TABASCO. INSTtTUTD IUK.ICHM. DE ESTNJISTU GEOGRRFII E INFORJollTKR

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DR © 1997, Instituto Nacional de Estadística,

Geografía e Informática

Edificio Sede

Av. Héroe de Nacozari Núm. 2301 Sur Fracc. Jardines del Parque, CP 20270 Aguascalientes. Ags.

Dirección Internet

http://www.inegi.gob.mx

Financiamiento y Organización del Sector Agropecuario en el Estado de Tabasco

Impreso en México ISBN 970-13-1823-4

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Presentación

El Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) presenta la serie de Monografías sobre los Aspectos Agropecuarios más relevantes, para incrementar la gama de produc-tos que difunde los resultados del VII Censo Agropecuario.

Los múltiples productos disponibles incluyen bases de datos que pueden consultarse en línea a través de Internet; los discos compac-tos Agros y Cima, así como discos flexibles que también facilitan el acceso a la información en computadora personal, de manera com-plementaria a las publicaciones.

Los productos anteriormente mencionados, así como las publica-ciones de esta nueva serie, son muestra clara de que ellNEGI busca ofrecer información más detallada sobre aspectos agropecuarios, que son de gran interés nacional. La publicación titulada Financiamiento y Organización del Sector Agropecuario en el Estado de Tabasco, cuyo contenido resume los aspectos más rele-vantes de este tema, fue elaborada basándose en los resultados del VII Censo Agropecuario.

Cabe destacar, que la serie de monografías, ha sido enriquecida con información sobre el medio físico, aspectos demográficos, uso del suelo y descripción taxonómica, con el objeto de que sea de mayor utilidad a los usuarios.

y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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Indice General

Introducción VII

1. Actividad agropecuaria y forestal 1

2. Crédito y seguro 5 3. Organización social 23 4. Mano de obra 33 Glosario 45 Bibliografía 49 Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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Introducción

El documento Financiamiento y Organización del Sector Agropecuario, en el Estado de Tabasco, tiene como finalidad

pro-porcionar a los usuarios de la información, una visión general de la participación y evolución de las diversas fuentes de financiamiento y formas de organización que se presentan entre los productores de la entidad para el logro de diversos objetivos, tales como: comercialización, obtención de crédito y seguro, uso de maquinaria, beneficio o trans-formación de la producción, etcétera.

El documento está integrado por cuatro capítulos: Actividad agropecuaria y forestal, Crédito y seguro, Organización social y Mano de obra. y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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1. Actividad agropecuaria

y

forestal

1.1 Unidades de producción rurales con actividad

agropecuaria o forestal 3 Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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1.1 Unidades de producción rurales con actividad agropecuaria o forestal

La información que proporciona este documento corresponde exclusivamente a las unidades de producción rurales (UPR) con actividad agropecuaria o forestal; es decir, a los recursos tierra, animales y bosques comprendiendo todas las actividades para su explotación que tienen como fin producir alimentos e insumas para el autoconsumo

y

para otros sectores como el industrial

y

el comercial.

En 1991 a nivel nacional se registraron 3'823,063 unidades de producción rurales con actividad agropecuaria o forestal, cubriendo una superficie de 91'413,396 ha; Tabasco posee el 2.4%, de las unidades de producción

y e11. 8% de la superficie nacional respectiva-mente.

Es importante destacar que del total de unidades de producción rurales registradas en

PROPORCION DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN

ACTIVIDAD AGROPECUARIA CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA

o

FORESTAL 96.0% O FORESTAL SIN ACTIVIDAD AGROPECUARIA Y FORESTAL 4.0% (3,815 UPR) el estado (95,276), el 96.00 /0 realiza

actividades agropecuarias o forestales y el resto se dedica a otras actividades como minería, acuacultura, artesanía, industria

y

turismo.

De las'unidades con actividad agropecuaria o forestal en el estado (91,461), el 53.6% son ejidales, 44.8% privadas y 1.6%, mixtas.

Por tamaño de la unidad, destacan las unidades de más de 5 hasta 20 ha con 37,051; le siguen las de hasta 2 ha con 24,087 y las de más de 2 hasta 5 ha con 16,349 unidades; en conjunto estos tres grupos representan el 84.7 % del total de unidades a nivel estatal. Esto indica que la actividad agropecuaria

y

forestal se desarrolla principalmente en unidades con poca superficie (20 hectáreas o menos).

DISTRIBUCION DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES CON ACTIVIDAD AGROPECUARIA O

FORESTAL, POR TAMAÑO DE LA UNIDAD

MAS DE 2,500 13 MAS DE 1,000 S HASTA 2.500 32 U P E R F I C I E (re) MAS DE 100 ~~? HASTA 1,000 %. 2,236 o 10,000 20,000 30,000 40,000 UNIDADES y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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NUMERO Y SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, CUADRO 1 SEGUN ACTIVIDAD AGROPECUARIA O FORESTAL, POR MUNICIPIO

CON ACTIVIDAD SIN ACTIVIDAD

TOTAL AGROPECUARIA O FORESTAL AGROPECUARIA Y FORESTAL

MUNICIPIO NUMERO SUPERFICIE NUMERO SUPERFICIE NUMERO SUPERFICIE

(ha) (ha) (ha)

TABASCO 95,276 1'722,718 91,461 1'669,842 3,815 52,875 BALANCAN 6,166 298,234 6,065 293,808 101 4,427 CARDENAS 9,561 121,089 8,850 113,923 711 7,166 CENTLA 5,136 91,746 5,119 91,156 17 590 CENTRO 10,714 123,330 10,302 119,912 412 3,419 COMALCALCO 8,628 46,710 8,174 44,996 454 1,715 CUNDUACAN 6,414 45,635 6,234 43,603 180 2,032 EMILlANO ZAPATA 1,080 43,065 1,047 42,127 33 938 HUIMANGUILLO 12,230 310,480 11,601 295,133 629 15,347 JALAPA 2,828 51,333 2,781 50,751 47 583 JALPA DE MENDEZ 5,583 28,054 5,463 27,624 120 430 JONUTA 3,085 101,165 3,069 100,934 16 232 MACUSPANA 67,770 174,620 6,693 172,387 77 2,233 NACAJUCA 4,306 43,067 3,768 35,622 538 7,446 PARAISO 4,388 17,626 4,039 16,166 349 1,461 TACOTALPA 2,733 53,973 2,693 52,424 40 1,549 TEAPA 1,504 34,481 1,434 31,676 70 2,805 TENOSIQUE 4,150 138,107 4,129 137,600 21 507

NOTA: La suma de los parciales no necesariamente es igual al total debido al redondeo. FUENTE: INEGI. VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991.

4 Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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2. Crédito

y

seguro

2.1 Crédito e instituciones de financiamiento 2.2 Seguro e instituciones de aseguramiento 2.3 Crédito y seguro 7 16 21 y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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2.1 Crédito e instituciones de financiamiento

En este apartado se hace referencia al número de unidades de producción rurales que según el VII Censo Agrícola-Ganadero de 1991, reportaron utilizar sólo crédito, más las unidades que al mismo tiempo hacen uso de crédito y seguro. Asimismo se incluye información de las principales fuentes de financiamiento del sector. Lo anterior tiene como objetivo proporcionar, con los elementos disponibles, una visión general de la participación y evolución de las diversas fuentes de financiamiento en el periodo de

1990 a 1995.

Para dicho Censo, el crédito consiste en la obtención de una cantidad de dinero o de insumas a cambio de un compromiso de pago a futuro por el mismo valor recibido, más una cantidad extra por concepto de interés. En

este sentido, se registra el crédito que se otorga a la unidad de producción rural para la compra de insumas y pago a los trabajadores en actividades agrícolas, ganaderas o forestales (crédito de avío) o para la compra de maquinaria, semovientes, instalaciones, etc. (crédito refaccionario).

En 1991, el Censo registró a nivel nacional 742,552 unidades de producción rurales con actividad agropecuaria o forestal que utilizan crédito; correspondiendo a Tabasco el 1.7% de este total. La cobertura de este servicio a nivel nacional y estatal es de 19.4 y 13.70/0 respectivamente; esto significa que a nivel nacional una de cada cinco unidades tienen acceso al financiamiento, mientras que en Tabasco disponen de este servicio una de cada siete unidades.

UTILlZACION DE CREDITO NO UTILIZAN CREDITO 86.3% (78,891 UPR) UTILIZAN CREDITO 13.7% (12,570 UPR) 7 Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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En el estado de Tabasco, del total de unidades de producción rurales que utilizan crédito (12,570), destaca el Banco Nacional de Crédito Rural (BANRURAL) al atender el 46.0% (5,782) de ellas.

Aún cuando en 1991 BANRURAL figuraba como la institución más importante, en los años siguientes su importancia disminuyó a raíz de los cambios en las poi íticas, cuyo objetivo fue hacer más eficiente el finan-ciamiento al sector agropecuario; el cual, se ha caracterizado por ejercer una mayor selectividad de productores en desarrollo con base en su potencial productivo y proyectos con perspectivas de rentabilidad y viabilidad para la recuperación de lo invertido; lo que ha ocasionado una reducción en la superficie habilitada y explotaciones ganaderas acred itadas.

