Vinos. La mejor selección de vinos italianos.

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Vinos La mejor selección de vinos italianos

www.valcoiberia.com

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¡Quelli che il vino somos nosotros!

El proyecto ha nacido de nuestro amor por los vinos, y con el tiempo se ha convertido en un trabajo. El vino es una de las

máximas expresiones de la cultura italiana, habla de nuestra tierra, de su esencia, de sus olores y sabores… una historia hecha de pasión y excelencia.

Os proponemos una amplia selección de vinos italianos, fruto de una atenta selec- ción para satisfacer a nuestros clientes más exigentes.

Hemos hecho lo mejor para ofreceros pro- ductos de excelencia. Hemos apostado por pequeñas empresas que trabajan con nues- tro mismo entusiasmo, realidades locales que integran tradición e innovación.

Nuestro catálogo es un viaje a través de Ita- lia y sus perfumes, sus viñedos y sus Regio- nes, cada una diferente como sus vinos.

Esperemos que disfrutes de cada nota, de cadasorbo…

¡Buena degustación!

Siguiendo la normativa comunitari, los vinos italianos se clasifican según las siguientes

designaciones oficiales:

74 DOCG

Denominación De origen controlaDa y garantizaDa

333 DOC

Denominación De origen controlaDa

118 IGT

inDicación geográfica típica

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vinos mapa

italianos

Vinos Tintos Vinos Blancos

19 DE LOS VINOS ITALIANOS ESTÁN ENTRE LOS 100 MEJORES VINOS DEL MUNDO

PIEMONTE

TOSCANA

ELBA

SARDEGNA

LAZIO

MOLISE ABRUZZO

MARCHE UMBRIA

EMILIA ROMAGNA

CAMPANIA

PUGLIA

BASILICATA

CALABRIA

SICILIA LIGURIA

VALLE D’AOSTA

LOMBARDIA

TRENTINO ALTO ADIGE

FRIULI VENEZIA GIULIA

VENETO Picotendro (nebbiolo)

Petit Rouge Pinot Noir Moscato Petite Arvine

Nebbiolo Barbera Dolcetto Moscato Arneis Cortese

Rossese Dolcetto Vermentino Pigato

Sangiovese Merlot

Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Trebbiano Vermentino Vernaccia

Ansonica (inzolia)

Cesanese Sangiovese Canaiolo Merlot Malvasia Trebbiano

Montepulciano Sangiovese Aglianico Trebbiano Montepulciano

Sangiovese Trebbiano Lacrima

Verdicchio Trebbiano Pecorino Sagrantino

Lambrusco Sangiovese Malvasia Trebbiano Merlot

Pinot Grigio Sauvignon Blanc Friulano Chardonnay Pinot Noir

Schiava Lagrein Pinot Grigio Müller Thurgau Gewürztraminer Nebbiolo

Pinot Noir Chardonnay Pinot Bianco

Corvina Rondinella Molinara Glera (prosecco) Garganega

Cannonau (grenache) Carignano Cabernet Sauvignon Vermentino Nuragus Moscato

Nero D’avola Nerello Mascalese Catarratto Grillo Inzolia

Aglianico Piedirosso Fiano Falanghina Greco

Primitivo Negroamaro Malvasia Nera Nero di Troia Chardonnay

Gaglioppo Magliocco Greco Aglianico

Syrah Moscato

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UVA: 100% nebbiolo

AROMA: confitura, frutos secos y cerezas en licor. notas especiadas de canela y vainilla EN BOCA: lleno, estructurado, cálido con larga persistencia aromática

MARIDAjE: carne roja, quesos curados

NOTAS: 24 meses de crianza en “botte” - 93 puntos Wine enthusiast

Bodega Piazzo se encuentra a San Rocco Seno d’Elvio, una fracción de Alba, sumergida en los viñedos de “Le Langhe”. De estas uvas nacen vinos tintos famosos como Barolo, Nebbiolo, Barbaresco, Barbera y Dolcetto, sin olvidar grandes blancos como el Roero Arneis.

Hoy en día Borgo Maragliano es una bodega a conducción familiar donde Carlo y Silvia, juntos a los hijos Giuseppe y Germana gestionan las 21 hectáreas del viñedo cuya producción se vinifica y embotella en la bodega de propiedad en Loazzolo.

UVA: 100% nebbiolo COLOR: rojo rubí intenso AROMA: amplio, notas de frambuesas y fresas EN BOCA: lleno y complejo, notas especiadas MARIDAjE: carne roja, pasta con salsas rojas

UVA: 100% Barbera COLOR: rojo rubí intenso con reflejos violáceos AROMA: mora, ciruela, pétalos de rosa y confitura, con ligera notas especiadas EN BOCA: lleno, cálido, estructurado, con larga persistencia aromática MARIDAjE: acompaña platos importantes. perfecto con pasta con salsa roja, carnes rojas y quesos curados

UVA: 100% Dolcetto COLOR: rojo rubì intenso con reflejos violáceos AROMA: afrutado con notas de ciruelas y cerezas EN BOCA: lleno, compacto, agra- dablemente tánico con un final de almendra amarga MARIDAjE: Vino a “tutto pasta” perfecto con pizza y pastas con salsas rojas

Barolo DOCG

Barbaresco DOCG

Nebbiolo delle Langhe DOC

Barbera DOC

Dolcetto D’Alba DOC

Roero Arneis DOCG

Brachetto Doc Piemonte

TINTO / cantina piazzo

BLANCO / cantina piazzo

ESPUMOSO TINTO / cantina Borgo maragliano UVA: 100% arneis COLOR: amarillo pajizo con reflejos dorados AROMA: intenso con notas afrutadas de avellana, limón, salvia y manzana

EN BOCA: Seco, lleno y armonico MARIDAjE: tartas de verdura, spaghetti con almejas, pescados y marisco

UVA: 100% Brachetto COLOR: rojo rubí púrpura

AROMA: notas de rosa y fresa, floral y con sensaciones de frute de bosque EN BOCA: aromático y equilibrado, sabor intenso con notas balsámicas. Única la percepción de nuez moscada

MARIDAjE: perfecto con fruta fresca y postres

Moscato d’Asti DOCG “La Caliera”

ESPUMOSO BLANCO / cantina Borgo maragliano UVA: 100% moscato blanco di canelli

COLOR: amarillo pajizo

AROMA: notas intensas de frutas escarchadas, flores de acacia.

Única la percepción de violeta.

EN BOCA: aterciopelado y con cuerpo

MARIDAjE: acompaña delicadamente los postres, fruta fresca y macedonia.

perfecto con el “panettone”

piemonte

COLOR: granate intenso con reflejos violáceos

AROMA: confitura de fruta roja, violeta, con notas especiadas EN BOCA: Seco, cálido, equilibrado con larga persistencia aromática MARIDAjE: carne roja y quesos curados

NOTAS: 12 meses de crianza en “botte” - 90 puntos Wine enthusiast La mejor selección de vinos italianos

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COLOR: rojo rubí con ligeros reflejos naranja AROMA: floral, afrutado y ligeramente especiado con en el final sensaciones de rosa, violeta y vainilla.

EN BOCA: fresco, vivaz, armónico en sus componentes ácidos, tánicos y alcohólicos;

olores de frambuesa y grosella.

MARIDAjE: carne roja asada y quesos curados

COLOR: rojo granate intenso con ligeros reflejos naranja.

AROMA: elegante y potente con notas de rosa, menta, tabaco que con el tiempo se convierten en aromas especiados, de café, regaliz y cuero.

