Envases de salvado de trigo

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(1)UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA. ENVASES DE SALVADO DE TRIGO Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en las siguientes carreras:. FERNÁNDEZ LAGOS, BIRNA LIZ – Contabilidad ROMERO TATAJE, MIGUEL ÁNGEL – Contabilidad VILLARREAL CHAVARRÍA, GUISELA VERÓNICA – Contabilidad CASTILLO IBARRA, MIGUEL ÁNGEL – Ingeniería Industrial. Asesor: Fernando Jorge Pérez Arguedas Lima – Perú 2018.

(2) 2.

(3) Índice Resumen Ejecutivo.............................................................................................................. 16 Capítulo I: Información general ........................................................................................... 17 Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación. ......................................................... 17 Actividad económica, código CIIU, partida arancelaria. ................................................ 18 Definición del negocio y Modelo CANVAS. .................................................................... 18 Descripción del producto o servicio. ............................................................................... 22 Oportunidad de negocio. ................................................................................................ 22 Estrategia genérica de la empresa................................................................................. 23 Capítulo II: Análisis del entorno .......................................................................................... 24 Análisis del Macroentorno. ............................................................................................. 24 Del País (últimos 5 años o último año según corresponda). .................................... 24 Capital, ciudades importantes. Superficie, Número de habitantes. ..................... 24 Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita. Población económicamente activa. ....................................................................................... 25 Balanza comercial: Importaciones y exportaciones. ............................................ 27 PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio, Riesgo país................ 27 Leyes o reglamentos generales vinculados al proyecto....................................... 31 Del Sector (últimos 5 años o último año según corresponda) .................................. 31 Mercado internacional. .......................................................................................... 31 Mercado del consumidor. ...................................................................................... 34 Mercado de proveedores. ..................................................................................... 35 Mercado competidor.............................................................................................. 38 Mercado distribuidor. ............................................................................................. 42 Leyes o reglamentos del sector vinculados al proyecto. ...................................... 43 Análisis del Microentorno................................................................................................ 43 Competidores actuales: Nivel de competitividad. ..................................................... 43 Fuerza negociadora de los clientes. .......................................................................... 47 Fuerza negociadora de los proveedores. .................................................................. 48 Amenaza de productos sustitutos. ............................................................................ 53 Competidores potenciales barreras de entrada. ....................................................... 53 Capítulo III: Plan estratégico ............................................................................................... 54 Visión y misión de la empresa. ....................................................................................... 54 Análisis FODA................................................................................................................. 55 Objetivos. ........................................................................................................................ 62 3.

(4) Capítulo IV: Estudio de mercado ........................................................................................ 63 Investigación de mercado ............................................................................................... 63 Criterios de segmentación. ........................................................................................ 63 Marco muestral. ......................................................................................................... 63 Entrevistas a profundidad. ......................................................................................... 64 Demanda y oferta ........................................................................................................... 64 Estimación del mercado potencial. ............................................................................ 64 Estimación del mercado disponible. .......................................................................... 71 Estimación del mercado efectivo. .............................................................................. 72 Estimación del mercado objetivo. .............................................................................. 73 Frecuencia de compra. .............................................................................................. 74 Cuantificación anual de la demanda. ........................................................................ 74 Estacionalidad. ........................................................................................................... 75 Programa de Ventas en unidades y valorizado. ....................................................... 76 Mezcla de marketing ....................................................................................................... 78 Producto. .................................................................................................................... 78 Precio. ........................................................................................................................ 80 Plaza........................................................................................................................... 82 Promoción. ................................................................................................................. 83 Campaña de lanzamiento. .................................................................................... 83 Promoción para todos los años. ........................................................................... 86 Capítulo V: Estudio legal y organizacional.......................................................................... 88 Estudio legal ................................................................................................................... 88 Forma societaria ........................................................................................................ 88 Actividades. ........................................................................................................... 88 Valorización. .......................................................................................................... 92 Registro de marcas y patentes .................................................................................. 92 Actividades. ........................................................................................................... 93 Valorización. .......................................................................................................... 93 Licencias y autorizaciones ......................................................................................... 96 Actividades. ........................................................................................................... 96 Valorización. .......................................................................................................... 96 Legislación laboral ..................................................................................................... 97 Actividades. ........................................................................................................... 97 Valorización. .......................................................................................................... 99 4.

(5) Legislación tributaria ................................................................................................ 100 Actividades. ......................................................................................................... 100 Valorización. ........................................................................................................ 100 Otros aspectos legales ............................................................................................ 102 Actividades. ......................................................................................................... 102 Valorización. ........................................................................................................ 102 Resumen del capítulo .............................................................................................. 102 Estudio organizacional.................................................................................................. 103 Organigrama funcional. ............................................................................................ 103 Servicios tercerizados. ............................................................................................. 104 Descripción de puestos de trabajo. ......................................................................... 104 Descripción de actividades de los servicios tercerizados. ...................................... 117 Aspectos laborales ................................................................................................... 117 Forma de contratación de puestos de trabajo y servicios tercerizados. ............ 117 Régimen laboral de puestos de trabajo. ............................................................. 119 Planilla para todos los años del proyecto. .......................................................... 122 Gastos por servicios tercerizados para todos los años del proyecto. ................ 127 Horario de trabajo de puestos de trabajo. .......................................................... 127 Capítulo VI: Estudio técnico .............................................................................................. 129 Tamaño del proyecto .................................................................................................... 129 Capacidad instalada................................................................................................. 129 Criterios. .............................................................................................................. 129 Cálculos. .............................................................................................................. 129 Capacidad utilizada .................................................................................................. 130 Criterios. .............................................................................................................. 130 Cálculos. .............................................................................................................. 131 Porcentaje de utilización de la capacidad instalada. .......................................... 131 Capacidad máxima .................................................................................................. 132 Criterios. .............................................................................................................. 132 Cálculos. .............................................................................................................. 132 Procesos ....................................................................................................................... 133 Diagrama de flujo de proceso de producción. ......................................................... 133 Programa de producción.......................................................................................... 143 Necesidad de materias primas e insumos. ............................................................. 144 Programa de compras de materias primas e insumos. .......................................... 146 5.

