Proyecto de inversión para la creación de un punto de venta de aguas embotelladas Ecovital en la ciudad de Ambato

(1)

UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES UNIANDES

FACULTAD DE DIRECCIÓN DE EMPRESAS

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Y NEGOCIOS

INFORME FINAL DE MODELO DE NEGOCIO PREVIO A LA OBTENCION DEL TITULO DE INGENIERO EN EMPRESAS Y ADMINISTRACION DE NEGOCIOS

TEMA:

PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA CREACIÓN DE UN PUNTO DE VENTA DE AGUAS EMBOTELLADAS ECOVITAL EN LA CIUDAD DE AMBATO

AUTOR: CASTRO GALARZA LUIS RAYMUNDO

TUTOR: DR. ALVAREZ GAVILANES JUAN EDMUNDO, Ph.D

(2)

APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

CERTIFICACIÓN:

Quien suscribe, legalmente CERTIFICA QUE: El presente Trabajo de Titulación

realizado por el Señor Luis Raymundo Castro Galarza estudiante de la carrera

de Administración de Empresas y Negocios-, Facultad de Dirección de Empresas,

con el tema “PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA CREACIÓN DE UN PUNTO

DE VENTA DE AGUAS EMBOTELLADAS ECOVITAL EN LA CIUDAD DE AMBATO”, ha sido prolijamente revisado, y cumple con todos los requisitos establecidos en la normativa pertinente de la Universidad Regional Autónoma de Los Andes UNIANDES, por lo que apruebo su presentación.

Ambato, abril del 2019

(3)

DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD

Yo, Castro Galarza Luis Raymundo, estudiante de la carrera de Administración de Empresas y Negocios, Facultad de Dirección de Empresas, declaro que todos los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, previo a la obtención del título de INGENIERO EN EMPRESAS Y ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS, son absolutamente originales, auténticos y personales; a excepción de las citas, por lo que son de mi exclusiva responsabilidad.

_______________________________ Castro Galarza Luis Raymundo

Ci 1752354652 AUTOR

(4)

DERECHOS DEL AUTOR

Yo, CASTRO GALARZA LUIS RAYMUNDO, declaro que conozco y acepto la disposición constante en el literal d) del Art. 85 del Estatuto de la Universidad Regional Autónoma de Los Andes, que en su parte pertinente textualmente dice: El Patrimonio de la UNIANDES, está constituido por: La propiedad intelectual sobre las Investigaciones, trabajos científicos o técnicos, proyectos profesionales y consultaría que se realicen en la Universidad o por cuenta de ella;

_______________________________ Castro Galarza Luis Raymundo

Ci 1752354652 AUTOR

(5)

DEDICATORIA

(6)

AGRADECIMIENTO

(7)

RESUMEN

(8)

ABSTRACT

(9)

INDICE DE CONTENIDOS

PORTADA

APROBACIÓN DEL TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD

DERECHOS DEL AUTOR DEDICATORIA

AGRADECIMIENTO RESUMEN

ABSTRACT

Introducción ... 1

1. Capítulo I. Fundamentación teórica ... 4

1.1. Proyectos de inversión ... 4

1.1.1. Tipos de proyectos ... 4

1.1.2. Estudio de mercado ... 5

1.1.3. Estudio técnico ... 5

1.1.4. Estudio organizacional y legal... 6

1.1.5. Estudio financiero ... 6

1.1.6. Estudio de factibilidad ... 7

2. Capítulo II. Diseño metodológico y diagnostico ... 8

2.1. Paradigma y tipo de investigación ... 8

2.2. Procedimiento para la búsqueda y procesamiento de los datos ... 8

2.2.1. Población y Muestra ... 8

2.2.2. Plan de recolección de la información (Métodos, técnicas e instrumentos) ... 9

2.2.3. Informe Test Ciego ... 10

2.2.4. Procesamiento de datos ... 11

3. Capitulo III. Caracterización del modelo de negocio ... 15

3.1. Características del modelo de negocio ... 15

3.1.1. Nombre del modelo de negocio ... 15

3.1.2. Localización ... 15

3.2. Descripción del producto o servicio que ofrece ... 15

(10)

4. Capitulo IV. Estudio de mercado ... 17

4.1. Estudio de Oferta ... 17

4.2. Estudio de Demanda ... 19

5. Capítulo V. Estudio Técnico organizacional y legal ... 21

5.1. Estudio Técnico ... 21

5.1.1. Tamaño adecuado del proyecto ... 21

5.1.2. Balances ... 22

5.1.3. Balance del personal de trabajo ... 22

5.1.4. Inversiones ... 22

5.1.5. Depreciación y Mantenimiento de maquinaria actual ... 24

5.1.6. Balance de costo de producción de mano de obra ... 25

5.1.7. Balance de costo de producción de Materia Prima ... 25

5.1.8. Balance de costo de producción Insumos Generales ... 25

5.1.9. Balance del costo unitario de fabricación de agua embotellada ... 26

5.1.10. Balance Maquinas de la empresa Ecovital ... 26

5.1.11. Distribución en planta ... 27

5.1.12. Flujo de materiales ... 30

5.2. Estudio Organizacional ... 30

5.2.1. Estructura Organizativa ... 30

5.2.2. Estructura funcional y manual de funciones ... 31

5.2.3. Gastos Administrativos ... 35

5.2.4. Depreciación y valor desecho ... 37

5.3. Estudio Legal ... 38

6. Capítulo VI: Estudio Financiero y de Factibilidad ... 39

6.1. Factibilidad del Negocio ... 43 CONCLUSIONES

(11)

TABLA DE CONTENIDOS:

GRÁFICOS:

Gráfico 1: Procesamiento de datos pregunta#1 ... 11

Gráfico 6: Distribución en planta... 27

Gráfico 7: Dimensiones oficina ... 28

Gráfico 8: Dimensiones bodega ... 29

Gráfico 9: Flujograma ... 30

Gráfico 10: Estructura organizativa ... 31

Gráfico 11: Punto de equilibrio ... 45

TABLAS: Tabla 1: Modelo de Nassir Sapag. Tabla de Localización ... 15

Tabla 2: Matriz de perfil competitivo ... 18

Tabla 3: Oferta agua embotellada... 18

Tabla 4: Precio promedio ... 19

Tabla 5: Cantidad promedio ... 19

Tabla 6: Demanda proyectada ... 20

Tabla 7 Balance del personal de trabajo ... 22

Tabla 8: Muebles y enseres ... 22

Tabla 9: Oficina ... 23

Tabla 10: Vehículos ... 23

Tabla 11: Depreciación y mantenimiento de maquina actua ... 24

Tabla 12 Balance de costo de producción de mano de obra ... 25

Tabla 13: Balance de costo de producción de materia prima ... 25

Tabla 14: Balance de costo de producción insumos generales ... 25

Tabla 15: Balance de costo unitario de fabricación ... 26

Tabla 16: Balance de maquinaria ... 26

Tabla 17: Manual de funciones ... 31

Tabla 24: Gastos administrativos año 1 ... 35

(12)

Tabla 29: Depreciación y valor de desecho ... 37

Tabla 30: Balance de situación inicial ... 39

Tabla 31: Balance de resultados ... 40

Tabla 32: Presupuestos de tesorería ... 41

Tabla 33: Batería de ratios ... 42

Tabla 34: Valor actual neto (van) ... 43

Tabla 35: Tasa interna de retorno (TIR) ... 43

Tabla 36 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSION (PRI) ... 44

Tabla 37: Beneficio costo ... 44

(13)

1

Introducción

Actualidad e importancia

El presente modelo de negocio enfocado en la creación de un punto de venta de aguas embotelladas Ecovital toma como guía el eje 2, objetivo 5 del plan nacional

de desarrollo 2017 – 2021 – Toda una vida, el cual se basa en impulsar la

productividad y competitividad para el crecimiento económico sostenible de manera redistributiva y solidaria, en este aspecto se relación el presente proyecto de inversión que tiene como objetivo contribuir con el desarrollo económico por medio del producto que se va a ofertar en el mercado y de estar manera generar fuentes de empleo seguras y confiables.

