Establecimiento de un plan de manejo para la gestión integral de los residuos generados en cuatro fincas aguacateras en la vereda La Montaña, ubicada en el municipio de Caparrapí
Cundinamarca
Asesor: Edna Patricia Gutiérrez Lozano
Requisito para obtener el título profesional de Ingeniería Ambiental
Presentado por:
Gabriela Mahecha Bustos Angie Paola Romero Venegas
Universidad Cooperativa de Colombia Facultad de Ingeniería
Ingeniería Ambiental Bogotá D.C.
Tabla de contenido
1. Justificación ... 6
2. Objetivos ... 8
2.1 Objetivo general ... 8
2.2 Objetivos específicos ... 8
3. Planteamiento del problema ... 9
4. Antecedentes del caso y literatura sobre casos análogos ... 12
5. Marco conceptual ... 17
6. Marco Legal ... 21
7. Datos generales de la zona de estudio... 24
7.1 Caracterización de la zona de influencia directa del proyecto ... 26
Finca El Cortijo ... 27
Finca La Escondida ... 27
Finca El Pedregal ... 27
Finca La Estrella ... 28
8. Metodología ... 30
8.1 Técnicas de recolección de información ... 30
8.1.1 Técnicas para la evaluación del peso de residuos generados en cada una de las fincas, con base en su clasificación ... 31
8.1.2 Técnicas para el diagnóstico del estado de la problemática asociada al manejo
y disposición final de residuos sólidos en las cuatro fincas ... 32
9. Resultados de la evaluación del peso de los residuos generados en cada una de las fincas y el estado de la problemática asociada al manejo y disposición final de residuos sólidos 33 9.1 Evaluación del peso de residuos generados en cada una de las fincas, con base en su clasificación ... 33
9.2 Diagnóstico del estado de la problemática asociada al manejo y disposición final de residuos en las cuatro fincas ... 36
10. Estrategias de manejo ... 47
10.1 Residuos orgánicos ... 50
10.1.1 Proyecto futuro de compostaje comunitario ... 50
11. Resultados de las estrategias de manejo ejecutadas en campo ... 58
11.1 Residuos peligrosos ... 58
11.1.1 Solicitud de implementación de medidas a la alcaldía municipal de Caparrapí para el manejo y disposición final de los residuos de agroquímicos ... 58
11.1.2 Jornadas de enseñanza sobre la técnica del triple lavado en las cuatro fincas 61 11.2 Residuos inorgánicos ... 65
11.2.1 Reutilización de residuos dentro de la jardinería y la producción de hortícolas 65 11.3 Educación ambiental ... 69
11.3.1 Jornadas de educación ambiental, con base en el principio de las 3R ... 69
12. Resultados del pesaje de residuos sólidos tras la implementación de las estrategias de manejo y la aplicación de las actividades propuestas con base en el enfoque de las 3R ... 74
13. Conclusiones ... 80
14. Sugerencias para proyectos futuros ... 84
15. Bibliografía ... 86
16. Anexos ... 91
Anexo 1. Mapa de localización de la vereda La Montaña, sitio del proyecto ... 91
Anexo 2. Modelo de encuesta para conocer el manejo y disposición final que se lleva a cabo sobre los residuos en las cuatro fincas... 91
Anexo 3. Tabla de pesos de los residuos generados durante un mes según su clasificación. Finca 1 ... 94
Anexo 4. Tabla de pesos de los residuos generados durante un mes según su clasificación. Finca 2 ... 95
Anexo 5. Tabla de pesos de los residuos generados durante un mes según su clasificación. Finca 3 ... 96
Anexo 6. Tabla de pesos de los residuos generados durante un mes según su clasificación. Finca 4 ... 97
Anexo 7. Mapa de localización del compostador ... 98
Anexo 9. Tabla de pesos (Segundo registro) de los residuos inorgánicos generados durante un mes según su clasificación. Finca 1 ... 100
Anexo 10. Tabla de pesos (Segundo registro) de los residuos inorgánicos generados durante un mes según su clasificación. Finca 2 ... 101
Anexo 11. Tabla de pesos (Segundo registro) de los residuos inorgánicos generados durante un mes según su clasificación. Finca 3 ... 102
Anexo 12. Tabla de pesos (Segundo registro) de los residuos inorgánicos generados durante un mes según su clasificación. Finca 4 ... 103
1. Justificación
El manejo y la disposición final inadecuada de residuos han sido catalogados como una de las principales problemáticas ambientales, en especial, en las zonas rurales; atribuyéndose a los numerosos impactos que traen consigo. De manera general, según Taboada. (2009) entre ellos se presenta “contaminación de los recursos naturales (agua, suelo, aire) y contaminación visual” (p.6). Sumado a ello, alteración en las condiciones de vida de los habitantes que residen en estas zonas y pérdida de las funciones ecológicas que desempeñan los ecosistemas, lo que da lugar a la baja productividad y funcionamiento de sus cultivos.
Por otra parte, la presencia de dichos impactos, se fomenta a partir del desconocimiento y la ausente educación ambiental en relación con el manejo de los residuos sólidos, ya que según Gómez, Morales & Severiche. (2016) “la falta de comportamiento, actitudes y conocimientos ambientales de la actividad humana, han incrementado las problemáticas medioambientales” (p. 2). Del mismo modo, influye la ineficiencia en la gestión integral de los residuos, por parte de las administraciones municipales, puesto que, al ser zonas remotas y con dificultad en su acceso, requieren de más inversión y, por lo tanto, no son enfoque prioritario dentro de sus proyectos o planes de desarrollo municipal.
Con base en lo anterior, el desarrollo de este trabajo permitirá reducir las problemáticas mencionadas, ya que, dentro del propósito principal, se busca establecer un plan de manejo de residuos en cuatro fincas aguacateras de la vereda La Montaña, en el municipio de Caparrapí Cundinamarca, con la finalidad de mejorar la gestión de los desechos provenientes en cada una de ellas, por medio de la concientización y la educación ambiental de sus habitantes y la implementación de medidas para fortalecer el manejo ambiental de los residuos sólidos. Para llevar a cabo lo anterior, se realizarán socializaciones que faciliten el entendimiento de las
estrategias de manejo y disposición final planteadas por los autores del presente documento; teniendo como enfoque fundamental, el principio de las 3Rs (reducir, reutilizar y reciclar).
Por lo tanto, mediante la ejecución de este proyecto, se prevendrán aspectos como la generación de olores desagradables, la propagación de enfermedades transmitidas por vectores como roedores o insectos, el deterioro de la calidad paisajística, entre otros. Contribuyendo al mejoramiento de las condiciones de vida de sus habitantes y a la conservación de los recursos naturales.
Por último, la realización del presente trabajo contribuirá a nuestro enriquecimiento personal y profesional, puesto que, además de poner a prueba nuestros conocimientos, tendremos la oportunidad de trabajar en pro de la educación y el mejoramiento de las condiciones de vida de la comunidad campesina.
2. Objetivos 2.1 Objetivo general
Establecer un plan de manejo para la gestión integral de los residuos generados en cuatro fincas aguacateras en la vereda La Montaña, ubicada en el municipio de Caparrapí
Cundinamarca.
2.2 Objetivos específicos
● Determinar la cantidad de residuos por categoría, generados en cada una de las fincas.
● Proponer estrategias que permitan a la comunidad realizar buenas prácticas para el manejo óptimo de los residuos, de acuerdo con la normatividad vigente.
● Desarrollar de manera parcial las estrategias centradas en buenas prácticas, para así, disminuir las problemáticas derivadas del bajo cubrimiento que se le da a las zonas rurales, por parte de la administración
3. Planteamiento del problema
A lo largo de los años, el ser humano a través de sus actividades cotidianas ha venido desatando un sinfín de problemáticas asociadas a la generación de residuos. Este término, hace referencia a aquellos objetos, materiales o sustancias sólidas, que, tras cumplir su vida útil, se disponen a ser desechadas o eliminadas; siendo el resultado de prácticas como el consumo y la fabricación de distintas materias primas o alimentos (Rivas, 2018). Asimismo, es importante resaltar que, debido a las diferencias en su procedencia, peligrosidad y composición, se deriva una amplia gama y por ende, tanto el manejo, como la disposición final, varían en función de sus características.
