Elaboración de plan de negocios bebida relajante “Libera T”

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(1)UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA. ELABORACIÓN DE PLAN DE NEGOCIOS BEBIDA RELAJANTE “LIBERA-T” Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en las siguientes carreras:. REYNALDO PALOMINO OSCCO – Ingeniería Empresarial y de Sistemas RODOLFO RAPHAEL ROBLES ZEGARRA – Ingeniería Empresarial y de Sistemas CHRISTYE ELIZABETH RODRIGUEZ GUERRA – Marketing y Gestión Comercial LEONARDO ANDRES TAPIA PONCE – Negocios Internacionales. Asesor: Jorge Manuel Zavaleta Cornejo Lima – Perú 2019.

(2) INDICE GENERAL 0. Resumen Ejecutivo ................................................................................................... 1 1. Capítulo I: Información general .................................................................................. 2 1.1. Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación. ................................................ 2 1.1.1. Horizonte de evaluación. ............................................................................. 2 1.2. Actividad económica, código CIIU, partida arancelaria. ........................................ 3 1.2.1. Actividad económica. .................................................................................. 3 1.3. Definición del negocio y Modelo CANVAS. .......................................................... 4 1.4. Descripción del producto o servicio. .................................................................... 5 1.5. Oportunidad de negocio. .................................................................................... 5 1.6. Estrategia genérica de la empresa. ................................................................... 10 2. Capítulo II: Análisis del entorno................................................................................ 11 2.1. Análisis del Macro entorno ............................................................................... 11 2.1.1. Del País (últimos 5 años o último año según corresponda) ......................... 11 2.1.1.1. Capital, ciudades importantes. Superficie, Número de habitantes. ....... 11 2.1.1.2. Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita. Población económicamente activa. ................................................................................. 12 2.1.1.3. Balanza comercial: Importaciones y exportaciones. ............................ 13 2.1.1.4. PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio, Riesgo país. . 14 2.1.1.5. Leyes o reglamentos generales vinculados al proyecto. ...................... 17 2.1.2. Análisis Peste ........................................................................................... 18 2.1.2.1. Análisis Económico............................................................................ 18 2.1.2.2. Análisis Social ................................................................................... 19 2.1.2.3. Análisis Tecnológico .......................................................................... 19 2.1.2.4. Análisis Ecológico.............................................................................. 19 2.1.2.5. Análisis Político y Legal. .................................................................... 20 2.2. Análisis del Micro entorno................................................................................. 20 2.2.1. Competidores actuales: Nivel de competitividad. ........................................ 20 2.2.2. Fuerza negociadora de los clientes............................................................ 21 2.2.3. Fuerza negociadora de los proveedores. ................................................... 21 2.2.4. Amenaza de productos sustitutos. ............................................................. 22 2.2.5. Competidores potenciales barreras de entrada. ......................................... 23 3. Capítulo III: Plan estratégico .................................................................................... 24 3.1. Visión y misión de la empresa. ......................................................................... 24 3.1.1. Vision. ...................................................................................................... 24 3.1.2. Mision. ..................................................................................................... 24.

(3) 3.2. Análisis FODA. ................................................................................................ 24 3.3. Objetivos. ........................................................................................................ 27 3.3.1. Objetivos Generales ................................................................................. 27 3.3.2. Objetivos específicos. ............................................................................... 27 4. Capítulo IV: Estudio de mercado .............................................................................. 28 4.1. Investigación de mercado ................................................................................. 28 4.1.1. Criterios de segmentación. ........................................................................ 28 4.1.2. Marco muestral. ........................................................................................ 30 4.1.3. Entrevistas a profundidad. ......................................................................... 31 4.1.4. Focus Group............................................................................................. 34 4.1.5. Encuestas. ............................................................................................... 37 4.2. Demanda y oferta ............................................................................................ 52 4.2.1. Estimación del mercado potencial. ............................................................ 52 4.2.2. Estimación del mercado disponible. ........................................................... 53 4.2.3. Estimación del mercado efectivo. .............................................................. 53 4.2.4. Estimación del mercado objetivo. .............................................................. 54 4.2.5. Frecuencia de compra. ............................................................................. 55 4.2.6. Cuantificación anual de la demanda. ......................................................... 55 4.2.7. Programa de Ventas en unidades y valorizado........................................... 56 4.3. Mezcla de marketing ........................................................................................ 58 4.3.1. Producto................................................................................................... 58 4.3.2. Precio....................................................................................................... 62 4.3.3. Plaza. ....................................................................................................... 62 4.3.4. Promoción. ............................................................................................... 64 4.3.4.1. Campaña de lanzamiento. ................................................................. 64 4.3.4.2. Promoción para todos los años. ......................................................... 67 5. Capítulo V: Estudio legal y organizacional ................................................................ 72 5.1. Estudio legal .................................................................................................... 72 5.1.1. Forma societaria. ...................................................................................... 72 5.1.2. Registro de marcas y patentes. ................................................................. 73 5.1.3. Licencias y autorizaciones......................................................................... 74 5.1.4. Legislación laboral. ................................................................................... 76 5.1.5. Legislación tributaria. ................................................................................ 78 5.1.6. Otros aspectos legales. ............................................................................. 79 5.2. Estudio organizacional ..................................................................................... 80 5.2.1. Organigrama funcional. ............................................................................. 80.

(4) 5.2.2. Servicios tercerizados. .............................................................................. 81 5.2.3. Descripción de puestos de trabajo. ............................................................ 82 5.2.4. Descripción de actividades de los servicios tercerizados. ........................... 88 5.2.5. Aspectos laborales ................................................................................... 88 5.2.5.1. Forma de contratación de puestos de trabajo y servicios tercerizados. 88 5.2.5.2. Régimen laboral de puestos de trabajo. .............................................. 89 5.2.5.3. Planilla para todos los años del proyecto. ........................................... 90 5.2.5.4. Gastos por servicios tercerizados para todos los años del proyecto. .... 93 5.2.5.5. Horario de trabajo de puestos de trabajo. ........................................... 93 6. Capítulo VI: Estudio técnico ..................................................................................... 94 6.1. Tamaño del proyecto........................................................................................ 94 6.1.1. Capacidad instalada. ................................................................................ 94 6.1.1.1. Criterios. ........................................................................................... 94 6.1.2. Capacidad utilizada................................................................................... 94 6.1.2.1. Criterios. ........................................................................................... 94 6.1.3. Capacidad máxima. .................................................................................. 94 6.1.3.1. Criterios. ........................................................................................... 94 6.2. Procesos. ........................................................................................................ 96 6.2.1. Diagrama de flujo de proceso de producción.............................................. 96 6.2.2. Programa de producción. .......................................................................... 99 6.2.3. Necesidad de materias primas e insumos. ............................................... 101 6.2.4. Programa de compras de materias primas e insumos. ............................. 105 6.2.5. Requerimiento de mano de obra directa. ................................................. 107 6.3. Tecnología para el proceso ............................................................................ 108 6.3.1. Maquinarias. ........................................................................................... 108 6.3.2. Equipos. ................................................................................................. 115 6.3.3. Herramientas. ......................................................................................... 115 6.3.4. Utensilios. .............................................................................................. 116 6.3.5. Mobiliario. ............................................................................................... 116 6.3.6. Útiles de oficina. ..................................................................................... 117 6.3.7. Programa de mantenimiento de maquinarias y equipos. ........................... 118 6.3.8. Programa de reposición de herramientas y utensilios por uso. .................. 119 6.3.9. Programa de compras posteriores (durante los años de operación) de maquinarias, equipos, herramientas, utensilios, mobiliario por incremento de ventas. ............................................................................................................. 120 6.4. Localización ................................................................................................... 120.