Los clientes actuales que abarca la empresa son las tiendas, micro mercados, bares, salones de comida, que son los principales lugares donde se distribuye el agua embotellada, los clientes potenciales están constituidos por los establecimientos de hospedaje como lo son los hoteles, moteles, hostales, así también como salones de eventos, discotecas, restaurantes etc.

Pertinencia

La empresa de agua alcalina Ecovital actualmente se encuentra en la ciudad del Puyo, por lo tanto, hemos visto la oportunidad de que el producto logre llegar a mas ciudades del Ecuador, creando un punto de venta en la ciudad de Ambato para su distribución y de esta manera que el producto se vuelva más reconocido a nivel nacional.

(14)

2

en un crecimiento económico tanto familiar como personal, tanto para las personas que se encuentran trabajando como para personas desempleadas que deseen tener ingresos mediante su propio negocio.

Los principales autores que definen el proyecto de inversión a nivel nacional son: García (2016), Sánchez (2016), Martínez (2016), Pérez (2016), Nina (2017), Chucho (2017), Romero (2017), Quispe (2017), Erazo (2014). Y sus principales aportes concuerdan en:

Los emprendimientos se han convertido en oportunidades de crecimiento económicos y oportunidades de empleo para personas de varias ciudades, convirtiendo al emprendedor en una palanca para la innovación y crecimiento de un País, ya que un emprendimiento mantiene un concepto de creación y/o innovación de una marca o producto que ya existe o se planea crear.

En criterio del autor un proyecto de inversión es la capacidad que tiene una persona de poner en funcionamiento sus ideas para la creación de un producto o un servicio que de cierta manera cubra una necesidad del mercado y de las personas hacia la que va a ir dirigido dicho producto o servicio.

Formulación del problema

¿Es factible implementar un punto de venta en la ciudad de Ambato de aguas embotelladas Eco-Vital?

Línea de Investigación

(15)

3 Objetivos de investigación

Objetivo general

 Diseñar un proyecto de inversión para la creación de un punto de venta de

aguas embotelladas Eco-Vital en la ciudad de Ambato. Objetivos específicos

 Determinar la demanda potencial del producto

 Analizar y determinar el tamaño adecuado del proyecto, localización, equipos

y las instalaciones requeridas para realizar la producción requerida.

 Establecer la factibilidad del proyecto para la creación de un punto de venta

de aguas embotelladas Eco Vital en la ciudad de Ambato

 Establecer las políticas de la empresa

 Ejecutar los estudios del proyecto para la presente investigación.

Resultados Esperados

 Sistematización de los principales fundamentos teóricos de proyectos de

inversión

 Diagnóstico de la situación actual del mercado de aguas embotelladas

para el consumo humano

 Elaboración del proyecto de inversión para la creación de un punto de

venta

 Determinación de la factibilidad del proyecto de inversión.

Beneficiarios del modelo de negocio

El proyecto de inversión a realizarse se enfocará al mercado de bebidas no alcohólicas, aguas embotelladas, ofreciendo un producto sano y seguro para el consumo humano.

(16)

4 1. Capítulo I. Fundamentación teórica 1.1. Proyectos de inversión

Luego de realizar una investigación de los trabajos investigativos relacionados al presente tema de investigación, se han encontrado los siguientes aportes:

Los autores que definen el proyecto de inversión son: Walter (2010), Dahalan, (2013), Jaagar (2013), Rosdi, (2013), Uribe (2015), Rangel (2015), Rubiano (2015), Ortiz (2015), Gonzales (2015), Ruiz Fernández (2015), Orozco (2016), Rivas (2016), Gutiérrez (2016) y sus principales aportes concuerdan en que:

Un proyecto de inversión se basa en plasmar las ideas que una persona posee y puede ofrecer, construyendo desde cero una organización con ideas innovadoras que logren triunfar en el mercado, por lo tanto, esto se ha convertido con el pasar de los años en un crecimiento tanto económico, familiar o personal, tanto para las personas que se encuentran trabajando como para personas desempleadas que deseen tener ingresos mediante sus propias ideas plasmadas en un negocio. En criterio del autor un proyecto de inversión es la capacidad que tiene una persona de poner en funcionamiento sus ideas para la creación de un producto o un servicio que de cierta manera cubra una necesidad del mercado y de las personas hacia la que va a ir dirigido dicho producto o servicio.

1.1.1. Tipos de proyectos

Los autores que definen el proyecto de inversión públicos y privados son: Duarte (2015), León (2007) y sus principales aportes concuerdan en que:

(17)

5

En criterio del autor el tipo de proyecto que es conveniente para emprendedores es el privado ya que no es para beneficio del estado y se espera generar los ingresos necesarios para recuperar la inversión tanto de una persona como de los posibles inversionistas involucrados en el desarrollo del mismo y obtener ganancias que permitan el funcionamiento adecuado y el mejoramiento de la empresa.

1.1.2. Estudio de mercado

Los autores que definen el estudio de mercado son: Sanchez (2016), Suleyca (2016), Sanchez (2016), Usaga (2018), Pulgarin (2018), Garcia (2018), cuyos aportes concuerdan en que:

Un estudio de mercado permite recolectar datos que permitan identificar las oportunidades, amenazas para poder crear estrategias que ayuden a tener una correcta aceptación en el mercado, nos ayuda a conocer al tipo de clientes que va a ir enfocado el producto para de esta manera satisfacer sus necesidades de la manera más adecuada posible.

En criterio del autor un estudio de mercado nos permite analizar varios factores que se deben tener en cuenta a la hora de presentar un producto a lugares completamente nuevos, para de esta manera conocer la aceptación que este podrá tener o cómo podemos adaptar dicho producto al mercado en el cual se va a distribuir.

1.1.3. Estudio técnico

Los autores que definen el estudio técnico son: Padilla (2015), Cesar (2010), Morales Mosquera (2012), cuyos aportes concuerdan en lo siguiente:

Un estudio técnico permite realizar un análisis de un producto o servicio que se vaya a comercializar en el mercado, para de esta manera saber el costo de su fabricación y todos los valores adicionales que este lleva consigo.

(18)

6 1.1.4. Estudio organizacional y legal

Los autores que definen el estudio organizativo son: Esparza & Jaimes Torrado (2014), Maricela (2015), Morales (2010) cuyos aportes concuerdan en lo siguiente: Un estudio organizacional se basa en el estudio de fenómenos tanto externos como internos para de esta manera poder afrontar de mejor manera los problemas que se vayan presentando en la organización con el pasar del tiempo, mientras que el legal se encarga se basa en determinar tanto las implicaciones técnicas como económicas del proyecto para su funcionamiento.

En criterio del autor el estudio organizacional y legal se basa en los factores que afecta el funcionamiento de una empresa, estos pueden ser predichos y controlados de manera adecuada siempre y cuando estén bajo nuestro alcance por actuar en contra de las circunstancias que se puedan presentar.

