La
La indindustustria ria farfarmacmacéutéutica ica es es un un secsector tor muy muy impimportaortante nte de de asiasistestencinciaa ssaannititaariria a dde e ttooddo o eel l mmuunnddoo, , eesstta a ccoonnssttitituuiidda a ppoor r nnuummeerorossaass or
orgaganinizazacicionones es pupublblicicas as y y prprivivadadas as dededidicacadadas s al al dedescscububrimrimieientnto,o, des
desarrarrollollo, o, fabfabricricaciación ón y y comcomercercialializaizacióción, n, de de medmedicaicamementontos s papara ra lala prevención o tratamiento de las enfermedades.
prevención o tratamiento de las enfermedades.
Entre los procesos de producción primaria fabrican productos químicos Entre los procesos de producción primaria fabrican productos químicos farmacéuticos a granel y todos ellos los preparan para su uso médico y en farmacéuticos a granel y todos ellos los preparan para su uso médico y en el
el prprococeseso o sesecucundndarario io se se enencucuenentrtra a la la fafabrbricicacacióión n de de fáfármrmacacosos dosificados, como pastillas, capsulas o sobres para administración oral, dosificados, como pastillas, capsulas o sobres para administración oral, soluciones para inyección, óvulos y
soluciones para inyección, óvulos y supositorios.supositorios. Lo
Los s mmododerernnoos s avavaancnces es ccieientntífíficicoos s y y tetecncnoolólógigiccos os acaceeleleraran n eell des
descucubrimbrimieniento to y y desdesarroarrollo llo de de proproducductos tos farfarmacmacéutéuticoicos s inninnovaovadordoreses dotados de mejor actividad terapéutica y menos efectos secundarios.
dotados de mejor actividad terapéutica y menos efectos secundarios.
Las plantas con propiedades medicinales fueron las primeras medicinas Las plantas con propiedades medicinales fueron las primeras medicinas ut
utililizizaadadas s ppoor r eel l hhoombmbre re dde e foformrma a emempípíriricaca, , papara ra la la ccurura a dde e lalass enfermedades, así aprendió a diferenciar los que curaba de las que enfermedades, así aprendió a diferenciar los que curaba de las que mataban en la práctica.
mataban en la práctica.
Los productos naturales son producidos por la naturaleza y que hoy en Los productos naturales son producidos por la naturaleza y que hoy en día constituyen un área de la industria creciente. Se realizaron algunas día constituyen un área de la industria creciente. Se realizaron algunas consideraciones acerca de las tendencias actuales de la utilización de los consideraciones acerca de las tendencias actuales de la utilización de los medicamentos de origen natural, especialmente los de origen vegetal con medicamentos de origen natural, especialmente los de origen vegetal con el objetivo de brindar
el objetivo de brindar información a los profesionales.información a los profesionales. La utilizació
La utilización n a a lo largo lo largo del tiempo, incluida la del tiempo, incluida la expeexperiencriencia transmitidia transmitida a dede generación en generación, ha demostrado la inocuidad y la eficiencia de generación en generación, ha demostrado la inocuidad y la eficiencia de la medicina tradicional. El uso y la comercialización de fitofármacos y la medicina tradicional. El uso y la comercialización de fitofármacos y pro
produductoctos s nanaturturaleales s con con finfines es medmediciicinanales les muemuestrstran an un un crecrecimcimienientoto acelerado en los últimos años.
El Perú se encuentra situado entre los 12 países con mayor diversidad El Perú se encuentra situado entre los 12 países con mayor diversidad biológica tanto por el número de especies y recursos genéticos como por biológica tanto por el número de especies y recursos genéticos como por la variedad de ecosistemas.
la variedad de ecosistemas.
La presente monografía esta diseñada en tres capítulos: en el PRIMER La presente monografía esta diseñada en tres capítulos: en el PRIMER TEMA se hace referencia a la industria farmacéutica, orígenes, primeros TEMA se hace referencia a la industria farmacéutica, orígenes, primeros fármacos y su evolución a través de l
fármacos y su evolución a través de la historia; en el SEGUNDO TEMA a historia; en el SEGUNDO TEMA sese re
realaliziza a ununa a pepeququeñeña a dedescscriripcpcióión n de de lolos s prprododucuctotos s nanatuturaralesles, , tiptiposos,, pr
prinincicipipios os acactitivovos, s, ususos os y y prprinincicipapaleles s prprepepararadados os fafarmrmacacéuéutiticocos;s; fifinanalmlmenentete, , en en el el TETERCRCER ER TETEMA MA se se dedescscribriben en lolos s prprododucuctotos s mámáss importantes que la industria actual está comercializando destacando sus importantes que la industria actual está comercializando destacando sus usos y los laboratorios que los producen. Se plantean objetivos, los cuales usos y los laboratorios que los producen. Se plantean objetivos, los cuales irán despejándose conforme avance el informe, finalmente llegando a las irán despejándose conforme avance el informe, finalmente llegando a las conclusiones correspondientes.
OBJETIVO GENERAL
Establecer como los Productos Naturales han influenciado en la Industria Farmacéutica actual.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Demostrar como ha evolucionado la Industria Farmacéutica a través del tiempo.
2. Establecer la importancia de los Productos Naturales.
3. Indicar las principales sustancias activas contenidas en los Productos Naturales.
4. Elaborar un listado de Productos Naturales de mayor relevancia según los laboratorios que los producen.
CAPITULO I:
CAPITULO I: “INDUSTRIA F“INDUSTRIA FARMACÉUTICA”.ARMACÉUTICA”. II..11.. IINNTTRROODDUUCCCCIIÓÓNN..
Muchas compañías farmacéuticas realizan tareas de investigación
Muchas compañías farmacéuticas realizan tareas de investigación
y
y desdesarrarrollollo o (I+(I+D) D) con con el el fin fin de de intintrodroduciucir r nuenuevos vos tratratamtamienientostos
me
mejojoraradodos. s. En En alalgugunonos s papaísíseses, , cacada da etetapapa a de de lalas s prprueuebabas s dede
nu
nuevevos os fáfármrmacacos os ccon on ananimimalales es dodoméméststicicos os (d(de e grgrananja ja o o dede
laboratorio) o con seres humanos, debe recibir la autorización de
laboratorio) o con seres humanos, debe recibir la autorización de
lo
los s oorgrgananisismmos os reregugulaladodoreres s nnacacioionnalaleses. . SSi i se se pprorodducuce e lala
apr
aprobaobacióción n finfinal al se se conconcedcede e la la autautorizorizaciación ón parpara a utiutilizalizarlorlos s enen
condiciones determinadas. En otros países se puede obtener el
condiciones determinadas. En otros países se puede obtener el
permiso para distribuir un fármaco presentando la autorización del
permiso para distribuir un fármaco presentando la autorización del
país de origen.
país de origen.
1.2.
1.2. HISTORIA DE LA INDUSTRIA.HISTORIA DE LA INDUSTRIA.
La industria farmacéutica surgió a partir
La industria farmacéutica surgió a partir de una serie de actividadesde una serie de actividades
diversas relacionadas con la obtención de sustancias utilizadas en
diversas relacionadas con la obtención de sustancias utilizadas en
med
mediciicina. na. A A priprincincipiopios s dedel l sigsiglo lo XIXXIX, , los los botboticaicariorios s y y quíquímicmicosos
obtenían partes secas de diversas plantas, recogidas localmente o
obtenían partes secas de diversas plantas, recogidas localmente o
en otros continentes. Estas últimas se compraban a los especieros,
en otros continentes. Estas últimas se compraban a los especieros,
que importaban especias, pero como negocio secundario también
que importaban especias, pero como negocio secundario también
comerciaban con productos utilizados con fines medicinales, entre
comerciaban con productos utilizados con fines medicinales, entre
ellos el opio de Persia o la ipecacuana y la corteza de quina de
ellos el opio de Persia o la ipecacuana y la corteza de quina de
Su
Sudadaméméricrica. a. LoLos s boboticticararios ios y y ququímímicicos os fafabrbricicababan an didiveversrsosos
pr
prepepararadados os cocon n esestatas s susuststananciciasas, , cocomo mo exextratractctosos, , tintintuturaras,s,
mezclas, lociones, pomadas o píldoras.
mezclas, lociones, pomadas o píldoras.