En relación con lo anterior, estas repercusiones han tomado mayor fuerza a causa de un factor clave, pues según (Flechas & González, 2016) el desmesurado crecimiento poblacional a nivel mundial en las últimas décadas ha conllevado inevitablemente a un extensivo consumo de recursos y, por lo tanto, a un aumento en la producción de desechos. Por lo que, a raíz de esto, se han planteado estrategias y políticas, encaminadas a la gestión eficiente de los residuos, para así, llevar un control adecuado desde su generación en la fuente, hasta su eliminación. Sin embargo, debido a la alta velocidad con la que se están originando, se ha intensificado la frecuencia de problemas ambientales más graves, en relación con la gestión de los residuos. Entre las consecuencias más relevantes, se identifica la mala disposición de residuos en vertederos o la incineración de estos a cielo abierto, el no aprovechamiento mediante procesos de reciclaje, reutilización o compostaje y la disposición final inadecuada de residuos de origen peligroso y especial, así como también, saturación en la capacidad de los rellenos sanitarios (Gómez, Morales & Severiche, 2016).
Por otro lado, en zonas rurales, tanto la ocurrencia, como la magnitud de las
problemáticas mencionadas anteriormente, posee un nivel de gravedad mucho más alto, debido al bajo cubrimiento en términos de la implementación de herramientas de gestión integral de residuos, por parte de las administraciones municipales, quienes son las encargadas de regular dichos procesos, principalmente porque de acuerdo con Páez, Pita & Puerta. (2016) “en el sector rural, que tiene unas características sociales, económicas y culturales diferentes a las de las sociedades urbanas, se marca una diferencia en la implementación de programas de gestión integral de los residuos sólidos” (p.3). Dentro de los aspectos que conducen a las problemáticas ambientales en el campo, se encuentra en primera instancia, la carencia de instalaciones o programas de servicios públicos, como el aseo, debido a la falta de vías de acceso o a la baja población que reside en estos sectores, pues según Jofra, Citlalic & Calad. (2011) “una zona se considera rural cuando su número de habitantes por kilómetro cuadrado es inferior a 150” (p.5).
Ahora bien, los habitantes de la vereda La Montaña, situada en el Municipio de Caparrapí Cundinamarca, durante décadas, han sufrido abandono por parte de las administraciones
municipales, en lo que a la gestión integral de los residuos sólidos respecta, puesto que, dentro de la memoria de sus pobladores, nunca se han manifestado con motivo de brindar soluciones a las problemáticas encaminadas al manejo y sobre todo, a la disposición final de sus residuos. Esta información se puede constatar de manera sencilla, pues al ingresar a las propiedades de las personas que residen allí, se evidencia la acumulación de objetos y elementos antiguos, residuos de aparatos eléctricos y electrónicos, envases y empaques de agroquímicos, llantas, neumáticos, vidrios, chatarras, etc; afectando significativamente la calidad visual y paisajística. Sumado a ello, estos puntos de acopio, dan pie a la llegada de roedores, reptiles y otros animales,
residuos de insumos en los cultivos, contaminan el suelo y el aire; vulnerando la salud de los campesinos y perturbando la estética del sitio. Adicionalmente, dado que, en la zona no se presentan vehículos recolectores, las personas se ven obligadas a realizar quemas o
enterramiento de sus desechos, potenciando aún más los daños causados al ambiente.
A raíz de lo anterior, se encontró la necesidad de establecer un plan de manejo para la gestión integral de los residuos generados en cuatro fincas aguacateras en la vereda La Montaña, cuyo propósito, es fomentar la educación ambiental, para así, reducir los impactos que se están generando a causa del desconocimiento en el manejo de los residuos y mejorar las condiciones de vida de sus habitantes, conservar los recursos naturales y preservar la calidad de sus cultivos.
Pregunta problema: ¿Qué tan afectadas se encuentran las cuatro fincas aguacateras de la vereda La Montaña, por las problemáticas desencadenadas a causa del manejo inadecuado y las técnicas incorrectas de eliminación de sus residuos sólidos?.
4. Antecedentes del caso y literatura sobre casos análogos
Elaboración de la propuesta ambiental para el plan de desarrollo del municipio Caparrapí, periodo 2020 – 2024, Silva & Fitata (2019) diagnosticaron que, en el municipio de Caparrapí se ve limitado el servicio de recolección de residuos sólidos y líquidos,
principalmente, por el mal estado en el que se encuentran las vías que conectan las zonas rurales, con el casco urbano. Esto, da lugar a que los habitantes de las veredas utilicen otras alternativas para la disposición final de sus desechos, en este caso, usan métodos como la quema, el entierro y en el caso de los líquidos, descargas hacia las fuentes hídricas.
Informe de Gestión Integral de Residuos Sólidos de Cundinamarca, (Contraloría de Cundinamarca, 2019) encontró que para la disposición de residuos del municipio de Caparrapí, se cuenta con un centro de acopio. Pese a esto, no hace parte de los municipios de Cundinamarca que cuentan con planta de aprovechamiento y estación de transferencia, por lo que no se están aprovechando aquellos residuos susceptibles de incorporación a un proceso productivo. De la misma manera, se estipuló que, Caparrapí cuenta con 6 vehículos recolectores de residuos, indicando que, el estado del sistema de recolección se considera como bueno. Sin embargo, este sistema no abarca todas las veredas del municipio.
En el documento PGIRS de Caparrapí, 2016 se plantean las principales problemáticas derivadas del servicio de aseo en las zonas rurales, donde se sustenta la inexistencia de una estrategia para la gestión de los residuos producidos en estos lugares. En primer lugar, es necesario mencionar que, pese a que el municipio cuenta con la disponibilidad de vehículos recolectores, no se está cubriendo el servicio en toda la extensión del territorio, ya que, solo se brinda en algunos sectores y sumado a ello, la frecuencia no es significativa, dado que se realiza
únicamente una vez en la semana. En relación con esta situación, se considera que, la causa fundamental, es el mal estado en el que se encuentran las vías que conectan las veredas con la cabecera municipal, por lo que se dificulta el acceso a ellas y en algunos casos, se ocasiona el desgaste y deterioro de los equipos. Del mismo modo, se establece que, hay inviabilidad
financiera para la prestación del servicio en estos lugares y que, debido a las largas distancias, se aumentan los tiempos muertos en el transporte. Adicionalmente, cabe agregar la desactualización en el catastro de los habitantes, puesto que, es un factor que contribuye al desconocimiento físico de sus propiedades por parte de las administraciones municipales y, finalmente, se incluye otro aspecto importante dentro de la ineficiencia del servicio de aseo en áreas rurales; este, hace referencia a la poca cultura de pago que poseen algunos pobladores. Como es bien sabido, el servicio de aseo debe tener una retribución económica por parte de los usuarios o beneficiarios de este y algunos campesinos no están acostumbrados a desempeñar este tipo de acciones.
En otro contexto, se integran los aspectos y problemáticas tanto ambientales, como de salud pública que padecen los habitantes de estas zonas, a raíz del manejo y disposición final inadecuados de los residuos: Aspectos: Acumulación de residuos susceptibles de eliminación y/o recogida, generación de puntos críticos, proliferación de vectores y olores. Impactos: Mal
aspecto o contaminación paisajística, enfermedades (Plan de gestión integral de residuos sólidos de Caparrapí, 2016).
Proyecto comunitario Ambiente y Territorio: manejo y disposición de residuos sólidos en la vereda Pueblo Viejo, Moniquirá, Colombia. Dentro de este artículo, Páez & Pita & Puerta. (2016) presentan los resultados del desarrollo de su investigación, relacionada con el manejo de residuos sólidos en la vereda Pueblo Viejo del municipio de Moniquirá Boyacá, Colombia. Su objetivo principal, fue establecer estrategias que permitieran a los pobladores de
esta vereda, dar solución, o disminuir las problemáticas ambientales que se estaban desencadenando a raíz del manejo inadecuado de residuos sólidos, provenientes de sus actividades cotidianas (domésticas y agrícolas), así como también, sensibilizar a la población infantil y a los adolescentes, para promover el aprendizaje de técnicas que aumenten el aprovechamiento de los desechos orgánicos e inorgánicos. Para ejecutar dicho trabajo, los autores escogieron una metodología mixta, enfocada en el modelo descriptivo constructivista, puesto que, facilitó la cuantificación de información cualitativa y cuantitativa.
