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Impacto de la exportación del aguacate hass a países bajos y mercado chino

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Academic year: 2020

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(1)IMPACTO DE LA EXPORTACIÓN DEL AGUACATE HASS A PAÍSES BAJOS Y MERCADO CHINO. Autores: Paula Alejandra Cruz Castellanos Paula.cruzc@campusucc.edu.co Alixon Dubiana Enciso Ortiz Alixond.enciso@campusucc.edu.co Jhon Alexander Gómez Vargas Jhon.gomezva@campusucc.edu.co. Asesora Erika Paez Malo Erika.paezm@ucc.edu.co. Resumen. El presente artículo habla del aguacate Hass colombiano en el mercado de Países Bajos y su incursión en el continente asiático especialmente países como China, Japón, Arabia Saudita y Corea del Sur. En primer lugar, se da una breve descripción sobre las propiedades, características y la siembra de este producto y los principales departamentos productores durante el periodo del 2014 hasta el 2018. En segundo lugar, se presentan las primordiales empresas exportadoras y países destino de estas en el año 2019. En tercer lugar, se expone el proceso actual que lleva Colombia con China a través de un acuerdo comercial basado en ámbitos económicos, sociales, tecnológicos y los beneficios que tendrán los productores colombianos. Adicionalmente, México, Chile y Perú representan la competencia directa de Colombia con respecto a la exportación de aguacate Hass en este país.. Por último, se da a conocer el alcance y el comportamiento de las diferentes. presentaciones en las cuales se exporta el Aguacate a los países asiáticos ya mencionados con el fin de percibir la actualidad del país colombiano..

(2) Palabras clave: Aguacate, Asia, producción, exportación, acuerdo comercial, impacto. Introducción:. El aguacate es uno de los productos más significativos que tiene el sector agrícola en Colombia. En este país se cultivan diferentes tipos, tales como el papelillo, común o criollo y el Hass, este último sobresaliendo. Con respecto al cultivo del aguacate Hass se debe tener presente que es sensible a la humedad, sequía y salinidad. La pulpa del fruto es cremosa y sin fibra. Su semilla es pequeña y esférica (Prohaciendo, 2001). Este fruto contiene gran variedad de vitaminas y minerales como el ácido fólico, vitamina K, vitamina C, Potasio, entre otros.. En lo que se refiere a la producción de aguacate Hass en Colombia, el mayor potencial se presenta en los departamentos de Antioquia, Tolima, Caldas, Santander y Bolívar debido a las condiciones climáticas que se presentan en estos lugares durante dos periodos en el año comprendidos en los meses de abril a octubre y de octubre a enero, por lo cual, es el único tipo de este fruto que se exporta.. Asimismo, los mercados potenciales a los cuales se realizan mayores exportaciones es a los Países Bajos debido a la viabilidad de entrar a esos mercados teniendo en cuenta la documentación sanitaria respectiva y normas técnicas del Aguacate Hass para el ingreso a esos países y la alta demanda que presenta este producto en el exterior por su alta popularidad.. Adicionalmente, hoy día Colombia se encuentra en un proceso mediante el cual se habilita la exportación a China del Aguacate Hass colombiano, entre otros productos; como el banano y el.

