Reporte Técnico
Reporte Técnico
para la
para la
Industria de Curtiembres
Industria de Curtiembres
en el Perú
en el Perú
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Informe para el Ministerio de Industria, Turismo, Integración
Informe para el Ministerio de Industria, Turismo, Integración
y Comercio Internacional (MITINCI)
y Comercio Internacional (MITINCI)
Technical Assistance Provider (TAP)
Technical Assistance Provider (TAP)
Proyecto SENREM
Proyecto SENREM
(CONAM – USAID)
(CONAM – USAID)
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Autores: Autores: Stuart Miller Stuart Miller Experto en Curtiembres Experto en Curtiembres Consultor Independiente Consultor Independiente Alan J. Gagnet Alan J. Gagnet Experto en Prevención de la Contaminación Experto en Prevención de la Contaminación Consultor Independiente Consultor Independiente Richard C. Worden Richard C. Worden In-Country Advisor In-Country Advisor TAP-SENREM Project TAP-SENREM Project Lima, Perú Lima, Perú 3 de Abril, 1999 3 de Abril, 1999ÍNDICE ÍNDICE
I.
I. RESUMEN RESUMEN EJECUTIVOEJECUTIVO
II. INTRODUCCIÓN
II. INTRODUCCIÓN
2.1
2.1 Organización Organización del del InformeInforme 2.2
2.2 Antecedentes Antecedentes del del ProyectoProyecto 2.3
2.3 Objetivos Objetivos TécnicosTécnicos III.
III. VISIÓN VISIÓN GENERAL GENERAL DE DE LA LA INDUSTRIA INDUSTRIA DE DE CURTIEMBRESCURTIEMBRES 3.1
3.1 Experiencias Experiencias Pasadas Pasadas en en los los Estados Estados Unidos Unidos y y en en Otros Otros PaísesPaíses 3.2
3.2 El El Perú Perú en en la la ActualidadActualidad 3.3
3.3 Descripción Descripción del del Proceso Proceso de de Curtido Curtido de de CueroCuero
IV. RECOMENDACIONES
IV. RECOMENDACIONES
4.1
4.1 Recomendaciones Recomendaciones TécnicasTécnicas 4.1.1
4.1.1 Prevenir Prevenir que que los los Sólidos Sólidos se se mezclen mezclen con con el el EfluenteEfluente 4.1.2
4.1.2 Reutilizar Reutilizar los los Residuos Residuos Concentrados Concentrados del del PelambrePelambre 4.1.3
4.1.3 Mejorar Mejorar la la Fijación Fijación de de Cromo Cromo en en el el Baño Baño de de CurtidoCurtido 4.1.4
4.1.4 Re-usar Re-usar el el Efluente Efluente del del Baño Baño de de Curtido Curtido de de CromoCromo 4.1.5
4.1.5 Reciclar Reciclar el el Efluente Efluente del del Baño Baño de de CromoCromo 4.2
4.2 Recomendaciones Recomendaciones PolíticasPolíticas 4.2.1
4.2.1 Regular Regular la la Compra Compra de de Quebracho Quebracho y y de de Sales Sales de de CromoCromo Trivalente
Trivalente 4.2.2
4.2.2 Usar Usar los los Parques Parques Industriales Industriales Existentes Existentes en en Trujillo Trujillo yy Arequipa para establecer Tanto un Mercado de Arequipa para establecer Tanto un Mercado de
Wet-Blue y una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales Blue y una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales Común y Plantas de Reciclaje de Cromo
Común y Plantas de Reciclaje de Cromo 4.2.3
4.2.3 Calidad Calidad de de la la PielesPieles 4.2.3
4.2.3 Realizar Realizar una una Demostración Demostración para para Curtiembres Curtiembres concon Producción Limpia y un Tratamiento de Aguas Producción Limpia y un Tratamiento de Aguas Residuales en el CITEccal
TABLAS, APÉNDICES Y FIGURAS TABLAS, APÉNDICES Y FIGURAS LISTA DE TABLAS
LISTA DE TABLAS 1
1 Carga Carga y y Potencia Potencia de de Botales Botales para para Uso Uso de de Procesos Procesos ModernosModernos 2
2 Elementos Elementos que que causan causan Contaminación Contaminación en en las las Curtiembres Curtiembres y y su su Eliminación Eliminación alal aplicar Tecnologías Limpias
aplicar Tecnologías Limpias LISTA DE APÉNDICES LISTA DE APÉNDICES A
A Unidad de Cuero Vacuno, Recetas y CálculosUnidad de Cuero Vacuno, Recetas y Cálculos B
B Determinación de Determinación de la la Ratio Ratio de de Fijación Fijación de de Cromo Cromo y y el el Volumen Volumen de de Circulación Circulación enen una Curtiembre y las Ratios de Agotamiento de Cromo en el Laboratorio
una Curtiembre y las Ratios de Agotamiento de Cromo en el Laboratorio C
C Estándares Estándares para para Descarga Descarga de de EfluentesEfluentes D
D Efluentes Efluentes Típicos Típicos para para CurtiembresCurtiembres E
E Glosario Glosario de de Términos Términos y y Tratamiento Tratamiento para para Efluentes Efluentes de de CurtiembresCurtiembres F
F Referencias Referencias Cuadro Cuadro Comparativo Comparativo de de Costos Costos de de Operaciones Operaciones Formales Formales vs.vs. Operaciones Informales
Operaciones Informales G
G Expertos, Expertos, Recursos Recursos Técnicos Técnicos y y ReferenciasReferencias LISTA DE FIGURAS
LISTA DE FIGURAS 1
1 Sistema Sistema de de Tratamiento Tratamiento de de DesagüesDesagües 2
2 Oxidación Oxidación de de SulfidosSulfidos 3
3 Pozas Pozas de de EquilibraciónEquilibración 4
4 Sistema Sistema de de Reciclaje Reciclaje de de CromoCromo 5
5 Separación Separación de de DesagüesDesagües 6
6 Esquema Esquema de de FábricaFábrica 7
7 Esquema Esquema de de Fábrica Fábrica AlternativaAlternativa 8
I.
I. RESUMEN RESUMEN EJECUTIVOEJECUTIVO
Actualmente
Actualmente en en el el Perú, Perú, existen existen demasiadas demasiadas curtiembres curtiembres capaces capaces de de producir producir másmás productos de cuero que el número limitado de pieles y la demanda efectiva que pueda productos de cuero que el número limitado de pieles y la demanda efectiva que pueda absorber el
absorber el mercado doméstico. mercado doméstico. Por lo Por lo tanto, el tanto, el doloroso proceso de doloroso proceso de reconstrucciónreconstrucción para esta industria
para esta industria continuará a pesar continuará a pesar de las acciones de las acciones gubernamentales. gubernamentales. Sin embargo,Sin embargo, la respuesta apropiada del gobierno a esta rápida transformación puede facilitar el la respuesta apropiada del gobierno a esta rápida transformación puede facilitar el proceso de tal manera que aquellos que sobrevivan resulten más competitivos y proceso de tal manera que aquellos que sobrevivan resulten más competitivos y exitosos.
exitosos. Por ejemplo, Por ejemplo, la creciente tla creciente tendencia hacia el endencia hacia el informalismo en linformalismo en las curtiembresas curtiembres del Perú ha resultado en menos ingresos económicos para el gobierno, menos del Perú ha resultado en menos ingresos económicos para el gobierno, menos protección y seguridad para el trabajador, y una mayor, ampliamente dispersa, protección y seguridad para el trabajador, y una mayor, ampliamente dispersa, contaminación con serias consecuencias ambientales y para la salud pública.
contaminación con serias consecuencias ambientales y para la salud pública.
