CUADERNO DE RESUMENES

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CUADERNO

DE RESUMENES

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SEAE

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Revolució de les Plantes Medicinals, Unió de Pagesos, Diputació de Barcelona, Asociación Vida Sana, Associació L’ERA; Empresas: Cervecería Mahou-San Miguel y otros

Universitat de Lleida

Sociedad Española de Agricultura Ecológica Sociedad Española de Agroecología

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V ENCUENTRO IBERO

AMERICANO DE AGROEC

OLOGÍA

III ENCUENTRO INTERNA

CIONAL DE ESTUDIANTES DE A

GROECOLOGÍA Y AFINES

CUADERNO

DE

RESÚMENES

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IX Congreso de SEAE

“Calidad y seguridad alimentaria” Lleida 6-8 de octubre 2010

Reservados los derechos de autor (Copyright). Prohibida la reproducción total o parcial, por cualquier medio, sin previa autorización escrita de la editorial.

Edita

SEAE

SEAE – Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Camí del Port, s/n. Edif. ECA. Patio int. 1º Apdo 397 E-46470 Catarroja, Valencia. Spain

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Coordina la edición

Juana Labrador, Victor Gonzálvez

Elaborado por

Victor Gonzálvez

Montaje

José Luis Moreno, Remedios Cutillas

Correcciónes y Revisión

Jaume Vadell, Paquita Santiveri,Feliu Madaula

ISBN

978-84-614-3855-6

Depósito legal

V-3584-2010

Maquetación e Impresión:

Imag Impressions, s.l. - Benifaió, Valencia.

Diseño portada:

Florence Maixent

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IntroduCCIón ... 13 MEtodoLoGÍA ... 13 ProGrAMA dEtALLAdo ... 15 ConFErEnCIAS

C1. SALud y CALIdAd ALIMEntArIA. Olea N ... 27 C2. PoLÍtICAS y PLAnES dE ACCIón En AE.

Políticas de fomento de la agricultura ecológica en España. Mata C ... 28

C3. ProduCCIón ECoLóGICA y Co-EXIStEnCIA Con LoS trAnSGÉnICoS

La seguridad de los alimentos modificados genéticamente: Una revisión de la literatura científica. Domingo JL, J Giné Bordonaba ... 29 Los transgenicos y la producción ecológica. Binimelis R ... 29 Contaminacion de la produccion ecológica por transgénicos. Ballarin F ... 30

C4. EL PAPEL dE LA AGrICuLturA ECoLóGICA En EL dECrECIMIEnto dEL SIStEMA

AGroALIMEntArIo ESPAñoL. González de Molina M ... 31 C5. LA InVEStIGACIón En CALIdAd dE LoS ALIMEntoS

La calidad nutracéutica de los alimentos ecológicos. Raigón MD ... 32

CE. AIGuA, AGrICuLturA I ArtICuLACIó dEL tErrItorI (En CAtALá). Escribà Bonastre JM ... 33 CoMunICACIonES

P1 CALIdAd AGroALIMEntArIA

Calidad instrumental y sensorial de distintos cultivares de melocotón y nectarina obtenidos bajo los sistemas de producción ecológica e integrada. Huanca WS, G Echeverría, Y Soria, F Gatius, J Puy ... 36 Comparación de los principales parámetros bromatológicos entre manzanas reinetas de

producción ecológica y convencional en Tenerife (Canarias). Déniz González L, AC Perdomo Molina, B Rodríguez Galdón, C Díaz Romero ... 36 Comparación del valor bromatológico de variedades de cebolla en cultivo ecológico y

convencional. Raigón MD, L Navarro Calveras, R Ballester ... 37 Determinación de la firmeza acústica y convencional en frutos de hueso obtenidos bajo el

sistema de producción ecológica. Huanca WS, I Recasens, Y Soria ... 38 Estimación de modelos para evaluar la pungencia de la cebolla en cultivo ecológico y

convencional. Raigón MD, L Navarro Calveras, J Prohens, R Ballester ... 38 Evaluación agronómica y aptitud panadera de variedades de trigo blando en producción

ecológica en Álava. Cadenato I, M Santiago, X Akizu, JI Ruiz de Galarreta ... 39 Quitosano: una alternativa natural y sostenible para la conservación de frutas y hortalizas.

Vargas M, C González Martínez, A Chiralt, M Cháfer ... 39

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PoStErS/CArtELES rELACIonAdoS

Aplicación de recubrimientos con propóleo a uva. Pastor C, L Sánchez-González, A Marcilla, A Chiralt, C González Martínez, M Cháfer ... 40 Hacia la convergencia de la producción convencional, ecológica y local, y el imperativo de la sostenibilidad, la calidad y la seguridad alimentaria. Colom Gorgues A. ... 40 Bioaccumulation of cadmium and copper in pea (Pisum Sativum) fruits grown under heavy

metal stress. Hattab S, N Tarchoun, L Chouba, M Ben Kheder, H Boussetta ... 41 Pesticides and children’s health. Oates L, M Cohen ... 42

P2. BIodIVErSIdAd y rECurSoS GEnÉtICoS

Los cultivares locales y la investigación en agricultura ecológica: una realidad distinta al discurso. Reyes Hernández C, AC Perdomo Molina ... 43 El banco de germoplasma local de la red de agroecología y ecodesarrallo de la región de Murcia Egea Sánchez JM, JM Egea Fernández ... 43 Recuperación y conservación de recursos fitogenéticos en tierra de iberos y Vegas del Segura (región de Murcia). Egea Sánchez JM, JM Egea Fernández ... 43 Recuperación del conocimiento local de los agricultores/as de diferentes variedades locales

de tomates de Mallorca. Socies A, A Martorell, J Moscardó ... 44 El conocimiento campesino en el manejo de los Recursos genéticos hortícolas en Andalucía

y su utilidad para la Agricultura ecológica. Soriano JJ, J Manuel González, J Jáuregui,

A Bravo, M Ramos ... 44 Recuperación de variedades hortícolas locales: resultados preliminares en l’Horta de Lleida.

Gavilán P, A Ballesta, J Muntané, C Chocarro ... 45 Oportunidades para la conservación, mejora y producción de las semillas campesinas.

Valero Th, JM González, JJ Soriano, P López ... 46

PoStErS /CArtELES rELACIonAdoS

Selección y comercialización de variedades locales de interés prioritario para la producción

ecológica en la región de Murcia. Egea Sánchez JM, JM Egea Fernández ... 47 Caracterización de variedades locales de solanáceas de la región de Murcia como base para la producción ecológica. Egea Sánchez JM, JM Egea Fernández ... 47 Projecte de treball amb varietats tradicionals. López S, J Roselló, L García, R Ballester ... 48 El uso de la biodiversidad en el pueblo de Fátima, municipio de Morros/ma ... . Costa Oliveira LR, E Sevilla Gúzman, JE Hernández Bermejo ... 48 El conocimiento tradicional para evaluar la cualidad del suelo: la percepción de los agricultores del Asentamiento Timbaúba. Da Silva Filho MR, E Sevilla Guzmán, AS de Lima Ferraz Jr ... 48 Investigación participativa en agroecología: agrobiodiversidad y organizaciones sociales. Vila S, L Calvet-Mir, L Aceituno-Matab, T Garnatje, JJ Lastra, M Parada, M Rigat, J Vallès,

M Pardo-de-Santayana, V Reyes-García ... 49 Consolidació d’esporus, centre de conservació de la biodiversidad cultivada, i proposta de gestió en xarxa d’altres bancs locals de llavors. Torras Martí X, N Vinyals ... 50

P3. FErtILIdAd dEL SuELo (I)

Evolución de las características químicas y biológicas de suelos sometidos a manejo

convencional y ecológico en la Ribera del Ebro de Navarra. Mangado Urdániz JM, I Mijangos Amezaga ... 51 Experiencia de laboratorio para determinar la hidrofobicidad y fracciones orgánicas del suelo tras la aplicación como enmienda de restos vegetales de especies leñosas de cultivos

mediterráneos. Soriano D, M Molina, L García-España, J Llinares ... 52 Efectos de la aplicación de materia orgánica en la actividad de los suelos degradados por

salinidad. Mederos Molina A, R Orellana, F Bastida, MT Hernández, C García Izquierdo ... 52 Regulació de la fixació simbiòtica de nitrogen en Cultivé ecològics extensius mediterranis.

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Compostar es crear ….. Neira X, R Maseda, X García, T Cuesta ... 53 Theory and practice of silicon fertilizers. Bocharnikova EA, VV Matichenkov ... 54

PóStErS /CArtELES rELACIonAdoS

Buenos suelos y suelos “vírgenes” en extinción. Febles González JM, N Moura Brasil,

MI Balbín Arias, X Neira Seijo ... 55 Efecto de uso y manejo del suelo sobre sus propiedades químicas. Sánchez S, C Lacasta ... 55

P4. PoLÍtICAS y PLAnES dE ACCIón En AE

Avances en el Plan de acción para la alimentación y la agricultura ecológicas de Catalunya.

