Mortalidad bovina en la altillanura del Vichada

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(1).-]. -.. t¿. SENA. \SBCorr¡oico Cc6.6dói (oloñbio|o d. l .risnión 69¡0?..uqlo. 7N;. REGIONALMETA Y OFINOOUIA. MORTALIDAD BOVINA EN LA ALTILLANURA DEL VICHADA. 127 JULi9E8. (.] fi-.. |'.. INFORME TECNICO N" 01. :., t-l. Septiembrede 1997. €. Regional Ocho C l La Investigadores Programa Regional Pecuario CORPOICA' Libertad, Villavicencb " Investigado¡. Secretaría de Agricultura del Vichada. -.

(2) Informe Técnico. MORTALIDAD BOVINA EN LA ALTILLANURA DEL VICHADA Lafinanciación deestapublicación selogrógrncias a losrecursos delcott¡enio Corpoica- Sena. AUTORES |. L. ParraA. L. F. Olarte J. E. Barrera L. FernandaA.. Este documenLo es un producto del proyecto "Diagnóstico y alternativas de contlol al problema de la mo¡talidad bovina en un área del depa¡tamento del Vichada" financiacto por el CORPES de la Orinoquia, el Dep¿rtamenh, del Vichada y CORPOICA Regional Ocho. Septiembrede 1997 Código : 0.2.03.01.08 33 97 Villavicencio, Colombia Edición. :. Diagramación Impresión Tiraje. : : :. CésarAutiusto Jaramillo Salazar Pro¡;ramaRegionalMétodos de Transferenciade Tecnología CORPOICA Regional Ocho Javier Villamil A. Idea lmprcsores t¡ 701171,VillavrcencioMeta 1.000 ejemplares.

(3) PRESENTACION. bttsquenlasalterttntiuosdesolución. esfuerzos de la alta mortalidadbouiuaque se uicne Es así comoante Ia problemática registrandodesde.1992ett el tlepartamentodel Vichada,el Corpesde la deAgriculhta y Corpoicaconel apoyodeotasinsti' Orinoquia,lrt Secretarla conel propósitodedetetun ¡troyectodeinxesfigación tuciones,desarrollaron desolucún. alternatiztas y ofrecer minar las causasde Ia problemática El detaltedeIa informaciónseencuentrnen el informefinal delproyecto Estn publicaciónpretendersttmir Ia int'onnacióntécnicay distribuirlaenformtt dcctónquees por el mayornúntto depersonas' amplia,paraqueseacotlocida , quefinancia de!ConoenioCORPOICA-SENA poÁible graciaso los recursos estapublictciótt,. VICTOR MANUEL LINARES BRICEÑO Director (E) RegionalOcho Villavicencio.

(4) CONTENIDO. INTRODUCCION. 1.. 1. MATERIALES Y METODOS. 3. 1.1 Selecciónde predios y muestreo. 3. 1.2 Información general 2, RESULTADOSY DISCUSION. 6. 2.1 Composición química del suelo. 6. 2.2 Composiciónfoliar de forraje integrai de sabana. 8. 3, INDICADORES DE SALUD Y REPRODUCCION 4. QUIMICA SERICAY HEMATOLOGIA. .)t. 5. CONSIDERACIONESGENERALES. 45. BIBLIOCRAFIA. 53.

(5) INTRODUCCION. E1presente documento recoge en forma resumida, los asPectosmás relevantesencontradospor los autores,en una investigaciónrealizada en la Altillanura del Departamento del Vichada en los años 1994 y 1995,cuyos resultadosse encuentranen el i¡forme final "Diagnóstico. CORPOICA Regional Ocho, con el apoyo del ICA, la Secretaríade Agricultura del Vichada,el SENA,las LMATA de la Primaveray Puerto Carreño y ganaderosde la región, ante la alta mortalidad bovina registrada en la zona a partir de !992. Previo a esteestudio, investigadoresdel CIAT, ICA y otras instituciones nacionalesy extranjerasdesa¡rollaron trabarosde investigación, cuyos resultados,con plena vigencia,se introducen en forma comentada en el texto, con el fin de presentaral lector una idea amplia sobre el síndrome de Mortalidad Bovina del Vichada. Esteinforme no pretendeagotar el tema,pero sí evitar criterios subjetivos o anecdóticossobreel problema y presental resultadosbasados en la investigación,que pueden contribuir a entenderla situacióncomo de origen multicausal, donde la subnut¡ición continuada, es quizá la causa principal que predispone a un mayor riesgo de enfermedad, que se traduce en lento desarroilo corporal, ineficienciareProductiva y mortaLidad,aspectosque lesionan económicamenteel sistema de oroducción extensivo/extractivo de la altillanura.

(6) 1, MATERIALES Y METODOS. La investigación se realizó en la Altillanura del Departamento del Vichada,entre SantaRosalíay Puerto Carreño,en hatos con ganadería bovina extensiva-extractiva(Figura 1).. 1.1 SELECCIÓN DE PREDIOS Y MUESTREO Losprediosestudiadosseubicarona un máúmo de 10km. de distanciadel RíoMeta,de tal modo queno tuvieranvegasdel río y representaran suelos con uso en ganaderíaextensiva,de la subregiónr-nturalde Ia Altillanura Planadel Departamentodel Vichada,confácil accesoen veranoe invierno por vía teffestrey/o fluvial. Entre noviembre de 1994y octubre de 1995,se tomaron muestrasde: - Suelos,forraje de sabananativa con animalesen pastoreoy . Sangrede terneros(as),novillas y vacasparidas y/o secas,con y sin anticoagulante(EDTA) (Tabla 1). De las 173 muestrasde sangre,57,57y 59 correspondierona terneros (as) lactantes,novillas y vacasrespectivamente. Setomaton 5 muestrasde sangrepor grupo etáreopor finca en terneros (as) lactantes,novillas y vacas,en tubos de 7.5 ml. con y sin anücoagulante,estérilesy al vacíode la venay/o arteriacoccígeamedia. No setuvo en cuentaque entremuestreoslos animalessangradosfueran los mismos.. coRPotcA )q. ,.i\n.

(7) Mortalidqd Bot¡ina en la Altillanurq del Vichqda. TABLA 1. Número de fincas y muestras de suelos, forrajes y animales, tomadas por localidades en el estudio sobre mortalidad Bovina. 1994 - 1995 Localidad. Número Fincás. Müe€tras d€. I. 2 l l. ¡. .+ 5 6 7 Srntá Rosalía Santa Rosalía. 10. TOTAL. l0. 1 4 1 2 2. de. de. 3 5 4 .l 1 l I 4. 30 39 40 5. 29. 173. Tanto para suelos,como para forraiesy sangrede animales,hasta donde fue posible, se hicieron varios muestreosen diferentes mesesdel año. Solamente6 predios tuvieron muestreoscoincidentesde los 3 tipos de muestras.Todos los arrálisisde suelos,forrajesy sangreseefectuaron en los laboratorios de CORPOICA en el Centro de investieación La Libertad. Seconsideraron2 épocasdel año: . Verano para los muestreostomados en no\¡iembrey febrero . Invie¡no para ablil, nayo, jttlio y octubre.. 1.2 INFORMACIÓN GENERAL Secolectó la información disponible, producida por profesionalesdel Instituto Colombiano Agropecuario ICA y CORPOICA en las visitas realizadasa los predios afectados,entre 1osmesesde Junio y Noviembre de 1994,así como la información suministradapor los propietarios de los predios, sobre: presentaciónde enfermedad, distribución por edades.rnuertesv abortos en el último año.. coRporcA 4f. ,."n.

(8) M¿rtúl¡darl Bo,ii a. lo Altillat¡ura del Viclndn. o o. I ^tZ. YÉ,. t-. k. *5 <o zl<(l a. 2g zú. É<. HK zV (t). J. tu ¡. z. t¡l. zt¡J S. sa. .E. -7. L]J. z. z. l (J. f. o. Ut. o. o. UJ. ) ct. a. oo b. \. E. o. 3w uJ É.. \. z o É LlJ =. (J. <!q coRPorcA. !.i. A<. ,rrn.

(9) 2. RESULTADOSY DISCUSION. 2,1 COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SUELOS Acorde con los suelos de Ia Orinoquia y en patticular con los de la Altillanura plana, se encontraron sueloscon altos contenidosde Aluminio intercambiable (2.0-2.52meq/ 7009),Hierro (Fe) y Manganeso (Mn), fuertementeácidos(pH:4.594.75) y con bajoscontenidosde fósforo (P),potasio (K) y calcio (Ca) (Tabla2). La composiciónquímicaencontradafue similar a la descritapor Gómez y otros (1994)y Rincón, (1994)para las Sabanasde la Altillanura, en el Centro de InvestigacionesCarimagua,localizadoen los límites entre el Departamentodel Meta y el Alto Vichada. El K, Mg, P, Fe, Mn, Cu, Zn, Na, S y Ca presentaronamplia variabilidad en el muestreo,según lo demuestranlos coeficientesde variación (CV > 40%),siendo en estecasola medianay no la media, la medida de tendenciacentral más indicada. Lo anterior indica una relativa heterogeneidad fisicoquímica de los suelos en el área de estudios, debida al muestreo de algunos bajos, donde hay una ma1,ordisponibilidad de fósforo, de ahí su valor máximo de 6 ppm, y una menor saturación de aluminio con respecto al suelo de Sabanaatta. (Kleinheisterkompy Habic, 1985),cornolo muestran los resultadosdel proyecto ETES(Tabla 3).. coRPorcA F(. ,u"o.

(10) Mortalidqd Booina e l¡ Altilla ura del Vichacla. E <F. 5. U. L. U. (, t¡l. q). N. @. c'). i. Lñ. N. @. <i.. .c ñi. 4. ir¡i. úN +. É c.l N .,} N \O rn Lñ ñ ñññoi. rD.O. N. N. o. + oc o. .-, .+. q.:. N ^l. \. <f. Lr: N N o ao.¡ N \o O. ñ1 -qaqq=4ciq-1. o'. a.l c..l r. co co o. \C. e'{. a'J. cO. ta'. V. Cc. +. -. C \o. L.id. \o i. =. o. F.r t+. o'. o. c. rq N. .o + \ r].i t-\ @ + j. -^r. ch cc, t.\ Lo @ @ O C C. c f .,). o. v. q'. O. I. (_). c. @. 9qA. ---a-. \O N O. ¡- N r¡ C - a\ lq. oq LQn '.r¡ l, ño oqla- \ r ¡ o o. + -. \o F rñ .J¡ o N a..t -. O o. o. O. g' cO C o' +.^ O O.O -i.\.: ií jcj ñó d-j;dói. + c c co t.N ar, o ¡\.+ F O a.,t c.J -. a\1'r_1 Fi. (..l. -; V¿c'i iñ(.J Lñ r¡. t+ .O O cc'o ó ? (r{ A r-: o Lñ ¡ o +.--ñoddol.i'lóoi-dñ. o F¡]. c'.1 -. ¡'. \O ta' ca @. q.!. <> <> a.l. =f c. ei ¡\. N. q. V.r). oO N. cc -'O. q. q. c. <). o. \g. O. o. N. O. c'l c{. N c¡. N N. N .r. D\ Fr. lF¡. N ri. N c!. -. î. O. O. st. =l¡ .i. F_r al. O. ól a..l. N aJ. q n. c.¡ a{. o). o' oq'rl cl q q. ¡.. O. (\ c.l. N a.¡. \. c.t,: q N. ¡.O F\ ri rr. _ €. a -':. a.. -'-l. + ao ..J rr -¡ oocoFFO!rv-3i. M. ao':. :. U. crq\\=335R::33+91 +c--=iid+'.cj. i=dñ. sf¡. E|r {J. <ú. c¡. ¡ tts¡¡ l i,-. F. coRPorcA ]q. ,u"n. ., LIJ. a\.