(5) 6.4.1. Macro localización. ................................................................................. 120 6.4.2. Micro localización. .................................................................................. 122 6.4.3. Gastos de adecuación. ........................................................................... 128 6.4.4. Gastos de servicios................................................................................. 129 6.4.5. Plano del centro de operaciones. ............................................................ 132 6.4.6. Descripción del centro de operaciones. ................................................... 133 6.5. Responsabilidad social frente al entorno ......................................................... 134 6.5.1. Impacto ambiental. ................................................................................. 134 6.5.2. Con los trabajadores. .............................................................................. 137 6.5.3. Con la comunidad. .................................................................................. 138 7. Capítulo VII: Estudio económico y financiero .......................................................... 142 7.1. Inversiones .................................................................................................... 142 7.1.1. Inversión en Activo Fijo Depreciable. ....................................................... 142 7.1.2. Inversión en Activo Intangible. ................................................................. 142 7.1.3. Inversión en Gastos Pre-Operativos. ....................................................... 143 7.1.4. Inversión en capital de trabajo. (método déficit acumulado). ................... 146. 7.1.5. Liquidación del IGV. ................................................................................ 147 7.1.6. Resumen de estructura de inversiones. ................................................... 148 7.2. Financiamiento .............................................................................................. 149 7.2.1. Estructura de financiamiento. .................................................................. 149 7.2.2. Financiamiento del activo fijo................................................................... 149 7.2.3. Financiamiento del capital de trabajo. ...................................................... 150 7.3. Ingresos anuales............................................................................................ 151 7.3.1. Ingresos por ventas. ............................................................................... 151 7.3.1. Recuperación de capital de trabajo. ......................................................... 152 7.3.2. Valor de Desecho Neto del activo fijo....................................................... 152 7.4. Costos y gastos anuales ................................................................................ 153 7.4.1. Egresos desembolsables ........................................................................ 153 7.4.1.1. Presupuesto de materias primas e insumos. ..................................... 153 7.4.1.2. Presupuesto de Mano de Obra Directa. ............................................ 154 7.4.1.3. Presupuesto de costos indirectos. .................................................... 154 7.4.1.4. Presupuesto de gastos de administración. ........................................ 156 7.4.1.5. Presupuesto de gastos de ventas. .................................................... 157 7.4.2. Egresos no desembolsables ................................................................... 158 7.4.2.1. Depreciación. .................................................................................. 158 7.4.2.2. Amortización de intangibles.............................................................. 158.

(6) 7.4.2.3. Gasto por activos fijos no depreciables. ............................................ 159 7.4.3. Costo de producción unitario y costo total unitario. ................................... 160 7.4.4. Costos fijos y variables unitarios. ............................................................. 161 8. Capítulo VIII: Estados financieros proyectados ....................................................... 162 8.1. Premisas del Estado de Ganancias y Pérdidas y del Flujo de Caja. ................. 162 8.2. Estado de Ganancias y Pérdidas sin gastos financieros. ................................. 162 8.3. Estado de Ganancias y Pérdidas con gastos financieros y escudo fiscal. ......... 163 8.4. Flujo de Caja Operativo. ................................................................................. 164 8.5. Flujo de Capital. ............................................................................................. 164 8.6. Flujo de Caja Económico. ............................................................................... 165 8.7. Flujo del Servicio de la deuda. ........................................................................ 166 8.8. Flujo de Caja Financiero. ................................................................................ 166 9. Capítulo IX: Evaluación económico financiera ........................................................ 167 9.1. Cálculo de la tasa de descuento ..................................................................... 167 9.1.1. Costo de oportunidad .............................................................................. 167 9.1.1.1. CAPM. ............................................................................................ 167 9.1.1.2. COK propio. .................................................................................... 167 9.1.2. Costo Promedio Ponderado de Capital (WACC). ..................................... 167 9.2. Evaluación económica financiera .................................................................... 168 9.2.1. Indicadores de Rentabilidad .................................................................... 168 9.2.1.1. VANE y VANF. ................................................................................ 168 9.2.1.2. TIRE y TIRF, TIR modificado. .......................................................... 168 9.2.1.3. Período de recuperación descontado. .............................................. 168 9.2.1.4. Análisis Beneficio / Costo (B/C). ....................................................... 168 9.2.2. Análisis del punto de equilibrio ................................................................ 169 9.2.2.1. Costos variables, Costos fijos. ......................................................... 169 9.2.2.2. Estado de resultados (costeo directo). .............................................. 170 9.2.2.3. Estimación y análisis del punto de equilibrio en unidades. ................. 170 9.2.2.4. Estimación y análisis del punto de equilibrio en nuevos soles. ........... 170 9.3. Análisis de sensibilidad y de riesgo ................................................................. 171 9.3.1. Variables de entrada. .............................................................................. 171 9.3.2. Variables de salida. ................................................................................ 171 9.3.3. Análisis unidimensional. .......................................................................... 172 9.3.4. Análisis multidimensional. ....................................................................... 178 10. Conclusiones y Recomendaciones. ...................................................................... 180 11. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................... 182.

(7) 12. ANEXOS............................................................................................................. 184.

