recomendaciones
sIEMBRA PRIMAVERA 2011
asociaciÓn de inVesTiGaciÓn Para La meJora
deL cULTiVo de La remoLacHa aZUcarera
C M Y CM MY CY CMY K anMARISAAIMCRA.pdf 26/1/11 18:40:45
Septiembre, 2010. AIMCRA • 3
EDITA: ASOCIACIÓN DE INVESTIGACIÓN PARA LA MEJORA DEL CULTIVO
DE LA REMOLACHA AZUCARERA Apartado de Correos, 855 47080 Valladolid Teléf. 983 20 47 77 Fax 983 20 46 22 E-mail: [email protected] http://www.aimcra.es Director Rodrigo Morillo-Velarde EQUIPO TÉCNICO: Agronomía: José Luis Bermejo Corrales José Antonio Centeno Malfaz
Departamento químico: Manuel Gutiérrez Sosa
Protección cultivo: Julián Ayala García Medio Ambiente y Divulgación José Manuel Omaña Álvarez
Delegación Sevilla Teléf. 95 435 20 55 Fax 95 435 00 54 E-mail: [email protected] Diseño y maquetación: JM Edición profesional www.jm-edicion.es Teléf. 983 114 530 Impresión: Imprenta Maas Teléf. 983 40 16 59 D.L.: M-14005-1984
AIMCRA no se hace responsable ni se identifica necesariamente con las opiniones que sus colabo-radores expresan a través de los artículos publicados en la revista.
ditorial
E
P
ese a la reforma de la OCM del azú-car del año 2006, cuyo objetivo ha sido reducir la producción de azúcar en Europa y que continúa recibiendo numerosas críti-cas (la más reciente del Tribunal Europeo de Auditores que considera que esta reforma no ha conseguido todos sus objetivos), el cultivo de la remolacha azucarera continúa avanzando técnicamente.En este número de la revista AIMCRA, se podrán informar de un avance, el “priming”
o activación de la semilla que hoy llevan un
gran número de variedades comerciales, de hacia dónde se dirige la recolección, con conclusiones de un importante evento internacional celebrado en Holanda, de una nueva realidad en las casas de semillas de remolacha, que tan importantes son para el cultivo y a la que deseamos toda la suerte. También de la importancia de la correcta
distribución de los fertilizantes (aspecto al
que quizás hasta ahora no le hemos pres-tado demasiada atención) y de los record de rendimientos en la pasada campaña. Se podrán informar especialmente sobre lo que este número se ha dedicado tradicionalmen-te, las recomendaciones para la próxima siembra de primavera 2011.
Encontrarán aquí la lista de variedades
recomendadas 2011. Como saben las
varie-dades recomendadas son las que han obte-nido el mejor rendimiento en el conjunto de ensayos realizados en los tres últimos años, y las citadas son las que tras dos años de en-sayos tienen un muy buen comportamiento. También se presentan las mejores variedades doble tolerantes a rizomanía y rhizoctonia,
variedades que se deben emplear solamente cuando existan antecedentes de rhizoctonia (para lo que en caso de duda debe consultar a su técnico). Podrán consultar la
recomen-dación de herbicidas 2011, productos y dosis
adecuados para un eficaz control de malas hierbas al coste más reducido posible, y los mejores consejos para la protección del
cul-tivo en 2011.
Les animamos a emplear Internet. El sitio de AIMCRA (www.aimcra.com o www.
aimcra.es), tiene novedades que quizás le
sean útiles, como por ejemplo un programa de fácil uso para identificar especies de ma-las hierbas o todo lo relativo al Plan 2014.
Se ha dicho que en épocas de crisis debe aumentar especialmente el conocimiento. Para ello hay que ampliar con la investigación (detrás del progreso está siempre la investi-gación) y transmitir lo que se sabe. Ambas facetas son trabajo de AIMCRA y puedo se-ñalar que nuestro personal tiene hoy un ele-vado compromiso con estas tareas.
En nombre propio y de todo el personal de AIMCRA quiero agradecer al Presidente saliente D. Domiciano Pastor su gran apo-yo durante todo el mandato. Al nuevo Pre-sidente D. Prisciliano Losada, elegido por la Asamblea General en su reunión del 21 de diciembre pasado, le deseamos todo lo mejor. También nuestro mayor deseo es que todos estos consejos sean de utilidad a to-dos los lectores.
RodRigo MoRillo-VelaRde
SUMARIO
Editorial . . . 3
Noticias. . . 4
Jornadas “Beet Europe 2010” . . . 6
Jornada de remolacha azucarera . 11
El priming de la semilla de
remolacha azucarera para mejorar
el rendimiento del cultivo . . . 13
La opinión de los agricultores . . . 16
Importancia de la correcta
distribución de los fertilizantes
en el cultivo de la remolacha
azucarera . . . 17
Variedades recomendadas para
la siembra de primavera 2011 . . . . 22
Variedades doble tolerantes
a Rizomanía y Rhizoctonia
solani (Rs) . . . 26
Recomendaciones 2011 para
el control de las malas hierbas
en remolacha azucarera
de siembra primaveral. . . 29
Protección del cultivo
de siembra primaveral. . . 37
Campaña 2010/11
ZONA NORTE
Las fábricas azucareras de Toro y Miranda abrieron sus puertas el 14 de octubre y ese día se entregaron los primeros cargamentos de remolacha para la producción de azúcar en la campaña 2010/11. Posteriormente, el 9 de noviembre, lo hizo igualmente la fábrica de La Bañeza.
El primer mes y medio se pudo cosechar el producto perfectamente e incluso se acumularon grandes cantidades en montones para su posterior entrega en las azucareras.
Las lluvias que empezaron a ser abundantes en di-ciembre impidieron que se pudiera cosechar la raíz en condiciones óptimas y así, ya en enero, concretamente el día 10 tuvo que parar la azucarera de La Bañeza .
Toro ha podido continuar recibiendo raíz a lo largo de los primeros veinte días del mes, pero en cantidades insufi-cientes para un ritmo normal de trabajo, por lo que tuvo que achicar la molturación diaria hasta que el buen tiempo a fi-nales de mes permitió el arranque de las fincas pendientes. El invierno no ha sido especialmente frío, a diferencia del año anterior, aunque sí ha habido noches con heladas e incluso alguna de ellas importante. No se puede decir que las raíces se hayan visto afectadas por ellas, por lo que a este respecto, la campaña se desarrolla con norma-lidad absoluta.
Las comarcas que abastecen a la fábrica de Miranda, excepto La Llanada alavesa, han podido arrancar perfec-tamente la remolacha ya que las lluvias no lo han impedi-do. En La Llanada ha sido más dificultoso el poder hacerlo, pero finalmente se hizo y la fábrica ha tenido la campaña sin interrupción alguna.
La cosecha, en términos generales ha sido buena. Al igual que ha ocurrido en toda Europa, es inferior a la gran cosecha obtenida el año pasado, pero España sigue es-tando en cabeza de rendimientos. Este año se aproximara mucho a las 90 t/ha de remolacha tipo de 16º.
Además de lo anterior, cabe destacar el alto contenido en azúcar de la raíz, con medias que están en torno a 17,8º
La producción total de remolacha en la actual cam-paña 2010/11 estará en el entorno de 2.750.000 t , que en remolacha tipo de 16º, será del orden de 3.100.000 t.
Finalmente destacar que la totalidad de la producción se pagará a pleno precio y que existe un claro deseo por parte de los agricultores en continuar sembrando remola-cha ya que sigue siendo considerado un cultivo seguro y su precio no depende de la volatilidad de los mercados internacionales que afectan a otros.
ZONA SUR
Con el periodo de siembras ya finalizado se cifra en 10.000 ha la superficie dedicada a la remolacha. Estas se realizaron en su gran mayoría a lo largo de noviembre, ya que vino seco y se pudieron hacer perfectamente. Las llu-vias de diciembre han sido muy beneficiosas y el cultivo se encuentra bien implantado, previéndose que se obtengan buenos rendimientos. En enero se sembraron las últimas parcelas que no lo habían hecho con anterioridad a la lle-gada de las lluvias.
En la siembra temprana se aconseja que el inicio de la campaña de entregas se haga a finales de mayo o prime-ros de junio.
Noticias
4 • AIMCRA. Enero, 2011
Noticias
Enero, 2011. AIMCRA • 5
Nuevo Presidente de Aimcra
La Asamblea General ordinaria de AIMCRA, celebrada el día 21de diciembre de 2010 en la sede de la Asociación y a propuesta de la Junta Directiva, ha nombrado como nuevo Presidente de AIMCRA a D. Prisciliano Losada.
D. Prisciliano es agricultor remolachero de Palencia y Secretario Técnico de COAG Castilla y León. Ha desempeñado diferentes cargos en la organización de COAG y tiene una larga trayectoria en el sector azucarero- remolachero.