1.1.5. Estudio financiero

Los autores que definen el estudio financiero son: Uribe (2016), Badillo (2009), Medina (2004), cuyos aportes concuerdan en lo siguiente:

El estudio financiero es aquel que engloba todo lo relacionado a carácter monetario de una empresa, es el encargado de los estados financieros donde se detalla a profundidad todos los gastos que ha hecho la empresa en un tiempo determinado para de esta manera llevar un control adecuado del mismo.

(19)

7 1.1.6. Estudio de factibilidad

Los autores que definen el estudio de factibilidad son: Cuevas (2003), Villegas (2003), Moreno (2003), Burneo (2016), Delgado (2016), Vérez (2016), cuyos aportes concuerdan en lo siguiente:

(20)

8

2. Capítulo II. Diseño metodológico y diagnostico

2.1. Paradigma y tipo de investigación

La modalidad de investigación que se aplico es un paradigma de investigación mixta con énfasis en un enfoque cuantitativo para nuestra investigación.

La tipología de investigación que se toma en cuenta fue la investigación longitudinal el cual, para estudiar las tendencias en el mercado, así como la recolección de datos y analizarlos, también se aplicó la investigación narrativa para la aplicación de entrevistas o testimonios de las personas que ofrezca información relevante a la hora de realizar el estudio de mercado. El propósito fundamental es el de aportar información que permita una mejor toma de decisiones para programas, procesos y reformas estructurales.

Finalmente, el alcance de aplicación seleccionado para nuestra investigación es el descriptivo ya que nos permite analizar el comportantemente de un producto y cada uno los componentes que lo conforman.

2.2. Procedimiento para la búsqueda y procesamiento de los datos 2.2.1. Población y Muestra

La población de la ciudad de Ambato, Provincia de Tungurahua de edades desde 5 años en adelante y tomando en cuenta el nivel socioeconómico al que va dirigido al producto es de 255.744 de personas según el censo realizado en el año 2010, por lo tanto, la muestra obtenida con la aplicación de la formula presentada nos dio como resultado:

n = tamaño de la muestra

N = tamaño del universo = 255.744

(21)

9

q = probabilidad de fracaso= 0,5

Z = 95% de confianza equivale a 1,96

d = error de estimación 10% =0,1

n= 255.744∗1,96²∗0.5∗0.5

0.1² ∗ (255.744−1)+1.96² ∗0.5∗0.5

n= 255.744∗3.84∗0.5∗0.5 0.01∗(255.744)+19,20

n= 245514,24

2576,64 n= 95

2.2.2. Plan de recolección de la información (Métodos, técnicas e instrumentos)

(22)

10

Las técnicas a emplear fueron la encuesta para la recopilación de datos e información que contribuya de forma positiva con la nuestra investigación y la realización de un test ciego a un grupo de personas para dar a conocer el producto. La encuesta fue aplicada a un público en general para obtener información que nos permita conocer la opinión de la gente por medio de preguntas simples pero directas. Así mismo se aplicará el test ciego a un grupo de personas ubicadas en la ciudad de Ambato.

El instrumento de recolección de información para la encuesta va a ser el cuestionario.

El instrumento para el test ciego va a ser el producto de agua embotellada alcalina Eco vital.

2.2.3. Informe Test Ciego Introducción:

Se realizó un test ciego a un grupo de personas de diferentes edades para que prueben diferentes marcas de agua disponibles en el mercado y conocer la opinión de cada uno de ellos.

Cuerpo:

Se invitó a un grupo de personas de diferentes edades a degustar la marca de agua que la mayoría de gente conoce “Tesalia”, “Dasani” contra el agua alcalina “Ecovital” para conocer la reacción y el punto de vista de cada uno sobre cada producto, se procedió a serviles en un vaso el agua de las marcas mencionadas sin que ellos sepan que vaso contiene alguna de las marcas, una vez terminado el proceso de degustación se procedió a realizar unas cuantas preguntas

Conclusión:

(23)

11

70% de las personas que formaron parte del test afirmaron que estarían dispuestos a adquirir el producto.

1. ¿Qué agua le gusto más? 2. ¿Noto la diferencia?

3. ¿Ha escuchado sobre el agua alcalina y sus beneficios? 4. ¿Le parece de mejor calidad el agua alcalina?

5. ¿Estaría dispuesto/a a adquirir el producto? 2.2.4. Procesamiento de datos

Se procedió a analizar los resultados obtenidos con la aplicación de la encuesta y los resultados que se obtuvieron fueron los siguientes:

Pregunta#1: ¿Qué cantidad de agua embotellada consume usted al día?

Gráfico 1: Procesamiento de datos pregunta#1

Del total de las personas encuestadas se puede concluir que un 48% consumen un estimado de 2 aguas embotelladas al día.

(24)

12

Pregunta#2: ¿Conoce o ha oído hablar del agua alcalina?

Un poco más de la mitad de las personas encuestas conocen o han escuchado sobre del agua alcalina y las propiedades que esta posee.

Pregunta#3: ¿Estaría dispuesto a cambiar la marca de agua habitual que consumepor agua alcalina “Eco Vital”?

55% 45%

PREGUNTA #2

SI

NO

Elaborado por: Castro. L (2019)

(25)

13

En su mayoría, las personas están dispuestas a cambiar el agua convencional que ellos consumen por otra marca.

Preguntas #4: ¿Qué es más importante para usted, la marca o las característicascon las que cuenta el agua?

Del total de personas encuestadas, en su mayoría prefieren las características del producto, la marca no es algo que radique mucho al momento de adquirir un producto en la mayoría de personas.

(26)

14

Pregunta #5: ¿Que rango de precio considera adecuado para el producto?

Las personas respondieron que un precio promedio que ellos están dispuestos a pagar por el producto va entre los 50 ctvo. por botella.

47%

36% 17%

PREGUNTA 5

0,35 a 0,50

0,50 a 0,75

OTRO

(27)

15

3. Capitulo III. Caracterización del modelo de negocio

3.1. Características del modelo de negocio 3.1.1. Nombre del modelo de negocio

Proyecto de inversión para la creación de un punto de venta de aguas embotelladas eco vital en la ciudad de Ambato.

3.1.2. Localización

Tabla 1: Modelo de Nassir Sapag. Tabla de Localización

Mediante la aplicación del método por puntos de Nassir Sapag para deducir a mejor localización en base a las variables necesarios para la empresa, se puede concluir que la ciudad de Ambato cuenta con una calificación más alta cumpliendo de mejor manera los factores analizados con un 8,6 de calificación total ponderada destacando en factores como las condiciones climáticas y la disponibilidad de infraestructura frente a las ciudades de Guayaquil y Quito.

3.2. Descripción del producto o servicio que ofrece

El producto que ofrece la empresa Ecovital es agua embotellada alcalina la cual posee propiedades que la diferencian del agua común, la diferencia principal respecto al agua del grifo u otros tipos de agua embotellada es que tiene un nivel de pH (potencial de Hidrógeno) superior a 7 en este caso el agua eco vital cuenta con un PH de 8.26, gracias a esta característica brinda algunos beneficios entre los más importantes resaltan:

CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN PONDERADA CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN PONDERADA CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN PONDERADA

Disponibilidad Transporte 0,2 8 1,6 8 1,6 7 1,4

Disponibiilidad Infraestructura 0,2 7 1,4 8 1,6 7 1,4

Servicios Basicos/internet 0,2 9 1,8 9 1,8 9 1,8

Mano de obra disponible 0,2 8 1,6 9 1,8 9 1,8

Condiciones climaticas 0,2 6 1,2 9 1,8 8 1,6

TOTAL 1 7,6 8,6 8

AMBATO GUAYAQUIL

(28)

16

-

Facilita la eliminación de toxinas y residuos ácidos y evita que se vuelvan a

acumular, potenciando la eliminación de desechos de nuestro organismo y previniendo otras enfermedades.