Algunas medicinas, como las preparadas a partir de la quina, de la
Algunas medicinas, como las preparadas a partir de la quina, de la
bel
belladladonaona, , de de la la digdigitaital, l, del del corcorneznezueluelo o del del cecententeno no ((ClavicepsClaviceps
purpurea
purpurea) ) o o dedel l ooppio io (l(látátex ex ssececo o dde e lla a aaddorormmidideerara Papaver Papaver
somniferum
Pelleterier preparó el alcaloide activo de la corteza de quina y lo
Pelleterier preparó el alcaloide activo de la corteza de quina y lo
llamó quinina. Después de ese logro aisló varios alcaloides más,
llamó quinina. Después de ese logro aisló varios alcaloides más,
entre ellos la atropina (obtenida de la belladona) o la estricnina
entre ellos la atropina (obtenida de la belladona) o la estricnina
(
(oobbtteenniidda a dde e lla a nnuueez z vvóómmiiccaa)). . SSu u ttrraabbaajjo o y y eel l dde e oottrrooss
investigadores hizo posible normalizar varias medicinas y extraer
investigadores hizo posible normalizar varias medicinas y extraer
de forma comercial sus principios activos. Una de las primeras
de forma comercial sus principios activos. Una de las primeras
empresas que extrajo alcaloides puros en cantidades comerciales
empresas que extrajo alcaloides puros en cantidades comerciales
fue la farmacia de T.H. Smith Ltd. en Edimburgo, Escocia.
fue la farmacia de T.H. Smith Ltd. en Edimburgo, Escocia.
1.3.
1.3. LAS PRIMERAS MEDICINAS SINTÉTICAS.LAS PRIMERAS MEDICINAS SINTÉTICAS.
En 1828, el químico alemán Friedrich Wöhler calentó un compuesto
En 1828, el químico alemán Friedrich Wöhler calentó un compuesto
in
inororgágáninicoco, , el el ciciananatato o de de amamononioio, , y y loglogró ró prprododucucir ir urureaea, , ququee
anteriormente sólo se había conseguido aislar a partir de la orina.
anteriormente sólo se había conseguido aislar a partir de la orina.
Esa síntesis revolucionaria hizo que se intentaran sintetizar otros
Esa síntesis revolucionaria hizo que se intentaran sintetizar otros
compuestos orgánicos. Para la futura industria farmacéutica tuvo
compuestos orgánicos. Para la futura industria farmacéutica tuvo
gran importancia el descubrimiento accidental, en 1856, del primer
gran importancia el descubrimiento accidental, en 1856, del primer
co
cololorarantnte e sisintntététicico, o, la la ‘m‘malalvava’. ’. EsEste te dedescscububrimrimieientnto o dedel l jojovevenn
es
estutudidianante te brbritáitáninico co de de ququímímicica a WiWilllliam iam HeHenrnry y PePerkrkin in inincicitó tó aa
div
diversersos os fabfabricaricantentes s de de AleAlemanmania ia y y SuiSuiza za a a desdesarrarrollollar ar nuenuevosvos
colores sintéticos, con lo que se ampliaron los conocimientos sobre
colores sintéticos, con lo que se ampliaron los conocimientos sobre
la nueva química.
la nueva química.
El primer fármaco sintético fue la acetofenidina, comercializada en
El primer fármaco sintético fue la acetofenidina, comercializada en
18
1885 85 cocomo mo ananalalgégésisico co popor r la la ememprpresesa a BaBayeyer r de de LeLeveverkrkususenen
(Alemania) bajo la marca Phenacetin
(Alemania) bajo la marca Phenacetin.. El paracetamol utilizado hoyEl paracetamol utilizado hoy
como analgésico se derivó posteriormente de aquel compuesto.
El
El segusegundo ndo fármacfármaco o sintésintético tico importimportante, comerciaante, comercializado en lizado en 18971897,,
fue el ácido acetilsalicílico, creado por el doctor Félix Hoffmann en
fue el ácido acetilsalicílico, creado por el doctor Félix Hoffmann en
los laboratorios de investigación de Bayer. Este fármaco se vendió
los laboratorios de investigación de Bayer. Este fármaco se vendió
en todo el mundo con el nombre comercial de aspirina, propiedad
en todo el mundo con el nombre comercial de aspirina, propiedad
de Bayer, y supuso un tratamiento nuevo y eficaz para los dolores
de Bayer, y supuso un tratamiento nuevo y eficaz para los dolores
reumáticos. A partir de estos primeros comienzos, Bayer creció
reumáticos. A partir de estos primeros comienzos, Bayer creció
hasta convertirse en la gigantesca empresa
hasta convertirse en la gigantesca empresa IG FarbenindustrieIG Farbenindustrie..
1.4.
1.4. LOS PRIMEROS FÁRMACOS ANTI LOS PRIMEROS FÁRMACOS ANTI INFECCIOSOS.INFECCIOSOS. El
El priprimemer r fáfármrmacaco o quque e cucuró ró ununa a enenfefermrmededad ad ininfefecccciosiosa a ququee
causaba una gran mortalidad fue la ‘bala mágica’ del bacteriólogo
causaba una gran mortalidad fue la ‘bala mágica’ del bacteriólogo
alemán Paul Ehrlich. Convencido de que el arsénico era clave para
alemán Paul Ehrlich. Convencido de que el arsénico era clave para
curar la sífilis, una enfermedad venérea, Ehrlich sintetizó cientos de
curar la sífilis, una enfermedad venérea, Ehrlich sintetizó cientos de
co
compmpueueststos os ororgágáninicocos s dedel l ararsésénicnico. o. MáMás s tatardrde e ininyeyectctó ó esestotoss
compuestos en ratones previamente infectados con el organismo
compuestos en ratones previamente infectados con el organismo
causante de la enfermedad la
causante de la enfermedad la Treponema pallidum.Treponema pallidum. Algunos de losAlgunos de los
6
6005 5 ccoommppuueessttoos s pprroobbaaddoos s mmoossttrraarroon n cciieerrttoos s iinnddiicciiooss
prometedores, pero morían demasiados ratones. En 1910,
prometedores, pero morían demasiados ratones. En 1910, fabricó yfabricó y
probó el compuesto número 606, la arsfenamina, que restablecía
probó el compuesto número 606, la arsfenamina, que restablecía
plenamente a los ratones infectados.
plenamente a los ratones infectados.
Ehrlich se enfrentó entonces al problema de fabricar su compuesto
Ehrlich se enfrentó entonces al problema de fabricar su compuesto
en grandes cantidades, prepararlo de forma adecuada para su
en grandes cantidades, prepararlo de forma adecuada para su
inyección; Así como para su distribución. Buscó la ayuda de la
inyección; Así como para su distribución. Buscó la ayuda de la
em
emprpresesa a ququímímicica a HoHoecechshst t AGAG, , de de FrFranankfkfururt t (A(Alelemamaninia)a). . LaLa
empresa comercializó la sustancia en ampollas de vidrio con una
empresa comercializó la sustancia en ampollas de vidrio con una
dosis única de arsfenamina en polvo, que debía disolverse en agua
dosis única de arsfenamina en polvo, que debía disolverse en agua
esterilizada antes de ser inyectada. El fármaco, exportado a todo el
esterilizada antes de ser inyectada. El fármaco, exportado a todo el
mundo, recibió el nombre comercial de Salvarsán. Este proceso de
mundo, recibió el nombre comercial de Salvarsán. Este proceso de
descubrimiento, producción comercial y distribución sigue siendo
descubrimiento, producción comercial y distribución sigue siendo
típico de la industria farmacéutica.
En 1916 los científicos de Bayer inventaron un fármaco eficaz para tratar una enfermedad tropical, la tripanosomiasis o enfermedad del sueño. Este mal, que afecta a los seres humanos y al ganado, es provocado por microorganismos llamados tripanosomas, transportados por la mosca tsé tsé.
