INTERCAMBIOS COMERCIALES DE PRODUCTOS PESQUEROS
ESPAÑA – ISRAEL
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Israel es un país de Oriente Próximo que se encuentra en la ribera sudoriental del mar Mediterráneo. Limita al norte con el Líbano, al este con Siria, Jordania y Cisjordania, al oeste con el mar Mediterráneo y Franja de Gaza, al suroeste con Egipto y al sur con el golfo de Aqaba, en el mar Rojo. Con una población de unos 8 millones de habitantes, la mayoría de los cuales son judíos, Israel es el único Estado judío del mundo.
En Israel existen tres áreas principales de pesca: el mar Mediterráneo, Eilat (el Golfo de Aqaba), y el Kinneret (Mar de Galilea). Existió una cuarta zona que tuvo gran importancia, el Lago Hula, a día de hoy ya no existe porque fue drenado en los años 50.
LA ACUICULTURA
La acuicultura es muy importante en Israel, su establecimiento y crecimiento son paralelos al desarrollo y establecimiento del Estado mismo. El comienzo de la acuicultura en Israel lo vemos ya en la época de la colonización judía, en los años 20 del Siglo XX, y de allí se fueron desarrollando la pesca y la cría de peces en estanques terrestres y bajo estructuras cubiertas.
Una gran preocupación de los piscicultores es el agua. Israel ha sufrido sequías durante los años 80 y 90 que han afectado gravemente a la acuicultura. La falta de agua ha generado esfuerzos de investigación para aumentar la producción utilizando menores cantidades de agua. Intentos exitosos han llevado a producir hasta 20 a 60 kg/m3.
Uno de los métodos de cultivo en estanques desarrollados en la actualidad, y que rápidamente incrementa en volumen, es el uso de estanques cubiertos oxigenados, con el agua circulando por los estanques proveniente de un reservorio o biofiltro.
Estos sistemas han generado incrementos en la producción de hasta 400%, pasando de 0,5 kg/m3 en los estanques abiertos hasta 20 kg/m3 y más, en estanques cubiertos.
El Estado de Israel, por ser un país pobre en agua dulce potable, fue uno de los primeros países de esta parte del mundo que comenzó a aprovechar el agua de mar para el cultivo de diferentes especies de peces y otras criaturas marítimas de valor agro-económico.
Principales especies cultivadas, según datos FAO:
ACUICULTURA EN ISRAEL 2011 2012 2013
Tilapias nep 7.390 7.215 8.184
Carpa común 5.840 5.282 5.214
Dorada 1.440 2.052 2.520
Pardete 2.169 2.338 2.240
Peces de agua dulce nep 1.854 1.597 1.600
Carpa china 400 416 525
Trucha arco iris 497 408 520
Corvinón ocelado 460 278 470
Lubina estriada, híbrida 0 91 240
Carpa plateada 311 243 214
Lubina 200 203 204
Perca gigante 70 0 150
Peces marinos nep 156 189 30
Esturión del Danube 30 30 30
TOTAL 20.817 20.342 22.141
Fuente: FAO (Fishstatj)
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En el año 2013, según los datos FAO, Israel ocupó la posición 57 en ranking mundial de capturas y el puesto 204 en el ranking de acuicultura.
Las principales especies capturadas en Israel son para consumo humano directo;
destaca principalmente las sardinas y las sardinelas. Le siguen en importancia los jureles y la sepia, entre otras.
PRODUCCIÓN PESQUERA AÑO 2013
ISRAEL TM
Peces marinos nep 1.000
Lizas nep 179
Sarotherodon galilaeus (Tilapia mango) 158
Langostino japonés 156
Carite estriado Indo-Pacífico 134
Resto 1.258
TOTAL 2.885
Fuente: FishstatJ (FAO)
COMERCIO PRODUCTOS PESQUEROS UE-ISRAEL
En el año 2014 los productos que más se importaron a la UE procedentes de Israel fueron:
PRINCIPALES PRODUCTOS IMPORTADOS
TM MILES €
UE - ISRAEL AÑO 2014
PECES ORNAMENTALES DE AGUA DULCE 521 11.419
ALGAS 23 124
PREPARADOS Y CONSERVAS DE AGUA DULCE 10 32
CARPAS VIVAS 8 71
FILETES FRESCO DE PERCAS DEL NILO 6 30
Fuente: EUROSTAT
Los productos más representativos que la Unión Europea exportó a Israel son:
PRINCIPALES PRODUCTOS EXPORTADOS UE - ISRAEL
2014 TM MILES €
DORADAS FRESCAS 1.710 9.051
LUBINAS FRESCAS 844 5.375
CABALLAS CONGELADAS 682 1.084
MERLUZAS CONGELADAS 598 909
FILETES CONGELADOS DE SALMÓN 558 4.621
Fuente: EUROSTAT
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INTERCAMBIOS COMERCIALES ESPAÑA – ISRAEL
Las relaciones comerciales entre España e Israel presentan una balanza beneficiaria para España, con una tasa de cobertura del 258%.
