Propuesta de diseño para proyecto de Rehabilitación del Hotel Florida

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(1)UNIVERSIDAD CENTRAL “MARTA ABREU” DE LAS VILLAS. FACULTAD DE CONSTRUCCIONES CARRERA ARQUITECTURA.. PROYECTO DE DIPLOMA. TÍTULO: “PROPUESTA DE DISEÑO PARA PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. AUTOR: LUIS MIGUEL GONZALEZ MENESES. TUTORES: Msc. Arq. OMAR HERRERA (INMOBILIARIA) Dr. Arq. ARNOLDO ALVAREZ LOPEZ.. SANTA CLARA 2013 - 2014.

(2) PENSAMIENTO:. “Lo que es importante para el arquitecto es hacer lo que le gusta, no lo que otros quisieran que haga. Esa es la forma, el no darle demasiada importancia a tu trabajo. Muy pocas cosas tienen importancia en esta vida.” Oscar Niemeyer.

(3) DEDICATORIA:. DEDICATORIA:. Esta tesis se la dedico a todos mis familiares y seres queridos en especial a mis padres, mis abuelos y mi tío por toda una vida de esfuerzos y a mi novia y mi suegra por estar a mi lado en todo momento brindándome su apoyo y consejo en toda ocasión..

(4) AGRADECIMIENTOS:. AGRADECIMIENTOS:. A mis familiares y seres queridos, a mis profesores por formarme académicamente, a mis amistades y a todas aquellas personas que de una forma u otra contribuyeron a la realización de este trabajo..

(5) SÍNTESIS:. SÍNTESIS: Dentro del marco de sus posibilidades, el país apunta hacia el sector económico del turismo y se trazan estrategias que potencien la recuperación del patrimonio construido, asociándolo a los ámbitos culturales, sociales y recreativos; claves para el desarrollo turístico, permitiendo la obtención de fondos necesarios para recuperar la inversión inicial e impulsar la puesta en marcha de similares proyectos además de contribuir al desarrollo local. En respuesta a esta iniciativa el presente trabajo desarrolla una propuesta para rehabilitación del Hotel Florida, una construcción con un considerable nivel de deterioro pero que aún conserva gran parte de su estructura que al igual que la fachada aun poseen los valores por los cuales se le otorgó a dicha edificación un grado de protección III. Se tuvo en cuenta el análisis de ejemplos nacionales e internacionales, que junto a la aplicación de normas, criterios ambientales y regulaciones urbanas, permitieron la realización de un programa arquitectónico donde muestran las líneas de deseo sobre las que se proyectó, basándose en el valor histórico del edificio, las necesidades, amenazas, deficiencias y oportunidades que ofrece el mismo para el logro de una propuesta arquitectónica. Se muestran los resultados del proyecto plasmados en la documentación técnica y se brindan los resultados del análisis económico para la elaboración de un presupuesto final que muestra la viabilidad del proyecto de rehabilitación del Hotel Florida..

(6) ABSTRACT:. ABSTRACT:. Within the frame of its possibilities, the country aims towards the economic sector of the tourism and draw up strategies that harness the recovery of the constructed patrimony, associating it to the cultural, social and recreational scopes; keys for the tourist development, allowing the obtaining of necessary funds to recover the initial investment and to stimulate the beginning of similar projects and to contribute to the local development.. To answer this initiative the present work develops a proposal for rehabilitation of the Flowery Hotel, a construction with a considerable level of deterioration but that still conserves great part of its structure that like the facade even has the values by which was granted to this construction a level of protection III.. The analysis of national and international examples was taken into account, that together with the application of norms, environmental criteria and urban regulations, allowed the accomplishment of an architectonic program where they show the lines of desire on which it was projected, being based on the historical value of the building, the necessities, threats, deficiencies and opportunities that offer for the achievement of an architectonic proposal.. The results of the project are shown in the technical documentation and the economic analysis was given for the elaboration of a final budget that shows the viability of the rehabilitation project of the Flowery Hotel..

(7) ÍNDICE. SÍNTESIS: ABSTRACT:. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................. 1 I.. Fundamentos conceptuales del trabajo. ................................................................. 1. II.. Fundamentos metodológicos del trabajo. ............................................................... 2 Situación problémica. ............................................................................................. 2 Problema de estudio. ............................................................................................. 2 Campo de acción. .................................................................................................. 2 Objeto de estudio. .................................................................................................. 2 Objetivo general. .................................................................................................... 2 Objetivos específicos. ............................................................................................ 3. III.. Procedimiento Metodológico. ................................................................................. 3. IV.. Esquema Metodológico. ..................................................................................................... 4. V.. Aportes................................................................................................................... 5. VI.. Métodos de investigación. ...................................................................................... 5 Métodos científicos: ............................................................................................... 5. VII.. Estructura. .............................................................................................................. 6. VIII.. Breve Reseña Bibliográfica. ................................................................................... 6. CAPÍTULO 1.MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL PARA UNA REHABILITACIÓN ARQUITECTÓNICA Y SU VÍNCULO CON EL SECTOR DEL TURÍSMO. .................................... 7 Introducción: ...................................................................................................................... 7 1.1.. Desarrollo del turismo en Cuba. Breve reseña histórica. ........................................ 7.

(8) 1.2.. Desarrollo del turismo y su vinculación con el desarrollo local en la ciudad de Santa Clara. ......................................................................................................... 10. 1.3.. Desarrollo de la modalidad de Hoteles Encanto en la ciudad de Santa Clara....... 11. 1.4.. Generalidades de la intervención en bienes inmuebles con valores Patrimoniales. ............................................................................................................................. 13. 1.4.1. Principios para la intervención en bienes inmuebles con valores ......................... 14 1.5.. Antecedentes internacionales y nacionales sobre rehabilitaciones de inmuebles con características patrimoniales relacionados con el tema hotelero.................... 16. 1.5.1. Antecedentes internacionales. ............................................................................ 16 1.5.2. Antecedentes nacionales .................................................................................... 20 1.6.. Vínculo de los Lineamientos de la política económica y social del Partido y la Revolución con el proyecto de ideas conceptuales para la rehabilitación del Hotel Florida como Hotel. E. ..................................................................................................... 24. 1.7.. Glosario de conceptos empleados. ..................................................................... 26. 1.7.1. Patrimonio: ........................................................................................................... 26 1.7.2. Identidad: ............................................................................................................. 27 1.7.3. Centro histórico. ................................................................................................... 27 1.7.4. Rehabilitación: ..................................................................................................... 27 1.7.5. Reparación:.......................................................................................................... 28 1.7.6. Restauración: ....................................................................................................... 29 1.7.7. Conservación: ..................................................................................................... 29 1.7.8. Proyecto de restauración: .................................................................................... 29 1.7.9. Hotel:.................................................................................................................... 29 1.7.10. Potencialidad turística: ......................................................................................... 29 1.7.11. Atractivo turístico: ................................................................................................ 30 1.7.12. Producto turístico: ................................................................................................ 30 1.8.. Conclusiones del capítulo: ................................................................................... 30. CAPÍTULO 2: PREMISAS Y CRITERIOS DE DISEÑO HACIA EL PROGRAMA ARQUITECTÓNICO. ........................................................................................................................................ 31.