(6) Requerimiento de mano de obra directa. ................................................................ 148 Tecnología para el proceso .......................................................................................... 149 Maquinarias. ............................................................................................................. 149 Equipos. ................................................................................................................... 150 Herramientas. ........................................................................................................... 151 Utensilios. ................................................................................................................. 151 Mobiliario. ................................................................................................................. 152 Útiles de oficina. ....................................................................................................... 152 Programa de mantenimiento de maquinarias y equipos. ........................................ 153 Programa de reposición de herramientas y utensilios por uso. .............................. 154 Programa de compras posteriores (durante los años de operación) de maquinarias, equipos, herramientas, utensilios, mobiliario por incremento de ventas. ............... 154 Localización .................................................................................................................. 155 Macro localización.................................................................................................... 155 Micro localización. .................................................................................................... 156 Gastos de adecuación. ............................................................................................ 158 Gastos de servicios. ................................................................................................. 158 Plano del centro de operaciones. ............................................................................ 159 Descripción del centro de operaciones. .................................................................. 160 Responsabilidad social frente al entorno ..................................................................... 161 Impacto ambiental. ................................................................................................... 161 Con los trabajadores. ............................................................................................... 163 Con la comunidad. ................................................................................................... 163 Capítulo VII: Estudio económico y financiero ................................................................... 164 Inversiones .................................................................................................................... 164 Inversión en Activo Fijo Depreciable. ...................................................................... 164 Inversión en Activo Intangible. ................................................................................. 165 Inversión en Gastos Pre-Operativos. ...................................................................... 166 Inversión en Inventarios Iniciales............................................................................. 168 Inversión en capital de trabajo (método déficit acumulado).................................... 170 Liquidación del IGV. ................................................................................................. 174 Resumen de estructura de inversiones. .................................................................. 175 Financiamiento.............................................................................................................. 176 Estructura de financiamiento. .................................................................................. 176 Financiamiento del activo fijo. .................................................................................. 177 6.

(7) Financiamiento del capital de trabajo. ..................................................................... 181 Ingresos anuales........................................................................................................... 181 Ingresos por ventas.................................................................................................. 181 Recuperación de capital de trabajo. ........................................................................ 184 Valor de Desecho Neto del activo fijo. ..................................................................... 185 Costos y gastos anuales............................................................................................... 187 Egresos desembolsables ......................................................................................... 187 Presupuesto de materias primas e insumos. ..................................................... 187 Presupuesto de Mano de Obra Directa. ............................................................. 188 Presupuesto de costos indirectos. ...................................................................... 191 Presupuesto de gastos de administración. ......................................................... 193 Presupuesto de gastos de ventas....................................................................... 194 Egresos no desembolsables .................................................................................... 195 Depreciación........................................................................................................ 195 Amortización de intangibles. ............................................................................... 195 Gasto por activos fijos no depreciables. ............................................................. 196 Costo de producción unitario y costo total unitario. ................................................ 197 Costos fijos y variables unitarios. ............................................................................ 198 Capítulo VIII: Estados financieros proyectados ................................................................ 199 Premisas del Estado de Ganancias y Pérdidas y del Flujo de Caja. .......................... 199 Estado de Ganancias y Pérdidas sin gastos financieros. ............................................ 199 Estado de Ganancias y Pérdidas con gastos financieros y escudo fiscal. ................. 200 Flujo de Caja Operativo. ............................................................................................... 200 Flujo de Capital. ............................................................................................................ 201 Flujo de Caja Económico. ............................................................................................. 202 Flujo del Servicio de la deuda. ..................................................................................... 202 Flujo de Caja Financiero. .............................................................................................. 203 Capítulo IX: Evaluación económico-financiera ................................................................. 204 Cálculo de la tasa de descuento .................................................................................. 204 Costo de oportunidad ............................................................................................... 204 CAPM. ................................................................................................................. 204 COK propio. ......................................................................................................... 204 Costo Promedio Ponderado de Capital (WACC). ................................................... 205 Evaluación económica financiera ................................................................................. 205 Indicadores de Rentabilidad .................................................................................... 205 7.

(8) VANE y VANF. .................................................................................................... 205 TIRE y TIRF, TIR modificado. ............................................................................. 206 Período de recuperación descontado. ................................................................ 206 Análisis Beneficio / Costo (B/C). ......................................................................... 207 Análisis del punto de equilibrio ................................................................................ 207 Costos variables, Costos fijos. ............................................................................ 207 Estado de resultados (costeo directo). ............................................................... 208 Estimación y análisis del punto de equilibrio en unidades. ................................ 209 Estimación y análisis del punto de equilibrio en nuevos soles........................... 210 Análisis de sensibilidad y de riesgo.............................................................................. 211 Variables de entrada. ............................................................................................... 211 Variables de salida. .................................................................................................. 211 Análisis unidimensional. ........................................................................................... 212 Análisis multidimensional. ........................................................................................ 212 Variables críticas del proyecto. ................................................................................ 213 Perfil de riesgo. ........................................................................................................ 213 Conclusiones ..................................................................................................................... 215 Recomendaciones ............................................................................................................. 217 Bibliografía ......................................................................................................................... 218 Anexos ............................................................................................................................... 222. 8.

(9) Índice de Tablas Tabla 1. Matriz FODA .......................................................................................................... 55 Tabla 2. Matriz EFI .............................................................................................................. 56 Tabla 3. Matriz EFE ............................................................................................................. 57 Tabla 4. Leyenda Matriz Spacematriz SPACE ................................................................... 59 Tabla 5. Matriz estrategias .................................................................................................. 60 Tabla 6. Detalle de la demanda .......................................................................................... 66 Tabla 7. Mercado Potencial................................................................................................. 68 Tabla 8. Mercado Disponible Anual .................................................................................... 71 Tabla 9. Tabulación de pregunta clave, entrevistas ........................................................... 72 Tabla 10. Mercado Efectivo por año ................................................................................... 72 Tabla 11. Mercado Objetivo por año ................................................................................... 73 Tabla 12. Detalle de participación ....................................................................................... 73 Tabla 13. Frecuencia de compra ........................................................................................ 74 Tabla 14. Demanda mensual por modelo, año 2019 ......................................................... 74 Tabla 15. Demanda mensual por modelo, año 2020 ......................................................... 75 Tabla 16. Estacionalidad ..................................................................................................... 75 Tabla 17. Proyección de ventas, año 2019, expresado en unidades ................................ 76 Tabla 18. Proyección de ventas, año 2020, expresado en unidades ................................ 76 Tabla 19. Proyección ventas, año 2019 por producto y en soles ...................................... 77 Tabla 20. Proyección ventas, año 2020 por producto y en soles ...................................... 77 Tabla 21. Características física de los contenedores ......................................................... 79 Tabla 22. Características física de los platos ..................................................................... 79 Tabla 23. Capacidad de mangas poliestireno .................................................................... 80 Tabla 24. Política de precios ............................................................................................... 80 Tabla 25. Comparación de precios ..................................................................................... 81 Tabla 26. Acciones Marketing ............................................................................................. 84 Tabla 27. Montos invertidos en Marketing .......................................................................... 85 Tabla 28. Plan de Marketing para todos los años .............................................................. 86 Tabla 29. Composición del capital social ............................................................................ 89 Tabla 30. Costos de inscripción en SUNARP de la sociedad ............................................ 92 Tabla 31. Costos asociados a la patente del producto....................................................... 95 Tabla 32. Descripción de cargos y tipo de servicio del personal tercerizado .................. 104 Tabla 33 Requerimientos para el puesto de Gerente General......................................... 105 Tabla 34. Requerimientos para el puesto de administrador ............................................. 107 Tabla 35. Requerimientos para el puesto de Asistente Administrativo ............................ 108 Tabla 36. Requerimientos para el puesto de Jefe de Operaciones ................................. 109 Tabla 37. Requerimientos para el puesto de Operario ..................................................... 110 Tabla 38. Requerimientos para el puesto de Jefe de Marketing y Ventas ...................... 112 Tabla 39. Requerimientos para el puesto de Vendedor ................................................... 113 Tabla 40. Requerimientos para el puesto de Ayudante de Reparto ................................ 115 Tabla 41. Requerimientos para el puesto de Conductor .................................................. 116 Tabla 42. Forma de contratación de puestos de trabajo .................................................. 118 Tabla 43. Servicios tercerizados ....................................................................................... 119 Tabla 44. Comparativo de comisiones sobre la remuneración (flujo) 2018 ..................... 119 Tabla 45. Beneficios laborales de la MyPE ...................................................................... 120 9.