Las importaciones españolas de productos pesqueros de origen israelí, alcanzaron un total de 12 Tm con un valor total de 1,05 millones de euros en 2014.
COMERCIO EXTERIOR ESPAÑA - ISRAEL / IMPORTACIONES
PARTIDAS 2012 2013 2014
TM. MILES € TM. MILES € TM. MILES €
03.01 PECES VIVOS 14 1.045 13 895 12 1.036
03.06 CRUSTACEOS 0,2 24 0,1 6 0,2 7
03.07 MOLUSCOS 0 1 0 0 0 0
03.08 INVERTEBRADOS ACUÁTICOS 0,2 9 0,1 9 0,1 10
TOTAL 14 1.079 13 910 12 1.058
La importación de mayor peso son los peces vivos que corresponden a prácticamente el 100% del total de las importaciones.
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Como se puede apreciar en el gráfico siguiente, las importaciones, en términos generales, se han mantenido estables.
El principal producto importado son los peces ornamentales de agua dulce, que pese a su bajo volumen tienen un gran valor.
PRINCIPALES ESPECIES IMPORTADAS ESPAÑA - ISRAEL
2014
TM. MILES €
PECES ORNAMENTALES DE AGUA DULCE 12 1.036
Las exportaciones españolas de productos pesqueros a Israel alcanzaron un total de 999 Tm. con un valor de 2,7 millones de euros en 2014.
COMERCIO EXTERIOR ESPAÑA - ISRAEL EXPORTACIONES
PARTIDAS 2012 2013 2014
TM. MILES € TM. MILES € TM. MILES €
03.01 PECES VIVOS 3 168 1 73 0 62
03.02 PESCADO FRESCO REF. 1 7 0 0 10 10
03.03 PESCADO CONGELADO 9 17 64 84 787 1.153
03.04 FILETES Y CARNES 6 28 0 0 23 202
03.05 PESCADO SECO, SALADO O EN SALMUERA 3 187 3 191 3 185
15.04 ACEITES Y GRASAS DE PESCADO 1 13 1 16 1 9
16.03 EXTRACTOS Y JUGOS DE PESCADO
O DE CRUSTÁCEOS O MOLUSCOS 0 5 0 5 1 11
16.04 PREP. CONSR. PESCADO 108 857 85 777 130 1.062
23.09.90.10 SOLUBLES DE PESCADO 0 0 5 9 44 34
TOTAL 131 1.283 159 1.155 999 2.728
Estas exportaciones, de 2012 a 2014, han tenido un comportamiento al alza, sobre todo en 2014 donde, en comparación con el año anterior, ha aumentado más de 5 veces su valor.
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El principal grupo de productos exportado en 2014 es el pescado congelado que se corresponde con un 79% del volumen total.
El principal producto exportado son las merluzas congeladas con un volumen de 598 Tm y un valor de 0,9 millones de euros. Otros productos exportados serían otros pescados congelados, preparados y conservas de anchoas, preparados y conservas de atún, entre otros.
PRINCIPALES ESPECIES EXPORTADAS ESPAÑA - ISRAEL
2014
TM. MILES €
MERLUZAS CONGELADAS 598 909
PESCADO CONGELADO 107 148
PREPARADOS Y CONSERVAS DE ANCHOAS 65 603
PREPARADOS Y CONSEVAS DE ATÚN 49 224
SOLUBLES DE PESCADO 44 34
CABALLAS CONGELADAS 39 41
