2 / Vida
Una buena dieta
a osteoporosis
L
La osteoporosis aparece conforme
avanzan los años aunque no todas
las personas la desarrollan.
No es una enfermedad, es una
condición que hace que los huesos
pierdan el calcio y se vuelvan
frágiles, con el riesgo de que la
persona se fracture por cualquier
golpe o caída.
Los huesos se vuelven porosos y
pierden su resistencia.
Por eso llama la atención, por
ejemplo, cuando la abuelita sólo por
dar una “mala” pisada se fractura el
tobillo; pisada que en una persona
joven no reviste problemas, por
cuanto sus huesos tienen resistencia
ante los golpes.
La osteoporosis puede aparecer a
una edad determinada. Eso varía de
una persona a otra.
Una vez que ha sido identificada o
diagnosticada, la persona debe
recibir tratamiento médico adecuado
para evitar que avance.
Es una publicación semanal del diario La República en colaboración con la
Organización Panamericana de la Salud.
Los hombres
y las mujeres
La osteoporosis se produce tanto en los hombres como en las mujeres, pero en las mu-jeres se presenta con ma-yor fuerza porque la pér-dida del calcio se acentúa con la menopausia. Los hombres pierden durante toda la vida un 30% de su masa ósea y las mu-jeres el 40%.
Muchas veces pensa-mos que las abuelitas no se cuidan y que por eso se fracturan las muñecas, los brazos o las piernas. Esto no es cierto. Lo que sucede es que sus huesos se vuelven muy frágiles.
¿Qué es la
masa ósea?
Cuando las personas comienzan a perder el calcio, pierden también
lo que se llama la masa ósea.
Pero, ¿qué es la masa ósea?
Se llama así al volu-men y densidad que tie-nen los huesos. Desde que nacemos los huesos crecen junto con nuestros músculos hasta llegar a un punto determinado, que generalmente está en relación con la talla y contextura de nuestros padres y abuelos.
Expliquemos mejor lo de la densidad. Si usted compara dos piedras del mismo tamaño, una co-mún y la otra pómez, se dará cuenta que la pómez pesa muy poco por la cantidad de huecos que tiene en su interior crean-do vacíos dentro de ella. En este caso la piedra pó-mez tiene baja densidad.
Vida / 3
291Así, en el caso de los huesos aparecen las po-rosidades que hacen que pierdan su densidad y peso. Los huesos se adel-gazan y se vuelven frá-giles. Es lo que se llama perder la masa ósea.
Cómo darse
cuenta
No siempre nos da-mos cuenta de la pérdida de la masa ósea y de la fragilidad de nuestros huesos, pues no todos su-fren fracturas.
Se le puede detectar si, por ejemplo, nos to-mamos la talla y notamos que hemos perdido uno o dos centímetros, si ca-minamos con la espalda levemente doblada o si sentimos cierto malestar en los huesos y en las articulaciones. Todo ello puede ser señal de que se
está perdiendo masa ósea.
Por eso es muy fre-cuente observar que las abuelitas caminan con la espalda inclinada y se ven más pequeñas. Es el efecto de la pérdida del calcio.
La
menstruación
Como usted sabe, los ovarios de la mujer ovu-lan todos los meses. Si ese óvulo no es fecun-dado, es eliminado por la vagina. Es la menstrua-ción.
Cuando la mujer llega a la edad de la meno-pausia, que puede ser a los 42, 46 ó 50 años, deja de ovular.
Cuando las personas
pierden calcio, pierden
también la masa ósea
La mujer y la
osteoporosis
Los especialistas explican que una mujer calcifica sus huesos hasta los 35 años, edad en la que comienza a perder-lo. Además explican que a partir de la menopausia esta descalcificación es mayor. Desde que deja de menstruar y en el lapso de tres a siete años sus hue-sos pueden volverse muy frágiles y ex-ponerse al riesgo de sufrir fracturas. La pérdida de la masa ósea es lenta pero permanente. Esto quiere decir que to-dos los días se pue-de perpue-der un po-quito de ese calcio vital.