Martínez Badia I ... 56 Capacity building in mediterranean organic agriculture: Ten years experience of iamb networking. Al Bitar L ... 57 Avances y límites de la Agrocología en Brasil: En defensa de un Plan Nacional de Transición

Agroecológica. Caporal FR, P Petersen ... 57 Programes pel desenvolupament socioeconòmic dels espais naturals protegits.

Madaula i Canadell F, P Canals ... 58 Las vías pecuarias como instrumento para el desarrollo rural agroecológico. El caso de la vía de poniente (región de Murcia). Egea Fernández JM, JM Egea Sánchez ... 59 Agua: definida como derecho, tratada como mercancía. Neira Seijo X, T Cuesta García,

V Cuadrado Prado, A Cervera Iglesias ... 59 Explorando el potencial de la Agroecología para enfrentar los desafíos Agrícolas de América

Latina en la segunda década del siglo XXI. Arguedas J, F Iñiguez Pérez ... 60

Estudio del uso actual de los recursos naturales e hídricos en los agrosistemas, y el potencial de incorporación de criterios agroecológicos en Galicia. Neira Seijo X ... 61 La PAC después del 2013: ¿Cambios inteligentes o un negocio convencional?. Documento de posición. Grupo IFOAM EU. TriantafiIlydis A, Schluetter M, T Fertl, V Gonzálvez ... 61 Políticas Públicas en Agricultura Orgánica en Latinoamérica. Escobar CA, L Malo ... 62

P5. FErtILIdAd dEL SuELo (II)

Preparación de inóculos micorrícicos a partir de poblaciones fúngicas locales. Jaizme-Vega M, AM Fos Concepción, E Contreras Gómez, JL Porcuna Coto ... 63 Evaluación agronómica de los hormigueros. Vadell J, M Marquès, D Amengual, A Roca,

M Adrover, E Farrús, A Martorell... 63 Experiencias de fertilización orgánica en manzano. Miñarro M, E Dapena ... 64 Influencia de la materia orgánica y condiciones de secano sobre la calidad del tomate para

industria en producción ecológica. Raigón MD, M Figueroa, MD García Martínez, P Esteve ... 64 Compost de Baja Dedicación (CBD). Validación Agronómica. Alcoverro Pedrola T,

I León Peraza, MC Jaizme-Vega ... 65 Efecto de cubiertas vegetales permanentes en la fertilidad del cultivo de cítricos ecológicos.

Domínguez Gento A, R Ballester, MD Raigón, MD Garcia, R Vercher, E Moscardó, A Calabuig .. 66

Respuesta del arroz ecológico a diferentes productos fertilizantes en el delta del Ebro.

Ribó M, C Czreik, S Rivaes, JC Cirera, F Tarazona, M Estela, F Pomares ... 67 Efecto de diferentes abonos orgánicos en el arrozal ecológico en la Albufera de Valencia.

Zreik C, M Ribó, M Giménez, JC Cirena, F Tarazona, M Estela, F Pomares ... 67 Evaluación de abono orgánico en germinación y crecimiento de plántulas de jitomate

(lycopersicum esculentum mill). González Cortés N, MI Baños Dorantes, R Jiménez Vera,

A Magaña Contreras ... 68 Potencial del compost de restos verdes en la elaboración de sustratos ecológicos para

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Evaluación de la resistencia a botrytis cinerea y calidad de plantas de berenjena mediante la aplicación de te de compost. ...Diánez F , M Santos, FJ Gea, MA Martinez, A López de Coca, MJ Navarro, F Marin, F Carretero, JC Tello ... 69

P6. SAnIdAd VEGEtAL (I)

Actividad Antifúngica y Antimicotoxigénica de Extractos Hidroalcohólicos de Equisetum y

Stevia. García D, E García, S Marin, JA Ramos, V Sanchis ... 70 Aplicación de té de compost en champiñón: efecto fitotóxico y eficacia frente a Verticillium

fungícola. FJ Gea, MC Lainez, MJ Navarro, M Santos, JC Tello... 70 Efectividad de nuevas estrategias de control de botrytis cinerea en viñedos de agricultura

ecológica de la zona de Lleida. lvoCa C, PAG Elmer, J Usall, I Viñas, N Teixidó, ... 71 Nuevas alternativas para el control de monilinia spp. En postcosecha de melocotones y

nectarinas ecológicos. Sisquella M, C Casals, I Viñas, J Usall ... 72 Fungicidas naturales: una alternativa a los químicos de síntesis en la postcosecha de la

producción ecológica. Sánchez L, Ch González Martínez, A Chiralt A, M Cháfer ... 72 Effect of Si-based substance on plant protection against biotic stresses. Bocharnikova EA,

VV Matichenkov ... 73 Control de moteado (venturia inaequalis (cke.) Wint.) En manzano de producción ecológica.

Vilajeliu M, P Vilardell, Ll Batllori ... 73 Reducción de la viabilidad de las oosporas de phytophthora capsici por gases volátiles liberados durante la biosolarización en invernaderos de Murcia y Bizkaia. Nuñez, M.1, MM Guerrero 2, CM Lacasa, VMartínez, P Fernandez, S Larregla ... 74

Estudio comparativo de los efectos bioprotectores de bacillus sp. Y pseudomonas sp. Combinados con glomus spp. Sobre el nematodo agallador y crecimiento del tomate.

Flor-Peregrín E, R Azcón, M Talavera ... 75 Efectos del ozono sobre cultivares de papa antigua de Canarias. Calvo Ea, MC Jaizme-Vegab, J Cerveróa, D Riosc, C Martin a, A Palomaresa, JL Porcuna ... 75 Degradación oxidativa de materia orgánica vegetal: complementariedad de La solarización y

biofumigación mediante el uso de nematmyel®. Espinosa Monteagudo LC ... 76 Los patrones de tomate como alternativa ecológica para el manejo de nematodos agalladores del género meloidogyne spp. Cortada L, C Ornat, FJ Sorribas, S Verdejo-Lucas... 76 Manejo integrado de Meloidogyne incognita en cultivos de pimiento en invernadero. Ros C,

MM Guerrero, V Martínez , A Cano, CM Lacasa, MA Martínez, A Lacasa ... 77

P7. LEGISLACIón, norMAtIVAS y CErtIFICACIón En AE

El modelo CCPAE de certificación pública. Prats A ... 78 Los Sistemas Participativos de garantía ecológica vs la certificación ecológica por tercera parte: analizando el sinsentido de su no aceptación oficial. Cuéllar Padilla M ... 78 Los canales cortos de comercialización en las políticas públicas: disparidades europeas.

Doneddu S, E Torremocha ... 79 Análisis agroecológico de la capacidad de la certificación participativa para garantizar la calidad ecológica. Coiduras Sánchez P, JL Porcuna Coto, JR Díaz Álvarez ... 79 Metáforas del consumo aplicado al consumo de productos ecológicos. Sánchez R. ... 80 La agricultura de regadío y la conservación de los ecosistemas acuáticos bajo la directiva marco. Cuadrado V, X Neira, T Cuesta ... 81 Legislación para la calidad y seguridad alimentaria en la industria alimentaria artesanal: una estrategia de desarrollo rural. Carvallo Pinto PC ... 81 La nanotecnología en el contexto del procesado de alimentos ecológicos. Kahl J, N Lanzón Villa, A Ploeger ... 82

Antecedentes, valoración, interpretación del nuevo reglamento de la UE para la Agricultura y Alimentación: (EC) nº 834/2007. Grupo IFOAM ... 83

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P8. SAnIdAd VEGEtAL (II)

Técnicas de control otoñal del pulgón ceniciento para manzanos cultivados en agricultura

ecológica. Alins G, S Alegre, J Avilla ... 84 Prácticas agrícolas complementarias empleadas en control biológico. López Robles DJ ,

JI Reguera Useros, G Sacristán Pérez-Minayo ... 84 Experimentación 2006-2009 sobre captura massiva para el control de la mosca del olivo,

bactrocera oleae r., en las comarcas del baix Ebre y Montsià (Tarragona). Duatis J, X Fontanet, J Gisbert, E Pedret, J Porta ... 85 Uso de brasicas verdes y pellets de Brassica carinata para la desinfección de suelos de pimiento. Martínez V, C Ros, MM Guerrero, CM Lacasa, P Fernández, C Beltrán, A Cano, A Lacasa ... 85 Manejo agroecológico de meloidogyne en cultivos hortícolas de Almería (España) y

biodesinfección de suelos. Díez-Rojo MA, JM Torres-Nieto, JALópez-Pérez, V García-Dorado, SC Arcos, MR González-López , C Martínez, L Robertson, A Bello ... 86 Control de juncia (cyperus rotundus l) en cultivos hortícolas mediante acolchado con papel.

