PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO Trabajo Final de Grado

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PROYECTO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

Trabajo Final de Grado

Interiores con identidad cultural

Diseño de habitaciones inspiradas en culturas del Ecuador

Camila Verbik Cuerpo C del PG 16 de septiembre de 2016 Licenciatura compacta en diseño

Proyecto Profesional

Diseño y producción de objetos, espacios e imágenes

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INDICE

Figura 1: Mapa político de Ecuador 5

Figura 2: Vestimenta y baile tradicional afroesmeraldeño 5

Figura 3: Vestimenta y baile tradicional de chola cuencana en festival mama negra 6

Figura 4: Tribu Achuar con su vestimenta típica 6

Figura 5: Lobby de hoteles 7

Figura 6: Restaurantes y Bares en hoteles 7

Figura 7: Dormitorios en hoteles 8

Figura 8: Patio Central Hotel Belmond, Perú 8

Figura 9: Área de Lobbie Hotel Belmond 9

Figura 10: Dormitorio Hotel Belmond 9

Figura 11: Hotel Alto Atacama Lodge, Chile 10

Figura 12: Área de piscina en Hotel Alto Atacama Lodge 10

Figura 13: Área comunal con identidad cultural en Hotel Alto Atacama Lodge 11 Figura 14: Dormitorio con identidad cultural en Hotel Alto Atacama Lodge 11

Figura 15: Exterior de Hotel Alma Histórica, Uruguay 12

Figura 16: Lobby de Hotel Alma Histórica 12

Figura 17: Lobby de Hotel Alma Histórica 13

Figura 18: Habitación dedicada a Carlos Gardel en Hotel Alma Histórica 13

Figura 19: Ingreso a Hotel Las Alamandas, Mexico 14

Figura 20: Área de descanso Hotel Las Alamandas 14

Figura 21: Bar Estrella Azul Hotel Las Alamandas 15

Figura 22: Dormitorio Hotel Las Alamandas 15

Figura 23: Exterior Hotel Casa San Agustín, Colombia 16

Figura 24: Sala de estar Hotel Casa San Agustín 16

Figura 25: Sala de espera Hotel Casa San Agustín 17

Figura 26: Habitación Deluxe Hotel Casa San Agustín 17

Figura 27: Tendencias en estilo, ecléctico, industrial, minimalista, vintage, nordico, étnico 18

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Figura 28: Fachada Frontal Hotel Boutique Plaza Grande, Ecuador 19

Figura 29: Restaurante Hotel Boutique Plaza Grande 19

Figura 30: Lobby Hotel Boutique Plaza Grande 20

Figura 31: Suite Hotel Boutique Plaza Grande 20

Figura 32: Fachada principal Hotel Boutique Le Parc, Ecuador 21

Figura 33: Dormitorio Hotel Boutique Le Parc 21

Figura 34: Terraza Hotel Boutique Le Parc 22

Figura 35: Skybar Hotel Boutique Le Parc 22

Figura 36: Fachada frontal Hotel Boutique Nühouse, Ecuador 23

Figura 37: Ingreso principal Hotel Boutique Nühouse 23

Figura 38: Exterior de Hotel Boutique Orilla del Rio, Ecuador. 24

Figura 39: Dormitorio doble Hotel Boutique Orilla del Rio 24

Figura 40: Lobby y Pasillos de Grand Victoria Hotel Boutique, Ecuador 25

Figura 41: Suite Grand Victoria Hotel Boutique 25

Figura 42: Lobby Hotel Boutique 593, Ecuador 26

Figura 43: Cuarto de Descanso Hotel Boutique 593 26

Figura 44: Mural en representación a las Islas Galápagos Hotel Boutique 593 27 Figura 45: Mural en representación a la región costa Hotel Boutique 593 27 Figura 46: Mural en representación a la región oriente y sierra. Hotel Boutique 593 27 Figura 47: Habitaciones de regiones costa, sierra y oriente. Hotel Boutique 593 28 Figura 48: Habitacion de región insular. Hotel Boutique 593 28 Figura 49: Cuarto de Juegos y restaurante “La Diablada” Hotel Boutique 593. 29 Figura 50: Barra de restaurante “La Diablada” Hotel Boutique 593 29

Figura 51: Turismo región costa de Ecuador. 30

Figura 52: Turismo región sierra de Ecuador. 30

Figura 53: Florecimiento de Árbol de Guayacán en Loja- Ecuador. 31

Figura 54: Turismo en región amazónica 31

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Figura 55: Turismo en la ciudad de Quito. 32

Figura 56: Inspiración para paleta cromática para diseño en pareja Afroesmeraldeña 33 Figura 57: Inspiración para paleta cromática para diseño en Chola cuencana 34 Figura 58: Inspiración para paleta cromática para diseño en tribu indígena Achuar 35