(10) Tabla 46. Planilla proyectada para el año 2019 ............................................................... 122 Tabla 47. Planilla proyectada para el año 2020 ............................................................... 123 Tabla 48. Planilla proyectada para el año 2021 ............................................................... 124 Tabla 49. Planilla proyectada para el año 2022 ............................................................... 125 Tabla 50. Planilla proyectada para el año 2023 ............................................................... 126 Tabla 51. Servicios Tercerizados proyectada a cinco años ............................................. 127 Tabla 52. Horario de trabajo.............................................................................................. 127 Tabla 53. Capacidad Instalada en unidades .................................................................... 129 Tabla 54. Horas laborables ............................................................................................... 129 Tabla 55. Porcentaje de merma por año .......................................................................... 130 Tabla 56. Porcentaje de Sampling por año ...................................................................... 130 Tabla 57. Stock de seguridad............................................................................................ 130 Tabla 58. Capacidad Utilizada en unidades ..................................................................... 131 Tabla 59. Porcentaje de utilización de la capacidad instalada ......................................... 131 Tabla 60. Capacidad Máxima en unidades ...................................................................... 132 Tabla 61. Programa de Producción en unidades, Anual según producto ........................ 143 Tabla 62. Programa de Producción mensual del año 2019 en unidades ........................ 143 Tabla 63. Programa de Producción mensual del año 2020 en unidades ........................ 144 Tabla 64. Necesidad de Materia Prima, toneladas, año 2019 al año 2023. .................... 144 Tabla 65. Necesidad de Materia Prima (salvado de trigo) todos los años....................... 145 Tabla 66. Necesidad de Materia Prima, en soles sin incluir el IGV, para cada año. ....... 145 Tabla 67. Necesidad de bolsas para cada año, en unidades. ......................................... 145 Tabla 68. Necesidad de bolsas expresada en soles sin incluir el IGV, para cada año. .. 146 Tabla 69. Programa de compras de salvado de trigo, año 2018 en soles, sin IGV........ 146 Tabla 70. Programa de compras de salvado de trigo, año 2019 en soles, sin IGV......... 147 Tabla 71. Programa de compras de bolsas, año 2018 en soles, sin incluir IGV ............. 147 Tabla 72. Programa de compras de bolsas, año 2019 en soles, sin incluir IGV ............. 148 Tabla 73. Especificaciones técnicas de la maquinaria ..................................................... 149 Tabla 74. Equipos de producción, en soles. ..................................................................... 150 Tabla 75. Herramientas de producción, en soles ............................................................. 151 Tabla 76. Utensilios utilizados ........................................................................................... 151 Tabla 77. Mobiliario y equipos de oficina, en soles .......................................................... 152 Tabla 78. Listado de útiles de oficina, en soles ................................................................ 152 Tabla 79. Programa de mantenimiento preventivo de máquinas, en soles sin IGV ........ 153 Tabla 80. Programa de reposición de herramientas y utensilio, en soles sin incluir IGV 154 Tabla 81. Programa de compras anuales de herramientas en soles sin incluir IGV ....... 154 Tabla 82. Ponderación de macro localización .................................................................. 155 Tabla 83. Ponderación de micro localización ................................................................... 157 Tabla 84. Ubicación de la planta de producción ............................................................... 157 Tabla 85. Gastos de adecuación 2018 (en soles) ............................................................ 158 Tabla 86. Gastos de servicio mensual .............................................................................. 158 Tabla 87. Inversión en Activo Fijo Producción .................................................................. 164 Tabla 88. Inversión en Activo Fijo Administración ............................................................ 164 Tabla 89. Inversión en Activo Fijo Ventas......................................................................... 164 Tabla 90. Resumen de Inversión en Activo Fijo año 0 ..................................................... 165 Tabla 91. Inversión de activo intangible por constitución de la empresa ......................... 165 Tabla 92. Inversión de activo intangible por registro de marca y patente........................ 165 10.

