Ana Luisa García Castellanos
Elaboración de Aboneras Orgánicas con la Técnica de Lombricompost en la Comunidad el Conacastón, Sanarate El Progreso
Asesor: Lic. Byron Estuardo González Enríquez
Universidad de San Carlos de Guatemala Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Este informe fue presentado por la autora
como trabajo del Ejercicio Profesional
Supervisado, Previo a optar el
grado de Licenciada en Pedagogía y
Administración Educativa.
ÍNDICE
CONTENIDO PÁGINA
Introducción i,ii,iii
CAPÍTULO I
DIAGNÓSTICO
1.1 Datos generales de la institución patrocinante 1
1.1.1. Nombre de la institución 1
1.1.2 Tipo de institución 1
1.1.3 Ubicación geográfica 1
1.1.4 Visión 2
1.1.5 Misión 2
1.1.6 Políticas 2
1.1.7 Objetivos 2
1.1.8 Metas 3
1.1.9 Estructura organizacional 4
1.1.10 Recursos 5
1.1.11 Recursos humanos 5
1.1.12 Recursos materiales 6
1.1.13 Recursos físicos 6
1.1.14 Financieros 7
1.2 Técnicas utilizadas para el diagnóstico 7
1.4 Datos de la comunidad beneficiada 9
1.4.1 Nombre de la comunidad beneficiada 9
1.4.2 Tipo de comunidad 9
1.4.3 Ubicación geográfica 9
1.4.4 Visión 10
1.4.5 Misión 10
1.4.6 Políticas 10
1.4.7 Objetivos 10
1.4.8 Metas 10
1.4.9 Estructura organizacional 10
1.4.10 Recursos (humanos, materiales, financieros) 11
1.4.10.1 Humanos 11
1.4.10.2 Materiales 11
1.4.10.3 Financieros 11
1.4.11 Técnicas 11
1.5.Lista de carencias 12
1.6. Cuadro de análisis y priorización de problemas 12
1.7 Análisis de viabilidad y factibilidad 14
1.8 Problema seleccionado 16
CAPÍTULO II
PERFIL DEL PROYECTO
2.1 Aspectos generales 17
2.1.1 Nombre del proyecto 17
2.1.2 Problema 17
2.1.3 Localización 17
2.1.4 Unidad ejecutora 17
2.1.5 Tipo de proyecto 17
2.2 Descripción del Proyecto 18 2.3 Justificación 20 2.4 Objetivos del proyecto (general) 21 2.4 Objetivos del proyecto (específicos) 22
2.5 Metas 22
2.6 Beneficiarios (directos e indirectos) 23
2.7 Fuentes de financiamiento y presupuesto 23
2.7.1 Fuentes de Financiamiento 23
2.7.2 Presupuesto 24
2.8 Cronograma de atividades de ejecución del proyecto 25
2.9 Recursos (humanos, físicos, materiales, financieros) 26
2.9.1 Humanos 26 2.9.2 Físicos 26
2.9.3 Materiales 27
2.9.4 Financeiros 27
CAPÍTULO III
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
3.1 Actividades y resultados 28
3.2 Productos, logros y resultados 29
3.3 Aporte pedagógico: Elaboración de Aboneras orgánicas con la técnica de
lombricompost en la comunidad El Conacastón, del municipio de Sanarate El
Progreso 30
CAPÍTULO IV
PROCESO DE EVALUACIÓN
4.1 Evaluación del diagnóstico 74
4.2 Evaluación del perfil 76
4.3 Evaluación de ejecución 78
4.4 Evaluación final 80
Conclusiones 82
Recomendaciones 83
Bibliografía 84
Apéndice 85
i
INTRODUCCIÓN
El planeta Tierra está siendo afectado por diversos problemas socio ambientales que generan consecuencias y efectos irreversibles para la integridad de la vida de los seres vivos y de los ecosistemas naturales, perjudicando por lo tanto las
relaciones de dependencia para la subsistencia de los elementos y encadenamientos productivos.
La Universidad de San Carlos de Guatemala, a través de la Facultad de Humanidades sección Sanarate, y dentro de Ejercicio Profesional Supervisado de la carrera Licenciatura en Pedagogía y Administración Educativa, se presenta el informe final del proyecto denominado: Elaboración de Aboneras Orgánicas con la técnica de Lombricompost en la comunidad el Conacastón, Sanarate El Progreso.
El presente informe proporciona los resultados del Ejercicio Profesional Supervisado (EPS), desarrollado en la comunidad El Conacastón del municipio de Sanarate, departamento de El Progreso, en la que se ejecutó el proyecto pedagógico-educativo a líderes comunitarios para la producción y manejo de abono orgánico a partir de la técnica de Lombricompost con la finalidad de contribuir al desarrollo socioeconómico local y la conservación del entorno ambiental. El proyecto como tal contempló varios aspectos como: el diagnóstico de la institución patrocinante y la institución beneficiada, el perfil que delimita los aspectos para el desarrollo del proyecto, la ejecución y descripción de las actividades desarrolladas y la evaluación que se realizó para determinar los logros
y alcances del proyecto.
El capítulo I hace referencia al Diagnóstico Situacional, que incluye datos generales de la Municipalidad de Sanarate del departamento de El Progreso y los procedimientos y técnicas utilizadas para realizar dicho diagnóstico que incluye entre otros: listado y análisis de los problemas, observaciones, entrevistas,
ii
investigación bibliográfica, todo lo anterior permitió encontrar el problema seleccionado en la comunidad y el respectivo análisis multicausal que incluyó las posibles alternativas de solución.
El análisis de causa-efecto, así como el análisis de viabilidad y factibilidad, permitieron identificar la necesidad de la producción de abono orgánico local para
contribuir a mejorar las condiciones socioeconómicas familiares y por ende la conservación del medio ambiente local.
El capítulo II comprende el perfil del proyecto, que incluye toda la información relevante del proceso de producción de abono orgánico con la técnica de lombricompost, el perfil del proyecto y el aporte pedagógico se plantean para que los líderes comunitarios disponga de instrumentos aplicables de manera práctica o metodológica durante la elaboración de dicho abono.
En el capítulo III se describe el proceso de producción de abono orgánico con la técnica de Lombricompost, incluyendo las actividades y etapas de todo el proceso, los resultados alcanzados, y el beneficio tanto para las personas de la comunidad como para el entorno ambiental local. El proceso de adopción y producción de abono orgánico inició con una reunión previa para determinar la participación de las personas directamente relacionadas con dicho proyecto, sesiones de información para la elaboración del abono y las técnicas a utilizar, la capacitación impartida con el apoyo de personal técnico de la extensión municipal del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. El fin primordial de la producción de abono orgánico a partir del uso de desechos orgánicos es la conservación de los suelos, el mejoramiento de las condiciones socioeconómicas de las familias y la reducción del uso de fertilizantes químicos en la actividad agrícola local.
iii
El capítulo IV incluye el proceso de evaluación de los logros alcanzados en cada uno de los capítulos desarrollados y mencionados anteriormente.
En conclusión, la elaboración de abono orgánico con la técnica de Lombricompost contribuyó a que las personas de la comunidad valoren la importancia de la
conservación del medio ambiente y el aprovechamiento de los recursos naturales de manera eficiente para obtener beneficios secundarios, así como reducir de manera paulatina el uso y dependencia de los fertilizantes químicos en la actividad agrícola tradicional.
Las recomendaciones indican que es fundamental la capacitación técnica agrícola a todas las personas que laboran en éste sector, para detener la contaminación de los suelos y del medio ambiente, y que a través de esfuerzos combinados del sector público, de la iniciativa privada y de la sociedad civil organizada, se pueden mejorar las condiciones de vida de la sociedad.
Finalmente en dicho informe aparece el apéndice y anexos, fotografías que evidencian el trabajo ejecutado en el presente proyecto.
