Plan nacional de investigación en arroz 1989 1993

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(1)lorltu. S1 TU T O C O L C ¡ ] B I A NAOG R O P E C U A R I C I ¡ . IT DiE SUBGERE¡¡C A i N V É S T I G A C I OY¡ 'TI R A i ¡ S F E R E i I C I A Si . ] U A L E S DI V I S I O N D E C U L T I V O A C I O NA R R O Z SEC. r?ltr,.i. \. t".tt:,1. ::lr. tr t t ,.;'. ) í 3.i - ii.t !.. F L A N I A1 9 8 9 - 1 9 9 3 ARROZ ---.-. ) f¡lr. 0",:o. (ut¡tPdsJr¿. f\). cf.. \. 1.. El l T 0 R l i 0S 0C1 0- E c 0 i l o i 4 IC0 A S F E C T CGSE N E R A L E S. \. v I. o K. N. En EL ¿froz es un atinento básico en La dieta del. puebto cotombiano. proteinas prcnedio e[ ¿rroz aporta eL 12.7)i Ce ta ingestión iotEL de Et v¡Lor Ce La producción arrocera en 1987 pcr reoresenió eL 9.3% det vaLor agricoLa iotaL/ siendc superedo soLo (31i'910 h¿s) e L c a Í é v L a c a ñ a p a n e l ' e r a . E t á r e a s e r ¡ b r ¿ d ae n 1 9 8 7 tr¿nT e p i e s e n r ae t 2 2 2 d e L t o t ¿ L c e L a s u p e r Í i c i e d e d i c ¿ d a a c u L i i v o s en La cas i i o r i c s y e t 1 O LC e L á r e ¿ i o t ¿ L c u L t i ' / ¿ C a ' S u i i ¡ p o r t a n c i a. y eL 14.52 ie l¿s caLcrias.. bajos ingresos' n a s t a í a i i r iL i a r a s n u c h c i n ¿ y o r e n t a s c I a s e s s o c i a L e s d e EL r e p r e s e n i e n c oe L 4 7 p a r a L o s o b r e r o s y e l 2 % p a r a L o s e ñ p t e a c o s ' m i l - n i I ' L o n e sd e : r e vafor Ce su producción 5r.uta en 1935 fue oe 385'1 procuccién ¿2raeesos.- [o cuaL equivate at 1.11 cel. valcr bruto de ta cuaria tot¿1.. Il I. I I. lntensivo en eI uso de capita[' ta reLación ho(57 horas-náquina) es r:s-náquina usadas pof trabajador en eI arroz (10'ó horas-¡áquina)' En cinco veces superior aL pronedio neciona[ utitizan t é r i i i n o s C e e r , p l . e o , t' o s s i s : e n a s C e r i e g o y s e c a n o n e c a n ' i z a d o que representó 11'363'732 e n p r o r n e C i o2 3 . 4 j o r n a l ' e s p o r h e c t á r e a , ' I o sea jornaLes )¿ra 1937y en eI de sec¿nonanuaL4ó'8 iornaLes/ha o A nivet. EL arroz es un cuttivo. 1 ' 0 3 4 . 9 á 0i. * I.A., Ph.D. Coordinador liscionaI Sección Arroz ICA' CRI La Libertad. Vi LL¡vicencio.. ...

(2) Ce n i c i c r ' r a Le s i e c u L t i v o t i e n e u n e Í e c t o d i r e c t o s o b r e e L d e s ¿ r r o t I o (fertitizsñc i r o s s e c t o r e s c o i : r oe L q e t a s i n C u s t r ' i a s d e a g r o q u í m i c o s maquinaria agricota I t e s , h e r S ' ci i d a s , i n s e c i ' i c i C a s y f u n g i c i d a s ) " ha hebiCo una dis¿sesorias iécnicas a,;rícctas. En !os últinos años posibtenente aL 3!nento en et r ¡ i n u c i ó n e n e L c o n s u i i l oé e a r r a z , C e b i C o y canbios precio reLaiivo deL arroz respecio at Ce otros cere¿Les tcs ciuceces. En eL de hébito aLir,enticio,. especiaLnenie en Las ¡randes 4'52' p e r í o C o 1 9 A O - 1 9 8 óe L c o n s u n o a p a r e n t e d e c r e c i ó a u n a t a s ¿ d e L g p na/ año . ' ; l i e n r r a s E n 1 9 3 0 e t . c o f . . i s U ip: 1e cf c e p i ' i a i u e c e 3 7 . 2 k / e r s o que en 1967 iue ie soLo 28'0 kg/person¿/:ño'. GEOGRAFICO C U B IR; ' 1 I E N ] O. y niI docientos E t e r r o z s e c u L t i v a e n z o n a s c o n p r e n c i c j a se n i r e c e r o 1' Ri:go' que netrcs scb.e eL niveL CeL :lar y en tres eccsistemas: nás generatiz¿cc en eL c u e C es e r c o a i n u ¡ c ¿ c l c n c o n s l : e n t e , s i s t e ¡ a caisogoreLS']S:eneceríegcccr¡idoc¿Soi'lesetacelcagué.EseI En 19t7 et 66'57' si sie:ra nás iecni ilc¿¿c y ce nayores renCinientos' proneo.]0 EL rendi:.1'iento ieL área se se¡bró en eI sistena ie riego' uti LiZa una tecnon ¿ c i o n a t l u e d e 1 . 7 1 t / Á a . 2 . S e c a n on e c a n i z a d o , Ce nayor érea et togíe nodec:da en su proiucción.' sienCo tas zcnas nacionaL' Sucre y i l g t a q u e s i e n b r a a p r o x i n ¿ d a n e n t ee l 7 0 Z C e t á r e a para su nor¡aI creciCSrdoba. EL ar.roz secanoCepenie Ce La Ltuvia E \ 2 7 . 1 ' Ái e ! é r e a s e n b r a d a e n 1 9 8 7 i u e b a j o e s i a i r i e ñ - ! oy d e s o r r o ! l o . pronedio ce 3'ó3 t/ha' ñodatic¿d ce cuLtlvo y se obiuvo un renciir'liento tecrioLogiay se E L s e c a n o n ¿ n ' u ¿ to a c h u z o , ¡ o u t i L i z a n i a g u n a l. (1-3 has) cono agricuIiura de s!bsistencia' s x p L o r a e n p e q u e ñ a sá r e a s esta nodatidad' Los E l 5 . 1 , ' IC e L á r e a d e L p a í s e n 1 9 8 7 s e s e n b r ó b a j o renCi,iientos fueron deL orCen de 2'02 t/h¡' naturaLes ccnteñptai Et ¿rroz se cuLtiv¿ en t res de Ias cinco re2 ones (ver Y 0rinoquía d¿s en et PLAiIIA: Región Caribe' Vattes Inte¡andinos napa adiunto) -.

(3) l--l arroze::co -;.;scz sic¡;'o LLEDUPAR. tl !í. --"---J('. -],-._'..-.,- _,. F I G .I. A R E A SP R O D U C T O RDAES A R R O Z EN COLOMBIA.

(4) L a r e E i ó n C a r i b e c o n p r e n d eU r a b á . , n c r t e a e A n ¡ i o q u i a , 9 c L i r ; r , y Suqre donde se cuttiva. casi exctusivanen!e arroz secano. Cór'-jc:¿. y Cesar,'. G u a j i r a y 1 4 6 g d a L e nC¿c n d e s e s i e n b r ¿ b e j o c c n c i c i c n e s d e r , i e ; o -. Est3. r e g i ó n e n 1 9 8 7 r e p r e s e n t ó e t 2 7 . 8 7 .C e t é r e l ¿ r i ' c c e T a C e r i e ; o y s e c a c o n e c a n i z a , j oc e t p a i s ( 8 9 . ó 3 0 h a s ) y p r c d u j c 3 5 9 . 5 2 5 t c n e L ¿ d a s , .e q u i v a L e n t e s a [ 2 5 7 .d e l a p ¡ o d u c c i ó n n ¿ c i o n a I La zcna 3rrocera nás inporiante esiá locüLiz¿Ca en tos VaLLesInterend i n o s L a c u a L i n c t u y e T o l . i n a , H u i L a , V a i L e . . C a u c a , C a L C ¿ s ,B o y a c á y En 1987 se Los SentanCeres. EL siste a predoninante es eL de riego. s e ¡ . b r a r c n 1 1 1. 5 1 , 0 h e c t á r e a s q u e r e p r e s e n i ¿ r o n e L t * 3 . 3 7 .d e t á r e a i o t ¿ L y g r o d u j e r o n 6 9 5 . 1 9 5 t o n e L ¿ C a sc ¡ u e e q u i v a l e n z t. 1 3 . 7 ) ' .C e L ; ¡ : r o C u c c i ó n. n¿cicnaL.. l:. ^-.¡. 7..n¡ ir.^.iiñte. es Ia Olir:oquía c't¡e ér'eaes eL 28.4i( Cet área. n:c ionat de riego y sec¿noii,ecerri:aCo. L:s áre¡s grcdu.ior¿s están L c c e L i z ¿ d a se n e L i 4 e i a ( r i e g o y s e c ¿ ñ o n e c a n i z ¿ c o ) c u y c D e o a r t é Í ; l e n i c ' i: c i , ri du a Lnen t e e s e l C e r ¡ ¿ y c r á r e a C e i : r c i u c c i ó n e n e ! - p a i s y e n e L C:s¿¡are en conCicicnes Ce riego.. Le prcCucción en La Criicqu'ia Íue. Q6.17. ceL tot¿L) en 19g7, q!e se s?-"irercÍr en un áre¡ ce EL rendir'i3nto (rrego y 9 1 , 8 0 0 h e c t á r e a s ( 2 8 . 1 ' Ái e l á r e a n a c i c n a l ) . s e c a n o n e c ¿ n i z ¿ d op) r o n e C i o Í u e C e 4 - 0 1 t / h a p ¿ r a L a r e g i ó n C : r i b e , ce 37.285 |. 1.91 i/11apara Ios VaLtes Interandinos y 4'0ó t/ha para ta 0rinoquie' E l a r r c z s e c a n o r i ¿ n u ¿ Lo a c h u z o s e s i e r b r a c r i n c i p a L n e : t t e e n e I C h o c ó " C ó ¡ : c b a . i ' l c t 3 , A n t i o q u i . : , A r a u c a , G u ¿ v ' i ¿ r e7 C a c u e t á '. Se h¿n caLcuL¿Co. u¡¡s 22.200 hectáreas en este sistema para una prcducción iltaL. ie. 4 5 . 0 0 0 t o n e L a d a sy r e n d i n i e n t o s p r c n e C i o C e 2 . 0 2 t / h a ' E n L a T ¿ b L a1 s e D r e s e n t a e [ á r e a d e r i e ! o y s e c ¿ n o m e c ; n i ¿ a d o e n t a ped é c a C aC e L o s 8 0 . A I a n a L i z a r e t á r e a d e s i e m b r a s e o b s e r v ¿ n C o s períodos de 1980 a 1982 con incremento en et área y de'1982 a 198ó -5'12 ¿nu¡L' ríoCo en eL cuaL eL área dis¡rinuyó a una tass conpuest3 de Otra carac*,eristica deL área dedicaCa aL arroz es ta distrinución en riego e L á r e a d e r i e g o y e t a u m e n t oe n e t á r e a d e s e c a n o ' E L á r e a C e.