El gobierno puede enfocar sus acciones en un número menor de curtiembres donde la El gobierno puede enfocar sus acciones en un número menor de curtiembres donde la contaminación pueda ser controlada de una manera económica a la vez que se mejora contaminación pueda ser controlada de una manera económica a la vez que se mejora la producción de una
la producción de una manera eficiente. manera eficiente. La contaminación es detrimente La contaminación es detrimente no sólo a no sólo a lala salud y al ambiente sino que, además, la polución representa el producto perdido que salud y al ambiente sino que, además, la polución representa el producto perdido que resulta en
resulta en una baja una baja eficiencia eficiencia y competividad y competividad para el para el sub-sector industrial. sub-sector industrial. SinSin embargo, ninguna curtiembre es lo suficientemente grande para justificar el gasto de un embargo, ninguna curtiembre es lo suficientemente grande para justificar el gasto de un sistema eficiente de tratamiento de efluentes líquidos, con el cual se podría alcanzar los sistema eficiente de tratamiento de efluentes líquidos, con el cual se podría alcanzar los estándares nacionales o internacionales. Igualmente, ninguna agencia reguladora estándares nacionales o internacionales. Igualmente, ninguna agencia reguladora gubernamental podría identificar, alcanzar y controlar un proceso tan fácilmente gubernamental podría identificar, alcanzar y controlar un proceso tan fácilmente escondido como la curtiembre informal. Para que pueda sobrevivir el sector formal y escondido como la curtiembre informal. Para que pueda sobrevivir el sector formal y para proteger la salud publica y el medio ambiente de daños adicionales, el gobierno para proteger la salud publica y el medio ambiente de daños adicionales, el gobierno debe intervenir y atacar las causas principales a los problemas para cambiar los debe intervenir y atacar las causas principales a los problemas para cambiar los incentivos económicos que han beneficiado por demasiado tiempo al sector informal a incentivos económicos que han beneficiado por demasiado tiempo al sector informal a costa del sector
costa del sector formal. formal. Sin una agresiva e Sin una agresiva e inmediata acción del inmediata acción del gobierno, el sector gobierno, el sector formal cesará de existir en un año o dos y la industria será netamente informal con formal cesará de existir en un año o dos y la industria será netamente informal con consecuencias ambientales severas, sin ninguna protección ni seguridad para el consecuencias ambientales severas, sin ninguna protección ni seguridad para el trabajador, y con menos ingresos económicos para el gobierno.
trabajador, y con menos ingresos económicos para el gobierno. Dentro del proceso de producción, los curtidores deberían/deben: Dentro del proceso de producción, los curtidores deberían/deben:
-- Remover cada gramo de sólidos posible de los flujos residuales.Remover cada gramo de sólidos posible de los flujos residuales.
-- Hacer una separación estricta de los residuos líquidos en 3 flujos diferentes.Hacer una separación estricta de los residuos líquidos en 3 flujos diferentes.
-- Actualizar Actualizar los los motores motores y y correas correas de de transmisión transmisión para para reducir reducir el el volumen volumen dede flotación y aumentar la fijación de cromo.
flotación y aumentar la fijación de cromo. -- Re-usar y reciclar el cromo.Re-usar y reciclar el cromo.
-- Realizar cambios en forma incremental y aceptar el hecho de que no hayRealizar cambios en forma incremental y aceptar el hecho de que no hay soluciones inmediatas.
soluciones inmediatas.
-- Aceptar Aceptar la la nueva nueva realidad realidad económica económica de de la la industria industria donde donde los los procesos procesos y y laslas
políticas de producción limpia y prevención de la contaminación son pasos que políticas de producción limpia y prevención de la contaminación son pasos que incrementando.
En el nivel público, el gobierno debería/debe: En el nivel público, el gobierno debería/debe:
-- Controlar la venta de químicos importados para curtiembres.Controlar la venta de químicos importados para curtiembres.
-- Recolectar impuestos por el curtido de pieles basado en la compra de químicosRecolectar impuestos por el curtido de pieles basado en la compra de químicos para curtición y en la venta de cueros en el camal.
para curtición y en la venta de cueros en el camal.
-- Encontrar recursos y capital para actualizar los parques industriales en ArequipaEncontrar recursos y capital para actualizar los parques industriales en Arequipa y Trujillo, teniendo en consideración la producción limpia para procesos de y Trujillo, teniendo en consideración la producción limpia para procesos de curtiembre, reciclaje de cromo y tratamiento de aguas residuales.
curtiembre, reciclaje de cromo y tratamiento de aguas residuales.
-- Apoyar Apoyar y y fomentar fomentar el el desarrollo desarrollo de de un un mercado mercado para para cuero cuero wet-blue, wet-blue, producidoproducido solamente por curtiembres formales.
solamente por curtiembres formales.
-- Hacer cumplir los estándares existentes para efluentes de manera rápida,Hacer cumplir los estándares existentes para efluentes de manera rápida, imparcial y estricta una vez que los parques industriales estén establecidos, imparcial y estricta una vez que los parques industriales estén establecidos, ofreciendo las opciones de localizar curtiembres en los parques industriales, ofreciendo las opciones de localizar curtiembres en los parques industriales, compra de wet-blue, y tratamiento de efluentes líquidos a un nivel equivalente al compra de wet-blue, y tratamiento de efluentes líquidos a un nivel equivalente al sistema de tratamiento de efluentes común al parque, o cercano a él.
sistema de tratamiento de efluentes común al parque, o cercano a él.
-- IIncentivar todos los posibles recursos técnicos y financieros para brindar ncentivar todos los posibles recursos técnicos y financieros para brindar asistencia técnica y demostrar las mejoras en el proceso de este sub-sector.
asistencia técnica y demostrar las mejoras en el proceso de este sub-sector. -- Promover la exportación de wet-blue y de productos de cuero terminadoPromover la exportación de wet-blue y de productos de cuero terminado
mediante el otorgamiento de un “sello de calidad” a aquellos productores que mediante el otorgamiento de un “sello de calidad” a aquellos productores que utilizan procesos de producción limpia.
utilizan procesos de producción limpia.
-- Comprometerse y aceptar que estos procesos y las políticas de producciónComprometerse y aceptar que estos procesos y las políticas de producción limpia y prevención de la contaminación son pasos incrementales.
limpia y prevención de la contaminación son pasos incrementales. En caso de éxito, los cambios técnicos lograrían:
En caso de éxito, los cambios técnicos lograrían:
-- Incrementar la competividad del sub-sector, disminuyendo los costos de losIncrementar la competividad del sub-sector, disminuyendo los costos de los químicos utilizados en pelambre y curtido al cromo y fomentado a los informales químicos utilizados en pelambre y curtido al cromo y fomentado a los informales a formalizarse
a formalizarse
-- Reducir el impacto ambiental debido a los efluentes líquidos sin tratar hasta enReducir el impacto ambiental debido a los efluentes líquidos sin tratar hasta en un 75%.
un 75%.
-- Mejorar la posibilidad que otros curtidores puedan acceder a los mercados deMejorar la posibilidad que otros curtidores puedan acceder a los mercados de exportación mediante una mejor eficiencia, competividad, y calidad del producto. exportación mediante una mejor eficiencia, competividad, y calidad del producto. -- Mejorar la protección y seguridad del trabajador.Mejorar la protección y seguridad del trabajador.
En caso de éxito, los cambios en las políticas lograrían: En caso de éxito, los cambios en las políticas lograrían:
-- ncrementar los ingresos por rentas públicas al gobierno.ncrementar los ingresos por rentas públicas al gobierno.
-- Hacer del sub-sector formal de curtiembres una industria más competitivaHacer del sub-sector formal de curtiembres una industria más competitiva minimizando la real y gran ventaja de precios que tienen las curtiembres minimizando la real y gran ventaja de precios que tienen las curtiembres informales con respecto a las curtiembres formales.
informales con respecto a las curtiembres formales.
-- Cambiar los incentivos perversos que benefician al sector informal a costa delCambiar los incentivos perversos que benefician al sector informal a costa del sector formal.
sector formal.
-- Reducir, aunque no eliminar completamente, el clamor público sobre los peligrosReducir, aunque no eliminar completamente, el clamor público sobre los peligros a la salud de una industria de curtiembres sin regulación.
a la salud de una industria de curtiembres sin regulación.
-- Apoyar los es Apoyar los esfuerzos de las fuerzos de las agencias gubernamentales agencias gubernamentales reguladoras para reguladoras para regular regular de manera agresiva y efectiva a otras industrias.
-- Mejorar las posibilidades para que más curtidores puedan acceder a mercadosMejorar las posibilidades para que más curtidores puedan acceder a mercados de exportación.
de exportación.