CAPÍTULO I DIAGNÓSTICO
1.1. DATOS GENERALES
1.1.1 Nombre de la Institución
Municipalidad de Sanarate, El Progreso
1.1.2 Tipo de Institución
Según la Constitución Política de la República y el Código Municipal las municipalidades tienen un gobierno electo y “son autónomas por lo que toman sus propias decisiones para la administración de los recursos y el desarrollo del municipio, teniendo la capacidad y potestad legal de recaudar fondos propios, así también reciben financiamiento del gobierno central, que coadyuva el funcionamiento y acciones de inversión en el municipio” (1: 88)
1.1.3 Ubicación Geográfica
El municipio de Sanarate pertenece al departamento de El Progreso, localizado en la región III Nor-Oriente del País, se ubica al oeste de la cabecera departamental y se localiza sobre el kilómetro 55 de la ruta CA9 Norte hacia el atlántico. El municipio es parte de la cuenca media del rio Motagua y se enmarca entre las cordilleras Sierra de las Minas y montañas de Jalapa. La municipalidad de Sanarate, se encuentra ubicada en la Avenida Ismael Arriaza, calle central frente al Parque del municipio.
1.1.4 Visión
“Velar y garantizar el fiel cumplimiento de las políticas del Estado a través de ejercer y defender la autonomía municipal conforme lo establece la constitución política y el Código Municipal. Asímismo, la municipalidad de Sanarate visualiza impulsar permanentemente el desarrollo integral del municipio y resguardar su integridad territorial, el fortalecimiento de su patrimonio económico, preservación de su patrimonio natural y cultural y sobre todo promover la participación efectiva y
organizada de los habitantes, en la solución de sus problemas.” ( 2:1 )
1.1.5 Misión
“Ser una municipalidad de altura que logre alcanzar el bien común de todos los habitantes, brindándoles los servicios elementales, asimismo comprometiéndose a prestar y administrar esos servicios sin perseguir fines”. ( 2:1 )
1.1.6 Políticas
“Trabajar al servicio de la población dando prioridad a las necesidades básicas especialmente en el sector salud, educación, comunicación, con proyectos que solucionen la problemática en el área urbana y rural, para ello utiliza adecuadamente los recursos que obtiene del gobierno central y de organizaciones no gubernamentales.” ( 2:1 )
1.1.7 Objetivos 1.1.7.1 General:
“Prestación y administración de los servicios públicos de la población bajo su jurisdicción, debiendo administrarlos, mejorarlos y regularlos, a través de un
1.1.7.2 Específicos:
“Proporcionar bienestar y procurar el mejoramiento de las condiciones de vida de los habitantes del municipio, tanto del área urbana como del área rural.” (2:2)
“Procurar el fortalecimiento económico del municipio, a efecto de poder realizar las obras y prestar los servicios que sean necesarios” (2:2) .
1.1.8 Metas
1.1.8.1 “Brindar los servicios públicos esenciales” (2: 97)
1.1.8.2 “Elaborar e implementar el plan de desarrollo municipal con visión de largo plazo, apegado al sistema nacional de planificación estratégica” ( 1:98)
1.1.8.3 “Aplicar la normativa legal en materia de desarrollo según el sistema nacional de consejos de desarrollo urbano y rural” ( 1:98)
1.1.9 Estructura Organizacional
“Estructura Organizacional de la Municipalidad de Sanarate, El Progreso” (2:5)
SECRETARIA MUNICIPAL
TESORERO
Oficial I Oficial II Oficial III Oficial IV
Bodeguero Receptores de Arbitrios y Tasa
SUPERVISOR GENERAL SERVICIO DE AGUA
Oper.Ttratamiento de Agua
Guardianes de Tanque Dist. de Agua
Fontaneros Lectores de Contadores de Agua Receptor de Agua II Receptor de Agua I CONCEJO MUNICIPAL ALCALDE MUNICIPAL Otros Servicios Dependiente de Farmacia Supervisores de Obras Pilotos Bibliotecaria Conserjes Administrador del Mercado Super Numerario Bomberos Guardianes Coordinador D.M.P. Promotor de Desarrollo
1.1.10 Recursos
1.1.11 Humanos
No. Oficina o Departamento Cantidad de
Personas
1 Alcaldía Municipal 4
2 Secretaría Municipal 5
3 Oficina de Servicios Públicos Municipales 75
4 Unidad Financiera Integrada Municipal 22
5 Oficina de Planificación 10
6 Oficina de la Mujer 25
7 Oficina de Medio Ambiente 2
8 Juzgado de Asuntos Municipales 3
9 Oficina de Recursos Humanos 1
10 Oficina de Libre Acceso a la Información 1
11 Oficina de Comunicación 2
12 Supervisión Educativa Municipal 3
13 Pilotos 5
14 Personal Operativo por Contrato 587
15 Personal Administrativo 85
1.1.12 Materiales
No. EQUIPO CANTIDAD
1 Impresoras 10
2 Fax 03
3 Computadoras 15
4 Fotocopiadoras 1
5 Aire Acondicionado 2
6 Televisores 1
7 Vehículos 2
8 Sillas de Metal 10
9 Sillas de plástico 10
10 Escritorios 40
11 Sillas giratorias 40
12 Pizarras 3
13 Archivos 40
1.1.13 Físicos
• Edificio Municipal
• Estadio
• Mercado
• Asilo de ancianos
• Biblioteca
• Polideportivo
• Edificio de Auxilio Póstumo
• Salón de usos múltiples
• Centro comercial y terminal
• Parque Central
• Cementerio
1.1.14 Financieros
• Arbitrios municipales sobre: establecimientos de servicios, comerciales e
industriales,
• Boletos de Ornato,
• Circulación de Vehículos,
• IUSI
• 10% constitucional,
• IVA PAZ
• otros ingresos varios
1.2. Técnicas Utilizadas para el Diagnóstico
• La técnica de observación permitió evidenciar la situación que predomina en la municipalidad y la comunidad de tal manera de determinar los aspectos positivos y negativos tanto de la organización como de la funcionalidad que existen en los mismos.
• La Técnica de la Entrevista permitió obtener información precisa a través de un cuestionario de preguntas dirigidas a empleados de la municipalidad. Se conocieron puntos de vista y opiniones que ayudaron a enriquecer la información.
• El FODA: La técnica del Foda se implementó para identificar y analizar las fortalezas y debilidades de la municipalidad, así como las oportunidades y
amenazas, con la aplicación de esta técnica se ayudó a considerar los puntos fuertes y débiles de dicha institución.
1.3. Lista de Carencias
• Se carece de un Plan de Desarrollo Municipal con visión de largo plazo
• No existe un plan de ordenamiento territorial
• Hace falta un plan de desechos sólidos y tren de aseo
• Hay necesidad de equipos de computación
• Hay necesidad de Sillas
• Hay necesidad de archivos
• Hace falta suministros de limpieza
• Hace falta una oficina de apoyo a la productividad local
• No existe oficina de catastro y evalúo
1.4 DATOS DE LA COMUNIDAD BENEFICIADA
1.4.1 Nombre de la comunidad
El Conacastón, Sanarate Departamento de El Progreso.
1.4.2 Tipo de comunidad Rural Agrícola
1.4.3 Ubicación Geográfica.
La comunidad el Conacastón se ubica a dos kilómetros del casco urbano del municipio, en dirección al norte, a un costado de la ruta CA-9 Norte ruta al atlántico. Según el censo poblacional del 2012 del Instituto Nacional de Estadística INE la comunidad Tiene una población de 1,524 habitantes.