-

Es un potente antiácido natural y mejora nuestra salud intestinal.

-

Proporciona una mejor hidratación que el agua mineral, al ser un agua más

permeable.

Existen 2 presentaciones del agua alcalina en su tamaño de 600ml, con tapa normal o tapa chupón.

3.3. Plan estratégico de desarrollo institucional Misión

Somos una empresa de producción y comercialización de agua alcalina, distribuyendo agua con los más altos estándares de calidad, satisfaciendo la necesidad de nuestros clientes.

Visión

-

Ser una empresa líder en agua alcalina, generando absoluta confianza y que

sea reconocida por todo el Ecuador como una empresa que brinda un producto de calidad para todos sus clientes.

-

Cubrir con nuestros productos el ámbito local, nacional e internacional

-

Generar puestos de trabajo y fuente de ingresos.

Clientes actuales y potenciales

Los clientes actuales del agua embotellada eco vital están conformados por las tiendas, micro-mercados, puestos de comida rápida, restaurantes y los bares en las instituciones educativas como escuelas, colegios y universidades.

(29)

17 4. Capitulo IV. Estudio de mercado

Dentro del estudio de mercado se ha usado la herramienta del FODA para hacer un diagnóstico del producto, en este caso agua alcalina de la empresa Ecovital. F.O.D.A (Agua alcalina Ecovital)

Fortalezas

- Propiedades del agua alcalina - Producto personalizado - Varias presentaciones Oportunidades

- Establecer posicionamiento de la empresa - Mercado potencial

Debilidades

- Carece de posicionamiento en el mercado

- La existencia de estrategias de marketing del producto no es adecuada Amenazas

- Precio competitivo frente a la competencia - Marcas posicionadas en el mercado

4.1. Estudio de Oferta

El estudio de la oferta que se ha realizado se aplicó con el fin de analizar el volumen de producción actual que las empresas de agua embotellada manejan en el mercado.

(30)

18

Tabla 2: Matriz de perfil competitivo

Al realizar el cuadro comparativo entre la marca Ecovital frente a la competencia que tendrá en la ciudad de Ambato se puede concluir que el producto tiene un precio competitivo frente a la competencia lo cual es un factor muy importante en el mercado, otro punto importante a analizar son las propiedades que tiene el agua de la empresa Ecovital siendo esta alcalina, está por encima de la calidad y propiedades que poseen las aguas que la competencia comercializa actualmente en el mercado. Finalmente se puede concluir que las aguas embotelladas alcalinas Ecovital es superior con un 8,8 de calificación tomando en cuenta variables representativas para el cliente en el mercado.

La oferta que tiene cada empresa con su producto están representadas de manera anual en la provincia de Tungurahua, en base a la maquinaria que estos poseen en la actualidad en el siguiente cuadro:

Empresas de agua embotellada Oferta anual en unidades

Coca-Cola Company 10.416.667 unidades

Tesalia 9.644.347 unidades

Tabla 3: Oferta agua embotellada

Fuente: Arcacontal Informe anual 2018

CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN POND CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN POND CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN POND

Precio 0,2 9 1,8 9 1,8 8 1,6

Calidad 0,2 9 1,8 8 1,6 8 1,6

Propiedades 0,4 9 3,6 8 3,2 8 3,2

Presentacion 0,2 8 1,6 9 1,8 8 1,6

TOTAL 1 8,8 8,4 8

(31)

19 4.2. Estudio de Demanda

Se aplicó este estudio para conocer la demanda del producto en el mercado, en este caso las aguas embotelladas, tomando en cuentas variables importantes tales como a que grupo de personas va dirigido, la edad a la cual va dirigido el producto, clase socioeconómica a la cual va dirigido el producto, además de se aplicó un porcentaje de conservatismo y ciclo de vida del 14% dado que el producto es nuevo en el mercado y por último se aplicó la tasa de crecimiento poblacional en cada uno de los años de duración del proyecto.

Precio promedio

Tabla 4: Precio promedio

Cantidad promedio

Tabla 5: Cantidad promedio

Rango xi f f*xi

0,50 A 0,75 0,63 45 28,46

0,75 A 0,90 0,83 34 28,33

OTRO 0 16 0

TOTAL 95 56,80

Ʃf*xi/Ʃf 56,80/95

TOTAL 0,59

Rango xi f f*xi

1 a 3 diarias 1,5 45 67,50

4 diarias 2,0 25 50,00

OTRO 0 25 0

TOTAL 3,50 95 117,50

Ʃf*xi/Ʃf 117,5/95*288

TOTAL 356

(32)

20

Tabla 6: Demanda proyectada

POBLACIÓN AMBATO 329.856

HOMBRES 159.830

MUJERES 170.026

EDAD DE 5 AÑOS EN ADELANTE 91,00% 300.169

NIVEL SOCIOECONOMICO A 1,90% 5.703 NIVEL SOCIOECONOMICO B 11,20% 33.619 NIVEL SOCIOECONOMICO C+ 22,80% 68.439 NIVEL SOCIOECONOMICO C- 49,30% 147.983 TOTAL MERCADO DISPONIBLE 85% 255.744

Mercado disponible 255.744 Mercado efectivo 60% 153.446 Cantidad promedio 356 54.626.909 Demanda efectiva 54.626.909

Oferta 20.061.014

Demanda Insatisfecha 34.565.895 Mercado meta (Porcentaje de

conservatismo y ciclo de vida) 14% 4.770.579 Demanda Objetivo 4.770.579

Años del proyecto 5 4.770.579 Mercado meta primer año 954.116

Tasa de crecimientoTotal Unidades Total ventas proyectadas AÑO 1 954.116 $ 477.058 AÑO 2 9,3% 1.042.849 $ 521.424 AÑO 3 9,3% 1.139.833 $ 569.917 AÑO 4 9,3% 1.245.838 $ 622.919 AÑO 5 9,3% 1.361.701 $ 680.850

DEMANDA PROYECTADA

(33)

21

5. Capítulo V. Estudio Técnico organizacional y legal 5.1. Estudio Técnico

Dentro del estudio técnico del presente proyecto se tomó en cuenta la capacidad de producción que posee la empresa Ecovital y si esta es suficiente o es necesario aumentar la capacidad de producción para satisfacer la demanda en la ciudad de Ambato, así mismo la mano de obra que se necesita, las dimensiones de la fábrica y el flujo de materiales que se maneja para la elaboración del producto.

5.1.1. Tamaño adecuado del proyecto

La planta de fabricación de la empresa Ecovital se encuentra ubicada en la ciudad del Puyo la cual cuenta con la maquinaria y tecnología necesaria para abastecer tanto la ciudad del Puyo como la ciudad de Ambato, actualmente se fabrican 1500 aguas embotelladas diarias, 36.000 al mes, lo que nos da un total de 432.000 aguas embotelladas al año únicamente para abastecer la ciudad del puyo, su maquinaria actual permite elaborar 10.000 aguas embotelladas diarias, 240.000 mensuales y un total de 2.880.000 anuales, lo cual permite identificar que no es necesario ampliar la capacidad de producción de la empresa Ecovital para enfocarse a un nuevo mercado en este caso la ciudad de Ambato ya que la maquinaria actual es suficiente para abastecer ambos mercados de manera eficiente.

El tamaño adecuado para el almacenamiento de la mercadería estará ubicado en una bodega con dimensiones de 20m de ancho por 20m de largo, lo suficiente para almacenar la cantidad demandada.