Novedades reseñables para el mercado
español de las semillas de remolacha
A partir de enero, las filiales de la casa FLORIMONDDESPREZ, SESVANDERHAVE Ibérica y S.A. MARISA, for-man una sola empresa ubicada en la sede que ésta última posee en Villanueva del Pardillo (Madrid) y bajo la direc-ción de su gerente Emmanuel Peille.
SESVANDERHAVE, proviene de la unión de las marcas SES y VANDERHAVE —empresas belga y holandesa— es-pecializadas en la obtención de variedades de remolacha azucarera que pasaron a formar parte del grupo ADVAN-TA. La venta de ADVANTA, propició que se uniesen en una sola marca para ser adquirida por FLORIMOND DESPREZ, (empresa francesa de semillas de remolacha).
SESVANDERHAVE, bajo la dirección de Rob Van Tete-ring, se encuentra en la ciudad de Tienen, Bélgica, donde nació SES. Está presente en 16 países y emplea a más de 400 personas. Las sedes, clave para su desarrollo se encuentran en Bélgica, Italia, Holanda, Francia y Ucrania.
Con una producción y venta de 1 millón trescientas mil unidades de semilla de remolacha, SESVANDERHAVE, es el líder mundial. Es propietaria de su banco de germo-plasma. Sus programas de investigación están presentes en todos los segmentos productivos y de resistencias a plagas y enfermedades, sin olvidar OGM. Realiza ensayos de primera línea en Francia, Alemania, Bélgica, Holanda, Reino Unido, Europa Central, España, Ucrania y Rusia, además de ensayos de adaptación de material genético en todos los países en los que tiene mercado.
S.A. MARISA, creada en 1977 por CLOVIS MATTON y RINGOT, de ahí su nombre MAtton RIngot, S.A., pasó más tarde a ser compartida en su accionariado por SERASEM,
CLOVIS MATTON y FLORIMOND DESPREZ, quien final-mente adquirió la totalidad de sus acciones.
Su actividad inicial era la comercialización en España de semillas obtenidas en Bélgica y Francia. La introduc-ción de la cebada Barbarrosa y de los trigos Trémie y Sois-sons, están entre sus primeros logros.
En la actualidad, S.A. MARISA es un agente activo en remolacha azucarera con las semillas Florimond Desprez. Participa del mercado de semillas de césped y pratenses. Distribuye los materiales de señalización para los profesiona-les de agronomía, viveros y jardinería. Es primer obtentor de variedades de cebada (Hispanic, Meseta,…), en variedades de avena (Aintree, Evora,…), en guisante proteaginoso (Car-touche, Gregor,…). Es el segundo obtentor de variedades de trigo blando (Nogal, Soissons, Andalou, …) y es el tercer obtentor de variedades de trigo duro (Prospero, Carioca,…).
S.A. MARISA colabora con los más importantes centros dedicados a ensayos de cereales a través de la red GENV-CE en las distintas Comunidades Autónomas. En todas ellas realiza ensayos y tiene contratos con las principales empre-sas que se dedican a multiplicación de semillas. Sin olvidar su presencia en Italia, Portugal y el norte de África.
Para finalizar, la estrategia S.A. MARISA para la co-mercialización de semilla de remolacha, se basa en man-tener a los integrantes de los dos equipos que estarán comprometidos en las ventas de ambas marcas SESVAN-DERHAVE Y FLORIMOND DESPREZ pero para posteriores campañas, sólo registrará variedades SESVANDERHAVE, quedando la marca FLORIMOND DESPREZ reservada para las variedades de cereales.
S.A. MARISA C/ Plutón, 9 (Pol. industrial) - 28229 Villanueva del Pardillo (Madrid) - Teléf. 91 813 51 51 - Fax 91 813 51 52 www.samarisa.com
6 • AIMCRA. Enero, 2011
Los pasados días 13 y 14 de octubre se celebró en Lelystad (Holanda) la jornada “Beet Europe 2010” que trató sobre recolección de la remolacha azucarera.
El día 13 tuvo lugar el seminario del IIRB (Instituto In-ternacional de Investigaciones Remolacheras) cuyo tema central fue “Tendencias y futuras necesidades en la co-secha de la remolacha azucarera”. A éste asistieron 150 técnicos de 11 nacionalidades.
El moderador Frans Tijink del IRS (Holanda), abrió la reunión explicando el gran potencial existente para mejo-rar las producciones del cultivo, mejorando la cosecha. Señaló que las pérdidas de producción pueden ser de hasta un 30% por motivos tales como el excesivo desco-ronado, las heridas en la remolacha o las pérdidas de las puntas de la raíz.
Dentro del seminario hubo dos sesiones, la primera se tituló: “Pelado o descoronado y almacenamiento de la remolacha azucarera”.
El primer ponente, Antje Wulkow (IFZ, Alemania), pre-sentó un estudio sobre “La producción y la calidad de la remolacha con pelado o descoronado”. Los resultados expuestos en el estudio indican que la defoliación, in-crementa la cosecha de raíz porque se evita el excesivo descoronado, aunque la remolacha defoliada tiene inferior calidad que la correctamente descoronada, con más bajo contenido de azucares y mayor contenido de impurezas. La diferencia es mínima si hay un excesivo descoronado. Tam-bién concluyó que la raíz defoliada y descoronada no tiene grandes diferencias en las pérdidas por almacenamiento.
El segundo ponente Dirk Wollenweber (Zuckerrrübe-nanbauerverband Südniedersachersen, Alemania) presentó un estudio sobre “La defoliación de la remolacha azucarera. Técnicas, coste y efectos”. En este estudio se comparaba la defoliación y el descoronado concluyendo que la defolia-ción aumenta la producdefolia-ción de raíz y azúcar con parecido contenido de la riqueza, un ligero aumento del nitrógeno-alfamino y un aumento del beneficio para el agricultor.
JORNADA “BEET EUROPE 2010”
JORGE GONZÁLEZ Plan 2014JORNADA “BEET EUROPE 2010”
Jornada “Beet Europe 2010”
8 • AIMCRA. Enero, 2011
También han estudiado una nueva máquina pelado-ra, que mezcla mallales metálicos y de goma. Con esta máquina se puede aumentar el margen de beneficio para el agricultor de 30 a 60 €/ha. Esta máquina tiene un con-sumo parecido a las descoronadoras convencionales, la misma capacidad de trabajo pero da mayor uniformidad de pelado, con menos hojas y tallos.
El tercer ponente, el Dr. Olaf Soller, junto con el Pro-fesor Peter Schulze Lammers (Universidad de Bonn, Alemania) presentaron un estudio sobre “¿Defoliación o descoronado de la remolacha azucarera?”
Han realizado pruebas con una máquina Grimme que mezcla los mallales metálicos entre los surcos y mallales de goma sobre los surcos.
Los resultados señalan que con la defoliación se in-crementa la producción en un 4% y elimina un 90% de la hoja. Con el descoronado convencional el 95% de las re-molachas fueron descoronadas correctamente (incluyen-do el descorona(incluyen-do excesivo y el descorona(incluyen-do en ángulo) con las hojas centrales eliminadas totalmente.
El cuarto ponente Toon Huijbregts (IRS, Holanda) pre-sentó un estudio sobre: “Impacto de las pérdidas de al-macenamiento en una campaña larga”.
Se realizó durante 8 semanas de almacenamiento a 10ºC calculando la calidad de la remolacha y las pérdidas de azúcar.
Se expone que las remolachas muy dañadas al al-macenarlas pierden mucho más contenido de azúcar que las poco dañadas. Por eso se aconseja que en el almacenado se tenga cuidado para que las remolachas tengan pocas heridas y estén limpias de tierra, hojas y malas hierbas. Una relación entre pérdidas, temperaturas y daños se expone en la gráfica siguiente.
La segunda sesión del seminario se tituló “Mejoras técnicas de los fabricantes de cosechadoras de remola-cha para hacer frente a las necesidades futuras”.
Se presentaron las variantes y mejoras para adaptar-se a los distintos tipos de recolección, por parte de los fabricantes Ropa, Grimme, Kleine, Agrifac, Vervaet y Hol-mer de las máquinas que coHol-mercializan.
El día 14, tuvo lugar una jornada de campo en la cual se pudo ver trabajando los distintos tipos de cosechadoras presentadas el día anterior y varias cargadoras-limpiadoras.
Durante la jornada de campo los temas que suscita-ron más interés entre los técnicos del sector, fuesuscita-ron las distintas adaptaciones de las máquinas al micro-descoro-nado y la peladora que mediante unos mallales de goma estriados sobre el surco y metálicos entre surcos elimina toda la hoja y no necesitaría descoronado.
Remolacha microdescoronada.