1.4.4 Visión (Sin evidencia)
1.4.5 Misión (Sin evidencia)
1.4.6 Políticas (Sin evidencia)
1.4.7 Objetivos (Sin evidencia)
1.4.8 Metas (Sin evidencia)
1.4.9 Estructura Organizacional
Vocal III Presidente
Asamblea Comunitaria
Tesorero
Vice-presidente
Secretario
Vocal IV Vocal II
1.4.10 Recursos
1.4.10.1 Humanos
• 600 Hombres
• 580 Mujeres
• 344 Niños (as)
1.4.10.2 Materiales
• Una Iglesia Católica
• Una Iglesia Evangélica
• 114 casas
• Una Escuela donde funcionan dos jornadas de pre-primaria y primaria y una jornada de Básicos por la tarde (junto con la primaria vespertina)
1.4.10.3 Financieros
Actualmente la estructura organizacional no cuenta con fondos
1.4.11 Técnicas
Para recabar la información de la comunidad se utilizaron varias técnicas:
• Observación: Para obtener información se observó la comunidad en su entorno, así como las condiciones de desarrollo social, rural y de infraestructura que distinguen a la comunidad de El Conacastón en general.
• Entrevista: Se llevó a cabo con personas de la comunidad, así también se utiliza un cuestionario como instrumento, el cual permitió aportar más información a la investigación y desde luego acercarse más a la comunidad. FODA: Con la aplicación de esta técnica se analizaron e identificaron las fortalezas y debilidades así como las oportunidades y amenazas de la comunidad el Conacastón.
1.5 Lista de Carencias
1 Se necesita aumentar la fertilidad del suelo
2 Falta de un programa sostenible de uso de abono orgánico para incrementar la fertilidad del suelo
3 Se carece de prácticas culturales para aumentar la fertilidad del suelo 4 Falta de proyectos agroforestales y de medio ambiente
5 No existen manuales para la elaboración de aboneras orgánicas tipo lombricompost
6 Falta de interés de la población en producir abono orgánico
7 No existe la protección al medio ambiente por el uso excesivo de abonos químicos
8 No existe conciencia ambiental apropiada que evite el uso de abonos químicos 9 Falta de ingresos gubernamentales para proyectos de utilización de
aboneras orgánicas naturales.
10 No hay adecuados canales de comunicación
11 No existe participación ciudadana en el desarrollo local
1.6 Cuadro de análisis y priorización de problemas
PROBLEMAS FACTORES QUE LO PRODUCEN SOLUCIONES
1. Desgaste de Suelos
1.1 Se necesita aumentar la fertilidad del suelo
1.2 Falta de un programa sostenible de uso de abono orgánico para
incrementar la fertilidad del suelo
1.3 Se carece de prácticas culturales para aumentar la fertilidad del suelo
Elaboración de Aboneras orgánicas con la técnica lombricompost.
Elaborar el plan de sostenibilidad para la utilización de abono orgánico lombricompost.
Utilizar productos orgánicos para aumentar
2. Condiciones insalubres en la comunidad y dañan al medio
ambiente
2.1 Falta de proyectos agroforestales y de medio ambiente.
2.2 No existen manuales para la elaboración de aboneras orgánicas naturales.
2.3 Falta de interés de la población para producir abono orgánico
Incentivar los proyectos agroforestales a las comunidades menos favorecidas
Implementar el uso de un manual para la elaboración de abono orgánico tipo lombricompost
La población será capacitada para que se interese en la producción de abono orgánico
3. Inconsistencia comunitaria
3.1 No existe la protección al medio ambiente por el uso excesivo de abonos químicos
3.2 No existe conciencia ambiental apropiada que evite el uso de abonos químicos
3.3 Falta de ingresos gubernamentales para proyectos de la utilización de aboneras orgánicas.
Implementar el uso de abonos orgánicos para contribuir a la protección del medio ambiente
Charlas continuas sobre educación ambiental
Asignar un presupuesto específico para realizar proyectos agroforestales.
4. Malas relaciones interpersonale s y/o humanas
4.1 No hay adecuados canales de comunicación.
4.2 No existe participación ciudadana en el desarrollo local
Impartir un programa de
capacitación sobre relaciones humanas.
Desarrollar talleres de participación ciudadana para el desarrollo local.
1.7 Análisis de viabilidad y factibilidad
Opción1. Elaboración de Aboneras orgánicas con la Técnica de Lombricompost
Opción 2. Elaborar el plan de sostenibilidad para la utilización de abono orgánico Opción 3. Comprar la tecnología necesaria para la implementación de aboneras Orgánicas
No INDICADORES
OPCIÓN 1 OPCIÓN 2 OPCIÓN 3
SI NO SI NO SI NO
FINANCIERO
1 ¿Se cuenta con suficientes recursos financieros? X X X
2 ¿El proyecto se ejecutará con recursos de la
comunidad? X X X
3 ¿Se tiene apoyo económico de otras instituciones? X X X
ADMINISTRACIÓN LEGAL
4
¿Se tiene autorización legal para la realización del
proyecto? X X X
5 ¿Existen leyes que amparen el proyecto? X X X
MERCADO
6 ¿Puede el proyecto abastecerse de insumos? X X X
7 ¿El proyecto es accesible a la población en
general? X X X
TÉCNICO
8 ¿Se dispone de personal técnico para el
acompañamiento de las fases del proyecto? X X X
9 ¿Se dispone de un área adecuada para la
10 ¿Posee la comunidad experiencia para realizar
éste tipo de proyectos? X X X
11 ¿Se cuenta con los instrumentos tecnológicos para
la realización del proyecto? X X X
12 ¿Existe recurso humano para capacitar a las
personas que trabajarán dicho proyecto? X X X
POLÍTICO
13 ¿La comunidad será responsable de la ejecución
del proyecto? X X X
14 ¿El proyecto se adapta a las políticas de la
Institución? X X X
15 ¿El proyecto responde a las políticas del Ministerio
de agricultura? X X X
16 ¿El proyecto responde a las políticas de la
Facultad de Humanidades? X X X
EDUCATIVO
17 ¿Es indispensable capacitar a la población
agrícola? X X X
18
¿Cumple el proyecto las expectativas de los parámetros de calidad que requiere la Facultad
de Humanidades? X X X
CULTURAL
19 ¿El proyecto impulsa la equidad de género? X X X
20 ¿El proyecto está acorde al aspecto lingüístico de
la región? X X X
21
¿El proyecto responde a las expectativas
SOCIAL
22 ¿El proyecto genera conflictos entre los grupos
sociales? X X X
23 ¿El proyecto toma en cuenta a la población sin
importar el nivel académico? X X X
24 ¿El proyecto beneficia a la mayoría de la
población? X X X
TOTAL 22 2 20 4 18 6
1.8 Problema Seleccionado Desgaste de Suelos
1.9 Solución propuesta como viable y factible
CAPÍTULO II
PERFIL DEL PROYECTO
2.1 Aspectos Generales
2.1.1 Nombre del Proyecto
Elaboración de Aboneras Orgánicas con la técnica de Lombricompost, en la comunidad El Conacastón, Municipio de Sanarate, Departamento de El Progreso
2.1.2 Problema
Desgaste de los suelos
2.1.3 Localización
El proyecto se ejecutará en la aldea El Conacastón, municipio de Sanarate, departamento de El Progreso.
2.1.4 Unidad Ejecutora
Facultad de Humanidades de La Universidad de San Carlos de Guatemala.
2.1.5 Tipo de proyecto
Se trata de un proyecto de Tipo Social-comunitario, ya que ante todo persigue brindar un servicio de apoyo a la comunidad, a partir del cual en la medida que la población se empodere del mismo, generará beneficios que redundaran en la mejora continua de las condiciones de vida de las familias.
2.2. Descripción del proyecto
A través de un proceso interactivo pedagógico el proyecto permitirá establecer un programa comunitario de Elaboración de aboneras para la producción de abono orgánico a través de la técnica de Lombricompost, que implica la utilización de la lombriz Coqueta Roja (Eisenia foetida) y el aprovechamiento de todos los resíduos y desechos orgánicos por medio de aboneras manejadas de manera sencilla por la comunidad.
