APARATO DIGESTIVO

Texto completo

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EL APARATO DIGESTIVO

EL APARATO DIGESTIVO

Es un largo tubo, con importantes

Es un largo tubo, con importantes

glándulas asociadas, siendo su función la

glándulas asociadas, siendo su función la

transformación de las complejas moléculas

transformación de las complejas moléculas

de los alimentos en sustancias simples y

de los alimentos en sustancias simples y

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POR MEDIO DEL APARATO

POR MEDIO DEL APARATO

DIGESTIVO

DIGESTIVO

Estos compuestos nutritivos simples son

Estos compuestos nutritivos simples son

absorbidos por las vellosidades

absorbidos por las vellosidades

intestinales, que tapizan el intestino

intestinales, que tapizan el intestino

delgado. Así pues, pasan a la sangre y

delgado. Así pues, pasan a la sangre y

nutren todas y cada una de las células del

nutren todas y cada una de las células del

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EL APARATO DIGESTIVO ESTA

EL APARATO DIGESTIVO ESTA

FORMADO POR VARIOS ÓRGANOS:

FORMADO POR VARIOS ÓRGANOS:

 BOCABOCA  FARINGEFARINGE  ESÓFAGOESÓFAGO  ESTÓMGOESTÓMGO

 INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO  INTESTINO GRUESOINTESTINO GRUESO

Todos estos órganos, funcionando Todos estos órganos, funcionando entrelazadamente, forman el

entrelazadamente, forman el

TUBO DIGESTIVO o TRACTO DIGESTIVO.

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 Desde la boca hasta el ano, el Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once

tubo digestivo mide unos once

metros de longitud. En la boca

metros de longitud. En la boca

ya empieza propiamente la

ya empieza propiamente la

digestión. Los dientes trituran

digestión. Los dientes trituran

los alimentos y las secreciones

los alimentos y las secreciones

de las glándulas salivales los

de las glándulas salivales los

humedecen e inician su

humedecen e inician su

descomposición química.

descomposición química.

Luego, el bolo alimenticio

Luego, el bolo alimenticio

cruza la faringe, sigue por el

cruza la faringe, sigue por el

esófago y llega al estómago,

esófago y llega al estómago,

una bolsa muscular de litro y

una bolsa muscular de litro y

medio de capacidad, cuya

medio de capacidad, cuya

mucosa secreta el potente

mucosa secreta el potente

jugo gástrico, en el estómago,

jugo gástrico, en el estómago,

el alimento es agitado hasta

el alimento es agitado hasta

convertirse en una papilla

convertirse en una papilla

llamada quimo.

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 A la salida del estómago, el A la salida del estómago, el

tubo digestivo se prolonga tubo digestivo se prolonga

con el intestino delgado, de con el intestino delgado, de unos siete metros de largo, unos siete metros de largo,

aunque muy replegado aunque muy replegado

sobre sí mismo. En su sobre sí mismo. En su

primera porción o duodeno primera porción o duodeno

recibe secreciones de las recibe secreciones de las glándulas intestinales, la glándulas intestinales, la

bilis y los jugos del bilis y los jugos del

páncreas. Todas estas páncreas. Todas estas

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 El tubo digestivo El tubo digestivo continúa por el

continúa por el

intestino grueso, de

intestino grueso, de

algo mas de metro y

algo mas de metro y

medio de longitud. Su

medio de longitud. Su

porción final es el

porción final es el

recto, que termina en

recto, que termina en

el ano, por donde se

el ano, por donde se

evacuan al exterior

evacuan al exterior

los restos indigeribles

los restos indigeribles

de los alimentos.

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El proceso completo de la

El proceso completo de la

DIGESTIÓN se desarrolla en cuatro

DIGESTIÓN se desarrolla en cuatro

etapas:

etapas:

la

la

INGESTIÓN

INGESTIÓN

,

,

la

la

DIGESTIÓN

DIGESTIÓN

como tal,

como tal,

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LA BOCA

LA BOCA

Es la cavidad donde Es la cavidad donde

comienza el TUBO comienza el TUBO DIGESTIVO. En su DIGESTIVO. En su

interior se encuentran interior se encuentran la LENGUA, la LENGUA, los DIENTES, los DIENTES, las ENCÍAS, las ENCÍAS, el PALADAR, el PALADAR, las AMÍGDALAS, las AMÍGDALAS, la ÚVULA la ÚVULA

y los ORIFICIOS y los ORIFICIOS

SALIVALES. SALIVALES.

