INSTITUTO ECUATORIANO DE NORMALIZACIÓN. Quito - Ecuador INFORME TÉCNICO ECUATORIANO ITE INEN-ISO/TR 10013:2005 EXTRACTO

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INSTITUTO ECUATORIANO DE NORMALIZACIÓN

Quito - Ecuador

INFORME TÉCNICO ECUATORIANO ITE INEN-ISO/TR 10013:2005

NUMERO DE REFERENCIA ISO/TR 10013:2001

FECHA DE CONFIRMACIÓN: 2014-07-24

DIRECTRICES PARA LA DOCUMENTACIÓN DE SISTEMAS

DE GESTIÓN DE LA CALIDAD.

Primera Edición

GUIDELINES FOR QUALITY MANAGEMENT SYSTEM DOCUMENTATION.

First Edition

DESCRIPTORES: Calidad, gestión de calidad y evaluación de calidad, documentación .

FD 03.05-422

CDU: 658.562 :658.516.3 CIIU: 9100

ICS: 03.120.10

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Número de referencia ISO/TR 10013:2001

Directrices para la documentación de

sistemas de gestión de la calidad

Guidelines for quality management system documentation

Lignes directrices pour le développement de la documentation sur les systèmes de management de la qualité

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ISO/TR 10013:2001

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Índice

Prólogo ... iv

Prólogo de la versión en español ... v

Introducción ... vi

1 Objeto y campo de aplicación ... 1

2 Referencias normativas ... 1

3 Términos y definiciones... 1

4 Documentación de sistema de gestión de la calidad ... 2

4.1 Generalidades ... 2

4.2 Propósito y beneficios ... 3

4.3 Política de la calidad y sus objetivos ... 3

4.4 Manual de la calidad ... 3 4.5 Procedimientos documentados ... 5 4.6 Instrucciones de trabajo ... 6 4.7 Formulario ... 7 4.8 Planes de la calidad ... 7 4.9 Especificaciones ... 8 4.10 Documentos externos ... 8 4.11 Registros ... 8

5 Proceso de elaboración de la documentación del sistema de gestión de la calidad ... 8

5.1 Responsabilidad para la preparación ... 8

5.2 Métodos de preparación de la documentación del sistema de gestión de la calidad ... 8

5.3 Utilización de referencia ... 9

6 Proceso de aprobación, edición y control de los documentos del sistema de gestión de la calidad ... 9

6.1 Revisión y aprobación ... 9

6.2 Distribución ... 10

6.3 Incorporación de los cambios ... 10

6.4 Edición y control de los cambios ... 10

6.5 Copias no controladas ... 10

Anexo A Jerarquía típica de la documentación del sistema de gestión de la calidad ... ...11

Anexo B Ejemplo de instrucción de trabajo ... 12

Bibliografía ... 14

EXTRACTO

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ISO/TR 10013:2001

iv

Prólogo

ISO (la Organización Internacional de Normalización) es una federación mundial de organismos nacionales de normalización (organismos miembros de ISO). El trabajo de preparación de las normas internacionales normalmente se realiza a través de los comités técnicos de ISO. Cada organismo miembro interesado en una materia para la cual se haya establecido un comité técnico, tiene el derecho de estar representado en dicho comité. Las organizaciones internacionales, públicas y privadas, en coordinación con ISO, también participan en el trabajo. ISO colabora estrechamente con la Comisión Electrotécnica Internacional (CEI) en todas las materias de normalización electrotécnica.

Las Normas Internacionales son editadas de acuerdo con las reglas establecidas en la Parte 3 de las Directivas ISO/CEI.

La tarea principal de los comités técnicos es preparar Normas Internacionales. Los Proyectos de Normas Internacionales adoptados por los comités técnicos son enviados a los organismos miembros para votación. La publicación como Norma Internacional requiere la aprobación por al menos el 75 % de los organismos miembros requeridos para votar.

En circunstancias excepcionales, cuando un comité técnico ha recolectado datos de diferentes clases los cuales son publicados normalmente como Norma Internacional (por ejemplo, “estado del arte”), podría decidirse con una mayoría simple de voto de sus miembros participantes su publicación como Informe Técnico. Un Informe Técnico es por naturaleza informativo en su totalidad y no tiene que ser revisado hasta que los datos que proporciona ya no se consideren válidos ni útiles.