El éxito en trasladar las curtiembres formales a los parques industriales en Trujillo y El éxito en trasladar las curtiembres formales a los parques industriales en Trujillo y Arequipa
Arequipa dependerá dependerá de de los los siguientes siguientes elementos elementos críticos críticos de de la la estrategia estrategia propuestapropuesta para la industria curtiembrera del cuero en el Perú:
para la industria curtiembrera del cuero en el Perú:
-- Cortar el suministro de químicos (i.e., cromo trivalente, ácidos y taninosCortar el suministro de químicos (i.e., cromo trivalente, ácidos y taninos vegetales) a las curtiembres informales para que no
vegetales) a las curtiembres informales para que no puedan producir “puedan producir “ wewet t blue”blue” ;; -- Enforzar estrictamente las normas ambientales establecidas;Enforzar estrictamente las normas ambientales establecidas;
-- Medir ambos la cantidad y la calidad de los efluentes de cada curtiembre queMedir ambos la cantidad y la calidad de los efluentes de cada curtiembre que desemboca al sistema de tratamiento y basar el pago de servicios en el volumen desemboca al sistema de tratamiento y basar el pago de servicios en el volumen y contenido del efluente;
y contenido del efluente;
-- Instalar un laboratorio independiente certificado para tomar muestras al azar enInstalar un laboratorio independiente certificado para tomar muestras al azar en la planta de tratamiento; y
la planta de tratamiento; y
-- Seguir prácticas de producción limpia en forma escrupulosa (segregandoSeguir prácticas de producción limpia en forma escrupulosa (segregando completamente los efluentes y removiendo todos los sólidos solubles y completamente los efluentes y removiendo todos los sólidos solubles y sedimentables).
sedimentables).
-- Coordinar con las agencias gubernamentales para facilitar los procesos deCoordinar con las agencias gubernamentales para facilitar los procesos de traslados y de permisos/licencias (incluyendo estudios de impacto ambiental). traslados y de permisos/licencias (incluyendo estudios de impacto ambiental).
-- Elaborar y otorgar sellos de calidad y/o ecológicos a productos para poder Elaborar y otorgar sellos de calidad y/o ecológicos a productos para poder
penetrar mercados externos. penetrar mercados externos.
II. INTRODUCCIÓN II. INTRODUCCIÓN
2.1 Organización del Informe 2.1 Organización del Informe
El presente informe provee una guía general sobre cómo mejorar el proceso de El presente informe provee una guía general sobre cómo mejorar el proceso de producción y el diseño de las plantas de curtiembres. El propósito de estos cambios es producción y el diseño de las plantas de curtiembres. El propósito de estos cambios es ayudar a las curtiembres f
ayudar a las curtiembres formales en el Perú ormales en el Perú a ser más competita ser más competitivas. ivas. El informe estáEl informe está organizado de la siguiente manera: en el Capítulo 2 se presenta información sobre la organizado de la siguiente manera: en el Capítulo 2 se presenta información sobre la estructura del reporte, el Proyecto SENREM que provee los fondos para esta estructura del reporte, el Proyecto SENREM que provee los fondos para esta consultoría, y los objetivos de este reporte; en el Capítulo 3 se presenta los consultoría, y los objetivos de este reporte; en el Capítulo 3 se presenta los antecedentes de la industria de curtiembres en general y del Perú en particular, así antecedentes de la industria de curtiembres en general y del Perú en particular, así como una breve descripción de los procesos; en el Capítulo 4 se presenta las como una breve descripción de los procesos; en el Capítulo 4 se presenta las recomendaciones y conclusiones de la evaluación; y en los Anexos se presentan datos, recomendaciones y conclusiones de la evaluación; y en los Anexos se presentan datos, algunos cálculos y diagramas.
algunos cálculos y diagramas. 2.2 Antecedentes del Proyecto 2.2 Antecedentes del Proyecto
El Proyecto sobre Manejo Sostenible del Medio Ambiente y Recursos (SENREM) fue El Proyecto sobre Manejo Sostenible del Medio Ambiente y Recursos (SENREM) fue desarrollado como respuesta a la Misión Estratégica Ambiental (MEA) del USAID/Perú, desarrollado como respuesta a la Misión Estratégica Ambiental (MEA) del USAID/Perú, la cual fue
la cual fue aprobada en Marzo de aprobada en Marzo de 1995. 1995. El Proyecto SENREM El Proyecto SENREM es el vehículo es el vehículo principalprincipal mediante el cual la Misión planea lograr su cuarto Objetivo Estratégico (OS4): "mejorar mediante el cual la Misión planea lograr su cuarto Objetivo Estratégico (OS4): "mejorar la gestión del
proyecto ambiental plenamente integrado que tiene cuatro componentes que se proyecto ambiental plenamente integrado que tiene cuatro componentes que se refuerzan entre sí:
refuerzan entre sí:
-- Componente A: reformar el marco legal, normativo y de política;Componente A: reformar el marco legal, normativo y de política; -- Componente B: fortalecer el apoyo del sector privado;Componente B: fortalecer el apoyo del sector privado;
-- Componente C: Componente C: financiar proyectos financiar proyectos piloto piloto demostrativos sostenibles demostrativos sostenibles y costo-y costo-eficientes en toda la gama de problemas ambientales que enfrenta el Perú; y eficientes en toda la gama de problemas ambientales que enfrenta el Perú; y -- Componente D: apoyar el manejo sostenible y protección de los recursosComponente D: apoyar el manejo sostenible y protección de los recursos
biológicos y su diversidad. biológicos y su diversidad.
El Proveedor de Asistencia Técnica (TAP), dentro del Proyecto SENREM, provee y El Proveedor de Asistencia Técnica (TAP), dentro del Proyecto SENREM, provee y coordina la asistencia técnica y capacitación tanto para el sector público como para el coordina la asistencia técnica y capacitación tanto para el sector público como para el privado.
privado. El TAP El TAP provee de asistencia en provee de asistencia en una amplia gama una amplia gama de temas sobre de temas sobre políticapolítica ambiental, sistemas de gestión, y técnicas de capacitación al Consejo Nacional del ambiental, sistemas de gestión, y técnicas de capacitación al Consejo Nacional del Ambiente (CONAM), as
Ambiente (CONAM), así como a í como a otras instituciones otras instituciones gubernamentales e gubernamentales e instituciones noinstituciones no gubernamentales (ONGs) con participación del sector privado.
gubernamentales (ONGs) con participación del sector privado. 2.3 Objetivos Técnicos
2.3 Objetivos Técnicos
Uno de los objetivos principales del trabajo del equipo técnico en el Perú consistió en Uno de los objetivos principales del trabajo del equipo técnico en el Perú consistió en encontrar mejoras de procesos que sean simples de implementar y costo-eficientes, las encontrar mejoras de procesos que sean simples de implementar y costo-eficientes, las cuales pudieran reducir costos y ayudar a las curtiembres a operar de manera más cuales pudieran reducir costos y ayudar a las curtiembres a operar de manera más limpia.
limpia. La industria a La industria a veces ha visto veces ha visto con recelo la con recelo la implementación de cambios en implementación de cambios en elel proceso, especialmente aquellos cambios generados por las regulaciones ambientales, proceso, especialmente aquellos cambios generados por las regulaciones ambientales, debido a los impactos potenciales negativos que estos cambios pudieran tener sobre debido a los impactos potenciales negativos que estos cambios pudieran tener sobre los productos y
los productos y la rentabilidad en la rentabilidad en las empresas. las empresas. Ninguna de las Ninguna de las recomendaciones delrecomendaciones del informe puede asegurar, con
informe puede asegurar, con certeza, la mejcerteza, la mejora de la ora de la calidad del cuero. calidad del cuero. Sin embargo,Sin embargo, las recomendaciones sí pueden asegurar una producción de cuero de igual calidad y, al las recomendaciones sí pueden asegurar una producción de cuero de igual calidad y, al mismo tiempo, reducir considerablemente los impactos negativos sobre el ambiente. mismo tiempo, reducir considerablemente los impactos negativos sobre el ambiente.
III.