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LA FARINGE

LA FARINGE

 La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato La faringe es un tubo muscular que comunica el aparato

o

o sistema respiratoriosistema respiratorio con el con el digestivodigestivo. La faringe es . La faringe es la parte que viene después de la boca.

la parte que viene después de la boca.

 Esta cavidad se comunica con la nariz por dos agujeros, Esta cavidad se comunica con la nariz por dos agujeros,

y también con el oído por otros dos conductos (trompas y también con el oído por otros dos conductos (trompas

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 se comunica con el tubo respiratorio (traquea); pero en el momento se comunica con el tubo respiratorio (traquea); pero en el momento de pasar el alimento, este paso se cierra por medio de una válvula,

de pasar el alimento, este paso se cierra por medio de una válvula,

llamada epiglotis, que impide que aquel vaya a parar al tubo

llamada epiglotis, que impide que aquel vaya a parar al tubo

respiratorio.

respiratorio.

La faringe se comunica además con el esófago, que un tubo largo, situado a continuación de la faringe, que

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EL ESÓFAGO

EL ESÓFAGO

 Es un conducto Es un conducto

músculo membranoso

músculo membranoso

(un tubo muscular),

(un tubo muscular),

ubicado en la parte

ubicado en la parte

media del tórax, que

media del tórax, que

se extiende desde la

se extiende desde la

faringe hasta el

faringe hasta el

estómago

estómago. A través . A través del esófago pasan los

del esófago pasan los

alimentos hasta el

alimentos hasta el

estómago.

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Habitualmente es una cavidad virtual (es decir que

Habitualmente es una cavidad virtual (es decir que

sus paredes se encuentran unidas y sólo se

sus paredes se encuentran unidas y sólo se

abren cuando pasa el bolo alimenticio).

abren cuando pasa el bolo alimenticio).

El esófago está formado por:

El esófago está formado por:

Mucosa:Mucosa: Formada por varias capas de células, Formada por varias capas de células, que recubre al esófago en su parte interna. Esta

que recubre al esófago en su parte interna. Esta

mucosa se renueva continuamente por la

mucosa se renueva continuamente por la

formación de nuevas células.

formación de nuevas células.

Capa muscular:Capa muscular: Está formado a su vez por una Está formado a su vez por una capa interna de células musculares lisas

capa interna de células musculares lisas

concéntricas y otra capa externa de células

concéntricas y otra capa externa de células

musculares longitudinales, que cuando se

musculares longitudinales, que cuando se

contraen forman ondas peristálticas que

contraen forman ondas peristálticas que

conducen el globo alimenticio al estómago.

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Esfínter esofágico Esfínter esofágico

superior:

superior: separa la separa la faringe del esófago.

faringe del esófago.

Está formado por un

Está formado por un

músculo estriado, es

músculo estriado, es

decir, voluntario, que

decir, voluntario, que

inicia la deglución.

inicia la deglución.

Esfínter esofágico Esfínter esofágico

inferior:

inferior: que separa que separa el esófago del

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EL ESTÓMAGO

EL ESTÓMAGO

 Es la parte más dilatada del aparato digestivo y Es la parte más dilatada del aparato digestivo y el órgano principal de la digestión. Viene a ser

el órgano principal de la digestión. Viene a ser

como un saco de forma muy irregular, que

como un saco de forma muy irregular, que

aumenta o disminuye de tamaño según la

aumenta o disminuye de tamaño según la

cantidad del alimento que contiene. Este órgano

cantidad del alimento que contiene. Este órgano

posee dos aberturas: una que comunica con el

posee dos aberturas: una que comunica con el

esófago, por donde entran los alimentos, que se

esófago, por donde entran los alimentos, que se

llama cordias y otra de salida que los conduce a

llama cordias y otra de salida que los conduce a

los intestinos, una vez digeridos que se llama

los intestinos, una vez digeridos que se llama

píloro.

