Secretaría de Educación Pública
Instituto Tecnológico de Colima
VILLA DE ÁLVAREZ, COL., DICIEMBRE DE 2011
QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE
INGENIERO INDUSTRIAL
PRESENTA:
DANIEL ALFONSO HERNÁNDEZ MÉNDEZ
M.C. MIGUEL RÍOS FARÍAS
ASESOR:
OPCIÓN X
MEMORIA DE RESIDENCIA PROFESIONAL
SEP
Institutos Tecnológicos
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INDICE
INTRODUCCION
CAPITULO 1
1.1.- Antecedentes………...………..…….5
1.2.- Justificación………...…………....…..8
1.3.- Objetivos……….……....…….8
1.3.1.- Objetivo general……….……..…..……8
1.3.2.- Objetivo específico………...……8
1.4.- Alcance………....……8
CAPITULO 2 2.1.- Marco teórico………..…9
2.1.1.- Definición………..……9
2.1.2.- Proceso de planeación………...…..….9
2.1.3.- Modelos de decisiones con atributos múltiples…...11
2.1.4.- Localización dentro de un área geográfica………...12
2.1.4.1.- Disminución del efecto de la distancia………13
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2.1.4.3.- Localización dentro de una región………..15
2.1.4.4.- Localización dentro de un lugar………...15
2.1.5.- Objetivo de la planeación de instalaciones………...16
CAPITULO 3 3.1.- Análisis de las necesidades………...18
3.1.1.- Ventajas……….……….18
3.1.2.- Áreas de la planta MindFul Living………..20
3.1.3.- Requerimiento de infraestructura en el área de oficina………..…..29
3.1.4.- Requerimiento de Infraestructura en el área de producción………...42
3.1.5.- Proceso de producción………....48
CAPITULO 4 4.1.- Evaluación de la propuesta……….53
CAPITULO 5 5.1 Conclusión………56
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INTRODUCCION
Este documento presenta la memoria de residencia profesional realizada en la
empresa MindFul Living. El objetivo del documento es cumplir la normatividad
vigente en el SNIT para obtener el título de ingeniero industrial.
La residencia profesional tiene el fin de que el estudiante aplique los
conocimientos recibidos en el aula en la solución de un problema real en alguna
organización productiva. Esto ayuda al estudiante a refrescar los conocimientos
técnicos y enrolarse en la dinámica de las organizaciones, para ser un mejor
profesional.
Este trabajo de residencia se realiza en la empresa MindFul Living, una empresa
fabricante y comercializadora de casas ecológicas, que busca el bienestar y
confort en la vida de las personas, ya que se basa en la teoría de que para que
una persona esté bien tiene que estarlo desde el lugar donde vive, es por eso que
cuentan con una amplia galería de diseños para distintos gustos, los diseños
buscan el cuidado de la naturaleza, haciendo los diseños de las mismas buscando
la menos contaminación de los terrenos y aprovechando ampliamente la energía
natural para sustentar sus casas, como son agua y luz, dando una garantía a sus
clientes de calidad y confort combinados en una casa como los son las de MindFul
Living.
Es por eso que la intención de ellos es llegar a la mayor parte de los lugares en el
mundo, para que todos conozcan sus productos y puedan adquirirlos con mayor
facilidad y a mejores precios, en este caso el siguiente paso es la implementación
de una planta en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, México, ya que quieren
alcanzar el mercado mexicano en sus ventas de casas.
Cabe mencionar que la calidad de un producto viene desde de su diseño y
manufactura, en el este trabajo se mostrara el diseño óptimo de la planta para un
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la calidad del producto, haciendo que los trabajadores tengan la comodidad para
desarrollar sus labores a la hora de hacer el producto, y sea más fácil para ellos
poder moverse desde el momento en que se adquiere la materia prima hasta que
se entrega el producto terminado.
En este trabajo se presenta el diseño para la nueva planta de la empresa MindFul
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CAPITULO 1
1.1.- ANTECEDENTES
Historia de MindFul Living
MindFul Living comenzó con el negocio de construcción de viviendas en el año de
1982. Ahora, a poco más de un cuarto de siglo, se ha expandido y evolucionado
hasta convertirse en la empresa establecida en la actualidad. MindFul Living está
muy orgulloso de su negocio y el trabajo que se desarrolla en el, siente que tiene
la mejor gente de su lado en cuanto al trabajo de la madera, jefes de producción y
asociados de venta. La concepción, aplicación y el logro de los hogares depende
de cada una de estas personas que conforman el equipo de MindFul Living, y por
que las casas son esencialmente enviadas como producto acabado, se tienen las
normas exactas de la calidad y la excelencia.
Han adaptado prácticas de negocios para satisfacer las necesidades de sus
clientes, de modo que lo que Genghis Khan comenzó hace cientos de años,
MindFul Living ha refinado en el estado de la técnica artesanal, eficiente,
confortable y excepcional.
PRODUCTOS
MindFul Living vende casas prefabricadas redondas.
Existen numerosos beneficios en una casa redonda como son costos, eficiencia
energética, el tiempo de construcción y la calidad de los materiales. Se puede
decir que la gente que compra una casa en MindFul Living es por la sensación que
han creado del espacio en una casa redonda.
Se puede hacer más que elegir una estructura que proporcione paredes y un
techo, MindFul Living quiere que sus clientes se sientan bien en sus casas, que
tengan una inspiración para regresar al hogar y tengan una sensación cálida y
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MindFul Living tiene una amplia gama de diseños de modelos existentes con todos
los detalles de arquitectura e ingeniería necesarios para el bienestar y comodidad
de sus clientes. Sus modelos reflejan las décadas de experiencia con cientos de
clientes en todos los ámbitos de la vida y con una amplia variedad de diseños para
todas las necesidades.
A continuación se muestran 3 tipos de casas de la gran variedad de MindFul
Living:
La serie Applegate: Con una planta
tradicional en esta serie se ofrece un
cómodo lay-out que es perfecto para una
familia, que cuenta con un pequeño
dormitorio y un baño con las siguientes
medidas.
Diámetro 29ft. (8.84m.)
Pies cuadrados: 642 (59.64 m²)
Cuartos: 1
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La serie Columbia: Son dos diseños que
funcionan bien en terrenos de laderas y se
puede colocar de tal manera que
aprovechen al máximo los puntos de vista
disponibles. Son de dos plantas con una
sala de estar en la planta alta y los
dormitorios en la planta baja.
