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INFORME DE LA FRANQUICIA 2015

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(1)

INFORME DE LA FRANQUICIA 2015

www.tormofranchise.com

TORMO

FRANCHISE

Consulting

(2)

Con  periodicidad  anual  Tormo  Franchise  presenta  los  datos  de  la  franquicia  en  España.  Estos  datos  que  son  expuestos  en   este  -­‐Informe  de  la  Franquicia  en  España  2015-­‐  indican  la  situación  y  el  estado  del  sector  en  base  a  sus  principales  

indicadores  y  an>cipan  las  pautas  por  las  que  éste  se  desarrollará.  

Este  Informe,  que  ha  sido  dirigido  por  Eduardo  Tormo  para  Tormo  Franchise  Consul>ng,  se  convierte  en  la  principal   referencia  del  sector  y  en  el  observatorio  de  la  franquicia,  cons>tuyendo  a  su  vez  una  fuente  de  información  única  y  una   apuesta  por  ofrecer  al  conjunto  de  la  sociedad  información  veraz,  fiable  y  permanente  del  comportamiento  del  sistema   de  franquicias,  dada  la  repercusión  económica  que  éste  >ene  en  el  conjunto  de  la  economía.  

Ha  sido  elaborado  por  un  experimentado  equipo  de  trabajo  formado  por  expertos  consultores  de  franquicia,  que  a  su  vez  

>ene  como  soporte  todo  el  material  documental  e  informa>vo  del  Grupo.  

Introducción

Acerca  de  Tormo  Franchise  Consul?ng

Tormo  Franchise  Consul>ng  es  una  de  las  principales  empresas  consultoras  en  franquicia  en  nuestro  país.  Su  equipo  acumula  una  amplia   experiencia,  tras  haber  par>cipado  en  la  creación  y  desarrollo  de  proyectos  para  más  de  600  empresas  franquiciadoras,  ayudando  a  cerca   de  2.000  personas  a  integrarse  en  redes  de  franquicia.

Sus  servicios  están  orientados  a  todas  aquellas  empresas  que  desean  iniciar  su  expansión  en  franquicia,  franquiciadores  en  ac>vo  y   emprendedores  e  inversores  que  desean  incorporarse  en  una  red  de  franquicia.

Para  obtener  más  información  puede  ponerse  en  contacto  con:

Cris?na  Garcinuño

Coordinadora  de  Marke8ng  de  Tormo  Franchise  Consul8ng [email protected]

Eduardo  A.  Tormo

Presidente  y  Fundador  de  Tormo  Franchise  Group [email protected]

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TORMO

FRANCHISE

Consulting

Entre  los  aspectos  más  relevantes  de  este  -­‐Informe  de  la  Franquicia  2015-­‐  elaborado  por  Tormo  Franchise  destaca   principalmente  el  crecimiento  sostenido  en  todos  los  parámetros  analizados  y  la  confianza  demostrada  por  los  

emprendedores  que  se  ha  materializado  en  un  incremento  de  las  aperturas  a  lo  largo  del  ejercicio  2014  y  en  una  demanda   creciente  por  parte  de  los  mismos.

Así,  algunos  de  los  aspectos  más  significa>vos  son  estos:

Son  cada  vez  más  las  empresas  que  conGan  su  crecimiento  en  la  franquicia.  El  perfil  de  las  204  nuevas  empresas   incorporadas  en  este  ejercicio  se  corresponde  con  empresas  pequeñas  o  muy  pequeñas  y  que  en  muchos  casos  no   llevan  mucho  ?empo  operando  en  el  mercado,  pero  aportan  una  gran  innovación.

La  franquicia  se  define  como  una  de  las  opciones  de  mayor  confianza  para  el  autoempleo  y  la  inversión.

En  el  ejercicio  2014  se  han  creado  más  de  4.200  nuevas  empresas,  que  han  generado  25.700  nuevos  empleos  con   crecimientos  del  4,7%  y  3,2%  respec?vamente.  La  tendencia  para  el  año  que  iniciamos  es  que  estas  cifras  seguirán   en  aumento  y  se  acelerarán.

Seguirán  creándose  sectores  de  rápido  crecimiento,  en  consonancia  con  las  nuevas  tendencias  y  demanda  del   consumidor.

Alimentación,  Restauración  y  Retail  son,  en  este  orden,  los  sectores  que  concentran  las  mayores  inversiones.  

También  los  mayores  volúmenes  de  facturación.

Cataluña  supera  por  primera  vez  a  Madrid  en  número  de  establecimientos.  Por  contra,  sigue  siendo  Madrid  la   Comunidad  donde  ?enen  presencia  un  mayor  número  de  redes.