Cirujeda A, A Anzalone, J Aibar, C Zaragoza ... 87 Biodesinfección de suelos y agricultura ecológica. Castro Lizazo I, MA Díez Rojo, JA López Pérez, L Díaz Viruliche, A Bello Pérez, JC Tello Marquina ... 87 Abundancia de depredadores en setos de frutales en el parc agrari del baix Llobregat.

Domínguez Gento A, R Vercher , B Camí, S González, M Soler, A Calabuig ... 88

Biodiversidad entomológica en el seto de un cultivo agroecológico: ceama (Bullas- Murcia- España) (póster). Manzano Ruíz R, ME Clemente Espinosa ... 90 Proceso de aclimatacion de comperiella bifasciata y encarsia perniciosi en el litoral meditérraneo peninsular para el control biológico de aonidiella aurantii. García A, C Laurín, JL Porcuna ... 90 Potencial del caolín como barrera física en el control de capnodis tenebrionis. Cobos G,

J Melgares De Aguilar, D González Martínez, M González Núñez ... 91 Comunidad de artrópodos en una plantación ecológica de almentros y efecto de una

aplicación ...de caolín para el control de monosteira unicostata. Marcotegui A, S Pascual, I Sánchez-Ramos, A Cobo, G Cobos, J Melgares De Aguilar, D González Martínez, M González Núñez ... 91 Efecto de las vinazas de vino sobre los nematodos del suelo y agricultura ecológica.

López-Pérez JA; MA Díez-Rojo; SC Arcos; MR González-López; EGarcía Romero; J Martínez Gascueña; JL Chacón Vozmediano; A Bello Pérez ... 92 Biodesinfección de suelos y producción ecológica. Castro Lizazo I, MA Díez Rojo, JA López

Pérez, LPDíaz Viruliche, A Bello Pérez ... 93 Abundancia de parasitoides en parcelas de cítricos ecológicos con setos y convencionales.

Vercher R; A Domínguez Gento; A Marco; R Ballester ... 94 Combinación del injerto y la biosolarización en cultivos ecológicos de pimiento en invernadero. Lacasa CM, C Ros, V Martínez, MA Martínez, P Fernández, A Cano, MM Guerrero ... 94 Evaluación de enmiendas orgánicas para la desinfección de invernaderos de pimiento en

agricultura ecológica. Guerrero MM, CM Lacasa, C Ros, V Martinez, MA Martínez, P Bielza, J Torres, A Lacasa ... 95

P9. CoMPArACIón dE VArIEdAdES ConVEnCIonALES y ECoLóGICAS

Resultados de las valoraciones organolépticas de variedades tradicionales y comerciales de melón cultivadas bajo manejo en agricultura Ecológica en fincas colaboradoras de

Extremadura. De la Cuadra C, M Ramos, H Sánchez-Giraldez ... 96 Caracterización agronómica y sensorial de variedades de manzana resistentes a moteado.

Alins G ... 96 Análisis morfológico y agronómico de la variedad de tomate tradicional de Mallorca “moltamel”, frente a la variedad comercial “muchamiel” en cultivo ecologico. Moscardó J, A Socies,

A Martorell, I Sastre-Conde ... 97 Características morfológicas y fisiológicas del fruto de diferentes selecciones de zapote blanco (Casimiroa edulis Llave & Lex) conservadas In situ. Cruz Hernández J ... 97

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Caracterización “en finca” de recursos fitogenéticos de variedades tradicionales de tomate bajo manejo en agricultura ecológica, en distintos ambientes. Ramos M, JL Tenorio,

E Zambrana, H Sánchez-Giraldez ... 98 Ensayo de adaptación al manejo ecológico de semillas tradicionales de lechugas de escasa

disponibilidad en canarias. Rodríguez Perea R; C Garrido López; AC Perdomo Molina ... 98 Las alcaparras autóctonas de ballobar (huesca): producción y evaluación de su calidad.

Mallor C, T Juan, G Estopañán, J Burillo ... 99 Composición química y aminoacídica de tres variedades de maíz de cultivo convencional y

ecológico. Martínez P, ML Tejido, C Saro, A Díaz, A Sosa, MD Carro, MJ Ranilla ... 99

P10. ForMACIón, InVEStIGACIón y ASESorAMIEnto En AE

Agenda estratégica de investigación para la agricultura y la alimentación ecológica. Plataforma Tecnológia “Organics”. Cuoco E, M Schlüter ... 101 El Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña en Plasencia (CAEM), un nuevo impulso del INIA y La Junta de Extremadura al sector. Armendáriz I, C Aza, H Sánchez, MP García,

M Ramos. ... 101 Proyecto LOVEt. Resultados preliminares del sector productivo ecológico. Briz de Felipe T;

MA Molina Casino; J Pérez Sarmentero ... 101 An example of transfer of innovation in organic agriculture: the Organic.Mednet project.

Sánchez-Alonso S, B Timmers, V Gonzálvez, Z Cebeci, X Arapi, K Dritsas, C Wagner-Alt ... 102 Estrategia para la difusión de la producción ecológica en Andalucia. Arcos JM, A Rodríguez,

AMartín ... 103 Enseñanza, investigación y extensión en agroecología: la creación de un Programa de

Doctorado Latinoamericano en Agroecología. León Sicard TE, M A Altieri ... 103

El proyecto Finessa de formación on-line. Principales resultados. Cifre H, V Gonzálvez,

JL Moreno ... 104 La formación en agricultura ecológica en la UdL. Santiveri P, J Lloveras, A Michelena... 104 El asesoramiento para la conversión a la producción ecológica: el caso del proyecto AEFER.

Cervera A, H Cifre, JM Egea, V Gonzálvez, M Martin, N Ortega, C Zreik ... 105 Necesidades y prioridades de investigación en producción ecológica en España. Gonzálvez V, JL Porcuna ... 105 Investigación etnobotánica en la provincia de granada asociada al proyecto huertas del

generalife. Martínez Frías S, E Hernández Bermejo ... 106

P11. ProduCCIón VEGEtAL

Estudio comparativo de la producción y valor nutritivo de dos cereales forrajeros (avena y centeno) cultivados en condiciones convencionales y ecológicas. Tejido ML, MJ Ranilla,

C Saro, A Díaz, I Mateos, C Palacios, MD Carro ... 107 Doce años de manejo ecológico de cubiertas vegetales en viña y olivar encaminado a la

sostenibilidad de estos sistemas. Pastor J, C Lacasta, AJ Hernández ... 107 Experiencias de viticultura Biodinámica en Argentina y Chile. Piamonte Peña R ... 108 Resultados de productividad de variedades tradicionales de tomate cultivadas bajo distintos

manejos en agricultura ecológica en tres zonas geográficas, dos de Cáceres y una de Madrid. De la Cuadra C, M Ramos, I Martín, JL Tenorio, E Zambrana,H Sanchez-Giraldez ... 108 El cultivo ecologico de alcachofa en su doble utilidad productiva y seguridad alimentaria.

Rodríguez Morán JM ... 109 Cómo regular la carga de manzanos cultivados en agricultura ecológica. Alins G, S Alegre ... 109 Evaluación comparativa de acolchados biodegradables en un cultivo de coliflor de primavera. Martín-Closas L, F Rojo, J Costa, JN Pastor, AM Pelacho ... 110 Manejo agronómico del peral en cultivo ecológico en levante (Alicante y Murcia).

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Determinación de los suelos en la productividad de los cereales ecológicos de ambientes

semiáridos. Lacasta C, R Meco ... 111 Comparación económica de una rotación de secano ecológica y otra convencional en la

campiña de Sevilla. Gómez Maya A, G Pardo, F Perea, JM Urbano ... 112 Farmers’ experiments in cuba and their implication for sustainable agriculture.

Kummer S, F Leitgeb, CR Vogl ... 112

Leguminosas grano en clima mediterráneo semiárido “ensayo de su comportamiento bajo

manejo ecológico”. Aza C, J Labrador, C Lacasta, R Meco, M Ramos ... 114 Ensayos para la introducción de leguminosas grano como alternativa en cultivo ecológico en

extensivo en Álava. Ruiz de Arcaute R, F Lauzurika, P Ibáñez ... 115 Estudio de la situación del castañar tradicional y del castaño ecológico en el Valle del Genal

(Málaga) a través de las fuentes orales. Carmona I, R López, I Aguirre ... 115 La producción ecológica de fruta, hortaliza, viña y cereal en Cataluña: Prácticas, necesidades y condicionantes a nivel de explotación. Blanco Moreno JM, L Chamorro Lorenzo, A Fernández Delgado, N Lanzón Villa, X Sans Serra ... 116 Eficiencia del barbecho en los ambientes semiáridos. Lacasta C, R Meco ... 116 Posibilidades de repetir el cultivo de cereal en una rotación ecológica de cultivos herbáceos de secano de ambientes semiáridos. Lacasta C, R Meco ... 117

P12. ProduCCIón AnIMAL (I): ruMIAntES

Caracterización de granjas de bovino ecológico en Cataluña. Bartolomé J, F López-i-Gelats ... 118 Caracterización de los métodos de salud y bienestar utilizados y propuestas de mejora

en granjas ecológicas de rumiantes de Castilla-la Mancha. García Romero C ,

R Cordero Morales ... 118 Niveles de minerales sanguíneos en terneros criados con distintos sistemas de alimentación

ecológica. Álvarez-Rodríguez J, D Villalba, D Cubiló, E Molina ... 119 Opciones de engorde ecológico de terneros en los Pirineos de Lleida. Villalba D, D Cubiló,

R Fanlo, M Tor, R Serra, CA Descombes, E Molina ... 120 Origen, evolucion y caracterizacion de la producion de leche ecologica en Galicia.