(11) MortalidadBopinaen ls Altillanura del Viclnda. TABLA 3. Características químicas de suelos de 16 fincas en la Altillanura. Unidad Fisioe¡áfica SabanaAlta Bajo. pH. 195 80. P (DDEr). ES. n. 45. 0.02 0.02. Sahrración Al (%). €s. ES 190 80. 1.8. 0.10 061. 151 62. 894. u.7. 055 141. FLENTE: Kleinheisterkonpy Habich; (1985).CIAT ProyectoETES. n: Tamañode la muestra;x: mediamuest¡a;ES:EÍor estándar. 2.2 COMPOSICIÓN FOLIAR DE FORRAIE INTEGRAL DE SABANA. En la Tabla 4 se presentanlos estadígrafosnormales y la mediana de los elementosevaluados en forraje de sabananativa con bovrnos en pasroreo. El contenidopromedio foliar de nitrógeno(N), estuvo entreO.T4y0.94"/", equivalentea un valor de 4.68y 5.88%de proteína cruda (PC). El porcentaje promedio de Ca, P y Mg fue de 0.19, 0.05 y 0.75%en materiaseca(MS)respectivamente,similar al hallado por Lebdosoekojo et al (1980)en 48 muestrasde forraje nativo de sabanacon animalesen pastoreo,en el C.I.Carimaguade 0.74,0.11y 0.15"/" para los elementos citados.Estosvalo¡escontrastanconlo encont¡adopor Laredoy Gómez (1980)para 1osmismos elementosde 0.53,0.18y 0.257orespectivamente en Brachiaria decumbensen el PiedemonteLlanero (C.I. La Libertad) en un monitoreo mensual por 14 mesescon bovinos en pastoreo continuo (2.4 cabezaspor ha con peso promedio de 350 kglanimal), previa fertilización de la pradera con 250kg de calfos/ha.. coRPorcA pf. ,."o.

(12) MottalidadBotina en Ia Altillanura del Vichada. 4). E. ;3€!i=!3!:r;eI. E I ('J. tr a. t. O. ! ' i t :- 1r i i ='': s--_: s : : i. -. 3 - ñ (; ¿ ñ. -: :. :'-=: .--: ! 3 i: i; + ¡ r-'.1.¡. Ed. 5t-É,. 5=Pi;=¿-4Sta':!.á ¡i :Xi. c. -. -r.i. --. 3ia. !h. gF ,. -t;tt=. o..-1,-.-. ¿. oo. =€ {^. Q). r r !,^: ! -t + i-,4 : r: ;.e Yi. j-.lv-r6-:i-.4n. --¡_-=--r_L;!r,or. ?-é. (u E. .:ü 3 4'¿e,f1 :l5i;l=: \(¡c ol. F. '::::::::!i+¡. üFr \r:. ^ = = F't-::!r!F::!::;-r*. l!ll. ó> ¡. t. a_- a::. -. --:. .=.2= .,..2i4'.:,4' - a : j - ,?, ? ) : ;. ^.. ;J:¡;ttL;ñ;84 coRPorcA )S. =. --. _- - =__ _--. ,;za. ,u,u^.

(13) Mortalidad Boz¡inaen Ia Altillaflwa del Vichada. Los elementos que presentaron amplia variabilidad (CV > 40%) fueron: boro (B), Fe, K, Mn, Mg, P y Cu, similar a lo observado en suelos para estos mismos elementos, con excepción de boro. La mediana como medida representativa de la muestra es más sensible en este caso Se encontraron diferencias estadísticas significativas en la composición foliar por época del año (P < 0.50) para Ca y Mg. Tabla 6, pero no entre las localidades evaluadas (Tabla 7). ,Elúnico de los minerales que presentó variación significativa por época del año en suelo y forraje fue Ca, siendo mayor en ambos casos en el verano, a diferencia de Mg que fue superior en forraje en la época seca. Todos los elementos con excepción de Zn y N presentaron valores ligeramente superiores en verano con relación al invierno, situación similar encontró Lebdosoekojo, (1977) en Carimagua (Tabla 5).. TABLA 5. Digestibilidad in ritlo de la Materia Seca(IVOMD) y c o n t e n i d o d e m i n e r a l e s e n S a b a n aN a t i v a e n d i f e r e n t e s épocas Elemcnto. tvoMt) N. ¡vls K Nt Nin ¿tl Co. ('-u. Iltithd. lÍ¡c¡o Epoca l,luvias. Hpota Seca. l,l.6l) r t'l bL 01llrr f ) . 1 2h l) l1 L' t)?3h 0009h. -!5ih. .l.l -i h L.rI h r )l 0 b 0 i5r. \t.i.l \'tt. Final npots Ilü!irs. ). 0 . 8 ¡b 0 it0r)h -i5; lót l.i l li 007 (.r+l. i,i,. (rr LlIrÍl (Ppur ) (Pprr)) lppnr) {p I r r l ) (¡lnr ). l¡h 1.: {i.1lL) i).af). FUENTE: LebdosoekojoS. (1977) IVON{D: Digestibilidad rn vit¡o de la Mateda Seca. coRPorcA ruf ,uô. l5:. 0 t: c l) l: b l,.ll b lr)lc 0(ll6c ):l 221. t-1.: 2A 0 L-l {rtrll.

(14) MortqlidadBouinaen Ia Altiüanura del Víchada. TABLA 6. Medías para composición foliar de sabanaintegral con bovinos en pasloreo, por época del año. Altillanu¡a del Vichada 19941955. I¡rvierno. Vera¡o. Elementoen materiaseca. x. fI. q. 7o "/c E Vo ppm. Nihógeno Fósfb¡o Potasio Calcio N{agriesio Hierro Azufre Manganeso Zinc Cob¡e FDN DISMS. 12 l3 ll I3 l3 l3 l3 12 l2 12 I]. "lo ppm ppm ppnl Va %. tz. 0.8218 0 0571 0.506a 0.15rt3b 0.0971b 336.00a 0.051.1 a 16ó.86a i 26.'714 5 7 1 4a , 63.50 42 93. 6 7 1 '1 ,7. 0.8147a 0.0692 0.563a 0.2146a 0 . 1 5 8 5a 265.46 0.0523 a 200.5t)a 22.25t)a -5.91? 59.5 a 50 80 a. 7 1 7 ,7 7 6 6. {. B. otros.(1996). 1996). FUENTE:: Par¡a ParraA, J. L. v otros.. E. g q. Filas con letras distinLastienen promedio diferentes(P<0.05Tukev) FDN: Fib¡a en detersenteneutro. DISM: Deqradabilid;d ií sifri de la olateria seca(rurnen) a las 48 horas. s(J t¡¡ F. c. TABLA 7. Medias para composiciónqulmica de sabanaintegral conbovinoJ en pastoreopor localidad. Altillanura del Vichada. 1994- 19953 La Primavera Nitrógeno Fósforo Pot¿sio Calcio Mr8nesiD Hiero Azufie Mrnganeso Zinc Cobre FDN DISMS. rL 9o % % Ea ppm '/¿ plm ppm ppri lo c/o. ¡l. t. .t 6. l) 8800 a {).0033a. () 6 ó 6 () + 4. 0 . 1 8 5 0a 0.1550a 286.8 a 0.0550 a 215 0 a 23 161 a 5 917 a 59 000 a 51 4.1 a. AEiB Verde. x 9 I. 9 9 I 8 8 8. 0 9387 0.0556 0.5151 0.1822 0 1256 2890 0 0520 1543? 21375 5.562 58 E0 50.7.1 a. Nüeva Annoqüia i. J 5 5 5 5 5 5 5 5 5 -5. 0.6912 a 0 0600 a 0.556 a 0 2240 a 0.1360 a 296.2 a 0.0500 a 2350 a f4.000 a 6.200 a 66 00 a ,10.98 a. FUENTE:Par¡aA. J. y otros.(1996). Filas con let¡as distintas tienen promedios diferentes(TulceyPL 0.05) X: N{edia;FDN: Fibra en detergenteneutro; DISMS: Degradabilidad fu s¡fu (rumen) de Ia materia secaa las 48 horas.. coRPorcA )q. ,""o. 3.

(15) Mortqlidad Boúifla en Ia A[tíl[antuq del Vichada. Los valoresmedios de proteína c¡uda (PC),fibra en detergenteneutro (FDN) y degradabllidadinsitu de la materiaseca(DISMS)fueron 5.28%, 62%y 46%,respectivamente.La PC no difirió del promedio anrralhallado por Laredo y Gómez, (1980)en B. decumbens (5-80%)ni por lo encont¡ado por Cipagauta )¡ otros (1992)en sabanasde 60 días postquema. El análisis de varianza de proteína cruda, FDN y Degradabilidad ln slÉ¿r de materia seca (DISMS) no fue¡on significantes pata época del año y localidades (La Primavera, Aguaverde, N. Antioquia), y no se encontró interacciónde épocapor localidad (P>0.05). De acuerdo a 1oplanteado por Miles and Mc Dowell. (1983),lo que se presenta en localidades y épocases una varíación en el grado de la deficiencia.La disminución del contenidode mineralesen la épocaliuviosa es frecuentementeencontrado en la literatura internacional y nacional, asociadoal incremento del forraie verde (Laredo y Gómez, 1980). E1decrementopaulatino de las concentracionesde mineralesen forrajes de sabana,manejadasbajo quemas,es notorio a medida que aumenta la edad del rebrote. (Cipagautay otros, 1992)(Tabla 8). La variación de la proteína cruda en especiesnatil.as es muy rápida al pasar de 10.2"Aenfte los 10 y 31 días posquemaa 5.1%despuésde 60 días (Cipagauta y otros. 1992).Trabajos efectuados con Guaratara (Axonopuspurpnssi) a los 15 días posquemahan presentado 137ode PC que desciendea 6.47' a los 55 días, igualmente con paja llanera (Trachypogonzresfifzs),seha descendidode 10.0%a los 25 días a 5.6% a los 55 días posquema,(Huertas y otros,1978).. coRPorcA 4(. ,r*o.

