Sistema de producción de semilla de arroz en Colombia

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(1)el arroz. ill. *'Pff#'**. Sistemo deorcCucción de. SEMILUDEARROZ encolombio. . RESUMEN. t. Dorancé MuñozB' Anuales. Cultrvos DrreclorDrvrsrón Agropecuario lnstrruto Colombiano BogotálC AA l5ll23Eldorado, Colombr¿. Ampliado y d¡odificado ¡D¡ el ñisÍro ¿uror de la püblic¡ción original 'Thc r¡c€ s€€d produ(ion syscem in Colombia". Inrernarional wo¡kshop on Rice Sccd InrcffBrional fucc Rese¡rch Instiru¡Hcalth. Philippines, 1967. trc, r. A producción de semill¡ dc aftoz cn C,olombiase inicióen 1965y ¡ctualmence s€ €ocueorra en una erePa altamente desar¡ollad¿. El acele¡ado avaoce de la industrra producto.a de semillas se debe principalmente a la existencia de un programa de fitomejoramiento en arroz dinámico, que integra los esfuerzos y ¡ecu¡sos de.l ICA, Fedearrozy CIAT; la liberacióo periódica de variedadesde al¡o rendimiento ampliameote aceptadaspor los agricultores; un equipo integrado, cuya metodología es la de ajusrar el paquete tecnológico para cada variedad a fin de que s€acul(ivadaen cada región especlficay a la tra osfereociade esra tecnologla a los agriculrores. La semilla cerrificadaseproducey distribuye a rravésde 18 compañíasproductpras de semilla en 24 planras proaesadorasubicad¿sa t¡avés de las áreasarroceras,Exrscen leyes y oormas sob¡e me¡cadeo de semilla queprotegen alconsumidor. Los profesiooalesdel ICA se €ocargande hacerl¿s cumplir y son independieotesde aquellos que laboran en las empresasparticulaaes. En 1987, el porcentaje del área de a¡¡oz oibier¡a coo señilla cettiÍicada en C¡.lombia fue del a1%. Este a¡tfculo ¡esume los procedimientos y metodologias desarrollados pa¡¿ la producciód de seÍ¡illa d€ arloz en Colombia, INTRODUCCTON En muchos países es preciso uo rápido incremento en la productividad agrícola pata suplit el tremeodo aumento de demanda de alimentos. Para obteoer más del sector ag¡lcola conviene suminisrar más materiales y servicios. Encre los materiales se oueden iocluir fertilizantes,. pesticidas,agua para riego, maquinaria y energía.Dentro de losserviciosseincluyeo para s$lefus de transPofres,rnves¡rgacroo mejorar las prácticas de manejo, promoción, enrenamiento práatico,organizaciófI de mercadeoy c¡edito. El insumo crlrico, del cual dependeo rodos los otros para una complera efectividad es la semilla de alra calidad (Thomson 1979). en la d¡eca El arroz es un alimenro bás¡lco de la mayoría de los colombianos, y es el segundo cultivo más importante después del café.Su produccióose ha ioc¡ementado de 0.47 millones de toneladas y uo ¡endimiento ¿e 2.0 r/l\ en l9ó1, a 1.5 millo¡es de toneladasy un rendimieoto de 4.1 t/Ea en 1981. El lt% del toral de la producción se obtiene en áreas coo riego, con un rendimienro promedio de 5.6 t/ha (Fedea¡roz 1985). Esre considerabre incremento en produccióny productividad es debido principalmente al desar¡ollo de variedadesde al(o reodímieoto y bú€nas prácticas de maneio, las cuales han sido ampliamente adopradaspor los agriculto¡es, y a la eficiente producciónde semilla y su distribución ¡rct las empresaspr]vadasy Fedearroz.El nivel de desarrollodel culcivo de artoz puede hallatse eo el estado ¡¡es de acuerdo con la clasificación de Douglas (1980), lo que iodica un escado muy SUPenOr, En 196), el gobierno de C.olombialegisló la eorega de material genético y semilla básica a las compañlas productoras de s€milla. I.a certificación d€ semilla está baio la responsabilidad del Insrituto C.¡rlombiaooAgropecuario-ICA (Minisrerio de Agricultuta, 1980)- Este a¡tículo resume el sistema actual de producción de semilla en Colombia,. 95.