García Lara, I, E Sánchez Salgado ... 120 Situación del sector cárnico ecológico en Catalunya. Panella-Riera N, M Gispert, E Fàbrega ... 121

P13. CoMErCIALIzACIón y ConSuMo dE ProduCtoS ECoLóGICoS

Canales cortos de comercialización de productos ecológicos como oportunidad para la

conservación y utilización de recursos genéticos hortícolas. Soriano JJ, C Thomas ... 122 Identificació i tipologia de possibilitats de comercialització de productes ecològics en circuits curts. Descombes Lutz CA, M Arce Vidal, E Valls ... 123 Evolución del Clúster español y europeo de la producción ecológica dentro de un sistema

agroalimentario cambiante y más exigente. Colom Gorgues A, C Colom Espada ... 124 Bioferias: una estrategia para el desarrollo del mercado interno. El caso de la Feria de

Alimentos Ecológicos en Andalucía. De la Cruz Abarca CE ... 124 Els preus en origen dels productes de la producció agrària ecològica. Hoberg K ... 124 Análisis de tendencias en la comercialización y consumo de productos ecológicos en

Lugo (Galicia). Oviedo M, MB Díaz, X Neira ... 125 El proyecto RED BIO. Alegre S, G Alins, JM Broquaire, L Chamorro, R Clavaguera, S Gabolde, JM Gil, E Hostalnou, B Jeannequin, P Marcotte, S Mínguez, MP Ribot ... 125

Estudio comercial sobre un aceite de oliva ecológico producido en Llíria. Lizondo i Sabater M, M Brugarolas Mollá-Bauzá ... 127 Mejora de la competitividad del olivar ecológico en el Mediterráneo primeros resultados del

Proyecto Biolmed. Gonzálvez V, JL Moreno, H Cifre... 127 Observatorio de precios y empleo en producción ecológica. Gonzálvez V, JL Moreno, H Cifre ... 128

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P14. AVAnCES dE InVEStIGACIón En AGrICuLturA ECoLóGICA

Assessing sustainability: insights from the mesmis program in iberoamerica. Astier M,

L García-Barrios, O Masera ... 129 Emisión directa e indirecta de gases de efecto invernadero y secuestro de carbono en los

agroecosistemas mediterráneos: una revisión integrada. Aguilera-Fernández E; L Lassaletta; B Sánchez Gimeno; JL Porcuna ... 129 Estudio Diagnóstico sobre la Biodiversidad Cultivada y la Agricultura Ecológica en Andalucía, Asturias, Comunidad Valenciana, Galicia y Región de Murcia. Casado S; JM González;

F Varela; J Roselló; M Carrascosa; JJ Soriano, JM Camarillo ... 130 El coste territorial de la sustentabilidad. Una herramienta útil para el diseño de políticas

públicas de fomento de la agricultura ecológica. Guzmán Casado GI, M González de Molina, A Alonso Mielgo ... 131 Balance de emisiones de gases de efecto invernader en olivar de secano ecológico y

convencional. Aguilera-Fernández E; L Lassaletta; GI Guzmán; A Alonso Mielgo... 131 Aproximación a la valoración de lugares de interés agroecológico. El caso del arroyo blanco, el valle de ricote y la huerta de Murcia. Egea Fernández JM, JM Egea Sánchez ... 132 Zonificación del olivar ecológico para la aplicación de nuevos instrumentos agroambientales

para la difusión de la agricultura ecológica. Colombo S, A Bravo Rodríguez ... 132

Lugares de interés agroecológico en llanos interiores, cuencas y vegas murcianas. Egea

Fernández JM, JM Egea Sánchez ... 134 Lugares de interés agroecológico en áreas de montaña del paisaje cultural tierra de iberos (Murcia). Egea Fernández JM, JM Egea Sánchez ... 134 Metodología para el cálculo de la huella de carbono de productos agroalimentarios.

Polo Palomino JA ... 134 Impacto de la agricultura industrial versus la agricultura ecológica y campesina en el

calentamiento global. Griffith DM, BB Lin, MJ Chappell, J Vandermeer, G Smith, I Perfecto, E Quintero, R Bezner-Kerr, S Ketcham, S Latta, P McMichael, K McGuire, R Nigh,

D Rocheleau, J Soluri ... 135

P15. ProduCCIón AnIMAL (II): PEquEñoS ruMIAntES, APICuLturA

Efecto del pastoreo en la avicultura ecológica de puesta. Pont Andrés J ... 136 Producciones y costes economicos y ambientales del pastoreo con ovino sobre rotaciones

forrajeras en manejo convencional y ecologico en el secano semiarido de la ribera del Ebro de Navarra. Mangado JM, A Barbería, J Oiarbide, JP Azpilicueta, J Guembe ... 136 Resultados técnicos y económicos Obtenidos en la implantación del sistema de producción

ecológico en la explotación experimental de ovino lechero de i.t.g. ganadero en Roncesvalles (raza lacha ecotipo “burubeltz”). Sáez-Istilart JL ... 137 Evaluación de la sostenibilidad de explotaciones caprinas extremeñas en áreas desfavorecidas como herramienta de apoyo en la conversión hacia explotaciones ecológicas. Escribano AJ, P Gaspar, FJ Mesías, M Escribano, F Pulido ... 137

Nivel de aproximación al modelo ecológico del caprino lechero andaluz: posibilidades de mejora. Mena Y; FA Ruiz; JM Castel; M Carmona; C García Romero, O Hernández, J Nahed ... 139 Aplicación de un protocolo de bienestar en producción ecológica en cerdos de engorde.

Temple D, P Llonch... 139 Technical effectiveness of the botanical extracts on the beehives infestation by Arthropods

enemy of the mellifics bees in the North-Western of Benin. Tosso F, G Mensah, R Sikirou,

V Kindomihou, IOO Aiyelaagbe, B Sinsin, P Harris ... 140 Variedades tradicionales empleadas en la alimentación del ganado en granada.

(12)

E2. V EnCuEntro IBEroAMErICAno dE AGroECoLoGÍA

Escuela de Agroecología para la Cooperación, la Paz y el Desarrollo Rural. Porcuna Coto JL,

Borrás V, Labrador J ... 142

E3. tALLEr/ IFoAM-ABM WorkShoP “CALIdAd y SEGurIdAd ALIMEntArIA En EL MEdItErránEo” (En InGLÉS).

Food safety in the Mediterranean. Minotou C ... 143 Direct sale of organic produce as a way to improve organic food quality and security. Rilov G ... 143 Food quality and security in the marketing of organic food. Hoberg K ... 144 Organic beehive products. Advantages over conventional products and potential benefits.

Lusic D, R Tadic ... 144 Workshop on organic food quality and organic food security in Mediterranean basin.

Migliororini P ... 145

E4. EnCuEntro dE EStudIAntES dE AGroECoLoGÍA

El papel de la cooperación internacional en el desarrollo agroecológico de América Latina.

Porcuna JL ... 146

Mr2. tAuLA dE dEBAt: ProduCCIó AGrArIA ECoLóGICA A CAtALunyA

Arran de terra. Indicadors participatius de Sobirania Alimentària a Catalunya. Badal M,

R Binimelis R, G Gamboa, M Heras, G Tendero ... 147 Recerca participativa per a l’elaboració d’indicadors de sobirania alimentària a Catalunya.

Garriga Bosch N ... 147 Sin semillas ecológicas, no hay AE: problemática en Cataluña. Laserna i Llamas del Vals A ... 148 “Aula camp i taula” proyecto social para la agricultura ecológica, en las comarcas del baix Ebre y Montsià (Tarragona). Boix M, X Fontanet, J Miró, C Thevenot, Ulldecona Activa, SLU ... 148 Creació de l’observatori de l’alimentació i l’agricultura ecològiques de Catalunya. Canfran A ... 149 Proposta per la introducció dels aliments ecològics i locals als menjadors escolars.

Fuentes Botargues T ... 149 Hortus aprodiscae: cultivo, elaboración y venta de productos y comidas ecologicas.

