Práctica en Restaurante- Escuela Xkuus

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SEGUNDO CUATRIMESTRE GRUPO A

HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SABADO

7:00 - 8:00 Nutrición Historia de la gastronomía MEXICANA ingles Historia de la gastronomía MEXICANA

Práctica en

Restaurante-Escuela

Xkuus

IDENTIFICACIÓN DE CARNES 7:00 a 11:30 am. 8:00 - 9:00 Nutrición Historia de la gastronomía MEXICANA ingles Historia de la gastronomía MEXICANA 9:00 – 10:00 COSTEO DE A Y B COSTEO DE A Y B Nutrición COSTEO DE A Y B

10:00 - 10:30 DESCANSO DESCANSO DESCANSO DESCANSO

10:30 – 11:30 COSTEO DE A Y B Seminario de lengua

maya Nutrición

BASES CULINARIAS II

11:30 – 12:30 ingles Seminario de lengua maya

LABORATORIO

DE IDIOMAS

Nutrición 12:30 – 1:30 ingles 1:30 – 2:30 IDENTIFICACIÓN DE CARNES 2:30 – 3:30 4:00-8:00 pm. BASES CULINARIAS II DE 4:00 a 8:00 pm. Docente Asignatura

MTRO. NOEL ADAN MAGAÑA BE Nutrición C.P. LUCIA CHAVEZ LANDEROS Costeo de A y B

L.G. ALEJANDRA PAEZ MENA Historia de la gastronomía mexicana L.G. ABRAHAM CUPUL KUYOC Identificación de carnes

L.G. DIEGO ARMANDO HERRERA CANCHE Bases culinarias II Ingles

(2)

SEGUNDO CUATRIMESTRE GRUPO B

HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SABADO

7:00 - 8:00 ingles BASES CULINARIAS II Historia de la gastronomía MEXICANA ingles

Práctica en

Restaurante-Escuela

Xkuus

8:00 - 9:00 ingles Seminario de lengua maya Historia de la gastronomía MEXICANA ingles 9:00 – 10:00 Nutrición Seminario de

lengua maya COSTEO DE A Y B

Historia de la gastronomía MEXICANA 10:00 - 10:30 DESCANSO DESCANSO DESCANSO DESCANSO

10:30 – 11:30 Nutrición COSTEO DE A Y B COSTEO DE A Y B Historia de la gastronomía MEXICANA 11:30 – 12:30

LABORATORIO

DE IDIOMAS

COSTEO DE A Y B Nutrición BASES CULINARIAS II DE 11:30 A 3:30 pm. IDENTIFICACIÓN DE CARNES DE 11:30 A 3:30 pm. 12:30 – 1:30 IDENTIFICACIÓN DE

CARNES Nutrición Nutrición

1:30 – 2:30 4:00-8:00 pm.

Docente Asignatura

MTRO. NOEL ADAN MAGAÑA BE Nutrición C.P. LUCIA CHAVEZ LANDEROS Costeo de A y B

L.G. ALEJANDRA PAEZ MENA Historia de la gastronomía mexicana L.G. ABRAHAM CUPUL KUYOC Identificación de carnes

L.G. DIEGO ARMANDO HERRERA CANCHE Bases culinarias II Ingles

(3)

QUINTO CUATRIMESTRE GRUPO A

HORA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

7:00 - 8:00 GASTRONOMÍA ITALIANA 7:00 – 11:00 Inglés

Práctica en

Restaurante-Escuela

Xkuus

Desarrollo de emprendedores PANADERÍA 7:00 – 11:00 AM 8:00 - 9:00 Inglés Desarrollo de emprendedores 9:00 – 10:00 GASTRONOMÍA ITALIANA Inglés 10:00 - 10:30 DESCANSO DESCANSO 10:30 – 11:00

GARDE MANGER Inglés

11:00 – 11:30 DESCANSO DESCANSO 11:30 – 12:30 Desarrollo de emprendedores GARDE MANDER 11:30 A 3:30 PM Seminario de Lengua

Maya Protocolo y etiqueta 12:30 – 1:30 Desarrollo de

emprendedores

Seminario de Lengua

Maya Protocolo y etiqueta

1:30 – 2:30

LABORATORIO

_{DE IDIOMAS}

Protocolo y etiqueta Protocolo y etiqueta

2:30 – 3:30 PANADERÍA

REPOSTERÍA BASICA 4:00 A 8:00 PM

L.G. ALEJANDRA PAEZ MENA Gastronomía italiana L.G. ABRAHAM CUPUL KUYOC Panadería

LG. DIEGO HERRERA CANCHÉ Garde Manger L.G. FLOR DE GUADALUPE ESCOBEDO PEREZ Protocolo y etiqueta MTRO. MANUEL UITZ Ingles

MTRA. ROSA MARIA COUOH POOL Seminario de lengua maya MTRO. NOEL MAGAÑA BE Desarrollo de emprendedores

(4)

