UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
ESCUELA DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA
FACULTAD DE TURISMO Y PRESERVACIÓN AMBIENTAL
TESIS DE GRADO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y AMBIENTE
AUTOR: SANTIAGO JOSÉ VACA ÁLVAREZ
DIRECTOR: Msc. MAURICIO BALAREZO
QUITO – ECUADOR
Dedicatoria.
Dedico mi trabajo primeramente a Dios quien es,
ha sido y siempre será mi guía, mi fuerza y mi soporte,
Agradecimiento.
Agradezco a mi familia, a mi novia, amigos y a todas
aquellas personas que estuvieron conmigo brindándome su
apoyo, fuerza y cariño para poder culminar mis estudios.
ii
PLAN DE CONTENIDOS.
I. RESUMEN EJECUTIVO... 2
II. TEMA: ... 3
PLAN DE MARKETING TURÍSTICO PARA EL CANTÓN CAYAMBE. ... 3
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA. ... 3
III. IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIÓN. ... 3
IV. INTRODUCCIÓN. ... 4
V. OBJETIVOS. ... 6
Objetivo general: ... 6
Objetivos específicos: ... 6
CAPÍTULO I. ... 7
MARCO REFERENCIAL. ... 7
1. CONCEPTO DE TURISMO. ... 7
1.1 IMPORTANCIA DEL TURISMO EN EL ECUADOR. ... 7
1.2 MERCADO TURÍSTICO. ... 9
1.3 LA OFERTA Y LA DEMANDA. ... 10
1.3.1 LA OFERTA TURÍSTICA NACIONAL. ... 10
1.3.2 DEMANDA TURÍSTICA NACIONAL. ... 11
1.4. EL CANTÓN CAYAMBE. ... 12
1.4.1 ANTECEDENTES DEL CANTÓN CAYAMBE. ... 12
1.5 ANTECEDENTES GEOGRÁFICOS. ... 13
1.5.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA: ... 13
1.5.2 DELIMITACIÓN DE LA ZONA DE ESTUDIO. ... 13
1.6 VIDA POLÍTICA DEL CANTÓN. ... 14
1.6.1 CANTONIZACIONES. ... 15
1.7 DESCRIPCIÓN DE LAS PARROQUIAS DEL CANTÓN CAYAMBE. ... 16
1.8 ETIMOLOGÍA. ... 20
1.8.1 EL NOMBRE DE CAYAMBE Y SU SIGNIFICADO. ... 20
1.9. HISTORIA. ... 20
1.10 GEOGRAFÍA FÍSICA. ... 22
1.11 OROGRAFÍA. ... 23
1.11.1 EL NEVADO CAYAMBE. ... 23
1.12 HIDROLOGÍA. ... 25
1.13 CLIMA. ... 25
1.14 FLORA. ... 25
1.15 FAUNA. ... 26
iii
1.15.2 ÁREAS RECREACIONALES Y TURÍSTICAS. ... 27
1.16 ECONOMÍA Y PRODUCCIÓN. ... 28
1.17 INDUSTRIAS. ... 29
1.17.1 MINERÍA. ... 30
1.17.2 ENERGÍA. ... 30
1.18 VIALIDAD. ... 30
CAPÍTULO II ... 32
2. SISTEMAS TURÍSTICOS EN EL CANTÓN CAYAMBE. ... 32
2.1 DEFINICIÓN:... 32
2.2 ATRACTIVOS TURÍSTICOS EN EL CANTÓN CAYAMBE: ... 34
2.2.1 PARROQUIA DE ASCÁZUBI. ... 35
2.2.2 PARROQUIA DE AYORA. ... 36
2.2.3 PARROQUIA DE CANGAHUA. ... 37
2.2.4 PARROQUIA DE CAYAMBE. ... 37
2.2.5 PARROQUIA DE SANTA ROSA DE CUZUBAMBA. ... 39
2.2.6 PARROQUIA DE JUAN MONTALVO. ... 40
2.2.7 PARROQUIA DE OLMEDO. ... 41
2.2.8 PARROQUIA DE OTÓN. ... 42
2.3 PLANTA TURÍSTICA. ... 47
2.4 INFRAESTRUCTURA: ... 50
2.5 VÍAS DE COMUNICACIÓN Y TRANSPORTE:... 53
2.6 POLÍTICAS DE DESARROLLO: ... 54
CAPÍTULO III ... 56
3. PRODUCTOS TURÍSTICOS POTENCIALES EN EL CANTÓN CAYAMBE. ... 56
3.1 DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS TURÍSTICOS DEL CANTÓN. ... 56
3.1.1 Turismo Comunitario: ... 56
3.1.2 Turismo Cultural: ... 67
3.1.3 Manifestaciones Culturales: ... 69
3.1.4 Gastronomía y Agroturismo: ... 73
3.1.5 Turismo de Aventura: ... 78
CAPÍTULO IV... 85
4. ESTUDIO DE MERCADO. ... 85
4.1 OBJETIVOS: ... 86
4.2 METODOLOGÍA. ... 87
4.3 DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA: ... 87
4.4 INSTRUMENTOS DE APLICACIÓN, ENCUESTA. ... 89
iv
4.6 CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO. ... 110
4.7 ANÁLISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA EN EL CANTÓN CAYAMBE. ... 114
4.8 ANÁLISIS FODA. ... 118
4.8.1 CONCLUSIONES ANÁLISIS FODA. ... 120
4.9 ESTRATEGIAS PROPUESTAS PARA EL MEJORAMIENTO TURÍSTICO DEL CANTÓN CAYAMBE: ... 122
CAPÍTULO V ... 125
PROPUESTA DE LAS ESTRATEGIAS DE MARKETING. ... 125
5. OBJETIVOS DEL PLAN DE MARKETING PARA EL CANTÓN CAYAMBE. ... 125
5.1 PROPUESTA DEL PRODUCTO. ... 125
5.2 LOS ATRACTIVOS Y SU ARGUMENTACIÓN. ... 127
5.3 IDENTIFICACIÓN DEL NICHO DE MERCADO. ... 133
5.4 MARKETING MIX DE ATRACTIVOS: ... 144
5.4.1 Estrategias de producto. ... 144
5.4.2 Estrategias de precio. ... 146
5.4.3 Estrategias de plaza. ... 147
5.4.4 Estrategias de promoción: ... 148
5.5 PRESUPUESTO: ... 153
5.6 MATRIZ DE IMPACTOS:... 158
5.7 BENEFICIARIOS DEL PROYECTO. ... 160
5.8 MODELO DE PLANIFICACIÓN Y GESTIÓN. ... 161
5.9 CONCLUSIONES. ... 167
5.10 RECOMENDACIONES. ... 169
BIBLIOGRAFÍA. ... 172
ANEXOS: ... 174
ANEXO 1. CAYAMBE IMÁGENES. ... 174
ANEXO 2. PUNTIACHIL EN EL CONTEXTO TURÍSTICO: ... 177
ANEXO 3. RESUMEN PROYECTOS ESTRATÉGICOS... 179
ANEXO 4. PUNTIACHIL………, BIEN CULTURAL DE LA NACIÓN. ... 181
v
Índice Tablas.