EN BOCA: redondo, lleno, de gran estructura y buen equilibrio. gran persistencia aromática MARIDAjE: carnes a la parrilla, caza, grandes asados y quesos curados

NOTAS: 24 meses de envejecimiento en botte. 93 Puntos Parker

COLOR: rojo granate lleno y brillante

AROMA: Bouquet complejo con notas de rosa, tabaco, menta y matices de regaliz EN BOCA : envolvente, cálido, lleno. revela notas de especias frescas y fruta roja MARIDAjE: primeros platos con salsas de caza, carne roja asada, quesos curados NOTAS: 36 meses de envejecimiento en botte. 96 Puntos Parker

UVA: croatina, Barbera, Uva rara

COLOR: rojo rubí intenso con reflejos violáceos AROMA: Vinoso, intenso con sensaciones afrutadas

EN BOCA: Dulce, lleno y afrutado, morbido, agradablemente persistente

MARIDAjE: embutidos, pizza, platos de pasta con salsa roja. perfecto para postres La bodega Elvio Cogno, siguiendo las huellas del maestro ELVIO, sigue produciendo vinos que vuelven a trazar la historia de la familia, manteniendo las tradi- ciones, el estilo y los aromas que la tierra de las “Langhe” expresa a través de la variedad de sus cepas

Langhe Nebbiolo DOC “Montegrilli”

Sangue di Giuda DOC “La Cacciatora”

Barolo DOCG “Ravera”

Barolo DOCG Riserva “Vigna Elena”

Langhe Nascetta DOC “Anas-Cëtta”

TINTO / cantina elvio cogno

ESPUMOSO TINTO / cantina caldirola TINTO / cantina elvio cogno

BLANCO / cantina elvio cogno

UVA: 100% nascetta autoctona

COLOR: amarillo pajizo intenso con reflejos dorados

AROMA: fine y elegante, intenso. floreal con notas de hierbas aromáticas y fruta exótica EN BOCA: miel de acacia, salvia y romero

MARIDAjE: platos a base de verduras, carnes blancas, pescado y queso frescos UVA: 100% Barbera

COLOR: rojo rubí intenso con reflejos púrpura AROMA: notas de rosa, frutos del bosque y especias.

EN BOCA: intenso, potente y mórbido en el mismo tiempo con largo final de uva pasa.

MARIDAjE: platos ricos de sabor, sopas, carne roja y quesos medio curados NOTAS: 12 meses de envejecimiento en “botte”

Barbera d’Alba DOC “Bricco dei Merli”

piemonte

La mejor selección de vinos italianos

lomBarDia

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Hay preguntas que pueden cambiar el destino de personas y de lugares. “Y si hiciésemos un espumoso al estilo de los franceses?” ha sido una de estas. Es la historia del encuentro entre Guido Berlucchi y Franco Ziliani. De aquel encuentro nació el primer metodo Clásico en Franciacorta

Kellerei Kaltern-Caldaro es una cooperativa vinícola con 400 asociados y 300 hectáreas de viñedos. La bodega es embajadora de los vinos del Lago de Cal- daro, una región única. La misión es preservar las tradiciones y la cultura agrícola de esta tierra y de su gente

lomBarDia

trentino alto aDige

UVA: 90% chardonnay, 10% pinot nero COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos

AROMA: Bouquet rico y persistente, con notas afrutadas y florales, aroma de levadura y costra de pan EN BOCA: lleno con agradable nota afrutada

MARIDAjE: ideal como aperitivo y para todo tipo de entrante. acompaña platos de pes- cado, arroces, carne blanca y quesos frescos

NOTAS: crianza 24 meses - método clásico

Berlucchi ‘61 Brut Franciacorta DOCG

ESPUMOSO BLANCO / cantina guido Berlucchi

UVA : 80% chardonnay 20% pinot nero

COLOR : amarillo pajizo intenso con ligeras sombras doradas

AROMA: nota mineral que se une a aromas cítricos, de melocotón blanco y costra de pan EN BOCA : buena acidez y gran estructura y persistencia

maridaje: perfecto con entrantes, acompaña platos a base de pescado, carne blancas y quesos medió curados

NOTAS: crianza 60 meses - método clásico - tipología Brut nature - tre Bicchieri gambero rosso

Berlucchi ‘61 Nature 2009 Franciacorta DOCG

ESPUMOSO BLANCO / cantina guido Berlucchi

UVA: 30% chardonnay, 70% pinot nero COLOR: rosa tenue

AROMA: Bouquet complejo, vivaz, con notas marcadas de fruta del bosque EN BOCA: lleno, aterciopelado, mórbido con cuerpo

MARIDAjE: ideal como aperitivo marida perfectamente con embutidos, carnes sabrosas, quesos medio curados, marisco

NOTAS: crianza 24 meses - método clásico - tipología extra Dry

Berlucchi ‘61 Rosé Franciacorta DOCG

MAGNUM 1.5 lt. ESPUMOSO ROSADO / cantina guido Berlucchi UVA: 100% chardonnay

COLOR: amarillo pajizo intenso

AROMA: notas de fruta madura tropical y cítricos EN BOCA: gran estructura, final largo

MARIDAjE: perfecto como aperitivo, arroces delicados y pescado.

también con Jamón Serrano y quesos medio curados NOTAS: crianza 24 meses - método clásico - tipología Brut

Berlucchi ‘61 Saten Franciacorta DOCG

MAGNUM 1.5 lt. ESPUMOSO BLANCO / cantina guido Berlucchi

TINTO / cantina Di caldaro UVA: 100% lagrein

COLOR: rojo rubí intenso

AROMA: afrutado con notas de ciruela y mora, perfume de chocolate y café EN BOCA: Buen cuerpo con tanino poderoso, final largo y persistente MARIDAjE: caza, carne roja y quesos curados

NOTAS: 6 meses de crianza en “botte”

Lagrein Alto Adige DOC

TINTO / cantina Di caldaro UVA: 100% pinot nero

AROMA: afrutado con aromas de ciruela y frambuesa, notas especiadas de canela EN BOCA: aterciopelado con un final largo y persistente

MARIDAjE: platos de carne, caza y quesos curados NOTAS: 7 meses crianza en botte

Pinot Nero DOC Alto Adige “kaltern”

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trentino alto aDige

UVA: 100% Sauvignon COLOR: amarillo pajizo intenso

AROMA: aromático con notas de pétalos de rosa, lichi y piña

EN BOCA: lleno y cremoso al paladar, final aromático de larga persistencia

MARIDAjE: ideal como aperitivo, marida bien con espárragos y verduras a la parrilla, con pescado y queso de cabra

Sauvignon Alto Adige DOC

BLANCO / cantina Di caldaro

UVA: 100% müller thurgau

COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos AROMA: aromático con notas de melocotón

EN BOCA: Sapidez y buen equilibrio al paladar, final a fruta blanca

MARIDAjE: perfecto como aperitivo, acompañante de entrantes, pescado cocido o a la parrilla

Müller Thurgau Alto Adige DOC

UVA: 100% pinot Bianco

COLOR: amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos AROMA: notas a manzana golden, pera y melocotón EN BOCA: muy equilibrado con final afrutado

MARIDAjE: ideal como aperitivo, marida bien con entrantes, sopas y cremas.

perfecto con pescado

Pinot Bianco Alto Adige DOC

UVA: 100% gewürztraminer

COLOR: amarillo pajizo con reflejos dorados

AROMA: notas intensas de rosa, lichi, miel, canela y fruta exótica EN BOCA: amplio al paladar, con fruta exótica en el largo final

MARIDAjE: ideal como aperitivo, con pescado crudo, gambas, platos típicos de la cocina asiática y arroces

Teroldego Rotaliano DOC Trentino

TINTO / cantina Villa Vescovile UVA: 100% teroldego rotaliano

COLOR: rojo rubí intenso AROMA: intensas notas de violeta

EN BOCA: cálido con buena sapidez, ligeramente tánico y armónico MARIDAjE: carne asada y caza

NOTAS: 4 meses en botte

Campaner Gewurztraminer DOC Alto Adige

UVA: 100% gewurztraminer COLOR: amarillo pajizo intenso AROMA: aromático e intenso

EN BOCA: notas de fruta exótica, aromático MARIDAjE: Quesos sabrosos y crustáceos

Gewurztraminer DOC Trentino

BLANCO / cantina Villa Vescovile

Los vinos de Villa Vescovile sono hijos de la grande tradición vitivinícola del Trentino y representan toda su historia y cultura

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Familia histórica de la Valpolicella, bodega Speri es una importante y fiel intérprete de los vinos de la Valpolicella Clásica, y se ha convertido, por su continui- dad y su fuertes raíces en el territorio, una referencia de la enología italiana

Veneto

Valpolicella DOC

TINTO / azienda agricola fratelli Speri

UVA: corvina veronese 60%, rondinella 30%, molinara 10%

COLOR : rojo rubí con reflejos violáceos AROMA: intensas notas de violeta y cereza.