4 / Vida
Ejercicios y trabajo
El óvulo y
las
hormonas
El óvulo produce dos hormonas muy impor-tantes para la mujer: el estrógeno y la proges-terona.
La primera es la que hace que la mujer tenga actitudes femeninas, la voz fina, le crezcan los senos, los vellos y des-pierte la atracción se-xual.
La otra hormona tra-baja a favor de la ges-tación. Hace que, cuan-do la mujer se embarace, el bebé se mantenga y desarrolle en el útero. También tiene que ver con los malestares pro-pios de la menstruación. Pero sucede que cuando la mujer deja de menstruar, estas hormo-nas dejan de producirse. Ésta es también la razón por la cual los huesos de una mujer pierden cal-cio más aceleradamente que los del hombre.
La osteoporosis es más
frecuente en las
mujeres que en los
hombres
Las
fracturas
Lo lamentable es que cuando la persona tiene los huesos frágiles está en riesgo permanente de fracturarse en la primera y más leve caída o gol-pe. Y en los casos extre-mos, muchas veces las personas se caen porque primero se les fractura los huesos.
Las mujeres, al per-der la masa ósea, pue-den tener complicacio-nes como la rotura de la cadera, y sólo se pue-den recuperar a través de operaciones en las que se cambia el hueso. Es un proceso lento.
¿Quiénes
están en
mayor
riesgo?
El mayor riesgo lo tienen las mujeres de estructura fina y baja, de raza blanca, que llevan vida sedentaria, una die-ta baja de calcio, fuma-doras, y que toman alco-hol. Pero también tiene que ver la historia fami-liar. Es decir, cómo fue la vejez de los padres y de los abuelitos.Hay
tratamiento
La osteoporosis es una condición que tiene
293
Vida / 5
tratamiento.En primer lugar es necesario saber que así como los niños tienen una “curva” de creci-miento, en la vejez exis-te una curva de decreci-miento. Esto es normal. Pero si la pérdida de peso es muy notoria, así como ese decrecimien-to, entonces será mejor consultar con el espe-cialista de la salud. Él podrá constatar la pre-sencia de la osteoporo-sis y conocer su avance. El tratamiento servirá para detener el avance y permitir que la persona vuelva a la normalidad. Algunas mujeres pue-den llegar a los 80 años con los huesos muy afec-tados, mientras otras no. Eso dependerá, entre otras cosas, de lo que comemos, de cómo vivimos, si hace-mos ejercicios, si fuma-mos, etc.
Las diferencia se pueden dar desde los há-bitos alimenticios, el calcio que comemos, hasta una vida activa, de trabajo y libre de depre-siones.
La osteoporosis es una condición
que hace que los huesos pierdan
6 / Vida
Pueden ser muy beneficiosos
¿Se puede
prevenir?
Una dieta balancea-da, ejercicios, la vida al aire libre y con apego al trabajo, sin tabaco ni al-cohol, pueden ser una forma de prevención. Pero también hay que te-ner en cuenta el riesgo individual, es decir, las características persona-les de salud y de la fami-lia.
Una simple dieta pue-de dar resultados efec-tivos en una mujer, pero puede no ocurrir lo mis-mo con otras. Por eso es mejor que la mujer a partir de los 35 años se someta a una revisión médica en el centro de salud más cercano. El médico podrá determi-nar su estado de salud en general y determinar el
tratamiento adecuado.
Automedicarse
A ninguna edad es a-consejable tomar medi-camentos sin guía del médico. Eso puede ser perjudicial para la salud, especialmente en esta etapa de la vida. El doc-tor Samoel Soihet, quien nos proporcionó mate-rial informativo para la producción de este suple-mento, expresó que cual-quier tratamiento que inicie una persona afec-tada por esta condición de salud, como lo es la osteoporosis, debe ser supervisado por un médico.
¿Qué es
estilo de
vida?
Estilo de vida se
re-fiere a la forma en que vivimos.