Tabla 1. Ciudades y porcentajes de visita ... 9
Tabla 2. Atractivos Cantón Cayambe ... 34
Tabla 3. Principales Atractivos /Parroquia Azcázubi y Ayora ... 43
Tabla 4. Principales Atractivos /Parroquia Cangahua y Cayambe ... 44
Tabla 5. Principales Atractivos /Parroquia Santa Rosa y Juan Montalvo... 45
Tabla 6. Principales Atractivos /Parroquia Olmedo y Otón ... 46
Tabla 7. Clasificación Planta Turística ... 48
Tabla 8. Planta turística Cayambe ... 49
Tabla 9. Planta turística/Infraestructura ... 51
Tabla 10. Planta turística/ Infraestructura/Alojamiento ... 51
Tabla 11. Planta turística/ Infraestructura/A&B ... 52
Tabla 12. Planta turística/ Infraestructura/Cafeterías ... 52
Tabla 13. Planta turística/ Infraestructura/Sala de Eventos ... 52
Tabla 14. Planta turística/ Infraestructura/Agencias. ... 53
Tabla 15. Planta turística/ Infraestructura/Bares ... 53
Tabla 16. Datos informativos Pesillo ... 57
Tabla 17. Datos informativos La Chimba ... 58
Tabla 18. Datos informativos Cariacu ... 59
Tabla 19. Datos informativos Paquiestancia ... 61
Tabla 20. Datos informativos Sayaro ... 62
Tabla 21. Datos informativos Gualimburu ... 63
Tabla 22. Datos informativos Chumillos ... 64
Tabla 23. Datos informativos Otón ... 64
Tabla 24. Datos informativos Guachalá ... 66
Tabla 25. Datos informativos Volcán Cayambe ... 79
Tabla 26. Datos informativos Parque Nacional Cayambe Coca ... 80
Tabla 27. Datos informativos Cascada Cariacu ... 81
Tabla 28. Datos informativos Bosque Arrayanes y Pumamaquis... 82
Tabla 29. Datos informativos Ruta Oyacachi ... 84
Tabla 30. Ingreso de turistas Cayambe al 2012 ... 85
Tabla 31. Conoce el Cantón Cayambe ... 95
Tabla 32 . Preferencia de viaje ... 96
Tabla 33. Número de personas que viajan ... 97
Tabla 34. Número de visitas ... 98
Tabla 35. Forma de organizar el viaje ... 99
Tabla 36. Período de visita / Estadía ... 100
Tabla 37. Tipo de Alojamiento ... 101
Tabla 38. Tipo de Comida ... 102
Tabla 39. Motivación principal ... 103
Tabla 40. Actividades que le gustaría realizar. ... 104
Tabla 41. Sitios que le gustaría conocer. ... 105
Tabla 42. Medios de información. ... 107
Tabla 43. Interés por conocer Cayambe y su patrimonio cultural. ... 108
Tabla 44. Interés por conocer Cayambe y su patrimonio cultural. ... 109
Tabla 45. Demanda histórica ... 116
Tabla 46. Demanda proyectada ... 117
Tabla 47. Análisis FODA ... 118
vi
Tabla 49. Ficha técnica Puntiachil ... 137
Tabla 50. Fiestas de San Pedro y del Sol ... 140
Tabla 51. Comunidad la Chimba (Centro cultural Tránsito Amaguaña) ... 142
Tabla 52. Matriz marketing mix para productos propuestos ... 151
Tabla 53. Presupuesto anual actividades Culturales Cayambe 2015 ... 153
Tabla 54. Presupuesto de promoción atractivos culturales Cayambe ... 155
Tabla 55. Matriz de impactos... 159
Tabla 56. Puntiachil. Actores, Intereses y Actividades. ... 177
Tabla 57. Tipología de Turistas, Intereses y actividades ... 178
Tabla 58. Puntiachil, Resumen Proyectos Estratégicos. ... 179
Índice Gráficos. Gráfico 1. Ciudades más visitadas, MINTUR 2012 ... 8
Gráfico 2. Ingreso de turistas Cayambe al 2012 ... 85
Gráfico 3. Características de los Visitantes – Género ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfico 4. Características de los Visitantes – Grupos de Edad... ¡Error! Marcador no definido. Gráfico 5. Características – Nacionalidad / Procedencia ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfico 6. Características – Profesión u ocupación ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfico 7. Características – Nivel de educación. ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfico 8. Características - Conoce Cayambe. ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfico 9. Acostumbra a viajar con. ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfico 10. Con cuántas personas viaja. ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfico 11. Número de visitas a Cayambe. ... ¡Error! Marcador no definido. Gráfico 12. Forma de organizar el viaje. ... 99
Gráfico 13. Período de visita / Estadía... 100
Gráfico 14. Tipo de Alojamiento. ... 101
Gráfico 15. Tipo de Comida. ... 102
Gráfico 16. Motivación principal. ... 103
Gráfico 17. Actividades que le gustaría realizar. ... 104
Gráfico 18. Sitios que le gustaría conocer. ... 106
Gráfico 19. Medios de información. ... 107
Gráfico 20. Interés por conocer Cayambe y su patrimonio cultural. ... 108
2
I. RESUMEN EJECUTIVO.
El presente plan de Marketing para el cantón Cayambe fue establecido en cinco capítulos, para su estudio. El primer capítulo consta de un Marco referencial que abarca diferentes aspectos teóricos y conceptuales con respecto a la actividad turística en el país y los diferentes aspectos que comprenden los diferentes aspectos físicos, geográficos, políticos, e históricos del cantón Cayambe en general.
El segundo capítulo comprende el estudio de geopolítico y social del cantón, comprendiendo la descripción de las diferentes parroquias y los sistemas turísticos que lo componen, así como su planta turística y su infraestructura.
En el tercer capítulo se realiza el estudio y descripción de los diferentes productos potenciales que ofrece el cantón en la actividad turística, siendo de importancia por su aspecto histórico y cultural así como su naturaleza y variedad de ecosistemas.
El cuarto capítulo comprende el estudio de mercado, basado en los objetivos principales para el desarrollo del plan de marketing, el análisis de los estudios, el FODA situacional así como sus respectivas conclusiones.
Por último, el capítulo cinco abarca el estudio del plan y las diferentes estrategias expuestas para su aplicación, el MIX de marketing el presupuesto para la aplicación de las diferentes estrategias, la matriz de impactos. También consta un modelo de planificación y gestión para un mejor desarrollo del turismo en el sector.
3
II. TEMA:
PLAN DE MARKETING TURÍSTICO PARA EL CANTÓN CAYAMBE.
DEFINICIÓN DEL PROBLEMA.
El turismo en Ecuador ha evolucionado de manera constante en los últimos años logrando así cifras significativas en crecimiento para el sector turístico, de esta manera nuestro país se ha convertido en uno de los destinos obligados a visitar en Sudamérica, siendo también designado y categorizado como uno de los países emblemáticos especialmente por su naturaleza, historia y pluriculturalidad.
Sin embargo, el modelo de gestión y planificación turística aplicado, especialmente en zonas pequeñas y vulnerables no ha sido suficiente frente a los requerimientos actuales del sector. Las inversiones se han enfocado en el desarrollo urbano de las grandes ciudades, la infraestructura, modernización, equipamiento, etc., convirtiéndose en cierta forma, en las prioridades para el crecimiento de las urbes.
Dentro de este contexto, el Cantón San Pedro de Cayambe se postula como uno de los pequeños sitios que ha carecido de un correcto manejo, gestión, promoción y planificación con respecto a la actividad turística. Con estos antecedentes lo que se pretende es realizar un proyecto que permita un correcto manejo de los diferentes recursos destinados a esta actividad, buscando promocionar y resaltar especialmente el patrimonio cultural y ese potencial diferenciado ampliamente por su alto valor histórico, arqueológico y étnico basado en décadas de cultura y tradición.
III. IMPORTANCIA Y JUSTIFICACIÓN.
4 atractivos importantes para el turismo, gracias a su posición geográfica, sitios arqueológicos y su tradición histórica. Sin embargo ese potencial aún no ha sido aprovechado o reconocido aun en su totalidad, convirtiendo a esta localidad en simplemente una zona de paso.
De allí la importancia de plantear, organizar y promover de manera profesional y técnica los diferentes características del lugar el cual representa una oportunidad de desarrollo local y social, así, para su adecuada implementación se requiere del mejoramiento de mecanismos de formación y capacitación para las personas que manejan o prestan servicios en el sector turístico.
Por lo anterior, lo que se busca con este proyecto es desarrollar las bases para crear una campaña promocional que permita posicionar al cantón Cayambe como un destino turístico importante del Ecuador, y así con una imagen relevante, a través de un legado histórico y patrimonial, manejando el sincretismo actual, se desarrolle económica y socialmente.
IV. INTRODUCCIÓN.
El turismo es una herramienta muy importante para el desarrollo económico de los países, en la actualidad esto ha causado entre ellos una gran competencia por atraer el mayor número de visitantes. Los países se posicionan gracias a su imagen, asociado con la calidad, la eficiencia, y el querer brindar productos y servicios factibles. Esto hace que el país se catalogue con una imagen positiva.
5 Por otra parte, el cantón Cayambe cuenta con un desarrollo turístico muy por debajo de sus potencialidades, debido a la falta de interés por implementar o desarrollar proyectos o planes, encaminados hacia la gestión del sector turístico este sitio no ha mostrado su verdadero valor como un destino importante. La falta de información y promoción turística impide que el desarrollo comercial, social y económico en este campo no sea del todo aceptable.
Cayambe en cierta forma se ha vuelto una población con un turismo estacional marcado por sus fiestas, donde única y solamente recibe turistas en estas fechas, relegando entre otros el patrimonio cultural, arqueológico, histórico y natural del sitio.
La carencia de estrategias, tanto en el plano de promoción, gestión y planificación en un determinado sector provocan estancamiento local, se priorizan otras actividades que si bien a largo plazo son importantes, pero no se toma en cuenta que el turismo como empresa involucra una gran cantidad de personas beneficiando a todos tanto de forma directa como indirecta, generando crecimiento a nivel general.
El fenómeno de globalización ha acelerado los procesos de cambio donde se identifica la capacidad competitiva y la adaptación a los nuevos entornos. En este caso, esta problemática se agudizaría haciendo que el cantón sea poco visitado y no promueva a su población con mejores ingresos, inclusive haciendo que muchos emigren a las grandes ciudades.
6 Por esta razón, este proyecto constaría de una acertada selección de estrategias de promoción, para conseguir un mejor ingreso de turistas, dando mayor competitividad al cantón, crear motivación y compromiso en los habitantes y optimizar los recursos destinados a este sector. De la misma manera busca establecer líneas y directrices que permitan establecer una mejor planificación y gestión del recurso patrimonial impulsándolo y volviéndolo permanente.
