I
NFORME
DE
SITUACIÓN
DE
LA
ACTIVIDAD
COMERCIAL
EN
LA
CIUDAD
DE
B
URGOS
INTRODUCCIÓN
ANÁLISIS DE LA POBLACIÓN
• Pirámides de población• Evolución de la población por franjas de edad • Geolocalización de la población
• Geolocalización de la población por franjas de edad
SITUACIÓN DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL
• Actividad comercial por sectores
• Geolocalización de la actividad comercial
• Determinación de zonas comercialmente desabastecidas • Identificación de ejes comerciales
• Área de atracción sobre la provincia
EVOLUCIÓN DE LA ACTIVIDAD COMERCIAL
FUENTES DE DATOS
I
NTRODUCCIÓN
• La Federación de Empresarios de Comercio de Burgos dentro del Plan de Apoyo para el Comercio
de Proximidad de Burgos 2001-2015, ha elaborado un análisis sobre las principales variables relacionadas con la actividad comercial.
• Este trabajo responde a la necesidad de conocer el estado de la ciudad en cuanto actividad
comercial se refiere, trasladando para ello, datos de los últimos años, en los que se puede observar las tendencias, y con ello establecer estrategias de futuro para el sector.
• La principal herramienta utilizada para desarrollar este informe ha sido el Sistema de Información
Geográfica Comercial GISCOM, un programa que se actualiza anualmente con datos procedentes del trabajo de campo realizado desde la Federación de Comercio de Burgos.
• En este informe se recoge información acerca de:
– Población, segmentada por franjas de edad y localización
– Actividad comercial, segmentada por sectores y subsectores de actividad – Determinación de zonas comercialmente desabastecidas
– Atracción ejercida por el tejido comercial de la ciudad de Burgos sobre el resto de municipios
El análisis comienza contextualizando el objeto de estudio.
La ciudad de Burgos cuenta en la actualidad con una población que asciende a 179.906 habitantes, 86.364 hombres y 93.542 mujeres. Esta población se distribuye en un área del término municipal de 108,36 km2. Esto supone una densidad poblacional media de 1.660 hab./km2
La población en estos últimos años (2006-2012) ha experimentado un cambio observable en la pirámides de población que se presentan a continuación. En ellas se identifica un envejecimiento suave pero progresivo de la población, distorsionando la pirámide clásica de población.
Esta evolución en la pirámide poblacional es progresiva y va acentuando los rasgos de una pirámide invertida (la parte superior, junto con la cúspide la pirámide, va adquiriendo mayor peso que la base). El reemplazo generacional que se está produciendo resulta insuficiente y supondrá a medio plazo un problema estructural que afectará a todos los ámbitos socioeconómicos.
AÑO 2005
AÑO 2006
10.000 5.000 0 5.000 10.000 0-4 05-09 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80-84 85 y más HOMBRES MUJERESP
IRÁMIDES
DE
POBLACIÓN
10.000 5.000 0 5.000 10.000 0-4 05-09 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80-84 85 y más HOMBRES MUJERESAÑO 2007
AÑO 2008
10.000 5.000 0 5.000 10.000 0-4 05-09 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80-84 85 y más HOMBRES MUJERES 10.000 5.000 0 5.000 10.000 0-4 05-09 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80-84 85 y más HOMBRES MUJERESAÑO 2009
AÑO 2010
10.000 5.000 0 5.000 10.000 0-4 05-09 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80-84 85 y más HOMBRES MUJERES 10.000 5.000 0 5.000 10.000 0-4 05-09 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80-84 85 y más HOMBRES MUJERESAÑO 2011
AÑO 2012
10.000 5.000 0 5.000 10.000 0-4 5-9 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80-84 85 y más HOMBRES MUJERES 10.000 5.000 0 5.000 10.000 0-4 5-9 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-39 40-44 45-49 50-54 55-59 60-64 65-69 70-74 75-79 80-84 85 y más HOMBRES MUJERESSe muestra de manera superpuesta la gráfica correspondiente a 2.005. Se observa una gran disminución de población entre 15 y 29 años de edad, y un incremento notable en la franja de población de más edad.
