Ovinos colombianos de pelo :bibliografía comentada

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(1): '. :: -. -. -,. --. 1. 5 I_) 4. - -). 1 ». -. fi. Li. ____ '-. ;_. -,. ;__. : _-. ,. L. • rr.. -Y -. :-;. II IufltiJ. •II=r Ir t.Lt.]IL v L.U[.I[.. E. tci1.

(2) AUTORES: FRANCISCO SEGURA CANIZALES MVZ. M.Sc. Coordinador Pecuario Regional 6 CORPOICA JORGE EDUARDO MANUEL GALLO BOHORQUEZ MVZ. M.Sc. Investigador asistente CORPOICA JUAN JOSE RIVERA VARON lA. M.Sc. Coordinador Sistemas de Producción Regional 6 CORPOICA. PUBLICACION CORPOICA Manual técnico, Código Digitación: Deissy Liliana Castillo Upegui, Secretaria CORPOICA Reg.6 Edición y Diagramación: Tomas Norato Forero I.A. Programa Transferencia de Tecnología Reg.6 CORPOICA Artes Finales - TECNIMPRESOS, Teléfono: 612735. Ibagué Ibagué, Marzo de 1995.

(3) 9,. 3. ?O. ci4 O Ç'?. LI!. CcL. '4.

(4) TABLA DE CONTENIDO. pJq. PRESENfl4CION INTRODUCCION. 3 5. 1.. GENER4L. 2.. BIOCL IMÁ TOL 0GL4. 22. 3.. 515 TEM4S PRODUCTIVOS. 25. 4.. SIL VOPÁSTORILES. 32. 5.. PÁS TOS Y FCRR4JES. 40. 6.. NUTRICION. 49. 7.. REPRODUCCION. 74. 8.. GENE TIC4. 90. 9.. S#4NIDi4D. 103. 10. M4NEJO. 112. 11. CONSTRUCCIONES. 117. 12. MODELO PRODUCCION. 120. 13. SIS TEMÁ TIZÁCICN. 124. 14. ECONOMICO. 127. 15. ¡AlDUS TRÍA DEL CUERO. 131. 16. CARNES. 134. 17. MERCADEO. 139.

(5) PRESENTAC ION. La Dirección Reoional 6 de CIJRPOICí4 y el Programa Regional Pecuario se complacen en entregar a la comunidad Regional y Nacional la bibliografía recopilada y analizada sobre ovinos colombianos de pelo (Ovíes aries).. Se pretende que esta bibliografía sea una fuente de fácil consulta y de información básica, para los investigadores y transferidores de tecnología en aquellos sistemas de producción, donde los ovinos de pelo son factor importante para el desarrollo agropecuario de la región, contribuyendo a hacer más disponible para el productor la tecnología generada dentro y fuera del país en esta especie, a nuestro juicio olvidada y que hoy, con los nuevos paradigmas de sostenibilidad y de manejo de los recursos genéticos animales, unidos al deseo del gobierno nacional de ayudar a las familias marginadas mediante las políticas del Salto Social, cobra especial importancia dentro de los planes de producción de carne con destino al mercado nacional e internacional.. AL VARO TRIAM4 RES TREPO Director Reqional.

(6) 1 NTRQDLiCC 1 QN. Hoy después de 400 aíTos de su introducción al. pdis por los espa'oles. el ovino de pelo, continua siendo llamado por los productores,. consumidores y aún por io:s profesionales "ovejo africano".. A través de es tos an'i'os de adaptación al medio ambien te seco tropical ha sobrevivido demostrando rusticidad, mansedumbre, prolificidad y un excelente comportamiento animal, que lo convierten en una innegable alternativa para . contribuir al desarrollo de las comunidades. especialmente de lasms pobres que son en últimas las que lo conocen, mantienen y conservan.. Sin duda los primeros animales llegados al país eran africanos; se reconoce que este animal es admirable por ser capaz de producir carne en condiciones en que ninguna otra especie puede hacerlo, pero sus descendientes daptados al país deben llamarse colombianos, con el fin de apropiarnos realmente de este recurso genético actualmente en manos de los productores, pudiendo ser considerado como un banco genético animal in situ.. Es hora de fijar la atención en recursos como este, en procura de mejorar los niveles de vida de las comunidades; para ello se requiere. con base en una detallada caracterización, díse,5'ar la investigación necesaria para solucionar las limitantes actuales y así alcanzar adecuados niveles de producción y productividad con el uso de los recursos genéticos disponibles.. El acerbo tecnológico presentado en este documento, tiene como fuentes.

(7) 2 de información investigaciones desarrolladas en el nivel local, nacional e internacional, es tas úl timas princi palmen te de paises 4fricanos, México, Cuba, Venezuela y Brasil. La mayoría de referencias incluye un resumen del artículo; aquellas, donde no se obtuvo mayor información, se presentan con el fin de indicar su existencia; las fuentes son referenciadas entre paréntesis después del número de orden para posibilitar ampliar su consulta.. El mayor número de referencias son de los ovinos de pelo, sin embargo se incluyen algunas investigaciones en ovinos de lana por considerar que sus resultados pueden ser aplicados en los ovinos de pelo.. Debido a la forma tan di5persa como se encuentra la información, sin duda e habrán omitido algunos trabajos referentes a los temas presentados, por lo tanto se agradecerá toda ayuda que al respecto sea ofrecida, enviando material bibliográfico a la Coordinación Pecuaria Regional CORPÜICi4-Ibagué. con el fin de actualizar y completar la bibliografía para futuras impresiones.. LOS COMPIL 4DORES FR4ACJSCO SEGI/Ri4 C.4NIZÁLES JORGE EDIJi4RDO MÁMJEL GÁLLO JUÁW JOSE RIVER4 VÁRON.

(8) •. =1'#.

(9) 1-. (ENE ¡11L.. 001 BR4L)FORP. 6. í. FJ7/HL(,•. -/. .. Ovejas de í'elo: Una descripción qenera ¡: En Qv p ,a le pelo del í)f, a ( 1 ccdental y de las Ámér a Cas. Eda t> Tira i ford 6. E t/i nr . Jo terna i ono 1 . p. 323; 1'83 Sc dr-,res tr la rele y ar L ; a d&- es fe re:urso qendti co y su dis fribución a o: ve] ir;lia], as.' co Za pi/ra ble eplo (ación mal tipropósi to en áreas geogrficas donde es díicil la produ:r:ón con ovinos de lar:a y/o se di ficu] (a el abas fo de pro teina d origen ani,na]. 4l describir 105 carac(ejsticaç de la Capa 5' IC!? oran 3 tipos de fibra: el Aemp, la la,ia y el pelo o heterolipu. La fibras ms gruesas y meduladas (keinp y pelo), tienen smi origen los fo]1 IJL3S primar ios al parecer e] menor número de fol 1 oJos secundar 1 os acerca filoqenéti comen te el anima] r'r tal car'acter tic-a a mio tapo prami tivo e salvaje. Esta es una ile 1 as Con fi Ci Qnrr; di ]Q / •T 1 Se describen de lar d fe,r'r'trs razas o tan;' nr ;•nos trcmpcales según su origen, ividiéndui5 en ovinos de] •1iLd Occiden tal y ovinos de las not cas. Pentrc; de los pr erç se consideran dos tipos de ovinos principales: el Sahel erlqJnovior/e ?s; :0n05 eca 5 del úfnica dr' capa b.anca o h]anca morn, O r CJOS larga; pr'ndmnsas, cuernos presen(e solo ev ,iiar mos, cnn presencIa de cola Jai go ben Ja ; in melena o papada peluda en marhn. El peso ot pura] de Ja hembras ada] tas excede los 35 Aqr smi alzada sobrepasa los 60 cmns. El otro tipo descrito es el Sabana ío Ç p lva) originario del ocíidiite del africa. de capa blanca, p lanca--marrón, blanco y negro. orejas corto y hori ion ( les. 1 os cachos preserm tan caen nos ro' tos en fc'r,na de mrd a luna o cola corta sin borla, con meleno o pa/'ada peludo. El peso corporal de los animales tipo 5ela o;;cila entrc 20-30 /q en los tipo Sabana entre 30-40 Aç. La a]ada eí; los primeros va de 40 a 55 cm y en los segundos de 55 a 65 cms. EStOS últimos tipos de animales son tripanofoleraim(pç. Las seeejan:as fenotipicas de los ovinos acer-Ii-anos con los africanos obligan a hipotetizar- sobre su origen en el Continente africano, a partir de un tipo genético úrumo Las rardi.terxs(fcaç generales de los ovinos americanos muestran acicales LOO pdsi) adulto de 30-40 Pq en las hembras y de 45-60 lg en los machos: ion formación oampacta, colas delgadas y relativamente largas, oreJas peqmieas y horizontales, acornes y melena y papada peluda excepto en la; razas brasileas. Las.

