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Jaime Lamo de Espinosa

Para combatir el hambre, para

ser menos dependientes del petróleo, para ser

más respetuosos con el medio

ambiente, necesitamos más

rendimientos en igual superficie de

tierras de cultivo.

Y eso no lo aportará ya sólo más maquinaria o

más fertilizantes, pero si más y mejor genética y

más riegos

55

carta del director

No luchemos contra]

el progreso ^I

Querido lector:

i última carta, antes de agosto, trataba de llamar la atención sobre el hecho de que sólo —a mi juicio— más tierras rega- das y más genética permitirían a la hu- manidad salir de esta crisis alimentaria que no ha hecho sino comenzar. Pero a veces los hechos y las personas son muy tozudos. Tozudez de aquéllos que no alcanzan a comprender que el hambre de una población alarmantemente cre- ciente y venturosa por su alta capacidad de com- pra no puede ser satisfecha con producciones ecológicas sino integradas, y que es preciso au- mentar rendimientos ya que no cabe aumentar su- perficies salvo deforestando, lo que es medioam- bientalmente rechazable, por no decir condena- ble. De ahíque haya que decir que los organismos modificados genéticamente (OGM) son necesa- rios, absolutamente necesarios y que las limita- ciones a su introducción y uso deben ser las im- prescindibles —no más— en base a la seguridad alimentaria y medioambiental.

Tres circunstancias este verano me han hecho reafirmarme en tales asertos. La primera, la de- claración de Miguel Sebastián, como ministro de Industria, de ir más allá en el uso de los biocarbu- rantes, manteniendo el objetivo del 5,83% para el año 2010 y acentuando su uso en las flotas de ve- hículos públicos. ¡Bien! Ese es el camino. Ya lo de- claré así en conferencia ante el Instituto de Espa- ña y lo reproduje, parcialmente, aquí en el número 272. Pero como España es país importador de ce- reales y oleaginosas es evidente que tales objeti- vos deben ir acompañados de mayores rendi- mientos que sólo el riego y la genética nos pue- den aportar.

Por eso la segunda noticia de este agosto, en el sentido de que el acuerdo sobre el uso de los OGM, al que tan laboriosamente se había llegado entre el MARM y los ecologistas, se rompiera, es una triste noticia. Sobre todo cuando se ve tras ella que se está intentando, tras falaces argumen- tos —distancias ente cultivos imposibles, oposi- ción a la "coexistencia", etc.— impedir que España acceda a este avance de la biotecnología. Avance en el que nos estamos quedando atrás. En esto también. Y es grave, cuando la agronomía espa- ñola ha sido siempre puntera. Si aquí no llega será por trabas administrativas pero no por capa- cidad de sus profesionales, expertos y científicos.

Pero además esto es contradictorio con lo que ocurre en otras áreas. La escasez de alimentos y los altos precios de los granos asícomo el interés para producir de forma eficiente ha favorecido un nuevo aumento en la aceptación de las varieda-

des modificadas genéticamente (OMG) en EE.UU.

hasta el punto de representar allí el 92% de la soja sembrada, el 86% de la superficie de algodón, y el 80% de la superficie de maíz. Con estos datos, el maíz MG llega a 27,94 millones de hectáreas, so- brepasando por primera vez a la soja con 27,42 millones de ha, mientras avanza el desarrollo de líneas MG de segunda generación. Entre ellos, hay un maíz que combina ocho características dis- tintas, añadiendo tolerancia a diferentes herbici- das y resistencia a varias plagas, y una soja con optimización de la inserción de los genes que con- fieren tolerancia al glifosato de forma que se con- sigue una mayor eficiencia productiva (aumentos superiores al 7%). La Autoridad Europea de Segu- ridad Alimentaria (EFSA) se ha pronunciado favo- rablemente sobre su importación pues podría ayudar a resolver los graves problemas de la gana- dería europea y española y de las industrias pro- veedoras o transformadoras asociadas. También Australia inicia el cultivo de colza MG tolerante a herbicida y al tiempo en Brasil crece la superficie sembrada con maíces MG y Egipto cultiva por pri- mera vez maíz MG protegido frente a taladro y en Burkina Faso se inicia el cultivo de algodón MG protegido frente a orugas.

Mientras tanto, en la Unión Europea, sigue el ritmo lento en las nuevas aprobaciones de plan- tas MG, especialmente aquéllas solicitadas para ser cultivadas, pues han transcurrido más de diez años desde que se concedieron las últimas en 1998. El deterioro ha llegado hasta tal punto que, doce años después de solicitar la aprobación para una patata MG, una empresa ha reclamado judicialmente a la Comisión Europea por los reite- rados retrasos.

No hay que olvidar que pese a ciertas declara- ciones autonómicas o locales, el Tribunal Europeo de Justicia (ECJ) ha sentenciado que las atribucio- nes sobre aprobación de OMGs no corresponden a los municipios, ni a las regiones o autonomías, ni siquiera a los Estados Miembros, pues son competencia de la Comisión Europea, de acuerdo con la Directiva 2001/18 y el Reglamento 1829/2003. Algunos países como Austria han declarado regiones "libres de cultivos MG" pero el Tribunal Europeo de Justicia dictaminó el 13 de septiembre de 2007 que tales prohibiciones para cultivar plantas MG autorizadas no estaban justi- ficadas y por tanto, son ilegales.

La tercera circunstancia sobrevenida este ve- rano es el cambio (positivo) que observo en el MARM respecto a la política del agua para regadí- os y los trasvases. Parece que el realismo se im- pone. Se dijo en la primera semana de julio que el Ministerio estaba estudiando, ya en fase avanza- da, un posible trasvase de unos 500/600 hm3 1 de septiembre 2008/Vida Rural/3

carta del director

que uniría el pantano de Valdecañas, sobre el Tajo, con al acueducto Tajo-Segura a la altura de La Roda, con un coste de unos 1.200 millones de euros, para abastecer Murcia, Alicante y Al- mería, así como reforzar algunas zonas de Castilla-La Mancha. De ese caudal una buena parte sería con destino a regadíos. Y de hacer- se se habrían unido cuatro cuencas hidrográfi- cas (teoría de Borrell), tres autonomías (Extre- madura, Castilla-La Mancha y Valencia) y seis provincias. Y se habría acabado con la política antitrasvase iniciada en 2004 cuando se acor- dó dar golletazo al Plan Hidrológico de Aznar o a la decisión del 6 de junio pasado de acabar con el minitrasvase del Ebro entonces iniciado por razones de urgencia. También se ha escri- to sobre retomar este trasvase del Ebro a Bar- celona clausurado con urgencias hace un par

de meses. Todo ello sería un buen cambio de política que, de hacerse, rendirá réditos elec- torales positivos a todos los partícipes. Pero ante tales noticias ya hemos podido leer en toda la prensa, notas de protesta u oposición provenientes de las autonomías proveedoras del recurso. Nuevamente absurdos exclusivis- mos autonómicos —claramente anticonstitu- cionales— pueden poner en riesgo este ambi- cioso e interesante proyecto. Confiemos en que pronto el TC resuelva esta cuestión que nunca debió ser planteada.

