MENU COMIDA MEXICANA MENÚ # 1 MENÚ # 2

MENU COMIDA MEXICANA

MENÚ # 1

Copa ó coctel base de tequila

Entremés ranchero: carnitas, chicharrón,

Guacamole, y 1 quesadilla

Consomé de barbacoa ó de pollo

Arroz a la mexicana

Barbacoa (orden individual o al centro)

Salsa verde y borracha

Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos

Postre a elegir:

(Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)

Café de olla

Precio por persona $520.00

(I.V.A. Incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 640.00 (área metropolitana)

MENÚ # 2

Copa o coctel a base de tequila

Entremés ranchero: carnitas, chicharrón,

Guacamole, y 1 quesadilla

Consomé de pollo

Arroz a la mexicana

Mole poblano ó mole verde (1/4 de pollo)

Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos

Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)

Café de olla

Precio por persona $498.00

(I.V.A incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 618.00 (área metropolitana)

MENÚ # 3

Copa ó coctel a base de tequila

Entremés: chicharrón, guacamole y 1 quesadilla

Caldo Tlalpeño con pieza de pollo ó sopa de médula

Arroz a la mexicana

Mixiote de carnero

Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos

Postre a elegir

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis )

Café de olla

Precio por persona $ 530.00 (I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 650.00 (área metropolitana)

MENÚ # 4

Setas al ajillo

Sopa de flor de calabaza

Chamorro Enrique:

(Chamorro de cerdo con salsa de mixiote y

Una cama de frijol negro y abanico de aguacate)

Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis,)

Café de olla

Precio por persona $ 533.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 653.00(área metropolitana)

MENÚ # 5

Copa ó coctel a base de tequila

Entremés ranchero: carnitas, chicharrón,

Guacamole y 1 quesadilla

Consomé de pollo

Arroz a la mexicana

Mixiote de pollo en salsa de mixiote

ó Mixiote de pollo en salsa de pepita verde

Frijoles de olla ó frijoles refritos con totopos

Salsa verde y borracha

Postre a elegir:

(Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)

Café de olla

Precio por persona $ 510.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 630.00 área metropolitana)

MENÚ # 6

(Máximo 150 personas)

Queso fundido con chorizo

Sopa de cebolla, sopa azteca ó sopa campesina

Carne asada a la Tampiqueña

(Rajas, doblada, frijoles y guacamole)

Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)

Café de olla

Precio por persona $ 570.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 persones) $ 690.00 (área metropolitana)

MENU #7

Entremés: Chicharrón, guacamole y 1 quesadilla

Consomé de pollo

Arroz a la mexicana

Carnitas

Salsa verde y roja

Frijoles refritos con totopos o frijoles de olla

Postre a elegir:

(Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)

Café de olla

Precio por persona $490.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $610.00 (área metropolitana)

MENÚ # 8

Crepas de huitlacoche

Sopa de setas

Trenza Enrique

(Filete de res trenzado con tocino a la plancha

en una cama de adobo acompañado de

un chile ancho relleno de frijoles y un nopal asado)

Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al cassis )

Café de olla

Precio por persona $ 566.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 686.00 (área metropolitana)

MENÚ # 9

Ensalada de nopales

Crema poblana

Manjar Azteca

(pechuga de pollo rellena de flor de calabaza

granos de elote, bañada en salsa

de huitlacoche gratinado con queso,

Acompañado con arroz y una flor de calabaza rellena de queso

empanizada

Postre a elegir:

(natilla, arroz con leche, duraznos al casis)

Café de olla

Precio por persona $580.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 700.00 área metropolitana)

MENÚ # 10

Crepas de flor de calabaza

Crema de huitlacoche

Filete de res a la pimienta verde:

(Bañado con una salsa gravy con pimienta verde,

Acompañado de papas a la francesa y guarnición del día)

Postre a elegir

(Natilla, arroz con leche, duraznos al cassis)

Café de olla

Precio por persona $570.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio $ 690.00 (área metropolitana)

MENÚ # 11

Queso fundido con chorizo

Crema de flor de calabaza

Medallón Xochitl:

(Dos medallones de carne de res con tocino a la plancha,

bañados con huitlacoche, acompañados

con guacamole y papas a la francesa)

Strudel de manzana

Café de olla

Precio por persona $ 636.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio $ 756.00 (área metropolitana)

MENÚ # 12

Queso fundido con chorizo

Sopa de fideo

Filete de huachinango izuka

(Filete de Pescado en salsa de flor de calabaza y crema

Acompañado de arroz blanco y

Flor de calabaza rellena de queso)

Flan de queso

Café de olla

Precio por persona $ 603.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio $ 723.00 (área metropolitana)

MENÚ LIGHT

Consomé de pollo o sopa de verduras

Ensalada de nopales

Pescado a la plancha

o

Carne asada sin grasa con panaché de verduras

Pan de elote con o sin miel o helado

Café de olla

Precio por persona $ 440.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 560.00 (área metropolitana)

