estados financieros y por ende en la utilidad de la compañía.

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5. RESPONSABILIDAD SOCIAL

El proyecto de Supertiendas Okey no solo va a favorecer a los inversionistas es un proyecto pensado para beneficiar a todos los stakeholders, los trabajadores, clientes, proveedores y en general varios sectores de la economía que en general ayudaran al progreso del país.

Con el objetivo de ayudar al crecimiento y bienestar de la sociedad es necesario empezar con la sociedad que le abre las puertas a supertiendas okey, esta localidad es Suba y el barrio es Gloria Lara, el cual se le va a brindar toda la atención y necesidades para impulsar y favorecer a los hogares de este barrio y localidad.

Como primera medida, se les brindara prioridad a las personas que vivan en el barrio o la localidad a la hora de ofrecer los puestos de trabajo. Con este gesto las personas sentirán aprecio con el nuevo negocio que está en su barrio y además cumplirá uno de los objetivos de la compañía, la cercanía intima entre la empresa y los clientes, debido que los empleados serán personas conocidas en el barrio generando confianza y fidelidad.

Para el recurso humano es muy importante satisfacer las necesidades de autoestima y buenas condiciones laborales permitiendo que su vida sea más plena y productiva.

La cercanía del recurso humano permitirá beneficios como, llegar temprano y almorzar en casa, tener cercanía con sus hijos en la educación y otros aspectos, la importancia es que todos los stakeholders sientan la pertenencia de la

organización y de su lema “siéntete en casa”

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6. INOVACION Y CREATIVIDAD

Según lo analizado en el mercado, Supertiendas Okey va a suplir muchas necesidades de los clientes no encontradas en el mercado actual.

Se observo que el mercado minorista (tiendas de barrio) en los últimos cinco años ha crecido significativamente y que en general siempre ha representado un gran porcentaje en las ventas de productos de primera necesidad en el ámbito nacional y en general en Latinoamérica. Sin embargo se observa que este formato posee muchas falencias en cuanto a servicio y orden administrativo. Las tiendas de barrio por ejemplo no poseen un plan estratégico, no tienen recursos ni físico ni humano bien establecido y no disponen de gran surtido en marcas ni tamaños debido a su bajo poder de almacenamiento.

Por otro lado el sector mayorista tiene una excelente estructura administrativa y logística pero les cuesta tener una cercanía con el cliente debido a sus grandes formatos y la poca cercanía con sus viviendas; es por esto que a finales del año 2010 y a comienzos del 2011 empezaron a implementar formatos express para acercarse más a los clientes de los estratos 5 y 6 ya que sus objetivos principales en estos formatos.

El proyecto de Supertiendas Okey esta encaminado a mezclar las fortalezas de los dos formatos mencionados anteriormente; el sector de las tiendas de barrio que se caracterizan por la cercanía al cliente y su relación cercana con el tendero y las grandes cadenas que se caracterizan por su planeación estratégica y sus objetivos encaminados a posicionarse en el mercado generando recordación de marca y poder de mercado, con un único defecto, rapidez y servicio personalizado a los clientes.

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mercado, cercanía, servicio, atención personalizada, promociones, eventos, concursos para que ir al mercado no sea una actividad tan aburrida como muchos de los entrevistados plantean.

En caso que la persona no desee ir a hacer compras, supertiendas okey le brinda la posibilidad de hacer mercado completo a domicilio, servicio que no aun no llena las expectativas de los clientes por mal servicio y complicaciones a la hora de efectuarlo, en el superete este servicio es el enfoque del proyecto y se implementaran todos los recursos para que este servicio sea el más eficiente y recordado por los clientes.

El mercado completo a domicilio será fácil de adquirir sin complicaciones ni demoras, se lograra con ayuda de un software el cual recordara características de los clientes como marcas, frecuencia y cantidades de compra, el cual permitirá al cliente solo con una corta llamada obtener el mercado que siempre ha adquirido, y si él desea, puede hacer algunas modificaciones según sus nuevas demandas.