(10) 6 capas van de un color blanco al marrón oscuro. Dentro de las principales subpoblaciones de ovinos de pelo amen ranas menciona seis grupos: 1) B4RBÁDÜS BLCKBELL Y. Con una capa distin tiva de dise,o panza negra y capa que varía de marrón, rojizo claro a oscuro. Conformación ectaaiórfíca y alta prolificidad; 2) VIRGIN ISLmWDS. Capa blanca. altamente prolíficas, solo superadas por la Barbados Blac/<be]ly; 3) PELJBUEY 4rRIC,4A14. africana occidentalcapa beige, blanco y beiqe, blanco y rojo. En Colombia y Venezuela la capa es coinunmente marrón, variando en tonos beige a marrón y de rojo cereza a rojo o5cilro; 4) R#ZmS BRSILE4S. De capas rojas, marrón y blanco, ausentes de melena ' papada peluda; La raza (Torada Nava est.i basada en razas de origen caribe y es mu y similar a estas. La raza Santa rnés es de talla mayor, patas largas, nariz romana y orejas caídas. Estas características la acercan a un tipo resultante del cruzamiento de ovinos de raza morada nava con animales de la raza italiana Bergamasca; sin embargo, vale la pena recalcar las notables semejanzas con el ovino africano tipo Saitel; 5) PFRS4 DE C4BEZ4 NEGR4. m4nimales de grupa ancha y colorido pelaje (cuerpo blanco con cabeza y cuello negro), patas cortas, compactas y baja tasa de gemelos. Finalmente, al comparar los ovinos de pelo con los ovinos de ¡ana, se muestra la adaptación de los primeros a las condiciones tropicales evidenciada por la mayor fertilidad y sobrevivencia y la tasas de crecimiento similares a los ovinos de ¡ana. La alta variabilidad de los ovinos de pelo, demuestran que este es un valiosisímo recurso genético diporrile para la implementación del desarrollo tecnológico con miras a mejorar la calidad de vida de los seres humanos.. 002 BR,4DFORD, G. E., FI TZHL/GH, /1. Á., Productividad de las Ovejas de Pelo y Oportunidade5 para el Mejoramiento; En OvPjds de pelo del 4fnica Occidental y de las méricaç; Editor Bradford G.D.. Winrock International. p. 4-57. l83. El artículo se divide en dos partes: la pimneta epIira los stemas de producción exi s ten tes y las res triccicmnr; iinpues tas a 105 mismos que giran alrededor de aspectos ecológicos. biológicos, nutrición, salud. genotipo y aspectos soríoeconómicos como e] robo, la predación, la mano de obra y el mercadeo. En la segunda parte se hace una exposición sobre productividad y eficiencia de los ovinas de pelo, mostrando sus características de producción con base en categorias de adaptacion físicas y fertilidad y de tamaFío y eficiencia. Presenta un buen resumen sobre parJmetros obtenidos para diferentes razas entre los que se destacan duración, gestación, intervalo entre partos (I.E.P.), tamaSo de camadas, distribución del tamao de la carnada según orden de parto. mortalidad de corderos y efecto de tama,o de la cainada. peso corporaies-nacimíento-destete-posfdestete. peso adulto. madurez sexual..

(11) Se describen algunos 2ndices que permiten la comparación entre diferentes grupos raciales. Finalmente se entrega uf?d serie de puntos acerca de las oportunidades cte investioación y desarrollo denominadas coco sistemas mixtos de c-ulfivo/qanader'ía y sistemas basados en la ganaderia. Se desarrollarán 2 indices, e] primero es el Indice de Productividad de la iTanad (1PM); y el segundo. el indice de eficiencia de la Manada (lEN). El 1PM se ca/ruJa a partir del facalo de la carnada, la sohrevivencia de corderos, el p eso al nacimiento relacionado con el El lEN relaclona el 1PM con el peso intervalo entre partos. Un resumen que (0.75). equivalente adulto de la borrega adulta compara las razas, se encuentran en la Tabla 1.. Caracte,jstica. Ta.a,o Caaada Intervalo entre partos (dias) Sobrevivencia corderos Peso al nacer (kg) Peso borrega kg W.75 1PM lEN. 10'. PeIibuey Barbados Persa Viosin 4frjcana Glackbelly Cabeza fslands ___________ __________ ______________ Negra 1 , 6.1 248. / , 84 24$. ¡ • 08. 1 • 22. 248. 784. 0,79 2,5 .14,1 .1). 0,7$. 0,78 2,7 /5,9. 0,aS 7,4. 0, '7. 2,7. 11,8. 11,8 5,3. 0. .58. 0,45. 14,4. Sobra], CF.. Nacional dc' ínvesfiga:ión. i5,.. 13,6 0, 95. Estas características perriten la caracterización estudiadas.. 003 EMBR4PO. CNPC.. _________. 1 • 24 745. 0, 7/. K. Tipo Selva. 0. 98. co.paracón glohal entre las razas .ás. Relatoria dr'. ¡cn,ca. Anual. del. Caprinos. C.N.P.(. 1982- l98(4. Centro. I?8.. Presenta un informe de las act1vzdades rcali,idas por ci CtJPC durante los a8as 1982-198(4; la introducción general inÍn'ma sobre la ubicación geografica del centro. factores fisioqeogr4ficos y la estructura física dispn,uhle de] CNPC. Se detalla la planta de personal distribuida en disciplinas coco alimentación (13 profe s ionales), producción animal (13 profesxonah'), Sanidad vnima1 (/0 profesionales). soc?oecor?ornía y Tran-;ferencja . Difusión (3 profesionales), estadistica (3 Cnnsu]tores (3 profesionales), (7 Coordinación profesionales), asesores), 4dministrativos ((40 personas y 48 técnicos de apoyo de los El 22.5.' poseen una especialidad; el profesionales investigadores. 57.5 son t1.Sc; y e] 20 han obtenido el Ph.D. continuación relata las actividades desarrolladas por el CWPC, la coordinación con otras entidades y su cobertura geo'áfca. Informa acerca de ¡as políticas.

(12) ms fuc1J.. v . : y c,r ir)ve5tigació/; enjmera.ndo objetivos oenerales y ofrecie,,:. un d-n(stm o sobre Ja ituacíÓn de Ja caprinocultiira y l.i i tifció' c - limitanfes. Final.n eqa los resultadcs de i..:- içci prin:s que ahc. sp coo sisema.s d'. po(iuc:ióI?. mejore res itados. :1'.'C'fl-7m:.d icc y PNR r'p• c-. alice! anidd.. dCíf. (epuc:2n nvno. y'. d. r: (Proq,ama Waio;,al de Investigación), --., liVer5 i-área am de pelo iJt4E cubre idS líneas de ff1. : tioac: n en alien tacjón, reprodurdón y manejo, iejoraciento 1enétmt, informa. n"' y do coordinación in teri.'titacional. Por úJ timc bre t'.s ctJL' idades (cursos. seminarioS. publ.2raciones).. 004 Efecto del •aneio de Eaatinga* en dietas de ovinos de pelo y en Ja producción y descoaposición de forrajes, relatoria técnica anual del Centro de Investigación de Caprino. l9C2-i'86. Se comparó el efecto del mejoramiento de Caatinja mediante un corte a los q ces de altura contra twa Caatinga no mejorada durante un a'o seco encontrándose que las producciones de forraje verde fueron de 82,5 kg/ha ms en el al ao siguiente (mJ5 ñtmedo); la producción de Caatinaa nativa no mejorada fue 1.257 kg/ha (15 veces e.4s); y se n aticen fo sigru fica ti lia del número de espacie de hoja ancha. obse1. La ga mejcrada f1e un 25X superior a la nc mejorada. (275 kç el primer o. 2200 kg/ha al siguiente aRo), Ja participación en hojas de las espruíes leR'osas on Ja ro,nposición de Ja fftomasa de la pastura en l84 fue do 6l.4' en la no mejorada ,y del 22X en ¡a mejorada. Se cnJ.yó qie la p roducción de biomasa es altamente influenciada por la , ipitación y que las pasturas mejoraoas presentan mayores »-duccionf5 de forraje compa r ados caí, las Por esto dh ransiderarse la carga animal según las variarmnnes pluviométricas.. nntivos.. (2 , PRAD 4REV4LO, Luis Ramiro: VÁSOUEZ ROMERO, Humberto; Principales raa5. Ovinas y Caprinas en C'olo.bia. Enfaca aspectos coma clasificación zoológica, razas ovinas con aptitud de lana (Merino Rainboumllet); aptitud mm.-ta (Carrzedale, Racney Marçh. criolla); aptitud carne (Hampshire, Pown. 4frmcanas de ínontaRa. Cheviot, Black face) y cruzamientos. Saanen, Togqenburq, 4lpmna, En cuanto a razas caprinas incluye: 4nqlonubiana, /4ngora y Criolla. Áporta cuy buenas fafogra fjas y principales caracteristicas de cada una de estas razas; como origen. C44T1NG4. Población vegetal típica de zonas ridas caracterizada por materiales espinosos: arbustivos y/o herhJce17..

(13) 9 cabeza. cuerpo, ambiente, características zootécnicas ( color, Del comportamiento extremidades y comportamiento productivo). productivo se presenta el siguiente cuadro resumen.. Raza PRDUCTSRAS 14M4 M(RIA'O RMIÍJUILLET. Fertilidad. Peso al Nacer. .70%. 4,! k. Peso al destete 18,7 q. Sobrevivencia 1 destete. Rendi,iento en cnaI. 7%. Producción LanaS 4,7 kg* MS. ,WTITUD N11T4 Corriedaie. 78%. 3,89 kq. 17,1. 85%. 4,5 Kg. Ro.ne' iars. 83%. 4,13 kg. 20,04 kg. 95%. 545. 4,3 tq. Criolla coloabiana. 94%. 3,44 q. 15,87. Ha.pshire Down.. 85%. 3,76. 21,0. 73.7. 4lricanas .Sutfolk. 85% 85. 2,75% 4,0. ¡3,5 22. 80% 75. 80,1%. 4,1. 23,78. 74,5. 485 1,5 *q 38 5. CiIRNE. .. DE MONT4fl CHEVIOT. 2,5 4Ç 48 2.5 545 3,0 56 5. BLÑCKFCE WELSH MOUNT4IN. .. 85%. 4,05. 85. 3,5. $ Prnducción de lana en ko/a. .. 23,65. 80. 2,5 Áq 408. 16. 80. 1,5 42'S. y calid.d en (mnt 5.. 006 DE ,4RÁL/J0 FILHO. Joao ,4mbros lo; VIERÁ VfL. Luir; 4R411J0 CIPRI!'l. Sandra (Tarca. Grandes Novedades en Caa.ino En BERRO; Revi sta Bra5ilera de Caprinos y Ovinos No.?!, Marzo-ilhri] de 1991.. Editorial que explica la situación gremial y su futuro inmediato en el Brasil así como las actividades a desarrollar con los gremios en el corto plazo.. 007 UNÁNIÁNDIAZ, tiariana; DIÁS, Emilio; SILVÁ, Feliciano; Una ¡4sociación para los Ovinos de Pelo; En BERRO; Revista Brasilera de Caprinos y Ovinos No.?!, fTarzo-Ábril, p.4q. ¡2, 1991..