(5) ,. 5. ¿rñ$rrdpñcgAüls. IlJilr¡t fitt. TABLA AEO. FÍf,¡-É"4.1{*{r,E,^. (h. RIEGO. SECANO IIECANIZADO. TOTAL. 1980. )A1. )At]. 57.910. 3 1 9e. c o. 1931. ¿óu.4)). ó 3 .5 ó 0. 3 1 4 . 051. 1982. 295-560. 8 3. 3 5 0. 378.P10. 1983. 267.740. 1981. 2 1 8. ó 5 0. a¿.¿tu. 3 10 . 8 ó 0. 1935. 212 qnn. 72.1CO. i 1 0 .ó 0 0. 193ó. ?32.t07. tu.>ó¿. 302,9ó9. 1987. ¿ ¿ Y- ) 5 U. 93.41Q. )¿¿.Y(U. Fuente:. F e d e a ¡ r o zy I ' l i n i s t e r i o. JJU . h'U. de AgricuLtura..

(6) - 3 - 2 7 ' e n u ¡ [ , n i e n i r a s q u e e L s e c ' ; n oi l e c ¡ n i z a d o disninuyó .r una tasa Ce h ¡ ¿ u n e n i a d oa u n a t s s a ¿ n u a L d e 1 . 9 ó i { . ' : t a n a l i z a r e L p e r i o d o 1 9 8 C -2.02. 1 9 E ó . L a i ¿ s a c o Í t r p u e s t id e c r e c i n ' i e n t o i i a r a e s i e p e r í o C o f u e d e En 1987 se cbservó una Ligera disr:rinuciónen eL á¡ea Ce riego / un not ¿ o L e r n c r e r i r e n i oe n s e c ¿ n o . .r : ¿ s ó C e 7 0 . 5 ó 2 h e c t á r e a s e n 1 9 8 ó a 9 3 . 4 4 0 h e c t á r e 3 s e n 1 9 8 7 , e n e L á r e a d e s e c ¿ n o $ e c ¿ n i z a c o . c C n OC C n S e C u e n c i a de La utiIización de Las áre¿s de rieEo p¿ra oiros cu(tivcs-' tierr3s prevee,' é s t ¿ s n é s , o r o d u c t i v a s7 d e L i n c r e r r e n i o e n L ¿ s á r e a s C e s e c : n c , s e Ce continu¿r eSt3 tendencia.. una disrinución en eL rendini:nto a niveL. j ' - " p r o c u c c i ó n i : a r 3 e L r i ] si i ¡ o p e E n I a T ¿ b L a2 s e p r c s e n i ¿ n t o s d ¿ t o s r í c c o ( 1 9 g c - 1 9 8 7 ) . E n t é r n i n o s g e n e r a L e s L o s v c L ú n e n e sc e p r o d u c c i ó n producsiguieron La nisna ¡.'¡iEncia CeL área con un incremento en Ia promec i ó n n ¿ c i c n ¿ t C e 1 9 8 0 ¿ 1 9 8 2 y u n C e s c e n s od e 1 9 8 2 a 1 9 3 6 ' E n -2'02 iguaL d i o e n e s i e p e r ' í o C ol - a p r c C u c c i ó n n o s i r ó u n d e s c e n s oC e proCuc¿ L d e s c e n s oe n e L é r e e : ¿ r a e L n i s n o p e r í o C o . E L v o L u n e n C e -3'27 en Ia i¿sa cct;;uesta de c i ó n p o n e c o s i s t e n a r ' ' o s ' . r óu n a c a j a C e para eL secano crecinien:o pana eL erccz r'reio y -n lncrenenio ée 4 '?l ¡ec:niz¿Co. Esio es expticac!e en b¿se a Los costos Ce;rcducción, q u e s i n C u i a f u e r c n r i l e n o r e se n e L s i s i e ñ a d e s e c ; n o : l e c a n i z : C o . 'n e ¡ o EL sec¿nonecenizado requiere renCo asi Ia proCuctiviial CeL cuItivc. ; , e i ' , c si n s u ; o s i : o r h e c t i r e e q u e e L s i s : e " r a C e r i e g o ' ('427 '515 A L s e p a r e r p o r z c n a s , e I v o L u i ¡ e nC e ¿ r r o z p r o C u c i d o e n 1 9 E 7 t o n e L a C ¿ s )s e o b s e r v a q u e L o s V a L l e s I n t e r s r : d i n o s p r o d u j e r o n e [ 4 8 . 7 2 (26'17) y La region de La cosecha(695-195 t)"' nientras que Ia 0r'inoquia ( 2 5 . 2 2 ) c o n t r i b u y e r o n e n v o [ ú i ¡ e n e s s i m i t a r e s 3 7 2' 8 2 5 t o n e L a d a s Caribe ( O r i n o q u í a ) y 3 5 9 . 5 2 5 t o n e L ¿ C a s( R e E i ó n C a r i b e ) a L a p r o c u c c i ó n n e c i o n a L. c . c 0 s T o 5D EP R o D U c c l o N L c s c o s t o s d e p r o d u c c i ó n C e p e n C e np r i n c i p é [ m e n t e d e l s i s t e n a d e s i e r ¡ b r a.

(7) Prcduc AÑO. KIEUV. en toneLaC¡s e arroz (1940-19 SECANO i'IECANI¿ADO. TOTAL 1 ' ó 4 1. ó 1 8. 1980. 1' 1 2 8 . 2 5 0. 21<. 1981. 1' 5 0 7 . 9 8. 228.038. 11735.236. 1982. 1 ' 5 7 9, 7 8 1. 300.9E0. '1',880 .7ó1. 1983. 1'142.126. 228.9C3. 1 ' ó 7 1. 0 3 0. 1984. 1 '372.5ó9. 252.D91. 1 t 6 2 4. 6 é 0. 307-202. 1'ó51.ó00. 2 7 2. 7 1 2. 1 ' 4 7 5. 9 1 9. 1985 19 8 ó. 1 ' 2 0 ?. 2 3 7. 19E7. 1 ' 0 8 E, 17 2. F u e n t e : F e d e a r ¡ o zy l l i n i s t e r i o. ¡AC. 1 ' 1 ? 7. 5 1 5 de Agricuttura..

(8) ó .'i. ( r ' i ej o o s e : : n o ) / c e L 3 r e - : i ó n o á . : : ¡ál. ---6ñ+-a. ¿!el. nir¡pl. ¡.F. I.. :o.ñ^la¡.í¡. .,--i,¡,1>,1 ¡¡nl. ic:. dcnde se sierTibra,. C e I t : m ¿ i o d e L a e x p t o r a ci ó n y. ca-¡.:¡: o¡¡¡. :ec jr¿f. Fn. c o s t o s p r o m e C i op ¿ r a I o s e c o s i s i e n a s. La TabLa 3 se preseni¿n Ios de riego y seceno rec:nizaCo,. C e 1 9 8 ' 1a 1 9 8 7 , C o s s e m e s t r e s / a ñ o . E n e L . a s o d e s e c ¿ n o ; e c a n i z a C o , y a q u e e s i e C e p e n C ed e L a t Lu v i a p e r a s u c ¡ . e c i i ¡ i e n t o ln o r r : t e ( , s o t o s e siembre en et pri:rer senestre deL año.. A niveI. n¿cjcnaL se ooserva qLe Ios cosrcs pDr ¡ectárea r3ñto en rieEo. c c i i o e n s e c 3 n on e c a n i z a d o s e h a n t r i p t i c a C o e n l o s ú [ t i n o s s i e t e ¿ ñ o s ( T a b L a 3 ) . T a r ¡ b j é ns e o b s e c v a q u e a t r ¿ , , , é s d e l o s e ñ o s , L o s c o s t o s d e p r o C u c c i ó n p o r h e c i á r e a e n r i e g o s o n n á s e L e v a d o sq u e L o s c o s t o s p e r a s e c s n o n e c a n i z : C o , ,p e r o. esta reLación se in.,,ierie aL consiier¿r. I o s c o s : o s 3 c r t c ' ' ] e t ¿ i a , ,p o r q u e L o s r e n c i n i e n t o s s o n n e n o r e s e n e s i e e c o s i s t e r i r aL o c u ¿ L s e t r ¿ C u c e e n r ¿ y o r e s c o s i o s p o r t c r , e t : C a ,. Sin en-. b e r g o . C e s i e 1 9 8 4 L c s c o s i o s p c r t o n e L ¿ d a e n s e c : n o m e c a n i z ¿ d ch ¿ n v e n i d o a r : s i , ' l : ¿ r i d o c a j a s c c r ,s i Ce r ¿c [ : s , . e l c c ' r , F e r ¿Lr o s c c n . o s r i s n o s pfecios en e!- sisten¿ Ce riego,- [o cuat pveie expLicar en cerie L¿ t e n d e n c í e a l ¿ u n e í r i cc e l á r e ¿ i e s i e r , b r a e n s e c ¿ n o ¡ e c ¿ n i z ¿ C o , d e b i d o 3 L a r ¡ e ) , c r r e n i e b i Lr d e c j C e e s t e e c o s i s t e n a .. La estruc:ura ie Los costcs de prcCuccior. por zcn3s, presenta. c i o n e s n a r c a C a se n t r e I a s á r e a c o ¡ ] p ¿ r ¿ C ¡ s( T a b t a 4 ) . presen:¿n una vari¿ción eparente J i.¿vés CeI tie:pc r u b r o s q u e c c i : i p o n e nt o s c o s i o s C e p r c i u c c i é r. v¿ria-. Sin enbargo, no en Los distintos. CeL ¿rroz.. En et ToLima,. e t ¿ r r e ñ j ¿ r i i 3 - i o ,L a f e r t i L i z a c i ¿ n y L a s i e r b r a r e D r e s e n : ¿ n L o s n a y o r e s costos de proCucc'ión. En et i1etJ, Io Íer:iLización-. recotecc'ión son Ios nés costosos.. Ia sienbra y La. E s r o p c C r í a e x p L i c a r s e C e b i C oa L. bajo niveL Ce fertiLiCsd de Los suetos Ce Ios LLanosy a ta insuficiente naüuinar-ia. En La Ccsta ÁtLántica,. La recoLección..Ia siembra. y eI arrenCanientoccntf'ibuyen notabtenente a ta estructura de Ios costos.. Es bastante eparente eñ Las tres regicnes. un aunento en eL. c o n tr o t d e n a L e z a s .. ).

(9) T A E L A3 .. C o s i o s d e p r o d u c c i ó n p o f h e c t á r e a y p o r t o n e l - ¿ C as e g ú n sisien3 Ce orcducción ('1981A-'1987A).. *l!!9, Ar'r0-SEiTESTRE = ,foT9! 't Costc/ha Costo/t ae\. A R R O Z SE CA N O Costo/ha Costo/t ¡/c: \. fq). /e \. 1981A B. 72.¿99 84.004. 13.719 15.357. 56-25t, *. 15.757 *. 1932A I. ? 6. 9 9 9 96.21C. 1 ó. 5 1 C 17.659. 5 3. 1 , 7 5. 1 7. 1 3 ¿. '19E3.i. 102.034 108.750. 19.393 19.óó5. 76-?6ó. 2A.952. 19 8 1 A. 130.334 13ó.009. 2 3. 3 1 6 26.773. 91.980. 2 ? . . 367. 1985A 3. 165.627 130.341. 2 9- 7 3 9 3 1. 1 7 3. 115.375. 26.516. 193óA ts. 195.111 ?01.973. 36.163 11.109. 153.354. 3 7- 8 6 5. 1987A 3**. 223.386 2 1 7. 4 2 5. 10.177 45.328. 177.266. 37.199. Fuente: FeCearroz *. No se sienbra srrcz en eSte senestre. ** Costo est i n¿Co.. *,r,ffi1#;#**.