1.5. DIABETES Y ANEMIA PERNICIOSA.
Se considera que los años de entreguerras correspondieron a la ‘adolescencia’ de la industria farmacéutica. El 11 de enero de 1922, en la Universidad de Toronto (Canadá), F. G. Banting y Charles H. Best inyectaron un extracto pancreático a un muchacho de 14 años cuya diabetes se consideraba Terminal, y sus síntomas remitieron. Inmediatamente surgió una demanda mundial de la sustancia salvadora, denominada insulina. Este avance revolucionario supuso el Premio Nobel de Fisiología y Medicina para ambos científicos.
En 1928, Eli Lilly produjo un extracto de hígado de gusto aceptable; hasta entonces, los afectados por la anemia perniciosa tenían que comer regularmente hígado crudo para sobrevivir, un régimen al que sustituyó el nuevo fármaco. El tratamiento de la anemia perniciosa volvió a transformarse en 1948, cuando un equipo de investigación de Glaxo dirigido por el Dr. E. Lester Smith aisló la vitamina B12, también conocida como cianocobalamina, a partir de
hígado.
1.6. SULFAMIDAS Y ANTIBIÓTICOS.
En 1935 el patólogo alemán Gerhard Domagk, de los laboratorios Bayer, comprobó que un colorante comercializado con el nombre de prontosil era eficaz contra la infección por estreptococos. Estos microorganismos eran los causantes de la sepsis puerperal, una enfermedad que a veces seguía al parto y provocaba con
frecuencia la muerte de la madre. Se demostró que la parte activa de la molécula del Prontosil, era el radical sulfonamida, lo que estimuló a los investigadores farmacéuticos a sintetizar una serie de fármacos nuevos conocidos como sulfonamidas o sulfamidas. En 1928 Alexander Fleming descubrió la penicilina y sugirió que podría usarse para tratar determinadas infecciones bacterianas. Sin embargo, este uso no se consideró seriamente hasta 1940, cuando Howard Florey y Ernst Chain (un científico huido de la Alemania nazi) consiguieron producir y presentar la penicilina en una forma utilizable. Una serie de empresas del Reino Unido reconocieron su utilidad para el tratamiento de heridas de guerra y comenzaron a fabricarla a partir de cultivos de Penicillium desarrollados en
baterías de botellas de vidrio. Las cantidades producidas eran insuficientes, por lo que Florey se desplazó a Estados Unidos para convencer a las compañías farmacéuticas de que fabricaran penicilina. La empresa química estadounidense Pfizer, de Brooklyn, fabricaba ácido cítrico mediante la fermentación de melazas. Después de muchas investigaciones adaptó dicho proceso para producir penicilina. Después de la guerra, los tres científicos recibieron el Premio Nobel por sus trabajos, y la penicilina pasó a estar disponible en todo el mundo.
Pronto se descubrieron otras sustancias activas contra infecciones muy diversas, que se denominaron colectivamente antibióticos. Uno de los más conocidos fue la estreptomicina, descubierta por Selman A. Waksman y desarrollada en los laboratorios de la empresa farmacéutica estadounidense Merck & Co. de Nueva Jersey. Junto con los productos antibacterianos isoniacida y ácido
p-aminosalicílico, la estreptomicina curaba la tuberculosis, causada
1.7. EL CASO DE LA TALIDOMIDA.
En la década de 1950 la industria farmacéutica alcanzó su mayoría de edad. Los laboratorios farmacéuticos alemanes, belgas, británicos, franceses, suecos y suizos elaboraron fármacos nuevos y eficaces (y a veces no tan eficaces). El mercado se vio inundado de nuevos antibióticos (penicilinas modificadas químicamente para destruir a las bacterias que se habían hecho resistentes a los productos más antiguos), antihistamínicos para tratar alergias como la urticaria o la fiebre del heno, nuevos analgésicos, somníferos y anestésicos, a medida que las compañías farmacéuticas invertían cada vez más en investigación y desarrollo.
Los titulares de los periódicos europeos comenzaron a expresar críticas por la falta de control del sector a raíz del desastre de la Talidomida. Este fármaco fue descubierto en Alemania en 1953 y comercializado en ese país en 1956.
La Talidomida era un tratamiento eficaz para la depresión de los primeros meses del embarazo, un trastorno que a veces llevaba al suicidio a algunas mujeres. Pero, a finales de la década de 1950, se observó que el número de niños nacidos con miembros desarrollados de forma incompleta era estadísticamente mayor entre los hijos de madres tratadas con ese fármaco. Experimentos posteriores con animales demostraron que la Talidomida dañaba el crecimiento de los miembros en el embrión e interrumpía el desarrollo normal de éstos. La difusión de este descubrimiento hizo que el fármaco se retirara en todos los países.
1.8. LA PÍLDORA ANTICONCEPTIVA.
La industria farmacéutica también respondió a la necesidad de formas más fiables de control de la natalidad. Al descubrimiento y aislamiento de las hormonas sexuales, tras los trabajos que Adolf
Butenandt realizó en Berlín en la primera mitad del siglo XX, le siguió su producción comercial por Schering AG en Alemania y Organon BV en los Países Bajos. Esto hizo posible el desarrollo, después de la 2ª Guerra Mundial, de píldoras (de hecho son tabletas) anticonceptivas eficaces. Estos mismos trabajos permitieron el desarrollo posterior de la terapia de sustitución hormonal (TSH) pos menopáusica.
1.9. ESCALA DE LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA MODERNA.
Las compañías farmacéuticas fueron creadas en diferentes países por empresarios o profesionales, en su mayoría antes de la Segunda Guerra Mundial. Allen & Hambury y Wellcome, de Londres, Merck, de Darmstadt (Alemania), y las empresas estadounidenses Parke Davis, Warner Lambert y Smithkline & French fueron fundadas por farmacéuticos. La farmacia de Edimburgo que produjo el cloroformo utilizado por James Young Simpson para asistir en el parto a la reina Victoria también se convirtió en una importante empresa de suministro de fármacos. Algunas compañías surgieron a raíz de los comienzos de la industria química, como por ejemplo Zeneca en el Reino Unido, Rhône-Poulenc en Francia, Bayer y Höchst en Alemania o Hoffmann-La Roche, Ciba-Geigy y Sandoz (estas dos últimas más tarde fusionadas para formar Novartis) en Suiza. La belga Janssen, la norteamericana Squibb y la francesa Roussell fueron fundadas por profesionales de la Medicina.
1.10. INVESTIGACIÓN Y ENSAYOS CLÍNICOS.
La innovación prosigue su veloz curso a medida que la investigación básica en universidades, hospitales y laboratorios, financiada tanto por contribuciones de la industria como por otras fuentes, realiza nuevos descubrimientos sobre los tejidos y órganos
laboratorios de las compañías farmacéuticas centra su interés en el hallazgo de tratamientos mejorados para el cáncer, las enfermedades del sistema nervioso central, las enfermedades virales como el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA), la artritis y las enfermedades del aparato circulatorio.
El descubrimiento de la estructura del ácido desoxirribonucleico (ADN) a principios de la década de 1950 hizo posible el desarrollo de nuevas técnicas que han llevado a la producción de prostaglandinas, interferón, nuevas vacunas, el factor de coagulación sanguínea y muchos otros compuestos bioquímicos complejos que antes eran difíciles o imposibles de fabricar. Los directivos de las compañías farmacéuticas comprenden plenamente la importancia de la ingeniería genética para el desarrollo de nuevos fármacos en la actualidad y en el futuro.
El uso de animales vivos en la investigación médica es fuente de polémica. Aunque los farmacólogos han desarrollado y siguen desarrollando técnicas para evitar su uso, los animales vivos (fundamentalmente ratas y ratones) siguen siendo cruciales para muchos procedimientos. Los organismos de control médico insisten en que se deben utilizar dos especies distintas para comprobar la posible toxicidad de una nueva sustancia antes de conceder el permiso para comenzar ensayos clínicos.
La primera fase de estos ensayos implica la cooperación voluntaria de personas sanas que reciben un breve tratamiento del nuevo fármaco. Si no aparecen problemas, el organismo oficial que otorgó la autorización permite el inicio de la segunda fase de los ensayos, en la que unos pocos asesores especializados prueban el producto con un grupo seleccionado de pacientes. Basándose en sus recomendaciones, la compañía puede solicitar permiso para llevar a cabo la tercera fase de los ensayos, de carácter más amplio. Si
esta última fase produce resultados satisfactorios, se solicita la autorización del fármaco.
