E Q U I P O S P A R A H E L A D E R Í A S

VITRINAS EXPOSITORAS (HELADOS)...………. Pág. 01 a la 02 VITRINAS EXPOSITORAS (PASTELERÍA / DELI).………. Pág. 02 a la 03 VITRINAS CONGELADORAS (PUERTA VIDRIO)…...……….... Pág. 04 ……. …… CONGELADORES COMERCIALES……….. Pág. 05 ……. …… BARQUILLERAS (HELADOS SOFT)………….………..………... Pág. 06 ……. …… BATIDORAS PARA CREMAS DE HELADOS ……….. Pág. 07 ……. …… MANTECADORAS SORBETERAS………. Pág. 08 a la 09 PASTEURIZADORAS……… Pág. 09 a la 10 MANTECADORAS EXTRAGEL………...……… Pág. 10 a la 11 MADURADORAS……… Pág. 11 ……. …… PASTEURIZADORA – MADURADORA (SUPERCOMBY)……… Pág. 11 ……. …… PASTEURIZADORA – MANTECADORA (PASTOGEL)……… Pág. 12 ……. ……

E Q U I P O S

P A R A

H E L A D E R Í A S

VITRINAS EXPOSITORAS HELADOS

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

J7-EXTRA

Vitrina para Helados (Cap. 7 cubetas) Marca “Mondial Elite” Italia

Modelo J7-EXTRA

Capacidad 7 cubetas (no incluidas) Capacidad reserva 12 cubetas Rango Temperatura (-15 / -20ºC) Ventilación forzada - Sin escarcha Voltaje 110V / 60 Hz - 470 Watt

Medidas Largo 135 x Ancho 72 x Alto 122 cm

HELADERÍA

J9-EXTRA

Vitrina para Helados (Cap. 9 cubetas) Marca “Mondial Elite” Italia

Modelo J9-EXTRA

Capacidad 9 cubetas (no incluidas) Capacidad reserva 16 cubetas Rango Temperatura (-15 / -20ºC) Ventilación forzada - Sin escarcha Voltaje 110V / 60 Hz - 500 Watt

Medidas Largo 166 x Ancho 72 x Alto 122 cm

HELADERÍA

A12-G

Vitrina para Helados (Cap. 12 cubetas) Marca “Sevel” – Mod. Aspen A12-G

Capacidad 12 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temperatura (-18 / -22ºC)

Ventilación forzada - Sin escarcha Voltaje 220V / 60Hz / 1N – 1130 Watt

Medidas Largo 128 x Ancho 114 x Alto 138 cm

HELADERÍA

A18-G

Vitrina para Helados (Cap. 18 cubetas) Marca “Sevel” – Mod. Aspen A18-G

Capacidad 18 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temperatura (-18 / -22ºC)

Ventilación forzada - Sin escarcha Voltaje 220V / 60Hz / 1N – 782 + 700 Watt Medidas Largo 177 x Ancho 114 x Alto 138 cm

HELADERÍA

A24-G

Vitrina para Helados (Cap. 24 cubetas) Marca “Sevel” – Mod. Aspen A24-G

Capacidad 24 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temperatura (-18 / -22ºC)

Ventilación forzada - Sin escarcha

Voltaje 220V / 60Hz / 1N – 1130 + 782 Watt

VITRINAS EXPOSITORAS HELADOS (Sobre mostrador)

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

VITHEL

Vitrina para Helados 7 cubetas (Sobre Mesa) Marca “Iboia” – Mod. VITHEL

Capacidad 7 cubetas (no incluidas) Rango Temperatura (-15 / -20ºC) Ventilación forzada - Sin escarcha Voltaje 110V / 60Hz / 1N

Unidad 7/16 Hp.