MENÚ PARA NIÑOS

Refresco y/o Agua de temporada

Consomé con arroz y pollo ó Sopa de fideo ó Espaguetti al burro

Dedos de pollo empanizados (5 piezaz) o Banderillas (2 piezas) ó

Pollo frito con papas a la francesa ó

Sabana de res a la plancha con papas a la francesa

Pastel ó Helado

Precio por persona $256.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 376.00 (área metropolitana)

TAQUIZA MEXICANA

(Mínimo de 50 personas)

Copa de tequila

Tacos de barbacoa fritos

Tacos de chicharrón guisado

Tacos de pico de gallo

Tacos de mole verde con pollo

Tacos de mole poblano con pollo

Tacos de longaniza

Tacos de nopales

Sopes

Arroz

Quesadillas

Frijoles refritos

Dulces mexicanos

Arroz a la mexicana

Aguas frescas:

Jamaica, tamarindo y horchata (2 vasos por persona)

Café de olla con canela y piloncillo

Precio por persona $496.00

(I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 616.00 (área metropolitana)

TAQUIZA MEXICANA ENRIQUE

(MÍNIMO 50 PERSONAS)

CONSOMÉ

Consomé de pollo y Consomé de Carnero ENTREMÉS

Sopes, Quedadillas surtidas fritas PLATO FUERTE

Tacos de Barbacoa (60 grs por pax) Tacos de Carnitas (60 grs por pax)

Tacos de Mole Poblano Tacos de Rajas con crema

Tacos de Cochinita pibil GUARNICIÓN

Arroz a la mexicana Nopales

Frijoles refritos

Aguas frescas: Horchata, Jamaica y tamarindo (2 vasos por pax) Café de olla con canela y piloncillo

Dulces mexicanos

Precio por persona $520.00 (I.V.A. incluido)

Precio por persona servicio a domicilio (mínimo 50 personas) $ 640.00 (área metropolitana)

Nota: La Barbacoa y Carnitas se ofrecen tipo buffet, se calcula los gramos por el total de personas que es lo que se ofrece,

POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN

ü Servicio del salón con duración de 6 hrs de las 14:00 a las 20:00

hrs.

ü Mesas redondas para 10 personas en caso de ser en salón privado. ü Mesas rectangulares en caso de ser en los salones principales. ü Silla de baqueta dependiendo el evento.

ü Mantelería en diferentes colores. ü Loza, cristalería y plaque.

ü Centros de mesa. (Pertenecen al Restaurante Enrique) ü Menús impresos.

ü Reservados.

ü Números de mesa.

ü En caso de requerir la silla tiffany tiene un costo extra de $20.00 por

persona.

S E R V I C I O A D O M I C I L I O

ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs. (dependiendo el número de

personas)

ü Servicio de Meseros por 6 hrs. (1 mesero por cada 10-15 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el caso

del evento.

ü Sillas plegables con funda y maño. ü Mantelería en diferentes colores. ü Loza, cristalería y plaque.

ü Centros de mesa. (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización.

ü Números de Mesas.

P O L I T I C A S

ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo

convencional a la firma del contrato.

ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar

15 días antes del evento.

ü La liquidación del evento deberá efectuarse 72 horas antes de la

F O R M A S D E P A G O

ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o

débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.

ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse

al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.

ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su

evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.

ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo,

agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.

C A N C E L A C I O N

ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del

mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.

ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el

importe de la comisión bancaria correspondiente.

ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una

retención del 50% de lo contratado.

ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el

reembolso del 100% de lo contratado. ATENTAMENTE

MENU INTERNACIONAL

ENTRADA

Crepas de flor de calabaza en salsa poblana

Ensalada de berros con betabel, avellanas caramelizadas y vinagreta de guayaba

Mouse de trucha salmonada

Ensalada de espinacas con manzana y queso de cabra con Aderezo de anchoas

Volován relleno de camarones en salsa de queso roquefort Corazones de palmitos con aderezo francés

Strudel de hongos sobre salsa de pimiento rojo Aguacate Reyna Aurora

Ñoquis con salsa de cuatro quesos

CREMA O SOPA

Crema de alcachofas y jamón serrano Crema poblana con granos de elote

Crema de pistache

Sopa de flor de calabaza con elote

Crema de cilantro con hojuelas de almendras tostadas Crema de tres quesos con aceituna negra

Crema de elote con guarnición de jamón y queso Crema de nuez

PLATO FUERTE

POLLO

Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso en salsa de Tamarindo ó jamaica o ciruela

Pechuga de crust de nuez en salsa de mostaza y miel Rogón de pollo al hojaldre en salsa de huitlacoche

CERDO

Medallón de cerdo en salsa de champiñones Lomo de cerdo en salsa de naranja

Lomo de cerdo al vino blanco

FILETE

Filete de res al jerez, al limón o a la mostaza Filete de res en salsa shoorun

PESCADOS Y MARISCOS

Medallón de salmón en salsa de hierbas finas Filete de pescado en salsa de pimiento morrón