Jornada “Beet Europe 2010”
Enero, 2011. AIMCRA • 9 Se realizó también una prueba de recolección previa y se expusieron los resultados. En esta prueba se valoraba ade-más del descoronado el no partir las puntas de las remolachas que también tienen influencia en el peso final de la raíz. Remolacha solo pelada.
Ejemplo de la valoración de la cosecha de 400 remolachas.
Jornada “Beet Europe 2010”
Los resultados se indican en las tablas siguientes:
Cosechadora
Calidad de descoronado Pérdidas por exceso
de descoronado de trabajo Velocidad (km/h) Peciolos
Buena descoronadasMuy o con ángulo
> 2 cm < 2 cm t/ha €/ha
Agrifac Big Six 4,8 10,1 71,5 13,7 1,4 48 5,3
Agrifac Quatro 5,9 5,5 84,6 4 0,3 12 5
Grimme Maxtron 620 9,1 8 68,5 14,4 1,3 46 4,9
Grimme Rexor 620 16,7 6,6 69,6 7 0,6 23 5,1
Grimme Rootster 604 3,9 5,8 89,4 0,9 0 1 4,2
Holmer Terra Dos T3 5,6 6,4 77,9 10,1 0,6 22 4,7
Kleine SF 10-2 9,3 4,7 79,4 6,6 0,4 15 4,8
Ropa euro-Tiger V8-3 7,8 9,9 79,1 3,3 0,2 7 5,2
Vervaet Beet Eater 617 7,8 6,3 80,8 5,1 0,3 9 4,4
Vervaet Beet Eater 625 3,8 4,4 88,9 3 0,2 7 5,4
Cosechadora Tara de tierra Puntas rotas Otras pérdidas Total(€/ha) (*)
% €/ha t/ha €/ha t/ha €/ha
Agrifac Big Six 12 150 2,7 93 0,4 14 306
Agrifac Quatro 18 218 2,5 88 0,4 13 330
Grimme Maxtron 620 12 146 1,5 52 0,1 5 249
Grimme Rexor 620 11 133 2,3 82 0,8 29 403 (**)
Grimme Rootster 604 22 262 2,5 86 0,9 31 380
Holmer Terra Dos T3 Plus 13 162 2 72 0,4 14 270
Kleine SF 10-2 18 219 2,8 97 0,3 12 343
Ropa euro-Tiger V8-3 16 191 1,9 68 0,3 9 276
Vervaet Beet Eater 617 11 127 2,8 99 0,4 12 247
Vervaet Beet Eater 625 8 93 3,1 108 0,3 12 220
Calculado con “Betakwik Bietverliezen” (www.irs.nl) para un rendimiento potencial (remolacha limpia) de 95 toneladas por hectárea, 95.000 plantas/ha, remolacha precio de 35 €/t y 12,70 €/t de tara de tierra.
(*) Total = total pérdidas remolacha + gastos de suelo tara.
(**) Incluye una penalización de 137 €/ha porque en más del 15% de la remolacha había peciolos > 2 cm.
Al término de la prueba de recolección el público
pudo asistir a los stands, de las distintas empresas de maquinaria y servicios relacionados con la remolacha, donde se exponían las novedades y mejoras.
10 • AIMCRA. Enero, 2011
Enero, 2011. AIMCRA • 11 El martes 28 de septiembre de 2010, el Plan 2014
ce-lebró en las instalaciones de AIMCRA en Valladolid una Jornada de Remolacha.
El pasado martes 28 de septiembre el Plan 2014 organizó en las instalaciones de AIMCRA en Valladolid una Jornada de Remolacha Azucarera, con el objetivo de brindar un reconocimiento a aquellos agricultores que han destacado por sus resultados en la campaña 2009-2010. A la Jornada asistieron más de 1.500 agricultores remolacheros y unos 300 técnicos del sector, además 22 empresas mostraron sus productos y servicios en una gran superficie habilitada para sus stands.
La Jornada comenzó a las 11.00 horas, los asistentes tuvieron ocasión de visitar los stands y las demostracio-nes en los que se mostraban los trabajos de investiga-ción que AIMCRA realiza en el cultivo de la remolacha, así como las actuaciones que realiza el Plan 2014 para la mejora de la tecnificación del cultivo.
Entre los avances presentados en la jornada, destacó una demostración de la empresa Aquactiva consistente en la colocación de cobertura total enterrada mediante un equipo mecánico que instala simultáneamente la tubería y los portaaspersores.
El primer premio lo recibió D. Manuel García Pozo, de la región Páramo, con una producción de 148,87 t de 17,2º, equivalentes a 162,5 t/ha de remolacha tipo, y a 25.600 kg de azúcar/ha.
JORNADA DE REMOLACHA
AZUCARERA
Jornada de remolacha azucarera
12 • AIMCRA. Enero, 2011
A las 13.00 horas el Director-gerente de AIMCRA D. Rodrigo Morillo Velarde dio la bienvenida a los asistentes y abrió el turno de intervenciones, a continuación lo hizo
el presidente de AIMCRA D. Domiciano Pastor y el coordi-nador del Plan 2014, D. José Manuel Omaña.
Acto seguido comenzó la entrega de premios a los agricultores con mayores rendimientos en cada una de las regiones del Plan 2014. Los premiados han sido los si-guientes: en la región de Sondeos D. Pablo Zósimo Moya-no, de Alaejos (Valladolid); en la región Canales los Hnos. García Navarro, de Toro (Zamora); en la región de Vegas D. Ángel Ferrero Martínez, de Alcoba de la Ribera (León); en la región de Miranda D. Pedro Mª Dulanto Gauna, de Suzana (Burgos).
A continuación se sirvió una comida al aire libre, y todos disfrutamos de un rato de tertulia agradable y de un soleado día de septiembre.
Y no faltó la nota simpática, un magnífico museo de la remolacha que montó D. Javier Sánchez de Tudela de Duero, Valladolid, con caballería y degustación de remo-lacha asada incluida.
EMPRESAS PARTICIPANTES
Las empresas han realizado promoción y demos-tración de sus productos en los stands habilitados para ello, y además tuvieron la gentileza de aportar más de 40 regalos para el sorteo que se realizó entre los agricultores.
Empresas de Agroquímicos
• Aragro • Bayer Cropscience • Cheminova • Syngenta Agro • Dow Agroscience • Cequisa • Basf • Monsanto • Dupont • Massó • SigfitoEmpresas de Semillas
• ANOVEEmpresas de Riegos
• Riegos del Duero
• Aquactiva
• Ricalsa
• RKD
• Vyrsa
• Riegos del Tormes-Riegos del Esla
• Agropoza
Otras
• Zerbinek . Revisión de pulverizadores.
• Maquinaria Sanz. Revisión de sembradoras.
• Fertifluid. Abonos líquidos.
• Inlandgeo. Agricultura de precisión.
• Inea. Laboratorio de suelo.
Enero, 2011. AIMCRA • 13
INTRODUCCIÓN
En la remolacha, establecer una población final de plantas altas y uniformes es un primer y esencial paso para asegurar un buen rendimiento de cosecha: un es-tablecimiento más temprano, elevado, rápido y uniforme implica que el cultivo puede empezar a maximizar su po-tencial de crecimiento antes.
Falta de plantas, en la fila izquierda.
El establecimiento puede estar influido significativa-mente por factores como la temperatura, la lluvia, las con-diciones del lecho de siembra y el vigor de la semilla: por ejemplo, períodos fríos y húmedos tras la siembra pueden alargar la emergencia, ocasionando un desarrollo no ho-mogéneo del cultivo con algunas plantas más pequeñas que son las que emergieron más tarde. Cambios rápidos en los ciclos climáticos pueden crear condiciones muy húmedas seguidas de rápidas sequías. Algunos suelos pueden ocasionar resistencias mecánicas a la germina-ción por la formagermina-ción de costra. Estos sucesos suelen ser transitorios pero pueden ocurrir en las fases críticas de germinación y emergencia de la semilla, influyendo defi-nitivamente en la calidad de la población final y en el po-tencial del cultivo. El “priming” o activación de la semilla
(hecho antes de sembrar) para adelantar la germinación y la uniformidad en el campo, es una herramienta cono-cida para un establecimiento rápido y exitoso de muchas especies de plantas y ha jugado un papel significativo en el cultivo de remolacha desde la mitad de los años noventa.
¿QUÉ ES EL PRIMING?
El priming de la semilla se describe como una serie de técnicas y métodos que inciden sobre los primeros procesos bioquímicos que están asociados con los esta-dos iniciales de la germinación. El priming, hecho comer-cialmente, incide en este proceso antes del inicio de la elongación radicular o la emergencia de la radícula.