(3) café “que contempla aspectos relacionados con el registro ante el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), buenas prácticas agrícolas, lugares de producción libres de plagas, embalaje supervisado y condiciones de supervisión” (CARACOL DIGITAL, 2019).. Actualidad del Aguacate Hass en Colombia entre periodos del 2014 a 2018. La industria del aguacate Hass ha estado en constante crecimiento de exportaciones para el periodo de tiempo entre 2014 a 2018 años ha aumentado en un 413%. La producción de este fruto representa el 52,8% de la agricultura del departamento de Antioquia, ya que el clima, la altura y la temperatura son los factores que permiten la producción de este producto (El Colombiano, 2019).. Además, el aguacate Hass en Colombia ha tenido un reconocimiento en el mercado internacional, recientemente entre el 2014 hasta el 2019 ingresó a mercados como Arabia Saudita, Barhein y Kuwait (EL ESPECTADOR, 2019). Cabe decir que, los principales países destino son Países Bajos y Reino Unido.. Por otra parte, para el año 2018, Colombia exportó 30.009 toneladas por un valor de 33.1 millones de dólares y en los primeros seis meses del 2019 las exportaciones representan un valor de 47.1 millones de dólares (El Colombiano, 2019). Con la esperanza que este valor aumente al final del año por medio del acuerdo comercial con China para el ingreso de este producto.. Actualmente, las oportunidades de fácil acceso que ofrecen los Países bajos en su documentación y trámites aduaneros tienen gran ventaja al reducir los costos de exportación de los agricultores y asociaciones, es por esto que son los principales clientes y consumidores de este producto. Actualmente con la firma del acuerdo comercial con China se busca obtener los mayores beneficios.

(4) para el ingreso de este producto, ya que la demanda del aguacate Hass sería mayor. Teniendo en cuenta las preferencias técnicas del producto como el tamaño.. Como se menciona anteriormente, la producción de Aguacate Hass en Colombia se cultiva en los diferentes departamentos del país. Del mismo modo es necesario conocer en qué cantidades se planta en cada uno de ellos y así entender la actualidad e importancia de este producto en esta nación.. Tabla #1: Producción por departamentos de aguacate Hass en los últimos 5 años (Toneladas) Departamentos 2014 2015 2016 2017 Tolima 58.649 60.718 60.704 66.471 Caldas 36.741 40.268 50.626 55.435 Antioquia 46.600 48.427 54.374 59.540 Santander 17.403 19.716 21.094 23.098 Bolívar 30.808 30.838 29.782 32.611 Elaboración propia de autores con datos tomados de: (MINAGRICULTURA, 2018). 2018 71.789 59.870 63.708 24.715 34.894. Figura #1: Producción por departamentos de aguacate Hass en los últimos 5 años (Toneladas) Producción anual de Aguacate Hass por departamentos 300.000 250.000. 200.000 150.000 100.000 50.000 0 2014 Tolima. 2015 Caldas. 2016 Antioquia. 2017 Santander. 2018 Bolivar.

(5) Elaboración propia de autores con datos tomados de: (MINAGRICULTURA, 2018). De acuerdo con la figura #1, el departamento con mayor producción de este producto es Tolima dado que tiene un área sembrada de 15.325 con un total de 318.331 toneladas, seguido de Caldas con un área sembrada de 13.099 hectáreas para un total de 242.940 toneladas y Antioquia con un área sembrada de 9.700 hectáreas dando un total de 272.649 de toneladas hectáreas. Siendo estos los departamentos más importantes en la producción nacional del producto entre el año 2014 hasta el 2018 debido a las variaciones de clima, la calidad del suelo y la influencia de la altura sobre el periodo de floración de la cosecha (DANE, 2016).. Total de exportaciones de Aguacate Hass entre los años 2014 y 2018. El recurso del Aguacate Hass en Colombia es durante todo el año, esto es lo que permite que este país sea uno de los proveedores más importantes para el mundo. (PROCOLOMBIA, 2018).. Tabla #2: Exportaciones en toneladas y en Valor FOB desde el año 2014 hasta el 2018 Exportaciones 2014 2015 2016 2017 2018 Exportaciones (Ton) 1.408 4.434 14.561 26.208 30.008 Valor FOB USD $ 3.573.365 $ 9.955.586 $ 34.449.584 $ 52.948.112 $ 62.073.000 Elaboración propia de autores con datos tomados de: (MINAGRICULTURA, 2018).