EN BOCA: Vino de medio cuerpo, afrutado, muy goloso MARIDAjE: entrantes, pasta y típicos platos mediterráneos

Amarone della Valpolicella Classico Sant’Urbano DOCG

TINTO / azienda agricola fratelli Speri UVA: corvina veronese e corvinone 70%, rondinella 25%, molinara 5%.

COLOR: rojo granate intenso

AROMA: aroma característico de fruta roja madura y uva pasa EN BOCA: cálido, envolvente, importante y con gran elegancia

MARIDAjE: carnes rojas asadas, caza y quesos curados. perfecto como vino de meditación NOTAS: Después de cuatro meses de pasificación de la uva, 24 meses de crianza in ton- neaux de 500 lt. y otros 12 meses de crianza en botte. tre Bicchieri gambero rosso

“È posta in un bellissimo sito, cioè sopra un colle in ascesa facilissima, che discopre parte della città ed è tra due vallette: tutti i colli intorno sono amenissimi e copiosi di buonissime acque; onde questa fabrica è ornata di giardini e fontane meravigliose.” (Andrea Palladio)

Valpolicella Superiore Monte Sant’Urbano

UVA: corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara 5%, altre varietà autoctone 5% COLOR: rojo rubí intenso AROMA: Bouquet amplio y envolvente con notas de fruta y hierbas aromáticas EN BOCA: mórbido, potente y elegante con notas especiadas MARIDAjE: carnes rojas a la parrilla, caza, asados y quesos curados NOTAS: 18 meses de envejecimiento en tonneaux

Recioto della Valpolicella

UVA: corvina veronese 70%, rondinella 30% COLOR: rojo granate AROMA: envolventes notas de uvas pasificadas, viola y confitura EN BOCA: cálido y aterciopelado, intenso y lleno MARIDAjE: pastelería seca, fruta seca, chocolate NOTAS: crianza en barrica durante 24 meses

Valpolicella DOC “Antichello”

TINTO / azienda agricola Santa Sofia

UVA:70% corvina, 25% rondinella, 5% molinara

COLOR: rojo rubí intenso que tiende, envejeciendo, al rojo granate AROMA: característico de fruta madura, muy intenso

EN BOCA: persistente, fruta seca, regaliz

MARIDAjE: asados importantes, caza y quesos curados. Vino de meditación NOTAS: pasificación de las uvas durante 3 meses. 24 meses en barrica

Amarone della Valpolicella DOC Classico “Antichello”

TINTO / azienda agricola Santa Sofia

UVA: 70% corvina Veronese, 30% rondinella COLOR: rojo rubí intenso

AROMA: agradablemente afrutado

EN BOCA: Buen cuerpo, morbido, envolvente y persistente MARIDAjE: caza, quesos curados

NOTAS: 9 meses en “botte” de roble de eslovenia

Valpolicella DOC Superiore Ripasso “Antichello”

TINTO / azienda agricola Santa Sofia UVA: 70% corvina, 20% rondinella, 10% corvinone

COLOR: rojo rubí con reflejos violáceos AROMA: afrutado, sensaciones de cereza EN BOCA: Seco y armónico

MARIDAjE: platos ligero a basa de carne, setas y quesos

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Veneto

TINTO / azienda agricola Santa Sofia UVA: 70% corvina, 20% rondinella, 10% corvinone COLOR: rojo rubí con reflejos violáceos AROMA: notas de fruta roja EN BOCA: fresco, mórbido, equilibrado MARIDAjE: platos ligeros de carne, setas, quesos

Rosso del Veneto “Antichello”

Lugana Doc Santa Sofia

Fresco Rosè “Antichello”

BLANCO / azienda agricola Santa Sofia

ROSADO / azienda agricola Santa Sofia

Bianco del Veneto “Antichello”

BLANCO / azienda agricola Santa Sofi UVA: 80% garganega, 20% trebbiano di soave COLOR: amarillo pajizo AROMA: floral EN BOCA: redondo, armonioso con buena acidez

MARIDAjE: Sopas, pescado, quesos frescos

UVA: 100% trebbiano di lugana

COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos

AROMA: notas florales intensas, almendras y aromas minerales EN BOCA: limpio con una buena sapidez, notas cítricas y de almendra MARIDAjE: perfecto con pescado y con conejo

UVA: corvina, rondinella, molinara, merlot, cabernet Sauvignon COLOR: rosado intenso AROMA: Bouquet floral con notas de petalos de rosas EN BOCA:

redondo y equilibrado MARIDAjE: perfecto con entrantes a base de pescado y verduras

Wildbacher IGT Colli Trevigiani

Case Bianche Cuvèe Spumante

Prosecco DOCG Valdobbiadene Brut Millesimato

TINTO / azienda agricola col Sandago

ESPUMOSO BLANCO / azienda agricola col Sandago

ESPUMOSO BLANCO / azienda agricola Ville D’arfanta Bodega Col Sandago pertenece a una región prospera, donde las cepas se enriquecen de las preciosas sustancias que la tierra absorbió cuando, en la prehis- toria, el gran glaciar desde las “Dolomiti” bajó en el valle, modelando el territorio y excavando el lecho del histórico río Piave.

La tradición de Ville d’Arfanta se pierde en los siglos, como la origen de su nombre que se remonta a los “Ierofanti”, antiguos sacerdotes que custodian los se- cretos del mundo. Los maestros bodegueros de hoy trabajan con la misma pasión que sus antepasados, cuidando cada gota del precioso líquido con habilidad artesanal.

Soave DOC “Antichello”

BLANCO / azienda agricola Santa Sofia UVA: 80% garganega, 20% trebbiano di soave COLOR: amarillo pajizo AROMA: característico EN BOCA: Seco con agradable amargor al final MARIDAjE:

entrantes, primeros platos de pasta

UVA: Selección de uvas blancas autóctonas COLOR: amarillo pajizo brillante

AROMA: agradablemente afrutado EN BOCA: morbido, armónico, persistente

MARIDAjE: entrantes a base de verduras, pesados y mariscos NOTAS: método charmat

UVA: 100% glera

COLOR: amarillo pajizo con perlage fine y persistente

AROMA: elegante con notas florales de rosa y jazmín. las notas afrutadas recuerdan manzana glosen, piña y platano

EN BOCA: Buena sapidez, persistencia y frescura

MARIDAjE: perfecto como aperitivo o con entrantes de pescados delicados NOTAS: metodo charmat

UVA: 100% Wildbacher COLOR: rojo rubí intenso

AROMA: amplio, intenso, con notas de frutas del bosque, hierbas aromáticas y especias dulces

EN BOCA: elegante y vigoroso, bien estructurado y tánico MARIDAjE: platos de carne asada, caza y quesos curados NOTAS: 20 meses de crianza en tonneaux de 500 litros

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Vivaces, frescas y con una gran personalidad, las burbujas Terra Serena saben hoy interpretar las tendencias emergentes en el mundo que tienen el Prosecco como protagonista.

Veneto

UVA: 100% glera

COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos, perlage fine y persistente AROMA: afrutado con notas de manzana golden, pera. Sensaciones de pomelo EN BOCA: elegante y con una agradable sapidez y acidez

MARIDAjE: perfecto como aperitivo y para acompañar entrantes y platos ligeros

Prosecco Doc Treviso Extra Dry

ESPUMOSO BLANCO / terra Serena

UVA: 100% glera

COLOR: amarillo pajizo con perlage fine y persistente

AROMA: Bouquet complejo con notas de rosa, jazmín, flores de acacia y manzana EN BOCA: Buena frescura, sapidez y persistencia

MARIDAjE: perfecto como aperitivo o con entrantes de pescados delicados NOTAS: metodo charmat

Prosecco DOCG Valdobbiadene Extra DRY

ESPUMOSO BLANCO / terra Serena

UVA: pinot bianco 40%,tocai friulano 35%, Sauvignon 15%, ribolla gialla 10%.