(34)

22 5.1.2. Balances

5.1.3. Balance del personal de trabajo

Tabla 7 Balance del personal de trabajo

5.1.4. Inversiones

La empresa de agua alcalina Ecovital cuenta con la maquinaria suficiente para abastecer tanto la ciudad del puyo como la ciudad de Ambato, pero es necesario invertir en muebles y equipo de cómputo para las oficinas del nuevo punto de venta en la ciudad de Ambato, como el personal para la planta como el supervisor y operarios de máquina.

Muebles y enseres

Tabla 8: Muebles y enseres

Cargo Numero de puestos Salario Remuneración total

Secretaria 1 $ 420 $ 420

Chofer 3 $ 450 $ 1.350

Opeario Maquinaria 3 $ 500 $ 1.500

Bodeguero 2 $ 446 $ 892

Vendedores 7 $ 551 $ 3.857

Administrador 1 $ 900 $ 900

Supervisor maquina 1 $ 600 $ 600

TOTAL 18 $ 3.867 $ 9.519

DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO VALOR TOTAL

Escritorio 4 $ 85,00 $ 340,00 Archivadores 5 $ 70,00 $ 350,00 Mesa redonda 1 $ 150,00 $ 150,00 Sillas 24 $ 20,00 $ 480,00 1.320,00 $

TOTAL

(35)

23 Equipo de computo

Tabla 9: Oficina

Vehículos

Tabla 10: Vehículos

Computadora 3 $ 250,00 $ 750,00 Impresora 3 $ 75,00 $ 225,00 975,00 $ TOTAL

Camiones 3 $ 20.000 $ 60.000 60.000 $ TOTAL

(36)

24

5.1.5. Depreciación y Mantenimiento de maquinaria actual

Tabla 11: Depreciación y mantenimiento de maquina actual

Mn = Ko*d

CATD DESCRIPCION

V a - V a lo r M e rc a do

V r- V a lo r R e s idua l

H a - H o ra s A ño

V c - H o ra s

t o t a l 5 a ño s D E P R E C IA C IO N IN V E R S IO N IN V E R S IO N S E G UR O S E G UR O M A N T E N IM IE N T O M A N T E N IM IE N T O T O T A L C .F IJ O S_{H AL MES}

C S T . O P E R A D O R

MAQUINARIA ACTUAL

4 Maquina artesanal 25.200,00 2.520,00 2592 12960 1,75 15% 0,80 0% - 0,30 0,53 3,08 216 1,82 4,90

3 Tapadora 4.500,00 450,00 2592 12960 0,31 15% 0,14 0% - 0,30 0,09 0,55 216 1,82 2,37

3 Etiquetadora 15.000,00 1.500,00 2592 12960 1,04 15% 0,48 0% - 0,30 0,31 1,83 216 1,82 3,66

TOTAL 5,46 10,93

CARJOS FIJOS

COSTO POR OPERACIÓN

C O S T O H O R A R IO P O R M A Q UIN A R IA

   e r a V V V

D _   _

a r a 2H i ) V (V

I _   _

a r a 2H s ) V (V

S Horas trabajadasmes

mensual Salario

Mn = Ko*d

CATD DESCRIPCION

V a - V a lo r M e rc a do

V r- V a lo r R e s idua l

H a - H o ra s A ño

V c - H o ra s

t o t a l 5 a ño s D E P R E C IA C IO N IN V E R S IO N IN V E R S IO N S E G UR O S E G UR O M A N T E N IM IE N T O M A N T E N IM IE N T O T O T A L C .F IJ O S_{H AL MES}

C S T . O P E R A D O R

MAQUINARIA ACTUAL

4 Maquina artesanal 25.200,00 2.520,00 2592 12960 1,75 15% 0,80 0% - 0,30 0,53 3,08 216 1,82 4,90

3 Tapadora 4.500,00 450,00 2592 12960 0,31 15% 0,14 0% - 0,30 0,09 0,55 216 1,82 2,37

3 Etiquetadora 15.000,00 1.500,00 2592 12960 1,04 15% 0,48 0% - 0,30 0,31 1,83 216 1,82 3,66

TOTAL 5,46 10,93

CARJOS FIJOS

COSTO POR OPERACIÓN

C O S T O H O R A R IO P O R M A Q UIN A R IA    e r a V V V

D _   _

a r a 2H i ) V (V

I _   _

a r a 2H s ) V (V

S Horas trabajadasmes

mensual Salario

Costo unitario total de mantenimiento y depreciación 0,001

(37)

25

5.1.6. Balance de costo de producción de mano de obra

Tabla 12 Balance de costo de producción de mano de obra

5.1.7. Balance de costo de producción de Materia Prima

Ecovital 600ml

Tabla 13: Balance de costo de producción de materia prima

5.1.8. Balance de costo de producción Insumos Generales

Tabla 14: Balance de costo de producción insumos generales

Empleados Puestos Remuneración Remuneración total Costo diario de mano de obra Produccion diaria

Operarios maquinas 3 $ 500,00 $ 1.500,00 $ 62,50 $ 0,001 Supervisor Maquinas 1 $ 600,00 $ 600,00 $ 25,00 $ 0,003 Bodeguero 2 $ 446,00 $ 892,00 $ 37,17 $ 0,004 0,01 $

TOTAL COSTO DE MANO DE OBRA

Material Unidad de medición Costo por unidad Tapas Unidad $ 0,03 Envase Unidad $ 0,08 Etiquetado Unidad $ 0,01 Embalaje Metro $ 0,004 0,12 $ TOTAL COSTO MP

Insumo Costo Mensual Costo Unitario

Electricidad $ 300 $ 0,005 0,005 TOTAL COSTO UNITARIO INSUMOS POR BEBIDA

(38)

26

5.1.9. Balance del costo unitario de fabricación de agua embotellada 600ml

Tabla 15: Balance de costo unitario de fabricación

5.1.10. Balance Maquinas de la empresa Ecovital Capacidad actual de la maquinaria

Tabla 16: Balance de maquinaria

Tipo de costo Valor

Costo unitario mano de obra $ 0,01 Costo unitario materia prima $ 0,12 Costo unitario insumos $ 0,005 Depresiacion y mantenimiento $ 0,001 Costo total unitario del producto $ 0,14

Cantidad Maquinaria Capacidad Anual/ unidades 4 Maquina Embotelladora 2.880.000 3 Maquina tapadora 2.890.050 3 Maquina Etiquetadora 2.900.000

(39)

27 5.1.11. Distribución en planta Dimensiones de Planta de producción Terreno: 10m de ancho x 12m de largo

Cuarto de máquinas: 10m de ancho x 5m de largo Cuarto de esterilización: 6m de ancho x 2m de largo

Gráfico 6: Distribución en planta

(40)

28 Dimensiones de oficina

Terreno: 16m de ancho x 24m de largo Oficina 1: 6m de ancho x 5m de largo Oficina 2: 6m de ancho x 5m de largo

Sala de reuniones: 5m de ancho x 5m de largo Gerencia: 7m de ancho x 7m de ancho

Cocina: 2m de ancho x 5m de largo

Baños: 3m de ancho x 3m de largo cada baño

Gráfico 7: Dimensiones oficina

(41)

29 Dimensiones de Bodega

Terreno: 20m de ancho x 20m de largo

Gráfico 8: Dimensiones bodega

(42)

30 5.1.12. Flujo de materiales

Se realizó flujo simple para representar la actividad que tendrá el punto de venta en la ciudad de Ambato con su matriz ubicada en la ciudad del puyo.