(14) 10 Comenta sobre la creación de una Aocición de criadores de ovinos de pelo en el nordeste del Brasil; y el nombramiento de su primer-a directiva con sede en Fortaleza. CE.O.. 008 GL4STONE, ¡amadeo; BECERR4 DE NENESES, Fernando #.; ØOUR4S4LES. Sergio; Carnero a base de Cajó y Yuca; En BERRO; Revista Brasilera de Caprinos y Ovinnç No.13. Septiembre-octubre de 1987. pq. 18-23.. Comenta sobre la probabilidad de alimentar ovinos can estos productos corrientes en la zona de] litoral de.l Estado del CE4R4 en Brasil donde al alimentar ovinos en pastoreo se obtuvieron por animal ganancias de peso de 40,7 g/dia y peso de 26,2 kq a los 12 meses, mientras que suplementados con una mezcla de harina de caja y heno de hojas de yuca se obtuvieron ganancias medias de 60.1 g/animai/día y peso de 29,4 kg a los 12 meses. La suplementacjón con harina de Cajú, reportó ganancias diarias por animal de 40.7 q y peso de 29,6 kg a los 12 meses. Estos últimos resultados fueron semejantes al grupo testigo y explicaron por la presencia de taninos en el CajO. La suplementacÍón con heno de hoja de yuca ofreció ganancias medias de 70.7 g/aniniai/dia y peso de 32,2 kg a los 12 meses.. 009 COSTÁ PINTO, 4tia Fdtima; RERN4RDONE TEtES PÍNTO. Francisco. Congeladores. Einbrapa. Trabajos Científicos producidos por el C'M'C 1978-1986; Embrapa; Departamento de Difusión do Tecno1oía: Brasilia. Distrito federal; 1986.. Se presenta por aSas de 1978 a 1986 las principales actividades y trabajos difundidos por el CWPC; organizados bajo los titulo Seminarios, Congresos, Investiqacione';, Comunicaciones técnicas, circulares, boletines. periódi ros y diver sos. Se da un adecuado indice de autores, a p indice teindtjco y cronológico (aSos 78-86).. 010 CRV4JÍ4L, S.H.; U/GO. B.fT.; Estudio loo.étrico de ¡a Raza Ovina africana variedades Hiope, Tolima, hasta 1? •eses de edad. Ibagué-Universidad del To]iin-i. ¡980. 116 p. TEMÁ: INDICES ZÜOMETRJCi7S Se evaluaron los siguientes indic p ZÉ?otécnicos en do fincas productoras de ovinos en el rolima: Ps's, al?dda. contorno espiral..

(15) perímetro tor.xico. ancho tórax, profundidad de tórax, largo del tórax, largo de la grupa, ancho de la grupa, tuberosidad coxal, ancho de la grupa - tuberosidad isquitica, ancho de la grupa-tuberosidad trocontérica, perímetro de la cana, perímetro del corvejón. La evaluación ç efectuó a los 151 a ¡SO días; 181 a 210 días; 211 a 240 días; 241 a 270 días: 2'l a 300 días; 301 a 330 días: 351 a 3d0 días. Se presenta un valor promedio ponderado de estos indices, sus varianzas y desviaciones Siawpart y çp indica su valor como dato de referencia.. 011 (11450W, 1]; Ovinos ProLíficos Tropicales; Organización de las Naciones Unidas para la 4qricnl tura y ¡a 141 imen ladón -F40-; Roma, 1980. Se presen tan los resol tados del es tudio sobre ovinos prolífi cas tropicales implementado mediante vlsi tas a paises, contratación de consultas locales, y procesamiento de la inlormación obtenida. Se presenta una ordenada revisión sobre los ovinas de pelo en 14i'nórica Tropical, 4sia Sudoriental y ¡as razas de los sohtrópicos.. VIL. REPORTE VE R14NCHO: 14siqnatura de Ovinos y Caprinos. Enero de 1990. Se mues tra el comportamiento sani ta,-io y productivo de un rebao (Rancho Santa Elena) y establece las relaciones que afectan la productividad en el municipio de Teolovu.an--dléxjca (19 g44latitud ,v 99210 longitud), con clima templado eco. Como efecto de] diagnóstico de una explotación extensiva de ovinos cr-in/los de ¡ana donde se observaron las deficiencias en las instalaciones que soportaban el manejo de 522 animales. El diagnóstien implementa metodologías interesantes, como la etratifiración de la pohlaión por desgaste dentario y concluye aoxilj.4ndose de otras herranifentas que el rebao presenta una es tr-nc tora cJe fi cien te al compararlo con los equer i cien tus Zootécnicos mínimos. los aspectos nutricxonale se eualced,on mediante la implementación de un sistema de seguimiento de la afecta forrajera y las caracteriiicas al pastoreo, determinando una época de exceso de forraje en los meses de junio a octobre, siendo los demás aieses deficitarios. Se concluye que los deficientes parámetros zootécnicos evaluados se relacionan ampliamente con ¡a inadecuada nutrición que desequilíbra los aspectos de manejo sanidad y benéfica e in terre ¡ a ciones; pr i mando ci a po lo sor ¡ ( 0.01 tun di o•' / oh) e ti o de la eiplotac ión..

(16) 12 •. 013 INSTITUTO N C ¡OM4L DE INVES TIG4CJONE 5. PaRES ML ES > ,4GROPECU4RII4S, Gobierno del Estado de Puebla, Unión Ganadera de Ja SierraOriente de Puebla; Modulo de Producción de Carne San Pedro on Borreqo Tabasco o Pel.zbuey; Primera Demostración; (Jitaínalco-Puebla, 4qosto de 1982.. Presenta reco,n p ndaciones en manejo de potreros. maneu co pase de crianza, desarrollo y producción. (0(7 andjisi s económi co conclusiones para la implemenfación de pro{Jra,nas. Detalla los picdmnntros tdcnicos y económicos. En 26 hectdreas ditrjbujda en ti potreros 'e explotan 536 ovinos de pelo, donde Ja mayofa son anjmah's reproductzvampnfe activos y el resto es t4n en fase de crerimien fo. 1 escri fo presen fa una oferta tecnológica en ovino; de pelo (Peliheey. i , abarcando aspectos Como; - Establecimiento de praderas. Donde se demuestra la factitulidad de preparación del terreno mediante el uso de Glifostato en dosis de litros/ha para zonas donde es difícil la mecanización. /05 aspectos de pastoreo rolacional. fertzlizacón. control de malezas e introducción de forrajeras siguen una metodoJojía Lo'vene ionaj con resol tados satisfactorios para la explotación. Crianza: a mor tal idad de machos y hembras fue cons ¡ dc'at' ¡Peen tu menor en par to s mp]os. La mortalidad es mayor en e] período perina tal. alcanzando valores cercanos al 65. y asociado cor, fuertes varIaciones de temper a tuca que obligan a especiali zar el manejo de la madre y el cordero. Se observan buenos promedios de ganancia diaria de peso. que van de l'3 oramos a 132 gramos para hembras y machos respetti vamen te que son comparables a los observados en otras investiga:iooes. I'roducuión y Reproduc-.ión: El peso i ,ro,nedi o de mac hos hembras a los ¡Sil días fiie de / ''. 18,16 kg respectvam p nte, la información promedio de los aspectos reproduc ti vos se resume: FI ini cío de] manejo r ept oduc ti co se da a los. 224 días con 21 Ag de peso vivo, siendo la primera concepción a los 568 días con 27.1 kg de pesc ' . El primer parto se ha obser vado los 5J9 días con 37,2 kg. FI intervalo entre partos est- en los 2P2 dia cvii 1.1 servi cios po concepción y un 7VX de hembras ges tan tes dep f r o del rebaRo; con 1,3 crías/borrega con 1,3 partos/L'or-reqa.'ao que ofreceria 1,7 crias/borrega/-i'o. 4spetos Económicos: Los costo'; variables representan el 85.74,'.' y ¡os fijos rio 14,26.. J)enfro de los totos va4iables los conceptos vs importan tes se ceo tran en Nno de Obra y 4limento. Los Jagresos se obtienen por venta de animales gordos. pit de cría y desechos. En general, la rentabilidad es baja i'.' ,'.), debido a la inversión inicia] en instalaciones y construcczones con materiales de alto rosto.. -.

