Análisis de las exportaciones de las empresas certificadas de comercio justo en Quito

(1)

Universidad Tecnológica Equinoccial

Facultad de Ciencias Administrativas

Trabajo de titulación previo a la obtención del

título de Ingeniera en Comercio Exterior

Integración y Aduanas

Análisis de las exportaciones de las empresas

certificadas de Comercio Justo en Quito.

AUTORA: Gabriela Estefania Zapata Zapata

DIRECTOR: Msc. Giovanni Minadeo

(2)

(3)

DECLARACIÓN DE AUTORÍA

Yo, Zapata Zapata Gabriela Estefanía declaro que soy la autora del presente trabajo de

investigación sobre “Análisis de las exportaciones de las empresas certificadas de Comercio Justo

en Quito”, los contenidos son únicamente responsabilidad de la autora y por medio del presente

pongo en disposición de la Universidad Tecnológica Equinoccial que haga uso de este trabajo

para fines académicos.

f___________________________________

ZAPATA ZAPATA GABRIELA ESTEFANIA

(4)

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

BIBLIOTECA UNIVERSITARIA

DECLARACIÓN Y AUTORIZACIÓN

Yo, ZAPATA ZAPATA GABRIELA ESTEFANIA, C.I 172677469-6 autora del proyecto titulado “Análisis de las exportaciones de las empresas de Comercio Justo en Quito”

Previo a la obtención del título de Ingeniera en Comercio Exterior Integración y

Aduanas en la Universidad Tecnológica Equinoccial.

1. Declaro tener pleno conocimiento de la obligación que tienen las instituciones de

Educación Superior, de conformidad con el Artículo 144 de la Ley Orgánica de

Educación Superior, de entregar a la SENECYT en formato digital del trabajo

referido de graduación para que sea integrado en el Sistema Nacional de la

información de Educación Superior del Ecuador para difusión pública respetando

los derechos de autor.

2. Autorizo a la Biblioteca de la universidad tecnológica Equinoccial a tener una

copia del referido trabajo de graduación con el propósito de generar un

Repositorio que democratice la información, respetando las políticas de

propiedad intelectual vigentes.

Quito, 11 de mayo del 2016

f_____________________________________

(5)

Dedicatoria

El presente trabajo está dedicado a mis padres,

hermanos y abuelitos ya que son un pilar

fundamental en vida y han sabido guiarme por el

camino del bien apoyándome en los buenos y

(6)

Agradecimiento

Mi Agradecimiento a Dios por darme la sabiduría

necesaria para culminar una etapa más de mi vida,

a mi familia por su apoyo incondicional, a mi

Director de tesis por guiarme durante todo el

desarrollo de mi tesis aportando sus

(7)

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

BIBLIOTECA UNIVERSITARIA

FORMULARIO DE REGISTRO BIBLIOTECARIO

PROYECTO DE TITULACION

Datos de Contacto

CÉDULA DE INDETIDAD: 1726774696

APELIIDO Y NOMBRE: ZAPATA ZAPATA GABRIELA ESTEFANIA

DIRECCIÓN: Santa Rita Calle Cusubamba

EMAIL: [email protected]

TELÉFONO FIJO: 2847-919

TELÉFONO MOVIL 0992968971

Datos de Obra

TITULO: Análisis de las exportaciones de las empresas de

Comercio Justo en Quito

Autora: ZAPATA ZAPATA GABRIELA ESTEFANIA

FECHA DE ENTREGA DEL

PROYECTO DE TITULACIÓN:

11 de mayo 2016

DIRECTOR DEL PROYECTO DE

TITULACIÓN:

MSC Giovanni Minadeo

PROGRAMA Pregrado

TITULO POR EL QUE OPTA: Ingeniera en Comercio Exterior Integración Y

Aduanas

RESUMEN : La presente investigación se basó en el análisis de

(8)

tiene dichas empresas en su cadena logística, para aquello fue necesario el análisis de las exportaciones de las dos empresas en el periodo 2011 al 2014, luego se identificó los tramites que son necesarios para una exportación para los principales productos y finalmente se identificó los inconvenientes que tiene la Fundación Maquita Cushunchic y FEPP Camari en los trámites de exportación. El presente estudio se justificó por cuanto posee valor teórico, utilidad práctica, relevancia social, por su conveniencia y en base a los beneficios netos que genera.

Para el trabajo investigativo se utilizó el método inductivo y deductivo a los representantes de las empresas de Comercio Justo y las instituciones que emiten los trámites de exportación, a través de las entrevistas el inconveniente que existe es el tiempo de demora al obtener los documentos de acompañamiento obligatorios para una exportación en este caso fue el Certificado Fitosanitario y el Certificado de Origen, para lo cual se identificó y analizó el proceso interno que realiza la Agencia de Aseguramiento de la Calidad del Agro y el Ministerio de Industrias y Productividad para emitir dichos documentos, obteniendo que el tiempo estimado de entrega de los documentos sobrepasa entre 1 a 6 días el tiempo real de entrega.

(9)

disminución de las exportaciones.

ABASTRACT: This research was based on the analysis of exports

two Fair Trade certified companies located in the City of Quito , which are Maquita Cushunchic Foundation and Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio ( FEEP ) Camari .The purpose of the research is conducting an analysis of the drawbacks of such companies in its supply chain , for that was necessary to the analysis of exports of the two companies in the period 2011 to 2014 , then the paperwork was identified that they are required for export to the main products exported and finally the drawbacks of the Maquita Cushunchic and FEPP Camari Foundation in export procedures identified . This study was justified because it has theoretical value, practical utility, and social relevance, for convenience and based on the net profit it generates.

For the research work inductive and deductive method was used to representatives of Fair Trade companies and institutions issuing export procedures. Through interviews the disadvantage that there is the delay in obtaining the obligatory accompanying documents for export in this case was the Phytosanitary Certificate and Certificate of Origin, for which it was identified and analyzed the internal process carried out by the Agency for Quality Assurance of Agriculture and the Ministry of Industry and Productivity to issue such documents, obtaining the estimated delivery time exceeds documents between 1 to 6 days the actual delivery time.

(10)

, internal transport product export , loss of competitiveness in the international market , with the negative consequences in the medium term decline in export

Se autoriza la publicación de este Proyecto de Titulación en el Repositorio Digital de la

Institución.

f___________________________________

(11)

Resumen

La presente investigación se basó en el análisis de las exportaciones de dos empresas certificadas de Comercio Justo ubicadas en la Ciudad de Quito, las cuales son Fundación Maquita Cushunchic y Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio (FEEP) Camari, el propósito de la investigación consiste en la realización de un análisis de los inconvenientes que tiene dichas empresas en su cadena logística, para aquello fue necesario el análisis de las exportaciones de las dos empresas en el periodo 2011 al 2014, luego se identificó los tramites que son necesarios para una exportación para los principales productos y finalmente se identificó los inconvenientes que tiene la Fundación Maquita Cushunchic y FEPP Camari en los trámites de exportación. El presente estudio se justificó por cuanto posee valor teórico, utilidad práctica, relevancia social, por su conveniencia y en base a los beneficios netos que genera.