AROMA: elegantes notas de acacia y pomelo acompañadas de un fondo vegetal EN BOCA: envolvente, morbido con un final muy largo con notas de almendras

MARIDAjE: Quesos curados, carnes blancas, sopas de pescado, pescado al horno y crustáceos NOTAS: crianza en madera. 93 Puntos james Suckling

Collio Doc Col Disôre

BLANCO / rUSSiz SUperiore

Las bodegas Marco Felluga y Russiz Superiore, son dos prestigiosas realidades vinícolas del Collio que encuentran en su relación con el vino, empezada hace más de cien años, la que podemos considerar una verdadera dinastía de viticultores que ha sabido perfectamente valorizar las potencialidades del territorio y de sus cepas

friUli Venezia giUlia

UVA: 40% pinot Bianco, 40% tocai friulano, 20% ribolla gialla COLOR: amarillo pajizo con reflejos dorados

AROMA: fruta blanca madura con notas de vainilla y anisadas.

complejidad aromática

EN BOCA: cuerpo y estructura. Buena sapidez y final largo y persistente MARIDAjE: pes- cado y marisco, arroces y carne blanca

NOTAS: crianza en madera

UVA: 100% pinot grigio

COLOR: amarillo pajizo intenso y brillante

AROMA: elegante con notas de flores de naranjo y notas de manzana, pera, fruta exótica y

“nuances” de fruta seca

EN BOCA: Sabor elegante, afrutado, lleno

MARIDAjE: ideal con entrantes de pescado y marisco, paella

Molamatta Riserva Collio DOC

Collio DOC Pinot Grigio Mongris

BLANCO / cantina marco felluga

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No es posible hablar de la Bodega Martellozzo sin hablar de Piera, la mujer que con 29 años, tomó las riendas de la empresa paterna y la llevó a conquistar el paladar de los amantes del vino de Friuli en todo el mundo

friUli Venezia giUlia

TINTO / piera martellozzo UVA: merlot, cabernet Sauvignon COLOR: rojo rubí intenso con reflejos ligeramente granates AROMA: perfume intenso con notas de frambuesa, mora y fruta roja madura y vainilla al final EN BOCA: Seco, lleno, envolvente con taninos dulces y delicados MARIDAjE: ideal con primeros platos a base de ragú, carne a la brasa, pizza NOTA: Breve crianza en “botte”

Rosso Friuli “Santa Maria”

TINTO / piera martellozzo UVA: 100% refosco del pedúnculo rosso COLOR: rojo rubí brillante con reflejos violáceos AROMA: afrutado con notas típicas de frambuesa y grosella. Sen- saciones ligeramente herbaceas y especiadas EN BOCA: armónico y aterciopelado, tanino mórbido, buena acidez. cálido y envolvente MARIDAjE: primeros platos sabrosos, asados y quesos medio curados NOTA: 3 meses de crianza en “botte”

Refosco Dal Penducolo Rosso DOC Grave “Terre Magre”

UVA: merlot 100% COLOR: rojo rubí intenso AROMA: Bouquet intenso con notas de frambuesa, mora y arándano EN BOCA: lleno e intenso MARIDAjE:

embutidos, pizzas, pastas con salsas rojas y carne roja

TINTO / piera martellozzo

Merlot igt delle Venezie “PIETRE DI”

UVA: glera 100% COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos, perlage fine y persistente AROMA: afrutado con notas de manzana golden y pera. Sensacio- nes de pomelo EN BOCA: elegante y con una agradable sapidez y acidez MARIDAjE: perfecto como aperitivo y para acompañar entrantes y platos ligeros NOTAS: método charmat

BLANCO / piera martellozzo

Millesimato spumante Extra DRY “075 CARATI”

TINTO / piera martellozzo

Cabernet Sauvignon Friuli DOC grave “TERRE MAGRE”

BLANCO / piera martellozzo UVA: 100% moscato giallo COLOR: amarillo pajizo con perlage fine y persistente AROMA: perfume típico varietal con notas de fruta exótica, piel de naranja, melocotón y albaricoque EN BOCA: Dulce con notas cítricas, retrogusto aromático típico de la uva moscato, agradablemente fresco MARIDAjE: perfecto con toda la pastelería fresca y seca de la mejor tradición italiana. ideal con “panettone”

Moscato “075 CARATI”

UVA: 85% raboso, 15% pinot nero

COLOR: rosado purpúreo con reflejos brillantes. perlage fine y persistente AROMA: Bouquet perfumado de flores con sensaciones de rosa, frambuesa, cereza negra y violeta

EN BOCA: Sabor lleno y agradable

MARIDAjE: ideal como aperitivo, marida bien con platos a base de pescado, parillada y arroces; particularmente apreciado con la cocina a base de pescado crudo y sushi

Pink Pearl Rosé Cuvée Spumante Dry “ Perle di Piera”

ESPUMOSO ROSÉ / piera martellozzo UVA: 100% ribolla gialla

AROMA: perfume fresco, elegante e intenso. notas de fruta exótica, pomelo y manzana EN BOCA: agradable y equilibrado, gran frescura

MARIDAjE: entrantes a base de pescado y marisco. arroces y platos típicos de la cocina oriental

Collio DOC Ribolla Gialla

Chardonnay DOC Collio

UVA: 100% chardonnay COLOR: amarillo pajizo con reflejos dorados AROMA: perfume de fruta exótica, sobretodo piña, notas de pera y manzana EN BOCA: fresco con buena estructura MARIDAjE: ideal como aperitivo, marida bien con entrantes, sopas y cremas. perfecto con pescado

just Molamatta Collio DOC

UVA: 40% pinot Bianco, 40% tocai friulano, 20% ribolla gialla COLOR: amarillo pajizo AROMA: fruta fresca con notas de pera y manzana EN BOCA: Sabor elegante, afrutado, lleno MARIDAjE: ideal con entrantes de pescado y marisco, paella, sopa de pescado, bacalao

UVA: cabernet Sauvignon 100%

COLOR: rojo rubí con reflejos granates

AROMA: especiado con notas de pimiento rojo, pequeños frutos rojos y vainilla EN BOCA: aterciopelado, lleno con especias dulces

MARIDAjE: carne roja, aves y caza. marida bien con embutidos y quesos curados NOTAS: Seis meses de crianza en madera

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friUli Venezia giUlia

UVA: 100% pinot grigio

COLOR: amarillo pajizo intenso y brillante

AROMA: elegante con notas de flores de naranjo y notas de manzana, pera, fruta exótica y

“nuances” de fruta seca

EN BOCA: Sabor seco, delicado, lleno y con agradable amargor

MARIDAjE: ideal con entrantes de pescado y marisco, paella, sopa de pescado, bacalao

Pinot Grigio DOC Friuli Grave “Terre Magre”

UVA: ortrugo100%

AROMA: notas de flores blancas y melocotón en almíbar EN BOCA: fresco y afrutado, goloso

MARIDAjE: embutidos, frituras, platos con verduras y pescado

Ortrugo doc frizzante “Sasso Nero”

BLANCO ESPUMOSO / cantina romagnoli UVA: Barbera 60%, croatina (Bonarda) 40%

COLOR: rojo rubí brillante

AROMA: afrutado con notas de fruta roja EN BOCA: envolvente y complejo, fresco

MARIDAjE: embutidos, cocidos, carne roja y quesos medio curados

Gutturnio DOC frizzante “Sasso Nero

^”

TINTO ESPUMOSO / cantina romagnoli

UVA: Bonarda 100%

AROMA: elegantes notas de fruta roja y especias ligeras EN BOCA: equilibrado, con taninos envolventes y buena acidez

