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Vida RURAL El quincenal del campo

Vida

15 SEPTIEMBRE • Nº 333 • AÑO XVIII • 12/2011

RURAL

www .vidar ural.es

Frutales de pepita

DOSSIER:

ENSAYOS EN CAMPO CULTIVOS MECANIZACIÓN

Resultados de nuevas

variedades de colza de otoño

El cultivo de la remolacha de siembra otoñal en 2011

Una mirada a la versatilidad de las sembradoras

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Se acerca la siembra de cereal. Una vez más y avalados por los resultados de los 12 últimos años, te sugerimos que siembres tu cereal y abones posterior- mente a la llegada del ahijado, según preveas el desarrollo del cultivo.

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(15/Septiembre/2011) VidaRURAL 3

DEL DIRECTOR CARTA

Joaquín Costa, aquel “labriego aragonés forrado de intelectual”

Querido lector:

E

n las próximas semanas se van a celebrar aquí en Madrid y en diversos lugares de Huesca, actos y conferencias en el primer centenario de la muerte de ese gran hombre, tan importante para la historia de nuestra agricultura, que fue Joaquín Costa. Nacido en Monzón en 1846, fallecido en Graus en 1911, y enterrado en Zaragoza en medio del fervor popular, Costa re- presenta lo mejor del regeneracionismo español, en torno al terrible año de 1898 en que se pierde lo poco que ya queda del imperio colonial.

Gran impulsor de la “política hidráulica” a la que consagró su obra póstuma y que enlaza con lo mejor de la po- lítica agraria de Carlos III y con el pensamiento de Jovellanos en esta materia y a quien le sigue Manuel Lorenzo Pardo, el Conde de Guadalhorce y tantos otros, y hombre que consagró una enjundio-

sa obra al “colectivismo agrario en España” donde hace un recorri- do económico de singular contenido y conocimiento y acaba defi- niendo y perfilando las “comunidades de aguas” o de regantes. Fue un agrarista consumado que bebió en las fuentes de la fisiocracia, del henrygeorgismo, y de tantos otros. Por eso quiero consagrar hoy, aquí en Vida Rural, mi pluma a su figura, a aquel que con tan- to merecimiento fue llamado el “león de Graus”.

Siempre, desde muy joven, he sido un declarado admirador de Jovellanos y de Costa, autores que deberían ser de obligada lectura en nuestra Escuela de Ingenieros Agrónomos. Y aunque es evidente que Costa consagró pocas páginas de sus obras al primero, les unía a ambos su pasión por la España agraria y su defensa de las obras hidráulicas. Esto último más aún en Costa que en Jovellanos. Costa escribe un capítulo, “La voz del río”, donde narra cómo el río Ésera, el de su niñez, le transmitía un emocionado cántico a la tierra y al patrimonio regado que acabó siendo la esencia de su pensamiento.

Se conservan “dos brindis agronómicos” que hace Costa, uno el 25

de mayo de1880 en el Congreso de Agronomía y Ganadería de Ma- drid y otro en igual congreso llevado a cabo en Madrid un año más tarde. En el primero se preguntó: «¿Queréis que despliegue ante vuestra vista el lema y la bandera del progreso de nuestra agricultura?», y allí ante los comensales desgranó seis principios que mere- cen ser leídos y recordados, apostando claramente por «muchas ovejas y pocos rebaños, muchos árboles y pocas selvas, por muchas acequias y canales y pocos ríos caudalosos, por muchas casas y pocas ciudades, por muchos cultivadores y pocos jornaleros, por pocos cuarteles y muchos soldados». Es esta una constante de su pensamiento. Nos habla, desde la sequedad de su tierra que pien- sa redimir con el agua, de «vergeles de árboles frutales, forrajeras y maderables». Y le siguen unas líneas claramente medioambienta- listas escritas a finales del XIX. Su pensamiento se une así al de Lu- cas Mallada (otro aragonés) cuando afirmaba: «Dios nos libre de aquellas épocas en que, año tras año, la pertinaz sequía y los fríos rigurosos afligieron despiadadamente nuestra patria».

Pero su obsesión era el río, el agua, la regulación de los cauda- les mediante los pantanos para su aprovechamiento agrario. Y elegido diputado defenderá con rigor y fuerza los tres grandes proyectos: el canal de Tamarite, el de Sobrarbe y el del Gállego. Al final de su vida solo pudo ver acabado el Canal de Aragón y Cataluña, par- tiendo de las aguas del Ésera y del Cinca, que permitió regar la co- marca de La Litera, la suya, que inauguró Alfonso XIII en 1906 y que hoy riega cerca de 100.000 hectáreas, entre Aragón y Cataluña.

Otros proyectos defendidos por él llevaban a España a crear 300.000 hectáreas de riego, lo que entonces era una cuarta parte de todos los regadíos existentes. Y de aquellas ideas, de su obse- sión porque fuera el Estado, no los particulares, quienes financia- ran y construyeran tales obras, nació la Confederación Hidrográfica del Ebro ya en 1926. Aquella obsesión costiana por el agua y los riegos permitió expansionar en Aragón el cultivo de la remolacha que vino así a sustituir las otroras “importaciones” de azúcar de caña de las colonias y que permitió colonizar miles de hectáreas de Aragón y desarrollar las fábricas azucareras, las de alcohol basadas en la melazas, y las fábricas de abonos. Creó, además, la Liga de Contribuyentes de Ribagorza que pasó años después a ser la Cáma- ra Agrícola del Alto Aragón.

Aquel “labriego aragonés forrado de intelectual”, como se de- finía a sí mismo, lo era, era labrador e intelectual. Gozaba de un verbo extraordinario, es apasionante leer hoy sus discursos y sus páginas. Fue un agrónomo en el mejor de los sentidos posibles, un gran conocedor de la agricultura, del campo, de la naturaleza. Un hombre insigne.

