HORNO DE MICROONDAS CHEF MEXICANO MANUAL DE USUARIO Y RECETARIO. MODELO(S): KOR-146H* Seguido o no de las terminaciones: M / S / W / BF

(1)

MANUAL DE USUARIO

Y RECETARIO

CHEF MEXICANO

HORNO DE

MICROONDAS

MODELO(S):

KOR-146H*

Seguido o no de las terminaciones:

M / S / W / BF

Antes de operar este horno, favor de leer estas intrucciones.

IMPORTADO Y/O DISTRIBUIDO POR:

DONGBU DAEWOO ELECTRONICS MEXICO S.A. DE C.V. ALCE BLANCONo.36, FRACC. IND. ALCE BLANCO, NAUCALPAN, EDO. DE MEXICO, C.P. 53370 CALL CENTER: (55) 1165-8118, LADA: 01800200 2882

(2)

1 PRECAUCIONES QUE DEBEN TENERSE

PARA EVITAR QUEDAR EXPUESTO A LA

ENERGIA DIRECTA DE LAS MICROONDAS

(a) No intente operar el horno con la puerta abierta,ya que la operación en tal condición puede

causarle un daño muy grave debido a la exposición directa con la energía de microondas. Es importante no obstruir los orificios de sujeción de los ganchos de seguridad de la puerta. (b) No coloque ningún objeto entre la puerta y el gabinete, tampoco permita la acumulación de

grasa e impurezas en los orificios de sujeción de los seguros de la puerta.

(c) No opere el horno en caso de estar dañado. Es de suma importancia que la puerta del horno cierre adecuadamente y que no esté floja, asimismo que las bisagras y los ganchos del seguro de la puerta no estén rotos, retorcidos o flojos. Si así fuese, acuda al centro de servicio autorizado.

(d) El horno deberá repararse únicamente por el personal técnico capacitado.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

DECLARACIÓN SOBRE INTERFERENCIA DE RADIO FRECUENCIAS DE LA COMISIÓN FEDERAL DE COMUNICACIONES (SÓLO EE.UU.) INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN A TIERRA

INSTALACIÓN ESPECIFICACIONES

DIAGRAMA DE CARACTERÍSTICAS PANEL DE CONTROL

PROCEDIMIENTO DE OPERACIÓN AJUSTE DEL RELOJ

DESCONGELAMIENTO POR PESO COMIENZO RÁPIDO

COCINADO EN UNA ETAPA COCINADO EN DOS ETAPAS COCINADO MENÚS CHEF MEXICANO PREPARACIÓN MENÚS CHEF MEXICANO AUTO COCCIÓN

AJUSTE DE MODO DE AHORRO DE ENERGÍA SEGURO CON BLOQUEO DE NIÑOS MANTENIMIENTO Y CUIDADO DE SU HORNO ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO CUIDADO Y LIMPIEZA

PREGUNTAS Y RESPUESTAS UTENSILIOS DE COCINA

USE SU HORNO DE MICROONDAS CON SEGURIDAD ARCO ELÉCTRICO

PRINCIPIO DE LAS MICROONDAS COMO SE COCINAN LOS ALIMENTOS TABLA DE CONVERSIÓN

RECOMENDACIONES DE COCINADO TABLA DE TIEMPOS DE DESCONGELADO TABLA DE COCINADO Y RECALENTADO TABLA DE VEGETALES RECETAS

TABLA DE CONTENIDOS

2 2 3 3 3 4 4 5 6 6 7 7 8 8 9 11 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15 15 16 16 17 18 19 20

(3)

2

Cuando se usan equipos eléctricos deben seguirse ciertas reglas básicas de seguridad, incluyendo lo siguiente: ADVERTENCIA - Para reducir el riesgo de quemaduras, electrocución, incendio, daños a personas o exposición excesiva a la energía de microondas:

1 1 1 1 1 1 1 1

CONSERVE ESTE MANUAL DE INSTRUCCIONES

DECLARACIÓN SOBRE INTERFERENCIA DE

RADIOFRECUENCIAS DE LA COMISIÓN

FEDERAL DE COMUNICACIONES (SOLO EE.UU.)

ADVERTENCIA:

Este equipo genera y utiliza energía de frecuencia ISM, por lo que si no es instalado y utilizado apropiadamente, conforme a las instrucciones del fabricante, podría causar interferencia en la recepción de la radio y television.

Este producto ha sido clasificado y probado; encontrándose que satisface los términos para un equipo ISM, según la sección 18 del reglamento FCC, que está planteada para ofrecer protección apropiada contra aquella interferencia en instalaciones residenciales.

No obstante, no se garantiza que la interferencia no llegue a ocurrir en alguna instalación en particular. Si este equipo ocasiona interferencia en la recepción de radio o televisión, la cual puede suceder al momento de encender o apagar el equipo, entonces será preciso que el usuario intente corregir dicha interferencia mediante alguna de las siguientes indicaciones:

• Reoriente la antena de recepción de radio o televisión. • Reubique el horno de microondas con respecto al receptor. • Aleje el horno de microondas del equipo receptor.

• Conecte el horno de microondas en una toma de corriente diferente, de forma que el horno de microondas y el receptor se alimenten de distintos circuitos eléctricos.

EL FABRICANTE no es responsable por cualquier interferencia de radio o TV causada por una MODIFICACION NO AUTORIZADA al horno de microondas. Es responsabilidad del usuario corregir dicha interferencia.

CONSERVE ESTE MANUAL DE USUARIO

1. Lea todas las Instrucciones antes de usar el equipo.

2. Lea y siga las recomendaciones en: “PRECAUCIONES QUE DEBEN TENERSE PARA EVITAR QUEDAR EXPUESTO A LA EXCESIVA ENERGÍA DE MICROONDAS” señalado en la pág. 1.

3. Este equipo debe tener una conexión de tierra, lea las "INSTRUCCIONES DE CONEXION A TIERRA", encontradas en la pág. 3.

4. Instale o coloque este equipo de acuerdo únicamente con las instrucciones de instalación proporcionadas. 5. Algunos productos como huevos y contenedores sellados

por ejemplo: frascos de vidrio cerrados pueden estallar y no deben de ser calentados en este horno.

6. Utilice este equipo sólo para el propósito por el cual fue diseñado, especificado en este manual. No use químicos corrosivos en este equipo. Este tipo de hornos ha sido diseñado exclusivamente para calentar, cocinar o descongelar alimentos.

No ha sido diseñado para uso industrial o de laboratorio. 7. Como en cualquier equipo se necesita la supervisión de

un adulto cuando el aparato sea utilizado por niños. 8. No opere el equipo si el cable de alimentación o la clavija

están dañadas, si no trabaja adecuadamente o si ha sufrido una caida.

9. Este equipo debe ser revisado, ajustado o reparado sólo por personal del servicio técnico autorizado.

Contacte al servicio técnico autorizado mas cercano para reparaciones y ajuste.

10. No bloquee o cubra las salidas de ventilación del equipo. 11. No almacene este equipo en el exterior. No use el equipo

cerca del agua - por ejemplo, cerca de un lavaplatos, en un sótano húmedo, cerca de una piscina o de algún lugar semejante.

12. No sumerja el cable de alimentación o la clavija, en agua. 13. Mantenga el cable de alimentación lejos de superficies

calientes.

14. No deje el cable de alimentación colgado sobre el borde de una mesa.

15. En los dos casos:

a) Cuando limpie la superficie o la puerta del equipo que hace contacto al cerrar la puerta, use solamente jabón suave, sin abrasivos, aplicados con una esponja o paño suave.

b) Cuando las instrucciones de limpieza estén por separado, vea las instrucciones de limpieza incluidas.

16. Para reducir el riesgo de fuego en el interior del horno: a) No recaliente la comida. Ponga especial atención

en el equipo, al usar papel, plástico u otro material combustible en el interior para facilitar el cocinado. b) Retire las ataduras de alambre de las bolsas antes de

introducirlas en el horno.

c) Si el material dentro del horno se comienza a encender, mantenga la puerta cerrada, apague el horno y desconecte el cable de alimentación o retire la alimentación desde el panel de fusibles. d) No use la cavidad para almacenar objetos. No deje

productos de papel, utensilios de cocina o alimentos en la cavidad cuando no este en uso.