(10) ,. 10. ¡EPTEOA. T A B L , \4 .. C o m p o s i c i ó nC e t o s c o s t o s d e p r o d u c c i ó n p o r z c n a s '. TCLIíI,A*. RUERO. 1 9 7 E A 19 8 ó 9 tr. Arrendéñiento P r e p ar a c i ó n s u eL o. tu"¿. C c n if o I r ¡ a I e z a s. 7.0. t.l. 12.9 11.1. Recol.ección Fuenie:. ¿.6. 9,t,. 9.!*. 10"5. 7.2. 8.0. ó.9. 2.0. 4.0. 1 2 . 3 1 1. 3. 10.8. 11.5. 1-1. 6 u e n a v e n l u r a , R . y S e ñ t a u r a ra' í/ ? . LE'JA-¡LA. 1< n. 10.1. t'r.a. .v.a. aa ?. ).). o ). 9.2. 1,7. 3.1. nl:¡rc. C c n tr o L e n i e r n e C ¿ d e s. 10.7. | t.¿. 8.1. 4.2 13.7. FertiIizeción. c0sTA't* 1982A 19878 ó.¿. o.¿. 6.7. Riego. f¡¡¡¡al. fl. J"ó. 10.9. Sienbra. 197¿A ',l93óB. Dist|i-. T:s rs..

(11) L. : F e C e a r r o z ,p a r a e L e s r u d i O ' j e t a e s t r u c t u r 3 y c c n p o s i c i ó n c e L o s c o s 1' Asistencia tos Ce prcCucciónagrupa tos costos en ccho cLases: iécnica.2.Arr'iencodétaiierra'3.Preparac'iónys'ienbraquein4' Riego' 5' FeriiLizeción' c t u y e a d e r n á se L p r e c ' i o C e l a s e n i t L a ' y pIa3as' ó. P rotección aL cul,iivo ciue inctuye ccntroI Ce r¿tez¿s 7 . C o s e c i r ao s e ¿ [ a r e c c L e c q i ó n 7 i r ¿ n s p c r i e ' ( T ¿ b L a5 ) l n t e r e s e s / e c J r n i n i s t r a c i ó ny c u o t a C e í c n e n i o. e n f e r n e d 3 d e sy r o e c o r e s . 3.0tros,. incLuye. 3l E n t é r Í n i n o s g e n e r a L e s s e c b s e ' v a q u e t o s c o r ¡ p c n e n i e sP r o i e c c i ó n y recotección / transcuItivo.- preparación y siernbra, fertiLizaciór tanto porte scn Los de naycr contribución a La estructura de costos en rieEo'' debe en IieEo co;|oen seceno l'ecaniz¿do. ldicion¿|ir'enie, Deniro Ce estcs conienerse en cuenta eI arrendarienio Ce La tierr3' (pLaguicidas y iertifiz¿ntes) p o n e n t e s . .L o s c o s i o s d e L o s e E r o q u i n i c o s i e I o s i n s u n o s r i i o c e r n c se n L a 7 La naquinaria niCen Ie irportancia ta proprcducción y Cestacen La uiiLiz¿ción intensiv¡ tje capiiaL en Cucción Ce ¿rrcz.. F i E C I O SD g L ¡ R i i O Z. ya prcces¿ic Listo de ¿croz paCiy (en cáscara) y CeL ¿croz a creceF para eL ccnsuno (¿rroz bL¿nco) en térnir'os r'oñei¿rios riencen Ce grecios a ni( T ¿ b L aó ) , Sin enbargo si se CeiLactan por et índice presenten canbios' to cuaI veL Cet ccnsurnidcr,esics 'rrecios reaLes no pericCo 1980-198ó refLeja La est¿5i tiCad ce Los l.,recics Cur3nte el. Los precias. (Figura 2).. corno A ÍinaLes Ce 1987.' t¿nto el precic ieL srrcz i:didy. ieL bIanco se increnentó not¿bteii]ent9' fueron reLativamente En térn'inos reaLes Ias fLuctuaciones de precios por Los precios' bajas, !o que disninuye la incertidumbre ocasion':da en precios son debibeneficiando así aI aEricul.tor. Las variaciones m e s e sp i c o s c e I a ñ o , c a u das a Ia concentración de La procucción en ( s ep t i en b r e- c c t u b r e y sandobajas en I'as ápocas Ce nayores cosechas precio ceI arroz con febrero-marzo). Para conparsr La variación deI.

(12) t1. T A t s L5A.. c i ón d e c o st o s € n a r r o z r i e g o y s e c ü ñ 0 . Co:r¡rosi 1 9 8 7( p o r c e n e s ) A R R O ZR I E G O 1937A 19478. RUERO. '1 .0. 0.9. A r r i e n do. 1 9. 1. Z 1. 7. Pr e i . : ¡¿a c i ó n Y s i e m b r a. 18.9. 17.8. Asistencia iécnica. -¡.. Ri e,:c. I. 12.1. 13.1. Prot:cción el. culiivo. 2 9. 7. 1t.7. R e c o L e c c i ó ny t f a n s P o r t e. 16.2. 1 5- 7. 'IQ. Fuen:e:. F e d e ar r o z. )CL. ¿ u. 5. ?q. F e r r i t i z ¿ ci ó n. 0t ros. AI.(¡iU ¿. RA. tt.1..

(13) IJ. T A A L Aó .. Precios promedio de arroz btanco y en c á s c ¿ r a ( 1 ? 8 C - 1 9 3 7 .). Ai0. DE 1C A R R O Z¡ N C A S C A R A A R R O ZE L A N C O (S por t) (s po|. t). 1980. 1 0. 2 4 0. 2D.970. 1981. 1 4. 1 1 5. 29.311. 198¿. 15.E7E. IYÓ). a7. q7). 1984 |'tó). 4O.¡+7O. z ú- r o ). 193ó 1987. 36.61¿. 58.821 I ¿ .O4'/. 12.135. F u e n t e : F e C erar o z. 83 -943.

(14) t4. I97e=IC0. 1984. ¡IG!?i 2.. Prccios lcaLcs Ccl Arrc¿ tslenco y con cáscara l?ed¿y)..

(15) t). el de otros cereates. 9e CefIactarcn Ios ¡recios ¡-oninates deL arroz p e d C yy b L 3 n c o p c r e L í r : d i c e C e t : r e c i o s ¡ t : c r : r o y c r Ce cereates, prec ¿ r a c o s o o r e I B ¿ n c od e ' L a R e p ú b L i c a ( F e d e a r r c z . A r r o z e n C o I o m b i a 1930-193ó). Se encontró que Ios precios Ce ¡rroz paddy crecieron a u n a t a s a c c n p u e s t a a n u a L d e 2 . 8 Z , c o i n p r o b ¿ n d o¿ s i q u e e [ ¿ r r o z h a a u ; : 1 e n t ¿ Cnoé s q u e p r o p o r c i o n a t : : r e n t es u s ¡ : r e c i o s a n i v e t c o n s u n i : ' c r q u e e L r e s t o c e c e r e ¿ t e s d e t a c a n ss t a í a r n i L i ¡ r .. E r L a F i ¡ u r a 2 s e o 5 s e ¡ v a t ¿ r r b i é n t a e s t r e c h a r e L : c i ó n q u e ? u a r C a ne L 1ñirr7^r¡¡/ i,,--a l!,i-J. ¡! uar nr. v él zrroz bl¿nco. ¡; Lt. ñ v l^e.' r ' :r e. in.rF.r¡rñ. La nc v¿ri;ci:n éñ. lóq..sió<. er Ios precios reaLes.. ^ñnrl:. crnli¡¡r. oarci¿l-. n e n t e L a i i s r ¡ i n u c i ó n e n e t á ! - e a s e n b r ¿ d a e n L a C é c ¿ C ac e l . 8 0 .. L U , , E i l L 1 , ' { L J . ¿ r a , ,r v ' I. L c s c ¿ n ¿ L e s d e c o' re r c i a Li z a c i ó n e s r é n r e L ¿ c r c n a i o s c c n L ¿ s d o s Í o r r . ' a s arrcz p:cc7 (en cáscara) y ¿rrcz bLanco. e n q u e s e , J € n c ee L e r r o z : ? : r a L a : c : e r c i ¿ Li z a c i ón C : 1 . e f .r o z e n = e C i l i n t e r ' ¡ i e c ' : n c c r o d e n ¿ n c a n tes et Icera y Los notincs, e L n a y o r y o t u m e n ( T a b l . a7 ) .. sienio estos úl:iiios. Los cue conerciaLiz;n. Et ICera interviene e.fiencr irc:orción. ccrlrar,Co ?t atrcz a Los;recios. Ce susrenteción previa::'r::. fijaCos. ) / : : a c - e r : 3 c c n n c r : r 1 a sc e c : L i c ¡ d p r e e s t a : LEc i c e s . : s : o ; 3 r ¿ n t i z ¿ 3 L a ; r i c u I r c r . J n p r e c i o Q u e c u b r e s u s c o s i o s d e j r o c u c c i ó n ) / u r ' ] ar e n t ¿ b i LiCad nin':a.. L : p r e s e n c i a c . j ee s i e c r 2 : n i s ' : t oe n c i e r t ¿ s z c n a s r u r a L e s. re'¡iste es!eci,3L iirpori¿ncia pcr Ias ex!-iectaiivascreécas en Los agr']cuLtores cerido ¿L pago eñ base aI precio *je sustentación y por su caeI pocer de neSociación de estos frente a tos E n t a a c t u a t i C a d L a Co n e r c i a Li z aCo r a d e A r r c z ( C o n a r r o z ). pacidad para equitibrar noLineros.. está ejercienCo esta función regutaCora Ce precios. D e s d e s u i n i c i ¿ c i ó n e n 1 9 5 7 , e I P r o s r e i n ad e A r r o z d e L I C A h a e n t r e g a d o a L o s a g r i c u L t o r e s t r e c e v a r i e d a d e s d e a r r o z y h a c o L ¿ b c r a C oe n l a.

(16) t. 1ó. T A B L A7 .. P¡rticioación. d e t I d e ; ¡ a y I o s m o ti n e c o s e h L a c c r r p r a. de La cosechade arroz (1930-1985). A;l U- ) ¡ i'Li ) ¡ rf i'. I DEi.r!A,t (t). 43.201 1 2 1. 4 0 3. 1 9 8 0A B '1981. I. qíri. z 0- 3 2 7. B. ' 1. 3 5 ó. | >c¿. ts. ¿ ¿ t. u5 ú. 1 9 3 3A B. ú5 -a¡:¿. 1 92 1 A. 34.277. B. F ue n t e :. 5-4 t¿-o. 91.6 8 7. 1. o.2 ¿-¿ 1q. 98.5. tó.). F.1 7. 10.1 13.1. ó1 .'f. 1.?. 7). J. óó-'/. 98.5. a< <?? 11. 1 9 3 5A B. Z D E L T O T A LD É L A C O S 3 C i j , I iloLineros idena. t>-¿¿4. Idena, infor.neción personaL-. * C c n j r . ; s e Í e c t u a c J a sp o r e I I C e n a -. 7.0. q? n.