Un proyecto de agricultura social centrado en el territorio. Mas A, A Sogas ... 150 Promoció de l’agricultura ecològica a Catalunya i simulador informátic. Costa Lechuga O ... 151 Agroecologia, soberania alimentaria y redes sociales. Gallego A ... 151

Mr3. SoStEnIBILIdAd dEL ConSuMo ALIMEntArIo E IdonEIdAd dE LoS CAnALES CortoS.

Educación alimentaria en la escuela. Experiencias en el medio educativo. Galindo P,

N Hernández ... 152 Inseguridad alimentaria en la escuela. Obesidad y hábitos alimentarios poco saludables.

Galindo P, N Hernández, Zoraya ... 152 Seguridad alimentaria y consumo responsable agroecológico. Condiciones de posibilidad.

Galindo P, Sampedro Martín Z ... 153 Tota Cuca Viu y la Kosturica: un caso de relación directa entre consumidores y productores

agroecológicos caminando hacia la transformación social. Homs P, S López-Petit ... 153

AnEXoS

CoMPoSICIón dE CoMItÉS ... 155 ÍndICE dE AutorES... 156

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(14)

IntroduCCIón

La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), celebra sus congresos científico-técnicos desde

1994, cada dos años, para intercambiar resultados y avances en investigación en agricultura, ganadería y alimentación ecológica, así como su contribución al desarrollo del sector, conformando un espacio de diálogo y debate de los agentes del sector, generador de ideas y proyectos futuros. Desde hace 8 años este intercambio se amplia al ámbito Latinoamericano.

El IX Congreso de SEAE resalta la contribución de la AE a la calidad y la seguridad alimentaria medite-rránea, de la que todavía tenemos pocos estudios, para estimular así la producción de estos trabajos.

Cataluña, es el lugar donde más alimentos ecológicos se consumen en España. Por esa razón, se ha escogido como sede para el Congreso de SEAE, frente a otras opciones y candidaturas. La elección de Llei-da una zona con gran tradición agraria ha estado motivaLlei-da por distintos hechos, tales como la puesta en marcha del Plan de Acción por la alimentación y la agricultura ecológica 2008-2012, que se desarrollan desde diferentes departamentos coordinado por el Departamento de Agricultura y Acción Rural (DAR), el interés de la Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agrària de la Universitat de Lleida, en introducir el en-foque agroecológico en sus estudios de grado en agronomía, impulsado por un grupo de docentes, sumado al apoyo del Ajuntament y la Diputación de Lleida que promueven distintas ferias y acciones de promoción del producto ecológico, unido al empeño de SEAE de acometer los retos que enfrenta el sector en su desa-rrollo y hacer itinerante la celebración del Congreso, hacen de Lleida, la sede ideal.

oBJEtIVoS

• Intercambiar conocimientos, resultados de estudios entre investigadores, técnicos y operadores. • Exponer / presentar y debatir las consecuencias de los últimos hallazgos de la investigación en producción agraria ecológica.

• Debatir sobre los métodos de transferencia y aplicación de las innovaciones tecnológicas a los operadores ecológicos, partes interesadas y otros representantes de entidades que apoyan la AE.

• Plantear políticas a favor de la producción agraria ecológica, en materia de calidad y seguridad alimentaria basadas en la ciencia.

MEtodoLoGÍA

El IX Congreso de SEAE comprende la realización de diferentes actividades, entre ellas están los talle-res temáticos previos, las conferencias o ponencias, las sesiones de comunicaciones, las mesas redondas y otras más que pasamos a describir a continuación:

TALLERES PREVIOS TEMÁTICOS (TT)

Los talleres previos, tienen un enfoque práctico y son eventos que imparten destacados expertos de las materias ofrecidas, que se organizan normalmente en los dos días anteriores al Congreso a aquellos parti-cipantes del mismo, que desean ampliar sus conocimientos y habilidades en determinadas áreas. Tienen una duración de 1 a 2 días (8-16 horas), con un mínimo de 4 horas de prácticas o visitas de trabajo a ex-periencias de agricultura ecológica destacadas de la zona. Exigen la inscripción previa de los participantes y se celebrarán si se da una inscripción de un mínimo de 12 participantes y un máximo de 25 personas. Para esta ocasión se ofertarán talleres sobre las siguientes temáticas:

(15)

CONFERENCIAS O PONENCIAS (CONF)

Las conferencias sirven para ofrecer un marco teórico general a las distintas áreas que se abordan, o bien exponen los elementos coyunturales o estratégicos involucrados en la temática. Son encargadas a expertos nacionales o internacionales destacados. En estas VI Congreso se proponen 8 conferencias, abor-darían distintas temáticas, con los oradores que se sugieren a continuación.

MESAS REDONDAS (MR)

Las mesas redondas son espacios de debate público a las que son invitados diferentes representantes de los agentes sociales, autoridades y, en ocasiones, personalidades destacadas, sobre distintos aspectos de actualidad, para que exponga sus posiciones y, en su caso, animen a desarrollar acciones conjuntas en el fomento de la agricultura ecológica

PANELES (PT)

En un espacio corto de tiempo se presentan distintos aspectos sobre un mismo tema, por 2-3 ponentes diferentes. Al final se deja tiempo para preguntas de entendimiento pero no de contenido. El debate se reserva para el final. Permite conocer diferentes ángulos de un mismo tema en un breve tiempo Estos pa-neles se convierten en mesas de trabajo paralelas, con una duración cada una de 2 horas y media, sobre las temáticas horizontales, cuando se han expuesto las comunicaciones orales de forma breve, se debate sobre su contenido y al final se elaboran conclusiones. Todas las mesas cuentan con un moderador para las pre-sentaciones y el debate y un secretario relator que anota las principales conclusiones las que se llegan.

SESIONES DE PóSTER (SP)

Las sesiones de posters o carteles se realizarán en una sala aparte, el segundo dia, de forma paralela a las mesas de trabajo y podrán ser visitadas por los participantes durante la tarde del segundo dia y la mañana del tercer dia. Los autores indicarán las horas en las que estarán presentes para una explicación detallada de los mismos

ACTIVIDADES LúDICAS Y OTRAS PARALELAS DEL VI CONGRESO (ALC)

Se proponen diferentes actividades opcionales para los participantes en el Congreso y sus acompañan-tes. También se organizar reuniones de trabajo y seminarios paralelos

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ProGrAMA dEtALLAdo

--> MArtES, 5 dE oCtuBrE dE 2010 - tALLErES PrEVIoS

--> MIÉrCoLES, 6 dE oCtuBrE dE 2010

09h00 t1 Cultivo de aromáticas / medicinales y piensos precolombinos (Balaguer). J Pamiés (Dolca Revolució)

t2 recuperando variedades antiguas de La noguera (ECA Vallfogona de Balaguer). A Bória,

G Batalla (Slow Food Terres de Lleida)

t3 huertos ecológicos (Boldú). A Inglada y J Moret (Som el que Sembrem) t4 Elaboración artesanal de quesos (Caldes de Montboi). F Bayes (IRTA)

t5 Fruticultura ecológica y calidad sensorial. G Alins Valls (IRTA), S Alegre (IRTA), L Viñas

(ADV Eco Ponent), A Vila (ADV Fruita Baix Llobregat), G Echeverría (IRTA), J Usall (IRTA)

09h00 Inscripción

10h15 Sala P. Acto inaugural. Interv. Autoridades estatales, autonómicas y locales

10h30 Sala P. C1. Salud y calidad alimentaria. N Olea (UGR) /MD Raigón (UPV). Mod. M Jaimez 11h30 Descanso

12h00 Sala P. P1. Calidad agroalimentaria. Mod. C Fabeiro, C Chocarro

Calidad instrumental y sensorial de distintas variedades de melocotón y nectarina obtenida •

bajo los sistemas de producción ecológico e integrado. Echeverría G, Huanca WS, Soria Y. Comparación de los principales parámetros bromatológicos entre manzanas reinetas •

de producción ecológica y convencional en Tenerife (Canarias). Déniz L, Perdomo AC, Rodriguez B, Diaz C.

Comparación del valor bromatológico de variedades de cebolla en cultivo ecológico y •

convencional. Raigón, M.D.; Navarro Calveras, L.; Ballester, R.

Determinación de la firmeza acústica y convencional en frutos de hueso obtenidos bajo •

el sistema de producción ecológica. Huanca Gutierrez, W.S.; Recasens Ginjuan I, Soria Vilallonga Y.

Estimación de modelos para evaluar la pugencia de la cebolla en cultivo ecológico y •

convencional. Raigón MD, Navarro Calveras L, Prohens J, Ballester R.

Evaluación agronómica y aptitud panadera de variedades de trigo blando en producción •

ecológica en Álava. Cadenato I, Santiago M, Akizu X, Ruiz de Galarreta JI.

Quitosano: una alternativa natural y sostenible para la conservación de frutas y hortalizas. •

Vargas M, González C, Chiralt A, Cháfer M.