Gráfico 9: Flujograma

5.2. Estudio Organizacional 5.2.1. Estructura Organizativa

La estructura administrativa de la empresa Ecovital estará representada mediante un organigrama estructural, a continuación, se muestra los departamentos que conforman la empresa para un funcionamiento adecuado en cada uno de sus procesos.

(43)

31

Gráfico 10: Estructura organizativa

5.2.2. Estructura funcional y manual de funciones

Para llevar a cabo las actividades que realiza la empresa es necesario definir claramente las actividades del personal de trabajo las cuales se describen a continuación:

MANUAL DE FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

I. IDENTIFICACIÓN Nombre del cargo: Supervisor Maquinaria

II. FUNCION PRINCIPAL Supervisión del correcto funcionamiento de maquinaria

III. DESCRIPCION DE FUNCIONES ESENCIALES

 Supervisar maquinaria

 Chequeo diario de la maquinaria

 Reportar problemas

 Llevar reportes diarios

Tabla 17: Manual de funciones

GERENCIA

GENERAL

Asesoría

Legal

Administración

Producción

Logística

(44)

32

I. IDENTIFICACIÓN Nombre del cargo: Distribuidor

II. FUNCION PRINCIPAL Comercialización del producto en nuevo mercado

 Comercializar el producto

 Abrir mercado

 Crear relaciones

 Coordinar ventas importantes

I. IDENTIFICACIÓN Nombre del cargo: Operador de maquinas

II. FUNCION PRINCIPAL

Manejo correcto de maquina embazadora para llenar las botellas con agua alcalina.

 Supervisar el funcionamiento de la maquina

 Cumplir con la meta de envases al día

(45)

33

I. IDENTIFICACIÓN Nombre del cargo: Chofer

II. FUNCION PRINCIPAL Entrega del producto a los consumidores

 Entrega y despacho de mercadería

 Buena actitud con los clientes

 Cuidado del vehículo

I. IDENTIFICACIÓN Nombre del cargo: Secretaria

II. FUNCION PRINCIPAL Control y gestión de documentos

 Manejo de pedidos

 Gestión de agenda

 Atención a clientes

 Manejo de información

(46)

34

I. IDENTIFICACIÓN Nombre del cargo: Bodeguero

II. FUNCION PRINCIPAL Encargado de bodega

 Inventario de bodega

 Controlar el ingreso y salida de mercadería

 Encargado de la rotación de productos

 Mantener la bodega en condiciones óptimas para el producto

I. IDENTIFICACIÓN Nombre del cargo: Vendedor

II. FUNCION PRINCIPAL Vender el producto

 Realizar su ruta establecida para venta del producto

 Abrir mercado

 Cumplir con las metas en ventas

 Estar siempre actualizado con promociones y descuentos para ofrecer a sus clientes

(47)

35 5.2.3. Gastos Administrativos

Los gastos que se presentan a continuación van dirigidos a los 5 años de duración del proyecto, variando únicamente el valor de transporte debido a la demanda anual que se irá incrementando y por lo tanto los gatos de movilización de los vehículos se incrementaran cada año.

AÑO 1

Tabla 24: Gastos administrativos año 1

AÑO 2

GASTOS ADMINISTRATIVOS MENSUAL ANUAL

Remuneraciones $ 9.519 $ 114.224 Servicios Basicos $ 600 $ 7.200 Arriendo $ 2.000 $ 24.000 Combustible y mantenimiento vehiculos $ 471 $ 5.652 Suministros $ 58 $ 700 Publicidad $ 1.500 $ 18.000 TOTAL $ 14.148 $ 169.776

(48)

36 AÑO 3

AÑO 4

(49)

37 AÑO 5

5.2.4. Depreciación y valor desecho

Tabla 29: Depreciación y valor de desech

DESCRIPCION CANTIDAD COSTO UNITARIO COSTO TOTAL VIDA UTIL PORCENTAJE DEPRECIACION

Escritorio 4 $ 85,00 $ 340,00 10 10% $ 112,20

Archivadores 5 $ 70,00 $ 350,00 10 10% $ 115,50

Mesa redonda 1 $ 150,00 $ 150,00 10 10% $ 49,50

Sillas 24 $ 20,00 $ 480,00 10 10% $ 158,40

435,60 $

Computadora 3 $ 250,00 $ 750,00 5 33% $ 75,00

Impresora 3 $ 75,00 $ 225,00 5 33% $ 22,50

97,50 $

Camión 3 $ 20.000,00 $ 60.000,00 5 20% $ 12.000,00

12.000,00 $

TOTAL

Modelo: NASSIR SAPAG

(50)

38 5.3. Estudio Legal

Dentro del estudio legal se tomaron en cuenta los permisos de funcionamiento tales como:

Registro Único de Contribuyentes (RUC)

Documento el cual permitirá que el Servicio de rentas internas pueda realizar el control tributario de la empresa. En este caso una actualización por la creación de un punto de venta.

Registro Patronal

Necesario para que la empresa pueda afiliar a sus empleados y pueda funcionar cumpliendo todas las normas establecidas por la ley.

Patentes Municipales

Aplicadas para personas que ejercen actividades comerciales, financieras, industriales o profesionales.

Permiso de funcionamiento del cuerpo de bomberos

(51)

39

6. Capítulo VI: Estudio Financiero y de Factibilidad

Para realizar los siguientes cuadros con datos de la empresa Ecovital se utilizó el programa Via99.

Balance de situación inicial Empresa: Ecovital

Tabla 30: Balance de situación inicial

Muebles y enseres 1320 1320 1320 1320 1320 1320

Equipo de computo 975 975 975 975 975 975

Vehículo 60000 60000 60000 60000 60000 60000

Amortización acumulada -6459 -12918 -19377 -25836 -32100

Existencias de Ecovital 11131 12167 13298 14535 15887

Clientes 19605 21428 23421 25599 27980

Otros Deudores

Disponible 26000 139048 292003 471587 679381 917980

T O T A L A C T I V O 88295 225620 374975 551224 755974 992042

Capital 88295 88295 88295 88295 88295 88295

Reservas 125431 274595 449720 653242

Resultados 125431 149164 175125 203521 234725

Préstamos a Largo plazo Préstamos a C.P.

Proveedores 11894 12085 13209 14437 15780

Otros Acreedores

T O T A L P A S I V O 88295 225620 374975 551224 755974 992042

P A S I V O INICIAL AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

A C T I V O INICIAL AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

(52)

40

Balance de resultados Empresa: Ecovital

Tabla 31: Balance de resultados

R E S U L T A D O S AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Ventas 477058 521424 569917 622919 680850

Coste de Ventas 133576 145999 159577 174417 190638

M A R G E N B R U T O 343481,76 375425,28 410340,24 448501,68 490212

Remuneraciones 114224 114224 114224 114224 114224

Servicios básicos 7200 7200 7200 7200 7200

Arriendo 24000 24000 24000 24000 24000

Transporte 5657 5957 6257 6557 6857

Suministros de oficina 700 700 700 700 700

Publicidad 18000 18000 18000 18000 18000

Amortización 6459 6459 6459 6459 6264

Beneficio antes de intereses e impuestos (BAII) 167242 198885 233500 271362 312967

Beneficio Antes de Impuestos (BAI) 167242 198885 233500 271362 312967

Impuestos 41810 49721 58375 67840 78242

R E S U L T A D O S 125431 149164 175125 203521 234725

Gastos Financieros

(53)