(16) MortqlidadBoainaen la Altillanutn del Vichacla. TABLA 8. Valor nufritivo y composición mineral de Praderas natiYas según la época.Carimagua Epoca Variable n Proteína Digestjbilidad FDAX. n Ca P MG Na. S€ca. lluüá. 10{J '7.3a 55.6 40.3. 42 9.5b 5'7.2 .10.3. 9'7 0.r3 0.07a 0.11 0.03a. 0.13 0 . 1 0b 011 0 . 1 1b. Unidad Vc ah 1a c/c a/o. s. c/¿. FUENTE: Cipagauta y otros (1992) * FDA: Fibra en detergenteácido. TABLA 8a. Valo¡ nutritivo y comPosición mineral de Pladeras nativas en Carirnaguasegún la edad de rebrote despuésde la quema. Epoca. Lrnidad Protcína Digestibilidad FDA*. Ca P Ntg Na. '/a. oh 'Io. 20 - .¡l. 32-60. maror 6l. ,1r 10.2a 56.2^ 4t9. 12 79b 5 8 . 7a I8.4. 29 5lc 48.4b ,108. 4'1 t).16 a 0l0a 0 1 3a 0ll á. 78 011b 0.07b 0 . 1 Ib 004b. )6 0 . 1 3b 0.05c 0.08c 0.01b. FUENTE: Cipagauta y otros. (1992) * FDA: Fibra m detergenteácido. coRPorcA )$. ru"o.

(17) Mortali¡larl Bot¡ina en la Altillanura del Vichqda. Uribe, (1996) planteó de acuerdo al peso vivo y la producción de leche, el consumo máximo de materia seca, para animales de la Altillanura (Tabla 9) y formuló los requerimientos en forraie para un animal patrón de 300 kg de pcso vivo con una producción media de 5 ltsldía, un consumo aproximado de 7.5 kg. de MS/día y una digestibilidad de forrajes de 44.2%. Los requerimientos mínimos en forraies de la NRC, (1984) difieren con los de Uribe (1996), en que lo sugerido por este últirno para vacas de 300 kg. en lactancia es 1o planteado por el primero para animales de 350 kg,, en lactancia, pero para razas especializadas de carne, en países de zona templada con animales bos taurus.. TABLA 9. Consurno máximo de nateria seca (kg./día) según peso vivo y producción de leche en bovinos de la altillanura. Peso ViYo ks,. {,. 250 n$ 300 32(.). Producción de leche 0h/dís) 2 6. _53 )_8. ó.5 7.0. 6l. 62 6.9 '7.4. 13 78. 65 t.0 7',7 82. 8 '7.4 IJ,I 86. FUENTE:UribeP. A. (1996) En un riguroso estudio de caso de 16 fincas en la Altillanura (Proyecto ETES) se encontró el peso adulto pa(a vacas entre 300 y 310 kg. en los primeros meses de lactancia, siendo 1o usual que la preñez suceda al destete y el peso de 350 kg en el último tercio de preñez fuera explicado en gran parte por la gravidez uterina. (Kleínheisterkamp y Habicfu 1985) Igualmente encontraron que las vacas no pesan más al final de la época de lluvias que a fines de la época seca. La producción bovina en Colombia y particularmente en la Orinoquia deberá obtenerse primordialmente con base en forrajes y a una supLementación mineral adecuada y permanente. El suministro de suplementos energético,/protéicos sólo deberá ser empleado de forma estratégica con metodologías viables y econón.tic; , La aplicación de la tecnología disponible no solamente depende de su bondad bíológica,. coRPorcA ffi ru*o.

(18) Mortaliddd.Bopina eÍ la Altillrnura del Vichada. sino de precioscompetitivos de los insumos y una infraestructuravial que integre los Llanos Orientalescon e1país y los paísesvecinos. A manera de ejemplo: ¡nientras el transporte de una tonelada de sal mineralizada a la Altillanura del Vichada valga más que 1apropia sal en Viliavicencio o Bogotá,difícilmente el productor adoptará algo "tan simple" como el suministro permanentede esteinsumo a sus animales. La Tabla 10,densapara el lector,presentaen forma comparadala composición foliar de forraje integral para las sabanasde Carimagua (Leddosoekojo,1977;Cipagatia. 1992),Altillanura del Vichada (Parra, J. y otros, 1996),PiedemonteLlanero (Laredo, 1984),Sabanasbien drenadase inundablesde los LlanosVenezolanos(Chiccoy otros,1990), en forma contrastantecon forrajesdel Magdalenamedio norte (Latorre y otros, 1994)con relacióna lo sugeridopara forraiespor NRC, (1984)y Uribe, (1996). Lo encontradoen pasturasnativas del Vichada, se toma altamentedeficientepara vacasparidas en nitrógeno, fósforo, calcio,azufre y cobre. medianamentedeficienteen potasio,sodió y zinc (Parray otros,7996). Así mismo los niveiesde cobaltoencontradospor Ledbosoekojo,(1977) son muy infe¡iores a los sugeridospor NRC (1984). Las concentracionesde Mg encontradas en los meses de invierno (0.097%)señalanuna deficienciaestacional(Parray otros, 1996).El trabajo de Cipagaura,(1,992)sitúa el nivel de este elemento en la época seca(0.11%)en el lÍmite sugerido por Uribe, (199ó)para vacasparidas de 300 kg, igualmente el rebrote de sabanaa los 60 dias aparececomo deficiente(0.08''b).Los hallazgossobre este elementosugierenque puede darseuna ligera deficienciade Mg, que podría agravarse.si los contenidos de aluminio en el forraie interfieren con la absorción de magnesio (Minson, 1990).. coRPorcA )q. ,r"o.

(19) MovtalidadBot:inaen la AltiLlanuradel Vichada. 5 =."F N q,,. E.9g e. P , gB - 3. 'i Ecze. R¡lt¡€É;e:-=. 3:¡.. i": ! goe. U E. istfli d. ;.oo=. z =.: 3S. G. , ,€. lgs=:n35R*i -<... E 00. .-. i39t. F.l. U. =d-.aaó+.j -cio=oó-.¡". €;. Eh5p= ,3. <üY-. :;. g:.. B i E: q g>Éd. a E EJ^ _ Ei É 3 .E<:E Ei : &:.. JE¡¡. E* i ee-. =".d\€359:e. iEgi; ¡=>=:. ddoo. 36dÉ.. ". a 9. a U. |. ¡"'. T F= oE- 4E0 - E F !-. ^. -ó:-L-o-to. c'i. É .: EF c.9. Y d . ' " - . s r l: ' € . c . ' . . € . ' P J É,ZLV>V¿r-2N--¿¡:¿. F. coRPorcA fff. ,r"n.

(20) Mortalid.q.d. Booifla en Ia AltillLtnurq del Vichada. Seapreciaclaramente,como las deficienciasson menorespara Sabana Nativa en Piedemonte(Acacías)de acuerdoa 1oencontradopor Laredo (1984)y sobresaiela composición de pasturas solas y asociadasdel MagdalenaMedio Norte (Barrancabermeja) como medianamentedeficienteen fósforo y calcio. (Latorre y otros, 1994). Un vistazo más detallado de la tabla 10,muestra la crítica situación de los forra;'esde la Altíllanura del Víchadapara cubrir las necesidadesde crecimiento,reproducciór9gestacióny lactanciade los bovinos en esa área.Aunque los trabajosde Chicco y otros. (1990)muestran deficienciassimilares para los llanos bien drenadose rnundablesde Venezuela, su situaciónesligeramentesuperior a la encont¡adaen la Altillanu¡a del Vichada. Los valores de PC en sabananativa durante los primeros 15 días posquema son los sugeridos por NRC, (1984)para Vacasde carne en los primeros 4 mesesposparto, 1o cual demuestra la calidad de estos forrajes,con e1limitante de tener en esteestadopoca biomasa por un corto período de tiempo. Es conocido que una alta proporción de pastos tropicales (21%)contienenmenos de 6.0%de PC en MS, 1ocual es insuficiente para los requerirnientosde la microbiota ruminal, y solamente, cerca de la mitad de ellos tienen los requerimientos mínimos para mantenimíentocorporal sin gananciasde peso (Minson D., 1990). El consumo de forrajespuede deprimirse por concentracionesde proteína inferiores al 7"k y a altos niveles de lignina (Mc Dowell, 1984) reduciendo aún más el consumo de minerales. El trabajode Laredoy Gómez,(1980)enB, ilecumbensen el Piedemonte Llanero, teniendo en cuenta la fertilización efectuada,sería deficiente para vacasde came en P, Na y PC. Lasconcentracionesfoliaresde Fe y Mn en los forrajesdel Vichada:208 y 1.07pprn en MS fue¡on inJerio¡esa las reportadaspor Lebdosoekojo et aI (1980), que fueron de 512y 138ppm/MS y las de Laredo y Górnez, (1980)de 565 y 515 ppm/MS en Altillanura y Piedemonterespectivamente. Aunque ambos mineralesse encuentranPor encima del rango sugerido para bovinos de carne, (50 a 100 ppm y 20 a 50 ppm), y por debaio del máximo nivel tolerablede 1000ppm en MS (NRC, 1984). coRPorcA )B. ,."^.

