Desarrollo de un Red Desarrollo de un Red
Mesoamericana de Emprendedores Mesoamericana de Emprendedores
PRESENTAN:
PRESENTAN:
Luis Carlos
Luis Carlos G.CantG.Cantóónn CastilloCastillo Alan Garc
Alan Garcíía Liraa Lira Angel
Angel TorrblancaTorrblanca RoldáRoldánn Magaly del Carmen
Magaly del Carmen IuitIuit GonzáGonzálezlez
IX Congreso Nacional RIDIT
2009
Antecedentes Antecedentes
En Costa Rica, M
En Costa Rica, M é é xico y Guatemala la xico y Guatemala la agroindustria tiene diferentes grados de agroindustria tiene diferentes grados de impacto macroecon
impacto macroeconó ó mico (PIB), pero su mico (PIB), pero su importancia radica en que representa una importancia radica en que representa una soluci
solució ó n para el sector agropecuario. n para el sector agropecuario.
La problem La problem á á tica es compatible tambi tica es compatible tambi é é n en n en que se requiere fuertes dosis de capacitaci que se requiere fuertes dosis de capacitació ón n en aspectos t
en aspectos té écnicos, cnicos, gerenciales gerenciales de de financiamiento y operativos.
financiamiento y operativos.
En este contexto los trabajos de esta red En este contexto los trabajos de esta red inician desde 2002 a trav
inician desde 2002 a trav é é s del proyecto s del proyecto Formaci
Formaci ón de emprendedores entre el ITCR y ó n de emprendedores entre el ITCR y UADY, con la intenci
UADY, con la intenci ó ó n de: n de:
Antecedentes Antecedentes
Ofrecer programas que:
Ofrecer programas que:
Permitan la integracióPermitan la integración de las instituciones.n de las instituciones.
Apoyen la realidad social, sean pertinentes con Apoyen la realidad social, sean pertinentes con su entorno, flexibles, creativos, innovadores y su entorno, flexibles, creativos, innovadores y actualizados.
actualizados.
Que fomenten la creacióQue fomenten la creación de autoempleo.n de autoempleo.
Que Que vinculen vinculen las las funciones funciones de de docencia docencia investigaci
investigacióón y extensión y extensión a los sectores productivo n a los sectores productivo y social.
y social.
Ofrezcan atencióOfrezcan atención integral, movilidad estudiantil n integral, movilidad estudiantil y cobertura a nivel internacional.
y cobertura a nivel internacional.
A la fecha se han desarrollado siete proyectos, A la fecha se han desarrollado siete proyectos, desde 2003 se integra la USAC y han participado desde 2003 se integra la USAC y han participado varias facultades e
varias facultades e instiucionesinstiuciones a nivel local, a nivel local, Nacional e Internacional.
Nacional e Internacional.
Justificaci
Justificaci ó ó n n
El fin de las organizaciones, es satisfacer El fin de las organizaciones, es satisfacer las necesidades de la sociedad.
las necesidades de la sociedad.
El Entorno en El Entorno en que se desarrollan es cada que se desarrollan es cada vez m
vez má ás complejo. s complejo.
La globalizaci La globalizaci ón presenta retos muy grandes ó n presenta retos muy grandes en lo que se refiere a desarrollo y justicia
en lo que se refiere a desarrollo y justicia social.
social.
En Mé En M éxico y Latinoam xico y Latinoamé érica las micro y rica las micro y peque
peque ñ ñ as empresas son de gran importancia as empresas son de gran importancia en el desarrollo de la regi
en el desarrollo de la regió ón. n.
La universidad en la La universidad en la busqueda busqueda de su de su trascendencia debe ser el principal promotor trascendencia debe ser el principal promotor de cambio social.
de cambio social.
OBJETIVOS OBJETIVOS
Fomentar la cultura emprendedora en los Fomentar la cultura emprendedora en los alumnos de las licenciaturas participantes.
alumnos de las licenciaturas participantes.
Mejorar Mejorar continuamente continuamente el el proceso proceso de de enseenseñanzañanza-aprendizaje en las licenciaturas -aprendizaje en las licenciaturas participantes, al compartir experiencias y participantes, al compartir experiencias y aprovechar sinergias que sean de utilidad para aprovechar sinergias que sean de utilidad para el fortalecimiento de sus Programas de el fortalecimiento de sus Programas de Emprendedores.
Emprendedores.
Crear las bases para iniciar, mantener e Crear las bases para iniciar, mantener e incrementar la colaboraci
incrementar la colaboracióón acadn acadéémica entre las mica entre las instituciones participantes, relativas a la instituciones participantes, relativas a la organizaci
organización de eventos conjuntos, con la ón de eventos conjuntos, con la participaci
participacióón de docentes y estudiantes, la n de docentes y estudiantes, la generaci
generacióón y aplicacin y aplicacióón del conocimiento, n del conocimiento, ponencias y publicaciones internacionales.
ponencias y publicaciones internacionales.
DiseñDiseñar estrategias para dar continuidad a la ar estrategias para dar continuidad a la formaci
formacióón y apoyo de estudiantes y proyectos n y apoyo de estudiantes y proyectos que han tenido
que han tenido éxito en competencias y éxito en competencias y concursos realizados en las instituciones concursos realizados en las instituciones participantes.
participantes.
Metodología
Los proyectos y actividades de la Red se desarrollan incorporando, técnicas y metodologías afines al constructivismo.
Son elementos fundamentales, la Flexibilidad, Innovación, atención integral, vinculación y desde luego el ingrediente básico de INTERNACIONALIZACIÓN que es fundamental en el desarrollo educativo de la sociedad actual.