Coda final. Para combatir el hambre, para ser menos dependientes del petróleo, para ser más respetuosos con el medio ambiente, necesitamos más rendimientos en igual su- perficie de tierras de cultivo. Y eso no lo apor- tará ya sólo más maquinaria o más fertilizan-

tes, pero si más y mejor genética y más riegos.

No luchemos contra el progreso.

Un cordial saludo

Jaime Lamo de Espinosa

Director de Vida Rural

PD.- Algunos datos de interés. En el mes de julio (según datos aparecidos en agosto) nuestra inflación ya fuera de control, ha al- canzado el 5,3%, 1,2 puntos más que en la eurozona; la caída real del precio el petróleo experimentada hasta mitad de agosto, casi un tercio, apenas si llega al surtidor; la liquidez y el crédito a las empresas brilla por su ausencia, y los principales augures pronostican crecimiento "cero" en el primer trimestre de 2009 y paro superior al 14% en ese año. Parece que la desaceleración se acelera prodigiosamente. Y no lean las reflexiones del New York Times sobre nuestra economía de mitad de agosto, les aguaría la vuelta del verano. Por el lado positivo la cosecha de ce- reales de la UE se situará en unos 301 millones de toneladas, un 16% más que el año anterior, aunque en España la cosecha parece que será peor que en 2007.

in memoriam

Kilisé ^Joaquín P z ^De Dbanos

r ea.

'dinä ell^{et •}

Si ya el accidente del avión de Spanair en Barajas, hace unos días, fue un duro mazazo para todos los españoles, saber días más tarde que José Joaquín era uno de los pasajeros fallecidos en esa enorme trage- dia, constituyó un durísimo golpe para los que le conocíamos y quería- mos, que éramos todos, porque José Joaquín se hizo querer y mucho.

Yo le conocí en el año 1976 y traté mucho con él en los años siguien- tes, en la pura y dura Transición. En esos años, Joaquín, un hombre de 29 años, pasó de ser un agricultor desconocido a un activo protagonis- ta del movimiento sindical agrario naciente. Fundador y miembro de Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra (UAGN) y miembro de la Coordinadora de Agricultores y Ganaderos (COAG). Supo aprovechar, con intuición, valor e inteligencia, aquel momento de vacío sindical, con la desaparición del viejo aparato vertical, para crear dos organizaciones que crecieron bajo su dirección e inspiración muy rápidamente, con fuer- za y que pronto se abrieron el hueco que hoy disfrutan en la España agra- ria presente.

Como tuvo un papel estelar en las movilizaciones agrarias de los

años 1976 ^y 1977, y más tarde en las mesas de negociación de los pre- cios agrarios, que yo presidí, nacidas al amparo de los Pactos de la Mon- cloa, como también en innumerables conversaciones conmigo, primero en mi condición de subsecretario de Agricultura con Fernando Abril de ministro y más tarde en mi propia condición de ministro.

Era amable, simpático, serio, racional, buen conocedor del campo, intuitivo en muchas cosas pero sabedor de lo que quería, socarrón, ter- co, adornado por todas las cualidades de un hombre de campo navarro, que son muchas. Bellísima persona, leal, de palabra, cumplidor. Buscó siempre un buen resultado para sus afiliados, siendo siempre enemigo de la coacción o la violencia. Le gustaba el diálogo y creía en él. También buscaba el consenso, aunque en ciertas cuestiones le gustaba que su doble organización UAGN y COAG, mantuvieran posiciones diferencia- das. Ellos eran "otra cosa". Y esa otra cosa era la agricultura familiar

—igualmente defendida por otros, ciertamente— , compuesta por agricul- tores directos y personales. Su ideología política estaba por debajo de su piel agrarista y sindicalista. Esta última predominaba.

Negocié con él miles de temas. Le vi en infinidad de ocasiones. Me

transmitía, además, mensajes cons- tantemente sobre todo, a través del director de mi Gabinete, Javier Posa- da, también buen amigo suyo, que hoy le estará llorando como yo. Parti-

cipó en las elecciones de Cámaras Agrarias del año 1978 y obtuvo 883 vocalías en Navarra como UAGN y miles de ellas más a través de las or- ganizaciones profesionales de ámbito provincial, regional o nacional, vinculadas a aquellas.

Luego, los años nos separaron, pero ello no impedía que nos viéra- mos de vez en vez. Y así recuerdo con enorme afecto su invitación a par- ticipar en el 25 aniversario de la creación de UAGN y COAG hace unos pocos años. Aquella conferencia mía, y los recuerdos de unos y otros de aquellos difíciles años tan llenos de comprensión, entrega, ilusión, con- senso y leal colaboración, llenaron la sala con las palabras de todos los que tuvimos la fortuna de intervenir.

Y más tarde, de pronto lo vuelvo a encontrar en un puesto que le ve- nía como anillo al dedo: presidente de la Confederación de Cooperati- vas Agrarias de España. Él, un sindicalista, siempre cooperativista, hun- dido en sus raíces agrarias desde primera hora, no podía encontrar una tarea que mejor se acomodara a sus capacidades, su afán de trabajo y sus modos amables aunque de gran convicción, que esta defensa a ul- tranza de las cooperativas.

Yen esa condición coincidimos, la última vez que le vi, hace tres me- ses en Covap, en Córdoba. Y nuevamente la vieja amistad y la coinciden- cia en muchos de nuestros planteamientos volvió a aflorar con el afec- to y la amistad de dos hombres, ya mayores, pero con amplios y afecti- vos recuerdos conjuntos del pasado, cuando ese pasado era muy difícil.

Se nos ha ido un gran líder agrario, un agrarista en lo mejor de la expre- sión. Se nos ha ido cuando cumplía una función donde podía haber aportado —y lo estaba haciendo— ideas y propuestas positivas. Y se nos ha ido un buen amigo. Su funeral en el monasterio navarro de Leyre ha sido el gran marco de la despedida que tan cabal hombre merece. Des- cansa en paz, José Joaquín, buen amigo.

Jaime Lamo de Espinosa

actualidad empresas

CARTA DEL DIRECTOR

3

METEOROLOGÍA

6

IN MEMORIAM 7

EMPRESAS

New Holland 82

John Deere 84

Same Deutz-Farh, Vilmonn 86

Syngenta, Bellota 88

FERTILIZACION

CeCOSa Semillas avanza con el cultivo

10

del centeno híbrido por otras regiones.

la Mema Ir . Netas VIntdadM re,

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Foto de portada: Vida Rural.

Dossier

Fertili

sumarlo

en portada

La OMC fracasa en su intento de abrir los mercados mundiales. Alfredo López

empresarios

Natus, cuarenta años produciendo fruta con la calidad como premisa.

Fernando Varés.

ensayos en campo

Resultados de nuevas variedades de guisantes ensayadas en el marco del Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España. Genvce

cultivos

6

La incidencia de las nuevas variedades en el cultivo del

Evolución histórica y problemática del cultivo

del champiñón en Castilla-La Mancha. Arturo Pardo.

mecanización

Requisitos que debe cumplir una abonadora y formas de uso del abono para aumentar la eficiencia.