Generalmente los ensayos se llevan a cabo en hospitales, donde es posible organizar ensayos denominados “de doble ciego”. Los pacientes se dividen en dos o tres grupos; uno de ellos recibe el fármaco que se quiere probar, otro recibe un placebo y a veces un tercer grupo recibe otro producto con el que se quiere comparar el nuevo fármaco. Los tres compuestos se presentan de forma que ni el paciente ni el médico puedan diferenciarlos. Sólo el farmacéutico del hospital sabe qué grupo recibe cada compuesto y no divulga los resultados hasta el final del ensayo, cuando los médicos hayan evaluado los resultados clínicos.
1.11. IMPORTANCIA ECONÓMICA: LA INDUSTRIA COMO NEGOCIO. En la actualidad, la industria farmacéutica crece vigorosamente a nivel global. Los ingresos para el sector, durante el año 2004, fueron de 550 mil millones de dólares, un 7% mayor a los registrados en el 2003. Las ventas en los EE.UU. ascendieron a $235.400 millones, lo cual implica una tasa de crecimiento del 8,3% respecto al año anterior. Los Estados Unidos representan el 46% del mercado farmacéutico mundial.
A partir del 2008 es inminente el vencimiento de algunas de las patentes que más ingresos reportan a la industria. A causa de esto, se han incrementado los presupuestos para las áreas de investigación y desarrollo, sobre todo en las corporaciones más poderosas del sector (ver cuadro más abajo). Las mismas se
disputan prácticamente la totalidad del mercado de los nuevos fármacos, registrándose una tendencia creciente de concentración en la oferta.
Las siguientes, fueron las compañías con mayor facturación durante el año 2004:
Puesto Compañía Ingresos* Inversión I+D
1 Pfizer $46.133 $7.520
2 Glaxo Smith Kline $31.377 $5.190
3 Sanofi-Aventis $30.919 $9.310
4 Johnson & Johnson $22.128 $5.200
5 Merck $21.493 $4.010 6 Astra Zeneca $21.426 $3.800 7 Novartis $18.497 $3.480 8 Bristol-Myers Squib $15.482 $2.500 9 Wyeth $13.964 $2.460 10 Abbott Labs $13.756 $1.690
CAPITULO II: “PRODUCTOS NATURALES”. 2.1. INTRODUCCIÓN.
Nadie sabe exactamente donde se utilizaron plantas medicinales por primera vez. Seguramente la búsqueda de algún remedio fue algo que se dio en todas las culturas a la vez, fruto del deseo del hombre de sanar, por cuestión mágica o religiosa o de algún preparado que le proporcionase una mayor felicidad temporal. La mayoría de las veces los descubrimientos fueron simplemente resultado de la búsqueda de nuevos alimentos.
El conocimiento de las plantas medicinales se extiende a cualquier parte del mundo donde el hombre tradicionalmente ha necesitado de estos seres para curar sus enfermedades. Así, mezcla de magia y religión, mezcla de necesidad y casualidad, de ensayo y error, el paso de las diferentes culturas ha creado todo un conocimiento de remedios vegetales que ha constituido la base de la medicina moderna. Un patrimonio que no puede atribuirse a ninguna cultura en particular sino al hombre en su globalidad y que nos corresponde a todos conocer y salvaguardar el uso y la comercialización de fitofármacos (productos naturales con fines medicinales) muestra un crecimiento acelerado en los últimos años, lo que se expresa en el aumento de la demanda y la comercialización mundial de estos productos.
2.2. DEFINICIÓN.
Se define como productos naturales a aquellos que son producidos por la naturaleza. Y que hoy en día constituyen un área de la industria creciente. En química sé entiende por producto natural a aquel compuesto sintetizado por la naturaleza ya sea en plantes o animales, este término se ha extendido a muchas áreas incluyendo el sentido natural inorgánico. El Perú se sitúa entre los doce países
de mayor diversidad biológica, tanto por el número de especies y de recursos genéticos como por la variedad de ecosistemas.
Estructuralmente los productos naturales son compuestos formados esencialmente por carbono, obtenidos de fuentes naturales (flora, fauna, tierra, etc.) y que generalmente poseen muy diversas e interesantes propiedades. Por productos naturales entendemos también las moléculas de la naturaleza. Obviamente, toda la vida está hecha con moléculas tales como proteínas, ácidos nucleicos, etc.
En la naturaleza existen entre 250,000 a 500,000 especies vegetales, de las cuales se estima que al menos del 10% han sido estudiadas en sus aspectos químicos o farmacológicos. Actualmente son alrededor de 120 compuestos químicos derivados de plantas de los que se utilizan como agentes terapéuticos. Menos de una docena de ellos se producen comercialmente por síntesis o modificación química del compuesto natural, los restantes se extraen y purifican directamente de plantas pertenecientes a unas 90 especies.
2.3. IMPORTANCIA.
Son hoy en día la principal fuente de recursos alternativos a los
productos químicos y farmacológicos.
Constituyen en su mayoría una fuente de recursos que en su
mayoría son renovables.
Tienen un mercado de consumo creciente debido a su publicitado
origen natural, al contrarío del sintético o industrial.
Es un área de investigación que contribuye con muchos
Su elaboración involucra menos contaminación y hay que
considerar que gozan de una biodegradabilidad de origen.
Son importantes porque hoy se entiende su uso ancestral
justificado científicamente.
Actualmente se les considera inocuos y que su consumo dosificado
no trae secuelas.
La capacidad moderna de la industria química de producir estos
principios supone su impacto en la industria en el futuro. 2.4. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE SU USO.
2.4.1. VENTAJAS:
Banco de futuras medicinas por descubrir. Brinda apoyo a la medicina convencional.
Debido a que poseen más de un principio activo pueden ser
multifuncionales.
La mayoría se administran como si fueran alimentos, su dosis no
es rígida debido a que son sustancias simples en su mayoría.
Gran parte de ellos son inocuos debido a su origen natural.
No causan dependencia y no requieren de receta para su
adquisición.
Carecen de efectos colaterales o secundarios, siempre y cuando
estén bien elaborados. 2.4.2. DESVENTAJAS:
Falta de investigación lo que produciría la perdida del conocimiento
folklórico (uso ancestral).
Falta de apoyo ante la deforestación y la depredación de los
recursos o materias primas que dan su origen.
Son fáciles de falsificar y adulterar.
Su posología y dosificación no son específicas, a falta de estudio. Es difícil de identificar su autenticidad a simple vista y se requiere
de métodos experimentales para ello.
No son químicamente puros, su pureza depende de la materia de
origen y del procesamiento que se les de.
Falta de estudios multidisciplinarios para lograr su extensión en su
uso o en su comercialización.
2.5. TIPOS DE PRODUCTOS NATURALES. 2.5.1. SEGÚN SU ORIGEN.
A. DE ORIGEN ANIMAL.
En su mayoría los constituyen los lípidos ya sea bajo la forma de grasas o de aceites. Todos son obtenidos vía el beneficio del animal que lo posee.
Entre ellos tenemos el aceite de cetáceos, el cartílago de tiburón, aceites de mamíferos como la nutria, etc.
B. DE ORIGEN VEGETAL.
Es todo aquel producto que se obtienen a partir de cualquier parte de las plantas, son los mas abundantes y aplicables de todos los
A diferencia de otros son renovables y muy abundantes. Por sus costos de obtención son muy prometedores. Entre ellos podemos citar: la maca, noni, uña de gato, etc.
C. DE ORIGEN MINERAL.
Se hallan en la naturaleza en los estratos o capas de la tierra, se les considera mucho por su uso en cosmética.
La pureza con la que se les encuentra en la naturaleza es mayor a la de los de origen vegetal, por ello que son los más fáciles de extraer. Entre ellos tenemos: a los minerales (fosfatos, carbonatos, sulfatos, etc.), talcos minerales, arcillas, barros naturales, etc.