Asis?mos  al  relanzamiento  del  sistema  de  franquicia  en  nuestro  país.

Sumario  Ejecu?vo

3 Si  2014  ha  sido  el  año  de  la  consolidación  del  sistema  de  franquicia,  2015  debe  ser  el  año  donde  se  inicie  la  aceleración  

del  mismo.

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(4)

LA  FRANQUICIA  SE  DEFINE  COMO  UNA  DE  LAS   OPCIONES  DE  MAYOR  CONFIANZA  PARA  EL  

AUTOEMPLEO  Y  LA  INVERSIÓN

LAS  EMPRESAS  CONFÍAN  SU  CRECIMIENTO  EN  LA   FRANQUICIA

EN  ESTE  EJERCICIO  2014  SE  HAN  INCORPORADO  MÁS  DE  4.200  NUEVOS  FRANQUICIADOS  QUE  HAN  

CREADO  25.700  NUEVOS  EMPLEOS.  SE  HAN  INCORPORADO  204  NUEVAS  EMPRESAS  FRANQUICIADORAS.

(5)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

5

Las  empresas  conGan  su  crecimiento  en  la  franquicia

   La  procedencia  de  las  nuevas  incorporaciones  es  la  siguiente:  92  empresas  en  el  área  de  servicios,  85  en  retail   y  27  en  restauración

2014

2013

2012

338 27

93

110 127

Incorporaciones Discontinuidades

204

Las  incorporaciones  crecen  

más  de  un  60%

(6)

La  franquicia  se  define  como  una  de  las  opciones  de  mayor   confianza  para  el  autoempleo  y  la  inversión

Tras  años  que  han  estado  marcados  por  pérdidas  de  unidades  o  crecimientos  moderados,  el  ejercicio  2013  marcó  la  tendencia  de   recuperación  que  se  consolida  en  el  2014  y  apunta  hacia  un  crecimiento  sostenido  en  la  apertura  de  nuevas  unidades  en  franquicia.

Lo  más  significa>vo  es  que  en  todos  estos  años  no  han  dejado  de  producirse  nuevas  aperturas.  2014  establece  el  mejor  resultado  y  se   sitúa  en  crecimientos  muy  superiores  a  los  obtenidos  en  los  úl>mos  ejercicios.

4.200

Nuevas Aperturas Crecimiento Neto Unidades

2009 2010 2011 2012 2013 2014

2.483 693

-12.911 -965

761

-4.055

1.927 2.067

3.238 2.918

3.817

(7)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

RadiograGa  nuevos  franquiciadores

Volumen  Facturación Tamaño  Nuevas  Empresas

Mo?vaciones  Principales

7

Más  de  3.000.000  € Entre  1.000.000  €  y

3.000.000  € Hasta

1.000.000  €

55%

39%

6%

Incer?dumbres  Principales

Pequeñas

Medianas

Grandes

Muy  Pequeñas

31%

14%

2%

53%

Necesidad de expansión empresarial Ampliar el negocio Red comercial Demanda del entorno Aprovechamiento de oportunidades Éxito empresarial Distribución de productos

Otros 28%

34%

43%

54%

67%

69%

81%

94% Coste del proceso

Cobertura legal Control de la marca y los procesos PIV½PHIPJVERUYMGMEHS (IWGSRSGMQMIRXSHIPWMWXIQEHIJVERUYMGME (MWTSRIVYREIWXVYGXYVEMRXIVREGapaz

Otros 65%

36%

46%

53%

55%

57%

64%

(8)

RadiograGa  nuevos  emprendedores

Capacidad  Económica Vías  de  Incorporación  de  Emprendedores

Edad Sexo

37% 63%

Autoempleo

Inversión

Exdirec>vo

Otros

Entre  50.000  €  y   90.000  €

Hasta 20.000  €

Entre  20.000  €  y 50.000  €

Entre  90.000  €  y 150.000  €

32%

26%

Más  de  150.000  €

13%

14%

15%

Hasta  30  años Entre  30  y  40  años Entre  40  y  55  años Más  de  55  años

9%

46%

37%

8%

21%

23%

9%

47%

(9)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

RadiograGa  nuevos  emprendedores

9 Mo?vaciones  principales

Qué  espera  obtener

Principales  obstáculos

Encontrar un empleo Crear un negocio propio Aprovechamiento de la experiencia Oportunidad

Seguridad de una marca 29%

30%

32%

36%

87%

Rendimiento económico Desarrollo satisfactorio del negocio Independencia

Amparo de la marca 37%

49%

84%

96%

Inversiones superiores a las esperadas Falta de capacidad económica Falta de financiación Incertidumbre Acceso a ubicaciones adecuadas Falta de cultura empresarial