Figura 1.—Perfil de germinación de un standard (sin priming) y Advantage (semilla con priming) expresado en horas (eje x) y % de germinación (eje y). Test de laboratorio a 15 ºC.
Es necesario un buen conocimiento a través de pre-test de lotes individuales de semilla para alcanzar una es-pecífica y segura optimización del priming de cada lote. Los efectos se miden tradicionalmente en el incremento de la velocidad de germinación, la tasa de emergencia más rápida y en la reducción del tiempo hasta la emergen-cia final de todas las semillas, consiguiendo una elevada
EL PRIMING DE LA SEMILLA
DE REMOLACHA AZUCARERA
PARA MEJORAR
EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO
VÉRONIQUE HEYES
Business Development Manager. Sugar Beet Department Germains Seed Technology. King’s Lynn. England
El priming de la semilla
14 • AIMCRA. Enero, 2011
uniformidad de la cinética de la emergencia. Germains ha sido pionera en el desarrollo de un alto volumen de tecnologías priming desde Advantage®, que se lanzó en la mitad de la década de los noventa, y que fue la primera generación, a la actual tecnología mejorada, XBEET®.
Los aumentos en las tasas de germinación en labora-torio se correlacionan muy bien con la expresión del efec-to del priming en el campo.
Figura 2.—Ensayo de precisión con repeticiones en España (AI-MCRA 2010) —siembra primavera— Villavieja del Cerro (Valla-dolid). Ambas tecnologías de priming tienen en esta localidad una emergencia significativamente más rápida que una semilla standard sin priming. XBEET ha demostrado sus beneficios so-bre Advantage.
Los beneficios de una rápida emergencia están claros en esta foto, la cual muestra la más uniforme y el desarrollo adelantado de la cubierta foliar de la semilla con priming (derecha). En la izquierda la semilla sin priming es más pequeña, menos regular en tamaño y hay una clara evidencia de la germinación y emer-gencia más tardía (izquierda). Ensayos en Francia, región de Champagne 2007.
BENEFICIOS DE UN
ESTABLECIMIENTO
TEMPRANO DE LAS PLANTAS
El uso de la tecnología de priming en la semilla de la remolacha por agricultores en el Reino Unido y Estados Unidos ha confirmado:
— Emergencia del cultivo segura y establecimiento más temprano de la población final.
—
— Tasa de emergencia más uniforme y temprana y plantas de mayor tamaño que es mejor para las apli-caciones, por ejemplo, de herbicidas.
—
— La forma y el tamaño de la raíz se mejora, aumenta la eficiencia en la recolección, más remolacha llega al montón.
—
— Los beneficios anteriores demuestra que los agricul-tores que emplean semillas de remolacha con pri-ming consiguen un tonelaje de raíz e ingresos por hectárea mayores.
— —
Figura 3.—Indice Economico del Agricultor, equivalente a tone-ladas de remolacha de 16°. Advantage proporciona un aumento de IEA del 2.9%, mientras XBEET proporciona un aumento del 3.7% sobre el testigo, control sin priming. (Resultados medios de ensayos realizados por AIMCRA en Villavieja, Magaz y Villame-diana, en 2009)
CONCLUSIONES
El priming de la semilla de remolacha azucarera está aceptado hoy ampliamente como una parte de la estrategia pre-siembra en la preparación de la semi-lla. La semilla de remolacha con priming ha mostrado ser un seguro consistente y fiable para un temprano y vigoroso establecimiento del cultivo. Un estableci-miento más temprano de un cultivo uniforme por el priming proporciona beneficios en el manejo del cul-tivo. Donde se han realizado un gran número de en-sayos y hay una gran colección de datos en un largo periodo de tiempo (Reino Unido y EE.UU.) es clara la evidencia de que entre los beneficios agronómicos del priming se incluye un rendimiento adicional.
® Advantage y XBEET son marcas registradas de Food Invest-ments Ltd.
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Gregorio Villar, es agricultor
remo-lachero de Villalar de los Comuneros (Valladolid). Iniciamos con él esta sección, en la que queremos recoger las opiniones de profesionales.
AIMCRA.—¿Desde cúando eres
remolachero?
Gregorio.—De toda la vida, hace más de 40 años. Y desde hace 20 que colaboro con vosotros. AIMCRA.—¿Qué destacas de la
infor-mación que te llega de AIMCRA?
Gregorio.—No es por daros coba, que ya sabes que no es mi estilo. Me fijo mucho en las variedades que recomendáis y en el control de las malas hier-bas. Estas tierras son desiguales y echan mucha broza, sobre todo soncejo, Polygonum aviculare lo llamáis vosotros, ¡mira si me lo he aprendido! (se ríe, nos reímos).
AIMCRA.—Esta hierba es difícil ¿cómo has consegui-do controlarla?, danos tu secreto.
Gregorio.—Lo sabes bien, sigo vuestras recomenda-ciones. Haciéndolo a tiempo, resulta más fácil y más barato. Para mi es clave el manejo del riego. Siempre riego un poco después de las aplicacio-nes. Con dosis muy bajas de herbicida consigo un control casi total, porque alguna siempre queda para que me entretenga luego yo.
AIMCRA.—¿Cuántas aplicaciones haces?
Gregorio.—Una pre-emergencia con dosis partidas según la recomendación nueva y de 2 a 4 post, según venga el año. Este año, los herbicidas han actuado muy bien y sólo he hecho 2 post.
AIMCRA.—¿Algún secreto más? Gregorio.—Me parece que la hier-ba pequeña se controla mejor, así que enseguida entro a tratar, con la remolacha pequeña o naciendo. O tratas pronto o se escapa y luego no hay quién pueda con ella. Con las dosis que uso no tengo problemas, tampoco en el terreno ligero, arenas muy muy ligeras, de pinar. Nunca he tenido daños en el cultivo. El secreto, si lo quieres llamar así, es seguir lo que dice la revista, y perder el miedo. Cuando tengo dudas recurro a los técnicos, que es su trabajo ¿no? A algunos les cuesta creerlo, pero los que pasan por mis parcelas lo ven bien. Eso sí, el día que toca tratar, ¡a tratar! Me gusta dormir tranquilo y con el trabajo hecho. Tengo la suerte de que disfruto con mi profesión.
AIMCRA.—¿Qué otras hierbas aparecen en la remolacha? Gregorio.—Además del soncejo, que digamos que es
la problemática, hay cenizo, tomatito, algún cardo, alguna magarza, y, años como éste, saldrá vallico. AIMCRA.—¿Cuánto gastas en herbicidas?
Gregorio.—Un total 151 €/ha, con el coste de las apli-caciones incluido.
AIMCRA.—¿Qué producción media sacas?
Gregorio.—Mira, el año pasado 122 t/ha (de 16º); este año aun no he terminado, pero sé que me voy a quedar un poco por debajo.
AIMCRA.—¿Qué otros cultivos tienes en la explotación? Gregorio.—Cereales, maíz, y cuando se podía, ador-midera. Este cultivo me gustaba, era rentable. Ahora estoy probando con aromáticas. Es pronto para decirte nada. Ya veremos. Y, por supuesto, se-guiré con la remolacha mientras sea rentable. AIMCRA.—Muchas gracias por tus opiniones y por
ha-bernos dedicado este tiempo.
Gregorio.—Gracias a vo sotros y que sigamos todos viéndonos y mejorando la remolacha.
LA OPINIÓN
DE LOS AGRICULTORES
ENTREVISTAMOS A
GREGORIO VILLAR SOBRE LAS
CLAVES PARA EL CONTROL DE LAS MALAS HIERBAS
❝
Seguir la recomendación
de AIMCRA me permite
dormir tranquilo
❞
❝
Seguir la recomendación
de AIMCRA me permite
dormir tranquilo
❞
Enero, 2011. AIMCRA • 17 Los Planes de competitividad denominados Plan 2014
(Plan 2014 Castilla y León, Producción Integrada de la Rioja y Plan Sectorial del País Vasco) tienen como prin-cipal objetivo mantener la rentabilidad del cultivo para el agricultor más allá del año 2014, ayudándole a mejorar los rendimientos, a reducir los costes y a cumplir con los compromisos de sostenibilidad medioambiental y seguri-dad alimentaria.
DISTRIBUIR EL ABONO
UNIFORMEMENTE
De nada sirve realizar análisis de suelo e investigar las dosis más adecuadas a cada suelo, si el reparto de fertilizante es irregular.
Una vez conocida la cantidad de abono necesario, hay que conseguir distribuirlo uniformemente sobre la su-perficie del campo.
Las numerosas evaluaciones realizadas en los últi-mos años demuestran que, con demasiada frecuencia no se hace una distribución uniforme del abono en las par-celas, con la consiguiente repercusión en el aprovecha-miento de fertilizante por el cultivo y como consecuencia en el menor rendimiento y rentabilidad del mismo.