(2) 'r,:,:, .,: Selcceiónde lo, p¡d¡qs ::::::::'. . .. 'p¡e¡¡o. r o¡igiráor. Ev¡luacióndet gcrmopl¡sfi¡aeo c semÉltr€sy c¿nt¡o¡ experiñeo(ál t e c o m b ¡ é a ¡ ¡d6¿t S r e t l eet n t 0 € . t | Ítu¡l{Rente,l. --*".'-. --"-"'':':"_. d.'t ;;;ú.'---'. .. Fi. Generaciónen cajasde Perri por 7 dias, luego rrasplantede I planraspor marera hasra h a s r a ccosecha osecha. .. .1.).. . F; ,. .. P¿rcelasde 100 surcos,ú fn de largo, t.000 ptadrssrrasplancades 20x40 cm. selección masalmodificada, .. P¿rcelasde 45 surcos,2.000planras 'r¿sptan'¿das. á Fl itsu¿t. tsuar I¿u.rl aF,' a F,, sistelras de pedisree sisremasde pedigree.. F.. I: "d,..,"" Cosechade pianrasdeseables en crocest iplisl i l slru's¿¿xxclros 'y rrelrucruzamientos. " : ¡ , ,! 5q¿ de tas m€jorespl¿¡ras,¿g¡o4{rnrcamenre, 2 panku¡asd€ caü una, meáar rodas,del mismocruce. ., , ,.' Igual a F, en cadafamilie ¡eleccion¿,ia,. '. L¿s m€pres lO0 Dlan(¿sáeronómi.arñcn* .tF , , . r:T,tfi: (ao¡ r¿rnxra (ao¡ .r*Jj:::f.*_i:::T,:fff_T l" r¿rnxra sereccronadá, pt¿¡las pt¿¡las sereccronadá,. @3echadas @3echadas ' , individuatmenre,pa¡re.¿;li $rnitla:p¡r¡. I análisisde * amilosa.centro u ¡ 4 ( u rú lonriñ ¡on8'ruo " . , " ' " ' " , ( c ¡ r t ¡ u blifl¿d :..:."oe¡ grdno.. . F, .. f6 y p¡r€ela¡ de óbsedacióo. Siembradirecta,Flaarr por s'rto de t rn de largo, las meiores to familiss. . Lo5 mejoressurcosagronómiramen;,l4 j planrasde cadauno o-secha¿las Indir¡ddaü¡efl. . , re, parre de la semilla para g¡iljdid corió tá , , . crililid-coñó anre¡ro¡,nr€zclárel r€srode planrasde loir' . , . ,. Piantas !-,, igual a la anterto¡ Línea de obserución en parcelas 6 surcos, 5 rn de la¡go por l0 cr factores de cahd¿d PROCESOIT. ADAPTACION (ICA.FXDEAR¡Oa. Énsayosde Énsayos de reodjmjer¡o rcplic¿dos.. . . ,. lgu¿t a las parcelas¿. o¡,s..ox¿",,1ar, ti , . , ' líneasélire para pnreb?sreBlolr.les.'. Las mejoresLíneasFu,2! llneas cada ensáyo,6 surcospor parcelade 5 m. de larS<rpor J0 crn. 3 tepeícior¡es,siembr¿ dr¡ectserl drrects er drferenaes diferenaescenrros ¿enrros crnerimcnr,l.. experimenrales. Prü¿bas Regioriales ,. Siemb¡a al voleo en fiocas de agricultores, parcelas d de€ 4 xx 55mm, , u suso o de las prácricas recomeoüdas para la región,} repeticiories. no pesticidas,. Las tres mejores líneas an; "g.onómi.'ur..rr.g alto rendimiento y meioi ca,lidad:axecaa. masal y selección d. dr p", oara nró.l,,ri¿. .1.. .. fcllqrmrenao. y.