(8) INDICE TABLAS Tabla 1 Matriz Canvas. ................................................................................................ 4 Tabla 2 Cuadro de Ingredientes. .................................................................................... 6 Tabla 3 Valor Nutricional ............................................................................................... 9 Tabla 4 Marco Legal Comercial y Laboral. .................................................................. 17 Tabla 5 Marco Legislación Tributaria. .......................................................................... 17 Tabla 6 Marco legal de protección al consumidor. ....................................................... 18 Tabla 7 Cuadro de proveedores de Materia prima y Maquinaria. .................................. 22 Tabla 8 Matriz FODA cruzado. .................................................................................... 26 Tabla 9 Tabla de habitantes por distrito de acuerdo con NSE B .................................... 29 Tabla 10 Población distrital según nivel socioeconómico .............................................. 29 Tabla 11 Valores de variables ..................................................................................... 30 Tabla 12 Entrevistas 1 - Químico Farmacéutico ........................................................... 31 Tabla 13 Entrevistas 2 - Especialista a Bióloga. ........................................................... 31 Tabla 14 Entrevistas 3. ................................................................................................ 32 Tabla 15 Entrevistas 4. ................................................................................................ 33 Tabla 16 Ficha Técnica Focus Group 1. ....................................................................... 34 Tabla 17 Tabla de los participantes - Focus Group 1. ................................................... 34 Tabla 18 Ficha Técnica Focus Group 2 ........................................................................ 36 Tabla 19 Tabla de los participantes - Focus Group 2. ................................................... 36 Tabla 20 Ficha técnica de la encuesta ......................................................................... 38 Tabla 21 Genero. ....................................................................................................... 38 Tabla 22 Rango de edad. ........................................................................................... 39 Tabla 23 Distritos de residencia. ................................................................................. 39 Tabla 24 Actividad Ocupaciona. ................................................................................. 40 Tabla 25 Consumo de Productos relajantes. ............................................................... 41 Tabla 26 Frecuencia de consumo. .............................................................................. 41 Tabla 27 Características del producto. ........................................................................ 43 Tabla 28 Preferencia dela presentacion. ..................................................................... 43 Tabla 29 Preferencia del tamaño del envase. .............................................................. 44 Tabla 30 Disponibilidad de pago bebida 250 ml. .......................................................... 45 Tabla 31 Puntos de venta de adquisición. ................................................................... 45 Tabla 32 Conocimiento del mercado del producto. ...................................................... 46 Tabla 33 Conocimiento de bebidas relajantes. ............................................................ 47 Tabla 34 Preferencia de compra de nuestro producto. ................................................. 48 Tabla 35 Preferencia de nombre del producto. ............................................................ 48.

(9) Tabla 36 Cantidad de compra de bebidas. .................................................................. 49 Tabla 37 Frecuencia de compra del producto. ............................................................. 50 Tabla 38 Motivo de consumo. ..................................................................................... 50 Tabla 39 Preferencia en promocionar el producto. ....................................................... 51 Tabla 40 Cantidad de Población por género. ................................................................ 52 Tabla 41 Marco Muestral. ............................................................................................ 52 Tabla 42 Mercado Total año ........................................................................................ 52 Tabla 43 Mercado Total y Potencial por año................................................................ 53 Tabla 44 Mercado Disponible ...................................................................................... 53 Tabla 45 Mercado Potencial y Disponible por año. ....................................................... 53 Tabla 46 Pregunta N°15 .............................................................................................. 54 Tabla 47 Mercado Efectivo. ......................................................................................... 54 Tabla 48 Tasas de crecimiento. .................................................................................. 54 Tabla 49 Mercado Objetivo. ......................................................................................... 54 Tabla 50 Cantidad de consumo. ................................................................................. 55 Tabla 51 Frecuencia de compra. ................................................................................. 55 Tabla 52 Cuantificación de la demanda........................................................................ 55 Tabla 53 Resumen de ventas anuales en unidades 2020 al 2014. ................................ 56 Tabla 54 Resumen de ventas anuales en unidades 2020 al 2014. ................................ 56 Tabla 55 Programa de Venta en soles 2020 al 2024. .................................................... 56 Tabla 56 Resumen de ventas anuales en soles 2020 al 2014 ....................................... 57 Tabla 57 Comparativo de Información Nutricional. ........................................................ 58 Tabla 58 Ingredientes del producto.. ............................................................................ 59 Tabla 59 Tabla de precios. .......................................................................................... 62 Tabla 60 Campaña de Pre-Lanzamiento 2020 ............................................................. 66 Tabla 61 Campaña de Lanzamiento 2020. ................................................................... 66 Tabla 62 Costos Campaña Año 0 – Año 1.................................................................... 67 Tabla 63 Costos Campaña Año 2. ............................................................................... 68 Tabla 64 Costos Campaña Año 3 ................................................................................ 69 Tabla 65 Costos Campaña Año 4 ................................................................................ 70 Tabla 66 Costos Campaña Año 5 ................................................................................ 71 Tabla 67 Características de formación societaria de Libera-T S.A.C. ............................ 72 Tabla 68 Distribución de Acciones ............................................................................... 72 Tabla 69 Tabla de actividades de inscripción INDECOPI. ............................................. 74 Tabla 70 Tabla de actividades de inscripción – SUNARP. ............................................ 75 Tabla 71 Tabla de actividades Legislación laboral. ....................................................... 77.

(10) Tabla 72 Tabla de actividades SUNAT......................................................................... 79 Tabla 73 Tabla de actividades – Códigos de barra ....................................................... 79 Tabla 74 Personal por año .......................................................................................... 81 Tabla 75 Servicios tercerizados. .................................................................................. 81 Tabla 76 Descripción de puesto de Gerente General ................................................... 82 Tabla 77 Descripción de puesto de Encargado de Operaciones. ................................... 83 Tabla 78 Descripción de puesto de Encargado de Administración................................. 84 Tabla 79 Descripción de puesto de Encargado de Comercialización ............................ 85 Tabla 80 Descripción de puesto de Operario 1. ............................................................ 86 Tabla 81 Descripción de puesto de Operario 2 ............................................................. 87 Tabla 82 Modalidad de contratación laboral. ................................................................ 89 Tabla 83 Planilla de sueldo año 0. ............................................................................... 90 Tabla 84 Planilla de sueldo año 1 y 2. .......................................................................... 90 Tabla 85 Planilla proyección año 3 y 4. ........................................................................ 91 Tabla 86 Gastos de servicios tercerizados mensual. .................................................... 92 Tabla 87 Gastos de servicios tercerizados proyectada ................................................. 93 Tabla 88 Horario de trabajo. ........................................................................................ 93 Tabla 89 Capacidad Instalada y Utilizada. ................................................................... 95 Tabla 90 Capacidad Instalada y Utilizada. ................................................................... 95 Tabla 91 Plan Producción........................................................................................... 99 Tabla 92 Plan de Producción Resumen. ..................................................................... 99 Tabla 93 Plan de Producción. ................................................................................... 100 Tabla 94 Ingredientes a utilizar para una botella de 250 ml. ...................................... 101 Tabla 95 Necesidad de Materia Prima en el Año 0 y Año 1. ....................................... 102 Tabla 96 Necesidad de Materia Prima en el Año 2. .................................................. 102 Tabla 97 Necesidad de Materia Prima en el Año 3. .................................................... 103 Tabla 98 Necesidad de Materia Prima en el Año 4. .................................................. 103 Tabla 99 Necesidad de Materia Prima en el Año 5. .................................................... 104 Tabla 100 Detalle de precios por cada materia prima. .............................................. 105 Tabla 101 Resumen de materia prima proyectada en 5 años. .................................... 106 Tabla 102 Producción proyectada por 5 años. ........................................................... 107 Tabla 103 Producción ejecutada por meses, días y horas laborales. .......................... 107 Tabla 104 Proceso de elaboración. ........................................................................... 107 Tabla 105 Proceso en paralelo. ................................................................................ 108 Tabla 106 Especificaciones Técnicas Marmita. ........................................................ 110 Tabla 107 Especificaciones Técnicas Llenadora de Líquidos Manual. ....................... 111.