Para el trabajo investigativo se utilizó el método inductivo y deductivo a los representantes de las empresas de Comercio Justo y las instituciones que emiten los trámites de exportación, a través de las entrevistas el inconveniente que existe es el tiempo de demora al obtener los documentos de acompañamiento obligatorios para una exportación en este caso fue el Certificado Fitosanitario y el Certificado de Origen, para lo cual se identificó y analizó el proceso interno que realiza la Agencia de Aseguramiento de la Calidad del Agro y el Ministerio de Industrias y Productividad para emitir dichos documentos, obteniendo que el tiempo estimado de entrega de los documentos sobrepasa entre 1 a 6 días el tiempo real de entrega.

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Abstract

This research was based on the analysis of exports two Fair Trade certified companies located in the City of Quito , which are Maquita Cushunchic Foundation and Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio ( FEEP ) Camari .The purpose of the research is conducting an analysis of the drawbacks of such companies in its supply chain , for that was necessary to the analysis of exports of the two companies in the period 2011 to 2014 , then the paperwork was identified that they are required for export to the main products exported and finally the drawbacks of the Maquita Cushunchic and FEPP Camari Foundation in export procedures identified . This study was justified because it has theoretical value, practical utility, and social relevance, for convenience and based on the net profit it generates.

For the research work inductive and deductive method was used to representatives of Fair Trade companies and institutions issuing export procedures. Through interviews the disadvantage that there is the delay in obtaining the obligatory accompanying documents for export in this case was the Phytosanitary Certificate and Certificate of Origin, for which it was identified and analyzed the internal process carried out by the Agency for Quality Assurance of Agriculture and the Ministry of Industry and Productivity to issue such documents, obtaining the estimated delivery time exceeds documents between 1 to 6 days the actual delivery time.

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Tabla General de Contenidos

CAPITULO 1 Introducción

1.1 El problema de investigación ... 2

1.1.1 Problema de Investigación ... 2

1.1.2 Objeto de estudio teórico ... 2

1.1.3 Objeto de estudio practico ... 2

1.1.4 Planteamiento del Problema ... 3

1.1.4.1 Diagnostico del Problema ... 3

1.1.4.2 Pronostico del Problema ... 4

1.1.4.3 Control de Pronóstico ... 4

1.1.5 Formulación del problema ... 5

1.1.6 Sistematización del problema ... 5

1.1.7 Objetivo General ... 5

1.1.8 Objetivos específicos ... 5

1.1.9 Justificación y delimitación del problema ... 5

1.2 Marco Referencial ... 6

1.2.1 Marco teórico ... 6

1.1.2 Marco Legal ... 11

Capítulo 2

(14)

2.1 Metodología General ... 17

2.1.1 Nivel de estudio ... 17

2.1.2 Modalidad de investigación ... 17

2.1.3 Método ... 17

2.1.4 Población y muestra ... 18

2.1.5 Selección instrumentos de investigación ... 18

2.1.6 Procesamiento de datos ... 18

2.2 Metodología Específica ... 18

Capítulo 3 Resultados 3.1. Analizar las exportaciones de 2 empresas certificadas de Comercio Justo ubicadas en Quito. ... 22

3.1.1 Fundación Maquita Cushunchic Comercializando como Hermanos MCCH ... 22

3.1.1.1 Análisis de las exportaciones de la Fundación Maquita Cushunchic en el periodo 2011 al 2014 ... 28

3.1.2 Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio (FEPP) Camari ... 38

3.1.2.1 Análisis de las Exportaciones de la empresa FEPP Camari en el periodo 2011 – 2014 ... 43

3.2. Identificar los trámites que son necesarios para realizar una exportación. ... 52

3.2.1 Requisitos para ser exportador ... 52

3.2.2 El proceso de exportación ... 54

3.2.3 Caso 1: Cacao en grano ... 56

3.2.4 Caso 2: Mermelada ... 62

(15)

3.3 Identificar los inconvenientes que las empresas certificadas de Comercio Justo tienen al

momento de realizar los trámites de exportación. ... 71

3.3.1 Problemas de tiempo al obtener los certificados... 71

3.3.1.2 Certificado Fitosanitario ... 71

3.3.1.3 Certificado de Origen ... 80

Capítulo 4 Conclusiones y Recomendaciones 4.1 Conclusión ... 89

4.2 Recomendaciones ... 91

Referencias Bibliográficas ... 92

Anexos ... 96

Anexo 1 ... 97

Anexo 2 ... 97

Anexo 3 ... 98

Anexo 4 ... 99

Anexo 5 ... 99

Anexo 6 ... 101

Anexo 7 ... 104

Anexo 8 ... 105

Anexo 9 ... 106

Anexo 10 ... 107

Anexo 11 ... 107

Anexo 12 ... 109

(16)

Índice General de Figuras

Figura 1 Exportaciones de Empresas y Organizaciones con certificación de Comercio Justo ... 3

Figura 2 Ubicación de la Empres Maquita Cushunchic ... 24

Figura 3 Flujo de comercialización de Maquita Cushunchic ... 24

Figura 4 Destinos de Exportación Año 2011 ... 29

Figura 5 Principales Destinos de Exportación 2012 ... 31

Figura 6 Destinos de Exportación 2013 ... 33

Figura 7 Destinos de exportación año 2014 ... 35

Figura 8 Total Exportaciones Año 2011 -2014 Millones de Dólares ... 36

Figura 9 Ubicación de FEPP Camari ... 39

Figura 10 Flujo de Comercialización de FEPP Camari ... 40

Figura 13 Destinos de Exportación ... 48

Figura 14 Destinos de exportación año 2014 ... 50

Figura 15 Total Exportaciones Año 2011-2014 Miles de Dólares ... 51

Figura 16 Registro del exportador en el Ecuapass ... 53

Figura 17 Simbología Diagrama de flujo ... 74

(17)

Índice General de Tablas

Tabla 1•Centros de Acopio de Maquita Agro ... 26

Tabla 2•Centros Turísticos de Maquita Turismo ... 27

Tabla 3 Principales Productos de Exportación 2011 Miles de Dólares ... 28

Tabla 4 Principales productos con destino de exportación ... 30

Tabla 5 Principales Productos de Exportación 2012 ... 30

Tabla 6 Principales productos con país de destino ... 32

Tabla 11 Principales productos y su participación en el total de las exportaciones por producto del Ecuador ... 37

Tabla 13 Principales productos con país de destino ... 44

Tabla 15 Principales productos con de país de destino Año 2012 ... 46

Tabla 18 Productos Exportados año 2014 Miles de Dólares ... 49

Tabla 20 Principales productos y su participación en el total de las exportaciones por producto del Ecuador ... 52

Tabla 21 Tipos de aforo ... 55

Tabla 22 Partida Arancelaria de Cacao en grano ... 56

Tabla 23 Procedimiento claro y detallado para la Exportación de Cacao ... 57

Tabla 24 Partida Arancelaria de mermelada ... 62

(18)

Tabla 26 Partida Arancelaria ... 66

Tabla 27 Procedimiento claro y detallado para la Exportación de Bisutería de tagua ... 67

Tabla 28 Tiempo de entrega de Certificado Fitosanitario ... 72

Tabla 29 CURSOGRAMA ANALÍTICO DE: Emisión de Certificado Fitosanitario ... 78

Tabla 30 Duración del Proceso Certificado Fitosanitario situación actual ... 79

Tabla 31 Precio de Certificado Fitosanitario Producto cacao ... 80

Tabla 32 Tiempo de entrega de Certificado Origen ... 81

Tabla 33 CURSOGRAMA ANALÍTICO DE: Emisión de Certificado de Origen ... 86

Tabla 34 Duración del Proceso Certificado de Origen situación actual ... 87

Tabla 35 Precio de Certificado Origen ... 88

(19)

Introducción

El comercio exterior permite que un país tenga beneficios, ayudando al desarrollo económico del

mismo, por lo que los países recurren a las exportaciones para aprovechar sus oportunidades

potenciales y atenuar sus debilidades, lo cual hace posible que empresas emprendedoras tengan

acceso al comercio internacional.