17. Líquidos como agua, café o té, son capaces de ser calentados hasta punto de hervir sin aparentarlo, esto debido a la tensión del líquido.

El burbujeo es visible cuando el contenedor es retirado del horno de microondas.

ESTO PUEDE RESULTAR EN LÍQUIDOS MUY MUY CALIENTES CUANDO SE INTRODUCE UNA CUCHARA U OTRO UTENSILIO EN EL LÍQUIDO.

Para reducir el riesgo de daño a una persona:

a) No sobrecaliente el líquido.

b) Remueva el líquido antes y durante el calentamiento. c) No utilice directamente contenedores con cuellos

estrechos.

d) Después de calentar, mantenga el contenedor en reposo dentro del microondas por un instante antes de retirarlo del horno.

e) Utilice extremo cuidado inserte una cuchara u otro utensilio en el contenedor.

18. No use el horno de microondas para calentar químicos corrosivos (sulfatos o cloratos).

El vapor de los químicos pueden entrar en contacto con los seguros y resortes de seguridad, dañandolos de forma permanente.

19. Mantenga la cubierta del horno limpia todo el tiempo. Limpie el interior del horno con un paño suave y limpio después de cada uso. Si deja grasa en cualquier parte de la cavidad podría sobrecalentarse, humear o causar fuego cuando use de nuevo el horno. 20. Nunca caliente aceites o grasa para freír, usted no

controla la temperatura y hacer esto puede causar un sobrecalentamiento o fuego.

21. No opere el horno si el plato de cristal no esta en su lugar. Asegúrese que esté colocado correctamente.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

21

11/2 lb. (675g) fresas

3 tbsp (45ml) jugo de limón 11/2 lb. (675g) azúcar

1. Coloque las fresas y el jugo de limón en un tazón largo, caliente en P-HI por 5 minutos, o hasta que la fruta este suave. Agregue azúcar y mezcle bien.

2. Cocine en P-70 por 30-35 minutos, hasta llegar al punto deseado* revuelva cada 4-5 minutos.

3. Sirva caliente en un recipiente limpio, cubra y etiquete. * punto deseado. : Para determinar el punto deseado coloque 1 tsp (5ml) de mermelada en un plato, deje reposar por 1 min. Remueva la superficie con su dedo, si la superficie tiene una consistencia rugosa, el punto deseado se ha logrado.

MERMELADA DE FRESA

4 oz (100g) margarina 4 oz (100g) azúcar 1 huevo 4 oz (100g) harina 2-3 tbsp (30-45ml) leche

1. Alinee la base del plato con papel encerado a una distancia de 8 pulg " (20,4cm)

2. Bata la margarina y el azúcar juntas hasta tener una mezcla ligera. Bata los huevos con el harina y sirva alternadamente con la leche.

3. Ponga la mezcla en un contenedor. Cocine en P-HI por 4-5 minutos,

4. Deje reposar por 5 minutos después puede voltearlo.

PAN EN MICROONDA

1/2 oz15g) mantequilla 4 huevos

6 tbsp (90ml) leche sal y pimienta al gusto

1. Revuelva los huevos y la leche juntos. 2. Coloque la mantequilla a 10pulg (26cm) del plato.

Cocine en P-HI por 1 minuto, hasta que se derrita. Sirva en un plato con la mantequilla derretida. 3. Ponga los huevos en un plato. Cocine en

P-HI por 2 min.

Revuelvalos y cocinelos de nuevos en P-HI por 1 min.

HUEVOS

½ oz (15g) mantequilla 2 huevos

2 tbsp (30ml) leche sal y pimienta

1. Derrita la mantequilla en un tazón en P-HI por 1 min. 2. Agrege los huevos, leche y sazone. Mezclelo bien. 3. Cocine en P-HI por 3 min, revuelvalos cada 30 seg.

HUEVOS REVUELTOS

1cebollas pequeñas 1 ajo

1 tsp (5ml) aceite 7 oz. (200g) tomate picado 1 tbsp (15ml) puré de tomate 1 tsp( 5ml) hierbas mezcladas 8 oz. (225g) carne picada sal y pimienta

1. Coloque las cebollas, el ajo y el aceite en la cacerola y cocine P-HI por 2 minutos.

2 . C o l o q u e t o d o s l o s i n g r e d i e n t e s e n l a cacerola. Mezcle bien.

3. Cubra y cocine en P-HI por 5 min. después en P-50 por 10-15 min. o hasta que se cocine la carne.

(4)

INSTRUCCIONES DE CONEXION A TIERRA

Este equipo debe de estar conectado a tierra; ya que en caso de un corto circuito, el cable a tierra reduce el riesgo de sufrir una descarga eléctrica al proporcionar una trayectoria de escape a la corriente eléctrica. Por lo tanto este aparato está equipado con una clavija polarizada que contiene una terminal para la conexión a tierra, la cual debe de conectarse a un contacto que esté propiamente instalado y conectado a tierra.

ADVERTENCIA:

La conexión inapropiada a tierra puede ser un factor de riesgo de sufrir una descarga eléctrica.

Consulte a un electricista calificado o al personal de servicio, si las instrucciones de instalación no son completamente entendibles o si existe alguna duda de que el equipo esté conectado adecuadamente a tierra, cuide también:

(1) Si es necesario utilizar una extensión de corriente, entonces use únicamente extensiones de tres cables, con clavija polarizada con contacto a tierra, y que a su vez el contacto de la extension se ajuste a la clavija del equipo. La capacidad electrica de la extensión debe de ser cuando menos de la misma que la del cable del horno.

(2) No use una extensión de corriente si el cable suministrado es muy corto, solicite a un electricista que instale un contacto cerca del equipo.

INSTALACIÓN

1. Examine el horno después de abrirlo.

Revise que no esté dañado, no tenga abolladuras, que la puerta esté alineada y que la cavidad no esté rayada o abollada. Si existe algún desperfecto visible, NO INSTALE EL HORNO y notifíquelo inmediatamente a su vendedor.

2. Superficie regular y estable.

Coloque el microondas sobre una superficie plana y estable. 3. Ventilación.

No obstruya las rejillas de ventilación. Si estas son bloqueadas durante la operación, el horno se puede calentar excesivamente y eventualmente tener alguna falla.

Para proporcionarle la adecuada ventilación, mantenga como mínimo 7 cm de espacio entre cualquier costado del horno y el lugar en donde va a instalarse.

4. Manténgalo alejado de equipos de radio y televisión.

Una mala recepción de televisión e interferencia en la radio pueden presentarse si el horno está colocado cerca de la TV, radio, antena, etc.

Mantenga alejado el horno de microondas de estos equipos lo más que se pueda. 5. Manténgalo alejado de equipos generadores de calor y de llaves de agua.

No coloque el equipo en lugares calurosos y húmedos, para prevenir el riesgo de incendio o de sufrir una descarga eléctrica. Asimismo no lo instale cerca de la tarja.

6. Suministro de Energía - Revise el voltaje de su domicilio.

Este horno de microondas requiere una corriente aproximada de 12A a 127V~ 60 Hz y con contacto polarizado con conexión a tierra. Este horno tiene suministrado un cable de corriente corto; esto es con la intención de prevenir el riesgo de llegar a enredarse o tropezar con él. Se puede llegar a utilizar juegos de cable más largos o extensiones de corriente, siempre y cuando se tenga el debido cuidado en su uso.

Si se utiliza un cable largo o una extensión, entonces el rango eléctrico del cable (calibre) o de la extensión debe de ser por lo menos del mismo tipo que el usado en el horno.

El cable de extensión debe de ser del tipo de 3 conductores. El cable largo debe de acomodarse de forma que no se pueda producir un accidente, debido al tropezar o enredarse con él y a su vez de no quedar al alcance de los niños.