El programa de intercambio tecnológico que implica el presente proyecto facilitará brindar asistencia y capacitación a las personas de la comunidad para elaborar y procesar de manera eficiente aboneras orgánicas naturales, utilizando materiales de desechos como restos de comidas, restos de vegetales como verduras y frutas, materia orgánica en proceso de descomposición como hojarasca, estiércol de origen animal como el vacuno, derivados y subderivados de origen animal como huesos, cáscara de huevo, y por supuesto la utilización de la lombriz coqueta roja como la principal materia prima que con su actividad fisiológica transforma todos los desechos antes mencionados, en un nutritivo fertilizante orgánico natural.
El proyecto se estará realizando con el respaldo técnico de la Oficina de Agricultura y recursos naturales de la municipalidad de Sanarate, así como apoyo económico y material de la misma institución, además se cuenta con la colaboración de las municipalidades de San Agustín Acasaguastlán y San Antonio La Paz del departamento de El Progreso. Así mismo se cuenta con la asesoría y acompañamiento de la oficina departamental de la Secretaría de Planificación y Programación de la Presidencia de la República –SEGEPLAN-, y el apoyo del Departamento de Agro -Bosques de la empresa Cementos Progreso.
Además el proyecto contempla la elaboración de material didáctico-educativo en
permitirán el intercambio tecnológico entre los expertos del tema y las familias beneficiarias del proyecto como tal.
Se realizarán actividades demostrativas con los agricultores y familias de la comunidad para demostrar de forma práctica e interactiva el procedimiento de elaboración y manejo de las aboneras orgánicas tipo Lombricompost, de tal manera que permita empoderar a las familias locales de la importancia y beneficios ambientales que conlleva la producción y utilización del abono orgánico
derivado de la descomposición de residuos vegetales y animales.
La utilización de abonos orgánicos, como el derivado del proceso de descomposición y procesamiento fisiológico por medio de la intervención de la lombriz coqueta roja, pretende que los agricultores locales y familias participantes identifiquen y valoren los beneficios que se generan no solo para el medio ambiente sino que para la actividad humana en la actividad agrícola, siendo los siguientes:
• Incentivar el uso de abono natural
• Cuidado y protección del medio ambiente
• Ahorro económico al no adquirir fertilizantes químicos de alto precio
• Reutilización de los desechos sólidos orgánicos
• Aprovechamiento del estiércol animal
• Los productos orgánicos utilizados como frutas, hortalizas, etc., no tienen contaminantes químicos
• Es apropiado para conservar la temperatura y aireación del suelo
• La lombricultura dará mejores opciones a la comunidad para la producción local
• Evita la contaminación de los ríos
• Las personas que utilizan aboneras orgánicas naturales no tendrán daños en su salud e intoxicación por utilizar químicos
• Es un proceso amigable al medio ambiente
Cuando se le da la oportunidad al agricultor a adquirir mejores técnicas en el desarrollo de sus comunidades, pero principalmente a concientizarlo en la protección del medio ambiente, estaremos ayudando de manera eficiente a todo ser viviente a vivir sin contaminantes químicos que deterioran la salud de todos.
2.3. Justificación
De acuerdo a la problemática que se vive en torno a la utilización de abonos químicos y sintéticos, se tiene como resultado la contaminación de fuentes y corrientes de agua como ríos, arroyos, canales de conducción de agua, manantiales, crecimiento forzado de plantas en tiempos no previstos para su cosecha, necesidad de hidratar por más tiempo las plantas por el calentamiento forzado de los químicos, etc. Sin embargo al utilizar abonos químicos sin ningún conocimiento y aún teniéndolo, en el ser humano manifiesta intoxicación con resultados negativos e irreversibles, que los puede llevar hasta la muerte, además de generar residuos acumulados en los productos obtenidos que luego se transfieren al organismo de las personas y de los animales, lo que genera finalmente efectos secundarios que afectan la salud de las personas y por ende la salud del medio ambiente natural.
Con los cambios climáticos que afronta nuestro país, la disponibilidad del recurso del agua es incierto, por tal razón es conveniente reducir de manera continua el uso de los fertilizantes químicos, ya que al utilizar constantemente generan cambios bruscos en la consistencia de los suelos, afectando aspectos como la capacidad de retención de la humedad, los suelos se vuelven más ácidos, se elimina la interacción de los microorganismos del suelo, se altera el PH y se reduce la capacidad e intercambio gaseoso (aireación), lo que finalmente afecta la
fertilidad de los suelos y por ende los rendimientos o producciones se reducen drásticamente, aparte de existir mayor riesgo de producir daños tanto a las plantas
como animales. En otras palabras el exceso de uso de fertilizantes químicos genera toxicidad en los suelos y por ende se afecta la fertilidad y rendimiento de los mismos.
La utilización de abonos orgánicos naturales, le dan un mayor fortalecimiento a la tierra, las plantas crecen adecuadamente, los recursos hídricos sin químicos son necesarios para la vida humana, animal y vegetal y sobre todo es un proceso amigable con el medio ambiente, porque al final no gana solo el ambiente o el
entorno, sino que ganamos todos en salud y seguridad ambiental y social.
Con éste proyecto se contribuirá de manera sustancial para beneficio de la comunidad de la aldea el Conacastón y la convivencia armoniosa con el medio ambiente y la participación activa de las personas que se integren al proyecto y se obtendrán mejores y mayores cosechas para el consumo familiar.
En un futuro a mediano plazo, se podrán incentivar productos agrícolas, con mejores opciones de exportación local, utilizando técnicas sin daño al consumo humano, por ende con mejores oportunidades de venta agrícola sin ningún contaminante químico.
2.4. Objetivos
General
Contribuir con la conservación de los suelos, mediante la producción de abono orgánico lombricompost, en la comunidad el Conacastón, Sanarate, El Progreso.
Específicos
1. Elaboración del aporte pedagógico práctico, para aplicar la técnica de lombricompost en la producción de abono orgánico.
2. Socializar el aporte pedagógico a líderes comunitarios de la aldea el Conacastón.
3. Validar el aporte pedagógico con profesional experto en el área ambiental y agronómica.
4. Capacitar a los miembros de la comunidad El Conacastón, sobre la producción de abono orgánico a partir de la técnica de Lombricompost.
2.5 Metas
1. Elaborar 9 aportes pedagógicos sobre la metodología para aplicar la técnica de lombricompost en la producción de abono orgánico, con organizaciones locales, y construir 4 aboneras orgánicas.
2 Socializar con 25 personas de la comunidad sobre los beneficios económicos, sociales y ambientales que implica la producción y utilización de abono orgánico lombricompost en la actividad agrícola local.
3. Validar el aporte pedagógico con la Municipalidad de Sanarate, el Progreso y el Delegado Departamental de la Secretaria de Planificación y Programación de la Presidencia.
4. Capacitar a 25 miembros de la comunidad del Conacastón, sobre la producción de abono orgánico lombricompost y el aprovechamiento de desechos orgánicos.