MARIDAjE: pizza, pastas con salsas rojas, legumbres y quesos medio curados

Bonarda doc frizzante amabile “Sasso Nero”

TINTO ESPUMOSO / cantina romagnoli UVA: 100% ribolla gialla

COLOR: amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos

AROMA: agradable y envolvente “bouquet”, delicadas notas florales, acacia, notas cítricas EN BOCA: Seco con acidez envolvente. Sensaciones frescas y cítricas

MARIDAjE: ideal como aperitivo, marida bien con entrantes, sopas y cremas. perfecto con pescado

Ribolla Gialla DOC Grave “Terre Magre”

Traminer Aromatico DOC Grave “ Terre Magre”

UVA: 100% traminer aromático COLOR: amarillo pajizo con reflejos dorados AROMA: notas intensas de rosa, miel, canela y fruta exótica EN BOCA:

elegante y estructurado, casi cremoso con notas dulces de miel MARIDAjE: ideal con entrantes ligeros, sopas de verduras y legumbres, pescados y quesos BLANCO / piera martellozzo

Chardonnay Igt delle Venezie Pietre di Piera

UVA: chardonnay 100% COLOR: amarillo pajizo intenso AROMA: notas afrutadas de manzana, pera y piña EN BOCA: Buena estructura con matices de miel y almendra MARIDAjE: entrantes a base de verduras, pizzas blancas y pescado

Müller Thurgau Pietre di Piera IGT delle venezie “PIETRE DI”

UVA: müller thurgau 100% COLOR: amarillo pajizo brillante AROMA: notas aromáticas de salvia y manzana EN BOCA: fresco, armónico y equilibrado MARIDAjE: Sopas a base de verduras y entrantes de pescado

Romagnoli representa perfectamente el territorio de “Colli Piacentini”. “El secreto del vino está en su descansar en la viña. La uva se convierte sola en vino”.

Y lo que encuentras en la copa de un vino Romagnoli es toda la autenticidad de su tierra y su gente

emilia romagna

UVA: Barbera 60%, croatina (Bonarda) 40% COLOR: rojo rubí brillante AROMA: amplio, complejo con notas de fruta del bosque EN BOCA: fresco y persistente MARIDAjE: carne roja, embutidos y quesos medio curados

Gutturnio doc frizzante “IL POGGIARELLO”

TINTO ESPUMOSO / cantina romagnoli

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UVA:100% lambrusco COLOR: rosado brillante

AROMA: amplio con notas rosas y fresas EN BOCA: fresco y amable

MARIDAjE: Versátil, perfecto como aperitivo y con pizza

Lambrusco Rosato Amabile IGT Emilia

ESPUMOSO TINTO / cantine gavioli

ESPUMOSO ROSADO / cantine gavioli ESPUMOSO TINTO / cantine Donelli

UVA: 60% lambrusco marani, lambrusco maestri, lambrusco montericco, 30% lambrusco Salamino, 10% ancellotta

COLOR: rojo rubí intenso con perlage fine y persistente AROMA: floral con notas de fresa

EN BOCA: ligeramente amable y fresco. Delicadamente tánico con notas de fruta roja MARIDAjE: perfecto con embutidos, “cotechino” y “parmigiano reggiano”

Lambrusco Reggiano DOC Rosso Amabile

UVA: 100% lambrusco di Sorbara COLOR: rojo rubí con reflejos granate AROMA: fino y elegante

EN BOCA: lleno y persistente

MARIDAjE: ideal con los platos típicos de la cocina emiliana como

“tortellini in brodo” y “passatelli”

NOTAS: elaborado con el antiguo método de rifermentazione ancestrale que hace que el vino se presente turbio por la presencia de la levadura

Lambrusco di Sorbara DOC Rifermentazione Ancestrale

UVA: 90% lambrusco grasparossa di castelvetro, 10% malbo gentile

COLOR: rojo rubí intenso con reflejos granate. espuma persistente con reflejos violáceos AROMA: amplio con notas de fruta roja y especias

EN BOCA: Seco, afrutado y agradablemente tánico

MARIDAjE: ideal con los platos de la cocina emiliana como lasaña, pasta rellena y embutidos

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

En cada botella Donelli se encierran la historia de un territorio, de una familia y de su pasión y, en cada copa, se percibe el impagable placer de saborear el fruto de su centenaria tradición.

Vinos auténticos que han sabido pasar, inmutados, a través de los siglos, como el Lambrusco Sorbara o el Grasparossa di Castelvetro y que se beben en las verdaderas “osterie” di Modena

emilia romagna

UVA: 100% lambrusco COLOR: rojo rubí brillante AROMA: notas de cereza y fruta roja

EN BOCA: elegante, agradablemente amable con notas de fruta roja MARIDAjE: Versátil, perfecto como aperitivo y con pizza

Lambrusco Rosso Amabile IGT Emilia

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emilia romagna

marcHe

Tre Monti es una bodega familiar pionera en la cultivación biológica del viñedo. Una bodega que exalta en sus vinos las características de las cepas autócto- nas que cultivan y el máximo respeto de la naturaleza

En Velenosi se juntan tradición artesanal y tecnologías avanzadas, desarrollando con creatividad los proceso de vinificación y dando vida a una bodega que sigue creciendo y que hoy lleva en todo el mundo aromas y colores del territorio de las Marcas a través de sus vinos con un carácter inimitable.

Rosso Piceno DOC

Rosso Piceno Superiore DOC “Brecciarolo”

Lacrima di Morro d’Alba DOC “Querciantica”

Vitalba Albana Secco in Anfora Romagna DOCG

TINTO / Velenosi ascoli piceno

TINTO / Velenosi ascoli piceno BLANCO / tre monti

UVA: montepulciano 70%, Sangiovese 30%

COLOR: rojo rubí brillante

AROMA: fresco, floral con notas de fruta roja, fresa y ciruela EN BOCA: Seco y mórbido, con buen cuerpo

MARIDAjE: pasta con salsa roja, pizza, carne roja no muy elaborada

Sangiovese di Romagna DOC superiore “Campo di Mezzo”

TINTO / tre monti UVA: Sangiovese 100%

COLOR: rojo rubí rillante

AROMA: fruta roja fresca y notas de violeta

EN BOCA: equilibrado y carnoso con notas cereza negra MARIDAjE: pasta al horno y con ragù de ternera

UVA: albana 100%

COLOR: amarillo dorado intenso

AROMA: amplio e intenso, con notas de fruta exótica madura y cáscara de naranja EN BOCA: caldo y envolvente, grande estructura y muy persistente

MARIDAjE: ideal con pescado elaborado y quesos medio curados NOTAS: Vinificación en ánforas

Romagna DOCG Albana Secco “Vigna Rocca”

BLANCO / tre monti

UVA: albana 100%

COLOR: amarillo dorado

AROMA: elegantes notas de fruta amarilla, miel y flores de campo EN BOCA: envolvente con notas de melocotón maduro y almendras MARIDAjE : Sopas y fritos de pescado. arroces y carne blanca

UVA: montepulciano 70%, Sangiovese 30%

COLOR: rojo rubí con reflejos granates

AROMA: intenso con matices de fruta roja, violeta, especias y vainilla EN BOCA: persistente, cálido y con cuerpo

MARIDAjE: ideal con carne roja, asados y quesos curados

UVA: lacrima di morro d’alba 100%

COLOR: rojo rubí intenso con reflejos violáceos AROMA: característica notas intensas de violeta EN BOCA: morbido, ligeramente tánico y con buen cuerpo

MARIDAjE: ideal con platos a base de salsa roja. curioso y perfecto el maridaje con ostras

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marcHe

toScana

La bodega nace del amor por Toscana y sus vinos de Italo ZINGARELLI, productor cinematográfico de las películas de Bud Spencer y Terence Hill. Producen en la zona del Chianti Clásico y de la Maremma Toscana con auténtica pasión y siempre mirando a una perfecta harmonía que se refleja un sus vinos