(11) Tabla 93. Inversión de activo intangible por licencias y autorizaciones ........................... 166 Tabla 94. Inversión de activo intangible software ............................................................. 166 Tabla 95. Resumen de Inversión de activos intangibles .................................................. 166 Tabla 96. Gastos Pre-Operativos parte uno ..................................................................... 167 Tabla 97. Gastos Pre-Operativos parte dos .................................................................... 168 Tabla 98. Inventario inicial de materiales (diciembre 2018) ............................................ 168 Tabla 99. Ingresos de efectivo en el año 2019 ................................................................. 170 Tabla 100. Cálculo de capital de trabajo........................................................................... 171 Tabla 101. Liquidación de IGV para el año 2019 ............................................................. 174 Tabla 102. Ventas proyectadas ........................................................................................ 175 Tabla 103. Liquidación de IGV proyectado para todos los años del proyecto ................. 175 Tabla 104. Estructura de inversiones ............................................................................... 175 Tabla 105. Estructura del aporte de cada socio ............................................................... 176 Tabla 106. Comparativo de tasas bancarias para préstamo ............................................ 178 Tabla 107. Consolidado de financiamiento ....................................................................... 181 Tabla 108. Programa de ventas anuales por presentación .............................................. 182 Tabla 109. Margen de ganancia por producto .................................................................. 184 Tabla 110. Recuperación del capital de trabajo ............................................................... 184 Tabla 111. Valor de desecho de los activos fijos.............................................................. 185 Tabla 112. Presupuesto de materia prima e insumos ...................................................... 187 Tabla 113. Presupuesto de mano de obra para el año 2018 ........................................... 188 Tabla 114. Presupuesto de mano de obra para el año 2019 ........................................... 188 Tabla 115. Presupuesto de mano de obra para el año 2020 ........................................... 189 Tabla 116. Presupuesto de mano de obra para el año 2021 ........................................... 189 Tabla 117. Presupuesto de mano de obra para el año 2022 ........................................... 190 Tabla 118. Presupuesto de mano de obra para el año 2023 ........................................... 190 Tabla 119. Costo indirecto de fabricación en unidades.................................................... 191 Tabla 120. Costo indirecto de fabricación en soles .......................................................... 191 Tabla 121. Incremento porcentual en las ventas .............................................................. 192 Tabla 122. Costos indirectos de fabricación – CIF (Soles) .............................................. 192 Tabla 123. Composición CIF ............................................................................................. 193 Tabla 124. Presupuesto de gastos administrativos (Soles) ............................................. 193 Tabla 125. Presupuesto de gastos administrativos por año (Soles) ................................ 194 Tabla 126. Presupuesto de gastos ventas (Soles) ........................................................... 194 Tabla 127. Presupuesto de gastos administrativos por año(Soles) ................................. 195 Tabla 128. Depreciación de Activos Fijos Depreciables .................................................. 195 Tabla 129. Cuadro de resumen de activos intangibles S/ ................................................ 196 Tabla 130. Cuadro de resumen de activos intangibles S/ ................................................ 196 Tabla 131. Gastos por activos fijos depreciables S/ ......................................................... 196 Tabla 132. Costos de producción unitaria ........................................................................ 197 Tabla 133. Costos fijos y variables de producción unitaria .............................................. 198 Tabla 134. Estado de ganancias y perdidas sin gasto financiero (miles S/).................... 199 Tabla 135. Estado de ganancias y pérdidas con gasto financiero (Miles S/) .................. 200 Tabla 136. Flujo de caja operativo (Miles S/) ................................................................... 201 Tabla 137. Flujo de capital (Miles S/) ................................................................................ 202 Tabla 138. Flujo de caja económico (Miles S/) ................................................................. 202 Tabla 139. Flujo de servicio de deuda (Miles S/).............................................................. 203 11.

(12) Tabla 140. Flujo de caja financiero (Miles S/) ................................................................... 203 Tabla 141. Cálculo de CAPM ............................................................................................ 204 Tabla 142. Cálculo de COK propio ................................................................................... 204 Tabla 143. Cálculo de WACC ........................................................................................... 205 Tabla 144. Valor actual económico (Miles S/) .................................................................. 205 Tabla 145. Valor actual financiero (Miles S/) .................................................................... 206 Tabla 146. TIRE, TIRF y TIR Modificado .......................................................................... 206 Tabla 147. Periodo de recuperación flujo financiero ........................................................ 206 Tabla 148. Análisis B/C ..................................................................................................... 207 Tabla 149. Gastos variables y fijos de producción ........................................................... 207 Tabla 150. Estado de resultado método del costeo directo (Miles S/) ............................. 208 Tabla 151. Punto de equilibrio por unidades físicas ......................................................... 209 Tabla 152. Punto de equilibrio Miles S/ ............................................................................ 210 Tabla 153. Análisis Unidimensional .................................................................................. 212 Tabla 154. Análisis multidimensional ................................................................................ 213. 12.

(13) Índice de figuras Figura 1. Logotipo ................................................................................................................ 17 Figura 2. Modelo CANVAS.................................................................................................. 21 Figura 3. Ley de reducción progresiva y voluntaria del uso de polímeros de un solo uso y sus derivados....................................................................................................................... 23 Figura 4. Perú en cifras ....................................................................................................... 24 Figura 5. Tasa de crecimiento ............................................................................................. 25 Figura 6. Evolución del ingreso real promedio Per Cápita mensual, 2007-2017............... 26 Figura 7. PEA (expresada en miles de personas) .............................................................. 26 Figura 8. Balanza Comercial (Valores FOB en millones de US$) ...................................... 27 Figura 9. Producto Bruto Interno (año base 2007, variaciones porcentuales) .................. 27 Figura 10. Reporte de inflación (variación porcentual 12 meses) ...................................... 28 Figura 11. Indicador de riesgo país..................................................................................... 29 Figura 12. SPREAD - EMBIG Perú ..................................................................................... 30 Figura 13. Demanda europea de plásticos por segmentos en 2012. ................................ 32 Figura 14. Producción Mundial por tipo de Plástico ........................................................... 32 Figura 15. Variación porcentual por sector (sector restaurantes) ...................................... 34 Figura 16. Presencia de supermercados en el Perú .......................................................... 35 Figura 17. Número de tiendas y participación de mercado de supermercados ................ 35 Figura 18. Salvado de trigo ................................................................................................. 36 Figura 19. Logotipo Kertland KFT ....................................................................................... 37 Figura 20. Máquina Termo formadora ................................................................................ 38 Figura 21. Desechos en Lima – Callao por día (Soles por U.S. dólar) .............................. 39 Figura 22. Consumo de Menaje hecho de poliestireno ...................................................... 39 Figura 23. Importación de Polietileno de alta densidad en USD – valor CIF . ................ 39 Figura 24. Exportación de Polietileno de alta densidad en USD – valor CIF..................... 40 Figura 25. Balanza comercial de Polietileno de alta densidad en USD – valor CIF .......... 40 Figura 26. Importación de Poliestireno Expandido en USD – valor CIF ............................ 40 Figura 27. Exportación de Poliestireno Expandido en USD – valor CIF ............................ 41 Figura 28. Balanza comercial del Poliestireno Expandido en USD – valor CIF ................ 41 Figura 29. Importación de envases descartables en USD – valor CIF .............................. 41 Figura 30. Exportación de envases descartables en USD – valor CIF .............................. 42 Figura 31. Balanza comercial de envases descartables en USD – valor CIF ................... 42 Figura 32. Figura de plato biodegradable de hojas de plátano .......................................... 43 Figura 33. Plato de pulpa de caña de azúcar ..................................................................... 44 Figura 34. Plato biodegradable de harina de yuca ............................................................. 44 Figura 35. Producción del sector restaurantes ................................................................... 48 Figura 36. Partida Arancelaria de Trigo .............................................................................. 48 Figura 37. Balance Exportaciones Vs Importaciones ......................................................... 49 Figura 38. Importación de Trigo duro de Canadá ............................................................... 50 Figura 39. Importaciones trigo duro 2018 y 2017 ............................................................... 50 Figura 40. Comportamiento de los precios FOB de trigo Hard Red Winter y Soft Red Winter en dólares por tonelada, últimos 90 días ................................................................ 51 Figura 41. Importaciones Mundiales de Trigo .................................................................... 52 Figura 42. Matriz IE ............................................................................................................. 58 Figura 43. Puntuación Matriz SPACE ................................................................................. 58 13.