(11) Tabla 108 Especificaciones Técnicas Maquina Congeladora. ................................... 111 Tabla 109 Equipos para la Producción. .................................................................... 112 Tabla 110 Equipos para la Producción menor. .......................................................... 113 Tabla 111 Utensilio para la Producción. .................................................................... 114 Tabla 112 Equipos . ................................................................................................. 115 Tabla 113 Herramientas. ......................................................................................... 115 Tabla 114 Utensilios. ................................................................................................ 116 Tabla 115 Mobiliario ................................................................................................. 116 Tabla 116 Útiles de oficina....................................................................................... 117 Tabla 117 Programa de mantenimiento de maquinarias y equipos. ............................ 118 Tabla 118 Programa de reposición de herramientas y utensilios por uso. .................. 119 Tabla 119 Programa de compras posteriores. ........................................................... 120 Tabla 120 Matriz de Macro localización. ................................................................... 122 Tabla 121 Características del local. .......................................................................... 123 Tabla 122 Características del local 2......................................................................... 125 Tabla 123 Matriz de Micro localización. ..................................................................... 128 Tabla 124 Gastos de adecuación. ............................................................................ 128 Tabla 125 Detalle de Consumo de Agua. ................................................................. 129 Tabla 126 Cargo fijo mensual por servicio de agua.................................................... 130 Tabla 127 Consumo de luz por maquinaria. .............................................................. 130 Tabla 128 Carjo fijo mensual por servicio de luz. ....................................................... 130 Tabla 129 Distribución de consumo de telefonía....................................................... 131 Tabla 130 Actividades de Reciclaje. ......................................................................... 140 Tabla 131 Actividades con los Trabajadores. ........................................................... 140 Tabla 132 Actividades con la comunidad.................................................................. 141 Tabla 133 Inversión de activo fijo depreciables. (Monto en soles). ............................. 142 Tabla 134 Inversión en activos intangibles. (Monto en soles). .................................... 143 Tabla 135 Inversión en gastos pre-operativos. ......................................................... 144 Tabla 136 Inversión en gastos pre-operativos(Continuación) ..................................... 145 Tabla 137 Inversión en capital de trabajo. (Monto en soles). ...................................... 146 Tabla 138 Liquidación del IGV (Año 1) ..................................................................... 147 Tabla 139 Liquidación del IGV para todos los años. .................................................. 148 Tabla 140 Resumen de estructura de inversiones. .................................................... 148 Tabla 141 Estructura de financiamiento. ................................................................... 149 Tabla 142 Financiamiento del activo fijo. ................................................................... 149 Tabla 143 Financiamiento del capital de trabajo. ....................................................... 150.

(12) Tabla 144 Cronograma de Pagos. ............................................................................ 150 Tabla 145 Ingresos por ventas anuales. .................................................................... 151 Tabla 146 Recuperación de Capital de trabajo. (Monto en soles) ............................... 152 Tabla 147 Valor de Desecho Neto del activo fijo. (Monto en soles)............................. 152 Tabla 148 Presupuesto de materia prima e insumos. (En unidades). ......................... 153 Tabla 149 Presupuesto de materia prima e insumos.................................................. 153 Tabla 150 Presupuesto de mano de obra directa....................................................... 154 Tabla 151 Presupuesto de costos indirectos. (Monto en soles). ................................. 155 Tabla 152 Presupuesto de gastos de administración. (Monto en soles). ..................... 156 Tabla 153 Presupuesto de gasto de ventas. ............................................................. 157 Tabla 154 Depreciación............................................................................................ 158 Tabla 155 Amortización de intangibles. ..................................................................... 158 Tabla 156 Gasto por activos fijos no depreciables. .................................................... 159 Tabla 157 Costo de producción unitario. ................................................................... 160 Tabla 158 Costos fijos variables unitarios. (Monto en soles) ...................................... 161 Tabla 159 Estado de ganancias y pérdidas sin gastos financieros.............................. 162 Tabla 160 Estados de ganancias y pérdidas con gastos financieros y escudo fiscal. .. 163 Tabla 161 Flujo de caja operativo. ............................................................................ 164 Tabla 162 Flujo de capital......................................................................................... 165 Tabla 163 Flujo de caja económico. .......................................................................... 165 Tabla 164 Flujo de servicio de la deuda. ................................................................... 166 Tabla 165 Flujo de caja financiero. ........................................................................... 166 Tabla 166 CAPM...................................................................................................... 167 Tabla 167 COK propio. ............................................................................................. 167 Tabla 168 Costo promedio ponderado de capital. ...................................................... 167 Tabla 169 VANE y VANF.......................................................................................... 168 Tabla 170 TIRE y TIRF............................................................................................. 168 Tabla 171 Periodo de recuperación descontado. ....................................................... 168 Tabla 172 Periodo de recuperación descontado por años. ......................................... 168 Tabla 173 Análisis del punto de equilibrio.................................................................. 169 Tabla 174 Estado de resultados (costeo directo). ...................................................... 170 Tabla 175 Punto de Equilibrio en unidades. .............................................................. 170 Tabla 176 Estimación de punto de equilibrio en soles. ............................................... 170 Tabla 177 Análisis de Sensibilidad a Variación de la Demanda. ................................. 171 Tabla 178 Demanda del proyecto. ............................................................................ 171 Tabla 179 Flujo financiero. ....................................................................................... 172.

(13) Tabla 180 Análisis de Sensibilidad a Variación del Precio. ......................................... 173 Tabla 181 Demanda original proyectada. .................................................................. 173 Tabla 182 Flujo financiero 2...................................................................................... 174 Tabla 183 Análisis de Sensibilidad a Variación de Costo. .......................................... 175 Tabla 184 Costos totales proyectados. ..................................................................... 176 Tabla 185 Flujo de caja 3 ......................................................................................... 177 Tabla 186 Análisis de Sensibilidad a Variación Multidimensional................................ 178 Tabla 187 Demanda original proyectada. .................................................................. 178 Tabla 188 Flujo Multidimensional. ............................................................................. 179.