Medidas Largo 150 x Ancho 54 x Alto 79 cm

HELADERÍA

VITRINAS EXPOSITORAS FRIA / CALIENTE (Sobre Mostrador)

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

VITCOL

Vitrina Refrigerada Deli (Sobre Mesa) Marca “Iboia” – Mod. VITCOL

Rango Temperatura (+2 / +8ºC)

1 entrepaños / 2 niveles de altura regulable Voltaje 110V / 60Hz / 1N

550 w

Medidas Largo 120 x Ancho 54 x Alto 79 cm

HELADERÍA

VITHOT

Vitrina Caliente Deli (Sobre Mesa) Marca “Iboia” – Mod. VITHOT

Rango Temperatura (+40 / +75ºC)

1 entrepaños / 2 niveles de altura regulable Voltaje 110V / 60Hz / 1N

550w

Medidas Largo 120 x Ancho 54 x Alto 79 cm

VITRINAS EXPOSITORAS PASTELERÍA / DELI

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

DELI-12

Vitrina para Pastelería / Deli

Marca “Sevel” – Mod. Aspen Deli-12

Capacidad 12 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temp.eratura (+4 / +8ºC)

Ventilación forzada - Sin escarcha Voltaje 220V / 60Hz / 1N – 1130 Watt

Medidas Largo 128 x Ancho 114 x Alto 138 cm

HELADERÍA

DELI-18

Vitrina para Pastelería / Deli

Marca “Sevel” – Mod. Aspen Deli-18

Capacidad 18 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temp.eratura (+4 / +8ºC)

Ventilación forzada - Sin escarcha Voltaje 220V / 60Hz / 1N – 782 + 700 Watt Medidas Largo 177 x Ancho 114 x Alto 138 cm

HELADERÍA

DELI-24

Vitrina para Pastelería / Deli

Marca “Sevel” – Mod. Aspen Deli-24

Capacidad 24 cubetas (no incluidas) Vidrio curvo panorámico de apertura frontal Rango Temp.eratura (+4 / +8ºC)

Ventilación forzada - Sin escarcha

Voltaje 220V / 60Hz / 1N – 1130 + 782 Watt Medidas Largo 233 x Ancho 114 x Alto 138 cm

HELADERÍA

VIT-470

Vitrina para Pastelería / Deli (470 Litros) Marca “Iboia” – Mod. VIT-470

Triple vidrio curvo panorámico Ruedas - Resistencia térmica Rango Temperatura (+2 / +8ºC)

3 entrepaños / 4 niveles de altura regulable Voltaje 220V / 60Hz / 1N

Medidas Largo 120 x Ancho 81 x Alto 137 cm

HELADERÍA

VIT-600

Vitrina para Pastelería / Deli (600 Litros) Marca “Iboia” – Mod. VIT-600

Triple vidrio curvo panorámico Ruedas - Resistencia térmica Rango Temperatura (+2 / +8ºC)

3 entrepaños / 4 niveles de altura regulable Voltaje 220V / 60Hz / 1N

Medidas Largo 150 x Ancho 81 x Alto 137 cm

VITRINAS CONGELADORAS

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

TGF-23F

Vitrina Congeladora 1 Puerta (23 Pies) Marca “Turbo-Air” Usa – Mod. TGF-23F

Construcción Acero Inoxidable 1 Puerta Batiente doble vidrio 4 Parrillas (altura variable) Control Digital

Rango Temp. (-17º / -23ºC) Sin escarcha

Alarrma en puerta abierta Iluminación interna y externa Motor 2/3 Hp

Voltaje 115V / 60Hz / 1N – Amp. 8,2

Medidas Largo 69 x Ancho 75 x Alto 210 cm

HELADERÍA

TGF-49F

Vitrina Congeladora 2 Puertas (49 Pies) Marca “Turbo-Air” Usa – Mod. TGF-49F

Construcción Acero Inoxidable 2 Puertas Batientes doble vidrio 8 Parrillas (altura variable) Control Digital

Rango Temp. (-17º / -23ºC) Sin escarcha

Alarrma en puerta abierta Iluminación interna y externa Motor 1 1/2 Hp

Voltaje 115V / 60Hz / 1N – Amp. 11

Medidas Largo 140 x Ancho 75 x Alto 210 cm

CONGELADORES COMERCIAL ES

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

TSF-23SD

Congeladora Comercial (23 Pies)

1 Puerta - “TurboAir” Usa – Mod. TSF-23SD

Estructura Externa e Interna en Acero Inoxidable Panel de aislamiento de alta densidad

1 Puerta sólida con cerradura de seguridad Alarma en Puerta (5´ apertura)

3 entrepaños

Control Digital de temperatura -17ºC / -23ºC Compresor ½ Hp. Auto-contenido

Voltaje 110V / 50 Hz. – 7,8 Amp.