Vernaiolo Chianti DOCG

Rubizzo Toscana IGT

TINTO / rocca delle macie - toscana

TINTO / rocca delle macie - toscana UVA: 90% Sangiovese, 5% merlot, 5% canaiolo

COLOR: rojo rubí intenso con reflejos purpúreos AROMA: notas de fruta roja, cerezas y violeta EN BOCA: mórbido y fresco con buena estructura

MARIDAjE: Vino “a tutto pasto”, ideal con pasta, pizza y carne blanca

UVA: 90% Sangiovese, 10% merlot COLOR: rojo rubí brillante

AROMA: intensos aromas de fruta roja madura y violeta EN BOCA: agradablemente fresco y equilibrado

MARIDAjE: primeros platos de pasta, sopas y menestras, carnes blancas y platos es- peciados

UmBria

Orvieto Classico DOC

BLANCO / rocca delle macie - Umbria

UVA: 50% trebbiano toscano, 20% Verdello, 20% grechetto-Drupeggio, 10% malvasia toscana COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos

AROMA: elegante con notas de pera y albaricoque EN BOCA: Seco y fresco

MARIDAjE: platos de pescado, verdura y carne blanca

Verdicchio dei Castelli di jesi DOC “Querciantica”

BLANCO / Velenosi ascoli piceno UVA: Verdicchio 100%

COLOR: amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos

AROMA: agradablemente afrutado con notas de hierbas aromáticas EN BOCA: equilibrado y persistente con buena sapidez

MARIDAjE: pasta con mariscos, pescado, verduras a la parrilla

Chianti Classico DOCG Confini

TINTO / rocca delle macie - toscana UVA: 100% Sangiovese COLOR: rojo rubí brillante AROMA: intenso y persistente, con sensaciones de cereza, frambuesa y viola EN BOCA: Seco, buen cuerpo, mórbido y equilibrado MARIDAjE: entrantes, primeros platos sabrosos, carne roja y queso medio curados NOTAS: 12 meses de crianza en “botte”

Chianti Classico DOCG Famiglia Zingarelli

TINTO / rocca delle macie - toscana UVA: 95% Sangiovese, 5% merlot

AROMA: afrutado con notas especiadas

EN BOCA: estructura y sapidez con buena persistencia aromática MARIDAjE: primeros platos con salsa roja, carne y asados NOTAS: 10/12 meses de crianza en “botte”

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Rosso di Montalcino DOC

TINTO / rocca delle macie - toscana UVA: 100% Sangiovese grueso COLOR: rojo rubí con reflejos purpúreos AROMA: fruta roja, ciruela y cereza madura EN BOCA: Buena estructura, elegante MARIDAjE: primeros platos con salsa roja, carne y asados NOTAS: 10/12 meses de crianza en “botte”

toScana

Chianti Classico Riserva DOCG Famiglia Zingarelli

Campomaccione Morellino di Scansano DOCG

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Brunello di Montalcino DOCG Esperienza n. 8

Vernaccia di San Gimignano DOCG

TINTO / rocca delle macie - toscana

BLANCO / rocca delle macie - toscana UVA: 90% Sangiovese, 5% merlot, 5% cabernet Sauvignon

COLOR: rojo rubí intenso con reflejos granates AROMA: intenso y fine con notas afrutadas y especiadas EN BOCA: complejo y persistente con taninos bien integrados MARIDAjE: carne roja y caza. asados y quesos curados NOTAS: 24 meses de crianza en “botte” - 90 puntos parker

UVA: 90% Sangiovese, 5% merlot, 5% cabernet Sauvignon COLOR: rojo rubí brillante

AROMA: intenso con notas de fruta roja madura

EN BOCA: agradablemente fresco y mórbido con buena estructura persistencia aromática MARIDAjE: primeros platos de pasta, carne roja y blanca

UVA: 90% Sangiovese (prugnolo gentile), 10% canaiolo COLOR: rojo rubí tendente al granate

AROMA: intenso y fine con notas afrutadas y especiadas EN BOCA: Buena sapidez con gran persistencia aromática MARIDAjE: carne roja, asados y quesos curados NOTAS: 24 meses de crianza en “botte”

UVA: 100% Sangiovese grueso

COLOR: rojo rubí intenso con reflejos granates

AROMA: complejo, con notas de ciruela, cereza madura, regaliz y tabaco EN BOCA: intenso, gran cuerpo y gran persistencia aromática

MARIDAjE: carne roja, caza, asados y quesos curados NOTAS: 24 meses de crianza en “botte”

UVA: Vernaccia di San gimignano 100%

AROMA: notas afrutadas, fine y persistente

EN BOCA: fresco y con buena estructura con un ligero post gusto amargo MARIDAjE: pescado, verduras a la parrilla y carne blanca

Antigua bodega de carácter familiar ubicada en el corazón de Montalcino.

CANTINA BARTOLI

GIUSTI

Rosso di Montalcino DOC

TINTO / cantina Bartoli giusti

UVA: Sangiovese grosso100%

COLOR: rojo rubí intenso con reflejos purpúreos AROMA: intensos y persistentes aromas de fruta roja EN BOCA: elegante y con buena estructura MARIDAjE: pasta con salsas rojas y carne roja NOTAS : Diez meses de crianza en “botte”

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Morellino di Scansano DOCG

TINTO / cantina castello romitorio MORELLINO DI SCANSANO DOCG UVA: Sangiovese 85%, cabernet Sauvignon 15% COLOR: rojo rubí intenso con reflejos violáceos AROMA: intensos aromas de cereza, frambuesa, violeta y nuez moscada EN BOCA: morbido, fresco y armónico con un final especiado MARIDAjE: pasta con salsas rojas y

aBrUzzo

Desde hace más de 120 años la tradición de los vinos Illuminati continúa en el tiempo. Y en el tiempo crece la capacidad de innovación y búsqueda, sin perder la característica fundamental de los productos artesanales : un vino genuino, transparente, que refleja el territorio

La imponente y maciza fortaleza del XIV siglo de Castello di Romitorio es, hoy en día, una famosa bodega que produce grandes vinos.

La bodega es propiedad del conocido artista Sandro Chia.

Brunello di Montalcino DOCG

TINTO / cantina castello romitorio UVA: Sangiovese grosso 100%

COLOR: rojo rubí intenso con reflejos granates

AROMA: intenso, elegante, con persistentes aromas de pequeña fruta roja EN BOCA: notas de frambuesa, vainilla, especias

MARIDAjE: perfecto con caza, asados, carne roja. auténtico vino de meditación.

NOTAS : 26 meses de crianza en madera. 93 puntos parker

Il Toro IGT Toscana

TINTO / cantina castello romitorio

UVA: cabernet Sauvignon, Syrah, petit Verdot COLOR: rojo rubí intenso

AROMA: elegante con sensaciones de fruta roja y pétalos de rosa

EN BOCA: caldo, mórbido y redondo, con notas de fruta roja madura, especias y café MARIDAjE: perfecto con carne roja, asados y quesos curados

NOTAS : catorce meses de crianza en “botte”

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Ilico”

TINTO / cantina illuminati UVA: 100% montepulciano d’abruzzo

COLOR: rojo rubí con reflejos violáceos AROMA: fruta roja, agradable, persistente

EN BOCA: lleno, redondo, armónico. persistente con final de regaliz MARIDAjE: carne roja, caza

NOTAS: 10 meses de crianza en “Botte” de roble de eslovenia de 25 hl

UVA: 100% pecorino

AROMA: intenso perfume de fruta madura y flores blancas, almendra, hierba, cítrico EN BOCA: potente, larga persistencia, equilibrado. frescura y sapidez en un final largo MARIDAjE: platos a base de pescados, entrantes, bacalao, gambas, flores de calabaza y anchoas NOTAS: el 10% del mosto fermenta en barrica durante 4 meses

Pecorino Controguerra DOC

BLANCO / cantina illuminati

UVA: 100% montepulciano d’abruzzo COLOR: rojo rubí con reflejos violáceos AROMA: fruta roja, agradable, persistente EN BOCA: lleno, redondo, armóni- co. persistente con final de regaliz MARIDAjE: carne roja, asados, caza, aves, quesos medio curados. perfecto con cordero NOTAS: 6 meses de envejecimiento en “Botte” de 25hl

Montepulciano d’Abruzzo DOC “Riparosso”

TINTO / cantina illuminati

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG riserva “ZANNA”

TINTO / cantina illuminati UVA: montepulciano 100% COLOR: rojo rubí intenso tendente al granate con el envejecimiento AROMA: elegantes notas de fruta roja y moras EN BOCA: po- tente, aterciopelado con taninos mórbidos MARIDAjE: carne asada, caza, quesos curados NOTAS: Dos años de crianza en madera - tre Bicchieri gambero rosso

UVA: 100% passerina COLOR: amarillo pajizo

AROMA: floral, fino, intenso, sensaciones delicadas de manzana y melocotón EN BOCA: Buena estructura, lleno, armónico.