74

J. M. Nogales y R. Araújo.

Los fertilizantes como vía para asegurar la productividad y fertilidad de los suelos

Influencia de la fertilización con un

de

la

en siembra directa y

I

convencional

Aspectos económicos y medioambientales de la I fertilización mineral

La productividad del trigo en siembra directa con fertilizantes de una sola aplicación

L.

Racionalizar la fertilización, un objetivo prioritario para el campo

Ensayo comparativo de distintas fuentes de nitrógeno en un cultivo de maíz en regadío

Rentabilidad y versatilidad a su alcance con los tractores New

Holland

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45

almendro en España. R. Socias I Company.

Vida Rural es miembro de Eurofarm, Asociación de las revistas agrarias más importantes de Europa.

DIRECTOR: Jaime Lamo de Espinosa. Dr. Ingeniero Agrónomo y Economista. Catedrático ETSIA (UPM).

COMITÉ TÉCNICO-CIENTÍFICO Alberto Bailarín Marcial. Abogado. Madrid.

Julián Brlz E. Catedrático ETSIA (UPM).

Tomás G. Azcárate. Dr. Ing. Agrónomo. Dirección General Agricultura (UE).

Enrique Falcó y Cardón. Dr. Ingeniero Agrónomo. Empresario agrario.

Fernando Gil Albert. Catedrático ETSIA (UPM).

Emilio Godia. Empresario agrario. Javier López de la Puerta. Empresario agrario. Manuel Ramón Llamas Madurga. Catedrático Hidrogeología.

Rafael Manuel Jiménez Díaz. Catedrático ETSIAM (UC). Jaime Ortiz- Cafiavate. Catedrático ETSIA (UPM). Santiago Planas. Dr. Ingeniero Agrónomo. Pedro Urbano. Catedrático ETSIA (1.1PM). Luis López Bellido.

Catedrático ETSIAM (UC). Ramón Alonso Sebastián. Catedrático ETSIA (UPM). Carlos Tió Saralegui. Catedrático ETSIA (UPM).

EDITA. EUMEDIA, S.A.

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1 de septiembre 2008/Vida Rural/5

o

PRECIPITACION ACUMULADA DESDE EL *I DE SEPTIEMBRE DE 2007 DIA 15/08/2008

!1200 1000 800 e.00 825 IZO

.300 225

o

Las cantidades de precipitación acumuladas desde el pasado 1 de septiembre hasta la fecha de referencia son inferiores a 450 mm en la mayor parte de Espa- ña (Meseta sur, Andalucía oriental, Murcia y gran parte de la Meseta norte y la cuenca del Ebro), sin llegar a 300 mm en un área de La Mancha y otra del Sudes- te (menos de 225 mm en los extremos sureste de Andalucía y sur de Murcia). En todo el archipiélago canario, dichas cantidades no llegan a los 300 mm y, en su mitad oriental, ni siquiera a los 75 mm. Sin embargo, en una amplia franja sep-

tentrional de la Península, áreas del Sistema Central y norte del Sistema Ibérico, oeste de Andalucía, Levante y Baleares, las citadas cantidades superan los 600 mm, e incluso los 800 mm en la mitad noroeste de Galicia, Cantabria, País Vasco, mayor parte de Navarra y Pirineo aragonés, así como en pequeñas áreas de las provincias de Cádiz (sierra de Grazalema) y Valencia (Golfo de Valencia). Más aún, en un área occidental de Galicia, nordeste del País Vasco y Pirineos navarro y ara- gonés, las cantidades acumuladas rebasan los 1.000 mm.

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1 09-20nn

FIGUERAS GIRONA

n9-2008

SARINENA HUESCA 26-09-2008 MATAUCO ALAVA

GRIJOTA PALENCIA

UTRERA SEVILLA

met orología

COMENTARIO SOBRE EL MAPA

(Instituto Nacional de Meteorología) *Nota: mm- milímetros. 1 ^{mm- 1 litro/m2}

in memoriam

Hasta siempre Manuel

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18121 SEPTIEMBRE 2008

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Seguramente a estas horas Ma- nuel habrá anotado ya en su increíble agenda de bolsillo los datos de su viaje, de su último viaje. En las aba- rrotadas páginas de su desgajada y minúscula libreta se podrá leer: fe- cha del viaje, 8 de julio de 2008; des- tino, desconocido.

Porque así era Ma- nuel, o Manel, o Don Manuel, o el señor Roig, tantas formas de nom- brarlo como amigos ha dejado aquí.

Conocí a Manuel hace más de veinte años, justo en los albores de mi andadura profesional. Todavía re- cuerdo su enorme figura sentado en el repleto despacho de su recién cre- ada PIMSA, hablando sin parar y con seguridad de cualquier tema que se planteara, ya fuera el apasionante mundo de la maquinaria agrícola, la política o el fútbol, especialmente de su querido Barça. Porque hablar con Manuel siempre era eso, una lección de sabiduría, de experiencia, de bue- na voluntad, aderezada siempre con toques sarcásticos y con opiniones crudas pero certeras siempre.

Pero tras esa apariencia de hom- bre poderoso e inaccesible, se es- condía toda una gran persona llena de humanidad y dispuesta siempre a echar una mano. Seguro que mu- chas personas al leer estas líneas tendrán anécdotas y opiniones que contar acerca de un personaje tan fa- moso y a la vez tan entrañable. Para mí personalmente se me hace espe- cialmente difícil expresar todo lo que siento en estos momentos. Manuel ha sido, durante los más de veinte años que ha durado nuestra rela- ción, un referente fundamental, un apoyo incondicional y una persona para la que ha bastado una simple llamada de teléfono o un correo elec- trónico —¡cuánto le costó adaptarse a las nuevas tecnologías!— para te- ner todo su apoyo y colaboración. Re- cuerdo con especial cariño las largas jornadas con los estudiantes, ha- blándoles de lo humano y lo divino, deslumbrando a muchos de los que hoy son sus colegas y amigos; las maravillosas cenas en agradables restaurantes de todo el mundo cuan- do con su singular manera de ser pe- día un plato de jamón y una botella de vino rosado —amante de la buena mesa donde los haya— dispuesto a iniciar una apasionada conversa- ción; o los viajes, con esa su gran ca-

pacidad de organización y su seguri- dad ante los avatares propios con los que se encuentra alguien que presumía haber acumulado los kiló- metros suficientes como para dar la vuelta al mundo varias veces. Al mundo, a un mundo que estoy segu- ro va a echarlo mucho de menos. 10

Porque desde hoy FIMA ya no será lo que fue, sin esa figura siem- pre elegante, con su insignia de Ca- ballero de Primera Clase de la Real Orden del Mérito de Noruega en su solapa, repartiendo tarjetas con una habilidad increíble, hablando con unos y otros, sonriendo cuando te co- gía por el antebrazo y te decía: —"que- rido Emilio, aixó no pot ser! —e inme- diatamente te invitaba a cenar a sug

querida Rinconada de Lorenzo en Za- ragoza— ¡buenas noches Don Ma- nuel! donde sólo le faltaba entrara la cocina y preparar sus platos predi- lectos. En esas ocasiones es donde uno se daba cuenta de su exquisitaA capacidad en el trato humano.