V. OBJETIVOS.
Objetivo general:
Desarrollar un plan de marketing, para posicionar al cantón Cayambe como un referente turístico impulsado a través de la gestión del patrimonio cultural.
Objetivos específicos:
1. Realizar un análisis del turismo en el cantón Cayambe y definir la inversión local en el plano turístico.
2. Seleccionar los principales atractivos y recursos turísticos que se tomarán en cuenta para la elaboración del plan de marketing del Cantón Cayambe y de esta manera lograr una mejor promoción del turismo del lugar.
3. Realizar un estudio de mercado y un análisis FODA situacional para determinar la condición actual del turismo en el cantón.
7
CAPÍTULO I.
MARCO REFERENCIAL.
1. CONCEPTO DE TURISMO.
Entendemos al Turismo como aquella actividad que realizan las personas al trasladarse o viajar de un lugar a otro distinto de su punto de origen, por un tiempo no menor a un año, impulsado por motivos como el ocio, entretenimiento, negocios, entre otros. Por esta razón el turismo es considerado como la actividad y el tiempo que tienen las personas para aprender, recrearse o divertirse.
1.1 IMPORTANCIA DEL TURISMO EN EL ECUADOR.
La organización mundial de turismo considera que en las últimas décadas ésta actividad es considerada una de las empresas más importantes y con mayor crecimiento tanto el plano económico y social de los pueblos, representando, en muchos casos, el rubro más importante de ingreso.
8
Llegadas de Extranjeros/Ministerio de Turismo 2009-2013
MES 2009 2010 2011 2012
2013 VAR% 2013/2012
ENE 86 544 96 109 105 548 127 116 130 842 2.93
FEB 72 742 89 924 86 421 99 521 103 768 4.27 MAR 72 226 82 452 87 495 96 948 113 361 16.93 ABR 72 910 70 540 87 507 92 627 89 669 -3.19 MAY 70 277 77 618 82 870 92 644 98 420 6.23 JUN 89 889 91 602 99 949 118 292 121 742 2.92 JUL 102 571 110 545 117 966 130 779 138 140 5.63 AGO 87 221 95 219 98 962 106 375 112 576 5.83 SEP 68 124 71 776 80 090 85 990 97 372 13.24 OCT 77 960 83 701 88 357 99 145 111 519 12.48 NOV 76 965 81 253 92 573 99 674 112 061 12.43 DIC 91 070 96 359 113 299 122 790 136 799 11.41
TOTAL 968 499 1 047 098 1 141 037 1 271 901 1 366 269 7.42
(Fuente: http://www.optur.org/estadisticas-turismo.html)
Por otra parte las ciudades más visitadas dentro de este ciclo son Quito y Guayaquil con el mayor porcentaje de arribos, como lo muestra el cuadro.
(Fuente:http://servicios.turismo.gob.ec/index.php/portfolio/turismo-cifras/21-boletines-estaditicos)
42%
30% 12%
9% 7%
Ciudades mas visitadas
9
Tabla 1. Ciudades y porcentajes de visita
CIUDAD %
QUITO 42
GUAYAQUIL 30
CUENCA 12
GALÁPAGOS 9
BAÑOS 7
TOTAL 100
(Fuente:http://servicios.turismo.gob.ec/index.php/portfolio/turismo-cifras/21-boletines-estaditicos)
Estos datos nos muestran que el Ecuador recibe en promedio más de un millón de turistas al año, registrándose hasta la fecha, los mejores ingresos a partir del año 2011 con una entrada de turismo extranjero de 1, 141,037 visitantes, cifra que para el 2013 aumentaría registrándose el ingreso de 1, 366,269. De la misma manera las cifras que muestra el MINTUR nos muestra que los puntos de arribo más importantes son las jefaturas provinciales de migración como Pichincha, Guayas, Carchi, el Oro, como principales puntos de entrada de visitantes, incluyendo también a la provincia de Loja.
1.2 MERCADO TURÍSTICO.
Desde el punto de vista técnico, el turismo es una actividad que involucra a los países que envían a los visitantes llamados mercados emisores así como a los lugares que reciben o acogen a dichas personas conocidos como mercados receptores, de esta manera se produce corrientes o flujos turísticos, que permiten la movilidad en un continuo ciclo de crecimiento en el extenso mercado del turismo y sujeto a las leyes y normas de la oferta y la demanda de productos, en un mercado cada día más exigente con respecto a las expectativas de un lugar.
10
1.3 LA OFERTA Y LA DEMANDA.
Actualmente el Ecuador es considerado como uno de los destinos con más alto crecimiento en Latinoamérica, ya que posee ventajas competitivas y comparativas que lo hacen sobresalir de cierta manera en el ámbito del turismo así:
a. Su posición geográfica privilegiada posicionándolo como uno de los países más mega diversos a nivel mundial. Según el programa de las Naciones Unidas para el medio ambiente identificó a 17 países en el mundo con la mayor mega diversidad entre los que se cuenta al Ecuador sobre todo en el aspecto biológico y natural teniendo entre el 60% de biodiversidad del planeta.
b. El poseer un ecosistema extenso en un espacio geográfico pequeño lo que lo hace un destino de fácil acceso y de rápida movilización con desplazamientos internos relativamente cortos.
c. Comprendiendo un gran espacio de conservación de áreas naturales y sistemas de parques protegidos, así como la pluriculturalidad, el bien patrimonial e histórico, la amabilidad y calidez del ecuatoriano, hacen de este país un destino imperdible a nivel mundial.
1.3.1 LA OFERTA TURÍSTICA NACIONAL.
La oferta turística se define como el conjunto de elementos y recursos que posee un determinado destino y que satisfacen las diferentes necesidades del cliente y que son atractivos para el visitante; el servicio, la planta y la infraestructura son las características que vendrán a ser parte del producto turístico. Estos permiten poner en marcha la comercialización de los mismos.1
1
11 Por otra parte el turismo en el país, a través de la Planificación Estratégica para el Desarrollo del Turismo en el Ecuador que propone a los Destinos Turísticos Regionales como una opción de crecimiento sobre todo para destinos tradicionales que hace contraste con la oferta de tipo natural y cultural, atributos que hoy en día son tópicos apreciables por el turismo en general han promovido un mayor crecimiento de la demanda. De esta manera cada destino turístico regional ha establecido un cruce de líneas de turismo que han permitido la conformación de diferentes tipos de productos como por ejemplo circuitos generales de sol y playa, turismo comunitario, turismo cultural, ecoturismo, turismo de naturaleza, deportes y aventura, agroturismo, ferias, convenciones, y exposiciones.
1.3.2 DEMANDA TURÍSTICA NACIONAL.
La demanda se puede contabilizar como el total de turistas que visitan un determinado país o zona, los ingresos que generan, y la distribución de dichos ingresos en los diferentes servicios utilizados en el lugar de visita y la identificación de la demanda permite analizar la evolución general de la actividad turística así como caracterizar al visitante. Para determinar la demanda total de un país se debería sumar el total de días de visitas a cada centro o atractivo turístico de dicho país.
Para el estudio de la demanda turística en nuestro país se ha tomado en cuenta el movimiento de turismo interno y receptivo, para eso se ha tomado referencia en las cifras que proyecta el MINTUR del 2009 al 2013.
12 solamente del ingreso de divisas sino más bien se proyectó en un crecimiento de capital circulante a nivel interno nacional.
Los registros hasta el 2009 nos muestran un poco menos de 800, 000 visitantes que ingresaron a nuestro país cifras que para el 2012 aumentarían dándole un nuevo impulso a la actividad turística y mostrando un mejor desempeño en la gestión y planificación de la actividad por parte del gobierno nacional.2
1.4. EL CANTÓN CAYAMBE.
1.4.1 ANTECEDENTES DEL CANTÓN CAYAMBE.
La siguiente información con respecto a los aspectos físicos, geográficos, políticos y sociales del cantón Cayambe han sido proporcionados por la oficina de Desarrollo Económico Sostenible del Cantón Cayambe y su encargado principal el Ing. Braulio Novoa director de dicha oficina.3
Dentro del primer capítulo se analizaran los antecedentes geográficos su descripción y ubicación así como también el de sus distintas parroquias y poblaciones cercanas. También se describirá el clima, la flora y la fauna del sitio. De igual forma se analizará los antecedentes históricos que han llevado a esta población a ser un referente importante en la historia del Ecuador, tanto por sus inicios en el tiempo incaico como en los tiempos de la colonia.
2 MNTUR, 2009. Plan Integral de Marketing Turístico del Ecuador PIMTE 2007. Pag 38 7 http://www.environment.gov.au/soe/2001/publications/theme-reports/biodiversity/biodiversity01-3.html, visitada el 10 de enero del 2015
13
1.5 ANTECEDENTES GEOGRÁFICOS.
1.5.1 UBICACIÓN GEOGRÁFICA:
“El Cantón Cayambe fue creado el 24 de julio de 1883, mediante la Ley de División Territorial expedida el 17 de julio de 1884. Está ubicado en el Nororiente de la Provincia de pichincha, el Cantón se encuentra a una altura promedio de 2900 msnm.