Una vez caracterizada el área de influencia del proyecto, se realizó la tipificación de la información referente a la generación de residuos sólidos en la vereda, por medio de una encuesta. Donde se encontró que: “el 78% no conoce la manera de realizar la separación o
clasificación de residuos sólidos. El 70% de la población encuestada afirma realizar la separación de residuos sólidos en sus casas, sin embargo, el 50% de la muestra manifiesta no tener
conocimientos sobre la clasificación de residuos sólidos” (p.10). Además, se logró identificar que, las prácticas de disposición final de los residuos consisten en enterrar, quemar, reciclar y regalar dichos desechos. Por lo tanto, se concluyó que, más del 50% de los habitantes de este lugar, poseen desconocimiento frente a estos temas. Dentro de las causas, se encontró que, el limitado acceso a la información y la escasa educación ambiental, son las principales. Lo que, sustenta la ausencia de programas de educación ambiental por parte de las administraciones municipales.
Plan de manejo ambiental disposición para final residuos sólidos domiciliarios área rural (comunidad corregimiento El centro vereda El progreso) del municipio de
Barrancabermeja Santander Calderón. (2017) desarrolló este trabajo con el objetivo de disminuir las repercusiones asociadas a la incorrecta disposición de los residuos sólidos
domiciliarios en la vereda El Progreso. Pues, debido a la falta de servicios públicos como el aseo y de vías de acceso, se estaban desatando ciertos efectos en el ambiente y en la salud pública de sus habitantes. Para ello, diseñó un plan de manejo ambiental, que permitiera mitigar, controlar, y/o compensar los impactos generados por el manejo inadecuado de residuos. Teniendo como enfoque principal, la sensibilización y la educación ambiental, basándose en el principio de las 3R. Para llevar a cabo la implementación del proyecto, se diseñó un modelo de encuesta que permitió recolectar información relacionada con la gestión integral de los residuos por parte de la población, encuestado un total de 180 personas. Los resultados indicaron que, el 36% sí conocía cómo dar una adecuada disposición final a sus residuos y el 64% restante no lo sabía.
De igual forma, se logró determinar que tan solo el 12% realizaba actividades de reciclaje. Este mismo porcentaje alude a la cantidad de personas que realizaban clasificación o separación de acuerdo al tipo de residuo (orgánico e inorgánico). Además, se registró que, el 48% de las personas encuestadas habían recibido información acerca de las problemáticas ambientales provocadas por residuos sólidos, el otro 52% no la había recibido.
En contexto con lo anterior, la autora Calderón llevó a cabo la sensibilización mediante visitas domiciliarias, donde a través de charlas, motivó a los habitantes a efectuar una separación eficiente desde la fuente, así como también, la importancia de aplicar las 3R dentro de sus actividades cotidianas (Calderón 2017).
Modelo de gestión de residuos sólidos en zonas rurales Dentro de este trabajo, Tipán & Yánes. (2011) tuvieron como objetivo principal proponer un modelo para la gestión de residuos sólidos, generando alternativas que sirvieran como base para el manejo de dichos materiales, en zonas rurales de Quito. Ya que, de manera general, la inadecuada disposición final de residuos en áreas rurales, está potenciando el deterioro de ecosistemas que integran gran
biodiversidad de especies florísticas y faunísticas. Además, estas repercusiones también están implicando un riesgo para la salud de las personas. Asimismo, sustentan que, las problemáticas mencionadas, se ven atribuidas a distintas razones, entre las principales, la falta de recursos y educación ambiental, el desconocimiento de las técnicas adecuadas de manejo, la ausencia de políticas y el desarrollo de prácticas ambientalmente sostenibles dentro de las áreas rurales.
5. Marco conceptual
En el contenido de este trabajo, se podrá evidenciar la frecuente aparición de algunos términos, a continuación, se darán a conocer los conceptos de los más representativos, teniendo en cuenta que, son los más relevantes dentro de la ejecución del proyecto.
Almacenamiento: Es la acción en la que el generador, acopia o deposita sus residuos sólidos de manera temporal, en recipientes como canecas, bolsas y otros elementos existentes dentro de sus instalaciones, mientras se procesan para su disposición final, o bien, para su aprovechamiento (Norma técnica colombiana GTC 24, 2009).
Aprovechamiento de residuos: Según la Guía de Planeación Estratégica para el Manejo de Residuos Sólidos de Pequeños Municipios en Colombia, se define como un proceso en el que los residuos recuperados, se vuelven a incorporar dentro del mismo ciclo económico y productivo, o bien, para la producción de otro tipo de materiales. Esta acción es posible realizarla a través de actividades como el reciclaje, la reutilización, el compostaje, o cualquier otra operación que represente beneficios en términos económicos, sanitarios, sociales y ambientales (Sánchez, 2019).
Compostaje: Ministerio de Ambiente y Desarrollo Territorial de Colombia (2006), definió el compostaje como un proceso biológico, en el que se tiene presencia de oxígeno y es utilizado para transformar materia o residuos de procedencia orgánica, en un subproducto, principalmente reconocido como abono o compost.
Educación ambiental: De acuerdo con la ley 1549, (2012), este término hace
referencia a un proceso dinámico y participativo, enfocado en la formación de personas críticas y reflexivas, con el fin de potenciar el conocimiento y generar capacidades que les permitan
entender las problemáticas ambientales que se presentan en sus entornos, así como también, fomentar su participación en la construcción de apuestas integrales, “que apunten a la transformación de su realidad, en función del propósito de construcción de sociedades ambientalmente sustentables y socialmente justas” (p. 1).
Disposición final de residuos: De acuerdo con (Unidad Ejecutiva de Servicios Públicos, s.f.) hace referencia al proceso de aislar y someter en forma definitiva a los residuos sólidos resultantes de cualquier actividad, bien sea industrial, doméstica y agrícola, en sitios
estrictamente diseñados, con la finalidad de prevenir riesgos de afectación en la salud humana y contaminación de los recursos naturales.
Reciclaje: Según (Decreto 2695, 2001) se define como una acción o una actividad, mediante la cual se aprovechan los residuos o materiales que presenten unas características ideales, para posteriormente someterlos a un proceso de trasformación; devolviéndoles su potencialidad de incorporación como materia prima y ser usado dentro la fabricación de otros productos.
Reutilización: Se define como la actividad en la que se saca el mayor provecho a los elementos u objetos usados dentro de actividades cotidianas, antes de desecharlos. Es decir, que, existen algunos productos que una vez se utilizan, cuentan con características que les permite ser reincorporados para otros usos ajenos a los que fueron creados, lo que permite alargar la vida útil del mismo (Serigraf, 2011).
Residuo sólido: De acuerdo con (Decreto 4741, 2005, refiere a cualquier objeto, material, elemento o producto resultante del desempeño de actividades cotidianas, que se
encuentra en estado sólido o semisólido y que, por dicha característica, ocupa volúmenes y espacios considerables.
Residuo sólido aprovechable: De acuerdo con (Unidad Ejecutiva de Servicios Públicos, s,f) se define como un material o elemento sólido que carece de valor de uso directo o indirecto para quien lo genere. Aun así, posee las características suficientes para ser reutilizado y
reincorporado dentro un nuevo proceso productivo.
Residuo sólido no aprovechable: Según (Decreto 1713, 2002. p.6) se define como: “Todo material o sustancia sólida o semisólida de origen orgánico e inorgánico, putrescible o no, proveniente de actividades domésticas, industriales, comerciales, institucionales, de servicios, que no ofrece ninguna posibilidad de aprovechamiento, reutilización o
reincorporación en un proceso productivo”. Esto indica que cualquier material no
aprovechable, implica costos de disposición, puesto que carece de valor comercial y por ello, demandan la necesidad de recibir tratamiento y disposición final.
Residuo peligroso: El Decreto 1713 de 2002 denomina este término como: material u objeto resultante de actividades industriales, agrícolas, etc, cuyas características infecciosas, tóxicas, explosivas, corrosivas, inflamables, volátiles, combustibles o radiactivas, tienen la capacidad de causar alteraciones en la salud de los seres vivos o implicar perturbaciones en el ambiente, por lo que son residuos con alto riesgo de afectación. Adicionalmente, se habla de este tipo de residuos a “aquellos que sin serlo en su forma original se transforman por procesos naturales, en residuos peligrosos” (p.5). Así también, se consideran residuos peligrosos los envases, empaques y embalajes que hayan estado en contacto con ellos.