(17) I. t. 17. inir¡ducción de otr¡s tres tás.. Sin. ¡r->rrn.. .rr'r'i'.p eris:3. SeriitLa. Ce to-jes L;s v;rieC¿úes r:ejor¿Jasr 3tgun¿s v¿rieC¿desno se cuLiivan rse ha reducido ostensibteirente pcr la Doca hcy en dia c su siei:rbra o n u L a a c e g t a c i ó n q u e t i e n e n e n t r e ( o s i x o L i n e c o s - .L o s c u a t e s s o n I o s q u e n a n e j e n e L n e r c a d e o / c on ¿ r c i a l -i z a c i ón d e r . a r r o ¿ .. El Iiena, de. b i C o a s u o a j a c a p a c i d : d d e c c n p r 3 n o p u e C e r e g u L ¿ r e I n e c c ¡ C e od e L D e b i d o a L n o n o p ' o L i oe j e r c i d o p o r I o s n o I i n e r o s y ¿ L a s e x l erroz. L: soLa sienbra cje E e n c i a s h e c h a sp o r e L L o s 3 L o s ¿ 9 r i c u I t c r e s : c c r e país v a r i e d ¿ r j e s c e a L t a c a L i d a d . , i e n e r . r o s- . n L a 3 c I u 3 L i c . : c s e r ¡ b r ¿ c oe L e n u n a 3 L t 3 c r c r : o r c i ó n c c n I a ' . ¡ a r i eC a C C r y z i c a 1 , c c n e L t r e ' : c - n C o riesgo que esto reeresenta por La ruDtura de La resistenci¿ ¿€nétic¿ a e n f e ¡ n i e c ¿ C eys p t ! ¿ g a s . E ¡ 1 9 3 7 s e L i b e r ó L a n u e v a v ¿ r i e d e d d e a c r o z y Oryzica 3, con Ia cuaL. debiCo a su exceLente c¿Liiad de notineria ,:parienci¿ Ce greno se pretende diversific¿c eL área Ce sienbra' E n e L c ¿ n ¿ Ld e c or ¡e r c i a t i z a c i ó n d e L a r r o z b L 3 n c o i n i e r v i e ¡ e n L o s ¡ o I i El can¿L r e r o s , e L I C e n ¿ . 'L o s c o n e r c i ¿ n i e s r r a y o r i s i ¿ s y n i i c r - i s i : s ' - néyon á s i n c o r i e n t e C e cc n e r c i a I i z a c i ó n e s t á C a ' i o e n t r e 1 o I i n - ' r o s ur'c¿re se preP¿ra Ia distrii'-ció¡ risi;s - njnorisias - consunic;¡. ( c o ; e r c i a l ' ' i z ¿ ne L 1 ? 7 " ) c a j a s d e s-.ni¿n circo trcCaLiC¿des: tiend¿s " ( 2 l p l ¿ za (Eii) y C e ( 2 7 7 ) , i l ) . ' n i n c r i s t a s supernercaCos c o ¡ p e n s ;c i ó n principaLes c:nacccper:iivGs (22). En Ia Fi-cura3 se present¿n los I e s c l e c c ¡ e r c i ¿ Li z 6 c i ón C e L a r r o z y s u s s u b p r o d u c i c s' en D u r a í r i e l a C é c ¿ C aC e L 8 0 . ' L ¿ b o L s ¡ a g r c p e c u s r i ¿ c c n s u c o n e x i ó n a ta d i í e r e n t e s m e r c a C o sr e g i c n a L e s . . h a i r n g r i n i d o u n a n u e v a d i n é n i c a ie coc o n e r c i a I i z ¿c i ón . . c o n vi r t i é n C cs e a s i e n u n i n C o r t ¿ n t e n e c , 3 n i s r r o nercialización CeL acroz.. f.. CCNSUNO. tanto EL arrcz eS un aIimento básicc en Ia dieta CeL puebLo cotonbi¡no faniLisr riucho urbana cono rurat/ sienCo su ir"iportancia en ta c¿nasta.

(18) ,. 13. o A. N. ü 5 ¡\ ll. Fa -:. .: a¿'. E E. It. ñ. It. E (J. '-{. l-a.

(19) ,. 1q. En prcrreJio eL arroz e n L ¿ s c L . : s e s s o c i e l . e s ' J e 3 3j o s i r g r e s o s . '14.5ií Ce ¡ r o e o r c i c n a e t 1 2 . 7 ' I C e ,L a i n g e s t i ó n t o t s I d e p r o t e í n a s y e L lli/cr. l a s c a I o r í a s c c n s u ¡ ¡ i d a s . E n e L p e r í o d o 1 9 3 0 - 1 9 3 ó e L c o n s u i i oa c ¿ r e n t e " 9 s ¡ s ¿ ¡ i t a " d e ¿ r r o z b L a n c o . ,i e f i n i C o c c n o t a s u ¡ a d e i o i o s L o s p o sibtes usos det arroz o sea Ia proCucción totaL rrés Las i:t¡,ortaciones r ¡ e n o s L a s e x p o r t a c r o n e s , .d i v i d i d a s e n t r e l a p o b L a c i ó n , C e c r e c i ó a u n a t ¿ s a c o n p u e s t ad e - 4 . 5 1 7 . . E n L a T ¿ b I a I s e p r e s e n i a n L o s - - a t o s r e t a t Í v o s a c r o C u c c i ó n t o t a L , - e x i i o r t a c i o n e s , i i c b L a c i ó n y c o n s - i : r op e r c a o i t a. Si se ccnsiiera que La pcbLación Ce coIoioia Cecreció Cur¿nte el per i c d c 1 9 3 0 - 1 9 3 óa u n ' ¡ t ¿ s a p r c r i e d i o C e 1 . 9 7 1 ( C o r p o r a c i ó n C e n t r o R e g i c n a L i e P c b L a c i ó n - C C R P1' 9 ' 3 ó ) y e t i n g r e s o r e a I p e r c e p i i a e n 1 Z ( U n i i ¿ d C e P l ¿ n i f i c a c i ó n G t c b ¿L - D l l P ) y c c r r s i d e r ¡ n d o q u e n o h u b 0 c a n b ' i o s s u s i e ñ c i a L e s e n I o s p r e c i o s d e I a r ¡ o 2 . , e I c o n s u n oi e e s t e c e r e a L Cebjó :ur.enlar, Ahcra bien.. ccno este no es et c¡so, siro que por eL c c n i r e r i o e t c c n s u n oh a d i s n i n u í i o . . e s t 3 d e s c e n s oC e b e ¿ i r i b u i r s e ¿ l c a n b i o : n L o s h é c i t o s ¿ l . i n e n i i c i c s . . e s p e c ' i a L ¡ e n ' . ee n L a s g r a n c e s c i u i ¿ d ¿ s - -c c n e L c c n s ; : o c e s i ; e n e r ¿ L i z ¿ C ci e. L a s L L ¿ ñ e d ¿ s" : : - r i d ¿ s r é -. o i i a s " - . [ ; s c u ¿ [ e s n o i i e n e n C e n i r o d e s u s c o ; r p o n e n r e se L ] r r a z y L c s :r!.cios reL3iivos de éste respecio 3t Ce otros cereaLes. Lo cuaL ha o b L i g a d o a I c o n s u n i d o r ^a t a s u s t i t u c i ó n. Ce La Íuente enefgética'. Eñ. 1930 et ccnsurird o e a r r o z b l ¿ n c o f u e ¡ l e 3 7 . 2 k g / ¡ :e r s on a / añ o . , " - l i e n i r ¿ s q u e e n ' 1 9 8 7í u e C e s o t o 2 8 . 0 k 9 / p e r s o n a / a ñ o . S i n e : b a r - c o e s c o n v e nienre ¿naLizar Las cifras ccn cuidado' ya que p¿rece q';e et consuno "re¿1" o sea eL eiectiv¿nenie ccnsuriCo por La pobleción ¡o he siCo afectaCo tan drásticemente/ pues en Ios prineros años ce La décedaCeL 0 0 h u b o u n f L u j o i L e g e Ld e a r r o z C e I o s i : a í s e s v e c i n o s c o n o V e n e z u e L a y E c u e d o r , f e n ó n e n oé s t e q u e s e h a r e v e r t i d o e n L o s ú L t i m o s a ñ o s , C e bido a Los car¡biosen tecnol'o¡ia y en Ia econonia en tos paíscs Lir:rítrofes.. I.

(20) ,. 20. 0-193ó). r¡O COnS,.,. ). 1, | :'| P R O D U C C I:O iI EXPORTACIOiI (t) ( 4 i L : sd e t ). ,{riv. t>-¿5(. 1980. 1,724. 19e1. 1 .377. 1Q97. ). 10!-t. 1 113. 11 . 3 8 0. 192!,. 1.714. 193ó. aY -¿. 39.1. 27.110. 74.5. 12.4. 5 1. 7 75. 23.243. ct. ??. ( 7 1nn. ¿ó.t)u. 0. 0. l -)¿.). j, !/. Arro: oaCCy. Fuente: Arroz ¡:dCy.. 29.357. D. 1937. !/. 3 7. Z. :o.lll. ta -¿¿). n)7. t7¿). PERcAPIT.',l 3_/ coiJsurio P O E L A C i OTI I P¿¿cl B L a n c o! / ( i , r iL e s ) (kcloers/¿ño). Fu€nte:. ¿. ) | -ó. ?9.5. r-9-z. ¿ ó. v. FeCe.:rroz D A i I Ea n u a l i o s e s t a d .sí t i c o s 1 9 8 0 - 1 9 3.5. F u € n t e : C o r p or a c i ó n C e n tr o . q e gi o n aI d e P o bLa ci ó n - CC R P /1 9 8 ó T a s a C e c o n v e r s i ó n P a C d Ya b ( ¿ n c o = o . 5 7 E s i i n ¿ i o c o n u n a i a s a C e c r e c i r n i e n t o C e 1 . 9 7 2.. l.

(21) j. P i t U b L : , : AI ] L A. II. 'EL. LULI¡'W. son de Ios nás Los rendinientcs por unidad de superficie en CoIcnbia sino en tcs países trcpicaLes deL a l i o s ¡ o s c r . oe n A r , é r i c ¡ L a i i n a c o L o c ¿ n d o¿ s i a L r ¡ u n C o( 5 ó 7 Ck g / h a e n r i e g o y 4 3 5 0 k g / h e ! É n s e c ¿ n o ) " Siñ enbarEo' tos p a í s a L a v a n g u a r t l i ae n I a i n v e s t i g a c i ó n e n a r r o z ' h¿n siCo relat l'/arilenie incre;renicsen rendiniento en La úLti'ra Cécai¿ ya o5tenidos y aL deiiciente b a j o s , . c e b i , - ' o¿ r . c s 3 L t o s r e n C i n i e n ' i o s reñdiirientos pcc :ranejodaic a Les ve i eCaies. A pesar ie Los aLros ha disninuído pauLauniiai de srperficie.. La reni¿biLiC¿d CeL cuitivo p r o C u c c i ó n ¿d e b i ' i o s t i n a F , e n t e c o n o c c n s e c u e n ica d e t o s a L " o s c c s i o s d e précticas Ce nanelo en parte a Ia CeÍiciente uiiLiz¿cjón de aLgunas por hec9Z'10'000-270'C0C Cel cuttivo., Ios cu¿Lesscn CeI orden Ce Los prccjuctiviCad deL cultivo tárea" Lcs fectores que están aÍectando la tecr'oLógicosy econónicos p u e C e na g r u . o a r s ee n c o s c r ¿ n C e s c : i e g c r í a s :. A.. L I i ] I Í A J ] T : ST : C i I C L O G I | : O S C , i l t E N C ID ÁE R : SI S ' i r l l CI A. en ccLoiibi a scn: L ; s p l i ¡ c i p a L e s e r ' l Í e r r r e d ¿ C eCse L c u l t i v o c e e r r o z bLanca tr:nsu-tiiiCo piricularia (Fyricularia orvzae).- virus de La hoja i r ' r ¿ n c h a Cdoe t g r ; n o c ¿ u s ¿ C o p o r e l i n s e c i o v e c t o r S c o a ' ! c d e sc r i z i c c l a ' i t e s c a L d ¿ C o ( R h v nc h o s ¡ o r i u n o r v z a e ) ' ¡ : c r u n c c ; p L e j o Í u ng o s o b e c t e r a , v¿ina (Rhizocic¡i¿ I e I n i n i o sc o . i o s i s ( S i c o L a r i s c r y z a e ) , a ñ u bLc C e l a ' ¡ a i n a ( S ; r c c L ¿ i i u n o r l ' z ¿ e )' scLeni) y pudrición de Le. La reacción varietat. a Las plincipaIes. e n f e r n ' e d ¿ d e ss e p r e s e n t a e n L a. o toteA u n q u ee x l s t e u n r e L a t i v c b a j o n i v e L d e r e s i s t e n c i 3 éstas por Lo gener3 L rencia a Las princigates eniernedades fun3osas' En at;unrs Orientates' soIo scn reatnente tinitantes en Los LLanos bajo condicioñes de sez o n a s c e l a c o s i , 3A t L ¿ n t i c a c o n c e s e s i e n b r a tas ccndiciones son f¿vorabLes c ¿ ! r o , e x i s ' L eu n a t t o n i v e L d e r i e s g o s i en ó4 ensayos Ce pruebas regiocara eI patógeno. AnáLisis efectuados. T a b L a9 ..