Se refiere a lo que co-memos, si practicamos deportes o ejercicios, si trabajamos, fumamos, tomamos alcohol, etc.
Tiene que ver tam-bién con la calidad. Pues no es lo mismo comer grasas, carnes y dulces que tener una dieta ba-lanceada que nos ali-mente y prevenga las enfermedades.
De ese “estilo de vi-da” depende mucho el estado de salud de la ve-jez. Aquí algunas suge-rencias.
Una buena
dieta
Aun cuando las nece-sidades de calorías dis-minuyen conforme a-vanzamos en edad, las necesidades de nutrien-tes en la vejez son simi-lares a las de la adultez. Además, no se debe des-cuidar las necesidades especiales derivadas de
algunas enfermedades crónicas, infecciones y otras.
En forma general, se puede conformar una buena dieta como ésta:
- Comer comidas va-riadas que incluyan fru-tas y vegetales frescos.
- Evitar el exceso de grasas, de colesterol y li-mitar las comidas fritas. El colesterol está espe-cialmente en las carnes.
- Consumir alimentos con cantidades adecua-das de fibras como ce-reales y leguminosas. El choclo es muy bueno.
- Evitar el consumo excesivo de azúcar, de sal y condimentos.
- Consumir una canti-dad adecuada de líqui-dos. Las personas mayo-res tienden a deshidra-tarse.
- No exagerar en el uso de bebidas alcohó-licas. Aunque una copita, de vez en cuando, no hace daño.
Una buena dieta balanceada, los ejercicios, el trabajo, sin consumo
de tabaco ni alcohol, pueden ser una forma de prevención
Vida / 7
295Las caminatas son un
excelente ejercicio.
Hágalas diariamente de
15 a 20 minutos
Ejercicios
El mejor ejercicio es ca-minar, pero si usted tiene la facilidad y el gusto por prac-ticar algún deporte, mucho mejor.
Ya sea la práctica del de-porte o las caminatas deberán hacerse todos los días y en un tiempo determinado. Por ejemplo, de 15 a 20 minutos pueden ser una buena medi-cina para su salud.
Si la caminata no la puede hacer por las mañanas, hágala por las noches, después de comer. Y si la hace en compa-ñía, será un relax.
Una mente
ocupada
Llegar a la vejez no quiere decir jubilarse en el trabajo y en toda actividad manual e inte-lectual. Al contrario, usted tiene que buscar la forma de tener la mente ocupada. Quizás sea el momento de empezar a hacer aquellas cosas que soñó hacer pero que siempre fueron pos-tergadas por las responsabili-dades del trabajo.
Tener la mente ocupada y algo que hacer cada día, puede también ser una buena forma de vivir en la vejez.
Cápsulas
¿Se puede tratar
6AIJ
AL LECTOR
la osteoporosis?
CUIDADO CON
LA PLANCHA
Cuando planche ropa tenga cuidado en dónde deja la plancha, especial-mente si tiene niños alrededor.
Los niños y los bebés son muy curiosos y aunque uno les diga que eso quema, al menor descuido se pueden quemar o hacer caer la plancha, pudiendo causar algún accidente mayor.
A veces, es mejor esperar a que los niños duerman para disponerse a planchar.
NO SE IMPACIENTE
Hay personas que creen que los medicamentos hacen milagros y quieren ver sus efectos de inmediato.
Muchas de ellas cometen el error de no esperar esos efectos de duración y de inmediato buscan la consulta de otro doctor.
No olvidemos que tenemos que dar un tiempo prudencial para que el medicamento pueda curar.
HUMECTANTE
BARATA
El pepinillo es un alimento excelente y agradable en nuestras ensaladas. Nuestras abuelas dicen que en la antigüedad, las griegas utilizaban la cáscara para darle humedad y belleza al rostro.
La receta es muy sencilla, después de pelar el pepinillo, ponga las cáscaras sobre su cara y repose unos minutos hasta que la piel absorba las sustancias. Luego lávese la cara. Verá cómo mejora su piel…