(9) 2.1.. Breve reseña característica de la ciudad de Santa Clara. .................................... 31. 2.2.. Ubicación geográfica ............................................................................................ 32. 2.2.1. Macro localización. ............................................................................................... 32 2.2.2. Micro localización. ................................................................................................ 33 2.2.3. Límites de la parcela. ........................................................................................... 33 2.3.. Análisis de sitio. ................................................................................................... 33. 2.4.. Descripción de la edificación. ............................................................................... 35. 2.5.. Estado técnico actual de la edificación. ................................................................ 36. 2.5.1. Datos generales de la edificación. ........................................................................ 36 2.5.2. Estudio de patológico. .......................................................................................... 39 2.5.2.1.. Estudios de la cimentación. ............................................................................ 39. 2.5.2.2.. Estudio del muros. .......................................................................................... 40. 2.5.2.3.. Estudio de las columnas. ................................................................................ 40. 2.5.2.4.. Estudio de las vigas........................................................................................ 41. 2.5.2.5.. Estudio de las losetas del entrepiso................................................................ 41. 2.5.2.6.. Estudio de la cubierta. .................................................................................... 41. 2.6.. Regulaciones urbanas y patrimoniales relacionadas con el inmueble. ................. 43. 2.7.. Matriz DAFO ........................................................................................................ 44. 2.7.1. Debilidades. ......................................................................................................... 44 2.7.2. Amenazas. ........................................................................................................... 44 2.7.3. Fortalezas. ........................................................................................................... 44 2.7.4. Oportunidades...................................................................................................... 45 2.8.. Objetivos. ............................................................................................................. 45. 2.8.1. Objetivo general. .................................................................................................. 45 2.8.2. Objetivos específicos. .......................................................................................... 45 2.9.. Premisas de diseño. ............................................................................................. 46. 2.9.1. Generales. ........................................................................................................... 46.

(10) 2.9.2. Específicas. .......................................................................................................... 47 2.10.. Líneas de deseo. .................................................................................................. 49. 2.11.. Balance de áreas inicial ....................................................................................... 52. 2.12.. Zonificación. ......................................................................................................... 56. 2.13.. Especialidades ..................................................................................................... 57. 2.13.1. Estructura. ............................................................................................................ 57 2.14.. Indicadores técnico - económicos. ....................................................................... 57. 2.15.. Conclusiones del capítulo..................................................................................... 58. CAPÍTULO 3: PROPUESTA DE DISEÑO. DOCUMENTACIÓN E INDICADORES TÉCNICO ECONÓMICO.................................................................................................................... 59 3.1.. Memoria descriptiva. ............................................................................................ 59. 3.1.1. Antecedentes: ...................................................................................................... 59 3.1.2. Micro localización: ................................................................................................ 59 3.1.3. Límites de Construcción. ...................................................................................... 59 3.1.4. Topografía del terreno. ......................................................................................... 60 3.1.5. Características de los suelos. ............................................................................... 60 3.1.6. Vegetación existente. ........................................................................................... 60 3.1.7. Características del proyecto. ................................................................................ 60 3.1.8. Descripción del proyecto. ..................................................................................... 61 3.1.9. Sistema constructivo. ........................................................................................... 62 3.1.10. Drenaje y evacuación. .......................................................................................... 62 3.1.11. Acabados. ............................................................................................................ 62 3.1.12. Carpintería. .......................................................................................................... 63 3.1.13. Piscina. ................................................................................................................ 63 3.2.. Áreas útiles de la propuesta. ................................................................................ 64. 3.3.. Cálculo del presupuesto. ...................................................................................... 68. 3.4.. Conclusiones del capítulo..................................................................................... 69.

(11) CONCLUSIONES GENERALES. .................................................................................... 70 RECOMENDACIONES. ................................................................................................... 71 BIBLIOGRAFÍA:. ............................................................................................................. 72 ANEXOS:.

(12) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. INTRODUCCIÓN.. Fundamentos conceptuales del trabajo. En la ciudad de Santa Clara que históricamente fue considerada una ciudad de tránsito, en la actualidad presenta todas las condiciones infraestructurales para ser declarada una ciudad. de. estancia,. con. importantes. industrias,. centros. culturales,. históricos,. educacionales, y de prestaciones de servicios, además de una arquitectura invaluable, lo cual aumenta sus potencialidades como atractivo turístico. Es iniciativa del gobierno municipal en coordinación con el MINTUR de Villa Clara impulsar proyectos que vayan encaminados al desarrollo del turismo en la provincia en concordancia con lo planteado en los Lineamientos de la política económica y social del partido y la revolución aprobados el 18 de abril del 2011((PCC), 2011)específicamente los que tratan el asunto en cuestión. En esta sentido con el proyecto de rehabilitación del Hotel Florida busca contribuir de manera positiva con la incorporación de nuevas capacidades hoteleras, que actualmente es insuficiente con respecto a la demanda que el turismo de ciudad presupone. La rehabilitación del Hotel Florida es especialmente de una importancia estratégica para el desarrollo municipal: . En primer lugar, se encuentra situado en el perímetro del parque Leoncio Vidal declarado Monumento Nacional por la Resolución Nº 156 del 24 de junio de 1999. Siendo el espacio más antiguo de la ciudad, a partir del cual se desarrolla la trama urbanística de esta. Ha sido escenario de importantes batallas por nuestra Liberación Nacional (1876, 1896, 1958). Posee gran riqueza arqueológica, ambiental, urbana, arquitectónica e histórica, albergando en sus espacios las funciones socio - culturales, y de servicio de centro cívico. Se distinguen en este entorno central patrimonial emblemáticos edificios, como: el Instituto de Segunda Enseñanza ,el Palacio de Gobierno, y el Teatro La Caridad, el antiguo Liceo y el hotel Santa Clara Libre.. . En segundo lugar el edificio posee valores arquitectónicos de importancia, que aunque se conserven solo en la fachada, de no intervenir de manera inmediata presupondría la perdida de los mismos y por ende la pérdida de lo que se consideraría atractivo turístico. 1.

(13) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. . En tercer lugar espacialmente el edificio admitiría un número considerable de habitaciones, lo cual incidiría de manera positiva en elevar la capacidad de alojamiento que el municipio presenta hoy.. Es un objetivo del trabajo presentar una propuesta que responda adecuadamente a la rehabilitación arquitectónica de un edificio que es parte del conjunto de edificaciones que conforman el centro histórico de Santa Clara, una imagen invariable, la esencia misma de esta ciudad. Fundamentos metodológicos del trabajo.. Situación problémica. La necesidad de un aumento de capacidades de alojamiento hotelero en la Ciudad de Santa Clara, debido al incremento del turismo con relación a años anteriores, hacen necesario la rehabilitación del. Hotel Florida ,dimensionalmente adecuado para estas. funciones, siempre y cuando se tenga en cuenta que este se encuentra sujeto. a. restricciones establecidas por su alto valor patrimonial. Problema de estudio. ¿Cómo mitigar la insuficiencia de capacidades de alojamiento dentro del centro histórico de la Ciudad de Santa Clara, respetando a la vez los principios para la conservación de inmuebles con valores patrimoniales? Campo de acción. Rehabilitación, intervención, e inserción en inmuebles con alto valor patrimonial dedicados a alojamiento. Objeto de estudio. Hotel Florida. Objetivo general. Proponer una solución de diseño para la rehabilitación del Hotel Florida como Hotel Encanto preservando los valores patrimoniales que aún conserve.. 2.

(14) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Objetivos específicos.  Establecer el marco teórico conceptual para la propuesta de rehabilitación e inserción que se le realizará al Hotel Florida.  Realizar el análisis y diagnóstico del estado técnico-contextual que presenta el inmueble, como condicionante esencial en programa o tarea técnica a elaborar.  Concebir una variante de solución de ideas conceptuales para las acciones rehabilitación e inserción, que tomará como objeto al del Hotel Florida y lo convertirán en un Hotel Encanto.. Procedimiento Metodológico. Primera etapa (Análisis): Definición del problema de estudio, campo de acción, objeto de estudio, objetivo general y objetivos específicos. Se elabora el marco teórico que apoyará la solución de proyecto y demostrará su viabilidad.. Segunda etapa (Síntesis): Elaboración de una propuesta de requisitos hacia el programa arquitectónico del proyecto.. Tercera etapa (Resultados): Elaboración de una propuesta de proyecto como parte inicial de ideas conceptuales para la rehabilitación del “Hotel Florida” en la ciudad de Santa Clara.. 3.