Merece que lo recordemos desde la agronomía moderna y desde la necesidad de definir un nuevo marco de política hidráulica compartido por todos. Los regadíos son nuestro presente, aportan la mayor parte de nuestra producción final y nuestra exportación agraria, y son nuestro futuro, por lo que leer a Costa y pensar con Costa es una buena manera de iniciar un nuevo camino hacia ellos.

Un cordial saludo

DEL DIRECTOR CARTA

«Un hombre insigne. Merece que lo recordemos desde la agronomía moderna y desde la

necesidad de definir un nuevo marco de política hidráulica compartido por todos. Los regadíos son nuestro presente, aportan la mayor parte de nuestra producción final y nuestra exportación agraria, y son nuestro futuro, por lo que leer a Costa y pensar con Costa es una buena manera de iniciar un nuevo camino hacia ellos.»

PorJAIMELAMO DEESPINOSA

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Resultados de nuevas variedades de colza de otoño

El cultivo de la remolacha de siembra otoñal en 2011

Una mirada la versatilidad de las sembradoras

Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos, www.cedro.org) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de la misma.

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Dirección General Agricultura (UE).

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Empresario agrario.

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EUMEDIA, S.A., no se identifica necesariamente con las opiniones recogidas en los artículos firmados.

©Reservados todos los derechos fotográficos y literarios.

Vida Rural es miembro de Eurofarm, Asociación de las

re vis tas agrarias más importantes de Europa.

Foto de portada:

Ignasi Iglesias.

ACTUALIDAD

Carta del director 3

Meteorología 7

En Portada 8

Ferias y Congresos 10

ENSAYOS DE CAMPO

Resultados de nuevas variedades de colza de otoño.

GENVCE.

18 CULTIVOS

El cultivo de la remolacha de siembra otoñal en 2011.

Rodrigo Morillo-Velarde.

22 DOSSIER FRUTALES DE PEPITA 27

Producción, consumo y estrategias de viabilidad en frutales de pepita Avances en el control del bitter pit en manzano

Optimización de las aplicaciones

fitosanitarias e innovaciones tecnológicas Situación actual de la resistencia de carpocapsa a insecticidas en el cultivo de manzano en Lleida

Estrategias de control del moteado y la estemfiliosis en frutales de pepita

Estudio de los factores relacionados con el bitter pit en la zona frutícola de Lleida

AGROENERGÉTICA

Características, barreras y retos para la implantación comercial de la biomasa sólida como combustible. Miguel J. Fernández.

60 MECANIZACIÓN

Una mirada a la versatilidad de las sembradoras.

F. J. García Ramos y A. Pérez Murillo.

66 NOTICIAS DE EMPRESAS 72

Fe de errata: en el artículo "La importancia de los fertilizantes en un agricultura sostenible", publicado en la revista Vida Rural nº 332, de 1 de septiembre de 2011, el título correcto del cuadro III es: "Evolución del comercio exterior, entre los meses de enero y abril, en miles de toneladas de producto".

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METEOROLOGÍA ACTUALIDAD

LAS CANTIDADES DE PRECIPITACIÓN ACUMULADAS DESDE EL PASADO 1 DE SEPTIEMBRE hasta la fecha de referencia son inferiores a 500 mm en la mayor parte de la mitad oriental de la España peninsular y una notable área de la Meseta Supe- rior, así como en la mitad sur de Baleares y casi todo Canarias, sin llegar a 300 mm en una amplia zona del sudeste y un área centro-oriental de Aragón, y ni siquiera a los 150 mm en casi to- da la provincia oriental de Canarias. Por el contrario, en Gali-

cia, vertiente cantábrica y algunas áreas subpirenaicas, así como en otras del noroeste y sur de Andalucía, las citadas cantidades son superiores a 800 mm, llegando a rebasar los 1.100 mm en un área occidental de Galicia, mayor parte de Asturias, algunas áreas menores del nordeste del País Vasco y noroeste de Navarra y otra del este de la provincia de Cádiz, e incluso, los 1.250 mm en un área del suroeste de Galicia y en los extremos nordeste del País Vasco y noroeste de Navarra.

Fuente:Agencia Estatal de Meteorología. *Nota:mm= milímetros. 1 mm= 1 litro/m2

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8 VidaRURAL (15/Septiembre/2011)

EN PORTADA ACTUALIDAD

Redacción VR.

E

l aceite de oliva producido en la campaña 2010/2011, según los datos recogidos en el informe de situación de mercado a 31 de julio de la Agen- cia para el Aceite de Oliva (AAO) ha sido de 1.387.200 toneladas, lo que supone un descenso del 1% con respecto la campaña anterior y un incremento del 16%

con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. Esta cantidad se ha obtenido de la molturación de 6.781.707 toneladas de aceituna con un rendimiento medio de 20,45%, prác- ticamente un punto por debajo del dato de la campaña anterior.

Con datos provisionales para el mes de julio, las importaciones alcanzan las 33.900 toneladas, lo que supone un descenso del 20% con respecto a la campaña pasada y del 36% en relación a la media de las cuatro últimas.

La comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) ha alcanzado las 1.148.200 toneladas, aumentando un 6% con respecto a la campaña anterior y un 13% sobre la media de las cuatro últi- mas, debido fundamentalmente al elevado volumen de las exportaciones. En estos diez meses de

campaña, la media mensual co- mercializada ha sido de 114.820 toneladas.

Las exportaciones ascienden a 680.100 toneladas, con datos provisionales para el mes de julio, creciendo con respecto a la campaña anterior en un 7% y un 22% en relación a la media de las cuatro precedentes. La media mensual de salidas durante los diez meses de campaña ha sido de 68.010 toneladas. Con los valores acumulados hasta este mes se prevé que esta campaña puede volver a ser récord históri- co de exportaciones continuando con la tendencia de las campa- ñas pasadas.

El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 468.100 toneladas, aumentando un 3%

con respecto a la campaña pasada y un 1% respecto de la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de los diez meses de la campaña ha sido de 46.810 toneladas.