2.5.2. SEGÚN EL TIPO DE PREPARADO. A. PREPARADOS COMUNES.
De todas las preparaciones con plantas medicinales las tisanas son las más utilizadas y las que presentan una forma más segura y natural de adquirir los principios activos de las plantas. Se pueda realizar con una sola planta o con varias a la vez. En general, se confeccionan tomando como elemento principal la hierba base y como disolvente el agua, normalmente caliente, aunque también puede realizarse en agua fría. De tratarse de infusiones mixtas, a la planta base debe añadirse otra u otras que refuerzan su acción y alguna o algunas que hacen que el preparado sea más sabroso y más fácil de tomar. Pueden endulzarse para que resulten más agradables, en cuyo caso es conveniente hacerlo con miel. Dentro del concepto de tisana tenemos las siguientes preparaciones:
INFUSIONES.
Es el método más frecuente de extracción del los principios activos de una planta. Consiste en verter agua caliente, generalmente
5 y 10 minutos. Normalmente se realiza depositando una cucharada pequeña de planta seca en el interior de una taza, lo que equivaldría a un peso aproximado de 2 – 3 g. Si se trata de hierba fresca la cantidad suele ser el doble. Una vez la hierba dentro se verterá agua que acaba de romper a hervir y se tapara para que no se evaporen las propiedades que se encuentran en sus aceites. Si tiene un sabor que no resulta agradable es mejor endulzar con miel. Si se desea preparar con cazuela o con algún recipiente, se verterá en el mismo medio litro de agua. Cuando esta a punto de hervir se añaden 6 cucharadas pequeñas de hierba seca o 10 de tierna (entre 20 y 30 g.), y se seguirá el mismo proceso anterior. Debe guardarse en un lugar fresco si se desea conservar, no debiendo hacerlo más allá de un día. Normalmente se toman de dos a tres tazas al día.
DECOCCIONES O COCIMIENTOS.
La decocción o cocimiento es el método de extracción de los principios activos de una planta consistente en hacerla hervir en agua a fuego lento entre 3 a 30 minutos, generalmente sobre las partes más duras de la misma desmenuzadas (raíces, tallos, cortezas o semillas), y dejarla reposar con un tiempo mínimo de 10 minutos. Para realizar este proceso, se verterán unas 6 cucharaditas de hierba seca o el doble de fresca en 3/4 de litro de agua. Se enciende el fuego hasta que hierva y mantenerlo así hasta que el líquido se reduzca en una tercera parte, es decir sobre medio litro, lo cual se producirá normalmente entre los 20 minutos y la media hora. Luego colocar un colador sobre la taza y filtrarla. Conservar en la nevera o en un lugar fresco un máximo de 24 horas. Se pueden tomar normalmente entre 2 a 3 tazas diarias.
MACERADOS.
La maceración es el método de extracción de los principios activos de una planta consistente en dejar reposar una hierba en agua fría durante un período considerable de tiempo que puede oscilar entre unas 6 horas y varias semanas. Se confecciona en una proporción de 20 partes de agua por 1 de hierba.
JUGOS.
Llamados también zumos. Aunque no sea propiamente una tisana, se incluye en este grupo porque en este procedimiento no intervienen solventes diferentes al agua. El jugo o zumo se obtiene a partir del líquido de las plantas que se extrae mediante presión manual o mecánicamente. Puede obtenerse de los frutos o de otras partes tiernas de la planta. Para aprovechar las propiedades medicinales, este líquido puede beberse directamente o aplicarse externamente, después de filtrarlo.
B. PREPARADOS COMERCIALES CON ACEITE Y ALCOHOL.
Dentro de aquí se incluyen toda una serie de preparaciones en que el solvente no es el agua sino algún tipo de alcohol o bebida alcohólica. En otras interviene los aceites vegetales o minerales que pueden considerarse como el medio donde se disuelven los principios activos o como la base necesaria para sustentar los principios sobre la piel. Todos ellos son procedimientos más complejos que precisan una mayor atención y un respeto escrupuloso de las cantidades justas, que si en el apartado anterior deben ser respetadas, mucho más en este por tratarse de preparados con unas concentraciones de principios activos más elevados. Dentro de este grupo podríamos mencionar los siguientes:
TINTURAS.
La tintura es un método de extracción del los principios activos de una planta que se realiza dejando la planta en alcohol etílico o etanol (es decir alcohol producido por destilación del vino, con una graduación de 95º que se diluye en agua según el tipo de tintura) normalmente sobre un 50%. La proporción suele ser de una a parte de planta por cinco de alcohol, es decir 1:5. Para realizarla colocaremos las hierbas dentro de un recipiente y las cubriremos con alcohol. Mantendremos la mezcla entre 10 y 40 días removiéndolo un poco todos los días. Luego verteremos el líquido en un tarro seco y limpio, filtrándolo con una gasa. Debe conservarse en un lugar fresco un máximo de 24 meses. Este preparado puede usarse externamente o internamente. En el último caso se toma en forma de gotas y se diluye en agua, infusión o zumo. Aparte de prepararlas con alcohol, pueden hacerse también con bebidas alcohólicas, como Vermont, ginebra, coñac o vodka, lo que nos permite que tengan mejor sabor. No debe tomarse durante el embarazo o en caso de problemas estomacales. Hay que respetar la dosis adecuada para evitar intoxicaciones.
JARABES.
El jarabe es una preparación medicinal que consiste en mezclar al 50% el líquido resultante de una infusión o una decocción con azúcar integral o con miel. Se debe poner en un cazo medio litro de infusión o de decocción con medio kilo de miel o de azúcar. Calentarlo y removerlo hasta que los ingredientes queden bien mezclados. Una vez frío se guarda en un frasco de vidrio con un tapón no hermético que permita la salida de los gases de la fermentación. Debemos impedir que la luz acceda al líquido, bien dejándolo en un lugar oscuro o introduciéndolo en un vidrio que no
sea claro. La consistencia de este producto es casi la de un extracto.
TÓNICOS.
Llamados también vinos tónicos es un método de extracción de los principios activos en que se utiliza el vino como solvente. Para ello se introducen las hierbas en vino tinto (para que la preparación tenga un efecto astringente); o blanco (efecto diurético) de una a seis semanas. Se pueden tomar de dos a tres copitas antes de las comidas. La proporción de hierbas es de un 10% en caso de que sean frescas o un 25% si son secas. Esta preparación puede conservarse hasta 4 meses, siempre que las hierbas se encuentren en buen estado, para ello es importante que estén cubiertas por el vino. Utilizaremos vinos de calidad, como Jerez u Oporto. Se utiliza fundamentalmente como revitalizador, diurético o estomacal.
INFUSIONES.
Una infusión en aceite caliente: es un método de extracción del los principios activos de una planta consiste en cubrir las hierbas con aceite y calentar durante un par de horas al baño María para extraer los principios activos. Después de filtrarlos deben guardarse en botellas de vidrio oscuras por un período no superior a 6 meses. La proporción de los componentes con respecto a los aceites se sitúa en 1/3 de hierbas secas o 2/3 de frescas. Normalmente se utilizan los aceites de oliva o de girasol. Se utiliza para uso externo o para potenciar los efectos de las cremas o ungüentos para aplicaciones analgésicas, circulatorias o relajantes.
Infusiones en aceite frío: Una infusión en aceite frío es un método de extracción del los principios activos de una planta consistente en cubrir las hierbas con aceite durante varios días. Normalmente se utiliza aceite de oliva durante un periodo que oscila entre 14 y 45
días. Si queremos potenciar la infusión la dejaremos en contacto con el sol. Pasados estos días deberá filtrarse la preparación y guardar el líquido en un tarro de vidrio oscuro. Se utiliza para uso externo o para potenciar los efectos de las cremas o ungüentos para aplicaciones analgésicas, circulatorias o relajantes.
C. DE USO TÓPICO LOCAL.
Dentro de este apartado tendríamos un conjunto de preparados con contenido aceitoso o acuoso utilizados fundamentalmente para ejercer una función tópica, es decir sobre la superficie de nuestro cuerpo (piel). Y en el tratamiento de enfermedades relacionadas con esto. Ejercen una función balsámica o calmante o protegen la zona que se aplica de las agresiones exteriores.
CREMAS.
Una crema es un método de aplicación de los principios activos de una planta consistente en disolverlos en una base aceitosa o grasienta mezclada en agua. Para realizarla mezclaremos las hierbas con la base (aceite de oliva, cera, glicerina) y las calentaremos bien al baño María durante 2 o 3 horas, removiendo de vez en cuando. Así se formara una pasta que, después de filtrarla, se guardará en tarros durante un máximo de 45 días. Esta se aplicará sobre la zona afectada. La proporción se establece sobre 1/3 de planta, otro terció de agua y la mitad de base.
