Cocktail de bienvenida
Incluido en todo los tipos de menúsAperitivos Fríos
Bombón de Foie y Caramelo de PX
Brocheta de Atún Ahumado con Queso Viejo y tomate baby Cucharita mix de salazones
Tartaleta de calabaza con chorizo picante Petit choux relleno de foie con crema de oporto
Tartaleta rellena de ensalada de puerros y langostinos Cucharita de pimiento asado y sardina
Niguiri de patata con salmon al eneldo
Aperitivos Calientes
Croquetas de Jamón ibérico
Brocheta de Pollo con Salsa Yakitori Crujiente de Morcilla
Delicia de pollo al curry Rollito de pato especiado
Brocheta de cerdo y verdura con mojo canario Quiche de Bacon y queso de cabra
PVP 48,00 €
(Iva incluido)* Para los niños menos de 12 años se aplicará un descuento del 50% sobre el precio del menú tipo cocktail. * Otras opciones a consultar.
Por un suplemento por personas de 4€*.
Incluye todos los aperitivos del cocktail de bienvenida
Más estación Temática
A elegir entre: Estación Sureña Estación Sushi Estación Ibéricos*Más estación de Postres
La estación de postres se compone de: postres individuales
postres en miniatura mignardices
(Mínimo 30 personas. Menos consultar)
Más estación de café, tés e infusiones
PVP 69,00 €
(Iva incluido)* El menú constará de un primero, sorbete, segundo y postre común para todos los comensales.
* Incluye 3 horas de barra libre con botellas del tipo C. Si desea ampliar el horario de la barra libre será 9€ por el total de adultos y por cada hora (mínimo de personas 50).
Incluye cocktail de bienvenida a elegir entre 8 aperitivos
Ensalada de Langostinos, Jamón de Pato, crujiente de Queso Viejo, Chutney de Tomate Baby y Vinagreta de Mango
Sorbete a elegir
segundo plato a elegir entre:
Solomillo de Buey con Puré de Patata y Salsa de Setas Arbóreas
Medallones de Rape en salsa Verde con un Nido de Verduras cocinadas a Baja temperatura Postre a elegir
Incluye 3 horas de barra libre
APERITIVO 3
Menú OPCIÓN A + Cocktail de 8 aperitivos 47,00 €
(Iva incluido)Menú OPCIÓN A + Cocktail de 16 aperitivos 57,00 €
(Iva incluido)Opción A
Comenzamos con…
Ensalada de Foie Micuit con Queso de Cabra, Jamón de pato y Vinagreta de Albaricoque Ensalada templada de verduras con crema de queso viejo y polvo de jamón
Pastel crujiente de marisco con salsa de gambas
Mozzarella di bufalla ,acompañado de hojas, ragout de frutas y tomate con vinagreta de sandía Laminas enrolladas de pasta rellenas de productos del mar con salsa de crustáceos
sorbete a elegir
seguimos con…
Confit de Pato con Puré de Calabaza y Salsa al Moscatel
Pástela de ave cocinado a baja temperatura con atadillo de trigueros y salsa de arándanos Solomillo ibérico con timbal de patatas panaderas y salsa a la pimienta exótica
Carrida de Ternera, confitada con terrina de patata y bacón bañada en su propio jugo
postre a elegir
Menús a confeccionar
* El menú tiene que constar de una entrada, un sorbete, un segundo plato y un postre común para todos los comensales. * Los cocktails de 8 aperitivos constarán de cuatro fríos y cuatro calientes a elegir.
Opción B
Comenzamos con…
Crema de Boletus con Fideos de Parmesano y Aceite de Trufa Negra
Ensalada de aguacate con una base de patata ,langostinos y salsa miel y mostaza Carpaccio de piña con vieiras a la plancha y mayonesa de erizo
Nido de lubina con fideos de arroz y crema de carabineros
Falso tartar de atun sobre aguacate con tomate de cultivo y brotes verdes frescos Dorada con Cama de Roteña y Aceite de Lágrimas de Jabugo
sorbete a elegir
seguimos con…
Medallón Ibérico con Timbal de Graten de patatas y salsa a la crema
Hojas de solomillo de cerdo con queso de cabra, jamón y salsa de Grosellas
Lomo bajo de ternera con pimientos del padrón y salteña de patatas con salsa de queso azul Hojaldrado de ternera con foie, frutos secos y salsa de vino tinto
Secreto ibérico de bellota con cremoso de patata y setas, con una salsa de hierbas aromáticas
postre a elegir
Menús a confeccionar
Menú OPCIÓN b + Cocktail de 8 aperitivos 54,00 €
(Iva incluido)Menú OPCIÓN b + Cocktail de 16 aperitivos 64,00 €
(Iva incluido)* El menú tiene que constar de una entrada, un sorbete, un segundo plato y un postre común para todos los comensales. * Los cocktailes de 8 aperitivos constarán de 4 fríos y 4 calientes a elegir.