La Ley de División Territorial de Colombia del 25 de junio de 1824, expedida por el Gral. Francisco de Paula Santander, la consignó como cantón de la provincia de Imbabura, condición que mantuvo hasta el 23 de junio de 1893 en que por decreto legislativo sancionado por el Presidente de la República, Dr. Luis Cordero, pasó a pertenecer a la provincia de Pichincha.
Su cabecera es la población de su mismo nombre, situada al noreste de la provincia, y está integrado por las parroquias rurales de Ascázubi, Cangahua, Olmedo (Pesillo), Otón y Santa Rosa de Cusubamba.
1.5.2 DELIMITACIÓN DE LA ZONA DE ESTUDIO.
14
Temperatura:
El cantón registra una temperatura promedio de 12 °C y una humedad relativa cercana al 80%. El nivel de pluviosidad en la ciudad de Cayambe es de 817 mm. anuales en promedio, en la zona nororiental y suroriental existen niveles de pluviosidad entre 771(pesillo) y 875 mm. (Chaupi), en la zona de Cajas registra un nivel más alto de 1520 mm.
Población:
Población 69.744 habitantes, siendo el 57.95 % población urbana y el 42.05 % población rural.
Límites del cantón:
Norte Provincia de Imbabura.
Sur Cantón Quito y la Provincia de Napo. Este Provincia de Napo y Sucumbíos. Oeste Cantones Quito y Pedro Moncayo.
1.6 VIDA POLÍTICA DEL CANTÓN.
Antecedentes:
Nos cuenta la historia sobre la indígena Cayamqui o Cayamgue, donde Benalcázar ordena a Juan de Ampudia la fundación del Asiento del mismo nombre, lo que, posiblemente, se realiza a fines de Diciembre de 1.534 o en 1.535. Meses después, los españoles abandonan la fundación, para acrecentar la del Asiento de Otavalo, por el “clima riguroso” según nos dice el Padre Juan de Velasco. Se estima también, que muchos indígenas cayambeños acompañarían a Sebastián de Benalcázar a la conquista de las tierras de Pasto, Popayán y Cali.
15 inscripción: “Dedicada a la Inmaculada Concepción de la Parroquia por su cura el Dr. Leandro Jarrín, año 1862”.
En las Insurrecciones de 1.809 y 1.810, y en las guerras libertarias posteriores, Cayambe habría apoyado decididamente a los patriotas con hombres, dinero y otras contribuciones. A través de su historia, Cayambe ha soportado una situación que ha impedido su progreso dinámico: el acaparamiento de sus tierras en pocas manos. Primero serían de algunos españoles; luego, de dos o tres comunidades religiosas y después del Estado.
1.6.1 CANTONIZACIONES.
La vida política de Cayambe ha transcurrido en medio de varias vicisitudes, por los continuos cambios de parroquia a cabecera cantonal. Según la Ley del Congreso de la Gran Colombia, del 25 de Junio de 1.824, publicada en la Gaceta de Colombia Nº 124, del 4 de Julio del mismo año, Cayambe es Cabecera del cuarto Cantón de la Provincia de Imbabura; los otros son: Ibarra, Capital de la Provincia, Otavalo y Cotacachi. Al disolverse la Gran Colombia, se puede deducir que Cayambe vuelve a ser parroquia de Otalavo.
El 17 de Mayo de 1851, se vuelve a crear el cantón Cayambe con las siguientes parroquias: Cayambe, Cabecera Cantonal, Tabacundo, Cangahua, Tocachi y Malchinguí. El 13 de Septiembre de 1852, la Asamblea Nacional cambia la Cabecera cantonal a Tabacundo, convirtiéndole a Cayambe en parroquia, una vez más.
16 Cordero crea el cantón Bolívar con las siguientes parroquias: Cayambe, Cabecera Cantonal, Tabacundo, Cangahua, Tocachi, Malchinguí, Guayllabamba y Otón.4
En 1.897, Pichincha tiene tres cantones: Quito, Cayambe y Mejía. En posteriores divisiones territoriales, el cantón de Cayambe queda constituido con las parroquias de El Quinche, Guayllabamba, Otón, Cangahua, Malchinguí, Tocachi, Tabacundo y Olmedo. Desde el año de 1.900 con la parroquia La Esperanza. Como dato histórico, en el presupuesto de la Municipalidad de Cayambe de 1.904, se lee: “Art. 38. Para compra de un terreno en “La Esperanza” destinado para la plaza, “cien sucres”.
El 21 de Septiembre de 1.911 se separa al Cantón Cayambe para la creación del Cantón Pedro Moncayo. Nuevas desmembraciones territoriales se realizan por la separación de las parroquias de: El Quinche en 1.934 y Guayllabamba en 1.9465.
1.7 DESCRIPCIÓN DE LAS PARROQUIAS DEL CANTÓN CAYAMBE.
1.7.1 Parroquia Ascázubi:
Parroquia que antiguamente fue conocida como San Juan de Abanin. Su creación fue el 21 de Septiembre de 1913. Es pequeña pero pujante población que se desarrolla a través de la industria avícola y florícola, disfruta de un paisaje que forma parte de la geografía particular que lo rodea. La principal actividad económica y productiva de sus habitantes es la agricultura en pequeña y mediana escala, de productos propios de la zona como son: papas, maíz, fréjol, arvejas, hortalizas, legumbres, entre otros. En los últimos años se ha incrementado la producción avícola para satisfacer la demanda interna como para el consumo externo.
4 (Archivo Legislativo, carpeta nacional 362, Archivo Legislativo, folleto 1.852, pp.11, Archivo Legislativo,
folleto 1.855, pp.2 GAD CAYAMBE).
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1.7.2 Parroquia Cangahua:
Cuna de personas valiosas, historiadores, catedráticos y en general, hombres de cultura que han contribuido al engrandecimiento de su tierra y del Cantón. Los señores Aquiles Pérez Tamayo, Cesar Augusto Tamayo, Luís H. Salgado y otros, son ejemplos de superación y grandeza.
Anteriormente existían grandes haciendas productoras de cereales y ganado. La Candelaria, Carrera, La Compañía, La Libertad, son algunas de las ricas estancias de esta parroquia. En la actualidad, estas tierras se encuentran en poder de cooperativas y comunas Jurídicas de campesinos. En la parte baja, existía la Hacienda. Guachalá que se extendía desde los ríos Cariyacu y Guachalá, seguía por el río Pisque hasta cerca de Otón; también abarcaba los páramos de Quinchucajas y Chumillos cercanos a la parroquia de El Quinche.
Este latifundio, sin duda, fue el más grande del cantón; guarda muchas tradiciones y una parte de la historia del Ecuador. Su dueño, el Sr. Neptalí Bonifaz, fue elegido Presidente del País en 1.931. Los avatares de la Política impidieron su posesión, ocasionándose la famosa “guerra de los cuatro días”, en nuestra Capital.
1.7.3 Parroquia Otón:
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1.7.4 Parroquia Santa Rosa de Cuzubamba:
Su topografía es irregular; sin embargo, en la parte baja existen terrenos de buena calidad donde se cultivan algunas variedades de frutales. Un considerable sector de sus tierras es aprovechado para el cultivo de flores.
Por una confusa delimitación territorial, con el Distrito Metropolitano de Quito, una buena parte de sus mejores tierras, comprendida entre la quebrada San Nicolás y la pequeña quebradilla de Rosalía y Rundohuaico, cercana al partidero de Cusubamba, pertenece a la parroquia Guayllabamba. Esta parte de territorio avanza en la Jurisdicción de Cayambe en forma de cuchilla, hasta la Hacienda. Rosalía en la antigua línea férrea. El 9 de diciembre de 1.944 es creada como parroquia, por ordenanza municipal, siendo Presidente del Consejo, el Sr. Heriberto Maldonado.
1.7.5 Parroquia Olmedo:
Sus extensas llanuras de tierras fértiles, hacen de esta parroquia una de las más ricas del Cantón Cayambe. Su producción agrícola y ganadera constituye la mayor fuente de trabajo y ocupación. Anteriormente, las grandes Haciendas estaban regentadas por varias comunidades religiosas; luego, fueron confiscadas y pasaron a poder del Estado. Posteriormente, y por la Ley de reforma agraria, fueron entregados a los campesinos.
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1.7.6 Parroquia Ayora:
Lleva este nombre en homenaje al Dr. Isidro Ayora, ex – Presidente del Ecuador. Antes se llamaba “San José” por su cercanía a la Hacienda del mismo nombre. Sus tierras fértiles han sido aprovechadas para el desarrollo de la agricultura y de la ganadería de leche; en la actualidad, se lo realiza en menor escala por la implementación del cultivo de flores.