Figura 59: Habitación Región Costa, propuesta de diseño 36

Figura 60: Habitación Región Costa, propuesta de diseño 36

Figura 61: Habitación Región Costa, propuesta de diseño 37

Figura 62: Habitación Región Costa, propuesta de diseño 37

Figura 63: Habitación Región Sierra, propuesta de diseño 38

Figura 64: Habitación Región Sierra, propuesta de diseño 39

Figura 65: Habitación Región Sierra, propuesta de diseño 39

Figura 67: Habitación Región Amazónica, propuesta de diseño 40 Figura 68: Habitación Región Amazónica, propuesta de diseño 40 Figura 69: Habitación Región Amazónica, propuesta de diseño 41 Figura 70: Habitación Región Amazónica, propuesta de diseño 41

Entrevista a Gerente General Hotel Boutique 593 42

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Figura 1: Mapa político de Ecuador. Fuente: Ecuador Noticias

Figura 2: Vestimenta y baile tradicional afroesmeraldeño. Fuente: Revista Vistazo

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Figura 3: Vestimenta y baile tradicional de chola cuencana en festival mama negra.

Fuente: Beyondthe light

Figura 4: Tribu Achuar con su vestimenta típica. Fuente: REICONDP

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Figura 5: Lobby de hoteles. Fuente: Creación propia, a través de imágenes de Internet

Figura 6:Restaurantes y Bares en hoteles. Fuente: Creación propia, a través de imágenes de Internet

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Figura 7: Dormitorios en hoteles. Fuente: Creación propia, a través de imágenes de Internet

Figura 8: Patio Central Hotel Belmond, Perú. Fuente: Página oficial Belmond

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Figura 9: Área de Lobby Hotel Belmond. Fuente: Página oficial Belmond

Figura 10: Dormitorio Hotel Belmond. Fuente: Página oficial Belmond

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Figura 11: Hotel Alto Atacama Lodge, Chile. Fuente: Página Oficial Alto Atacama LodgeSpa

Figura 12: Área de piscina en Hotel Alto Atacama Lodge. Fuente: Página Oficial Alto Atacama LodgeSpa

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Figura 13: Área comunal con identidad cultural en Hotel Alto Atacama Lodge.

Fuente: Página Oficial Alto Atacama LodgeSpa

Figura 14: Dormitorio con identidad cultural en Hotel Alto Atacama Lodge. Fuente:

Página Oficial Alto Atacama LodgeSpa

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Figura 15: Exterior de Hotel Alma Histórica, Uruguay. Fuente: Página oficial de Hotel Alma Histórica

Figura 16: Lobby de Hotel Alma Histórica. Fuente: Página oficial de Hotel Alma Histórica

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Figura 17: Lobby de Hotel Alma Histórica. Fuente: Página oficial de Hotel Alma Histórica

Figura 18: Habitación dedicada a Carlos Gardel en Hotel Alma Histórica. Fuente:

Página oficial de Hotel Alma Histórica

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Figura 19: Ingreso a Hotel Las Alamandas, Mexico. Fuente: Página oficial Las Alamandas

Figura 20: Área de descanso Hotel Las Alamandas. Fuente: Página oficial Las Alamandas

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Figura 21: Bar Estrella Azul Hotel Las Alamandas. Fuente: Página oficial Las Alamandas

Figura 22: Dormitorio Hotel Las Alamandas. Fuente: Página oficial Las Alamandas

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Figura 23: Exterior Hotel Casa San Agustín, Colombia. Fuente: Página oficial Hotel Casa San Agustín.

Figura 24: Sala de estar Hotel Casa San Agustín. Fuente: Página oficial Hotel Casa San Agustín.

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Figura 25: Sala de espera Hotel Casa San Agustín. Fuente: Página oficial Hotel Casa San Agustín.

Figura 26: Habitación Deluxe Hotel Casa San Agustín. Fuente: Página oficial Hotel Casa San Agustín.

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Figura 27: Tendencias en estilo, ecléctico, industrial, minimalista, vintage, nordico, étnico. Fuente: Creación propia, a través de imágenes de Internet

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Figura 28: Fachada Frontal Hotel Boutique Plaza Grande, Ecuador. Fuente: Página oficial Hotel Plaza Grande

Figura 29: Restaurante Hotel Boutique Plaza Grande. Fuente: Página oficial Hotel Plaza Grande

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Figura 30: Lobby Hotel Boutique Plaza Grande. Fuente: Página oficial Hotel Plaza Grande

Figura 31: Suite Hotel Boutique Plaza Grande. Fuente: Página oficial Hotel Plaza Grande

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Figura 32: Fachada principal Hotel Boutique Le Parc, Ecuador. Fuente: Página oficial Hotel Boutique Le Parc