7. El espacio mínimo necesario que debe haber sobre la parte superior del horno es de 10 cm.

3

"EL REGLAMENTO ELECTRICO CANADIENSE NO PERMITE EL USO DE ADAPTADORES DE TIERRA"

ESPECIFICACIONES

Fuente de Alimentación

MICROONDAS

Dimensiones externas aprox. (Ancho x Alto x Fondo) Dimensiones de la cavidad aprox. (Ancho x Alto x Fondo) Capacidad

Peso Neto Cronómetro Niveles de potencia

127 V~ / 60 Hz Fase sencilla con tierra 1400 W 1000 W 2 450 MHz 563 x 318 x 420 cm (22,2 x 12,5 x 16,5 pulgadas) 381 x 246 x 386 cm (15,0 x 9,7 x 15,2 pulgadas) 3 3 1,4 pie (39,64 dm ) 15,5 kg (34,2 lbs) 59 min 99 seg 10 niveles Consumo Energía de Salida Frecuencia ADVERTENCIA:

No corte o remueva la tercera pata en la clavija del cable de alimentación por ninguna circunstancia.

Cuando use clavija de 3 puntas

Contacto para clavija de 3 puntas Cubierta del contacto

Clavija de 3 puntas

Cuando utilice un adaptador de clavija, asegúrese de que el contacto esté debidamente conectado a tierra.

Cubierta del contacto

Contacto Cable de

tierra

Adaptador de clavija

* Las especificaciones están sujetas a cambio sin previo aviso para mejoras del equipo.

20 RECETAS

1 oz.(25g) de mantequilla. 1 cebolla mediana cortada. 1 zanahoria y una papa cortadas. 1 3/4 lb(800g) de jugo de jitomate y el jugo de una naranja.

1 1/2 pintas(900ml) de chile, sal y pimienta.

1. Revuelva por 1 minuto en P-HI

2. Agregue la cebolla, zanahoria y la papa y cocine en P-HI por 6 minutos. Revuelva a la mitad del proceso. 3. Agregue los tomates, jugo de naranja, y los demás

ingredientes. Revuelva y sazone con sal y pimienta para dar sabor. Cubra el recipiente y cocine en P-HI por 12 minutos. Revuelva 2-3 veces durante la cocción, hasta que los vegetales estén suaves. 4. Deje enfriar y sirva.

SOPA DE NARANJA Y TOMATE

1 cebolla grande, en rodajas 1 cucharadas (15ml) de aceite de maíz 2 oz.(50g) de hierbas de olor 22 pintas(1,2 litro) de caldo de carne o verduras Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas (30ml) de perejil. 4 rodajas de pan

2 oz.(50g) de queso

1. Coloque la cebolla y el aceite en un recipiente, revuelva bien y cocine en P-HI por 2 minutos.

2. Revuelva hasta hacer una pasta y deje reposar. Sazone y agregue el perejil.

3. Tape el recipiente y cocine en P-80 por 20 minutos. 4. Sirva la sopa en platos pequeños, agregue el pan y

rocíe un poco de queso.

5. Cocine en P-70 por 2 minutos, hasta que el queso se gratine.

SOPA FRESCA DE CEBOLLA

1 tbsp (15ml) de aceite de girasol. 2 tbsp (30ml) de salsa de soya 1 tbsp (15ml) de jerez

1"(2,5cm) de jengibre, pelado y finamente picado 2 zanahorias medianas, córtelas en finas rodajas 4 oz. (100g) de champiñones, en rodajas. 2 oz.(50g) de habas

4 oz.(100g) mange-tout 1 pimienta roja 4 cebollas salteadas. 4 oz.(100g) castañas en rodajas 1/4 cabeza de ajo en rodajas

1. Coloque el aceite, aceite de soya, jerez, jengibre y las zanahorias en un recipiente, revuelva.

2. Cubra y cocine en P-HI por 3-4 minutos, revuelva una vez.

3. Agregue los champiñones, habas, pimienta roja, cebollas salteadas, agua cabezas de ajo, castañas y revuelva bien.

4. Cocine en P-HI por 6-7 minutos, hasta que los vegetales estén suaves. Revuelva 2-3 veces durante la cocción.

Revuelva los vegetales y sirvalos con carne y pescado.

VEGETALES FRITOS

4 Pechugas sin hueso 2 tbsp (30ml) de miel 1 tbsp (15ml) de mostaza ½ tsp (2.5ml) dried tarragon 1 tbsp (15ml) puré de tomate 1/4 pint (150ml) chicken stock

1. Coloque la pechugas en un recipiente.

2. Mezcle todos los ingredientes y colóquelos sobre el pollo. Sazone con sal y pimienta.

3. C o c i n e e n P - H I p o r 1 3 - 1 4 m i n u t o s . Reacomode el pollo y cúbralo con salsa mientras se cocina.

POLLO DULCE

2 papas horneadas

(aproximadamente 9 oz (250g) cada una 2 oz (50g) mantequilla

4 oz (100g) queso

1 tbsp (15ml) cebollines frescos 2 oz (50g) champiñones sal y pimienta

1. Perfore la papas en varios lugares. Cocine en P-HI por 12-13 minutos. Retire y pártalas en mitades, coloquelas dentro de un tazón, agregue la mantequilla, queso, cebollines champiñones, sal y pimienta al gusto. Mezcle muy bien.

2. Coloque la mezcla en las cascaras de las papaya y coloquelas dentro de un plato o un sarten.

3. Cocine en P-50 po 10 minutos.

BLUE CHEESE & CHIVE JACKETS

1 oz (25g) mantequilla 1 oz (25g) harina ½ pint (300ml) leche sal y pimienta

1. Coloque la mantequilla en un tazón y cocine en P-HI por 1 minuto, hasta que se derrita.

2. Revuelva en la mantequilla y la leche. Cocine en P-HI por 4-5 minutos, bata cada 2 minutos hasta que se mezclen bien. Sazone con sal y pimienta al gusto.

(5)

DIAGRAMA DE CARACTERISTICAS

4

7. Sistema de Seguridad. 8. Control Panel.

9. Botón de apertura.-Para abrir la puerta del horno presione este botón.

10. Plato de cristal.-Fabricado con cristal especial. Debe de estar colocado adecuadamente antes de cocinar. No cocine alimentos directamente en el plato.

11. Arillo.-Se debe de usar siempre para cocinar junto con el plato de cristal.

12. Ventanilla de la puerta.-Permite observar los alimentos. La pantalla está diseñada para permitir ver el interior de la cavidad y evitar la salida de las microondas.

563

420

318

1

2

3

4

5

6

7

12

8

9

10

11

1.

cuando la puerta esta totalmente cerrada. Si se abre la puerta durante su funcionamiento el horno dejará de funcionar automáticamente hasta que la puerta se cierre.

2. Sello de la puerta.-El sello de la puerta previene que las microondas se escapen de la cavidad del horno.

3. Cavidad del horno

4. Acoplador .-Une sobre el eje del centro de la cavidad inferior del horno.

Debe permanecer en el horno para el cocinado.

5. Cubierta protectora.-Evita que la salida de las microondas y salpique cuando se cocinan los alimentos.

6. Lampara del horno.-Se enciende automáticamente durante la operación del horno.

Seguros de puerta.-Este horno funciona solamente

PANEL DE CONTROL

2 5 6 7 9 3 1 4 8

AL IMENTO Tiempo de cocción Instrucciones especiales

Frijoles

1 taza 2-3 min. Ravioli o pasta

1 taza 2-3 min. 4 taza 5-8 min.

Cocine en un recipiente para microondas. Mezcle una vez a través de todo el calentamiento. Cocine en un recipiente para microondas. Mezcle una vez a través de todo el calentamiento

TABLA DE RECALENTADO (continuación)

TABLA DE VEGETALES

Utilice sólo recipientes adecuados. Agregue 30-45 ml de agua fría (2-3 tbsp.) por cada 250g a menos que otra cantidad de agua sea recomendada (ver tabla). Caliente con el mínimo tiempo - ver la tabla.

Siga cocinando hasta obtener los resultados requeridos. Revuelva mientras se cocina y cuando haya terminado. Cubra durante el periodo de reposo, por lo menos 3 minutos.