III. VISIÓN GENERAL VISIÓN GENERAL DE LA INDUSTRIA DE LA INDUSTRIA DE CURTIEMBRESDE CURTIEMBRES
3.1 Experiencias Pasadas en los Estados Unidos y en Otros Países 3.1 Experiencias Pasadas en los Estados Unidos y en Otros Países
Hace veinticinco años en los Estados Unidos existían más de 300 curtiembres; hoy en Hace veinticinco años en los Estados Unidos existían más de 300 curtiembres; hoy en día existen m
día existen menos de 90. enos de 90. Diez de estas Diez de estas noventa curtiembres producen el noventa curtiembres producen el 50% del50% del cuero acabado en
cuero acabado en los EE.UU. los EE.UU. En 1998, En 1998, los EE.UU. los EE.UU. produjeron cerca de produjeron cerca de 34.5 millones34.5 millones de cueros por año
de cueros por año e importaron 2 e importaron 2 millones de cueros por millones de cueros por año de Canadá. año de Canadá. La industriaLa industria estadounidense curtió 18.5 millones de cueros y exportaron 18 millones de cueros estadounidense curtió 18.5 millones de cueros y exportaron 18 millones de cueros salados; 4.5 millones de los 18 millones de cueros curtidos fueron exportados como salados; 4.5 millones de los 18 millones de cueros curtidos fueron exportados como "wet blue" (cueros apelambrados y curtidos al cromo).
"wet blue" (cueros apelambrados y curtidos al cromo).
El comprar cueros wet blue o el procesar los cueros a través del wet blue ofrece las El comprar cueros wet blue o el procesar los cueros a través del wet blue ofrece las siguientes ventajas:
-- La concentración de residuos para facilitar su manejo, tratamiento y/o reciclaje;La concentración de residuos para facilitar su manejo, tratamiento y/o reciclaje; -- Ubicación cercana a centros de beneficio de ganado;Ubicación cercana a centros de beneficio de ganado;
-- Adición al valor de los cueros; y Adición al valor de los cueros; y
-- Ahorros Ahorros en en transporte transporte (los (los cueros cueros wet wet blue blue pesan pesan menos menos que que los los cueroscueros salados).
salados). A
A medida medida que que la la Agencia Agencia Estadounidense Estadounidense de de Protección Protección Ambiental Ambiental (EPA) (EPA) y y cada cada unouno de los estados desarrollaron e impusieron de manera estricta sus estándares para los de los estados desarrollaron e impusieron de manera estricta sus estándares para los efluentes de los residuos de las curtiembres, los curtidores tuvieron tres opciones:
efluentes de los residuos de las curtiembres, los curtidores tuvieron tres opciones: -- Cumplir con los estándares en las plantas existentes;Cumplir con los estándares en las plantas existentes;
-- Trasladar las operaciones en húmedo a nuevas plantas con controles deTrasladar las operaciones en húmedo a nuevas plantas con controles de contaminación "al final del tubo"; o
contaminación "al final del tubo"; o -- Cerrar.Cerrar.
En algunas curtiembres de los EE.UU. el costo de los controles ambientales al final del En algunas curtiembres de los EE.UU. el costo de los controles ambientales al final del tubo llegaba a $0.10 por pie cuadrado de cuero.
tubo llegaba a $0.10 por pie cuadrado de cuero.
En el resto del mundo, los cambios también han sido dramáticos. Los cueros y los En el resto del mundo, los cambios también han sido dramáticos. Los cueros y los químicos de curtido son bienes
químicos de curtido son bienes que se transan en el que se transan en el mercado mundial. mercado mundial. Si uno eliminaSi uno elimina la eficiencia como variable, la única ventaja comparativa que un país puede ofrecer es la eficiencia como variable, la única ventaja comparativa que un país puede ofrecer es mano de obra barata, daño ambiental y la salud de sus ciudadanos.
mano de obra barata, daño ambiental y la salud de sus ciudadanos.
Hoy en día, Alemania tiene una industria de curtiembres muy pequeña. Italia y los otros Hoy en día, Alemania tiene una industria de curtiembres muy pequeña. Italia y los otros países europeos conducen operaciones limpias y eficientes. Otros países desarrollados países europeos conducen operaciones limpias y eficientes. Otros países desarrollados (Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica) han sido capaces de (Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica) han sido capaces de producir grandes cantidades de cuero y de wet blue para uso doméstico y exportación. producir grandes cantidades de cuero y de wet blue para uso doméstico y exportación. En la mayoría de los casos los curtidores han construido plantas grandes y eficientes En la mayoría de los casos los curtidores han construido plantas grandes y eficientes cercanas a los mataderos.
cercanas a los mataderos. Estas plantas re-utilizan Estas plantas re-utilizan y reciclan sus y reciclan sus efluentes de efluentes de cromo.cromo. Las industrias de cuero y calzado se han mudado de Japón a Corea y de Taiwán a Las industrias de cuero y calzado se han mudado de Japón a Corea y de Taiwán a Indonesia, Paquistán y
Indonesia, Paquistán y China. China. Existen evidencias de Existen evidencias de que las curtiembres que las curtiembres también setambién se están mudando a
están mudando a Vietnam y Vietnam y otros países del otros países del Sudeste Asiático. Sudeste Asiático. Pusan, Korea fue unaPusan, Korea fue una vez el centro mundial para la manufactura de calzado deportivo y de cuero para vez el centro mundial para la manufactura de calzado deportivo y de cuero para zapatos deportivos blancos.
zapatos deportivos blancos. Hoy las compañías Hoy las compañías están en bancarrota y están en bancarrota y las plantas hanlas plantas han cerrado.
cerrado. A través A través del del tiempo, tiempo, la combinación la combinación de salarios de salarios más altmás altos y os y nuevasnuevas regulaciones ambientales han llevado a la industria del cuero a mudarse de país en regulaciones ambientales han llevado a la industria del cuero a mudarse de país en país.
país.
En la India, Bangladesh y Turquía, las curtiembres han prosperado al localizarse en En la India, Bangladesh y Turquía, las curtiembres han prosperado al localizarse en grupos donde cada empresa puede tener sus flujos de residuos separados para su grupos donde cada empresa puede tener sus flujos de residuos separados para su óptimo reciclaje y así poder recuperar un porcentaje del valor. Asimismo, han obtenido óptimo reciclaje y así poder recuperar un porcentaje del valor. Asimismo, han obtenido la ventaja de poder utilizar una planta de tratamiento común. Las curtiembres más la ventaja de poder utilizar una planta de tratamiento común. Las curtiembres más pequeñas compran wet blue de estas operaciones. Estas curtiembres pequeñas pequeñas compran wet blue de estas operaciones. Estas curtiembres pequeñas continúan realizando las etapas de acabado más intensivas en mano de obra pero continúan realizando las etapas de acabado más intensivas en mano de obra pero menos contaminantes. El éxito de estos parques industriales depende en gran medida menos contaminantes. El éxito de estos parques industriales depende en gran medida
de la imposición estricta de las normas ambientales establecidas, así como de la de la imposición estricta de las normas ambientales establecidas, así como de la utilización de prácticas de producción limpias (separando los flujos de residuos y utilización de prácticas de producción limpias (separando los flujos de residuos y removiendo los sólidos de manera efectiva).
removiendo los sólidos de manera efectiva). 3.2
3.2 El El Perú Perú en en la la ActualidadActualidad
Estas fuerzas globales continuarán haciendo que la industria del cuero y calzado del Estas fuerzas globales continuarán haciendo que la industria del cuero y calzado del Perú sea vulnerable al ataque de zapatos importados baratos. Es muy posible que el Perú sea vulnerable al ataque de zapatos importados baratos. Es muy posible que el número de curtidores formales continuará disminuyendo. El curtido de cuero para hacer número de curtidores formales continuará disminuyendo. El curtido de cuero para hacer wet blue o costra de cuero para ser exportado a países con mano de obra más barata wet blue o costra de cuero para ser exportado a países con mano de obra más barata (China, Pakistán, Vietnam, etc.) podría ser una meta a largo plazo para la industria de (China, Pakistán, Vietnam, etc.) podría ser una meta a largo plazo para la industria de curtiembres peruana.
curtiembres peruana.