(6) Figura #2: Exportaciones en toneladas y en Valor FOB desde el año 2014 hasta el 2018. Valor FOB USD Exportaciones $ 70.000.000 $ 62.073.000. $ 60.000.000 $ 52.948.112. $ 50.000.000 $ 40.000.000 $ 34.449.584 $ 30.000.000 $ 20.000.000 $ 10.000.000 $-. $ 9.955.586 $ 3.573.365 2014. 2015. 2016. 2017. 2018. Elaboración propia de autores con datos tomados de: (MINAGRICULTURA, 2018). Con base en la figura #2, el año más significativo para la exportación del Aguacate Hass fue el 2017 y 2018 representando un valor FOB de $52.948.112 USD y $ 62.073.000 y en toneladas un valor de 26.208 y 30.008 respectivamente puesto que hubo incentivo de nuevas siembras y mejoramiento de los procesos productivos en la cadena. Además, Procolombia trabaja con la Asesoría del Centro de Importaciones de Países en Desarrollo (CBI) de Holanda con el fin de promover las exportaciones no tradicionales (PROCOLOMBIA, 2010).. Las exportaciones son realizadas por las siguientes empresas colombianas que representan el mayor porcentaje entre las diferentes productoras de Aguacate Hass hacia los diferentes mercados exteriores..

(7) Tabla #3: Las principales empresas exportadoras de Aguacate Hass. TOTAL DE EXPORTACIONES 13.674.104,18 10.682.582,13. PRINCIPALES EMPRESAS. AVOFRUIT S.A.S WESTSOLE FRUIT COLOMBIA S.A.S ASOCIACION DE PRODUCTORES DE AGUACATE DE EL RETIRO SAT JARDIN EXOTICS S.A.S F L P COLOMBIA S.A.S OTRAS Elaboración propia de autores con datos tomados de: (Legiscomex, 2019). 6.066.418,21 3.982.980,62 3.494.586,42 8.452.200,84. Figura #3: Las principales empresas exportadoras de Aguacate Hass. PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS AVOFRUIT S.A.S. 18%. WESTSOLE FRUIT COLOMBIA S.A.S. 29%. 8%. ASOCIACION DE PRODUCTORES DE AGUACATE DE EL RETIRO SAT. 9% 13%. 23%. JARDIN EXOTICS S.A.S F L P COLOMBIA S.A.S OTRAS.

(8) Elaboración propia de autores con datos tomados de: (Legiscomex, 2019). Como se señala en la figura #3, la empresa que representa la mayor cantidad de exportaciones es AVOFRUIT S.A.S, se encuentra ubicada en Pereira en el departamento de Risaralda. Su principal actividad es el comercio al por mayor de productos alimenticios principalmente Aguacate Hass quien hace más de 15 años cultiva y comercializa este producto en excelentes condiciones de calidad (SICEX, 2018). Representando así, 13.674.104,18 USD en sus exportaciones, lo cual constituye el 29.50% de las exportaciones del sector para el primer semestre del 2019.. Principales mercados destino de las exportaciones de Aguacate Hass. En la siguiente figura se evidencian los mercados más significativos de exportaciones de Aguacate Hass de Colombia para el primer semestre de 2019. Teniendo en cuenta, el auge que presenta este producto por sus características. Además, de que el cultivo de este fruto exótico no se presenta en estas regiones por sus condiciones climáticas. Tabla #4: Principales países destino de las exportaciones del Aguacate Hass en valor FOB TOTAL DE EXPORTACIONES PAÍSES BAJOS (UE) 25.891.266,88 REINO UNIDO (UE) 12.306.749,65 ESPAÑA (UE) 5.069.708,90 BÉLGICA (UE) 5.013.762,17 ARABIA SAUDITA 1.293.706,00 OTROS 2.569.389,14 Elaboración propia de autores con datos tomados de: (Legiscomex, 2019) PRINCIPALES PAÍSES DESTINO.