0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 0-9 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80
5000 10000 15000 20000 25000 30000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 0-9 10-19 20-29 30-39 40-49 50-59 60-69 70-79 80
Desde el punto de vista de localización de la población, se trasladan el mapas de densidad poblacional en el que se puede observar donde se concentra principalmente la población, así como mapas de detalle de las zonas más densamente pobladas.
Las áreas que cuentan con mayor densidad de población son:
– Distrito 9: Barrio de Gamonal. El barrio que cuenta con mayor densidad poblacional de la
ciudad de Burgos, especialmente la zona del G-9.
– Distrito 5: Zona del ensanche (Avda. del Cid) y barrio G-3.
– Distrito 6: Zona sur. La mayor densidad de población de esta zona se concentra en torno a la
C/ Madrid y Pza. de San Agustín.
A continuación se muestra la distribución de la población, distribuida por edades, en cada sección censal, junto con el detalle de aquellas zonas en las que predomina cada rango.
Se han utilizado rangos de edad de 15 años:
– Población entre 0 y 14 años: el mayor número de habitantes de esta franja de edad se
sitúa en los barrios de más reciente construcción: Cellophane, Fuentecillas, G-3
– Población entre 15 y 29 años: barrio de Villatoro, entorno de El Plantío, Parque Europa y
tramo final de C/Madrid
– Población entre 30 y 44 años: Fuentecillas y entorno de la Universidad – Población entre 45 y 59 años: G-3 y Parque Europa
– Población entre 60 y 74 años: C/Madrid - C/San Pedro y San Felices, Avda. Reyes
Católicos, C/Calzadas, C/Santiago y Capiscol
– Población de más de 74 años: comienzo Avda. Reyes Católicos y Avda. del Cid,
C/Calzadas, tramo inicial de Avda. Cantabria, C/ del Carmen, C/Madrid - C/San Pedro y San Felices, Barriada Inmaculada, C/San Pedro de Cardeña
Establecida la localización de la población en el municipio de Burgos, en este apartado se muestra a través una tabla la distribución de establecimientos comerciales agrupados por los diferentes subsectores en los distritos que conforman el municipio.
A su vez también se ha elaborado una tabla con los principales ratios de actividad del comercio minorista:
Ratio de actividades comerciales minoristas de alimentación tradicionales por habitante (municipal). Número de comercios tradicionales de alimentación por
habitante. 0,00431 activ./hab. Ratio de supermercados por habitante (municipal). Número de supermercados por
habitante. 0,00025 activ./hab. Ratio de Hipermercados por habitante (municipal). Número de hipermercados por
habitante. 0,0000166 activ./hab.
S
ITUACIÓN
DE
LA
ACTIVIDAD
COMERCIAL
En este sentido, se observa que los distritos 9 y 5 (Gamonal y Ensanche) son los que reúnen en sus áreas el mayor número de establecimientos dedicados a la venta de productos de alimentación. Esta concentración de comercios de alimentación, se encuentra relacionada con la mayor densidad poblacional de la ciudad.
El distrito 4 (C/San Esteban, comienzo de C/San Francisco) es el que cuenta con menor dotación del comercio especializado en alimentación. Esta circunstancia se debe a que es una zona con una densidad poblacional muy baja, en comparación con el resto de distritos.