(3) el orroz. I PROGRAMA DE DE ARROZ FITOMEJORAMIENTO EN COLOMBIA Lns cioco pasos en el proceso Para d e s a r r o l l a r u n a n u e v a v a r i e d a de s t á n en la Tabla L EI Ministerro simolificados -Agriculrura ha delegado al IC^ la de responsabilidád de efe<rua¡ la investigacióo en agricultura y ganaderla.El ICA, en esrrecha colabotaaióo con el Centro Iote¡naciooal de Agriculrura Tropical e s r á d e s a r r o l l a n d ou n a S r a r i ¡llATt, ünidad de germoplasma anlralmente y también recibe del CIAT introducción de otras fuentes- EI ICA disemina información acerca de los problemas regtonates hacia los cualesestá orientada la invesriga' ción. El ICA y Fedearroz5o¡ rEsPoosables de la investigación aplicada y de ta rraosfereociade la nueva recnologíaa los agícutoles. La información sobre la identidad y estabilidad genérica de las va¡iedadesde arroz es.¡sadapor los fitomejoradores,los profesionales del Programa de C-ertifica' cióo de Semilla del ICA y emPresas productorasde semilla.Un ejemplo deesta iolormación está incluido en la inscrixión por el Programade Arroz del ftryzica-2 ICA (Tabla 2). MULTIPLTCACION INICIAL DE SEMILLA Los fitomejoradores del Programa de Invesrigacióo de Arroz del ICA son completamente responsables del mancenimiento y producciónde la semilla gené¡¡ca y bá.licaen los centros experimeotales.La semilla genética es producida cadaaño en pequeñasparcelas.Se uciliza el sistemade rrasplante de planta por surco y la semilla de los su¡cosselcccionadosque consetvan el verdadero tipo se mezclapara produclr la semilla básica. La semiüa genética e5 trasplanradaen 2-4 hecrá¡eascadaaño, En rodoslos estados,plantas fuera de tipo son eliminadas para manrener la pureza varieral.Lotes de semilla son rechazadossi no cumplen con los requisitos de calidad, L¿ semilla lo suficientemente Dura para {fsfacer los requerim¡entos de ce¡ti?icacñn de semilla-¿edenomina oficialmente semilla básica y se maneia a r¡avés del sisremade ce¡tificación de semillas. los agriculrores en Colombra camb¡an más frícil a orra nuevavariedadqueadoptar otro cambio tecnoló¿ico.Eo la Figura I se muest¡á eJ cambio de ya¡ied¿desa rrayés del tiempo. Esta es una de las razonespor las cr¡alesel sum¡nistro de semilla bás¡ca cambiacon el.iempo (Figura 2). La-semilla de una nueva variedad es muhiplicada rápidamente,de tal manera que pueda ser usadatan pronto como es desarrollada. . SUMINISTRO DE SEMILLA fpieciocho empresas producro¡as d€ semiffa, con 24 planaasprocesadoras. . 100 ob6.rv&iooes eD cada uoa d€ ls seis 6t.dodes exp€riftn€l.s. T I. Fis.. 1. Porcentaie d€ distribüciófl C.olombia, 1964 - 1987.. de las variedades culrivadas en. 97.

(4) produceoy vendensemilla cerrificadade arrozen Colombia(Figuraj ). Esresisrema rnrluyeoperaciones dc f¿milr¡'. ¿s.x¡¿riunes,cooPcfarrves,c{)mPañi¿sy corporacrones.¡'edearrozes una de las más imporcan tes emPres¡sproducrorasde semilla, la cualproduceel60% de la semillacerrilicada de a¡roz. Ella tiene cinco planras procesador¿s, localiz¡das en lasprincrpales á r e a s a r r o c e r a sy 2 I s e c c i o n a l e sp a r a. distribuir la semilla (Figura 4). Los d i s r r i b u i d o ¡ e sl o c a l e s[ u n c i o n ¡ n c o r ¡ o infurmadurrse:pe.i.rlirt¡. r.rbrel¡: v¡rie<Jades que venden llhrs es¡ánen esrrecho aontacro con Jos proveedores, de doode recLbeornlormación técnicr, litcratura y Los equiposmínünos necesarlosen c¿da empresa prrxlucrora soo: prelmpiadora, limpiadorade aire,cribadoravenuladora,. 180. 140 120 100. 7t. 7273. 74. 15. 7671. 7a. 19. 80al. 8?. E38485. 6. 37. Fig. 2 Semiua básica de arroz vendrda por el ICA a las comp¡ñias pro¿ucro¡as er Colodbia, t97t-t9u7.. 98. separador de djscos o cilindro separador por diferenciade longitud, máquroa cosedorapara srcos, básculay trarador de semilla CERTIFICACION Los productoresde semillasuminisr¡an a ia Oficina de Ce¡rificacióode Semill¿socr ICA un formaro que rn.luye la iflfo¡maclón sobre clasede semil¡aa mulriplicar,área del lote, l<xalizacrón,época de siembra, origen de la semilla y una hisroria de siembras de los dos años anre¡iores en A 'J loreTres rns¡xccionesal campo son oecesarias para producir semilla cer¡ificada.La primera se realizapor Iosprofesionalesdel Programade G¡tificación de Semilladel ICA duraore los primeros l0 dias del periodo vegera¡ivo. El campo no pudo haber sido semb¡adocon ar¡oz en los dos años anceriores,exceprosi es sembrado ton la mismavariedady ambos,el campoy la variedad,fueron aprobados-El profesro oal de ce¡cificaciónverifica rambién si el campo fue sembradocoo semilla cerrificada o registradaLa drs¡anciaa orros camposde arroz es dererminada; es¡os cempos deben estü separadosdelcampo de ceitificación asi:! metros cuandola siembra es direcra,cinco cuandola siembrafue por trasplanteo en su¡cosy 50 ó .100merros cuandoel campo contamlnantees semb¡adoConavión y la direccrónde vuelo con respecto¿lc¿mpode certificación es pa¡alelo o perpendicular, La segunda inspección de campo se realiza enrre 50 a 80 días después de.