(14) INDICE FIGURAS Figura 1. Logo de la Empresa. ....................................................................................... 2 Figura 2. Bebida Libera-T. ............................................................................................. 6 Figura 3. Planta de Manzanilla ...................................................................................... 7 Figura 4. Planta de Valeriana. ....................................................................................... 8 Figura 5. Planta de Tilo. ................................................................................................ 8 Figura 6. Planta de Té Verde ......................................................................................... 9 Figura 7. Estrategias Competitivas Genéricas de Porter ............................................... 10 Figura 8. Población, Esperanza de vida, PBI per cápita. ............................................... 11 Figura 9. Tasa de crecimiento. .................................................................................... 12 Figura 10. Ingreso Per cápita....................................................................................... 12 Figura 11. Población económicamente activa............................................................... 13 Figura 12. Balanza Comercial. ..................................................................................... 13 Figura 13 . PBI y PBI No primario. ............................................................................... 14 Figura 14. PBI............................................................................................................. 15 Figura 15. Inflación...................................................................................................... 15 Figura 16. Tasa de interés. .......................................................................................... 16 Figura 17. Indicadores de riesgo país. ......................................................................... 16 Figura 18. Competidor Slow Cow................................................................................. 20 Figura 19. Cuadro de Productos sustitutos. .................................................................. 23 Figura 20. Zonas Geográficas APEIM y Nivel Socioeconómico ..................................... 28 Figura 21. Zonas Geográficas APEIM y Nivel Socioeconómico ..................................... 29 Figura 22 . Población por grupo de edades San Miguel. ............................................... 30 Figura 23. Fórmula Muestral. ....................................................................................... 30 Figura 24. Imagen del focus. ....................................................................................... 33 Figura 25. Participantes del Focus Group 1 .................................................................. 35 Figura 26. Participantes del Focus Group 2. ................................................................. 37 Figura 27. Encuesta – Pregunta 1................................................................................ 38 Figura 28. Encuesta – Pregunta 2................................................................................ 39 Figura 29. Encuesta – Pregunta 3................................................................................ 40 Figura 30. Encuesta – Pregunta 4................................................................................ 40 Figura 31. Encuesta – Pregunta 5................................................................................ 41 Figura 32. Encuesta – Pregunta 6................................................................................ 42 Figura 33. Encuesta – Pregunta 7................................................................................ 42 Figura 34. Encuesta – Pregunta 8................................................................................ 43 Figura 35. Encuesta – Pregunta 9................................................................................ 44.

(15) Figura 36. Encuesta – Pregunta 10 .............................................................................. 44 Figura 37. Encuesta – Pregunta 11. ............................................................................. 45 Figura 38. Encuesta – Pregunta 12.............................................................................. 46 Figura 39. Encuesta – Pregunta 13 .............................................................................. 46 Figura 40. Encuesta – Pregunta 14. ............................................................................. 47 Figura 41. Encuesta – Pregunta 15 .............................................................................. 48 Figura 42. Encuesta – Pregunta 16 .............................................................................. 49 Figura 43. Encuesta – Pregunta 17 .............................................................................. 49 Figura 44. Encuesta – Pregunta 18. ............................................................................. 50 Figura 45. Encuesta – Pregunta 19 .............................................................................. 51 Figura 46. Encuesta – Pregunta 20 .............................................................................. 51 Figura 47. Etiqueta del producto . ................................................................................ 59 Figura 48. Resultados de la pregunta 16 ...................................................................... 60 Figura 49. Logotipo del producto.................................................................................. 61 Figura 50. Eslogan del producto. ................................................................................. 61 Figura 51. Resultados de la pregunta 9 ........................................................................ 62 Figura 52. Supermercado Wong y Metro de San Miguel. .............................................. 63 Figura 53. Red Social – Facebook. .............................................................................. 65 Figura 54. Red Social – Instagram. .............................................................................. 65 Figura 55. Cuadro comparativo de sociedades. ............................................................ 72 Figura 56. Organigrama funcional. ............................................................................... 80 Figura 57. Flujograma. ................................................................................................ 96 Figura 58.Equipo de Osmosis Inversa........................................................................ 108 Figura 59.Etapas de Purificación. .............................................................................. 109 Figura 60. Propuesta 1 de Micro localización. ............................................................ 120 Figura 61. Propuesta 1 de Micro localización. ............................................................ 121 Figura 62. Propuesta 3 de Macro localización. ........................................................... 121 Figura 63.Foto fachada – propuesta local 1. ............................................................... 123 Figura 64. Foto interior – propuesta local 1. ............................................................... 123 Figura 65. Foto interior – propuesta local 1 ................................................................ 124 Figura 66. Figura de localización – propuesta 1. ......................................................... 124 Figura 67. Foto interior – propuesta 2. ....................................................................... 125 Figura 68. Foto fachada – propuesta 2....................................................................... 126 Figura 69. Figura de localización – propuesta 2. ......................................................... 126 Figura 70.Planes de telefonía. ................................................................................... 131 Figura 71. Plano de centro de operaciones. ............................................................... 132.

(16) Figura 72. Consejos de ahorro de agua. .................................................................... 135 Figura 73. Consejos de ahorro de electricidad. ........................................................... 136 Figura 74. Campañas de reciclaje . ............................................................................ 137 Figura 75. Capacitaciones a Colaboradores. .............................................................. 138 Figura 76. Beneficios a colaboradores. ...................................................................... 138 Figura 77. Campañas de cuidado del medio ambiente. ............................................... 139 Figura 78. Campaña Contra el Friaje. ........................................................................ 139 Figura 79.Estructura de Inversiones (En porcentaje). ................................................. 149.

(17) INDICE ANEXOS Anexo 1 Formulario de entrevista personal. .............................................................. 184 Anexo 2 Fotos de entrevistas personales. ................................................................. 187 Anexo 3 Estructura del focus group. ......................................................................... 188 Anexo 4 Formatos para licencia de funcionamiento en municipalidad de lima. ............ 190 Anexo 5 Cotización de análisis de producto. ............................................................. 192 Anexo 6 Cotización de materia prima e insumos. ...................................................... 194 Anexo 7 Brochure de Frutas. .................................................................................... 195 Anexo 8 Cotización Osmosis. ................................................................................... 197 Anexo 9 Cotización de Mantenimiento de equipo. ..................................................... 198 Anexo 10 Condiciones de Venta. .............................................................................. 199.