Nº de comercios
Distrito
Sector Grupo de actividad 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Total
Comercio de Alimentación Alimentación seca 10 13 8 3 42 17 8 7 36 144 Carne 5 29 11 1 46 28 13 7 70 210 Frutas y verduras 2 14 7 4 28 15 8 3 32 113 Gran establecimiento 0 2 2 0 16 6 5 5 19 55 Otros 2 3 0 0 5 3 1 1 4 19 Pan y lácteos 5 12 10 4 58 19 14 12 68 202 Pescado 2 9 5 1 23 11 5 3 22 81 Total Alimentación 26 82 43 13 218 99 54 38 251 824 Comercio de Equipamiento del Hogar Bricolage y decoración 21 20 9 0 76 25 30 5 126 312 Electrodomésticos 0 4 0 1 9 6 4 1 14 39 Mueble 2 2 1 1 51 6 3 0 40 106
Total Equipamiento del Hogar 23 26 10 2 136 37 37 6 180 457
Comercio de Equipamiento de la
Persona
Calzado 8 16 0 0 15 3 2 0 20 64
Complementos 19 20 0 0 18 10 1 0 19 87
Ocio, cultura y deportes 12 7 4 0 52 21 10 4 51 161
Ropa 52 101 5 0 75 20 14 2 88 357
Total Equipamiento de la Persona 91 144 9 0 160 54 27 6 178 669
Comercio con fuerte componente de
servicio
Droguerías y perfumerías 2 14 0 0 28 15 2 2 29 92
Floristerías y tiendas de animales 1 4 2 1 15 9 2 2 11 47
Hidrocarburos 0 1 1 0 3 1 0 0 0 6
Salud 3 6 2 0 16 5 1 1 13 47
Servicios diversos 8 25 5 0 73 26 10 7 53 207
Vehículos y maquinaria 0 2 2 4 12 9 6 3 46 84
Total comercio componente de servicio 14 52 12 5 147 65 21 15 152 483
TOTAL POR DISTRITO 154 304 74 20 661 255 139 65 761 2.433
Listado de comercios agrupados por distrito censal y sector de actividad
A continuación se muestran mapas de la ciudad de Burgos que representan la localización de la actividad económica en la ciudad de Burgos, y la interrelación que guarda con la ubicación de la población.
A continuación se muestra esta información recogida a nivel de sección censal, con el objetivo de crear mapas temáticos de la actividad comercial desarrollada en la ciudad de Burgos. Esto permite identificar y representar gráficamente áreas comerciales, por sectores de actividad. Por ello, se ha excluido de manera deliberada la actividad comercial desarrollada en los tres Centros Comerciales de la ciudad, dado que la implantación de actividades comerciales en estas grandes superficies no sigue los mismos parámetros que la de los establecimientos ubicados a pie de calle.
•
Se han localizado y analizado aquellas zonas que cuentan con una densidad de
población elevada y que sin embargo no disponen de una dotación de comercio
de alimentación suficiente (son las denominadas “desert food”).
•
Este tipo de desabastecimiento se da fundamentalmente en las zonas urbanas
de nueva construcción. Se han identificado dos de ellas:
–
El primero de ellos en el
entorno de la urbanización Cellophane
, que
cuenta únicamente con una mediana superficie.
–
El segundo de ellos en el
entorno de los barrios V-1 y V-2
, en los que
también se ha implantado una mediana superficie.
D
ETERMINACIÓN
DE
ZONAS
COMERCIALMENTE
•
El fenómeno de los “desert food” va aparejado al profundo cambio en el
modelo urbano que se viene produciendo en España en los últimos años. Hasta
ahora, el pequeño comercio se identificaba con la ciudad histórica y ensanche
de las ciudades. Con el crecimiento de las mismas, las medianas superficies son
las primeras en implantarse en las nuevas zonas de expansión.
•
En Burgos, este fenómeno también se produce a consecuencia del desarrollo
actual de un Plan de Ordenación Urbana que fue planteado hace años, carente
de criterios de sostenibilidad bajo la situación actual.
D
ETERMINACIÓN
DE
ZONAS
COMERCIALMENTE
En la ciudad de Burgos se encuentran localizados los ejes comerciales por los diferentes subsectores de actividad. Antes de trasladar los diferentes mapas de localización, se relaciona la definición de Eje Comercial:
• Eje Comercial se puede definir como una arteria principal que cuenta con una alta densidad
de actividad económica (principalmente comercio/servicios) concentrando con ello una amplia oferta.