Medidas Frente 100 x Profundo 78 x Alto 199 cm

CONGELACIÓN

TSF-49SD

Congeladora Comercial (49 Pies) 2 Puertas - “TurboAir” Usa - TSF-49SD

Estructura Externa e Interna en Acero Inoxidable Panel de aislamiento de alta densidad

2 Puertas sólidas con cerraduras de seguridad Alarma en Puertas (5´ apertura)

6 entrepaños

Control Digital de temperatura -17ºC / -23ºC Compresor ¾ Hp. Auto-contenido

Voltaje 110V / 50 Hz. – 10,5 Amp.

Medidas Frente 140 x Profundo 78 x Alto 199 cm

CONGELACIÓN

M3F24-1

Congeladora Comercial (24 Pies) 1 Puerta - “TurboAir” Usa – M3F24-1

Estructura Externa e Interna en Acero Inoxidable Panel de aislamiento de alta densidad

1 Puerta sólida con cerradura de seguridad Alarma en Puerta (5´ apertura)

3 entrepaños

Control Digital de temperatura -17ºC / -23ºC Compresor ½ Hp. Auto-contenido

Voltaje 110V / 50 Hz. – 7,8 Amp.

Medidas Frente 100 x Profundo 79 x Alto 199 cm

CONGELACIÓN

M3F47-2

Congeladora Comercial (47 Pies) 2 Puertas - “TurboAir” Usa – M3F47-2

Estructura Externa e Interna en Acero Inoxidable Panel de aislamiento de alta densidad

2 Puertas sólidas con cerraduras de seguridad Alarma en Puertas (5´ apertura)

6 entrepaños

Control Digital de temperatura -17ºC / -23ºC Compresor ¾ Hp. Auto-contenido

Voltaje 110V / 50 Hz. – 10,5 Amp.

Medidas Frente 140 x Profundo 79 x Alto 199 cm

MÁQUINAS BARQUILLERAS (Helados Soft)

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

KE3

Máquina Barquillera Helados Soft (3 Disp.) Marca “Frigomat” Italia - Modelo KE3 Sobre ruedas

Construcción Acero Inoxidable Control de temperatura Automático 3 Dispensadores (2 Sabores + 1 Mixto) Producción Max. 465 Conos 75 gr - 35 Kg/Hora Voltaje 400V / 50Hz / 3N – 3,7 Kw

Medidas Largo 53 x Ancho 80 x Alto 145 cm

HELADERÍA

TT194C

Máquina Barquillera Helados Soft (3 Disp.) Marca “Iboia” - Modelo TT194C

Sobre banco

Construcción Acero Inoxidable Control Digital

3 Dispensadores (2 Sabores + 1 Mixto) Producción Max. 332 Conos 75 gr - 25 Kg/día Motor 1 Hp

Voltaje 110V / 60Hz / 1N

Medidas Largo 54,6 x Ancho 75 x Alto 87 cm

HELADERÍA

TT194D

Máquina Barquillera Helados Soft (3 Disp.) Marca “Iboia” - Modelo TT194D

Sobre ruedas

Construcción Acero Inoxidable Control Digital

3 Dispensadores (2 Sabores + 1 Mixto) Producción Max. 332 Conos 75 gr - 25 Kg/día Motor 1 Hp

Voltaje 110V / 60Hz / 1N

Medidas Largo 54,6 x Ancho 75 x Alto 133 cm

BATIDORAS PARA CREMAS DE HELADOS

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

BMAI-16

Batidora para crema de Helados Marca “Metvisa” Brasil – Mod. BMAI-16

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 16 Lts.

Potencia 1/3 Hp.

Rotación tazón – Rpm. 100 Voltaje 110V / 50 Hz Consumo 0,46 Kw/Hora

Medidas Ancho 29 x Profundo 56 x Alto 89 cm

HELADERÍA

DAK-16

Batidora para cremas de Helados Marca “Skymsen” Brasil – Mod. DAK-16

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 16 Lts.