Manuel ha dejado huella imbo- rrable no solo en el sector de la ma- quinaria agrícola, tras su dilatada an- dadura atravesando caudalosos ríos como Parés Hermanos, Pimsa, Kver- neland, Carraro o Ansemat. Sin em- bargo la huella que nos deja desde el punto de vista humano es mucho más importante. De él hemos apren- dido a saber estar, a tratar con las personas, a analizar los problemas y resolverlos con agilidad, a ayudar cuando alguien te necesita, a tratar con el mismo respeto a un estudian- te, al recepcionista del Boston o a cualquier director general. Porque to- davía lo recuerdo sentado en el audi- torio el día de mi tesis doctoral cuan- do tras agradecerle todo lo que había hecho por mí me comentó, con su soma característica, que allí no po- día hablar, que no era Doctor. Y en esas circunstancias demostraba una vez más su "savoir faire", su ab- soluta independencia y su generosi- dad.

Te has ido, Manuel, como era de esperar. Con tus papeles encima de la mesa, enfrascado en acaloradas discusiones y trabajando con apasio- namiento. Sin previo aviso y sin pedir permiso a nadie. Estoy convencido de que, allí donde estés, te faltará 4

tiempo para poner en marcha una nueva empresa, tu empresa definiti- va, y tendrás ya ese despacho reple- to de fotografías, placas y diplomas abierto siempre a todo el mundo. Y mientras tanto aquí todos te echa- mos mucho de menos.

Emilio Gil

Se inicia en Doha (Qatar) la IX negociación comercial multilateral, tras la clausura en 1994 de la Ronda Uruguay en Marraqu en la que se acordó crear la actual OMC para lograr la apertura comercial en los sectores agrícola, industrial y de servicios ei beneficio de los países en desarrollo.

Noviembre 2001

Los ministros del 0-6 (principales potencias comerciales) se reúnen en Ginebra para salvar de la crisis a la Ronda, sin conseguirlo.

23/24 Julio 2006

e

Cronología general de la Ronda de Doha de la OMC.

Septiembre 2003

Fracasa la Conferencia Ministerial de Cancún (México) por el capítulo agrícola y la confrontación Norte-Sur. Se crean coaliciones de países (0-20, países en desarrollo) y G-90 (países menos desarrollados -PMA-).

Julio 2004*

Se decide en Ginebra (Suiza) continuar las negociaciones de la Ronda de Doha. EE UU y la UE ofrecen reducir subsidios agrícolas.

Diciembre 2004

Acaba el plazo inicial, sin conclusiones. Se posponen negociaciones hasta fi nales de 2005.

Diciembre 2005

Conferencia Ministerial de Hong Kong. Los países ricos prometen eliminar subsidios a la exportación y medidas de apoyo a los PMA. Las negociaciones se posponen para mitad de 2006.

Junio 2006 Reunión infructuosa en Ginebra (Suiza) para avanzar en la Ronda.

29 Enero 2007

26 Enero 2008 21 Julio 2008

Retoman oficialmente negociaciones en Ginebra, tras suspensión de 7 meses, tras el acuerdo de 20 ministros en el Foro Económico Mundial de Davos (Suiza).

Nueva reunión en Davos (Suiza) y anuncio de nueva reunión a mitad de año para abrir negociaciones de la Ronda del Desarrollo El director general de la OMC, Pascal Lamy, reúne en Ginebra a ministros de unos 30 países para volver a negociar y salvar la Ronda de Daba

29 Julio 2008 Nuevo fracaso de las negociaciones y futuro incierto.

Fuente: OMC y agencias.

en portada

1

La DIE fracasa en su intento de abrir más los mercados mundiales

Para las OPAs, la Ronda de Doha no tiene en cuenta a los países en desarrollo, sino el interés de las multinacionales del comercio

• Alfredo López. Redacción.

E

I director general de la Orga- nización Mundial de Comer- cio (OMC), Pascal Lamy, anunció en conferencia de prensa en el noveno día de reu- nión (el pasado 29 de julio) en Gi- nebra (Suiza) que, tras largas ho- ras de arduas negociaciones, los ministros de una treintena de di- ferentes Estados, en representa- ción de 153 miembros de la insti- tución multilateral, habían fraca- sado en su intento de alcanzar proyectos de acuerdo sobre la agricultura y los productos indus- triales en la denominada Ronda de Doha.

Lamy indicó que, de una lista de 20 temas de posible acuerdo, se había logrado la convergencia respecto a 18 de ellos, pero no había sido posible salvar las dife- rencias con respecto al decimo- noveno, referido al mecanismo de salvaguardia especial (SSM, en sus siglas en inglés) para los países en desarrollo.

En concreto, la falta de enten- dimiento se produjo entre Esta- dos Unidos, principalmente, e In- dia, China e Indonesia. Estos tres últimos países demandaron esta- blecer el SSM para proteger a sus agricultores de las importaciones de productos como arroz, algo- dón y azúcar y, además, pidieron a Estados Unidos una mayor re- baja de sus subsidios agrícolas.

El país norteamericano recha- zó la petición de rebajar las ayu- das directas de su Farm Bill, sin antes contrapartidas en materia de acceso a los mercados de pro- ductos agrícolas, en especial al- godón, de países terceros, y sin alcanzar antes acuerdos en el Ac- ceso al Mercado de los Productos No Agrícolas (NAMA).

La cláusula o mecanismo es- pecial de salvaguardia es un ins-

Cuadro I.

trumento, heredado de la Ronda Uruguay, que funciona con el ob- jetivo de evitar a los países per- turbaciones económicas en el mercado doméstico por altera- ción en las importaciones causa- das por fluctuaciones importan- tes de precios, como, por ejem- plo, el cambio euro/dólar o en el flete de transporte.

Algunos miembros de la OMC consideraron que el SSM debería eliminarse, aunque otros, entre ellos la UE, y ahora con más énfa- sis China e India, consideran vital mantenerlo en algunos sectores, como el agrícola, en este caso.

Las discrepancias en este apartado pusieron el punto final a cualquier posibilidad de acuerdo, al considerarse que las mismas disfrazaban un intento proteccio- nista de los países asiáticos.

Pero no hay llevarse a enga- ño. Aunque el proteccionismo agrícola llevó a este nuevo fraca- so de la OMC, fue la negociación

inconclusa sobre la apertura de los mercados industriales y de servicios, que había quedado un tanto aparcada, el detonante para romper finalmente la posibi- lidad de alcanzar un acuerdo.

Mensajes positivos

En líneas generales, las prin- cipales potencias comerciales (Australia, Brasil, China, Estados Unidos, India,Japón y la Unión Eu- ropea) no llegaron a acordar as- pectos sobre cómo y cuánto abrir sus mercados agrícolas e indus- triales; en cuánto los países ricos debían reducir sus subsidios y qué tipo de protección debía per- mitirse a los países pobres.

Para Lamy, el acuerdo de la Ronda de Doha que, en su opi- nión, "se les escapó de los dedos a los países miembros" hubiera supuesto ahorros de unos 130.000 millones de dólares en aranceles durante todo el perio-

do. Ahora, cada uno tenía que asumir su responsabilidad, aun- que el fracaso fue colectivo.