Sus habitantes cooperan para mantener limpia la parroquia y cuidan de su ecología. Todavía practican el deporte de la Pelota Nacional. Ayora debe haber sido un asentamiento muy importante de los antiguos Cayambis, por los restos de cerámica fina y piezas de oro y bronce encontrado en este lugar. Esta parroquia urbana fue creada en Marzo 12 de 1.927, al igual que Juan Montalvo.
1.7.7 Parroquia Juan Montalvo:
Esta parroquia urbana anteriormente era conocida como “El Llano”. Su topografía es casi plana y va desde la quebrada de Yasnán hasta el río Guachalá. Se destaca por ser el lugar que, por tradición, se festejan las “Octavas” en las Fiestas de San Pedro. Cerca de dos meses se baila con fin de semana; los típicos bailes de los “Aruchicos”, “Diabluma” y otros disfraces dan un colorido propio de nuestro folclor.
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1.8 ETIMOLOGÍA.
1.8.1 EL NOMBRE DE CAYAMBE Y SU SIGNIFICADO.
Los estudios han coincidido en distinguir tres aceptaciones diferentes:
1) Cayanqui o Cayangui (nombre antiguo de la ciudad)
2) Cayamburo (nombre del nevado)
3) Cayambi (nombre antiguo del río Blanco).
Sin embargo, hay diferentes interpretaciones en cuanto a su significado.
Detallamos los siguientes:
De Manuel Moreno Mora, Kayanki = sitio de hielo; Kayamburu = cumbre grande de hielo. De Carlos Emilio Grijalva, Cayam-gue = lugar de las invocaciones.
De Aquiles Pérez Tamayo, Cayanqui o Cayangui = población de jóvenes o muchachos; Cayamburo = grande montaña de los muchachos. Cayambi = río grande desde muchacho o nacimiento.
De Gerardo Álvarez, Cayangue = pueblo o cacerío del sol; Cayamburo = montaña sagrada del sol; Cayambi = río del sol (el río Blanco).6
1.9. HISTORIA.
Aquí se asentó el pueblo cayambi (1500 A.C. a 500 D.C.), desde tiempos pre incásicos una de las culturas más antiguas de la región sierra norte, quienes formarían
21 parte de la lucha contra la conquista inca al mando de Nasaconta Puento, uno de sus personajes más significativos en la época. Su población quienes constituían un pequeño reino con avanzados conocimientos en el plano agrícola, el arte del barro y la cerámica así como la fundición de metales y los trabajos en oro.
Las comunidades Cayambe y Caranqui practicaban la verticalidad interna para el cultivo y el desarrollo agrícola de las tierras, y de acuerdo a los datos históricos se conoce que se encontraban estratificados en clases sociales. Según John Stephens Athens el desarrollo fue de tipo agroeconómico y social estuvo basado en la artesanía textil y el intercambio de productos o trueque.
Entre los diferentes mitos y sitios de adoración que se conocen de esta cultura estaban el culto a la fertilidad construyendo monumentos en las colinas de Pupoloma y Orongoloma, que simbolizan los pechos femeninos, mientras que en el sitio de Puntiatsil representa el falo masculino. De acuerdo a las evidencias, los Cayambis alcanzaron el nivel de “Reino”, junto con los Caranque, con quienes conquistaron a los Pimampiro y lograron dominar un territorio desde el río Guayllabamba hasta el Chota. Sus diferentes reyes y curacas residían en el centro del reino siendo uno de sus últimos gobernantes y defensores Nasacota Puento.
Después de la fuerte resistencia por parte del pueblo cayambi, y los varios años de guerra contra la dominación del imperio inca y la extensión del territorio vendría la colonización surgiendo así un cambio radical tanto en la estructura social, política y religiosa dentro de las diferentes comunidades del territorio.
22 igual que las culturas antiguas la adoración y la veneración a distintas deidades era parte preponderante en la cultura Cayambe, siendo las montañas y la madre tierra sus fuentes principales de misticismo y congregación.
Según los historiadores el conflicto entre Cayambes, Caranquis y el imperio Inca duro alrededor de casi quince años, aunque hay quienes afirman que duro mucho más tiempo, siendo el reinado del inca Huayna Capac quien tomaría el control de estas tierras con la violenta guerra que terminaría con la vida de más de veinte mil hombres en la laguna de Yahuarcocha.
Terminado el periodo de conflictos, ya en el periodo colonial, las leyes españolas impulsaron la cimentación del colonialismo con la instauración de haciendas, mitas, obrajes, tasas tributarias y restricciones siendo estas las más importantes para la autoridad española.
Ya en el periodo republicano Cayambe fue elevado a la categoría de parroquia el 25 de Junio de 1824 y en 1851 se declararía como cantón. Tiempo después en 1855 es anexado al cantón Quito pero solo como parroquia, lo cual no fue bien recibido por parte de la población local, luego de varias regularizaciones se consigue la condición cantonal nuevamente el 24 de Julio de 1883.
1.10 GEOGRAFÍA FÍSICA.
23 se encuentran las tierras que actualmente pertenecen a las comunas de Larcachaca, Los Andes, Chambitola, Pitaná y Pambamarca; constituyen páramos de clima frío.
Las continuas lloviznas, en las regiones señaladas, las convierten en zonas húmedas. Una considerable parte de este territorio está formada por pajonales y pequeños bosques primarios. Estas mismas características, y de una altitud similar, continúan hacia las parroquias de Otón, Cusubamba y Ascázubi, al Sur de la jurisdicción cantonal.
Luego tenemos zonas más bajas con una altitud de 2.700 a 2.800 metros que van desde las Hdas. De Milán, el Prado, Ayora, la Cabecera cantonal; siguiendo al Sur, Juan Montalvo y Guachalá, de terrenos planos. Esta planicie se interrumpe por las elevaciones parcialmente erosionadas de Pingulmí, Perugachi, Otón y Cusubamba. La parte baja de la parroquia de Ascázubi es formada por tierras planas con una altitud de 2.500 a 2.600 metros.
Al Occidente, y conforme va acercándose al Río Pisque, el terreno va descendiendo de altura. Su altitud es de 2.300 metros; está constituido por arenales donde crecen plantas espinosas y cabuyos. Junto al río Pisque existen pequeñas playas. Su altitud es de 1.800 a 1.900 metros sobre el nivel del mar.
1.11 OROGRAFÍA.
1.11.1 EL NEVADO CAYAMBE.
24 casi rectangular que asciende (24 x 18 Km.) a elevaciones de 3.000 m. en su la Occidental y casi 3.600 m. En su lado septentrional a la cumbre a 5.790 m. sobre los 4.800 m. el volcán está cubierto por una capa glacial de 22 km².
El Complejo está formado por tres edificaciones volcánicas, a un lado occidental del volcán, viejo Cayambe comprendido principalmente de flujo de lava. Está extinto actualmente y muestra evidencias de intenso desgaste glacial.
El menos sólido nevado Cayambe, una edificación compuesta y construida sobre el Oriente y vestigios del viejo Cayambe, seguida de una caldera, evento que es indicado por una geométrica estructura y yacimientos exteriores más profundos.
Esta edificación fue construida principalmente por flujos de lava seguidos por erupciones ígneas (IGNIMBRITE) que produjeron un gran espacio soldado de 60-80 mts. de grosor en el valle La Chimba. Este depósito está cubierto por una gran cantidad de “morenas” del pleistoceno (PLEISTOCENE MORAINES). Más tarde el nevado Cayambe fue cubierto en la cúpula de la cima de los orígenes de los flujos de que descienden por el lado norte-noreste del volcán y son el asunto de esta nota.
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1.12 HIDROLOGÍA.
En la zona alta de la parroquia de Olmedo nace el río La Chimba, de pequeñas vertientes en las estribaciones del nevado Cayambe, cercanas al sitio llamado Piedra Colorada. Su nombre de origen es río Chalpar; su caudal aumenta con las aguas de las quebradas, Chualguacorral, Pucapaccha, Engañan, Ismuquiro, Turucucho y otras.
El río La Chimba, después de su paso por la hacienda del mismo nombre, recibe las aguas de las quebradas de Alpachaca y Yacupamba, Pulisa, Cuchiloma, Cariacu, Ugshapamba y Paquiestancia. Cerca de la parroquia Ayora toma el nombre de San José y recibe las aguas de la quebrada Pulubí; luego de unirse con la quebrada de Upayacu forma el Granobles y se une con el río Blanco para, finalmente, unirse con la quebrada Yasnán.
1.13 CLIMA.
En las alturas el clima es frío; se incluyen las parroquias de Cangahua y Olmedo. En el valle de Cayambe el clima es templado entre 8° y 22° con variaciones, a veces, considerables. En las parroquias situadas al Sur, la temperatura sube unos pocos grados, por cuanto estas zonas se encuentran a menor altura sobre el nivel del mar.