Residuo orgánico: De acuerdo con (La Comisión para la Cooperación Ambiental, 2017), refiere a aquellos materiales provenientes de especies de flora o fauna, que son susceptibles a la degradación o descomposición natural, por acción de microorganismos. Del mismo modo, se define como los restos, sobras o productos de desecho de cualquier organismo.
Residuo inorgánico: De acuerdo con (CONAM, 2005), este tipo de residuos, se definen como aquellos que no se degradan de manera natural o bien, si lo hacen, tardan demasiado tiempo, hasta siglos.
Separación: Se define como la clasificación de los residuos, con base en el tipo de origen o procedencia de este, la cual, se debe efectuar en el sitio de generación, para su posterior manejo (Norma técnica colombiana GTC 24, 2009).
Triple lavado: Consiste en una técnica de manejo de envases de agroquímicos
(herbicidas, plaguicidas, fertilizantes, etc.), con el fin de reducir problemáticas ambientales y de salud pública, asociados al manejo de estos productos en la agricultura (INFOAGRO, 2017).
3R: Este término apareció en el año 2004 por medio de la iniciativa que presentó el primer ministro de Japón, en la cumbre del G8, la cual, tuvo lugar en Japón. Definiéndose como un principio que busca construir una sociedad orientada hacia el reciclaje, con el fin de reducir la cantidad de residuos generados, así como también, llevar a cabo hábitos de consumo
responsables. Ahora bien, las siglas de las 3R significan: reducir, reciclar y reutilizar; siendo el enfoque principal para lograr lo propuesto dentro de la cumbre (Bonilla, 2018).
6. Marco Legal
Dentro de la normatividad colombiana relacionada con el manejo de residuos sólidos y todo lo que a la gestión integral de los mismos respecta, se encuentran las siguientes normas:
En prima instancia, la ley 99 de 1993, crea el Ministerio de Ambiente, reordenando a los entes corporativos del sector público, quienes se encargan de todo lo respectivo a la gestión y conservación del medio ambiente y por ende, de los recursos naturales renovables. Por lo que, incluye las funciones de estas entidades y sus obligaciones frente a situaciones que vulneren la calidad de estos, así como también, su cargo para trabajar en pro de un desarrollo sostenible. Por su parte, también organiza al Sistema Nacional Ambiental (SINA) y dicta otras disposiciones (Ley 99 de 1993, 1993).
Por otra parte, la ley 9 de 1979, reglamenta las acciones y competencias que se deben gestionar para asegurar el bienestar de la población, en términos de salud pública, tras la realización de actividades cotidianas que representen un riesgo tanto para el ser humano, como para el ambiente. En ese sentido, establece los procedimientos y medidas que se deben efectuar, con el propósito de regular, legalizar y controlar la eliminación o descargue de contaminantes, tales como los residuos y materiales que representen una afectación en las condiciones sanitarias del entorno y en la salud humana (Ley 9 de 1979, 1979).
Ahora bien, en el año 2008 se crea la ley 1259, donde se incorpora y establece el
comparendo ambiental dentro de todo el territorio nacional. Este instrumento de control, consiste en exigir una sanción pedagógica y económica sobre toda persona que vulnere e incumpla la normatividad asociada a residuos sólidos. Además, el objetivo de esta herramienta, fue incentivar tanto a personas jurídicas, como naturales, a realizar una disposición final adecuada de sus
desechos sólidos, para así, prevenir alteraciones y/o perturbaciones en el medio ambiente y en la salud pública (Ley 1259 de 2008, 2008).
Siguiendo la línea anterior, tres años después, se expide la ley 1466 de 2011, la cual, reglamenta todo lo respectivo a la aplicación de comparendos ambientales. De esa manera, contiene los casos o situaciones en donde se puede considerar una infracción por parte de las personas que incumplan las normas de aseo, limpieza y recolección de escombros. En igual forma, reitera la responsabilidad que recae sobre las alcaldías y concejos municipales, para desempeñar actividades como el reciclaje y la separación en la fuente, para así, estimular y concientizar a sus habitantes acerca de la importancia de generar esta cultura y por ende, contribuir a la conservación y recuperación ambiental (Ley 1466 de 2011, 2011).
En otro contexto, por medio de la ley 1549 de 2012, se establece la importancia del fortalecimiento en la institucionalización de la política nacional enfocada en la educación ambiental y su obligatoriedad para ser incluida de manera totalitaria y efectiva, en el desarrollo territorial. De ese modo, decreta la educación ambiental, como un derecho al que toda persona debe tener acceso, pues es un camino que permite a cualquier etnia y comunidad, adaptar conocimientos y saberes, que brinden un cambio en sus perspectivas y actividades cotidianas, con el propósito de crear hábitos sostenibles y respetuosos por el ambiente (Ley 1549 de 2012, 2012).
Por otro lado, el decreto 2981 de 2013, reglamenta los lineamientos y actividades principales de la prestación del servicio público de aseo. Por lo que, dentro de tareas
correspondientes a este procedimiento, los responsables deberán encargarse de: la recolección, el trasporte, barrido, limpieza de vías y áreas públicas; donde se incluye el corte de césped y poda
de árboles, puntos de transferencia, tratamiento, aprovechamiento y disposición final de residuos sólidos (Decreto 2981 de 2013, 2013).
En materia de la disposición final de residuos sólidos, el decreto 1784 de 2017, se
encarga de modificar el capítulo 3 del título 2, de la parte 3 del libro 2 del decreto 1077 de 2015, estableciendo las condiciones bajo las cuales debe llevarse a cabo la disposición final, en el marco de la prestación del sector del servicio público de aseo. En igual medida, manifiesta el cargo de los entes territoriales, para asegurar la prestación de este servicio en la actividad de eliminación de desechos, bien sea en su jurisdicción, o en otra, de modo tal que participe en la estructuración e implementación de soluciones, que garanticen el bienestar de los pobladores de la región y del ambiente (Decreto 1784 de 2017, 2017).
Desde otro punto, la resolución 754 de 2014, adopta las metodologías relacionadas con actividades como: la formulación, implementación, evaluación, seguimiento, control y
actualización de la herramienta municipal para el manejo de residuos sólidos “PGIRS”. A su vez, asigna las funciones con base en la gestión integral de los residuos; manifestando la
responsabilidad de los municipios para desempeñar las acciones descritas al comienzo de este párrafo. Adicionalmente, en el artículo 4, se reitera la obligación de las entidades municipales para acompañar y apoyar la coordinación con los actores involucrados en el aprovechamiento de los residuos, es decir, prestadores del servicio público de aseo, recicladores de oficio,
comercializadores de objetos reciclables, autoridades ambientales y sanitarias, entre otros (Resolución 754 de 2014, 2014).
7. Datos generales de la zona de estudio
El Municipio de Caparrapí, cuenta con un área total de 616.396 km2, donde la mayor parte, corresponde al sector rural con 614.988 Km2 y la restante, al casco urbano con 1.408 Km2. Se sitúa en la Provincia del Bajo Magdalena, a una altitud de 1.250 m.s.n.m, en el noroccidente del departamento de Cundinamarca. A su vez, limita por el Norte con el Municipio de Yacopí en una extensión de 26.1 km; por el Noroccidente con el Municipio de Puerto Salgar en una
extensión de 22.7 km; por el Sur Oriente con el Municipio de Guaduas en una extensión de 33.8 km; por el Suroccidente con el Municipio de Útica en una extensión de 7.54 km y al Occidente con el Municipio de la Palma en una extensión de 28.81 km (PGIRS Caparrapí, 2016).
Adicionalmente, está conformado por 12 corregimientos y 119 veredas, dentro de las cuales, se encuentra La Montaña; lugar donde se llevará a cabo el desarrollo del presente trabajo (Ver Anexo 1.)
Según (Silva y Fitata, 2019) esta zona se ubica al suroeste del municipio,
específicamente a 14 km del casco urbano; donde se han registrado precipitaciones aproximadas de 1.800 mm/año; siendo una de las áreas con menos ocurrencia de lluvias. Asimismo, la
temperatura a nivel municipal, presenta promedios de máximos y mínimos que oscilan entre 36.9°C y 19.9°C respectivamente y la temperatura media, se encuentra en un rango de 22.8° C (Escobar y Garcés, 2006).