Se llama la atención sobre la posibilidad de que algunos de los elementos de esta Norma Internacional puedan estar sujetos a derechos de patente. ISO no asume la responsabilidad por la identificación de cualquiera o todos los derechos de patente.

El Informe Técnico ISO/TR 10013, ha sido preparado por el Comité Técnico ISO/TC 176, Gestión y Aseguramiento

de la Calidad, Subcomité SC 3, Tecnologías de apoyo.

Esta primera edición del Informe Técnico ISO/TR 10013 anula y sustituye a la Norma ISO 10013:1995, Directrices

para el desarrollo de manuales de la calidad.

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Prólogo de la versión en español

Este Informe Técnico ha sido traducido por el Grupo de Trabajo "Spanish Translation Task Group" del Comité Técnico ISO/TC 176, Gestión y aseguramiento de la calidad, en el que participan representantes de los organismos nacionales de normalización y representantes del sector empresarial de los siguientes países:

Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, Estados Unidos de América, México, Perú, Uruguay y Venezuela.

Igualmente, en el citado grupo de trabajo participan representantes de COPANT (Comisión Panamericana de Normas Técnicas) y de INLAC (Instituto Latinoamericano de Aseguramiento de la Calidad).

Este Informe Técnico es parte del resultado del trabajo que el Grupo ISO/TC 176 STTG viene desarrollando desde su creación en 1999 para lograr la unificación de la terminología en lengua española en el ámbito de la gestión de la calidad.

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ISO/TR 10013:2001

vii

Introducción

Las Normas Internacionales de la familia ISO 9000 requieren que el sistema de gestión de la calidad de una organización esté documentado.

Este Informe Técnico promueve la adopción de un enfoque basado en procesos cuando se desarrolla e implementa el sistema de gestión de la calidad y se mejora su eficacia.

Para que una organización funcione de manera eficaz, tiene que identificar y gestionar numerosas actividades relacionadas entre sí. Una actividad que utiliza recursos, y que se gestiona con el fin de permitir que los elementos de entrada se transformen en resultados, se puede considerar como un proceso. Con frecuencia el resultado de un proceso constituye directamente el elemento de entrada del proceso siguiente.

La aplicación de un sistema de procesos dentro de una organización, junto con la identificación e interacciones de estos procesos, así como su gestión, puede denominarse como "enfoque basado en procesos".

Una ventaja del enfoque basado en procesos, es el control continuo que proporciona sobre las relaciones entre los procesos individuales dentro del sistema de procesos, así como sobre su combinación e interacción.

Una organización tiene flexibilidad en la manera en que selecciona la documentación de su sistema de gestión de la calidad. Cada organización individual debería desarrollar la cantidad de documentación que necesite para demostrar la eficacia de la planificación, operación, control y mejora continua de su sistema de gestión de la calidad y de sus procesos.

La documentación del sistema de gestión de la calidad puede relacionarse con las actividades totales de una organización o con una parte seleccionada de esas actividades; por ejemplo, los requisitos especificados que dependen de la naturaleza de los productos, procesos, requisitos contractuales, reglamentaciones gubernamentales o de la propia organización.

Es importante que los requisitos y el contenido de la documentación del sistema de gestión de la calidad se orienten de acuerdo con las normas de calidad que se pretenden satisfacer.

Las directrices que se dan en este Informe Técnico tienen el propósito de asistir a la organización con la documentación de su sistema de gestión de la calidad. No tienen la intención de que sean utilizadas como requisitos para propósitos contractuales, reglamentarios o de certificación/registro.

Un aspecto de un sistema de gestión de la calidad es la planificación de la calidad. Los documentos de la planificación de la calidad pueden incluir la planificación administrativa y operativa, la preparación de la aplicación del sistema de gestión de la calidad incluyendo la organización y la programación, y el enfoque por el cual los objetivos de la calidad han de ser logrados.