1.14 FLORA.
26 En el bosque andino de las estribaciones de la cordillera crecen, entre otros, los siguientes árboles y arbustos: en el sector de Gualimburo, a 3.400 mts. de altura, el “yagual”, “chuma-piquel”, “piñán”. En San Marcos, a una altura de 3.500- 3.700 mts; tenemos la “colca”, “pumamaqui”, “quichuar” y “cachacoma”.
En el norte del Nevado Cayambe, dentro de las cotas de 3.800 a 4.800 msnm Se complementa esta área con el crecimiento de plantas trepadoras y epífitas y parásitas, de los géneros Tillandisia y Bomarea. Además se encuentran, en las zonas altas y bajas las especies arbóreas como el “cedro”, “laurel”, “naranjillo”, “sacha capulí”, “aliso”, “chuca”, “guanto”, “saúco”. Las especies introducidas más comunes son: “ciprés”, “pino”, “eucalipto”, etc.
1.15 FAUNA.
Los venados, osos, dantas, lobos habitan en la cordillera Central. Animales menores como el conejo, la raposa, el zorro, viven en las zonas más bajas; el cóndor, rey de los andes, buitres y otras aves pequeñas merodean las cumbres andinas de la geografía cantonal. El caballo, ganado vacuno, ovejuno y toda clase de aves de corral com-plementan la fauna de nuestra zona.
Reserva ecológica Cayambe Coca:
27 La unidad biofísica de la zona alto andina es una de las principales reservas de agua del país, puesto que de ella nacen las principales cuencas hidrográficas del norte, es decir, las del Esmeraldas (26.243 ha), Chota y Mira (6.700 ha). Además en ella se originan las Cuencas amazónicas del Papallacta, Cosanga, Quijos (250.434 ha), Oyacachi, Salado, Coca, Aguarico (139.500 ha); y más al sur las Cuencas del Napo y del Pastaza (citado en Coloma-Santos, 2006). Es una de las reservas que por su rango altitudinal muestra una alta biodiversidad. En ella existen 687 especies de vertebrados que viven dentro de la Reserva, de los cuales, 116 son anfibios, 70 reptiles, 395 aves y 106 mamíferos (Coloma-Santos, 2006).
1.15.1 ÁREAS NATURALES RESERVADAS.
La reserva natural Cayambe - Coca comprende la zona desde las estribaciones de la cordillera Central hasta la entrada de la Amazonía. Todo este sector es considerado reserva natural por su riqueza en flora, fauna y recursos hídricos.
1.15.2 ÁREAS RECREACIONALES Y TURÍSTICAS.
El nevado Cayambe es un lugar de primer orden recreacional y turístico; en sus faldas encontramos un refugio para alojamiento de andinistas. Al Nordeste tenemos la laguna de San Marcos; hacia el Sudeste se encuentra Oyacachi, perteneciente a la Prov. de Ñapo, pero cercana a Cayambe, con un paisaje atractivo rodeada de pequeñas cataratas de agua que forman el río Oyacachi; tiene aguas termales y ruinas de casas de piedra del pueblo antiguo. Los Pucaras de Cangahua, zona de valor arqueológico e histórico. Los balnearios de Ishigto, Guachalá y El Tingo con aguas termales y curativas.
28 Yasnán es un lugar con varias posibilidades de atracción y recreación las ruinas de Puntiatsil, situadas a cinco cuadras del parque central son el sitio histórico donde los antiguos Cayambis construyeron el templo de adoración al Sol y, posiblemente, haya sido un sitio de observación astronómica.7
1.16 ECONOMÍA Y PRODUCCIÓN.
Se caracteriza por la actividad agrícola, centrada en la floricultura y el cultivo de la cebolla, así como en la tradicional producción ganadera, que abastece a la industria láctea... Desde los años 80, fue incrementándose la inversión en las plantaciones de flores destinadas a Estados Unidos y Europa..., las diversas variedades de rosas son reconocidas como las mejores del mundo.
La floricultura creó desde sus inicios muchísimas fuentes de trabajo y los campesinos utilizaron estos nuevos ingresos para ampliar los cultivos de cebolla (sobre todo en las comunidades de Cangahua y Olmedo) en un ciclo que ha dinamizado la economía cantonal. Otros productos importantes son la cebada, las papas, el trigo y el maíz; en menor escala se cultivan arveja, habas, fréjol, hortalizas y alfalfa. La crianza de ovejas y la producción porcina son actividades complementarias en las economías familiares. El molino La Unión produce harina y fideos. Además, existen pequeñas industrias de adoquines y ladrillos, así como talleres de orfebrería, metalmecánica, muebles de madera y otros.
Producción Agrícola:
La zona de Cayambe es productora de cereales tubérculos y hortalizas. Los productos de mayor escala son: cebada, papas, trigo, maíz; se cultivan en menor escala: arveja, habas, fréjol, hortalizas, vicia, alfalfa, etc.
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Pecuaria:
Hay ganado de leche y carne. La leche es el principal producto de esta región, la misma que es industrializada para convertirla en quesos, yogurt, leche en polvo, manjares, etc. A pesar que la ganadería de leche ha decrecido, todavía se conservan hatos ganaderos de primer orden y calidad.
Floricultura:
Varias haciendas, que antes eran agrícolas y ganaderas, han sido convertidas en fincas florícolas. Desde hace 14 años, aproximadamente, ciudadanos nacionales y extranjeros han invertido considerables recursos monetarios en esta actividad. Rosas de excelentes variedades, claveles y otras, se exportan a Estados Unidos y otros países de Europa. Estas empresas han creado varios miles de puestos de trabajo que ha beneficiado a personas de Cayambe y otras regiones del País.
1.17 INDUSTRIAS.
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1.17.1 MINERÍA.
Los flancos orientales de los nevados Cayambe y Saraurco son áreas donde existen potenciales yacimientos de oro y plata. En El Hato, Cangahua y en los desfiladeros del río Pisque se pueden encontrar minas de ocre, caolín y demás materiales similares.
1.17.2 ENERGÍA.
La energía eléctrica que se consume en el Cantón es suministrada por Emelnorte con su planta generadora El Ambi, situada al norte de Ibarra. El Municipio de Cayambe es accionista de esta empresa; además, el Cantón es atendido por el sistema nacional interconectado. Las parroquias de Otón, Sta. Rosa de Cusubamba y Ascázubi son servidas por la Empresa Eléctrica Quito.
1.18 VIALIDAD.
La vía principal es la carretera panamericana que une la parroquia de Otón; pasa por Guayllabamba y se dirige a Quito. Del partidero de Cusubamba una vía pavimentada enlaza la parroquia de Ascázubi, la misma se dirige al Sur y luego, desde Pifo, va a las provincias orientales. Otro ramal de la panamericana sigue hacia Tabacundo y Quito. Al Norte esta vía nos comunica con Otavalo, Ibarra y la Provincia del Carchi, fronteriza con Colombia.
31 Domingo, Cariacu, La Chimba y termina en Pesillo. Desde Sto. Domingo N° 1 una pequeña vía se dirige a Pinán-urco donde hay una pequeña fuente de agua que abastece a Cayambe. 8
Hacia el Oriente, hay una carretera de Juan Montalvo, El Hato, Piemonte; conduce al refugio del nevado. Un ramal de El Hato va hasta la Hda. de Pisambilla, otro de Monjas a Huacho-huacho. En el mismo sector, camino de verano al Verde y Sayaro. Al sur oriente, vía empedrada y lastrada a Cangahua que continua por las comunas de Los Andes, Larcachaca y termina en Oyacachi, Provincia del Napo. Del monumento "La Bola" un camino empedrado atraviesa la antigua Hda. Guachalá, luego va a Coniburo, San Antonio y se une con el carretero Cangahua-Qyacachi.
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CAPÍTULO II
2. SISTEMAS TURÍSTICOS EN EL CANTÓN CAYAMBE.
2.1 DEFINICIÓN:
Para entender el sistema turístico en el Cantón Cayambe debemos conocer las bases en las que sustenta los sistemas turísticos como actividad. La empresa turística está conformada por elementos materiales, humanos y financieros como por procesos que son diferentes y que actúan de manera aislada pero que forman parte de un todo.
Según algunos criterios como por ejemplo el autor Khailov se refiere a los sistemas como una colección de objetos juntos con sus interacciones mutuas, Bertalanffy lo define como un complejo de elementos que actúan recíprocamente. Según Ortigueira es un conjunto de elementos en interacción dinámica organizados y orientados hacia el logro de uno o varios objetivos.
Con estos criterios podemos decir que el turismo como empresa es un sistema que no se aislado en su totalidad, porque recibe del entorno, ya sea recursos humanos, financieros, naturales y los transforma en salidas que se llegan a constituir en los servicios turísticos.
Al realizar un estudio de mercado, enfocado en proyectos turísticos, sus atractivos, la infraestructura y la mano de obra, nos permite conocer el potencial y la capacidad de crecimiento que posee un determinado lugar, para así tener una mejor visión de lo que se pretende lograr, y generar una inversión turística relevante a futuro.