Falta de asunción de riesgo empresarial 35%

38%

41%

58%

64%

67%

72%

(10)

Visión  general  de  la  franquicia

Evolución  anual:  enseñas,  establecimientos,  facturación,  inversión  y  empleo

2009 20102010 2011 2012 2013 2014

Número de Enseñas

Número de Enseñas 1.019 1.0531.053 1.079 852 931 1.024

Variación anual

Variación anual 5,3% 3,3%3,3% 2,5% -21,0% 9,3% 10,0%

Número de Establecimientos

Número de Establecimientos 65.026 65.78765.787 64.822 51.911 52.604 55.087

Variación anual

Variación anual -5,9% 1,2%1,2% -1,5% -19,9% 1,3% 4,7%

Facturación (millones €)

Facturación (millones €) 19.081 19.16719.167 18.990 17.710 17.842 18.303

Variación anual

Variación anual -8,6% 0,5%0,5% -0,9% -6,7% 0,7% 2,6%

Inversión (millones €)

Inversión (millones €) 6.833 6.921 6.897 6.456 6.467 6.687

Variación anual

Variación anual -6,1% 1,3%1,3% -0,3% -6,4% 0,2% 3,4%

Empleo Total

Empleo Total 368.280 366.648366.648 359.527 325.017 325.763 336.036

Variación anual

Variación anual -7,6% -­‐0,4%-­‐0,4% -­‐1,9% -­‐9,6% 0,2% 3,2%

Las  empresas  y  los  emprendedores  conGan  en  la  franquicia

   El  ejercicio  2014  puede  definirse  como  el  año  donde  tanto  las  empresas  como  los  nuevos  emprendedores  han  confiado  en  el  sistema  de   franquicia.  Todas  y  cada  una  de  las  principales  variables  que  presenta  muestran  la  consolidación  de  un  crecimiento  al  alza,  muy  por   encima  de  los  indicadores  de  nuestra  economía  que  hacen  prever  un  2015  altamente  posi>vo.

   

   Los  datos  analizados  en  este  -­‐Informe  de  la  Franquicia  2015-­‐  son  los  habituales  que  vienen  siendo  presentados  cada  ejercicio  por   Tormo  Franchise.  Evolución  anual  del  número  de  enseñas,  número  de  establecimientos,  facturación,  inversión  y  empleo.

(11)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

2011 2012 2013 2014

430

344

375

424

Servicios

2011 2012 2013 2014

479

377 405 433

Retail

2011 2012 2013 2014

170

131

151

167

Restauración

NÚMERO DE ENSEÑAS

Número  de  Enseñas

1.024  enseñas.  204  nuevas  redes  incorporadas Crece  un  10%  con  un  nuevo  perfil  de  empresario

Cada  vez  más  empresas  crecen  en  franquicia

   El  número  de  enseñas  al  cierre  del  ejercicio  2014  es  de  1.024.  Se  man>ene  un  crecimiento   con>nuado  donde  lo  más  importante  es  el  número  de  nuevas  incorporaciones  registrado,  en   concreto  204,  y  la  constante  aparición  de  nuevos  negocios  en  todos  los  ámbitos  y  en  todos  los   sectores.

   Servicios,  Retail  y  Restauración  protagonizan,  con  92,  85  y  27  nuevas  incorporaciones   respec>vamente,  la  nueva  oferta.

   En  otro  orden,  decrece  la  penetración  de  enseñas  extranjeras  en  nuestro  país  con  tan  solo  un   11,4%  de  presencia.  La  composición  es  de  907  enseñas  nacionales  y  117  internacionales  donde   predominan  las  marcas  procedentes  de  Francia,  Italia  y  EE.UU.  en  su  gran  mayoría.

Enseñas  por  sector

11

1.024

2009 2010 2011 2012 2013 2014

1.019

1.053

1.079

852

931

1.024

(12)

2014 2013 2012 2011 2010

2009 65.026

65.787 64.822 51.911

52.604 55.087

Número  de  Establecimientos

55.087  establecimientos.  Más  de  4.200  nuevos  franquiciados Crece  un  4,7%  y  se  proyecta  en  todos  los  sectores

La  base  del  sistema  de  franquicia

   Tras  las  caídas  producidas  en  ejercicios  anteriores  observamos  como  se  consolida  el  

crecimiento  en  el  número  de  aperturas  de  nuevas  unidades  en  franquicia.  En  concreto  son   más  de  4.200  nuevos  franquiciados  los  que  se  han  incorporado  en  las  redes  existentes.

   Un  72%  de  la  unidades  son  franquiciadas  frente  a  un  28%  de  unidades  propias,  donde   sigue  destacando  el  sector  Retail  con  una  elevada  concentración  de  centros  propios.