(14) Figura 44. Matriz SPACE .................................................................................................... 59 Figura 45. Cálculo de muestra ............................................................................................ 63 Figura 46. Presencia en el sector de tiendas por conveniencia fuera de estación de servicios ............................................................................................................................... 69 Figura 47. Presencia en el sector de tiendas por conveniencia dentro de estación de servicios ............................................................................................................................... 69 Figura 48. Presencia en el sector de supermercados ........................................................ 70 Figura 49. Presencia en el sector de restaurantes pollerías .............................................. 70 Figura 50. Envase descartable ........................................................................................... 78 Figura 51. Camión de transporte ........................................................................................ 82 Figura 52. Cuadro comparativo de sociedades .................................................................. 88 Figura 53. Requisitos necesarios para inscripción al RUC ................................................ 91 Figura 54. Requisitos adicionales necesarios para inscripción al RUC ............................. 92 Figura 55. Razón social y logotipo ...................................................................................... 93 Figura 56. Requisitos para solicitar licencia de funcionamiento......................................... 96 Figura 57. Derecho de pago para obtención de licencia de funcionamiento ..................... 97 Figura 58. Régimen Laboral de la Micro y Pequeña Empresa........................................... 99 Figura 59. Organigrama .................................................................................................... 103 Figura 60. DAP producción de platos de salvado de trigo ............................................... 133 Figura 61. Resumen de actividades en la producción de platos de salvado de trigo ...... 134 Figura 62. DAP producción de envases de salvado de trigo ........................................... 135 Figura 63. Resumen de actividades en la producción de envases de salvado de trigo .. 136 Figura 64. Diagrama de Flujo de Envase, modelo C1 ...................................................... 137 Figura 65. Diagrama de Flujo de Envase, modelo C2...................................................... 138 Figura 66. Diagrama de Flujo de Envase, modelo C3 ...................................................... 139 Figura 67. Diagrama de Flujo de plato de 15cm de diámetro .......................................... 140 Figura 68. Diagrama de Flujo de plato de 20cm de diámetro .......................................... 141 Figura 69. Diagrama de Flujo de plato de 28cm de diámetro .......................................... 142 Figura 70. Modelo de Máquina para la producción .......................................................... 150 Figura 71. Modelo de Máquina para la producción .......................................................... 150 Figura 72. Mapa de Macro Localización ........................................................................... 156 Figura 73. Mapa de Micro Localización ............................................................................ 157 Figura 74. Plano de distribución – primer nivel................................................................. 159 Figura 75. Plano de distribución – segundo nivel ............................................................. 159 Figura 76. Plano de distribución – tercer y cuarto nivel.................................................... 159 Figura 77. Fachada del local ............................................................................................. 160 Figura 78. Área de oficinas ............................................................................................... 160 Figura 79. Área de almacén .............................................................................................. 161 Figura 80. Estructura de inversión .................................................................................... 176 Figura 81. Estructura de financiamiento ........................................................................... 177 Figura 82. Cronograma de pagos Leasing BCP Vehículo Kia K2700.............................. 179 Figura 83. Cronograma de pagos Leasing BCP Maquinaria ............................................ 180. 14.

(15) 15.

(16) Resumen Ejecutivo. El presente proyecto de investigación consta de un modelo de negocio B2B cuya razón social es Eco Envases Perú S.R.L. y se ubicará en el distrito de los Olivos Lima, cuya propuesta de valor son productos biodegradables que sustituirán a los envases de plástico y Tecnopor, nuestros productos serán distribuidos en las cadenas de supermercados, restaurantes, restaurantes con servicio de delivery y fast food, los cuales usan envases derivados del polipropileno que son tóxicos por obtenerse de la industria petroquímica, tanto en el Perú como en otros países y tarda muchos años en desaparecer provocando ingentes basureros a nivel mundial. Nuestra empresa permitirá a nuestros clientes estar alineados con las políticas y leyes ambientales que se dictarán para regular el uso del plástico y Tecnopor en el Perú, y contribuir con la adopción de una cultura ecológica responsable en el cuidado del medio ambiente. El producto innovador disruptivo que se brindara es un envase para el servicio de fast food y delivery, será 100% biodegradable y estará constituido por el salvado de trigo, materia prima que se importara de Canadá, entre otros países, la elaboración de los productos se realizaran mediante una maquinaria termo formadora que dará forma según el molde o matriz en base a calor y presión, el producto será consistente y duro y contaremos con el respaldo de los estudios respectivos e informe de profesionales en el tema. El proyecto se financiará con el aporte de los inversionistas en un 40% y el 60% financiado por un tercero o entidad bancaria logrando así cubrir la inversión y obtener el capital de trabajo que se requiere. Los ingresos serán en base a nuestros productos innovadores y el portafolio de otros productos para la venta para cubrir los costos y gastos logrando la rentabilidad esperada para los socios. Finalmente contamos con la oportunidad de negocio, existe un mercado amplio en el Perú, el servicio de delivery ha crecido, los negocios de restaurantes se han incrementado y se han inaugurado nuevos locales de las cadenas de Supermercado en Lima y el contexto económico es bueno.. 16.

(17) Capítulo I: Información general. Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación.. Razón social. Eco Envases Perú SRL. Se ha realizado la búsqueda en SUNAT para descartar homonimia en la razón social, no encontrándose ningún impedimento. La empresa será una Sociedad de Responsabilidad Limitada y estará constituida por cuatro socios. La cual se procederá a inscribir en Registros Públicos. Razón comercial. Decidimos utilizar la siguiente razón comercial GOLDEN WHEATBRAN TABLEWARE PERU, GWT PERU traducido significa vajilla dorada de salvado de trigo Perú. Logotipo. Figura 1. Logotipo Elaboración: Propia. Elementos, colores y slogan: Constará de un plato circular de color marrón similar al salvado de trigo. Nuestro eslogan será “cuidando tu salud y el medio ambiente”. Horizonte de evaluación. El horizonte de evaluación de este proyecto es de 5 años, desde el año 2019 hasta el año 2023.Se considerará el año 2018 como año cero. En ese periodo se desarrollará, el estudio de mercado, el informe técnico y la evaluación económica.. 17.