(17) 13 01'? CORREDOR. Juan Carlos; 4BDENUR, German; 4RIóS. flauricio; L4RC0N. Jaime Enrique; RUIZ, Jai ro René; La Oveja Africana. Universidad de la Salle. Facu1td de 4dmir'çtr-ación 4qropecuaria, 1985. Hace una euisión de literatura sobre Ovinos dr pelo en Colombia y el Exterior.. 015 Oveja 4fricana: Mdnudl de Ovinos, Orientación Agropecuaria 125 p.. 1977,. No.125,. El. manual relata la historia y el origen de la Oveja 4fricana, describiendo las razas de pelo, así: La Sudan: [le constitución maciza, buen tamao, rcstica en e.tremo, buena proctu tora de carne, de color. amarillo a bayo, habiendo ejemplares casi blancos; la cabeza larga y ancha; los ojos grandes, hriliantes, vivos y de color amarillo; la piel de la cara fina, suave; la nariz pigmentada de negro, orejas pequeSas, bien con formadas y desprovistas de pelo en la cara interna lo cual hace comodo el tatuaje; Boca ancha y quijadas fuertes; La quijada inferior no debe sobr p sa ¡ir ni ser ¿vas corta que la super 2 oc. Los macho; tienen la cabeza ncc poco vas grande que las hembras y demues tran vi tal inad y masculinidad. Wc, tiene cuernos, ci cuello es fuerte y bi,n cnn(cnicado.. El. cuerpo es t cubierto de pelaje fino y bien corto. Suena capacidad. abdominal, tórax profundo, el dorso y el lomo son rectos y anchos con músculos fuer tes, anca ¿co poco caída; extremidades de mediana lorigi tcid, huesos finos de movimientos enér g icos y rpidos. Peuas pequeas de color negro ec caimel t. cola peqiceSa, delgada cu y a piri t-i tiene pelos ms claros que p i resto del cuerpo. Etíope: posee casi las mismas caracteristzcas de la Sudan. Pp un color rojizo oscuro que en ocasiones llega al negro. la apariencia d Ja cabeza en general dennt vitalidad y fuerza, sin necesidad de ser muy grande. Feíi te arqueada con buena separación entre 0j05, perfil conv p o, nariz de corte plano y mucosas negras. Orejas correctamente implantadas, de tamao mediano. con abertura auricular hacia adelante, cubiertas exteriores con pelo suave. Frente, mejillas y nuca bien conformadas; carecen totalmente de cuernos; cuello fuerte, corto y ancho, correctamente unido a la cabeza y al tronco sin formar depresiones, propiciando un sostenimiento erguido de la cabeza; la grupa es ligeramente cada: las extremidades de la Etíope son mas largos que las de la Sudan, por lo tanto tiene una mayor alzada • se pre fi p r en por es ta carac ter 15 ti ca y po, sic color, pero la verdad es que no producen mJs carne que Ja Sudan. Per5a cara tieqra: Originario de ,sia, concretamente de Persia. de donde tomó sic nombre, pertenece a] grupo de los deaci ticos (cola qorada) son lc-' apariencia robusta, pelo corto fino, la cabeza y el cuello estdrc cubiertos de un pelaje negro y el resto del pelaje blanco; cabeza pequea, orejas normales; ojos oscuros y vivos, nariz pigmentada de color (legro. Presenta papada y ¿co gran depósito de grasa en ¡a grupa y ola, de la.

(18) cual se nutre en las óporas de esasez de alimento toínndoJa el organismo para equilibrar las defic.iencias nutritivas de lo ingerido. Tiene gran capacidad abdominal. Temperamento vivo, y de gran mansedumbre. Son sobrios en su pastoreo y sus condiciones físicas ¡e permiten soportar la escasez de forraje en épocas de verano sin detrimento apreciable. Es( considerado como una de los mefores productores de carne, no tiene la grasa que es fi-ecueri te observar en otras razas ovinas, ,va que la deposita en su grupa y cola. El manual describe cabezas, los tipos de epla(aciories. en selección de ovinos, el manejo de los anima 7< y caris trucc j ones e instalaciones para el manejo, la alicen faci6u un sanidad ovina y los conceptos generales sobre mercadeo.. 01 BAUTISTA OTERO Riherto; V4Su1UEZ ROP1ERO, Hu,vber tu; RLISH G., Tvrn; Trivestiqación idcnica; División Ovinas; Suhqerencia oc Ciencias [os ti tu tu «ulumbi ano irna les; Depar tacen to Agropecuario -Bogot4. l?7d.. resu 1 lados exper i muí; la les • i ci forma c ido Recopi la SEL u,idari a • observaciones dire: tas de los autores en cuan lo a las oporunid-ides de la indos tria ovina en Colonitu a. sus ven tajas, Lipo n de explotaciones, r i zas, j,istalacion p s, selección y mejoramiento, manejo del cebaío. tahe anotar jue son nutrición. sanidad y tdcnj cas dr sacri fi dO. carne. Den Ira do] tipo do aspectos sobre ovinos de luna explotac iones proporciona los parumetros generales pu-a la derin ii de explotaciones de crr-i intensiva. e(ensiva un paslireci. oruluccic)n de pura sanare, producc ¡ón de ganado para aPa s Ir e ir ui/ir ci do dv qariadr íons1ir'ra una explotacicn ,nn;aia de 'd para consumo doméstico. para ser cin irler-ada económ; r aaeil te viable. 1)1-rece información gene r al sobre la iasificaciór ct e los principales tipos dr ovino l-ina fina, carne, piel, doble utilidad. apt ILid mii fj y ajIl tui ootcn i cos de las id7as /idmOoui 1 Jet triple) y presenta aspectos Pla,sh, Hampshire, SnffolA, Rla:faie. Criolla, Currzc'd-iie, Ro;nru ondiriunes n,r;jmas de Cheviot y Wels/i fTountain. ExpJ;ca las mejoramiento En seleción instalaciones zooternicam p nt p óptimas. ovino ofrece algunos resul lados sobre el 1 ornpor lami ea (o de a razas ovinas, que puede resuai rse le la sio ren te manera:.

(19) 15 [-arfe'. C'-olla. Rabouiliet. ('tripda1p ITa P51'. Narjinien fc X Gemelos Mortalidad Peso ] destete. 7;. 99 1,9. 11,4. 1,6. ¡1.5. 76,5. 13.9. 12.1. 16,8. ¡'7,5. Ió.5. ló,5. 75,4. '.J. 36,9. 1,69. 3,34. 3.11. 3.70. 47. 64. 55. 50. Peso 16 meses Lana/esquila ;Áq) Calidad ¡ana. En cuan fo a cruces l iriformacion se rond&nsn'. rn los resol fados de 1 Jmple7?c'ntar o'.;. cruzamientos de tres razas puras con la cr;oIla sistema de cruzamiento absorbente.. 0/7 (BAC Req. 009704) Cruz florales Alarcón. N. Situación actual de la ganadería ovina. Rases para un plati de producción flendoza, J. Flores Pussan. - fomento y desarrollo de la ganadería ovina en Colombia. 1. Flores Dussan. 1'. Cruz Ple,;doz-4, ¡Torales Alarcón. 51. Bogota (Colombia). los 1 fufo Colombi ano Documon fo preliminar. (I)oc;unrn fo: IfA Pí'F' y. 1p72 -203. (Es) Agropecuario, 1 973. PPP -- las ti tu fo Colombiano Agropecuari o ífolomh; d) 00. 003 J'. Dat. nuin. *C0-ICÁ, BoqotJ (226!).. ¡los.. 018 (BAC Reg. 009705) Tecnología generada.. ¡Torales Alarcón. N.. Ilendc;-;, J.. Flotes. Rases para uo plan de producción - fomento y de5arrollo de la qanadería ovina en Columbia. ¡Toralo' Alarcón.. Dussan, y .. N. Cruz Mendoza, (Colombia), Bogo. f.. J. Flores Du.ssan, Y. PocLimer? fo preliminar. las ti tu fo Colombi ano Ag-opecuari o, 1 973. (Documento; IfA DPP-PPI" - Insti tufo # Dat. nuin. (Colombia) no. 003-73).. v2p204-.64. (Es). Colombiano Agropecuario C0-JCA. Bogo f4 (2231). CVIMJS; TECMJI CGIi4; ¡MIES TI64CIÜN; PRODUCCIUN; LÁM4; CÁRAf; MJTRICION; MIi'ER4LES; ,'ÁAfJO DE PRADERAS; RFPRODUCC ION; SANIDAD ANiMAl; M4AJO DE E JACAS. Se presea tan cuatro aspectos relacionados con la tecnoloqia generada.

(20) 16 en el país a partir de la investigación con diferentes razas (tipo lana, carne y doble fin) en pisos térmicos fríos. Se buscó solucionar la siguiente problemática: Deficiencias nutrici'onales (suplementación minera!); manejo y uso de praderas (utilizando sistemas de pastoreo intensivo); producción con pastos (con pastoreo directo, en ensilaje o forma de heno); producción programada (control período de monta, programación destete, mejoramiento genético, métodos de eliminación, edad para la reproducción, castración); sanidad (control de enfermedades: fiebre aftosa, estomati tis vesicular. estzcma contagioso, brucelosis, carbón bacteridiano. carbón sintomático. septisemia hemorrágica, salmonelosis, necrobacilosis del higado en cordero5, footrot, enterotoxemia, parásitos externos, parásitos internos). Se analiza también la administración y manejo de una explotación ovina (orientación económi ca del ceba'o, sistemas centrales, selección y ubicación de la explotación, forma mixta con otras especies o con agricultura, utilización de recursos, mercadeo, insumos, asistencia técnica, crédito, registros técnicos, equipos. perros pastores.. 019 (SÁC Req. 009706) Rases para planes y proqramas de desarrollo ovino. Morales 4larcón, W. Cruz Mendoza. J. Flores Dussan. V. Bases para un plan de producción '- fomento y desarrollo de Ja ganadería ovina en Colombia. Morales Álarcón, ti. Cruz Mendoza. J. Flores Dussan, V. Documento prel'iminar. Bogotá (Colombia), Instituto Colombiano 4gropecuario, 1973. v2p265-266. (Es). (Documento; IC4 DPF'-PPP - Tnstituto Colombiano Ogropecuarw (Colombia) no. 003-73). ++ C0-tC4, Bogota (2261).. OVIMJS; PROVECTOS DE DFS4RROLLO.. Dentro de] estudio de la especie ovina (1C4'l973), se mencionan en esta tercera parte, los siguientes factores que favorecen el desarrollo de la ganadería ovina: el potencial ecológico; los recursos humanos físicos e ms ti' tucionales; la es truc tuca actual y proyectada: la tecnología disponible; las perspectivas del mercadeo nacional; la capacidad empresarial y los recursos económicos. La zonificación del país para la producción de lana y de carne; alternativas de producción y desarrollo a corto, mediano y largo plaio en cada área de producción; formulación de programas de producción y desarrollo cuya ejecución se hará a través de proyectos; rearidn de los mecanismos para la implementación del Plan Wacional. En la ejecuciÓn de los planes, se consideró la participación de las diferentes instituciones publicas y privadas..