Con el pasar del tiempo surge una nueva visión que es el Comercio Justo, una forma alternativa

de comercio, promovida por varias organizaciones, que tienen como finalidad que los

productores reciban el pago justo por sus productos, ayudando a la subsistencia y crecimiento de

sus pequeños negocios, además, proporcionan asistencia y capacitación para que sus productos

tengan una mejor acogida por los consumidores.

Con todo este preámbulo es importante destacar que en el Ecuador se han creado varias empresas

de Comercio Justo que ponen en práctica los principios para los cuales fueron creadas, ayudando

a los productores ecuatorianos a comercializar sus productos ya no solo a nivel local, sino

también a nivel nacional e internacional, generando una estabilidad económica en los

productores que están dentro de estas organizaciones, así como también generando empleo.

En esta investigación se analizarán dos empresas de Comercio Justo que decidieron ampliar sus

mercados a nivel internacional, y los problemas que este gran reto ha generado en el

(20)

CAPITULO 1

Introducción

1.1 El problema de investigación

1.1.1 Problema de Investigación

Inexistente análisis de los inconvenientes que las empresas certificadas de Comercio Justo tienen

en la cadena logística.

1.1.2 Objeto de estudio teórico

Las exportaciones de las empresas certificadas de Comercio Justo en Quito.

1.1.3 Objeto de estudio practico

Análisis de las exportaciones de dos empresas certificadas de Comercio Justo que se ubican en

(21)

1.1.4 Planteamiento del Problema

1.1.4.1 Diagnostico del Problema

Las exportaciones de las empresas de Comercio Justo han tenido un crecimiento

significativo entre el año 2007 y el 2013, siendo su punto más alto en el 2011, en cuanto al

destino de las exportaciones, Estados Unidos y Alemania son el destino del 51.4% de todo lo

exportado, seguido por Bélgica y Holanda que juntos representan el 19.5%, mientras que a los

otros países las exportaciones son bastante menores (Ministerio de Comercio Exterior, 2014)

Figura 1 Exportaciones de Empresas y Organizaciones con certificación de Comercio Justo

Fuente: SENAE

Elaborado por: Ministerio de Comercio Exterior

Las organizaciones de productores y productoras de las empresas de Comercio Justo

señalan que los trámites para la exportación son demasiado engorrosos, lo que pone en evidencia

(22)

requerida, las demoras son excesivas en la obtención del registro sanitario y en general, para

todas las certificaciones (Ministerio de Comercio Exterior, 2014).

En el caso de las empresas de Comercio Justo Fundación Maquita Cushunchic y FEPP

Camari para realizar una exportacióndesde Ecuadorse necesita de documentos y certificados, los

cuales son necesarios dependiendo de los productos. La mayoría de productos que fabrican estas

empresas son alimenticios y los mismos deben tener certificaciones para ser exportados.

1.1.4.2 Pronostico del Problema

 Las empresas de Comercio Justo no tienen claro cuáles son los procedimientos para la

obtención de los documentos habilitantes para la exportación de sus productos.

 Las empresas certificadas de Comercio Justo tienen retrasos en la ejecución de sus

actividades debido a la demora en la obtención de los certificados Sanitario, Fitosanitario

y de Origen necesarios para la exportación, lo que genera aumento en el tiempo de

entrega de los productos a los importadores perdiendo posicionamiento en el mercado.

1.1.4.3 Control de Pronóstico

 Identificar y detallar de una manera clara los requisitos que las empresas deben cumplir

para la exportación de sus productos.

 Identificar y analizar el proceso que las instituciones públicas y privadas competentes realizan para la emisión de certificados Sanitario, Fitosanitario y de Origen requerido por

(23)

1.1.5 Formulación del problema

¿Qué inconvenientes causa la demora en los trámites de exportación en las empresas

certificadas de Comercio Justo en Quito?

1.1.6 Sistematización del problema

¿De qué empresas se analizaran las exportaciones?

¿Qué trámites de exportación se demoran en generar?

¿Cuáles son los inconvenientes que tienen las empresas en los trámites de exportación?

1.1.7 Objetivo General

Realizar un análisis de los inconvenientes que las empresas certificadas Comercio Justo

tienen en la cadena logística.

1.1.8 Objetivos específicos

 1.1.8.1 Analizar las exportaciones de dos empresas certificadas de Comercio Justo

ubicadas en la ciudad de Quito.

 1.1.8.2 Identificar los trámites que son necesarios para realizar una exportación.

 1.1.8.3 Identificar los inconvenientes que las empresas certificadas de Comercio Justo tienen con los trámites de exportación.

(24)

Las empresas dedicadas al Comercio Justo al realizar las exportaciones presentan demoras

y dificultades al efectuar los trámites de exportación. En el diagnostico antes expuesto están

enunciados argumentos que comprueban esta afirmación. Las empresas han integrado todo su

potencial para poder introducirse en el mercado internacional pero a causa de estas demoras hace

que les dificulte crecer como empresa y ampliar sus destinos de mercado.

Al realizar esta investigación ayudaremos a estas empresas a conocer los documentos y

requisitos necesarios para exportar sus productos, así como también el tiempo y precios para cada

documento.

1.2 Marco Referencial

1.2.1 Marco teórico

El término de Comercio Justo se puede concebir desde diferentes puntos de vista:

Es una forma alternativa de comercio promovida por varias organizaciones no

gubernamentales, por Naciones Unidas y por movimientos sociales y políticos, que promueven

una relación comercial justa entre productores y consumidores (La Bio Guía, 2011)

El Comercio Justohace referencia a un movimiento social global que promueve otro tipo

de comercio, uno basado en el diálogo, la transparencia, el respeto y la equidad(WFTO, S.F)

Las exportaciones es simplemente la salida de un producto de un determinado país con

destino a otro, atravesando las diferentes fronteras o mares que separaren las naciones

(CASTRO.A, 2008)

La filosofía del Comercio Justo es que la mejor ayuda de los países centrales a los países

(25)

crecimiento sostenible de las naciones y de los individuos. Más que por las entidades oficiales o

estatales, el Comercio Justo es impulsado y practicado por millones de personas solidarias en

diversas partes del mundo (Comercio Justo, 2007)

El Comercio Justo tiene principios fundamentales que se detallan a continuación (Agenda

Comercio Justo, 2013):

 Creación de Oportunidades para Productores en Desventaja Económica  Transparencia y Responsabilidad – Rendición de cuentas

 Práctica Comercial Justas  Pago de un Precio Justo

 No al Trabajo Infantil y al Trabajo Forzoso

 Compromiso con laNo Discriminación, la Igualdad de Género y el Empoderamiento

Económico de la mujer y la Libertad de Asociación.