(18) 0.Resumen Ejecutivo Según Ivancevich y Metteson (1985), es estrés es la “respuesta adaptiva, mediada por las características individuales y/o por procesos psicológicos, la cual es a la vez consecuencia de alguna acción, de una situación o un evento externos que plantean a la persona especiales demandas físicas y/o psicológicas” (Atalaya,2001). En la actualidad, el estrés es parte de la vida cotidiana de las personas que se desenvuelven y llevan carga laboral, responsabilidad laboral y personal, problemas que surgen en el día a día van elevando nuestros niveles de estrés, y si bien es cierto, es beneficiosos en algunas circunstancias ya que estimula y motiva a las personas a producir más, a largo plazo genera problemas en la salud física y mental. Por esta razón nace LIBERA-T, una bebida relajante de agradable sabor que puede ser consumida en cualquier momento del día, hecha a base de plantas medicinales tales como, valeriana, tilo, manzanilla y un rico sabor a manzana y L-teanina, el cual ayuda a reducir los niveles de estrés y tención, sin afectar la concentración ni producir somnolencia. De esta manera nuestra propuesta de valor, aparte de ofrecer un producto natural, es de ofrecer un sabor distinto y que sea agradable al paladar, listo para consumirlo en cualquier momento del día, ayude a reducir el estrés y aumentar la concentración. El mercado objetivo está orientado a personas que sufren de estrés, entre los 18 y 55 años y que pertenezcan al distrito de San Miguel. Siendo los principales canales de distribución los supermercados de Wong y Metro del distrito de San Miguel. Además se realizó un estudio de mercado con la finalidad de cuantificar nuestra demanda dando como resultado que para el año 1 es de 89,694; el precio de venta en el mercado será de S/. 4.50 soles, por botella de 250 ml. Actualmente, contamos con un financiamiento S/. 49,378.00 soles y aporte de inversionistas por S/. 94,8233.25 soles, montos que serán utilizados para inversión en activos fijo, intangibles, gastos preoperativos, capital de trabajo e inventario inicial del proyecto que serán recuperados en el año 3. Al realizar el análisis financiero se obtuvo como resultado un VANE de 116,702 y TIRE de 49% respectivamente, los cual nos indica que el proyecto estaría generando beneficios y rentabilidad para los accionistas.. 1.

(19) 1.Capítulo I: Información general 1.1. Nombre de la empresa, Horizonte de evaluación. Razón Social: LIBERA –T S.A.C. Nombre Comercial: LIBERA-T Logotipo. Figura 1. Logo de la Empresa. Elaboración propia. 1.1.1.Horizonte de evaluación. El horizonte de evaluación y ejecución del proyecto será de 5 años, considerando que seremos una empresa pequeña y nueva en el rubro de bebidas relajantes, el cual empezará en el año 2020 hasta el año 2024. Estimamos en nuestra proyección el inicio de operaciones con la instalación de nuestra planta de producción la cual se ubicará en la zona industrial de Cercado de Lima.. 2.

(20) Transcurrido este periodo, estimamos recuperar la inversión durante el 3er año, tiempo aproximado en el que esperamos empezar a generar ingresos para compensar los gastos e inversiones en las que incurriremos. 1.2. Actividad económica, código CIIU, partida arancelaria. 1.2.1.Actividad económica. En la tabla de actividades Económicas con la CIIU, el proyecto pertenece a “Elaboración de bebidas no alcohólicas; producción de aguas minerales y otras embotelladas”. CIIU (Clasificación Industrial Internacional Uniforme): 1554 Elaboración de bebidas no alcohólicas; producción de aguas minerales y otras embotelladas.. 3.

(21) 1.3. Definición del negocio y Modelo CANVAS. Tabla 1 Matriz Canvas. Socios Claves. Actividades Claves. · Empresas de ventas de plantas naturales, insumos para nuestra materia prima y materiales: NATURAL HERBAL ORGANICS S.A.C. (venta de plantas naturales) ESENCIAS QUMICAS S.A.C.. · Gestión de abastecimiento de materia prima. (ventas de insumos y aditivos) SEDAPAL. · Comercialización Recursos Claves. (Proveedor de agua) ABASTECIMIENTO LOGÍSTICO APARCANA S.A.C.. · Personas. · Gestión de producción de bebidas · Gestión de distribución. · Materia prima · Maquinaria. (venta de botellas y chapas) · Puntos de venta PACKPLAST S.A.C. (Impresión de etiquetas para botellas) · Empresas de ventas de servicios: Empresa de transporte Personal de seguridad ESTRUCTURA DE COSTOS · Costos fijos: Alquiler del local Planilla de colaboradores Pago de servicios (teléfono e internet) · Costos variables: Compra de materia prima Servicios de luz agua Mantenimiento y reposición de materiales y maquinarias. Propuesta de valor Bebida relajante hecha a base de plantas naturales con propiedades que ayudan con el proceso de relajación, brindando una sensación de calma en los momentos tensos y estresantes de nuestro día a día.. Relación con los clientes · Lanzamiento – ofreceremos degustaciones en el centro comercial. · Canales de comunicación y acceso a la información del producto en nuestra Fan Page. · Promociones, descuentos. Canales · Fan page · Página web · Redes sociales. Segmento de clientes Personas entre los 18 y 55 años de sexo indistinto, que lleven un ritmo de vida activo, que trabajen y/o estudien. Dependientes (empleados) o independientes (emprendedores), NSE B, que residan en el distrito de San Miguel, mantengan interés en el consumo de productos de tendencia saludable (relajantes, adelgazantes, energizantes, etc.).. · Eventos y Ferias · Fuerza de ventas · Publicidad outdoor Supermercado Metro. FUENTES DE INGRESO · Volúmenes de Venta. Nota: Elaboración propia.. 4.

(22) 1.4. Descripción del producto o servicio. Libera-T SAC se dedicada a la elaboración de bebidas relajantes hecha a base de plantas naturales con propiedades que ayudan en el proceso de relajación, tales como Valeriana, Manzanilla, Tilo y Té verde, el cual contiene L-Teanina que es un inhibidor del neurotransmisor que produce relajación y estado de bienestar. Además, estará dirigido para todos aquellos que quieran gozar de una sensación de relajación y tranquilidad en su día a día. Este producto será comercializado en una presentación en botella de vidrio, con un contenido de 250 ml para luego ser distribuido inicialmente en el distrito de San Miguel. 1.5. Oportunidad de negocio. Libera-T es una bebida relajante que favorece la tranquilidad y relajación de manera natural, ya que está compuesto a base de plantas naturales cuyas principales propiedades permiten reducir el estrés y aliviar los nervios generando una sensación de relajación. Su fórmula está hecha a base de 4 plantas: Manzanilla, Valeriana, Tilo y Té verde, éste último tiene como principal componente la L-Teanina, un aminoácido potente para la relajación ya que estimula las ondas alfa en nuestro cerebro, lo cual ayuda a mantener nuestra mente clara, alerta y activa, generando un estado placentero de tranquilidad. Su formato de presentación será en botella de vidrio con contenido de 250 ml. y se comercializará en los supermercados Wong y Metro del distrito de San Miguel.. 5.