EMPLASTOS.
Un emplasto es una preparación medicinal consistente en aplicar una o varias hierbas sobre la parte externa del cuerpo. Para que puedan ejercer su efecto deben calentarse durante unos 3 minutos. Después, una vez exprimidas para quitar el agua, se aplicarán calientes sobre la zona afectada, cubriéndolas con una gasa para
cuerpo entre 1 a 3 horas como máximo. Se utilizan fundamentalmente para aliviar el dolor o limpiar heridas.
CATAPLASMA.
Una cataplasma es una aplicación es un emplasto que se aplica en forma de papilla. Esta realizada con la harina de las semillas de plantas que normalmente tiene propiedades antiinflamatorias y anestésicas. Se realiza utilizando agua caliente o tibia para su aplicación.
LOCIONES.
Una loción es un método de aplicación de los principios activos de las hierbas consistente en aplicar con un paño el líquido resultante de una infusión, cocimiento o tintura sobre la zona afectada. Normalmente se utilizan para calmar dolores producidos por golpes o desinflamar hinchazones. La proporción de hierbas y agua utilizadas para realizar la infusión o el cocimiento se establece en un 50%. En caso de utilizar tintura la proporción será de 20 partes de agua por 1 de tintura.
COMPRESAS.
Una compresa es un método de aplicación de los principios activos de las hierbas consistente en aplicar un paño con el líquido resultante de una infusión, cocimiento o tintura sobre la zona afectada durante 2 o 3 horas. Normalmente se utilizan para calmar dolores producidos por golpes o desinflamar hinchazones. La proporción de hierbas y agua utilizadas para realizar la infusión o el cocimiento se establece en un 50%. En caso de utilizar tintura la proporción será de 20 partes de agua por 1 de tintura.
Un ungüento es una preparación medicinal consistente en una base aceitosa o grasienta sobre la que se han diluido las propiedades medicinales de alguna planta. Se utilizan fundamentalmente para tratar externamente las afecciones de la piel o para protegerla o como remedio externo para muchas dolencias. Las grasas pueden ser minerales, como la vaselina, o vegetales, como el aceite de oliva y también con cera. En el primer caso, se forman ungüentos muy densos y poco oleosos y en el segundo caso más fluidos y oleosos. Para realizarlos debemos poner en una cazuela la base y calentarla al baño María hasta que se ponga blanda. Luego añadiremos las hierbas y dejaremos que se mezclen bien durante un cuarto de hora con el agua permanentemente caliente y removiendo bien hasta que se forme una pasta consistente. La filtraremos y la guardaremos en un tarro hasta un máximo de 90 días. Aplicaremos sobre la zona afectada dos o tres veces cada día.
2.6. PRINCIPIOS ACTIVOS. 2.6.1. CONCEPTO.
"El objetivo principal del estudio de los productos naturales es hallar los componentes activos de este ya que de ellos dependen sus características y sus posteriores usos o aplicaciones”.
El primer problema consiste en aislar dicho compuesto o compuestos hasta lograrlo en un estado aceptable de pureza, luego se procede a su identificación estructural ya sea rreconociendo sus enlaces o sus grupos funcionales para esto se usa los métodos instrumentales y la química analítica.
El último paso consiste en la síntesis del compuesto a partir de materiales conocidos y a nivel de laboratorio.
Los principios activos de las plantas medicinales pueden aparecer en toda la planta, aunque, generalmente, las raíces y la corteza presentan los niveles más altos. Flores, semillas o frutos serían partes que contienen muchos de ellos. Estos principios pueden variar a lo largo en una misma especie y en una misma planta de acuerdo a muchos factores: época del año, características del suelo, etc. También son muy importantes los estímulos químicos a que se ve sometida una planta en los niveles de ciertos componentes. Se ha comprobado como la administración de ciertas substancias que aumentan su proporción. La medicina moderna, a través de los análisis clínicos, ha conseguido precisar validez de aquellas plantas que la tradición había utilizado a base del método de ensayo y error. Muchas resultaron ser validas; otras demostraron ser inocuas; otras potencialmente peligrosas. Han sido precisamente estos análisis bioquímicos que han podido determinar cuales son los componentes principales de las plantas medicinales (los llamados principios activos).
La capacidad de la moderna industria química de producir estos principios sin la ayuda de las plantas no supone negar la importancia que estas tienen y sugerirán teniendo en el futuro
2.6.2. PRINCIPALES PRINCIPIOS ACTIVOS.
Los principales principios químicos de las plantas medicinales se podrían clasificar en los grupos siguientes manera:
a. TANINOS.
Los taninos son compuestos fenólicos que abundan en muchas plantas y frutos. Son hidrosolubles, de sabor áspero y amargo. Su composición química es variable pero poseen una característica común, la de ser astringentes y coagular los alcaloides, albúminas y metales pesados. Son polvos amorfos de color amarillento,
aspecto grasiento, poco denso, solubles en agua y alcohol, e insolubles en éter, benceno y cloroformo; cuando se calientan a 210º C. se descomponen produciendo dióxido de carbono y pirogalol.
Los taninos son muy astringentes y de gusto amargor Se dividen en hidrolizables y condensados. Los taninos proporcionan a las plantas medicinales las siguientes propiedades: Curación de heridas y cuidado de la piel, detención de la diarrea, antioxidante, antibacteriano, antídotos contra los venenos regula el colesterol. b. ALCALOIDES.
Los alcaloides son compuestos que contienen nitrógeno de gusto amargo. Existen aproximadamente unos 5,000 compuestos. No son exclusivos de los vegetales y se han encontrado también dentro del reino animal, los alcaloides son sustancias orgánicas nitrogenadas, con propiedades básicas, de origen vegetal en su mayoría y acción fisiológica enérgica (medicinal o venenosa), como la morfina, la cafeína o la nicotina.
Los alcaloides poseen una complejidad molecular que causa algunos potentes efectos fisiológicos; en su mayor parte son venenos vegetales muy activos, y pequeñas dosis producen grandes efectos en el organismo. Su verdadero valor solo puede ser asegurado en manos de un médico, pues aunque pueden ser excelentes medicamentos, que incluso resuelven enfermedades muy graves, su uso inadecuado puede causar intoxicaciones graves, e incluso la muerte. Muchas de ellas se utilizan en terapéutica como estimulantes cardíacos y cerebrales; al aumentar la dosis disminuye la actividad motora provocando sueño (acción narcótica). Si la dosis sigue aumentándose puede provocarse un estado de inconsciencia. Su ingesta produce dependencia.
c. ÁCIDOS ORGÁNICOS.
Se denominan ácidos grasos esenciales (AGE) a un grupo de ácidos grasos que el organismo no puede fabricar y que tienen que ser ingeridos a través de los alimentos o de los complementos. Se diferencian de los no esenciales (ácidos grasos saturados y mono insaturados) en que estos últimos puede obtenerlos el organismo a partir de las proteínas, los alcoholes o los carbohidratos) son conocidos el omega 3 y otros.
Como ácidos orgánicos nos referimos a una variedad de ácidos que se concentran habitualmente en los frutos de numerosas plantas. Se distinguen los ácidos cítrico, málico, tartárico, salicílico, oxálico, etc.
d. LOS LÍPIDOS.
Los lípidos, vulgarmente llamadas grasas, son sustancias compuestas por ésteres de ácidos grasos. Contienen hidrógeno, oxígeno y carbono; en algunos casos también presentan fósforo. Son solubles en alcohol y éter e insolubles en agua. Se forman en las plantas a partir de los hidratos de carbono, las cuales los conservan como sustancias energéticas de reserva. Por su origen pueden ser vegetales y animales.
e. LAS ESENCIAS Y LAS RESINAS.
Las esencias son sustancias volátiles, olorosas, poco solubles en agua, extraídas de algunos vegetales; subproducto del metabolismo secundario de determinadas plantas. Las esencias se llaman también aceites etéreos, esenciales o volátiles; en su mayoría son insolubles en agua pero fácilmente solubles en alcohol, éter, aceites vegetales y minerales. Su composición química es variadísima, siendo en general hidrocarburos de la serie
de los terpenos, sesquiterpenos y sus alcoholes, ésteres, aldehídos, cetonas, etc.