Establecimientos  por  sector

2014 2013 2012

2011 7.926

5.991 6.322

6.689

Restauración

2014 2013

2012 20.923

20.610

21.075

Servicios

2014 2013 2012

2011 27.754

24.997 25.672

27.323

Retail

55.087

(13)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

Facturación  Global

18.303  millones  de  facturación

Crece  un  2,6%  y  seguirá  incrementando  su  evolución

2014 2013 2012 2011 2010

2009 19.081

19.167 18.990 17.710

17.842

18.303

Se  consolida  el  crecimiento

   Tal  y  como  se  adelantó  el  pasado  ejercicio,  este  año  la  facturación  ha  crecido  un  2,6%  alcanzando  los   18.303  millones  de  euros  y  siendo  de  igual  forma  previsible  un  incremento  de  la  misma  en  base  a  la   solidez,  flexibilidad  y  adaptabilidad  de  las  empresas  que  conforman  actualmente  el  sistema  de  franquicia.

   Retail,  Alimentación  y  Restauración  son  los  sectores  que  han  impulsado  el  crecimiento.  Servicios  sigue   siendo  el  sector  que  sufre  mayores  reajustes  en  su  estructura.

   La  facturación  media  en  cada  uno  de  los  principales  sectores  agrupados  es  la  siguiente:

   -­‐Restauración:  554.217  €;    -­‐Retail:  401.917  €;    -­‐Servicios:  171.483  €

Facturación  por  sector

2014 2013 2012

2011 3.578

3.428

3.605 3.707

Restauración

2014 2013 2012

2011 4.260

3.941 3.783

3.614

Servicios

2014 2013 2012

2011 11.152

10.341 10.453

10.982

Retail

13

18.303

(14)

INVERSION (EN MILLONES)

Inversión  Global

6.687  millones  de  inversión  global

Crece  un  3,4%  y  se  reac?va  en  todos  los  sectores

2014 2013 2012 2011 2010

2009 6.833

6.921 6.897 6.456

6.467

6.687

Se  recupera  de  nuevo  la  inversión

   La  inversión  acumulada  del  sistema  de  franquicia  sigue  recuperándose  en  este  ejercicio   con  un  crecimiento  del  3,4%,  alcanzando  los  6.687  millones  de  euros.

   La  tendencia  indica  un  crecimiento  sostenido  en  2015,  que  vendrá  acompañado  por  el   crecimiento  y  afianzamiento  de  prác>camente  todos  lo  sectores  principales.

   La  inversión  media  en  cada  uno  de  los  principales  sectores  agrupados  es  la  siguiente    -­‐Restauración:  244.322  €;    -­‐Retail:  140.683  €;    -­‐Servicios:  57.379  €

Inversión  por  sector

2014 2013 2012

2011 1.565

1.531

1.569

1.634

Restauración

2014 2013

2012 1.207

1.190 1.209

Servicios

2014 2013 2012

2011 3.945

3.717 3.707

3.844

Retail

6.687

(15)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

2009 2010 2011 2012 2013 2014

336.036 325.763

325.017 359.527

366.648 368.280

EMPLEO TOTAL

Generación  de  Empleo

336.036  empleos  en  el  sistema  de  franquicia.  25.700  nuevos  empleos Crece  un  3,2%  y  consolida  su  tendencia  al  alza

La  franquicia  crea  empleo

   De  nuevo  vuelve  a  crecer  el  empleo  en  el  sistema  de  franquicia.  En  este  ejercicio  se  han   creado  25.700  nuevos  empleos  con  un  incremento  del  3,2%.  El  cambio  de  ciclo  se  

consolida  en  este  sector  tras  haber  asis>do  a  la  pérdida  con>nua  de  múl>ples  empleos  en   los  úl>mos  ejercicios.

   Restauración,  Retail  y  Alimentación  son  en  estos  momentos  los  principales  motores  de   generación  de  nuevos  empleos.  Servicios  deberá  acompañar  e  impulsar  este  crecimiento   una  vez  finalizados  todos  sus  reajustes  internos.