SUPERFICIE HABILITADA POR BANRURAL, SEGUN AÑO AGRICOLA, POR CULTIVO

CULTIVO 1990 1991 (ha) (ha) TABASCO 11,952 5,161 ARROZ 6,044 2,123 MAIZ 580 1,006 SORGO CACAO 4,286 1,517 P LATA N O 19 171 NARANJA 2 117 PRADERAS 1,008 172 PIÑA 13 55 LlMON MELON PAPAYA TOMATE SANDIA GUAYABA CHILE OTROS

PROPORCION DE UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN CREDITO, SEGUN

FUENTE DE FINANCIAMIENTO 50~---~ P o 30 R e E N T A J E 1992 (ha) 13,826 1,966 1,136 1,625 332 7,319 1,241 184 5 10 8 46.0 21.6

BANRURAL OTRAS OTROS OTRAS PRONASOL FUENTES BANCOS INST.

FINANCIERAS

CUADRO 2

1993 1994 1995

(ha) (ha) (ha)

3,580 2,366 5,731 587 869 3,849 687 336 327 440 634 1,030 329 170 36 163 691 5 2 588 75 160 15 4 450 12 20 2 5 10 9 32 2 12 88 27

FUENTE: BANRURAL DEL GOLFO S.N.C., Gerencia Regional. Veracruz. Ver. 1996.

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CREDITO GANADERO EJERCIDO POR BANRURAL, CUADRO 3 SEGUN AÑO, POR ESPECIE

TIPO DE A Ñ O ESPECIE CREDITO 1990 1991 1992 1993 1994 1995 BOVINOS AVIO 23,241 15,632 14,570 5,132 6,492 3,306 REFACCIONARIO 22,687 21,159 11,488 5,965 3,760 1,412 PORCINOS AVIO 602 420 775 650 688 324 REFACCIONARIO 35 30 51

FUENTE: BANRURAL DEL GOLFO S.N.C., Gerencia Regional. Veracruz, Ver. 1996.

Para 1991 , el segundo organismo de finan-ciamiento en importancia para el sector agropecuario en el estado lo constituyen "otras fuentes", las cuales acreditaron a un total de 2,712 (21.6%

) unidades de producción

rurales. De ellas, la Secretaría de Fomento Económico del Gobierno del estado es la que tiene mayor representatividad en el conjunto de unidades acreditadas por dichas fuentes. Estas instituciones se han caracterizado por canalizar recursos sobre todo a productores de bajos ingresos a través del crédito a la palabra en insumos agrícolas

y

para la compra

de semovientes. Sin embargo, en los últimos años, al igual que BANRURAL, su participa-ción ha disminuido considerablemente; debido a que el Programa Nacional de Solidaridad destina apoyos a la producción al mismo tipo de productores y a una poi ítica que promueve la consolidación de las organizaciones sociales; por lo anterior, a partir de 1992 se entregan recursos destinados a capitalizar organizaciones de productores para el acopio y comercialización del cacao, pimienta, coco y plátano.

SUPERFICIE HABILITADA Y BENEFICIARIOS CON CREDITOS A LA PALABRA OTORGADOS POR LA SECRETARIA DE FOMENTO ECONOMICO,

CUADRO 4

SEGUN AÑO AGRICOLA, POR ACTIVIDAD Y CULTIVO

1992 1993 1994 1995

ACTIVIDAD

Y SUPERFICIE BENEFI- SUPERFICIE BENEFI- SUPERFICIE BENEFI- SUPERFICIE

BENEFI-CULTIVO (ha) CIARIOS (ha) CIARIOS (ha) CIARIOS (ha) CIARIOS

TABASCO N.O. 5,206 N.O. 2,498 5,947 3,039 3,985 2,360

AGRICOLA N.O. 4,549 N.O, 2,209 5,947 3,013 3,985 2,360

MAIZ 8,229 N.O. 1,981 N.O. 5,947 3,013 3,732 N,O.

FRIJOL 289 N.O. 822 N.O. 2 N.O,

ARROZ 1,900 N.O.

SORGO 132 N.O.

SANDIA 147 N.O. 214 N.O.

HORTALIZAS 95 N.O. 37 N.O.

PLATANO N.O. 1,060 N,D. 207

GANADERA 657 289 26

N.o.: No Disponible.

FUENTE: Secretaría de Fomento Económico, 1996.

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En 1991 el Programa Nacional de Solidaridad (PRONASOL), otorgó sólo e14. 7%

de los créditos, debido a que este programa era de reciente creación en el estado; destinando sus fondos principalmente a la construcción de infraestructura básica de producción y de bienestar social, que fomente el arraigo de los productores al campo. Para esto, se han implementado una serie de acciones entre las que destacan la creación de los Fondos de Solidaridad para la Producción y el otorgamiento de créditos a través del Fondo Nacional de Empresas en Solidaridad (FONAES).

Los Fondos de Solidaridad para la Producción, consisten en apoyos económicos que reciben directamente los campesinos temporaleros con tierras de baja productividad y/o alta siniestralidad que no reciben crédito de BANRURAL. Con ellos se impulsa la

siembra de cultivos básicos, principalmente maíz

y

frijol. Estos fondos se caracterizan porque el productor no requiere fianza ni seguro agrícola, no hay descuentos ni cobros de intereses y la recuperación de los apoyos se destinan a la ejecución de obras o acciones decididas por la comunidad de productores que devuelven el préstamo recibido.

Por otra parte, el Fondo Nacional de Empresas en Solidaridad a partir de 1993, destina recursos crediticios a productores organizados en diferentes figuras jurídicas para la explotación de ganado bovino, aves, piña y cacao.

Por último, cabe destacar que Solidaridad ha participado de manera importante para re-solver problemas de liquidez en el acopio de la cosecha de cacao, plátano, copra y pimienta.

SUPERFICIE Y PRODUCTORES BENEFICIADOS CON LOS FONDOS DE SOLIDARIDAD CUADRO 5

PARA·LA PRODUCCION, SEGUN AÑO AGRICOLA, POR CULTIVO

1993 1994 1995

SUPERFICIE PRODUC- SUPERFICIE PRODUC- SUPERFICIE

PRODUC-CULTIVO (ha) TaRES (ha) TaRES (ha) TaRES

TABASCO 11,339 6,766 12,245 9,647 14,000 7,836

MAIZ 10,002 5,682 12,245 9,647 14,000 7,836

FRIJOL 1,192 896

CHILE 145 188

FUENTE: SEDESOL. Delegación Estatal, 1996.

CREDITOS OTORGADOS POR EL FONDO NACIONAL DE EMPRESAS EN SOLIDARIDAD CUADRO 6

EN EL PROGRAMA CAPITAL DE RIESGO, SEGUN AÑO Y FIGURA JURIDICA, POR ACTIVIDAD

ACTIVIDAD

PRODUCCION BOVINA GRANJAS AVICOLAS PRODUCCION DE PIÑA PRODUCCION DE CACAO

S.P.R.: Sociedad de Producción Rural. S.S.S.: Sociedad de Solidaridad Social. S.C.: Sociedad Cooperativa.

S. P.R.

3

FUENTE: FONAES. Representación Estatal, 1996.

1993 1994 S. S. S. S. C. S. P.R. S. S. S. 4 6 S. c. y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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El 15.4% de los créditos fue otorgado por otros bancos (1,942) y el 13.3% por otras instituciones financieras como los fondos o fideicomisos (1,669).

De lo anterior, destaca el hecho de que la banca comercial, comúnmente atiende actividades con mayor rentabilidad, benefi-ciando a quienes cuentan con mayores recursos y garantías reales, lo que les permite mayor acceso a créditos.

La actual poi ítica del estado en materia de financiamiento al sector (Primer Informe de Gobierno de Tabasco, 1995), trata de que la práctica bancaria atienda también a otros sectores socioeconómicos y considere de manera preponderante la rentabilidad de proyectos a mediano y largo plazo, como criterios para acceder a las líneas de crédito; asimismo, promueve que la banca foménte la competitividad de algunos productos susceptibles de explotarse y que presenten características especiales en sus condiciones de producción, como en el caso de los que se obtienen en el trópico húmedo (plátano, cacao, coco, entre otros) ..

En cuanto a los fondos de fomento cabe destacar que el Fideicomiso Instituido en

Relación a la Agricultura (FIRA) es la institución que genera mayor impacto social y económico, por ser una entidad financiera del gobierno federal que mediante acciones de descuento financía proyectos productivos del sector agropecuario a través de la banca participante de primer piso. En la operación de un proyecto productivo, se consideran tres niveles de participación: lo que aporta el FIRA, la banca participante que ejecuta el proyecto y la inversión que aportan los productores; en este sentido y considerando las opera-ciones de descuento FIRA para los años 1991 a 1995, entre otras cosas indican lo siguiente: En Tabasco, del tata I de inversión generada, la ganadería es la actividad más beneficiada, a la que se destina un promedio porcentual en los años antes mencionados del 74.4%), le siguen agricultura con 17.5%, agroindustria con 7.8% y pesca con el 0.3%.

En los últimos años, los problemas de liquidez y la falta de recursos por la recesión económ ica; han provocado que los fondos de fomento incrementen su participación en los proyectos de inversión al pasar del 63.5%) en 1991 al 87.3% en 1995; mientras que la banca y el productor han disminuido significativa-mente sus participaciones.

Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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INVERSION TOTAL GENERADA DERIVADA DE LAS OPERACIONES DE DESCUENTO FIRA, POR RAMAS DE ACTIVIDAD Y PROPORCION

FIRA-BANCA-PRODUCTORES. (MILES DE PESOS)

CUADRO 7

PARTICIPACION

INVERSION TOTAL GENERADA ANUAL POR RAMA

DE ACTIVIDAD

RAMA AÑO % TOTAL FIRA BANCA PRODUCTOR

TOTALES 1991 100.0 288,421 183,180 41,544 63,697 1992 100.0 370,477 230,048 55,092 85,337 1993 100.0 308,392 231,747 31,854 44,791 1994 100.0 257,009 185,317 31,588 40,104 1995 100.0 299,864 261,684 18,823 19,357 PARTICIPACION 1991 100.0 63.5 14.4 22.' PORCENTUAL 1992 100.0 62.1 14.9 23.0 1993 100.0 75.1 10.3 14.5 1994 100.0 72.1 12.3 15.6 1995 100.0 87.3 6.3 6.5 AGRICULTURA 1991 16.0 46,089 28,531 6,870 10,688 1992 15.5 57,448 35,850 8,475 13,123 1993 13.7 42,381 30,968 4,625 6,788 1994 23.6 60,728 43,809 7,455 9,464 1995 18.8 56,425 49,247 3,539 3,639 GANADERIA 1991 76.9 221,707 142,052 31,525 48,130 1992 81.5 302,050 187,500 44,946 69,604 1993 79.3 244,453 187,609 23,936 32,908 1994 66.3 170,432 122,900 20,943 26,589 1995 67.8 203,187 177,301 12,762 13,124 AGROINDUSTRIA 1991 6.8 19,742 12,033 3,008 4,701 1992 2.9 10,901 6,650 1,659 2,592 1993 6.9 21,378 13,042 3,261 5,075 1994 9.0 23,068 16,616 2,843 3,609 1995 13.2 39,562 34,522 2,485 2,555 PESCA 1991 0.3 883 564 141 178 1992 N.S. 78 48 12 18 1993 0.1 180 128 32 20 1994 1 .1 2,781 1,992 347 442 1995 0.2 690 614 37 39 N.S.: No Significativo.

FUENTE: FIRA. Residencia Estatal Tabasco, 1996.

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Por otro lado, de acuerdo a la información registrada por el VII Censo de 1991 en relación a la tenencia de la tierra, se observa que del total de unidades que obtuvieron crédito el 81.6% son de propiedad ejidal, el

16.4% privada y el 2.0% restante mixta. El

mayor porcentaje de las unidades ejidales se debe a que este ti po de tenencia es predominante en la entidad y a que en este sector, tanto la banca de desarrollo como dependencias estatales destinan importantes recursos.

Según tamaño de la unidad las mayores proporciones con uso de crédito se presentan en las unidades que tienen más de 100 hasta 11000 ha y las de más de 2,500 ha, con el 21.6% y 46.2% respectivamente. Pero hay

que destacar que en números absolutos la mayor frecuencia se encuentra en las unidades con hasta 50 ha, tanto del total gene-ral como del total de unidades ejidales.

Los municipios que concentran el mayor número de unidades con crédito son:

PROPORCION DE UTILlZACION DE CREDITO, SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA

EJIDAL 81.6% (10,257 UPR) MIXTA 2.0% (253 UPR) PRIVADA 16.4% (2,060 UPR)

Cárdenas con 2,648; Huimanguillo 2,255; Balancán 1,454; Tenosique 1,241 y Macuspana con 1,022. Estos municipios destacan por sus existencias de ganado bovino y superficie sembrada con cultivos anuales y perennes.

Por otra parte, la forma de organización que sobresaJe con unidades con crédito es la in-dividual, ya que del total de unidades acreditadas, el

96.8

% _{corresponde a esta} forma y sólo el 3.2% a la organización en grupo.

Por último, es importante destacar que los aspectos relacionados con el crédito inciden directamente en el descenso de la rentabilidad económica. Si se considera que los prin-cipales problemas se relacionan con el nivel de las tasas de interés y la oportunidad en el otorgamiento de los créditos, lo cual sigue siendo un freno al desarrollo de las actividades productivas, por lo que el financiamiento deberá adecuarse más a las necesidades de los sectores productivos.

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN CREDITO, POR MUNICIPIO

CARDE NAS i¡[:{:~::)t:::}::f\{:1::t:MffI1tI:::t:mt@:{/ItI:fl' 2,648 '[::1

HUIMANGUILLO ~w?tttr:II/)r?mm::1m:m¡:Jt::mt:t\IfI111m:mml 2,255 BALAN CAN tt::mmm::/:::::¡::Immmmmtttrmf::1] 1,454

TENOSIQUE :mmm:rr:t::r:frtt::mmmrrml 1,241 MACUSPANA :;::rmmmm:III::Imtttml 1,022 CUNDUACAN mmmm:::)}?}?::] 738 JONUTA

It?trtf)l

591 CENTLA

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536 CENTRO

J¡!¡i1482

COMALCALCO . ::=::::;:;:;:;:;:;::: _{:::::::::::::::::::::} 397 JALPA DE MENDEZ {??t _'.'~.'.'.' 286 NACAJUCA tr::r~1246 JALAPA ~:f?l 207 ¡;:;:;:;:J TACOTALPA

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158 TEAPA '::] 135 EMILlANO ZAPATA

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43 " - - - ! I ·--'-1 ---,---o 500 1,000 1,500 2,000 2,500 3,000 UNIDADES Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

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UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN CREDITO, SEGUN UTILlZACION DE CREDITO y TIPO DE FUENTE,

POR MUNICIPIO

UTILIZAN CREDlTO

OTROS OTRAS INST. MUNICIPIO

UNIDADES DE PROOUCCION

RURALES TOTAL BANRURAL BANCOS FINANCIERAS PRONASOL

TABASCO 91,461 12,570 5,782 1,942 1,669 588 BALANCAN 6,065 1,454 903 255 57 97 CARDENAS 8,850 2,648 790 92 725 39 CENTLA 5,119 536 258 66 25 44 CENTRO 10,302 482 161 132 29 57 COMALCALCO 8,174 397 222 35 13 42 CUNDUACAN 6,254 738 331 80 198 51 EMILlANO ZAPATA 1,047 131 50 42 7 8 HUIMANGUILLO 11,601 2,255 1,164 348 315 54 JALAPA 2,781 207 78 53 44 5 JALPA DE MENDEZ 5,463 286 156 55 13 16 JONUTA 3,069 591 374 107 28 32 MACUSPANA 6,693 1,022 557 281 63 38 NACAJUCA 3,768 246 45 17 10 58 PARAISO 4,039 43 6 6 4 5 TACOTALPA 2,693 158 37 29 6 7 TEAPA 1,434 135 18 75 13 8 TENOSIQUE 4,129 1,241 632 269 119 27

NOTA: La suma de los parciales no corresponde al total debido a que una misma unidad pudo utilizar crédito de más de una fuente.

FUENTE: INEGI. VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991.

OTRAS 2,712 155 1,068 146 106 86 79 27 381 27 46 54 89 116 22 79 23 208 CUADRO 8 NO UTILIZAN CREOITO 78,891 4,611 6,202 4,583 9,820 7,777 5,496 916 9,346 2,574 5,177 2,478 5,671 3,522 3,996 2,535 1,299 2,888 y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(19)

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN CREDITO, CUADRO 9 SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA, POR TAMAÑO DE LA UNIDAD

TENENCIA DE LA TIERRA

TAMAÑO DE TOTAL DE UPR EJIDAL PRIVADA

LA UNIDAD

CON CON

(ha) NUMERO CREDITO % NUMERO CREDlTO

Tabasco 91,461 12,570 13.7 49,048 10,257 Hasta 2 24,087 780 3.2 5,671 518 Más de 2 hasta 5 16,349 1,308 8.0 9,367 1,002 Más de 5 hasta 20 37,051 7,822 21.1 28,551 7,233 Más de 20 hasta 50 9,268 1,817 19.6 5,093 1,401 Más de 50 hasta 1 00 2,425 349 14.4 214 37 Más de 100 hasta 1 ,000 2,236 484 21.6 133 58 Más de 1,000 hasta 2,500 32 4 12.5 9 2 Más de 2,500 13 6 46.2 10 6

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN CREDITO, SEGUN TIPO DE FUENTE, POR FORMA DE ORGANIZACION

% NUMERO 20.9 40,965 9.1 18,383 10.7 6,802 25.3 7,806 27.5 3,837 17.3 2,096 43.6 2,015 22.2 23 60.0 3 FUENTE DE FINANCIAMIENTO CON CREDITO % 2,060 5.0 261 1.4 287 4.2 488 6.3 350 9.1 279 13.3 393 19.5 2 8.7 CUADRO 10

UPR CON CREDITO BANRURAL OTROS BANCOS OTRAS INST. FIN. PRONASOL OTRAS FUENTES

ORGANIZACION NUMERO % NUMERO % NUMERO % NUMERO % NUMERO % NUMERO %

TABASCO 12,570 100.0 5,782 100.0 1,942 100.0 1,669 100.0 588 100.0 2,712 100.0

INDIVIDUAL 12,169 96.8 5,602 96.1 1,868 96.2 1,625 97.4 563 95.7 2,629 96.9

EN GRUPO 401 3.2 180 3.1 74 3.8 44 2.6 25 4.3 83 3.1

(20)

2.2 Seguro e instituciones de aseguramiento

De acuerdo al VII Censo Agrícola-Ganadero

de 1991, existen a nivel nacional 3'823,063 unidades de producción rurales con actividad agropecuaria o forestal; de éstas, el 5.0%

utiliza seguro; en Tabasco estos datos son de 91,461 Y 5.2%) respectivamente.