• Los Ejes Comerciales pueden estar especializados (concentración de actividad
comercial/servicios sectoriales o complementaria). Se debe tener presente que la aglomeración de establecimientos ejerce una fuerte atracción y tráfico de clientes. Pero estos clientes no siempre se encuentran en el mismo proceso de compra. En este sentido, se debe diferenciar cual son los establecimientos que complementan o se mantienen en el mismo proceso
• Tal y como se puede observar en los mapas anteriores, se han identificado los ejes
comerciales siguientes, por sectores de actividad:
– Comercio de alimentación: se concentra en los mercados municipales minoristas,
haciéndose identificables aquellos de mayor tamaño: pza. España para el Mercado Norte y C/Miranda para el Mercado Sur, aunque esta actividad se reparte de manera homogénea prácticamente en todos los barrios consolidados de la ciudad.
– Equipamiento de la persona: fundamentalmente, se concentran en el centro
histórico, destacando las calles San Juan, Moneda, Laín Calvo y Plaza Mayor.
– Equipamiento del hogar: se aprecia una mayor concentración en los ejes del
ensanche (Avda. de la Paz), C/Vitoria y polígonos industriales (Gamonal).
– Comercio con componente fuerte de servicio: este sector tiene representación en un
número elevado de ejes, repartidos por toda la ciudad, pudiéndose destacar en Gamonal la C/Santiago, Avda. Eladio Perlado y el tramo de la C/Vitoria comprendido entre Francisco Grandmontagne y Eladio Perlado.
El equipamiento comercial del municipio da servicio al resto de la provincia, y ejerce atracción en un área de influencia variable en función del subsector de actividad comercial.
Antes de comenzar, se debe trasladar varias definiciones:
– Área de influencia: es aquella zona o espacio que se sitúa alrededor de cada establecimiento
o grupo de establecimientos, en la que se encuentran los clientes reales y público potencial. Pueden definirse dos tipos:
- Área de atracción teórica: el área se define en función de la distancia real entre el domicilio del cliente y el establecimiento , o en función de lo que tardaría en llegar a él.
- Área de atracción real: área que puede ser modificada en función de diferentes circunstancias, que se observan en el terreno y que pueden ser favorables o no.
Cabe también diferenciar otra tipología de áreas como son:
Área Comercial
Espacio geográfico formado por el conjunto de municipios cuya población se siente atraída comercialmente por el municipio de mayor equipamiento comercial de la zona, que constituye su núcleo central o cabecera. El área comercial toma el nombre de su municipio cabecera. Fecha de referencia: 1 de enero de 2013. Las áreas comerciales equivalen a "provincias económico-comerciales", sin que, evidentemente, su ámbito territorial coincida con el de las provincias "político-administrativas" conocidas.
• Cabecera de área comercial
Municipio sobre el que gravita comercialmente, o se siente atraída, la población del resto de municipios integrados en la misma área comercial.
• Cabecera de subárea comercial
Municipio sobre el que gravita comercialmente la población del resto de municipios integrados en la misma subárea comercial.
• Gravitación compartida
Corresponde a los municipios que gravitan comercialmente sobre más de un área comercial.
• Gravitación directa a la cabecera de área comercial
Corresponde a los municipios que se desplazan directamente a la cabecera de área para realizar sus compras importantes, sin gravitar también sobre un municipio cabecera de subárea comercial.
• Población de área comercial se justifica con el concepto de Gravitación directa, variable que
muestra la población de los municipios que se desplaza directamente a la cabecera de área para realizar sus compras importantes, sin gravitar también sobre un municipio cabecera de subárea comercial.
Fuente: Anuario Económico de La Caixa 2013. Obtenidos a través del INE, Ministerio de Fomento, Distribución Actualidad, Anuario de la Distribución y elaboración propia.