(9) Figura #4: Principales países destino de las exportaciones del Aguacate Hass en valor FOB. PRINCIPALES PAÍSES DESTINO. 2%. 5% PAÍSES BAJOS (UE). 10%. 10%. 50%. 23%. REINO UNIDO (UE) ESPAÑA (UE) BÉLGICA (UE) ARABIA SAUDITA OTROS. Elaboración propia de autores con datos tomados de: (Legiscomex, 2019) Como se evidencia en la figura #4, el mayor destino de las exportaciones son los Países Bajos con de 25.891.266,88 USD representando así el 49.65% y Reino Unido con 12.306.749,65 USD significando el 23.60% de las exportaciones de respectivamente de este producto para el primer semestre del 2019, dado que presentan una ventaja frente a otros mercados internacionales para Colombia, debido a que, estos países no manejan restricciones fitosanitarias para el Aguacate Hass. Además, de que este producto cuenta con una preferencia arancelaria del 0%, según el Decreto número 2247 de 2014, Ministerio de Comercio, Industria y Turismo a través del Tratado de Libre Comercio (TLC) de Colombia con la Unión Europea.. Oportunidad e impacto del Aguacate Hass Colombiano en China. En Colombia, los productores de Aguacate Hass deben estar asociados a una Federación Nacional de Productores donde se les permite realizar exportaciones de sus productos, debido a que, estos.

(10) gremios apoyan a través de capacitaciones de calidad y asesoramientos para la producción de los cultivos. Si los agricultores desean hacer parte de estas organizaciones deben cumplir unos requisitos, como lo son tener un lote de producción o un contrato de arrendamiento entre 4 y 5 años y una sumatoria mínima de 1.000 árboles para pequeños productores. Además, si es persona natural debe registrarse con fotocopia de cédula y si es persona jurídica con fotocopia de RUT (Registro Único Tributario), certificado de cámara y comercio y cédula de representante legal.. Las relaciones entre Colombia y China llevan aproximadamente cuarenta años en los cuales han logrado establecer diferentes oportunidades comerciales a pesar de las diferencias culturales y sociales entre los países. Asimismo, estas naciones han construido una relación no solo a nivel gubernamental sino también empresarial y académica (Holguín, 2010).. Adicionalmente, el gobierno colombiano maneja un plan de trabajo a través de Procolombia en diferentes sectores como textiles, desarrollo de software e infraestructura buscando que este país sea un punto fuerte de referencia para la creación de centros de manufactura, investigación y desarrollo por parte de China. (Holguín, 2010).. China es el segundo socio comercial de Colombia, debido a esto, se ha incrementado un intercambio cultural entre los países. Además, se han fortalecido diferentes sectores colombianos como telecomunicaciones, hidrocarburos y tecnología gracias a los flujos de inversión por parte de China a Colombia donde se han consolidado alrededor de 75 compañías chinas con operaciones en el país colombiano (Cancillería de Colombia, 2019).. En la actualidad, China se ha incrementado el consumo del Aguacate en los últimos 10 años. Este fruto presenta un auge de la economía de las calorías dado que se destacó publicitariamente su valor nutricional (XINHUA, 2019). También, presentó una historia de éxito de marketing gracias a las campañas de promoción que mencionan los beneficios de salud (Cuéllar, 2018)..

(11) Hoy día, el presidente de Colombia Iván Duque realizó una visita a Pekín donde se firmó un protocolo con el presidente de China Xi Jinping donde se tiene en cuenta los requisitos fitosanitarios y el permiso de exportación directa del Aguacate Hass colombiano lo que mejoraría la calidad de vida de los productores de este fruto y sus familias (Semana, 2019). Adicionalmente, se trataron otros temas referentes al banano donde Colombia exportará 4 millones de cajas anuales y respecto al café la reducción de barreras no arancelarias (contingencia) para triplicar la exportación. A su vez, se acordó la posibilidad de vuelos directos Colombia-China sin escalas, y fomentar la cooperación empresarial en el comercio electrónico a través de promoción comercial de productos de calidad (Mintransporte, 2019).. Principales proveedores de Aguacate Hass a China. El aguacate Hass ha tenido un reconocimiento en China en los últimos 10 años, por lo que diferentes países donde su producción principal es este producto han buscado oportunidades de expansión a través del auge que ha tenido este bien.. Tabla #5: Principales países productores de Aguacate Hass Países productores de Aguacate Hass (competencia) País Producción Región Temporada 2.229.000 toneladas Michoacán, Jalisco De octubre a febrero México al año y Nayarit y de marzo a mayo 210.000 toneladas Provincia De En la primavera de Chile Petorca septiembre a diciembre 470.000 toneladas La libertad, Lima, De marzo a Perú Ica y Junín septiembre Elaboración propia de autores De acuerdo con la tabla #5, el mayor productor de la competencia del Aguacate Hass es México, debido a que tiene un mayor rango de producción por su clima. Sin embargo, la gran parte de esta.