Suplemento de 4,00 € por persona
Rodaballo sobre cake de verduras y salsa ligera de coral marino Lomo de bacalao con pilpil de parmesano y langostinos
Suplemento de 7,50 € por persona
Láminas de presa ibérica maceradas con una salsa de su propio jugo sobre risotto de patata Lomo Alto de Buey con Salsa de Queso Azul y Boletus Salteados
Merluza gallega con crema de puerros y patata a la antigua
Suplemento de 12,50 € por persona
Solomillo de Buey con Escalope de Foie y Queso Rondeño con Reducción de Oporto
Incluido en todos nuestros menús.
Blancos
Blanc Pescador (D.O. Catalunya) Verdeo (D.O. Rueda)
Nuviana Chardonnay (D.O. Valle Cinca)
Tintos
Ibéricos Crianza (D.O. Rioja) Ederra Crianza (D.O. Rioja)
Celeste Roble (D.O. Ribera del Duero)
Cavas
Codorniu Clasico Semi seco (D.O.Catalunya)
Castillo de Perelada Brut Reserve (D.O.Catalunya) Castellblanch Gold Brut Nature (D.O.Catalunya)
A elegir entre un tinto, un blanco y un cava
Nuestras Tartas Nupciales
Chocolate y Frambuesa Nata y Oreo Tres Chocolates Parma Selva NegraChocolate Blanco y Turrón Tiramisú Carrot Cake
Nuestros Sorbetes
Sorbete de MojitoSorbete de Piña Colada con Ron Sorbete de Frambuesa al Cava Sorbete de Mandarina
Nuestros Postres
“Pirámide Tres Chocolates”
Chocolate Blanco, Chocolate Negro 70% y Crujiente de Chocolate con leche“Avellana”
Mousse de Avellana con Interior Crujiente y Glaseado de Caramelo“Málaga”
Semifrío de Vino Málaga con Glaseado de Chocolate y Bizcocho de Pasas“Oreo”
Mousse de Galleta Oreo, Bizcocho de Chocolate Crujiente y Ganache Blanco“Basi”
Semifrío de Limón y Albahaca con Esponjoso de Albahaca“Yogur – Chocolate – Frambuesa”
Semifrio de Yogur Griego, Brownie Cremoso y Gel de Frambuesa“Milhojas de Crema”
Hojaldre Caramelizado con Crema de Vainilla y Glas“Brownie de Oreo”
Brownie de Chocolate con Autentica Galleta Oreo“Mont Blanc”
Cremoso de Chocolate Blanco y Bizcocho Blanco“Jijona”
semi fro de turrón de jijona con encamisado de chocolate crujienteoPción a: pVP 18,00 €
(Iva incluido)oPción b: pVP 21,00 €
(Iva incluido)Opción A
Coctel de bienvenida
Hamburguesa de ternera con patatas y palitos de mozzarella Copa de Helado
Opción B
Coctel de bienvenida
Escalope de Pollo con Patatas Delaxe y paninni de jamón y queso Copa de Helado
Menú infantil
Por horas (Mínimo 3 Horas)
* Los precios de la barra libre por hora son por persona. * No se puede solicitar más de dos marcas, por tipo de bebida.
* Si se mezclan botellas de los 2 tipos de opciones en las barras por hora, se cobrara la opción más cara.