Diámetro: 29 ft. (8.84m.)
Pies Cuadrados: 1280 (118.91 m²)
Cuartos: 2
Baños: 1.5
La serie Siuslaw: Esta serie está diseñada
perfectamente simétrica con una gran
separación de espacios y la posibilidad de
que entre los rayos del sol en las
habitaciones a la hora de ir saliendo, el
piso de arriba está diseñado para tener las
mejores vistas así como una gama de
amplios armarios.
Diámetro Primario: 24 ft. (7.32m.)
Diámetro Secundario: 29 ft. (8.84m.) Pies Cuadrados: 1834 (170.38 m²) Cuartos: 3
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1.2.- JUSTIFICACION
La empresa de MindFul Living localizada en el estado de Oregón, Estados Unidos
quiere ampliar su área de venta abriendo una planta en la ciudad de Guadalajara,
México, siendo esto una oportunidad para desarrollar un diseño de la nueva planta
para esta ciudad.
1.3.- OBJETIVOS
1.3.1.- OBJETIVO GENERAL
Diseñar la distribución de la planta de las instalaciones de la empresa MindFul
Living localizada en Guadalajara, Jalisco. México.
1.3.2.- OBJETIVOS ESPECIFICOS
Maximizar la utilización de los espacios en la planta.
Reducir en lo posible el riesgo de accidentes.
1.4.- ALCANCE
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CAPITULO 2
2.1.- MARCO TEORICO
2.1.1.- Definición
Lewis (1973), define la planeación de instalaciones como el proceso de determinar
las características y costos de la tierra y las instalaciones físicas que mejor
satisfaga los requisitos de operación y funcionalidad del usuario. Comenta que la
planeación de instalaciones provee un análisis objetivo del equipo, tierra y edificios
necesarios para realizar actividades específicas.
Tomkins (1984), define en pocas palabras la planeación de instalaciones
determina como organizar los activos fijo de una actividad tangible para que
cumplan mejor el objetivo de la actividad en cuestión. El considera que la
planeación de instalaciones se divide en dos partes fundamentales: Localización y
Diseño de las instalaciones. Mientras que la localización busca que se facilite el
transporte del material y se minimicen los costos, cercanía con los clientes y
proveedores, etc.; El diseño busca cumplir los objetivos de manejo eficiente de
materiales y almacenes, minimización de la inversión, mantenimiento, uso efectivo
del espacio, personal y equipo y proporcionar un lugar seguro para trabajar con
empleados satisfechos.
2.1.2.- Proceso de planeación
Tomkins (1984), en un esfuerzo por apegar la planeación de instalaciones, en
ciencia inexacta, al proceso de diseño ingenieril de solucionar problemas (definir el
problema, analizar, generar alternativas, evaluar, seleccionar e implementar);
desarrollo los siguientes pasos a considerar:
1. Definir el objetivo de la instalación.
2. Especificar las actividades primarias y secundarias que se llevaran a cavo para
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3. Determinar la relación entre todas las actividades.
4. Determinar los requerimientos de espacio para todas las actividades.
5. Generar alternativas plan de instalaciones.
6. Evaluar las alternativas de plan de instalaciones.
7. Seleccionar un plan de instalaciones.
8. Implementar el plan de instalación.
9. Dar mantenimiento y adaptar la instalación.
10. Redefinir el objetivo de la instalación
Esta serie de pasos lleva integrado el proceso ingenieril y es una metodología
reconocida para el cumplimiento de su objetivo. Sin embargo, carece de métodos
concretos para cada paso. Es por eso que apoyado con el SLP que se definirá a
continuación se puede hacer una planeación de instalaciones concreta.
Muther (1973), en su modelo de Systematic Layout Planning (SLP) fue creado por
Richard Muther en la década de los setentas y sigue siendo de los más utilizados
al planear instalaciones. Su enfoque principal es de acomodar en un espacio
limitado diferentes objetos o departamentos de una manera ordenada y tomando
en cuenta la relación de un objeto o departamentos de manera ordenada y
tomando en cuenta la relación de un objeto departamento con otros con el objetivo
de minimizar el flujo de material, personal e informático.
Antes de comenzar a planear una instalación se consideran varios elementos
fundamentales que fijaran las condiciones de la planeación de la instalación.
1) Producto. ¿Qué se va a producir?
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3) Proceso. ¿Cómo se van a producir?
4) Servicios de soporte. ¿Qué va a apoyar a la producción?
5) Tiempo. ¿Cuándo se va a producir?
Estos 5 elementos sientan las bases de la planeación. Después de obtener la
información base el modelo SLP se puede resumir en determinar el flujo de
materiales y la relación entre las actividades para hacer un diagrama de relaciones
y espacios; De ahí, determinar el espacio necesario y el disponible para hacer un
diagrama de relaciones y espacio; y finalmente diseñar varias propuestas de
instalaciones que al evaluarse se elegirá una sola.
2.1.3.- Modelos de decisiones con atributos múltiples
Tomkins (1984), cuando se toma decisiones, por lo general hay varios criterios
involucrados. Dentro de estos criterios, están los tangibles, que pueden ser
medidos ya sea pro costos o ganancias, así como también hay intangibles como
seguridad y servicio al cliente, los que no se pueden medir directamente por
costos. Aunque existan objetivos definidos para la toma de decisión, muchas
veces los atributos o criterios de esta decisión no está claramente definido. Por lo
que la meta del analista involucrado en una decisión con atributos múltiples debe
usar métodos razonables para evaluar tanto los objetivos como los criterios
involucrados; concluyendo en un camino de acciones a seguir que lleve al
cumplimiento de sus objetivos.
Uno de los elementos clave en la toma de decisiones de atributos múltiples es la
selección de los atributos involucrados. Cada atributo es utilizado en distinguir
diferencias entre al menos dos alternativas e involucran un aspecto único del
problema. Se requiere juicio para determinar la cantidad correcta de atributos a
usar en la evaluación, la selección de estos atributos es resultado de un consenso
grupal y es influenciado fuertemente por el problema que se está considerando en
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viable, algunos atributos pueden ser costos mensuales de operación, costo de
inversión, capacidad de producción.
Una vez elegidos los atributos y sus posibles alternativas, se debe desarrollar un
sistema de medición. La escala puede ser basada en valores monetarios, en
escala de “deficiente” a “excelente” o muchas otras mediciones. La escala de
medición elegida da paso a que se le asigne una variable comparable.