(12) producción es de consumo interno y lo restante es de exportación. No obstante, Colombia puede tener un provecho de esto debido a que se produce durante todo el año este producto.. Tabla #6: Principales países origen de importación de China del Aguacate Hass en valor CIF PRINCIPALES PAÍSES ORIGEN DE VALOR CIF IMPORTACIONES CHILE 16.795.845,10 MÉXICO 16.707.489,00 PERÚ 13.871.504,31 OTROS 56.153 Elaboración propia de autores con datos tomados de: (Legiscomex, 2019). Figura #5: Principales países origen de importación de China del Aguacate Hass en valor CIF. PRINCIPALES PAÍSES ORIGEN DE IMPORTACIONES 0,12% 29,25%. 35,41%. CHILE MÉXICO. 35,22%. PERÚ OTROS. Elaboración propia de autores con datos tomados de: (Legiscomex, 2019). De acuerdo con la figura #5, los países que prevalecen en las importaciones de aguacate Hass en China son Chile debido a la tecnología de preservación avanzada que maneja en este producto y.

(13) las precipitaciones del país y México por la rentabilidad que recibe por producto, debido a que tiene un precio en el mercado chino entre 1.26 y 1.75 USD.. Aguacate Colombiano en Corea del Sur, Arabia Saudita y Japón. Para el mercado de Corea del Sur se ha logrado obtener un modelo de certificado para las exportaciones de guacamole para su ingreso teniendo en cuenta la diplomacia sanitaria que exige este país. Se logró gracias a la unión entre el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA) y la agencia sanitaria de la República de Corea del Sur (APQA). Adicionalmente, Colombia y Corea del Sur tienen suscrito un Tratado de Libre Comercio (TLC) que permite la importación y exportación de diversos productos.. Asimismo, El 31 de octubre de 2018 llegó el primer cargamento de aguacate Hass a Arabia Saudita proveniente de Colombia desde el puerto de Buenaventura hasta el de Jeddah. Arribó 24 toneladas de este fruto fresco y con cascara como primer envío de los dos contenedores despachados por la empresa Pacific Fruits, culminando con la segunda entrega prevista para el 17 de noviembre de 2018 con 23,6 toneladas del producto proveniente del departamento de Quindío y Valle del Cauca.. Por último, desde el 31 de Julio de 2019 el gobierno Japones dio el aval para que ingresen grandes cantidades de aguacate Hass colombiano, logrado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo junto con el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).. Conclusiones. . En conclusión, para Colombia su principal socio comercial respecto al aguacate Hass es Países Bajos, por lo que, debe tomar esa oportunidad para dar a conocer otro tipo de aguacate de alta producción en este país como el papelillo con el fin de incentivar al.

(14) productor colombiano e innovar en el mercado internacional donde se tiene un reconocimiento previo. . De acuerdo con lo presentado anteriormente, no todos los productores nacionales de aguacate hacen parte de un gremio o federación nacional de productores, ya que la mayoría son campesinos sin el conocimiento, ni técnicas aplicables a la producción del producto para su exportación. Teniendo en cuenta esto, se reduce la competitividad frente al mercado internacional, por lo cual, es necesario implementar jornadas de capacitación para brindar el apoyo necesario.. . Cabe resaltar que, la reunión realizada entre el presidente de Colombia Iván Duque y el presidente de China Xi Jinping terminó en la firma de un protocolo para un posible acuerdo comercial entre estos países, por lo cual, la incursión a este mercado aún no se encuentra asegurada.. . A propósito, Colombia tiene una ventaja comparativa frente a los principales exportadores del Aguacate Hass, puesto que, durante todo el año hay cosecha del fruto permitiendo el abastecimiento de este en el mercado internacional en las fechas donde los otros países no pueden producirlo.. . Por otra parte, Colombia debe buscar la manera de innovar las presentaciones en que se exportará el Aguacate Hass para generar un plus en el mercado internacional, como se realizó en Corea del Sur donde se exportó de una forma diferente al fruto entero fresco y sin procesar..