Recomendación: Corte los vegetales en trozos del mismo tamaño. El corte más pequeño es el que se cocinará más rápido. Todos los vegetales deben ser cocinados con la potencia total del microondas.

19 Guía de cocción para vegetales frescos

Vegetales Peso Tiempo Comentarios

Brócoli

1 lb/500g 4-6 min. Brócoli en rodajas 3-4 min. Zanahorias 2-3 min. Coliflor 2-3 min. 1 lb /500g 4-6 min. Calabaza 2-3 min. Berenjena 2-3 min. Puerros 2-3 min. Hongos 0,3 lb/125g 11/2-2 min. 2-4 min. Cebollas 2-3 min. Pimiento 2-4 min. Papas 3-5 min. 1 lb /500g 7-9 min. Nabos 4-6 min.

Prepare de acuerdo al tamaño Colóquelos en el centro.

Agregue 60-75ml(5-6 tbsp.) de agua. Corte las zanahorias en rodajas iguales.

Prepare de acuerdo al tamaño. Corte la coliflor a la mitad. Colóquelos en el centro.

Corte las calabazas en rodajas. Agregue 30ml (2 tbs) de agua.

Corte las berenjenas en rodajas y rocíe 1 cucharada de jugo de limón

Córtelos en rodajas pequeñas.

Prepare hongos pequeños o córtelos. No agregue agua. Agregue jugo de limón. Rocíe sal y pimienta y deje escurrir antes de servir.

Corte la cebollas en rodajas o a la mitad. Agregue15ml(1tbsp.) de agua. Corte el pimiento en rodajas pequeñas.

Pele y corte cubos del mismo tamaño o cuartos de del mismo tamaño.

Corte los nabos en rodajas pequeñas.

Guía de cocción para vegetales congelados

Vegetales Peso Tiempo Instrucciones

Espinacas Brocóli Guisantes Frijoles Vegetales mixtos 0,3 lb./125g ½ lb./250g ½ lb./250g ½ lb./250g ½ lb./250g ½ lb./250g 2-3 min. 3-4 min. 3-4 min. 4-5 min. 3-4 min. 4-5 min. Vegetales mixtos (estilo chino)

Agregue 15ml (1 tbsp.) de agua fría. Agregue 30ml (2 tbsp.) de agua fría. Agregue 15ml (1 tbsp.) de agua fría. Agregue 30ml (2 tbsp.) de agua fría. Agregue 15ml (1t tbsp.) de agua fría. Agregue 15ml (1 tbsp.) de agua fría. lb/250g ½ lb /250g ½ lb/250g ½ lb/250g ½ lb/250g ½ lb /250g ½ lb./250g ½ lb /250g ½ lb./250g ½ lb /250g ½ lb /250g ½ lb /250g ½ 2-3 min. MODELO(S): KOR-146HM KOR-146HS KOR-146HW KOR-146HBF

(6)

5

La luz interior se enciende solamente cuando el horno de microondas está en operación.

La puerta puede abrirse en cualquier momento aun cuando el horno esté operación; para hacerlo oprima el botón de apertura del panel.

El horno se detendrá automáticamente. Para que el horno continúe operando, cierre la puerta y oprima el botón de COMIENZO.

Cada vez que oprima alguno de los botones de las funciones del panel de control, se oirá un beep para reconocer la función.

El horno cocina automáticamente en potencia máxima, a menos que se indique algún nivel de potencia inferior.

En la pantalla se muestra la indicación “:0” tras conectar el horno en la toma de corriente.

Al término de algún proceso de cocción, en la pantalla se volverá a mostrar la hora del reloj.

PROCEDIMIENTO DE OPERACIÓN

Esta sección presenta información importante sobre el manejo del horno.

1. Revise que el suministro de energía sea monofásico de 12A 127 V ~ / 60 Hz con conexión a tierra.

2. Ponga los alimentos en un recipiente adecuado para microondas. Después, abra la puerta del horno y coloque el recipiente sobre el plato de cristal. El plato deberá girar y permanecer en su lugar durante la cocción de los alimentos.

3. Cierre la puerta. Asegúrese que esté bien cerrada.

1

2

3

4

5

6

7

8

Asegúrese de instalar adecuadamente el horno y verifique que se encuentre bien conectado en la toma de corriente.

Cuando se oprima (una vez) la función PARAR/BORRAR durante la operación del horno; éste suspenderá el cocinado pero conservará la información del tiempo de cocción remanente. Para eliminar toda la información (excepto de la hora actual), oprima la función PARAR/BORRAR una vez más. Si la puerta se abre durante la operación del horno, la información también se retendrá.

Si oprime el botón COMIENZO y el horno no opera, verifique que el área entre la puerta y el sello de la puerta no esté obstruida y revise que la puerta se encuentre bien cerrada. El horno no comenzará a cocinar hasta que la puerta haya cerrado completamente o que el programa de cocción haya sido seleccionado nuevamente.

TABLA DE NIVELES DE POTENCIA

• El nivel de potencia se ajusta por medio del botón de POTENCIA. La siguiente tabla muestra la indicación en la pantalla y su respectivo nivel y porcentaje de potencia.

Oprimir el botón de POTENCIA Porcentaje aproximado de Potencia

Una vez

Dos veces

3 veces

4 veces

5 veces

6 veces

7 veces

8 veces

9 veces

10 veces

11 veces

Nivel de potencia (Indicación en la pantalla)

P-HI

P-90

P-80

P-70

P-60

P-50

P-40

P-30

P-20

P-10

P-00

100%

90%

80%

70%

60%

50%

40%

30%

20%

10%

0%

1 Botones numéricos- Use para seleccionar el

tiempo de cocinado y la hora actual.

2 Pantalla- Muestra los indicadores de tiempo de

cocinado, nivel de potencia, y muestra la hora actual.

3 Menús de Chef Mexicano- Menús programados

para cocinar cantidades de alimentos específicos.

4 Auto Cocción.- Use para recalentar o cocinar su

comida favorita.

5 Descongelado automático - Use para

descongelar alimentos (por peso).

6 Potencia.- Use para ajustar el nivel de potencia. 7 Reloj.- Use para ajustar la hora actual.

8 Parar/Borrar.- Use para detener la operación del

horno o borrar los datos de cocinado.

9 Comienzo / Comienzo Rápido.- Use para iniciar

el cocinado, también para ajustar el tiempo de recalentado.

4-6 min.

18 TABLA DE COCINADO Y RECALENTADO

Alimento Nivel de Tiempo de cocción Instrucciones especiales

potencia por lb./450g CARNE

Cortes /con hueso P-80 7-9 min. -Medio P-80 8-10 min. -Bien cocido P-80 10-12 min. Puerco con hueso P-HI 11-14 min. Tocino P-HI

AVES

Pollo entero P-HI 7-9 min. Pollo en trozos P-80

Pechuga (con hueso) P-80

PESCADO

Filetes de pescado P-HI

Pescado entero, P-HI 4-6 min. preparada y limpia

Trucha entera yP-HI 5-7 min. preparada

Filetes de salmón P-HI 5-7 min.

NOTA: Los tiempos especificados arriba deben considerarse únicamente como una referencia. Pudiendo variar

según el gusto y las preferencias de cada persona. Así mismo, los tiempos pueden variar debido a la forma, al tamaño y a la composición de la carne

TABLA DE COCINADO

- La carne y las aves deben retirarse del refrigerador por lo menos 30 minutos antes de cocinarla.

- Siempre deje a la carne y las aves cubiertas después de la cocción.

- Añada un poco de aceite o manteca, o agregue 15~30ml(1-2 tbsp) de jugo de limón, vino, caldo, leche o agua. - Deje resposar el pescado y cubralo de la

cocción.

• Para la comida de bebe se debe tener especial cuidado antes de servir para evitar quemaduras. • Cuando caliente alimentos con empaque, siga las instrucciones cuidadosamente.

• Sí congela alimentos frescos, recuerde que deben ser descongelados antes de seguir las instrucciones de calentamiento del empaque. Se recomienda poner una nota para los demás miembros de la casa para que lo recuerden también.