Figura 33: Dormitorio Hotel Boutique Le Parc. Fuente: Página oficial HotelBoutique Le Parc

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Figura 34: Terraza Hotel Boutique Le Parc. Fuente: Página oficial Hotel Boutique Le Parc

Figura 35: Skybar Hotel Boutique Le Parc. Fuente: Página oficial Hotel Boutique Le Parc

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Figura 36: Fachada frontal Hotel Boutique Nühouse, Ecuador. Fuente: Página oficial Nühouse

Figura 37: Ingreso principal Hotel Boutique Nühouse. Fuente: Página oficial Nühouse

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Figura 38: Exterior de Hotel Boutique Orilla del Rio, Ecuador. Fuente: Página oficial Hotel Boutique Orilla del Rio

Figura 39: Dormitorio doble Hotel Boutique Orilla del Rio. Fuente: Página oficial Hotel Boutique Orilla del Rio

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Figura 40: Lobby y Pasillos de Grand Victoria Hotel Boutique, Ecuador. Fuente:

Página oficial Grand Victoria Hotel Boutique

Figura 41: Suite Grand Victoria Hotel Boutique. Fuente: Página oficial Grand Victoria Hotel Boutique

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Figura 42: Lobby Hotel Boutique 593, Ecuador. Fuente: Página oficial Hotel Boutique 593

Figura 43: Cuarto de Descanso Hotel Boutique 593. Fuente: Página oficial Hotel Boutique 593

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Figura 44: Mural en representación a las Islas Galápagos Hotel Boutique 593.

Fuente: Página oficial Hotel Boutique 593

Figura 45: Mural en representación a la región costa Hotel Boutique 593. Fuente:

Página oficial Hotel Boutique 593

Figura 46: Mural en representación a la región oriente y sierra respectivamente.

Hotel Boutique 593. Fuente: Página oficial Hotel Boutique 593

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Figura 47: Habitaciones de regiones costa, sierra y oriente respectivamente. Hotel Boutique 593. Fuente: Página oficial Hotel Boutique 593

Figura 48: Habitacion de región insular. Hotel Boutique 593. Fuente: Página oficial Hotel Boutique 593

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Figura 49: Cuarto de Juegos y restaurante “La Diablada” Hotel Boutique 593.

Fuente: Página oficial Hotel Boutique 593

Figura 50: Barra de restaurante “La Diablada” Hotel Boutique 593. Fuente: Página oficial Hotel Boutique 593

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Figura 51: Turismoregión costa Ecuador, Montañita, Salinas y Manta respectivamente. Fuente: Creación propia, a través de imágenes de Internet

Figura 52: Turismo región sierra de Ecuador: Ibarra, Baños de Agua Santa, Cuenca y Cotopaxi respectivamente Fuente: Creación propia, a través de imágenes de Internet

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Figura 53: Florecimiento de Árbol de Guayacán en Loja- Ecuador. Fuente: Creación propia, a través de imágenes de Internet

Figura 54: Turismo en región amazónica. Fuente: Creación propia, a través de imágenes de Internet

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Figura 55: Turismo en la ciudad de Quito. Iglesia San Francisco, Mitad del Mundo, Panecillo, Parque la Carolina, Plaza Foch. Fuente: Creación propia, a través de imágenes de Internet

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Figura 56: Inspiración para paleta cromática para diseño en pareja de Afroesmeraldeños. Fuente: Creación propia.

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Figura 57: Inspiración para paleta cromática para diseño en Chola cuencana Fuente: Creación propia.

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Figura 58: Inspiración para paleta cromática para diseño en tribu indígena Achuar.

Fuente: Creación propia.

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Figura 59: Habitación Región Costa, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

Figura 60: Habitación Región Costa, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

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Figura 61: Habitación Región Costa, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

Figura 62: Habitación Región Costa, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

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Figura 63: Habitación Región Sierra, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

Figura 64: Habitación Región Sierra, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

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Figura 65: Habitación Región Sierra, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

Figura 66: Habitación Región Sierra, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

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Figura 67: Habitación Región Amazónica, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

Figura 68: Habitación Región Amazónica, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

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Figura 69: Habitación Región Amazónica, propuesta de diseño Fuente: Creación propia.

Figura 70: Habitación Región Amazónica, propuesta de diseño Fuente: Creación propia

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ENTREVISTA

José Luis Naranjo

Gerente General de Hotel Boutique 593 05 de Septiembre del 2016

¿Cuál es su misión y visión como empresa?

Nuestra misión es que el huésped se sienta cómodo, ofreciendo el mejor servicio, y lo más importante, un servicio personalizado. Por otro lado, brindar todas las herramientas que necesita el turista para conocer este país maravilloso en el que vivimos.