2.6 Beneficiarios
2.6.1 Directos
• 150 agricultores de la comunidad El Conacastón Sanarate, El Progreso
• 9 Líderes comunitarios
2.6.2 Indirectos
• 1524 habitantes de la comunidad El Conacastón, Sanarate, El Progreso
2.7 Fuentes de Financiamiento y Presupuesto
2.7.1 Fuentes de Financiamiento
• Municipalidad de Sanarate, El Progreso
• Municipalidad de San Agustín Acasaguastlán
• Agrobosques, Empresa Cementos Progreso
• Secretaría de Planificación y Programación de la Presidencia –SEGEPLAN-
2.7.2 Presupuesto
No INSTITUCIONES
O ENTIDADES DESCRIPCIÓN DEL APORTE FINANCIERO TOTAL
01 Municipalidad de
Sanarate, El Progreso
Pago de refacciones, impresión y encuadernado de aportes pedagógicos
Q 2,000.00
02 Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Alimentación
Técnico en Recursos naturales
Q 3,000.00
03 Municipalidad de
San Agustín Acasaguastlán
Madera, clavo y nylon para la elaboración de
los cajones para aboneras Q 1,000.00
05 SEGEPLAN Profesional experto en planificación de
proyectos. Transporte y combustible Q 3,000.00
06
Agrobosques, Cementos Progreso
Donación de 4 libras de lombriz coqueta
Roja Q 0600.00
2.8 Cronograma de actividades de la ejecución del proyecto.
No. ACTIVIDADES RESPONSABLE Junio 2012 2012 Julio
1 2 3 4 1 2 3 4
1
Compartir con la comunidad el
planteamiento del proyecto Epesista y comunidad
2
Investigación informativa para la conformación del aporte pedagógico para elaborar las aboneras
orgánicas lombricompost
Epesista
3
Elaboración del aporte pedagógico
Epesista
4
Capacitación a miembros de la comunidad sobre el aporte pedagógico
Epesista y Técnico agrícola
5
Revisión del aporte pedagógico para
su aprobación y entrega Epesista y Asesor
6
Entrega del aporte pedagógico
abono orgánico lombricompost Epesista
7
Recolección de desechos orgánicos para elaborar las aboneras
orgánicas
Epesista y Asesor
8
Elaboración participativa de
aboneras orgánicas lombricompost
Epesista y miembros de la comunidad
9 Introducción o siembra de las lombrices reproductoras
10
Manejo de aboneras orgánicas lombricompost
Epesista y Asesor
11
Supervisión del proceso de reproducción de lombrices en aboneras
12 Recolección y distribución del abono orgánico lombricompost, producido.
Epesista,
Técnico agrícola y miembros de la comunidad
13 Entrega de informe Epesista y Asesor
2.9 Recursos (humanos, físicos, materiales, financieros).
2.9.1 Humanos
• Miembros de la comunidad
• Epesista.
• Asesor
• Técnico en recursos naturales
• Profesional experto en formulación de proyectos
• Centro educativo de nivel medio
2.9.2 Físicos
• Vehículos (motocicleta y carro)
• Terreno para realizar las aboneras
2.9.3 Materiales
Proyector (cañonera) Computadora
Impresora
Cámara fotográfica Fotocopias e impresión
Resmas de papel bond tamaño carta
Material bibliográfico Memoria USB
Madera Clavos
Desechos orgánicos naturales Lombrices
2.9.4 Financieros.
Aporte de Instituciones patrocinantes Q.09,600.00 (Nueve mil seiscientos quetzales exactos).
CAPÍTULO III
PROCESO DE EJECUCIÓN DEL PROYECTO
3.1 Actividades y Resultados
No. ACTIVIDADES RESULTADOS
1
Compartir con la comunidad el planteamiento del proyecto
Se socializa la importancia del uso de abonos orgánicos para la
actividad agrícola y la conservación del medio ambiente
2
Investigación informativa para la conformación del aporte pedagógico para elaborar abono orgánico lombricompost
Recopilación de información para la conformación del aporte pedagógico
3 Elaboración del aporte pedagógico Documento de aporte pedagógico elaborado
4
Capacitación a miembros de la comunidad sobre el aporte pedagógico
25 personas con capacitadas sobre la elaboración de abonos orgánicos
5 Revisión del aporte pedagógico para su aprobación y entrega
Incorporación de enmiendas al aporte pedagógico elaborado
6 Entrega del aporte pedagógico abono orgánico lombricompost
Se entregan aportes pedagógicos a miembros de la comunidad,
COCODE y autoridades municipales
7
Recolección de desechos orgánicos para elaborar las aboneras
orgánicas
Compilación de distintos desechos orgánicos con participación de la comunidad
8 Elaboración participativa de aboneras orgánicas naturales
Se elaboran 4 aboneras orgánicas de acuerdo al aporte pedagógico
9 Introducción o siembra de las lombrices reproductoras
Incorporación de 4 libras de lombriz Coqueta Roja a las aboneras
10 Manejo de aboneras orgánicas lombricompost
Se da el mantenimiento respectivo a las aboneras construidas
11
Supervisión del proceso de reproducción de lombrices en aboneras
Verificación permanente del proceso de reproducción biológica y
crecimiento población de la lombriz
12 Recolección y distribución del abono orgánico lombricompost. Producido
Recolección y almacén del abono orgánico producido
13 Entrega de informe Registro de recepción y entrega oficial del informe final
3.2 Productos y Logros
No. PRODUCTOS LOGROS
1
Elaboración del aporte
pedagógico práctico, para aplicar la técnica de lombricompost en la producción de abono orgánico.
9 aportes pedagógicos elaborados
2 Socializar el aporte pedagógico con personas vecinas de la aldea el Conacastón.
25 vecinos fueron sensibilizados sobre el uso del aporte pedagógico
3
Capacitar a los miembros de la comunidad El Conacastón, sobre la producción de abono orgánico a partir de la técnica de
Lombricompost
25 personas entre líderes comunitarios y vecinos fueron capacitados sobre el uso del aporte pedagógico
4 Validar el aporte pedagógico con la municipalidad de Sanarate y con profesional experto en el área ambiental y agronómica
La Municipalidad de Sanarate y un profesional experto en el área ambiental y agronómica, validó y aprobó el aporte pedagógico elaborado
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE HUMANIDADES
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGÍA LICENCIATURA EN PEDAGOGIA
Y ADMINISTRACION EDUCATIVA
ELABORACIÓN DE ABONERAS ORGÁNICAS CON LA TÉCNICA
DE LOMBRICOMPOST, EN LA COMUNIDAD EL CONACASTÓN,
MUNICIPIO DE SANARATE, DEPARTAMENTO DE EL PROGRESO
Compiladora: Ana Luisa García Castellanos Guatemala, Octubre 2012
ÍNDICE
Introducción i
Objetivo General 1
CAPÍTULO I
LOMBRICULTURA Y LA LOMBRIZ COQUETA ROJA UTILIZADA PARA LA
ELABORACIÓN DE ABONO ORGÁNICO LOMBRICOMPOST 2
Objetivos Específicos 2
1. Lombricultura 3
2. Tipos de Lombrices 3
3. Lombriz Coqueta Roja o Californiana 4
4. Características de la lombriz roja californiana 4
5. Reproducción de la lombriz Coqueta Roja 5
6. Utilidades de las lombrices 5
7. Alimentación de las lombrices 6
8. El cultivo de las lombrices 7
Actividades 7
Metodología 7
Evaluación 8
CAPÍTULO II
ABONO ORGÁNICO LOMBRICOMPOST 9
Objetivos Específicos 9
1. Abono orgánico 10
2. Lombricompost 11
3. Abono foliar 12
4. La adquisición de las lombrices para elaborar lombricompost 12
6. Los cuidados que deben proporcionarse 13
7. Enemigos de la Lombrices 15
Actividades 15
Metodología 15
Evaluación 16
CAPÍTULO III
EJECUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES PARA LA ELABORACIÓN DE
ABONERAS ORGÁNICAS CON LA TÉCNICA DELOMBRICOMPOST EN LA
COMUNIDAD EL CONACASTÓN, SANARATE, EL PROGRESO 17
Objetivos Específicos 17
1. Selección del lugar 18
2. Elaboración de cajones para las aboneras orgánicas tipo lombricompost 19
3. Preparación del alimento de las lombrices 22
4. La adquisición de las lombrices 27
5. Traslado de la lombriz 28
6. Colocación del alimento a los cajones 29
7. Siembra de lombrices 30
8. Cuidados de la abonera 31
9. Mantenimiento que se le debe dar a la abonera 32
10. ¿Cómo extraer el abono lombricompost? 33
11. Uso del abono orgánico lombricompost 34
12. Extracción y uso del abono foliar 34
13. Medidas higiénicas 35
Actividades 35
Metodología 35
Evaluación 36
Conclusiones 37
Recomendaciones 38
INTRODUCCIÓN
A continuación se presenta un aporte pedagógico como medio para la Elaboración
de Aboneras orgánicas y la producción de abono orgánico tipo Lombricompost, a líderes comunitarios en la aldea El Conacastón, Sanarate, El Progreso. El abono
orgánico lombricompost es un proceso aeróbico de descomposición de materia orgánica que realiza la lombriz Coqueta Roja o Californiana dentro de su crecimiento biológico.