El siguiente paso sería la selección de la mejor técnica para hacer el análisis,
Entre ellas incluyen:
1.) Tabla de alternativas-atributos.
2.) Matriz de decisión.
3.) Evaluación ponderada de alternativas.
4.) El modelo de Brow-Gibson
5.) Proceso de Jerarquía Analítica. (AHP por sus siglas en ingles)
2.1.4.- Localización dentro de un área geográfica.
Hales (1977) la divide en cuatro etapas: especificación de objetivos, ubicación
general (país, región, comunidad), lugar especifico y obtención de terreno.
La especificación de objetivos implica la determinación de la información
importante (¿Qué productos de harán y en qué cantidades? ¿Cuántos
trabajadores y de que tipos? ¿Qué desechos se generan? ¿Cuándo espacio se
necesita?). Se deben seleccionar los objetivos y asignarles pesos relativos (como
costo de distribución = 5 puntos, suministro de agua = 3 puntos, bajos costos de
mano de obra = 6 puntos, clima poco atractivo = 2 puntos, lugar que le gusta al
dueño = 15 puntos). Las comparaciones económicas son más importantes a nivel
regional, mientras que las características funcionales como el acceso al lugar y la
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comunidad y el lugar. Los objetivos típicos son: bajo costo de suministro de
material, bajo costo de distribución de producto, bajo costo de mano de obra,
suministro adecuado de trabajo, servicio de transportación adecuado, clima
adecuado y escasa reglamentación. Los objetivos difieren para las fabricas,
almacenes y las oficinas.
Tong (1979) investigo empresas extranjeras que han ubicado sus fábricas en
Estados Unidos. Había 32 razones diferentes que las empresas especificaron
como importantes en la localización de su planta. La importancia de un factor
variaba por el tipo de industria, por región del país en que se ubicaron, por el
número de empleados de la planta, por el porcentaje de capital extranjero e
incluso por el país del propietario extranjero. No obstante, debe recordarse que
muchas decisiones sobre la localización se toman por razones no económicas,
como ubicar la planta en la ciudad donde nació el fundador de la empresa.
Schmenner (1982), da detalles sobre cómo 410 empresas de Fourtune 500
ubicaron sus instalaciones durante el decenio de 1970.
Por lo tanto, en la elección de una región para instalar una planta es probable que
factores diferentes de los salarios (clima, costo de la vida, impuestos) adqui eren
cada vez mayor importancia.
En la sección de la región específica para la planta hay dos efectos que se deben
considerar: el efecto menor de la distancia y el efecto de la zona de Sunblet (esto
para el caso muy particular de Estados Unidos)
2.1.4.1.- Disminución del efecto de la distancia.
Tomkins (1984), el efecto de la distancia a disminuido debido a los cambios a
largo plazo en el transporte y la tecnología de la comunicación. Este cambio
permite que un mayor número de regiones y por tanto, comunidades y lugares se
conviertan en opciones factibles. Los cambios se ven más fácilmente cuando se
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que se necesitaba para enviar un producto de una fabrica en Kansas City a la
ciudad de Nueva York en 1850, 1900 y 1950 y actualmente. O considere el tiempo
para distancias relativamente cortas dentro de estados: por ejemplo 250 millas.
Han mejorado el transporte por el barco (tanto en tamaño como en la velocidad del
barco), el transporte por tierra (mejoramiento de camiones y de la red de
carreteras con su flexibilidad intrínseca, en tanto que el sistema de ferrocarriles
decae, asimismo, se ha visto un drástico incremento en el uso del transporte aéreo
(gente y productos). Naturalmente, los ejecutivos desean mantenerse en contacto
con las plantas subsidiaras. Los viajes aéreos, y en tanto los vuelos comerciales
como los de la empresa, han aumentado notablemente la velocidad de los viajes
ejecutivos.
Los costos de la comunicación en relación con la distancia han declinado a un
ritmo aun mas rápido. Considérese de nuevo el tiempo necesario para
comunicarse ente la ciudad de Kansas y la de Nueva York y entre la ciudad de
Kansas y Osaka en 1850, 1900, 1950 y hoy. En cualquier lugar señalara que la
razón por la cual los costos postales se han incrementado es que las cartas se
están almacenando por más tiempo, el correo toma menos tiempo antes sobre
todo entre ciudades a medida que el sistema postal se ha beneficiado con las
mejoras del sistema de transporte. Tal vez más notables sean los cambios en el
sistema telefónico. Ha habido varios niveles de cambio: aumento de número de
personas que tienen teléfono; marcar directamente llamadas locales, luego
nacionales y después internacionales; uso de comunicación por satélite; uso de
computadoras para reducir costos de expedición de cobros que permiten las
líneas.
2.1.4.2.- Efecto del clima
Tomkins (1984), desde la segunda guerra mundial, en Estados Unidos surgió la
tendencia a instalar el sur y el oeste sus plantas en lo que ese ha llamado el
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se debió a la reducción en los costos de comunicación y de transporte antes
mencionada: el local de la planta no necesita estar tan cerca del cliente como
antes. Otros factores que han contribuido al cambio han sido el uso del aire
acondicionado en hogares y en automóviles, que hacen el clima más tolerable, así
como la jubilación pagada que ha permitido que algunos clientes se mudaran al
Sunblet.
2.1.4.3.- Localización dentro de una región.
Tomkins (1984), después de la segunda guerra mundial hubo un cambio histórico
en la localización de las plantas de fabricación: el cambio de las fabricas de las
ciudades hacia aéreas rurales (definidas como condados o grupos de condados
que comprenden, cuando menos, unen una ciudad a 50,000 habitantes) Entre
1960-1977 las áreas rurales representaban más del 50% de todos los nuevos
trabajos industriales, las áreas rurales ganaron 300,000 empleos, mientras que las
áreas metropolitanas perdieron un millón. Lonsdale y Seyler (1878). La mayor
parte del auge rural ocurrió en el sur de Estados Unidos, aunque una parte se
localizo en el Oeste Medio. Se ha observado la tendencia a cambiar las oficinas de
las ciudades a los suburbios y a ciudades pequeñas. Harding (1981).
2.1.4.4.- Localización dentro de un lugar.