(15) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Esquema Metodológico.. Definición del problema general de la investigación Análisis de las fuentes de información disponibles. Análisis de la problemática. Definición del problema científico y las variables de investigación Generalidades de los Hoteles Encanto al nivel: - Internacional - Nacional - Local. Diagnóstico de la ciudad de Santa Clara. Definición del marco teóricoconceptual del trabajo. Definición de los condicionantes técnicosContextuales del inmueble.. Objetivos generales y específicos. Generalidades sobre la identificación de los valores de inmuebles patrimoniales y principios para la intervención en ellos. Análisis de regulaciones urbanas relacionadas con el inmueble. estudio Estudio detallado del estado técnico del inmueble en su estado actual.. Elaboración de documentación técnica, memoria descriptiva.ITS. Elaboración de la tarea técnica o programa arquitectónico para la conversión del Hotel Florida en un Hotel Encanto.. Generalidades de las Ideas Conceptuales del Hotel Encanto Florida en Santa Clara.. Conclusiones y recomendaciones. 4.

(16) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Aportes. La propuesta posee un valor práctico, ya que la solución dará respuesta al problema de alojamiento turístico que presenta la ciudad de Santa Clara, y los resultados de la investigación se elaboraran de manera similar a los profesionalmente elaborados. Posee un valor técnico-documental ya que la recopilación de información necesaria para el desarrollo de la presente propuesta de proyecto servirá de apoyo a futuros trabajos con similares propósitos. Métodos de investigación. Métodos científicos:  Histórico – Lógico, parte de un estudio a fondo de la ciudad y sus perspectivas de desarrollo comenzando desde una escala urbanística hasta lo más particular, evaluando ejemplos precedentes a la propuesta además de estudiar el repertorio nacional e internacional y de esta manera conformar una información de partida.  Deducción – Inducción, con él se definen las características del inmueble en su estado actual.  Analítico – Sintético, se trata de la recopilación de información estadística y aportada por residentes locales capacitados. Partiendo de esta información realizar un análisis conceptual y de síntesis que permita un acercamiento preliminar, que evalué la potencialidades del inmueble. Los métodos científicos encuentran apoyo en diferentes técnicas que permiten la recopilación del volumen de información requerida, en este sentido se emplea la técnica de campo, que es el definir de la realidad, a partir de la búsqueda, observación, registro e interpretación. La técnica de análisis comparado, que es el análisis de documentos e información sobre el tema en cuestión. Se emplea la indagatoria al conformar una guía de entrevistas y cuestionarios a especialistas en la materia.. 5.

(17) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Estructura. El presente proyecto de diploma se estructura en: Introducción, donde están los fundamentos que mueven y justifican la propuesta y sus objetivos. Capítulo 1: Dedicado al marco teórico conceptual del tema, estudio del turismo actual, sus tendencias. Capítulo 2: Se proponen los requisitos de diseño para la elaboración de una tarea técnica o programa arquitectónico con los principales elementos y líneas de deseos. Capítulo 3: Propuesta de diseño con memoria general, documentación e indicadores técnicos económicos más importantes. Conclusiones y Recomendaciones generales. Bibliografía Anexos. Breve Reseña Bibliográfica. Hasta el momento solo se han realizado consultas a dos tesis de años anteriores que perseguían similares objetivos y dos publicaciones acreditadas.  Consulta a los “Lineamientos de la política económica y social del partido y la revolución aprobados el 18 de abril del 2011 ((PCC), 2011)”  Consulta planteamientos de la carta de Cracovia (2000) “PRINCIPIOS PARA LA CONSERVACIÓN Y RESTAURACIÓN DEL PATRIMONIO CONSTRUIDO”. 6.

(18) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. CAPÍTULO 1.MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL PARA UNA REHABILITACIÓN ARQUITECTÓNICA Y SU VÍNCULO CON EL SECTOR DEL TURÍSMO. Introducción: En el presente capítulo se hará referencia a conceptos empleados con frecuencia en materia de arquitectura, y cuyo análisis es imprescindible si se desea realizar una propuesta enfocada en la dirección correcta, hacer mención de estos podrá facilitar la comprensión del trabajo realizado por parte del lector que no siempre se encuentra familiarizado con el tema en cuestión. Escogidos son los aspectos a analizar, dígase, el concepto de centro histórico, patrimonio, rehabilitación, restauración, reanimación, reordenamiento espacial y hoteles de ciudad, además el realizar un acercamiento a temas como el de la modalidad de Hoteles Encanto, nueva tendencia para el alojamiento turístico en las Ciudades, el desarrollo del turismo en Cuba y especialmente en la provincia, además de su estrecha vinculación con los aspectos tratados en los lineamientos de la política económica y social del Partido y la Revolución que puntualmente tratan sobre el sector turístico en Cuba. Se darán conclusiones que avalen los planteamientos tratados con anterioridad. 1.1.. Desarrollo del turismo en Cuba. Breve reseña histórica.. (Toraya, 2001), Sostiene en su publicación que en Cuba hasta el año 1959 se combinaban las tres "eses" como principales atractivos turísticos, Sun, Sand, and Sea [sol, arena y mar] a los que se había añadido en la década de los cincuenta una cuarta "ese" Sex, y un quinto ingrediente "El Juego". En marzo de 1959 el Gobierno Revolucionario dictó la Ley # 270, que declaró el carácter público de todas las playas y costas del territorio nacional, hasta entonces las mejores propiedad privada de la burguesía y de capitalistas nacionales y foráneos, por mencionar solo un caso, el millonario norteamericano Dupont era propietario de la mitad de la península de Hicacos, asiento de la playa de Varadero. Inmediatamente se acometió un plan de construcciones turísticas en todo el país, entre 1959 y 1961 se ejecutaron 140 Centros de Desarrollo Turístico, diseminados en el país. En 35 playas se construyó como mínimo un edificio central con oficinas, salas de reunión, vestuarios, restaurantes, cabañas para temporaditas y áreas de juego. En Varadero se construyeron 15 edificios con 400 apartamentos, 24 cabañas, 168 casas y un edificio social con 8 mil taquillas para visitantes de un día. 7.