Dicho instructivo pretende darle al lector herramientas básicas que le facilitarán la elaboración de dicho abono, y al mismo tiempo el aprovechamiento del mismo en sus cultivos agrícolas y ornamentales; reduciendo en la medida de lo posible, la utilización de fertilizantes químicos, los cuales afectan la estructura del suelo, reducen la disponibilidad de los nutrientes y por ende son contaminantes del medio ambiente.
La elaboración del abono orgánico tipo Lombricompost se realizó con participación de líderes y vecinos de la aldea El Conacastón, Sanarate, El Progreso, así como a través de la coordinación y gestión de instituciones públicas y privadas con presencia y capacidad instalada en el departamento de El Progreso, como las municipalidades de Sanarate, de San Antonio La Paz, y de San Agustín Acasaguastlán, así mismo empresas privadas como Cementos Progreso, e instituciones públicas como la delegación departamental de la Secretaría de Planificación y Programación de la Presidencia –SEGEPLAN-, etc.
Este aporte pedagógico se realizó con la finalidad de que las personas puedan
aprovechar el abono orgánico en sus cultivos, y así disminuir el uso y dependencia de fertilizantes químicos que implica gastos significativos que afectan la precaria situación económica de los agricultores de la comunidad. El uso de los fertilizantes orgánicos como el Lombricompost, contribuyen grandemente en la
ii
reducción de los efectos del cambio climático porque permiten a la vez la conservación e integridad de los ecosistemas naturales.
Por estas razones este aporte contribuirá con el mejoramiento del medio ambiente, ya que al reducir el uso de abonos químicos permitirá en sobremanera
que los suelos no se contaminen y por consiguiente vuelvan a recuperar su riqueza y su capacidad productiva, así como mejorar el proceso de interacción biológica de los microorganismos que habitan el suelo y subsuelo de la corteza terrestre.
1
OBJETIVO GENERAL
Contribuir a la conservación del medio ambiente a través de la implementación local de un proceso de producción de abono orgánico a partir de la utilización de recursos y derivados orgánicos con la técnica de Lombricompost.
2
CAPÍTULO I
LOMBRICULTURA Y LA LOMBRIZ COQUETA ROJA UTILIZADA PARA LA ELABORACIÓN DE ABONO ORGÁNICO LOMBRICOMPOST
1. Lombricultura. 2. Tipos de Lombrices
3. Lombriz Coqueta Roja o Californiana
4. Características de la lombriz roja californiana 5. Reproducción de la lombriz Coqueta Roja 6. Utilidades de las lombrices
7. Alimentación de las lombrices
Objetivos Específicos
Conocer los principales tipos de lombrices que se pueden utilizar para la
producción de abono orgánico tipo de Lombricompost
Determinar la importancia de la Lombricultura para el medio ambiente y la
3
1. Lombricultura
“La crianza y manejo de lombrices de tierra en condiciones de cautividad”; con la finalidad básica de obtener con ella productos de mucha importancia para el hombre: el humus como fertilizante y el abono orgánico de uso agrícola y la
proteína (carne fresca o harina), como suplemento para raciones de personas y animales. Por lo tanto, todas las operaciones diversas relacionadas con la cría y manejo de lombrices, se le llama lombricultura” (3,6)
2. Tipos de Lombrices
“De acuerdo a la literatura se estima que hay en el planeta más de 8,500 especies de lombrices, entre las cuales la más conocida es la lombriz de tierra (Lumbricus terrestres), sin embargo para el manejo de desechos orgánicos se utilizan lombrices especiales, que reúnan ciertos requisitos tales como alta voracidad, alta capacidad reproductiva, fáciles de trabajar y con capacidad para adaptarse a condiciones adversas. Las especies más utilizadas en la lombricultura y que reúnen los requisitos anteriormente citados son. Eisenia foetida (coqueta roja) y Eisenia andrei, especies utilizadas en el 80% de los criaderos a nivel mundial. Se habla de otras especies pero presentan cierta preferencia hacia algunos desechos, entre ellas son: Lumbricus rubellus, Perionyx escavatus, Bimastus sp y Eudrillus eugeniae. (3,8)
4
3. Lombriz Coqueta Roja o Californiana
“Se la conoce como Lombriz Roja Californiana porque es en ese estado de E.E.U.U. por los años 50 donde se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos. Ahora más conocida por los productores como Coqueta Roja” (3,8).
“La coqueta roja o lombriz californiana (Eisenia foetida) es la que se encuentra
actualmente comercializada y empleada en más del 80% de los criaderos del
mundo además es de las especies que más se adaptan a su crianza en
cautiverio” (3.8)
3.1 Clasificación zoológica
“Reino: Animal Tipo: Anélido Clase: Oligoqueto Orden: Opistoporo Familia: Lombricidae Género: Eisenia
Especie: E. Foetida (3,13)
4. Características de la lombriz roja californiana
• “Vive en los primeros 50 cms .del suelo
• “Cuerpo cilíndrico, formado de anillos.
• Respira por la piel
• 6 riñones,
5
• 70 % agua, 30% proteína
• No tiene ojos”
• Piel frágil
• No tolera la luz del sol
• Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 días se ponen rosadas y a los 120 días ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo”
(4,24)
5. Reproducción de la Lombriz Coqueta Roja
“Las lombrices poseen los dos sexos, son hermafroditas incompletas, por eso necesitan acoplarse o aparearse para intercambiar el material genético y fecundarse.. Las lombrices llegan a ser fértiles de los 90 a 120 días, luego se aparean cada 7 a 10 días y cada una pone un huevo llamado Cocón que mide de 2 a 4 milímetros, los que revientan entre 14 y 21 días después, según las condiciones de humedad y temperatura del sustrato. De cada huevo nacen de 2 a 9 lombricitas, las que están capacitadas para alimentarse inmediatamente y miden de ½ a 1 centímetro de largo. Alcanza a los 7 meses de edad el tamaño de 5 y 12 cm de largo” (4,24)
6. Utilidades de las lombrices
“Son capaces de transformar en abono, estiércol de caballo, de vaca, restos de
comida, restos vegetales; los cuales en un período entre 15 a 30 días han
producido un abono orgánico con buenas características y alto valor nutritivo para
los suelos.
• Realizan túneles, mejorando la ventilación y profundidad del suelo.
• Aumentan la calidad y cantidad de organismos vivos en el suelo, reactivando su fertilidad
6
• Además que las lombrices sirven en los cultivos, también se pueden utilizar
para:
• Alimentación humana.
• Alimentación animal.
• Antibióticos
• Anti hemorrágicos” (5,16)
7. Alimentación de las lombrices:
“El alimento que se les proporcionará será materia orgánica parcial o totalmente descompuesta, en proporciones iguales. Las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de fermentación), matarán a las lombrices. (hasta 75º C). Los alimentos orgánicos para su alimentación deberán aplicarse en proporciones iguales.
Se destacan entre otros alimentos
• Materia verde y seca ( rastrojos verdes y secos)
• Restos de serrerías e industrias relacionadas con la madera (aserrín)
• Desperdicios de mataderos
• Residuos vegetales
• Estiércol de especies domésticas (estiércol de bovinos, equinos caprinos etc.)