• Recuerde retirar los alimentos de empaques de metal antes de calentar.

• Alimentos fríos (refrigerados) toman más tiempo para calentarse que alimentos que están a temperatura ambiente. • Todos los alimentos se deben calentar utilizando la potencia total del horno.

TABLA DE RECALENTADO

ALIMENTO Tiempo de cocción Instrucciones especiales

Comida de bebe 2 0-30 seg. 128g Leche 100ml / 4fl oz 20-30 seg. 225ml / 8fl oz 30-40 seg. Sandwich o bollo 1 pieza 20-30 seg. Lasagna 1 porción 4-6 min. (101_/2_oz./300g) Cacerolas 1 taza 4 taza Puré de papa 1 taza 2-3 min. 4 taza 6-8 min.

Coloquela en un tazón pequeño.

Revuelva una o dos veces durante el recalentado. Después de servir, revise la temperatura cuidadosamente.

Revuelva bien y coloquelo en una botella esterilizada. Después de servir, revise la temperatura cuidadosamente.

Envuelva en papel y colóquelo en un plato para

*microondas. *Nota : No utilice papel reciclado.

Coloque la lasagna en el plato del microondas. Cubra con una bolsa de plastico.

Cocine en un recipiente para microondas. Mezcle una vez a través de todo el calentamiento

Cocine en un recipiente para microondas. Mezcle una vez a través de todo el calentamiento 8-10 min.

6-8 min. 5-7 min.

1 -3 min.½ 4-6 min.

(7)

6

3. Ajuste la hora del día oprimiendo los botones numéricos en secuencia.

Por ejemplo: Si desea ajustar la hora del reloj a las “11:20”, oprima los botones “1”, “1”, “2” y “0” en éste orden.

4. Presione el botón RELOJ.

La pantalla parpadeará mientras ajusta la hora.

Si seleccionó el sistema de reloj de 12 horas, entonces podrá ajustar la hora entre la “1:00” y las “12:59”.

Si seleccionó el sistema de reloj de 24 horas, entonces podrá ajustar la hora entre las “0:00” y las “23:59”

NOTA: Si intenta ingresar un valor incorrecto o erróneo, la hora no se ajustará y se escuchará una

señal de error. Oprima el botón de RELOJ y reajuste la hora.

AJUSTE DEL RELOJ

Cuando se conecte por primera vez el horno a la toma eléctrica, la pantalla mostrará " : 0" y se escuchará un beep. Si la energía se suspende momentáneamente y luego regresa, la pantalla volvera a mostrar " : 0".

1. Presione el botón RELOJ. Se muestra en modo de 12 horas. 2. Presione RELOJ una vez más.

El reloj cambia a modo de 24 horas. NOTA: Este horno tiene reloj con doble sistema_{de horario. Si usted prefiere usar el reloj con} sistema de 12 horas, omita el segundo paso.

RELOJ

El descongelamiento automático le permite descongelar los alimentos eliminando suposiciones en el tiempo de descongelación. Siga los siguientes pasos para un descongelamiento fácil.

El tiempo de descongelamiento se determina automáticamente según el peso seleccionado. Cuando presione el botón COMIENZO, el indicador "g" se apagará y el indicador de DESCONG. parpadeará y el tiempo de descongelación se mostrará en pantalla en cuenta regresiva. El horno emitirá un beep, avisando cada vez que los alimentos necesiten voltearse o moverse. Cuando el tiempo de descongelar concluya, ud. oirá 3 beeps.

Oprimir el botón

Una vez

Dos veces

3 veces

4 veces

5 veces

* TABLA DE DESCONGELAMIENTO POR PESO

CARNE

500 g

800 g

1000 g

1200 g

-POLLO

800 g

1000 g

1200 g

1500 g

-PESCADO

300 g

500 g

800 g

1000 g

-VEGETALES

100 g

200 g

300 g

400 g

500 g

DESCONGELAMIENTO POR PESO

2. Seleccione el peso deseado a descongelar. (Refiérase a la tabla de Descongelamiento por peso).

CARNE

1. Presione el botón de CARNE.

3. Presione el botón COMIENZO.

El indicador "g" se encenderá y se mostrará "500 ”.

La pantalla muestra el peso seleccionado.

EI DESCONGELAMIENTO DE CARNE inicia.

POLLO

1. Presione el botón de POLLO.

EI DESCONGELAMIENTO DE POLLO inicia.

PESCADO

1. Presione el botón de PESCADO.

EI DESCONGELAMIENTO DE PESCADO inicia.

VEGETALES

1. Presione el botón de VEGETALES.

EI DESCONGELAMIENTO DE VEGETALES inicia.

17

* No descongele carne cubierta. El cubrir los alimentos permite que el cocinado se realice. Siempre remueva las cubiertas exteriores y las charolas. Siempre utilice recipientes para microondas.

* Siempre empiece a descongelar las aves con la pechuga hacia abajo. Las carnes asadas con la grasa hacia abajo.

* La forma del paquete altera el tiempo de descongelamiento.

* Los recipientes rectangulares menos profundos permiten descongelar más rápidamente que los otros.

* Después de que ha pasado un tercio del tiempo de descongelamiento, revise los alimentos, Puede ser necesario el voltearlos o quitar porciones derretidas de los alimentos.

* Durante el descongelamiento, el horno puede verificarse. En éste momento, abra el horno y verifique la comida. Siga las instrucciones enlistadas a continuación para tener mejores resultados de descongelamiento. Entonces, cierre la tapa del horno y oprima el botón de START para completar el descongelamiento.

* Cuando los alimentos sean descongelados deben permanecer fríos, pero suaves en algunas áreas. Sí aún hay partes con hielo, póngalas nuevamente en el horno o déjelas reposar un poco.

* Después de descongelar permita que los alimentos reposen de 5 a 60 minutos, si aun hay áreas con un poco de hielo. Las aves y el pescado deben ser colocados bajo una corriente de agua hasta que se vayan a descongelar.

• Voltear: Carne Asada, Costillas, Aves, Pechugas de pavo, Milanesas, panchos, Milanesas, costillas de cerdo.

• Reacomodar: Separar las Milanesas, Chuletas, Carne de hamburguesa, pollo o mariscos, trozos de carne, etc.

• Cubrir : Use pequeños pedazos de papel aluminio para proteger pequeñas áreas de los alimentos con formas irregulares, como las alas de pollo. Para prevenir el arqueo no permita que el papel aluminio se acerque a menos de 2,5 cm de cualquier lado de la cavidad del horno.

• Remover: Para prevenir que se calienten de más, las partes derretidas deben ser removidas del horno, Esto puede hacer que el tiempo de deshielo sea más corto para los alimentos pesando menos de 1350 g.

TABLA DE TIEMPOS DE DESCONGELAMIENTO.

Alimento y peso Tiempo de Deshielo Tiempo de Reposo TÉCNICAS ESPECIALES Bistec Carne picada 1 lb/450g Guiso de carne 11_/2lb/675g Empanadas 4(4oz/110g) CERDO Costillas 1 lb/450g Chuletas 4(5oz/125g) Carne desmenuzada 1 lb/450g AVES Pollo entero 21_/2_lb/1125g Pechugas de pollo 1 lb/450g Pollo frito (cortado)

2 lb/900g Muslos de pollo 11_/2lb/675g PESCADOS Y MARISCOS Pescado entero 1 lb/450g Filetes de pescado 11_/2lb/675g Camarón 1_/2_lb/225g 7-9 min. 10-12 min. 6-8 min. 7-9 min. 8-10 min. 7-9 min. 18-20 min. 7-9 min. 14-16 min. 10-12 min. 6-8 min. 9-11 min. 3-4 min. 15-20 min. 25-30 min. 15-20 min. 25-30 min. 25-30 min. 15-20 min. 45-90 min. 15-30 min. 25-30 min. 15-30 min. 15-20 min. 15-20 min. 15-20 min.

Separe y remueva porciones derretidas con un tenedor

Separe y reacomode una vez.

Voltee a la mitad del tiempo

Separe y reacomode una vez. Separe y remueva porciones derretidas con un tenedor.