Potencia 0,33 Hp.

Rotación tazón – Rpm. 100 Voltaje 110V / 50 Hz. Consumo 0,26 Kw/Hora

Medidas Ancho 28 x Profundo 47 x Alto 88 cm

HELADERÍA

DAK-30

Batidora para cremas Helados

Marca “Skymsen” Brasil – Mod. DAK-30

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 30 Lts.

Potencia 0,5 Hp.

Rotación tazón – Rpm. 100 Voltaje 110V / 50 Hz. Consumo 0,39 Kw/Hora

Medidas Ancho 38 x Profundo 49 x Alto 88 cm

MANTECADORAS SORBETERAS

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

GEL-5

Mantecadora Sorbetera para Helados Marca “CRM” Italia – Mod. GEL-5

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 5 Lts.

Extracción manual Producción 5 Lts x Ciclo Ciclo 15 – 20 Minutos Voltaje 220V / 60 Hz

Medidas Ancho 41 x Profundo 46 x Alto 32 cm

HELADERÍA

GEL-10

Mantecadora Sorbetera para Helados Marca “CRM” Italia – Mod. GEL-10

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 10 Lts.

Extracción manual Producción 10 Lts x Ciclo Ciclo 10 – 15 Minutos Voltaje 220V / 60 Hz

Medidas Ancho 41 x Profundo 51 x Alto 60 cm

HELADERÍA

GEL-20

Mantecadora Sorbetera para Helados Marca “CRM” Italia – Mod. GEL-20

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 20 Lts.

Extracción automática Producción 20 Lts x Ciclo Ciclo 10 – 15 Minutos Voltaje 220V - 380V / 60 Hz

Medidas Ancho 46 x Profundo 51 x Alto 96 cm

MANTECADORAS SORBETERAS

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

GEL-25

Mantecadora Sorbetera para Helados Marca “CRM” Italia – Mod. GEL-25

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 25 Lts.

Extracción automática Producción 25 Lts x Ciclo Ciclo 10 – 15 Minutos Voltaje 220V - 380V / 60 Hz

Medidas Ancho 46 x Profundo 51 x Alto 96 cm

HELADERÍA

PASTEURIZADORAS

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

SUPERMIX30

Pasteurizadora para Helados

Marca “CRM” Italia – Mod. SUPERMIX-30

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 30 Lts. (Alto rendimiento) Función automática

Condensación por aire Producción 30 Lts x Ciclo Ciclo 100 – 120 Minutos Voltaje 220V - 400V / 60 Hz

Medidas Ancho 55 x Profundo 65 x Alto 110 cm

HELADERÍA

SUPERMIX60

Pasteurizadora para Helados

Marca “CRM” Italia – Mod. SUPERMIX-60

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 60 Lts. (Alto rendimiento) Función automática

Condensación por aire Producción 60 Lts x Ciclo Ciclo 100 – 120 Minutos Voltaje 220V - 400V / 60 Hz

Medidas Ancho 42 x Profundo 78 x Alto 110 cm

PASTEURIZADORAS

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

SUPERMIX 120

Pasteurizasora para Helados

Marca “CRM” Italia – Mod. SUPERMIX-120

Construcción Acero Inoxidable Capacidad 120 Lts. (Alto rendimiento) Función automática

Condensación por aire Producción 120 Lts x Ciclo Ciclo 100 – 120 Minutos Voltaje 220V - 400V / 60 Hz

Medidas Ancho 72 x Profundo 78 x Alto 110 cm

HELADERÍA

MANTECADORAS EXTRAGEL

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

EXTRAGEL 28-35

Mantecadora Extragel

Marca “CRM” Italia – Mod. 28-35

Construcción Acero Inoxidable Rápido ciclo de mantecación Extracción automática Capacidad 4 Lts. Producción 4 Lts x Ciclo

Ciclo Programable 8 – 10 – 12 Minutos Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N