Empleos  por  sector

2011 2012 2013 2014

69.638

65.882

63.871

68.786 Restauración

2011 2012 2013 2014

85.846 84.764

87.471

101.990 Servicios

2011 2012 2013 2014

180.552 175.118

173.676 188.750

Retail

15

336.036

(16)

(Principales sectores agrupados 2014) (Principales sectores agrupados 2014) (Principales sectores agrupados 2014) (Principales sectores agrupados 2014) Enseñas Establecimientos Facturación

(millones de euros) Inversión

(millones de euros) Empleo

Servicios

Servicios 424 21.075 3.614 1.209 85.846

Porcentaje sobre el total

Porcentaje sobre el total 41,4% 38,3% 19,7% 18,1% 25,5%

Retail

Retail 269 13.576 3.482 1.224 59.330

Porcentaje sobre el total

Porcentaje sobre el total 26,3% 24,6% 19,0% 18,3% 17,7%

Alimentación

Alimentación 49 9.036 6.143 2.090 103.720

Porcentaje sobre el total

Porcentaje sobre el total 4,8% 16,4% 33,6% 31,3% 30,9%

Restauración

Restauración 167 6.689 3.707 1.634 69.638

Porcentaje sobre el total

Porcentaje sobre el total 16,3% 12,1% 20,3% 24,4% 20,7%

Moda

Moda 115 4.711 1.356 530 17.502

Porcentaje sobre el total

Porcentaje sobre el total 11,2% 8,6% 7,4% 7,9% 5,2%

Análisis  Sectores

(17)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

17

Análisis  Sectores

Con  21.075  unidades  y  424  redes   presenta  un  gran  dinamismo.  Es   donde  más  nuevas  marcas  están   creándose,  92  en  el  pasado  ejercicio.  

También  es  donde  mayor  pérdida  de   unidades  se  produce  y  todavía  no  se   ha  logrado  la  estabilidad  en  términos   generales.  Es  donde  se  concentrará  el   mayor  número  de  nuevos  modelos  de   negocio  en  franquicia  y  es  también   donde,  por  sus  menores  inversiones   iniciales,  se  espera  una  más  rápida   integración  de  nuevos  emprendedores   procedentes  de  todos  los  ámbitos  ante   su  amplia  oferta  y  accesibilidad.

Servicios

En  con>nua  evolución.  Es  un  

segmento  donde  es  permanente  la   innovación  en  modelos  de  negocio,  en   formas  de  comercialización  y  en  

atracción  de  clientes.  Es,  al  mismo  

>empo,  donde  se  concentra  un  mayor   número  de  centros  propios  por  parte   de  las  empresas  franquiciadoras.  En  el   ejercicio  2014  es  donde  se  ha  

producido  un  mayor  número  de   aperturas  (2.200)  y  también  nuevas   marcas  (85).

Retail

Seguirá  creciendo  e  incorporando   nuevas  unidades  debido  a  la  

intensidad  expansiva  de  las  enseñas   de  distribución.  Actualmente,  es  uno   de  los  sectores  más  potentes  y  es   donde  se  concentra  una  elevada  cifra   de  facturación  y  creación  de  empleo.  

Con>nuarán  desarrollándose  los  

actuales  operadores,  al  mismo  >empo   que  es  previsible  la  incorporación   acelerada  de  nuevos  modelos  de   negocio  especializados  en  sectores  de   nicho,  como  está  ocurriendo,  entre   otros,  en  el  ámbito  de  panaderías,   fruterías  y  productos  ecológicos.

Alimentación

(18)

Es  un  sector  de  ac>vidad  muy  potente  y   sólido  que  intensifica  su  protagonismo   en  la  franquicia.  Coexisten  marcas  muy   desarrolladas,  con  otras  en  fase  inicial.  

La  tendencia  sigue  siendo  un  

crecimiento  más  moderado  en  aquellas   que  requieren  una  elevada  inversión,   mientras  que  no  dejan  de  aparecer   nuevos  modelos  de  negocio  o   adaptaciones  de  los  actuales  con  

inversiones  más  reducidas.  Es  un  sector   compuesto  por  múl>ples  subsectores   que  seguirán  en  progresión  de  acuerdo   con  las  nuevas  demandas  del  mercado.  

Fast  Food  y  Cervecería  y  Tapas  son  los   modelos  con  mayor  representa>vidad.  

Restauración

Análisis  Sectores

Es  un  sector  estable  donde  predominan   aquellas  marcas  que  han  logrado  crecer   y  ubicarse  adecuadamente.  Por  otro   lado,  de  forma  paula>na,  y  ante  el   decrecimiento  de  los  canales   mul>marca,  los  fabricantes  se  ven   obligados  a  crear  sus  propias  redes  en   un  concepto  ya  experimentado  en  otros   países  y  denominado  “de  la  fábrica  a  la  

>enda”,  convir>éndose  en   franquiciadores.