De nada sirve que la dosis por hectárea sea la co-rrecta si el reparto es irregular, bien por solapamiento in-adecuado, bien por mal funcionamiento de la abonadora. El objetivo de una buena distribución es que a todos los puntos de la parcela llegue la misma cantidad de abono. En ensayos realizados con cultivos diversos, incluida la remolacha azucarera, se ha observado una disminución
IMPORTANCIA DE LA CORRECTA
DISTRIBUCIÓN DE LOS
FERTILIZANTES EN EL CULTIVO
DE LA REMOLACHA AZUCARERA
JOSE MANUEL OMAÑA ÁLVAREZ
Ing. Agrónomo. Plan 2014, AIMCRA
Correcta distribución de los fertilizantes
18 • AIMCRA. Enero, 2011
de los rendimientos según disminuye la uniformidad de la aplicación. La explicación es que hay puntos de la parcela que reciben la dosis adecuada pero hay otros muchos que reciben más o menos dosis. Y el posible aumento de la producción en zonas que reciben más abono no compensa las pérdidas en las zonas donde la cantidad de fertilizante es menor. En algunos ensayos se ha llegado a determinar hasta un 15% de pérdida de beneficio neto.
Uniformidad y rendimiento
En distintos ensayos realizados se ha observado una disminución de los rendimientos conforme aumenta el coeficiente de variación (1). Esto es motivado porque hay menos zonas de la parcela que reciben el abonado ópti-mo, siendo numerosas las que reciben menos o más de lo recomendado.
La relación entre producción y uniformidad está re-presentada en el siguiente gráfico, donde se puede ob-servar cómo un coeficiente de variación del 50% produce una pérdida de beneficio neto de hasta el 15%.
120 100 80 60 40 20 0 0 20 40 60 80 100 120 Suministro de nitrógeno Beneficio neto CV (%) 0 10 20 30 40 50
Uniformidad y rendimiento
EVALUACIÓN
EN CAMPO
DE UNA ABONADORA
El Plan 2014 realiza evaluaciones de abo-nadoras en campo a aquellos cultivadores que lo solicitan. Realmente lo que se evalúa es la aplicación, en la que influyen tanto la abonado-ra como la regulación realizada por el agricultor, para un tipo de abono determinado y en unas condiciones de trabajo concretas.
Una vez concluida la prueba, se informa al agricultor de los resultados obtenidos y se le entrega el correspon-diente informe. Si existen deficiencias, se procede a una segunda vuelta en la que se comprueba si se han corregi-do. Finalmente se le entrega un certificado de la revisión y se coloca una pegatina acreditativa en la máquina.
Contenido de una evaluación
Las evaluaciones que realiza el Plan 2014 siguen las indicaciones establecidas en un protocolo de evaluación de abonadoras basado en la adaptación de la norma UNE 68-088-88. Consta de las siguientes partes:
—
— Caracterización
• del equipo: condiciones de trabajo y regula-ción de la máquina.
• del abono: granulometría y densidad. —
— Evaluación
• Cálculo de la dosis/ha, mediante la medición de la velocidad de trabajo y del caudal de la abonadora.
• Determinación del diagrama de distribución trasversal y simetría de la aplicación.
• Determinación del Coeficiente de Variación (C.V.) de la uniformidad en función de la an-chura de trabajo.
• Detección de deficiencias de mantenimiento y de averías.
• Inspección de elementos que afectan a la se-guridad para el usuario.
Al final se indican unas recomendaciones de uso y propuestas de corrección de las deficiencias.
ANCHURA DE TRABAJO
Un diagrama de distribución simétrico y una anchura de trabajo adecuada permiten obtener una curva correc-ta de distribución acumulada, una vez realizado el sola-pamiento correspondiente.
(1) El coeficiente de variación es una medida de dis-persión muy útil para comparar una serie de valores. Es la relación que existe entre la desviación típica y la media de esa serie de números.
Correcta distribución de los fertilizantes
Enero, 2011. AIMCRA • 19 Una anchura de trabajo excesiva produce una incorrecta distribución acumulada.
RESULTADOS DE
LAS EVALUACIONES
DE ABONADORAS
Más de la mitad de las abonadoras
no están en condiciones de hacer
un reparto de calidad
En el año 2010 se han realizado un total de 126 eva-luaciones en Castilla y León, un 60% de los casos uti-lizando fertilizantes complejos y un 40% con abonos nitrogenados.
Granulometría del abono
La granulometría del fertilizante es correcta en el 95% de las pruebas. Un porcentaje de más de 20% de granos de menos de 2 mm de diámetro, dificulta la uniformidad de la distribución porque cae justo en el centro de la pa-sada aumentando la dosis en esa zona.
Los criterios utilizados son: — — Correcto: 0 al 10 % < 0,2 mm, — — Aceptable: 10 al 20 % < 0,2 mm — — Incorrecto: más del 20 % < 0,2 mm.
Diferencia entre la dosis
aplicada y la prevista
La dosis aplicada por hectárea no coincide con la prevista en el 46% de las evaluaciones. A veces el cau-dal no está regulado correctamente porque las tablas que
Parámetro analizado evaluacionesNúmero Correcto(%) Aceptable(%) Incorrecto(%)
Granulometría del abono 124 95 — 5 Diferencia de Dosis 50 54 — 46 Protecciones de la TDF 126 31 — 69 Régimen de giro en TDF 108 44 — 56 Simetría 126 58 26 16 Coeficiente de Variación 126 24 29 47
Correcta distribución de los fertilizantes
20 • AIMCRA. Enero, 2011
traen las máquinas no son correctas o fáciles de interpre-tar, ni tampoco se comprueba antes de salir al campo.
Los criterios utilizados son: —
— Aceptable: variación menor 10%. —
— Incorrecto: variación mayor 10%.
Protecciones de la TDF
Solo el 31% de las abonadoras llevaban la protección de la toma de fuerza bien colocada y con los anclajes de las protecciones. Los agricultores no dan la importancia ne-cesaria a las medidas de seguridad a sabiendas de lo pe-ligroso que puede ser engancharse con la toma de fuerza.
Régimen de giro en TDF
Sólo en el 44% de los casos el agricultor trabaja a 540 rpm en la TDF, que es lo que generalmente
recomien-dan los fabricantes. Esto influye mucho en la distancia de alcance del abono y en la distribución e invalida todas las posteriores regulaciones según el fabricante.
Los criterios utilizados son: —
— Aceptable: variación menor 10%. —
— Incorrecto: variación mayor 10%.
Simetría en la distribución
El 42% de las máquinas aplicaban más abono de un lado que de otro. En estas abonadoras se debe revisar que las salidas del abono a los platos estén reguladas igual.
Coeficiente de variación
El 47% de las máquinas tenían una distribución trans-versal incorrecta, esto es generalmente debido a una mala regulación o mantenimiento, pero también a defi-ciencias de diseño de la propia máquina.
Los criterios utilizados son: Abonos Complejos (de fondo)
— — Correcto: C.V. < 20% — — Aceptable: C.V. : 20 - 30% — — Incorrecto: C.V. > 30%
Abonos Nitrogenados (de cobertera) — — Correcto: C.V. < 10% — — Aceptable: C.V. : 10 - 20% — — Incorrecto: C.V. > 20%
RECOMENDACIONES
La experiencia de años demuestra que la distribu-ción correcta del abono es una asignatura pendiente hoy día en la agricultura. A diferencia de lo que ocurre con los pulverizadores de fitosanitarios, el agricultor no está concienciado de su importancia, ni del enorme margen de mejora que hay.
Así como en los pulverizadores los problemas sue-len estar relacionados con un deficiente mantenimiento y se mejoran fácilmente cambiando boquillas y manó-metros, en cambio en las abonadoras, los problemas más frecuentes tienen su origen en una mala regulación de la máquina y no es tan inmediata su corrección.
En general los agricultores tienen grandes dificulta-des para regular la máquina para un abono determinado, debido a que carecen de los instrumentos de calibración de la abonadora o no los saben usar. En otras ocasiones las tablas de regulación que aportan los fabricantes, ya sean nacionales o extranjeros, no tienen en cuenta los
abonos más utilizados en cada lugar. También existen casos en los que los manuales de máquinas extranjeras no están traducidos al castellano. Pero además, no sólo es un problema del agricultor, los vendedores o distribui-dores de estas máquinas tienen carencias similares, con lo cual difícilmente pueden ayudarle.
No se debe olvidar que también existen casos en los que no es fácil llegar a una correcta distribución del fertilizante, pues existen problemas relacionados con un incorrecto diseño de las propias máquinas.