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Directrices para la documentación de sistemas de gestión de la

calidad

1 Objeto y campo de aplicación

Este Informe Técnico proporciona directrices para el desarrollo y mantenimiento de la documentación necesaria para asegurar un sistema de gestión de la calidad eficaz, adaptado a las necesidades específicas de la organización. El uso de estas directrices ayudará a establecer un sistema documentado como el requerido por la norma de sistema de gestión de la calidad que sea aplicable.

Este informe técnico puede ser utilizado para documentar otros sistemas de gestión diferentes al de la familia ISO 9000, por ejemplo los sistemas de gestión ambiental y los de gestión de la seguridad.

NOTA Cuando un procedimiento está documentado, se utiliza con frecuencia el término “procedimiento escrito” o “procedimiento documentado”.

2 Referencias normativas

El documento normativo siguiente, contiene disposiciones que, a través de referencias en este texto, constituyen disposiciones de este Informe Técnico. Para las referencias fechadas, las modificaciones posteriores, o las revisiones, de la citada publicación no son aplicables. No obstante, se recomienda a las partes que basen sus acuerdos en este Informe Técnico que investiguen la posibilidad de aplicar la edición más reciente del documento normativo citado a continuación. Los miembros de CEI e ISO mantienen el registro de las Normas Internacionales vigentes.

ISO 9000:2000, Sistemas de gestión de la calidad — Fundamentos y vocabulario.

3 Términos y definiciones

Para el propósito de este Informe Técnico, son aplicables los términos y definiciones dados en la Norma ISO 9000 y los siguientes. El sistema de gestión de la calidad de una organización puede utilizar diferente terminología para los tipos de documentación definidos.

3.1

instrucciones de trabajo

descripción detallada de cómo realizar y registrar las tareas

NOTA 1 Las instrucciones de trabajo pueden estar o no documentadas.

NOTA 2 Las instrucciones de trabajo pueden ser, por ejemplo, descripciones escritas detalladas, diagramas de flujo, plantillas, modelos, notas técnicas incorporadas dentro de dibujos, especificaciones, manuales de instrucciones de equipos, fotos, videos, listas de verificación, o una combinación de las anteriores. Las instrucciones de trabajo deberían describir cualquier material, equipo y documentación a utilizar. Cuando sea pertinente, las instrucciones de trabajo incluyen criterios de aceptación.

3.2

formulario

documento utilizado para registrar los datos requeridos por el sistema de gestión de la calidad NOTA Un formulario se transforma en un registro cuando se le incorporan los datos.

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INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA

Documento: ITE INEN-ISO/TR 10013

TÍTULO: DIRECTRICES PARA LA DOCUMENTACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD.

Código: FD 03.05-422 ORIGINAL:

Fecha de iniciación del estudio:

REVISIÓN:

Fecha de aprobación anterior por Consejo Directivo Oficialización por Acuerdo No. de publicado en el Registro Oficial No. de Fecha de iniciación del estudio:

Fechas de consulta pública: de a Comité Interno del INEN:

Fecha de iniciación: 2003-08-08 Fecha de aprobación: 2003-08-08 Integrantes del Comité Interno del INEN:

NOMBRES:

Ing. Guido Reyes (Presidente) Ing. Enrique Troya

Ing. Elizabeth Guerra

Ing. Gustavo Jiménez (Secretario Técnico)

INSTITUCIÓN REPRESENTADA: DIRECTOR TÉCNICO DEL AREA DE SERVICIOS TECNOLÓGICOS (E) DIRECTOR TÉCNICO DEL ÁREA DE VERIFICACIÓN

DIRECCIÓN TÉCNICA DEL ÁREA DE CERTIFICACIÓN

DIRECTOR TÉCNICO DEL ÁREA DE NORMALIZACIÓN

Otros trámites: Este Informe Técnico INEN-ISO/TR 10013:2004 anula y sustituye a la NTE INEN-ISO 10013:1998 y a las GPE INEN 24, 25 y 47

Esta ITE INEN-ISO/TR 10013:2005, ha sido confirmada en 2014-07-24

El Consejo Directivo del INEN aprobó este proyecto de norma en sesión de 2004-10-06

Oficializado como: VOLUNTARIO Por Acuerdo Ministerial No. 04-903 de 2004-12-21 Registro Oficial No. 504 de 2005-01-14