(5) et arroz. *. Finalmenre, la producción de semilla en la finca requiere una serie de operaciones como secado,limpieza, separacióny clasificación- El DrofesioDalde cerrificación de s e m f l r a So e ¡ r L ^ v e r r t r c a e ¡ o r r g e n y canridad de semilla obtenida del aprobado para semilla, revisaodo documentos del camPo y Ia planta procesadora.. F..rort!. dades presentes en el c¿mpo Se dan recomend¡rcionesal producror de semilla Para que oD¡en8a un camPo que sea elegible para producción de semilla cerrificada.. CONTROL DE CALIDAD La semilla procesada es oficialmente muestreada por los plofesionales de cerrificación de semillas.EI labora¡orio de semillas aoaliza las muesrras antes qer tra!¿mienro quimico. Los materiales producidos deben ser agrupadosen loÉs cla¡amenredefinidos y uniformes, a fia de facilirar la merodología del muescreoDara los anál$is de calidadLos lotes ¡roseeoun oúmero de identif¡(¿ción y un m¡áximo de 20 toneladas; el muestreo se hace en cada lor€ de semilla Se han adopcadolas reglas de la Inrernalional Seed Testing Association que especifican los mérodos de muestreo, tamaño de los lotes de semilla y la intensrd¿dde muesrÍeo Dar¿l¿s derermirraciones d€ los anrálisii de calidad del mare¡ial producido para semilla certificada. Los anáLsis de calidad fioal de la muesrrarepres€o¡acivade cadalote deberá ¡euoir los esrándaresmínimos para una cierraclasede semilla como se establececrr -Iabla )a 3 La semilla se t¡ara con inseccicidasy fungrcidas,se colocaenempaquesouevosy se ponen ciqueies en cada e¡nPaque.El tiquete de ce¡tificaaiónesel documenroque muesrra los estándares, nomb¡e de la Compañía productora, especie, variedad, clasc de semilla, oúm€ro de loae, peso, ingredience actjvo d€l rratami€nto y la leyenda No apta para usarseen alimenta€ión humaoa o animal", Existen l¡es clases de riquecesde semilla cerrificada: blanco, para s€milla básica,rosado, para semilla regisrraday azul para certificada. El nivel de calrdadde la semillacerrificada es oficialmente¡econocidoy controlado. Para conservar la confidencia en los a8¡iculto¡es,el sistema de cerrificación es coralmeole independieore de los programas de producción y mercadeode semilla. En la Tabla 4 se observa el porcentajedel áre¿rechazadaconelobierode manten€¡ la calidad de semilla.. La tercera iospeccrón de campo se realiz¿ 10Odias despuésde siembra para ve¡ifica¡ si las recomendacionesdadas sc cumplieron y para romar una decisión ac€rca de la elegibilidad del campo para certrficación.La compa6íade semillaspara responsablepara garanrizar los estandares minimos de calidadde la clasedesemilla cn el campo (Tabla 3).. UsO DE SEMILLA DE VARIEDADES MEJORADAS . El país no se beneficia al tener dispomble semillade bueo¿calidadsi los agriculcores no la obtienen y la siembran- Para facilitar el uso de semilla ce¡tificada de va¡iedades mejoradas es necesario la dispooibilidad a uo pre.jo razonable,eDel tiempo apropiado,eo el lúgar cooveni€nte. t979 r980 l98l 1982 t983 I4 1985 1986 t1. siemb¡a, par?rdeterminar Ia preseociade sP-,lmPer^malezasprohibidas: (ct¿J¿at¿ ra cylindrica,Mucuma pru¡iens Rottboellia exaltata, Sorghum halepeose, So¡ghum sudanense,Murdannia nudjtlora, y Steno ld|hrum rec&n¿dtrrn), malezas nocivas (^rtoz rojo,Ipon?e¿ sp. Ctpert ! rottt rdt¿!, Andropoqlm bicornit, Cynodon dazt/on, I ¡cbe¿mam rr¿gortút) Pbateoltrs latJl roides, Ecbinocbio¿ colona), malezas cornvnes (Digirort¿ sP., Arnardnthtts dúi*¡, J*¡¡i¿e¿ linifolia, Cyperut esc*.len s. c. tia. Lebto¿hloa tililo¡mi, Eleu¡ine ,dtca), plantas fuera de trpo, otras vaíedades,plantas de otros cul(ivos y enfe¡me-. 99.