Los procesos de pelambre y cromado constituyen las dos áreas de mayor Los procesos de pelambre y cromado constituyen las dos áreas de mayor preocupación para las agencias reguladoras peruanas: alto nivel de DQO, alto DBO5, preocupación para las agencias reguladoras peruanas: alto nivel de DQO, alto DBO5, alto contenido de
alto contenido de sólidos y cromo sólidos y cromo en solución. en solución. Es muy Es muy posible que el posible que el cambio a cambio a unun sistema más centralizado de producción de wet blue tendría un impacto muy pequeño sistema más centralizado de producción de wet blue tendría un impacto muy pequeño en el nivel de empleo en la industria de curtiembres peruana. El proceso de curtido en el nivel de empleo en la industria de curtiembres peruana. El proceso de curtido para obtener wet blue usa muy poca mano de obra. Las pequeñas y micro empresas para obtener wet blue usa muy poca mano de obra. Las pequeñas y micro empresas de curtiembres pueden obviar los pasos altamente contaminantes en la producción de curtiembres pueden obviar los pasos altamente contaminantes en la producción (pelambre y curtido al cromo) y seguir generando empleos para las etapas con (pelambre y curtido al cromo) y seguir generando empleos para las etapas con intensiva mano de obra como son las de recurtido, teñido, engrasado y acabado del intensiva mano de obra como son las de recurtido, teñido, engrasado y acabado del proceso.
proceso.
La industria del cuero en el Perú se encuentra en estado crítico debido a la presencia La industria del cuero en el Perú se encuentra en estado crítico debido a la presencia de fuerzas internas y externas. Muchas curtiembres formales han cerrado. de fuerzas internas y externas. Muchas curtiembres formales han cerrado. Frecuentemente, los operadores y empleados de una curtiembre formal que cierra han Frecuentemente, los operadores y empleados de una curtiembre formal que cierra han reaparecido como
reaparecido como curtiembres curtiembres informales. informales. Muchas Muchas curtiembres curtiembres formales formales inclusiveinclusive alquilan sus servicios a curtidores informales como un medio para generar ingreso.
alquilan sus servicios a curtidores informales como un medio para generar ingreso. Una porción significativa de la economía peruana es informal. Algunas fuentes han Una porción significativa de la economía peruana es informal. Algunas fuentes han estimado que las curtiembres formales producen hasta el 50% del cuero que se curte estimado que las curtiembres formales producen hasta el 50% del cuero que se curte en el país. Las curtiembres informales están sub-capitalizadas. Gozan de una ventaja en el país. Las curtiembres informales están sub-capitalizadas. Gozan de una ventaja competitiva significante con relación a los curtidores formales quienes cumplen con las competitiva significante con relación a los curtidores formales quienes cumplen con las leyes y regulaciones.
leyes y regulaciones. Ver Anexo I Ver Anexo I para una comparación de para una comparación de costos.costos.
La disponibilidad de zapatos de cuero a menor precio proveniente de otros países ha La disponibilidad de zapatos de cuero a menor precio proveniente de otros países ha deprimido la demanda por cuero y calzado peruano. La capacidad de producir cuero deprimido la demanda por cuero y calzado peruano. La capacidad de producir cuero excede dramáticamente tanto la oferta de cueros como la demanda de los mercados excede dramáticamente tanto la oferta de cueros como la demanda de los mercados domésticos de absorber dichos productos.
domésticos de absorber dichos productos.
El crecimiento de la población ha expandido las ciudades. Las curtiembres formales, El crecimiento de la población ha expandido las ciudades. Las curtiembres formales, que alguna vez estuvieron lejos de las zonas residenciales, ahora se encuentran que alguna vez estuvieron lejos de las zonas residenciales, ahora se encuentran rodeadas de casas. Los residentes están indignados por el agua sin tratar y los rodeadas de casas. Los residentes están indignados por el agua sin tratar y los desechos sólidos
curtidores informales operan dentro de sus propias casas, rodeados de sus vecinos curtidores informales operan dentro de sus propias casas, rodeados de sus vecinos que sufren las consecuencias.
que sufren las consecuencias.
Los cueros de vaca son relativamente baratos en comparación con los EE.UU. (S/50 Los cueros de vaca son relativamente baratos en comparación con los EE.UU. (S/50 vs. S/200).
vs. S/200). Pero los cueros disponibles Pero los cueros disponibles en el Perú en el Perú son de calidad más son de calidad más baja que losbaja que los disponibles en los EE.UU.
disponibles en los EE.UU. La oferta anual de La oferta anual de ganado vacuno en el Perú para beneficioganado vacuno en el Perú para beneficio actualmente es de
actualmente es de aproximadamente 700,000. aproximadamente 700,000. En la mayoría En la mayoría de casos, las curtiembresde casos, las curtiembres deben comprar cueros
deben comprar cueros pobremente preservados y pobremente preservados y desollados. desollados. En las En las áreas remotas,áreas remotas, los carniceros sin capacitación debida, utilizan pedazos de vidrio o las tapas de latas de los carniceros sin capacitación debida, utilizan pedazos de vidrio o las tapas de latas de metal en lugar de cuchillos para desollar y quitar la piel del ganado. Si no se cuenta con metal en lugar de cuchillos para desollar y quitar la piel del ganado. Si no se cuenta con un cuchillo apropiado, en manos de un carnicero adecuadamente capacitado, para un cuchillo apropiado, en manos de un carnicero adecuadamente capacitado, para desollar, las pérdidas a lo largo del resto del proceso son considerables.
desollar, las pérdidas a lo largo del resto del proceso son considerables.
La baja calidad de las pieles hacen peligrar las esperanzas del curtidor de cumplir con La baja calidad de las pieles hacen peligrar las esperanzas del curtidor de cumplir con los estándares exigentes de los mercados domésticos y de exportación. Los curtidores los estándares exigentes de los mercados domésticos y de exportación. Los curtidores pierden el valor agregado de la parte carnosa del cuero. En los Estados Unidos esto es pierden el valor agregado de la parte carnosa del cuero. En los Estados Unidos esto es fuente de muchos productos vendibles.
fuente de muchos productos vendibles.
3.3 Descripción del Proceso de Curtido de Cuero 3.3 Descripción del Proceso de Curtido de Cuero
El curtido consiste en tomar una piel cruda y preservarla permanentemente para evitar El curtido consiste en tomar una piel cruda y preservarla permanentemente para evitar la putrefacción.
la putrefacción. Para propósitos de simplifPara propósitos de simplificación y análisis, icación y análisis, definiremos una unidad dedefiniremos una unidad de cuero de la siguiente manera: 22 kg. en el estado de encalado con un área aproximada cuero de la siguiente manera: 22 kg. en el estado de encalado con un área aproximada de 40 pies
de 40 pies cuadrados. cuadrados. El curtido de El curtido de otras pieles sigue otras pieles sigue pasos similares pero substitpasos similares pero substituyeuye o elimina diferentes operaciones químicas o mecánicas.
o elimina diferentes operaciones químicas o mecánicas.
Los efluentes de curtiembre varían significativamente. La única manera de brindar un Los efluentes de curtiembre varían significativamente. La única manera de brindar un tratamiento efectivo es experimentando. Muchos expertos han desarrollado sistemas tratamiento efectivo es experimentando. Muchos expertos han desarrollado sistemas de tratamiento que han funcionado para su propia curtiembre, sus equipos, sus de tratamiento que han funcionado para su propia curtiembre, sus equipos, sus laboratorios y sus trabajadores. El equipo técnico ha intentado diseñar un sistema que laboratorios y sus trabajadores. El equipo técnico ha intentado diseñar un sistema que debe brindar excelentes resultados. El diseño ha contemplado un sistema de debe brindar excelentes resultados. El diseño ha contemplado un sistema de tratamiento de aguas residuales de un tamaño grande y común, como el que se planea tratamiento de aguas residuales de un tamaño grande y común, como el que se planea utilizar en un parque industrial. Se deben realizar tests y análisis utilizando efluentes utilizar en un parque industrial. Se deben realizar tests y análisis utilizando efluentes reales, para así poder determinar la mejor combinación de las unidades operacionales reales, para así poder determinar la mejor combinación de las unidades operacionales para un sistema de tratamiento en una curtiembre determinada.
para un sistema de tratamiento en una curtiembre determinada.