(21) MortalidadBooinaen Ia Altillanura del Vichacla. Mc Dowell ef al, (1.978)(citado por Miles and Mc Dowell 1983),sugieren que los niveles de Fe encontradospor Lebdosoekoioet al, (1980)en Carimagua,pueden ser tóxicospor interferenciacon otros mineralesy causar reducción en el consumo de alimento y dismrnución en la ganancia de peso. Así mismo la mayoría de los estudios realizadosen ovejasy bovinos no han demostradoun efectoadversopor el sttministro de altos niveles de Mn (1000y 2000 mg/kg de MS) (Minson, D., 1990). El proyecto ETEScoincide con las conclusionesde los autoresdel presentetrabajo cuando expresa:"Una característicade la ganaderíaque surgió corno elemento común en las fincas estudiadas, es la severa subnutrición que afectaal ganado de modo continuo durante todo el año, acarreandodos consecuencias:la baia tasa de crecimientode los animalesy la baja tasa de destete" (Kleinheisterkampy Hasictl, 1985). Las especiesforrajerasvarían en su composiciónfoliar dentro de una misma subregión,como sucedeconMellinis multiflora enCartmagua en relación con la Sabana(Leddosoekojo,1977)y B. decumbensy Andropogum gayanus en el Magdalena Medio Norte (Latone y otros, 1994).y B. decumbensy Panicum rnaÍiflrun en el PiedemonteLlanero (Laredo,1984)(Tabla11). TABLA 11. Cornposición foliar de pasturas introducidas en la Orinoquía y el Magdalena Medio Norte. Eler¡¡¿'nto. N -'l" C¿% l'¿ Mg -'¿ K':; s -'l" Na% It ppm Mn ppm Cu ppm Zn ppm Co ppEr Mo ppñ. B/b€¡maje(1) Latorre (1994). 026 0tó 017 7 taz 015 0l'6 1740 1 3 50 1 64 1. B/berfleiá {r) Latorre (1994). 03u 015 012 099 019 006 7226 13i10 102 ¡!4 0. M mu.ltiflo¡¿ Ca¡im¡g!á L¡redo (1984) I1q7n. l?7 033 020 018. 1,41 021 0.21 018. 012 003 lll2 3ir6lr. 180. 350. FUENTE: I¡formación consolidada po¡ el autor Vega del Río Sogamoso. coRPorcA 4f. I198,r) 108 025 012 018 145 0-08 005 208 355.0. ,uô. 0 008 389.0 950 26 184 008 049.

(22) Mortalida¡lBo|)inaen Id Altíllanwn del Vicharla. t. I i. VargasR" (1982)encontrócomo elementosmineralesdeficientesen forrajes de los Llanos al Ca, P, Na, Mg, C:u,Zn y Co. Los minerales específicamenterelacionadoscon a1condición de secaderapodrían estos relacionadoscon la deficienciade Cu y Zn, agravadapor algunos excesosde molibdeno. Los Bovinos de 1aAltillanura usualmentecomen suelo,para atenuarla deficienciamineral de las pasturas,estaingestión debe ser considerada en el aporte de nutrientes al animal. Seconsideraque los animales pueden ingerir hasta 10 vecesla cantidad de Cu y P en relación a la cantidad en forrajes,siendo el suelo una fuente de Co, Mn, Se,Fe,Zn y Yodo. (Mc. Dowell, 1978). El consumo de agua, dependiendo de su origen, puede tener diferentes concentracionesminerales. El río Meta que nace en 1aCordillera Oriental, esuna rica fuente de mineralescomo lo demuestrael estudio de Arias J. $995), (Tabla 12). Al respectovale la pena evaluar la biodisponibilidad de esoscompuestos,ya que el río baña la Altillanura del Vichada, y seríael proveedor ideal de mineralespara los bovinos.. TABLA 12. Estadígrafos físico-químicos mensuales, del Medio, Río Meta. 1986-19E7. Mes Junio/s6 Julio Agosto Septiembre Octub're Noviembre Diciembre Enero /87 Febre¡o Marzo Ab¡il Mayo holnedio. (hudal Nd/s€c. pH. 682 6.75 6.83 6.9 6.96 6.89 '7.fn '7 4.90 01 '7 5.70 D3 5.90 7 0'7 12.20 6.96 19.00 6.88. 38.0 30.20 25.130 15.?0 2120 15.00 '7.10. 6.m. Ca r'tlnllL. MC I{e/L. 22.8 293 31.0 31.0. 6.0 9.8 I t.0 9.0. 350 41.0. 8.8 90 15.0 l3.t) r3.0 8.0 '7.0. 47.O 35.0 30.4 36.4. 9.6. ¡'e NIq/L. 0.08 0. 0.0r1 020 0.44 0.91 0.70 086 0.50 0.97. NIT trryJL :).J. I t2.5 83.5. PT NbIL. so Nfs^,. 12.8 90.0 8.0 1 1 . 0 l 1 0 . 0 11.0 22.5 225.0 17.8. r56.7 24.1 154.5 26.0 1 85 87.5 '7.3 58.0 95 .0 l l.3 80.0 6.'7. 1 1 0 . 0 17.0 22.f) 265.0 403.0 32.8 36'7.O 20.5. 0.s5 0.23 0.50. 1 1 5 . 0 10.0 103.1 1 8 . 1 2n.l. FUENTE:Arias f. i995. coRPorcA )q. N'('N'€IL. ,u*o. 19.3.

(23) MortalidqdBopinaen ls Altíllúnurn del Vicluda. Los forrajes del Vichada presentaron una alta deficiencia de azufre. Las quemas, una de las prácticas más usuales para mantener sabanas graminíferas y renovar forrajes lignificados, pueden vol attlizar el75"/., del azufre presente en la materia seca (Lebdosoekoj, 1977). Los rumiantes utilizan azufre inorgánico debido a que las bacterias ruminales reducen el S- inorgánico a orgánico; estos compuestos orgánicos son convertidos en aminoácidos y absorbidos en la digestión bacteriana en el intestino delgado. El pH óptimo ruminal para este proceso bioquímico es de 6.5 (Coodrich y otros, 1986). El azufre es requerido para la síntesis de aminoácidos y debe estar presente en cantidades adecuadas Dara el normal crecimiento de la microbiota ruminal. Los requerimientos en rumiantes son frecuentemente expresados como la razón N/S que es de 15:1 (Looschi, 1952,citado por Goodrich y otros, 1986). En la deficiencia de azufre en rumiantes, no se convierte el ácido láctico en ácido propionico, y el acúmulo de ácido láctico disminuye el número de bacterias que usan la vía del acrilato para producir propionato a partir de lactato. Los cambios físicos son hígado graso y testículos de menor tamaño y menor volumen sanguineo (Chalupa et al, 797L). Las deficiencias de azufre están acompañadas de un pobre desempeño ruminal, reducción en la producción de leche, pérdida de peso/ anorexia, disminución en la digestibilidad de la materia seca, emaciación. La responsabilidad de estos síntomas parcialmente, se encuentran en una inadecuada fermentación ruminal (Goodrich y otros, 1986). A nivel de rumen la deficienciac¿usa: ' ' . '. Decremento en el recuento bacterial, Un incremento de gram + con respecto a gram Descenso en la digestión de la fibra, descenso en la producción de ácido butírico y ácidos orgánicos de alto peso molecular, Menor producción de proteína microbiana,. coRPorcA 4(. ,u*o.

(24) Mortal. '. ad Boaina e4la Altillnnuru del Víchada. IneficienteutilÍzación de la proteínay el Nit¡ógeno no Proteicode la dieta (Goodrich R y otros, 1986).. Los aminoácidosque contienenazufre soni cistina,cisteínay metionina y taudna (gatos).En los no rumiantes1osaminoácidospueden serproducidos a partir de metionina que es un aminoácido esencial en su dieta. Los aminoácidosazufradosson comPonentesimportantes de muchas. El azufre seencuentraen el colágeno,la mayor proteína estructuraldel tejido animal, en la condroitina de los huesos,tendonesy cartiTagos, piel y válvulas cardíacas,hemoglobina, los citocromos,ácido lipoico, coenzimaA, fibrinógeno, fosfolípidos,heparina e inmuglobulinas. El azufre esun elementoimportante (queno sealmacenaen el organismo animal), en 1a síntesísy metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos,coagulaciónsanguíneay equilibrio ácido-básico y constituyente fundamental de la tiamina y ia biotinaUna interacciónentre azufre y selenioocurre Por la estructu¡a similar de estoselementos,ejemplo:sepuede reemplazarel azufre en moléculas orgánicas(Seleniometrioninay Seleniocisteina)y los compuestos selenÍferospueden interferir en la actividad enzimática,Porque compiten con los sitios activos del azufre (Goodrich y otros, 1986). El suminist¡o excesivode azüfre en la dieta, en presenciade niveles de Cu inferiores a 5 ppm con Molibdeno balo (<3ppm) y alta proteína soluble, puede ocasionar deficiencia condicionada de Cu, ya que la proteína soluble incrementala cantidad de sulfuro ruminal formando sulfato de cobre no disponible. (Goodrich y otros; 1986).. coRPorcA ]BA. ,r"o.

(25) MoytolidadBoainaen ld Alt'illtrnur¡tdel Vichado. El cobalto es necesario para la síntesis de vitamina 812 en el rumen, bovinos deficientes en 812 no pueden convertir eficientemente propionato a succinato. El calostro de las vacas es 4-10 veces más alto en la concentración de Co que la leche. (McDowell y otros. 1984). Otro elemento señalado como deficiente en forrajes, fue el Ztnc (Zn), cuyas deficiencias conllevan a fallas en 1a activación y síntesis de deshidrogenasas, peptidasas y fosfatasas, enzimas inr.olucradas en el metabolismo de ácidos nucleicos, carbohidratos v síntesis de proteínas. (NRC; 1984).. coRPotcA ffi ,.^-u.

(26) 3 INDICADORES DE SALUD Y PRODUCCIÓN En forma permanenteen los Llanos Orientalesse ha presentadomortalidad bovina en jóvenesy adultos, especialmenteen la Altillanura y la Llanura inundable. A partir de 19931osganaderosdel Vichada, entre las Sabanasdel Viento y Nueva Antioquia, han comunicado un incrementoanormal de la mortalidad en adultos, especialmentevacas y/o novillas lactanteso en último tercio de Sestación,situación que coincide con 1oencontradoen el presentetrabajo. La inJormaciónque se reporta a continuación fue colectadaen 6 predios y como tal no representaun estudio epidemiológicosobrela mortalidad bovina en el Vichada. Los productores consultados,consideranel problema como específico de animales adultos en aparentebuena condición corporal, generalmente vacaso novillas paridas.La caracterizaciónclínica del síndrome por los encuestadoses coincidenteen que: se apartan del SruPo/y en 1os3 prirneros días presentan una ligera ataxia de1tren anterior y,/o posterior, micción frecuente,caminan en zig-zag,presentande cúbito sin perder e1apetito, generalmentelos animales mueren/ aunque es concensode los productores,que unos pocosse recuperan.El curso de la enJermedadpuede oscilar entre 7 y 25 días. Es posible que la "mortalidad normal" por enflaquecimientoprogresivo, secadera,hidroalantoides,"huequera", "renguera",rabia paresiante no diagnosticada,enterramiento, fracturas, entre otras, (Mullenaux, 1979\esréconfundida dentro de la mortalidad irnputada al Síndrome de mortalidad bovina del Vichada. Estrada y Barrera, (1994)en Sabanasde La Prirnavera y Aguaverde, señalanque los ganaderosasocianel consumo de huesosy tierra adyacentea cadáveresde bovinos, con enfermedadparesiay muerte.. coRPorcA h. ,r"o.