Hay varios factores que afectan a la distribución de abono y que deben controlarse, pero sobre todo hay que tener en cuenta las condiciones de trabajo que indica el fabricante de la abonadora en el manual del usuario. Cada máquina como mejor funciona es de acuerdo a sus propias recomendaciones. A continua-ción se comentan unas generalidades:
Revoluciones de la toma de fuerza: la mayoría de los fabricantes de abonadoras, después de ensayos y pruebas, recomiendan que se trabaje a 540 r.p.m.,
Correcta distribución de los fertilizantes
Enero, 2011. AIMCRA • 21 pues es a estas revoluciones a las
que se alcanzan las mayores anchu-ras de trabajo sin forzar la máquina. Menos r.p.m. implica que el abono llega a menos distancia y la distribu-ción es peor.
Hemos podido comprobar cómo en muchos casos el agricultor des-conoce el régimen de giro de la toma de fuerza. Otras veces, sobre todo cuando el tractor no tiene una mar-cha “económica”, prefiere trabajar a menos revoluciones para que el mo-tor no vaya tan acelerado.
Paletas en los discos: controlar el desgaste, la posición, que estén en perfecto estado, un mal estado implica una irregular distribución.
Paletas desgastadas.
Escalas, índices, aperturas y
cie-rres de los puntos de salida del abono de la tolva: funda- mental para la buena aplicación ya que un mal cierre o apertura de las salidas invalida todo lo demás.
22 • AIMCRA. Enero, 2011
El año 2010 se han ensayado 47 variedades nuevas para Registro en primer año y 18 en segundo año. Estas variedades se ensayan por encargo de la Oficina Espa-ñola de Variedades Vegetales (OEVV) del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM). De las variedades sembradas en segundo año, se han registra-do provisionalmente en España 11 nuevas variedades.
Las 110 variedades que se han ensayado, se han dis-tribuido en cuatro series:
— S91: 50 variedades en primer año de registro (OEVV). 47 variedades+3 testigos.
— S92: 21 variedades en segundo año de registro (OEVV). 18 variedades+3 testigos.
— S41: 28 variedades para recomendación con un mínimo de tres años de ensayo
— S83: 11 variedades doble tolerantes a rizomanía y rhizoctonia para comprobar la producción de estas variedades en condiciones sanas o de rizomanía. En todos estos ensayos se incluyen tres testigos co-munes en todas las series para poder comparar todas las variedades entres sí.
Los ensayos se siembran en parcelas de agricultores y se manejan como cualquier siembra comercial, tratando de seguir las recomendaciones de AIMCRA en el manejo del cultivo. Estas parcelas están libres de rizomanía o con la enfermedad, por lo que las variedades que aparecen en la lista, son las mejores para cualquier condición de suelo.
En 2010 se han sembrado los ensayos en cinco loca-lidades representativas de distintas zonas remolacheras: Villavieja del Cerro en Valladolid, Magaz de Pisuerga en Palencia, Laguna Dalga y Laguna de Negrillos en León y Palazuelos de Muñó en Burgos. El ensayo de Laguna de Negrillos se anuló al aparecer rhizoctonia.
En la lista de variedades recomendadas de AIMCRA, el agricultor puede elegir entre las mejores variedades del mercado. Cada año se incorporan nuevas variedades a
ensayo. Estas variedades van desplazando a las más an-tiguas, que van desapareciendo de la lista al no alcanzar los rendimientos de las nuevas.
El hecho de utilizar en la siembra una variedad re-comendada, supone una mejora de más de un 5% con relación a utilizar una variedad no recomendada. Esta di-ferencia en rendimiento, traducida a beneficio en euros por hectárea, paga de sobra el precio de la semilla, es decir, aunque se regalaran las variedades no recomenda-das, no se deberían utilizar.
En el cuadro de resultados aparecen los valores rela-tivos a la producción de la remolacha (t/ha), la polariza-ción (%), el azúcar/ha (t/ha), el IEA (t/ha) y el VTIR-N (%). Estudiando estos datos, se pueden apreciar las caracte-rísticas de las variedades. Unas tienen tendencia a dar más peso, otras a dar más polarización y otras son más equilibradas. También aparece la diferente sensibilidad a enfermedades foliares.
LISTA DE VARIEDADES
RECOMENDADAS
Del reagrupamiento de los ensayos válidos de los tres últimos años (2008, 2009 y 2010) se obtiene la lista de variedades recomendadas para la siembra de 2011. El resultado final, ordenadas al azar, son las variedades que aparecen en el siguiente cuadro.
ELEONORA KWS • GERALDINA
BIFORT • SANDRINA KWS
LUDWINA KWS • NASH
BRITTA • THERESA KWS
ADRIANNA KWS • ADALINA
ISABELLA KWS
VARIEDADES RECOMENDADAS
PARA LA SIEMBRA
DE PRIMAVERA 2011
7-Variedades recomendadas.indd 22 01/02/11 13:11Variedades recomendadas
Enero, 2011. AIMCRA • 23
VARIEDADES RECOMENDADAS
PARA LA SIEMBRA
DE PRIMAVERA 2011
Resultados de las variedades recomendadas en valores relativos
VARIEDAD CASA COMERCIAL Peso Pol % Azúcar/ha IEA VTIR-N Cercospora
LUDWINA KWS KWS 103,87 104,27 108,45 110,03 100,32 Sensible
GERALDINA BETASEED 103,70 103,50 107,41 108,66 100,04 Tolerante
ISABELLA KWS KWS 102,94 104,01 107,04 108,62 100,61 Tolerante
ELEONORA KWS KWS 103,04 103,10 106,27 107,50 100,48 Tolerante
BRITTA HILLESHÖG-SYNGENTA 103,13 102,90 106,19 107,27 100,38 Medio
SANDRINA KWS KWS 105,51 100,38 105,90 106,09 100,24 Medio
ADRIANNA KWS KWS 102,54 102,53 105,20 106,07 99,97 Medio
NASH BETASEED 103,25 101,86 105,22 106,00 100,48 Medio
THERESA KWS KWS 101,60 103,05 104,85 105,97 100,19 Sensible
ADALINA MARIBO SEED 104,02 100,54 104,63 104,90 100,14 Medio
BIFORT MARISA-SESVANDERHAVE 100,99 101,26 102,39 102,94 100,04 Tolerante
Los valores de peso, polarización, azúcar, índice eco-nómico agricultor y valor tecnológico industrial, se expre-san en tanto por ciento respecto a los testigos Michella, Esla y Osma, los cuales obtuvieron un resultado medio por hectárea de 108,59 toneladas de 17,49% de polariza-ción y 122,59 de IEA.
De las observaciones realizadas en los ensayos, se obtiene el comportamiento de las variedades frente a las enfermedades foliares. Este año, se ha podido realizar una valoración en el ensayo de Villavieja del Cerro. En las otras localidades no apareció suficiente cercospora como para realizar una valoración.
Si se siembra una variedad sensible hay que estar muy atento a la aparición de la enfermedad, para realizar los tratamientos en el momento oportuno, con los produc-tos recomendados.
LISTA DE VARIEDADES CITADAS
Las variedades citadas son aquéllas que, llevando sólo dos años de ensayo, han obtenido un resultado por encima de 103 % de IEA. Son las siguientes:
NADINA
(BETASEED)AMALIA KWS
(KWS)ANNIKA
(KWS)ARLANZA
(MARISA-SESVANDERHAVE)PARAMO
(MARISA-SESVANDERHAVE)PASTEUR
(STRUBE)Las variedades Páramo y Pasteur se han comportado como tolerantes frente a cercospora, la variedad Amalia KWS como medio y las variedades Nadina, Annika y Ar-lanza como sensibles.
Tolerancia a nematodos
AIMCRA ha realizado este año unos ensayos en par-celas con presencia de nematodos (Heterodera Scha-chtii). En estos ensayos se ha comprobado que las variedades Adrianna KWS, Theresa KWS, Bifort y Amalia KWS son tolerantes a nematodos.
Estabilidad de las variedades
A la hora de elegir la variedad, el agricultor puede utilizar el dato de la estabilidad en la producción en los tres últimos años. Esta característica, indica la diferencia en IEA de un año a otro.
El gráfico 1 representa la estabilidad de las varieda-des recomendadas. Los valores corresponden al porcen-taje de IEA referido a los testigos. Cuanto más corta sea la línea que une la producción en IEA de los tres años, más regular y segura es la variedad en sus resultados.
Variedades recomendadas
24 • AIMCRA. Enero, 2011
Gráfico 1.—Estabilidad de las variedades
IEA relativo a la media de los testigos
LISTA DE VARIEDADES AMI 2011
En el Acuerdo Marco Interprofesional vigente (2006-2013), se establece en la estipulación decimocuarta rela-tiva a las semillas, la implantación de la denominada lista AMI.
A continuación se relacionan las variedades que las empresas de semillas tienen intención de comercializar de la lista total de variedades recomendadas y citadas por Aimcra en la siembra de 2009, 2010 y 2011.