41

Presupuesto de tesorería Empresa: Ecovital

Tabla 32: Presupuestos de tesorería

Cobros por Ventas 457452,877 519600,74 567924,137 620740,836 678469,274

Préstamos

Ampliaciones de Capital Otros Deudores

T O T A L C O B R O S 457452,877 519600,74 567924,137 620740,836 678469,274

Compras de Muebles y enseres Compras de Equipo de computo Compras de Vehículo

Devolución de Préstamos

Remuneraciones 114224 114224 114224 114224 114224

Servicios básicos 7200 7200 7200 7200 7200

Arriendo 24000 24000 24000 24000 24000

Combustible y mantenimiento vehiculos 5657 5957 6257 6557 6857

Suministros de oficina 700 700 700 700 700

Publicidad 18000 18000 18000 18000 18000

Gastos Financieros

Pagos por Compras 132813,579 146843,001 159584,585 174425,294 190647,064

Dividendos

Impuestos 41810,44 49721,32 58375,06 67840,42 78241,75

T O T A L P A G O S 344405,019 366645,321 388340,645 412946,714 439869,814

F L U J O 113047,858 152955,419 179583,492 207794,122 238599,46

S A L D O F I N A L 139047,858 292003,419 471586,492 679380,122 917979,46 T E S O R E R I A

AÑO 4 AÑO 5

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3

(54)

42

Batería de ratios Empresa: Ecovital

Tabla 33: Batería de ratios

R E N T A B I L I D A D AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Rentabilidad 142,06 69,79 48,26 37,83 31,65

Rendimiento 74,13 53,04 42,36 35,90 31,55

Efecto Fiscal 75 75 75 75 75

L I Q U I D E Z AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Liquidez 14,28 26,94 38,48 49,84 60,95

Fondo maniobra 157890,32 313513,28 495097,46 705077,72 946066,97

Fondo maniobra / Deudas a C.P. 13,28 25,94 37,48 48,84 59,95

Tesorería 13,34 25,94 37,48 48,83 59,95

Disponibilidad 11,69 24,16 35,70 47,06 58,17

E N D E U D A M I E N T O AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Endeudamiento 0,05 0,03 0,02 0,02 0,02

Autonomía 7,42 17,69 27,47 37,27 46,99

Garantía 5,24 5,15 4,72 4,31 3,95

Calidad de la deuda 1,00 1,00 1,00 1,00 1,00

Capacidad devolución de préstamos 11,09 12,88 13,75 14,54 15,27

Gastos financieros sobre ventas 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Apalancamiento Financiero 2,56 1,75 1,52 1,41 1,34

Coste de la deuda 0 0 0 0 0

Coste medio del pasivo 0 0 0 0 0

Cobertura de gastos financieros 0 0 0 0 0

R O T A C I Ó N D E A C T I V O S AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Rotación del activo fijo 8,54 10,56 13,28 17,09 22,55

Rotación del activo circulante 2,81 1,60 1,12 0,87 0,71

Rotación de Stocks 12,00 12,00 12,00 12,00 12,00

Rotación de Clientes 24,33 24,33 24,33 24,33 24,33

G E S T I Ó N D E C O B R O S Y P A G O AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Plazo de Cobro 15 15 15 15 15

Plazo de pago 30 30 30 30 30

A U T O F I N A N C I A C I O N AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

Política Autofinanciación 0 0 0 0 0

Cash Flow s/ Ventas 0,28 0,30 0,32 0,34 0,35

Cash Flow s/ Activo 0,58 0,42 0,33 0,28 0,24

Cash Flow 131890,32 155622,96 181584,18 209980,26 240989,25

Umbral de rentabilidad 235806,94 236223,60 236640,27 237056,94 237473,60

(55)

43 6.1. Factibilidad del Negocio

Valor actual neto (VAN)

Tabla 34: Valor actual neto (van)

Interpretación:

Se puede determinar que el proyecto es viable ya que cuenta con un VAN positivo de $565.886

Tasa interna de retorno (TIR)

Tabla 35: Tasa interna de retorno (TIR)

Con un TIR positivo del 151% se puede concluir que el capital invertido se podrá recuperar e incluso generara ganancias adicionales, lo cual significa que el proyecto es rentable.

INVERSION $ 88.295,00

FLUJO AÑO 1 $ 113.047,86

FLUJO AÑO 2 $ 152.955,42

FLUJO AÑO 3 $ 179.583,49

FLUJO AÑO 4 $ 207.794,12

FLUJO AÑO 5 $ 238.599,46

VAN $ 565.886,63

INVERSION $ (88.295,00)

FLUJO AÑO 1 $ 113.047,86

FLUJO AÑO 2 $ 152.955,42

FLUJO AÑO 3 $ 179.583,49

FLUJO AÑO 4 $ 207.794,12

FLUJO AÑO 5 $ 238.599,46

TIR 151%

(56)

44

Periodo de Recuperación de la Inversión (PRI)

Tabla 36 PERIODO DE RECUPERACIÓN DE LA INVERSION (PRI)

El periodo de recuperación de la inversión inicial será de 9 meses. BENEFICIO/COSTO

Tabla 37: Beneficio costo

La relación beneficio costo es de $1,36 lo que significa que por cada dólar que se invierte se obtiene 0,36 de ganancia

AÑO FLUJO FLUJO ACUMULADO

1 $ 113.048 $ 113.048

2 $ 152.955 $ 266.003 3 $ 179.583 $ 445.587 4 $ 207.794 $ 653.381 5 $ 238.599 $ 891.980

INVERSION INICIAL $ 88.295

ULTIMO FLUJO $ 113.048

POR RECUPERAR $ (24.753)

PR :AÑOS -0,22

PR: AÑOS PR: 1-0,22=0,78

PR: MESES 9,36

PR: MESES 9 Meses

suma ingresos $ 2.117.228,54

suma egresos $ 1.463.046,92

costos inversion $ 1.551.341,92

B/C 1,36

(57)

45 PUNTO DE EQUILIBRIO

Tabla 38: Punto de equilibrio

Gráfico 11: Punto de equilibrio

El punto de equilibrio se encuentra ubicado en la cantidad de 39.300 unidades vendidas lo que genera un ingreso de $ 19.650.

COSTO FIJO 14.148

PRECIO VENTA UNITARIO 0,50

COSTO VARIABLE UNITARIO 0,14

PUNTO DE EQUILIBRIO 39.300

COSTO VARIABLE TOTAL 5.502

INGRESO TOTAL 19.650

(58)

46 CONCLUSIONES:

Las siguientes conclusiones son en base a los resultados obtenidos en los estudios aplicados para la elaboración del proyecto de inversión de la empresa Ecovital en la ciudad de Ambato; se concluye lo siguiente:

 El estudio de mercado nos aportó información relevante para el proyecto, ya

que el mismo nos ayudó a identificar la demanda potencial que existe en el mercado tomando en cuenta que el producto aun no es conocido, por lo tanto, enfocándonos a un porcentaje en específico para que la empresa pueda entrar en el mercado y a su vez que el producto se pueda volver conocido con el paso del tiempo aumentando su demanda, identificando que existe una demanda insatisfecha del producto en este caso agua embotellada alcalina lo que nos permitió identificar la oportunidad de la creación de un punto de venta para la comercialización de aguas embotelladas.

 El estudio técnico nos permite identificar que la maquinaria actual de la

empresa la cual puede fabricar 2.880.000 unidades al año es suficiente para abastecer el mercado tanto en la ciudad del Puyo como en la ciudad de Ambato de manera eficiente esto quiere decir que la capacidad de la maquinaria será usada de manera eficiente

 El estudio organizacional aporta información del personal del trabajo

necesario para el funcionamiento del nuevo punto de venta, permitiendo identificar los puestos necesarios con sus respectivas actividades a desempeñar para que la empresa pueda funcionar adecuadamente en la ciudad de Ambato.