El comisario europeo de Co- mercio, Peter Mandelson, lamen- tó el "doloroso" fracaso de estas negociaciones para la liberaliza- ción del comercio mundial, pese a estar muy cerca lograr un acuer- do, por culpa de las "pequeñe- ces" de los países más duros en esta discusión.

A nivel interno, tanto la secre- taria de Estado de Comercio, Sil- via Iranzo, como el secretario de Estado de Medio Rural y Agua del MARM, Josep Puxeu, y la secreta- ría general del Medio Rural, Alicia Villauriz, se mostraron decepcio- nados por el fracaso de la Ronda de Doha en un momento clave para facilitar la apertura comer- cial que los mercados necesitan.

Puxeu afirmó que hubiese sido muy bueno para la economía mundial, en un momento en que necesita mensajes positivos, ha-

Minerales y metales no ferrosos

Combustibles

Bebidas

Productos alimenticios

Materias primas agrícolas

Incluidos el café, el cacao en grano y el té.

fuente: FMI, Estadísticas Financieras Internacionales.

Figura

Variación en porcentaje anual de los precios de exportación de productos primarios seleccionados 2005-2007.

ber cerrado un acuerdo en la Ron- da de Doha de la OMC.

El secretario de Estado seña- ló que, al contrario que en otras negociaciones, ni la Unión Euro- pea, ni la PAC habían estado esta vez en el "ojo del huracán", ni ha- bía sido elemento de discusión o de distorsión, puesto que con su reforma de 2003 »ya se habían hecho los deberes» e iba ahora a perfeccionar los últimos flecos con la aprobación del "chequeo médico", prevista para finales de este mismo año.

Por su parte, la secretaria ge- neral de Medio Rural, Alicia Villau- riz afirmó también que, por vez primera, en estas negociaciones se trataron cuestiones claves, sin que hubiera presión (adicional) para que la UE redujera sus ayu- das y que el proyecto de acuerdo era un paso adelante para conso- lidar internacionalmente una PAC estable y con futuro.

Al respecto, Villauriz indicó que no había motivos para ale- grarse de un fracaso, añadiendo que los agricultores deberían te- ner una reacción más prudente,

porque aunque el acuerdo supo- nía ciertos retos para el sector agrario, a la vez era una oportuni- dad para abrir mercados y au- mentar las exportaciones, que

ahora tendrá que esperar.

Diferente opinión es la que ex- presaron los responsables de las organizaciones agrarias españo- las (ASAJA, COAG, UPA y CCAE), quienes consideraron en térmi- nos generales que el fracaso de las negociaciones será favorable para los intereses no sólo de los agricultores, sino también de los consumidores, que podrán seguir optando por adquirir alimentos seguros y de calidad.

Falta de interés

A su entender, el fracaso no es atribuible al capítulo agrícola, sino a otros sectores, como el in- dustrial o el de servicios y, sobre todo, a un defecto de forma en la negociación final, que se ciñó a sólo a los siete grandes poten- cias comerciales.

También lamentaron que des- de la OMC se abogue por el sim- ple liberalismo comercial como motor de desarrollo de los países menos avanzados, cuando en re- alidad, al obviar principios como la seguridad alimentaria o el me- dio ambiente, no se beneficiaba ni a los agricultores, sean éstos pobres o ricos, ni tampoco a los consumidores, sino sólo a las grandes potencias del comercio internacional y, más en concreto,

El sector agrario lamenta que el

proceso negociador de la OMC haya obviado

preocupaciones centrales como la

seguridad alimentaria o la salvaguarda del medio ambiente

55

a las grandes corporaciones mul- tinacionales.

Por último, deploraron la falta de interés de las autoridades co- munitarias y españolas en defen- der un sector estratégico como el agrario, necesario para garantizar la soberanía alimentaria, y que

tampoco se haya valorado sufi- cientemente el esfuerzo de la PAC, que en los últimos años ha desmantelado prácticamente sus mecanismos de intervención de los mercados agrarios, algo que ahora los consumidores es-

1

tán pagando con precios más al- tos de los alimentos.

Más contentos, si cabe, se mostraron los productores de plá- tanos, porque la ruptura de estas negociaciones, deja en el aire, aunque sea provisionalmente, la prevista rebaja arancelaria de 176€/t a 148€ en 2009 y hasta 114 €/t en 2016 a las importa- ciones de este producto desde países terceros no ACP

Es más, desde la Asociación de Organizaciones de Producto- res de Plátanos de Canarias (As- procan) se instó al Gobierno a presionar ante la UE para que apelara ante la OMC los paneles de Ecuador y Estados Unidos.

Y ahora, ¿que?

Por otro lado, la incógnita que habrá que despejar es qué va a suceder con la Ronda del Desa- rrollo de Doha, a partir de este momento. Diversos representan- tes, entre ellos el director general de la OMC, Pesca! Lamy, señala- ron que no debe desperdiciarse

el bagaje de lo ya conseguido,

cuando se estuvo, en su opinión, cerca del acuerdo y, por tanto, no se debería dar por enterrado el actual ciclo de negociaciones para liberalizar el comercio mun- dial, sino continuar buscando el momento más adecuado o madu- ro para volver a la mesa y cerrar con acuerdo final esta Ronda.

Al respecto, a cierre de edi- ción, no había unanimidad sobre lo que tendrá que hacerse a partir de ahora. Algunos creen, como el propio Lamy o el presidente de la CE, José Manuel Durao Barroso, que podría retomarse el proceso negociador para llegar a ese acuerdo antes de finales de año, otros, por el contrario, consideran que tendrá que reflexionarse so- bre lo que ha sucedido durante este último encuentro y que pa- sarán aún varios meses, e inclu- so un año, año y medio o más para que vuelvan las reuniones.

Como condicionantes están en noviembre las elecciones a la Presidencia de Estados Unidos y algo más tarde (mayo de 2009) en la India, así como los cambios previstos en la Comisión Europea para el año próximo. II

1 de septiembre 2008/Vida Rural/9

Comparativa de una parcela de centeno híbrido con cebada (foto izquierda) y de centeno híbrido con trigo (foto inferior).

/Sr

Cecosa Semillas avanza con el

cultivo nei centeno híbrido

Tras varios anos de exito en Castilla y Le el centeno híbrido ha llegado a Madrid, Zaragoza y Cuenca

Por tercer año consecutivo, Vida Rural ha recorrido los campos españoles para conocer de primera mano la evo- lución del centeno híbrido en nuestro país. Los dos prime- ros años se visitaron fincas en Castilla y León, por ser el lugar donde Cecosa Semillas reside y donde la expansión de este cultivo ha sido mayor. Sin embargo, y dado que en Castilla y León ya se había constatado el éxito del cultivo, este año las visitas se han centrado en parcelas de Aragón y de la Comunidad de Madrid.

por otras regiones espiolas

P

ara el que no conozca aún este cereal, un híbrido de una especie, en nuestro caso, un híbrido de cente- no, es una variedad en la que se han potenciado sus caracterís- ticas a través de cruzamientos (hibridaciones) y que la hacen más productiva que sus paren- tales. Los híbridos son muy co- nocidos en el caso del maíz y de girasol, cultivos en los que, so-

bre todo en el primero, todos los agricultores cultivan varie- dades híbridas. En el caso de los cereales de invierno, la in- troducción de variedades híbri- das es todavía incipiente en Es- paña, es más, muchos agricul- tores siembran parte del propio grano que han cosechado en sus parcelas el año anterior.