(18) Actividad económica, código CIIU, partida arancelaria.. Nuestro proyecto está dirigido a la fabricación y venta al por mayor de bienes. Código CIIU: 3290 Otras industrias manufactureras n.c.p. / 5139 – Venta al por mayor de otros enseres domésticos Partida arancelaria: 2302.30.00.00, de trigo / 1904.90.00.00 (solicitado a aduanas). Definición del negocio y Modelo CANVAS.. La empresa se dedicará a la fabricación y comercialización de envases y platos de salvado de trigo. El modelo de negocio será B2B, estará dirigido a empresas. El proyecto se desarrollará en un local alquilado, el cual contará con un área de producción, área de almacén de productos terminados y materia prima, así mismo, área de oficinas administrativas y de ventas. La empresa no seguirá los parámetros de las grandes empresas productoras de envases, puesto que tenemos como visión, fomentar el cuidado del medio ambiente a través de nuestros productos ecológicos. El plan de negocio que seguiremos, lo formaremos a partir del modelo Canvas, el cual ayudará a priorizar los puntos clave del proyecto. Segmentos de mercado: Los criterios de segmentación en mercados B2B que se han tomado son: Zona geográfica: Lima Metropolitana. Modelo de Negocio: B2B Segmentación: Cadenas de Supermercados (patio de comidas), cadena de Minimarkets (tiendas por conveniencia) y cadenas de Restaurant que cuentan con un centro de distribución. Empresas que por su modelo de negocio estén sujetas a los nuevos dictámenes y leyes que se emitirán contra el uso del plástico, Tecnopor y sus derivadas y aquellas empresas que desean realizar un cambio en la cultura del consumo con responsabilidad del cuidado del ambiente. Aplicación del producto: Empresas que por su modelo de negocio estén sujetas a los nuevos dictámenes y leyes que se emitirán contra el uso del plástico, Tecnopor y sus derivadas. Incluye a todas las empresas que cuenten con un alto sentido de conservación ecológica. 18.

(19) Propuesta de valor: Basados en el tema ecológico optamos por la sustitución del plástico y Tecnopor a precio competitivo. Producto Bio degradable de manera natural en 30 días, comparando con los otros productos similares en el mercado, el nuestro cuenta con un menor tiempo de degradación frente al ambiente. Producto que usa materia prima natural (salvado de trigo) Producto que no atenta contra la salud de nuestros clientes Responsabilidad social y medioambiental. Canales: Los canales de comunicación serán de forma directa a través de nuestra página web, teléfono, participación de eventos, etc. La distribución será directa. Nuestro canal de ventas se realizará de forma directa a través de nuestros representantes, entregando catálogos con especificaciones. Relaciones con clientes: Directo y personalizado a través de nuestros representantes de venta Participación en eventos y ferias ecológicas Página Web, vía telefónica o e-mail Redes sociales Servicios pre y post venta de calidad. Fuentes de ingreso: Los ingresos se generarán en base a la venta del portafolio de productos, que específicamente serán empresas, otorgando boletas o facturas según lo requieran, los medios de pago serán mediante cheques o transferencias, se otorgaran créditos con plazos de hasta 30 a 60 días. Recursos clave: Nuestros recursos más importantes serán: La mano de obra y personal administrativo y de ventas, así como, la máquina termo formadora, el local ubicado en una zona industrial de lima en donde produciremos nuestros productos, nuestras oficinas administrativas, nuestro camión de reparto y nuestra área de ventas. Así como las aportaciones de los socios y financiamiento de terceros. Actividades clave: Elaboración del Layout de nuestras instalaciones de elaboración de nuestros productos, oficinas y área de ventas. Reuniones de negocio con representantes de empresas. Contratación de operarios y capacitación de estos. 19.

(20) Contratación de personal administrativo y de ventas, incluyendo su capacitación. Creación de una presentación (PPT) de nuestro producto, en aras de poder utilizarla en nuestras reuniones comerciales. Obtención de certificación de biodegradabilidad expedida por laboratorios acreditados ante el Instituto Nacional de Calidad (INACAL), a mediano plazo. Creación del mapa de procesos y sistemas de costeo de la empresa, entre otros. Creación del plan de marketing y publicidad y la respectiva calendarización. Elaboración del manual de la organización funcional ( MOF) Elaborar el portafolio de proveedores, mantener actualizados los precios. Programación diaria, semanal y mensual de la producción Socios claves: Proveedores de materia prima al por mayor (Salvado de trigo). Proveedores de maquinaría termo transformadora. Entidades bancarias para financiamiento de activos a través de Leasing Proveedores de los demás insumos, como cajas de cartón para el almacenamiento del producto, bolsas selladas, entre otros. Empresas promotoras de eventos y ferias ecológicas Empresas especializadas en creación de páginas web Estructura de costes: Los costos están compuestos en: Costos variables: Materia Prima, MOD y Otros Gastos Directos, gastos de ventas. Costos Fijos: Alquiler y mantenimiento de (local, vehículos para distribución), energía eléctrica, agua, servicio telefónico, internet, participación de eventos y ferias, combustibles, presupuesto de marketing, salario del personal administrativo y de ventas. etc. Costo de ventas Inversión en activos (maquinaria termo formadora). Impuestos.. 20.

(21) Figura 2. Modelo CANVAS Fuente: Elaboración propia. 21.

(22) Descripción del producto o servicio.. Los productos que fabricaremos y comercializaremos serán platos de salvado de trigo y envases de salvado de trigo, para el servicio delivery, estos productos serán hechos al cien por ciento del cereal en mención, son productos rígidos que soportan comidas calientes y se puede calentar en un microondas, en el caso de los platos, son de diferente diámetro y pueden ser utilizados en cualquier ambiente, los productos son amigables con el medio ambiente, puesto que se degrada en aproximadamente 30 días y no daña el ecosistema como otro menaje que pueden ser hechos de plástico o sus derivadas, Tecnopor u otros productos. Nuestro producto es una innovación disruptiva en el Perú, puesto que no existen productos similares que sean elaborados en nuestro país. La materia prima del producto es el salvado de trigo, este cereal es la capa exterior del grano de trigo, es un cereal rico en fibra insoluble, el cual es muy útil para el estreñimiento.. Oportunidad de negocio.. Hemos encontrado la oportunidad de negocio, mediante el contexto en el cual se encuentra el Perú y el mundo, el problema ambiental y todas las consecuencias que producen el uso de envases de plástico o sus derivadas y el Tecnopor, en base a ello, el proyecto afronta el gran problema medioambiental, aportando un producto inédito, innovador en el país, los productos de salvado de trigo que fabricaremos, buscaran reemplazar el uso de los platos de plástico o sus derivadas y los platos de Tecnopor; así mismo, de los envases de Tecnopor que son usados para el servicio de delivery. Por otro lado, al ser un proyecto rentable que genere riqueza y cumpla con el rendimiento económico esperado por los socios también será fuente generadora de empleo contribuyendo así con la economía del país. En el país se están creando leyes y normas contra los productos que dañan el medio ambiente, restringiendo su uso y que buscan incentivar la creación de productos biodegradables y comportables, nos referimos al Proyecto de Ley 2976 Ley de reducción progresiva y voluntaria de polímeros de un solo uso y sus derivado -PL 2976/2017CR; dado el contexto, nuestra idea es una gran oportunidad de negocio y de aporte a la sociedad.. 22.