Los aceites esenciales se componen principalmente de los citados terpenos. Estos se definen como productos volátiles, generalmente mezclados con otras sustancias, presentes en los aceites volátiles de origen vegetal y oleorresinas, como la trementina. Son generalmente insolubles en el agua. La mayoría tienen olor agradable y se usan en perfumería y medicina. La acumulación de estos aceites se realiza en determinados tejidos, en el interior de las células, en espacios intercelulares, o bajo la epidermis de los pelos.
Los aceites esenciales se obtienen químicamente por destilación en corriente de vapor, extracción mediante disolventes volátiles, o utilizando grasas como disolvente. En la industria de la perfumería son productos básicos, por ejemplo en jabones. En alimentación se utilizan para dar sabor y aroma al café, té y vinos y bebidas alcohólicas.
Por su parte, las resinas son un complejo de glúcidos, ácidos orgánicos, ésteres, alcoholes y esencias terpénicas. Se obtienen de las plantas y árboles realizando una incisión en el tallo; otra forma de obtención es mediante destilación, oxidación o evaporación de alguna esencia, quedando reducido a una sustancia espesa y viscosa, es decir la resina.
f. LOS GLUCÓSIDOS.
Los glucósidos son compuestos que por descomposición hidrolítica dan glucosa y otra u otras sustancias, especialmente ciertos productos del metabolismo vegetal, como los glucósidos de la
Los glucósidos se producen en el metabolismo secundario de las plantas. Se componen de dos partes; una inactiva consistente en un azúcar o glúcido (por ejemplo una glucosa), pero que tiene efectos favorables en la absorción y solubilidad del glucósido; y otra activa, denominada aglucón o genina que es la utilizada con
carácter terapéutico, y que puede ser un alcohol u otro compuesto orgánico.
En base a su composición química se distinguen varios grupos: Cardioglucósidos, fenólicos, sulfurados, antocianiticos, cianogenéticos antraquinínicos, cumarínicos, flavonoides y saponínicos.
g. GLÚCIDOS O CARBOHIDRATOS.
Los glúcidos son sustancias compuestas de carbono, hidrógeno y oxígeno, de ahí que también sean llamados carbohidratos o hidratos de carbono. Constituyen las reservas energéticas de las células vegetales (almidón) y animales (glucógeno), aunque éstos últimos poseen menos glúcidos. Los vegetales poseen la capacidad de sintetizar gran variedad de glúcidos gracias a la fotosíntesis; los animales los ingieren y, combinándolos con el oxígeno, los descomponen en dióxido de carbono y agua para obtener energía (el proceso, inverso de la fotosíntesis, es la respiración).
Los glúcidos se dividen en tres clases: monosacáridos (solubles en agua, que pueden cristalizarse, como la glucosa y la fructosa), los disacáridos (lactosa, sacarosa, etc.) y los polisacáridos (no cristalizan y no pasan a través de las membranas, como el almidón o la celulosa). Los glúcidos más importantes son los azúcares, almidón, mucílagos, celulosa, pectina e inulina. Podríamos considerar otros como las vitaminas, minerales, fibra, saponinas y agua.
2.7. USOS O APLICACIONES.
Medicina Alternativa, Uso Alimenticio Y Cosmética Natural.
Otras Aplicaciones como en muchas ramas industriales y científicas, ampliando conocimientos en síntesis, biotecnología, y nuevas formulaciones de productos.
2.8. MARCAS REGISTRADAS.
Debido a que el ámbito natural esta ligado al de la belleza varios de estos productores elaboran cosméticos y alimentos.
Kaita.
Santa Natura. Bionaturista.
Laboratorios Portugal. Fitosana E.I.R.L.
Schuler productos naturales. Garden House.
Arkocapsulas.
Laboratorios QUILAB S. A. Natura vital.
CAPITULO III: “PRESENTACIONES COMERCIALES”. 3.1. SANGRE DE GRADO.
a) Nombre científico: Croton lechleri. b) Origen: bosques amazónicos del Perú. c) Propiedades: Cicatrizantes. Desinflamante. Protectora de la piel. Antiséptico. Faringitis y Amigdalitis. Inflamaciones reumáticas. Heridas. Acné. Gastritis. Cirrosis.
d) Parte utilizada: Resina de la corteza.
e) Presentación: Gotas de 15 mL y 20 mL, tabletas x 100, Capsulas x 150 mg.
f) Dosis recomendada:
Mínimo: 2 meses.
Vía oral: Tomar de 3 a 5 gotas al día
g) Vía tópica: Aplicar en la zona afectada 3 veces al día.
h) Contraindicaciones: No administrar más de 5 gotas por día por vía oral.
i) Recomendaciones: En tratamientos vía oral iniciar tratamiento con 1 gota/día vía oral e incrementar paulatinamente hasta llegar a la dosis adecuada.
3.2. ACEITE DE RICINO. a) Origen:
Aceite natural extraído de las semillas del Ricinus communis (árbol
de ricino).
b) Función y características:
El aceite de ricino es utilizado como compuesto saborizante y también como solvente para los saborizantes.
c) Productos:
Azúcar saborizada, productos labiales, etc. d) Ingesta diaria admisible:
Máximo 0,7 mg/kg de peso corporal. e) Efectos colaterales:
3.3. NONI.
a) Nombre científico: Morinda citrifolia L.
b) Origen:
Panamá, principalmente en las provincias de Bocas Del Toro, Colón, y San Blas. Fuera de Panamá: Antillas (general), Asia, América Central (general), Oceanía (incluyendo Australia).Crece mejor en tierras vírgenes.
c) Propiedades:
Potencia sistema inmunológico. Purificador intestinal.
Limpia dolores de cabezas y menstruales. Desinfecta la garganta y boca.
Fortalece el sistema respiratorio. Antiparásito.
Regenerador celular. Protector de la piel.
Depresión, estrés, ansiedad. Anemia.
d) Parte empleada: Fruto. e) Presentación:
f) Dosis:
Adultos: 15 mL antes de los alimentos. g) Laboratorio: Kaita, Rhovic.
3.4. TILO.
a) Nombre científico: Tilia spp.
b) Origen: Europa, Asia y Norteamérica. c) Propiedades medicinales: Sudorífico. Antiespasmódico. Diurético. Analgésico. Vasodilatador. Sedante. Cefaleas. Cólicos. Dosis:
El té de tilo se prepara agregando 2 a 3 cucharaditas de las
flores frescas o secas a una taza de agua recién hervida. Después, se dejan reposar en un recipiente tapado durante 10 a 15 minutos; el té debe beberse mientras aún está caliente. Durante un problema agudo, se pueden beber varias tazas al día durante un máximo de una semana. Para un uso más prolongado (de 3 a 6 meses), se pueden beber tres tazas al día.
También se pueden utilizar 10 mL de tintura una o dos veces al
día. O bien, 2 mL de un extracto líquido (1:1), una o dos veces al día.
El tilo se agrega con frecuencia a otros tés de hierbas para
3.5. YACÓN.
a) Nombre científico: Polymnia sonchifolia.
b) Origen: En Perú se encuentra actualmente en la sierra sur oriental.
c) Propiedades:
Protege el páncreas.
Ayuda a mantener el nivel adecuado de azúcar en sangre. Depurativa.
Favorece la actividad renal. Desinflamante.
d) Dosis:
Se recomienda consumir de 10 a 15 mL del extracto media hora antes de las comidas.
e) Presentación: Extractos, 620 mL. f) Laboratorio: Kaita.
3.6. LINAZA.
a) Nombre científico: Linum usitatissimum.
b) Origen: Egipto, en España, en Francia, en Rusia y a más de 4,000 m.s.n.m. se le ve crecer en Suiza.
c) Propiedades:
Preventiva del cáncer del seno y del colon. Enfermedades Cardiacas.
Diabetes.
Condiciones inflamatorias. Condiciones de la piel. Trastornos de tipo sexual. Calma bajo estrés.