Las existencias de aceite en poder de las almazaras (incluida la FPCO) son de 533.600 toneladas, un 23% superior a la media de las cuatro últimas campa- ñas y con valores próximos a los de la campaña pasada por estas fechas. Las existencias en

envasadoras, refinerías y opera- dores alcanzan un total de 160.000 toneladas, superando ampliamente los valores de la campaña pasada. El volumen total de existencias es de 693.600 toneladas, lo que supone un au- mento del 24% con respecto a la media de las cuatro campa- ñas anteriores.

Aceituna de mesa

En cuanto a la aceituna de mesa en once meses de campa- ña, se han comercializado 424.230 toneladas, 272.200 toneladas exportadas y 152.030 toneladas con destino al mercado interior. La comercialización ha disminuido un 6% en relación a la campaña pasada, debido al descenso en el mercado interior.

Después de dicha comercia- lización, las existencias finales a 31 de julio se cuantifican en 415.080 toneladas, con un incremento global sobre la campa- ña pasada del 30%; este incremento tan elevado se debe se- gún la AAO a las existencias de aceituna en entamadoras.

Según Asaja-Sevilla, el sector de la aceituna de mesa atraviesa la mayor crisis de su historia. A la crisis de precios se une la ralenti-

zación del consumo interior, que ha descendido un 16%, y la falta de un Plan de Reestructuración del sector, una promesa incum- plida por la Consejería de Agricul- tura de la Junta de Andalucía desde septiembre de 2009.

Este panorama hace invia- bles, según denuncia el sindicato agrario, la mayoría de las explotaciones de aceituna de mesa, cu- yos precios se mantienen prácti- camente invariables desde hace más de quince años, mientras que los costes de producción y recolección han aumentado en más de un 70%. La falta de ren- tabilidad ha llevado a que, en los diez últimos años, 6.500 olivare- ros de verdeo hayan tenido que abandonar el sector.

Con el objetivo de denunciar esta crítica situación del sector de la aceituna de mesa, así como los altísimos costes de reco- lección y las enormes diferencias de precio entre origen y destino (la aceituna multiplica por 15 su precio en el camino del campo a la mesa), ASAJA-Sevilla celebra- ba a cierre de esta edición un ac- to de protesta, bajo el lema “Por la Supervivencia del Sector de la Aceituna de Mesa”, con el repar- to gratuito de 5.000 kilos de aceituna el día 14 de septiembre en Sevilla.

España es el primer produc- tor mundial de aceituna de mesa, y Sevilla con 250.000 toneladas la primera provincia produc- tora y transformadora. Este sector genera 8,8 millones de jornales y de él dependen directamente más de 20.000 familias. ●

ASAJA-SEVILLAPIDE SOLUCIONES PARA LA ACEITUNA DE MESA AZOTADA POR UNA DRÁSTICA CAÍDA DEL CONSUMO

El aceite de oliva galopa hacia un nuevo récord histórico de exportaciones

Con datos aún provisionales para el mes de julio, la Agencia para el Aceite de Oliva estima que podríamos estar ante un nuevo récord histórico de exportaciones de aceite de oliva que se

sitúan ahora en 610.000 toneladas para el citado mes de julio y que podrían alcanzar hasta las 800.000 t.

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Y CONGRESOS FERIAS

FIRA DE LLEIDA ABRE SUS PUERTAS A AMBOS EVENTOS DEL 29 DE SEPTIEMBRE AL 2 DE OCTUBRE DE ESTE AÑO

Todo listo para la 57ª edición

de la Feria Agraria de Sant Miquel y la 26ª edición de Eurofruit

C

on 180.000 visitantes la Feria de Sant Miquel cerra- ba las puertas en su últi- ma edición asegurando que había sido la mejor de los últimos años.

A pesar de que el listón había quedado muy alto, parece que Fi- ra de Lleida será capaz de batir su propio récord. A dos meses para su celebración, la Feria Agraria de Sant Miquel tenía cerrada la con- tratación del 85% del espacio del recinto feria, es decir 19.000 m² de un total de 22.500 m²de superficie neta de exposición.

La 57ª edición de la Feria Agraria de Sant Miquel y la 26ª edi- ción de Eurofruit (Salón Interna- cional del Sector de la Fruta), que tendrán lugar del 29 de septiembre al 2 de octubre de 2011 en el

recinto de Fira de Lleida, ofrecerá asimismo un programa muy amplio de actividades paralelas –más de cuarenta– entre las que cabe destacar la XIX Diada de la Coopera- ció, que desarrollado por la Fun- dació Catalana de Cooperació in- tentará aportar las claves para in- novar y conseguir transformar la creatividad en resultados. También el día 29 de septiembre ASAJA Lleida va a celebrar en el marco de la feria su primer Congreso de ám- bito estatal que incluirá una conferencia impartida por dos expertos de la UE sobre la orientación de la nueva PAC. El viernes 30 de septiembre abre el programa la cuarta Jornada de Sanidad Vegetal 2011, que organiza el DARP, mientras que la Subdirección General de

Transferencia e Innovación Agroa- limentaria celebrará otra sobre la huella de carbono y su impacto en el sector frutícola. Solo por ci- tar una más, DelegBCN, entidad que colabora con las empresas de promoción y comercialización de productos y servicios, presentará el proyecto de creación de una UTE de empresas exportadoras de productos agroalimentarios para fomentar su venta en el exterior, re- ducir costes y hacer más atractiva su propuesta comercial.