 Garantizar buenas condiciones de trabajo  Desarrollo de Capacidades

 Promoción del Comercio Justo



Respeto por el Medio Ambiente

Las pequeñas empresas de Comercio Justo buscan un desarrollo sostenible para los

productores excluidos y desfavorecidos y a la vez proveen unas mejores condiciones

comerciales, a través de campañas y sensibilización. Estas empresas no solo venden sus

productos a nivel nacional sino están enfocadas a expandirse a diferentes mercados

internacionales.

Los Estándares de Comercio Justo impuestos internacionalmente por Fairtrade International

(FLO) son:

Estándares Medio Ambientales:

(26)

• Fomento de la Agricultura Ecológica.

• Prohibición de Organismos Genéticamente modiﬁcados.

Estándares Económicos:

• Asesoramiento

• Estabilidad de los precios mínimos • Relaciones comerciales de largo plazo • Financiamiento

Estándares Sociales:

• Condiciones de trabajo justas • Proyectos Comunitarios • Prohibición del trabajo ilegal.

• Prohibición de cualquier tipo de abuso o discriminación contra la mano de obra

Hay que analizar si las empresas certificadas de Comercio Justo cumplen con estos

estándares internacionales debido a que las exportaciones dependen en cierta forma de estos

estándares. Entre el 2006 y 2011, se afianzan las organizaciones de Comercio Justo en Europa,

Canadá, Estados Unidos, Japón; con ventas por más de 3.000 tiendas solidarias, por catálogos,

por representantes, por grupos. También es considerable la participación en la red de las

diferentes organizaciones religiosas.

En los últimos años se han triplicado las ventas mundiales y cientos de nuevas

organizaciones de productores se han convertido en organizaciones certificadas. En la actualidad

hay 746 organizaciones de productores certificadas FLO en 58 países, beneficiando a un total de

1 millón de productores y trabajadores. Actualmente existen más de 1500 productos certificados

(27)

Constituye un mercado alternativo importante, siendo en general el sector agrícola el que

representa más del 60% del Comercio Justo. Europa es el mercado más relevante y de mayor

expansión, concentra alrededor del 60% de las ventas a nivel mundial. El monto anual de las

ventas minoristas de productos pasó de 831,5 millones de euros en 2004 y a 1.141,6 millones en

2005 creció más del 37%. (FLO, S.F)

Los productos de Comercio Justo tienen tal cabida en el mercado alemán, que hoy en día

se ofrecen en 36,000 puntos entre supermercados, tiendas de comida, tiendas generales, tiendas

especializadas, droguerías, etc.; además 18,000 negocios de catering1_{ofrecen productos de}

Comercio justo. (Pro-Ecuador, 2012).

El Consorcio Ecuatoriano de Economía Solidaria y Comercio Justo, está integrado por las organizaciones de Comercio Justo certificadas como tal por la Organización Mundial de

Comercio Justo, sus miembros son: Gruppo Salinas, Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio

(FEPP) Camari, Fundación Maquita Cushunchic Comercializando como Hermanos (MCCH) ,

RELACC, Sinchi Sacha, Chankuap y KUEN. Se creó con la finalidad de fortalecer la integración

nacional de las organizaciones ecuatorianas socias de Organización Mundial de Comercio Justo

(WFTO). Enfoca su accionar en el modelo de economía solidaria, aquellos procesos alternativos

de producción, intercambio, distribución y consumo de bienes y servicios basados en la

cooperación mutua y en las relaciones de reciprocidad. (Ministerio de Comercio Exterior, 2013)

Las empresas de Comercio Justo que exportan ubicadas en Quito son dos: Fundación

Maquita Cushunchic y FEPP Camari.

Fundación Maquita Cushunchic:

MCCH es una organización que nace en Ecuador en el año 1985 para dar respuesta a la

necesidad de la población de menos recursos económicos a través de una comercialización

(28)

MCCH decide ampliar su mercado a nivel internacional iniciando sus exportaciones en el

año de 1989.

Productos y servicios:

 Turismo

 Cacao en gano

 Quinua

 Tagua

FEPP Camari:

Solidario de Comercialización del Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio (GSFEPP),

nace en 1981 como complemento de la acción del FEPP, para enfrentar los problemas de la

comercialización agropecuaria y artesanal que aquejan a los pequeños productores del campo y

de barrios urbano marginales del Ecuador.

FEPP Canarí decide ampliar su mercado a nivel internacional iniciando sus exportaciones

en el año de 1981.

Productos:

 Alimentos

 Adornos para el hogar

 Vestimentas y accesorios

(29)

1.1.2 Marco Legal

Para el efecto, es necesario ubicarnos en el esquema propuesto por el pensador jurídico

y político austríaco Hans Kelsen, denominado “Pirámide Kelseniana”, donde se establece

la jerarquía de las normas jurídicas, lo que permite distinguir con claridad la supremacía de unas

disposiciones legales sobre otras, cuyo orden se sintetiza en el siguiente

cuadro que se ha elaborado con fundamento en el Art. 425 de la Constitución de la Repú

blica del Ecuador vigente:

Fuente: Constitución de la República del Ecuador, 2008 Elaborado por: Gabriela Zapata

Año: 2016

Constitución de la República del Ecuador, 2008

La Constitución es reconocida como la Suprema Ley, Ley Fundamental, Ley Esenc

ial, Ley de Leyes, Carta Política, Carta Magna o Magna Carta, es un

sistema de normas, reglas y principios jurídicos universales que rige la organización y el

funcionamiento del Estado y de la sociedad ecuatoriana. Ninguna otra norma jurídica de inferior

jerarquía puede ser contraria a la Constitución. CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA TRATADOS Y CONVENIOS

INTERNACIONALES

LEYES ORGANICAS

LEYES ORDINARIAS

NORMAS REGIONALES Y ORDENANZAS DISTRITALES

DECRETOS Y REGLAMENTOS

ORDENANZAS

ACUERDOS Y RESOLUCIONES

(30)

El desarrollo del Comercio Justo está regulado por la Constitución de la República en

varios de sus articulados: en el mandato referido a la construcción de un sistema económico justo,

democrático, productivo, solidario y sostenible (Art 276); en las responsabilidades del Estado.

(Art.281); en el establecimiento de un sistema económico que propenda a la relación dinámica y

equilibrada entre sociedad, Estado y mercado, en armonía con la naturaleza (Art.283); en los

objetivos de la política económica (Art.284) y de la política comercial (Art.304); en la

promoción de exportaciones ambientalmente responsables de los pequeños y medianos

productores y del sector artesanal (Art.306); y, especialmente en el Capítulo Sexto, Sección

Quinta, que se refiere a los Intercambios Económicos y Comercio Justo (Art. 335 al 337):

Art. 335.- El Estado regulará, controlará e intervendrá, cuando sea necesario, en los intercambios y transacciones económicas; y sancionará la explotación, usura, acaparamiento,

simulación, intermediación especulativa de los bienes y servicios, así como toda forma de

perjuicio a los derechos económicos y a los bienes públicos y colectivos. El Estado definirá una

política de precios orientada a proteger la producción nacional, establecerá los mecanismos de

sanción para evitar cualquier práctica de monopolio y oligopolio privados, o de abuso de posición

de dominio en el mercado y otras prácticas de competencia desleal (Constitución de la República

del Ecuador, 2008).