MARIDAjE: platos a base de pescados, ensalada de mar, carnes blancas, bacalao, pescado frito

Passerina Controguerra DOC

BLANCO / cantina illuminati

Cerasuolo d’Abruzzo DOC “Campirosa”

ROSADO / cantina illuminati UVA: 100% montepulciano COLOR: rosado brillante intenso AROMA: floral, característico y persistente EN BOCA: Seco, fresco, con buena persistencia gustativa MARIDAjE: entrantes, embutidos ligeros, quesos poco curados, platos a base de pescado y carne blanca. Verdura

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campania

Villa Matilde es una empresa familiar que produce, desde hace más de medio siglo, solo vinos de calidad en Campania, en los territorios de mayor vocación vitivinícola, desde la parte alta de Caserta, al Sannio de Benevento en Irpinia

Taurasi DOCG

TINTO / azienda agricola Villa matilde

Aglianico IGT Campania

TINTO / azienda agricola Villa matilde UVA: 100% aglianico

AROMA: cereza, grosella, violeta y especias

EN BOCA: elegante y mórbido con notas de fruta del bosque y confitura de fresa MARIDAjE: Sopas, platos a base de carne roja y blanca. Queso medio curados NOTAS: 6 meses de crianza en madera

Falerno del Massico Rosso DOP

TINTO / azienda agricola Villa matilde UVA: 80% aglianico, 20% piedirosso

AROMA: cereza, ciruela, ahumado, notas especiadas de pimienta y clavel

EN BOCA: mórbido con grande estructura. tanino fine. notas afrutadas y especiadas MARIDAjE: pasta o polenta con salsas a base de carne. carne roja elaborada. interesante el maridaje con pez espada a la parrilla

NOTAS: 12 meses de envejecimiento entre barricas y “botte”

UVA: 100% aglianico COLOR: rojo rubí intenso

AROMA: Bouquet amplio y complejo. intenso con sensaciones de cereza, violeta, fru- tas del bosque y notas especiadas

EN BOCA: envolvente y elegante. ciruela, cereza negra e intensas sensaciones especiadas MARIDAjE: asados, carne roja caza, platos con trufa y quesos curados

NOTAS: 18 meses de envejecimiento entre barrica y “botte”

Greco di Tufo DOCG

Falerno del Massico bianco DOP

BLANCO / azienda agricola Villa matilde

BLANCO / azienda agricola Villa matilde UVA: 100% greco di tufo

AROMA: notas afrutada de albaricoque, melocotón, lima, almendra y salvia EN BOCA: fresco, mineral, afrutado y de buena persistencia

MARIDAjE: marisco, pescado a la parilla, aves. perfecto como aperitivo

UVA: 100% falanghina COLOR: amarillo pajizo

AROMA: notas de fruta madura, piña, plátano, pera Williams. Delicados aromas de salvia y vainilla

EN BOCA: aterciopelado y persistente. en boca resaltan sensaciones de fruta con notas minerales

MARIDAjE: muy versatil y de fácil maridaje. perfecto con entrantes, pasta con marisco o pescado, pescado al horno

Falanghina IGP Campania

BLANCO / azienda agricola Villa matilde UVA: 100% falanghina

AROMA: fresco y afrutado con notas citricas, piña y flores blancas EN BOCA: gran frescura y persistencia. afrutado

MARIDAjE: Versatil, perfecto como aperitivo, platos a base de pescado y marisco

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Malvasia del Salento IGP “12 e Mezzo”

BLANCO / cantina Varvaglione UVA: 100% malvasia bianca

AROMA: notas de fruta tropical mezclado con miel y vainilla EN BOCA: frescura y equilibrio

MARIDAjE: pescado crudo, marisco y primeros platos ligeros

pUglia

En esta histórica bodega sita a Leporano, en provincia de Taranto, en el interior del territorio conocido con el nombre de Salento, experiencia y tradición han encontrado en el tiempo una perfecta sinergia

Primitivo di Manduria DOP “Papale Oro”

TINTO / cantina Varvaglione UVA: 100% primitivo di manduria

COLOR: rojo rubí

AROMA: confitura y fruta del bosque

EN BOCA: redondo, mórbido, elegante con gran estructura MARIDAjE: asados, caza, estofados, quesos curados NOTAS: 10 meses de crianza en barrica

Negroamaro del Salento IGP “12 e Mezzo”

TINTO / cantina Varvaglione UVA: 100% negroamaro

COLOR: rojo rubí con reflejos purpúreos AROMA: fruta del bosque, vainilla

EN BOCA: persistente, aterciopelado y mórbido

MARIDAjE: pasta con salsas rojas, carne roja a la parrilla, quesos medio curados NOTAS: 6 meses de crianza en barrica

Primitivo di Puglia IGP “Moi”

TINTO / cantina Varvaglione

UVA: 100% primitivo. COLOR: rojo rubí con reflejos violáceos AROMA: intenso, sensaciones de fruta roja, confitura de ciruela con notas de regaliz y fruta seca EN BOCA: cuerpo, mórbido, bien estructurado y equilibrado MARIDAjE: Vino a “tutto pasto”, ideal con platos a base de carne

UVA: 100% negroamaro COLOR: rosado pálido AROMA: fruta fresca y flores blancas EN BOCA: fresco y afrutado MARIDAjE: entrantes y platos ligeros.

ideal con quesos NOTAS: ligeramente “mosso”

Rosato del Salento IGP “12 e Mezzo”

ROSADO / cantina Varvaglione BLANCO / cantina Varvaglione UVA: 100% chardonnay COLOR: amarillo pajizo AROMA: elegante, buena complejidad aromática EN BOCA: notas de fruta exótica

MARIDAjE: entrantes, sopas y platos a base de pescado

Chardonnay di Puglia IGP “Marfi”

Ippolito 1845 cuenta con 14 etiquetas en 4 continentes. La valorización de las cepas autóctonas, la tutela del territorio, el respeto de la naturaleza y de sus diferencias constituyen la parte fundamental de una historia de amor nacida hace 160 años y destinada a permanecer en el tiempo

Res Dei Cirò Bianco DOC

TINTO / ippolito 1845

UVA: greco Bianco 100%

AROMA: Intenso y persistente con notas de fruta exótica

EN BOCA: fresco, mediterráneo con notas finales agradablemente minerales MARIDAjE: ideal con pescado a la parrilla y carne blancaW

calaBria

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Nero d’Avola “Paccamora” IGT -Terre Siciliane

UVA: 100% nero d’avola COLOR: rojo brillante con reflejos violáceos AROMA: notas de violetas y cerezas, ciruela y un toque de pimienta blanca EN BOCA:

en el paladar su sabor es muy típico y envolvente, con taninos suaves y un final elegante MARIDAjE: carnes rojas a la parrilla y asadas NOTAS: envejecido durante 2-3 meses en barricas de roble francés y americano

TINTO / cantina Baglio curatolo arini

TINTO / cantina Baglio curatolo arini UVA: 100% Syrah COLOR: intenso color rojo purpúreo AROMA: aroma intenso y especiado con notas de frutos rojos y pimiento verde EN BOCA: redondo y lleno al paladar, con un final elegante y persistente MARIDAjE: excelente con pasta con salsa de tomate, pato, carne y verdura a la parrilla