Adicionalmente, en la cabecera municipal se han consignado valores de humedad entre 76.6% y 87%, así como también una evapotranspiración media de 945.5 mm/año. De acuerdo con (PGIRS Caparrapí, 2016. p.40) “el municipio posee excelentes condiciones edafológicas, climatológicas e hídricas”; razón por la cual, la mayoría de sus suelos poseen vocación agropecuaria.
Por otra parte, en la vereda La Montaña, las principales actividades económicas
corresponden a la agricultura; donde prevalece la existencia de cultivos permanentes de aguacate “papelillo”, entre otras variedades como el santana, el booth 8, el semil 40, el criollo, el trinidad y el choquette. En total, se ha considerado que más del 70% de las familias que residen allí, se dedican a la producción de este frutal, pues de las 53 fincas existentes, 40 poseen mínimo ½ hectárea sembrada con esta especie. Por lo que, se estima una cifra de más de 80 ha de cultivo de aguacate en toda la vereda. De la misma forma, predominan los cultivos de árboles frutales como el cacao, el limón tahití, la mandarina arrayana y la naranja tangelo. Así también, se desempeña la siembra de cultivos transitorios como el maíz, el maracuyá y la caña de azúcar (usada para la fabricación de panela), así como también, actividades asociadas a la ganadería doble propósito. La información anteriormente mencionada, fue evaluada a partir del trabajo efectuado en campo, junto con las etapas asociadas al manejo del cultivo de aguacate que actualmente se realizan por parte de los agricultores de la zona. En la Figura 1, se definieron todas las fases, sin incluir el ciclo de siembra, ya que todos tienen permanencia de 5 a 10 años, lo que significa que se encuentran en estado de producción.
Figura 1. Ciclo de actividades asociadas al manejo del cultivo de aguacate. Fuente: Autores
7.1 Caracterización de la zona de influencia directa del proyecto
Para la ejecución de este trabajo, se escogieron cuatro de las cuarenta fincas aguacateras presentes en la región, debido a la facilidad de acceso y recolección de información, así como también, a la comodidad por parte de los propietarios para autorizar la implementación del proyecto en sus hogares. Además, la cercanía entre estas, también fue un factor importante para su determinación. A continuación, se menciona en detalle las características principales de cada finca:
Finca El Cortijo
En esta propiedad, los establecimientos de la casa se sitúan en coordenadas
5°16’54.569’’N - 74°31’49.7867’’E. Cuenta con un área de 2.26 ha, dentro de las cuales, el cultivo de aguacate equivale a 36% (0.8 ha) y los árboles frutales, comprenden un 5% de la extensión total. A su vez, el 30% restante refiere a zonas que no han tenido intervención antrópica y que, guardan algunos relictos de especies vegetales. Lo demás, se encuentra
conformado por los establecimientos de la casa, un estanque piscícola y un corral dispuesto para la avicultura. De igual forma, existen algunas zonas cubiertas por hierbas.
Finca La Escondida
La zona de la casa, se localiza sobre las coordenadas 5°16’53.3309’’N -
74°31’57.7335”E. Posee una superficie de 10.20 ha, donde el 50% se encuentra ocupado por cultivos, de los cuales, el 25% confiere a aguacate papelillo y el otro 25% a pastizales. De la misma manera, los cultivos transitorios (Maíz), corresponden al 19% de esta y las zonas con relictos de vegetación, cubren el 11% restante. En las áreas sobrantes, se sitúan las instalaciones de la casa, la bodega para el almacenamiento de residuos de agroquímicos, un corral para ganado vacuno y una enramada que, en años anteriores fue utilizada para la producción de panela.
Finca El Pedregal
La infraestructura de la casa, se sitúa en coordenadas 5°16’55.7515” N - 74°31’56.6967” E, cuenta con una extensión de 5.57 ha; siendo el cultivo de aguacate, el área más representativa dentro de todo el terreno, con una cifra equivalente al 52% (2.89 ha). Seguida de esta, se
encuentran los pastizales, representando el 30%. El 5% restante, corresponde al cultivo de limón y a árboles frutales, con un 3% y 2% respectivamente. En las hectáreas sobrantes, se encuentran
los establecimientos de la casa, entre ellos la bodega de insumos, donde se almacenan los residuos de los agroquímicos y, por otro lado, parcelas sin uso alguno.
Finca La Estrella
Se ubica en coordenadas 5°16’59.7789’’N - 74°32’01.9158” E, correspondientes a los inmuebles de la casa. Tiene un área total de 7,45 ha, de las cuales, el 3% está recubierto por cultivos de aguacate (0.25 ha). Los pastizales cubren la mayor parte de esta, con un equivalente al 68% (5.07 ha). De igual modo, las zonas donde hay presencia de relictos vegetales, ocupan el 11% y a su vez, los cultivos transitorios (Maracuyá) el 1%. El 16% restante, compete a zonas sin uso del suelo, así como también a los establecimientos de la casa, la bodega de insumos
8. Metodología
El método de investigación utilizado dentro del proyecto, es experimental, puesto que, a través del trabajo en campo se logró estimar la cantidad de residuos domésticos producidos en las fincas y evaluar el estado de la problemática asociada al desconocimiento de técnicas de manejo y disposición final de dichos materiales, para así, proponer estrategias ambientales que promovieran la reducción de las más representativas e implementarlas de manera parcial, con la finalidad de obtener resultados encaminados a una mejora en los hábitos de quienes participaron en este. De la misma manera, se utilizó la metodología de estudio explicativo, puesto que, mediante el presente reporte de caso, se expusieron detalladamente los resultados
correspondientes a la ejecución de cada uno de los objetivos propuestos. 8.1 Técnicas de recolección de información
Para realizar la recolección de información, se utilizó el método de entrevista
estructurada; específicamente el modelo de cuestionario, con el propósito de consignar una serie de preguntas que permitieran y facilitaran la interacción con los participantes de la comunidad de la vereda La Montaña, y así, conocer a fondo sobre las técnicas de manejo y disposición final de sus residuos domésticos y agrícolas. De esa manera, fue posible obtener un diagnóstico sobre el estado de la problemática asociada a la generación de residuos en áreas rurales; especialemente de las 4 fincas objeto de estudio (Figura 3).
Figura 3. Metodología para la implementación del plan de manejo integral de residuos. Elaborado por: Autores
8.1.1 Técnicas para la evaluación del peso de residuos generados en cada una de las fincas, con base en su clasificación
En el desarrollo de este primer objetivo, se solicitó a los propietarios recoger sus residuos durante un mes, teniendo en cuenta una separación basada en la procedencia y tipo de desecho, es decir, residuos inorgánicos aprovechables, no aprovechables y orgánicos aprovechables,
categorizados a partir de la clasificación de residuos domésticos. Para ello, se dotaron canecas, bolsas de polietileno y lonas de rafia, con el fin de facilitar el proceso y evitar problemas de mezclado. Ahora bien, se especificó que dentro de los residuos de origen orgánico sólo se podían depositar aquellos productos resultantes de las actividades de la cocina, que son biodegradables, en especial: cáscaras de huevo, cáscaras y restos de frutas, verduras y legumbres. En cuanto a los de origen inorgánico, se pidió la recolección de cartones, bolsas, lonas, costales de fique, envases tetra pak, latas, botellas PET, papel, pilas o baterías, vidrio, RCD, RAEE, llantas y neumáticos.
Por otra parte, la fecha de inicio de recolección dio lugar el 27 de agosto de 2020, siendo los lunes los días establecidos para registrar la información de los pesos semanales de residuos. Adicionalmente, para realizar este procedimiento, se utilizó una báscula industrial con capacidad de 300 kg. Con días de anticipación al procedimiento de recolección, se determinó la masa de las canecas donde se depositaron los desechos durante el periodo establecido y, posteriormente, se restó este valor al peso total de los residuos, una vez recolectados tras el transcurso de los 7 días.