(27) MortalidadBopinaefl la Altillanura del Vichada. 3.1 SINTOMATOLOGIA Esinsistentela relaciónno cuantificadade síntomasneurológicos,como ataxias,de variable grado, en tren anterior y posterior, dificultades en 1amarcha,tambaleo,caminar en zig-zag e incluso cambiosde conducta relacionadoscon agresividad,sin diagnóstico.Al respectoBarreray otros. (1994),(Citado por Parra J., 1994)en muestraspara diagnóstico histopatológico,del Piedemontey Altillanura, llaman la atenciónpor la frecuenciarelativamentealta de procesostóxicos,donde la imagen histológica es un cuadro generalizadode degeneracióncelular sin inflamación,y un relativo alto número de malasiasy encefalitisno rábica en Dovrnos. Barreray Cortés (agosto1994)en una evaluaciónde 18 fincas del Alto Vichada, Sabanasde Carimagua, El Viento y SantaRosalía,enconraron un evento correspondientea animalesen buena condición corporal que muestran dificultad en la marcha,hacendecúbito y rnueren en tiempo variable (1 a 20 días),v muy pocos se recuperan,encontrando un 28%de predios afectados(5/18) ¡r una mortalidad generalestimada de 1% (50/a330).Así mismo en fo¡ma simultáneaobservaronenfermedad vesicular en 14/18 fincas (78%),posteriormenteconfirmada por Mo¡ales y Otros, (1994)como Aftosa tipo A, esto puede explicar el hallazgohistológicode degeneraciónde Zenkeren 2/6 necropsraspracticadas.. 3.2 LESIONESMICROSCOPICAS Las lesionesmicroscópicasencontradasson variadas,seha observado: o Sarcosporidiosisy degeneraciónde Zenker en músculo cárdico; o En riñón: vacuolizaciónintrocitoplasmáticaen túbulos contorneados proximales y distales,fibrosis de la cápsulade Bowman; o En cerebro: gliosis difusa, congestión y vacualización intracitoplasmática.(Moralesy otros, 199i1),. coRPorcA p{. ,uô.

(28) MorlalídadBouirc en Ia Allillanura del Vichada. Necrosislaminar, cortical y edema cerebral,caracterizadoPor distensión de los espaciosperineuronales,tumefacción de las prolongacionescitoplasmáticasde los astrocitos y vacuolización del neuropolio en cortezacerebraly cerebelosa,distensiónvacuolar del periaxón, separandola vaina de mielina; cambios que podrían corresponder a polioencefalomalaciapor deficiencia de tiamina y/o azufre, presencia de tiaminasas o intoxicacionescon cicadias, organofosforadoso hexclorefeno. (González,\993). En ganglios linfáticos: marcada hiperplasia reticulohístiocitaria y deplesión linfoide; En bazo, hemosiderinaen macrófagosque han fagocitado glóbulos rojos que contienen formas hemoparasitariascompatibles con Babesiasp., Anasplasmasp. o Eperitrozoon sp. En hígado: hepatocitosde menor tamaño cornpatiblesposiblemente con hipoproteinemia (subnutrición) (González,1995).. 3.3 RAZONES PUNTUALES POBLACIONALES En los 6 predios evaluadosen el Vichada,se encontróuna distribución etáreade 1445vacas(48%),50 toros (2%),255Machos de levante (8%), 114 Machos en Ceba (4%),270 Novillas de levante (9%), 291 Novillas de vientre (10'1,)y 564 terneros (as) (19%). Las razonespunfuales poblacionalesmás importantes fueron: o Temero/vaca: 0.39,estarazón aproxima a la tasa de destete,es decir que por cada 100 vacas se observaron39 terneros lactantesen diferentesedades;en otras palabraspor cada ternero lactantese requieren 2.56vacas. o Por cadamacho de levantese encontraron1.06hembras de levante. El productor estáreteniendolos machosdestetescon el fin de darles un mejor acabadopara entregarlosa los mercadosde ceba.Gene¡al-. <!q coRPorcA. ,u*o.

(29) MortalidadBouinden la Altillanura del Vichada. mente el sistema actual de producción de ceba del Piedemonte, demanda novillos de 2-2 ll años, que garantizan un tiempo menor en ceba,no siendo atractivo para el productor "empotrerar" machos menores de 2 años.Por tanto los destetespueden permanecer por un año más en la Sabana,sobrecargándolay compitiendo con las vacaspor el recursoforrajero disponible.En el mejor de los casos el levante es trasladado a otras sabanaso fincas más cercanasa1 Piedemonte. o Por cada vaca se encontraron 0.20novillas de vientre, esto aproximaría a que las vacas de primer parto y la tasa de reemplazo de vacasseríade 13%.Si entre los 36 y 48 mesespariera el 757ode ellas. r Por cadavaca seencontraron0.26machos,razón clásicade un sistema de producción de críaextensivo- extractivo(Rosemberg,F; 1986), que no retiene animales para ceba. Así mismo para cada toro se encontraron 29 vacas,si esta razón se calcula teniendo en cuenra novillas de vient¡e rz vacas, sería de 35 hembras aptas por reproductor, lo cual podría considerarseinadecuado teniendo en cuenta la clásicaestacionalidadde partos que se presentaen la región, y muy inJerior al encontradopor el proyecto ETES(1985). Las razonespoblacionalesdel proyecto ETESen la Altillanura (16 fincas)fueron (Kleinheisterkonpy Habich, 1985): . r ¡ ¡. vacas / toro: 14;hembras aptas/ toro:16; Relaciónternero/vaca0.47; Hembra levante / macho levante: 1.30; Novillo vaca: 0.41. Los resultados del presente estudio y los del proyecto ETESno son comparablesni en tiempo ni espacio,ya que esteúltimo ubicó los predios experimentalesen el transecto Puerto López - Puerto Gaitán Carimagua, con mejor infraestructura de accesoa mercados(x = 526 bovinos / predio), rnientras estetrabajo evaluó los hatos entre La Primavera y Bajo Vichada, con una población media por predio de 500 bovinos.. coRPorcA 4(. ,.*o.

(30) MoftalidadBoaiw en la Altillonufa del Vichada. 3.4 INDICADORES DE SALUD La mortalidad más alta se encontró en terneras (11%), toros (9%) y vacas (7.6). afectando los animales capital de cría y los animales producto (terneras) y rebasa ampliamente las tasas encontradas en 13 fincas de Monitoreo entre 1993 y 1994 en la Altillanura del Meta (Parra y otros, 1994)(Tabla 13). TABLA 13. Indicadores de Salud y Producción en Predios de la Altillanura del Vichada. Parámetro¡ l. v ichada Parra v Otros. 1996. 0.43 ll lo. Natalidad(l) Mortalidadterncros Mortalidadnovillas Mortalidadnovillos Mortalidadvacas Mo¡¡alidadlo¡os % abortos. Altillalura lueta Parr€ v Otros. 1994 48 lO Vo 2 a/c 2 o/c 2lc. 2lc 42Vo 7 6Vo 9Va 2.4 E. (1)Ternerospresentes + muertes/hernbrasaptas- año. Mo¡talidad:Muertesen grupoetáreo/numerador + presentes grupoetáreo.. Lo anterior desvirtúa parcialmente la concepción, de que el problema de mortalidad en el Vichada está circunscrito a las vacas, ya que ohos grupos de edad como los toros aparece con una mortalidad superior. Si se revisan las tasas de mortalidad de terneras, se encuentra que en la Altillanura se ha mantenido entre 10 y 72% 1o que ha llevado a los productores a considerarla como "normal", mientras el incremento en la tasa de mortalidad de vacas del2'A aI7.3/" o más, ha creado la necesídad de un diagnóstico y unas soluciones rápidas y eficientes para disminur la mortalidad de los anirnales capital. Varios autores, han reportado las siguientes tasas de mortalidad de terneros en la Altillanura:. o o o ¡. 77" en el primer mes de vida 10 % Altillanura de1Meta 11%Altillanu¡a del Vichada. 8.9%Altillanura del Meta.. (Kleinteisterkamy otros. 1985) (Parray otros. 1996) (Parra y otros;1996) (BarreraJ. y otros; 1996).. coRPorcA h.u"n.

(31) MottalidadBoainaen lr Altillanurq del Vichada. Los indicadoresde salud que en forma comparada,se presentanen la tabla 73, ent¡e la Altillanura del Vichada (Parra y otros. 1996)y del Meta (Parray otros, 1994),son válidos para las fincas estudiadasen los respectivostrabajos,no representanla Altillanura Colombiana y no suplen la necesidadde un estudio epidemiológicosobremorbi-mortalidad de adultosen la subregión. En LaFigura 2, seesquematiza la proyección de L00vacas-añoen el año pan vacas,una natalidad 1, con 3 tasasde mortalidad:2%,5% y 7.5o/" de 0.48animalespor vaca-año;una mortalidad en temeraslactantesde 11%y una edad al primer parto entre 36 y 48 meses,para el 75"4de \as hembrasque sobreviven entre el nacimiento v el primer parto. Puedeverse como/ con la tasa de mortalidad encontradaen los 6 predios del Vichada (7.5%),se tienen en el cuarto año 79.6vacas-ano,que si se le adicionan las vacas exitosas (paridas) nacidas en el año 1 se obtendríaen el mejor de los casos95 vacas-año,lo cual no mantendría la población que las originó. Con una tasade mortalidad normal (2'l"),en el cuarto año,incrementaría en un 107oa la población madre, lo que no permiüría un descartey una extracciónrentable de vacas.Así mismo con una mortalidad del 5% a duras penasse llegaría a la población del primer año. Teniendo en cuentaque las 100vacas-añodel año 1, sólo hastael cuarto año entregaríanuna población de reemplazo de 15 vacas,las generacionesen desarrolloaportaríanpara el segundoaño una disponibilidad de 113 vacas con el 2'/" d,emortalidad, 110 vacas con el 5% de mortalidad y 108 vacascon el 7.5% de mortalidad, 1oque origina una baia tasa de descartede vacasen los 3 grupos, siendo en el último de ellos muy escasa.. coRPorcA 4f. ,.no.