En la entidad, la principal institución de aseguramiento es la Aseguradora del Agro Mexicano (AGROASEMEX) quien aseguró el 52.7% de las UPR (2,500), le siguen Otras Instituciones quienes aseguraron el 47.2% (2,241) Y por último el 0.1 % (5) fue

proporcionado por AGROASEMEX y otra institución.

PROPORCION DE UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN SEGURO, SEGUN

TENENCIA DE LA TIERRA MIXTA 14%

¿{ií~illlll~~(69

UPR) EJIDAL 82.7% (3,923 UPR) PRIVADA 15.9% (754 UPR)

PROPORCION DE UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN SEGURO, SEGUN

FUENTE DE ASEGURAMIENTO P o R e E N T A J E 60~---·---_·---~

AGROASEMEX OTRA AGROASEMEX

INSTITUCION y OTRA INSTITUCION

Según la tenencia de la tierra, del total de unidades de producción rurales que utilizan seguro agropecuario en Tabasco (4,746), el 82.7% _{corresponde a unidades con t:erras}

sólo ejidales, el 15.9% son unidades con sólo terrenos de propiedad privada y el 1.4% son unidades mixtas. El predominio de las unidades ejidales que utilizan seguro se debe a que a este servicio se le ha dado mayor difusión en el sector social y como resultado de ello, en la entidad a partir de 1991 se encuentran operando hasta la fecha fondos de aseguramiento, los cuales están ubicados uno en el Plan Chontalpa y otro en el Plan Balancán-Tenosique. y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(21)

La contratación del seguro es más frecuente en los municipios donde las actividades agropecuarias son importantes como: Huimanguillo, Cárdenas, Balancán, Teno-sique y Cunduacán, los cuales concentran el 74.1 % del total de unidades de producción

rurales que utilizan seguro en el estado. En el cuadro número 11 puede observarse que si bien, en proporción, las unidades que usan seguro y que tienen más de 1 ,000 hasta 2,500 ha alcanzan el mayor valor (15.6%); en números absolutos las unidades con más de 2 hasta 50 ha tienen mayor presencia; debido a que en el estado el mayor número de unidades de producción rurales se ubican en esos rangos de superficie.

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN SEGURO, POR MUNICIPIO

HUlMANGUILLO {~~~t~~g~i~gfg~t~t:,;g~i~t~i~~:M~f:,;g~g?~f~t-t@ff.;~f.~f.~f.~K;~~i~~;;gft~g 1,169 CARDE NAS :~:~~~~~~~f.t~~~~~?g~~m~m:~~tfM~;~~~~~~~~~~t~~~~~ 847 BALANCAN 618 TENOSIQUE CUNDUACAN JONUTA :~~~M~~~~~~~;~: 258 MACUSPANA :;~~~~;~~~~~~~~~: 224 CENTRO COMALCALCO CENTLA JALPA DE MENDEZ NACAJUCA EMILlANO ZAPATA TACOTALPA JALAPA TEAPA PARAISO 15 o 200 400 600 800 1,000 1,200 1,400 UNIDADES

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN SEGURO, POR TAMAÑO DE LA UNIDAD

CUADRO 11

TAMAÑO DE

LA UNIDAD TOTAL CON

(ha) UPR SEGURO %

Tabasco 91,461 4,746 5.2 Hasta 2 24,087 325 1.3 Más de 2 hasta 5 16,349 371 2.3 Más de 5 hasta 20 37,051 2,954 8.0 Más de 20 hasta 50 9,268 788 8.5 Más de 50 hasta 100 2,425 111 4.6 Más de 100 hasta 1,000 2,236 191 8.5 Más de 1,000 hasta 2,500 32 5 15.6 Más de 2,500 13 7.7

(22)

PROPORCION DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN SEGURO, SEGUN FUENTE DE ASEGURAMIENTO, POR TAMAÑO DE LA UNIDAD

TAMAÑO DE UPR OTRA

LA UNIDAD CON AGROASEMEX INSTITUCION

(ha) SEGURO % % Tabasco 4,746 52.7 47.2 Hasta 2 325 26.5 73.5 Más de 2 hasta 5 371 27.0 73.0 Más de 5 hasta 20 2,954 54.2 457 Más de 20 hasta 50 788 66.5 33.2 Más de 50 hasta 100 111 59.5 40.5 Más de 100 hasta 1,000 191 62.3 37.7 Más de 1 ,000 hasta 2,500 5 100.0 Más de 2,500 1 100.0

FUENTE: INEGI. VII Censo Agrícola·Ganadero, 1991.

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN SEGURO, SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA, POR MUNICIPIO

TENENCIA DE LA

MUNICIPIO TOTAL PRIVADA EJIDAL

TABASCO 4,746 754 3,923 BALANCAN 618 93 521 CARDENAS 847 29 817 CENTLA 118 50 66 CENTRO 166 59 102 COMALCALCO 119 55 57 CUNDUACAN 343 71 260 EMILlANO ZAPATA 53 10 40 HUIMANGUILLO 1,169 77 1,083 JALAPA 33 16 17 JALPA DE MENDEZ 104 81 20 JONUTA 258 8 246 MACUSPANA 224 54 165 NACAJUCA 70 55 11 PARAISO 15 12 2 TACOTALPA 37 10 27 TEAPA 32 6 26 TENOSIQUE 540 68 463

CUADRO 12 AGROASEMEX y OTRA INSTITUCION % TIERRA 0.1 0.1 0.3 CUADRO 13 MIXTA 69 4 2 5 7 12 3 9 3 4 5 4 9 y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(23)

Respecto al seguro agropecuario en Ta-basco resulta importante destacar otros aspectos:

Según datos de la Aseguradora Nacional Agrícola y Ganadera S.A. (que operó hasta 1989) y la Aseguradora del Agro Mexicano (que inició sus funciones en 1990), en los últimos años el seguro agropecuario presenta un decremento considerable. En el periodo de 1986 a 1988 en promedio se aseguraron 33,979 hectáreas agrícolas y 103,492 cabezas de ganado bovino; mientras que du-rante el periodo de 1992 a 1995 la cobertura del aseguramiento promedio fue de 862 hectáreas agrícolas y de 13,997 cabezas de ganado bovino. Esto muestra un decremento de 97.5% para la superficie agrícola y 86.5% para el seguro ganadero.

Entre los principales factores que explican dicha disminución se encuentra la modifi-cación de las políticas para el otorgamiento del seguro, ya que anteriormente la banca concedía los créditos en insumos y retenía las primas del seguro para que en caso de siniestro no perdiera. En la actualidad con la liberación de los requisitos para el

SUPERFICIE AGRICOLA ASEGURADA POR ANAGSA, SEGUN AÑO AGRICOLA, POR CULTIVO

1986

otorgamiento de créditos, éstos se entregan en efectivo y al productor se le da mayor capacidad para decidir si se asegura y con quién o corre el riesgo de siniestro.

Sin embargo, lo anterior pone de manifiesto la falta de una cultura para asignar costos a los riesgos; es decir, el productor prefiere no contratar el seguro; a ello hay que agregar que según los datos de las fuentes de aseguramiento ya citadas, tradicionalmente se asegura a cultivos básicos y hortalizas. De ellos sólo el arroz presenta mayores ventajas para su cultivo en el estado, por lo que los índices de siniestralidad son menores en comparación con el resto de cultivos anuales. En suma se puede decir que, además de los riesgos que se presentan en la producción, los cultivos asegurados son de baja rentabilidad, lo que dificulta cubrir las primas de aseguramiento.

Por otra parte, dado que las condiciones climatológicas del estado favorecen el desarrollo de la ganadería bovina, es en esta especie donde se registra la mayor cobertura del seguro, ya que presenta los menores

índices de siniestralidad.

CUADRO 14

1987 1988

ASEGU- SINIES- ASEGU- SINIES- ASEGU-

SINIES-CULTIVO RADA TRADA SINIESTRO RADA TRADA SINIESTRO RADA TRADA SINIESTRO

(ha) (ha) % (ha) (ha) % (ha) (ha) %

TABASCO 39,040 24,927 63.8 30,055 15,626 52.0 32,842 22,070 67.2 ARROZ 25,103 17,873 71 2 14,677 6,219 424 17.714 11,189 63.2 FRIJOL 116 78 672 762 387 50.8 22 16 72.7 MAIZ 6,827 3,465 508 8,098 5,384 665 8,754 7,241 827 SORGO 6,432 3,469 53.9 5,688 3,635 639 5,343 3,532 661 OTROS CULTIVOS 562 42 7.5 830 O 1 1,009 92 9 1

FUENTE: ANAGSA (Citado por el Sector Alimentario en México, 1990. INEGI)

(24)

SUPERFICIE AGRICOLA ASEGURADA POR AGROASEMEX, SEGUN AÑO AGRICOLA, POR CULTIVO

1992 1993 1994

ASEGU- SINIES- SINIES- ASEGU- SINIES- SINIES- ASEGU-

SINIES-CULTIVO RADA TRADA TRO RADA TRADA TRO RADA TRADA

(ha) (ha) % (ha) (ha) % (ha) (ha)

TABASCO 1,348 536 39.8 1,343 676 50.3 173 63 MAIZ 659 341 51.7 835 349 41.8 35 16 ARROZ 558 100 17.9 59 45 SORGO 270 270 100.0 40 20 SANDIA 96 75 78.1 165 57 34.5 51 26 MELON 11 2 TOMATE 3 YUCA 35 20 57.1

FUENTE: AGROASEMEX, S.A. Gerencia Regional Sur, Tuxtla Gutiérrez, Chis. 1996.