8.1.2 Técnicas para el diagnóstico del estado de la problemática asociada al manejo y disposición final de residuos sólidos en las cuatro fincas
Para reconocer el manejo que desempeñan los propietarios de las cuatro fincas sobre sus residuos domésticos y agrícolas, se planteó un modelo de encuesta donde se consignaron 21 preguntas abiertas (Anexo 2), para así, comprender más detalladamente su percepción frente al manejo de los residuos. De este modo, se logró hacer un diagnóstico que permitió identificar qué tan alto, o bajo es el nivel de educación ambiental de la comunidad y observar el estado de la problemática de los residuos sólidos. Cabe resaltar que, el propósito de establecer la mayoría de las preguntas con respuesta abierta y justificación, fue evitar sesgos y poca validez en los resultados, ya que el ser cualitativa, el porcentaje de error y baja confiabilidad, puede ser
considerable. Del mismo modo, la encuesta fue realizada a todos los integrantes de las cuatro familias residentes en las fincas, incluyendo niños mayores a 13 años, jóvenes y adultos. Para lograr extraer la información de la manera deseada, las preguntas se efectuaron directamente a las personas, a modo de conversación. Los resultados fueron transcritos dentro del programa Excel, para su posterior tabulación.
9. Resultados de la evaluación del peso de los residuos generados en cada una de las fincas y el estado de la problemática asociada al manejo y disposición final de
residuos sólidos
9.1 Evaluación del peso de residuos generados en cada una de las fincas, con base en su clasificación
Por medio de la recolección y pesaje de los residuos domiciliarios durante el periodo de 4 semanas, se logró estimar la cantidad de desechos que se producen en las cuatro fincas (Tabla 1); donde reside un total de 14 personas, así como también, la identificación de los materiales resultantes de las actividades desarrolladas a diario, con mayor frecuencia de uso. De ese modo, en total, se generaron 195.55 kg/mes de desechos orgánicos y 30.304 kg/mes de inorgánicos; siendo los primeros los más generados en los hogares. En los Anexo 3, Anexo 4, Anexo 5, Anexo 6 se puede observar el comportamiento de los pesos por semana, en cada finca. Para detallar la representatividad de las categorizaciones incluidas dentro de la anterior clasificación, verificar figura 4.
Tabla 1. Peso de residuos en kg producidos en las 4 fincas durante un mes
Para conocer puntualmente el porcentaje de los residuos inorgánicos con mayor
frecuencia dentro de las cuatro semanas, se realizó la siguiente categorización, de acuerdo al tipo de material: plástico, cartón, papel, vidrio, latas, baterías, tetra pak, residuos de construcción y demolición (RCD) y residuos de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE). En la figura 5, se puede apreciar que el material plástico fue el residuo más representativo, debido a que en las 4 semanas, tuvo mayor peso (24%), en comparación con los dichos anteriormente. Entre los residuos más observados, se encuentran: tarros de jabón, aceite, de productos de aseo y limpieza, de bebidas, bolsas, etc.
Ahora bien, pese a que los residuos de construcción y demolición también representaron un estimado del 20%, se debe tener en cuenta que, tan solo tuvieron lugar en 3 semanas y que, fueron producto del desarrollo de actividades no usuales dentro de la cotidianidad de los encuestados, pero que causan mayor impacto dentro de las fincas, puesto que, por su densidad ocupan un espacio considerable e implican un arduo proceso de eliminación; obligando a las personas a acumularlos dentro de sus propiedades.
En ese orden, las latas fueron los residuos con mayor ocurrencia seguido del plástico, pues durante las 4 semanas se evidenció un constante uso de estos, por lo que el 18% plasmado
Tipo de residuo
Orgánico Inorgánico Orgánico Inorgánico Orgánico Inorgánico Orgánico Inorgánico Peso (kg) Peso (kg) Peso (kg) Peso (kg) Peso (kg) Peso (kg) Peso (kg) Peso (kg)
Finca 1 16,5 1,21 14,8 1,973 17 1,431 14,4 2,1
Finca 2 7,85 2,7 7,9 1,5 6,2 1,2 7,3 1,3
Finca 3 14,4 2 13 1,2 14,8 3,39 15 4,32
Finca 4 11 1,8 10,8 1,2 12,1 1,5 13,5 1,48
dentro de la Figura 5, representa el peso de este tipo de residuos, con respecto a lo demás residuos inorgánicos.
Figura 4. Producción en kg de residuos generados en 1 mes - orgánicos vs orgánicos
Por su parte, el cartón también ocupó un lugar apreciable dentro de los residuos con mayor ocurrencia (11%), entre los elementos más destacados, se observó: cajas provenientes de actividades del manejo de los cultivos, de la cocina, entre otros. Seguido de este, se sitúa el tetra pak, dado que ocupó el 8% del peso total de esta clasificación.
Pese al 11% asociado a vidrio, se puede evidenciar que es el residuo con menor ocurrencia dentro de las actividades desempeñadas por los habitantes, junto con los RCD, las pilas y los RAEE; siendo estos últimos, los menos concurrentes. Desde otro punto, el papel no presentó un peso significativo en relación con los demás, sin embargo, al igual que el plástico y el cartón, tuvo lugar durante todas las semanas.
87%
3%2% 0% 1% 2% 0%1%
3% 1%
Orgánicos Plástico Cartón Papel Vidrio
Figura 5. Porcentaje de residuos inorgánicos (en kg) generados en 1 mes
9.2 Diagnóstico del estado de la problemática asociada al manejo y disposición final de residuos en las cuatro fincas
Con base en los resultados obtenidos a partir del desarrollo de la encuesta, se lograron identificar algunos aspectos sociodemográficos de las personas encuestadas. De manera general, el estrato socioeconómico promedio de los habitantes se encuentra por debajo de 3 y el número de miembros que residen por casa, oscila entre 4 a 5 (Ver Tabla 2)
Tabla 2. Resultados aspectos sociodemográficos de los encuestados 24% 11% 2% 11% 18% 1% 8% 20% 5%
Plástico Cartón Papel Vidrio Latas Baterias Tetra pak RCD RAEE
Pregunta Resultado
Total miembros que
residen en la casa Entre 3, 4 y 5
Edad Entre 13 y 80 años
Por otro lado, se reconoció que las 14 personas encuestadas, han vivido la mayor parte de su vida en la vereda y, pese a la variabilidad del tiempo, todos nacieron y crecieron en el área rural del municipio. Esta característica dio lugar a que la información fuese aún más consistente, ya que, de esa manera, se logró entender la permanencia de la problemática y a su vez, la
evolución o los cambios presentados desde épocas antiguas, hasta la actualidad. Sumado a ello, el rango de edad fue una variable que, junto con el tiempo de residencia, permitió realizar una comparación de la perspectiva y educación ambiental frente al tema de los residuos, en diferentes generaciones. En la Figura 6, se puede apreciar que se establecieron intervalos de edad, para distinguir el porcentaje de personas que se encuentran en ese rango. Adicionalmente, el 60% de los encuestados son mujeres y el restante, hombres. Cabe agregar que, debido a la corta edad de uno de los miembros de la finca 2, no se tuvo en cuenta para el respectivo desarrollo de la encuesta.
Figura 6. Rango de edad de los encuestados
Los resultados obtenidos para determinar el nivel de educación ambiental y la perspectiva que poseen los encuestados frente al manejo y disposición final de los residuos, arrojaron que, el
conocimiento sobre la caracterización entre residuos orgánicos e inorgánicos, es parcialmente buena, ya que más del 75% de los habitantes coincidieron en afirmar que comprenden la
diferencia entre esta clasificación de residuos. Por lo que, más de la mayoría sabe cómo realizar una adecuada separación de sus residuos. El 21% restante corresponde a la subpoblación con rangos de edad entre 11 y 20 años; siendo niños y adolescentes los menos expertos en el tema (Figura 7).
Figura 7 . Porcentaje de encuestados que identifica la diferencia entre residuo orgánico e inorgánico
Por otra parte, el 57% de los pobladores no separa sus residuos y el 43%, sí lleva a cabo esta práctica (Figura 8). Teniendo en cuenta el tamaño de la población muestreada, estos
porcentajes indican que la cultura de separación no es alta, sobre todo en el género masculino, ya que, en comparación con el total de las mujeres que sí lo hacen (67%), tan sólo el 17% de los hombres lo aplican es sus casas y cultivos. Además, al tener la oportunidad de conversar con las amas de casa, se logró conocer que son ellas quienes generalmente se encargan del manejo de los residuos provenientes de las actividades llevadas a cabo en los cultivos. En la Tabla 3, se pueden
79% 21%
apreciar las principales razones por las cuales se realiza o no la separación de residuos desde el punto de vista de los encuestados.