(32) Mortqlidal Bopinaen ld AltíILtnurqdel Vichadn. 100 - año Vacas. A ñ. o 1. 24.0d 24.09. 0.48. Mortalidad. ++. Vacas - año. | -ttv" 21..4ú. ñ. n.4q. T----=:-----. 1..'I. I VacasanoI. ffi-t*-ffi. ó<. ñ 048 0.18. le0 -. l. IVacas _ - - - año _ - -I- -. f. -r. ^:. 8ó. |. ffi-,*ffif,. lo+a J:t-o o I r..'1flc.tAl. 1-?!-s-?-l-*t1agl lVacas-anoI -l 20.ito l-111, I 18.3o J. ++l*r!:l! 1-?qÍ!-l++ l 048 048. A t q¿l_-l ñ 1 , , " --l v. o. l----=.----. J ¿cas ano. 4 = l { 1 0V a c a s. 95 Vacas. 20 Novillas I vientre. 15 Vacas de < remplazo. 6.6cr ++fl++ AAO. 7.5ú ¿ 7CO. ffi-.t*m. I 79.6 l"{s J -otcr -rr...f¡s)ol l V a c a s - a n o 1l : 0 . ¡ c l - * - ' > lr s . : gI -r'r, f1,3cr l fitoil +++>l_tÉ99 1-]9q! l+ 1. u.7i \¿rnliJddFntrc 36 i' 48 deses. ). 5 Novillas de Descarte. FIGURA 2. Esquema de producción de 100 \,acas-año, durante 4 años con di\.ersas morfalidades, tasa de natalidad de 0.48, mortalidad en te¡neros del 117oy en nor,,illas los) del 2%.. coRPorcA )q. ,r"o.

(33) Mortalidad Booifla efl lq Altillanura del Vichada. La proyección efectuada,con una natalidad de 0.48,superior a la encont¡ada en las fincas del Vichada de 0,43,conlleva a deducir que la poblaciónmadre no semantieney tiende lentamentea liquidarse,agravada por la alta mortalidad de animalesde reemplazo durante el primer año. Debe recordarseque por cadavaca seencontraron0.39terneros lactantesen comparacióncon los 0.42destetosde la proyección. Si secomparael porcentajede vacasde primer parto encontradoen los predios del Vich ada (73%),con lo proyectado al año 4, según tasasde mortalidad de vacas,este no difiere sustancialmentede lo estimado que fue 13%,15%y 16%paralas tasasde mortalid.ad.de 21",5% y 75% respectivamente.Esta conllevaría a Pensarque si bien, el incremento de 1amortalidad de vacasacelerael procesode reducción del hato; los indicadores encontradosen las fincas muestran que si la extraccióno descartede estases superior al 13%anual la población no se mantendría y la reducción del hato ya venía de tiempo atrás. Al respectoKleinheisterkampy Habich, (1985)encontraron que cerca del 66%de las vacas tenían entre 5 y 7 años y que Para mantener la población era necesarioun reemplazo anual de 2O-257"de las vacas, indicador que como sevio en la proyecciónno selogta con una mortalidad normal del 2% y una natalidad constanteanual de 487o,considerada como "aceptable"para la Altillanura.. coRPorcA Rt. ,."o.

(34) 4 QUÍMICA. SÉRICA Y HEMATOLoGÍA. Los promedios de hematología y quírnica sérica encontrados en temeros lactantes se presentan en la Tabla 14. Los coelicientes de variación más altos fueron para fósforo sérico, globulinas, magnesio, hierro, coleste¡ol y glóbulos blancos/ul. Pata la Altillanu¡a no se enconfraron diseños adecuados, que permitan comparar los promedios obtenidos y su variabilidad, con valores de referencia. En razón al tipo de muestreo, a la selección de fincas, animales dentro de fincas, y épocas del año, los valores encontrados en el presente estudio pueden ser una aproximación inicial a los promedios de química sérica y hematología en bor.inos de la Altillanura de1Vichada. La Tabla 15 presenta las medianas de quírnica sanguínea y hematología para terneros en diferentes subregiones y sistemas de producción de la OrinoquiaLos resultados del Piedemonte del Meta (Moreno y otros. 1997) pertenecen a Neonatos (primeros 28 dÍas de vida) doble propósito, con una amplia r.ariabilidad racial, razón por Ia cual no se compara con lo encontrado en el piedemonte Araucáno (Onofre y otros. iq96) en el mismo sistema de producción, que abarca terneros de todas 1as edades predestete. Los terneros Bos Inilicus dela Altillanura del Vichada, presentaron un hematocrito superior al encontrado por Onofre y otros i1996) en la llanura inundable Araucana, esta relativa hemoconcentración presenta una mavor concentración de minerales en suero de los terneros del Vichada en relación a los temeros de la llanura inundable araucana.. coRPorcA ,."o fu.

(35) MorlolirladBouinaen Ia All¡llanura d.e!Vichada. TABLA 14. Estadígrafos Para química sérica y hematología. En bovinos laclantes de la Altillanura del Departamento del Vichada. 19941995. Proteínas Albti¡inas Globulina Colesterol Calcio Fósioro N,I¿gnesio HieÍo : Hematoc¡ito j Hemoglobina : CHCM HCM. DE ES M€dia 56 68.9 9.35 1.249 o 74] 56 3 6 2 56 32.7 9 6 2 1..236 56 131.07 4 0 6 2 5 6 0.345 56 922 978 0 374 9 9 2 0 7 3 0.098 379 50 3271 1 0 1 5 L 478 59 40 3 8 9 8.79 1 3 8 145.8 35 1080 2 3 1 3.290 3.0 0 ó 0 37 35 28.3 2 0 8 35 13.96 2 tt3 0.454 88.1 ,li) 5151 1 0 2 5 L 621 28.0 1Z 13.0 5.07 0 783 2.0 0 310 42 7 7 5. MÍn Máx 165 1 6 4 24.9 4 9 u 1 19 79.9 4 9 7 2752 3.08 127. (Bi l) (g¡l) G/ t) mgldl mgldl mg/dl mg/dl mg/dl ('l';) (g/I) (%). 5-u0 1.43 124 1Ó '19. 9.79 C/t (fL) vc¡,,r 391 (l0r) 4.i blancos/uI Glóbulos rojos/ul(106) 3.25 Clóbulos. MGdiaru. IC. 136 154 291 310 278 281 25.L 319 226 27.4 13.6 130-14.IJ 1 9 2 t9.9 1a.2547 58 39.0 11.41-14 259 66 449 9 34636 1 30I -353 120-1412 8.52-9.22 9 03,1053 2.72-312 6 29.7-35 36.ü389 10Gr1ó. 6801 3550 _t0.82 t22.3 9 9rl 920 2.89 333 39 I16 30 13ó5 ,190l r 23 3 748. FUENTE: Parra A, J L. y otros (199t) DE: Desviación estánda¡;ES: Eror estándar;IC: Intervalo de confianza (95%);CV: Coeficiente de variación (%) CHCM: Concentlación de Hemoglobina co¡Puscular media. HCM: Hemoglobina corPus.ular media; VCM: Volumen corPuscularmedio. t. TABLA 15. Medianas de Química sanguínea y hemalología €n temeros de. diferentes regiones y sist€masde producción de la Orinoquia' lndicador. Piedeúonte (1) Afa¡¡ca n. Proteínas A/l Albú ina g/l Clobulinas g/l mgldl Cálcio mg/dl Fósforo u/l GGT Hematoc¡ito7" Hemoglobina g/1 Magnesio mgldl mg/dl Hierro. 7'l 71 7'I 69 7'l 60 45. Medi¡n: 697 29.E 37.5 847 9.42 19.3 28. Ll¡nu¡e Inundable (1). Altill¡nura (2) Vichada Médi¡n. Median. 182 182 182 189 182 l,l4 128. 68.0. 669. 826 15.3 33. 56 't9. 39.0. 54 50. 2.89. ,utn. Mediana. 79.7 ,11-1 :36.9. 119 105. 33 14.5. ID.5. 40. (1) Onofre y otros. CORPOICA (199b) (2) Parra J- y otros. CORPOICA (1996) (3) Moreno y otIos CORPOICA- UNILLANOS (1997). coRPorcA F(. 30,8 9.9E 9.20. n 90 90 90.

(36) Mott1l¡dad Boaiw en ltt Altillotlura del V¡chndd. Las medidas de tendencia central y dispersión para las variables hemáticas y de química sanguínea encontradas en novillas se presentan en la Tabla 16. Al igual que en terneros, los niveles séricos de fósforo, hierro y glóbulos blancos/ul presentaron los mayores coeficientes de variación. Los promedios encontrados para las vacas, independientes de su condición de secas o lactantes, se presentan en la Tabla 17. Las variables con mavor coeficiente de variación fueron fósforo sérico, hierro, globulina, HCM, y glóbulos blanco/ul cuyo promedio, 6470 GB/u\ manifiesta una leucopenia posiblemente ocasionada por recirculaciórft de poblaciones virales, hematoz inmunodepresores no bien dilucidaC mayor al encontrado por Lebdosoekoj do en sabana nativa de la Altillanurr (a.n rng/ dI) y similar al alcanzado p * dl) del suministro continuo de un suplemento mineral rico en P. li tJ F q. Seencontrarondiferenciasestadísticassigr:rificativas(P<0.05)para Hb y VCM y muy altamente significativas ( P<0.001)para Hematocrito (Hto), GR y GB/ul, y VCM entre terneros,novillas y vacas.El Hto y la e Ci FIb fueron superioresen novillas e inferiores en vacasy terneros,a su vez los recuentosde glóbulos rojos y blancosfueron mayoresen terneros e inferiores en \¡acas,finalmente vacas y terneros presentaronlos más altos y bajos promedios para VCM y HCM. (Tabla 18). De acuerdo a lo anterior, las novillas presentaronlos mejorespromedios para r.ariables hemáticas,con una crítica situación para vacas, debido a los bajospromedios de GB v GR, especialmenteestosúltimos que fueron aproximadamentela mitad y las 2/3 partes de lo encontrado en terneros v novillas.. CONPOICA. t4'. ,l.

