Fundación Educación para La Vida (FEDVIDA) Proyecto: Semana Internacional del Bambú Fecha: 22-27 de Abril 2019
En el marco de la Celebración del Día de la Tierra
El Bambú: La Planta de los Mil Usos 1. Introducción
El bambú es una planta que ha sido identificada como una alternativa para sustituir la madera, al igual que para la elaboración deferentes productos cuya materia prima hoy en día se está agotando. También, se ha visualizado como una alternativa para combatir los efectos del cambio climático y recuperación de los bosques tropicales.
En Panamá existen 64 especies nativa de bambú y 12 exóticas, 76 especies en total según el listado de los bambúes del mundo publicado por INBAR en el año 2017, que pueden ser utilizados tanto para la comercialización como para la reforestación y protección de fuentes hídricas. Sin embargo, en el país es un recurso sub-utilizado por el desconocimiento que existe sobre sus usos y beneficios.
Con el propósito de dar a conocer el rol importante que juega el bambú como una alternativa sostenible se ha planificado la Semana Internacional del Bambú en Panamá, en el marco de la celebración del día de la tierra para el año 2019.
En esta semana se desea comunicar en varias provincias del país la importancia del bambú tanto para la biodiversidad como para el desarrollo de emprendimientos sociales, a través de charlas con expertos nacionales e internacionales y talleres vivenciales.
Por este motivo, la Fundación Educación para La Vida (FEDVIDA) presenta este proyecto con la descripción de las actividades a desarrollar durante esta semana.
2. Objetivos
2.1 Objetivo General
Compartir e Intercambiar experiencias sobre el uso y beneficios del bambú mediante conferencias con expertos nacionales e internacionales y talleres vivenciales sobre su aplicación en varias provincias del país; para impulsar el uso de esta planta como alternativa para combatir los efectos del cambio climático, protección del medio ambiente y mejora de las condiciones socio-económica en comunidades rurales.
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2.2 Objetivos Específicos
Dar a conocer la importancia del bambú como alternativa para combatir los efectos del cambio climático, protección del medio ambiente y mejora de las condiciones socio-económica en comunidades rurales.
Presentar experiencias de trabajo y compartir ejemplos del uso del bambú mediante la exposición de expertos internacionales y nacionales.
Capacitar recurso humano panameños mediante los talleres vivenciales.
Recolectar información entre los participantes que sirva de insumo para la
3. Descripción del Evento
La semana internacional del bambú se realizará en el marco de la celebración del día de la tierra con charlas que serán repetidas en varias provincias. Iniciando el Chiriquí, luego en la Provincia de Los Santos, Provincia de Herrera, Provincia de Veraguas, Provincia de Coclé, y cerrando en la Provincia de Panamá. Los anfitriones del evento que apoya la organización del mismo son:
Universidad Tecnológica de Panamá (UTP), Universidad Tecnológica OTEIMA, La Fundación Geoversity Instituto Nacional de Agricultura (INA), y la Ciudad del Saber.
Las charlas estarán centradas en la demostración de aplicación prácticas del uso del bambú que se pueden replicar posteriormente en el país. El cierre de la charla será una reflexión para dar respuesta a la pregunta ¿Cómo empezar en Panamá? Que sirva de insumo para la elaboración de una estrategia nacional.
Además, se ofrecerán cinco talleres simultáneos para reforzar los conocimientos y capacitar nuevos talentos panameños. Estos talleres serán: Construcción con Bambú, Identificación de Especies de Bambú, Elaboración de Carbón de Bambú, Creatividad y Artesanías con Bambú, Construcción de Bicicletas y Gastronomía.
Otro importante aspecto de la semana, será el acto de reconocimiento a las personas e instituciones que han sido pioneras en promocionar el uso del bambú en el país.