La metodología implica que los estudiantes y profesores trabajen juntos (capacitándose y capacitando), en conferencias, ponencias, cursos, talleres, desarrollo y evaluación de proyectos, elaboración de productos, comercialización y concursos entre otras actividades.
Metodología
Los estudiantes desarrollan habilidades construyendo sus aprendizajes en diferentes escenarios (México, Costa Rica y Guatemala), con la particularidad de que sus proyectos los llevan a la realidad, elaborando sus productos y comercializándolos en los eventos que se organizan por las instituciones participantes.
La red de profesores brindan asesoría y apoyo a los estudiantes en el desarrollo de sus proyectos, que luego pasan por procesos de evaluación y finalmente retroalimentación para su perfeccionamiento.
Es muy importante resaltar, que la innovación en métodos y contenidos ocurre en el momento en que los estudiantes deciden que producir y esto implica diferentes contenidos y metodologías por cada empresa, que se aplican a la investigación de mercado, desarrollo del producto y adaptación de la tecnología entre otros.
Resultados
Actividades y participantes (2002-2008)
42 Empresas estudiantiles del intercambio que
comercializaron en Ferias realizadas en los países participantes
16 Ponencias y trabajos presentados
43 Proyectos presentados por estudiantes en
intercambio
24 Cursos-taller
31 Conferencias y mesas panel
10 Simposios
49 Estancias de profesores
112 Estancias realizadas por estudiantes
28 32 Total de alumnos participantes en los eventos
28 9 Total de profesores capacitados en temas de empresariado
Resultados
Temas:
Desarrollo de proyectos.
Tecnologías para la elaboración de productos agroindustriales.
Mercadotecnia.
Finanzas.
Personal.
Planeación.
Simuladores de negocios.
Liderazgo y empresa.
Importancia de ser emprendedor.
Responsabilidad social del emprendedor.
Oportunidades de negocios entre los países participantes.
Problemática del sector agropecuario.
El papel de las IES en la formación de emprendedores.
Oferta educativa.
Planeación estratégica de servicios a la comunidad, entre otros.
Resultados
Productos desarrollados y comercializados:
Chile habanero deshidratado.
Aderezos de pejibaye.
Salsas picantes.
Hojuelas de pejibaye.
Vinos de fruta.
Pan de trucha.
Galletas incorporadas con semilla de girasol.
Tortas de yuca.
Mermeladas de kiwi.
Aceites esenciales.
Aderezo de loroco.
Tortillas con chile.
Pulpas de zanahoria.
Mermeladas de pétalos rosas.
Conservas de mangostan.
Resultados
Firma de Convenio entre ITCR y UADY.
Firma de Convenio entre UADY y USAC.
Integración de funciones de docencia, investigación, extensión y vinculación.
Organización de eventos conjuntos.
Red de asesoría.
Publicaciones.
Mejoramiento en servicios de incubación.
Conclusiones
Se ha Fomentado la cultura emprendedora y la promoción del autoempleo en los estudiantes que participaron en el intercambio.
Se desarrollaron habilidades profesionales en estudiantes de ocho licenciaturas, que mejorarán sus capacidades para resolver los problemas de su entorno y sus probabilidades de éxito en la vida.
Se ha contribuido al mejoramiento de los procesos de enseñanza-aprendizaje de las licenciaturas participantes, en especial de sus programas de emprendedores, añadiendo componentes de calidad como son la internacionalización de sus programas y vinculación de las funciones de docencia investigación y extensión con los sectores productivo y social.
Conclusiones
Se inició y fortaleció a través del período la colaboración académica a través de productos académicos, elaboración de proyectos, fabricación de productos, empresas, organización de eventos, conferencias, publicaciones, etc.
Se ha logrado continuidad en la formación y apoyo a estudiantes y proyectos exitosos con los trabajos realizados y la firma de los convenios entre UADY-ITCR y UADY-USAC.
La capacitación de profesores y estudiantes con seguridad impactará positivamente en el desarrollo de la región, aportando al estudiante y al profesor la visión global que se requiere en el mundo actual.
Perspectivas
Continuar desarrollando programas educativos como es el caso del simulador.
Formalizar redes entre instituciones, académicos y estudiantes a nivel local nacional e internacional.
Continuar compartiendo experiencias, que contribuyan a crear e impulsar sus programas de emprendedores.
Continuar Creando programas y proyectos conjuntos con instituciones locales, nacionales e internacionales.
Incrementar la integración del programa con las funciones de docencia, investigación y extensión.
Incrementar el impacto social del programa.
Perspectivas
Crear una incubadora en la UADY y USAC que para brindar un mejor apoyo a los emprendedores.
Expandir los beneficios del programa a otras licenciaturas de UADY-ITCR y USAC.
Referencias
Reporte académico final del Proyecto de Intercambio Académico Formación de emprendedores en el área agroindustrial, en el Instituto Tecnológico de Costa Rica y La Universidad Autónoma de Yucatán” 2002.
G.Cantón Castillo Luis C. et al (2007) “Estrategias para la formación de emprendedores en un ambiente global”, trabajo presentado en la X Asamblea de ALAFEC.
Reporte académico final del Proyecto de Intercambio Académico “Formación de emprendedores en el área agroindustrial, en la Universidad Autónoma de Yucatán, el Instituto Tecnológico de Costa Rica y la Universidad de San Carlos de Guatemala, 2003 a 2006.
Reporte académico final del Proyecto “Evaluación y desarrollo de un modelo para fomentar la cultura emprendedora y la creación de empresas agroindustriales en la Universidad Autónoma de Yucatán, el Instituto Tecnológico de Costa Rica y la Universidad de San Carlos de Guatemala, 2007.