Moda

(19)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

2011 2012 2013 2014

Evolución  número  de  Redes  y  Establecimientos

2011 2012 2013 2014

Retail Restauración Servicios

Evolución  del  número  de  Redes

(Por  sector  de  ac8vidad)

Retail Restauración Servicios

Evolución  del  número  de  Establecimientos

(Por  sector  de  ac8vidad)

19

(20)

Rango  dimensión  redes

Rango  de  dimensión  de  las  redes

1  -­‐  10  Establecimientos

25  -­‐  49  Establecimientos 10  -­‐  24  Establecimientos

+  de  50  Establecimientos

334

179 274

237 23% 17%

27%

33%

El  33%  de  las  redes  se  encuentra  en una  fase  inicial  y  no  alcanza  las  10

unidades  opera>vas

Un  27%  de  las  redes  ha  dejado  atrás   la  fase  de  inicio  y  se  encuentra  en  

período  de  fortalecimiento  de  la   expansión

El  23%  de  las  redes  se  encuentran   plenamente  desarrolladas,  con  una  

presencia  superior  a  los  50   establecimientos

El  17%  de  las  redes  está  acelerando   su  expansión  y  consolida  su  posición  

El 60% de las redes se encuentran todavía en fase de inicio o asentamiento, mientras

que el 23% de las mismas

están plenamente consolidadas

(21)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

Inversión  y  facturación  media  por  sector

21

Inversión Media

Facturación Media

140.683 401.917

Retail

Inversión Media

Facturación Media

57.379 171.483

Servicios

Inversión Media

Facturación Media

244.322 554.217

Restauración

(22)

Sectores

Restauración  (composición  subsectores  Restauración)

Enseñas Establecimientos Facturación

(millones de euros) Inversión

(millones de euros) Empleo

Restauración Cafeterías

Restauración Cafeterías 26 681 185 79 5.829

Restauración Cervecerías y Tapas

Restauración Cervecerías y Tapas 31 1.246 537 221 11.922

Restauración Fast Food

Restauración Fast Food 35 2.699 2.119 803 32.602

Restauración Heladerías

Restauración Heladerías 19 487 93 43 1.714

Restauración Italiana

Restauración Italiana 16 420 289 189 6.410

Restauración Temática

Restauración Temática 25 725 419 258 9.334

Restauración Varios

Restauración Varios 15 431 65 41 1.827

(23)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

Sectores

Restauración  (composición  subsectores  Restauración)

23 Restauración  Cafeterías

Restauración  Cervecerías  y  Tapas Restauración  Fast  Food

Restauración  Heladerías Restauración  Italiana Restauración  Temá>ca

Restauración  Varios

Establecimientos Enseñas

431 725 420

487

2.699 1.246

681

15 25

16 19 35

31 26

(24)

Sectores

Retail  (composición  subsectores  Retail)

Enseñas Establecimientos Facturación

(millones de euros) Inversión

(millones de euros) Empleo

Alimentación y Supermercados

Alimentación y Supermercados 49 9.036 6.143 2.090 103.720

Cosmética

Cosmética 24 1.412 278 90 4.673

Dietét/Herbo/Parafarmacia

Dietét/Herbo/Parafarmacia 10 877 70 25 3.175

Fotografía

Fotografía 6 345 51 24 998

Informática

Informática 29 2.598 489 63 8.495

Joyería y Bisutería

Joyería y Bisutería 7 172 60 18 548

Juguetería

Juguetería 7 432 130 61 1.846

Mobiliario

Mobiliario 26 804 515 143 6.900

Moda Complementos

Moda Complementos 25 1.027 205 80 2.835

Moda Femenina

Moda Femenina 39 1.553 613 249 7.957

Moda Infantil y Juvenil

Moda Infantil y Juvenil 22 1.212 286 98 3.591

Moda Íntima

Moda Íntima 8 393 94 30 1.268

Moda Masculina

Moda Masculina 6 170 44 20 481

Moda Varios

Moda Varios 15 356 113 52 1.369

Oficina y Papelería

Oficina y Papelería 13 897 225 82 3.368

Óptica

Óptica 8 840 190 102 3.611

Panadería y Pastelería

Panadería y Pastelería 26 969 271 133 6.575

Textil y Decoración Hogar

Textil y Decoración Hogar 12 509 166 45 1.836

Tienda de Deportes

Tienda de Deportes 6 877 264 188 6.334

Tienda de Regalos

Tienda de Regalos 7 278 74 21 752

(25)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

Sectores

Retail  (composición  subsectores  Retail)

88

7 6 12 26

8 13 15

6 8 22

39

25 26

7 7 29

6 10 24

49

2.566 278

877 509

969 840

897 356

170 393

1.212 1.553 1.027 804 432 172

2.598 345

877

1.412

9.036

Alimentación  y  Supermercados Cosmé>ca

Dietét/Herbo/Parafarmacia Fotograpa

Informá>ca Joyería  y  Bisutería

Juguetería Mobiliario

Moda  Complementos Moda  Femenina Moda  Infan>l  y  Juvenil

Moda  Ín>ma Moda  Masculina

Moda  Varios Oficina  y  Papelería

Óp>ca

Panadería  y  Pastelería Tex>l  y  Decoración  Hogar

Tienda  de  Deportes Tienda  de  Regalos Tienda  Especializada

Establecimientos Enseñas

25

(26)