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EN EL ESTÓMAGO LOS ALIMENTOS

EN EL ESTÓMAGO LOS ALIMENTOS

SE MEZCLAN, SE DISUELVEN Y SE

SE MEZCLAN, SE DISUELVEN Y SE

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En el estómago se produce la

En el estómago se produce la

absorción de agua, alcohol y de

absorción de agua, alcohol y de

algunas sales minerales.

algunas sales minerales.

En general, después de

En general, después de

permanecer en el estómago el

permanecer en el estómago el

tiempo necesario, los alimentos

tiempo necesario, los alimentos

forman una papilla, llamada

forman una papilla, llamada

quimo, que pasará poco a poco al

quimo, que pasará poco a poco al

intestino delgado.

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EL INTESTINO DELGADO

EL INTESTINO DELGADO

 Situado en la cavidad Situado en la cavidad

abdominal, el intestino abdominal, el intestino

delgado es un tubo delgado es un tubo

alargado y hueco con alargado y hueco con

paredes más delgadas paredes más delgadas

que las del

que las del estómagoestómago. . Mide entre siete y nueve Mide entre siete y nueve metros de largo, plegado metros de largo, plegado varias veces. Se divide en varias veces. Se divide en

tres partes: duodeno (la tres partes: duodeno (la

parte más cercana al parte más cercana al

 Al igual que el estómago, el Al igual que el estómago, el

intestino tiene músculos,

intestino tiene músculos,

los que al moverse hacen

los que al moverse hacen

que los alimentos vayan

que los alimentos vayan

avanzando.

avanzando.

 La pared interior del La pared interior del

intestino delgado no es lisa,

intestino delgado no es lisa,

sino que presenta una gran

sino que presenta una gran

cantidad de "pelitos"

cantidad de "pelitos"

llamados vellosidades

llamados vellosidades

intestinales, las que están

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En el intestino delgado se realizan

En el intestino delgado se realizan

2 funciones distintas:

2 funciones distintas:

1- La DIGESTIÓN QUIMICA DE LOS

1- La DIGESTIÓN QUIMICA DE LOS

ALIMENTOS

ALIMENTOS

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 El páncreas produce el jugo pancreático y el El páncreas produce el jugo pancreático y el hígado, la bilis.

hígado, la bilis.

 Estos dos jugos son vertidos al intestino Estos dos jugos son vertidos al intestino delgado.

delgado.

 La bilis ayuda a disolver las grasas, lo que facilita La bilis ayuda a disolver las grasas, lo que facilita su asimilación.

su asimilación.

 Mientras, el jugo pancreático, completa la Mientras, el jugo pancreático, completa la digestión de las proteínas y los azúcares,

digestión de las proteínas y los azúcares,

proceso que comenzó en el estómago, junto al

proceso que comenzó en el estómago, junto al

jugo intestinal, producido por las paredes del

jugo intestinal, producido por las paredes del

intestino delgado.

intestino delgado.

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El resultado de la acción de estos

El resultado de la acción de estos

jugos es conseguir que:

jugos es conseguir que:

LOS HIDRATOS DE CABONO SE

LOS HIDRATOS DE CABONO SE

TRANSFORMEN EN MONOSACARIDOS

TRANSFORMEN EN MONOSACARIDOS

LAS GRASAS SE ROMPAN EN ÁCIDOS

LAS GRASAS SE ROMPAN EN ÁCIDOS

GRASOS Y GLICERINA

GRASOS Y GLICERINA

LAS PROTEÍNAS SE ROMPAN EN

LAS PROTEÍNAS SE ROMPAN EN

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2- LA ABSORCION DE LOS

2- LA ABSORCION DE LOS

ALIMENTOS

ALIMENTOS

 El paso de los alimentos a la El paso de los alimentos a la sangre, a través de las

sangre, a través de las

vellosidades intestinales, se llama

vellosidades intestinales, se llama

absorción.

absorción.

 Una vez digeridos los alimentos, Una vez digeridos los alimentos, sus componentes deben pasar a

sus componentes deben pasar a

la sangre para ser distribuidos a

la sangre para ser distribuidos a

todos los órganos del cuerpo.

todos los órganos del cuerpo.