4. Detalle de los Expositores/Facilitadores Internacionales
Dra. Juliana Cortez - Brasil
Se graduó en la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Católica de Campinas (1992), Maestría en Arquitectura y Urbanismo de la Universidad de São Paulo (1997) y Doctor en Ciencias de la Ingeniería Ambiental, Universidad de São Paulo (2003). Actualmente es asesor externo del programa graduado de la Universidad Federal de Bahía y profesor asistente doutor de la Universidad Estatal Paulista (UNESP).
Cuenta con experiencia en la tecnología de la madera y el bambú y actúa sobre los siguientes temas: desarrollo: de los materiales compuestos lignocelulósicos para su uso en la industria del mueble y de la construcción, diseño industrial de mobiliario sostenible, y para personas con necesidades especiales, sistemas industriales de bajo coste para la vivienda y la recuperación de residuos. A partir de estos temas, el obtenido el registro maestro de 4 patentes con Agencia Unesp de Innovación (AUIN). En 2015, se llevó a cabo una especialización por un período de dos meses en China. Actualmente coordina el proyecto de desarrollo tecnológico "El cultivo y procesamiento del bambú como una alternativa para generar ingresos en la agricultura familiar, financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación, Departamento de Inclusión Social (MCTI / SECIS).
Dra. Nirmala Chongtham – India
Autoridad líder en el valor de los alimentos y los beneficios para la salud de los brotes de bambú. Trabaja como profesora en el Departamento de Botánica, Universidad de Panjab, Chandigarh, India, y trabaja con un equipo de siete académicos de doctorado en el área de nutrición de brotes de bambú y beneficios para la salud. Su amor por el bambú vino de su tierra natal de Manipur, una tierra de abundantes recursos de bambú.
Nirmala fue clave para el exitoso programa científico del X Congreso Mundial de Bambú de Corea en 2015, sirviendo como Presidente del Comité Técnico, y se desempeña como Copresidente de este mismo comité para el 11 ° CMB de México. Recibió una beca de la Fundación Ned Jaquith (EE. UU.) Para ayudarla en su investigación actual sobre cómo el uso de brotes de bambú puede ayudar en el desarrollo económico de la sociedad y la seguridad alimentaria, especialmente en las zonas rurales.
Dr. Oinam Santosh Meetei - India
Investigador del departamento de Botánica de Panjab University India.
Sus trabajo de investigación están centrado en la identificación de las propiedades químicas y nutrientes de los brotes del bambú para el beneficio de la salud, al igual que como una alternativa de comercialización. Ha presentado diferentes artículos en revistas científicas y ha sido expositore en diferentes congresos. Entre las investigaciones del Dr. Santosh tenemos: “Brotes de bambú como alimento funcional y nutracéutico: extracción de compuestos bioactivos de brotes de bambú juveniles para la explotación comercial y desarrollo económico de la región”;, Nuevo genotipo de planta para el cambio climático previsto ”;
Evaluación de brotes de bambú para fortificación y producción de nuevos productos alimenticios.
Mgter. Bryan Benitez McClelland – Filipina
Consultor ambiental filipino-estadounidense, desarrollador de ecoturismo y emprendedor social. Maestría en Gestión de Recursos Ambientales en la Universidad de Pensilvania, se involucró con Gawad Kalinga (GK), un programa de desarrollo comunitario con sede en Filipinas. Después de ayudar a GK a poner en marcha su programa de construcción ecológica, llamado Green Kalinga, fundó Bamb EcoLogical Technology, Inc. con el fin de tener una plataforma para sus proyectos de empresas socioecológicas. Él trabaja con miembros de la comunidad de un pueblo de GK en Victoria, Tarlac llamado Bambuilders. Bambike, una línea de bicicletas de bambú de primera calidad, es la marca insignia y el producto de la compañía. Bambike se conceptualizó para reciclar los restos de bambú y los recortes del proceso de construcción de Bambike. Más recientemente, estableció la tienda y sede de Bambike en el corazón de Manila, en la histórica ciudad de Intramuros, donde también ofrece ecotours guiados en Bambikes. Después de 7 años de vivir y trabajar en Filipinas, todavía está alimentado por una obsesión por el desarrollo de la empresa social y el bambú. Los objetivos de Bryan son promover nuevas economías verdes con tecnologías ambientales adecuadas y crear empleos para las personas que más los necesitan.