(21) 020 (8C Rec. í2(1','0 Va para (ornen fo, produ ,6n y desar rol lo d( la qanadería itec D,ssai. i. nocza. 1. !/oaJes la cdii. ti. C'-ti ovina. Pases para un plan de p i odio: ci du -- ininrn tu - dei-ir-rol li de la Ci ';'i-'r1o;a. Fn nint?la. ganadera Oir? florales ,32a p -ón. ti. ¿uioeui fo pre.i 1 aiinaBAQO t4 (Cl('o('i Flores Duissani , Y. 1. 32'. fo ti tu te Colomt an aqi peeia ti o. 19:3.. 4! terna fi. 'Dociim&n to; ICÁ ?/P -PCI (Cnloohi-u) no. YP3-TT).. g ' upecua l•. O - los .0 fu tu Ce] noÉ' 1 ano Pat. num. *C0- ICÁ. Booc't1 '2i'Jl.. OVÍMJS; PRODUCCION; 1 4M'; C4RM. Con Pl d2agíiós ti ro lesar ml lado en el es tudio ',ih t E Ja especie ni. ulia in liria. .ara la proiu,u oponen. 1a5 al terna ti-a (ICÁ 1973). e dlri ¡FI ii-in carne. fc nerufo / desar r ollo, rl rOttO. ¡arGo plaio. las CLIa 1 se anal izaron las prcti cas actuales de pm-oduur id" > mejuradas, (C?flJufl ttf7?('fl tm' el? 105 SiÇu ¡PP (OS tdnet,05 u.pue SJ ,'viePOn para de t p rmi nan el ducen to en lis 10(12 ces de prc'dur 1 uiaad: aunen tni de la tasa de na tau dad, de Za crlpaCl dad de sus teuici en tcr' ha • de Ja asa de extracción; el descenso de la tasa de mortalidad. Las proyecciones de la población ovina con técnicas mejoradas, En perinde teproductivos de ocho ceses, se aprecian por medio de tablas. El ovino de peio pç una alternativa en la producción de carne y pieles en dr-cas 'iei:as de clima cdlido, debido a su facilidad de adaptación. Para el fomento se consideró cf -w,nen ?o y- calidad de] t ehno nacional. ¡a importación > diferentes :ori razas ror-duiación adapfación selectas. ¡a de u ns ti luciones, el uncen fi ve a procluc toros • la comerc ¡ Ii zaru óíi a copi o. precios) y las ferias qanader-as.. 021 (B4C Reg. 009708) PLin nacional de produción, foento y desarrollo de la industria ovina, florales Plarcón, N. Cruz Mendoza. 3. Flores DHs'5an. V. Bases para un plan de producción -- fomento ' desarrollo de la ganadería ovina en Colombia. (letales 4larcdn, N. Cruz Mendoza. 7. Flores Dussan. U. Docum p u (o pro / ¡ mi p ar, BOGO tJ (Columbia). Ins(; tufo Colombiano .4qropcnuario. 19'J. v7p328-333. (Lis). (Documento; ICÁ DPP-PPP -- Instituto Colombiano qropecuario # *C0-1C4. Boqotd (Y[6]). (Colombia) no. 003-73). OVfMJS; PROYECTOS DF DFSI4RROI LO; COL UMBIÁ. Se presenta en el capi tu/o sptiino del documenfo z':#-I'zJ el plan Nacional de Producción, Fomento y Desarrollo de la industria Ovina. elaborado pnr el Plirui s ten o de Ágr icul (ura y en el cual se determinan los objetivos y cetas de desarrollo en esta espeLle. Compneuce un paquete que está conformado por: El plan, los proaranias. ¡os proyectos..

(22) P11 los subprayectos y sus correspondientes objetivos, políticas (reforma agraria, investigación, tecnología genevada, producción, crédi to, precios, asistencia técnica, insumos, lana. carne); programas de producción y desarrollo de lana y carne, con objetivos a corto, mediano y largo plaZo. 022. (BAC Reg. 009709). Mecat.ls.os adecuados para la ImpleMentacián del ('lan Nacional de tio 1s .1arrón, A;. Desarrollo Pecuario. ('ru.' /Tendoia, J.. rlores Dussao, ti. Bases para un plan de produción - fomento >' desarrollo de la ganaderia uvua en Co1on?bI. florales Álarcón. N. Cr1Z flendoza. J. Floree Dussan, ti. i)jru,vento preliminar. Bogota (Colombia), Ir,tituto Colombiano 4 q roperuario. 1973. v2p334-38. (Documento; TC,4 DFP-PPP - Instituto (Es). Colombiano Agropecuario (Colombia) no. 003-73). # Pat. num. *C0-1C4, 8oqot (2261).. 023 (i4GRIS 3 of 8) TI: ILCÁ annual proqra.ae reporl 1990.. CA: ILCA, Addis Ababa (EHuopia); 0: Addis Ababa (Ethiopia.). ILC4. Apr 1991. 207 p. ; PY: i9l; LA: En (Enq?ish?; ci; Ofi (ILCi4) ; PT: 8 (Nonoqraph) DE: *ganado-hovino; proyec t05-de -lu y es t 2gaciLn: -ov nos -: capri P05-: /ripanosoi/uasis-; *carne-; Uec/je; *tracción--a,iia]; pienso-: )resist pncia-a--la--er?iermedad: 4eonomia-; pObfiL ; -CapdL2tdCió1-; *servjrios-de-inforoiación; *aqroforesteria-; reproc/ucción-; *raZd *sístemaç-d p -alimentación; oroducción-anima1: ; *tnanejo-de 1-ganado DE: animales-domésticos; aniea.les-0ti.les; rutiúddctyld: bovidae--; en terau'dades -pata si tarias; caprínae-; educa c ión -; bovir'ae-: fuen te-de--energía; fL.tnclón fi sio.lCqi La; ganado- ¡ infecciones-por-protozoos: investigación : mamíferos-: 'rodu crién-organ iza ción -de--? a -i nves fi ga ion: producfos-de-origen-aninal: 's(steria-ie,'tes-daint'; rumiante-; sistemas-de-explotación; taxa-02. (CAS. ABSTR4C 1992). TI: Flair sheep in México: reproduction lo the Pelihiiey she-ep.. AL!: Reyna, AG; íl&4ndez, JV; Fonto. WC; Murphy. hP. SO: Animal Breeding Abstrarts. ¿99/, . 59 : 6, 50Q_2/; app. n ref.. LA: Enqliçti.

(23) 19 AB: La introducción de las ovejas de pelo a las Amdricas desde el Africa ha dado como resultado Ja disponibilidad de un animal que tiene provisto ser una fuente real de carne y proteiria para los continentes desarrollados. Los di'erenfes tipos de ovejas de pelo, incluyen la Pelibuey, son bien adaptados y resistentes al medio ambiente tropical y tiene también una buena reproducción bajo tales condiciones. La pubertad ocurre entre 5 y 10 meses de edad en machos y hembras, y esto depende particularmente del peso corporal y de la estación, del nacimiento tanto como en ovejas de ¡ana. El larqo del ciclo ostral en la Pelibuey es similar a la de otras ovejas de lana y sus cruces y los niveles relativos de progesterona y IH muestran ser similares. El foloperlodo no parece ser la misma respues fa para la reproducción estacional en la oveja Pelibuey. De otra manera factores tales como nu tri ci ón y la humedad reja t ¡va y/o preripi taci óo y tempera tura pueden tener un mayor efecto directo sobre los períodos del ciclo durante febrero-abril. El largo de la gestación cae entre rangos reportados para ovejas de ¡ana. El periodo post parto en Ja Pelibuey es similar a las ovejas de lana cuando el nacHnlonto acurre durante el periodo de reproducción estacional; entuoces la primera ovulación postparto ocurre después del parto. indiferen te de la estación, aunque otros factores, tales como nutrición, parecen Jugar un papel en la determinación del largo del intervalo postpar(o. El -arnero Pe.li.buev parece que sirve a las ovejas durante todo el a ' o. El nivel de testosterona parece bajo duanfe el invierno, sin embargo la monta ocurre durante todo el ao. Existen evidencias que sugieren que el cruce de la oveja de pelo con la cte lana resultante inc-emc'nta la producción de carne e incrementa la rata de reproducción. £1 potencial para incrementar la produc tividad puede lograr-so increinen (ando Ja pro; ido de selección par a variahler tales como qanancia cte pesu y aninales cte partos gemeiates..

(24) -4. •. -'. -. •.•..•. - y-- .. -. a'. -. --. AL.. •. Ce.^. -.-,--.,•--. --. -_.•--:_ -•. -. -. =1,.

(25) 2. BIOCLIl1ATQLQGI 025 Comparación de la raza Santa Inés y Morada Nova con relación a la tolerancia al calor. En Retatoría Tcníca Anual del Centro Na cíona] de Jo ves tiga ci ones de Capr ¡nos. -CNP- Embrapa Sobra 1. Ceara. J982l98c Diez ovejas de cada una de las razas Santa Inés florada Nava. adultas, vacías » en el pico de la estación Z fueron evaluadas mediante la toma de temperatura rectal, frecuenc-ja respiratoria, temperatura en la oreja izquierda y oreja derecha y temperatura corporal sobre el costado. Se registraron las variables observadas en Ja maana (7:00 am) y en la tarde (14:00 horas), En un 4rea sombreada. Se determiné un ligero aumento en la temperatura rectal en la raza Santa Inc's ,v un aumento significativo de la frecuencia respiratoria. ¿a temperatura rectal siempre fue inferior en la maana. Los ovinos Santa Inés son ligeramente menos adaptados a Ja cvndícions del Nordeste de] Brasil.. 026 Comparación de razas nativas de ovinos blanca y negros con relación a tolerancia al calor en ambientes calientes... Alo se detectaron diferencias 5iqniflcativas en estos tipos de animales mediante la misma metodología implementada anteriormente.. 027 EMBR,-W4 -CNPC. ínales del Primer Simposio Bioclimatologa Anima] en los Trópicos: Rumian (es.. Inte'rnario p a/ de Pequí'os y Grandes. Presenta un resumen de investigaciones sobre fisiIc.ia genética animal y su relaLión con medio ainbien t. Ofrece una serie de metodologías para involucrar estos aspectos en la investigación en ovinos, caprinos y rumian tes en general..