(22) ¿¿. i: ¡c:13n ¡::l::¡l i/. --.. ::,1--. - - _. J. l:3. :i:,': :,-:)lc;. enietiirecei:5. ¡;in::¡!I93. NR. n5. c:: ¡ ¿. i ¡'!. í.¡)iEi'{i;: 0¿L 6? ¡r¡J. nR. I. 5. s. s s. ¡.S. q. i!5. s. 5. S. 5 5. 1. i!r. S. 2. ir3. 5. 5. i15. na. C¡7¿!ca. i¡. :3sist:nLa. ¡!i ¡. i9C¡:3dar:eñ:? :?5!s:en:3.. S¡. s'rsEePt!:Ie. ¡r'ls:. ncd3:3dei::-ii9 susc"?Li5:?'.

(23) t. 23 naIes de va¡iedades re3lizeCos Ce 1983 e 1935, en Los cuates no se apLicó ninSún fungicids, nuestr¿n que piricut¿ria r ; r e n t eI i n i t s n t e. soLo es verdaCera-. L - r e n f e r : r e , i a df u n ; o s a p i r i c u t a r i a. en et i]Eia.. puede. c e u s a r n e r F ¿ s c o n s i d e r J b L e se n e I r e n d i ¡ i l i e n t o p e r o p a r a s u E a n i f e s t a ción se requiere ie '-na varieded susceptible, ta presencia det organ i s n o p a t ó g e n o y t ¿ s c o ¡ d i c i o n e s ¿ r ¡ b i e n t a L e sq u e f a v o r F z c e n L a p e n t r a ción y coLcnizacióncet patóEeno. Sin erbargo, en una encuesta reaLi- -.J¿¡uc trÁ. é. -.,-i cjl. ¡,,o. cn. ¡¡¡ Tnl j¡>. ¡l. .. H||i l.¡. qa. cl. l ' T . 1 T- É é ¿ á a r F ^ ,. pié.ii,,añ. '! ,' ñ r. o^. :F¡rr ñv -" É : r\, ' É- u. laRS. ¡.4. oPL. o a r a s u c o n r r o t ( S 4 7 C 9 . o o / h a ) . e, n l 3 C o s t a 2 . 0 a p t i c a c i o n e s ( 5 7 7 2 1. c o l ha) y en er. i\leia-?.1 ;pLicacicnes (S1tl.513.oolha). +c.aÉ.1rÉac. ¡l. n¡i¡¡in:l. n¡nhle¡:. p<. pl. ,rcn. En eI nanejo Ce en-. innp¡:<¡¡in. dc. frrn:i¡ir.:c. c c : : o p r e v e r : i é n , . s i n o b e d e c e r a u n d i a g n ó s i i c o r e ¿ L d e t p r c b L e m a ,n i en Las épocas, Cosis y ccn Ios proCuctos aCecueCos.. P>¡¡. cl. ¡:¡¡h:¡r¡. ¡- c! l !. zcn¿s ¿rfoceras y;ún uso cii¡s. ¡ r : .e_' r u 9'. uuta. tttr. -. ^_ E>. '_i: uéJo. cn. le. rr¡vnríe. ¡lp. l¡q. n o s e h a e n c o n t r ¿ d c r . . ; nc o n t r o L c o n s i S t e n t e c o n e I. se eÍectú¿n en prcneCio 1.4 ¿cticacicnes Ce fun;ip ¿ r a s u c o n i r c L e n e L V a L L e ( S ó 0 B '.lc o / h é ) , 2 . 4 e ¡ e t T o L i r a y. Ce f;nEic:i:s,.. H u i L a ( S7 . 5 14 . oo / ¡ ¿ ) - . 1 . 3 e n L ¿ C o s t a ( S 5 3 2 2 . o o / h a ) y 2 " 0 a c t i c a c i o n e s en eL ileia (S10.óó7.co/ha).. E n r e t a c ' i ó n c o n t é e n f e r n e C a dh o j . : b L t n c ¿ , e u n q u e s e t i e n e u n b u e n n i v e t C e t o L e . ¿ n c i ¿ i e c ¿ Í i p o E n L a s v a r i e C ¿ C e s0 r / z i c a 1 . . 0 r y z i c a Z , '1 C r y z i c a 3 . . i 4 e i i c ¿ . . C I C A4 . ' C I C A 7 y C I C A 9 a L a t a q u e C e L í n s e c i o ¡ r ¡ n c r i s n r S . . ¡ t . a ! . c c r i 2 i c o l a - s e e f o c t : ' . ¿ n¿ o l i c ¿ c i c n e s C e i n s e c t i c i r . ! e sp a r a s u c o n t r o L s i n t e n e r e n c u e n t a e L n i v e L d e d a ñ o e c c n ó n i c o , caniidad Ce insecios/ porcentaje de vectores y presencia Ce enenigos n a t u r ¿ t e s c o n r on e d i o d e c o n t r o L b i o L ó 9 i c o .. I I I A DS C U A D APSR A C T I C ADSE I Í A I i E J O L c s a n á L i s i s d e m u e s t r a nq u e L o s a L t o s c o s t o s d e p r c C u c c i ó nd e t c u L t i v o.

(24) ?1. son en parte decidos a deficienci¡s. e n a L E U n a sp r á c t i c a s d e m a n eoj , I o. c u a t n o s o I o h ¿ a u n e n t a d o L o s c o s t o s p o r e t p r e c i o e n s ' i d e L i n s u n oy ia cantidad uti Iiz¿da, íino porque indi rect¿nente interaciúa con otr¿s o r á c t i c a s C e L c u l . t i v o d i s r n i n u y e n C oa s i s u e f i c i e n c i a .. ? . 1.. E x c e s i v ad e ñ s i d a dd e s i e n b r a. En eL país ta gr¡n nayoría ie. t o s a g r i c u L t o r e s u t i L i z ¿ n d e n s i d a C e sd e. sienbra CeL orCen de 20C-250kg/ha y en aLgunas regiones ccno Sa[C¿ña hasta 350 kg/ha. Con base eñ Los resuLtados obtenidos por 3[ ICA y t e c e a r r o z e n 4 5 e n s a y o s b a j o r i e E o y 2 5 e n s a y o s i e s e c e n o . -s e c o n c t u y ó q u e u ñ a d e n s i d a c jd e s i e n b r a C e ' l 5 0 k g / h a e s s u f i c i e n t e p a r a p r o d u c i r rendinienios sini Lares ¿ Los cbtenidos con 250 kg/ha-. 0tro factor que. va en detlimento Ce La prcCucción es eI uso de La semitLa no certific , : d s a L . i i i r e n i a nadsoí L a i n c i C e n c i a d e m a t e ¿ a s n o c i v a s , p r i n c i p a l n e n t e arroz rojo.. E n 1 9 8 5 , s o L o e L 7 6 7 " C e l á r e a C e t p a i s s e s e r ' ' c r óc o n s e -. r r iL L a c e c t i f i c ¿ d a .. ? ). Ar:li^r.i.1os. t¡rCi¿s. Ce \erbiciC¿s. Én generaL eL controL Ce netezes se efectúa i¿rdÍ¿nente, pcr lo cuaL es necesario uti Lizar ¿Ltas dosis Ce Los proCuctos caus¿nio fitotoxiE n I a ; r a n n a T c | ia C e L o s c ' i c j a da l c u L t i v o y / o c o n t r o t e s C e f i c i e n t e s . c e s o s s e r e q u i e r e i e u n a s e g u n d a a p [ ' i c a c i ó n . A d e n á sd e L ¿ s n e r n a s e n rendin¡ientcDcr Íitotoxicidad aL cuLtivo y/o ccnil.ol deficiente, esta práctica Ce controL no oportuna aunenta Ios costos r e < l u e r ri s e C o s i s n a y c r e s y r e p e t i c i ó n. 2.3.. d e p r c C u c c i ó na L. de La apticación.. ApLicación innecesa¡ia de insecticidas y fung'iciCas. En La encuesta real.izada a agricuitores. p o r e L C I A T - F e d e a r r o ze n 1 9 8 5 '. s e c o n c L u y óq u e n o e x i s t e n i n g ú n c r i t e r i o p a r e C e c i d i r s o b r e I a n e c e s i d a d C e L u s o C e i n s e c t i c i d a s p a r a e I c o n t r o t d e . o L a g a se n e I a r r o z l.

(25) 25 y ¿ q u e L a i n a y o r í aC e I a s e p L i c ¿ c j o n e s s e h ¿ c e n e n f o r i i a p | ^ e v e n t i v a . C o n b a s e e n e s t a e n c u e s r a s e e í l c J n t r o ! t u e e n I J C c s t ¿ e L l O 0 Z c J eL a s e p I i c a c i o n e s ! a r a e I c á n t r o l . C e s o o d o p t e f, j. , b } i l a d r a h i d r e L i a , . ó 0 2 para sogata y 1002 Ce Las ¿pLicaciones oar3 eL conirot ce c h . i n c h e ss e hacen en fora¿ o¡eventiva, En La zon¿ centro ieI país eL prcbtena eS sin'if afl. e L 9 5 i l c e i a s a p L i c a c j c n e s p a r a s p o d o p t e I a / 1 O y .o a i - a h i d r e L i a ,. 7 0 ' A p a r a s o E a t J y 9 0 i í o a r a c l r . i n c h e ss o n h e c h a s L r ev en l i v ¿n €n t e . E n ef LLeno eL 702 p;ra cucGrro/ 707 2ara spcCoptera, 6Oi! c¿ra díatraea y 85'Ápara chincies scn epLicacicnes hechas no ccn base €r un Ciagnóstícc sino cono meiiCa Ce prevención. En eL casc de tos fungicidss l.¿ s i t u a c i ó n e s s i n ' i L a r . , d e b . i d oa q u e e n a L g u n a s e n f e r n e i ¿ d e s c o n o e L n ¿ n c h a C o d e L . r r g n o a r o e : ( i s t e n p r o C u c t o s c u e n u e s i r e n c c n s I s r : n r en en t e u n c o n tr o I e f e c i i v o d e L p r c b L e r n a .. 2.4 .. I n e d e c u ¿ C af e r t i L i z a c i ó n. La ferti ['ización se re¿Liza sin un ¿náLisis pr€vio del e::: Co Ce iertiL i J ; d C e l , L o r e / : e r a c c n : ¿ s e e n é L h a c e r ( a s r e c o n e n c ¿ c i c n e st é c n i c a s s o b r e e L u s o d e c c r r e c t i v o s y f e r i i Li z ¿ n t e s .. T¿rpoco se h¿ cbser'¡¿Co. r e s p u e s : ¿ a L a ¿ p l i c : c r ó n i o L i ¿ r C e p r o C u c i o s c c n e r ci ; L e s . 2.5,. l . l a Lm a n e j o C e L a g u a C e r i e g o. Por Lo generaL Ie inst¿Lación Cefinitiv¿. CeL riego se ¡¿ce terdí¿irente. f ¿ c i l i t ¿ i l C c a s i e i . c r e c i n j e n i o C e n ¿ L e z a s y e u r i i e n i a n i oL c s c c s t o s d e p r c d u c c i ó n p o r t a n e c e s i C ¿ dd e u n a n u e , r a a p L i c a c i ó n d e h e r c i c i C a s . A o e n ¿ s e s t e e n b a L s es e e f e c t ú a c o n L á n i n a s d e a E u a b a s : ¿ n i e a L i a s , Í e v o r e c r e n d o e L v o t c a n i e n t o e i n c r e m e n t ¿ n d oI o s c o s t o s p c r I o s n a y o f e s v o t ú m e n e sC e ¿ g u a u t i I i z a d o s .. Z.6-. C o s e c h at a r d i a. La ccsech¿ tardia ocasiona sobrenaduraciónen el canpo, lo cuaL no soLc a u m e n t a t a s p é r d i d a s p o r d e s g r a n e s i n o q u e a u m e n t ae t p o r c e n t a j e d e.