Esto nunca lo harían en el caso del maíz, sería impensable, dado que la produc- ción sería mucho me- nor.

Gracias a Cecosa Semillas, que empezó a realizar pruebas con centeno híbrido procedente de Alemania hace siete años en la provincia de Zamora, en es-

tos momentos podemos optar en España por cultivar una va- riedad híbrida de centeno, su- poniendo un adelanto para la agricultura cerealista de seca-

Parcela cultivada de centeno híbrido en la zona noroeste de la Comunidad de Madrid.

Cecosa

no española de gran importan- cia. Se comenzó cultivando la variedad Apart, y tras el éxito en la campaña, se importó la variedad Gamet. A día de hoy, dichas variedades han sido sustituidas por otras dos: Fuga- to y Amato, que mejoran aún más los rendimientos de las pri- meras.

Por otra parte, el centeno siempre ha sido un cereal culti- vado en suelos de secano y de escasa fertilidad. Y normalmen- te, los agricultores que prueban el centeno híbrido por primera vez lo hacen en tierras margina- les. Pero cuando llega el mo- mento de hacer números, y se dan cuenta de que la produc- ción por hectárea supera am- pliamente a la de la cebada, empiezan a plantearse cultivar-

lo en mejores suelos. En estos momentos están llegando inclu- so a fértiles regadíos, bajo la mirada escéptica de los veci- nos, que se preguntan ¿eso que han puesto en el pívot es centeno? La respuesta es: no es centeno, es centeno híbrido, y está llegando a 8.000 kg/ha con unos gastos muy reducidos en agua, electricidad, abonado y fitosanitarios. Así que, demos- trado que produce más que un cereal convencional, la siguien- te pregunta es: ¿será más ren- table que un maíz que produz- ca, por ejemplo, 10.000 kg/ha?

Habría que ver los costes de rie- go del maíz con 8.000 m3/ha, el coste del abonado en un mo- mento de alza del precio de las materias primas, la semilla, los plaguicidas y herbicidas, la re- colección y el posterior secado.

Cada caso es diferente, y habría que estudiarlo de forma parti- cular, pero lo que sí parece se- guro es que es un cereal intere- sante para realizar rotaciones en zonas donde el maíz es un monocultivo.

Tras el éxito en

2003, en la próxii

campal-1a Madrid repetirá centeno híbrido

En un año difícil para la Co- munidad de Madrid en lo que a producciones de cereal se refie- re, el centeno híbrido ha sido un

Espigas de centeno híbrido unos días antes de entrar a cosechar.

sa apetencia para la caza. El abonado en las dos partes de la parcela fue exactamente igual, realizándose mediante fertili- zantes orgánicos para conseguir aumentar con el tiempo el po- tencial productivo de estas tie- rras. En cuanto al herbicida, se usó en post-siembra Logran, dado que es una zona endémica de vallico.

El centeno híbrido es un ciclo largo, así que se sembró el pri- mero, durante la primera sema- na de octubre a la dosis de siem- bra recomendada de 55 kg/ha, y la variedad elegida fue Amato, introducida esta campaña por Cecosa Semillas.

El triticale se sembró más éxito. Hemos podido constatar-

lo en una finca situada en la zona Noroeste, que dedica sus tierras al cultivo de cereal en se- cano. Ha sido normalmente cul- tivada de cebada y centeno con- vencional, este último elegido por la escasa apetencia que tie- ne para la caza y por la mayor rusticidad que presenta en sue- los de peor calidad y en climas de escasa precipitación media anual, siendo el techo de pro- ducción de estas tierras de en- tre 1.500 y 1.700 kg/ha.

Desde hacía tres años, en la explotación se sabía de la exis- tencia del centeno híbrido, pero fue en 2007 cuando se decidió sembrar una parcela. Para reali- zar una comparativa real, la par- cela se partió en dos, sembrán- dose una de centeno híbrido y la otra de triticale, un híbrido entre centeno y trigo que también pre- senta elevada rusticidad y esca-

1 de septiembre 2008/Vida Rural/li

Una de las parcelas de José Enrique Renieblas en Monreal de Ariza, tras uno de los inviernos más secos que se recuerdan en esta región.

tarde, comenzando la tercera semana de octubre, ya que es un ciclo algo más corto que el centeno híbrido, a una dosis de siembra de 160 kg/ha.

El comienzo del cultivo fue algo problemático en ambos ca- sos, dado que la escasa hume- dad del suelo hizo que en las zo- nas llanas de la parcela la nas- cencia fuera buena, pero en aquéllas onduladas fue mucho más complicada. Más tarde llo- vió y terminó por nacer lo que fal- taba.

En principio, el aspecto de la parcela era más favorable al tri- ticale, dado que la mayor canti- dad de semilla por hectárea ha- cía que el cultivo cubriera todo el suelo, mientras que en el cente- no híbrido no ocurría así, pero debido a las temperaturas me- dias algo elevadas del invierno y a que a pesar de no haber llovi- do, el suelo tenía una reserva de agua suficiente para abastecer las necesidades del cultivo en ese momento, ambos ahijaron pronto y bajo la mirada de asom- bro del personal de la finca, en el mes de febrero todo el suelo estaba cubierto. En el caso del triticale era normal, y así ocurre todos los años, pero el centeno con una dosis tan baja de semi- lla, resultaba sorprendente, con- tando más de 20 hijos por plan- ta que hacían que la dosis de

siembra pareciera igual para ambos cultivos.

Todo iba muy bien para am- bas especies, pero seguía sin llover, y así siguió hasta bien en- trado el mes de abril. Entonces fue cuando empezó a notarse la diferencia entre ambos: el triti- cale poco a poco iba cambiando de color, llegando a tomar un tono amarillento, tras el cual, si no llega a llover, seguramente habría llegado a secarse total- mente. Sin embargo, el centeno híbrido paró su crecimiento y se quedó en la fase de ahijado sin llegar a encañar, pero seguía manteniéndose verde. La razón no hay que buscarla sólo en su mayor rusticidad, sino en el sis- tema radicular que desarrolla en comparación con otros cereales convencionales, que le permite llegar a extractos de suelo más profundos.

Tras esta sequía, comenza- ron las lluvias, y ha sido uno de los años con más precipitación en los meses de mayo y junio que se recuerdan. Comenzaron las lluvias y, con éstas, el enca- ñado del centeno híbrido y la re- cuperación del triticale. Ambos espigaron y llegaron a desarro- llarse adecuadamente, aunque el daño que había sufrido el cul- tivo durante el invierno y princi- pio de la primavera había hecho en los dos casos que ya no se

pudiera alcanzar el máximo po- tencial productivo de estas es- pecies.