Lista de Variedades AMI 2011 Norte
Casa comercial Variedad
BETASEED
NADINA JUMP GERALDINA NASH
HILLESHÖG-SYNGENTA DULZATABRITTA
KOIPESOL SOPHIA
MARIBO SEED ADALINA
KWS SANDRINA KWS THERESA KWS MICHELLA LUDWINA KWS ELEONORA KWS ISABELLA KWS ADRIANNA KWS AMALIA KWS ANNIKA MARISA-SESVANDERHAVE ERESMA PISUERGA ARLANZA AZABA BIFORT PARAMO PROCO CARIBATA STRUBE PASTEUR 7-Variedades recomendadas.indd 24 01/02/11 13:11
Variedades doble tolerantes
26 • AIMCRA. Enero, 2011
La elección de la variedad, en zonas con Rhizoctonia, es una elección difícil. Por un lado, la enfermedad, hoy en día, no se puede predecir (en caso de ataque las va-riedades recomendadas por AIMCRA para Rs han tenido una pérdida por pudrición entre el 2 y el 4%, cuando los testigos se han podrido el 16%, ver figura 1) y por el otro, el potencial productivo de las variedades tolerantes en condiciones sanas, es menor que el de las variedades recomendadas han producido en torno a un 16% menos de IEA que los testigos, ver figura 2). Su uso, por tanto, se debe limitar a las zonas con riesgo de Rhizoctonia y a las parcelas o zonas de la parcela donde haya antecedentes de esta enfermedad. Junto con las medidas agronómicas -rotación, labores y riego- las variedades son el único me-dio para paliar los daños.
Nuestra experiencia está basada en las provincias de Salamanca y León, que son las más afectadas por
Rhizoctonia.
¿QUÉ ASPECTOS DEBEMOS
TENER EN CUENTA?
1.º Evaluar los factores de riesgo
Las tablas 1 y 2 resumen los factores de riesgo en las zonas más afectadas (están descritos con más detalle en
la revista AIMCRA núm. 104, de enero de 2010). A cada
factor le corresponde una puntuación, revíselos para la parcela que va a sembrar y sume los puntos que corres-ponden. Si la suma es mayor que 50 puntos, el riesgo es alto, debe utilizar variedad tolerante a Rhizoctonia.
Tabla 1.—Descripción de los factores
de riesgo en Salamanca
Factor de riesgo Descripción Puntos
Historial
de la parcela Historial con podredumbres, rodales con pudrición, al menos un 10% de la superficie 30
Preparación
del terreno Labores en fresco, compactación 25 Rotación Maíz o remolacha en los años previos; malas hierbas huéspedes 20
Drenaje Parcela con drenaje deficiente 15
Riego Riegos espaciados, la planta sufre déficit y exceso de agua, encharcamientos 10
Muy alto: 75-100 puntos.
}
Variedad tolerante recomendada Alto: 50-75 puntos.Moderado: 25-50 puntos. Leve: < 25 puntos.
Tabla 2.—Descripción de los factores
de riesgo en León
Factor de riesgo Descripción Puntos
Historial
de la parcela Historial con podredumbres, rodales con pudrición, al menos un 10% de la superficie 30
Preparación
del terreno Labores en fresco, compactación 20 Rotación Maíz o remolacha en los años previos; malas hierbas huéspedes 15
Drenaje Parcela con drenaje deficiente 25
Riego Riegos espaciados, la planta sufre déficit y exceso de agua, encharcamientos 10
Muy alto: 75-100 puntos.
}
Variedad tolerante recomendada Alto: 50-75 puntos. Moderado: 25-50 puntos. Leve: < 25 puntos.VARIEDADES
DOBLE TOLERANTES
A RIZOMANÍA
Y RHIZOCTONIA SOLANI (Rs)
PROGRAMA
10.00 h.AperturaPresidente de la Diputación de Palencia. 10.15 h. Comunicaciones técnicas. 1ª parte
Necesidades de agua de la remolacha
D. Rodrigo Morillo-Velarde. Director de AIMCRA Modernización de regadíos
D. Alberto Pulgar Zayas. Director Técnico de Seiasa
Ahorro y coste de agua en los nuevos regadíos D. Rafael Sáez González. Subdirector de Infraestructuras Agrarias. ITACyL
11.30 h. Descanso
12.00 h.La visión de los regantes
D. Ángel González Quintanilla. Presidente de Ferduero
D. Matías Llorente. Presidente de la comunidad de regantes del canal de la margen izquierda del Porma
D. Alberto Nebreda: Presidente de la comunidad de regantes del canal del Pisuerga
13.00 h. Mesa redonda (Moderador: D. José Manuel Omaña Álvarez. AIMCRA)
14.00 h. Clausura
MARTES 15 DE
FEBRERO DE 2011
Salón de Actos de la Diputación de Palencia
Pza. Abilio Calderón s/n
MODERNIZACIÓN DEL REGADÍO
Y FUTURO DE LA REMOLACHA
EN CASTILLA Y LEÓN
COLABORA: ORGANIZAN:
Variedades doble tolerantes Enero, 2011. AIMCRA • 27
VARIEDADES
DOBLE TOLERANTES
A RIZOMANÍA
Y RHIZOCTONIA SOLANI (Rs)
2.º Reducir lo más posible
los factores de riesgo
Algunos factores de riesgo son manejables y por tan-to mejorables. En la tabla 3 se recogen las acciones reco-mendables para reducirlos. Comentarios:
Diagnóstico: si la podredumbre está producida por otro patógeno, las variedades tolerantes NO tienen ventaja Valoración de daños: permite mejorar la decisión de
varie-dad para próximas campañas.
Mejorar el drenaje: en las parcelas con problemas, subso-lar en el verano antes de la remolacha.
Labores con tempero: nunca en fresco.
Evitar compactar: mínimo número de pases de preparación. Cultivos no huéspedes como precedente a la remolacha:
trigo o cebada
Control de las malas hierbas: muchas especies comunes mantienen la enfermedad; si no se controlan se pier-den las ventajas de la rotación.
Enterrado de vezas: deseable en cualquier caso, espe-cialmente recomendado en parcelas con estructura deficiente.
Riego según las recomendaciones del PAR: para evitar encharcamientos y períodos de déficit de agua que debilitan al cultivo haciéndolo más susceptible a los ataques de enfermedades.
Reja cavadora: en caso de ser necesarias labores entre líneas usar rejas que rompan, aireen y no echen tierra sobre el cogollo.
Variedad recomendada para rhizoctonia: son las que mejor se han comportado en las condiciones de esta enfermedad.
Tabla 3.—Acciones propuestas
para reducir los factores de riesgo
Factor
de riesgo Acción
Historial
de la parcela • Diagnóstico preciso de Rhizoctonia.• Valoración de daños y pérdidas.
Drenaje • Mejorar drenaje.
Preparación
del terreno • Labores con tempero.• Evitar compactar.
Rotación • Trigo o cultivos no huéspedes.• Control de las malas hierbas. • Enterrado de vezas.
Riego • Riego PAR.
Cultivador • Reja cavadora para romper y mejorar aireación.• Evitar echar tierra en la corona. Variedad • Si se utiliza tolerante, que esté recomendada por AIMCRA.
• Utilizar en las zonas de mayor riesgo.
PROGRAMA
10.00 h.AperturaPresidente de la Diputación de Palencia. 10.15 h. Comunicaciones técnicas. 1ª parte
Necesidades de agua de la remolacha
D. Rodrigo Morillo-Velarde. Director de AIMCRA Modernización de regadíos
D. Alberto Pulgar Zayas. Director Técnico de Seiasa
Ahorro y coste de agua en los nuevos regadíos D. Rafael Sáez González. Subdirector de Infraestructuras Agrarias. ITACyL
11.30 h. Descanso
12.00 h.La visión de los regantes
D. Ángel González Quintanilla. Presidente de Ferduero
D. Matías Llorente. Presidente de la comunidad de regantes del canal de la margen izquierda del Porma
D. Alberto Nebreda: Presidente de la comunidad de regantes del canal del Pisuerga
13.00 h. Mesa redonda (Moderador: D. José Manuel Omaña Álvarez. AIMCRA)
14.00 h. Clausura
MARTES 15 DE
FEBRERO DE 2011
Salón de Actos de la Diputación de Palencia
Pza. Abilio Calderón s/n
MODERNIZACIÓN DEL REGADÍO
Y FUTURO DE LA REMOLACHA
EN CASTILLA Y LEÓN
COLABORA: ORGANIZAN:
Variedades doble tolerantes
28 • AIMCRA. Enero, 2011
3.º Aumentar los aciertos
En la tabla 4 se recogen cinco situaciones frecuentes en las que se encuentra el agricultor al elegir las medidas de control de Rhizoctonia. El objetivo es aumentar el por-centaje de aciertos, es decir, pasar de las situaciones de pérdida —3 a 5—, a las de acierto, 1 y 2. Para lograrlo, es IMPRESCINDIBLE el conocimiento de la parcela y la experiencia del agricultor, el consejo de los técnicos, el diagnóstico de la enfermedad y el análisis detallado de los factores de riesgo descritos antes.