En el marco de la feria se con- vocan también en su décimo quin- ta edición el Premio a la Innovación Tecnológica de Máquinas Agrícolas, el Premio a la Seguridad en el Di- seño de Máquinas Agrícolas y el Con- curso de Innovaciones en el Sec-

tor Frutícola. Por otra parte, se convoca también la 40ª edición del Pre- mio del Libro Agrario, que dotado con 6.000 euros, ha recibido un total de 35 obras (seis más que el pasado año), las cuales centran sus contenidos en temas agrarios, ganaderos y forestales. Entre las obras inscritas, destacan tres cen- tradas en el mundo de las coo- perativas agroalimentarias que abordan los factores de competitividad, el gobierno y la compara- ción entre estas entidades de los sectores del aceite y de la fruta dulce. También se han presentado otras basadas en el territorio y sus habitantes como la arquitectura rural, el patrimonio y la arquitectura de piedra seca, el paisaje de la viña y la mujer rural gallega. ● VR 333_10-16 Ferias (ABC).qxp:BASE 14/9/11 11:42 Página 10

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Y CONGRESOS FERIAS

ANTES DE FINAL DE AÑO SE REALIZARÁN TRES CURSOS EN LAS PROVINCIAS DE HUESCA, CÓRDOBA Y SEGOVIA

Tecno Rural-W formará a las mujeres del entorno rural en el manejo de maquinaria agrícola y en el uso de nuevas tecnologías

E

n las últimas décadas hemos visto cómo las mujeres se han ido integrando en actividades donde el hombre era claro protagonista. Sin embargo, todavía hoy es muy difícil ver a una mujer conduciendo un tractor, una cosechadora u otro tipo de maquinaria agrícola.

Para paliar este déficit se ha puesto en marcha el proyecto Tec- no Rural-W que impartirá cursos de formación a mujeres y jóvenes para aprender a manejar este tipo de máquinas y la última tecnología agraria.

La igualdad entre sexos es una de las áreas en las que la socie- dad española más ha avanzado en los últimos años, pero queda mu- cho por hacer en sectores prima- rios como el agrícola, donde la mujer siempre ha sido situada en un segundo o tercer plano de cualquier actividad. En cuestiones como el manejo de la maquinaria agrícola esta situación ha sido más evidente y es necesario re- doblar los esfuerzos para que la in- tegración de la mujer sea real y efectiva.

Para intentar responder a este reto se ha lanzado el proyecto Tecno Rural Woman bajo el título

“Mecanización y tecnificación rural sostenible: una oportunidad para la integración de las mujeres”

que ha sido presentado por la Asociación Española de Agricul- tura de Conservación/Suelos Vivos (AEAC/SV) y aprobado por el Mi- nisterio de Medio Ambiente, y Me- dio Rural y Marino (MARM) y que cuenta con el apoyo de la UE a tra-

vés del Fondo Europeo Agrí- cola de Desarrollo Rural (Feader).

Se trata de un proyecto de ámbito nacional y su principal objetivo es ser un punto de inflexión hacia una mayor presencia de la mujer en las nuevas tecnolo- gías agrarias y como base de aprendizaje de técnicas de agricultura sostenible, que sir- van como plataforma cre- adora de empresas y empleo en el sector agrario en zonas deprimidas de España. Pa- ra poder llegar a este objetivo global, se han plantea- do tres objetivos específi- cos que serán desarrollados a lo largo de las diferentes fases del proyecto:

◗ Facilitar a la mujer el acceso a las nuevas tecnologías en la tecnificación y mecaniza- ción de las operaciones agrarias como base para su cam- bio de rol en la gestión de las explotaciones agrarias.

◗ Creación de una masa crítica de mujeres en las comarcas de actuación con formación agronómica y empresarial su- ficiente que facilite su inser- ción laboral.

◗ Favorecer la implantación de sistemas de manejo sostenibles en las explotaciones agrarias resultado de las si- nergias producidas por la re- alización de acciones de for- mación.

La principal herramienta con la que va a contar este proyecto son

los cursos presenciales y on line para mujeres y jóvenes (también se pretende incentivar a los jóve- nes a permanecer y desarrollar su actividad laboral en el entorno rural) que deseen adentrarse en el conocimiento técnico y práctico del manejo de la maquinaria agrí- cola y de las últimas tecnologías y herramientas de marketing.

Este año se impartirán tres cursos presenciales en tres localidades muy representativas de la España agrícola: en Sariñena (Huesca), del 17 al 21 de octubre;

en Montoro (Córdoba), del 25 de octubre al 3 de noviembre y en Cuéllar (Segovia) del 2 al 9 de noviembre.

Los cursos tendrán cinco mó- dulos con una duración total de 20 horas por curso y con la siguiente temática:

● Módulo I: Aprendizaje del manejo de la maquinaria emple-

ada. Nuevas tecnologías en la mecanización agrícola, tractores y equipos. Aplica- ción de agroquímicos de acuerdo con normativa CE.

● Módulo II: Conocimiento de técnicas agrarias sostenibles e innovadoras. Sistemas de agricultura de conservación y de ahorro y eficiencia energética.

● Módulo III: Formación en pre- vención de riesgos laborales.

Principales riesgos derivados del trabajo en explotaciones agrícolas y medidas preven- tivas.

● Módulo IV: Creación de empresas y técnicas de marketing. Formación básica para crear una empresa o coope- rativas de maquinaria y téc- nicas de marketing.

● Módulo V: Formación prácti- ca. Ejercicios de simulación en tractor y aprendizaje de equipos auxiliares. Casos prácticos sobre prevención de riesgos laborales Todos estos cursos cuentan con el apoyo de asociaciones de mujeres rurales a nivel nacional y local, así como de las Administraciones locales y autonómicas y de cen- tros de investigación y empresas de maquinaria agrícola. Los profe- sores serán técnicos de primer nivel y expertos en cada una de las materias, coordinados por la AEAC/SV.

Los cursos serán gratuitos pero con aforo limitado.