(26) 5(4ei14 1,o444,4/M4. -. -.. S-. -.

(27) 3. SISTEH1S PRODUCTIVOS t'L. GRAJ4LES LOtTBçW4, Henry Álberto; DL/4RTE V4RG4S. Jesús Hemberg; Sistemas de Producción de Ovinos Tropicales; Facultad de Estudios superiores; CUÁUUTL4A1. Universidad Nacional )u tdnoma de ¡Tóxico: ¡'tóxico, octubre de i9S. Se efectuó una revisión de litera tura que abarca los campos re [eren tes a la distribución geográfica contemplando consideraciones ecológicas, biológicas y sociocul taraJes, los 515 temas de manejo en cuanto a posesión, estructura del rebaPo. manejo diurno y/o nocturno, cuidados etareos, prácticas comunes y producción de carne, leche y ¡ana y los aspectos sobre razas, presentando las bases fundamentales para el mejoramiento de la producción ovina dividida en [actores biológicos (nutrición, sanidad, genotipo y manejo) y [actores sociocul turales y económicos.. 029 C4LDERON P., Gladys Lucía: fT7EUS G., Olga Lucía: Caracterización de los Sistemas de Producción y Mercadeo de la Ove ¡a Africana en la zona Norte del Departamento del Tolima; Facul tad de fngeniería; Departamento de Industrial; Pontificia Universidad Javeríana; Santafó de Bogotá, enero 1992. Mediante la implementación de una ericuósta y determinando tama'os maestrales a partir de información secundaria, se recopiló información de productores, consumidores e industriales y expendedores. Se concluye que en la zona de estudio existe sólo un sis tema productivo. Se definen los canales generales de mercadeo, se destaca la potencialidad del producto, y se recomiendan las acciones tendientes a mejorar este sistema productivo.. 030 JARAMILLO HENAÜ, Patricia; OCHOA HEN4O. Juan Pablo: Sistemas do Producción de Oveja Africana en el Departamento del Tolima, Universidad de Caldas. Facultad de fledicina Veterinaria y Zootecnia, 1991, 87 p. rrabajo realizado en 7municipios del Departamento del Tolima, mediante la i,nplementación de encuestas, donde se estableció que el principal.

(28) 26 sistema de explotación de ovinos era el Familiar. El 97.9% de las fincas encuestadas son agrícolas, ganaderas o mlxta5; sólo 3 fincas tomaron los ovinos como especie principal. El consumo en generales familiar y el comercio estacional (fiestas); el peso estimado para sacrificio es de 27 kilos con edades de 12 a 18 meses.. 031 INSTITUTO COL O/18141t10 AGROPECLIÁRIO;. Ovinos. CRECED Cen t ro rol ima.. Tecnoloqía Local de Producción. 032 (BAC Reg. 005059). Ovinos carne.. Ortiz Clavijo, J.J. Manual de asistencia técnica agropecuaria. los ti tufo Colombiano Agropecuario, Ibagué-Colombia. Sur Tolima, Programa DRI. Ibagué (Colombia), 1981. p. 226-237. 271 p. (Es). ## Dat. nue. *CO-ICA, Bogotd (5988). #+ Dat. rwm. *C0-ICÁ, Bogota (5988).. OVIMJS; TR4NSFEREACI4 DE TECMJL 0614; C4MBIO TECM7LOGICO;. PRODUCCION DE CÁRi'E; EXPLOTÁCION EN PEQUE44 ESC4L4.. Para el sistema de producción de ovinos carne, se informa sobre la tecnología local de producción y la tecnología recomendada, sus costos y sus rentabilidades para el Distrito Sur del Departamento del Tolima, en Colombia. Así se caracteriza la tecnología local de producción: predomina la oveja criolla africana, en un 70 por ciento, cruzada con la oveja africana pura; un 90 por ciento de las explotaciones no usan aprisco y el 10 por ciento emplea corralejas de guadua; el 80 por ciento de las fincas permiten que las ovejas se mantengan en soltura para buscar agua; en todas las explotaciones los animales estJn en permanente pastoreo libre; no se suministra suplementación vitamínica ni mineral; las hembras conciben y producen bajo condiciones naturales, no se selecciona para la reproducción y no se controla la edad del primer servicio; el 95 por ciento de los finqueros no desinfecta el ombligo de los corderos, no ofrece alojamiento adecuado al nacer y no castra machos para engorde; no se emplean vacunas y en un 80 por ciento de las fincas, no se desparasita a los animales.. 033. TI: The con tribution of livestock farøing systeis on cork forest, to fire protection and forest renovation in the Mediterranean and of Pyrenees (France). ÁU: Massoo,-P.; Rochon,-J.J. 4V: Universite de Perpignan (France). Institut Univeritaire de.

(29) 27 Technologie, Laboratoire d Ágronomie CÁ: L ' Agriculture et la Gestion des Ressources Renoavelables. Paris (France). 29-30 Mal 1991. SO: Economie-Rurale (France). (ITar-Jun 1992). (no 208-209) p. 142-143. NT: Resumes (En, Fr). PY: 1992 LÁ: Fr (French) CI: FR (France) PT: J (Journal-Árticle); K (Con ference); E (Summary) DE: *bovin-; *ovin-; *caprin-; *paturage-en-foret; *quercus-suber; *systeme-sylvopas toral; *languedoc-roussillon DE: agroforesterie-; animal-domestique; animal-utile; artiodactyla-; betail-; bovidae-; bovinae-; caprinae-; europe-; europe-occiden tale; fagaceae-; france-; mamniifere-; pays-niediterraneens; quercus-; ruminant-; systeme-d '-exploltation-agricole; systeme-de-paturage; technlque-d '-alimenta tion 034 ¿'fIL SON R. T. Producción Pecuaria en Malí (África) Central: La cría de ovejas en el sector tradicional. Revista mundial de zootecnia 53 (1985) 8-53 p. En Pta16 Central la mayoría de la población cría ovejas. Para los grupos de pa5tores este ganado representa una explotación significativa para las necesidades de subsistencia, facilitándoles carne, leche, fibra y pequen''ds ingresos. Se ha comprobado que la edad del primer parto en los rebaPi'os agropastorales de Bambara (en'6 aR'os de estudio) es de 15.6 meses oscilando entre 10.4 y 24.2 meses (Wilson y Durkin, 1983). Los intervalos entre partos sucesivos en el sistema agropastoral sedentario son de 8.5 meses como promedio. En el sistema tanshumante Gourma el intervalo entre partos esliqeramente superior a los 12 meses y el Sistema Tuareq nómada parece que se acerca a los dos an'ros, pudiendo atribuirse a los efectos de las condiciones climatológicas de sequía. Las ovejas criadas en establo crecen a un ritmo de 117.1 g/día frente a los 59.6 g/día en cría extensiva (/(olff y Wilson, 1984). En este estudio de animales criados en establo se han registrado pesos de 75 kg, si bien se ha afirmado que la oveja Maure blanca puede pesar de 80 a 90 kg a los 18-24 meses (Pagot, 1966). La carne es el principal producto económico del ganado criado en Malí Centr'2, destinado al consumo doméstico o bien para su venta con destino al sacrificio. En el sistema de alimentación en el establo, el 60% de los animales alcanzan el engorde de acabado antes de 15 meses de edad y casi todos los demás antes de los das aPíos (kolff y Wílson 1984). El ganado ovino alimentado en establo rinde aproximadamente del 48 al 50% con respecto al peso vivo. El rendimiento de leche es de unos 50 kg en un período de 80 a 165 días (Wilson 1963). a.

(30) 28 035 VLÁENDEREN, C. Van Programa de Fomen to de la Cria de Ovejas. Revi s fa Nundial de Zootecnia. Enero-FTarzo 1985. p.19-2ó. El artículo describe las condiciones de la región de Kara al norte de Togo, razas predominantes (Fouta Dialon, Sahelianas y Dfalonké), la comercialización y los precios de los mismos en el mercado local. Las características de la cría tradicional son: Los animales no reciben tratamiento profiláctico o curativo, alimentación suplementaria o explotación racional del reban'i'o; se confinan de noche en • un redil antihigiénico, se mantiene el rebaPío en la mayoría de las veces en estacas. El proyecto tuvo 3 objetivos básicos: 1) Cría tradicional mejorada con métodos perfeccionados y de explotación, cuidados profilácticos y curativos y elevado nivel de higiene en los apriscos. 2) Sistema intensivo de crías con rediles dotados de cobertizos para la noche, alimentación suplementaria (piedras de sal) e higiene de los En este sistema los rediles de las ovejas eran de abrevaderos. propiedad privada. 3) Sistema de cría intensiva en la que se suministró una dieta equilibrada, consistente en pasto mejorado mediante el uso de un redil portatil y alimentación suplementaria con base en bagazo de cerveza (cebada); en este sistema se permitió el aparcamiento con carneros seleccionados. Los factores condicionantes para el desarrollo de la producción ovina fueron: 1) Factor humano (conocimiento insuficiente de las técnicas de producción); las enfermedades (sobre todo el parasitismo intestinal y las principales enfermedades locales); la degeneración debido a la endogamia y al apareamiento incontrolado; la alimentación (acentuado desequilibrio de minerales y proteínas); el descarno (principalmen te duran te la temporada de alojamiento y de higiene); el abrevado higiénico (en particular durante la estación seca). Después de 18 meses se llegó a las siquien tes conclusiones: Influencia del tratamiento profiláctico; el tratamiento profiláctico antiparásito de los adultos 3 veces al ano no ha resultado muy eficaz, tanto en el aumento de peso como en su efecto sobre la mortalidad. Parece, pues que los animales adultos son capaces de limitar por si mismos el número de parásitos gastrointestinales. Se ha demostrado experimentalmente de manera clara el efecto negativo de la estación de lluvias sobre las ovejas. 4si, entre el final de la estación seca (abril) y el final de las lluvias (noviembre), los animales adultos pierden un 22% de su peso en el medio tradicional y un 15% en granjas extensivas. Lo recomendable en un futuro es proteger a los animales de la lluvia, mediante la construcción de cobertizos eficaces y resolver el problema de la alimentación en la segunda mitad, de la estación de lluvias. La productividad en relación con el peso, que es equivalente al número de kilogramos de animales producidos por hembras apareadas. experimentó un aumento de 7.2 kg/oveja en la granja piloto a 30.2 kg/oveja en los intensivos, es decir una mejora de 400%..