(37) Moltalidqd Boomnen la Altilaxura del Vichado. TABLA 16. Estadígrafospara química sérica y hematología, en novillas de la Allillanura del Departamento del Vichada. 1994-7995. VBriabh Proteínas Albú,rin¡s Globuli¡a Colesterol C¡lcio Fóst¡ro Magnesio Hierro Hemarocrito Henoglobina cHC[l HCM VCI,I cB x i0r/ml GR x 10'ml. Med¡s. MirFM¡x (c/l) (cr) (C/l) mg/dl mg/dl rng,/dl me/dl mg/dl ¡,'i.) (91) 0,) 0;,i (Ds). 507-906 221 18',] t89-516 55.2 198I ,l 21 15.1'l 35ó-t522 202 1'11 r . 1 85 7 8 30-60 93-16 2l-48 l 2 l 8 2 30 7 37.5 896 39 22ó 522-106. '7269 56 5 6 3121 5 6 37.5.1 5 5 1 3 70 8 56 8 9 6 56 7 9 9 5ó t23 329:l 36 t 2 15 ll l3 t00 3 l t 68 1 3 6 57 82 .10 9 5 8 40 7 3 9. DE 1.O 5 8,1 88l 320 210 25t 06l 921 6.41 r75 5L) 189 t2 11 3.1.1 129. IC ES 0 935 7 0 8 t 7 4 5 6 0 7 8 1 l3 57-36.70 1 1t7 . t 5 l 8 - 3 9 9 l . f . 3 1 5 1 2 84 , 1 4 57 012l 8t296r 0 335 7 3 ! - 86 6 0 0 E l I 07-339 |.)62 3 0 t 3 5 , 1 1078 390411 I 051 r t5 .r-1277 28 .)2 080 0 503 r 5 8 l l 7 8 1 2 021 5 1 7 1 , 6913 0 5.14 Il '18-10.69 0 204 6 9 7 7 8 0. CV. Medi6na. 961 166 189 2!3 268 ll.1 l8 8 28 I 1 57 t14 l68 l7 I 209 159 11.1. 1235 342'l 3 55 l t37 ',7 917 '768 3:8 .f05 l 2 l_ 0 300 l68l 5134 8.62 735. FUENTE: Parra A, J. L. v otros. (1996) DE: Desviaciónestánda¡;ES: E¡ror Estánda¡;lcr Intervalo de conÉianza(959'");CV: Coeficiente de variación (%); pg: picogramos,fl: fentolitros. Hb: Hemoglobina.. TABLA 17. Estadígrafos para química sérica y hematología, en vacas de la Altillanura del Departamento del Vichada. 1994-1995. Variable Proteínas A¡búminás Clobulin,r,s Colesteroi Calcio Fósforo Magnesio HicÍo Hematocnto Hemoglobina CHCM HCM VCN,I GB x l0'/ml CR x l0'ml. (gr) (C/l) (C/l) mgdl mg/dl mg/dl mg/dl mg/dl (',/") (C/D (5.) (5") (pC). Mitr-\tux - 75 82 _i5.92 llt 55 - 54.46 59 17.59 89.12 59 42 8 , 251.09 59 2 5 1- 1 3 . 0 8 58 2 3'1- 16.30 59 r.92- 5 25 59 l l 8.1,.19.685 8 .10 20-53 7 3 . 1 1 5 8 . 8 35 t7-64 35 12..16.14l0 3 5 32 88 9.r.?3 40 2 . 3- 1 3 . 8 40 3.05 8.-16 ,10. M€di¡. DE. ES. IC. cv. '1',7 t3 I I t 0 I 44ó 1124-8003 4.1 t,t I5 ó.30 0 821 12.5035 79 1 8 . 4 ,129ll t 2 t 3 I 579 3982 ,16.l,l 1 8 2 15096 4 t 2 4 5.369 1402-16t',7 2 7 i 252 8.67 2 .t 8 0.287 8.10-925 390 6 4 2 2._510.326 5.i 7.101 22.9 3 2 5 o.'71 0 09? 3 0ó .r ,r5 2¡l5 12.05 9 t ó r 203 2 96 3 1 4 1 98 65 6 8 8 l 089 l2 ,f 168 .1¿t l l 6 . l , f 21',7',l3 . 6 8 1 1 0 8ó - : 1 49 t 8 . 7 24.2 32-11 34 80 t,4 19.43 5'13 0 969 l7 '16ll .10 2 9 4 5 8 . 8 1 l2 09 1 9 1 1 54 94 61.67 2 0 5 6.61I 2 0 6 0.127 5 95 1.21 31.2 6 024 I t 9 0 . 1 8 9 5 6 4 6 4 0 1 9 9. Media¡a. 75.E2 13 57 ,1166 1.+8.2 915 6.2t) 3 .t l lt 12 35 ll80 130 t8.lr 5',7',72 617 6 r95. FUENTE: Parra A, J. L. y otros. (1996). DE: Desviaciónestándar;ESrE¡¡or estándar;IC: Intervalo de confianza CV: Coeficientede vafiación (%); CHCM: Concentraciónde tlb Corpuscular media; HCM: Flb Corpuscularmedia. VCM: Volumen corPustularmedioi Cll: Glóbulos ro¡os GB: Clóbulos blancos; pg: picogramos,fl: fentolitros. Hb: Hemoglobina.. coRPorcA 4(. ,u"o.

(38) MortalidadBooinaefl Ia Altillanura del Vicharla. TABLA 18. Medias para quimica sanguínea Por gruPo elár€o en bovinos de la Altillanura del Vichada. 1994-1995. Tertrcros. Verbble (C/L) hoteínas (.clL) Albúmin¿s Olobulinas EtL) Magnesio mg/dl mg/dl ColestemL C¿lcio mg/dl Fósforo mg/dl mg/dl Hierro (E ) HeDratocrito Hemoglobina ElL (JL) VCM (pg) HCM G l ó b u l o sb l a n c o sI d u l Glóbulos Rojos | 0'ul. f/. 5',l 56 5l 40 35 35. va€s. Norilla$. n. |l. 68.673b 3 6 . 1 9a5 32.478c 2.911 a 130865b 9238¡ 9.120a 32.628a 3890a 1 0 8 . 5b0 5 1 5 tb 1 3 . 9 c6 a 13.000 '/ 75t a. 5'l 5',7 5',7 5ó 5',7 55 36 3l 36 33 4tl 40. 7 3 1 5 7a 35 299 a 37 859b 3234a 136789ab 9014a 7.986b 32.878a 4l 19a 1 2 1 . 5a6 5782a 168'+b 9584a '1.391 ¿. 57 5'7 57 5'7 5',7 56 -56 .10 40 35 40 40. '77 ltg a 3 3 . 9 1a7 43 202 a. 3282a 152M2 a 8598a 6407c 3 2 1 5 3a 1465b 116,l4 ab 58.81a 19.43a 6.ó12b 6.024b. FUENTE: Parra A, J. L. y otros. (199o1. El análisis de varianza para química sanguínea,de épocadel año por grupo etáreo,fue significantepor épocapara: Mg (P<0.001),colesterol (P<0.005),Ca (P<0.001)y P (P<0.001);y Por grupo etáreo a nivel de P<0.001para proteínas,globulinas y Ca sélico,y de P< 0.01para Mg y colesterol.Seencontróinteracciónsignificantede grupo etáreopor época de1año para proteínasy globulinas séricas(P<0.05). Lasvacaspresentaronlos promediosmás altosen colesterol,globulinas y proteínas y los más bajos de P y Ca, contrastando con la imagen contraria para las mismas variables en temeros. En otras palabra el relativo metor estatusde mineralesen ternerosse origina en las vacas. De acuerdo a 1a concentración sérica de Fósforo inorgránico(Pi) se estratificaron1asvacasen 3 grupos a saber:<5.0 rng/dl;2 5.0 < 7.0 mg/dl y > 7.0 ng/dl. En el primer grupo se encontró el 29% de 1as vacas,en el segundoel 35.5%y en el terceroel 35.5%. En la tabla19 sepresentanlos promediosde las variableshemáticasy de químicaséricade los tresgruposde vacas,segrínestahrsde Pi sérico.. coRPorcA )q. ,u*o.

(39) MortnlidadBooiu en la Altillanurc del Vichada. TABLA 19. Promedio de química sérica y hematología para vacas de la Altillanura del Vichada, según la concentración sérica de fósforo inorgánico. . Yai¡i¡blc Ca Sérico Mg Sérico Pisérico Protcínas Albúminas Hieno Clóbulosblancos GlóbulosRojos Hematocrito Hemoglobina Colesterol HCM CHCM VCM. mg/dl mg/dl mg/dl g/L e/lmg/dl (-) (**) (.6t'o¡ mg/dl rng/dl pg (i,l (N). <5.0mg/dl n=17. > 5.0 - <7.0 mg/dl rr2l. >7.0 rng/dl n=21,. 8.04a 317a 368a 168a 31.'13a 2832a 5.251a 5549a 28a 1042a I14.56a 2(1.20a 39.0a 53.39a I ,105a. 8.66a 3.26a 6.01b 76 78 a 3259a 3221¿ 6.',7Ma 6251a 3'/ a 1187a 144.96a 18.52¡ 320á 60 23 a 5270b. 920a 307a 905a 7815¡ 35.24a 3504¡ 1.436b 6390¿ 38b 1 2 7 5^ 1 6 2 . l 3a 1889a 340a ó2.75a 5960b. P 0.2'/55 o 2616 0.000{) 0.8r29 0.3639 00817 0 0038 016'78 0 0001 0-59|I 0.307,+ 07502 0 0939 0.r965 0.0t82. FUENTE: Pa¡¡a A. J.L. y otros. (1996). (*) 10r/ul; (.-) 106/ul. Filas con letras distintas tienen promedios dife¡entes. P: P¡obabilidad de aceptar Ho. Los niveles de calcio encontrados por Chicco y Godoy (1990) en los Llanos de Venezuela, para vacas fueron de 10.88 mg/dl, siendo superiores a la media general para vacas de la Altillanura (8.59 mgldl) y a todos los grupos señalados en la Tabla 19. Lebdosoedkojo S., (1977) en v acasde la Altillanura suplementadas con sal mineralizada, enconhó fluctuación sérica de este elemento siendo más altos en el inicio de la estación lluviosa que en las otras épocas. Sin embargo, aunque el promedio estuvo en un bajo rango (octubre 9.55 mg/dl; marzo 9.41 ng/ dl v abril 10.12mg/dl) fue superior a la concentración de 8 mg/dl considerada como deficiente, que es lo encontrado para el grupo de vacas con concentraciones de Pi< 5.0 mg/dl en el Vichada. La concentración sérica de Pi para el primer grupo fue de 3.68 mg/dl, similar a Ia observada por Chicco y Godoy, (1990) en vacas de los Llanos de Venezuela (3.91 mgldl) y similar a lo reportado por. coRPorcA p(. ,."o.

(40) Mortalilad Botina en l¿ Altillanura del Vichada. Lebdosoedkojo,(1,977)en vacas de la Altillanura sin accesoa sal mineralizada $.23 mg/ dl) y distantes de la concentraciónde vacas suplementadascon sal mineralizada (6.7mg/dl) pero cercanaa lo encontrado por e1mismo autor en vacaspreñadas,a1inicio de la lactancia, final de la lactanciay en vacassecasde 5.1-;4.3;4.57y 5.02mg/ 100 ml r€spectivamente. Calcio,fósforoy magnesiosoncomPuestosimportantesrequeridospara el normal funcionamiento de una amplia variedad de tejidos y ptoce' sos fisiológicos.Siendonecesariosen la formación del hueso, contracción muscular, transmisión nerviosa, coagulación sanguíneay como un segundomensajeroen la regulaciónde la acciónde muchashormoEl control homeostáticode estosmacromineralesresulta de un balance de entrada, salidasy reciclajede nuttientes. Todos los tres minerales son suministrados en la dieta y su absorción es regulada en un alto grado por el Ca y en menor extensiónpor PO, y Mg; la pérdida (salida) de estosmineralesdel animal ocurre a travésde las heces,orina, feto y lechey el reciclajede nutrientesseda por reabsorciónósea,reabsorción renal y retorno del PO4 al intestino por la saliva.La regulaciónde estos elementoses controlada por tres hormonas: la hormona paratiroidea secretadapor Ia glándula paratiroides,la calcítoninasecretadapor las célulasC de 1atiroides y la hormona esteroidea1.25Dihidroxiostamina D producida en el riñón. (Rehinhardt et a1,1988). Cuando dietas normales o altas de PO,son consumidas,su absorción está directamenterelacionadacon las cantidadesde esteen la dieta y con las concentracionesde PQ en plasma. (Rehinhardt et a\, 1988). El mayor sitio de absorcióndel POres el intestino delgado y las cantidades abso¡bidas son reguladas por las característicasdel PQ en el lumen intestinal. Dietas altas en calcio, magnesio, aluminio y hierro han mostrado que forman complejosinsolublesinadsorbiblescon PO,,, aunqueel bajopH del duodenobovino puedehcrementat la solubilidad de las salesde Ca y P. comparadascon los monogástricos.(Rehinhardt et al. 1988).. ,tFn coRporcA ,""o.