Más información e inscripcio- nes: en la web www. agriculturade- conservacion.org, o en el teléfono:

957 42 20 99. ● VR 333_10-16 Ferias (ABC).qxp:BASE 14/9/11 17:36 Página 12

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Y CONGRESOS FERIAS

LA FERIA HA POTENCIADO EN ESTA EDICIÓN INICIATIVAS COMO EL PROGRAMA DE COMPRADORES INTERNACIONALES

Fruit Attraction, una cita con el negocio del 19 al 21 de octubre en Ifema

A

poco más de un mes de su inauguración, Fruit Attraction ya ha alcanzado los 15.000 m², un 30% más que en la última edición, y han confirmado su presencia 550 empresas, entre las que se encuentran las más compe- titivas del sector. Estos expositores se beneficiarán de todas las acciones que se han diseñado desde la organización del certamen, lidera- do por Fepex e Ifema, para potenciar su negocio. Entre otras, podrán presentar su oferta a los casi 600 representantes del canal de la gran distribución internacional que acuden invitados a la feria desde seten- ta países y han sido elegidos por los

propios expositores. Una oportunidad única para entablar contactos con nuevos compradores, y tam- bién con nuevos mercados para la exportación ya que, a través de una misión comercial inversa desarrollada junto al ICEX, también acudirán a Fruit Attraction algunos de los representantes más destacados de la distribución de Rusia, Ucrania, Po- lonia, República Checa, Estonia, Letonia, Lituania, Arabia Saudí, Qa- tar, y Emiratos Árabes Unidos, unos destinos con gran potencial impor- tador.

De esta forma, se conseguirá reunir una demanda de primer nivel a la altura de la oferta que se

exhibirá en la feria, un espacio que, además, servirá como escenario para mostrar la excelencia y competitividad de los productos hor- tofrutícolas españoles, así como la profesionalidad de este sector.

Con el programa de invitados internacionales se refuerza una de las cualidades más apreciadas por sus expositores: la capacidad de Fruit Attraction para ponerles en con- tacto con los grandes compradores internacionales y para actuar como herramienta útil para el sector, como confirma Aurora Pérez Berme- jo, directora general de Frutas Pé- rez Carbonell: «Fruit Attraction me parece un punto de encuentro úni- co, las dos ediciones anteriores hemos hecho contactos nuevos muy interesantes. Además viene todo el sector, es un punto de con- centración excepcional. Desde que acudimos a Fruit Attraction viajamos menos porque no tenemos necesidad ya que hemos visto a todo el mundo en la feria».

Crece la presencia de empresas extranjeras

Junto al sector español, en 2011 ha crecido la presencia de empresas extranjeras, especialmente se ha intentado potenciar la parti- cipación latinoamericana, por la

complementariedad estacional de su producción con la europea y por sus productos específicos, como las frutas tropicales. Entre otros, Fruit Attraction contará con repre- sentación de México, Argentina, Ecuador, Chile y Brasil –que acude con una representación agrupada promovida por el Instituto Brasile- ño de Frutas (IBRAF)–. Este forma- to de participación agrupada lo han elegido también compañías de Portugal y de la Región del Ve- neto (Italia), que se suman a las empresas que acuden a la feria de forma independiente desde Fran- cia, Bélgica, Reino Unido, Holanda, Austria, República Checa, Grecia, Hungría, Irlanda, Polonia, Ruma- nía, Suecia, Suiza, Turquía, EE.UU., Israel y Nueva Zelanda.

Unas firmas que confían ya en la capacidad de Fruit Attraction para generar negocio y para im- pulsar sus transacciones: «Para IBRAF participar en el evento significa una importante oportunidad para negociar con los países del he- misferio norte, principalmente Es- paña, Portugal y Francia, en un periodo en el que los mercados están buscando productos en el he- misferio sur», explica Mauricio de Sá Ferraz, gerente de IBRAF. En este contexto, «esperamos que se cierren acuerdos a corto plazo, para los tres meses siguientes al evento, y a largo, acercándonos a nuevos compradores para nues- tros planes de exportación».

Foro de conocimiento

A los profesionales de la gran distribución que acudirán a la feria se suman los que asistirán

Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas celebrará su tercera convocatoria entre el 19 y el 21 de octubre. En sólo dos ediciones, el salón se ha

posicionado como un evento de referencia para el mercado hortofrutícola europeo y es el certamen de este sector que más ha crecido en estos últimos años.

Foto: IFEMA/S. Burgos.

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atraídos también por los congresos y eventos internacionales que se celebran en el marco de Fruit Attraction.

Entre otros, el 18 de octubre, el día previo a la inauguración de la feria, comenzará el VII Congre- so Mundial de Promoción de Con- sumo de Frutas y Hortalizas. 5 al día, cuestión de salud, organiza- do por la Asociación 5 al día. Un encuentro que, durante dos jorna- das, y entre otras cuestiones, di- señará las estrategias de esta entidad para promover la ingesta de productos hortofrutícolas y, por tanto, hábitos más saluda- bles para la población. Asimis-

mo, en el evento se definirán las alianzas entre los países que lide- ran la iniciativa 5 al día para au- nar esfuerzos, y desarrollar actividades conjuntas.

Por su parte, el 19 y el 20 de octubre, la Universidad Miguel Her- nández de Elche, la Politécnica de Orihuela (Alicante), el Centro In- ternacional de Altos Estudios Agro- nómicos Mediterráneos de Zarago- za y el Centro Internacional de Al- tos Estudios Agronómicos Medi- terráneos (IAMZ-CIHEAM) –dependiente de la FAO–, organi- zan el Symposium Internacional sobre el Granado. Se trata de un foro que pretende fomentar el en-

cuentro entre los investigadores, los técnicos y los empresarios del sector de la granada para que ex- pongan y analicen tanto los tra- bajos, como los avances experi- mentados en el conocimiento de la especie.

El 20 de octubre, Fruit Attraction alberga la celebración de Jornada sobre la Fruta de Hueso en la Dis- tribución Europea, en la que profesionales del sector abordarán as- pectos relacionados con la produc- ción, y sobre todo con la comercia- lización en la UE, adonde se destina más del 95% de la exportación es- pañola de este tipo de fruta.

Coincidiendo con la jornada de clausura de la feria, el día 21 de octubre, se convoca el Congre- so Internacional sobre la Produc- ción y el Consumo de la Manzana:

Apple Attraction, que profundizará sobre distintas cuestiones relacionadas con esta fruta, desde temas nutricionales, hasta las nuevas técnicas de mejora de sus variedades, pasando por el análisis de la producción en países como Italia, Francia, España o las tenden- cias de este mercado.