(31) 29 O3t 4M4YÁ S. Estado actual de la explotación de ovejas de pelo en el Valle del Cauca. Convenio interinstitucional para la producción en el Valle del Río Cauca. 199 Los sistemas de explotación ovina con mayores posibilidades para nuestro medio corresponden a los semiintensivos (asociados a cultivos), intensivos (economía campesina) y los extensivos (integrados a la ganadería). Los ovinos son una actividad que se integra a otras actividades dentro de una finca aprovechando los recursos. En general los ovinos en el Valle del Cauca se desarrollan bajo un sistema tradicional; en algunos casos se observa algún grado de especialización en el manejo general del reban'io. La productividad es baja en relación con el potencial genético de los animales pero altamente eficiente en términos de los objetivos de los productores. Los aspectos económicos y sociales de la producción ovina requieren atención especial si se busca mejorar la productividad. El potencial de los sistemas de producción puede ser explotado si se organiza un mercado efectivo que busque alcanzar las ciudades y en lo posible los mercados internacionales. La producción se puede aumentar por medio de una asistencia técnica integral e incentivos económicos para ganaderos. enfermedades resistentes a de pelo son muy Las ovejas infectocontagiosas y poseen capacidades de sobrevivir bajo condiciones El artículo hace una revisión de los resal tados ambien tales. zootécnicos obtenidos en Brasil, Venezuela y México..

(32) -b. .4?l .,. ti. -w.

(33) 4. SILYOPASTORILES. 037 rl: Intensíve sustainable livestock production: an alternative to tropical defores ta tion. ÁU: mit-gui tio, -E. AD: Convenio Interinstitucional pat-a la Producción Agropecuaria del Valle del Cauca (CIPÁV), 447482 Cali (Colombia) SO: g4mbio (United Kingdom). (1990). y . 19(8) p. 397400. Nr: 28 réf.. PV: 1990 LA: En (English) CI: GB (United-Kingdom) PT: J (Journal-Árticle) DE: *saccharum-officinarum; *colombia-; sistemas-silvopascico1as; $modelos-; *explo taciones-agrarias; *ganado-; gliricidia -sepiwn; ovinos-; producción-animal; cerdo-; deforestacion-; zona-tropical; agricultura-alternativa; aves-de-corral; ganado-de-carne; plan tas-de-ramoneo DE: agro fores tena -; america-; america -del -sur; america -la tina; animales-de-carne; animales-domés ticós; animales-útiles; ar tiodac tyla -; aves-domesticas; bovidae-; bovinae-; caprinae-; cultivos-; desmonte-; empresas-; ganado-; ganado-bovino; ql iricidia-; gramineae-; lequminosae-; mamíferos-; ,né todos-de-cul tivo; papilionoideae-; piensos-; plan tas-forrajeras; producción-; región -andina; rumian te-; saccharum-; 'sistemas-de-explotación; suidae-; zonas-climd ticas. 038 TI: (Aqroforestry systems in the semi-arid zone of Brazílj.. CT: Sistemas aqrossilviculturais desenvolvidos no semi-arido brasileiro.. 4U:' Lima,-P.C.L. CA: Taller sobreDisen'o Estadístico y Evaluación Económica de Sistemas Agroforestales. Cunitiba (Brazil). 20-28 Oct 1986. SO: FAO, Santiago (Chile). Regional Office for Latin América and the Caribbean; 'Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Curitiba (Brazil).. 'Centro Nacional de Pesquisa de Florestas. tworkshop on Statisticál Methods and Economic Evaluation of Agroforestry Systems. Lecture notes]. Apuntes. (np]. 1986. p. 27-43. Nr: Summaries (En, Pt)AVAILABILITY: FAO Accession No: XF8871789 (Ávailable Qn flicrofiche). PV: 1986.

(34) 33 LA: Pt (Portuguese) CI: XF (FAO) PT: B (flonograph); A' (Con ference); E (Summary); y (Non-Converitional) DE: *agrofores try-; *semiarid-zones; *brazil -; research-; silvopastoral-systems; da ta-collection DE: $agrofores tena-; *zona-semianida; *brasil -; investigación -; sistemas-silvopiscicolas; recolección-de-da tos a iné rica-del-sUr; agro fo res te ri a-; américa-; DE: ciencia -de-la-Información; zonas-ci linA ficas. 039 TI: (Consultation on reforestation. Final reporti. CT: Consultoria en reforesfacion. Informe final. AU: De-Las--Salas,-G. SO: Bogotá (Colombia). Feb 1987. 72 p. Nr: 4VAILÁBILITY: FAO Accession No: XF876 9799 (Ávailable 00 Micra fiche). RN: FAO-FC- TCP-COL -6651. PV: 1987 LA: Es (Spanish) CI: XF (FAO) PT: B (f'lonograph); V (Non-Conventional) DE: *reforestación-; *colombia-; árboles-forestales; especies-; pruebas-; sis temas-sil vopiscicolas; rehabili fa ción -. 040. TI: Integratinq goats into Medíterranean forests AU: Papanastasis, -VP. AD: Forest Research InsÉ., Thessaloniki (Greece) no. 154 p. 44-52. SO: Unasylva (FAO). (1986). y . 38 NT: AVAILABILITY: FAO Accession No: XF8768503 (Available 00 Micra fiche). PV: 1986 LA: En (English); Es (Spanish); Fr (French) CI: XF (FAO) PT: J (Jouroal-Article) DE: *goats-; *silvopastoral-systems; *forest-grazing; *ecosystems-; *medi terranean-coun tries DE: *caprinos-; *sis tema s-sil vipiscicolas; *pas toreo-en -el -bosque; *ecosís tema-; *países-medi terráneos al imen tación-ad-libi tum; agro fores tería-; alimentación-; DE: alimentación-de-los-animales; animales-; animales-de-carne; animales-de-peletería-cuero; animales-domésticos; animales-laniferos; artiodactyla-; vivado-; ecología-; ganado-; mamíferos-; nutrición-; vertebrados-; técnicas-de-alunen tación; rumian te-; pas toreo-; zootecnia-.

(35) 041 Ii4g»Óorestryin the dry iones of Áfr.zca: past, present and future. AD Federal Research Centre for Forestry and Forest Products, Hmburg 5V tép%Íer,tHÁ , ii P. -P K R ('ds / In terna ti anal Cauri f for Research vi Ágroforestry, Nairobi (Kenya) Agroforestry a decaIe of development Nairobi (Kenya) ICR4F 1987 p 89-116 NT: 9 fig.; 24 ref. PV: 1987 LA En (English) CI: QL (ICRAF) DE. *acac.za-albzda,. *agroforesteria-,. *zona-Jrida. *africa-, ria;. acc-, DE roforesteria-, caracteristicas-del-sitio, clima-, condiciones-amblen tals ltízo-; egumnoe-; leguminosas-; leguminosas - forrajeras; medio-amblen te; mimosoideae-; plantas-; plantas-de-valor-económica; plantas-forrajeras; producción-; rosales-; zonas-climáticas •Ç. '•:. TI: Indigenous shrubs and trees in the szlvopas toral systeis of África. ÁD: Centre Na tional de la Rc eSient'ifiqte. M3ñtpelhei-Cedex (France) SO: Steppler,-H.4.; Nair,-P.K.R. (eds.). International Council for Research in Agroforestry, Nairobi (Kenya). Ágroforestry a decade of development. Nairobi (Kenya). ICRAF. 1987. p. 141-156.. LA: En (English) .:'• , CIOI (ICRÁP) 77j B Wó3qraph);'Z (Bi6lioghy» "' DE:si sPl Ópas't l; *i temas á áTsil'ihp cicáia s; * fica -; t-foaj.i»; ó»if6cológca agrb fo/é tHaal irnenta ció,í afimen t'cfóñ ád-1bftwñ; limentaLión-de-fos-anima1es,' caracteristicás-del-sitio, tClzma-, bndlóhesam6ifal; cultf)os-;. cbloqía-; : dio-amblen te; -hú t lc'1 Ø1a4 t Ylad tas -dé- val br-e cóó 6 mi co; ; zar -clñn0'tis; zdctechia, i . ' . 043. ».. ;t. ,. póáchothóÁóaiciodeilinq óf aqroforetry < '.