(19) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. En los primeros diez años se construyeron muy pocos hoteles, el Versalles en Santiago de Cuba, pues dicha ciudad, la segunda de Cuba, sólo tenía muy pocas instalaciones hoteleras y éstas eran anticuadas; el Bitirí en Mayarí, los Caneyes en Santa Clara y como Centros Turísticos: Guamá en la Ciénaga de Zapata y un grupo de cabañas en la Gran Piedra. Es necesario tener en cuenta la necesidad imperiosa de primero acometer hospitales y escuelas, así como obras de infraestructura, energética, materiales de construcción, plantas de prefabricado etc. Estas obras se concibieron como "únicas" y se construyeron con materiales convencionales, ladrillos y tejas de barro "criollas". Algunas de ellas emplearon construcciones rústicas con palos redondos de madera dura y techos de guano "cobijas" imitando las tradicionales construcciones de nuestros aborígenes.. Para la construcción de estas instalaciones se determinaron las siguientes premisas básicas: •. Los hoteles no debían tener más de 300 camas, en función de acortar los plazos de ejecución y simplificar su operación.. •. Utilizar proyectos repetibles con elementos prefabricados industriales, aunque con variantes en el diseño interior, mobiliario y áreas exteriores.. De acuerdo con lo anterior se realizaron varios proyectos típicos: •. De 72 habitaciones en dos plantas, con bloque de servicios en una planta.. •. De 128 habitaciones en cuatro plantas y bloque de servicios en dos plantas. Concebido para ejecutar en terrenos con grandes desniveles y sin limitaciones en cuanto a extensión.. •. De 136 habitaciones, en bloques de cuatro o cinco plantas para habitaciones y bloque de dos plantas para servicio. Con un diseño más compacto para construir en zonas urbanas con limitaciones en terrenos.. •. De 190 habitaciones.. •. De 225 habitaciones, en cuatro cuerpos independientes de dos plantas cada uno.. •. En estos hoteles las facilidades comerciales se limitaron a una pequeña tienda para la venta de artesanía; las áreas deportivas se incluyeron en cada caso de acuerdo con la ubicación y disponibilidades de terrenos.. 8.

(20) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Entre 1975 y 1981 se terminaron cerca de 29 hoteles con unas 4 mil habitaciones, distribuidos por provincias:. Provincia. Nombre. Habitaciones. Pinar del Río. Pinar del Río. 136. Habana. Tritón 276 Habana Marazul Santa María II. 276 188 200. Matanzas. Varadero I Varadero II. 136 136. Villa Clara. Elguea Hanabanilla. 72 128. Cienfuegos. Pasacaballos 180 Rancho Luna 225. 180 225. Sancti Spíritus. Zaza Sancti Spíritus Ancón Costa Sur. 128 183 72. Ciego de Ávila. Ciego de Ávila 136 Morón 136. 136 136. Camagüey. Camagüey Santa Lucía Nuevitas Florida Guáimaro. 136 225 72 72 40. Holguín. Pernik Guardalavaca Moa. 200 200 128. Granma. Bayamo Manzanillo Marea del Portillo. 200 128 72. Santiago de Cuba. Tricontinental Balcón del Caribe. 68 96. Guantánamo. Guantánamo. 128. Capacidad de alojamiento hotelero del país entre 1975 y 1981 (Tabla #1) Fuente: Publicación ‟500 Años de construcción en Cuba”. 9.

(21) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. En el año 2004 la creación de empleo tanto directo como indirecto sumaban unos doscientos mil puestos de trabajo representando el 9% de la fuerza laboral activa del país En el año 2004 el turismo cubano creció un 7.6% en comparación con el año 2003 y los ingresos se vieron incrementados en un 15%, superando el 7% del crecimiento pronosticado para el destino cubano por la Organización Mundial de Turismo para el Caribe. Las principales entidades hoteleras que integran el Sistema de Turismo son: Cubanacán, Gaviota,. Gran. Caribe,. Horizontes. e. Islazul,. dedicadas. las. cuatro. primeras. fundamentalmente al turismo internacional y la última al nacional; por otra parte, existen otras entidades de carácter extrahotelero: Rumbos, Puertosol, Cubatur, todas de alcance nacional; Habaguanex, organización en función del desarrollo de La Habana Vieja, y Las Terrazas, experiencia rural de desarrollo sustentable. Está conformado, además, por entidades autónomas e independientes, que asumen funciones de apoyo al resto (TRANSTUR, EMPRESTUR, EMPROTUR, PUBLICITUR, TURARTE, CUBAMAR, FINTUR, FINATUR, FONTUR, Caracol). FORMATUR es otra de las entidades turísticas, a cargo de la formación del personal y los directivos del sector. (Annayka, 2008) 1.2.. Desarrollo del turismo y su vinculación con el desarrollo local en la ciudad de Santa Clara.. Relacionadas con el sector del turismo, en la ciudad de Santa Clara se acomete un ajuste diversificación de los productos que promueven los temas relacionados con los valores naturales, culturales y de identidad nacional con el fin de potenciar y explotar las riquezas que evidentemente posee cada territorio, reportando no sólo ventajas económicas para su población sino que debe ser visto como posibilidad de desarrollo integral y sostenible para el municipio en su totalidad. Resulta un atractivo para los visitantes conocer el patrimonio arquitectónico, urbano y paisajístico, así como los elementos que lo componen, la adecuada asimilación del impacto producido como resultado de la actividad turística supondrá entonces una preparación previa por parte de esta ciudad a nivel medioambiental y arquitectónico como aspectos importantes dentro de la imagen urbana. Las ciudades cubanas se caracterizan por presentar centros históricos fundacionales de elevado valor patrimonial y Santa Clara es un ejemplo que corrobora el planteamiento anterior. Cabe mencionar que el centro Histórico de esta ciudad se desarrolla a partir del Parque Leoncio Vidal y su entorno que fue Declarado Monumento Nacional por la 10.

(22) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Resolución Nº 156(1999) constituyendo el espacio más antiguo de la ciudad, posee gran riqueza arqueológica, ambiental, urbana, arquitectónica e histórica, el mismo constituye un punto importante dentro de la vida socio-cultural de esta comunidad ya que en él se desarrollan actividades de gran significación tradicional, con las cuales se identifica el municipio y que constituyen una de sus potencialidad turísticas de mayor peso. Situar al turismo como una estrategia local que permita proyectar el desarrollo desde una óptica de preservación del medio ambiente y la riqueza cultural social como estrategia de vida comunitaria será garantía de futuro.. 1.3.. Desarrollo de la modalidad de Hoteles Encanto en la ciudad de Santa Clara.. Según planteamientos de (UEB, 2011)esta tendencia surge tras la incorporación al Grupo Cubanacan de una red de pequeños establecimientos hoteleros con personalidad propia y peculiares diseños y debido a un estudio de posicionamiento de marcas, el Grupo ha procedido a reorganizar su estructura marcaría con el fin de adaptarla a los diferentes mercados. De esta manera la nueva estructura estará integrada por cuatro grandes marcas, Brisas, Club Amigo, Cubanacan y Horizontes y en estos momentos se inicia el diseño e implementación de la marca Encanto. Los Hoteles Encanto clasificados como tal, por su virtud de privacia, por el alto nivel del servicio y céntricas ubicaciones en ciudades, con atributos sobresalientes, se destacan esencialmente por la amabilidad sorprendente, una diferencia “sin costos” Los Hoteles E,. responden a las tendencias internacionales actuales, que exigen la. especialización de productos como vía para satisfacer las expectativas, siempre crecientes del mercado, en este caso, clientes que deseen sentirse como en su casa o incluso mejor. La definición y diseño de los Hoteles E,. está orientada para pequeños establecimientos. hoteleros, caracterizados por un ambiente íntimo y privado, con servicios al detalle, para que el Cliente se sienta atendido como en su propia casa. Los Hoteles E se distinguen por ser singulares, refinados y adaptables a cada cliente, con la conjugación de una amplia gama de servicios complementarios.La refinada decoración con realce de cubanía constituye un elemento de significativa importancia, ya que en la elegancia se conjugan las intenciones antiguas y contemporáneas, sin privar al cliente del confort, la comodidad y el acceso a la más avanzada tecnología.Estos hoteles se diferencian del resto por su individualidad y detalles, son Hoteles Encanto,porque son únicos, originales e históricos. 11.