Asimismo, se celebrará el 19 de octubre la III Conferencia Europea del Brócoli. Sencillo de preparar, delicioso de comer, organizada por Sakata Seed Ibérica; el 20 de octubre se analizará la logística como herramienta de gestión y optimi- zación de costes en frutas y hortalizas, desarrollada por Fruit Attrac- tion y C de Comunicación; y, ese mismo día, una ponencia sobre el Ajo Morado de Las Pedroñeras, que promueve la Asociación IPG del Ajo Morado de las Pedroñeras. Tam- bién el 20 de octubre, Sigfito Agro- envases celebra, también en el marco de la feria, la sesión La ges- tión de otros residuos agrarios, mientras que el 21 de octubre, Mercasa convoca Mercachef.

Estos programas contribuirán a sumar visitantes de calidad a Fruit Attraction y, por lo tanto, a generar una demanda cualifica- da, con una importante presencia del canal de distribución internacional, a la altura de la oferta de la feria. Una medida más para fomentar la presencia de los interlo- cutores adecuados para crear nuevas oportunidades de negocio. ●

Reforzar la imagen de los productos hortofrutícolas españoles

El sector hortofrutícola español está trabajando intensamen- te para reforzar su prestigio y ratificar la calidad de sus productos, así como la profesionalidad de esta industria. Fruit Attraction quiere sumarse al esfuerzo de los profesionales y aprovechar la re- percusión mediática de la feria, además de la asistencia al salón de los más prestigiosos representantes del canal de distribución de todo el mundo, para subrayar la competitividad de la oferta es- pañola y su excelencia, al mismo tiempo que promueve las oportunidades culinarias de frutas y verduras en el canal horeca, y su consumo entre la población.

Para ello, Fruit Attraction ha convocado a los restaurantes y ho- teles de la capital española para participar en la Semana de la Verdura, un evento que se desarrollará en coincidencia con la semana en que se convoca la feria, del 15 al 23 de octubre. Duran- te este tiempo, Madrid se convertirá en el mejor lugar para degus- tar las tapas y platos más exquisitos elaborados con frutas o verduras españolas.

Fotos: IFEMA/S. Burgos.

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COLZA ENSAYOS

Ensayos realizados en el marco del Genvce durante las campañas 2009-2010 y 2010-2011 en España

Resultados de nuevas

variedades de colza de otoño

GENVCE.

Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España (GENVCE)

E

ste grupo está formado por instituciones públicas de las Comunidades Autóno- mas de:

◗ Aragón. Centro de Transferencia Agroali- mentaria –Departamento de Agricultura y Alimentación– Gobierno de Aragón.

◗ Castilla–La Mancha:

● Servicio de Investigación y Formación Agraria –Dirección General de Producción Agropecuaria y Desarrollo Rural– Conse- jería de Agricultura y Desarrollo Rural –

Junta de Comunidades de Castilla–La Mancha.

●Instituto Técnico Agronómico Provincial de Albacete (ITAP)–Diputación de Albacete.

◗ Castilla y León:

●Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL)–Junta de Castilla y León.

●Servicio Agrario de Caja de Burgos.

◗ Cataluña. Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)–Generalitat de Cataluña.

◗ Extremadura. Centro de Investigación Fin- ca La Orden –Valdesequera –Consejería de Economía, Comercio e Innovación–

Junta de Extremadura.

◗ Navarra. Instituto Técnico y de Gestión Agrícola (ITGA) –Departamento de Des- arrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente– Gobierno de Navarra.

◗ País Vasco. Instituto Vasco de Investiga- ción y Desarrollo Agrario (Neiker-Tecna- lia)–Gobierno Vasco.

La coordinación y financiación de Genvce ha ido a cargo de la Oficina Española de Va- riedades Vegetales (OEVV) del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).También colaboran las empresas productoras de semillas.

Material y métodos

Variedades ensayadas

Durante las campañas 2009-2010 y 2010-2011 se ha ensayado conjuntamente once variedades de colza de invierno, que pueden dividirse en dos grandes grupos:

◗ Variedades línea. Son las que se obtienen por autofecundación. Se han sem- brado mayoritariamente a una densidad de 90 semillas/m², equivalentes aproximadamente a 5 kg/ha.

◗ Híbridos restaurados. Se obtienen por polinización cruzada a partir de líneas puras macho y hembra. Muestran un mayor vigor y desarrollo vegetativo. La densidad de siembra en la mayoría de los ensayos ha sido de 60 semillas/m², equivalentes aproximadamente a 3 kg/ha.

En el cuadro I se pueden observar las variedades ensayadas, el tipo varietal, la empresa comercializadora y el año de ensayo en la red Genvce.

Ensayos

Para el análisis conjunto de los datos, se han considerado trece ensayos realizados las campañas 2009-2010 y 2010-2011. Los ensayos se han realizado en parcelas peque- ñas de una superficie comprendida entre 10

En esta publicación se muestran los resultados de los ensayos de variedades de colza de invierno que se han evaluado en el marco del Grupo para la Evaluación de Nuevas Variedades de Cultivos Extensivos en España (Genvce).

Ensayo de Castilla-La Mancha en floración.

Foto: Servicio de Investigación y Formación Agraria.

VR 333_18-21 ENSAYOS colza (ABC).qxp:BASE 14/9/11 18:16 Página 18

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COLZA ENSAYOS

y 30 m², dependiendo del ensayo. El diseño de los ensayos ha sido en bloques al azar o en fila columna latinizado con tres o cuatro repeticiones.

Parámetros evaluados

Los parámetros más importantes que se han estudiado han sido los siguientes:

a.-Agronómicos:

- Valoración de la nascencia e implantación (escala 1-5).

- Daños por frío (escala 0-5).

- Fecha de inicio de floración.

- Fecha de finalización de floración.