Art. 336.- EI Estado impulsará y velará por el comercio justo como medio de acceso a bienes y servicios de calidad, que minimice las distorsiones de la intermediación y promueva la

sustentabilidad. El Estado asegurará la transparencia y eficiencia en los mercados y fomentará la

competencia en igualdad de condiciones y oportunidades, lo que se definirá mediante ley

(Constitución de la República del Ecuador, 2008).

Art. 337.- El Estado promoverá el desarrollo de infraestructura para el acopio, trasformación, transporte y comercialización de productos para la satisfacción de las necesidades

básicas internas, así como para asegurar la participación de la economía ecuatoriana en el

contexto regional y mundial a partir de una visión estratégica (Constitución de la República del

(31)

Ley y Códigos

Las leyes que se relacionan con el Comercio Justo son la Ley Orgánica de Economía

Popular y Solidaria aprobada en abril de 2011, el Código Orgánico de la Producción, Comercio e

Inversiones expedido en noviembre de 2010, y el Código Orgánico de Organización Territorial,

Autonomías y Descentralización, aprobado en agosto de 2010.

La Ley Orgánica de Economía Popular y Solidaria

En su definición (Art.1) ampara a los emprendimientos de Comercio Justo como formas

de organización basadas en “relaciones de solidaridad, cooperación y reciprocidad”; reconoce al

Comercio Justo como uno de sus Principios (Art.4), y lo coloca también entre las Medidas de

Promoción (Art.137), pero además, está implícito en los temas de competencia desleal (Art.11),

de los Gobiernos Autónomos Descentralizados (Art.133), en el tema tributario (Art.139) y en el

de Incentivos por responsabilidad ambiental (Art. 141) (Ley orgánica de Economía Popular y

Solidaria, 2011)

Código Orgánico de la Producción, Comercio e Inversiones

El Comercio Justo está referido en el Ámbito de la Ley (Art.1): “desde el

aprovechamiento de los factores de producción, la transformación productiva, la distribución y el

intercambio comercial, el consumo”; en los Fines (Art.4,s): “impulsar los mecanismos que posibiliten un comercio justo y un mercado transparente”; en el Rol del Estado para la transformación productiva (Art.5,e): “implementación de una política comercial... para garantizar

la soberanía alimentaria y energética, las economías de escala y el comercio justo, así como su

inserción estratégica en el mundo”; y, finalmente (Art.22): en las medidas específicas para el

desarrollo productivo de la economía popular y solidaria (Código Orgánico de la Producción,

(32)

Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomías y Descentralización (COOTAD)

Los aspectos relacionados con el Comercio Justo hacen relación a la obligación de los

gobiernos autónomos descentralizados de fomentar la economía popular y solidaria y los

encadenamientos productivos y comerciales, estableciendo una concordancia entre el artículo 133

de la Ley Orgánica de Economía Popular y Solidaria con los artículos 3 y 4 del COOTAD,

señalando que “los gobiernos autónomos descentralizados, en ejercicio concurrente de la

competencia de fomento de la economía popular y solidaria establecida en la respectiva Ley,

incluirán en su planificación y presupuestos anuales la ejecución de programas y proyectos

socioeconómicos como apoyo para el fomento y fortalecimiento de las personas y organizaciones

amparadas por esta Ley, e impulsarán acciones para la protección y desarrollo del comerciante

minorista a través de la creación, ampliación, mejoramiento y administración de centros de

acopio de productos, centros de distribución, comercialización, pasajes comerciales, recintos

feriales y mercados u otros.

Los Gobiernos Autónomos en el ámbito de sus competencias, determinarán los espacios

públicos para el desarrollo de las actividades económicas de las personas y las organizaciones

amparadas por esta Ley (Código Orgánico de Organización Territorial, Autonomías y

Descentralización, 2010)

Instituciones de Comercio Justo Internacionales

 Organización Mundial de Comercio Justo

Misión

“Fortalecer las capacidades de incidencia, comercialización y monitoreo de los miembros de

(33)

de modo a contribuir al mejoramiento de las condiciones de vida de pequeños productores de

América Latina, atendiendo a los principios del Comercio Justo” (WFTO, S.F)

Instituciones de Comercio Justo Nacionales

 Superintendencia de Economía Popular y Solidaria

Misión

“Somos una entidad técnica de supervisión y control, que busca el desarrollo, estabilidad y

correcto funcionamiento de las organizaciones del sector económico popular y solidario y el bienestar de sus integrantes y de la comunidad en general" (Superintendencia de Economía Popular y Solidaria, S.F)

 Ministerio de Comercio Exterior / Dirección de Comercio Inclusivo

Misión:

“Dirigir, coordinar y promover la gestión de comercio con énfasis en la diversificación de

mercados de destino y de productos de exportación; la sustitución de proveedores cuando sea del

caso; la complementación productiva; la inclusión de pequeños, medianos productores y otras

unidades productivas; la desconcentración zonal de los procesos; así como proponer políticas

dentro del ámbito de su competencia. Además crear las condiciones y oportunidades para que los

actores de la economía popular y solidaria se integren al comercio internacional, particularmente

a lógicas del comercio justo, con sus propias dinámicas y respetando sus fines y propósitos

fundacionales” (Ministerio de Comercio Exterior, S.F)

(34)

Misión:

“Fomentar y promover a las personas y organizaciones sujetas a la Ley Orgánica de la

Economía Popular Solidaria, en el contexto del sistema económico social y solidario previsto en

la Constitución de la República y consistente con el Plan Nacional de Desarrollo, con sujeción a

las políticas dictadas por el Comité Interinstitucional” (Instituto de Economía Popular y

Solidaria, S.F)

 Coordinadora Ecuatoriana de Comercio Justo

Misión

“Somos una instancia de representación de organizaciones de pequeños productores

demográficamente organizados, dirigida al fortalecimiento y desarrollo de las organizaciones de

base, que facilitan asistencia a nuestros miembros, promocionamos nuestros productos, valores e

incide en instancias sociales, políticas y económicas, dentro del marco de Comercio Justo”

(Coordinadora Ecuatoriana de Comercio Justo, S.F)

 El Ministerio de Agricultura, Ganaría, Acuacultura y Pesca/ Coordinación de Redes

Comerciales

Misión

Articular la oferta de políticas públicas del gobierno central y GAD´s a través del impulso de

redes comerciales locales asociativas de la agricultura familiar campesina para la provisión

sostenible de alimentos sanos y suficientes para la alimentación nacional y el desarrollo digno de

las familias rurales.

 El Ministerio de Industrias y productividad

(35)

Capítulo 2

Diseño Metodológico

2.1 Metodología General

2.1.1 Nivel de estudio

Se utilizará la investigación correlacional con la finalidad de determinar los problemas

que tiene las empresas certificadas de Comercio Justo al realizar los trámites de exportación.

2.1.2 Modalidad de investigación

Se utilizara la investigación de campo ya que se realizarán entrevistas a expertos de

Comercio Justo, productores e instituciones públicas y privadas que se encargan de los trámites

de exportación en el Ecuador.

(36)

Será utilizado el método inductivo puesto que a través de las entrevistas y obtención de

información podremos determinar los problemas que existen en los trámites que son necesarios

para exportar por parte de las empresas certificadas de Comercio Justo en el Ecuadocr.