Figura 8. Porcentaje de encuestados que desempeñan la actividad de separación de residuos
Pese a los múltiples usos que se pueden originar tras el aprovechamiento de los desechos orgánicos, en ninguna de las fincas se utilizan para obtener subproductos como el compost. Dentro de las razones principales, sobresale la ausencia de información y falta de experticia frente a técnicas sencillas para producirlos, pues la mayoría manifestó saber que se pueden utilizar para fortalecer sus huertos y cultivos, pero no saben cómo hacerlo.
Tabla 3. Argumentos generales de los encuestados en cuanto la acción de separación de residuos 43%
57%
Sí No
Pregunta Respuesta Pregunta Respuesta
¿Por qué separa los residuos?
Mejora el aspecto de sus propiedades, dado que no hay
un sistema de recolección
¿Por qué no separa los residuos?
Falta de conocimiento para
hacerlo Evita complicaciones en la
quema, ya que al mezclarlos se dificultaría
Las mujeres se encargan de esa
actividad Costumbre y tradicón Ausencia de tiempo
Por otra parte, a partir del año 2004, se comenzó a implementar el principio de las 3R, un enfoque que busca construir una sociedad orientada hacia el reciclaje, con el fin de reducir la cantidad de residuos producidos, así como también, inducir a hábitos de consumo responsables. Por ello, sus siglas se traducen a: reducir, reciclar y reutilizar; siendo estas tres actividades el eje principal de dicha iniciativa (Bonilla, 2018). Teniendo en cuenta el contenido anterior, los resultados demostraron que tan solo el 21% de los encuestados tenía conocimiento acerca del reciclaje (Tabla 4). No obstante, en la Figura 9 se puede visualizar que únicamente el 7%
desempeña dicha actividad dentro de sus casas, debido a que no hay un sistema de recogida que llegue hasta sus propiedades. Por ello, se da lugar a la quema de residuos como única alternativa.
Por el contrario, el pequeño porcentaje que logra desarrollar esta actividad de manera correcta, sustenta que, las razones por las cuales lo hace, son: “para reducir la contaminación por la quema, ya que así se disminuyen las emisiones al aire y para alargar la vida útil de los
productos” (Respuesta obtenida en entrevista personal en la vereda La Montaña, 2020). Los demás argumentos, se pueden observar en la Tabla 5 junto con los datos correspondientes a los tipos de residuos que reciclan. Las personas que llevan a cabo esta tarea disponen de los medios necesarios para desplazarlos hacia la ciudad de Bogotá, donde finalmente, los venden a una empresa de reciclaje, las demás, en ocasiones suelen transportarlos hacia veredas aledañas a las que sí llega el vehículo recolector. Estos resultados, permiten verificar que, a pesar del interés por parte de los encuestados en llevar a cabo esta labor, la limitante más significativa es la baja y/o nula cobertura de la administración municipal en lo que a la gestión integral de los residuos en zonas rurales respecta.
Esta situación fue clave para constatar la ausencia de las administraciones municipales, quienes, a lo largo de las décadas, nunca han desarrollado actividades enfocadas en el
aprendizaje y la educación ambiental.
Figura 9. Porcentaje de encuestados que desempeñan la actividad del reciclaje
Tabla 4. El reciclaje desde el conocimiento de los encuestados
En ese sentido, también se evidenció que la práctica de reutilización fomentada dentro del principio de las R3, es la más frecuente y efectuada en su totalidad por parte de los encuestados, ya que, según argumentan, de esa manera contribuyen a la disminución de las quemas de sus
7%
93%
Sí No
Pregunta Respuesta
¿En qué consiste el reciclaje?
Clasificar o separar los residuos
Reutilizar los residuos para otras actividades del hogar
Recolectar residuos mediante la separación, para que pueda ser transformado y crear un nuevo producto
residuos, a la acumulación de materiales dentro de sus fincas y a extender su vida útil, para evitar la compra de elementos que pueden ser reemplazados y cumplir las mismas funciones de
productos nuevos; sumado a que, es una costumbre que desde siempre se ha venido inculcando dentro de sus hogares. En este punto, se constató además los materiales más reutilizados (botellas de plástico, envases de vidrio, cajas, entre otros).
Ahora bien, para determinar el conocimiento y desempeño de técnicas de manejo sobre los residuos de agroquímicos, especialmente de la establecida por la Resolución 1675 de 2013; triple lavado, el cual consiste en “enjuagar con agua por tres veces el envase de plástico rígido de tapa removible (excepto los no hidrosolubles, presurizados y fumígenos), al momento de
preparar la mezcla, agregando los tres enjuagues al caldo de aspersión, aprovechando el 100% del producto para evitar cualquier riesgo a la salud humana y el ambiente” (Resolución 1675, 2013 p. 2), por medio de la encuesta, se logró establecer la totalidad de personas que conocen acerca de este procedimiento y de la misma manera, el equivalente de las que aplican el método dentro del manejo de sus residuos. En la Figura 10 , se puede apreciar que tan solo el 14% de los
Pregunta Respuesta Pregunta Respuesta Pregunta Respuesta
¿Por qué recicla?
Para reducir la contaminación por la quema
¿Por qué no
recicla? Ausencia de tiempo
¿Qué tipo de residuos
recicla?
Latas, botellas de vidrio y plástico, envases tetra pak y
cartón. Para prolongar la vida útil de
los residuos Ausencia de vehículos recolectores Falta de conocimiento Para evitar la acumulación de residuos
encuestados conoce en qué consiste esta actividad y sin embargo, se constató que, ninguno desempeña el triple lavado sobre sus envases agroquímicos.
Adicionalmente, se conoció que uno de los propietarios de las fincas, es el encargado de conseguir todos los insumos para los cultivos a modo de encargo y transportarlos hacia la vereda por medio de su vehículo de carga. Esta persona, ha sido cliente por más de 5 años de una distribuidora de insumos agrícolas y nunca ha recibido información acerca de la existencia de un Plan de Gestión de Devolución de Productos Posconsumo de Plaguicidas. Estos resultados demuestran la permanencia de la problemática ligada a la ausencia de educación ambiental y el riesgo latente de la salud y bienestar de los habitantes de la vereda La Montaña, al no brindar un manejo adecuado de estos residuos peligrosos, puesto que, más del 50% de los cultivos tienen una duración superior a 5 años.
Figura 10. Porcentaje de encuestados con conocimiento acerca de la técnica del triple lavado
Estos resultados dejan ver la falta de compromiso y responsabilidad tanto de la
distribuidora, como de la administración municipal, dado que en Colombia se hallan estipuladas normas que sustentan la obligación de los fabricantes, distribuidores y/o importadores de
14%
86%
productos agroquímicos de implementar Planes de Gestión de Devolución de Productos Posconsumo de este tipo, pues según (Decreto 4741, 2005, p.11) “todos los plaguicidas en desuso, sus envases o empaques y los embalajes que se hayan contaminado con plaguicidas, se encuentran catalogados dentro de la clasificación de residuos peligrosos”. Adicionalmente, según (Resolución 1675, 2013 p.3):
“El fabricante e importador, difundirán las actividades de educación y sensibilización en relación con la implementación de los Planes de Gestión de Devolución de Productos
Posconsumo de Plaguicidas, especialmente sobre la ubicación de los puntos de recolección y de los centros de acopio, las medidas a seguir para el manejo de los residuos u otra información que se considere relevante, a fin de disminuir el riesgo a la salud humana y al ambiente y lograr la mayor devolución del residuo por parte del consumidor”. Asimismo, las entidades municipales deben estar involucradas en el manejo y recolección de esta categoría de residuos, ya que, de acuerdo con (Resolución 1675, 2013 p.8)
“Las autoridades municipales y ambientales, en el ámbito de sus competencias, informarán a los consumidores sobre la obligación de separar los residuos o desechos
posconsumo de plaguicidas de los demás residuos para su entrega a los mecanismos establecidos por el fabricante o importador”.
A pesar de las obligaciones que recaen sobre las entidades mencionadas anteriormente, la Resolución 1675 de 2013, también señala el deber de los consumidores o personas que utilizan este tipo de productos dentro del manejo de sus cultivos, para llevar a cabo el método del triple lavado, ya que facilita la descontaminación de los envases de agroquímicos y beneficia a los agricultores, debido a que permite aprovechar en su totalidad la sustancia contenida en el interior
del envase; garantizando no solo el control efectivo de las plagas y enfermedades, sino también contribuyendo a la economía del productor (Campo limpio, s.f).