La implementación rigurosa de las recomendaciones técnicas presentadas en este La implementación rigurosa de las recomendaciones técnicas presentadas en este reporte, reducirá significativamente los sólidos que se sedimentan en las pozas de reporte, reducirá significativamente los sólidos que se sedimentan en las pozas de ecualización. Si la poza es lo suficientemente grande para permitir una buena ecualización. Si la poza es lo suficientemente grande para permitir una buena sedimentación, entonces habrá una gran amplitud para el diseño del clarificador. Es sedimentación, entonces habrá una gran amplitud para el diseño del clarificador. Es muy probable que un clarificador no sea necesario. Luego de un filtro de arena, el muy probable que un clarificador no sea necesario. Luego de un filtro de arena, el reactor propuesto tendrá la capacidad de limpiar el agua a un grado tal que las reactor propuesto tendrá la capacidad de limpiar el agua a un grado tal que las curtiembres podrán rehusar el agua dentro de su proceso. Si las curtiembres hacen un curtiembres podrán rehusar el agua dentro de su proceso. Si las curtiembres hacen un buen trabajo al rehusar y reciclar el cromo, entonces el lodo de la poza de ecualización, buen trabajo al rehusar y reciclar el cromo, entonces el lodo de la poza de ecualización, del clarificador, del filtro de arena y del reactor podrá ser utilizado como fertilizante. El del clarificador, del filtro de arena y del reactor podrá ser utilizado como fertilizante. El sistema de tratamiento propuesto puede y debe ser modificado para ajustarse a los sistema de tratamiento propuesto puede y debe ser modificado para ajustarse a los
volúmenes y cargas actuales. En la Figura 1.0. se presenta un diagrama de flujo para el volúmenes y cargas actuales. En la Figura 1.0. se presenta un diagrama de flujo para el sistema de tratamiento de efluentes propuesto.
sistema de tratamiento de efluentes propuesto.
IV. RECOMENDACIONES IV. RECOMENDACIONES
El equipo técnico hace recomendaciones tanto técnicas como de acciones política. Las El equipo técnico hace recomendaciones tanto técnicas como de acciones política. Las recomendaciones están listadas en
recomendaciones están listadas en orden de prioridad orden de prioridad de implementación. de implementación. Una de lasUna de las metas de las recomendaciones es hacer que el sub-sector de curtiembres se vuelva metas de las recomendaciones es hacer que el sub-sector de curtiembres se vuelva más competitivo. Otra meta es fortalecer el sector formal y dar incentivos a las más competitivo. Otra meta es fortalecer el sector formal y dar incentivos a las curtiembres informales
curtiembres informales para para volverse formales. volverse formales. El El equipo equipo se enfocó se enfocó en len la a reducciónreducción del consumo de materia prima, energía, recursos naturales y tóxicos por unidad de del consumo de materia prima, energía, recursos naturales y tóxicos por unidad de producción.
producción. Luego el equipo Luego el equipo analizó las estrategias analizó las estrategias o programas que ayudarían o programas que ayudarían a lasa las curtiembres a vender sus productos de manera más eficiente.
curtiembres a vender sus productos de manera más eficiente.
Las recomendaciones técnicas para la mejora de los procesos son simples y directas. Las recomendaciones técnicas para la mejora de los procesos son simples y directas. Todos los curtidores deberían estar en condiciones de implementar estas Todos los curtidores deberían estar en condiciones de implementar estas recomendaciones. De manera concurrente, el equipo técnico ha generado propuestas recomendaciones. De manera concurrente, el equipo técnico ha generado propuestas sobre el tratamiento del agua residual de las curtiembres, recomendando el diseño de sobre el tratamiento del agua residual de las curtiembres, recomendando el diseño de un sistema general de tratamiento de agua residual. Los Anexos contienen un sistema general de tratamiento de agua residual. Los Anexos contienen sugerencias para los diagramas de sistemas de tratamiento de aguas residuales y sugerencias para los diagramas de sistemas de tratamiento de aguas residuales y notas de los factores a considerar en la construcción y operación del sistema.
notas de los factores a considerar en la construcción y operación del sistema.
Para propósitos del presente informe, el corto plazo será definido como las acciones a Para propósitos del presente informe, el corto plazo será definido como las acciones a tomar de inmediato o hasta en un lapso de seis meses; mediano plazo, de seis meses tomar de inmediato o hasta en un lapso de seis meses; mediano plazo, de seis meses a tres años; y largo plazo, de tres a cinco años.
a tres años; y largo plazo, de tres a cinco años. Actualmente, los
Actualmente, los curtidores en curtidores en el Perú el Perú curten todos curten todos los cueros los cueros disponibles de disponibles de animalesanimales aunque éstos sean de muy baja calidad. Sería imposible discutir todas las variaciones aunque éstos sean de muy baja calidad. Sería imposible discutir todas las variaciones en las
en las propiedades, dimensiones propiedades, dimensiones y características y características de lde los diferentes os diferentes cueros. cueros. HayHay muchas maneras diferentes
muchas maneras diferentes de procesar estos de procesar estos cueros para cueros para cumplir con cumplir con las demandaslas demandas de los clientes. Por lo tanto, todos los cálculos estarán basados en una unidad de cuero de los clientes. Por lo tanto, todos los cálculos estarán basados en una unidad de cuero vacuno con una receta
vacuno con una receta típica. típica. Los detalles se Los detalles se presentan en el Anexo presentan en el Anexo A.A. 4.1 RECOMENDACIONES TÉCNICAS
4.1 RECOMENDACIONES TÉCNICAS
4.1.1 Prevenir que los Sólidos se mezclen con el Efluente 4.1.1 Prevenir que los Sólidos se mezclen con el Efluente
La demanda bioquímica de oxígeno (DBO5) y la demanda química de oxígeno (DQO) La demanda bioquímica de oxígeno (DBO5) y la demanda química de oxígeno (DQO) de un efluente típico de una curtiembre es muy alto para un sistema típico de de un efluente típico de una curtiembre es muy alto para un sistema típico de tratamiento de aguas residuales municipales o industriales.
tratamiento de aguas residuales municipales o industriales.
Instalar una criba al final de la etapa de pelambre y devolver el líquido para su rehuso Instalar una criba al final de la etapa de pelambre y devolver el líquido para su rehuso (Recomendación 4.1.2).
(Recomendación 4.1.2). El mejor tipo El mejor tipo de criba es de alambre de criba es de alambre en forma de cuña (wedgeen forma de cuña (wedge wire side-hill
wire side-hill screen). screen). Especificar aperturas Especificar aperturas horizontales de horizontales de entre 0.5 entre 0.5 a 2.0 a 2.0 mm.mm. Limpiar las cribas según sea necesario. Instalar cribas similares en todos los vertederos Limpiar las cribas según sea necesario. Instalar cribas similares en todos los vertederos
del proceso. De ser posible, acondicionar cribas en las canaletas en ubicaciones del proceso. De ser posible, acondicionar cribas en las canaletas en ubicaciones apropiadas con el fin de atrapar más sólidos. Remover las cribas de las canaletas por apropiadas con el fin de atrapar más sólidos. Remover las cribas de las canaletas por lo menos una vez al día (más frecuentemente después de verter los baños) para lo menos una vez al día (más frecuentemente después de verter los baños) para limpiarlas y reinsertarlas en
limpiarlas y reinsertarlas en las canaletas. las canaletas. Recolectar todos los Recolectar todos los sólidos para su secadosólidos para su secado (si el espacio lo permite) y disposición.
(si el espacio lo permite) y disposición.