2.1.4 Población y muestra

En el Ecuador existen siete empresas certificadas del Comercio Justo estas son: Gruppo

Salinas, FEPP Camari, Fundación Maquita Cushunchic, RELACC, Sinchi Sacha, Chankuap y

KUEN.

Se analizarán las empresas certificadas de Comercio Justo ubicadas en la ciudad de Quito

Fundación Maquita Cushunchic, FEPP Camari y Sinchi Sacha, mediante entrevistas se determinó

que Maquita Cushunchic y FEPP Camari son empresas exportadoras y la empresa Sinchi Sacha

comercializa a nivel nacional, por esta razón se elige como muestra a las dos empresas

exportadoras las cuales serán analizadas en la presente investigación.

2.1.5 Selección instrumentos de investigación

Se realizarán entrevistas a los representantes de las empresas FEPP Camari y Fundación

Maquita Cushunchic, complementado con el análisis de documentos relacionados con los

trámites de exportación.

2.1.6 Procesamiento de datos

El procesamiento de los datos se realizará con el programa Microsoft Excel en base a la

información obtenida de los representantes de las empresas de Comercio Justo e Instituciones

públicas y privadas

.

(37)

Para el cumplimiento de los objetivos específicos del presente trabajo se utilizarán las

siguientes herramientas teóricas:

Objetivo 1: Analizar las exportaciones de las empresas de Comercio Justo ubicadas en la ciudad de Quito.

Para ello debemos definir los siguientes aspectos de las empresas FEPP Camari y Fundación

Maquita Cushunchic.

 Nombre

 Misión

 Visión

 Historia

 Productos y servicios

 Ubicación

 Flujo de comercialización

Además, Analizar las exportaciones en el periodo del 2011 al 2014

 Productos exportados

o Año 2011

o Año 2012

o Año 2013

o Año 2014

(38)

o Año 2011

o Año 2012

o Año 2013

o Año 2014

 Total de exportaciones

´Periodo 2011 al 2014

Objetivo 2: Identificar los trámites de exportación que son necesarios para realizar una exportación.

Se utilizó la guía del exportador de Pro-Ecuador

 Requisitos para exportar

Además, de la guía de documentos y certificados para exportar de Pro-Ecuador

 Tipos de Certificados

 Certificados para cada producto

 Fecha de duración de los certificados

Objetivo 3: Identificar los inconvenientes que las empresas certificadas de Comercio Justo tienen por la demora de los trámites de exportación.

 Analizar los problemas que tienen las empresas al obtener los trámites de exportación.

(39)

o Tiempo estimado

o Tiempo real

Precio

o Precio de cada certificado

 Diagrama de flujo Certificado Fitosanitario

(40)

Capítulo 3

Resultados

Los resultados representan la obtención secuencial de cada uno de los tres objetivos

específicos antes planteados

3.1.

Analizar las exportaciones de 2 empresas certificadas de Comercio Justo ubicadas en Quito.

En este objetivo se describirá a 2 empresas certificadas de Comercio Justo, Fundación

Maquita Cushunchic y FEPP Camari, permitirá conocer la finalidad por las que se crearon

y el campo de acción en que se desarrollan, además se analizarán las exportaciones en el

período del 2011 al 2014 así se identificará las variaciones que han tenido a través de los

años, como también se detalla sus principales productos y a que destinos son exportados,

esto nos permitirá tener un amplio conocimiento de las empresas analizadas, la fuente de

información fue recolectada en las empresas certificadas Fundación Maquita Cushunchic y

FEPP Camari.

(41)

Misión

“Trabajamos para modificar e incidir con equidad en la estructura y las relaciones

de la sociedad y la economía en favor de las familias, comunidades y organizaciones de

menos recursos del Ecuador, mediante procesos asociativos y productivos-comerciales

estratégicos de Economía Social y Solidaria para mejorar su calidad de vida con valores

humanos y cristianos” (MCCH S.F)

Visión

“En el 2015 MCCH es una organización articuladora de las cadenas productivas

comerciales solidarias de productos estratégicos logrando un alto impacto en la economía

de las familias a través de redes, liderazgos y procesos de incidencia, con los principios de

la economía social y solidaria” (MCCH S.F)

Fundación

Maquita Cushunchic comercializando como hermanos (MCCH) es una institución

privada sin fines de lucro que nació el 24 de Marzo de 1985 de la iniciativa de las

comunidades Eclesiales de Base del Sur de Quito (Pérez, 2000)

Las siglas MCCH Corresponden a dos palabras quichuas Maquita Cushunchic y dos

en español Comercializando como hermanos, “Maquita” significa mano y “Cushunchic”

démonos (Pérez M. J., 2013)

A partir de la fundación de MCCH ha mantenido un conjunto de ideas de fuerza,

principios y valores que han enfocado todo su trabajo en beneficio de los más pobres.

(42)

contribuir a mejorar la calidad de vida, promover el desarrollo personal y comunitario y por

ultimo incentivar la generación de opiniones e ideas para incidir en el cambio positivo de la

estructura social, económica y del mercado a favor de personas y sectores de menos

recursos.

Ubicación de la empresa Maquita Cushunchic

La sede central de la empresa Maquita Cushunchic se encuentra ubicada en el

Barrio Turubamba en la Av. Rumichaca S26-365 y Moro.

Figura 2 Ubicación de la Empres Maquita Cushunchic

Fuente: Google Maps

Elaborado por: Gabriela Zapata

Flujo de comercialización de Maquita Cushunchic

(43)

Fuente: MCCH

Año: 2015

Los pequeños productores y productoras organizados aplican los principios y

valores del Comercio Justo y han conformado redes de organizaciones para acceder al

mercado en condiciones más justas y equitativas. En este grupo se incluyen también las

iniciativas de la Agricultura Familiar Campesina (Ministerio de Comercio Exterior, 2014)

Empresas sociales:

Es una empresa rentable que genera una contribución extraordinaria a la sociedad o

al medioambiente. La misma es un complemento a la empresa tradicional y no busca

reemplazarla sino que coexistir (Defelippe, 2015)

Las empresas sociales de comercialización solidaria, comercializan productos de

pequeños productores y productoras organizados, y de la Agricultura Familiar Campesina.

Maquita Cushunchic tiene tres empresas sociales:

 Maquita Agro

Productores Exportador

Familias Campesinas

Maquita Cushunchic

Venden _Exporta

Importadores

Tiendas y Supermercados

Vendedores Compradores

(44)

MCCH viene trabajando con pequeños productores de cacao por espacio de 20

años.Acopian la producción de cacao fino de aroma de 19 centros de acopio comunitarios

distribuidos en las provincias de Esmeraldas, Manabí, Bolívar, Los Ríos, El Oro y

Guayas. La empresa exporta directamente el producto buscando un mejor precio para las

familias campesinas.