SEGURO GANADERO SEGUN ESPECIE, CABEZAS ASEGURADAS Y SINIESTRADAS, POR AÑO

BOVINOS PORCINOS OVINOS

ASEGU- SINIES- ASEGU- SINIES- ASEGU-

SINIES-AÑO RADAS TRADAS % RADAS TRADAS % RADAS TRADAS

1991· 11,990 312 2.6

1992- 19,168 467 2.4 118

1993 10,889 171 1.6 19

1994 12,609 133 1.1 12

1995 13,322 322 2.4 144 13 9.0 80

"FUENTE: AGROASEMEX, S.A. (Citado por el Sector Alimentario en México, 1995. INEGI). FUENTE: AGROASEMEX, S.A., Gerencia Regional Sur, Tuxtla Gutiérrez, Chis. 1996.

SEGURO GANADERO SEGUN ESPECIE, CABEZAS ASEGURADAS Y SINIESTRADAS, POR AÑO

BOVINOS PORCINOS OVINOS

ASEGU- SINIES- ASEGU- SINIES- ASEGU-

SINIES-AÑO RADAS TRADAS % RADAS TRADAS % RADAS TRADAS

1985 108,201 2,042 19 1000 1,283 58

1986 102,598 1.894 1.8

1987 99,676 1,962 20

FUENTE ANAGSA ( Citado por el Sector Alimentario en MéxICO, 1990. INEGI)

TRO % 36.4 45.7 50.0 51.0 50.0 % % 45 CUADRO 15 1995

ASEGU-

SINIES-RADA TRADA TRO

(ha) (ha) % 583 163 28.0 60 52 86.7 219 61 27.9 304 50 16.4 CUADRO 16 EQUINOS ASEGU- SINIES-RADAS TRADAS % 11 25 3 12.0 60 33 3 9.1 25 CUADRO 17 EQUINOS ASEGU- SINIES-RADAS TRADAS % 91 6 6.6 107 8 7.5 125 5 4.0 y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(25)

2.3 Crédito

y

seguro

De acuerdo al uso de crédito y seguro las unidades de producción rurales con actividad agr9pecuaria o forestal pueden agruparse en sólo crédito, sólo seguro o ambos servicios a la vez. Según el VII Censo Agrícola-Ganadero 1991, en Tabasco de 13,424 UPR que contaron con crédito o seguro, el 29.0% (3,892) tuvieron acceso a ambos servicios.

En la entidad, del total de unidades de producción rurales que utilizan crédito y

DISTRIBUCION PORCENTUAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN

CREDITO y SEGURO, POR MUNICIPIO

HU IMA N GU I LL o

'WJ?{?rrtt:ttt??rrm::::?::::r):::::mm:?¡:¡mri{::{:tJ

24.21 CA R D E N AS -f~ITJIml:lmIt}}t}}t}f\:}¡tHmt{:tt:¡{ltI19.1 BA LAN CAN

~

:::::::::::::::.:?:::r:::::::::::::::::::::::::::??::::!:::~:~:::::~:~?:::::::::::::::::j

₁₅

3 -_::::::~::::::?::::::r::;:::::::::::::::::::::::::::::rr::~:?::r?::::::::::;::::::3 . TE N OS I Q U E :ntt::trt::::/:::t:::::::mt::::mtmn:::::::f!

12.9

. JONUTA

11::??\:m@k]

6.0 CUNDUACAN

_:i0]

5.4

MAC~:~~~~ ~=i1~6

4.4

CENTLA

+Htl

2.3 COMALCALCO ~Gl1.7 JALPA DE MENDEZ I~

1.5

NACAJUCA

-01

1.2

~:.:. . .:.~ EMILlANO ZAPATA { ] _..

1.1

,.. . .,:.. TACOTALPA ~l 0.8 ~;:J JALAPA ~J 0.7 ¡-:-I TEAPA

n

_;:;; 0.6 PARAISOj ~~~---c.--, _{' - T - ' - ' ,} o 5 10

15

20 PORCENTAJE

25

seguro, el 87.2% (3,392) cuentan con tierras ejidales, el 11.50/0 (446) son unidades privadas y el 1.4% (54) restante son mixtas.

Los municipios que cuentan con el mayor número de unidades de producción rurales que utilizan crédito y seguro son: Huimanguillo con 941; Cárdenas 743; Balancán 597; Tenosique con 504 y Jonuta con 233; es decir, en conjunto concentran el 77.5% _{de estas}

unidades a nivel estatal.

PROPORCION DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN CREDITO y SEGURO,

SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA

EJIDAL

87.2%

(3,392 UPR) PRIVADA

11.5%

(446 UPR) MIXTA

1.4%

(54

UPR) 21 Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(26)

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES QUE UTILIZAN CREDITO y SEGURO, CUADRO 18

SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA, POR MUNICIPIO

TENENCIA DE LA TIERRA

MUNICIPIO TOTAL PRIVADA EJIDAL MIXTA

NUMERO % NUMERO % NUMERO % NUMERO _%

TABASCO 3,892 100.0 446 100.0 3,392 100.0 54 100.0 BALANCAN 597 15.3 87 19.5 506 14.9 4 74 CARDENAS 743 19.1 12 2.7 730 21.5 1 1.9 CENTLA 90 2.3 29 6.5 59 1.7 2 3.7 CENTRO 102 2.6 21 4.7 79 2.3 2 3.7 COMALCALCO 68 1.7 23 5.2 39 1.1 6 11.1 CUNDUACAN 211 5.4 21 4.7 183 5.4 7 13.0 EMILlANO ZAPATA 41 1.1 8 1.8 30 0.9 3 5.6 HUIMANGUILLO 941 24.2 51 11.4 882 26.0 8 14.8 JALAPA 26 0.7 12 2.7 14 0.4 JALPA DE MENDEZ 60 1.5 47 10.5 11 0.3 2 3.7 JONUTA 233 6.0 6 1.3 223 6.6 4 7.4 MACUSPANA 172 4.4 23 5.2 145 4.3 4 7.4 NACAJUCA 47 1.2 34 7.6 10 0.3 3 5.6 PARAISO 4 0.1 3 0.7 N.S. TACOTAlPA 30 0.8 7 1.6 23 0.7 TEAPA 23 0.6 0.2 22 0.6 TENOSIQUE 504 12.9 61 13.7 435 12.8 8 14.8 N.S.: No Significativo.

(27)

3. Organización social

3.1 Organización para la producción

3.2 Organización individual yen grupo

3.3 Afiliación a organizaciones de productores

25 26 29 Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(28)

3.1 Organización para la producción

Uno de los factores estructurales que limitan el desarrollo del campo es la organización! de la cual existen diferentes modal idades: La organización para la producción y la organización entre los productores como resultado de su interrelación para el logro de objetivos comunes! como la comercialización! obtención de crédito y seguro! uso de maquinaria! etc.

Es importante destacar la presencia de elementos coyunturales que determinan en gran medida el grado de desarrollo y la existencia de las distintas formas de organización de productores. De estos elementos resaltan las poi íticas de desarrollo del sector aplicadas en ciertos periodos y los esquemas de financiamiento instrumentados por parte de las dependencias oficiales.

Como antecedente de las experiencias en grupo, pásicamente de caracter colectivo, se remiten casi en su totc¡lidad a los llamados polos de desarrollo agropecuarios creados como resultado de una política de colonización regional durante los primeros años de 1960 y a principios de los 70's! años en los que se forma el Plan Chontalpa (con 22 ejidos ubicados en los municipios de Cárdenas y Huimanguillo) y el Plan Balancán-Tenosique con ejidos de ambos municipios.

En ellos el proceso de organización termina con la formación de ejidos colectivos. Aunado a ello! se plantea que para ser sujeto de crédito la organización de la producción tendría que ser colectiva.

En la actualidad! en el marco de la moder-nización del campo y con las modificaciones al Artículo 27 constitucional! se reduce a la intervención de las dependencias del sector públ ico agropecuario en la vida interna de !os ejidos y comunidades en general. Dichos organismos asumen principalmente funciones normativas y de fomento para el sector. En consecuencia, los productores adquieren una mayor autonom ía con poi íticas oficiales de crecimiento y la aportación de recursos para impulsar proyectos productivos basados en nuevos esquemas de organización/asociación equitativas entre ejidatarios! pequeños propietarios y empresarios.

Con esta estrategia basada en la transferencia de funciones! se busca dar mayor participación a las organizaciones de productores en la definición, ejecución y operación de programas de acuerdo a sus necesidades y características locales.