(23) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Los elementos esenciales que identifican a los. Hoteles E desde el punto de vista. decorativo, ambiental y estructural, que refuerzan y destacan, a los estándares de servicios, son los siguientes:.  Respeto a la arquitectura original de la época  Área recibidor a la entrada del hotel.  Carpetas donde se prescinde de la barra mostrador y se utilicen mesas y sillas de estilo.  Pequeña sala biblioteca en áreas nobles con posibilidades de servicio -. (bebidas, infusiones y tabacos).  Fuentes o espejos de agua en interiores o exteriores.  Tienda, formato reducido, especializada en tabaco, ron, café cubano y artesanías típicas de Cuba.  Salón de clientes repitentes, con fotos y objetos personales como decoración y ambientación de las áreas nobles.  Áreas exteriores vinculadas a servicios que propicien un ambiente tranquilo para la lectura, el ocio, la meditación.  Galería de arte y de antigüedades como estilo en la decoración.  Utilizar en la decoración las intenciones siguientes: -. Utilización de vitrales.. -. Ubicación de baúles sobre alfombras en las habitaciones.. -. Herrería artística.. -. Mobiliario y elementos decorativos antiguos como parte de la ambientación, como por ejemplo, relojes, cuadros, luminarias, máquinas de coser y de escribir, contadoras, mamparas, vajillas, vitrinas, esculturas, jarrones, teléfonos, consolas, perchas, instrumentos musicales típicos cubanos, candelabros, piezas de cerámica, tallas en madera y otros.. -. Porta retratos con fotos originales del entorno socio cultural en las áreas nobles y habitaciones.. -. Vegetación natural en balcones, patios interiores y exteriores.. 12.

(24) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. 1.4.. Generalidades de la intervención en bienes inmuebles con valores Patrimoniales.. Es preciso, a la hora de realizar la intervención del inmueble, definir una serie de aspectos previos a la acometida de cualquier acción con el fin de preservar los valores patrimoniales que aún conserve el objeto de estudio. A continuación se definirán los principios generales de intervención que serán de estricto cumplimiento si se desea concebir una solución adecuada y que respete las restricciones fijadas de forma previa para la intervención en inmuebles con valores patrimoniales según (Cuatro documentos de la legislación cubana sobre el patrimonio cultural ,(1987) .En el caso que nos ocupa, ya se conoce de este inmueble ,que de a acuerdo a sus condiciones actuales posee Grado de Protección III, estando sujeto además a regulaciones especificas por encontrarse en el entorno del Parque Vidal, declarado Monumento Nacional a las cuales haremos referencia en el capítulo #2 .. -Grado de Protección I: Bienes de alto valor que deberán conservarse íntegramente y en los que se autorizarán y recomendarán las actividades que fundamentalmente tiendan a su conservación y restauración.. -Grado de Protección II: Bienes cuya conservación está subordinada a previas alteraciones parciales o al carácter no excepcional de los mismos, y que por tanto, podrán sufrir modificaciones o adaptaciones controladas.. -Grado de Protección III: Bienes cuya conservación se encuentra subordinada a previas alteraciones prácticamente irreversibles o a una relativa significación local o porque establecen, ambientalmente, relaciones armónicas con bienes del primer y segundo grados de protección. Podrán sufrir previa aprobación, modificaciones, adaptaciones y demoliciones parciales o totales.. -Grado de Protección IV: Bienes cuya conservación no es deseable debido a que establecen, ambientalmente, relaciones inarmónicas con los comprendidos en primer y segundo grado de protección. Podrán ser adaptados, modificados o inclusive demolidos, aunque deberá controlarse el uso que se les dé o el proyecto de la nueva construcción que allí se efectúe, de modo que no afecte ni el espacio, ni la integridad de los bienes del primer y segundo grados, ambientalmente vinculados a ellos. 13.

(25) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. 1.4.1. Principios. para. la. intervención. en. bienes. inmuebles. con. valores. Patrimoniales.. (Tabla # 2) No. Principios para la intervención en obras con. 1. Surgimiento o. valores patrimoniales.. localización. Diferenciación entre las partes nuevas y las. Restauración. originales. arqueológica y Restauración moderna. 2. Las partes añadidas con valores deben ser. Restauración moderna y. conservadas. Carta de Cracovia (2000) Artículo 6. 3. Priorizar la conservación antes que otra acción. Anti-restoration movement. 4. Mantener el contexto histórico del monumento. Anti-restoration movement y Carta de Cracovia (2000) Artículo 7. 5. Basar las acciones en conocimientos. Restauración histórica. documentados 6. Consolidar antes que reparar y reparar antes que. Restauración moderna. restaurar, evitando renovaciones y añadidos 7. Inclusión de valores estéticos en los añadidos. Restauración moderna y Restauración crítica. 8. Conservación de los valores intrínsecos y. Restauración científica,. extrínsecos. Carta de Venecia (1964) y Carta de Cracovia (2000) Artículo 6 y 8. 9. Posibilidad de usar materiales novedosos en la. Carta de Atenas (1931). restauración 10. Evitar nuevas construcciones que afecten la conservación del paisaje y el ambiente de los monumentos. 14. Carta de Atenas (1931).

(26) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. 11. Intervenciones con técnicas de conservación que. Carta de Venecia (1964) y. propicien siempre la reversibilidad. Carta de Cracovia (2000) Artículo 10. 12. Intervenir siempre desde la autenticidad y la. Carta de Venecia (1964). honradez dejando constancia absoluta de las intervenciones realizadas para garantizar en todo momento la autenticidad del monumento primigenio. 13. Asunción de las nuevas tecnologías y materiales. Carta de Venecia (1964). a aplicar en los monumentos siempre y cuando no dañen sus valores patrimoniales. 14. 15. 16. Que exista pertenencia entre los espacios. Restauración integral y. funcionales originales, o añadidos y la. Carta de Cracovia (2000). demandada en el presente.. Artículo 6 y 10. Evitar la reconstrucción en “el estilo del edificio”. Carta de Cracovia (2000). de partes enteras del mismo.. Artículo 4. La incorporación de partes espaciales y. Carta de Cracovia (2000). funcionales más extensas debe reflejar el. Artículo 4. lenguaje de la arquitectura actual. 17. Respeto por los oficios y artesanía tradicionales. Carta de Cracovia (2000). del edificio y su necesaria integración como una. Artículo 7. parte sustancial del patrimonio construido. 18. Sostenibilidad de las opciones seleccionadas,. Carta de Cracovia (2000). conectando las cuestiones de patrimonio con los. Artículo 9. aspectos económicos y sociales. 19. Asegurar la compatibilidad de las técnicas de. Carta de Cracovia (2000). conservación con los materiales y las estructuras. Artículo 10. existentes, así como con los valores arquitectónicos. 20. Estimular el conocimiento de los materiales. Carta de Cracovia (2000). tradicionales y de sus antiguas técnicas así como. Artículo 10. de su apropiado mantenimiento.. 15.