Lic. Orlando Francis - Dominica
Emprendedor de negocio de artesanía llamado D Bijoux Kréole, para la elaboración a mano de una amplia selección de piezas de joyería únicas e innovadoras y productos de recuerdo hechos con materia prima local. El material utilizado en sus piezas artísticas son cuerno de vaca, bambú, coco, calabaza, semillas y madera. La mayoría del material está cuidadosamente tallado a mano o cortado en una variedad de formas y tamaños según la inspiración artística para la creación de una obra de arte específica. Sus piezas de joyería incluyen collares, pendientes, pulseras y una variedad de colgantes, que se pueden personalizar con el nombre o las iniciales del usuario deseado, ya sea por talla o pintura a mano. Los recuerdos van desde retratos, grabados en vidrio y tallas que representan aspectos de nuestra cultura criolla. El Sr. Francis vende sus productos a proveedores turísticos, centros turísticos, en línea a través de la página de Facebook y tiendas de arte, Espera poder inspirar a otros artistas jóvenes para que creen, sin importar las limitaciones que puedan enfrentar. El papel del artista es crear belleza en un mundo donde las normas sociales de lo que es bello han hecho que muchos duden de su propia autoestima.
Dra. Maristela Gava - Brasil
Graduada en Arquitectura y Urbanismo por la Universidad Federal de Espírito Santo - UFES (1999), Maestra en Tecnología del Ambiente Construido por el Instituto de Arquitectura y Urbanismo de la Facultad de Ingeniería de São Carlos / Universidad de San Pablo - EESC/USP (2005), doctorado en Recursos forestales por el Colegio de Agricultura "Luiz de Queiroz / Universidad de San Pablo - ESALQ/USP (2010). Es profesora asistente doctora en el curso de Ingeniería Industrial Maderera en la Universidad Estadual Paulista
"Júlio de Mesquita Filho" / Campus Itapeva - UNESP- Itapeva. Tiene experiencia en la tecnología de la madera y el bambú y actúa sobre los siguientes temas: Utilización de residuos de la industria
maderera, el secado, las propiedades físicas y la planificación, diseño y construcción en madera y bambú. En 2015, se llevó a cabo una especialización por un período de dos meses en China.
Actualmente é colaboradora no proyecto de desarrollo tecnológico "El cultivo y procesamiento del bambú como una alternativa para generar ingresos en la agricultura familiar”, financiado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación, Departamento de Inclusión Social (MCTI / SECIS).
Arq. Roger Martinez – Colombia
Arquitecto paisajista especialista en construcción de guadua y madera con capacidad y competencia para desarrollar actividades en materia de diseño arquitectónico, paisajístico; asesoría, capacitación y construcción de estructuras en bambú y madera consultorías internacionales, workshop etc. realización de presupuestos de construcción, control de costos, administración de contratos y gestión de proyectos arquitectónicos, estudios
preliminares, maquetas, elaboración de planos mediante programas de diseño asistido por computador. Ampliación, restauración y preservación de obras arquitectónicas y urbanismo.
Dra. Merdelyn Tauyan Cassi-Lit (“Bing”) - Filipina
Investigadora del Laboratorio de Entomología e Instituto de Fitomejoramiento, Facultad de Agricultura y Ciencia de los Alimentos, Universidad de Filipinas Los Baños (UPLB).