(23) Figura 2. Bebida Libera-T. Elaboración propia. Ingredientes principales del producto: Tabla 2 Cuadro de Ingredientes. Ingredientes Manzanilla Valeriana Té Verde Tilo Hojas de stevia en polvo Sorbato de Potasio Saborizante de manzana Agua tratada. Medidas Cantidad Medida 0.95 gramos 0.15 gramos 0.35 gramos 0.25 gramos 0.32 gramos 0.25 gramos 0.13 gramos 0.25 litros. Nota: Elaboración propia. Planta de Manzanilla Es una hierba aromática conocida a nivel mundial, perteneciente a la familia de las margaritas. Planta herbácea erecta de olor fuerte y característico, de 20-60 cm de alto. Esta planta se produce en Lambayeque, Cajamarca, La Libertad, Cusco y Arequipa.. 6.

(24) Sus propiedades como planta medicinal se remontan a tiempos antiguos, gracias a sus incontables efectos terapéuticos, cicatrizantes, antiinflamatorios y relajantes, donde uno de sus principios activos más resaltantes es un aceite esencial, que se extrae de sus flores por destilación al vapor. Este aceite está constituido por numerosos compuestos hidrocarbonados; éteres y alcoholes de distinta naturaleza, donde estos últimos, el camazuleno es el que reviste mayor importancia, ya que posee un fuerte efecto antihistamínico.. Figura 3. Planta de Manzanilla Elaboración propia. Planta de Valeriana Es una planta perenne de 1-2 m de altura, de tallo erguido. Hojas de color verde claro, opuestas; pennadas y dentadas. Crece en los valles interandinos entre 3,900-3,000 msnm, entre los departamentos de Cajamarca, Huánuco, Cusco. Esta planta tiene propiedades como antiespasmódico, calmante, para el tratamiento de dolores de cabeza, ansiedad, palpitaciones nerviosas, entre otras.. 7.

(25) Figura 4. Planta de Valeriana. Elaboración propia. Planta de Tilo El tilo es una planta con amplias propiedades medicinales son muy poderosas por sus grandes beneficios, entre los principales es calmar la ansiedad ya que es un poderoso sedante que actúa sobre el sistema nervioso aliviando síntomas de estrés, insomnio y nerviosismo.. Figura 5. Planta de Tilo. Elaboración propia. Té verde Sus principales componentes son los polifenoles que son responsables de los beneficios para la salud y otros antioxidantes del té verde. Además, como bebida no azucarada carece de calorías y no contiene grasas ni carbohidratos. Cabe mencionar que el TÉ. 8.

(26) VERDE favorece el estado de alerta y agudiza las habilidades intelectuales. Debido a las propiedades de la cafeína, que en él te va acompañada de L-TEANINA y no el molesto nerviosismo de un café expreso.. Figura 6. Planta de Té Verde Elaboración propia. Valor nutricional del producto Tabla 3 Valor Nutricional LIBERA-T porción de 250 ml Información Nutricional Cantidad. % Valor Diario. Calorías. 0%. Grasas Totales 0 gr.. 0%. Sodio 85 mg.. 4%. Potasio 24 mg.. 2%. Carbohidratos 0 gr.. 0%. Proteínas 0 gr.. 0. Nota: Elaboración propia. Actualmente, es elevado el porcentaje de personas cuya situación laboral y educativamente vienen siendo cargadas de responsabilidades, lo cual incrementa el nivel de estrés, tensión y preocupación en las personas ya que tienden a ellas mismas ponerse presión para lograr culminar dichas labores. Estas personas requieren productos que los ayuden a reducir sus niveles de estrés y que les ofrezcan una sensación de relajación y serenidad para poder sobrellevar su día a día de forma más tranquila y relajada posible. Es por ello, que el mercado siempre vela por las necesidades de las personas y es por eso que la oferta de productos y servicios que ofrecen combatir el estrés en las personas y la tendencia es cada vez más fuerte con respecto a estos productos y servicios, por ejemplo: yoga, masajes relajantes, té y bebidas para el estrés, etc.. 9.

(27) 1.6.Estrategia genérica de la empresa. Nuestra bebida “LIBERA-T” es para todas aquellas personas que viven su vida a diario cargado bajo niveles altos de tensión debido a las responsabilidades que conllevan sus diversos estilos de vida, desde estudiantes, personas que trabajan y estudian, hasta padres de familia, ya que se encuentra elaborado con insumos que ayudan a la concentración y relajación del cuerpo. La estrategia la cual usará la empresa para buscar su ventaja competitiva es la del enfoque por diferenciación, ya que actualmente solo existe un competidor en el mercado el cual tiene pocos meses siendo comercializado y su distribución viene siendo muy lenta dentro del mercado meta al cual apuntamos. Nuestra propuesta se diferencia de la competencia porque ofrecerá un producto de sabor distinto al existente, un sabor a manzana, el cual se espera sea agradable al paladar de nuestro público y así poder ser la bebida predilecta por nuestros clientes.. Figura 7. Estrategias Competitivas Genéricas de Porter Recuperado de Gestiopolis.. 10.

(28) 2.Capítulo II: Análisis del entorno 2.1.Análisis del Macro entorno El Perú en el último año logró alcanzar una tasa promedio de 3.88% anual respecto al crecimiento económico. Esto debido a diversos sectores como el comercio, sector no primario, sector de electricidad, manufactura no primaria y servicios que han venido impulsando el mercado peruano. 2.1.1.Del País (últimos 5 años o último año según corresponda) 2.1.1.1.Capital, ciudades importantes. Superficie, Número de habitantes. Nuestro país cuenta con una superficie de 1 285 215.6 Km2 y se ubicada en la parte central y occidental de Sudamérica. De acuerdo al último censo realizado en el 2017 la población del Perú es de 31 millones 237 mil 385 personas, la cual se encuentra dividida en 25 regiones, en la cual el 49.2% son hombres y el 50.8% mujeres. El Perú ocupa en el quinto puesto en América del Sur como el país más poblado. Según la estimación realizada por la INEI, para el 2021 el país superará los 33 millones de habitantes.. Figura 8. Población, Esperanza de vida, PBI per cápita. Recuperado de INEI. 11.

(29) 2.1.1.2.Tasa de crecimiento de la población. Ingreso per cápita. Población económicamente activa. De acuerdo con el último censo realizado en el país se ha observado que la tasa de crecimiento de la población está en desaceleración debido a que la tasa de fecundidad es menor.. Figura 9. Tasa de crecimiento. Recuperado de INEI El primer trimestre del 2019 el ingreso Per Cápita se encuentra en un 3.7%.. Figura 10. Ingreso Per cápita. Recuperado de BCRP. La población económicamente activa representa a personas que están ocupadas, esta equivale el 67.7% de la población, en las que el 54.2% la conforman los hombres y el 45.8% las mujeres. Según el análisis realizado por la INEI del trimestre Diciembre - 2018 a febrero - 2019 el PEA incrementó en un 0.5%.. 12.

(30) Figura 11. Población económicamente activa Recuperado de INEI. 2.1.1.3.Balanza comercial: Importaciones y exportaciones. Según el Banco Central de Reserva del Perú en el año 2018 las importaciones sumaron un total de 41,893 millones de dólares y las exportaciones 48,942 millones de dólares, alcanzando un superávit de 7,049 millones, obteniendo un resultado positivo por tercer año consecutivo.. Figura 12. Balanza Comercial. Recuperado de Sunat y BCR.. 13.