(27) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. 1.5.. Antecedentes. internacionales y nacionales sobre rehabilitaciones de. inmuebles con características patrimoniales relacionados con el tema hotelero. Para el desarrollo de una propuesta de diseño es imprescindible el estudio de similares ejemplos del repertorio internacional y nacional con el fin de detectar en ellos aspectos tanto positivos como negativos para ser tomados como referencia a la hora de desarrollar una respuesta propia a una interrogante. Con este fin se desarrolló una búsqueda exhaustiva de información que abarco tanto datos tomados de sitios web como de revistas tratando que fuesen estos de publicación lo más reciente posible. 1.5.1. Antecedentes internacionales. Ya sea por la moda vintage que sigue en auge, en el mundo del diseño, la decoración, moda e incluso la arquitectura, o porque simplemente nos hemos dado cuenta del valor que tienen las cosas antiguas e históricas, las fachadas y edificios históricos han pasado a tener un gran atractivo turístico por lo que cada vez son más los edificios antiguos que son restaurados, con el fin de recobrar su esplendor o incluso modificar su funcionalidad, transformándose en hoteles con encanto histórico.. Ejemplo 1: El edificio Hotel Phoenix Buenos Aires Se construyó sobre una de las esquinas de la manzana, el Hotel Phoenix (fig.1), diseñado por Agrelo y Le Vacher en 1878. Con el paso de los años, la apertura de nuevos hoteles cada vez más modernos y el estancamiento del servicio, el Phoenix fue decayendo y bajando de categoría, adaptándose como hotel económico. Sólo. fig.1. su restaurante, llamado “Alexandra” por la reina inglesa, siguió concurrido como lugar clásico de la ciudad. A fines del siglo XX, el hotel cerró definitivamente, para ser comprado por la cadena Fën Hoteles que comenzaba el proyecto de Hoteles Esplendor. En 2005, el edificio fue remodelado y restaurado, para reabrir como Esplendor Buenos Aires. En 2011, por el deterioro repentino de la fachada, fue restaurado nuevamente.. 16.

(28) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Le Vacher y Agrelo diseñaron el Hotel Phoenix con cuatro plantas y estilo italianizante, utilizando en la fachada una ornamentación recargada de influencia neorrenacentista, de la cual se destacan los rostros masculinos ubicados sobre las ventanas de la planta baja. Los techos del edificio son notablemente altos, según era la costumbre de la época, y las habitaciones originales fueron diseñadas según el uso de la época, incluyendo un baño particular y una sala de estar, pensadas para viajeros que llegaban en barco y se instalaban varios meses a vivir en el hotel. En la planta baja, funcionaba el restaurante. fig.2. Alexandra, que luego se transformó en una sucursal de El Mundo del Juguete y ahora es un local de una marca de indumentaria. El diseño de los interiores del Esplendor Buenos Aires estuvo a cargo del estudio 8Q Arquitectos y el diseñador Martín Churba, mientras PLAN Arquitectos se dedicó al proyecto arquitectónico. Todo el hotel está decorado con cuadros pop art de personalidades. fig.3. argentinas (fig.2), obra del Grupo Mondongo. El acceso al hotel es por la calle San Martín 780, y lleva al pequeño vestíbulo adornado por un retrato de Evita hecho en vitrofusión. Otras personalidades retratadas en los muros del hotel son la escritora María Elena Walsh, el Che Guevara, Jorge Luis Borges, Diego Maradona, entre otros.. El. comedor. conservando. las. funciona columnas. en. la. planta. originales. del. baja, viejo. restaurante, aunque ocupando un espacio reducido (fig.3), debido al alquiler de parte del local original sobre la Avenida Córdoba. Los arquitectos del estudio PLAN decidieron restaurar. fig.4. íntegramente la fachada histórica, agregar un piso más que no se ve desde la calle porque se encuentra retirado dejando una terraza, recuperar la carpintería de madera original en las ventanas, descubrir los mosaicos originales que adornaban los balcones y estaban cubiertos con cemento liso, y restaurar el patio interior, parte del vestíbulo y otros detalles 17.

(29) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. decorativos. Luego, los interiores fueron rediseñados totalmente, incluyendo la colocación de cielorrasos para bajar la altura de cinco metros que tenían los techos y para ocultar las instalaciones de servicios. El hotel cuenta con 29 habitaciones de 25 m2, 20 suites de diseño de 40 m2 (fig.4) y 3 habitaciones VIP de 60 m2, además de un business center y una sala de juegos como parte del servicio.(Agrelo, 2011) Ejemplo 2: El edificio Hotel Alfonso XIII de Sevilla. (fig.5) Es un edificio histórico situado en la ciudad de Sevilla, entre la Puerta de Jerez, el Palacio de San Telmo y la Fábrica de Tabacos. El hotel es propiedad del Ayuntamiento de Sevilla y actualmente ofrece sus servicios, en régimen de concesión administrativa a través a la cadena hotelera The Luxury Collection by Starwood. En 2011 fue rehabilitado íntegramente y reinaugurado el 13 de marzo de 2012.. fig.5. Obra del arquitecto José Espiau y Muñoz; fue construido entre 1916 y 1928, e inaugurado oficialmente el 28 de abril de 1929,con la celebración de un suntuoso banquete presidido por el Rey Alfonso XIII y la Reina Victoria Eugenia. El hotel fue en realidad un proyecto ganador elegido entre tantos otros tras haber sido convocado un concurso bajo la dirección del genial arquitecto Aníbal González. Espiau logró el premio, y levantó un edificio destinado a ser el hotel de la Exposición Iberoamericana de 1929. El propio Rey Alfonso XIII mostró un gran interés en la consecución de las obras y estableció indicaciones sobre cómo debían de concluirse algunas zonas. Durante la Segunda República, pasó a llamarse Hotel Andalucía Palace, recuperando posteriormente su nombre inicial, conservado actualmente. Está considerado Bien de Interés Cultural desde 1998. Arquitectónicamente es de estilo neomudéjar, inspirado por ello en la arquitectura árabe, conformando por tanto un edificio claramente historicista, aunque con un toque regionalista andaluz. Fue diseñado en el primer cuarto del siglo XX, por lo que arquitectónicamente se integra en la estética global del resto de edificios planificados para la Exposición Iberoamericana de 1929. En conjunto, fachada y demás, se observa una importante 18.

(30) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. riqueza de elementos decorativos y detalles, conseguidos con materiales que bien podrían considerarse como pobres o sencillos, puesto que en su mayoría son ladrillo, yeso, madera y cerámica. En su interior, se destaca la opulencia y categoría, arcos y columnas, todo decorado con lámparas colgadas de elaborados artesonados, así como con finas alfombras de la Real Fábrica de Tapices. También merecen mención los azulejos que decoran paredes, techos y todo tipo de estructuras. Las habitaciones fueron diseñadas para alojar a reyes, presidentes, personalidades y otros invitados de la Exposición Iberoamericana de 1929, por lo que la amplitud es norma general. Los suelos son de mármol y madera. En el hotel se hallan seis salones capaces de albergar banquetes de hasta para 650 personas. El Salón Real era el antiguo comedor principal del hotel que destaca por su tamaño y ornamentación. A este se accede a través de una reja forjada de hierro similar a las que cierran los coros de algunas catedrales andaluzas. En el interior, se describen once arañas de cristal de Bohemia y bronce patinado en oro, un artesonado palaciego, grandes puertas en arco orladas de caoba y ladrillo intercalado de azulejos, puertas que dan a la terraza que está sobre el jardín. También son dignos de describir los Salones Andalucía, Híspalis y Cartuja, todos de estilo neoclásico con estucos dorados, puertas y ventanales de arcos enfrentados, arañas de Bohemia y suelos de mármol. Característico, también, es el patio interior; proyectado originalmente de otra forma e inspirado en el Hospital de los Venerables, y que finalmente se rediseñaría por petición expresa del Alfonso XIII, quien mostró su desacuerdo con el proyecto anterior. Antes de la reforma el edificio poseía un total de 147 habitaciones, siendo cada una distinta a la otra y de diversas consideraciones, distribuidas en: . 19 Habitaciones Individuales.. . 55 Habitaciones Dobles de Lujo.. . 55 Habitaciones Gran Lujo, de mayor tamaño, con lámparas de cristal de Murano, techos de madera, camas tipo Luxury Pillow Top Beds, entre otros. Disponibles en tres tipos de decoraciones distintas (Castellana, Barroca y Mozárabe).. . 1 Suite Real. Básicamente utilizada por las familias Reales que han visitado y visitan Sevilla. 19.