(36) 35 AU: Thonas,-T.H.; Bright,-G..4. AD: Centre for Arid Zane Studies, School of Agricultura.l and Forest Sciences, Liniversity of Wales, Banqor, Gwynedd LLS5 5UW (United Kingdom) SO: Prinsley,-R.T. (eds.). 4groforestry for sustainable production. Economic implications. London (United Kingdom). Commonwealth Science Council (CSC). 1990. p. 353-385. NT: 22 ref. PV: 1990 LA: En (Enqlish) CI: GB (United-Kingdom) PT: 8 (Monograph) DE: *inglaterra-; *aqroforestería-; *simulación-; *análisis-económico; Apopulus-; *triticum-; *ovinos DE: animales-domésticos; animales-útiles; artiodactyla-; bovidae-; caprinae-; europa-; europa -occiden tal; ganado-; gramineae-; gran-bretaRa; islas-británicas; inanuferos-; métodos-; reino-unido; rumian te-; salicaceae-; sis temas-de-expio tación. 044. OT: Sisteaas silvopas toriles para el trøpico hÜ.edo bajo. ¡nfprme final de la Fase 1. Costa Rica, Centro Agronómico rropicai de Investigación y CA: EnseRan za SO: 1989, 191 pp. Turrialpa, Costa Rica; Ministerio de Agricultura y Ganadería, Instituto de Desarrollo Agrario. LA: Spanish. 045 LOWRV Ágronoaía y Calidad de Forraje de Albizia Lebbek en rrópico seaiárido. Tropical Grasslands. (Iol.23 No.2, junio 1989. La leguminosa tipo árbol, Albizia Lebbek (Indian siris), aunque conocida en otros sitios como un árbol forrajero y sembrada como sombrío en Oueensland, nunca ha sido cultivada para alimento en el norte de Australia. Evaluaciones realizadas en árboles en el ¿rea de Townsville muestran que árboles adultos en bosques abiertos pueden ofrecer cantidades sustanciales de materia seca comestible sin el corte o ramoneo durante la estación natural de la caída de las hojas (c. 60 kg/árbol), flores (30 kg/árbol), y vainas (30 kg/árbol). La existencia de un significativo recurso alimenticio en la inflorescencia caída fue inesperado y no reportado anteriormente. Además la cobertura de los árboles, tienen un efecto positivo sobre la producción de materia seca en el pasto. Los 3 productos del árbol fueron suministrados a carneros como la dieta única para la determinación del consumo de materia seca, digestibilidad de la materia y digestibilidad del nitrógeno. Las hojas verdes fueron marcadamente más digestibles (64%) en noviembre, muy poco.

(37) 36 después del cambio de hojas, que en mayo (49,'.'). Las hojas caídas (proteína 9.5%) colectadas desde el cambio estacional de las hojas fueron preferentemente consumidas por carneros (1130 q/día) aunque la digestibilidad fue bastante baja (44%). Las flores caídas también tuvieron preferencia en el consumo (proteína 23%, consumo 950 g/día; digestibilidad 57%). Las vainas fueron un recurso ríco en proteína 19% y estuvieron disponibles durante un período más largo que las hojas o flores.. 046 HOPKINS, N..0 .G. Árboles forrajeros. Revista mundial de zootecnia No.56. 18-23 p. octubre a diciembre/85. Como muchos países en desarrollo, Nepal afronta los problemas de presión demográfica, la sobre explotación y la erosión y la producción de una cantidad insuficiente de forraje para el ganado elemento integral y necesario del sistema agropecuario. El forraje de árboles puede desempenar una función muy importante en la dieta de los rumiantes. En Panday (1982) se describe las aplicaciones y el potencial de los árboles forrajeros. Cray (1970) examinó la función de los árboles y los arbustos en la alimentación animal en Australia y Hasain (1959) ha hecho lo mismo para el Pakistan. En Africa Orien tal y fleridional se sabe que numerosos rumian tes cai exclusivamente del ramoneo, constituyendo la Acacia sp una gran parte de consumo. En la India y Sri lanka se tienen identificados 9.! especies. En los últimos anos han aparecido numerosas publicaciones relacionadas con leguminosas forrajeras como la Leucaena leucocephal y Gliricidia maculata indicando que esta especie también tiene posibilidades. Durante la estación seca se podan los árboles, proporcionando el forraje verde con un suplemento muy útil de Ja dieta básica formada por residuos de cosecha, consistente sobre todo en paja de arroz o granza de maíz. Para desrramar los árboles el agricultor corta la mayor parte de los remuevos crecidos desde la última recolección y se lleva las ramas cortadas a los establos de los animales. La mayoría de los árboles tienen una altura de 7-15 m y dan un rendimiento medio de 70-90 kg de forraje a'o aunque hay árboles que pueden dar 150-200 kg/aTo (Panday 1982,). La propagación se lleva a cabo mediante esquejos o plantones en el marco de política de repoblación fores tal que el gobierno de Nepal es tá es tableciendo, con el sistema de viveros forestales; se suministran gratuitamente a los agricultores plantones de árboles forrajero.s casi como especies de leT'a. A diferencia de otras plantas forrajeras tales como Trifolíu,n alexandrinua (trébol de Alejandría) y Medícago sp (alfalfa), los árboles no privan a los agricultores de la tierra pata para producir cultivos para alimentación humana; no se requiere riego y los cuidados que necesitan una vez establecidos son mínimos. Su establecimiento y man tenimien te no cuesta nada a los aqri cu] tores, quienes los han utilizado a lo largo de varias generaciones, los conocen b-i los. Ota.

(38) 37 aceptan. EJ aricu10 presente ¡2 especies de las familias Moraceae, 6ramineae Lequminosae Áralj'aceae, Faqaceae, Lauraceae, Rosaceaeq Salicaceae, Saurauraceae, que se adaptan en un ranqo de 100 a 3000 msnin..

(39) -. 4. fi.

(40) -4. 5. PASTOS Y FORRAJES. 047 Evaluación de los efectos de época de corte sobre la producción, el valor nutritivo y la aceptabilidad del heno de pasturas nativas para ovinos, En relataría técnica anual del Centro Nacional de Investigaciones deCaprinos. 1982-1986. Brasil-Ceara, 1989. Se efectuó un ensayo donde se midieron: consumo, composición química (con base en materias secas, proteína bruta, fibra en detergente neutro, fibra en detergente ácido, hemicelulosa, lignina); digestibilidad In vitro de: Stylosanthes hu.ilis, Leucaena leucocephala, Cassia sp, Croton sanderianus, Wissadula wp, Coabretua leprosu, Crotalaria iuncea; suministradas en forma de heno y como ensilaje: Stylosanthes hu.ilis, Leucaena leucocephala, Cassia sp, Croton Sanderianus, Wissadula sp, Capim rabo de raposa y Milha veraelha., Para el experimento se utilizaron cuatro ovinos machos; en la prueba de palatabilidad, se encontró que los más consumidos en orden de prelación con presentación en forma de heno fueron Leucaena, Stylosanthes, Lassia sp, Winssadula sp y Crotalaria juncea; los rangos de proteína del 16.5-20,2%; 11,4-14,2%; 10,6-14,8%; 9,7 y 13,3% respectivamente. Crotalaria llegó a presentar niveles de 16,8% en el heno. La investigación sobre la digestibilidad In vitro para Leucaena, Stylosantes, Cassia sp y Wissadula; en forma de ensilaje y heno fueron de 44,9-48,1; ¿4,6-67,8%; 61-71,9%; 49,4-51,6%. Esto indica que los ovinos prefieren forrajes con al to porcen taje de pro teína, media fibra y alta digestibilidad. Los forrajes as caracterizados fueron: Erua de oveiha (Stylosantes), Leucaena (leucocephala), Cassia sp, Wissadula sp, como heno y/o ensilaje. Cro talaria es recomendada en forma de heno.. 048 Evaluación del Coportawiento de Cultivares del Género Cenchrus ante pisoteo de ovinos y diferentes practicas de aanejo. Relatoría Técnica 4nual del Centro de Investigación de Caprinos -CNPCEínbrapa, Sobral, Ceara, 1982-1986. Se evaluaron varios cultivares del género Cencfirus ante pisoteo animal en diferentes épocas, encontrándose que son recomendables para continuar investigaciones los cultivares CRUPC-10, 11. 17, 18, 19, 22, 23 y 30. Se recomiendan a nivel del productor los cultivares CPNC-19.

(41) 41 y CPNC-22. El cultivar CPNC-20 a pesar de las altas producciones de materia seca no fue seleccionado por los ovinos por su baja paJa tabflidad y consumo.. 049 Evaluación N In Vivo del valor nutritivo de algunas forrajeras para ovinos. relatorías Técnica Anual del Centro Nacional de Investigación de Caprinos, Embrapa, rapa, CNPC, 1982-1982, Sobral-Ceara. Se evaluaron cuatro forrajes: C'litoria ternatea; Ziziphus joazeiro; Cassia sp y Ffioosa sp en forma de heno y/o ensila je. Se utilizaron en el experimento ovinos machos adultos en cajas metabólicas alimentándolos ad-Libitum. Se encontró que la Materia Seca de los henos osciló entre 86 a 92,5 y fue de 36,3% para ensila j e. Cassia sp presentó los mejores pfrcen tajes de proteína, y Ziziphus joazeno, los mayores de fibra (Fibra en Detergente Neutro), siendo en promedio la lignina un 69% superior en las plantas leifosas; hubo superioridad en cuanto a consumo y herbáceas sobre lenosas en cuanto a consumo y digestibilidad. Los resultados para consumo y digestibilidad demostraron la superioridad de las plantas leguminosas herbáceas sobre las plantas lefiosas, permitiendoconcluir que las especies evaluadas presentan valores nutritivos satisfactorios para la nutrición de ovinos; que el ensila j e de Cassia sp es muy superior a su heno y que el forraje de Ziziphus joazeno puede utilizrse como forraje en períodos críticos de alimentación.. 030 Ecología del pastoreo de ovinos en Caatinga nativa. En Relataría Técnica Anual del Centro Nacional de Investigaciones de Caprinos -CNP- Embrapa, Sobral, Ceara, 1982-1986.. Se evaluó la retención aparente de energía y de nitrógeno en ovino5 y las características anatomofisiológicas de tracto gastrointestinal. Se utilizaron 150 hectáreas de Caatinga nativa con 50 cabritos evaluando bimensualmente el consumo, la retención aparente de energía, nitrógeno y las características fisiológicas del trato gastrointestinal de estos animales. Al inicio del traba j o las ovejas presentaron un peso media de 20,4 kg; a los siete meses tuvieron un aumento medio de El consumo medio estimado fue del 4,1% del peso vivo 14,8 kg. (Febrero-Marzo) y de 2,7% (abril-marzo); la digestibilidad In Vitro se estimó en un ¿5 y 54% respectivamente. Se tienen datos a la fecha sobre ganancias de peso y digestibilidad estimada In Vitro; estos datos se encuentran para evaluación..