El superete tendrá un call center, generando fidelizacion, llamando a los clientes dependiendo de su frecuencia de compra y recordándole que con una llamada que tienen el servicio a domicilio y promociones a su disposición por ser clientes especiales.

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55 CAPITULO III

RESUMEN EJECUTIVO

Este proyecto busca situarse entre las cadenas de Superetes del sector minorista más importantes de Bogotá y Colombia, sector que presenta un crecimiento importante en el transcurso de los últimos años debido a las tendencias de los clientes por preferir el sector minorista a la hora de realizar compras y por el crecimiento económico que ha tenido el sector y el país en el último año y estimando un crecimiento del PIB de 9.5% y 4.5% respectivamente para el 2011 según el Dane.

Aun con la llegada de las grandes cadenas en los últimos años, el sector minorista se ha mantenido e incluso sigue ocupando el mayor porcentaje en preferencia de compra por parte de los clientes; debido principalmente a la facilidad y rapidez en la adquisición de productos y a la cercanía de estas con los consumidores.

Sin embargo las tiendas minoristas no han evolucionado mucho a través del tiempo, no hay progreso en el mejoramiento de servicio al cliente ni planeación de estrategias que mejoren la compañía en cuanto a expansión, cobertura de mercado y cumplimiento de objetivos.

Es por esto que las grandes cadenas a finales de 2010 han empezado a intervenir en el mercado de tiendas de conveniencia o tiendas express para abarcar este mercado y recuperar lo perdido por las tiendas de barrio desde hace varios años; pero su nicho va enfocado a los estratos cinco y seis.

El mercado he dejado un espacio para que Supertiendas Okey se enfoque en los estratos tres y cuatro e innove en el servicio percibido por los clientes tanto de las tiendas minoristas como de los mayoristas.

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Para determinar el nicho y los vacios que percibían los clientes en el servicio del sector se realizo una investigación de mercado en el cual se analizo la población, los clientes potenciales, la competencia y el entorno macroeconómico para definir la viabilidad del proyecto y plantear ideas acerca de cómo suplir las necesidades expuestas por los clientes, logrando de estas ideas un valor agregado y competitivo en el sector.

El nicho que se eligió fue el sector de Suba, por su volumen poblacional y enfoque en los estratos tres y cuatro, urbe en la que se va a enfocar el negocio.

Posteriormente de esta investigación y plantear los objetivos del mismo se realizo un análisis que permitiera conocer las necesidades del proyecto en cuanto inversión infraestructura y recurso humano, de esta manera y conociendo estos elementos se puedo tomar decisiones en lo administrativo, técnico y financiero, logrando así que el proyecto tenga soporte y veracidad para llevarlo a cabo en la realidad.

El análisis financiero y administrativo permitió establecer decisiones en cuanto a clientes, proveedores y socios. Se definió que las ventas van a ser de contado para mejorar la liquidez del negocio, los proveedores van a financiar el 20% de las compras a partir del segundo año, después de adquirir experiencia y reconocimiento en el sector.

Los socios aportaran $180.000.000 para soportar el inicio y el montaje del negocio en los meses de inicio, los locales serán arrendados al igual que el camión para tener más activos corrientes que fijos especialmente en inventarios, se defino el salario, número de empleados y artículos a adquirir con base en los recursos que se obtuvieron por parte de socios y terceros.

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Supertiendas Okey basara sus objetivos y acciones en:

MISION

En Supertiendas Okey trabajamos para satisfacer las necesidades de nuestros clientes, sus gustos y preferencias, con excelencia en servicio, productos de calidad y precio adecuado. Todo esto en un ambiente moderno y eficiente, con soluciones que faciliten la compra y optimicen el tiempo de nuestros clientes, sin olvidar el beneficio de toda la comunidad.

VISION

Ser reconocidos en 2015 como una alternativa ágil y moderna de realizar compras a domicilio, soportados en tecnologías de la información, generando crecimiento y satisfaciendo las expectativas de los accionistas y de todos los stakeholders.