Separe, voltee a la mitad del tiempo y cubra donde sea necesario.

Voltee a la mitad del tiempo y cubra donde sea necesario

(8)

COCINADO EN DOS ETAPAS

Todas las recetas requieren que los alimentos congelados sean descongelados antes de cocinarlos. Este horno puede programarse para descongelar automáticamente los alimentos antes de cocinarlos.

COCINADO EN UNA ETAPA

Cuando presione el botón COMIENZO, el indicador M/W comenzará a parpadear para indicar que el horno esta cocinando. El cronómetro en la pantalla realizará el conteo en forma regresiva, permitiendo ver el tiempo restante de cocinado. Cuando el tiempo de cocción concluya, Ud. oirá 3 beeps.

NOTA: Al utilizar los niveles de potencia más bajos se debe aumentar el tiempo de cocción, esto es

recomendable para alimentos tales como: queso y leche, asimismo para el cocinado lento de carnes.

7

1. Presione el botón POTENCIA. (Ajuste el nivel de potencia deseado.)

X 6

2. Presione los botones numéricos para ajustar el tiempo de cocción.

El indicador M/W se encenderá y se mostrará “P-HI". La pantalla muestra el nivel que usted selecciono. Este ejemplo muestra un nivel de potencia 6.

La pantalla muestra el tiempo que usted selecciono

Nota : Si los pasos 1 y 2 se omiten, el

horno cocinará con potencia máxima

Nota: Su horno puede ser ajustado en un

intervalo de 59 minutos 99 segundos. ( 59 : 99 )

Potencia

1. Presione el botón CARNE.

2. Seleccione el peso a descongelar deseado.

4. Oprima los botones numéricos para ajustar el tiempo de cocción deseado.

El indicador "g" se enciende y en pantalla se muestra “500” .

La pantalla mostrará el tiempo ajustado. El indicador M/W se enciende y "P-HI" se muestra. La pantalla mostrará el nivel ajustado. Este ejemplo muestra un nivel de potencia 6. La pantalla mostrará el tiempo ajustado

CARNE

POTENCIA

X 63. Presione el botón POTENCIA. (Ajuste el nivel de potencia deseado.)

COMIENZO RÁPIDO

Esta función le permitirá recalentar por 30 segundos al 100% (máxima potencia) de forma fácil, con sólo oprimir el botón COMIENZO / COMIENZO RÁPIDO.

Presionando repetidamente el botón de COMIENZO RÁPIDO, usted tambien puede extender el tiempo de recalentado hasta 5 minutos con un incremento de 30 segundos.

1. Presione el botón COMIENZO/ COMIENZO RÁPIDO.

Cuando presione el botón COMIENZO RÁPIDO, en la pantalla aparecerá “ :30”

Despues de 1,5 seg el horno comenzará a recalentar Comienzo/

Comienzo Rápido

1. Presione el botón POLLO

POLLO

POTENCIA

X 63. Presione el botón POTENCIA. (Ajuste el nivel de potencia deseado.)

1. Presione el botón PESCADO

PESCADO

POTENCIA

X 6

16 TABLA DE CONVERSIÓN

MEDIDAS DE PESO 15 g ½ oz 25 g 1 oz 50 g 2 oz 100 g 4 oz 175 g 6 oz 225 g 8 oz 450 g 1 lb MEDIDAS DE VOLUMEN 30 ml 1 fl oz 100 ml 3 fl oz 150 ml 5 fl oz( pt) 300 ml 10 floz(½ pt) 600 ml 20 fl oz (1pt) CUCHARAS 1,25 ml 2,5 ml 5 ml 1 cucharada 15 ml MEDIDAS DE LIQUIDOS 1 Taza 1 Pinta 1 Cuarto 1 Galón 4 cucharada 4 ½ cucharada 1 cucharada = 8 fl oz = 16 fl oz (UK 20 fl oz) = 32 fl oz (UK 40 fl oz) = 128 fl oz (UK 160 fl oz) = 240 ml = 480 ml (UK 560 ml) = 960 ml (UK 1120 ml) = 3840ml (UK 4500 ml)

RECOMENDACIONES DE COCINADO

Los alimentos densos como la carne, papas y pasteles requieren de un tiempo de reposo (dentro o fuera del horno) después de calentarlos para que el centro se caliente completamente. Envuelva los trozos de carne y las papas en papel aluminio mientras están en reposo. Los trozos de carne necesitan de 10 a 15 minutos aproximadamente, mientras las papas requieren de 5 minutos, otros alimentos como los vegetales, pescado requieren de 2 a 5 minutos. Después de descongelar los alimentos se deben dejar reposar. Si no se calientan los alimentos después del tiempo de reposo se calientan por mas tiempo.

Entre más fríos estén los alimentos más se tardarán en calentarse. Los alimentos que se almacenan en un refrigerador tardarán mas tiempo en calentarse.

TIEMPO DE REPOSO

CONTENIDO DE HUMEDAD

Muchos alimentos frescos como vegetales y frutas, varían su contenido de agua durante las diversas temporadas, especialmente las papas. Por esa razón los tiempos de cocción deben ser ajustados. Los alimentos secos como el arroz o pastas, pueden secarse aún mas al estar guardados, el tiempo puede variar.

DENSIDAD

Los alimentos porosos se calientan de manera más rápida que los alimentos más densos

PELÍCULA PLÁSTICA

La película plástica ayuda a mantener la humedad de los alimentos y el vapor atrapado ayuda a acelerar la cocción. Antes de calentar los alimentos perfore la película para permitir que el vapor escape. Tenga siempre cuidado al quitar la película de los alimentos porque está caliente.

FORMA

Las superficies lisas se calientan de forma uniforme. Los alimentos se calientan mejor cuando están en un recipiente redondo que en uno cuadrado.

ESPACIO

Los alimentos se calientan mas rápido y de manera más uniforme cuando tienen espacio. NUNCA coloque uno arriba del otro.

TEMPERATURA DE INICIO

LÍQUIDOS

Todos los líquidos deben ser agitados antes y durante el calentamiento. Especialmente el agua para evitar una erupción. No caliente líquido que han sido previamente hervidos, NO LOS SOBRECALIENTE.

VOLTEADO

Algunos alimentos requieren ser movidos durante el cocinado. La carne y las aves deben ser volteadas a la mitad del tiempo de cocinado.

ACOMODO DE ALIMENTOS

Las porciones individuales de algunos alimentos deben ser colocadas y acomodadas de forma que las piezas más delgadas estén hacia fuera.

CANTIDAD

Los alimentos en pequeñas cantidades se calientan más rápido que en grandes cantidades, también pequeñas porciones se calientan más rápido que las grandes.

PERFORACIÓN DE ALIMENTOS

La piel o membrana de algunos alimentos puede ocasionar que se forme vapor durante la cocción, por eso se debe de perforar o remover un poco la piel para que se escape el vapor.

Algunos alimentos que se deben de perforar entes de cocinar son: Huevos, papas, manzanas, salchichas... NO INTENTE COCINAR HUEVOS EN SU CASCARON

PUEDEN EXPLOTAR

CUBIERTAS

Cubra los alimentos con la película termoretractil o con una tapa.

Cubra pescados, vegetales, cacerolas y sopas. No cubra pasteles, pastas, o papas.

(9)

Cuando presione el botón COMIENZO, los indicadores DESCONG. y M/W se encenderán para confirmar el nivel de potencia seleccionado. El indicador DESCONG. comenzará a parpadear para indicar que el horno esta en modo de DESCONGELAMIENTO. La pantalla muestra el tiempo restante del modo de descongelamiento. Cuando el horno emita un beep, ud. deberá de voltear, mover y/o separa los alimentos. Al terminar el modo de DESCONGELACIÓN, el horno emitira un beep y el cocinado comenzará. El indicador DESCONG. se apagará y el indicador M/W comenzará a parpadear. La pantalla muestra el tiempo restante del modo de cocinado M/W. Cuando el cocinado termine, ud. oirá 3 beeps.