(31) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Tras la reforma realizada en 2011, el hotel cuanta con 151 habitaciones y suites. Las habitaciones tienen un tamaño de entre 20 y 42 metros cuadrados y se dividen en 3 temáticas: habitaciones andaluzas, habitaciones moriscas y habitaciones castellanas. Existen 3 habitaciones deluxe y 6 suites, algunas de 80 metros cuadrados, entre la que está la Suite Real, de 140 metros cuadrados. Una de ellas, la Suite Torreón, cuenta con una terraza propia de 55 metros cuadrados. Además, cuenta con la Suite Reales Alcázares, inspirada en el Alcázar de Sevilla. Sus habitaciones cuentan con control individual de la climatización. Por los televisores de pantalla plana se pueden ver 79 canales internacionales, películas de pago y acceder al servicio de habitaciones. Además, el hotel cuenta con WIFI y conexión de Internet ADSL. El hotel cuenta con el Restaurante San Fernando, la Bodega Alfonso, el Restaurante Taifas y el Bar Americano. El hotel cuenta además con una piscina, un gimnasio, un centro de masajes, distintas terrazas y jardines, entre otros.( Wikipedia, (2014) 1.5.2. Antecedentes nacionales Ejemplo #1 El edificio Hotel Florida en La Habana Vieja, Cuba. Este primer ejemplo hace referencia al Hotel Florida situado en la calle Obispo esquina a Cuba, mansión construida en 1836 por Don Joaquín Gómez la cual fue dos décadas más tarde fue transformada en el Hotel Florida , a mediados del siglo XX cambió sus funciones, para oficinas públicas, almacén, casa de viviendas y banco,. recibiendo. grandes. transformaciones. estructurales. En el renacer de La Habana Vieja se decidió. recuperar. esta. instalación. como. hotel,. proyectándose la reconstrucción y remodelación del. fig.6. edificio por la arquitecta Noris Bacallao y más tarde por sus colegas Lina Alba Díaz y Rafael Palli. Las obras fueron acometidas por el Grupo de Restauración de Monumentos de la Oficina del Historiador de la Ciudad. El proyecto contempló, en esencia, recuperar los elementos originales, fachada, zaguán, entresuelo, carpintería, vanos, dinteles, arcos y patios (fig.6). Rejas, puertas y marqueterías se han vuelto a utilizar, se mantuvo el pavimento de la planta baja de mármol blanco de Carrara. 20.

(32) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. La puerta principal regresó a la calle Obispo. Para la intervención se llevó a cabo un exhaustivo estudio del objeto de obra y las decisiones tomadas estuvieron basadas la reconstrucción en pruebas objetivas y conocimientos documentados. La superficie total construida es de 3,675 m2 sin contar con un inmueble aledaño por la calle Cuba que se le adicionó como área de servicios. En la actualidad ha quedado remozado con 25 habitaciones, de ellas seis son suites, con sus correspondientes locales para tiendas,. bar. y. áreas. de. estar.. La elegancia del inmueble, uno de los rasgos comunes a todas las mansiones restauradas de la Habana Vieja que actualmente funcionan como hoteles, se expande hacia. el. fig.7. restaurante.. Las habitaciones, diseñadas para recrear la época colonial (fig.7), tienen cierta simplicidad austera que contrasta con los espacios públicos del hotel. Todas son agradablemente espaciosas y están bien equipadas. El Hotel Florida, con un buen gusto más que suficiente para satisfacer a los turistas más exigentes, está situado en un lugar ideal para aquellos que deseen explorar y estar en contacto con la vida cultural de la ciudad. Según fuente electrónica,(Habaguanex, 2014a). 21.

(33) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Ejemplo #2 El edificio Hotel Saratoga La Habana Vieja Cuba. El Hotel Saratoga es una elegante edificación ecléctica con predominio del estilo neoclásico, ubicada en una intersección de privilegio de La Habana Vieja, la esquina del Paseo del Prado y Dragones. Situado frente al Capitolio Nacional y al Parque de la Fraternidad, posee además una atractiva vista hacia la prestigiosa Fábrica de Tabacos "Partagás" y al "Gran Teatro de La Habana", importante centro cultural de la capital cubana. Está emplazado en un histórico lugar, otrora ocupado por el legendario Hotel. Saratoga, famoso desde su. fundación, en la década del 30 del siglo XX. El Saratoga. (fig.8),. una. de. las. adquisiciones. relativamente nuevas de las ofertas de hotel de la Habana. Vieja,. es. un. elegante. y. lujoso. fig.8. establecimiento, donde se combinan hermosos elementos decorativos de principios de siglo con espacios y detalles modernos, matizados por un toque de ingenio y buen gusto. Los interiores fueron completamente reconstruidos y rediseñados (se añadieron 3 pisos a los 4 pisos originales del edificio), y la fachada ecléctica, donde predominan los detalles neoclásicos. Al interior del hotel, los huéspedes son recibidos por un sofisticado y atrevido diseño de. fig.9. interiores (fig.9) que marca un nuevo tono para los hoteles del área, evocador del espíritu cosmopolita que uno puede esperar encontrar en Nueva York o en otra gran ciudad. El bar del entrepiso, situado bajo un tragaluz del techo, es el vivo ejemplo de esta sensación, con su mobiliario diverso, elevadas palmeras y un gran mural que muestra un paisaje. fig.10. cubano. La atmósfera predominantemente elegante, y el buen gusto del diseño de interiores se expanden hasta las habitaciones (fig.10), donde los detalles clásicos se 22.

(34) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. combinan con elementos modernos. Posee un estacionamiento al aire libre, la disponibilidad de conexión inalámbrica a Internet en las áreas comunes, un gimnasio con equipos modernos, servicios de masaje, un bien equipado centro de negocios y dos salones de reuniones. El Saratoga, uno de los hoteles con más clase (y más caros) de la Habana, no es quizás la opción ideal para los que buscan un hospedaje discretamente colonial o auténticamente cubano.(Habaguanex, 2014b). Ejemplo #3 El edificio Hotel Conde Villanueva en La Habana Vieja,. Cuba.. (fig.11). Esta mansión del siglo XVIII, que hace muy poco fue exquisitamente restaurada pensando expresamente en los amantes del tabaco, conserva su encanto rústico colonial y un ambiente intimista que lo hace perfecto para los viajeros y parejas en busca de un ambiente. de. tranquilidad. y. relajación.. fig.11. La excelente ubicación del hotel –literalmente en el corazón de la Habana Vieja lo convierte en atractivo turístico de primer orden. En el interior del inmueble predominan los espacios soleados, decorados en tonos terrosos, donde las labores de restauración han dejado expuestos fragmentos de mosaicos de la época colonial y otros artefactos del mismo período. fig.12. perfectamente conservados, todo lo cual realza la autenticidad. y. la. modesta. gracia. del. lugar.. El hotel solo cuenta con 9 habitaciones, distribuidas alrededor del patio interior (fig.12), en dos niveles. Las gruesas paredes de piedra realzan el sentido de privacidad y tranquilidad, pues protegen el inmueble tanto del calor como del ruido exterior. La edificación combina en su diseño interior (fig.13), elementos tradicionales con las más modernas tecnologías, en. 23. fig.13.