Basados en la misión y la visión se pretende mejorar la calidad de vida de toda

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BIBLIOGRAFÍA

LIBROS

 Maurice Eyssautier de la mora, 2006, “Investigación de mercados- Enfoques,

sistemas, información, procesos y proyectos”, edit. Trillas.

 Ron Hasty y James REARDON, 1998, “Retail Managnent”, edit. Mc Graw Hill.

 VARELA, Rodrigo, Innovación Empresarial, arte y ciencia en la creación de empresas, Prentice Hall 2001.

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 Borello, Antonio,2000, “El plan de Negocios De herramienta de evaluación de

una inversión a elaboración de un plan estratégico y operativo”, edit. McGraw-Hill

 Díez de Castro, Enrique Carlos, 1999, “Distribución Comercial”, edit. McGraw -Hill

 Bencardino, Ciro, [2001] “Estadística básica aplicada”, edit. Ecoe Ediciones

 Supertiendas, [2010], “Panorama del sector minorista”, Axioma

comunicaciones. 1era Edición

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59 DOCUMENTO ELECTRÓNICOS

 Revista la nota. [2010] “Proyecciones económicas de Colombia”.

Disponible internet: www.lanota.com.co.

 Revista metrocuadrado, [2010], “información de estratos en Bogotá”.

Disponible:www. metrocuadrado.com

 Caja de herramientas. [2010]. “Plan de negocios para pymes” Disponible : www.infomipyme.com

 Fenalco. [2010] “La tienda de barrio: una racionalidad sujestiva”. [en línea]

 Disponible internet: http://www.fenalco.com.co/content/meiko/la-tienda-de-barrio-una-racionalidad-sugestiva [citado el 12 de octubre de 2010]

 Cultura E, [2006], “Guía de actividad empresarial” [en línea]. Disponible:

http://www.culturaemedellin.gov.co/sites/CulturaE/CulturaE/Guias_empresariales/01_Minimerca

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 DANE, [2010], “Comportamiento del comercio” [en línea]. Disponible:

http://www.dane.gov.co/daneweb_V09/index.php?option=com_content&view=articl e&id=508&Itemid=55

 Logical Concepr, [2010], “Business Admin” [en línea]. Disponible:

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 Fenalco, [2010], “Un muy bien cierre de semestre” [en línea]. Disponible:

http://www.fenalcosantander.com.co/secciones.php?seccion=3&subseccion=91

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 Oficina comercial de la embajada de España en Colombia, [2004],

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61 ANEXOS

Anexo 1. ESTUDIO DE MERCADO

1.1. ANALISIS DEL SECTOR

“Como se menciono en los antecedentes y la justificación del

problema, en los últimos años el comercio minorista ha experimentado un importante dinamismo a nivel mundial, Latinoamérica no ha sido la excepción con la llegada de las grandes cadenas como Carrefour, Makro y Wal Mart se han posicionado en

el mercado y han tenido una expansión significativa a nivel mundial”7_.

“Colombia ha tenido tradicionalmente un comercio minorista altamente competitivo, resultado en gran parte de la segmentación geográfica que se presenta en el interior del país. Mantiene la característica de que aún cuando el avance de los supermercados e hipermercados ha sido muy importante en los últimos años, el canal tradicional de distribución (tiendas de barrio) captura el 47% del mercado y además de esto en épocas crisis se defiende mejor frente a las grandes superficies, ya que cuando los hogares no poseen suficiente dinero optan por compras pequeñas y de mayor frecuencia, cosa que suplen los canales tradicionales. Además, estas tiendas de barrio ofrecen facilidades de crédito, lo que sumado a la cercanía suponen las principales ventajas competitivas frente a las

grandes superficies.” 8

7_{Oficina comercial de}_{la embajada de España en Colombia, [2004], “Comercio y distribución en}

Colombia” [en línea]. Disponible:

http://www.icex.es/staticFiles/Comercio%20y%20Distribucion%20Colombia_1608__9132_.pdf