Tomkins (1984), el costo del terreno es relativamente pequeño en comparación
con el del edificio y el equipo que va adentro del. Hay enormes costos
administrativos y de compra-servicio siempre que se hace necesario adquirir un
terreno nuevo, demoler una propiedad contigua o abandonar una propiedad
demasiado peque; a. Por tanto, una política segura es comprar más terreno para
el lugar que el necesario inmediatamente.
Al seleccionar un lugar especifico se debe de considerar: 1)localización
(incluyendo división por zonas) 2) características del lugar (dimensiones y forma,
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condiciones del suelo, restricciones de zonas), 3) servicios generales (energía,
agua, drenaje, eliminación de aguas residuales, protección contra incendios y
políticas), 4) costos (terreno, financiamiento, impuestos, costos de construcción),
5) intangibles (vecindario, comunidad).
2.1.5.- Objetivo de la planeación de instalaciones
Tomkins (1984), la planeación de instalaciones debe hacerse dentro del contexto
de la cadena de suministro para mantener una ventaja competitiva estratégica. Así
como la estrategia e una cadena de suministro deben de estar orientada hacia la
satisfacción del cliente, esta también debe de ser el propósito principal de la
planeación de instalación. Esto asegurara que los otros objetivos se alineen con
aquellos que dan impulso a la empresa; por ejemplo, los ingresos y las ganancias
de los clientes. Muchas entidades pierden de vista la importancia de los clientes
para su existencia. El análisis de los clientes como un elemento interno de la
cadena de suministros proporciona el enfoque para que esta actividad se
mantenga por tiempo indefinido. Una gran cantidad de empresas, agencias
gubernamentales, instituciones educativas y de servicios se concentran tanto en
otros elementos y problemas internos, que pierden de vista al cliente final. Muchos
ni siquiera pueden definir quiénes son sus clientes y, como resultado fracasan. Las
siglas de negocio (B2B) deben considerase como B2B2B2B2B2C, donde la C
representa al cliente. Al incorporar al cliente final en la cadena de suministros y
desarrollar los eslabones de comunicación y otra infraestructura, el cliente final se
convierte en parte de toda la cadena de suministro, como debe de ser. Como
resultado, el proceso de planeación de instalaciones se realizara teniendo en
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Los objetivos de la planeación de instalaciones son:
Mejorar la satisfacción del cliente al facilitar sus transacciones, cumplir las promesas hechas a este y responder a sus necesidades.
Aumentar el retorno sobre los activos (ROA) al maximizar las vueltas del
inventario, minimizar el inventario obsoleto, maximizar la participación de
los empleados, y maximizar el mejoramiento continuo.
Maximizar la velocidad para una rápida respuesta al cliente.
Reducir los costos y aumentar la rentabilidad de la cadena de suministro.
Integrar la cadena de suministro mediante asociaciones y comunicación.
Apoyar la visión de la organización a través del mejoramiento del manejo de materiales, el control de materiales y de un buen mantenimiento.
Utilizar con eficacia al personal, el equipo, es espacio y la energía.
Maximizar el retorno de la inversión (ROI) en todos los gastos de capital.
Ser adaptable y promover la facilidad de mantenimiento.
Ofrecer a los empleados seguridad y satisfacción en el empleo.
No es razonable esperar que un diseño de instalaciones sea superior a todos los
demás en todos los objetivos enlistados. Algunos de los objetivos entraran en
conflicto. Por lo tanto, es importante evaluar cuidadosamente el desempeño de
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CAPITULO 3
3.1.- Análisis de las necesidades
Este es proyecto es determinar la distribución de planta adecuada a las
características del proceso de producción de los diferentes modelos disponibles
para su producción.
La teoría utilizada para la elaboración de este trabajo es la antes mencionada
llamada “Localización dentro de un área geográfica” donde nos explica los
diferentes aspectos para encontrar el lugar óptimo para la localización de la planta.
3.1.1.- VENTAJAS
COSTO
MindFul Living reside en la capital de la madera en E.U.A. La ubicación les permite
comprar la materia prima que es la madera, desde los molinos directamente y no
con intermediarios o almacenes de madera. Esto hace que tengan una ventaja
enorme en el costo de las casas, comparadas con otros constructores, es cierto
que el transporte puede ser un costo fuerte pero han encontrado que sus ahorros
iniciales pasen a sus clientes para así poder ser competitivos a nivel nacional.
RAPIDEZ EN CONSTRUCCIÓN
MindFul Living envía la casa prefabricada, con todos los tratamientos y
pre-aislantes necesarios para que al momento de llegar a sus lugares de origen, la
construcción sea rápida, dependiendo del tamaño de la construcción, pero aun así
está por debajo de los estándares de tiempo para realizarla. Se puede decir que
MindFul Living envía uno de los paquetes más completos en casas prefabricadas,
tanto en tratamientos de la madera con terminados específicos dependiendo del
cliente hasta el tiempo de vida de su producto, los cuales c omparándolos a largo
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Una casa de MindFul Living puede levantarse hasta en 10 días, hablando de una
casa pequeña.
AHORRO DE ENERGÍA
Más allá de una simple construcción, o del hecho que una casa de MindFul Living
puede sustentarse sola con diversas técnicas para ahorrar agua, energía, etc., las
casas están construidas de tal manera de que se aproveche toda la energía
posible comenzando con la luz solar, ya que el acomodo de sus ventanas y el
domo que tiene el techo, hace que se aproveche lo más que se puede la luz del
día para que no allá necesidad de prender luces asta no ser necesario, esto hace
que uses menos luz para iluminar el hogar, además de que el aislamiento con el
que cuentan sus paredes y su techo hacen que el clima de afuera no entre, ya que
en épocas de frio no es necesario prender calefacciones o algún tipo de
calentador, y en épocas de calor con el acomodo de sus ventanas hace que el aire
circule más fácilmente por toda la casa sin necesidad de un ventilador. También el
aislamiento sirve para que con muy poco tiempo de prender el aire acondicionado
la casa se mantenga fresca por mucho tiempo.
CALIDAD DE LOS MATERIALES Y MANO DE OBRA .
En la construcción de las casas el tiempo no juega ningún papel en la calidad final
del mismo. Se utilizan diferentes tipos de secados en hornos para que los
materiales nunca estén expuestos al sol por días, o a la lluvia o nieve provocando
la deformidad de los mismos.