(15) Bibliografía ANALDEX. (03 de 2019). Exportaciones de Aguacate colombianas 2018. Recuperado el 17 de 09 de 2019, de ANALDEX: https://bit.ly/2lYcxsC Cancillería de Colombia. (09 de 2019). Asuntos Económicos. Recuperado el 12 de 09 de 2019, de Cancillería de Colombia: https://bit.ly/2Q9MKrw CARACOL DIGITAL. (31 de 07 de 2019). ¿En qué consiste el acuerdo de exportación de aguacate Hass a China? Recuperado el 25 de 08 de 2019, de CARACOL RADIO: https://bit.ly/2K7TiGB Cuéllar, A. (13 de 11 de 2018). El aguacate, la fruta estrella en China que está causando estragos al medio ambiente. Recuperado el 12 de 09 de 2019, de Diálogo Chino: https://bit.ly/2miT4mv DANE. (2016). Boletín mensual. INSUMOS Y FACTORES ASOCIADOS A LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA. Bogotá: DANE. Recuperado el 10 de 09 de 2019, de https://bit.ly/2kNh68C Dinero. (30 de 03 de 2017). Aguacate: el oro verde de la economía colombiana. Recuperado el 10 de 09 de 2019, de Dinero: https://bit.ly/2jZ0c37 E INFORMA COLOMBIA. (2019). AVOFRUIT S A S. Recuperado el 25 de 08 de 2019, de https://bit.ly/2luzzag El Colombiano. (17 de 04 de 2019). 80 % de los cultivos de aguacate hass son de campesinos. Recuperado el 27 de 08 de 2019, de El Colombiano: https://bit.ly/2ZhYhdp EL ESPECTADOR. (24 de 07 de 2019). El aguacate colombiano sigue seduciendo al mundo, llega a Países Bajos. Recuperado el 25 de 08 de 2019, de https://bit.ly/2jV7FUg GOBIERNO DE COLOMBIA. (09 de 2018). CADENA DE AGUACATE. Indicadores e Instrumentos. Septiembre 2018. Recuperado el 29 de 08 de 2019, de https://bit.ly/2luAasw Holguín, M. Á. (2010). Colombia y China: treinta años de amistad y cooperación. Bogotá: Comité Editorial Ministerio de Relaciones Exteriores . Recuperado el 12 de 09 de 2019, de https://bit.ly/2Ic90Rd Legiscomex. (2019). Principales empresas exportadoras del producto en valor FOB. Bogotá D.C: Legiscomex. Recuperado el 25 de 08 de 2019, de https://bit.ly/2PjE066 LOGÍSTICA SUPPLY CHAIN - INDUSTRIA. (21 de 12 de 2018). Red logística para la exportación de aguacate Hass desde Colombia a Holanda. Recuperado el 25 de 08 de 2019, de https://bit.ly/2lWE39Q MINAGRICULTURA. (2018). CADENA DE AGUACATE HASS Agosto 2018. Bogota: MINAGRICULTU8RA. Recuperado el 29 de 08 de 2019, de https://bit.ly/2ZAGf53 Mintransporte. (02 de 08 de 2019). Iniciativa Colombia-China: hoja de ruta estratégica para el presente y futuro de las relaciones con el gigante asiático. Recuperado el 17 de 09 de 2019, de Minstransporte: https://bit.ly/2kpO7Yo PROCOLOMBIA. (03 de 11 de 2010). PROCOLOMBIA trabaja con CBI de Holanda para mejorar servicios a empresarios. Recuperado el 10 de 09 de 2019, de PROCOLOMBIA trabaja con CBI de Holanda para mejorar servicios a empresarios: https://bit.ly/2kNhSm2.

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