Como visión queremos posicionarnos en el país como uno de los mejores hotel boutique de este tipo y cumplir siempre con las expectativas de nuestros usuarios con el fin de que nos recomienden y ser los primeros en la mente de otros turistas al momento de decidir su lugar de hospedaje.

Describa su tipo de usuario y target

Bueno, realmente nuestro target son grupos de jóvenes entre 18 y 30 años de distintas carreras, en especial de medicina, interesados en un enriquecimiento cultural y profesional debido a que aparte de ofrecer servicios turísticos y de ayuda a la comunidad a jóvenes extranjeros, pueden también venir al Ecuador a hacer voluntariado en hospitales o comunidades de escasos recursos.

¿Por qué escogieron este sector para el Hotel Boutique 593?

Queríamos un sector tranquilo, residencial, no muy transitado, seguro sin embargo céntrico, para que sea fácil la movilización de los chicos, y eso es lo que ofrece la Granda Centeno. A los chicos y en general a nuestros huéspedes una vez que salen a conocer la ciudad regresan fascinados por el área en el que estamos ubicados.

¿Qué les impulsó a utilizar las regiones del Ecuador para el diseño interior?

Motivar a los chicos a conocer otras partes del país, tenemos tanto que mostrar al mundo, y tanto de lo que sentirnos orgullosos que es importante reflejarlo, trabajamos con un diseñador gráfico

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para la conceptualización de cada región en una sola figura ayudada por distintos colores que representen determinada región, y es así como están dividías las áreas del hotel.

¿Cuál es su forma de publicitar el Hotel Boutique 593?

En realidad, utilizamos los medios sociales y enfocados más en el turista extranjero. Por otro lado, yo personalmente voy cada cierto tiempo a Canadá y Estados Unidos a reunir grupos de jóvenes mayores de 18 años interesados en el programa Help, learn and discover y los traigo al Ecuador por el tiempo que el programa que escogen dure.

Cuéntame sobre la organización Help, learn and discover a la que se encuentran aliados.

Este es un programa que solo existe en Ecuador, en resumidas cuentas, tú vienes como voluntario en tu área de interés. Hay el programa de cuidado de la salud, para interesados en estudiar medicina o estudiantes de distintas ramas de medicina, quienes vienen a hacer un tipo de pasantía con importantes médicos con el fin de decidir si esa es la carrera que quieren seguir o a su vez ganar experiencia en lo que están estudiando.

Por otro lado, hay el programa de voluntariado en el cual los jóvenes vienen a ayudar a los más necesitados en distintos aspectos, desde cuidar niños hasta la construcción de pequeñas viviendas. De paso cada turista tiene la oportunidad de descubrir la diversidad del país con un tour que se les ofrece. En este programa hay tres opciones la primera consta solo de dos semanas de voluntariado, la segunda opción es 2 semanas de voluntariado y 1 semana en las Islas Galápagos, y la tercera opción incluye eso más una semana en Machu Picchu, en total 4 semanas.

¿Que estilo consideraría para un rediseño interior del hotel? O ¿Quisiera conservarlo?

Como viste en realidad, el diseño interior en las habitaciones es bastante simple, camas blancas con cierto detalle de color dependiendo la región del piso, considero que en cierto momento va a ser importante invertir un poco en ese aspecto, pero me gustaría conservar el concepto de regiones que el hotel tiene, yo creo que eso les atrae bastante a los chicos, y además les gusta.

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¿Qué área o áreas en específico cambiaría del Hotel Boutique 593?

Ahorita estamos cambiando el área de la recepción cómo pudiste ver, pero como te digo si quisiera en un tiempo readecuar un poco ciertas habitaciones. Hacerlas más atractivas, que reflejen más lo que es cada región del país. ¡Hay mucho por hacer!

¿Cómo considera que se encuentra la situación del mercado hotelero actual?

Desde mi punto de vista ha bajado un poco, la gente cada vez se puede dar menos lujos, y estar en un hotel con un buen servicio es uno de ellos. Pero hay temporadas tu sabes, nosotros contamos con este programa como te dije, entonces hemos podido mantener un buen ritmo de huéspedes ya fijos y ha sido bastante bueno para este hotel en particular.

¿Cuál consideras que es el valor agregado de este hotel?

Considero que tenemos dos valores agregados, el uno es que el huésped se pueda enriquecer de nuestro país con tan solo estar dentro del hotel porque estamos llenos de frases y objetos típicos e importantes de cada región y eso permite crear cierto tipo de conexión entre el país y el turista.

Por otro lado, es el programa Help, learn and discover, es un programa increíble, los chicos regresan fascinados, y diría yo que hasta transformados con las experiencias que tienen y es hermoso poder ser parte de eso.