(26) ¿o i. g r a n o I ) ¿ r t i d o r e c u ci e n c c su b s e cu en t ei re n t e e I p o r c e n t a j e C e a r r o z e n t e r o o e x c e L s o /a f e c t e n c o a s í L a c a t i C a d n o I i n e r a .. T¡nbién ocurren. p é f d i d a s a l m o m e n t do e f a c o s e c h a p o r ; r a t a c a t i b r a c i ó n C e t a ¡ á q u i n a recoIectof3.. B.. L I T I T A I I T E SE ü O N O ¡ I I C O S. A u n i ¡ u ee n e s t o s , 3 s p e c t o st a i n v e s t i g a c i ó n n o t i e n e u n a i n g e r e n c i a d i rect¿/ es neceserio hacer una retación ce Las poLiticas deI gobierno que aíeci¿n ii recta e indi rectamente eL sector arrocero y que incirjen e n L a o f e r l : ¿ y C e n a n d ad e I a r r o z t a ñ t o e n p a d d y c c m o e n b L a n c o , e n L a p r o C u c c i ó ny n e r c a C e o d e L m i s n o :. Dentro Ce Ias i:ctític¿s. fiscaLes Ias aLzas en tos avaLúoscatastTa-. Ies y La reñia presuntiva, Las cuaLes tienden a Cesestiirutar La proC u c c i ó n ¿| . ¿ u r e i t a r. I o s i n p u e s t o s y c c n s e c u e n t er ,en t e d i s r i n u i r L a. r e n i ¿ b i Li c ¿ d . EL inpu€sio ¿L v¿l.cr agregado (IVA) at arnenier ''L costo de Los rnr^-^¡,,--^-. iJr Juu!:vr. .. - Dentro C: L¿s potíiicas. r i o r , e t a T l a ss e p u e d e n n e n c ' i o n a r L ¿ d i s n ' i n u c i ó n. e n t é r n i n o s f . e ¿ t e s . ,d e t a c a n t i C a d d i s p o n i b l ' e p e r a c ¡ é d i t o y e I i n c r e mentoen [3s issas Ce interés.. lac. ^.iñ.¡:t,lFc. deficiencias. €ncontredas en eI sistena de conercla-. Iización interna deI arroz se reLacionan con I'a di sninución en Ios ú t t i n o s a ñ o s d e L a o f e r t a d e s e c a m i e n t o , a L n a c e n e n i e n t oy n o t i n e t . í a . L a f a t t a C e u n a a d e c u a d ay s u f i c i e n t e. infr¿estructura de liego ha. o c a s i o n a C ou n i n c r e n e n t o e x a g e r a d o e n e t v a L o r C e L a r r e n d ¿ m i e n t o d e Las tierras que poseen estas faci LidaCes- Én La actuaLid¿d et costo d e I a r r e n C a n i e n t o e n L a M e s e t a d e I b a g u é e s t á e I r e d e d o r d e 9 12 0 ' 0 0 0 -.

(27) ¿T. l S 1 4 0 , O ChCe/c : ár e a /c o s e c h a . - E t . ' i n c r e m e n t oe n L o s C o s t o s d e p r o C u c c i ó n n o s o t o h a d i s r n i n u í d o L a rent¿bitid¿d deI cuitivo. sino que Ie ha restado conpetitividad. en. I o s . n e r c a C o si n t e r n a c i o n a t e s . EI increnento en Los costos de prcCucción se debe básicamente a dos factores:. a[ ¿uaentoen Ios precios Ce Lcs insunos, refLejo de La si-. t u a c i ó n e c o r ' , ó i r i c ya { ' i n a n c i e r a d e L p a i s y a I a c a n t i d e d d e i n s u m o s a p I i c e C o se n s u - j r a n n a y o r i a e x a g e r a d o s e i n n e c e s ¿ r i o s s i n t e n e r. en. c u e n t o e L c o n p o n e n t eg e n é t i c o c o n o f a c t o r e s e n c i a L C e u n m ¿ n e j o i n t e gredo.. IIi.. i . I A R CO OR I É I I T A D O R. Fr t¡ ¡r"c=nr- .¡ccién se h¿ce una retación Ce Ia investigeción que cá. Éorlir:. ¡n. el. -:ic. cn. Ál. .',lri'/ñ. ¡l.l. :rrn:. v. .¡. l¡. ., ál. ^¡rfil-i4in. en una ícr--a inieSr¿Ca eL ICA/ CIAT y FeCe:rrcz.. A.. O B JE T i V O S. 1.. 0btención ie valiedades Ce arroz de aItos rendinientos,. exceLente apariencia de grano.. buena caLiCadCe r¡oLinería 7 cuIinaria' r¿ntes a Ias plincipates. toLe-. p I a g a s y e n f e r n e d e d e sI i r ¡ i t a n i e s ¿ L c u [ -. tivo,. 2.. Estudios sobre atternativas. C e c o n t r o L y l ¡ l a n e j or a c i o n a I d e n a t e -. zas., pIagas y enferrnedades.. 3.. Uso eficiente de ferti Iizantes o sustitución por fuentes biotógicas o quínicas no convencionates'. i.

(28) 2C 1.. G e n e r ¿ cói n r j e p . a q u e t e st a ¡ ¡ n l Á , . i ¡ n c eILcs ta optinización. ¡L.^1c>. t. ¡¡¡. rrc¡rr'¡riÁr. e¡a¡í¡;.:. d,:. -r.ai^. i-,,c¡¡¡.;n .¡rl. ¡a. .,,li. i',^. AnáLisis periódico de Ios costos Ce proCucción con eL .)cjeto de esiabIecer prioridades en ta investii3ción. te¡dienies a reducir. tos cosios de producción y a aunenial- [a ¡e;rieciLid¿d det cuLtivo. T r s n s f e r e n c i a j e t e c n o L o s i a a p r c p i ¿ d r b u s c ¿ n C ou n a : e y c r e f i c a c i ¿ y eiiciencia en eL groceso deL cen5io tecnoLé-:icoE n i i t o r ] r ej o r e i i l i e n t o s e e s i á h a , : i e n d o é n í a s i s e n l ¿ i n c c r ; o r ¿ c i ó n e n n ¿ t e r i a L e s r n ej o c a C o s C e I a r e s i s t e r ' ' c i 3 ? e n é i i c a ¿ L : s e n f e r m e C ¿ C e s nás linitanies. d e L c u L t i v o e n C o L o r ¡ o i ac o i : t os c n p i r i c u L a r i e r '. noj a. b L s n c a , ¡ ¿ n c h ¿ C ¡C e L g r e n o y e s c a L d a C o . E n r e l = c i ó n c c n p t a g a s . . s e p r e s i a e s i : e c i a L a i c n c i ó n 3 L a r e s i s t e n c i a g e n é r ' ic e ¿ L C ¿ ñ o a e c á n i c o d e tos insecics sogai¿ e hiCreLia.. 0tros Í¿ctores a Ios cuaLesse está. b u s c ¿ r - , Ct o L e r e n c i a s e r e L a c i o n a n c o n c c n d i c i c n e s ¿ c v e r s a s d e L s u e l o i¿Les ccio Ia ¿ciiez y toxiciCad deI aluninio. par,: sie::r¿s. ce sea:no. en suelos áciios y toLer¿ricia a La ióxicid¿d ie hierro en sueLcsinLrnd¿dcs ie Los Lt¿ncs 0rient¿Les.. P¿ra Ilevar a c¿bo esta invesiigeción. se tienen srcEr¿nas en Las prln-. cipaLes áre¡s arrcceras CeL país' i' Re;ión C.riie.' Er L¿ T::Ia 1C se rel,¿cicnan ior zcnas geo3ráiic:s: B . V ¿ l l . e s I n t e r a r ' r d i n o s ( Z o n a C e n tr o ) y C . 0 r i n o q u i a ( L t a n o s 0 r i e n i a Les) Los centros experinentetes, La insriiución. que reaLiza ta inveS-. tigación,. eL área de inf!uencia y Ia actividad principaL que aLLi se t Ieva a cabo. Por parte CeL ICA se consiCeran Ios Centros experii¡ent3tes de La Libe¡tad, Tu|ipaná, Nat¿iÍra y Pal.nir3 cono centros pitotos Ce investi9¿ción eñ [os cuaIes se reaIizan. L a s a c t i v i d ¿ d e s d e e v e L u a c i ó n . ,s e -.

(29) :-' :'.:.1 ---ij '1. ':::". -':-. -::r-::i:. i.'. ". ''. ::. : -- : :': : : :. ,::a=-::=:--. :). ¿::::. ji::;: r^--::--:_!-,:r. !. ii. l.::::r¡:. ::c:¡J. Ca:a..= : !!::. :e]:c::áñ :c¡ :¿::d¿4. i:sis:eicia ¿: 'ru::c:' A::3 i::i:1id¿d Ce :=iilni:ñi¡. i: panicuia.. i!l..C¡s.. c:::¿¡:::¡. iC¡¡i:¡iI::¿a ::9:c¡¿I. Á j u s ! e c e i : á c i ! c es c u i i u : ¿ -. . :., --. 5 e , . / ! l L a( i ' l ¿ c 4 . ,. ?¿='-.1 aa. : ¿ a3 . c. :c:i:¿,'!::c?C. ivelrecló¡ callc::icn€5 :: :ec¡¡o ' l:'_s--^éÁ1:^:--. ¡-. tc¡ S¿ii:¿ic-=;. i.nit.o. AC¿t:ab!L:ae¿ .! c:"-Pc::¿::-rito sñ ileEa / i-erEu?c. ¡jus¡-. Tf1. c,,-. /=:. ¡ c a i : ¿ ! i L : . a ¿ É' A ; u s t e P : á c tica s cu]".,i:¿:3s.. I_.e t.. S¿ñi3ac::. ;gu¿ci1!c¿ (C:s. ). :^--^!:-r-.. z : : r ; c : : . 1i :Í A!:cs :eFi:;::i:cs. SeLeccién Dcl p¡eccciiad. Fes!st¿'c:¿ a! v,rclcc. *1::Pliceciói senilla ge..étjca Y básica'. Ci: l:::e!;a Cund!r'¿¡r'¿:ca. E .E . L a J c v ¡ S a i a a ¿ a( i c : . . ). Fedear¡cz. in'.eErado Prác:icas ce r.-'anejo de rale¡¿s' Fctaciónde cultivos,. TcIiÉa C¡Jn¿i,n¿iia¡ca. G .E . l n o c s t u r ¿s F e C e a : ¡ c ¡ i+riI ¡ Cé.ricalaq!e (H.). ffieqc. AdEptabillCad. A.iuste iecio!ó9ico. (Contirúa ).