(6) ffiffi [,-,.. 1"". I.i¡lIr¡ón. Frg. 7. Po¡ce¡raiedel toral de los cosrosde producciór inverridosen semillaen Colombia, 1988.. Figurr 5. Totalde área semhradaen anoz y¡rotcenraie mn semilla cerrificada en Colomb¡¡, 1 9 7 8- 1 9 8 7 .. con<luyó que la mayorl'a de los ¡qlreños agricuko¡es usan semilla de las variedades mejoradas,pero no necesariamenre cerrifi aada Los pequeños agriculrores usan semilla de origen desconocidoy aplican pocas o nrriguna práccicapara meiorarla, Una campañapara incroducirsemill¿ft: una nuevava¡iedadnormalmencedura &J a 5 años, pero una nueva va¡iedad hace gran no¡rcia cuando es liberaday la adopción se expande por varios años. La F i g u r a 6 d e m u e s r r ae s c ¿s i t u a c i ó ne n Colombia con las variedadesusadasenr¡e t978 y 1985 El precio por kilogramo de las diferentes clases de semilla cerrificada es el srgurente:semilla básica:9600.oo,semilla regist¡ada: $187.oo y semilla certificada: $ l78.uo.La Figrra 7 muesrra el purcenrale del total de los cosros de producción gasradosen semilla. En Colombia el 12% del roral de los coscosde producción se invrerte en semilla ce¡rificada DIELIOGRAFI,I l. Cenr.oInternaciona¡ de A¿¡iculturaTropr cái.lmprovedseedfo. rhesm¡lj farme¡confer€n.e proce€d¡ngs, SeedUn¡r worksh(,a c¿li,Colombra. I9/9 p. 1982. ü 2. FederacióD Nacion¿l de Arroce¡os. Fedearroz, un grem¡o al s€rvicio de Colombia. BoBotá, Ci¡ombia t86 p. l98t. fig. 6. Toneladas de semiua ce¡rificada por e I I C A y v e n d i d ap o r l a Irdusrria d€ Semillás en Color¡bra, t978 1987.. y en lascanridadesindispensables.Además los agriculrores deben tener acceso a insumos como fertilizanres, pesricidas y equipo,como también alcréditopara pagar por ellos. Esros factores y el programa de mejoramiento,promocióo y mercadeohan. 100. I. c o n t ¡ i b u i d o a l i n c ¡ e m e n r od e l u s o d e semill¿ certific¡dade v¿riedades me¡orad¿s (Figu¡a 5). En el ralle¡ sobre va¡iedadesme¡oradas para ei pequeño ag¡iculror, realizadoen la Umdad de Semillas del CIAT (1982) se. I n t e r n á r i o n ¡ l A g r i c u t r u r a JD e v € l o p m e n r Service. Successfulseed programs; a ptannmg aod manag€m€nrguide.JE Douslas, ed Wesrviwe Pr€ss, Bould€¡, Colorado. t98o. 4 Mrnisrerio de ^ariculrsra La S€¡¡iU, C-€rrif! cada en Colombra Bogorá,ColoDbia lt6p 1980_ 5 Thomsoo JR. ^n in(roduc¡ion ro s€€d recb nology. L€onar HJll Press. Scodand. 252 p.. r919.. ;. Julio 28188.

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