Casi todas las curtiembres tienen pozas excavadas en el suelo. Si los curtidores utilizan Casi todas las curtiembres tienen pozas excavadas en el suelo. Si los curtidores utilizan buenas cribas y mantienen las pozas limpias, entonces las pozas pueden ayudar a buenas cribas y mantienen las pozas limpias, entonces las pozas pueden ayudar a reducir la
reducir la carga en el carga en el sistema de sistema de tratamiento de tratamiento de agua residual. agua residual. Sin embargo, Sin embargo, eses indispensable mantener estas pozas limpias y remover todos los sólidos sedimentados indispensable mantener estas pozas limpias y remover todos los sólidos sedimentados por lo
por lo menos una menos una vez por semana. vez por semana. Tratar de obtener Tratar de obtener el máximo el máximo de tiempo de tiempo dede permanencia del agua residual cribada en las pozas existentes. Un tiempo ideal de permanencia del agua residual cribada en las pozas existentes. Un tiempo ideal de permanencia es de veinticuatro horas con el fin de permitir la sedimentación de mayor permanencia es de veinticuatro horas con el fin de permitir la sedimentación de mayor cantidad de sólidos suspendidos.
cantidad de sólidos suspendidos.
En los casos donde una curtiembre depende solamente de una poza de sedimentación En los casos donde una curtiembre depende solamente de una poza de sedimentación sin aireación, para reducir el DBO5, se debería tener aproximadamente 200 m2 por sin aireación, para reducir el DBO5, se debería tener aproximadamente 200 m2 por cada kilogramo de
cada kilogramo de DBO5. DBO5. Una curtiembre en Una curtiembre en el Perú con el Perú con 4,000 kg. de 4,000 kg. de cueros por cueros por semana necesitaría una poza no aireada con un área de aproximadamente 200,000 m2 semana necesitaría una poza no aireada con un área de aproximadamente 200,000 m2 para poder tratar su carga de DBO5 sin implementar ninguna de las recomendaciones. para poder tratar su carga de DBO5 sin implementar ninguna de las recomendaciones. Algunos de los principales obstáculos incluyen:
Algunos de los principales obstáculos incluyen:
-- Una curtiembre puede no tener suficiente volumen para proveer un periodo deUna curtiembre puede no tener suficiente volumen para proveer un periodo de sedimentación de 24 horas;
sedimentación de 24 horas;
-- La curtiembre podría no limpiar sus cribas con la suficiente frecuencia; y/oLa curtiembre podría no limpiar sus cribas con la suficiente frecuencia; y/o
-- Existen pocos rellenos sanitarios para recibir estos residuos sólidos, ya seanExisten pocos rellenos sanitarios para recibir estos residuos sólidos, ya sean húmedos o secos.
húmedos o secos.
La instalación de cribas y la limpieza diaria y semanal de las canaletas y las pozas, La instalación de cribas y la limpieza diaria y semanal de las canaletas y las pozas, respectivamente, es algo que los curtidores pueden implementar de manera inmediata respectivamente, es algo que los curtidores pueden implementar de manera inmediata a bajo o ningún costo.
a bajo o ningún costo. Aunque no habría un beneficio Aunque no habría un beneficio financiero directo al implementar financiero directo al implementar esta recomendación, el gobierno peruano y sus agencias empezarían a hacer cumplir esta recomendación, el gobierno peruano y sus agencias empezarían a hacer cumplir los límites existentes para los efluentes y las curtiembres se beneficiarían al evitar tener los límites existentes para los efluentes y las curtiembres se beneficiarían al evitar tener que incurrir en los costos de capital y operativos necesarios para construir y operar una que incurrir en los costos de capital y operativos necesarios para construir y operar una planta de pre-tratamiento para aguas residuales.
planta de pre-tratamiento para aguas residuales.
4.1.2 Re-utilizar los Residuos Concentrados del Pelambre 4.1.2 Re-utilizar los Residuos Concentrados del Pelambre
Después de implementar 4.1.1, resultaría sencillo re-usar la solución de sulfuro y cal Después de implementar 4.1.1, resultaría sencillo re-usar la solución de sulfuro y cal del depilado o pelambre recolectando y bombeando la solución de pelambre devuelta al del depilado o pelambre recolectando y bombeando la solución de pelambre devuelta al proceso para utilizarlo
proceso para utilizarlo en el en el próximo lote próximo lote de pelambre. de pelambre. Esto debería Esto debería significar unsignificar un ahorro de por lo menos un tercio del costo de los productos químicos típicamente ahorro de por lo menos un tercio del costo de los productos químicos típicamente utilizados en esta
utilizados en esta operación. operación. Esto también Esto también reduciría el sulfuro reduciría el sulfuro en el en el flujo residual yflujo residual y disminuiría tanto el tiempo como el costo de oxidar los residuos peligrosos de sulfuro. disminuiría tanto el tiempo como el costo de oxidar los residuos peligrosos de sulfuro. De todas formas, este proceso se puede repetir sólo hasta 5 veces ya que luego el De todas formas, este proceso se puede repetir sólo hasta 5 veces ya que luego el caldo presenta problemas en saponificación.
4.1.3 Mejorar la Fijación de Cromo en el Baño de Curtido 4.1.3 Mejorar la Fijación de Cromo en el Baño de Curtido
Utilizando la información disponible de análisis de laboratorio anteriores, algunas Utilizando la información disponible de análisis de laboratorio anteriores, algunas muestras de campo, observaciones y experiencias, estimamos que la fijación de cromo muestras de campo, observaciones y experiencias, estimamos que la fijación de cromo en el proceso de curtido en
en el proceso de curtido en el Perú es bajo, tel Perú es bajo, tal vez tan bajo comal vez tan bajo como 50%. o 50%. BasándonosBasándonos en una fórmula típica de curtido al cromo para un cuero típico de vacuno de 22 en una fórmula típica de curtido al cromo para un cuero típico de vacuno de 22 kilogramos, el curtidor debe añadir aproximadamente S/5 de sales de cromo, de kilogramos, el curtidor debe añadir aproximadamente S/5 de sales de cromo, de acuerdo a los costos
acuerdo a los costos promedio. promedio. Con un nivel Con un nivel de fijación de de fijación de cromo de 50%, cromo de 50%, el curtidor el curtidor no solamente está contaminando el agua residual, sino que también está perdiendo no solamente está contaminando el agua residual, sino que también está perdiendo S/2.50 en sales de cromo por unidad de cuero.
S/2.50 en sales de cromo por unidad de cuero. En el
En el Perú los cueros Perú los cueros se venden en se venden en aproximadamente S/50. aproximadamente S/50. Aunque de mAunque de mayoresayores dimensiones, grosor y calidad, el típico cuero en los EE.UU. se vende por dimensiones, grosor y calidad, el típico cuero en los EE.UU. se vende por aproximadamente
aproximadamente a a S/200. S/200. Aunque Aunque el el costo costo del del cromo cromo es bastante es bastante bajo bajo enen comparación con el costo del cuero, los curtidores en los EE.UU. comúnmente tienen comparación con el costo del cuero, los curtidores en los EE.UU. comúnmente tienen tasas de fijación
tasas de fijación por encima del 70%. por encima del 70%. Los curtidores en los Los curtidores en los EE.UU. reutilizan y reciclanEE.UU. reutilizan y reciclan el cromo de su agua residual (pero por lo general no de las operaciones de recurtido, el cromo de su agua residual (pero por lo general no de las operaciones de recurtido, teñido y engrasado).
teñido y engrasado).
Los motores y correas de transmisión que hacen girar los botales, no tenían la Los motores y correas de transmisión que hacen girar los botales, no tenían la suficiente potencia para añadir energía mecánica suficiente para aumentar la suficiente potencia para añadir energía mecánica suficiente para aumentar la temperatura del baño de curtido por encima de los 35º a 38º centígrados (ver Tabla 1). temperatura del baño de curtido por encima de los 35º a 38º centígrados (ver Tabla 1). Estos motores y correas de transmisión sub-dimensionados no permiten el uso de una Estos motores y correas de transmisión sub-dimensionados no permiten el uso de una alta concentración de cromo
alta concentración de cromo en poco baño. en poco baño. Los pequeños motores los Los pequeños motores los obligan a utilizar obligan a utilizar carga mucho mayores
carga mucho mayores de agua de agua por cuero. por cuero. Añadiendo agua caliAñadiendo agua caliente después de ente después de lala etapa de neutralización podría ayudar un poco. La mayoría de las curtiembres tenían etapa de neutralización podría ayudar un poco. La mayoría de las curtiembres tenían alguna especie
alguna especie de caldero. de caldero. Sin embargo, Sin embargo, añadir suficiente añadir suficiente agua para agua para aumentar laaumentar la temperatura en 10º C adicionales resultaría muy difícil.