- Nivel de ataque de enfermedades (escala 1-9).

- Altura de la planta (cm) y encamado (%).

- Producción (kg/ha).

b.-Calidad:

- Humedad (%).

- Peso específico (kg/hl).

- Peso de mil granos (g).

- Contenido en grasa (%)

Resultados

Producción

En los dos años de ensayo se han observado diferencias significativas de producción entre variedades (p<0,0001). Las variedades híbridas NK Aviator, MS Aramis, ES Neptune, NK Caravel y PR46W14 han presentado las producciones más elevadas con diferencias significativas con la variedad línea NK Mol- ten (cuadro II).

Se ha realizado un estudio comparativo de la producción de las variedades híbridas y

Detalle de una flor de colza.

Foto: IRTA Mas Badia.

Cuadro I.

Variedades de colza de otoño ensayadas la campaña 2009-2010 y 2010-2011 en la red Genvce.

Variedad Empresa comercializadora Tipo Año de ensayo

MS ARAMIS S.A. MARISA Híbrido restaurado 3

CAPTI CS SEMILLAS CAUSSADE Línea 2

ES NEPTUNE ARLESA SEMILLAS Híbrido restaurado 2

FRICOLA SEMILLAS BATLLE Línea 2

IWAN ECOSEM Línea 2

MONICA LIMAGRAIN IBÉRICA Línea 2

NK AVIATOR SYNGENTA Híbrido restaurado 2

NK CARAVEL KOIPESOL SEMILLAS Híbrido restaurado 2

NK DIAMOND SOVENA Línea 2

NK MOLTEN BIOCOLZA Línea 2

PR46W14 PIONEER HI-BRED Híbrido restaurado 2

Cuadro II.

Producción media de las variedades de colza de otoño obtenidas en el marco del Genvce.

Variedades Producción

(kg/ha)

Índice productivo (%)

Separación de medias Test

Edwards & Berry (α=0,05) Número de ensayos

NK AVIATOR * 4.381 112,7 a 12

MS ARAMIS * 4.219 108,5 ab 12

ES NEPTUNE * 4.179 107,5 ab 13

NK CARAVEL * 4.164 107,1 ab 13

PR46W14 * 4.021 103,4 abc 12

MONICA 3.926 101,0 abcd 13

NK DIAMOND 3.860 99,3 abcd 13

IWAN 3.852 99,1 abcd 13

CAPTI CS 3.540 91,0 bcd 10

FRICOLA 3.354 86,3 cd 13

NK MOLTEN 3.273 84,2 d 13

Medial del ensayo (kg/ha) 3.888

Coeficiente de variación 13,93%

Nivel de significación de las variedades p < 0,0001

*: variedades híbridas.

Medias ajustadas por mínimos cuadrados. Ensayos realizados durante las campañas 2009-2010 y 2010-2011.

Cuadro III.

Rendimiento e índice productivo medio de las variedades de híbridas y línea, ensayadas en el marco del Genvce.

VARIEDAD Producción media

(kg/ha) Índice productivo (%) Separación de medias Test Edwards & Berry (α=0,05)

Variedades híbridas 4.117 105,4 a

Variedades líneas 3.696 94,6 a

Media 3.906 kg/ha al 9% de humedad

Nivel de significación del contraste p-valor = 0,0508

Medias ajustadas por mínimos cuadrados. Ensayos realizados durante las campañas 2009-2010 y 2010-2011.

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COLZA ENSAYOS

las variedades línea. Tal y como muestra el cuadro III, no se han observado diferencias significativas entre ambas, si bien las varied- des híbridas han mostrado un potencial productivo un 10,8% superior.

En el cuadro IV se observa la clasifica- ción por terciles de las distintas variedades donde se muestra el número de ensayos en los que las variedades han presentado mayo-

res rendimientos (tercil superior), rendimientos medios (tercil mediano) o rendimiento bajos (tercil inferior). Destacan las variedades híbridas NK Aviator, MS Aramis, NK Cara- vel y PR46W14, que se han situado en más del 50% de los ensayos entre el grupo de variedades más productivas. En el lado opues- to cabe destacar las variedades línea NK Molten, Fricola y Capti CS, que se han situa-

do en más del 70% de los ensayos entre el grupo de variedades con menor rendimiento.

En el mismo cuadro se presentan la estabilidad genotípica de las variedades estudiadas. Aquellas variedades que muestran un valor más bajo de estabilidad presentan un comportamiento muy estable en los distintos ambientes en los que han sido ensayadas.

En este caso, NK Caravel y NK Diamond han sido las variedades más estables. Por el contrario, la variedad Fricola ha presentado el comportamiento más inestable, viéndose muy influenciada por las condiciones am- bientales. Esta adaptación diferencial ha hecho necesaria la realización de una zonifica- ción para intentar determinar su comportamiento en las principales zonas de cultivo.

Comportamiento varietal en función de la zona agroclimática

Con el objetivo de facilitar la interpreta- ción de la interacción variedad por localidad, se han agrupado las localidades en tres zonas agroclimáticas: secanos áridos y semiá- ridos fríos, secanos húmedos y de alto potencial fríos y templados y regadíos fríos y templados. El número de ensayos que han formado parte de cada zona es el siguiente:

secanos áridos y semiáridos fríos (3), secanos húmedos y de alto potencial fríos y templados (4), regadíos fríos y templados (6).

No se han apreciado diferencias significativas de producción entre zonas agroclimáticas y la interacción variedad por zona agroclimáti- ca no ha sido significativa. En consecuencia hay que considerar que las variedades no han presentado un comportamiento distinto en fun- ción de la zona donde han sido ensayadas.

Cosecha de un ensayo de Castilla-La Mancha.

Foto: Servicio de Investigación y Formación Agraria.

Cuadro IV.

Estabilidad genotípica (Test de Shukla) y análisis de terciles de las variedades de colza de otoño, obtenidas en el marco del Genvce.