QUINTO CUATRIMESTRE GRUPO B

7:00 - 8:00 ingles Desarrollo de emprendedores

Práctica en

Restaurante-Escuela

Xkuus

8:00 - 9:00 ingles GARDE MANGER Desarrollo de

emprendedores 9:00 – 10:00 Seminario de Lengua Maya Desarrollo de

emprendedores

GASTRONOMÍA ITALIANA

10:00 - 10:30 DESCANSO DESCANSO DESCANSO DESCANSO

10:30 – 11:30

Seminario de Lengua Maya

Desarrollo de emprendedores

Protocolo y etiqueta Protocolo y etiqueta

11:30 – 12:30

GASTRONOMÍA ITALIANA 11:30-3:30 PM

ingles Protocolo y etiqueta

PANADERÌA 11:30 -3:30 PM

12:30 – 1:30 ingles Protocolo y etiqueta

1:30 – 2:30

LABORATORIO

DE IDIOMAS

2:30 – 3:30 3:30 – 4:30 PANADERÌA REPOSTERIA BASICA 4:00 A 8:00 PM GARDE MANGER 4:00 A 8:00 PM Docente Asignatura

L.G. ALEJANDRA PAEZ MENA Gastronomía italiana L.G. ABRAHAM CUPUL KUYOC Panadería

LG. DIEGO HERRERA CANCHÉ Garde Manger L.G. FLOR DE GUADALUPE ESCOBEDO PEREZ Protocolo y etiqueta MTRO. MANUEL UITZ Ingles

MTRA. ROSA MARIA COUOH POOL Seminario de lengua maya MTRO. NOEL MAGAÑA BE Desarrollo de emprendedores L.G. FLOR DE GUADALUPE ESCOBEDO PEREZ Repostería básica

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OCTAVO CUATRIMESTRE GRUPO A

7:00 - 8:00 Derecho laboral COCINA MEXICANA TRADICIONAL 7:00 – 11:00 AM Mercadotecnia de productos y servicios Metodología de la investigación

Práctica en

Restaurante-Escuela Xkuus

8:00 - 9:00 Derecho laboral Mercadotecnia de productos y servicios

Metodología de la investigación 9:00 – 10:00 Francés e Italiano Francés e Italiano PLANEACIÓN DE

BUFETES

10:00 - 10:30 DESCANSO DESCANSO DESCANSO

10:30 – 11:00

Francés e Italiano Francés e Italiano Seminario de lengua maya 11:00 – 11:30 DESCANSO

11:30 – 12:30 Grupos y

convenciones Grupos y convenciones

PLANEACIÓN DE BUFETES 11:30 – 3:30 PM Seminario de lengua maya 12:30 – 1:30 Grupos y

convenciones Grupos y convenciones Derecho laboral 1:30 – 2:30 Mercadotecnia de

productos y servicios Francés e Italiano Derecho laboral 2:30 - 3:30 Mercadotecnia de productos y servicios Metodología de la investigación COCINA MEXICANA TRADICIONAL 3:30 – 4:30

LABORATORIO

DE IDIOMAS

Metodología de la investigación Docente Asignatura

LIC. LILIA DIAZ VIVAS Grupos y convenciones MTRO. JOAQUÍN MARTOS CRESPO Metodología de la investigación L.G. DIEGO ARMANDO HERRERA CANCHÉ Planeación de bufetes

L.G. FLOR ESCOBEDO PEREZ Cocina mexicana tradicional MTRO. MANUEL HERNANDEZ Derecho laboral

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OCTAVO CUATRIMESTRE GRUPO B

7:00 - 8:00

Práctica en

Restaurante-Escuela

Xkuus

PLANEACION DE BUFETES PLANEACION DE BUFETES 7:00 – 11:00 AM COCINA MEXICANA TRADICIONAL 7:00 – 11:00 AM Metodología de la Investigación 8:00 - 9:00 Grupos y convenciones Metodología de la

Investigación 9:00 – 10:00 Francés e Italiano COCINA MEXICANA

TRADICIONAL

10:00 - 10:30 DESCANSO DESCANSO

10:30 – 11:00

Francés e Italiano Derecho laboral

11:00 – 11:30 DESCANSO DESCANSO

11:30 – 12:30 Metodología de la

Investigación Francés e Italiano

Mercadotecnia de

productos y servicios Derecho laboral 12:30 – 1:30 Metodología de la

Investigación Francés e Italiano

Mercadotecnia de

productos y servicios Grupos y convenciones 1:30 – 2:30 Derecho laboral Mercadotecnia de

productos y servicios Francés e Italiano Grupos y convenciones 2:30 – 3:30 Derecho laboral Mercadotecnia de

productos y servicios

Seminario de lengua

maya Grupos y convenciones 3:30 – 4:30

LABORATORIO

DE IDIOMAS

Seminario de lengua maya

LIC. LILIA DIAZ VIVAS Grupos y convenciones MTRO. JOAQUÍN MARTOS CRESPO Metodología de la investigación L.G. DIEGO ARMANDO HERRERA CANCHÉ Planeación de bufetes

L.G. FLOR ESCOBEDO PEREZ Cocina mexicana tradicional MTRO. MANUEL HERNANDEZ Derecho laboral

LIC. HEBER F. LUNA SALAZAR Mercadotecnia de productos y servicios LIC. SUSAN ORTEGA LOZADA/ MTRO. MANUEL UITZ Francés e Italiano

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