Al final, la cosechadora es la que manda, y los resultados fue- ron de 1.850 kg/ha para el triti- cale y de 3.200 kg/ha para el centeno híbrido. Como ya he- mos dicho, podían haber sido mejores en ambos casos, pero realmente una primavera de llu- vias frecuentes y bien reparti- das hizo que se salvara la cose- cha. Estos datos, nos sirven para hacer una comparativa, y para confiar en un cultivo que tras una de las sequías más acusadas que se conocen es ca- paz de recuperarse y producir 3.200 kg/ha en suelos pobres.

Por último, analizando los costes y beneficios en este caso particular, tenemos:

- Coste de la semilla de triticale: 0,33 euros/kg x 160 kg/ha = 52,8 euros/ha.

- Coste de la semilla de centeno híbrido: 1 euro/kg x 55 kg/ha = 55 euros/ha.

Como ya se ha comentado anteriormente, el coste de las labores, el abonado y el herbici- da ha sido el mismo en ambos cultivos, por lo que la diferencia en los costes es de 2,2 eu- ros/ha a favor del triticale. Asi- mismo, el importe cobrado por las ayudas de la PAC es igual, de 126 euros/ha. Con tan poca di-

ferencia, podemos considerar iguales los costes de cultivo en ambas especies.

En cuanto a las ventas del grano, ambos se han vendido a un distribuidor al mismo precio de 0,19 euros/kg, por lo tanto, los ingresos han sido:

- Triticale: 1.850 kg/ha x 0,19 euros/kg = 351,5 euros.

- Centeno híbrido: 3.200 kg/ha x 0,19 euros/kg = 608,5 euros.

A la vista de estos datos, se puede afirmar que el centeno hí- brido ha ingresado en esta ex- plotación 256,5 euros/ha más que el triticale. Si estos datos los comparáramos con los resul- tados obtenidos en la misma ex- plotación en las parcelas de ce- bada, la diferencia sería nota- blemente mayor. Por ello, esta finca que realizó en la presente campaña una prueba en 50 ha con centeno híbrido, para el año que viene ya tiene encargada se- milla para triplicar esta superfi- cie.

El centeno híbrido avanza por Aragón

Una situación climática simi- lar se ha producido en la Comu- nidad Autónoma de Aragón, don- de visitamos una explotación de centeno híbrido en el término municipal de Monreal de Ariza, cultivada por José Enrique Re- nieblas, agricultor a título princi- pal, con 200 ha en propiedad y otras 400 ha arrendadas. Los cultivos de la explotación son el maíz en regadío y los cereales de invierno, girasol y guisante en secano.

La productividad del cereal de secano en estas tierras está cifrada en 2.200 kg/ha. Toda la explotación se gestiona median- te siembra directa y por ello es necesario realizar muy bien las rotaciones de cultivo, siendo ha- bitual la rotación de guisan- te/trigo/cebada.

En esta explotación se vie- nen sembrando 25 ha de cente- no híbrido todos los años desde hace tres. Para este cultivo se eligen los peores suelos, dado que por su rusticidad los toleran mejor. El año pasado, a pesar de

A pesar de las escasas precipitaciones registradas en esta zona, las espigas de centeno híbrido presentaban muy buenas perspectivas.

Comparativa entre una parcela de centeno híbrido y otra de cebada en el término de Monreal de Ariza.

Cecosa

estar cultivado en las peores parce- las, la media del centeno fue de 3.000 kg/ha,

mientras que la de la cebada fue de 2.700 kg/ha.

Analizando el abonado de la fin- ca, hay que pun- tualizar que la ce- bada fue abonada con 30 kg/ha de fostato monoamó- nico (9-46-0) en la línea de siembra y con 200 kg/ha de un abono NPK de liberación lenta aplicado en cobertera en invierno. Sin em- bargo, el centeno híbrido única- mente recibió el mismo abona- do de fondo en la línea de siem- bra, sin haberse aportado nada en cobertera y habiendo sido cultivado en las peores parce- las. Teniendo en cuenta el pre- cio al que están los fertilizantes, rápidamente nos damos cuenta de la rentabilidad de un cultivo frente al otro.

En la presente campaña, la sequía ha hecho mella en los cultivos de secano en la región.

Normalmente, en esta zona se registran 300 mm/año, los cuá- les suelen repartirse entre los meses de invierno, lo que es su- ficiente para sacar las cosechas adelante, ya que son tierras con elevado contenido en arcilla que ayuda a mantener la humedad en el suelo durante bastante tiempo. Sin embargo, la campa- ña 2007/08, aunque cayeron 21 litros tres días antes de sem- brar, llevaba cuatro meses sin llover, así que el suelo estaba re- almente seco. El centeno híbri- do se sembró entre el 8 y el 12 de octubre a una dosis de siem- bra de 60 kg/ha y la cebada en- tre el 18 y el 20 de octubre a una dosis de siembra de 220 kg/ha.

La nascencia fue muy mala en ambos cereales de invierno y se perdió mucha planta, hasta el punto de que pensaba que ni si- quiera iba a poder cosecharse.

Sin embargo, al visitar la parcela en el mes de julio, la respuesta del centeno híbrido tras las llu- vias de primavera había sido re-

almente buena, tenía una altura de más de un metro y las plan- tas que habían conseguido so- brevivir a la sequía habían teni- do un desarrollo espectacular y ocupaban la parcela en su totali- dad.

Cuando se pregunta a este agricultor cuáles son las cuali- dades por las que elige el cente- no híbrido para sus rotaciones, explica que tiene una elevada rusticidad, capaz de salvar años con condiciones como las acon- tecidas esta campaña, no se en- cama, el grano no se cae de la espiga y es muy cómodo para cosecharlo, gracias a su eleva- da altura. Además, resiste muy bien la presencia de malas hier- bas, muy importante en esta zona endémica de avena loca.

Según comenta José Enrique, el centeno híbrido crece por enci- ma de la avena loca y la asfixia, de forma que ni siquiera llega a granar, mientras que en la ceba- da consigue granar e infectar la parcela de semilla para la si- guiente campaña. Hay que tener en cuenta además, que al ser parcelas cultivadas en siembra

directa, la buena gestión de las malas hierbas es el factor clave para el éxito de los cultivos. Fi- nalmente, este agricultor ha de- cidido, de cara a la próxima cam- paña , elegir tierras mejores para este cultivo y abonarlas adecuadamente, ya que se ha dado cuenta de que ha sido el más productivo de sus cereales los últimos años, a pesar de ha- ber sido el que menor cantidad de insumos ha recibido. Por ello, el año que viene podremos sa- ber realmente de lo que es ca- paz el centeno híbrido en esta zona tratado de igual manera que el resto de los cereales de la explotación.

1 de septiembre 2008/Vida Rural/13

empresarios

atliS e cuarenta años produciendo fruta con la calidad como premisa

La producción de nuevas variedades dulces de nectarinas bajo la marca Natus Sweet es su principal objetivo

El alza de precios de productos hortofrutícolas que sufren los

consumidores y que se refleja notablemente en el IPC, no se traduce en un incremento del valor percibido por los agricultores. Esto es debido al gran número de intermediarios en la cadena de distribución y al gran margen de beneficio que éstos logran. Para hacer frente a esta problemática, muchos agricultores están sumando a la producción la distribución de sus productos de manera que la cadena comercial se acorta considerablemente llegando al consumidor un producto de calidad y con precios finales

transparentes.