Trabajar dentro de una fábrica les permite mantener los materiales en forma que
les permite trabajar en un entorno controlado, por lo que los trabajadores nunca
están expuestos a una lucha contra el clima. Esto les permite pensar mejor en lo
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Por otra parte, estar situados en una fábrica les permite utilizar platillas y
dispositivos para asegurar la calidad, en la repetición así como la firmeza y el buen
acabado en todas sus construcciones.
3.1.2.- AREAS DE LA PLANTA MINDFUL LIVING
Las empresas cuentan con diferentes áreas de actividad, también conocidas como
departamentos o áreas de responsabilidad que están directamente relacionadas
con las funciones de la empresa, con el fin de lograr sus objetivos.
Las diferentes áreas realizan actividades y funciones distintas con el fin de llegar
al objetivo principal, que al hablar de una empresa de producción, es ofrecer un
producto de calidad.
La calidad o efectividad de una empresa está relacionada directamente con la
funcionalidad de las diferentes áreas no solo de una, tomando en cuenta las
diferentes actividades de cada una de las áreas y la adecuada realización de las
mismas.
En la empresa MindFul Living cuentan con tres áreas principales que son: Área de
oficinas, área de producción y área de almacén de las cuales se desprenden otras,
donde se realizan las diferentes actividades, a continuación las áreas y sus
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Oficinas: Del área de las oficinas es donde se encarga la empresa de hacer todas
las estadísticas, diseños, contratos, innovaciones y el control general de la
empresa, en dicha área se desprenden cuatro aéreas principales.
Dirección: Es donde se encargan de dar la dirección y el enfoque de la
compañía en general, cumpliendo con el plan estratégico, la misión y visión
de la empresa.
Gerencia de Producción: Se encarga del cumplimiento de las
órdenes de producción y control del área de producción.
Gerencia de Almacén: En esta área se lleva el control de las
materias primas y el tráfico del producto.
Gerente de Recursos Humanos: Aquí se encargan de la administración y
coordinación del recurso humano, e esta área es donde se lleva a cabo el
control de nominas, seguros sociales de los trabajadores, incapacidades y
otras actividades que tengan que ver con los trabajadores.
Jefe de Capacitación: En esta área se encargan de elegir a los
trabajadores que requieren de capacitaciones, así como también
asegurarse que la capacitación de los empleados mantenga la
competitividad en la empresa.
Jefe de Administración de Recursos Humanos: En esta área se
lleva el control estadístico de las incapacidades, asistencias,
promociones de puestos, y demás cosas que se relaciones
directamente con el trabajador.
Jefe de Reclutamiento y Contratación: Es donde se lleva a cabo el
reclutamiento y la contratación de los aspirantes a trabajar en la
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Gerente de Administración: Aquí se coordina y se administra todas las
finanzas de la empresa, desde la inversión hasta las ganancias.
Jefe de Crédito y Cobranza: El jefe de crédito es el encargado de
administrar las cuentas de los clientes de la empresa. El jefe de
cobranza es el que lleva a cabo la administración y control de las
cuentas atrasadas.
Contador: El contador es el que lleva a cabo las cuentas de la
empresa, estadísticamente, presentando balances, flujos de efectivo,
encargado de los impuestos, etc.
Jefe de Compras: En esta área se lleva a cabo el control de las
compras o insumos de la empresa, aquí es donde se decide que
comprar y cuanto de cada cosa para poder seguir produciendo.
Gerente de ventas: Aquí es donde se desarrollan los planes estratégicos
de ventas, así como se encarga de la localización de los nichos de
mercados para así mantener en margen las ventas de la empresa.
Jefe de ventas: Se encarga de la administración y control de los
vendedores y se asegura de cumplir las metas de venta de la
compañía.
Vendedores: Son los que se encargan de vender los
productos de la empresa, y se aseguran de cumplir las ventas
que se les designan a cada uno.
Gerente de Mercadotecnia: Se desarrollan los materiales de mercado,
como es la imagen de la empresa, logotipos, tarjetas, cartelones,
propaganda, etc. Esto con el fin de que el público en general conozca la
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Diseñador gráfico: Se encargan del diseño de la mercadotecnia e
imagen de la empresa, así como el diseño de los productos
innovados.
Producción: El área de producción, también llamada área o departamento de
operaciones, manufactura o de ingeniería, es el área o departamento que tiene
como función principal, la transformación de insumos o recursos (energía, materia
prima, mano de obra, capital, información) en productos finales. En el área de
producción es donde se desarrollan las paredes, el piso, los techos y el domo de
las casas.
Gerencia de Producción: Se encarga del cumplimiento de las órdenes de
producción y control del área de producción.
Jefe de producción: Se encargan de la producción y del uso
adecuado y eficiente de los materiales de la empresa.
Operadores: Son los encargados de manufacturar las
materias primas y convertirla en el producto final.
Control de Calidad: Es el encargado de las estadísticas y del control
de calidad, así como se evalúa y determina el estándar de calidad del
producto. En esta área se inspecciona el producto terminado donde
lo sujetan a distintas pruebas para comprobar que cumpla con los
estándares de calidad.
Inspector de Calidad: Esta área se encarga de inspeccionar
el producto en la línea de producción.
Jefe de Mantenimiento: Se encarga de programar el mantenimiento
preventivo y correctivo de toda la maquinaria y equipo de la
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Soporte de Maquinaria: Es el área que se encarga de llevar
a cabo el mantenimiento correctivo y preventivo de la
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Diagrama de Flujo “Área de Producción”
Inicio Solicitud del Cliente
Diseño del Producto
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Almacén: El almacén es una unidad de servicio en la estructura orgánica y
funcional de una empresa comercial o industrial, con objetivos bien definidos de
resguardo, custodia, control y abastecimiento de materiales y productos. De esta
área se desprende un área de la cual a su vez se desprenden otras tres.
Gerencia de Almacén: En esta área se lleva el control de las materias
primas y el tráfico del producto.
Jefe de Recibo: En esta área se encargan de recibir toda la materia
prima o insumos, así como llevar el control de la misma.
Jefe de Materias Primas: Aquí es donde se encargan de estar
checando que la línea de producción siempre este abastecida con la
materia prima necesaria para que siga laborando.
Jefe de Embarque: En esta área se encargan de la logística y
cadena de suministro de los insumos, así como de la entrega del
producto a los clientes.