Según el Plan Regional de ámbito sectorial de Equipamiento Comercial de Castilla y León,
“Las áreas comerciales se definen como el conjunto de municipios en los que la compra
especializada tiende a realizarse en el núcleo de mayor entidad comercial. El conjunto de municipios que configuran un área comercial gravitan sobre la cabecera de área, bien directamente -gravitación directa- o a través de subáreas. La gravitación directa a la cabecera de área se produce en el caso de los municipios que se desplazan directamente al núcleo central del área para realizar sus compras importantes. Junto a ello se definen también las subáreas comerciales constituidas por municipios que gravitan en parte sobre un núcleo (centro de subárea) y, que a su vez, se sienten atraídos por otro núcleo próximo de rango superior (centro de área), que posee un mayor grado de especialización o intensidad comercial.
A partir del análisis de la situación de las áreas de mercado de Castilla y León el Instituto Lawrence R. Klein elabora el denominado Atlas Comercial de Castilla y León definiendo un
total de 11 áreas comerciales, que se corresponden en buena parte con los ámbitos
territoriales de cada provincia, con la salvedad de dos ámbitos subprovinciales: Ponferrada y Ciudad Rodrigo, que disponen de Áreas Comerciales propias.”
Fuente: Plan Regional de ámbito sectorial de Equipamiento Comercial de Castilla y León
En los siguientes mapas se representa la atracción ejercida por Burgos capital sobre los municipios del resto de la provincia:
• Se considera como zona comercial en cuanto al sector de la alimentación a aquella que
comprende los municipios situados a menos de 20 kilómetros de distancia de la capital.
• Se ha definido una zona más amplia para el resto de sectores de actividad, fijándose la
distancia en 50 kilómetros, considerándose que es probable que se produzca una gravitación de la población de cualquiera de esos municipios a la capital para realizar sus compras relacionadas con el equipamiento de la persona, el equipamiento del hogar o el comercio con fuerte componente de servicio.
A continuación se recogen datos representativos acerca de la evolución de la actividad comercial en el núcleo urbano de Burgos. Con el objetivo de tomar como referencia el mismo ámbito territorial para cada uno de los años de estudio, se han excluido de la presente comparativa los polígonos industriales de la ciudad, así como zonas de expansión de la ciudad no contempladas en el trabajo de recogida de datos en campo realizado en años anteriores. Considerando en la comparativa datos desde el año 2.008, puede observarse que el número de establecimientos comerciales dedicados a alimentación y aquel comercio con fuerte componente de servicio se ha visto incrementado, mientras que el número de locales comerciales dedicados a la venta de equipamiento del hogar y equipamiento de la persona ha disminuido notablemente.
Se ha dividido la extensión del núcleo urbano en cinco zonas, para poder compararlas entre sí: - Zona Centro, Gamonal, Zona Sur, Ensanche y Barrio de San Pedro de la Fuente.
E
VOLUCIÓN
DE
LA
ACTIVIDAD
COMERCIAL
2008 2009 2010 2011 2012 2013 ALIMENTACION 736 752 757 774 782 812 EQ.PERSONA 709 687 696 698 691 667 EQ.HOGAR 481 466 457 471 466 426 SERVICIOS 448 411 432 438 445 455 350 400 450 500 550 600 650 700 750 800 850 N º d e lo cale s c ome rc iale s22% 51% 14% 13% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS 26% 49% 11% 14% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS 32% 29% 22% 17% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS 35% 25% 21% 19% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS 38% 21% 21% 20% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS 41% 20% 18% 21% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS
E
VOLUCIÓN
DE
LA
ACTIVIDAD
COMERCIAL
2.008 2.013
Zona Centro
Gamonal
29% 22% 24% 25% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS 32% 23% 21% 24% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS 63% 20% 6% 11% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS 68% 9% 7% 16% ALIMENTACION EQ.PERSONA EQ.HOGAR SERVICIOS
E
VOLUCIÓN
DE
LA
ACTIVIDAD
COMERCIAL
2.008 2.013
Ensanche
Barrio San Pedro de la Fuente