Desde otro punto, la educación ambiental promueve el manejo adecuado de los residuos sólidos en las diferentes comunidades. Por este motivo, las administraciones municipales deben implementar estrategias encaminadas en la enseñanza de principios y métodos para dicho propósito, y, de ese modo, garantizar el bienestar de sus pobladores; especialmente, de quienes habitan en el sector rural, ya que al ser zonas remotas y con poco desarrollo en términos de tecnologías, el acceso a información es limitado.
Siguiendo ese contexto, a través de los resultados de la encuesta, se identificó un déficit por parte de la alcaldía municipal en cuanto al desarrollo de proyectos o programas enfocados en la gestión de los residuos sólidos, en la vereda La Montaña, pues los encuestados coincidieron en afirmar que no se han realizado campañas de sensibilización o de educación ambiental que les hayan permitido mejorar las técnicas de manejo y disposición final de sus desechos. Incluyendo la nula presencia del vehículo encargado de la recolección de residuos.
En ese sentido, pese a los resultados mencionados, la encuesta logró determinar que el 95% de las personas poseen conocimientos relacionados con los impactos o problemáticas generados en la salud y en el ambiente, tras el manejo y disposición final inadecuada de sus residuos, a excepción de los que se encuentran en el rango de edad entre 11-20 años (5%). En la Tabla 6 y Tabla 7, se pueden observar las respuestas obtenidas.
Tabla 6. Principales impactos generados en el ambiente por el manejo y disposición final inadecuada de residuos desde el conocimiento de los encuestados
Tabla 7. Principales impactos generados en la salud por el manejo y disposición final inadecuada de residuos desde el conocimiento de los encuestados
Para finalizar, se pidió a la comunidad encuestada calificar el estado de los residuos de la vereda, en lo referente a la gestión integral de estos. Para ello, se establecieron 4 categorías: Bajo, Regular, Medio y Alto; siendo el primero el más grave, es decir, el que alude al estado con mayor número de problemáticas y el último, representa la situación con baja o nula ocurrencia de problemáticas. De acuerdo con la anterior información, los porcentajes más representativos 61% y 31% corresponden a la categorización de regular y bajo, respectivamente. Por lo que, los
Pregunta
Afectación en el paisaje Riesgo de afectación para los animales
Respuesta
¿Qué problemáticas se pueden originar en el ambiente tras el manejo y disposición de residuos
inadecuados?
Contaminación del suelo Contaminaión del aire
Contaminación de aguas subterráneas
Respuesta
¿Qué problemáticas se pueden originar en la salud tras el manejo y disposición de
residuos inadecuados?
Dengue Diarrea
Intoxicación por manipulación de residuos de agroquímicos
encuestados reconocen las afectaciones generadas por los residuos sólidos en sus fincas. En la
Figura 11, se pueden apreciar en detalle.
Figura 11. Calificación del estado de la gestión de residuos en la vereda La Montaña
10. Estrategias de manejo
Los resultados consignados a través de los métodos de recolección de información utilizados, dejaron en evidencia la magnitud de las problemáticas desencadenadas por la
inadecuada gestión de los residuos sólidos en la vereda La Montaña y los factores que conducen a estas. A partir de la anterior información, se diseñaron una serie de propuestas (Tabla 8) en pro de la mitigación de las problemáticas más relevantes con aplicación parcial en campo, para observar y registrar su efectividad dentro del periodo de 1 mes. La selección e implementación de las estrategias, se realizó según el nivel de afectación que estaba presentando la comunidad y el ambiente; en este caso, por la ausencia de conocimientos frente al proceso del triple lavado y a su vez, el manejo y disposición final de los residuos de agroquímicos, el bajo desempeño del reciclaje y la reutilización de residuos sólidos aprovechables, así como también, el
desaprovechamiento de residuos de tipo orgánico y el desconocimiento de conceptos y métodos relacionados con la gestión integral de residuos sólidos. Las técnicas usadas para ejecutar dicho
31%
61%
8%
plan, fueron la sensibilización y educación ambiental, teniendo como base, el principio de las R3. Para ello, se usó soporte gráfico, con el propósito de facilitar el entendimiento de la información brindada en los habitantes de cada finca y garantizar la continuidad de las medidas planteadas, al largo plazo.
Tabla 8. Estrategias de manejo propuestas con base en los resultados de la encuesta y el pesaje de residuos, para reducir las problemáticas más representativas de las fincas. Fuente: Autores
Aspecto Acción propuesta Actividades ejecutadas
Manejo de residuos peligrosos Solicitud de implementación de medidas a la alcaldía municipal de Caparrapí, en relación con el manejo y disposición final de envases de agroquímicos.
Desarrollo de capacitación a los miembros de la asociación de aguacateros de Caparrapí "Asoguacapí", por parte de la Corporación Campo Limpio, enfocada en el manejo de los residuos de agroquímicos. Socialización de los impactos medioambientales y de salud pública que genera el manejo inadecuado de este tipo de residuos.
La Alcaldía Municipal informó sobre los centros de acopio disponibles, para que la Corporación Campo Limpio realice el proceso de recolección de estos residuos. Jornadas de enseñanza sobre la
técnica del triple lavado en las cuatro fincas
Con ayuda de envases de pesticidas, se explicó la manera correcta de realizar la técnica del triple lavado a los encargados del manejo de los cultivos de aguacate en las 4 fincas.
A través de panfletos se presentaron los beneficios de emplear la técnica del triple lavado dentro del manejo de sus envases de pesticidas y se manifestó la importancia de solicitar información a los distribuidores de los insumos agrícolas sobre los Planes de Gestión de Devolución de Productos Posconsumo de Plaguicidas y las normas asociadas a la gestión integral de los residuos de agroquímicos.
Manejo de residuos inorgánicos
Reutilización de residuos dentro de jardinería y huertos
Utilización de botellas PET y PEAD, con el propósito de recrear macetas que pueden ser utilizadas en la siembra de plantas de jardín o de huerto.
Reutilización de llantas usadas para la siembra de plantas hortícolas y ornamentales. Manejo de residuos orgánicos Proyecto de compostaje comunitario
Debido a la complejidad de la propuesta y la disponibilidad de tiempo, no se logró ejecutar en campo, aun así, se establecieron las pautas requeridas para la realización del proyecto y se iniciaron conversaciones con los miembros de las fincas para dar marcha a las actividades propuestas.
Educación ambiental
Medidas enfocadas en las 3R Entrega de un listado con actividades enfocadas en los tres principios fundamentales de las 3R (reducir, reutilizar y reciclar los residuos), para implementarlas durante el periodo de 1 mes y observar el
comportamiento de la producción de residuos en cada una de las fincas.
10.1 Residuos orgánicos
10.1.1 Proyecto futuro de compostaje comunitario
Aunque en el desarrollo de la primera jornada de pesaje de residuos se identificó que los de origen orgánico se generan en mayor cantidad que los inorgánicos, gracias a su rápida descomposición, no están implicando una problemática representativa en las fincas. Sin embargo, es relevante la ausencia de saberes en cuanto a técnicas de aprovechamiento de los mismos. Por ello, se planteó la iniciativa de un proyecto comunitario, con la finalidad de utilizar dichos residuos y poder tratarlos a través del compostaje, para así, crear abonos orgánicos y posteriormente, usarlos en plantas hortícolas, de las cuales todos se puedan beneficiar. El ideal de esta propuesta, es incluir la participación de otras fincas en el proyecto, con el fin de
aprovechar el uso de más residuos orgánicos de los que producen las cuatro fincas y de esa manera, aumentar la producción de compost. El trasfondo de desarrollar esta actividad, es fomentar la unión comunitaria y potenciar el aprovechamiento de los residuos orgánicos generados en la vereda, para así, inducir a la siembra de alimentos de huerto e intercambiar los productos que cada familia se comprometa a producir en sus casas.
En concordancia con lo anterior, el método a usar para del aprovechamiento de dichos residuos, es el compostaje; un proceso de trasformación de la materia orgánica, que se puede generar a partir de microorganismos y/o organismos descomponedores (pequeños animales