Vitalidad y habilidad atlética. Reductor del colesterol malo.
d) Dosis: Se recomienda consumir la Harina de Linaza Kaita a razón de 2 cucharadas una vez al día agregadas a los alimentos. e) Presentación: Harina 400 g.
f) Laboratorio: Kaita, Santa Natura.
3.7. BOLDO.
a) Nombre científico: Peumus fragans.
b) Origen: Chile.
c) Propiedades:
Ayuda a eliminar el exceso de bilis. Estimula la función del hígado. Es diurético.
Depurativo del organismo. Relajante y sedante.
Favorece la circulación sanguínea. Malestares del resfriado.
Desinflamarte genital.
d) Dosis:
Dos cucharaditas (de las de café) por dosis, Infusión contra la hepatitis y los cálculos biliares, infusión al 2% de hojas de boldo. Una o dos tazas al día después de las comidas.
3.8. CEBADA.
a) Nombre Científico: Hordeum vulgare.
b) Origen: Viejo continente y Nepal. c) Propiedades:
Envejecimiento celular y aparición de arrugas.
Alteraciones cutáneas inespecíficas (dermatosis, eczemas,
etc.).
Alteración de líquidos, en donde el contenido de potasio y sodio
de la cebada, ayuda a mantener el equilibrio osmótico celular.
Control de peso: actúa de forma indirecta, ya que al mejorar el
metabolismo a nivel general.
Anemias por la capacidad anti anémica de la clorofila.
Potenciador de la energía sexual y del fluido seminal gracias a
su contenido en zinc.
En casos de astenia y fatiga primaveral. En enfermedades cardiovasculares.
Hipercolesterinemias por su contenido en ácidos grasos
esenciales y clorofila.
Cirrosis y esteatosis hepáticas. Situaciones de estrés.
En la rigidez muscular sobre todo de hombros y espalda.
Convalecencias y personas mayores por su contenido en
vitaminas, minerales, proteínas, clorofila, etc.
d) Presentación: presente en levadura de cerveza. e) Laboratorio: Nestle.
3.9. ACHICORIA.
a) Nombre científico: Cichorium endiviaL.
b) Origen: Zona mediterránea de Europa África y de Indias orientales
(Asia).
c) Propiedades:
Estimula el funcionamiento adecuado del hígado. Estimula la secreción de bilis.
Desintoxicante y depurativa. Cicatrizante.
Relajante. Diurético.
d) Presentación: La achicoria se puede tomar en forma de
infusión y otras preparaciones para uso interno elaboradas con la raíz desecada y triturada.
e) Dosis: La dosis recomendada es de 30 gramos por litro de
agua y se aconsejan de 2 a 3 tazas diarias, tomadas antes de las comidas para abrir el apetito y después como remedio digestivo.
3.10. UÑA DE GATO.
a) Nombre científico: Uncaria tormentosa. b) Origen: Selva del Perú.
c) Propiedades:
Activa y protege el sistema inmunológico. Artritis.
Hemorroides.
Desinflamarte y antiinflamatoria. Favorece la salud de la próstata. Favorece la circulación. Cicatrizante de heridas. Reumatismo. Cáncer. Tumores. Parásitos intestinales. Males hepáticos.
Tos, asma, alergias, etc.
d) Parte empleada: corteza.
Casos agudos. 6 capsulas diarias. Casos crónicos: 9 capsulas diarias.
Se recomienda tomar un mínimo de 3 meses.
3.11. LA MACA.
a) Nombre científico: Lepidium meyenii.
b) Origen:
Se encuentra en los andes peruanos (Cerro de Pasco, Huancavelica y Apurimac).
c) Propiedades:
Anemia.
Crecimiento y desarrollo infantil y adolescente. Problemas de fertilidad.
Regenerativo de la función sexual.
Tonificante del cerebro y el sistema nervioso. Convalecencia de enfermos.
Tuberculosis, raquitismo. Debilidad de los huesos.
Menopausia (femenina) y andropausia (masculina).
d) Partes empleadas:
Tubérculo. e) Presentación:
Capsulas x 50, 300 mg, 500 mg; tabletas x 100, 120. f) Dosis recomendada:
3.12. EL AJO.
a) Nombre científico: Allium sativum.
b) Origen: Centro y Sur de Asia, en nuestro país Arequipa c) Parte empleada: bulbo.
d) Propiedades:
Antihipertensivo.
Antitusígeno y expectorante.
Descongestionante de las vías respiratorias. Diurético.
Estimula el funcionamiento del hígado. Protege las paredes del estómago. Desintoxicante.
Protector contra las infeccione. Analgésico y antiséptico.
Antiparásito. Digestivo.
3.13. LA SOYA.
a) Nombre científico: Glycine max. b) Origen: China Japón e Indonesia.
c) Propiedades:
Protector del Sistema Nervioso.
Contiene fitoestrógenos indicados para la mujer. Favorece la digestión favorece los dientes y huesos. Contiene ácidos grasos que eliminan el colesterol malo. Mantiene sana la piel.
Es anti anémica por su contenido de proteínas de alta calidad. Protege el corazón y sistema circulatorio.
Post menopausia. Para la hipertensión.
3.14. LA BERENJENA.
a) Nombre científico: Solanum melongena. b) Origen: India. Birmania y China.
c) Propiedades:
Diurética.
Ayuda a eliminar líquidos retenidos. Es antioxidante.
Favorece un buen equilibrio de la actividad muscular. Baja en calorías.
Ideal para dietas.
Estimula el buen funcionamiento del hígado. Hemorroides.
1. La Industria Farmacéutica en la actualidad ha encontrado en los Productos Naturales una nueva manera de obtener recursos, sacando provecho a los principios activos presentes en las plantas y que se encuentran libremente en la naturaleza.
2. Desde el primer descubrimiento de un fármaco allá por el siglo XIX la Industria Farmacéutica ha crecido en forma vertiginosa logrando hoy en día ser una de los rubros que mas dividendos obtienen anualmente.
3. Los productos naturales son importantes no solo por poseer actividad farmacológica, sino por que son bastante seguros y no se corre el riesgo de sobredosis o intoxicaciones a pesar de que no tienen una dosificación establecida.
4. Los productos naturales contienes diversos principios activos como alcaloides, taninos, lípidos, esencias, resinas, aceites, etc. Dependiendo del tipo de planta de donde se obtienen. 5. Se elaboró un listado de productos naturales tomando en
cuenta los `principios activos más reconocidos: uña de gato, sábila, maca, noni, ajo, aceite de ricino, sen, etc.; y los laboratorios que se encargan de su distribución en nuestro país.
1. Capacitar al personal de salud que labora en los establecimientos de salud en el uso, ventajas y variedad de Productos Naturales que se encuentran disponibles en el mercado farmacéutico.
2. Incentivar al público usuario a la utilización de Productos Naturales que provengan de laboratorios reconocidos para un mejor provecho de sus propiedades.
3. Dar a conocer que los productos naturales no causan daños severos al organismo, debido a que sus concentraciones son bajas y que sus dosis son bastante aceptables para el organismo.
4. Realizar charlas en lugares lejanos dando a conocer los beneficios de los Productos Naturales dando a conocer las acciones terapéuticas que estos presentan.
5. Brindar asesoría a los pacientes que deseen utilizar productos naturales indicándoles sus propiedades y ventajas.
6. Manejar la información sobre productos naturales con bastante cuidado para una mejor orientación al paciente.
7. Realizar campañas de publicidad en cooperación con laboratorios reconocidos dando a conocer los productos que tienen y cuales son las ventajas que estos brindan al público usuario.
BIBLIOGRAFÍA ESPECIALIZADA
• BARRERA, J.; MEZA, N.: Planeación Estratégica de la Industria
Farmacéutica.
• COLE, G.: 1990. Facilidades en la Producción Farmacéutica: Diseño y
aplicaciones. Chichester, West Sussex: Ellis Horwood Ltd.
• GARCÍA G., M.: Legislación en Ibero América sobre fitofármacos y
Productos Naturales, editor; Armando Cáceres. 1ra. ed.- San José, C.R., Editorial de Costa Rica. CYTED (RIPROFITO), 2000, 396 pp. ISBN: 9977-67-604-6.
• GARCÍA V., C.: La Industria Farmacéutica en América Latina. Instituto
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Easton, Pensilvania: Mack Publishing Company.
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