 En el estudio de factibilidad permite observar que la rentabilidad del proyecto,

será eficiente durante los 5 años de periodo de planeación en base a los ingresos que se obtendrán con las ventas realizadas, además de que los indicadores aplicados nos dan como resultado porcentajes positivos. Los resultados obtenidos mediando los indicadores fueron los siguientes:

 Tanto el valor actual neto (VAN) como la Tasa interna de retorno (TIR)

(59)

47

(60)

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:

Armijos, C. G., Alvarez Gomez, G., Romero Fernandez, A., Castro Sanchez, F.,

Vega Falcon, V., Comas Rodriguez, R., & Velazquez, M. R. (2017). La

Investigacion Cientifica y las Formas de Titulacion Aspectos Conceptuales y Practicos. Quito: Juridica del Ecuador.

Ayaviri Nina, V., Chucho Morocho, D., Romero Flores, M., & Quispe Fernandez, G.

(2017). Emprendimientos y clúster empresarial. PERSPECTIVAS, 41 - 64.

Badillo, C. (2009). Repositorio ESPE. Obtenido de Repositorio ESPE:

https://repositorio.espe.edu.ec/bitstream/21000/1153/4/T-ESPE-021594-4.pdf

Burneo Valarezo, S., Delgado Victore, R., & Vérez, M. (2016). Estudio de factibilidad

en el sistema de dirección por proyectos de inversión. Ingeniería Industrial,

305-312.

Cesar, M. (2010). Los estudios organizacionales entre la unidad y la fragmentacion.

Cinta de Moebio, 104.

Cuevas Villegas, C., & Moreno Lasprilla, F. (2003). Estudio de factibilidad par ala

creacion de uan empresa de servicios de ingenieria. Estudios Gerenciales,

33-48.

Dahalan, Jaafar, N., & Rosdi, S. (2013). Local community readiness in

entrepreneurship. INFAD, 757-793.

Erazo, F. d. (2014). Análisis y perspectiva del emprendimiento empresarial ecuatoriano en el contexto de la política económica del buen vivir.

Observatorio de la Economía Latinoamericana, 201.

Esparza, N. C., & Jaimes Torrado, J. (2014). Estudio Organizacional, tecnico y

financiero para la creacion de una empresa de alquiler de equipos de construccion. Bucaramanga.

Flores Uribe, J. A. (2016). PlanNegocios. Obtenido de PlanNegocios:

https://docplayer.es/6253392-Estudio-financiero-del-plan-de-inversion.html

García Padilla, V. M. (2015). Analisis Financiero. En V. M. García Padilla, Analisis

Financiero (pág. 355). Mexico: Grupo Editorial Patria. S.A de C.V.

García Vidal, G., Sánchez Rodríguez, A., Martínez Vivar, R., & Pérez Campdesuñer, R. (2016). Estudio sobre los emprendimientos de la economía simple en el

Ecuador. Ciencias Holguín, 1 - 17.

Gonzáles Ballester, S., & Ruiz Fernández, M. I. (2015). International Journal of

(61)

Jara, Z., Zuniga Jara, S., Soza Amigo, S., & Soria Barreto, K. (2015). DINÁMICA DEL EMPRENDIMIENTO Y EL DESEMPLEO EN LA PATAGONIA

CHILENA. Magallania, 113-115.

León, C. (2007). Evaluacion de Inversiones un enfoque privado y social. Perú:

USAT.

Maricela, P. A. (2015). Los estudios organizacionales como programa de

investigacion. Cinta de Moebio, 122.

Medina Osorio, C. A. (Septiembre de 2004). Biblio3. Obtenido de Biblio3:

http://biblio3.url.edu.gt/Tesis/lote01/Medina-Carlos.pdf

Myriam Ruiz, T., & Duarte , T. (2015). Los proyectos de desarrollo: la inversión pública y privada. Revista de Economía Aplicada, 134-138.

Mólina Sánchez, R., López Salazar, A., & Contreras Soto, R. (2014). El

emprendimiento y crecimiento de las Pymes. Acta Universitaria, 59-72.

Morales Mosquera, M. (2012). Los estudios organizacionales: un complemento para

el estudio de la gestión social. AD-minister, 109.

Morales, C. (2010). Colección Gerencia de Proyectos. Formulación y Evaluación de

Proyectos, 10-12.

Neiva Suleyca, A., & Sánchez Sánchez, L. (2016). ESTUDIO DEL MERCADO PARA LA IMPLEMENTACIÓN DEL DINERO ELECTRÓNICO DE LA

“DESPENSA MOISÉS” DEL CANTÓN DURÁN”. Repositorio Digital, 58.

Pacheco Coello, C. (2018). El proyecto de inversion como estrategia gerencial. México: Instituto Mexicano de Contadores Públicos .

Orozco, J. d. (2016). Evaluacion financiera de proyectos. Bogota: Ecoe Ediciones.

Ospina, R., Usaga, M., Pulgarin, Y., & Garcia, K. (2018). ESTUDIO DE MERCADO PARA ESTABLECER LA VIABILIDAD DE CULTIVO DEL ÁRBOL DE

PAULOWNIA. Un Minuto, 4.

Ruiz Tibana, M., & Duarte, T. (2015). Los proyectos de desarrollo: la inversión

pública y la inversión privada. Scientia Et Technica, 135-137.

S., R. A., Usaga, M., Pulgarin, Y., & Garcia, K. (2018). ESTUDIO DE MERCADO PARA ESTABLECER LA VIABILIDAD DE CULTIVO DEL ÁRBOL DE

PAULOWNIA. Un Minuto, 4.

Salinas Cruz, E., Cadena Iñiguez, P., Rodríguez Hernández, R., & Rendón Medel, R. (2016). El uso de planes de negocio para la relación entre el mercado y

(62)

Sanabria Rangel, P., Morales Rubiano, M., & Ortiz Riaga , C. (2015). Interacción

Universidad y entorno: marco para el emprendimiento. Educacion y

Educadores, 111-134.

Sánchez, M. (2016). LOS ESTUDIOS DE MERCADO EN APOYO A LA

EXPORTACION DE SERVICIOS PREOFESIONALES. Relatos de Pesquisa,

153-154.

Sepulveda Rivas, C., & Gutiérrez Walter, R. (2016). Sostenibilidad de los

emprendimientos: Un análisis de los factores determinantes. Venezolana de

Gerencia, 33-49.

Sólis Ávila, K. (2012). Preparación y análisis de proyectos de inversión: manual de uso rápido. INNOVAR. Revista de Ciencias Administrativas y Sociale, 201-202.

Torres Granadillo, F., & Artigas, W. (2015). Emprendimiento económico: Elementos

teóricos desde las perspectivas de sistemas y. Revista de Ciencias Sociales

, 429-441.

Uribe, J. A. (2015). Proyectos de Inversion para pyme. Bogota: Ecoe Ediciones.

Walter, A. V. (2010). Proyectos de inversión: Un enfoque diferente de análisis.

(63)

(64)

Modelo de encuesta

Universidad Regional Autónoma de los Andes “UNIANDES”

Encuesta para proyecto de inversión para la creación de un punto de venta de aguas embotelladas Ecovital en la ciudad de Ambato

Nota: Por favor lea detenidamente y marque con una X la respuesta que considere conveniente.

1. ¿Qué cantidad de agua embotellada consume usted al día?