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2- LA ABSORCION DE LOS

2- LA ABSORCION DE LOS

ALIMENTOS

ALIMENTOS

Al finalizar la digestión, el quimo se ha

Al finalizar la digestión, el quimo se ha

transformado en un líquido lechoso, llamado

transformado en un líquido lechoso, llamado

quilo formado por:

quilo formado por:

 Agua, monosacáridos, aminoácidos, glicerina, Agua, monosacáridos, aminoácidos, glicerina, bases nitrogenadas y productos no digeridos.

bases nitrogenadas y productos no digeridos.

 La digestión ha terminado y sus productos La digestión ha terminado y sus productos deben traspasar la pared intestinal

deben traspasar la pared intestinal (absorción)(absorción)

para ingresar en el torrente circulatorio y ser

para ingresar en el torrente circulatorio y ser

transportados a todas las células del cuerpo. La

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EL INTESTINO GRUESO

EL INTESTINO GRUESO

 El intestino grueso, llamado El intestino grueso, llamado también

también coloncolon, se inicia a , se inicia a partir de la válvula ileocecal

partir de la válvula ileocecal

en un fondo de saco

en un fondo de saco

denominado

denominado ciegociego, punto , punto de unión con el intestino

de unión con el intestino

delgado. Desde el ciego

delgado. Desde el ciego

describe una serie de

describe una serie de

curvas, formando un

curvas, formando un

marco, para terminar en el

marco, para terminar en el

recto

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Su longitud es variable, entre 120

Su longitud es variable, entre 120

y 160 centímetros, y su calibre

y 160 centímetros, y su calibre

disminuye progresivamente,

disminuye progresivamente,

siendo la porción más estrecha la

siendo la porción más estrecha la

región donde se une con el recto

región donde se une con el recto

donde su diámetro no suele

donde su diámetro no suele

sobrepasar los tres centímetros,

sobrepasar los tres centímetros,

mientras que en el ciego es de

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En el intestino grueso se

En el intestino grueso se

diferencian varias porciones:

diferencian varias porciones:

 La primera porción que esta constituida por un saco La primera porción que esta constituida por un saco

ciego, situada inferior a la válvula ileocecal y que da ciego, situada inferior a la válvula ileocecal y que da

origen al

origen al apéndice vermiformeapéndice vermiforme..

 La segunda porción es denominada como La segunda porción es denominada como colon colon

ascendente

ascendente con una longitud de quince centímetros, con una longitud de quince centímetros,

 La tercera porción que es el La tercera porción que es el colon transversocolon transverso, con una , con una

longitud media de cincuenta centímetros, longitud media de cincuenta centímetros,

 la cuarta porción que es el la cuarta porción que es el colon descendentecolon descendente con con

diez centímetros de longitud, diez centímetros de longitud,

 por ultimo se diferencia el por ultimo se diferencia el colon sigmoideocolon sigmoideo, , rectorecto y y

ano

ano..

 El recto es la parte terminal del tubo digestivo. Es la El recto es la parte terminal del tubo digestivo. Es la

continuación del colon sigmoideo y termina abriéndose continuación del colon sigmoideo y termina abriéndose

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 El intestino grueso toma el alimento digerido El intestino grueso toma el alimento digerido (

(quimoquimo) proveniente desde el ) proveniente desde el intestino intestino delgado

delgado y termina el proceso de absorción. y termina el proceso de absorción.  Por lo tanto, la función principal del intestino Por lo tanto, la función principal del intestino

grueso en el sistema digestivo es la

grueso en el sistema digestivo es la

concentración y almacenamiento de los

concentración y almacenamiento de los

desechos sólidos, convirtiendo el quimo en

desechos sólidos, convirtiendo el quimo en

heces

heces para ser excretadas. para ser excretadas.

 Durante este proceso las células que recubren el Durante este proceso las células que recubren el colon reabsorben agua del quimo, cambiando su

colon reabsorben agua del quimo, cambiando su

estado de líquido a sólido.

estado de líquido a sólido.

 Al no ser defecadas las heces, cuando es Al no ser defecadas las heces, cuando es

necesario, el colon continua absorbiendo agua,

necesario, el colon continua absorbiendo agua,

volviéndolas duras y causando estreñimiento.

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