7 8. El cultivo de las lombrices
“El cultivo de las lombrices puede realizarse de las siguientes formas
• Cría o cultivo domestico
• Cría o cultivo en cajones.
• Cría o cultivo en tolvas
• Cría o cultivo intensivo” (5,19)
ACTIVIDADES
Los líderes comunitarios pueden guiarse en esta unidad para conocer los principales tipos de lombrices que se pueden utilizar para la producción de abono orgánico lombricompost. Haciendo las siguientes actividades:
• Organizar grupos de 5 integrantes
• Leer el capitulo I
• Hacer una exposición de las ideas importantes que cada grupo identificó
• Copiar el resumen para unificar ideas
METODOLOGÍA
• Grupal
• Expositiva
8 EVALUACIÓN
INSTRUCCIONES: Con sus palabras responda lo que a continuación se pregunta.
1. ¿Qué es la lombricultura?
2. ¿Cuál es la lombriz más común en el planeta?
3. ¿Cuál es el tiempo aproximado de incubación de la lombriz Coqueta Roja o Californiana?
4. ¿Cada cuántos días se aparean las lombrices?
5. ¿Cuáles son las razones para la elección de la Lombriz coqueta Roja o Californiana para la elaboración del lombricompost?
9 CAPÍTULO II
ABONO ORGÁNICO LOMBRICOMPOST
1. Abono orgánico. 2. Lombricompost 3. Abono foliar.
4. La adquisición de las lombrices para elaborar lombricompost 5. Colocación de alimento y lombrices en el criadero.
6. Los cuidados que deben proporcionarse 7. Enemigos de la Lombriz
Objetivos Específicos
Conocer los fertilizantes orgánicos derivados de la Lombricultura
Identificar la importancia de la producción de abono orgánico tipo
Lombricompost para el hombre
Identificar los principales cuidados a tomar en cuenta en el proceso de
producción de abono orgánico tipo Lombricompost.
10
1. Abono orgánico
“El abono orgánico, es fertilizante que proviene de la degradación y mineralización de materiales orgánicos (estiércoles, desechos de la cocina, pastos incorporados al suelo en estado de descomposición etc.). Este abono es fundamental para los
cultivos, siendo ellos grandes nutrientes para la tierra, a la vez permite que las personas puedan hacer uso de los medios que tienen a su alcance como desechos biodegradables.” (3, 35)
2. Lombricompost.
“El lombricompost es un abono orgánico que es producto del estiércol de las
lombrices. El lombricompost es un fertilizante bio-orgánico que se presenta como
un producto suave, liviano, desmenuzable, limpio y sin olor. Es totalmente estable,
no se fermenta y no se pudre.
El tiempo de descomposición de los residuos estará listo en función de la
población de lombrices, tipo de material, grado de humedecimiento, temperatura
11
2.1 Importancia del abono orgánico lombricompost.
• “Disminuye la dependencia de productos químicos artificiales en los
distintos cultivos.
• Mejora la estructura y textura del suelo, haciendo más ligeros a los suelos arcillosos y más compactos a los arenosos.
• Mejoran la porosidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y aireación de éste.
• Disminuyen el desgaste del suelo
• Por su color obscuro, absorbe más las radiaciones solares, con lo que el suelo adquiere más temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los nutrientes.
• Tiene propiedades que ejercen unos determinados efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la fertilidad de este.
• Mejora la estructura del suelo, dando mayor soltura, por lo que las raíces se desarrollan mejor.
• Incrementa la retención de humedad.
• Mejora el crecimiento de las plantas, floración y producción de frutos” (1,8).
2.2. El Lombricompost contiene
• “5 veces más nitrógeno
• 7 veces más fósforo
• 5 veces más potasio
12 3. Abono foliar.
“El abono foliar es el líquido que se sustrae de la abonera. Este abono sirve para fumigar cualquier plantación” (1,13)
4. La adquisición de las lombrices para elaborar lombricompost
“Para iniciar un sitio de lombricompostaje, será necesaria una población de
lombrices, por lo que los lombricultores se enfrentan a la disyuntiva de cómo y cuántas lombrices adquirir” (6,46)
“Para lo anterior se deben hacer los trámites y las investigaciones de donde y como obtener las lombrices. Estas deben ser recién nacidas, deben tener un peso promedio individual mayor a 100 mg y deben proporcionarse con un documento formal que avale la información del sustrato en el que se encuentran, el origen de las lombrices, además de las cantidades, biomasa y especie que se proporciona.
Se recomienda que una vez hecha la adquisición de la lombriz se realice el trasladado de preferencia en horas de bajas temperaturas del día y en recipientes protegidos y con un nivel adecuado de humedad.” (6.46)
5. Colocación de alimento y lombrices en el criadero.
“Primeramente se coloca en la cama de producción un poco de piedrín del fino, luego el material composteado previamente. La altura dependerá de la volumen de composta que hayamos realizado, luego se recomienda que sean llenadas de
13
coloquen las lombrices distribuidas a lo largo de la cama o criadero, luego se cubre cada una de material como paja o pasto seco o costales.
En la medida que el material orgánico que haya sido transformado por la lombriz, continuar aplicando capas de aproximadamente 15 cm, se debe de estar haciendo muestreos de la temperatura la cual se recomienda que sea de 20°c se
recomienda colocar un kilo de lombriz por cada cama, pila o cajón que contenga más o menos 25 kilos de composta.” (1,16)
6. Los cuidados que deben proporcionarse
“El control de los factores ambientales, así como la correcta alimentación con el sustrato orgánico, son los determinantes para una correcta y eficiente crianza de lombrices. Los cuidados más comunes que debemos observar para mantener sano y eficiente el procesamiento con las lombrices, tiene que ver con proporcionarles la temperatura, humedad, acidez, aereacion, así como el alimento,
en el tipo y en las cantidades adecuadas.(1,17)
6.1 Temperatura
“La temperatura propicia para el desarrollo óptimo de las lombrices se encuentra alrededor de los 20°c. En el extremo inferior las lombrices no pueden sobrevivir en temperaturas inferiores a 10°c, mientras que por el otro extremo temperaturas mayores a 30 °c pueden ser mortales para ellas.
14 6.2 Humedad
El riego debe ser fino para mantener húmedas las áreas de producción, en este sentido la humedad promedio favorable para las lombrices es del 75 al 85 %, se debe regar cada 3 días debiendo verificar que tenga una apariencia húmeda, no exceso porque pueden llegar a inundar el sustrato, lo que reduce la aereacion necesaria y provoca el escape o ahogamiento de las lombrices.
6.3 Aireación
Las lombrices al igual que nosotros necesitan del oxígeno, porque respiran y eliminan el bióxido de carbono, por lo que la composta o el sustrato deberá permitir la suficiente ventilación interna para que este proceso se lleve a cabo.
6.4 Alimentación.
Deberá de estar lo suficientemente asimilable para estos organismos vivos y estará en función a la cantidad de organismos vivos por superficie. Un kilo de lombrices se come un kilo de alimento al día.
6.5 PH
La acidez o alcalinidad en el medio es una característica difícil de observar y reconocer a simple vista, por lo que conviene tener a la mano un papel indicador de ph. que puede calcularse por el cambio de coloración las lombrices pueden desarrollarse apropiadamente cuando el ph esta entre 5, ligeramente ácido y 8 ligeramente alcalino, es decir un rango cercano al 7, que representa al neutro.” (2,33)
15 7. Enemigos
“Los depredadores directos ratas, gallinas, moscas, hormigas y los más frecuentes son los pájaros, ya que excavan la tierra con sus patas y pico, siendo la medida de control más eficaz el cubrimiento del lecho con ramas o mallas antigranizo, además con esta medida se evita la evaporación y se mantiene la humedad” (4, 29)
ACTIVIDADES
Los líderes comunitarios pueden guiarse en esta unidad para aplicar el abono orgánico lombricompost en las actividades agrícolas de la comunidad el Conacastón. Haciendo las siguientes actividades:
• Organizar grupos de 5 integrantes
• Leer el capitulo I
• Hacer una exposición de las ideas importantes que cada grupo identificó
• Copiar el resumen para unificar ideas
METODOLOGÍA
• Grupal
• Expositiva
16 EVALUACIÓN
INSTRUCCIONES: Con sus palabras responda cada una de las preguntas
1. ¿Qué es el abono orgánico?