8

1. Presione el botón VEGETALES

VEGETALES

POTENCIA

X 6

COCINADO MENÚS CHEF MEXICANO

Con presionar simplemente un botón. Ud. podrá cocinar o recalentar muchos de sus alimentos favoritos.

POLLO EN

SALSA VERDE

1. Presione el botón POLLO EN SALSA

VERDE para una porción. Cuando usted presione el botón POLLO EN SALSA VERDE una vez, la pantalla muestra “POL”. Después de 1,5 seg la pantalla cambia al tiempo de cocinado y el horno comenzará a cocinar.

PESCADO

AL AJILLO

1. Presione el botón PESCADO AL

AJILLO para una porción. Cuando usted presione el botón PESCADO AL AJILLO una vez, la pantalla muestra “PES”. Después de 1,5 seg la pantalla cambia al tiempo de cocinado y el horno comenzará a cocinar.

BISTEC A LA

MEXICANA

1. Presione el botón BISTEC A LA MEXICANA para una porción. Cuando usted presione el botón BISTEC A LA MEXICANA una vez, la pantalla muestra “bIS”. Después de 1,5 seg la pantalla cambia al tiempo de cocinado y el horno comenzará a cocinar.

SOPA

AZTECA

1. Presione el botón SOPA AZTECA

para una porción. Cuando usted presione el botón SOPA AZTECA una vez, la pantalla muestra “SOP”. Después de 1,5 seg la pantalla cambia al tiempo de cocinado y el horno comenzará a cocinar.

PICADILLO

1. Presione el botón PICADILLO _{para una porción.} Cuando usted presione el botón PICADILLO una vez, la _{pantalla muestra “PIC”.} Después de 1,5 seg la pantalla cambia al tiempo de cocinado y el horno comenzará a cocinar.

CREMA DE

CHAMPIÑONES

1. Presione el botón CREMA DE

CHAMPIÑONES para una porción. Cuando usted presione el botón CREMA DE CHAMPIÑONES una vez, la pantalla muestra “CrE”. Después de 1,5 seg la pantalla cambia al tiempo de cocinado y el horno comenzará a cocinar.

SALSA

1. Presione el botón SALSA para una _porción. Cuando usted presione el botón SALSA una vez, la pantalla _{muestra “SAL”.} Después de 1,5 seg la pantalla cambia al tiempo de cocinado y el horno comenzará a cocinar.

PASTEL

1. Presione el botón PASTEL para una _porción. Cuando usted presione el botón PASTEL una vez, la _{pantalla muestra “PAS”.} Después de 1,5 seg la pantalla cambia al tiempo de cocinado y el horno comenzará a cocinar.

FLAN

1. Presione el botón FLAN para una _porción. Cuando usted presione el botón FLAN una vez, la pantalla _{muestra “FLA”.} Después de 1,5 seg la pantalla cambia al tiempo de cocinado y el horno comenzará a cocinar.

15

Nunca utilice su horno de microondas para esterilizar comida en casa. El horno no está diseñado para esterilizar.

La comida mal esterilizada puede descomponerse y ser peligrosa para su consumo.

Siempre procure utilizar el menor tiempo de cocción de la receta.

Recuerde que es mejor dejar un poco crudo que bien cocido.

Si la comida quedó cruda puede regresarse al horno para volverla a cocinar. Si la comida está muy cocida y se ha quemado, entonces ya nada se puede hacer. Las pequeñas cantidades de alimento o la comida con bajo contenido de humedad puede llegar a quemarse, secarse o inflamarse si el tiempo de cocción es demasiado largo.

No cocine huevos con cascarón o con la yema entera, ya que la presión podría hacer que el huevo explote. Revuelvalos antes de cocinarlos.

Papas, manzanas, yemas de huevo, pollo, jitomates y salchichas son ejemplos de comidas con pieles no porosas, las cuales se deben perforar antes de cocinarse para evitar que estallen.

No intente freír en el horno de microondas.

Siempre dé un plazo de por lo menos 20 segundos después de que el horno haya dejado de operar y se apague para que la temperatura se iguale a la del

ambiente, revuelva durante el recalentado si es necesario y siempre después de recalentar.

Para prevenir un estallido por ebullición, usted debe poner un palillo o un agitador de vidrio dentro de bebidas y revolver antes, durante y después de cocinar.

No descuide el horno mientras se cocinan las palomitas.

No cocine el maíz palomero en bolsas de papel común y corriente a menos que se trate de un producto especial para preparar palomitas en microondas. Las semillas de maíz se pueden sobrecalentar e incendiar las bolsas de papel estraza.

No coloque la bolsa de palomitas directamente sobre el plato.

Póngalas en un recipiente especial para microondas. No use aceite al menos que esto se halle especificado por el fabricante.

No exceda el tiempo de cocción indicado por el fabricante de las palomitas. La cocción prolongada no hará que estalle más el maíz y sólo ocasionara que se quemen e incendien. Recuerde que después de hacer las palomitas, el plato y la bolsa estarán muy calientes. Tome la bolsa con cuidado usando pinzas para cocinar y utilice guantes para retirar el plato del horno.

Alimentos

ARCO ELÉCTRICO

Si nota la presencia de un arco eléctrico, oprima PARAR/BORRAR y arregle el problema.

Arco es el término utilizado cuando hay chispas eléctricas dentro del horno. El arco eléctrico es causado por:

• Algúna parte metálica o aluminio tocan algún lado del equipo.

• Alimentos envueltos en aluminio (las esquinas puntiagudas funcionan como antenas).

• Rebabas de metal, rejillas o vajillas con bordes de oro dentro del horno.

• Las toallas de papel reciclado contienen algunas piezas de metal.

PRINCIPIO DE LAS MICROONDAS

La energía de microondas se ha usado para cocinar y calentar alimentos desde los experimentos realizados con Radar en la II Guerra Mundial. Las microondas están presentes en la atmósfera todo el tiempo, ya sea en forma natural o artificial. Las microondas creadas artificialmente incluyen la radio, los radares, televisión, aparatos de telecomunicaciones y teléfonos para el automóvil.

En el horno de microondas la electricidad es convertida en microondas por un MAGNETRÓN. REFLEXIÓN TRANSMISIÓN

Al pasar por los recipientes, estás radiación es absorbida por las moléculas de agua contenidas en los alimentos ya que todos los alimentos contienen agua en mayor o menor cantidad.

COMO SE COCINAN LOS ALIMENTOS

▲

ABSORCIÓN

Las microondas rebotan en las paredes del gabinete y el recubrimiento de la puerta.

▲

Las microondas hacen que las moléculas de agua vibren de forma vigorosa, causando fricción y por lo tanto calor. Las microondas pueden ser absorbidas más fácilmente por las partículas de grasa y azúcares, por lo que los alimentos ricos en ellas se calientan con mayor facilidad. Las microondas pueden penetrar a una distancia de 4 a 5 cm, por lo que el calor se desplaza a través de los alimentos por conducción como en los hornos tradicionales, los alimentos se calientan de afuera hacia adentro.

(10)

9 PREPARACIÓN MENÚ CHEF MEXICANO

POLLO EN SALSA VERDE

Ingredientes

6 porciones:

- 500 gr. de bisteces de pechugas de pollo cortadas en tiritas. - 500 gr. de tomate verde. - 3 chiles serranos. - 1 calabaza picada (150gr.). - 1/4 de cebolla. - 1 Diente de ajo.

- 2 Cucharadas de cilantro fresco picado (la cantidad al gusto). - 50 ml. de agua.

- 1/2 cucharada de salsa inglesa. - 1/2 cucharada de jugo maggi. - sal al gusto.

Procedimiento:

Paso 1: Corte los bisteces de pechugas de pollo en tiritas de aproximadamente 2 cm. de ancho.

Paso 2: En un refractario, coloque las fajitas de pollo, agregando la salsa inglesa con el jugo maggi. Mezcle bien y deje marinar, mientras que preparamos la salsa verde. Paso 3: Para preparar la salsa, licue los siguientes ingredientes:

tomates, chiles, ajo, cebolla, cilantro y agua.