(23) Figura 3. Ley de reducción progresiva y voluntaria del uso de polímeros de un solo uso y sus derivados Fuente: Congreso de la República del Perú http://www.congreso.gob.pe/comisiones2017/PueblosAndinosEcologia/ExpedienteProL ey2976/. Estrategia genérica de la empresa.. Utilizaremos la estrategia de diferenciación, porque ingresaremos al mercado de envases, con un producto innovador y ecológico, no existente en el Perú y que ayudará al cuidado del medioambiente, diferenciándose del resto de productos de la misma gama.. 23.

(24) Capítulo II: Análisis del entorno. Análisis del Macroentorno.. Del País (últimos 5 años o último año según corresponda).. El Perú cuenta con una economía en crecimiento constante, hace ya varios años, el crecimiento del PBI se encuentra cercano al 3.6% hasta el 4% aproximadamente.. Figura 4. Perú en cifras Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas e Informática (INEI), extraído de https://www.inei.gob.pe/. Capital, ciudades importantes. Superficie, Número de habitantes.. La capital del Perú es la ciudad Lima, conocida como Lima Metropolitana. Se encuentra situada en la costa central del país, a orillas del océano Pacifico. Tiene una extensa y populosa área urbana de una superficie 34 801.6 Km2; las ciudades más importantes del país son Lima, Arequipa, Chiclayo, Piura, Trujillo y cusco, la superficie del Perú es 1,285,215.6 Km²; se estima que el número de habitantes es de 32,162,84 con una tasa de crecimiento de 1.01%, según información proporcionada por IPSOS. En el país existen aproximadamente 2,303,662 empresas al cierre del cuarto trimestre del 2017.. 24.

(25) Tasa. de. crecimiento. de. la. población. Ingreso. per cápita. Población. económicamente activa.. Según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) nos indica que, en Lima, se tiene una tasa de crecimiento de aproximadamente 1.3% hasta el 2015, según la misma fuente, nos indica que, en el 2017, tenemos la tasa de 1.07%; así mismo, en sus proyecciones indican que la tasa de crecimiento irá disminuyendo progresivamente.. Figura 5. Tasa de crecimiento Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas e Informática (INEI), extraído de https://www.inei.gob.pe/media/MenuRecursivo/publicaciones_digitales/Est/Lib00 15/cap-52.htm. Sobre el ingreso Per Cápita, El diario correo refirió de acuerdo con el último informe de la Encuesta Nacional de Hogares, realizado por el INEI, en el año 2017, el ingreso real promedio por persona al mes fue de 962 soles. Esta cifra, en realidad, representa una disminución del 1,5% respecto al 2016, año en el que se registró en 997 soles. El ingreso real per cápita es lo que en promedio cada uno de los habitantes de un país recibe según el producto Bruto Interno (PBI) y la cantidad total de pobladores de una nación.. 25.

(26) Figura 6. Evolución del ingreso real promedio Per Cápita mensual, 2007-2017 Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas e Informática (INEI), extraído de https://www.inei.gob.pe/prensa/noticias/negocios-de-restaurantes-aumento-304abril-de-2018-y-crecio-por-decimo-tercer-mes-consecutivo-10812. En relación con la Población Económicamente Activa, encontramos que existe un descenso en la zona rural y aumento en la zona urbana, como se demuestra en la siguiente gráfica.. Ámbito geográfico. 2007. 2008. 2009. 2010. 2011. 2012. 2013. 2014. 2015. 2016. Total. 14 907.2 15 156.8 15 451.3 15 738.1 15 948.8 16 143.1 16 326.5 16 396.4 16 498.4. 16 903.7. Área de residencia Urbana Rural. 10 688.0 10 961.3 11 241.7 11 591.1 11 852.8 12 115.1 12 345.2 12 436.4 12 584.1 4 219.2 4 195.6 4 209.7 4 147.0 4 096.0 4 028.0 3 981.3 3 960.0 3 914.3. 13 066.1 3 837.6. Figura 7. PEA (expresada en miles de personas) Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas e Informática (INEI), extraído de https://www.inei.gob.pe/estadisticas/indice-tematico/ocupacion-y-vivienda/. 26.

(27) Balanza comercial: Importaciones y exportaciones.. A continuación consignamos un cuadro extraído de fuente confiable como lo es el Banco Central de Reserva del Perú que nos entrega más detalles sobre la balanza comercial. 2017. 2018. Jun.. Jul.. Ago.. Set.. Oct.. Nov.. Dic.. Ene.. Feb.. Mar.. Abr.. May.. Jun.. 1. EXPORTACIONES 2/. 3 856. 3 433. 4 036. 4 382. 3 971. 4 190. 4 563. 4 022. 3 623. 4 144. 3 791. 4 199. 4 530. Productos tradicionales. 2 902. 2 442. 3 004. 3 374. 2 930. 3 121. 3 303. 2 879. 2 624. 3 111. 2 747. 3 068. 3 424. 944. 984. 1 022. 995. 1 028. 1 058. 1 246. 1 130. 989. 1 018. 1 030. 1 119. 1 095. 11. 8. 11. 13. 13. 11. 13. 13. 10. 15. 14. 12. 11. 2. IMPORTACIONES. 3 066. 3 203. 3 504. 3 311. 3 603. 3 544. 3 329. 3 407. 3 111. 3 525. 3 464. 3 655. 3 366. Bienes de consumo. 772. 789. 877. 832. 889. 851. 749. 741. 753. 857. 800. 821. 751. 1 385. 1 379. 1 585. 1 509. 1 653. 1 601. 1 627. 1 683. 1 493. 1 648. 1 683. 1 818. 1 695. 900. 1 016. 1 035. 958. 1 051. 1 072. 947. 948. 858. 1 012. 974. 1 007. 914. 8. 20. 7. 11. 10. 20. 7. 36. 7. 8. 6. 9. 6. 790. 230. 532. 1 071. 368. 646. 1 234. 616. 512. 619. 327. 544. 1 164. Productos no tradicionales. Otros. Insumos Bienes de capital Otros bienes 3. BALANZA COMERCIAL. Figura 8. Balanza Comercial (Valores FOB en millones de US$) Fuente:. Banco. Central. de. Reserva. del. Perú. (BCRP),. extraído. de. http://www.bcrp.gob.pe/publicaciones/nota-semanal/cuadros-estadisticos.html. PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio, Riesgo país.. En relación con el Producto Bruto Interno, podemos destacar, que sigue en incremento, demostrando que la economía del país estable. 2016. SECTORES ECONÓMICOS Agropecuario. I. II. III. 2.6. 1.7. 2.5. I. II. 2017 III. IV. AÑO. I. 2.7. -0.2. 0.7. 6.9. 4.5. 2.8. 5.7. IV AÑO. 4.3. 2018. 1.8. -59.6. 68.3. 27.6 -10.1. 37.9. 128.8. -42.8. -51.5. 4.7. 6.1. Minería e hidrocarburos. 15.7. 23.6. 16.0. 10.8 16.3. 4.1. 1.9. 4.3. 2.5. 3.2. 0.6. Manufactura. -2.6. -8.0. 2.2. 2.9. -1.4. 2.3. 4.5. -1.7. -5.3. -0.2. 1.0. Electricidad y agua. 10.3. 7.2. 6.7. 5.3. 7.3. 1.1. 1.6. 1.7. 0.2. 1.1. 1.4. Construcción. 2.1. 0.9. -3.6. -9.2. -3.1. -5.2. -2.8. 6.0. 9.2. 2.3. 5.1. Comercio. 2.8. 2.3. 1.4. 0.9. 1.8. 0.1. 0.9. 1.4. 1.7. 1.0. 2.7. Servicios 2/. 4.5. 4.3. 4.1. 3.1. 4.0. 3.1. 2.9. 3.4. 3.8. 3.3. 4.2. PBI GLOBAL. 4.6. 3.9. 4.7. 3.1. 4.0. 2.3. 2.6. 2.7. 2.2. 2.5. 3.2. Pesca. Figura 9. Producto Bruto Interno (año base 2007, variaciones porcentuales) Fuente:. Banco. Central. de. Reserva. del. Perú. (BCRP),. extraído. de. http://www.bcrp.gob.pe/publicaciones/nota-semanal/cuadros-estadisticos.html. En relación con la inflación, el país mantiene una estabilidad y se encuentra dentro de los parámetros aceptables de inflación. 27.