Posters /Carteles relacionados

Quitosano: una alternativa natural y sostenible para la conservación de frutas y hortalizas. •

Vargas M, González C, Chiralt A, Cháfer M.

Aplicación de recubrimientos con propóleo a uva. Pastor C, Sánchez L, Marcilla A, Chiralt •

A, González C, Cháfer, M.

Hacia la convergencia de la producción convencional, ecológica y local, y el imperativo de •

la sostenibilidad, la calidad y la seguridad alimentaria. Colom Gorgues A

Bioaccumulation of cadmium & copper in Pea (Pisum Sativum) fruits grown under heavy •

(17)

12h00 Sala 1. P2. Biodiversidad y recursos genéticos. Mod: JM Egea, Y Soria

Los cultivares locales y la investigación en agricultura ecológica: Una realidad distinta al •

discurso. Reyes Hernández C, Perdomo Molina, A.C.

El banco de germoplasma local de la red de agroecología y ecodesarrollo de la R Murcia. •

Egea-Sánchez JM, Egea-Fdez JM.

Recuperación y conservación de recursos filogenéticos en tierra de Iberos y Vegas del •

Segura (R. Murcia). Egea-Sánchez JM, Egea-Fernández JM.

Recuperación del conocimiento local de los agricultores/as de diferentes variedades locales •

de tomates de Mallorca. Socies A, Martorell A, Moscardó J.

El conocimiento campesino en el manejo de los recursos genéticos hortícolas en Andalucía •

y su utilidad para la agricultura ecológica. Soriano JJ, González JM, Jáuregui J, Bravo A, Ramos M.

Recuperación de variedades hortícolas locales: resultados preliminares en l’Horta de Lleida. •

Gavilán P, Ballesta A, Muntané J, Chocarro C.

Oportunidades para la conservación, mejora y producción de las semillas campesinas. •

Valero T, González JM, Soriano JJ, López P.

Selección y comercialización de variedades locales de interés prioritario para la producción •

ecológica en la Región de Murcia. Egea-Sánchez JM, Egea-Fdez JM.

Caracterización de variedades locales de solanáceas de la región de Murcia como base •

para la producción ecológica. Egea-Sánchez JM, Egea-Fdez JM.

Projecte de treball amb varietats tradicionals. López S, Roselló J, García L, Ballester R •

El uso de la biodiversidad en el pueblo de Fátima, municipio de Morros/MA. Costa LR, •

Sevilla E, Hernández JE.

El conocimiento tradicional para evaluar la cualidad del suelo: la percepción de los •

agricultores del Asentamiento Timbaúba. Da Silva Filho MR, Sevilla Guzmán E, De Lima Ferraz AS (Jr).

12h00 Sala 2. P3. Fertilidad del suelo (I). Mod: G Albins, F Pomares

Evolución de las características químicas y biológicas de suelos sometidos a manejo •

convencional y ecológico en la ribera del Ebro de Navarra. Mangado JM, Mijangos I. Experiencia de laboratorio para determinar la hidrofobicidad y fracciones orgánicas del •

suelo tras la aplicación como enmienda de restos vegetales de especies leñosas de cultivos mediterráneos. Soriano D, Molina M, García-España L, Llinares J.

Efectos de la aplicación de materia orgánica en la actividad de los suelos degradados por •

salinidad. Mederos A, Orellana R, Bastida F, Hernández MT, García C.

Efecto de la fertilidad del suelo sobre la fijación biológica de nitrógeno en cultivos ecológicos •

extensivos mediterráneos. Burriel M, Casals P; Romanyà J. Compostar es crear. Neira X, Maseda R, García X, Cuesta F. •

Theory & practice of silicon fertilizers. Bocharnikova EA, Matichenkov VV. •

Pósters /Carteles relacionados

Buenos suelos y suelos “vírgenes” en extinción. Febles González J M, Moura Brasil N, •

Balbín Arias M I, Neira Seijo X

Efecto del uso y manejo del suelo en sus propiedades químicas. Sánchez S, Lacasta C. •

14h00 Comida

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16h45 Sala P. P4. Políticas y planes de acción de fomento de la AE. Mod: F Madaula, B Baraibar Avances en el Plan de acción para la alimentación y la agricultura ecológicas de Catalunya. •

Martínez I, Cubel R

Avances y límites de la agroecología en Brasil: En defensa de un Plan Nacional de Transición •

Agroecológica. Caporal F, Petersen P

Programes pel desenvolupament socioeconòmic dels espais naturals protegits. Madaula •

Canadel, F i Canals Palu J.

Las vías pecuarias como instrumento para el desarrollo rural agroecológico. El caso de •

poniente (R Murcia). Egea-Fdez JM, Egea-Sánchez JM.

Agua: definida como derecho, tratada como mercancía. Neira X, Cuesta T, Cuadrado V, •

Cervera A.

Explorando el potencial de la Agroecología para enfrentar los desafíos agrícolas de América •

Latina en la 2ª década del siglo XXI. Iñiguez F, Arguedas J.

AEFER: Estudio del uso actual de recursos naturales e hídricos en los agrosistemas, y el •

potencial de incorporación de criterios agroecológicos en Galicia. Neira X.

La posición de IFOAM EU frente a la PAC después del 2013. TriantafiIlydis A, Schluetter •

M, Fertl T, Gonzálvez V.

16h45 Sala 1. P5. Fertilidad del suelo (II). Mod: J Vadell, S Alegre

Preparación de inóculos micorrícicos a partir de poblaciones fúngicas locales. Jaizme-Vega •

M, Fos AM, Contreras E, Porcuna Coto JL

Evaluación agronómica de los hormigueros. Vadell J, Marquès M, Amengual D, Roca A, •

Adrover M, Farrús E, Martorell A

Experiencias de fertilización orgánica en manzano. Miñarro M, Dapena E. •

Influencia de la materia orgánica y condiciones de secano sobre la calidad del tomate para •

industria en producción ecológica. Raigón MD, Figueroa M, García MD, Esteve P. Compost de baja dedicación (CBD). Validación agronómica. Alcoverro Pedrola T, León •

Peraza I, Jaizme-Vega MC.

Efecto de cubiertas vegetales permanentes en la fertilidad del cultivo de cítricos ecológicos. •

Domínguez Gento A, R. Ballester, MD Raigón, MD Garcia, R Vercher, E Moscardó, A Calabuig

Buenos suelos y suelos “vírgenes” en extinción. Febles González JM, Moura Brasil N, •

Balbín Arias M I, Neira Seijo X

Respuesta del arroz ecológico a diferentes productos fertilizantes en el Delta del Ebro. •

Ribó M, Zreik C, Rivaes S, Cirera JC, Tarazona F, Estela M, Pomares F.

Efecto de diferentes abonos orgánicos en el arrozal ecológico en la Albufera de Valencia. •

Zreik C, Ribó M, Giménez M JC, Tarazona F, Estela M, Pomares F.

Evaluación de abono orgánico en germinación y crecimiento de plántulas de jitomate •

(Lycopersicum esculentum L.). González N, Baños MI, Jiménez R, Magaña A.

Potencial del compost de restos verdes en la elaboración de sustratos ecológicos para •

viverismo en horticultura. Ribó M, Pérez Piqueres A, Albiach R, Pomares F, Canet R. Evaluación de la resistencia a Botrytis cinerea y calidad de plantas de berenjena mediante •

la aplicación de te de compost. Diánez F, Santos M, Gea FJ, Martínez MA, López A, Navarro MJ, Marín F, Carretero F Tello JC.

(19)

16h45 Sala 2. P6. Sanidad vegetal (I). Mod: V Medina, MA Rojo

Actividad antifúngica y antimicotoxigénica de extractos hidroalcohólicos de Equisetum y •

Stevia. García D, García E, Marin S, Ramos JA, Sanchis V.

Aplicación de té de compost en champiñón: efecto fitotóxico y eficacia frente a Verticillium •

fungicola. Gea FJ, Laínez MC, Navarro MJ, Santos M, Tello JC.

Efectividad de nuevas estrategias de control de botrytis cinerea en viñedos de agricultura •

ecológica de la zona de Lleida. Calvo C, Elmer PAG, Usall J, Viñas I, Teixidó N.

Nuevas alternativas para el control de Monilia spp, en postcosecha de melocotones y •

nectarinas ecológicos. Sisquella M, Casals C, Viñas I, Usall J.

Fungicidas naturales: una alternativa a los químicos de síntesis en la postcosecha de la producción •

ecológica. Cháfer M, Vargas M, González-Martínez C, Pastor C, Sánchez L, Chiralt A.

Effect of Si-based substance on plant protection against biotic stresses. Bocharnikova •

E.A., Matichenkov VV.

Control de moteado (Venturia inaequalis (Cke.) Wint.) en manzano de producción ecológica. •

Vilajeliu M, Vilardell P, Batllori L.