Paso 4: Agregue la salsa en el refractario con la carne ya marinada. Ponga sal al gusto. Paso 5: Pique finamente la calabaza y coloque en el refractario.

Paso 6: Mezcle uniformemente todos los ingredientes.

Paso 7: Tape el refractario con plástico adherible y realice 9 perforaciones con la punta del cuchillo a modo de estrella, incluyendo en el centro.

Paso 8: Meta al horno, y oprima la función “Pollo en salsa vede”.

Paso 9: Pulse la tecla PARAR a los 8 min. con 30 seg., saque el refractario, mueva la mezcla del centro hacia fuera y de afuera hacia dentro. Recuerde, sin batir.

Paso 10: Vuelva a tapar, meta nuevamente el refractario y pulse la tecla de inicio. (el microondas no desprogramará la función).

Paso 11: Deje enfriar por un minuto. Acompañe el platillo con tortillas.

PESCADO AL AJILLO

Ingredientes

4 porciones

- 400 gr. de filete de pescado. - 2 dientes de ajo picados. - 1/4 de cebolla picada. - 2 chiles guajillos cortados en aros. - 150 gr. de champiñones picados

(4 rebanados para decorar). - 250 ml. de pure de tomate. - sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

Paso 1: Colocar en un refractario los filetes de pescado. Paso 2: Colocar sobre los filetes de pescado sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Colocar sobre los filetes de pescado, el ajo, la cebolla, el chile y los champiñones.

Paso 4: Vierta el puré de jitomate.

Paso 5: Tape el refractario con plástico adherible y relice 9 perforaciones con la punta del cuchillo en forma de estrella, incluyendo el centro.

Paso 6: Meta al horno, y oprima la función “Pescado al Ajillo”. Acompañe el platillo con tortillas.

Procedimiento:

Paso 1: En un refractario se deja marinar por 5 minutos los bisteces con el jugo de limón, la salsa Maggi y la pimienta al gusto.

Paso 2: Agregue al refractario los jitomates semi picados, cebolla picada y los chiles. Paso 3: Agregue sal al gusto.

Paso 4: Mezcle uniformemente los ingredientes con la carne.

Paso 5: Tape el refractario con plástico adherible y realice 9 perforaciones con la punta del cuchillo en forma de estrella, incluyendo el centro.

Paso 6: Meta al horno, y oprima la función “Bistec a la Mexicana”.

Paso 7: Pulse la tecla PARAR a los 7 min. con 30 seg., saque el refractario, mueva la mezcla del centro hacia fuera y de afuera hacia dentro. Recuerde, sin batir.

Paso 8. Vuelva a tapar, meta nuevamente el refractario y pulse la tecla de inicio. (el microondas no desprogramará la función).

Los puedes acompañar con frijoles.

BISTEC A LA MEXICANA

Ingredientes

6 porciones

- 500 gr. de bistec de res. - 1/2 kg de jitomate semi picados. - 1/4 de cebolla grande picada. - 3 chiles serranos en rueditas. - 1/2 cucharadita de jugo Maggi. - 1/4 cucharada de Ajo molido. - el jugo de un Limón. - sal y pimienta al gusto.

SOPA AZTECA

Ingredientes

6 porciones

- 250 gr. de tortillas de maiz en tiritas previamente fritas.

- 500 gr. de jitomate. - 1/4 de cebolla chica. - 1 diente de ajo. - 1 cubo de caldo de pollo. - 1/2 litro de agua. - 1 rama de epazote.

- 1 chile guajillo (opcional, del que pica).

- 3 chiles pasilla fritos y rebanados en rodajas para decorar.

- 1 aguacate cortado en cuadritos. - 100 gr. de queso rallado. - crema al gusto.

Procedimiento:

Paso 1: Deje marinar el chile guajillo en agua caliente por 10 minutos.

Paso 2: Licue el jitomate, la cebolla, el cubo de caldo de pollo, el chile guajillo con el 1/2 litro de agua.

Paso 3: En un refractario coloque la mezcla que fue licuada, agregue la rama de epazote.

Paso 4: Tape el refractario con plástico adherible y realice 9 perforaciones con la punta del cuchillo en forma de estrella, incluyendo el centro.

Paso 5: Meta al horno, y oprima la función “Sopa Azteca”.

Paso 6: Vierta la mezcla de jitomate que preparó en un plato hondo para una porción. Paso 7: Coloque la cantidad de tortillas fritas al gusto.

Paso 8: Decore la sopa con el queso, aguacate, rajitas de chile pasilla y la crema al gusto.

14 UTENSILIOS DE COCINA

Utilice únicamente utensilios aptos para hornos de microondas.

Para cocinar con microondas, las microondas deben poder penetrar en los alimentos, sin que el plato utilizado las refleje o las absorba. Elija el utensilio con atención. Si el utensilio indica que es a prueba de microondas, no tiene nada de que preocuparse. La tabla siguiente contiene varios utensilios e indica si son aptos y cómo utilizarlos en un horno de microondas.

Utensilio

Seguro

Comentarios

Papel de aluminio Bandeja rígida Cerámica y porcelana Platos de poliéster desechables Contenedores de comida rápida • Vasos de poliestireno • Bolsas de papel o papel

periódico

• Papel reciclado o rebordes metálicos Cristal • Utensilios de presentación de platos • Vajilla • Jarrones Metal • Platos

• Hilos de alambre para cierre de bolsas

Papel

• Platos, vasos, servilletas y papel de cocina • Papel reciclado Plástico • Contenedores • Película adherente • Bolsas refrigeradas Papel vegetal

Se pueden producir chispas si el papel de aluminio está demasiado cerca de las paredes del horno o si se utiliza en gran cantidad. No precalentar más de 8 minutos.

La porcelana, la cerámica y la tierra cocida suelen ser aptas si no tienen ribetes metálicos.

Algunos alimentos congelados están envueltos en estos platos.

Se puede utilizar para calentar alimentos.

Si se calienta demasiado, el poliestireno se puede fundir. Puede prender fuego.

Puede provocar chispas.

Se puede utilizar si no tiene ribetes metálicos. Se puede utilizar para calentar alimentos o bebidas.

El cristal delicado se puede romper o agrietar si se calienta repentinamente.

Retire el liquido.

Puede provocar chispas o fuego.

Apto para calentar y para tiempos breves de cocción. También absorbe el exceso de humedad.

Puede provocar chispas.

Especialmente remendado si es plástico termoresistente. Otros plásticos pueden deformarse o decolorarse a altas temperaturas. No utilice plástico de melanina.

Se puede usar para retener la humedad. No debe estar en contacto con los alimentos. Tenga mucho cuidado al retirar la película, ya que puede desprender vapor muy caliente.

Sólo si soporta agua hirviendo o si son a prueba de microondas. No deben ser herméticas. Pique con un tenedor, si es necesario. Se puede utilizar para retener la humedad y evitar salpicaduras.

?

●

● ?

?

●

● ?

?

● ?

●

● ▲

●

: Uso recomendado

▲

: Uso limitado ? : No recomendado

USE SU HORNO DE MICROONDAS CON SEGURIDAD

Procure no obstruir los orificios o forzar los dispositivos de seguridad de la puerta.

No coloque ningún objeto entre la parte frontal y la puerta del horno, ni permita que se acumulen residuos en la superficie. Limpie continuamente la superficie con detergentes suaves, enjuague y seque. Nunca use polvos o limpiadores abrasivos. No permita que la puerta se deforme o sufra algún daño al estar abierta, por ejemplo cuando un niño se cuelgue o se apoye alguna carga ocasionando que el horno se caiga y cause daños a las personas o al horno.

No opere el horno si los sellos de la puerta están dañados o si la puerta está doblada o si las bisagras están dobladas o dañadas.

No opere el horno si esta vacío. Esto dañaría el horno. No intente utilizar el horno para secar ropa, trapos, papel u otros materiales. Esto puede causar fuego. No use productos de papel reciclado, ya que estos pueden contener impurezas, las cuales pueden reflejar las microondas y producir fuego.

No maltrate o golpee el panel de control, esto puede dañar al horno.