Fernando Vares. Redacción VR.

E

n este sentido trabajan en la empresa Natus, que produ- ce, distribuye y comercializa desde 2006 en una tienda propia lo que se produce en sus explotaciones, además de otros muchos productos de calidad ela- borados en cualquier punto de la geografía nacional. Sin embargo, esta empresa familiar lleva déca- das limitándose a producir fruta, más concretamente desde los años 70, cuando empezaron pro- duciendo los típicos higos de la zona donde se ubicaban sus ex- plotaciones, los cuales comercia- lizaban tras un tratamiento de se- cado.

Con el tiempo, la familia Ro- yes, propietaria de Natus, ha ido diversificando su producción con la introducción de otras especies

frutales, como perales, manza- nos, melocotoneros y nectarinos, que cubren la superficie cultivada que poco a poco han ido aumen- tando y que se distribuye entre sus fincas situadas en el término municipal de Fraga, en la comarca

ernbotits

plantes gat

set café

oscense del Bajo Cinca, lindando con Cataluña por la provincia de Lleida.

Las condiciones de la zona y la selección, claves para el éxito

Las condiciones climatológicas y edafo- lógicas de la zona con- fieren a la fruta de hue- so, como la producida por Natus, una gran ca- lidad y hacen de la zona un lugar idóneo para su producción. Se caracteriza por invier- nos fríos, que implica tener cubiertas las ne- cesidades de horas- frío de los frutales. Por

A la izquierda,

María Jesús Royes y su marido.

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su parte, los veranos son secos y calurosos, lo que da a la fruta unas propiedades organolépticas determinadas, según nos confir- ma Joaquín, uno de los cuatro her- manos de la familia Royes, que como ingeniero técnico agrícola es el responsable de la parte téc- nica de las explotaciones.

Los suelos, ligeros y caracteri- zados por su buen drenaje, unido al uso de las técnicas más avan- zadas en fertirrigación y riego lo- calizado, se convierten en la base más sólida para el cultivo de este tipo de productos.

A las características propias de la zona se une la selección de nuevas variedades como conse- cuencia de la premisa de la em- presa por la búsqueda de produc- tos de calidad. En la actualidad, las fincas de Natus se encuen- tran cultivadas al 100% por melo-

En la actualidad, las fincas de Natus se encuentran cultivadas al 100% por melocotón y nectarina de variedades de carne amarilla.

cotón y nectarina de variedades de carne amarilla. No obstante, se están incorporando varieda- des de carne blanca y melocoto- nes y nectarinas planas, todas ellas con ratios de azúca- res/acidez elevados.

Como se puede observar la explotación se encuentra en constante renovación, los árbo- les más añejos no tienen más de diez años, consiguiéndose la ple- na producción a partir del cuarto verde.

La plantación se los frutales se lleva a cabo en hileras y en un marco de plantación de 5 x 3 m.

La recolección se extiende desde finales de junio, para las varieda- des más tempranas, hasta la pri- mera quincena de septiembre, re- alizándose dos podas al año, una en verde tras la recolección, y otra en invierno, coincidiendo con el periodo de reposo.

La producción es integrada, por lo que las frutas son someti- das tan sólo a los tratamientos estrictamente necesarios. En este sentido, y para reducir al má- ximo el uso de productos, se es- tán incorporando técnicas biológi- cas basadas en capturas masi- vas y confusión sexual para, de esta forma, acabar con las pla- gas.

Aumentar la superficie cultiva- da y, por consiguiente, la cantidad de fruta producida implica tener una maquinaria adecuada, de ma- nera que se disminuyan y minimi- cen los costes de producción. Es la maquinaria, por tanto, uno de

empresarios

los aspectos a los que se des- tina la mayor cantidad de las in- versiones de esta pequeña empresa familiar. No obstante, cabe también destacar la con- tinua inversión en la obtención nuevas variedades, para lo que cuenta con la colaboración de la Universidad de Lleida, así como en técnicas de riego que permitan el ahorro de un recur- so tan preciado y escaso como es el agua.

La maquinaria reduce en gran medida los costes y agili- za muchas operaciones y labo- res; sin embargo, la mano de obra o factor humano es muy importante en cultivos de secto- res como el hortofrutícola. Las la- bores de recolección, poda y acla- reo son realizadas por tempore- ros, procedentes, principalmen- te, de Rumanía y Bulgaria.

I

En Natus trabajan decidida- mente por la calidad, cuidando cada detalle y cada aspecto como si fuera el único. El estudio de nuevas variedades es uno de las principales claves para la mejora de sus productos. Las magníficas condiciones edafoclimáticas de la zona, unido a la selección de estas nuevas variedades, llevó a la firma a crear la marca Natus Sweet, primera marca en el mer-

1

por la marca.

La familia Royes abrió la que es hasta ahora su primera tien- da a finales de 2006 con el propósito de establecer un punto de referencia de pro- ductos agroalimenta- hos de calidad, crean- do, de esta forma, el mejor canal de distri- bución y comercializa- ción de sus propios productos, así como de otros productos del campo que se ca- racterizasen por su magnífica calidad.

En la tienda Natus de Fraga, que dirige con entusiasmo María Jesús Royes, se puede encontrar desde fruta producida por la em- presa en sus propias fincas, has- ta otros productos como verduras de temporada, vinos, aceites, ja- mones de Teruel, etc., o reposte- ría, como las célebres cocas de Fraga. En esta tienda Natus se pretendió, asimismo, plasmar la filosofía de la firma, caracterizada por su cuidada decoración, aten- ción personalizada y por la pre- sencia de productos que no pode- mos encontrar en los lineales de la mayoría de las grandes superfi- cies.

Como un paso más, Natus también lanzará este año unos

"corners" con sus productos Sweet que se localizarán en los establecimientos de una cadena de supermercados regional, y como objetivo último, según nos cuenta María Jesús, se trata de

extender las tiendas Natus por toda la Península, en régimen de

franquicias.

En resumen, el estudio de nuevas variedades y la expansión de un canal de distribución y co- mercialización propio son los dos proyectos más ambiciosos con los que trabaja esta firma en la ac- tualidad, con el fin de hacerse un merecido hueco en un sector en el que nuestro país se sitúa a la cabeza y en el que sólo las em- presas fuertes y competitivas consiguen atractivas cuotas de mercado.

cado de fruta de hueso que ga- rantiza el sabor dulce al consumi- dor final, el cual puede acceder a la fruta de Natus a través de sus establecimientos. Durante esta

campaña existen acuerdos con pequeños supermercados nacio- nales e internacionales que valo- ran la calidad de los productos co- mercializados bajo esta marca.

Estos acuerdos supondrán un im- pulso notable y atractivo para Na- tus Sweet y, por extensión, para la empresa.

Una de las nuevas variedades es la nectarina amarilla, fruto de trabajos llevados a cabo con ob- tentores nacionales e internacio- nales y tras estudios realizados conjuntamente con la Universi- dad de Lleida. La obtención de la nectarina amarilla se enmarca también dentro del proyecto Na- tus Sweet, y bajo el eslogan "me- locotón y nectarina siempre dul- ce", en el cual se han selecciona- do un conjunto de variedades que cumplen los requisitos definidos