33 regiones reconocen hoy en día la importancia de la sustentabilidad y la influencia del mismo en el ámbito turístico, la acción conjunta de las instituciones públicas y privadas son la solución para actuar de manera eficiente, así el desafío del sistema turístico seria enfocarse en la materia prima que posee cada región, la belleza natural, cultural y patrimonial son la base de un correcto manejo de los recursos.
En el Ecuador la actividad empresarial turística se ha enfocado en ciertas leyes y evaluaciones internacionales los cuales proyectan y dirigen la ejecución de muchos proyectos turísticos, estas leyes enmarcadas jurídicamente permite que el país establezca acuerdos y se llegue a concertaciones con los agentes involucrados en especial a quienes manejan las políticas de desarrollo turístico, llegando a la conclusión de un turismo responsable y sustentable donde no se alteren factores sociales ni culturales.
Según la OMT la actividad turística es el resultado de un complejo de interrelaciones entre diferentes factores que hay que considerar, es un conjunto de elementos que se complementan entre si y que evolucionan dinámicamente para conformar un Sistema, conformado a su vez por la oferta y la demanda, además del espacio geográfico y los operadores del mercado.
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2.2 ATRACTIVOS TURÍSTICOS EN EL CANTÓN CAYAMBE:
Tabla 2. Atractivos Cantón Cayambe
N° NOMBRE ATRACTIVO PARROQUIA Ficha
1 MIRADOR DE ASCAZUBÍ ALTO ASCAZUBÍ CCP
2 IGLESIA DE ASCAZUBÍ ASCAZUBÍ CCP
3 PIEDRAS MAGNETICAS CARIACU AYORA ECOLAP
4 EL ÁREA DE CAMPING – CARIACU BOSQUE DE PUMAMAQUIS Y SENDERO AYORA ECOLAP
5 SENDERO CASCADAS Y BOSQUE DE
PUMAMAQUIS CARIACU AYORA ECOLAP
6 BOSQUE PRIMARIO DE UGSHAPAMBA Y
AREA DE CAMPING PAQUIESTANCIA AYORA ECOLAP
7 BOSQUE MILENARIO DE PUMAMAQUIS Y ARRAYANES AYORA MINTUR
8 MIRADOR DEL CÓNDOR EL MISHAGÑAN AYORA MINTUR
9 CASA DE HACIENDA GUACHALÁ CANGAHUA MINTUR
10 AREA NATURAL DE OYACACHI CANGAHUA MINTUR
11 SENDERO DEL GAVILÁN CANGAHUA ECOLAP
12 CENTRO TURÍSTICO CULTURAL QUITSA TO CANGAHUA ECOLAP
13 COMUNIDAD PUCARÁ CANGAHUA ECOLAP
14 MIRADOR "PEÑAS DEL GAVILÁN" CANGAHUA ECOLAP
15 SENDERO TABACOCHUPANA CANGAHUA ECOLAP
16 PUCARAS DE PAMBAMARCA CANGAHUA MINTUR
17 MONUMENTO MITAD DEL MUNDO CANGAHUA MINTUR
18 IGLESIA DE SAN VICENTE DE CANGAHUA CANGAHUA MINTUR
19 VOLCAN SARAURCO CANGAHUA MINTUR
20 BALNERIO ISHIGTO CANGAHUA MINTUR
21 FUENTES DE AGUAS TERMALES EL TINGO CANGAHUA MINTUR
22 QUITOLOMA CANGAHUA MINTUR
23 FRANCES URCO JAMBIMACHI PAMBAMARCA CANGAHUA MINTUR
24 ROMERIAS AL QUINCHE CANTÓN
CAYAMBE MINTUR
25 MUSEO ARQUEOLÓGICO DE CAYAMBE CAYAMBE CCP
26 MASCARAS Y ZAMARROS CAYAMBE CCP
27 PUNTIATZIL CAYAMBE ECOLAP
28 PARQUE CENTRAL 3 DE NOVIEMBRE CAYAMBE ECOLAP
29 BIZCOCHOS DE CAYAMBE CAYAMBE MINTUR
30 FIESTAS DE SAN PEDRO CAYAMBE MINTUR
31 IGLESIA MATRIZ DE CAYAMBE CAYAMBE MINTUR
32 MUSEO DE LA CIUDAD CAYAMBE MINTUR
33 FERIA DOMINICAL CAYAMBE MINTUR
34 CENTRO CULTURAL ESPINOZA JARRÍN CAYAMBE MINTUR
35 PARQUE YAZNAN JUAN
MONTALVO ECOLAP
36 SENDERO ROMERRILLOS SAYARO JUAN
MONTALVO ECOLAP
37 REFUGIO RUALES OLEAS BERGE JUAN
MONTALVO MINTUR
38 NEVADO CAYAMBE JUAN
MONTALVO MINTUR
39 LAGUNA VERDE JUAN
MONTALVO MINTUR
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N° NOMBRE ATRACTIVO PARROQUIA Ficha
41 COMUNIDAD LA CHIMBA OLMEDO ECOLAP
42 SENDERO EN LA LAGUNA SAN MARCOS OLMEDO ECOLAP
43 CASA DE HACIENDA SAN MIGUEL DE
PESILLO OLMEDO ECOLAP
44 IGLESIA SAN MIGUEL DE PESILLO OLMEDO ECOLAP
45 SENDERO VENTANA OLMEDO ECOLAP
46 LAGUNA DE SAN MARCOS OLMEDO MINTUR
47 RESERVA ECOLÓGICA CAYAMBE - COCA OLMEDO-JUAN
M. MINTUR
48 MIRADOR DE COLAMBO OTÓN CCP
49 IGLESIA DE OTÓN OTÓN CCP
50 VIRGEN DE OTÓN OTÓN CCP
(Fuente información oficina de Desarrollo Económico Sostenible GAD Cayambe, Síntesis del Cantón Cayambe/2015).
De acuerdo a diferentes autores, un atractivo turístico es todo un conjunto de lugares, bienes, acontecimientos que por sus diferentes características propias o de su ubicación promueven el interés de un visitante. Estos atractivos pueden ser de tipo tangible o intangible y producen una motivación por parte de la demanda.
En el plano turístico el Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial propuesto por el Gobierno Autónomo Descentralizado del Cantón Cayambe ofrece una nueva postura y direccionamiento hacia la actividad turística.
A continuación se ha realizado un estudio de los principales sitios y atractivos turísticos que posee el cantón con una descripción de sus manifestaciones culturales, principales fiestas, costumbres, religiosidad, gastronomía entre otros aspectos en base a las principales parroquias y los recursos que poseen.
2.2.1 PARROQUIA DE ASCÁZUBI. Referencia Histórica:
36 se ubicó territorialmente que en ese tiempo era conocido como el Anejo de San Juan de Abanín.
Manifestaciones Culturales:
Los moradores celebran sus fiestas de la Virgen del Carmen con todo entusiasmo, participan en las vísperas, entrada de chamiza, mechones, grupos folklóricos, rama de gallos, luego el baile popular de las comunidades y barrios.
2.2.2 PARROQUIA DE AYORA.
Referencia Histórica:
Cuenta la historia, Ayora fue el asentamiento muy importante de los antiguos cayambis, por los restos de cerámica fina, piezas de oro y bronce encontrado en este lugar. La parroquia lleva este nombre en homenaje al Dr. Isidro Ayora, ex - Presidente del Ecuador. Anteriormente se llamaba “San José” por su cercanía a la Hacienda del mismo nombre.
Esta parroquia urbana fue creada el 12 de Mayo 1.927, fecha que coincide con las fiestas de Nuestra Señora de Fátima. A los 85 años; fue declarada oficialmente como “Gobierno Autónomo Descentralizado Rural” (R.O. 635 del 7 de febrero del 2012). La población de la parroquia por primera vez en su existencia, el 22 de julio del 2012, se elige a sus representantes a la Junta Parroquial.
Manifestaciones Culturales:
37 mantienen esta costumbre a efectos de fortalecer sus raíces y afianzar los principios de redistribución de los bienes y por ende de la solidaridad.
2.2.3 PARROQUIA DE CANGAHUA.
Referencia Histórica:
Desde tiempos muy antiguos formó parte del Cacicazgo de Cayambi. Durante el período colonial, continuó dependiendo del dicho asiento, el cual constituyó parte del Corregimiento de Otavalo. Como Curato o Doctrina, Cangahua existió desde 1.753, siendo su párroco Juan Cevallos y Donoso.
Éste, mediante petición, obtuvo la resolución de la Audiencia, el 31 de Octubre de 1.789, para que pueda situarse como nuevo territorio en el sitio denominado Pucará, con frecuentes peticiones definitivamente, se establece la nueva parroquia; por lo que el Tribunal recibió, el 29 de Octubre de 1.790, fecha de la erección, constituyéndose en una de las parroquias rurales más antiguas del cantón Cayambe.