Sectores

Servicios  (composición  subsectores  Servicios)

Enseñas Enseñas

Enseñas Establecimientos Facturación

(millones de euros) Inversión

(millones de euros) Empleo

Agencias Inmobiliarias 24 1.219 109 38 5.250

Centros de Estética y Belleza 47 1.589 226 80 5.705

Clínicas Odontológicas 11 729 293 193 5.148

Consultoría/Asesoramiento 36 761 94 24 2.894

Cuidado Personal 31 381 62 48 2.598

Energías Renovables 8 286 43 9 956

Enseñanza 38 1.345 155 74 7.612

Ocio 8 224 55 35 2.076

Peluquerías 19 978 219 90 7.080

Publicidad/Promos/Comunicación 19 1.098 67 8 1.789

Reciclaje y Consumibles 22 803 98 28 2.027

Servicio Asistencial 12 349 55 17 1.517

Servicio Automóviles 32 2.364 418 137 7.791

Servicio Especializado 51 1.109 154 43 3.402

Servicio Financiero 6 291 32 15 1.046

Servicio Limpieza 12 220 25 8 1.157

Servicio Transporte 13 2.424 545 201 14.566

Tintorería y Lavandería 11 798 81 58 2.815

Vending 5 1.352 46 17 1.838

Viajes 19 2.755 837 86 8.577

(27)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

Sectores

Servicios  (composición  subsectores  Servicios)

27 Agencias  Inmobiliarias

Centros  de  Esté>ca  y  Belleza Clínicas  Odontológicas Consultoría/Asesoramiento

Cuidado  Personal Energías  Renovables

Enseñanza Ocio Peluquerías

Publicidad/Promos/Comunicación Reciclaje  y  Consumibles

Servicio  Asistencial Servicio  Automóviles Servicio  Especializado

Servicio  Financiero Servicio  Limpieza Servicio  Transporte Tintorería  y  Lavandería

Vending Viajes

Establecimientos Enseñas

2.755 1.352

798

2.424 220

291

1.109

2.364 349

803 1.098 978 224

1.345 286

381 761 729

1.589 1.219

19

5 11 13

12 6 51

32

12 22

19 19

8 38

8 31

36

11 47

24

(28)

Localización  de  Redes  y  Establecimientos

Redes Establecimientos

Madrid,  Cataluña,  Comunidad  Valenciana  y  Andalucía  son,  en  este   orden,  las  comunidades  con  una  mayor  presencia  de  las  centrales  de   redes  de  Franquicia.  En  concreto,  entre  Madrid  y  Cataluña  >enen  su   sede  cerca  del  52%  de  las  mismas.

Por  primera  vez  Cataluña  supera  a  Madrid  en  número  de  

establecimientos.  Ambas  están  a  la  par  seguidas  de  Andalucía  y   Comunidad  Valenciana  en  este  orden.

7.545 13,7%

1.017 1,8%

1.674 3,0%

11.217 20,4%

2.412 4,4%

1.444 2,6%

11.223 20,4%

6.024 10,9%

1.050 1,9%

1.662 3,0%

131 0,2%

1.374 2,5%

386 0,7%

921 1,7%

2.375 4,3%

443 0,8%

3.085 5,6%

1.104 2,0%

Total redes:

Redes Extranjeras:

110 10,7%

15 1,5%

16 1,6%

292 28,5%

28 2,7%

19 1,9%

234 22,9%

119 11,6%

15 1,5%

17 1,7%

2 0,2%

23 / 2,2% 1.024

19 1,9%

6 0,6%

11 1,1%

22 2,1%

3 0,3%

57 5,6%

16 1,6%

(29)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

Comunidades  Autónomas

Madrid Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

292 11.217 3.727 1.362 68.425

Cataluña Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

234 11.223 3.729 1.362 68.461

C. Valenciana Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

119 6.024 2.001 731 36.747

Andalucía Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

110 7.545 2.507 916 46.024

Galicia Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

57 3.085 1.025 374 18.817

Castilla y León Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

28 2.412 801 293 14.711

Aragón Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

19 1.444 480 175 8.809 País Vasco

Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

22 2.375 789 288 14.488

29

Murcia Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

19 1.374 457 167 8.384

(30)