Entre las principales instituciones que han promovido la formación y consolidación de organizaciones de productores se tiene la Coordinación Agraria Estatal, la que a través de ras promotorías agrarias municipales forma y asesora organizaciones de productores; la Secretaría de Fomento Económico, la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL) a través del Fondo Nacional de Empresas en Solidaridad! BANRURAL y la Secretaría de Agricultura! Ganadería y Desarrollo Rural (SAGAR). y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(29)

3.2 Organización individual yen grupo

Concretamente y para los fines del VII Censo Agrícola-Ganadero 1991, se registraron dos tipos de organización para la producción: la primera individual, que realiza el productor indistintamente de que lo haga solo o con el apoyo de sus familiares; y la segunda, la explotación en grupo que generalmente corresponde a uniones de productores relacionados entre sí con el propósito de manejar conjuntamente los recursos, terrenos o animales que conforman sus unidades de producción.

En la entidad, la coexistencia de predios con diferentes formas de tenencia de la tierra (social, privada y de colonias agrícolas) así como la superficie con la que disponen determina que la forma de organización que predomine sea la individual.

En Tabasco, de un total de 91,461 unidades de producción rurales con actividad agropecuaria o forestal, el 98.9% _{(90,412) son}

explotadas en forma individual y el 1.1%

(1,049) restante se organiza en grupos o sectores de producción.

FORMA DE ORGANIZACION PARA LA PRODUCCION EN GRUPO 1.1% (1,049 UPR) 98.9% (90,412 UPR) 26

La superficie que poseen las unidades de producción rurales es de 1 '669,842 ha, de :as cuales eI91.6% _{se explota en forma individual}

y

sólo el 8.4%) se trabaja organizándose en grupos.

La superficie de las unidades de producción rurales explotadas en grupo es de 140,332 ha. De éstas, 42,326 ha corresponden a 358

UPR con sólo tierras de propiedad privada; 96,595 ha a 668 unidades con tierras ejidales

y 1,411 ha son de 23 unidades de producción mixta. Estos datos indican que las primeras cuentan en promedio con 118.2 ha, las segundas con 144.6 y las unidades mixtas con 61.3 ha; siendo el promedio estatal de 133.8 ha.

A nivel estatal el promedio de integrantes por unidad de producción rural en grupo es de 16 personas. Según tenencia de la tierra; se cuenta con 15, 16 Y 7 integrantes en _ji promedio por unidad privada, ejidal y mixta, respectivamente.

PROPORCION DE LA SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES,

SEGUN FORMA DE ORGANIZACION PARA LA PRODUCCION 91.6% (1 '529,51 O ha) EN GRUPO 8.4% (140,332 ha) Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(30)

La forma de organ ización en grupo está presente en todos los municipios, sin em-bargo, cabe destacar que de los factores que determinan una mayor cantidad de unidades organizadas de esa manera además de la presencia del Plan Chontalpa

y

el Plan Balancán-Tenosique donde tradicionalmente se canalizan diversos recursos en forma significativa por parte del gobierno federal y estatal, durante 1991 se contaba también con la presencia de sucursales de BANRURAL en los municipios de: Huimanguillo, Balancán, Cárdenas, Centro, Cunduacán y Tenosique. Por ello, de acuerdo al VII Censo Agrícola-Ganadero 1991, estos municipios concentran el 58.6% de un total de 1,049 unidades con organización en grupo. De esos municipios destacan Balancán y Huimanguillo, que juntos representan el 42.3% de 140,332 ha explota-das con esa forma de organización.

DISTRIBUCION PORCENTUAL DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES ORGANIZADAS EN

GRUPO, POR MUNICIPIO

HUI MA N GU I LLO

WmI:r?:f::f){i::r:tf@llilliJf)i:l1rm??Jwm:mmMf[

13]] I

BALAN CAN tfm:i(!}¡~\¡rr!:f:r/lrrtr:::mt:mm:m:m:r¡:rim¡:::i::@B 11.0 CARDENAS

::tm:UE:mr:¡:¡:¡ilf}{::\{JillTTIEFa

9.7 CE NTR o -¡{j}¡tM}:I:II((tmr::::::~J::jt{:::¡t:?I~ 9.2 C U N D UACAN -f¡.:¡:i:i:::i{:ir:::¡:~:::¡:¡r:¡:¡:i:i{:i:i)it:?:/I] 8.3

c;~ifg~i i!I¡¡!;~i

71 J o N UTA -[:::m:::l}:tt:mif}ii}:i}:i:mj 5.1 JALPA DE MENDEZ

rtrrtrt?tr:rr::rm

4.9 . - .. - _ .. ---'---'---1

,J

o 2 4 6 8 10 12 14 PORCENTAJE

NUMERO Y SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, CUADRO 19

SEGUN FORMA DE ORGANIZACION, POR TENENCIA DE LA TIERRA

INDIVIDUAL

TENENCIA UPR SUPERFICIE PROMEDIO

(ha) (ha)

TABASCO 90,412 1'529,510 16.9

PRIVADA 40,607 880,516 21.7

EJIDAL 48,380 604,919 12.5

MIXTA 1,425 44,076 30.9

NOTA. la suma de los parciales no necesariamente es igual al total debido al redondeo. FUENTE: INEGI. VII Censo Agricola-Ganadero, 1991.

UPR 1,049 358 668 23 EN GRUPO

SUPERFICIE PROMEDIO PROMEDIO DE

(ha) (ha) INTEGRANTES

PORUPR 140,332 133.8 16 42,326 118.2 15 96,595 144.6 16 1,411 61.3 7 y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(31)

NUMERO Y SUPERFICIE DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION "RURALES, SEGUN CUADRO 20 FORMA DE ORGANIZACION, POR MUNICIPIO

TOTAL INDIVIDUAL EN GRUPO

MUNICIPIO UPR SUPERFICIE UPR SUPERFICIE PROMEDIO UPR SUPERF~CIE PROMEDIO

(ha) (ha) (ha) (ha) (ha)

TABASCO 91,461 1'669,842 90,412 1'529,510 16.9 1,049 140,332 133.8 BALANCAN 6,065 293,808 5,950 254,404 42.8 115 39,404 342.6 CARDENAS 8,850 113,923 8,748 112,053 12.8 102 1,870 18.3 CENTLA 5,119 91,156 5,079 82,239 16.2 40 8,917 222.9 CENTRO 10,302 119,912 10,206 102,995 10.1 96 16,917 176.2 COMALCALCO 8,174 44,996 8,115 41,699 5.1 59 3,297 55.9 CUNDUACAN 6,234 43,603 6,147 41,324 6.7 87 2,279 26.2 EMILlANO ZAPATA 1,047 42,127 1,025 40,098 39.1 22 2,029 92.2 HUIMANGUILLO 11,601 295,133 11,461 275,211 24.0 140 19,922 142.3 JALAPA 2,781 50,751 2,760 50,469 18.3 21 282 13.4 JALPA DE MENDEZ 5,463 27,624 5,412 22,111 4.1 51 5,513 108.1 JONUTA 3,069 100,934 3,016 90,194 29.9 53 10,740 202.6 MACUSPANA 6,693 172,387 6,634 168,258 25.4 59 4,128 70.0 NACAJUCA 3,768 35,622 3,705 25,036 6.8 63 10,586 168 ~ PARAISO 4,039 16,166 4,024 13,434 3.3 15 2,732 182.1 TACOTALPA 2,693 52,425 2,664 49,273 18.5 29 3,152 108.7 TEAPA 1,434 31,676 1,412 29,406 20.8 22 2,270 103.2 TENOSIQUE 4,129 137,600 4,054 131,305 32.4 75 6,295 83.9

NOTA: La suma de los parciales no necesariamente es igual al total debido al redondeo. FUENTE: INEGI. VII Censo Agricola-Ganadero, 1991.

(32)

3.3 Afiliación a organizaciones de productores

La afiliación de los responsables de las unidades de producción rurales a algún tipo de asociación de productores, es otra de las características que permiten ampliar el conocimiento sobre el aspecto organizacional. El VII Censo Agrícola-Ganadero 1991, en-tre otros temas, permite conocer el número de productores que están organizados para obtener crédito, comercializar la producción, tener acceso al uso de maquinaria, adquisición de insumas, el beneficio o transformación de la producción y otros apoyos; todo ello bajo diferentes formas y/o figuras asociativas como uniones de ejidos,

cooperativas, sociedades o asociaciones rurales de interés colectivo.