Técnicas de control otoñal del pulgón ceniciento para manzanos cultivados en agricultura •

ecológica. Alins G, Alegre S, Avilla J

Estudio comparativo de los efectos bioprotectores de Bacillus sp. y pseudomonas sp. •

combinados con glomus spp. sobre el nematodo agallador y crecimiento del tomate (Póster). Flor-Peregrín E, Azcón R, Talavera M.

Efectos del ozono sobre cultivares de papa antigua de Canarias. Calvo E, Jaizme-Vega MC, •

Cerveró J, Rios D, Martin C, Palomares A, Porcuna JL.

Degradación oxidativa de materia orgánica vegetal: complementariedad de la solarización •

y biofumigación. Espinosa LC.

Los patrones de tomate como alternativa ecológica para el manejo de nematodos agalladores •

del género meloidogyne spp. Cortada L, Ornat C, Sorribas FJ, Verdejo-Lucas S.

Manejo agroecológico de Meloidogyne en cultivos Hortícolas de Almería (España) y •

biodesinfección de suelos. Díez MA, Torres JM, López JA, García V, Arcos SC, González MR, Martínez C, Robertson L, Bello A.

18h45 Sala 3. Audiovisuales: Video Cultiva tu Clima y Video Introducción a la AE 18h45 Descanso

19h00 Sala P: Mr1. Políticas de fomento de la producción ecológica. Intervienen: Autoridades, organizaciones de agricultores, Grupos desarrollo rural y asociaciones ambientalistas. Mod: J Labrador 20h45 recepción Seu de Lleida, ofrecida por el Ayuntamiento de Lleida

--> JuEVES, 7 dE oCtuBrE dE 2010

09h00 C3. Producción ecológica y co-existencia con los transgénicos. Mod: M Cháfer Intervienen: R Binimelis (UAB), J Giné (URV), F Ballarín (Agricultor ecológico). 09h45 Sala P. P7. Legislación, normativas y certificación en AE. Mod: I Martínez, V Gonzálvez

El modelo de certificación pública del CCPAE. Prats A. •

Los sistemas participativos de garantía ecológica vs la certificación ecológica por tercera •

parte: analizando el sinsentido de su no aceptación oficial. Cuéllar M.

Los canales cortos de comercialización en las políticas públicas: disparidades europeas. •

Torremocha E, Doneddu S.

La certificación participativa vrs de tercera parte. Un análisis agroecológico. Coiduras P, •

Porcuna JL, Díaz JR.

Metáforas del consumo aplicado a los productos ecológicos. Sánchez R. •

La agricultura de regadío y la conservación de los ecosistemas acuáticos bajo la Directiva •

(20)

Nuevo reglamento UE de producción ecológica (Dossier). Grupo IFOAM-EU •

09h45 Sala 1. P8. Sanidad vegetal (II). Mod: JL Porcuna, A Lacasa

Abundancia de depredadores en setos de frutales en el Parc Agrari del Baix Llobregat. D •

Gento A, Vercher R, Camí B, González S, Soler M, Calabuig A

Prácticas agrícolas complementarias empleadas en control biológico. López DJ, Reguera •

JI, Sacristán G.

Experimentación 2006-2009 sobre captura masiva para el control de la mosca del olivo, •

Bactrocera oleae R., en las comarcas del Baix Ebre y Montsià (Tarragona). Duatis J, Fontanet X, Gisbert J, Pedret E, Porta J.

Uso de brasicas verdes y pellets de Brassica carinata para la desinfección de suelos de •

pimiento. Martínez V, Ros C, Guerrero MM, Lacasa CM, Fernández P, Beltrán C, Cano A, Lacasa A.

Manejo integrado de Meloidogyne incognita en cultivos de pimiento en invernadero. Ros •

C, Guerrero MM, Martínez V, Cano A, Lacasa CM, Martínez MA, Lacasa A.

Control de juncia (Cyperus rotundus L) en cultivos hortícolas mediante acolchado con •

papel. Cirujeda A, Anzalone A, Aibar J, Zaragoza C.

Biodesinfección de suelos y agricultura ecológica. Castro I, Díez MA, López JA, Díaz L, •

Bello A, Tello JC

Abundancia de depredadores en setos de frutales en el Parc Agrari del Baix Llobregat. D •

Gento A, Vercher R, Camí B, González S, Soler M, Calabuig A

Biodiversidad entomológica en el seto de un cultivo agroecológico: CEAMA (Bullas- Murcia). •

Manzano R, Clemente E.

Proceso de aclimatación de Comperiella bifasciata y Encarsia perniciosi en el Litoral •

Mediterráneo peninsular para el control biológico de Aonidiella aurantii. García A, Laurín C, Porcuna JL.

Potencial del caolín como barrera física en el control de Capnodis tenebrionis. Cobos G, •

Melgares J, González D, González M.

Comunidad de artrópodos en una plantación ecológica de almendros y efecto de una •

aplicación de caolín para el control de Monosteira unicostata. Marcotegui A, Pascual S, Sánchez-Ramos I, Cobo A, Cobos G, Melgares J, González D, González M.

Efecto de las vinazas de vino sobre los nematodos del suelo y agricultura ecológica. López JA. •

Díez MA, Arcos SC, González MR, García E, Martínez Gascueña J, Chacón JL, Bello A Biodesinfección de suelos y producción ecológica. Castro I, Díez MA, López JA, Díaz LP, •

Bello Pérez A

Abundancia de parasitoides en parcelas de cítricos ecológicos con setos y convencionales. •

Vercher R; Domínguez Gento A, Marco A, Ballester R.

Abundancia de parasitoides en parcelas de cítricos ecológicos con setos y convencionales. •

Vercher R; Domínguez Gento A, Marco A, Ballester R.

Combinación del injerto y la biosolarización en cultivos ecológicos de pimiento en invernadero. •

Lacasa CM, Ros C, Martínez V, Martínez MA, Fernández P, Cano A, Guerrero MM.

Evaluación de enmiendas orgánicas para la desinfección de invernaderos de pimiento en •

agricultura ecológica. Guerrero MM, Lacasa CM, Ros C, Martínez V, Martínez MA, Bielza P, Torres J, Lacasa A.

09h45 Sala 2. P9. Comparación de variedades convencionales y ecológicas. Mod: X Torrás, A Prats Resultados de las valoraciones organolépticas de variedades tradicionales y comerciales •

de melón cultivadas bajo manejo en agricultura ecológica en fincas colaboradas de Extremadura. De la Cuadra C, Ramos M, Sánchez-Giráldez H.

(21)

Caracterización agronómica y sensorial de variedades de manzana resistentes a moteado. •

Alins G; Alegre S; Carbó J, Avila G.; Iglesias I.

Análisis morfológico y agronómico de la variedad de tomate tradicional de Mallorca •

“Moltamel”, frente a la variedad comercial “Muchamiel” en cultivo ecológico. Moscardó J, Socies A, Martorell A, Sastre-Conde I.

Características morfológicas y fisiológicas del fruto de diferentes selecciones de zapote •

blanco (Casimiroa edulis Llave & Lex) conservadas In situ. Cruz Hernández, J.

Caracterización “en finca” de recursos fitogenéticos de variedades tradicionales de tomate •

bajo manejo en agricultura ecológica, en distintos ambientes. Ramos, M.; Tenorio, J.L.; Zambrana, E.; Sánchez-Giraldez, H.

Ensayo de adaptación al manejo ecológico de semillas tradicionales de lechugas de escasa •

disponibilidad en Canarias. Rodríguez Perea R, Garrido López C, Perdomo Molina AC. Las alcaparras autóctonas de Ballobar (Huesca): producción y evaluación de su calidad. •

Mallor C, Juan T, Estopañán G, Burillo J.

Composición química y aminoacídica de tres variedades de maíz de cultivo convencional •

y ecológico. Martínez P, Tejido ML, Saro C, Díaz A, Sosa A, Carro MD, Ranilla MJ. 11h45 Descanso

12h00 Sala P. P10. Formación, investigación y asesoramiento en AE. Mod: V Borrás, C Descombrés Strategic research agenda for the future organic agriculture. TP Organics -- Technology •

platform for organic food and farming. Cuoco E, Schlüter M.

El Centro de Agricultura Ecológica y de Montaña en Plasencia (CAEM), un nuevo impulso •

del INIA y la Junta de Extremadura al sector. Armendáriz I, Aza C, Sánchez H, Paz García M, Ramos M.

Proyecto LOVEt: Resultados preliminares del sector productivo ecológico. Briz de Felipe •

T, Molina MA, Pérez J.

An example of transfer of innovation in organic agriculture: the Organic.Mednet project. •

Sánchez S, Timmers B, Gonzálvez V, Cebeci Z, Arapi X, Dritsas K, Wagner-Alt C.

Estrategia para la difusión de la producción ecológica en Andalucía. Arcos JM, Rodríguez •

A, Martín A

Enseñanza, investigación y extensión en agroecología: la creación de un Programa de •

Doctorado Latinoamericano en Agroecología. León T. E. Altieri M. A.