2. ¿Importancia del abono orgánico?
3. ¿Dónde se ubicará la abonera?
4. ¿Qué es el abono foliar?
17
CAPÍTULO III
EJECUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES PARA LA ELABORACIÓN DE
ABONERAS ORGÁNICAS CON LA TÉCNICA DE LOMBRICOMPOST” EN LA
COMUNIDAD EL CONACASTÓN, SANARATE, EL PROGRESO
1. Selección del lugar
2. Elaboración de cajones para las aboneras orgánicas tipo lombricompost
3. Preparación del alimento de las lombrices 4. La adquisición de las lombrices
5. Traslado de la lombriz
6. Colocación del alimento a los cajones 7. Siembra de lombrices
8. Cuidados de la abonera
9. Depredadores de las aboneras lombricompost 10. Mantenimiento que se le debe dar a la abonera. 11. Cómo extraer el abono lombricompost.
12. Uso del abono orgánico lombricompost. 13. Extracción y uso del abono foliar.
14. Medidas higiénicas.
Objetivos Específicos:
Desarrollar el procedimiento técnico paso a paso, para la elaboración de abono orgánico tipo Lombricompost
Identificar los mecanismos o métodos que se pueden utilizar para la reproducción o cultivo de la lombriz Coqueta Roja en cautiverio
Explicar la gestión institucional desarrollada para la coordinación en el proceso de elaboración de abono orgánico tipo Lombricompost
18 CAPÍTULO III
EJECUCIÓN DE LAS ACTIVIDADES PARA LA ELABORACIÓN DE
ABONERAS ORGÁNICAS CON LA TÉCNICA DE LOMBRICOMPOST EN LA
COMUNIDAD EL CONACASTÓN, SANARATE,
EL PROGRESO
1. Selección del lugar
En la comunidad de El Conacastón se realiza la búsqueda de un lugar adecuado para la Elaboración de las aboneras orgánicas tomando en cuenta que puede ser ubicada bajo
los árboles, pero es más recomendada ubicarla bajo techo.
vista panorámica de la comunidad El Conacastón
2. Elaboración de cajones para las aboneras orgánicas tipo lombricompost:
En la comunidad de El Conacastón, en el proceso de ejecución de las aboneras para la producción de abono orgánico natural, se implementa la elaboración de 4 cajones de 1.20 mts. de largo por 0.60 de ancho y 0.40 de altura.
19
Construcción de cajas para cultivo de Lombriz Cajas elaboradas para cultivo de Lombriz
2.1. Listado de material para elaborar los cajones para aboneras:
Material por cada cajón:
12 Tablas de madera de 1.20 metros de largo, por 0.15 metros de ancho 8 Tablas de madera de 0.60 Mts. de largo, por 0.15 de ancho
1/2 libra de clavo de 2 pulgadas 2 Metros cuadrados de nylon negro
20 2.2 Herramientas utilizadas para la elaborar las aboneras
Carretilla Palas Machetes Rastrillo Costales Serrucho Martillo Pulidora Clavos
Reglas de madera
Herramienta utilizada en la construcción de cajas de cultivo de Lombriz Coqueta Roja
2.3 Colocación de los cajones
Para colocar una abonera en el sitio escogido se siguen los pasos siguientes:
• Se deben medir el terreno que va a ser utilizado para la abonera
• Hacer cuatro agujeros para colocar los horcones
• Hay que empezar a realizar el cajón a una altura considerable del suelo para protegerlo de animales; el cajón debe poseer una inclinación de 3 o 4 centímetros.
• Concluida la abonera, en la parte más baja, donde se le dio la inclinación de 3 o 4 cm. colocar una manguera, donde se obtendrá el abono foliar.
21
• Al cajón se le debe cubrir con nylon grueso color negro, para así poder
proteger la madera de la humedad que va a generar el abono orgánico lombricompost. Si no se coloca el nylon, la madera en cierto tiempo se destruirá
Instalación de cajones de cultivo de Lombriz Epesista en la Instalación de cajones de cultivo de Lombriz
22 3. Preparación del alimento de las lombrices.
3.1 Recolección de restos orgánicos de comidas
Epesista , Técnico Agrícola y miembros de la comunidad mezclando los restos orgánicos alimenticios
3.2 Recolección de estiércol animal (vacuno, equino, caprino)
23 3.3 Traslado de material orgánico al lugar de ejecución
Epesista transportando el material orgánico
3.4 Picar y desmoronar todos los desechos orgánicos
24
Epesista preparando estiércol y mezcla de restos vegetales
3.5 Colocar las mismas cantidades de cada alimento orgánico
25 3.6 Revolver todos los desechos orgánicos
Líderes y Epesista mezclando los desechos orgánicos
3.7 Dar vuelta a la composta
26 3.8 Regar cada tres días
Epesista regando y controlando el grado de humedad de la mezcla
3.9 Cubrir toda la composta
27
4. La adquisición de las lombrices
Se procede a realizar las investigaciones a nivel nacional y departamental de donde poder adquirir la semilla para iniciar las aboneras orgánicas con la técnica lombricompost, concluyendo que Cementos Progreso maneja un vivero llamado Agrobosques quienes gustosamente de apoyar la gestión comunitaria y la educación ambiental finalmente proporcionan 4 kilos de Lombriz Coqueta Roja Californiana.
28
Cosecha manual de lombrices para el cultivo Búsqueda y colecta de lombrices para el nuevo cultivo
5. Traslado de la lombriz
Con el apoyo de transporte de la Secretaria de Planificación y Programación de la Presidencia SEGEPLAN, con sede en Guastatoya se procede al traslado de la semilla de lombriz, tomando las precauciones de manejo correspondientes.
29 6. Colocación del alimento en los cajones
Dependiendo de la cantidad de lombrices se procede a echar el alimento que puede ser estiércol de vaca y caballo o residuos vegetales en avanzado estado de descomposición. Para que el calor generado por la descomposición no dañe a las lombrices, se debe poner cuidado que todos los materiales sean bien húmedos y colocar las mismas cantidades de cada alimento orgánico.
30 7. Siembra de lombrices.
Luego de echar el alimento a la abonera, se procede a realizar la siembra de lombrices, que consiste en trasladar las mismas al alimento preparado en la abonera con estiércol de vaca y caballo o residuos vegetales en avanzado estado de descomposición.
Introducción de la población semilla de Lombrices Siembra de la población de Lombrices
31 8. Cuidados de la abonera.
La abonera debe permanecer en un lugar seguro, bajo la sombra o bajo techo y que la misma se mantenga tapada con nylon o lámina, para que así pueda estar segura de la lluvia, el sol y los depredadores
Protección de las aboneras de agua de lluvia Protección de aboneras de enemigos naturales
Principales enemigos naturales de las lombrices Enemigos naturales de las Lombrices
32
Enemigos naturales de las Lombrices Enemigos naturales de las Lombrices www.botanical-online.com/animales/enemigos_lombriz.htm
9. Mantenimiento que se le debe dar a la abonera.
El estrato, estiércol de vaca y caballo debe permanecer con humedad dentro de la abonera. Si el estrato se encuentra seco hay que regar con poca agua, para que el mismo vuelva a adquirir la humedad que le corresponde. El riego puede realizarse cada 3 días según la necesidad