(28) Figura 10. Reporte de inflación (variación porcentual 12 meses) Fuente:. Banco. Central. de. Reserva. del. Perú. (BCRP),. extraída. de. http://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Reporte-Inflacion/2018/junio/reportede-inflacion-junio-2018-presentacion.pdf. Sobre la tasa de interés real y nominal se puede observar que en el país las tasas no son muy cambiantes y que se mantiene una cierta estabilidad en las mismas.. Figura 9. Tasa de interés real y nominal. Fuente:. Banco. Central. de. Reserva. del. Perú. (BCRP),. extraída. de. http://www.bcrp.gob.pe/docs/Publicaciones/Reporte-Inflacion/2018/junio/reporte28.

(29) de-inflacion-junio-2018-presentacion.pdf El país conserva el tipo de cambio promedio, entre S/. 3.25 – 3.35, los valores no fluctúan mucho, esto. nos. indica. que. el país. se. encuentra. estable. económicamente. Compra Bid. Interbancario 2/ Interbanking Rate Venta Promedio Ask Average. Compra Bid. Bancario Banking Rate Venta Ask. Promedio Average. Compra Bid. Informal Informal Rate Venta Ask. Promedio Average. 2017 Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Set. Oct. Nov. Dic.. 3.259 3.338 3.258 3.262 3.246 3.271 3.266 3.248 3.240 3.243 3.248 3.239 3.245. 3.263 3.342 3.262 3.266 3.249 3.276 3.271 3.251 3.244 3.248 3.253 3.243 3.249. 3.261 3.340 3.260 3.264 3.248 3.273 3.268 3.249 3.242 3.247 3.251 3.241 3.247. 3.259 3.338 3.258 3.262 3.246 3.271 3.266 3.247 3.240 3.245 3.250 3.239 3.244. 3.262 3.342 3.262 3.265 3.249 3.275 3.269 3.250 3.243 3.248 3.252 3.242 3.248. 3.260 3.340 3.260 3.264 3.247 3.273 3.268 3.249 3.241 3.246 3.251 3.241 3.246. 3.261 3.349 3.260 3.261 3.244 3.267 3.270 3.251 3.244 3.245 3.252 3.243 3.246. 3.263 3.351 3.262 3.263 3.246 3.269 3.272 3.253 3.245 3.247 3.254 3.244 3.250. 3.262 3.350 3.261 3.262 3.245 3.268 3.271 3.252 3.244 3.246 3.253 3.243 3.248. 2018 Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. 1-14. 3.214 3.248 3.251 3.230 3.273 3.271 3.276 3.274. 3.216 3.250 3.253 3.231 3.275 3.272 3.278 3.276. 3.215 3.249 3.252 3.231 3.274 3.271 3.277 3.275. 3.214 3.247 3.251 3.230 3.272 3.270 3.275 3.273. 3.217 3.250 3.253 3.232 3.275 3.272 3.279 3.276. 3.215 3.248 3.252 3.231 3.274 3.271 3.277 3.274. 3.224 3.242 3.254 3.233 3.270 3.271 3.279 3.278. 3.225 3.244 3.256 3.234 3.271 3.272 3.281 3.279. 3.225 3.243 3.255 3.234 3.271 3.272 3.280 3.279. Figura 10. Tipo de cambio promedio por periodo (Soles por U.S. dólar). Fuente:. Banco. Central. de. Reserva. del. Perú. (BCRP),. extraído. de. http://www.bcrp.gob.pe/publicaciones/nota-semanal/cuadros-estadisticos.html. Figura 11. Indicador de riesgo país Fuente:. Banco. de. inversión. J.P.. Morgan,. extraído. de. http://www.bcrp.gob.pe/docs/Transparencia/Notas-Informativas/2017/notainformativa-2017-04-02.pdf. 29.

(30) Este cuadro nos permite analizar que el riesgo país del Perú bajo a 142 puntos básicos al 29 de marzo del 2017, nivel que representa casi la mitad del promedio de las economías emergentes (329 puntos) y menos de un tercio del promedio de las economías de América Latina (428 puntos). Dicho nivel implica una caída de 28 puntos básicos y ha mostrado una tendencia decreciente. Reflejando una menor percepción de riesgo de los inversionistas sobre los activos soberanos del Perú.. Figura 12. SPREAD - EMBIG Perú Fuente:. Banco. Central. de. Reserva. del. Perú. (BCRP),. extraído. de. https://estadisticas.bcrp.gob.pe/estadisticas/series/consulta/grafico https://estadisticas.bcrp.gob.pe/estadisticas/series/diarias/resultados/PD04709X D/html/2018-01-01/2018-08-22/. Cabe notar en este gráfico el EMBIG Perú muestra un pico más alto el 29 de mayo de 173 puntos y el 22 de agosto bajo a 152 puntos el riesgo país. Según versión digital del diario Gestión (2018) refiere:. El riesgo país de Latinoamérica (EMBI Latam) fue de 4.16 puntos porcentuales, bajando tres puntos básicos respecto a la sesión anterior. El riesgo país Perú cerró la sesión del 22 de agosto en 1.26 puntos porcentuales siendo el riesgo país más bajo de la región, seguido de Colombia (1.83 puntos) y México (1.95 puntos). El EMBI-Perú se mide en función de la diferencia del rendimiento promedio de los títulos soberanos peruanos frente al rendimiento del bono del Tesoro 30.