o Producto comercializado

 Cacao en gran

o Centros de Acopio de Maquita Agro

Tabla 1•Centros de Acopio de Maquita Agro

Provincia

# de centros de

acopio

Volumen

Comercializado 2013 ™

Esmeraldas 4 4.692,64

El oro 3 507

Guayas 3 983,84

Los Ríos 2 56,15

Manabí 9 998,39

Bolívar 1 0

TOTAL 23 7.238,02

Fuente: MCCHE

 Maquita Solidaria

Es una empresa social de MCCH, inicia sus actividades en 1989, con el fin de que

(45)

comercializar sus productos en forma digna y solidaria. Impulsa y optimiza la

comercialización de productos sanos y naturales con calidad y calidez (MCCH, S.F)

o Productos Comercializados

 Panela

 Quinua

 Hongos deshidratados

 Confituras, jaleas y mermeladas

 Barras de cereales

 Palmitos

 Chocolates

 Tagua, caña flecha, mazapán

 Artículos para fiestas de Navidad  Hamacas algodón

 Maquita Turismo

Creada en 1993 con el objetivo primordial de realizar, fomentar y desarrollar un

turismo responsable y comunitario bajo los principios del Comercio Justo, dando respuesta

a las expectativas del visitante que busca alternativas novedosas a la hora de realizar sus

viajes.

o Centros Turísticos de Maquita Turismo

(46)

Provincias

Centros Turísticos

Manabí 2

Guayas 1

Esmeraldas 1

Los Ríos 1

El Oro 1

Imbabura 1

Cotopaxi 1

Bolívar 1

Chimborazo 2

Napo 1

TOTAL 12

Fuente: Maquita Cushunchic Elaborado por: Gabriela Zapata

3.1.1.1 Análisis de las exportaciones de la Fundación Maquita Cushunchic en el periodo 2011 al 2014

Se analizarán las exportaciones de la empresa Maquita Cushunchic tanto los productos

principales que exportan así como también los países de destinos y se detallará el total de

exportaciones que tuvo en el periodo 2011 al 2014.

Productos Exportados y destinos de exportación año 2011

A continuación se describen los principales productos de exportación y los destinos

de exportación de la empresa Maquita Cushunchic en el año 2011

(47)

N°

PARTIDA

ARANCELARIA

PRODUCTO

FOB-DÓLAR

AÑ0 2011

1 1801001900 Cacao en grano 21’066.867,00

2 1701111000 Panela 513.990,00

3 2007999100 Mermelada 254.033,00

4 9602009000 Bisutería de tagua 93.926,00

5 1008901900 Quinua 18.534,00

6 6106900000 Materias textiles pañoletas,

ponchos

15.645,00

7 4420100000 Estatuillas de madera 6.931,00

8 9601900000 Bisutería de coralina 6.220,00

9 0712390000 Hongos secos 5.129,00

10 9602009000 Materiales vegetales o minerales 4.372,00

Fuente: MCCH

Figura 4 Destinos de Exportación Año 2011

Fuente: MCCH

Estados Unidos 51% Italia 19% España 15% Holanda 9% Francia 4% Colombia

1% Suecia_1%

(48)

Tabla 4 Principales productos con destino de exportación

N° PRODUCTO PRINCIPAL

PAÍS DE DESTINO

1 Cacao en grano Estados Unidos

2 Panela Italia

3 Mermelada Italia

4 Bisutería de tagua Alemania

5 Quinua España

6 Materias textiles pañoletas, ponchos

Estados Unidos

7 Estatuillas de madera Estados Unidos

8 Bisutería de coralina Estados Unidos

9 Hongos secos España

10 Materiales vegetales o minerales Estado Unidos

Análisis

En la tabla 3 y figura 4 podemos identificar los

principales productos de exportación que realizó Fundación Maquita Cushunchic en el año

2011, el cacao en grano es el principal producto exportado con USD $ 21’066.867,00 que

representa la mayor parte de las exportaciones, seguido por la panela con USD $

513.990,00 un rubro significativamente menor, la mermelada con USD $ 254.033,00 y

los demás productos con un valor menor a USD $ 100.000,00. El

principal destino de exportación es Estados Unidos con un porcentaje del 51 % siendo el

principal destino, seguido por Italia con 19 %, España con un 15 % y con

un porcentaje menor al 10 % se encuentran países como Holanda, Francia entro otros. El

transporte más usado para las exportaciones del año 2012 fue marítimo con el régimen al

consumo.

En los siguientes gráficos se detallaran los principales productos de exportación y los

destinos de exportación de la empresa Maquita Cushunchic en el año 2012

(49)

N° PARTIDA

ARANCELARIA PRODUCTO

FOB-DÓLAR AÑO 2012

1 1801001900 Cacao en grano 12’060.121,00

2 1701140000 Panela 900.943,00

3 2007999100 Mermelada 197.759,00

4 9602009000

Materias vegetales o minerales 104.027,00

5 1008909000 Quinua 25.170,00

6 6106900000 Pañoletas, ponchos 12.102,00

8 9505100000 Artículos para Navidad 5.314,00

9 0712390000 Hongos secos 2.137,00

10 4420100000 Estatuillas de madera 1.934,00

Fuente: MCCH

Figura 5 Principales Destinos de Exportación 2012

Fuente: MCCH

Estados Unidos 42% Italia 31% España 13% Holanda 7% Bélgica 7% Francia 0% Colombia 0% Suecia 0% Argentina 0% China 0%

(50)

Tabla 6 Principales productos con país de destino

N° PRODUCTO

PRINCIPAL PAÍS DE DESTINO

2 Panela Italia

3 Mermelada Italia

4 Materias vegetales o minerales Estados Unidos

5 Quinua España

6 Pañoletas, ponchos Estados Unidos

8 Artículos para Navidad Francia

10 Estatuillas de madera Estados Unidos

Fuente: MCCH

Análisis

En la tabla 5 y figura 5 podemos observar los

principales productos de exportación de Maquita Cushunchic en el año 2012, siendo

el principal producto exportado el cacao en grano con USD $ 12’060.121, seguido por la

panela con USD $ 900.943, la mermelada con USD $ 197.759. El mayor destino

de exportación es Estados Unidos con un 42 % con un porcentaje menor en comparación al

año 2011, Italia con un 31 %, porcentaje que creció desde el año anterior, España con un

13 % y países como Holanda, Bélgica entre otros países con porcentajes menores al 1 0%.

En los siguientes gráficos se detallaran los principales productos de exportación y

los destinos de exportación de la empresa Maquita Cushunchic en el año 2013

(51)

N° PARTIDA ARANCELARIA

PRODUCTO FOB-

DÓLAR AÑO 2013

1 1801001900 Cacao en grano 17’130.768,00

2 1701140000 Panela 703.051,00

3 1008909000 Quinua 194.481,00

5 2007999100 Mermelada 73.211,00

8 9505100000 Artículos de Navidad 3.300,00

9 6306909000 Hamacas 3.150,00

10 6504000000 Sombreros 2.079,00

Fuente: MCCH

Figura 6 Destinos de Exportación 2013

Fuente: MCCH

Estados Unidos 58% Holanda 18% Italia 16% España 3% Alemania 3% Inglaterra 1% Belgíca 1%

(52)

N° PRODUCTO PRINCIPAL PAÍS

DE DESTINO

Holanda

2 Panela Italia

3 Quinua España

4 Bisutería de tagua Estados Unidos

5 Mermelada Italia

8 Artículos de Navidad Estados Unidos

9 Hamacas Estados Unidos

10 Sombreros Francia

Fuente: MCCH

Análisis

En la tabla 7 y figura 6 podemos observar los principales productos de exportación

de Maquita Cushunchic en el año 2013, el cacao en grano es el más exportado con USD $

17’130.768,00, seguido por la panela con USD $ 703.051,00 y quinua con USD $

194.481,00. Estados Unidos lidera los países de destino con un 58 %, seguido por Holanda

con un 18 % que a comparación de los años 2011 y 2012 subió su porcentaje, Italia con 16

% y los demás piases con un porcentaje menor al 10 %.