La Dra. Cassi-Lit ha recibido más de 20 premios, citaciones y becas, entre los que destacan: U.P. Científico I (2009-2011; Renovación 2012- 2014); Asociación de Entomólogos de Filipinas Premio Uichanco Memorial por Entomólogo Destacado (2013); Joven científico sobresaliente de NAST (1999); Premio al mejor artículo científico de NAST (1993); 12 U.P. Premios de Publicaciones Internacionales hasta la fecha; Gamma Sigma Delta Best M.S. Premio de tesis; Premio Presidencial (Comisión de Administración Pública) Premio Silangan como Joven Empleado Gubernamental Sobresaliente (1988); Beca de doctorado AusAid (1992-1997). Entre los temas de investigación que ha desarrollado se destacan:
resistencia de la planta hospedadora a cereales, hortalizas, plantas ornamentales y otros cultivos; Cría masiva de insectos y bioensayo de plantas; Manejo de resistencia de insectos;
Fisiología del estrés de las plantas, particularmente el estrés UV-B en el arroz; Ecología de las interacciones del herbívoro planta-artrópodo huésped; plantas huésped alternas de importantes plagas económicas; artrópodos no objetivo en maíz Bt y otros cultivos transgénicos; manejo de plagas en sistemas de producción orgánica; insectos y artrópodos asociados con bambúes y brotes de bambú; Colección, propagación y producción de bambú para brotes de bambú y ornamentales.
5. Calendario del Evento 22-al 27 de abril
No. Fecha Provincias / Anfitriones
1 Lunes 22 de abril de 2019 Chiriquí – OTEIMA
2 Martes 23 de abril de 2019 Los Santos y Herrera (Azuero) UTP 3 Miércoles 24 de abril de 2019 Coclé UTP
4 Jueves 25 de abril de 2019 Panamá - UTP
5 Viernes 26 de abril de 2019 Panamá Este (Chepo) – Reserva Mamoni. Geodiversity
6. Sábado 27 de abril de 2019 - Talleres Panamá - UTP 5.1 Charlas
Las charlas se repetirán en diferentes Provincias durante la semana en un horario de: 8:00 a.m.
a 1:00 p.m.
1. El bambú: La planta de los Mil usos – Panamá/ Filipina
2. Experiencia del Centro de Transformación de Bambú de la Universidad UNESP en una Comunidad Rural - Brasil
3. "El cultivo y procesamiento del bambú como una alternativa para generar ingresos en la agricultura familiar” - Brasil
4. Los beneficios de la alimentación y nutrición de los brotes de bambú - India 5. El Carbón del Bambú: El Diamante Negro del Siglo XXI - Brasil
6. Emprendimiento Social Bambike – Filipina
7. Emprendimiento Joyería de Bambú D Bijoux Kréole - Dominica
Reflexión de Cierre: ¿Cómo empezar en Panamá? Recolección de acciones concretas que expresen los participantes que sirva de insumo para el plan nacional de bambú. - Panamá
5.2 Actividad Complementaria
Entrega de Reconocimiento a los Pioneros del Bambú en Panamá – Jueves 25 de abril de 2019-
5.3 Talleres Vivenciales
No. Taller Facilitador Fecha/Lugar
1. Taller de Construcción de Bambú – Estructura de Canopy
Arq. Roger Martínez Díaz
Lugar: Jardín Demostrativo
FEDVIDA- INA, (Veraguas)
Fecha:
23 – al 26 de abril de 2019
2. Taller Creatividad y Artesanías con Bambú
Lic. Orlando Francis Dra. Juliana Cortéz y Dra. Maristela Cava
Lugar: Sedes de los Anfitriones
Fecha: 24 y 27 de abril de 2019
3. Taller de Gastronomía: Elaboración de postres y ensaladas
Dra.Nirmala Chongtham, Dr. Santosh Oinam Chefs Panameños Odalys Obregon y Rubén Guerra
Lugar: Ciudad del Saber
Fecha: Sábado 27 de abril de 2019
4. Taller Construcción de Bicicletas Mgter. Bryan Benítez Lugar: Ciudad del Saber
Fecha: Sábado 27 de abril de 2019 Por confirmar