Tabla 4.—Situaciones frecuentes al elegir
variedades tolerantes a Rhizoctonia solani (Rs)
Situaciones más frecuentes Resultado
1 Elijo variedad tolerante recomendada y aparece Rs Acierto y gano.
Claves: evaluar factores de riesgo con consejo técnico, disminuyo las pérdidas.
2 Elijo variedad convencional recomendada y no aparece Rs
3 Elijo variedad convencional recomendada y aparece Rs Error y pierdo.
Claves: factores de riesgo no bien evaluados, las pérdidas pueden limitar la rentabilidad.
4 Elijo variedad tolerante recomendada y no aparece Rs
5 Elijo variedad no recomendada con o sin Rs Error y pierdo.Claves: pérdida segura.
EN RESUMEN
Las variedades Recomendadas doble tole-rantes a Rizomanía y Rhizoctonia son, Laetitia, Amatos y Cantata. Estas variedades:
— En ausencia de Rhizoctonia producen un 16% menos de IEA que los testigos y casi un 25% menos que las variedades más punteras.
— Se pudren entre el 2 y 4% cuando el testi-go se pudre el 16%.
Su uso se debe limitar a las zonas productivas con riesgo de Rhizoctonia y a las parcelas donde haya antecedentes graves de esta enfermedad. Junto con las medidas agronómicas, rotación, la-bores y riego, son el único medio para paliar los daños.
Las variedades recomendadas por AIMCRA como doble tolerantes a rizomanía y rhizoctonia en los tres últi-mos años (lista AMI) son: Laetitia, Cantata, Amatos, Rosi-re, Azulata y Nagano.
Figura 1.—Porcentaje de pérdida por
podredumbre por Rhizoctonia solani (3 ensayos en 2009 y 3 ensayos en 2010)
Figura 2.—Producción, en IEA, de las
variedades tolerantes a Rs en ausencia de podredumbre (ensayos 2010)
Enero, 2011. AIMCRA • 29 Las CLAVES para mejorar el control de las malas
hier-bas y obtener la máxima eficacia de los herbicidas son: mejorar el manejo de los herbicidas y mejorar el manejo del cultivo.
En el manejo del cultivo cabe destacar el manejo del riego de nascencia. En la figura 1 se representan resulta-dos de ensayos en los que se han aplicado los mismos programas herbicidas recomendados por AIMCRA, sólo ha variado el manejo del riego. En ambos casos la conta-minación de malas hierbas ha sido similar y la especie pre-dominante era el soncejo (Polygonum aviculare). El coste del riego y de los herbicidas, y el consumo de agua y de fitosanitarios ha sido el mismo en ambos casos. Conviene recordar que la primavera fue muy seca. En el caso 1, los riegos de nascencia se han retrasado. Con tiempo seco, algunos soncejos nacen con la poca humedad del suelo, pero la acción de los herbicidas es peor porque no hay hu-medad suficiente. El caso 2 es un ejemplo del bien hacer del agricultor: sembró, aplicó el herbicida de pre y, a conti-nuación, comenzó a regar, con riegos cortos y frecuentes. ¿Qué consiguió? Nascencia uniforme y rápida de la remo-lacha, nascencia uniforme y rápida de las malas hierbas y máxima acción de los herbicidas.
ATENCIÓN: Haciendo las cosas en su
momento se ha mejorado la eficacia
sobre soncejo un 7%. Los costes han
sido los mismos. SÓLO CAMBIA EL
MOMENTO DE HACERLO
En el caso 1, la eficacia sobre las malas hierbas fue del 96,5 %, y sobre soncejo fue del 91,3 %. En el caso 2, la eficacia sobre las malas hierbas se ha mejorado un 3%, y ha pasado al 99,3 %; pero donde mayor mejora se ha conseguido, un 7 %, ha sido sobre soncejo, se ha alcan-zado una eficacia del 98,4 %.
Eficacia sobre las malas hierbas (%) Eficacia sobre P. aviculare (soncejo) (%) Caso 1 Retraso en el riego 96,5 91,3 Caso 2
Agricultor que sigue
las recomendaciones 99,3 98,4
Mejora 3 7
Figura 1. —Eficacia de los programas herbicidas
sobre las malas hierbas y sobre P. aviculare, según el manejo del riego de nascencia
El resultado de esta mejora es rentabilizar todas las operaciones de cultivo: reducir los costes y aumentar los rendimientos.
A continuación se describen dos programas modelo para el control de las malas hierbas. Hemos mantenido el programa clásico, conocido y puesto en práctica por muchos agricultores y mantenemos la novedad incluida la pasada campaña, “programa innovador AIMCRA”.
RECOMENDACIONES 2011
PARA EL CONTROL DE LAS
MALAS HIERBAS EN REMOLACHA
AZUCARERA DE SIEMBRA
PRIMAVERAL
Recomendaciones 2011
30 • AIMCRA. Enero, 2011
PROGRAMA INNOVADOR AIMCRA
Para satisfacer la demanda continua de información del sector remolachero y su afán de mejora, AIMCRA ha experimentado en los últimos años varias opciones de
control químico de las malas hierbas. El resultado es un programa que permite REDUCIR COSTES sin disminuir la eficacia, MANTENER LA SELECTIVIDAD y DISMINUIR LA CANTIDAD DE MATERIA ACTIVA UTILIZADA.
¿EN QUÉ CONSISTE?
La preemergencia se divide en dos: la primera parte se hace después de sembrar, como una pre normal, pero a mitad de dosis que la recomendación clásica; la segun-da parte, con la otra mitad de la pre, como si fuera una postemergencia MUY temprana. Esta es la clave para tener éxito con este programa: APLICAR LA SEGUNDA MITAD DE LA PRE COMO UNA POST EXTRATEMPRANA, la llamamos “PREPOST” (como orientación, dependiendo de la temperatura y la humedad, a los 15 días después de sembrar). Las malas hierbas están germinando, son muy pequeñas, cuesta trabajo verlas, pero ESTÁN: hay que aprovechar que son muy sensibles a los herbicidas. El resto de las postemergencias, como en el programa clásico.
¿QUÉ VENTAJAS TIENE?
Reducción de costes: en nuestras experiencias un 13% de ahorro en el coste total de los herbicidas.
Igual eficacia:
Eficacia sobre las malas hierbas (%)
Programa Clásico 97,9
Programa Innovador AIMCRA 98,1
— Igual selectividad que el Programa Clásico.
— Menor cantidad de materia activa utilizada, también un 13% menos.
Recomendaciones 2011
Enero, 2011. AIMCRA • 31
ATENCIÓN, NO CONFIAR
EN QUE ES IGUAL QUE ANTES
Detrás de lo que parece un pequeño cambio, se encuentra una de las claves del control de las hierbas en remolacha: ADELANTAR LA PRIMERA POST SIN RIESGO PARA EL CULTIVO. En los años que hemos realizado es-tos ensayos, algunas aplicaciones se han reali-zado en condiciones climáticas muy adversas (continuas heladas). Los resultados de eficacia y selectividad siempre han sido favorables. Ganar unos 10 días a la primera post permite hacer las aplicaciones sobre malas hierbas en un estado muy sensible.
Los “Tratamientos especiales” igual que en el Programa Clásico.
RECOMENDACIÓN:
PROGRAMA CLÁSICO
La recomendación consiste en un “Programa de tra-tamientos a dosis reducidas”, de al menos 4 aplicaciones,
una aplicación en preemergencia y tres en postemergen-cia. También se contemplan “Tratamientos especiales” contra problemas específicos de malas hierbas que no se solucionan con los herbicidas convencionales.
PROGRAMA GENERAL
El “Programa de tratamientos a dosis reducidas”, por lo general se trata de 4 aplicaciones, una aplicación en preemergencia y tres en postemergencia.
Aplicación de PREEMERGENCIA
Su misión es evitar la germinación de un buen número de malas hierbas, y hacer que las que nazcan lo hagan con menos vigor.
Conviene hacer la pulverización sobre toda la super-ficie e inmediatamente después de sembrar, si es posible el mismo día. Se debe regar a continuación para fijar e incorporar los herbicidas al suelo.
Aplicaciones de POSTEMERGENCIA
Se debe completar una secuencia de varias apli-caciones, al menos 3, que eliminan las malas hierbas a medida que van naciendo. El intervalo preferente entre aplicaciones está entre 8 y 12 días.