En los siguientes gráficos se detallaran los principales productos de exportación y los

destinos de exportación de la empresa Maquita Cushunchic en el año 2014.

(53)

N° PARTIDA ARANCELARIA

PRODUCTO

FOB-DÓLAR AÑO 2014

1 1801001900 Cacao en grano 26’371.412,00

2 1008909000 Quinua 673.824,00

3 1701140000 Panela 416.488,00

4 2007999100 Mermelada 141.683,00

7 0712390000 _{Hongos secos} _5.719,00

8 2008910000 Palmito 2.729,00

10 1904900000 Barras de cereales 34.00,00

Fuente: MCCH

Figura 7 Destinos de exportación año 2014

Fuente: MCCH

USA; 68,53%

Canadá; 8,18%

Italia; 6,99%

Holanda; 6,84%

Indonesia; 3,57%

España; 3,21% Bélgica; 1,09%

Inglaterra ; 1,08%

Líbano; 0,51%

(54)

Fuente: MCCH

Análisis

En la tabla 9 y figura 7 podemos identificar que el producto más vendido en el año 2014 es el cacao en grano con USD $ 26’371.412,00 que representa la mayor parte del total

de las exportaciones realizadas por Maquita Cushunchic, seguido por la quinua con USD $

673.824,00, la panela con USD $ 416.488,00, las demás exportaciones de productos como

la mermelada, ponchos tienen exportaciones menores a los a USD $ 150.000,00. El primer

destino de exportaciones es Estados Unidos que representa un 68.53 % de total de las

exportaciones, seguido de Canadá con un 8,18 %, Italia con un 6,99%, Holanda, Indonesia,

España entre otros países con un porcentaje menor al 6.84 %.

Total de Exportaciones periodo 2011 al 2014

Figura 8 Total Exportaciones Año 2011 -2014 Millones de Dólares

N° PRODUCTO PRINCIPAL PAÍS

DE DESTINO

2 Quinua España

3 Panela Italia

4 Mermelada Italia

6 Bisutería de tagua Estados Unidos

8 Palmito España

(55)

Fuente: MCCH

Análisis

En la figura 8 podemos identificar el total de exportaciones FOB- Dólar del año 2011

al 2014, presentando un crecimiento significativo, siendo el punto más alto el año 2014 con

USD $ 30’076.329,00 y el punto más bajo en el año 2012 con USD $ 14’777.130,00

Tabla 11 Principales productos y su participación en el total de las exportaciones por producto del Ecuador

N° Producto

Exportación MCCH 2011-2014

Total de Exportaciones en el País 2011-2014

Porcentaje de participación

1 Cacao en grano

(Agroindustrial)

76’629.168,00 1.817’651.615 17%

2 Agroindustriales (panela, quinua)

3’509.802,00 2.066’000.000 0,2%

3 Artesanías (Bisutería de tagua, Bisutería de coralina, pochos, hamacas, sombres de paja toquilla, estampillas)

486.559,00 58’000.000,00 0,8%

Fuente: MCCH - PROECUADOR Elaborado por: Gabriela Zapata

24'322.615,00 14'777.130,00 19'153.945,00 30'076.329,00 0 5000000 10000000 15000000 20000000 25000000 30000000 35000000

2011 2012 2013 2014

(56)

3.1.2 Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio (FEPP) Camari

Misión

“Camari es un sistema nacional de comercialización solidaria, basado en los

principios del comercio solidario y del Grupo Social FEPP. Contribuye a mejorar las

condiciones de vida de los pequeños productores mediante la orientación de su producción

y la comercialización de sus productos, a la vez que satisface las exigencias de clientes

locales, nacionales e internacionales con productos y servicios de alta calidad” (CAMARI,

S.F)

Visión

“Camari será una empresa solidaria del Grupo Social FEPP. Tendrá cobertura

nacional, será líder en el comercio equitativo de productos agropecuarios, agroindustriales

y artesanales provenientes de pequeños productores del campo y de la ciudad, cuyos

productos serán comercializados en el mercado nacional e internacional. Con su

intervención contribuirá a consolidar procesos de desarrollo social y económicos

sostenibles” (CAMARI, S.F)

Fundación

Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio (FEPP) organización no gubernamental

(57)

trabaja en el desarrollo de los sectores populares del país mediante el crédito, la asistencia

técnica y la Comercialización de productos (FEPP, 2012)

FEPP tiene 8 empresas sociales:

 Agro importadora: Adquiere, importa y comercializa

 Protierras: Medición y legislación de la propiedad de tierras y territorios

 InfoFEPP: Acceso a la informática para los sectores rurales y urbanos marginales  Imprefepp: Ediciones y publicaciones

 Funder: Forman profesionales de calidad

 Fepp construcciones: Viviendas rurales y urbano marginales  Banco de desarrollo: Invierte en la humanidad

 Camari: Comercializadora soldaría

Camari nace en 1981 para enfrentar el problema de la comercialización

agropecuaria y artesanal apoyando a 7.000 familias de pequeños productores, orientados

bajo los principios de la Economía Solidaria y del Comercio Justo (Sociedad Verde, S.F)

Ubicación de FEPP Camari

La empresa Camari está ubicada en Marchena & Versalles, Santa Clara Market, New Town, Fray Abtonio de Marchena, Quito 170129

(58)

Fuente: Google Maps

Flujo de Comercialización de FEPP Camari

Figura 10 Flujo de Comercialización de FEPP Camari

Fuente: FEPP Camari

El Flujo de comercialización que realiza FEPP Camari empieza con la búsqueda de

clientes en el extranjero, una vez que obtienen los clientes, se inicia la fabricación de los

productos requeridos por parte de los productores bajo estándares de calidad supervisados

Productores Importadores

Exportadores

Familias Campesinas

Tiendas y Supermercados FEPP Camari y

Representante de las familias

Vendedores Compradores

(59)

por el personal de FEPP Camari, una vez terminada la fabricación, FEPP Camari

conjuntamente con los productores exportan a los países de destino.

Líneas de Acción y productos

 Comercialización de productos agropecuarios:

o Granos secos

o Trituradas harinas

o Quesos

o Embutidos

o Carnes

o Mermeladas

o Miel de abejas

o Café

o Tallarines

o Plantas medicinales confitería natural.

 Comercialización de productos orgánicos - biológicos:

o Panela granulada

o Hongos secos

o Cacao

o Quinua

o Café

o Hortalizas

(60)

 Comercialización de productos artesanales:

o Lana

o Algodón

o Balsa

o Mazapán

o Tagua

o Fibras vegetales

o Cerámica

o Cuero

o Pinturas

 Procesamiento y empacado de granos y derivados.

En esta línea de acción FEPP Camari controla el empacado de los granos que sean

acorde a las normas de calidad y de acuerdo a los requerimientos de los compradores.

 Exportación de productos campesinos y populares

Una vez que los productores terminan con la producción acordada estos son

entregados a FEPP Camari la misma que exporta a los países compradores.

 Capacitación y asistencia técnica en manejo post cosecha, procesamiento, gestión de calidad y comercialización.

FEPP Camari en esta etapa se encarga de dar las capacitaciones y asesoramientos

necesarios a los productores para que la producción tenga la calidad requerida por parte de