GUARNICION

POSTRE

Tartaleta de frutas Babaresa de mamey

Delicia de queso cubiertas de chocolate Higos rellenos

Pastel de moka Pastel de piña colada

Pastel de chocolate COSTO POR PERSONA

(Incluye IVA)

Menú con pollo $580.00 Menú con cerdo $596.00

Menú con Filete $608.00 Menú con Pescado $630.00

ATENTAMENTE

POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN

ü Renta del salón con duración de 6 hrs

ü Comida de 14:00 a 20:00 hrs y cena de 21:00 a 3:00 hrs ü Mesas redondas para 10 personas

ü Sillas con funda y moño , baqueta ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaqué.

ü Centros de mesa ü Menús impresos ü Reservados

ü Números de mesa

ü En caso de requerir la silla tiffany tiene un costo extra de $20.00 por

persona.

SERVICIO A DOMICILIO

ü Servicio de Capitán(es) es por 6 hrs (dependiendo el número de

personas)

ü Servicio de Meseros por 6 hrs (1 mesero por cada 10 personas) ü Mesas redondas o rectangulares para 10 personas, según sea el caso

del evento

ü Sillas plegables con funda y maño ü Mantelería en diferentes colores ü Loza, cristalería y plaque

ü Centros de mesa (pertenecen a Restaurante Enrique) ü Centros de mesa naturales bajo cotización

ü Menús Impresos ü Números de Mesas

P O L I T I C A S

ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo

convencional a la firma del contrato.

ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar

30 días antes del evento.

ü La liquidación del evento deberá efectuarse 15 días antes de la fecha

F O R M A S D E P A G O

ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o

débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.

ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse

al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.

ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su

evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.

ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo,

agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.

C A N C E L A C I O N

ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del

mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.

ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el

importe de la comisión bancaria correspondiente.

ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una

retención del 50% de lo contratado.

ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el

TORNA FIESTA

(Mínimo 50 personas)

Incluye:

2 hrs. de renta del salón, Descorche básico, 3 platillos a elegir: Pozole verde ó rojo

Chilaquiles verdes ó rojos Longaniza en salsa morita

Sopa de migas Frijoles refritos

Precio por persona $280.00

NOTAS

ü Estos precios son por persona e incluyen el IVA. ü Se agregará el 15% por concepto de propinas. ü Están sujetos a cambio sin previo aviso.

ü En caso de solicitar tiempo adicional a las 2 hrs. programadas se

aplicarán las tarifas de renta correspondiente siempre y cuando se tenga la disponibilidad.

Renta del Salón Talavera $ 3’090.00 Renta del Salón Queretano $ 3’290..00 Renta del Salón Candiles $ 4’136.00

Renta del salón Noria $ 4’136.00 Mesero $ 330.00 c/u

POLÍTICAS DE CONTRATACIÓN

ü Renta del salón con duración de 2 hrs extras. ü Mismo montaje de su evento.

ü Loza, cristalería y plaqué.

P O L I T I C A S

ü Para la contratación de su evento se requiere un anticipo

convencional a la firma del contrato.

ü Se podrán pactar pagos diferidos para cubrir el 50% a más tardar

15 días antes del evento.

ü La liquidación del evento deberá efectuarse el día de su evento, en su

totalidad.

F O R M A S D E P A G O

ü Los anticipos deberán realizarse con efectivo, tarjeta de crédito o

débito, depósito bancario, transferencia electrónica ó cheque certificado a nombre de Restaurante Enrique S.A de C.V.

ü El pago de los cargos que surjan durante el evento, deberá realizarse

al final del evento en efectivo y/o tarjeta de crédito o débito. No se puede realizar el pago con cheque.

ü En caso de aumentar ó disminuir el número de personas para su

evento, favor de indicarnos mínimo 72 hrs antes para poder hacer los arreglos pertinentes, de lo contrario se cobrará la garantía establecida por ustedes previamente.

ü En caso de que el Restaurante tenga un evento posterior al suyo,

agradeceremos su colaboración para poder realizar el montaje del siguiente evento, respetando el horario establecido en su contrato.

C A N C E L A C I O N

ü Si por algún motivo no puede realizar su evento y la cancelación del

mismo se hace hasta 72 hrs antes de la celebración se podrá hacer el reembolso del 50% si el pago se hizo con efectivo, transferencia electrónica, depósito bancario o cheque certificado.

ü Si los pagos fueron hechos con tarjeta de crédito se descontará el

importe de la comisión bancaria correspondiente.

ü Si la cancelación es hecha con menos de 48 hrs al evento se hará una

retención del 50% de lo contratado.

ü Si la cancelación es hecha 1 mes antes del evento, se hará el

reembolso del 100% de lo contratado. ATENTAMENTE