Tabla 1 Tabla 1 CARGA
CARGA Y POTENY POTENCIA CIA DE BOTALESDE BOTALES PARA USO DE PROCESOS MODERNOS PARA USO DE PROCESOS MODERNOS
(Grosor de la madera: 92
(Grosor de la madera: 92 mm más de 3 mts de diámetro, 72mm 3 mts o menos demm más de 3 mts de diámetro, 72mm 3 mts o menos de diámetro)
diámetro) BOTALES DE REMOJO Y PELAMBRE
BOTALES DE REMOJO Y PELAMBRE T
Taammaaññoo RR..pp..mm. . / / KKWW CCaarrgga a een n KKgg.. 200% 200% 115500%% 110000%% 33..5 5 x x 33..55 22//4 4 1166//2222 44220000 44880000 66000000 33..5 5 x x 33..2255 22//4 4 1166//2222 33880000 44440000 55440000 33..5 5 x x 33 33//6 6 1111//1155 33550000 44000000 55000000 33..225 5 x x 33..2255 33//6 6 1111//1155 33330000 33880000 44660000 33..225 5 x x 33 33//6 6 77..55//1111 33000000 33550000 44550000 3 3 x x 33 33//6 6 77..55//1111 22550000 33000000 33550000 BOTALES DE CURTIDO BOTALES DE CURTIDO 33..5 5 x x 33..55 44//8 8 2255//3344 66000000 55550000 55000000 33..5 5 x x 33..2255 44//8 8 2255//3344 55330000 55000000 44440000 33..5 5 x x 33 44//8 8 1188//2244 55000000 44550000 44000000 33..225 5 x x 33..2255 55//110 0 1188//2244 44440000 44000000 33440000 33..225 5 x x 33 55//110 0 1188//2244 44000000 33770000 33330000 3 3 x x 33 55//110 0 1155//2211 33660000 33440000 33000000 22..6 6 x x 22..44 66//112 2 1155//2200 22330000 22550000 22880000 BOTALES DE TEÑIDO BOTALES DE TEÑIDO 3 3 x x 33 66//112 2 2244//3322 11440000 11880000 22000000 3 3 x x 22 66//112 2 1188//2244 885500 11110000 11335500 22..7 7 x x 22..55 66//112 2 1166//2222 770000 11000000 11220000 22..4 4 x x 22..11 77//114 4 1155//2200 550000 880000 990000 22..4 4 x x 11..55 77//114 4 77..55//1111 335500 555500 770000 22..1 1 x x 22..11 77//114 4 77..55//1111 445500 665500 880000
Controlar de manera estricta el pH de los baños de remojo, piquelado y curtido. Controlar de manera estricta el pH de los baños de remojo, piquelado y curtido. Existen varios grados de papel pH utilizados para medir el pH en un baño de curtido. Existen varios grados de papel pH utilizados para medir el pH en un baño de curtido. Pocas curtiembres tenían la calidad de papel pH requerida para controlar Pocas curtiembres tenían la calidad de papel pH requerida para controlar adecuadamente el
adecuadamente el proceso. proceso. Los curtidores Los curtidores podrían alternativamenteutilizar podrían alternativamenteutilizar indicadoresindicadores colorimétricos:
colorimétricos:
-- bromofenol azul pH 3.0 a 4.6bromofenol azul pH 3.0 a 4.6 -- bromocresol verde pH 3.8 a 5.4bromocresol verde pH 3.8 a 5.4 -- bromotymol azul pH 6.0 a 7.6bromotymol azul pH 6.0 a 7.6 -- phenolftaleína pH 8 a 10phenolftaleína pH 8 a 10
También, existen químicos disponibles y utilizados en el Perú que aumentan la fijación También, existen químicos disponibles y utilizados en el Perú que aumentan la fijación de cromo en la etapa de curtido. Los curtidores que han utilizado estos agentes de de cromo en la etapa de curtido. Los curtidores que han utilizado estos agentes de fijación piensan que el resultado fue exitoso: fueron capaces de reducir la cantidad de fijación piensan que el resultado fue exitoso: fueron capaces de reducir la cantidad de cromo que inicialmente añadían, y el efluente salía más claro.
cromo que inicialmente añadían, y el efluente salía más claro.
El costo de instalar motores y correas de transmisión nuevas y más grandes es alto. El costo de instalar motores y correas de transmisión nuevas y más grandes es alto. Sin embargo, debería ser obligatorio para todos los inquilinos de un parque industrial Sin embargo, debería ser obligatorio para todos los inquilinos de un parque industrial que comparten un sistema
que comparten un sistema de tratamiento y reciclaje de tratamiento y reciclaje común. común. Los motores y correas deLos motores y correas de transmisión más grandes ayudarán a los curtidores a fijar el cromo de manera más transmisión más grandes ayudarán a los curtidores a fijar el cromo de manera más eficiente. Tal vez más importante, la mayor potencia permitirá que los curtidores operen eficiente. Tal vez más importante, la mayor potencia permitirá que los curtidores operen con menores volúmenes de agua y reduzcan los costos de capital y operativos para un con menores volúmenes de agua y reduzcan los costos de capital y operativos para un sistema de tratamiento de aguas residuales.
sistema de tratamiento de aguas residuales. Los agentes fijadores
Los agentes fijadores de cromo son de cromo son caros. caros. En algunos casos, En algunos casos, su precio es su precio es igual aligual al monto de dinero que una curtiembre ahorra al reducir la cantidad de cromo en el baño monto de dinero que una curtiembre ahorra al reducir la cantidad de cromo en el baño de curtido.
de curtido. Mientras más Mientras más se acerca una curtiembre se acerca una curtiembre al 100% de al 100% de fijación de cromo,fijación de cromo, menos económico resulta el rehuso y reciclaje de cromo. Obviamente, hay un punto de menos económico resulta el rehuso y reciclaje de cromo. Obviamente, hay un punto de equilibrio indeterminado en donde los curtidores decidirán que han agotado suficiente equilibrio indeterminado en donde los curtidores decidirán que han agotado suficiente cromo y donde ya no tiene
cromo y donde ya no tiene valor rehusar y reciclar el resto. valor rehusar y reciclar el resto. En este punto de equilibrioEn este punto de equilibrio hipotético, los
hipotético, los curtidores botarán curtidores botarán el baño el baño con el con el cromo residual. cromo residual. Por lo Por lo tanto,tanto, basándose en la experiencia y juicio profesional, el equipo técnico recomienda que los basándose en la experiencia y juicio profesional, el equipo técnico recomienda que los curtidores se apeguen a la química más sencilla de las sales de sulfato de cromo y que curtidores se apeguen a la química más sencilla de las sales de sulfato de cromo y que solamente re-usen indefinidamente los baños de cromo en lugar de utilizar agentes solamente re-usen indefinidamente los baños de cromo en lugar de utilizar agentes fijadores de cromo.
fijadores de cromo. 4.1.4
4.1.4 Re-usar el Efluente Re-usar el Efluente del Baño de Curdel Baño de Curtido al Cromtido al Cromoo
Después de las etapas de remojo y piquelado, el curtidor añade sales de cromo y Después de las etapas de remojo y piquelado, el curtidor añade sales de cromo y continua el
continua el proceso en el proceso en el mismo botal. mismo botal. El curtidor puede conservar y re-usar el bañoEl curtidor puede conservar y re-usar el baño de cromo filtrado y cribado del lote anterior y utilizarlo como adición del siguiente lote de cromo filtrado y cribado del lote anterior y utilizarlo como adición del siguiente lote de piquelado o
de piquelado o curtido al cromo. curtido al cromo. Para hacer esto, Para hacer esto, el curtidor debe el curtidor debe sacar la mayor sacar la mayor cantidad de líquido posible del remojo (lo cual debe hacerse para re-disolver el cromo cantidad de líquido posible del remojo (lo cual debe hacerse para re-disolver el cromo precipitado).