Variedades Terciles Estabilidad genotípica

(kg/ha)2x10^-3

Superior Mediano Inferior

NK AVIATOR * 10 2 195,960

MS ARAMIS * 8 3 1 167,888

ES NEPTUNE * 6 5 2 342,954

NK CARAVEL * 9 3 1 70,377

PR46W14 * 8 3 1 264,772

MONICA 4 5 4 158,116

NK DIAMOND 2 8 3 36,349

IWAN 3 4 6 209,196

CAPTI CS 2 1 7 239,601

FRICOLA 3 10 412,808

NK MOLTEN 1 12 121,575

GxE (Componente

de la varianza) 201,049

*: variedades híbridas

Ensayos realizados durante las campañas 2009-2010 y 2010-2011.

Cuadro V.

Valoración de nascencia, fecha y duración de la floración de las variedades de colza de otoño, ensayadas en el marco del Genvce.

Variedades Fecha inicio

floración

Fecha fin

floración Altura (cm) Peso específico (kg/hl)

Encamado (%)

Contenido en grasa (%)

MS ARAMIS * 11-abr 10-may 150 bcde 64,1 ab 2 47,1

CAPTI CS 13-abr 14-may 151 abcde 64,5 ab 8 48,0

ES NEPTUNE * 8-abr 8-may 161 a 64,5 ab 4 45,6

FRICOLA 11-abr 9-may 154 abcd 64,8 a 4 45,3

IWAN 9-abr 10-may 145 de 61,5 b 36 47,7

MONICA 9-abr 10-may 147 cde 64,3 ab 17 43,3

NK AVIATOR * 12-abr 13-may 160 a 64,0 ab 27 47,0

NK CARAVEL * 9-abr 11-may 156 abc 63,8 ab 19 46,0

NK DIAMOND 7-abr 9-may 140 e 64,6 a 9 46,3

NK MOLTEN 9-abr 8-may 147 cde 62,5 ab 5 48,7

PR46W14 * 10-abr 9-may 159 ab 63,5 ab 0 47,7

Media 9-abr 10-may 152 63,8 12 46,6

Número de ensayos 18 15 16 11 3 2

Nivel significación de las variedades - - < 0,0001 0,0138 0,1707 0,0786

*: variedades híbridas

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(15/Septiembre/2011) VidaRURAL 21 Se ha realizado un estudio gráfico con-

junto del efecto de la variedad y de la inter- acción variedad por ambiente mediante la metodología del Biplot G+GE. Estos gráficos se construyen con los valores de los dos pri- meros componentes principales (PC1 y PC2) obtenidos a partir de los valores centrados de cada uno de los ambientes. En la figura 1 se puede apreciar que las variedades híbri- das parecen presentar un mejor comportamiento en todas las zonas. Cabe destacar las variedades ES Neptune y Mónica que podrí- an mostrar un mejor comportamiento relativo en los secanos húmedos; PR46W14 y MS Aramis, en los secanos áridos y NK Aviator, NK Caravel y ES Neptune en los regadíos.

Parámetros agronómicos

Se ha realizado el estudio de los pará- metros agronómicos más importantes en el cultivo de la colza, para todas las variedades ensayadas durante las campañas 2009- 2010 y 2010-2011.

En el cuadro V se presentan los principa- les parámetros agronómicos de las variedades de colza ensayadas durante las campa- ñas 2009-10 y 2010-11. Las variedades NK Diamond y ES Neptune han sido las más pre- coces a floración; mientras que Capti CS y NK Aviator han sido las más tardías, tanto al inicio como al final de la floración. Las variedades híbridas ES Neptune y NK Aviator presentan las tallas más elevadas; mientras que las líneas NK Diamond, Iwan y Mónica son las variedades más bajas. Por lo que se refiere al peso específico, las variedades líneas NK Dia- mond y Fricola han presentado los valores más elevados, con diferencias significativas

con Iwan. Iwan, NK Aviator, NK Caravel y Mó- nica han presentado los mayores niveles de encamado; si bien sin diferencias significativas con el resto de variedades. No se han de- tectado diferencias significativas en el contenido en grasa de las variedades estudiadas.

Se ha realizado un análisis de contraste entre variedades híbridas y líneas para los distin- tos parámetros agronómicos (cuadro VI). No se han observado diferencias significativas en los pa- rámetros de ciclo (fecha de inicio y fin de flora- ción), en el peso específico, el encamado ni en el contenido en grasa. Las variedades híbridas ensayadas presentan alturas significativamente superiores que las línea (10 cm más). ● Nascencia del ensayo de colza de Caldes de

Malavella (Girona).

Cuadro VI.

Valoración de nascencia, fecha de inicio y finalización de la floración y duración de ésta de las variedades híbridas y línea de colza de otoño.

-20 -15 -10 -5 0 5 10 15 20 25

-25 -15 -5 5 15 25 35

Eje principal 1 (Tm/ha)^1/281,29 % Eje principal 2 (Tm/ha)^1/213,31 %

MONICA

ARAMIS * NK MOLTEN

NK DIAMOND

Regadíos Secanos Húmedos

FRICOLA

NK AVIATOR * ES NEPTUNE *

PR46W14 *

Secanos Áridos NK CARAVEL *

IWAN

CAPTI CS

FIGURA 1

Biplot G+GE realizado con los valores del PC1 y del PC2 obtenidos con los resultados productivos de las variedades de colza de otoño en las zonas agroclimáticas estudiadas.

Variedades Fecha inicio floración

Fecha fin

floración Altura (cm) Peso específico (kg/hl)

Encamado (%)

Contenido en grasa (%)

Híbridas 10-abr 10-may 157 a 64,0 10 46,7

Líneas 9-abr 10-may 147 b 63,7 13 46,6

Media 9-abr 10-may 152 63,8 12 46,6

Número de ensayos 18 15 16 11 3 2

Nivel significación

del contraste 0,2423 0,3307 0,0003 0,4346 0,6544 0,9076

Trampa para la captura de adultos del gorgojo de la silicua.