Almacenista: Se encargan de llevan a cabo las tareas que les
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Diagrama de Flujo “Almacén”
Inicio
Pedido Llegada de
Materia Prima
Verificación y/o
Inspección Distribución de
Materia Prima en áreas Correspondientes Área de Producción Buen Producto Almacén Producto Terminado Fin Reproceso No
Si Demora
Documento
Almacén
Proceso
Decisión
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3.1.3.- Requerimiento de Infraestructura en el Área de Oficina
EL área de la oficina estará conformado por dos “yurts” de 34 pies de diámetro
conectadas por un espacio aproximado de 15x30, donde este espacio también
tendrá un segundo piso, la altura del piso al techo será de aproximadamente 10
pies en ambos pisos, así como la altura de las puertas será de 8.5 pies en todas
solo cambiara la medida de lo ancho dependiendo de donde se ubique la puerta.
En el primer piso estarán situadas las oficinas de Gerencia de venta y
mercadotecnia, dos oficinas para el jefe de diseño y el jefe de ventas, un área de
espera para estas oficinas, otra sección con un recibidor, con un baño y las
escaleras para el acceso al segundo piso.
En el segundo piso se encontrara la oficina de Dirección de la empresa, una sala
de juntas, oficinas para Gerencia de administración, jefe de crédito y cobranza,
jefe de compras, el contador y una pequeña área de estar o recibidor. Cabe
mencionar que en estas instalaciones solo será necesario instalación de luz, agua
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Primer piso
Recibidor Gerencia de Venta y Mercadotecnia
Jefes de Departamento
Recibidor General Baño
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Área de ventas y mercadotecnia:
En este piso estará partido en dos secciones una será el área de ventas y
mercadotecnia que será en una superficie de una yurt de 34 pies de diámetro con
la conexión de 10x30 pies, la conexión se pondrá a 2 pies de la tangente del
circulo hacia abajo, dentro de lo cual se seccionara 3 oficinas y un recibidor.
2 pies
10 pies
30 pies 34 pies ѳ
Gerencia de Venta y Mercadotecnia
Recibidor
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Recibidor del área de Ventas y Mercadotecnia:
El recibidor está conformado en un área como se muestra a continuación, donde
será destinada para poner una pequeña sala de espera conformada por dos
sillones individuales y un sillón doble, una mesa de centro y dos mesitas entre los
sillones, una mesa donde se pondrá la impresora y fax del área, así como un
espacio para un plotter, también estará un área destinada para una secretaria que
será la encargada de recibir a los clientes y orientarlos hacia lo que deseen.
Contara con 5 puertas, 1 puerta que será la puerta de entrada que será de 4 pies
de ancho, 1 que dará hacia la parte de atrás o de producción de 2 pies de ancho y
3 que serán las entradas a las oficinas de gerencia, y jefes del departamento de 2
pies de ancho cada una.
30 pies 15 pies
13 pies 12.5 pies
21 pies
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Gerencia de Ventas y Mercadotecnia:
La gerencia de ventas y mercadotecnia debe de ser un área donde se pueda
acomodar un escritorio mediano de aproximadamente 8 pies de largo, 4 pies de
ancho y 2 o 2.5 pies de alto, un sillón doble y un archivero para lo que se necesite,
esta área será de 13 pies por 25 pies con una parte semiredonda de
aproximadamente 124 grados de curvatura como se muestra en la figura.
13 pies
25 pies 124 grados
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Aéreas de Jefes de Departamento:
En estas dos aéreas se requiere básicamente un lugar para poder poner un
escritorio chico de 6.5 pies de largo por 3 pies de ancho y 2 o 2.5 pies de altura
aproximadamente, un sillón individual y una pequeño archivero para todos los
papeles que se requiera tener en orden cada uno con su puerta particular con
acceso por la parte del recibidor, las medidas del área se muestran a continuación.
`
Recibidor General:
Jefes de Departamento
17.5 pies
11 pies
10 pies 12.5 pies
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La segunda sección del primer piso es una recibidor general, donde se requiere de
un área principalmente para un espacio para una secretaria, un baño para los
clientes y el personal de la oficina de 5x7 pies, una pequeña sala para la espera y
comodidad de los clientes una mesa de centro con decoración y unas mesas con
muestrarios para que los clientes puedan ver lo que se hace en esta empresa, con
dos puertas, una que sea la entrada del exterior y una que de acceso al área de
ventas y mercadotecnia, así como un espacio donde estará situada la escalera
que sea ingreso a la segunda planta. Esta sección de la primera planta estará
formada por un yurt de 34 pies de diámetro y una conexión de 5 pies x 30 pies que
se encontrara a la misma distancia de la conexión de la otra sección.
5 pies
7 pies
30 pies
34 pies ѳ
Recibidor General Baño
Inodo ro
Secretaria
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Segundo piso
Recibidor
Dirección General Baño
Sala de Juntas Gerencia de
Administración
Contador Diseñador
Compras
Recibidor del área
Secretaria
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Dirección General:
El área de la dirección general debe de tener espacio para poder poner una
pequeña sala, un escritorio grande, una mesa de juntas o negociaciones para los
altos puestos,, un baño particular y una secretaria particular que se encuentre
afuera de la oficina, las medidas o distancias de esta oficina se muestra a
continuación.
7 pies
5 pies
20 pies
29 pies
34 pies ѳ
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Recibidor:
El recibidor estará situado subiendo las escaleras donde se encontrara la
secretaria de la dirección general y unos pequeños sillones para los clientes o
personas que esperen ser atendidos, y el pasillo para el acceso al área de
administración o a la sala de juntas.
Sala de juntas:
En la sala de juntas principalmente se necesita espacio para poder poner una
mesa para 12 personas aproximadamente, una mesa para poder poner
computadora o lo necesario para cuando son las juntas y una pequeña área para
una cafetera, agua, vasos etc.
29 pies 10 pies
10 pies
20 pies
15 pies
Secretaria
Escaleras
10 pies
34 pies 10 pies
Recibidor
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Gerencia de Administración:
El área de gerencia de administración debe de ser suficiente para poder meter una
escritorio de aproximadamente 8 pies de largo por 4 de ancho y 2 o 2.5 pies de
alto, un sillón doble sillas y un archivero o mueble para acomodar cosas, el ingreso
a esta oficina será por la parte del recibidor del área, con unas medidas como se
muestra a continuación.