(41) Morltilidad Bo!ína en Ia Altillanuhl del Vichada. Underwood, (1966)ha consideradoque 4.5 mg de Pil100 ml plasma, puede ser eI límite inferior de nivel normal. Cunha et al (1976)indican que un nivel de Pi < 5 mg/100 enplasma essospechosocomo deficiente. El Ca y el P componenmás del 70'lnde los mineralesdel cuerpo.El99% del Ca y el 80% del P se encuentraen huesosy dientes.El 1% del Ca distribuido en tejidos y plasma y eI20T" del P estáen teiidos y plasma y el,20%del P estáen tejidosblandos, glóbulos rojos, tejidos muscular y nervioso. El magnesioséricoen los 3 grupos de vacas (Tabla 19) fue superior al encontradoen vacasde los Llanos de Venezuela2.81mg/d1 (Chiccoy Godoy; 1990). El Mg en un 65-70%está en el hueso, 30-35%intracelular donde es esencialpara la función normal de muchasde las enzimasinvolucradas en el transporte enzimático de PO4 v en la generación de ATP. (Reinhardt et al; 1988). El estatusde Mg es adecuadoa partir de concentracionesde sangrey orina. Niveles de 1-2 mg/100 ml son consideradosdeficientesy < de 1.0mgl100 mI indican peligro de tetania.Underwood (1966)considera que 1.8a 3.2mg/100 de sueroes consideradoen un rangonormal. Niveles de potasio del orden de 4.97"en la dieta disminuyen la absorción de Mg y el nivel de Mg sanguíneo.(Reinhardt T. et al; 1988). El 70% del Mg está presente en los huesos. La hipomagnesemia subclínica es mayor que la tetania clínica y las consecuenciasde una baja producción son sustanciales.Dietas altas de Ca y P reducen La absorciónde Mg, asícomo un pH ruminal alto. (Reinhardt,et al; 1988). Pesea la abundanciade Fe en suelosy forraies,la concentraciónsérica en el grupo 1 de vacasfue inferior a los demás,sin ser significante,ello puede debersea deficienciade cobre (Cu), que inciden en la formación de la Hemoglobina, la absorción,movilización y almacenamientode hierro (Minson, D. 1990).La proteína sérica transportadora de Fe, ceruloplásmina,es altamentedependientede Cu en su estructuta.. coRPorcA F(. ,.*n.

(42) Motlnlidad Bovin¡ cn ln Allillanuro del Vichnda. Las concentracionesde proteínasde los 3 grupos de vacas,no difieren de los valores encontradospara vacascon diagnóstico presuntivo de síndrome parapléjicobovino (7.08mg/dl) ni en animalessanosde los llanosvenezolanos(7.12mg/d1) (programaSPB:MIG;21992). Los recuentos medios de glóbulos blancos en vacas, fueron significativamenteinferiores a 1osencontradosen terneros y novillas (Tabla 18). Dentro de vacas los 2 primeros grupos aparecencon recuentossimilaresy significativamenteinferiores,a las vacascuyo estatus séricode fósforo fue superior a 7.0 mg/ dlLa literatura consideracomo normales variacionesmuy altas en el recuento de Leucocitos/ul, es así como Kidd & (1991)sitúa el rango entre 4000y 12000Glóbulosblancos/mm3,igual al descritopor Mussman y Rave (1978).Aquí es necesariotomar con cautelaestosvalores y no considerarloscomo de referenciao normales, en razrin de que no se refieren a animalesdel trópico, ni díferencianedades,estadosproductivos o reproductivos, grupos racialeso sistemasde producción. Debe igualmente reseñarse,que el recuento de Linfocitos/ul fue estadÍsticamenteinferior en las r.acascon menor concentraciónsérica de Pi, en relación a los otros 2 grupos. Tabla 19. Los hallazgossurgierenla posibilidad de una inmunodepresiónen vacas con níveles de Pi < de 5.0 mg/dl, que sería más sugestiva con el recuento observadopara linfocitos. Las carenciasmineralespueden reducir la capacidadde la respuestainmunológica (Suttley Angas, 1978), o la estimulación antígena continua por sobrecargasparasitarias, hemoparasitaríaso virales. (Pulido y otros,1997). Aunque el número de animaleser.aluadosfue escasc',Pulido y otros (1991),encontraronen vacasafectadaspor síndromeparapléjico,bo\.ino, menor grado de respuestaprolíferativa de linfocítos estimulados con Concavalina A, lo que sugeriría una posible inmunodepresión a nivel celular. Por supuestolas investigacionesy pruebasadecuadasen buen número de sanosy enfermos deben efectuatseantes de dar un veredícto sobreesteaspecto.. coRPorcA h,. ,.*o.

(43) MortalidadBooinaen la Alfillanura del Vichadq. Los indicadoreshemáticose índicos eritrocíticos,demuestranuna crítica situaciónpara las vacasdel primer grupo (Fósforosérico< 5.0mg/ dl), con un Hematocrito sensiblementemenor (28%),una hernoglobina relativamente similat en los 3 grupos, debido a que un volumen corpuscl ar inferior (53.39fl) soporta en forma compensatoria una mayor hemoglobina corpuscular media (20.20pg) y el porcentaiemedio de los glóbulos rojos ocupado por la hemoglobina es igualmente, sin ser significante,superior al de los otros 2 grupos de vacas.Tabla 19. Aunque no se encontraron diferenciasestadísticascon respectoa los recuentosde Glóbulos roios/ttl, el primer gruPo Presentaun menor recuento/1o que está corroborando la anerniaen estegrupo de vacas. De acuerdo a la clasificación de las anemias de Mussman y Rave (L978) se estaríaante una anemia microcítica. Las causas de anemia son múltiples y Pueden ser debidas a: hematozoarios, endoparasitosis, de origen nutricional por deficiencias de Fe,Cu y Co, VitaminaB6,Bl2, e hipotreinemia, incluyendo (Chalupa et al, 7971)las deficienciasde azufre. La Figura 3 resume las diferenciaencontradas,Para los tres grupos de vacas según su estatussérico de Fósforo inorgánico en 6 fincas de la Altillanura de1Vichada.. coRporcA F(. ,.ô.

(44) MortalidadBorina en la AlLillqnuradel Vichada. mg/ dl. 10. 9.05. 8.0.1. {:* r:t ,=t=r=,. 8.66. ,.*:r=,l. , r=r*=. , r=,,=l. < 5.0mgldl. > 7 mg/dl. >5 <7 mg/cll Nlg : l l li Pi. ICo. CB,GR.LINFOCITOS/ul. Hto ( 91,). 20. < 5.0ngldl. >5 <'7 mg/ rll. >7mg/dl. Estatus serico de Pi. Vacas (Vichada) |uro1w¡. . .. GBxl0^3/uJ. GBx10^6/ul ***]. Linfocitos/ul. q heruatología fIGU&A 3. Concentracilnes se casdeminerales en'oncas delVichada, segútt eslotLts sérico tlc Pi. coRPorcA h. rurn.

(45) Mortalidad Bozlinaen la Altilldnurtl del Víchada. Aunque no se determinaranen animalesconcentracionesséricasde K, Na y Cl, los dos primeros mostraron ser deficientesen pasturas, de acuerdoa lo sugerido para r.acasparidas de zonastempladas(NRC) y para Vacasde la Altillanura (Uribe,\996), sihnción similar seencontró con el Sodio. Los bovinos tienen una avidez natural por la sal, generalmente los nutricionistascuandoformulan una saLmineralizada,no tienenen cuenta las concentracionesde Na y Cl en los forrajes,debido a que los macro y micro minerales se vehiculizan en Cloruro de Sodio. Sin embargo para la Altillanura debe tenerseen cuenta que gran parte de los predios, no suministran sal común o mineralizada en forma permanente, sino ocasional,lo que sugeriría la posibilidad de una deficiencia estacionalde Na y Cl en los animales. El Na y el Cl a1igual que el K, actúanen el mantenimientode la presión osmótica, regulación del equilibrio ácido-básicofuncionando como electrolitosen el fluido corporal y están específicamenterelacionados en el metabolismo celular del agua, toma de nutrientes y tr¡nsmision de impulsosnerviosos.El Cl esnecesariopara la activaciónde la amilasa y es esencialpara 1aformación de ácido clorhídrico en el jugo gástrico (Mc Donell y otros, 1981) El K es el principal catión del fluido intracelular, extracelularmentees importante en la actividad muscular, balanceosmótico,equilibrio ácido-básico,sistemasenzimáticosy balance de agua. El requerimiento de K pareceser mayor en ganado que está bajo estrésy la excitación tiende a incrementarlas pérdidas a travésde la orina, asícomo la fiebre y la diarrea, así mismo en condiciones ambientales muy calurosas, se incrementan los requerimientos de K especialmenteen vacas de alta producción de leche (Mc Donell y otros, 1984).. coRPoIcA ff{. ,.*o.

(46) Mortqlidad Bolin| en lú Altillanurd Llel Vichoda. FIGUR|I4.. O ftilitir en t'¿rn¿rostle la Alfillanurl del Vicha,lu. -FICURA 5, N[e]t od¿rnn v Meli¡totridii rü -úoúisdel Vichacla Procest¡i¡ticial ,lcl Síndrotne. COIIPOICA.

(47) MottalidadBo!¡nnen Ia Altillqnura d¿l Vichada. por el SENAen Agua Verde,Vichada. FIGURA 6. Ensayosregionales establecidos. de las acotdecofl las defíciencías FIGURA 7. Summistrode sal minerqliz¿dabalanceada sabanas elelVichada. coRPorcA 4(. ,u n.