Medidas Ancho 49 x Profundo 60 x Alto 110 cm

HELADERÍA

EXTRAGEL 42-60

Mantecadora Extragel

Marca “CRM” Italia – Mod. 42-60

Construcción Acero Inoxidable Rápido ciclo de mantecación Extracción automática Capacidad 8 Lts. Producción 8 Lts x Ciclo

MANTECADORAS EXTRAGEL

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

EXTRAGEL 54-84

Mantecadora Extragel

Marca “CRM” Italia – Mod. 54-84

Construcción Acero Inoxidable Rápido ciclo de mantecación Extracción automática Capacidad 14 Lts. Producción 14 Lts x Ciclo

Ciclo Programable 8 – 10 – 12 Minutos Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N

Medidas Ancho 51 x Profundo 70 x Alto 115 cm

HELADERÍA

MADURADORAS

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

SUPERTINO 120

Maduradora Marca “CRM” Italia Mod. SUPERTINO 120

Construcción Acero Inoxidable

Tina con fondo inclinado (p/total extracción) Capacidad 120 Lts.

Producción 120 Lts x Ciclo Ciclo 50 Minutos

Programación de pausas y agitación (durante la maduración).

Auto diagnóstico de fácil mantenimiento. Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N

Medidas Ancho 72 x Profundo 78 x Alto 110 cm

HELADERÍA

SUPERTINO 60 + 60

Maduradora Marca “CRM” Italia Mod. SUPERTINO 60 + 60

Construcción Acero Inoxidable

Tina con fondo inclinado (p/total extracción) Capacidad 60 + 60 Lts.

Producción 60 + 60 Lts x Ciclo Ciclo 50 Minutos

Programación de pausas y agitación (durante la maduración).

Auto diagnóstico de fácil mantenimiento. Voltaje 220V / 380V / 60 Hz

Medidas Ancho 84 x Profundo 78 x Alto 110 cm

PASTEURIZADORA MANTECADORA

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

PASTOGEL 3-6S

Pasteurizadora Mantecadora

Marca “CRM” Italia – Mod. PASTOGEL 3-6S

Construcción Acero Inoxidable

Rápido ciclo de Pasteurización y mantecación Extracción automática

Capacidad 15 Lts.

Producción 10 / 15 Lts x Ciclo

Ciclo Programable 8 – 10 – 12 Minutos Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N

Medidas Ancho 48 x Profundo 51 x Alto 155 cm

HELADERÍA

PASTOGEL 4-8S

Pasteurizadora Mantecadora

Marca “CRM” Italia – Mod. PASTOGEL 4-8S

Construcción Acero Inoxidable

Rápido ciclo de Pasteurización y mantecación Extracción automática

Capacidad 20 Lts.

Producción 20 / 60 Lts x Ciclo

Ciclo Programable 8 – 10 – 12 Minutos Voltaje 220V / 400V / 60 Hz / 3N

Medidas Ancho 48 x Profundo 70 x Alto 151 cm

HELADERÍA

CHANTILLERA MONTAPANA

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

EUROPA

Chantillera - Montapana

Marca “CRM” Italia – Mod. EUROPA

Construcción Acero Inoxidable

Fabricación de crema batida (Inmediata) Dispensador manual

Capacidad 2 Lts.

CHOCOLATERAS

PRODUCTO MODELO D E S C R I P C I O N CATEGORIA

CIOCOCAB

Chocolatera

Marca “CAB” Italia – Mod. CIOCOCAB

Construcción Acero Inoxidable

Contenedor en Policarbonato irrompible Aspas giratorias

Dispensador manual anti-goteo Capacidad 1 a 5 Lts.

Regulación Temperatura x termostato Voltaje 110V /220V / 60 Hz

Medidas Ancho 51 x Profundo 70 x Alto 115 cm

HELADERÍA

DELICE

Chocolatera

Marca “UGOLINI” Italia – Mod. DELICE

Construcción Plástico anti-choque Contenedor en Policarbonato irrompible Aspas giratorias

Dispensador manual anti-goteo Capacidad 1 a 5 Lts.

Regulación Temperatura x termostato Voltaje 110V / 60 Hz

Medidas Ancho 32 x Profundo 26 x Alto 49 cm