(30) JU. lF::::. ::jF,i::: :il l:j!a:r!:;C:C¡:. ll.ii-f:'cl l. :.!'. i¡:.:. ¡3li::¡. ¡u:i:, 1 1c: 5 : : . c : i . : : n i ; : . pl:cecj,:ñ 3=i!:ir i:f?¡5 i::r l s o :! a s . F : : c r c : i i n s e n i I I ¿ Ee¡:é:::a/ rés:c¿.. J:Ll!. -.. ('J¿I::). c i.lT te:r.!--a(v3il:l. aritlrf C3: r-3 L::E::::. L 3ti¡1c¿;¿:::¿. :l te. :CA. ¡:ei3 Ca-'¿¡e:: a-1 --¡:. a. a. q:ñi. r. C-,r:ar::lr:cs. .-r-1tip1!cec1é¡r. v!'. e:rs. É.r:luacl3n hc.ia bL:.c¿, 3cEei?, calidad. ¡ult!ilicac:áñ :eniiias Ii¡eas F : a n ! 9 c ¡! a s . : n s a / c s C e 1 3 -. :. S € ca . c SEc:r: su3_. i-<,. ¡ e s : s ' . : i c : 3 a P i ¡ l c u L a ; : ¿' e s celc¿ic, ire.ci¿co Je1 eisFo' :cr:c:a¿C a3 ii:e::3 / alui:¡:c' 9eI:cc:án io: ce1:¿3¿. ¡'1éI!sis c?.31:d¿c:ulliai!a Y ce. c;u:3nlentcs. Ívaluación ce ge¡i:lc¡!asi"aY ge.,e¡eciGñes t e i p : a ¡ l ¿ s . R e s ! s ! e n c l aa P i ' ña¡rci¿co r!c,J1¿:ia, esc?iCaCo c : ! 9 : ¿ ¡ c ' S e ] 3 c c i é nP o ¡ c a -. 'JiIIauicer.ci: (il) La":ñcaié:lca. frfflSS¡r ffi. Aüeq*.updü¡üll¡ q*F¡"q&E***...

(31) itñff. gfq. Arbff &*p¡!qF",,,¡. gg ffffid *.!&-*,jrr¡r,. )l. L e c c i ó n 7 a C a p t a c i ó ni e ñ a t e r i a t e s. proriscrios.. En eI CIAi Ia pr,in-. a c t i v i d a d < J ei : r jeo ' r a l r i e n t o s e C e s : r r o L L a e n L ¡ E s t a c i ó n E x p e r i n e : r t a I S a n t ¡ R c s s ( V i t t ev i c en c i o ) . F e C e ¡ r r o z r e ¿ t i z a L a b o r e s s o b r e cipaL. e n I a E s t á c i ó n E x p e r i m e n t ¿ LL a J o y a. práciicas Ce nanejo ceI cuttivo (S¡tdañ¿). J.. E) l¡fA lclr¿¡1). L J n ac e L a s p o L í t i c ¿ s d e L p r o g r e i i l ad e f i t c n e j o r : n i eñt o e s i á e n c a mni a d a hacia ta obtención Ce varied¿ies de arroz para caca una de Las Erandes zcnes en Las cuaLesse ha dividido - z o n a N o r i e ( R e E i ó nC a r i b e ) :. eI pais:. e n e L t a e s t á n c o i r P r e n d ' i C a Ls a s á r e a s. ¡ r r o c e r 3 s d e I n c r i e d e A n t i o q u i a , - C ó r d o b a , S u c r e . -B o t i v ¿ r ' G u a j i r a . ' Cesar/ S:nteñJer y llorie Ce Santanier. - Zono Ceniro (V¿Ltes Inter¿ndincs):. incLuye Los De¡ari3ñentos deL. i ¿ n a r c a - ' V aL I e y C a u c a . T c Li i a . , l J u iL a . . C u n d n - Zcne Llanos (0rinoquia):. La invesii!eción. c o m p ¡ e n C ee ! i f e t a y C a s a n a r e .. r e g i c n a L c o n L e E e n e r a c i ó n d e v a r i e C a C e sp a r a c a d a. érea o región en perticuL¿l. ocedece 3 [es siguientes razcnes: - C o n d ic i c n e s a g r c e c o t ó 9 i c a s s i n i l a r e s - L i m i t a n t e s t e c n o l , ó 9 ci o s c o n u n e s e n c a d a r e g ' i ó n . - U t . i I i ¿ a c i ó n d e e 5 t a ñ d a r e s C e r e S i s t e n c i a a c i e r t a s e n { e r r i \ e d ¿ d e isn n e c e s a ri a n e n t e a I t o s a v e c e s- Buscar anpl.iacióny diversificación de La base ¡enética' - De s c en t r a I i z ¡ c i ó n d e t a i n v e s t i J a c ' i ó n h a c i é n C o l ' an á s a c o r d e a t a s n e c e si d a C e s r e g i o n a t e s ..

(32) ,'. 32. A u n q u es e p r e t e n d e t t e g a r a L a r e ¡ i o n a t i z a c i ó n r i e c l e d e s , .e x i s t e n c i e r t o , s o b j e t i v o s. en La obtención de v¿-. c o m u n e sa t o d ¿ s [ 3 s v a l i e d a c e s q u e. se tibera!'i¿n en caCauna de Las tres z0nas'. 1.. O B JE I I V OS C O | Y ] USN E I. - Attos rendimientos. -;lesistencia. a s c g a t s-. - Resistencia a hója bLanca. - Resisrencia a PiricuLaria. - R e s i s r e n c i a a n a n c h a c oc e I g r ¿ n o . - txceLente apariencia de grano.. Grano tr¿nsLúcido" con pcco centro. - ExceIente caLided de moIineria.' con un aLto porcentaje ce arroz excetso. - 3 u e n a c a t i C a d i e c o ci n a .. 2.. C B JE T I V O SE S P E C I F I C O S ) - . 1.. Zona Norte (Región C¡ribe). - R e s i s t e n c i a a t v u e( c o . - i l o C e r e C ar e s i s t e n c i a a e n í e r n e d a d e s f u n g o s 3 s ' - Toter¿nci¿ 3 ccndiciones slrbientaIes que están aÍect¿n'i: ta fe¡tiLid e d C e l - a s P a n ic u I a s . - 9uen vigor ini cia L. - ¡ l o d e r e d ot o t e r a n c i a a s e q u i a p a r a s i e n b r a s C e s e c e n o '. 2.2.. Zona Centro (VaItes Interandinos). - E x c e L e n t ep o t e n c i a t d e r e n d i n i e n t o ' - Excetente aPariencia de glano' - ALto porcentaje de arroz exceLso- t\oder¡da toterancia a enfernedades fungosas'.

(33) t. 33 i. ¿-). L L a n o sO r i e n t a l , e s ( 0 r i n o q u i a ). (p'iricuLacia, lnac.A l . t o n i v e L d e ¡ e s i s t e A c i a a e n f e r n e C a C se f u n g o s a s c h , : d o d e L Er a n o , e s c a t d a d o )EstabiIidad Ce L3 resistenci Toterancia a La ioxicidad de hierro pera arroz r1e'io. ToLerancia ¡ aciCezY icxici ded de atuninio para arroz secano en s u et o s á c i d o s . - ToLer;ncie a ccndiciones anbientaLes que esién 3Íect¿nco La ferti Lided de la panicuLa. preteriCe Con La recrganizacióndet progr3na de nejocamienio ie ¿rroz se básicanente: 1. !esceniraLizar Le investigación ¿ciuatÍlente concentr¿da en Los L[¿nos0cientaLes.. 2. InpuIsar y fonentar eL cuLtivo ce. a r r o z e n z o n a s C c n d ep o r s u s c o n d i c i o n e s a g r o e c o L ó g ci a s s e ¿ r e n t a b t e nlesia acti,./id¿c, t¿l cono ocurre en La Zcna No|.te. 3. UtiIizar un - i u i r E o s a se s p e c i ¿ L n e n t e vet,Jif erenci¿L ie toLer;ncia a eniersed¿des descarte c i r i c u L ¿ r ' j ¿ - , ¡ ¿ n c h e C oC e L g r a n o y e s c a L C a C o .e v i r ¿ n C o a s i e L país' ir,necesario Ce nateriales úti Les en otr¿s zcn¿s CeL En te Figura 4 se oresenta eI ftujo. Cet nateniaL Eenérico Cesde La. escogenciade Los progenitores h¿sta Ia entrega Ce una nueva varieCad P¿lnifa Ce arroz. Tanto Ios cruz¿nientos cono La F,t serán efectu¿Ccs en por La inÍraestructura aLLi existente.. La escogencia de Ios progent-. por tcres y la organizaciónde Los cruz¿nientos se hará ccnjuni¿:xente ¡eueL ICA-cIAT en base a Ios objetivcs prcpuesios/ para esio Ceberén nirse por Lo nenosuna vez ¿t año.. La F, se senbrará en ccndiciones. Ce seceno en La E.E. Santa Rosa, buscandoasi una aLta presión naturaI C e s e L e c c i ó n ¿ e n f e r m e d a d e sf u n g o s a s - E L I C A y e L C l A T s e L e c c i o n a r é n F3 [a cuaI se I a s p o b L e c i o n e sy p t a n t a s i n d i v i C u a L e s q u e p a s a r á n a I ' a y La otra en dividirá en dos partes: una se senbrará en tos LLanos e n a d e t a ñ t e L a s d o s p o b t a c i o ñ e s s e c á n m a n e j a C a si n de enfer¡¡ed e p e n d i e n t e n e n t ep e r o s e u t i l ' i z a r á L a i n f o r m a c i ó n o d a t o s Turipaná.. De atti. pob[aciones muy d¿des de La F, v Fo de I'os LLanos para cescartar.