Opción 1 (botellas tipo C)
Las primeras tres horas de barra libre 17,00 € Horas adicionales de barra libre, 9,00 €
Con un mínimo 50 personas por hora
Opción 2 (botellas tipo A, B)
Las primeras tres horas de barra libre, 20,00 € Horas adicionales de barra libre, 10,00 €
Con un mínimo 50 personas por hora
Por botellas (Mínimo de botellas)
Tipo de barra libre
De 50 hasta 75 invitados, Mínimo 10 Botellas De 76 hasta 100 invitados, Mínimo 12 Botellas De 101 hasta 150 invitados, Mínimo 18 Botellas De 151 hasta 200 invitados, Mínimo 24 Botellas A partir de 201 a 250 invitados, Mínimo 32 Botellas A partir de 251 invitados el mínimo seria 40 botellas
Precios por botella
Tipo A - 85,00 €
Whisky (Black Label, chivas, Cardhu)
ginebras Premium (London Gin, G’vine, Brockmans, Hendrick´s, Citadelle y otras)
Tipo B - 75,00 €
Whisky (Johnny Walker Red Label, Jameson, jack's Daniel, Red) Ron (Legendario, Havana 7, Santa Teresa)
Ginebra (Bombay Saphire)
Tipo C- 70,00 €
Whisky (Ballantines, Four Roses, jB, Cutty Sark, white Label) ron (Bacardí Blanco, Cacique, Barceló, Brugal, Malibú)
vodka (Absolut, Smirnoff)
Ginebras (larios, befeeter, tanqueray)
Tipo D- 48,00 €
Licor 43, Baileys, Cointreau, Crema catalana, licores con y sin alcohol, martini rosso, martini bianco, martini dry, ponche Caballero
Durante el cocktail
Cortador de Jamón y jamón desde 350,00 €
Estación de Sushi 4,00 € por persona
Estación Sureña 4,00 € por persona
Estación de Quesos e Ibéricos 8,00 € por persona
Estación de Coctelería 4.00€ por persona y hora
Durante el banquete
Servicio de Nanny 15.00€ por hora y por cada 10 niños
Durante la barra libre
Recena durante la barra libre 4€por persona
compuesta de: Caldito casero, molletes artesanos de tortilla de patata, de jamón ibérico con
queso manchego, mini saladitos, mini napolitanas de chocolate, mini donuts de bombón y mini
caracolas
Pregunte por nuestras tarifas de Dj, equipo de sonido e iluminación profesional
Personaliza tu boda…
Tarifas especiales para invitados
Habitaciones doble o individuales solo alojamiento 68.00€* Suplemento por tercera persona 38.00€*
Suplemento por desayuno buffet 9.00€* Plaza de parking por 7€ por noche y coche*
Nuestro Precio incluye
Cóctel de Bienvenida
Menú según precio indicado
Agua, cerveza, vino, refrescos, cava y cafés Mantelería a elegir
Decoración Floral en la Mesas (color a elección de los novios) Minutas Impresas
Menú de Degustación para 6 Personas, en banquetes de al menos 80 comensales.
Para banquetes de menor número, la prueba de menú que se ofrecerá, será para 4 personas. La degustación se realizará dos meses mínimos antes de la boda
* Bajo disponibilidad.
Antes de la boda
Menú de Degustación
El día de la boda
Suite en régimen de alojamiento y desayuno para los novios, atenciones en la habitación y salida tardía* Plaza parking gratuito para los novios e invitados*
Tarta nupcial y muñecos novios
Espacio gratuito en caso de contratación de Nanny o celebración ceremonias civiles*
Después de la boda
Comida para 6 personas en nuestro restaurante, al día siguiente (para bodas con un mínimo de 80 invitados) Para bodas de más de 200 invitados Una estancia de 1 noche en habitación doble en régimen de alojamiento y desayuno en cualquier de los hoteles Silken (igual categoría o inferior)*
Venid a celebrar vuestro aniversario con nosotros. Os invitamos a un paquete Romántico*
Para bodas entre 70 y 200 invitados solo tendrán la elección de uno de los 2 regalos anteriores (estancia de hotel gratuita o celebrar aniversario)*
Para bodas entre 50 y 70 invitados el obsequio del hotel será:
Venid a celebrar vuestro aniversario con nosotros. Os invitamos a un paquete “Sorpréndeme”*
Anotaciones
Los regalos tienen vigencia de un año desde el día de la boda
El mínimo de personas para contratar un banquete de boda, será 50 personas. Por debajo de este numero, llevará un suplemento (a consultar)
Descuento del 5% para banquetes de boda que se celebren viernes o domingo. No valido ni vísperas de fiesta ni festivos