En Tabasco, de un total de 91,461 unidades de producción rurales con actividad agrope9uaria o forestal; 28,341 (31.0%) están afiliadas a diversas asociaciones de productores, que tienen como fin: comercia-lizar la producción en el

74.6%

(21,134), obtener crédito el 40.3%

, la compra de

insumas 38.50/0, para el uso de maquinaria

19.1%

, el beneficio o transformación de la producción 3.2% y para otros apoyos a la producción tan sólo el" 3.0%

•

PROPORCION DE UNIDADES DE PRODUCCION RURALES AFILIADAS A ORGANIZACIONES, SEGUN FINALIDAD

NO AFILIADAS A ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES 690% (63,120 UPR) ---'" ---.-- . ---AFILIADAS A ORG. DE PRODUCTo 31.0% (28,341 UPR) '" '" '" '" _'" '" _", OTROS APOYOS A LA RODUCCION BENEFICIO O TRANSFORMA-3.0 _{CION DE LA PRODUCCION} USO DE MAQUINARIA COMPRAR INSUMOS OBTENER CREDITO COMERCIALIZAR LA PRODUCCION '" y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(33)

Es importante mencionar que en Tabasco el sector primario está basado principalmente en la explotación de la ganadería bovina y en el cultivo de plantaciones comerciales (en par-ticular: cacao, copra, plátano, cítricos, pa-paya, hule y pimienta, entre otros), por lo que los productores se organizan fundamental-mente para la comercialización de estos productos. Esto implica que en los procesos de producción se requiera del uso de créditos e insumos que les permitan obtener niveles adecuados de producción para el mercado. Por ello, los resultados censales muestran que los principales objetivos por los que los productores se organizan son: comerciali-zación, crédito e insumas; y en menor grado el uso de maquinaria, ya que la ganadería

PROPORCION DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES AFILIADAS A ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES,

SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA

PRIVADA 40.0% (11,343 UPR) MIXTA 2.0% (556 UPR) 58.0% (16,442 UPR) 30

extensiva y los cultivos perennes no requieren un uso intensivo de ésta.

Según tenencia de la tierra, del total de unidades de producción rurales afiliadas a organizaciones de productores (28,341), el

58.00/0 son unidades de propiedad ejidal; 40.0% de propiedad privada .y el 2.0°A, de propiedad mixta.

Los municipios que cuentan con mayor número de unidades de producción rurales afiliadas a organizaciones de productores son: Cárdenas con 5,021; Comalcalco con 4,022; Cunduacán con 3,880; Huimanguillo con

3,247 y 8alancán con 2,215.

DISTRIBUCION DE LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES AFILIADAS A ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES. POR MUNICIPIO CARDENAS 5,021 F=============~--~ COMALCALCO CUNDUACAN HUIMANGUILLO BALANCAN PARAISO TENOSIQUE MACUSPANA JALPA DE MENDEZ CENTRO JONUTA TACOTALPA CENTLA JALAPA TEAPA NACAJUCA EMILlANO ZAPATA o 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 UNIDADES Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(34)

UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN AFILlACION A ORGANIZACIONES CUADRO 21 DE PRODUCTORES, POR MUNICIPIO

AFILIADAS A ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES PARA NO

COMERCIA-UNIDADES OBTENER LlZAR LA

MUNICIPIO DE PROD. TOTAL CREDITO PROD.

TABASCO 91,461 28,341 11,432 21,134 BALANCAN 6,065 2,215 1,392 1,310 CARDENAS 8,850 5,021 2,588 4,565 CENTLA 5,119 558 332 167 CENTRO 10,302 1,009 389 456 COMALCALCO 8,174 4,022 438 3,764 CUNDUACAN 6,234 3,880 562 3,577 EMILlANO ZAPATA 1,047 224 126 118 HUIMANGUILLO 11,601 3,247 2,065 1,678 JALAPA 2,781 506 145 334 JALPA DE MENDEZ 5,463 1,110 185 945 JONUTA 3,069 821 671 357 MACUSPANA 6,693 1,126 823 369 NACAJUCA 3,768 260 189 75 PARAISO 4,039 1,758 56 1,715 TACOTALPA 2,693 729 132 586 TEAPA 1,434 316 148 232 TENOSIQUE 4,129 1,539 1,191 886

FUENTE: INEGL VII Censo Agrícola-Ganadero, 1991.

Por otro lado, cabe destacar que en Ta-basco existen organizaciones de productores agrícolas, ganaderas y del sector social.

De las organizaciones agrícolas; según la SAGAR 1993, existen en el estado 64 asociaciones agrícolas locales, 10 uniones agrícolas regionales y una confederación nacional, que integran a 35,873 productores aproximadamente.

De esas organizaciones, los cacaoteros son los más representativos, ya que están agrupados en 25 asociaciones que integran tres regionales y que en conjunto conforman lo que es la Confederación Nacional de Productores los cuales se distribuyen principalmente en la región Chontalpa.

Los copreros están organizados en seis asociaciones agrícolas locales y una unión regional, con aproximadamente 12,000

AFILIADAS

USO DE COMPRA OTROS BENEFICIO O

AORGA-MAQUI- DE APOYOS A TRANSF. DE

NIZACIO-NARIA INSUMOS LA PROD. LA PROD. NES

5,416 10,920 853 918- 63,120 562 526 58 4 3,850 2,250 2,836 221 243 3,829 25 175 4 2 4,561 125 540 40 11 9,293 51 968 19 8 4,152 452 1,612 10 416 2,354 103 119 7 3 823 954 1,526 110 72 8,354 56 232 75 2 2,275 108 480 5 2 4,353 39 110 28 5 2,248 119 284 110 8 5,567 25 54 20 3 3,508 20 409 3 4 2,281 17 322 46 5 1,964 25 127 10 1,118 485 600 87 130 2,590

socios, los que se distribuyen sobre todo en los municipios de la zona costera.

Los plataneros están integrados en siete asociaciones agrícolas locales y en dos uniones agrícolas regionales agrupando a un total de 694 productores.

Los citricultores cuentan con una unión re-gional, conformada por tres asociaciones lo-cales ubicadas en el municipio de Huiman-guillo con un total de 144 socios.

El cultivo de piña agrupa a 34 productores en una asociación agrícola local en el municipio de Huimanguillo.

Los horticultores están organizados en 4 asociaciones locales y una regional, con jurisdicción en la región de Los Ríos afiliando a poco más de 118 productores de sandía, chile, tomate y melón.

(35)

Para el cultivo de arroz existen tres asociaciones locales con más de 300 productores distribuidos en las regiones Los Ríos

y

La Chontalpa.

Los productores de maíz están agrupados en dos asociaciones locales ubicadas en los municipios de Huimanguillo y Balancán, registrando a 230 agremiados aproxima-damente.

Para el cultivo del sorgo, se tienen conformadas tres asociaciones locales y una unión regional, con 180 productores de los municipios de Balancán, Emiliano Zapata y Jonuta.

De pimienta existe una unión regional y siete asociaciones locales con 15.6 productores de Centla, Jalapa, Comalcalco, Paraiso, Jalpa de Méndez, Huimanguillo y Sánchez Magallanes (Cárdenas).

Finalmente se tienen registradas asocia-ciones agrícolas locales: una de café con 10 productores en Teapa; una de árboles frutales con 19 productores de la región Chontalpa; y una de hule con 79 productores de Macuspana.

Respecto a las organizaciones ganaderas, existen en la entidad 17 asociaciones ganaderas locales (una por municipio), las que conforman la Unión Ganadera Regional de Tabasco, con alrededor de 14,000 agre-miados.

En cuanto al sector social existen figuras asociativas con alta representatividad como son: las uniones de ejidos, que según la Coordinación Agraria Estatal (antes Secretaría de la Reforma Agraria), tuvieron un fuerte impulso en el periodo de 1970 -1987, en el que se constituyeron 29, cantidad que permanece hasta la fecha. Estas organizaciones concentran 484 núcleos agrarios con cerca de 57,274 ejidatarios y comuneros distribuidos en todo el estado; resaltan por su importancia las uniones del Plan Balancán-Tenosique

y

el Plan Chontalpa considerados como dos polos de desarrollo agropecuario.

Existen otras organizaciones no menos importantes, según la información del Registro Agrario Nacional (RAN, 1995) hay en el estado 15 Asociaciones Rurales de Interés Colectivo (ARIC) que agrupan a 3,894 socios. De las Sociedades de Producción Rural (S.P.R.) hasta diciembre de 1995 se tenían constituidas 13 sociedades ubicadas princi-palmente en la Región de La Chontalpa.

Adicionalmente, en el marco de consoli-dación de organizaciones existentes

y

en la promoción de nuevas formas de organización, a partir de 1993 se incrementa la formación de diferentes organizaciones como las Sociedades de Solidaridad Social (S.S.S.) teniendo constituidas hasta 1995 a 277

sociedades. Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(36)

4. Mano de obra

4.1 Población ocupada

4.2 Mano de obra empleada en las unidades de producción ru rales

4.3 Mano de obra remunerada

4.4 Mano de obra no remunerada

35 37 39 42 y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(37)

4.1 Población ocupada

El antecedente inmediato a la población ocupada, sector de actividad

y

situación laboral de los trabajadores agropecuarios, los concentra el XI Censo General de Población

y Vivienda, que a pesar de guardar algunas diferencias en relación al periodo de levantamiento (12-16 marzo 1990), incluye además la actividad de la pesca. Los datos son una visión general de los sectores de la economía ya que proporcionan elementos que aunados a los captados por el VII Censo Agrícola-Ganadero, permiten realizar un análisis completo de la mano de obra utilizada en el sector agropecuario.

Es importante precisar que la mano de obra contabilizada incluye a todos los trabajadores tanto remunerados como no remunerados, sin importar la existencia de alguna o ninguna relación de parentesco con el responsable de la unidad de producción.