Proyecto Redbio. Alegre S, Alins G Broquaire JM, Chamorro L, Clavaguera R, Gabolde S, •

Gil JM, Hostalnou E, Jeannequin B, Marcotte P, Mínguez S, Ribot MP

Proyecto FINESSA de formación on-line. Conclusiones. Cifre H, Gonzálvez V, Moreno JL •

Formación en agricultura ecológica en la UdL. Santiveri, P, Lloveras J, Michelena A. •

Asesoramiento a la conversión a la producción ecológica: proyecto AEFER. Cervera A, Cifre •

H, Gonzálvez V, Ortega N, Egea JM, Martin M, Zreik C

Necesidades y prioridades de investigación en producción ecológica en España. Gonzálvez •

V, Porcuna JL.

Investigación etnobotánica en la provincia de Granada asociada al proyecto huertas del •

Generalife. Martínez S, Hernández E.

12h00 Sala 1. P11. Producción vegetal. Mod: R Meco, X Fontanet

Estudio comparativo de la producción y valor nutritivo de dos cereales forrajeros (avena y •

centeno) cultivados en condiciones convencionales y ecológicas. Tejido ML, Ranilla MJ, Saro C, Díaz A, Mateos I, Palacios C, Carro MD.

Doce años de manejo ecológico de cubiertas vegetales en viña y olivar encaminado a la •

sostenibilidad de estos sistemas. Pastor J, Lacasta C, Hernández AJ. Experiencias de viticultura biodinámica en Argentina y Chile. Piamonte R. •

(22)

Resultados de productividad de variedades tradicionales de tomate cultivadas bajo distintos •

manejos en agricultura ecológica en tres zonas geográficas, dos de Cáceres y una de Madrid. De la Cuadra C, Ramos M, Martín I, Tenorio JL, Zambrana E, Sánchez-Giraldez H El cultivo ecológico de alcachofa en su doble utilidad productiva y seguridad alimentaria. •

Rodríguez Morán JM.

Cómo regular la carga de manzanos cultivados en agricultura ecológica. Alins G, Alegre S. •

Evaluación comparativa de acolchados biodegradables en un cultivo de coliflor de primavera. •

Martín-Closas L, Rojo F, Costa J, Pastor JN, Pelacho AM.

Manejo agronómico del peral en cultivo ecológico en Levante (Alicante y Murcia). Ferrándiz •

Barceló, J.

Determinación de los suelos en la productividad de los cereales ecológicos de ambientes •

semiáridos. Lacasta C, Meco R.

Leguminosas de grano en clima mediterráneo semiárido. Ensayo de su comportamiento •

bajo manejo ecológico. Aza C, Labrador J, Lacasta C, Meco R, Ramos M.

Ensayos para la introducción de leguminosas grano como alternativa en cultivo ecológico •

en extensivo en Álava. Ruiz de Arcaute R, Lauzurika F, Ibáñez P.

Estudio de la situación del castañar tradicional y del castaño ecológico en el Valle del Genal •

(Málaga) a través de las fuentes orales. Carmona I , López R, Aguirre I

La producción ecológica de fruta, hortaliza, viña y cereal en Cataluña: Prácticas, necesidades •

y condicionantes a nivel de explotación. Blanco Moreno JM, Chamorro L, Fernández A, Lanzón Villa N, Sans X.

Eficiencia del barbecho en los ambientes semiáridos. Lacasta C, Meco R. •

Posibilidades de repetir el cultivo de cereal en una rotación ecológica de cultivos herbáceos •

de secano de ambientes semiáridos. Lacasta C, Meco R.

12h00 Sala 2. P12. Producción animal (I): rumiantes. Mod: C Mata, E Molina

Caracterización de granjas de bovino ecológico en Cataluña. Bartolomé J, López-i-Gelats F. •

Caracterización de métodos de salud y bienestar utilizados y propuestas de mejora en •

granjas ecológicas de rumiantes de Castilla-La Mancha. García C, Cordero R.

Niveles de minerales sanguíneos en terneros criados con distintos sistemas de alimentación •

ecológica. Álvarez J, Villalba D, Cubiló D, Molina E.

Opciones de engorde ecológico de terneros en los pirineos de Lleida. Villalba D, Cubiló D, •

Fanlo R, Tor M, Serra R, Descombes CA, Molina E.

Origen, evolución y caracterización de la producción de leche ecológica en Galicia. García •

I, Sánchez E.

Situación del sector cárnico ecológico en Catalunya. Panella-Riera N, Gispert M, Fàbrega E. •

12h00 Sala 3. Audiovisuales: Suelo y fertilización. 14h00 Comida

16h00 C4. El papel de la AE en el sistema agroalimentario español. M González de Molina (uPo). Mod: J Lloveras

16h45 Sala 1. Mr2. taula de debat: Producció Agraria Ecológica a Catalunya. Mod: T Fuentes, P Santiveri

Arran de terra. Indicadors participatius de Sobirania Alimentària a Catalunya. Badal M, •

Binimelis R, Gamboa G, Heras M, Tendero G

Sin semillas ecológicas, no hay AE: problemática en Cataluña. Laserna i Llamas A •

“Aula camp i taula” proyecto social para la agricultura ecológica, en las comarcas del Baix •

Ebre y Montsià (Tarragona). Boix M, Fontanet X, Miró J, Thevenot C.

Creació de l’observatori de l’alimentació i l’agricultura ecològiques de Catalunya. Canfran A. •

Proposta per la introducció dels aliments ecològics i locals als menjadors escolars. Fuentes T •

(23)

Hortus aprodiscae: Cultivo, elaboración y venta de productos y comidas ecológicas. Un •

proyecto de agricultura social centrado en el territorio. Mas A, Sogas A. DINA’M “Dina’m-ització de menjadors escolars ecològics”. Costa O. •

Posters

Barómetro de percepción y consumo de los alimentos ecológicos en Cataluña. Vila L. •

16h45 Sala P. P13. Comercialización y consumo de productos ecológicos. Mod: A Colom, K Hoberg

Canales cortos de comercialización de productos ecológicos como oportunidad para la •

conservación y utilización de recursos genéticos hortícolas. Soriano JJ, Thomas C. Identificació i tipologia de possibilitats de comercialització de productes ecològics en •

circuits curts. Descombes CA, Arce M, Valls E.

Evolución del clúster español y europeo de la producción ecológica en un sistema •

agroalimentario cambiante y más exigente. Colom A, Colom C.

Bioferias: una estrategia para el desarrollo del mercado interno. El caso de las Ferias de •

alimentos ecológicos en Andalucía. De la Cruz Abarca, C.

Els preus en origen dels productes de la producció agrària ecològica. Hoberg K. •

Proyecto Redbio. Alegre S, Alins G Broquaire JM, Chamorro L, Clavaguera R, Gabolde S, •

Gil JM, Hostalnou E, Jeannequin B, Marcotte P, Mínguez S, Ribot MP

Pósters / Carteles relacionados

Mejora de la competitividad del olivar ecológico en el Mediterráneo primeros resultados: •

Proyecto Biolmed. Gonzálvez V.

Observatorio de precios, empleo, insumos y servicios para la producción ecológica del •

proyecto AEFER. Cifre H, Gonzálvez V, Moreno JL

16h45 Sala 2. reunión Plataforma tecnológica de investigación. TP organics/Agrecol 16h45 Sala 3. Audiovisuales: Sanidad vegetal.

18h45 Descanso

19h00 Sala P. Asamblea General de SEAE

19h00 Sala 1. PE. Ponencia: “Aigua, agricultura i articulació del territori” (en catalán). J M. Escribà. Plataforma “Manifest de Vallbona/Compromís per Lleida”. Mod: L Viñals

--> VIErnES, 8 dE oCtuBrE dE 2010

09h00 Sala P. C5. La investigación en calidad de los alimentos ecológicos. MD Raigón (UPV), Mod: E Cuoco

10h00 Sala P. P14. Avances de investigación en Agricultura Ecológica. Mod: FX Sans, L Martín-Closas

Evaluación de la sostenibilidad: Señales del programa MESMIS en Iberoamérica. Astier •

M, García-Barrios L, Masera O.

Emisión directa e indirecta de gases de efecto invernadero y secuestro de carbono en los •

agroecosistemas mediterráneos: Una revisión integrada. Aguilera E, Lassaletta L, Gimeno BS, Porcuna JL.

Estudio diagnóstico sobre la biodiversidad cultivada y la AE en Andalucía, Asturias, •

Galicia, R Murcia y C Valenciana. Casado S, González JM, Varela F, Roselló J, Carrascosa M, Soriano, JJ, Camarillo JM.

El coste territorial de la sustentabilidad. Una herramienta útil para el diseño de políticas •

públicas de fomento de la agricultura ecológica. Guzmán GI, González M, Alonso A. Balance de emisiones de gases de efecto invernadero en olivar de secano ecológico y •