(34) 34 j. -:J::r. -r¡¡::-1. :-:-¡-t'. --i,r---. i¡.. ;::!,: I ¡ ta,::r 3 (iai-::i;; I. :?:Eiest:3. F l . o aL i i r :. (:C;-C:fi). : e! :e¡iesi. ¡2 S¡¡:.?:c:a (::¡-;i:Í). t I. 7 ::' sañ. Fj LI:.!s. /. i:¡. /i. ..zi. +. _. _c3l-ES -,. i. tu!tDe¡¡. _> i. .? í '-E .!--. .,¡ e'-i.4"--. 1.L_¿ñCS. :eñ.¡r. c E ::_= ! l:. f CalCS. Ce. ¡. !c;-c:¡i. I. I. v. Y 2! s¿f¡, F5. ilJ!::3n¿. f. ro. 1 3 r s = nF . 6 L i i : e s c e c b s E ¡ ' r a c .i C ¡ I L3 L:ber:¿d 7 Sla.icsa. --¡|.. T u ¡j . p . i j a i ¿ ! ñ e , F aL n :r a , T u l = i . '. I. ¡t. I .t !. :!. |. ILI-!l¡. I ?. I. :, ¡j::. I. Palni¡a iCÁ II. t:-¡r. l. Y E¡s¿yos:eñdin.. : e n . F ? ! ¡ s a y c s i e ¡ ? r ' a i - n .i C Á - r - = c e ¿ : : c ¡. Lr,. ¡trJ>. -v,1. t. Falni:a ICÁ. E-6 i:¡c3s. I I. ,Y. :en.g€nei.. r. !. 1 : ¡ s e m . p ¡ L ? E ¿ s! e g l c n ¿ f e s I C ¡ - F ? ¿ - a : ¡ c z 1C-i5Iin., ?-¿ i:ñc.;le!.7 ¿es¿ñ¿r3. 1 0 - 15 . tÍ .. f :? se¡.. i¡s. sei:c.. i i . s ¿ y c s s a i i c c ¡ 1 É : c !3 I e S l-5 Iiñeas, :-e flicas. I'LA. Palni¡a ICA. ¿cn.ccs:a l: c-ts ¡ Zcn.ceñ:. ' fj iinc. i V Ser¡.básic: iEA ¿ c n .C t s : ¿ 5 - i 0 N a t a i ] i l - P ? j r i . Zcn.Cen:. i!nc. ¡ I. I I i i 9 ¡ s e n . N u e v aV a r i e c a d ¿ona L!¿i:os. II I. I. l1 N u e v a V a! .. ¡lueva Va¡. ¿o n . C e ñ t ¡ c. 5 e n i 1 I .r e g i s t . y ce!Lif.Product.de señ..

(35) 35. En La F. se hará una evaLuaciónpretini-cbservación. l , € s L í ñ e e s E s i a s Lí ñ e a s s e s e n de n¿r CeI rendi,riento de suscept i bles. en Turípaná.. brarÉn en todos tos cenircs deL IcA'. Err tos ens¿yosde rendiiiento,'. a d e i r á sC e L o s c e n t f o s e x p e r i r n e r t a l e s d e L I c A s e u t i L i z a r á n f i n c ¿ s i e ::¡i¡,. lr.rpc ñ .ie ..rres entidaCes vincuL¿das 3L ajro ccn eL ccjeio Ce. irán dis:cner ie Catcs suficienies oar3 La esco;ercia Ce;aieri,:te3;ue Los n¿teriaIes rie ':ruebas re;ioneLes se escoSea Jrueb¿s rejionates. r á n b u s c ¿ n d ca r r p L i e r y d i v e r s i i i c a r. ta 5;se -;enética existente.. Los. e n s J y c s s en i c c r :e r c i a Le s s e h a r á n . ' n f i n c a s . . ' e a , ; r i c u L : c r e s e n á r e J S r ep r e s e nt a i i v a s .. L a s p r u e c as r e E i c n ¿ L e s y t c s e n s a y os s e n i c c n e r c i ¿ L e s. se i¡arán a iravés deL Ccnvenio ICA-FeCearroz,busc¿nic sie:pre un c'J'¡riniento toiaL Ce Ies pric,cipaLes áreas arroceras. AL inisnorienpo c u e s e e , ¡ e L ú e nI a s [ Í n e a s p r o n i s c l i a s ( 3 - 5 L í n e a s ) e n L a s s i € n b r a s s e ¡ i c or .e- r. c i e I e s s e d i s p c n d r é C e á r e ¿ s s u f i c i e n t e s p a r a L e p r c d u c c i ó n i e s e ¡ i L L a b á s i c a y p o s t e r i o r € n t r e g a a L o s F r c C u c t o r e s C e s e n iL L e p ¿ r s ta prcjuc:'ón ce seritLa re;¡isir¿aa y certific¿C¡.. Es::s :raLuacion:s. se h¿cenen esccio ccr, et Prc;r:Ía. de Senil.Las.. ce Ceriific¡ción. : t E i O ] C L C G I ]AE : V A L ' J A C : C i ;. En La Fi;ur:4. se presenis L¿ etapa CeL proceso de gener;ción Ce v¿rie-. C a C e s€ n L e c u e L s e r á n e v a L u ¿ i o s L o s n a i e i a L e s b u s c ¿ n C or e s i s i e n c i a EL pri;er paso es ,;ené:ica ¿ Los Línitentes tec¡oLógicos CeL cuLiivo. l:. c¿r¿cr:riz¿ción Ce Los n¿i:rieLes. goienciaLes:. ser us¿j.s e1 [os. p r c E r ¿ i r e sc e c r u z e n i e n t o e n T u r i p a n á ' p e r 3 e r l 5 ¿ s e a s u c c r ' ;o t 'i ¿i :il ¿n : o É1 esa z:n3 crieoiar. Los cruz:ri entos.. L ¿ e v a L u ¿ c i ó np a r a h o j a b [ ¿ n c a s e h a r á e n L a F . , c o n u n a c o t o n i a d e a L t a virutencia para evitar asi posibLes esc¿pesde La infección CeLvirus' L a s p o b L a c i o n e ss e t e c c i o n a C a s s e r á n e ' ¡ a L u ¿ C a sp o s t e r i o r r i e n i e r e s p e c t o a e n f e r r ¡ e d a d e sf u n g o s a s e n S a n t e R o s a ( V i L Lav i c en c i o ) - E n e L L a s s e buscará un aLto nivel de resistenc'ia a Las principaLes enfernedades f u n g o s a s L i m i t a n t e s d e I c u t t i v o t a t e s c o ñ o p i r i c u l ' a | i a . ' n ¿ n c h a d od e I.

(36) "-'::d.!¡::r. 5.. ce ev¡:'-lai:n. :¿:33:::::3c::n. ¡e. ;r ::leccióe. c:, :¡tqEn!:¡::s. -:¡:-?:i:l'::. :a a¡¡or. ( iu: iicré- 3an:a ic:: ). I. t P¿é:? I -t ¡¿i:e a ¡t. icj¿. 3 !i:.c:. P3iiri;a. I i ¿ f . a i 1 ' : c oC = ; : a . c , i2 ::::cr:¿::¡, ¿i:3::, -: ei's i ::caldsc:,:::as. f E¡i::n.. -. FJ. iri =:t,. 7-i .i i. II t. f !:i!. Íi i_e¡:.. r. I. 1c:z:13¡c:. i F.,- l v c-. 1L. :5. s -i:--Fnir:--:. -. c : e . LC e : 9 : s t . ¿ ii¡ic', c?IiC.. 1I. i-5 F:¿n:¿s -i-i-,,l.ri: F-¡-i!-----. | 1:..c -r--. :5cq¿:3, icxit ' hi3¡:! ' celid¿i. i. I. I. aa=¿tl?c,. l. É v a I u ¿ c i i ¡ : e r d ' - i r: r - ' c ' , r !c¿::¿lriLidac. i-. Llre¿s :is€rv¿c. --.-¡.t^---. I I. f. E r : s ¿ v c is: ! i : : e c c s : e : = ñ -. I. I. f. i). :is ¿/:s a3:9.c:i!er: c 2C-10. ru tlirea:.. Í. ;:!:bes:-.E:c¡3Les i;-1i lii:3s. I. t. in:¿yos s?rij.care:_ cia!es. II. I. i'¡reva Va¡iedad ¿cna L]anos. i ¡ i s c l F L i ¡ ¿ sl c l l Z n i c n c ) . .y Fi i c r .. I PlLeb¿s:e9:cn¿les ' 1 C - 1 51 i r ? ¿ s I. I E¡s¿ycs seilic:iie:_ ciales ./ \ ,-. \ -// \ ,/\. /(r. N u e v av a r l e d a ó Z c n aC o s t a. N u e v aV a ¡ ! e c a d ZcñaCeñLic. s e r iI I a I I. 1 €eié',: c.. +. 5 e ñ il I 3 bés!ca I. I I. seÍiiI La regist..

(37) u"t,l"ri:.!i:.:::,, . '. | ).. ,J¡,, i,¡r ,,. 37. { grano, puCrición de ta vain:,. e s c a L d a d oy h e Lr ni n t o s po l i o s i s .. De [¿s. p L e n t a s F , s e l . e c c i o n a d a se n T u r i p a n á s e e v i a r á a I a L i b e r t a d u n a n L ] e s t r a p a r a e v a L u a r n u e v ¿ m é n i ee n f e r m e C a C e s , E n L a s e t e c c i ó r r C e I o s m a F4 se tendrá en cuenta ta inforn¿ción suministráCa desCeLa L i b e r t a d p a r a C e s c a r t a r a s i n a t e r i a L e s r : r u ys u s c e p t i b L e s ' E n t a F O s e e n v i a r á n a P a L n i r a p a r a e v a L u a r a t L i n u e ' ¡ a n e n t eh o j . a b L a n c a , s o g a i a teriaIes. e'nidreLia.. T ¿ m b i é ns e e v ¿ L u a ¡ á c e n t r o b t ¿ n c o c o n n u e s t r a s p r o v e n i e n -. tes de Tufiganá y La Libert;d. de sogata y se evatuarán. En ta F5 se efectuará una reevaLuación. Los nateli aLes respecto a tcxicidad de hie-. L a e v a L u a c i ó nd e r e n C i n i e n t o s e h e r á p r e L i m í n e r n e n t e e n I a s t í ne:s Ce observacióny posteliornente en p¿rceLas repLicadas en ensey0s C e r e n C i n i e n t o . L e s d ' i s c i p l i n a s d e L I C A C e E n t o m o L o ; . í ay F i t o p a t o L c Tro.. gia evaIuarán IDs nateristes en pruebes regicnates y Suetos, Fisioloj i ¿ , t l ¿ n e j o C e A g u a s y E c o n c n Í a e n L o s e n s a y o s s e n i c o m e r c i a L e sc u a n C o y a e I n ú r i e r od e L j n e ¿ s e s i : l é sr e d u c i d o .. 3.1,. PiricuL¿ria (F.,ricuL:ria orvz¿e). y F c r s u s c o n d i c i o r - , e sa ñ o l e n t ¿ L e s f a v o r ¿ b t e s p a r a L a m u L t i p L i c a c i ó n (S¿nta Rosa y La Libertao) Cisenin¿ción ie [¿ enferneiad-- los L[¿nos naoirecen una aLta iniesi¿ción naiuraL Lo cuaL permite seLeccicna¡ sin enbér9o resisientes con un ¿Lto greco ce confiabi lidad. ' Lo cusL e n o c a s i o n e s s e t . a b a j a c c ¡ e s t a ñ d a r e s i n n e c e s a r i an en t e a l t o s para otres regicrres ocasicn¿ que materiaLes que podri¿n ser ¿cecuadcs ieriaIes. investi¡ación CeL país sean descartaCos. Con La regionetización Ce La a Ia eriferse pret€nCeestablecer niveles Ciierenci¿Les de ioIer¿ncia para Los un niveL aLto para Los nateclaLes a ser Liberedos que se entregací;n para L L ¿ n o sy u n n i v e L r n o C e r e d op a r a l o s n a t e ¡ i a ! e s. necad asi:. [¿ ZonaNorte Y Ia Zona Centro.. 3.2-. 0 t r a s e n f er m e d a d e sf u n g o s a s. CeL grano (coiirptejo L a s d e n a y o l i m p o r t a n c i a e c o n ó r n i c as c n e I n a n c h a d o ( t s i p o L a ¡ is 9 - l g - e 9 )' e s c aL d a d o d e f u n g o s o - b a c t e r i a t ) , h e t . ni n t o s po r i o s i s.

(38)