(31) 2.1.1.4.PBI, Tasa de inflación, Tasa de interés, Tipo de cambio, Riesgo país. El PBI es uno de los indicadores de medición de la economía de un país y, por ello, permite tomar decisiones respecto al rumbo que está tomando la economía. De acuerdo al estudio realizado por el Banco Central de Reserva del Perú (BCR) el primer mes del 2019, el Producto Bruto Interno (PBI) incrementó en 1.6%, este incremento se debe a la evolución positiva de los sectores no primarios que creció en 3.5%. Este sector está compuesto por la manufactura no primario (3.7%), construcción (0.9%), comercio (2.5%), servicios (4.2%) y electricidad y agua (5.4%). El BCR menciona que para el 2019 la proyección de expansión del PBI será de 4% debido al crecimiento del sector minería e hidrocarburos.. Figura 13 . PBI y PBI No primario. Recuperado de BCR.. 14.

(32) Figura 14. PBI Recuperado de BCR. De acuerdo con el cuadro estadístico publicado por el BCR se observa que la tasa de inflación desde noviembre del 2018 hasta febrero del 2019 se encuentra ubicado alrededor del centro del rango meta (1% al 3%). La proyección elaborada por el BCR muestra que la tasa de inflación se mantendrá dentro de 2% durante el año.. Figura 15. Inflación. Recuperado de BCR.. 15.

(33) La tasa de interés desde marzo 2018 a la actualidad se mantiene con 2.75%, por lo que el BCR no tiene previsto elevar la tasa de interés, ya que depende de cómo este evolucionando las variables del PBI y la inflación.. Figura 16. Tasa de interés. Recuperado de BCR. El banco de inversión JP Morgan es el encargo de elaborar el indicador EMBIG del riesgo país. En este caso el BCR publicó en su nota semanal el cierre del 13 al 20 de marzo el riesgo país de Perú, en la que se muestra que disminuyó a 137 pbs.. Figura 17. Indicadores de riesgo país. Recuperado de BCR.. 16.

(34) 2.1.1.5.Leyes o reglamentos generales vinculados al proyecto. Como pequeña empresa debemos considerar las obligaciones del régimen laboral que nuestra legislación tiene vigente para nuestras actividades comerciales. Tabla 4 Marco Legal Comercial y Laboral. NORMATIVA PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Título. Tipo de Norma. Número. Ley de Productividad y Competitividad Laboral. Decreto Legislativo. 728. Ley de Propiedad Intelectual. Decreto Legislativo. 823. Regulación de la Organización y Funciones del Ministerio del Trabajo y Promoción del Empleo Ley de Promoción de la Competitividad, Formalización y Desarrollo de la Micro y pequeña Empresa y del acceso a Empleo Decente. Decreto Legislativo. 004-2018-TR. Decreto Supremo. 1086. Ley General de la Inspección del Trabajo. Ley. 28806. Ley General del Ambiente. Ley. 28611. Ley General de Sociedades. Ley. 26887. Ley de Sistema Nacional de los Registros Públicos y de la Superintendencia General de los Registros Publico. Ley. 26366. Nota: Elaboración propia. Legislación Tributaria Como pequeña empresa debemos tener en cuenta la legislación tributaria que existe en nuestro país el cual debemos cumplir con el Estado. Dentro de estos pagos obligatorios tenemos los del Impuesto General a las Ventas (IGV) que es 18% y el Impuesto a la Renta que es 29.5 %. Además, hay que considerar que el valor actual de 1 UIT es 4,200 soles. Tabla 5 Marco Legislación Tributaria. NORMATIVA PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Título. Tipo de Norma. Número. Ley. 29571. Facultades, Normas y Organización del INDECOPI. Decreto Legislativo. 807. Ley de etiquetado y verificación de los reglamentos técnicos de los productos industriales manufacturados Reglamento del Libro de Reclamaciones del Código de Protección y Defensa del Consumidor Manual de Advertencias Publicitarias en el Marco de lo establecido en la Ley N°30021 Ley que modifica diversos artículos del Código Penal sobre delitos contra la Salud Pública Reglamento del Registro de Infracciones y Sanciones del Código de Protección y Defensa del Consumidor. Decreto Legislativo. 1304. Decreto Supremo. 011-2011-PCM. Decreto Supremo. 012-2018-SA. Ley. 29675. Decreto Supremo. 029-2011-PCM. Código de Protección y Defensa del Consumidor. Nota: Elaboración propia.. 17.

(35) Marco legal de protección al consumidor Siendo una empresa que elabora un producto para el consumo humano, es muy importante tener pleno conocimiento nuestras obligaciones con respecto al consumidor. INDECOPI es el organismo del Estado que se encarga de defender y hacer valer los derechos de los consumidores, por ello es importante saber la información que se proporcionará en el envase de nuestro producto, poniendo toda la información del producto a disposición de los consumidores. Tabla 6 Marco legal de protección al consumidor. NORMATIVA PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Título. Tipo de Norma. Número. Ley. 29571. Facultades, Normas y Organización del INDECOPI. Decreto Legislativo. 807. Ley de etiquetado y verificación de los reglamentos técnicos de los productos industriales manufacturados. Decreto Legislativo. 1304. Reglamento del Libro de Reclamaciones del Código de Protección y Defensa del Consumidor. Decreto Supremo. 011-2011-PCM. Manual de Advertencias Publicitarias en el Marco de lo establecido en la Ley N°30021. Decreto Supremo. 012-2018-SA. Ley que modifica diversos artículos del Código Penal sobre delitos contra la Salud Pública. Ley. 29675. Reglamento del Registro de Infracciones y Sanciones del Código de Protección y Defensa del Consumidor. Decreto Supremo. 029-2011-PCM. Código de Protección y Defensa del Consumidor. Nota: Elaboración propia. 2.1.2.Análisis Peste 2.1.2.1.Análisis Económico. El crecimiento económico sostenible es uno de los objetivos de todo país en busca de un bienestar en la población. Asimismo, para la organización es un factor importante para mantener su operatividad con el pasar de los años. A pesar de los problemas políticos que vienen atravesando el país en los últimos años, el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) espera que para el año 2019 se desarrolle un fuerte impulso económico. Esto basado al buen ritmo mantenido del PBI en los últimos meses del 2018. Además, el MEF viene implementando un conjunto de acciones que permitan impulsar la competitividad y productividad en el mercado. Por ejemplo, una de las iniciativas es la de fomentar la diversificación productiva, a través de la creación del Fondo CRECER por S/ 1,000 millones para el financiamiento de MIPYMES y pequeñas empresas exportadoras.. 18.