Syrah“Paccamora” IGT -Terre Siciliane

Sicilia

En pocas palabras la esencia de Donnafugata : “Queremos proponer al mundo vinos que se caracterizan por su agrado y complejidad, vinos capaces de con- vencer y hacer feliz quien lo bebe. Queremos representar la excelencia del Made in Italy, el diálogo entre el arte, el vino y la sostenibilidad”

Ben Ryè Passito di Pantelleria DOP

Sedara sicilia DOC Rosso

TINTO / cantina Donnafugata

TINTO / cantina Donnafugata UVA: zibibbo

COLOR: ámbar intenso

AROMA: Bouquet amplio y envolvente, con notas minerales, albaricoque y piel de naranja escarchada

EN BOCA: elegante y complejo con una grandísima persistencia

MARIDAjE: extraordinario vino de meditación. marida perfectamente con quesos curados, con pastelería seca y fresca y con chocolate

NOTAS: 95 puntos parker, 3 Bicchieri gambero rosso, 4 Viti Vitae, 5 grappoli Bibenda

UVA: nero d’avola con pequeños porcentajes de Syrah, cabernet Sauvignon y merlot color: rojo rubí intenso AROMA: Bouquet con intensas notas de fruta roja, sobretodo cerezas, y notas florales de rosa EN BOCA: notas especiadas con fresca acidez MARIDAjE: primeros platos con salsas a base de carne, pasta al horno y carne roja notas: 9 meses de crianza en cemento

Mille e una notte terre siciliane IGT

TINTO / cantina Donnafugata UVA: nero d’avola, petit Verdot, Syrah COLOR: rojo rubí intenso AROMA: Bouquet amplio y envolvente con notas de mora, ciruela, balsámi- cas y especiadas EN BOCA: morbido e intenso, taninos de gran finura y final largo y persistente MARIDAjE: estofados, caza, asados, quesos curados NOTAS : catorce meses de crianza en barrica. 94 puntos parker

“La historia de nuestra familia es una historia de entendimientos. Es la historia de un hombre y de su visión. Y de los que, llegados después, han seguido viviendo su sueño. Nuestra historia es una historia profundamente arraigada en el escenario siciliano”

UVA: catarratto y otras uvas blancas autóctonas e internacionales COLOR: amarillo pajizo intenso con reflejos dorados

AROMA: afrutado con notas de manzana y melocotón EN BOCA: fresco y equilibrado, con una agradable sapidez

MARIDAjE: ideal con pescado ligeramente ahumado, crustáceos y sardinas. perfecto con ensalada de atún, rollitos de berenjenas y mejillones rellenos

NOTAS: oscar Berebene gambero rosso

Anthilia Sicilia DOC Bianco

BLANCO / cantina Donnafugata

UVA: 100% zibibbo COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos AROMA: aromático con notas de flor de naranja, rosas y notas afrutadas de lima y pomelo EN BOCA: Sapidez y persistencia aromática MARIDAjE: perfecto con spaghetti con almejas y bottarga, pescado frito y tempura

Lighea Terre Siciliane IGT

BLANCO / cantina Donnafugata

Liber Pater Cirò Rosso DOC

TINTO / ippolito 1845

LIBER PATER cirÒ roSSo Doc UVA: gaglioppo100%

COLOR: rojo rubí con reflejos violáceos

AROMA: notas intensas de fruta roja, viola y especias

EN BOCA: Buena estructura y taninos perfectamente equilibrados MARIDAjE: carne roja, asados y quesos curados

NOTAS: ocho meses de crianza en barrica

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UVA: 100% inzolia COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos AROMA: afrutado con notas de fruta fresca y flores blancas EN BOCA: melocotón, albarico- que, melón blanco. fresca acidez y un largo final agradable MARIDAjE: ideal como aperitivo, con platos vegetarianos, pescados, marisco y pollo

Inzolia “Paccamora” IGT - Terre Siciliane

BLANCO / cantina Baglio curatolo arini

Cerasuolo di Vittoria DOCG Fondo Filara

TINTO / Bodega nicoSia UVA: nero d’avola 60%, frappato 40% COLOR: rojo cereza AROMA: intenso con notas de fruta roja y aromas florales EN BOCA: cálido y redondo con taninos dulces MARIDAjE: caza menor, caponata de berenjenas, quesos curados NOTAS: Seis meses de crianza en barrica

Etna rosso DOC Fondo Filara

TINTO / Bodega nicoSia

UVA: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20% COLOR: rojo rubí con reflejos granate AROMA: elegantes notas de fruta roja, hierbas, especias y regaliz EN BOCA: cálido, persistente y elegante MARIDAjE: carne a la parrilla, asados, caza y quesos curados NOTAS: Seis meses de crianza en barrica y cuatro en “botte”

Una bodega antigua con la mirada en el futuro. Una gran pasión trasmitida de padre en hijo durante cinco generaciones, hecha de amor por la tradición cam- pesina y una constante tensión hacia la renovación

UVA: carricante 60%, catarratto 40% COLOR: amarillo pajizo brillante AROMA: intenso y elegante con notas de fruta blanca, peras y hierbas aromáticas EN BOCA: gran frescura y sapidez de origen mineral MARIDAjE: ideal con pescado crudo, frito y verduras en tempura

Etna Bianco DOC Fondo Filara

BLANCO / Bodega nicoSia

UVA: carricante 60%, catarratto 40%

AROMA: complejo y elegante con matices de manzana, pomelo y miel EN BOCA: frescura y mineralidad con un fondo de anís

MARIDAjE: perfecto con arroces con marisco, pescado a la parrilla y frito NOTAS: Breve crianza en madera

Vulkà Etna Bianco DOC

BLANCO / Bodega nicoSia

Sicilia

Grillo BIO vegan IGT Terre Siciliane

BIANCO / Bodega nicoSia UVA: grillo 100% COLOR: amarillo pajizo brillante AROMA: complejo, con notas florales y cítricas EN BOCA: gusto fresco, sapido y persistente MARIDA- jE: ideal con verduras a la parrilla, ensaladas y comida vegetariana.

Frappato BIO vegan fondo filara DOC sicilia

Nero D’avola BIO Vegan IGT Terre Siciliane Nero D’avola DOC SICILIA Fondo Filara

TINTO / Bodega nicoSia UVA: frappato 100% COLOR: rojo rubí con reflejos violáceos AROMA: notas frescas de frutos rojos y del bosque como mora y arándanos EN BOCA: fres- co, afrutado y mórbido MARIDAjE: pasta. in tomate, pizza napoletana. acompaña perfectamente pescado elaborado.

UVA: nero d’avola 100% COLOR: rojo rubí con reflejos violáceos AROMA: fruta roja, cereza, frambuesa y característico aroma de ciruela EN BOCA: intensa- mente afrutado y mórbido, con buena estructura y persistencia MARIDAjE: platos especiadas, cous cous de verduras y comida mediterránea

UVA: nero d’avola 100%

AROMA: intenso con notas de cerezas y especias dulces

EN BOCA: agradablemente afrutado, cálido y con taninos mórbidos

MARIDAjE: primeros platos con ragù, cous cous de cordero, asados y quesos curados NOTAS: Seis meses de crianza en barrica

VULkà Etna Rosso DOC

UVA: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%

COLOR: rojo rubí vivaz

AROMA: amplio bouquet aromático con notas florales, afrutadas y especiadas EN BOCA: mineral y equilibrado, con buena estructura y final largo y afrutado MARIDAjE: primeros platos de pasta, asados y quesos semi curados NOTAS: Breve crianza en madera - oscar Berebene gambero rosso UVA: 100% catarratto. COLOR: amarillo pajizo con reflejos verdosos AROMA: fruta exótica con toques de hierbas mediterráneas EN BOCA: persistente, delicado, fresco MARIDAjE: platos de pescados, crustáceos y verduras

Catarratto “Paccamora” IGT - Terre Siciliane

BLANCO / cantina Baglio curatolo