Gerencia de Administración
16 pies
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Jefes de Departamento:
El área para el diseñador, el contador y el encargado de compras requieren más o
menos la misa superficie solo con diferente distribución, que son aéreas donde se
requiere meter un escritorio de aproximadamente 4 pies de largo, 2 pies de ancho
y 2 o 2.5 pies de alto, con un sillón individual y un archivero para las cosas que
necesiten, estas áreas tendrán las siguientes medidas.
Contador
Diseñador
Compras 10 pies
6 pies
4.5 pies 8 pies 6 pies
8 pies
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Recibidor del Área:
En el recibidor del área solo se requiere que haya 3 sillones individuales o sillas
para la espera, y una pequeña mesa donde se coloque el fax o impresora para el
área.
6 pies 8 pies
6 pies
14 pies
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3.1.4.- Requerimiento de Infraestructura en el Área de Producción.
En la parte de producción debe de existir un área adecuada para poder tener un
área de preparación de la madera, un área para cada parte del proceso (piso,
paredes y techo), espacio suficiente para maniobra de un montacargas y
anaqueles para poder poner la materia prima, también tendrá un cuarto de
maquinas, un baño para los trabajadores y el área de recursos humanos junto con
una sala audiovisual para poder dar conferencias y capacitaciones.
Cabe mencionar que en esta área de producción irán los dos almacenes, tanto el
de materia prima como el de producto terminado por cada uno de los extremos de
la planta dependiendo del acomodo de las otras áreas, a continuación una figura
de la planta completa.
Almacén de Producto Terminado
Área de Producción
Área de Preparación
Almacén de Materia Prima
Cuarto de maquinas
Baño
Recursos Humanos
Sala Audiovisual 366 pies
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Recursos Humanos y Sala Audiovisual:
En la sala de recursos humanos se encontraran 3 oficinas pequeñas para los jefes
de departamento que son el jefe de capacitación, jefe de administración de
recursos humanos y el jefe de reclutamiento y contratación, donde básicamente se
necesita espacio para un escritorio mediano, un sillón individual y dos sillas,
también en esta área estará la oficina de gerente de recursos humanos, el espacio
será necesario para un escritorio grande, un sillón doble y dos sillas, así como
para un archivero o anaquel en las 4 oficinas, a un costado esta el área de
audiovisual donde solo se encontrara una mesa en f orma de u para las
conferencias o capacitaciones y una mesa para poder poner el equipo o material
que se requiera en el momento del evento.
Sala Audiovisual
Recursos Humanos
36 pies
35 pies 25 pies
26 pies
12 pies
10 pies 10 pies
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Almacén de Producto Terminado:
En el área del almacén de producto terminado se encontraran 4 anaqueles largos
donde se podrán colocar cada una de las piezas terminadas de las casas, como
son paredes, pisos y techos, con su respectivo número de identificación o tarjeta
kanban para poder tener un orden, también contara con un área para maniobras
del montacargas alrededor de los anaqueles, tres puertas del lado izquierdo para
el embarque de la mercancía y una arriba para el acceso de las oficinas, también
tendrá una puerta mas pequeña en la parte inferior derecha como salida de
emergencia. Esta área estará unida con producción por la parte de abajo, donde
solo estarán divididas por líneas que indicaran cada sección.
135 pies 39 pies
366 pies 30 pies
36 pies
126 pies 15 pies
20 pies
Almacén de Producto Terminado
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Área de Producción:
Producción contará con un área donde se pondrán 3 áreas por separado, el área
del techo del lado izquierdo, el área de paredes y el área de piso, cada una
contara con un riel donde se colocaran los moldes en forma de carrito para ir
avanzando he ir haciendo cada parte de proceso, también contara con 3
anaqueles donde se colocara la materia prima que requiera cada parte del
proceso, así como un baño y el cuarto de maquinas, esta área contara con una
puerta en la parte inferior derecha. Cabe mencionar que la parte de producción
estará conectada por la parte de arriba con el área de producto terminado y en la
parte de abajo el área de preparación. Aquí también contará con espacio para
maniobras de un montacargas.
Almacén de Producto Terminado
Moldes sobre rieles Anaqueles
36 pies 40 pies 36 pies
24 pies
6 pies 110 pies 366 pies
182 pies 37 pies
46 pies 70 pies
40 pies 15 pies
Baño Cuarto de
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Área de Preparación:
El área de preparación estará conectada con producción por la parte de arriba y
del almacén de materia prima por la parte de abajo, en esta sección contara con
mesas de corte y preparación, así como bancos movibles para poder colocar las
maderas y cortarlas, área suficiente para maniobrar un montacargas y anaqueles
para cada sección de la preparación, aquí también estará seccionada por las tres
partes del producto como el área de producción, techo, paredes y piso. También
contara con una puerta en la parte inferior izquierda.
Área de Preparación
Mesa de Preparación y bancos movibles Anaqueles
12 pies 50 pies 366 pies
76 pies
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Almacén de Materia Prima:
El almacén de materia prima tendrá la misa distribución que el de producto
terminado solo con la diferencia de que contara con dos anaqueles en cada uno
de los lados de este y con 7 puertas de descarga, y una puerta como salida de
emergencia en la parte superior derecha. Esta área estará conectada con la de
preparación por la parte de arriba.
\
Almacén de Materia Prima
Anaqueles 36 pies
66 pies
3 pies 20 pies 30 pies 366 pies
36 pies 36 pies
33 pies
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3.1.5.- Proceso de Producción
El proceso de producción en la empresa de Minfull Living comienza desde el
momento en que el cliente se interesa por el producto y realiza una llamada para
pedir información, hasta el momento en que su yurt es entregada al mismo, a
continuación la descripción paso a paso el proceso de producción:
Pasó 1 Llamada del cliente
Cuando una persona está interesada con los
productos de la empresa, y desea hacer la
compra de una yurt, llama y los asistentes de
ventas comienzan a hacerle una serie de
preguntas básicas para poder tener información
del territorio, ubicación, clima, terreno, medidas,
lo que el cliente quiere y lo que necesita, el lugar donde la quiere poner, nivel del
mar etc. todo esto para poder ofrecerle la mejor yurt que se acomode a sus
necesidades y requerimientos con una alta calidad, eficacia y eficiencia para que
la momento de tenerla no se le presente ningún problema y disfrute al máximo de
su vivienda.