En el estado de Tabasco, según resultados obtenidos por el XI Censo General de Población y Vivienda 1990, la población total ascendió a 11

501,744 habitantes, de los cuales 988,992 contaban con 12 años y más; la población económicamente activa (PEA) fue de 406,096; correspondiendo a la

POBLACION ECONOMICAMENTE ACTIVA, OCUPADA Y DESOCUPADA, POR SEXO

SEXO TABASCO HOMBRES MUJERES PEA 406,096 339,710 66,386

FUENTE: INEGI XI Censo General de Población y Vivienda. 1990.

población ocupada (393,434 habitantes) el 96.9% _{de la PEA.}

De acuerdo a la división de la economía en sectores, los trabajadores agropecuarios se encuentran contemplados en el sector primario, en el que además se incluye a la actividad de pescal este sector ocupa el

segundo lugar de importancia en relación al total de población ocupada con el 35.60/0, ya que el sector terciario (comercio y servicios) presenta el más alto porcentaje de ocupados 39.5%, mientras que el sector secundario (minería, extracción de petróleo y gas, industria manufacturera, generación de energía eléctrica y construcción) ocupa el 20.5%, al grupo de no especificado corres-pondió el 4.3%.

La situación del trabajador en el sector primario es como sigue: jornalero o peón 40.1 %; trabajador por su cuenta 38.8%; empleado u obrero 8.90/0; trabajador familiar no remunerado 6.6%; patrón o empresario 1.0% y finalmente, el no especificado con el 4.6%

Cabe destacar que del total de población ocupada en este sector económico el 98.5% son hombres y el 1.5% restante son mujeres.

OCUPADA 393,434 328,782 64,652 CUADRO 22 DESOCUPADA 12,662 10,928 1,734 35 Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(38)

POBLACION OCUPADA, POR SECTOR DE ACTIVIDAD

SECTOR DE ACTIVIDAD TABASCO

AGRICULTURA, GANADERIA, SILVICULTURA Y PESCA MINERIA

EXTRACCION DE PETROLEO Y GAS INDUSTRIA MANUFACTURERA ELECTRICIDAD Y AGUA CONSTRUCCION COMERCIO TRANSPORTE Y COMUNICACIONES SERVICIOS FINANCIEROS

ADMINISTRACION PUBLICA y DEFENSA SERVICIOS COMUNALES Y SOCIALES SERVICIOS PROFESIONALES Y TECNICOS SERVICIOS DE RESTAURANTES Y HOTELES SERVICIOS PERSONALES Y MANTENIMIENTO NO ESPECIFICADO

FUENTE: INEGI. XI Censo General de Población y Vivienda, 1990.

POBLACION OCUPADA EN EL SECTOR PRIMARIO, SEGUN SITUACION EN EL TRABAJO, POR SEXO

POBLACION OCUPADA 393,434 140,093 523 20,579 33,176 2,630 23,772 39,435 13,118 3,226 20,597 33,064 5,316 9,065 31,763 17,077 SITUACION EN EL TRABAJO TRABAJADOR

SEXO POBLACION EMPLEADO JORNALERO POR SU PATRONO

OCUPADA U OBRERO OPEON CUENTA EMPRESARIO

TABASCO 140,093 12,498 56,118 54,365 1,466

HOMBRES 138,010 12,079 55,516 53,670 1,429

MUJERES 2,083 419 602 695 37

FUENTE: INEGI. XI Censo General de Población y Vivienda, 1990.

CUADRO 23 0/0 100.0 35.6 0.1 5.2 8.4 0.7 6.0 10.0 3.3 0.8 5.2 8.4 1.4 2.3 8.1 4.3 CUADRO 24 TRABAJADOR FAMILIAR NO NO REMUNERADO ESPECIFICADO 9,267 6,379 9,119 6,197 148 182 y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(39)

4.2 Mano de obra empleada en las unidades de producción rurales

De acuerdo a los datos del VII Censo Agrícola-Ganadero la mano de obra empleada en este sector se refiere a todas aquellas personas que durante la última semana de septiembre de 1991, trabajaron o realizaron alguna actividad agrícola, ganadera o forestal en la unidad de producción. Asimismo, da cuenta de la mano de obra remunerada y de la permanencia y eventual idad de los trabajadores, realizando un desglose de la mano de obra femenina. Estos elementos en-tre otras cosas permiten ubicar las zonas productivas con mayor demanda de mano de obra, así como las zonas con unidades de pr.oducción rurales con perfil empresarial que requieren mano de obra con características particulares.

En el estado de Tabasco, según los resultados del VII Censo Agrícola-Ganadero, el total de mano de obra empleada en las unidades de producción rurales con actividad agropecuaria o forestal es de 244,444 perso-nas (incluye a los responsables de la unidad de producción), de las cuales el 93.60/0

corres-PROPORCION DE LA MANO DE OBRA EMPLEADA EN LAS UNIDADES DE

PRODUCCION RURALES, SEGUN SEXO MUJERES 6.4% (15,595) HOMBRES 93.6% (228,849)

ponde a hombres y el 6.4% restante son mUJeres.

Los municipios con las mayores cantidades de mano de obra empleada en las unidades rurales son: Huimanguillo, Centro, Cárdenas, Comalcaico y Macuspana, que en conjunto concentran el 51.2% del total de mano de obra en el estado. Asimismo, dichos municipios concentran el 49.9% del total estatal de unidades de producción rurales.

El número de personas empleadas en las unidades rurales en el estado, como en la mayoría de los municipios es de 2 a 3 perso-nas en promedio. En tanto, que en el municipio de Teapa donde la actividad platanera es importante se registran 5 personas por unidad. En relación a los promedios de mano de obra empleada por unidad de producción ru-ral, según tenencia de la tierra, el valor más alto se registra en Teapa donde las unidades con sólo tierra de propiedad privada emplean 12 personas.

DISTRIBUCION PORCENTUAL DE LA MANO DE OBRA EMPLEADA EN LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, POR MUNICIPIO

HUIMANGUILLO 13.6 CENTRO CARDENAS COMALCALCO MACUSPANA CUNDUACAN JALPA DE MENDEZ BALAN CAN CENTLA NACAJUCA TACOTALPA TENOSIQUE JONUTA TEAPA PARAISO JALAPA EMILlANO ZAPATA o 2 4 6 8 10 12 14 16 PORCENTAJE 37 Financiamiento y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997

(40)

MANO DE OBRA EMPLEADA EN LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, POR MUNICIPIO

MUNICIPIO TABASCO BALANCAN CARDENAS CENTLA CENTRO COMALCALCO CUNDUACAN EMILlANO ZAPATA HUIMANGUILLO JALAPA JALPA DE MENDEZ JONUTA MACUSPANA NACAJUCA PARAISO TACOTALPA TEAPA TENOSIQUE UPR 91,461 6,065 8,850 5,119 10,302 8,174 6,234 1,047 ",601 2.781 5,463 3,069 6,693 3,768 4,039 2,693 1,434 4,129

FUENTE: INEGI. VII Censo Agrícola-Ganadero. 1991.

MANO DE OBRA EMPLEADA TOTAL (personas) 244,444 14,057 22,482 10,827 29,532 20,092 18,037 3,057 33.125 6,200 14,946 7,973 19,974 10,041 7,671 9,347 7,776 9,307 % 100.0 5.8 9.2 4.4 12.1 8.2 7.4 1.3 13.6 2.5 6.1 33 8.2 4.1 3.1 3.8 3.2 3.8

MANO DE OBRA EMPLEADA EN LAS UNIDADES DE PRODUCCION RURALES, SEGUN TENENCIA DE LA TIERRA, POR MUNICIPIO

PRIVADA MANO DE

OBRA PROMEDIO

MUNICIPIO UPR (personas) (pers.lUPR)

TABASCO 40,965 BALAN CAN 1,644 CARDENAS 1,716 CENTLA 2,731 CENTRO 6,275 COMALCALCO 5,107 CUNDUACAN 3,132 EMILlANO ZAPATA 217 HUIMANGUILLO 3,109 JALAPA 2,149 JALPA DE MENDEZ 4,010 JONUTA 352 MACUSPANA 3,091 NACAJUCA 2,698 PARAISO 3,202 TACOTALPA 567 TEAPA 427 TENOSIQUE 538 110,348 4,144 3,909 5,901 16,566 12,206 8,631 777 10,049 4,470 10,615 1,232 9,814 6,718 5,872 2,762 4,911 1,771 3 3 2 2 3 2 3 4 3 2 3 4 3 3 2 5 12 3 TENENCIA DE LA TIERRA UPR 49,048 4,377 7,085 2,248 3,854 2,902 2,963 804 8,424 586 1,289 2,646 3,533 977 738 2.094 988 3,540 EJIDAL MANO DE OBRA PROMEDIO (personas) (pers./UPR) 129,373 9,774 18,420 4,633 12,408 7,354 8,899 2,191 22,897 1,630 3,807 6,543 9,919 3,011 1,560 6,512 2,482 7,333 3 2 3 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 2 CUADRO 25 PROMEDIO (personas/UPR) 3 2 3 2 3 2 3 3 3 2 3 3 3 3 2 3 5 2 MIXTA MANO DE CUADRO 26 OBRA PROMEDIO UPR (personas) (pers.lUPR)

1.448 44 49 140 173 165 139 26 68 46 164 71 69 93 99 32 19 51 4,723 139 153 293 558 532 507 89 179 100 524 198 241 312 239 73 383 203 3 3 3 2 3 3 4 3 3 2 3 3 4 3 2 2 20 4 y organización del sector agropecuario en el estado de Tabasco. 1997