(35) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. función del servicio y confort de sus huéspedes y clientes. Según fuente electrónica (Havaguanex, 2014) 1.6.. Vínculo de los Lineamientos de la política económica y social del Partido y la Revolución con el proyecto de ideas conceptuales para la rehabilitación del Hotel Florida como Hotel. E.. La inyección de nuevos establecimientos turísticos o instalaciones recreativas turísticas cuya implantación sea compatible con el suelo urbano o urbanizable sólo serán autorizables a través de la aprobación de un Proyecto de Actuación Territorial, mediante los respectivos procedimientos y con las limitaciones y los requisitos que establece la legislación patrimonial vigente, debiendo formularse de acuerdo a los criterios y condiciones que se determinan en los Lineamientos de la Política económica y social de la Revolución y el Partido. (PCC, 2011) Se hace necesario un análisis pertinente de los postulados a los cuales este proyecto de rehabilitación se encuentra vinculado. Reflejados dentro del capítulo IV Política Inversionista se encuentran postulados siguientes: 116. Las inversiones fundamentales a realizar responderán a la estrategia de desarrollo del país a corto, mediano y largo plazos, erradicando la espontaneidad, la improvisación, la superficialidad, el incumplimiento de los planes, la falta de profundidad en los estudios de factibilidad y la carencia de integralidad al emprender una inversión. Comentario planteado por el autor. - El proyecto en cuestión tiene en cuenta los requisitos de gestión local para el Manejo del Centro Histórico impuestos por patrimonio municipal, ubicándolo como una tarea de primer orden dentro de las acciones a implementar, incluyendo además el análisis y gestión pertinentes elaborados previamente. 118. Las inversiones se orientarán prioritariamente hacia la esfera productiva y de los servicios para generar beneficios en el corto plazo, así como hacia aquellas inversiones de infraestructura necesarias para el desarrollo sostenible de la economía del país.. 24.

(36) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. Comentario planteado por el autor. El proyecto de rehabilitación propuesto da cumplimiento a este planteamiento ya que su implementación generará un servicio de alojamiento turístico más para la ciudad de Santa Clara, que luego impulsará el proyecto motor para el desarrollo local en gran medida y satisfacerá las necesidades más urgentes en la población.. 120. Se elevará la calidad y la jerarquía de los planes generales de ordenamiento territorial y urbano (PGOTU) a nivel nacional, provincial y municipal, su integración con las proyecciones a mediano y largo plazo de la economía y con el plan de inversiones, tomando en consideración los riesgos sísmicos y otros desastres naturales. Garantizar la profundidad, agilidad y plazos de respuestas en los procesos obligados de consulta, rescatando la disciplina territorial y urbana.. Comentario planteado por el autor. La propuesta de rehabilitación realizada se realiza luego de la posterior revisión del documento oficial PGOTU de Santa Clara elaborado por los especialistas de la Oficina de Planificación Física de la ciudad. 123. Las inversiones que se aprueben, como política, demostrarán que son capaces de recuperarse con sus propios resultados y deberán realizarse con créditos externos o capital propio, cuyo reembolso se efectuará a partir de los recursos generados por la propia inversión. En los objetivos de largo alcance en el tiempo se hace necesario establecer prioridades por etapas, que puedan entrar en explotación independientemente del resto y comenzar su recuperación de inmediato. Comentario planteado por el autor. El proyecto de rehabilitación del inmueble se realizara por orden bloques de acción lo cual permitirá que del mismo funcionen algunas áreas, mientras que otras pueden estar en ejecución sin que esto represente problema alguno, permitiendo que la inversión comience su proceso de recuperación de forma inmediata.. 255. El objetivo fundamental de la actividad turística es la captación directa de divisas, maximizando el ingreso medio por turistas.. 25.

(37) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. 257. Incrementar la competitividad de Cuba en los mercados, a partir, principalmente, de la elevación de la calidad de los servicios y el logro de una educada coherencia en la relación calidad-precios.. Comentario planteado por el autor. El rehabilitar el inmueble contribuirá de manera significativa a incrementar el número de capacidades de hospedaje hotelero en la ciudad de Santa Clara, lo cual ligado a la calidad y diversificación de los servicios que se pretende brindar y maximizar el ingreso medio por turistas en sentido de lo planteado en los postulados 255 y 257. 1.7.. Glosario de conceptos empleados.. 1.7.1. Patrimonio: Se define como patrimonio al conjunto de las obras del hombre en las cuales una comunidad reconoce sus valores específicos y particulares y con los cuales se identifica. Los elementos individuales de este patrimonio son portadores de muchos valores, los cuales pueden cambiar en el tiempo. Esta variabilidad de valores específicos en los elementos define la particularidad de cada patrimonio. A causa de este proceso de cambio, cada comunidad desarrolla una conciencia y un conocimiento de la necesidad de cuidar los valores propios de su patrimonio. Este patrimonio no puede ser definido de un modo unívoco y estable. Sólo se puede indicar la dirección en la cual puede ser identificado. La pluralidad social implica una gran diversidad en los conceptos de patrimonio concebidos por la comunidad entera; al mismo tiempo los instrumentos y métodos desarrollados para la preservación correcta deben ser adecuados a la situación cambiante actual, que es sujeto de un proceso de evolución continua (Cracovia,(2000) El contexto particular de elección de estos valores requiere la preparación de un proyecto de conservación a través de una serie de decisiones de elección crítica. Todo esto debería ser materializado en un proyecto de restauración de acuerdo con unos criterios técnicos y organizativos. Podemos concluir en que la identificación y especificación del patrimonio es por tanto un proceso que se encuentra estrechamente relacionado con la elección de los valores intrínsecos que se pueden hallar en una edificación determinada.. 26.

(38) “PROPUESTA DE DISEÑO PARA EL PROYECTO DE REHABILITACIÓN DEL HOTEL FLORIDA”.. 1.7.2. Identidad: Según cita la (Cracovia,(2000) identidad se entiende como la referencia común de valores presentes generados en la esfera de una comunidad y los valores pasados identificados en la autenticidad del monumento. 1.7.3. Centro histórico. “Se entiende por Centros Históricos a todos los asentamientos humanos cuyas estructuras, unitarias o fragmentarias, incluso si se han transformado parcialmente a lo largo del tiempo, se hayan constituido en el pasado o en lo sucesivo, y tengan particular valor de testimonio histórico, arquitectónico o urbanístico”. Según cita reflejada en la (Restauro,(1972) En la (Veracruz,(1992),sostiene el planteamiento de que “Entendemos como Centro Histórico un conjunto urbano de carácter irrepetible en el que van marcando su huella los distintos momentos de la vida de un pueblo, formando la base en la que se asientan sus señas de identidad y su memoria social. 1.7.4. Rehabilitación: Los conceptos y. métodos de análisis constituyen un instrumento básico para la. rehabilitación de edificios, ya que, intentar frenar o corregir el deterioro de las construcciones sin un diagnóstico de sus problemas y un pronóstico sobre su evolución, es un riesgo con un alto porcentaje de probabilidades de fracaso .Ni siquiera en los casos de reparaciones parciales o de urgencia se puede prescindir de un método de análisis y de unos conceptos bien asentados. Toda acción de rehabilitación debe contemplar el conjunto de factores que actúan sobre la vida de la construcción y nada debe ser improvisado o a bordo de una forma rutinaria. Las rehabilitaciones y reparaciones requieren recursos específicos para los que las que las alternativas son reducidas y en muchos casos no existen. Pese a estos condicionantes de partida, la rehabilitación constituye un elemento esencial y es el de mayor magnitud de los problemas, ya que, una reparación, puede alargar la vida de un edificio, evitar la pérdida del patrimonio edificado, y mantener la capacidad de alojamiento .También puede devolver el uso a un edificio, o incluso, incorporar patrimonio a la vida útil, y aportar nuevas capacidades de alojamiento. A pesar de que una rehabilitación o una reparación requieren recursos específicos, estos son 27.