Paso 2 Especificaciones de la zona de construcción y elaboración del diseño
Cuando la llamada del cliente a concluido y el trato este
hecho, los asistentes de ventas reúnen todas las
especificaciones que se les fueron otorgadas y las pasan a
los encargados de diseño, que por lo general son un
Ingeniero de Calidad, un Ingeniero Civil, un Arquitecto y el
diseñador los cuales basados en todas esas especificaciones
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que se adecue a las condiciones dadas anteriormente.
Paso 3 Pasa el diseño al encargado de producción
El diseño que ya se realizo con las
especificaciones indicadas pasa al
encargado de producción con una lista
de requerimientos y todos los detalles
con que se debe realizar la yurt para el
cliente, en esa lista ya vienen marcadas
la cantidad de tablas, las medidas con
las cueles deben de ir instaladas, el
numero de ventanas, el grosor de la madera, etc. Esto con el fin de que el
encargado de producción sepa cuanto y cuáles son las cosas que requiere para
poder elaborar el pedido. Posteriormente al ver los detalles hace el pedido de la
materia prima al almacén, para comenzar a fabricar las partes necesarias para la
yurt.
Paso 4 Comienza la manufactura del piso, paredes y techo
Una vez que el encargado de
producción hizo el pedido al almacén y
la materia prima fue enviada al área de
producción para comenzar a fabricarla,
los encargados de estas tareas
comienzan subiendo la materia prima o
tablas a un molde, las cuales ya han
sido cortadas con las medidas
adecuadas para formar un armazón de
madera de la forma adecuada para las paredes, el piso o el techo, en el caso de
las paredes son secciones rectangulares, cuando en el piso y el techo son
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esquinas en forma de ángulo para que la forma rectangular de la pared o las
triangulares del piso o techo queden fijas y no se muevan, cabe mencionar que
para clavar utilizan pistolas de clavos que funcionan con presión de aire.
Posteriormente se colocan las
ventanas en las paredes, en las
secciones que se requiera y el
aislamiento en medio de los bloques
de madera, este aislamiento son
secciones de fibra de vidrio en forma
de esponja que no permite que salga
el clima de adentro de la casa o que el
clima de afuera afecte el interior de la
misa, este aislamiento se clava en las maderas que forman el marco de las
paredes, techo o piso, cabe mencionar que en la parte del piso depende del lugar
donde se pondrá la casa si se pondrá aislamiento o no, también depende de que
estará hecho el piso, porque puede ser de madera o lo pueden colocar la
estructura en una plancha de cemento.
Después se colocan los triplay de madera que cubrirán el
aislamiento, en el caso de de las paredes se coloca triplay
en ambos lados de la pared, en el techo solo en la parte
que será el exterior y en el piso solo en la parte que será
el interior, el grosor de estas paredes de madera o triplay
depende de las especificaciones del diseño que se basa
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Una vez colocado el triplay en los marcos de madera para cubrir el aislamiento
pasan a ser puestos los exteriores de las paredes, el
exterior e interior del techo, y el interior del piso, estos
son los terminados que haya elegido el cliente, donde
existen una gran variedad de formas, colores y estilos
que se acomodan a las características de sus
clientes, quedando las partes listas para empaquetar
y almacenar como producto terminado.
Después de estar empaquetado y almacenado el producto se le envía al cliente,
con las especificaciones para poder construirla, o bien se les puede enviar
especialistas que se encarguen de armar la casa en el lugar donde se elija y que
el producto sea de calidad. Una vez entregada y armada la yurt luce realmente
grandiosa como los ejemplos de a continuación.
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CAPITULO 4
4.1.- Evaluación de la propuesta
La empresa MindFul Living en México es una nueva propuesta por la cual no se
puede comparar con otras, pero con la propuesta de este proyecto se trata de
llegar a la finalidad de que se pueda realizar una producción en serie para pedidos
grandes, esta empresa maneja sus productos solo bajo pedido, manufacturando
de a una casa diaria en promedio, con esta propuesta de distribución de planta se
procura manufacturar de 2 a 3 casas al día con una distribución de producción en
línea, ya que se quiere llegar a vender por mayoreo a diferentes tiendas
departamentales que existen en el país.
Cabe mencionar que las áreas de la empresa contaran con áreas suficientemente
amplias para las maniobras de los montacargas dentro de la planta con
aproximadamente 37 pies de ancho en todos los espacios por donde pase el
montacargas para que gire y avance con facilidad , también en el estacionamiento
para el embarque y desembarque de la materia prima o ya del producto terminado
se contemplara un espacio de 4000 pies cuadrados o más para las maniobras de
los tráiler cuando lleguen a la planta, así mismo en las instalaciones de la empresa
estarán apegadas a las diferentes normas oficiales mexicanas como son
principalmente:
NOM-011-STPS-2001, Condiciones de seguridad e higiene en los centros de
trabajo donde se genere ruido. D.O.F. 17-IV-2002.
NOM-017-STPS-2008, Equipo de protección personal - Selección, uso y manejo
en los centros de trabajo. D.O.F. 9-XII-2008.
NOM-024-STPS-2001, Vibraciones - Condiciones de seguridad e higiene en los
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NOM-025-STPS-2008, Condiciones de iluminación en los centros de trabajo.
D.O.F. 20-XII-2008.
NOM-116-STPS-1994, Seguridad - Respiradores y purificadores de aire contra
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CAPITULO 5
5.1.- Conclusión
Al terminar este proyecto, el objetivo general se cumple por que se diseña la
distribución de la empresa MindFul Living y esta propuesta cumple con las
condiciones y especificaciones necesarias para la operación de la planta y la
manufactura de los productos, tomando en cuenta la distribución de espacios para
el mejor desempeño de las maniobras de los montacargas y de los camiones de
carga y descarga de materia prima y producto terminado, así como también la
seguridad de los operadores que desempeñan su trabajo dentro de la planta, se
procuro reducir el costo de producción y así como la eficacia y eficiencia de la
misma sin disminuir la calidad de la misa, así como también mejorar la calidad del
producto en cuando a velocidad de elaboración y capacidad instalada.
Por lo tanto el trabajo cumplió con el objetivo general y el objetivo especifico en su
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Bibliografía
Textos
Kons, Stephan; Diseño de Instalaciones (2000); Limusa (Noriega Editores).
Tompkins, James A.; Planeación de Instalaciones (2006); CENGAGE Learning.
Fuentes Electrónicas
http://www.lsf.com.ar/libros/39/PLANEACION-DE-INSTALACIONES/