Manifestaciones Culturales:
Los habitantes de la parroquia han mantenido desde tiempos inmemoriales sus costumbres, tradiciones y creencias: las fiestas del Inti Raymi (San Pedro y San Pablo), la música y danzas del Pueblo Cayambi, entradas por las cosechas (Toma de la Plaza), semana Santa, día de los Difuntos (Finados) y minga de las comunidades.
2.2.4 PARROQUIA DE CAYAMBE.
38 La cabecera cantonal lleva el nombre de Cayambe, viene de Cayapa CAY de Cayla, que significa muchacho, AN que es grande y BI que es río; lo cual significa “río grande desde muchacho o nacimiento”. Según cuenta la historia, estas tierras fueron consideradas como un “centro de atracción”, por el contraste natural, por su valles, sobre todo por la ubicación geográfica, “Mitad del Mundo”. Pasaron varias civilizaciones por este territorio, que dejaron su cultura, grandes construcciones de tolas, camellones, así como los nombres de las montañas, elevaciones, ríos y vertientes, (Cayambi, Puntiatsil, Cayamburu, Gualimburu, Yasnán), mismos que los antiguos habitantes de esta zona, los cayambis, habían desarrollado un importante núcleo político y cultural, como lo prueban los hallazgos arqueológicos y testimonios orales recogidos por los primeros cronistas de Indias. Se cree que su territorio comprendía a Otavalo, Cochasquí, Perucho y Pifo.
Ante la ofensiva ejercida por los incas, durante diecisiete años, el señorío étnico de los cayambis, en alianza con los cochasquíes y caranquis, encabezó la resistencia en la región norteña de los Andes. La vida política de Cayambe ha transcurrido en medio de varios acontecimientos, por los continuos cambios de la parroquia a cabecera cantonal. Según Ley del Congreso de la Gran Colombia, de 25 de Junio de 1.824, publicada en la Gaceta de Colombia No. 124, del 4 de Julio del mismo año, Cayambe es Cabecera del cuarto cantón de la provincia de Imbabura; los otros son Ibarra, Capital de la Provincia, Otavalo y Cotacachi. Al disolverse la Gran Colombia, se puede deducir que Cayambe vuelve a ser parroquia de Otavalo.
El 17 de mayo de 1.851 se vuelve a crear el Cantón Cayambe con las siguientes parroquias: Cayambe –cabecera cantonal-, Tabacundo, Cangahua, Tocachi y Malchingui. (Archivo Legislativo, carpeta nacional 362). El 13 de Septiembre de 1.852 la Asamblea Nacional cambia la cabecera cantonal, nominando entonces a Tabacundo, y convirtiéndole a Cayambe, una vez más, en parroquia. (Archivo Legislativo, folleto 1852 pp. 11).
39 Provisional presidido por Dr. Luis Cordero, crea el Cantón Bolívar con las siguientes parroquias: Cayambe -cabecera cantonal-, Tabacundo, Cangahua, Tocachi, Malchingui, Guayllabamba y Otón. El 21 de Septiembre de 1.911 se desmembra al Cantón Cayambe para la creación del Cantón Pedro Moncayo.
Manifestaciones Culturales:
La ciudad de Cayambe por ser la capital del cantón, sus fiestas patronales y ancestrales son muy importantes y reconocidas por todo el mundo, comienza a mediados del mes de junio y terminan a inicios de julio, con muchos actos y sobre todo sus toros populares. Es la fiesta de San Pedro y del Sol en la Mitad del Mundo, fiesta que un sector indígena llama Inti Raymi con la cual se celebra la "Fiesta de la cosecha". La vestimenta de la gente que participa de las fiestas es: camisa bordada, falda (pollera o centro) adornado en sus bordes, fachalina bordada con flecos, alpargatas, gargantillas, sombrero adornado con cintas de colores y careta. Los hombres llevan zamarros (pantalones de piel de cordero o cabra).
2.2.5 PARROQUIA DE SANTA ROSA DE CUZUBAMBA.
Referencia Histórica:
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Manifestaciones Culturales:
La vida cultural de la parroquia se ha ido fortaleciendo con el pasar del tiempo; actualmente, los barrios y comunidades organizan grupos de danza y música autóctona, para rescatar y mantener sus costumbres.
2.2.6 PARROQUIA DE JUAN MONTALVO.
Referencia Histórica:
El Llano de Gualavisí, antiguamente, según las crónicas fueron tierras de gran Cacique Cayambi Nasacota Puento, quien resistió a la conquista incaina por alrededor de 17 años. Nasacota Puento tenía en este Llano su residencia, el mismo que se encontraba junto al río Gualabí, Guachalá y Pisque. Posteriormente por la celebración de la fiesta ancestral del Sol en la Mitad del Mundo en el territorio Cayambi, Otavalo, Cotacachi, Caranqui, Pesillo, etc., la gente venía desde el río Chota y Guayllabamba a dejar sus grandes cosechas, oyanzas y otros productos en medio de grandes caravanas entre música, bailes, cantos, peregrinaciones de amistad por varios meses.
A partir del año de 1534 con la llegada de la conquista española vienen a formarse las primeras haciendas de: Guachalá, Changalá, Ishigto, El Hato, Pisambilla, Chaguarpungo, Monjas, Miraflores Alto, etc., las mismas que se mantuvieron hasta los años de 1965, (Reforma Agraria).
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Manifestaciones Culturales:
Se destaca por ser el lugar en el cual por su tradición se celebran las “Octavas de San Pedro”, como las fiestas del Sol en la Mitad del Mundo. Se acostumbra bailar las octavas en los fines de semana, la que tiene una duración de aproximadamente dos meses; los típicos bailes de los “Aruchicos”, “Diablumas”, “Chinucas”; y otros disfraces dan un colorido propio que resaltan el folklor, costumbres y tradiciones de esta parroquia.
2.2.7 PARROQUIA DE OLMEDO.
Referencia Histórica:
De acuerdo a la tradición oral mantenida por los habitantes de Olmedo, los páramos estaban llenos de ganado y existía una abundante producción agrícola, especialmente ubicada en los llanos de San Pablo Urco, desde donde se transportaba los alimentos, “pasando una serie de peripecias”, para comercializarlos en las poblaciones de Cayambe, Guayllabamba y Quito.
La principal hacienda agrícola y ganadera era “Pesillo”, en la que los comuneros fueron sometidos a dura explotación debido a que, según cuentan los nativos, “vivíamos arrimados y teníamos que trabajar por el favor que nos hacían al prestarnos un terreno para vivir” (huasipungo).
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Manifestaciones Culturales:
Un dato curioso: se ha podido observar en esta parroquia, a diferencia de todas las demás, que su celebración de las fiestas del 24 de Junio (San Juan), posee varios grupos de danza y música que conservan la identidad de las comunidades y se celebran año a año.
2.2.8 PARROQUIA DE OTÓN.
Referencia Histórica:
La parroquia remonta su historia a través de leyendas, ritos, tradiciones, propias de un pueblo indígena y colonizado. Los primeros habitantes fueron los cayambis cuyo cacique era Nasacota Puento. Con la colonización se pierde su identidad tradicional.
A partir de 1998, el Pueblo Cayambi emprendió un proceso de reconstrucción con el objetivo de contar con una instancia que agrupe al conjunto del pueblo; de esta manera se conformó la Confederación del Pueblo Cayambi, con el idioma Kichwa y el Castellano como segunda lengua. Con la llegada de los padres franciscanos tomó el nombre religioso de San Francisco de Otón.
Manifestaciones Culturales:
Esta parroquia tiene una característica muy especial y única en la vestimenta autóctona: en los hombres se destaca el pantalón blanco, el zamarro pechera de cuero de chivo, la kushma, los ponchos de doble cara, camisas bordadas, el sombrero, alpargatas de soga y pabilo, los pañuelos y cintas.
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Tabla 3. Principales Atractivos /Parroquia Azcázubi y Ayora
Parroquia: Azcázubi Ayora
Fecha de
fundación: 21 de Septiembre de 1913. 12 de Mayo de 1927
Manifestacione s Culturales:
Los moradores del lugar celebran principalmente las fiestas a la virgen del Carmen.
Asentamiento importante del antiguo pueblo cayambi.
Lleva este nombre en honor al Dr. Isidro Ayora.
Principales Atractivos:
Antigua Iglesia Parroquial Parque de la Parroquia Nuevo Templo Parroquial Paso de Romería de la Virgen
del Quinche Ruta del Ferrocarril
Fiestas de Ayora en el mes de Mayo. Sitios naturales como el nevado Cayambe. Bosque Buga y Ugshapamba
Páramo Andino de Cajas Cascada de Cariacu
Cascada de Paquiestancia
Bosque de Arrayanes y Pumamaquis de Paquiestancia
Sitios culturales:
Toma de la plaza fiestas de San Pedro
Mirador de Fátima
Turismo Comunitario de Paquiestancia Turismo Comunitario de Cariacu Ruta de la Leche
Proyecto Turístico “Camino del Cóndor” Iglesia San José de
Ayora
Parque Central de Ayora