Comunidades  Autónomas

Canarias Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

17 1.662 552 202 10.137

Castilla - La Mancha Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

16 1.674 556 203 10.213

Extremadura Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

15 1.017 338 123 6.206 Baleares

Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

15 1.050 349 127 6.407

Navarra Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

11 921 306 112 5.617

La Rioja Redes Establecimientos

Facturación Inversión

6 386 128 47

Cantabria Redes Establecimientos

Facturación Inversión

3 443 147 54

Ceuta y Melilla Redes Establecimientos

Facturación Inversión

2 131 44 16 Asturias

Redes Establecimientos

Facturación Inversión Empleo

16 1.104 367 134 6.734

(31)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

Nacional  e  Internacional

Decrece  el  peso  de  las  enseñas  extranjeras  en  nuestro  país Procedencia  enseñas:

31

117 907

9.766 45.321

88,6%

11,4%

17,7%

82,3%

Establecimientos Enseñas

Nacional Internacional Nacional Internacional Reino  Unido  7

Estados  Unidos  22 Francia  27

Italia  24

COLOMBIA

SLOVAKIA

Resto  37 117  enseñas  de  procedencia  extranjera  concentran  9.776  unidades  que  representan  

un  17,7%  del  total  de  unidades  opera>vas  en  franquicia

(32)

Dos  son  los  aspectos  más  relevantes  del  -­‐Informe  de  la  Franquicia  2015-­‐.  El  primero  de  ellos  es  la  confirmación  del  sector   como  “motor  y  generador  de  empleo  y  nuevas  empresas”  en  la  economía.  El  segundo  es  conver>rse  en  una  de  las  opciones   de  mayor  confianza  para  el  autoempleo  y  la  inversión.  

Se  han  creado  25.700  nuevos  empleos  en  2014,  procedentes  de  más  de  4.200  nuevas  empresas.  

Este  informe  aporta  como  novedad  haber  analizado  el  perfil  del  nuevo  franquiciador  y  una  radiograpa  del  emprendedor,   donde  lo  mas  destacables  es  lo  siguiente:  

-­‐  Entre  los  204  nuevos  empresarios  que  se  han  incorporado  en  el  sector,  un  84%  son  empresas  cuyo  tamaño  es  pequeño  o      muy  pequeño.  Un  55%  de  las  mismas  no  alcanza  1  millón  de  euros  de  facturación  y  en  muchos  casos  se  han  creado  en  los      úl>mos  dos  años.  Todas  ellas  aportan  un  fuerte  componente  de  innovación.

-­‐  Por  otro  lado,  la  radiograpa  del  emprendedor  señala  que  el  47%  de  las  aperturas  de  nuevos  negocios  es  autoempleo  y  el      23%  son  exdirec>vos.  Cerca  del  50%  >enen  entre  30  y  40  años  de  edad  y  la  mo>vación  principal  para  incorporarse  en  una      franquicia  es  la  de  encontrar  un  empleo  y  obtener  rendimiento  económico,  mientras  que  enfrentarse  con  inversiones      superiores  a  las  esperadas  o  a  la  propia  capacidad,  es  el  mayor  obstáculo  al  que  se  enfrentan.

Los  datos  correspondientes  al  ejercicio  2014  han  sido  los  siguientes:

-­‐  1.024  enseñas

-­‐  55.087  establecimientos

-­‐  18.303  millones  de  euros  de  facturación -­‐  6.687  millones  de  euros  de  inversión

-­‐  336.036  empleos.  Alimentación,  Servicios,  Restauración  y  Retail  son,  en  este  orden,  los  sectores  que  han  impulsado  la      creación  de  empleo  en  2014.

Conclusiones

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(33)

TORMO

FRANCHISE

Consulting

33

Un  33%  de  las  redes  no  alcanza  las  10  unidades  opera>vas.  Uno  de  los  retos  más  importantes  para  muchas  empresas  en   fase  de  inicio  es  poder  darse  a  conocer  entre  los  emprendedores.  En  el  extremo  opuesto  un  23%  se  encuentran  plenamente   asentadas  con  más  de  50  unidades.

Cataluña  supera  por  primera  vez  a  Madrid  en  el  número  de  establecimientos.  No  obstante,  Madrid  sigue  siendo  la   comunidad  con  un  mayor  presencia  de  redes.  Entre  ambas  comunidades  se  concentran  el  52%  de  las  centrales  de   franquicia.  Les  siguen  Comunidad  Valenciana  y  Andalucía.

Conclusiones

Todos  los  datos  analizados  en  este  estudio  apuntan  a  un  relanzamiento  del  sistema  de  franquicia.  En  defini>va,  si  2014  ha  sido  el   año  de  la  consolidación  del  sistema  de  franquicia,  2015  debe  ser  el  año  donde  se  inicie  la  aceleración  del  mismo.

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(34)

FRANCHISE

Consulting

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