PROYECTO DE PROMOCIÓN PROGRAMA DE PROMOCIÓN DE EXPOSICIONES Y FERIAS BIOFACH EUA 2013

COORDINACIÓN GENERAL DE PROMOCIÓN COMERCIAL Y FOMENTO A LAS EXPORTACIONES

PROYECTO DE PROMOCIÓN

PROGRAMA DE PROMOCIÓN DE EXPOSICIONES Y FERIAS 2013-2014 BIOFACH EUA 2013

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuaria (ASERCA), consciente de que la estrategia más importante para mejorar los ingresos de los productores es incrementar su presencia en los mercados globales, a través de acciones integrales para la promoción y certificación de productos agroalimentarios, con fundamento en el Presupuesto de Egresos de la Federación para el ejercicio fiscal 2013, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 27 de Diciembre de 2012, contempla los tipos de apoyo del componente de Promoción de Exposiciones y Ferias del Programa de Desarrollo de Mercados Agropecuarios y Pesqueros e Información.

En este contexto, se autorizó mediante Atenta Nota No. 002/2013 de fecha 07 de enero de 2013, el documento denominado: “Eventos de Promoción de Exposiciones y Ferias 2013 – 2014”, propuesto por la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA, en el que se establece la agenda y calendarización de los eventos institucionales, nacionales e internacionales, para la promoción de las exportaciones en el periodo mencionado, que están sujetos a la disponibilidad presupuestal acorde a los recursos asignados en el Presupuesto de Egresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal 2013.

La SAGARPA, a través de ASERCA y la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, efectúa los ”Eventos de Promoción de Exposiciones y Ferias 2013-2014” con el objeto de lograr la integración del productor a los mercados nacional e internacional con productos de calidad; facilitar el acceso de los productos agroalimentarios y pesqueros mexicanos a dichos mercados, a través de apoyos para la promoción, a fin de hacerlos más competitivos; así como promover y desarrollar mercados en el extranjero, a través de la participación de la Secretaría y los productores del sector agroalimentario y pesquero mexicano en exposiciones, eventos y misiones comerciales especializados en alimentos y productos del sector.

Por ello, la participación de los productores agroalimentarios y pesqueros mexicanos en exposiciones y eventos nacionales e internacionales; misiones comerciales; foros y degustaciones, tiene importantes ventajas, ya que representa:

a) El primer paso para exportar;

b) La oportunidad de diversificar sus exportaciones;

c) El instrumento idóneo para consolidar mercados y posicionar sus productos;

d) Identificar y evaluar a la competencia;

e) Conocer las innovaciones tecnológicas en el sector (maquinaria, empaques, presentación, etc.).

f) Que compradores potenciales tengan un acercamiento directo con sus productos, de tal

manera que se propicie el inició o la consolidación de una relación comercial.

De ésta forma, la prioridad es el desarrollo de actividades que permitan obtener mayores beneficios y ventajas para los productores mexicanos, en virtud de los nichos y ventanas de mercado identificados por las cinco Consejerías Agropecuarias de México en el Exterior.

Antecedentes

El mercado de Estados Unidos representa el mayor para Orgánicos a nivel mundial y la costa Este es el 32% de la industria de productos orgánicos y creció 10% entre 2012 y 2011. El poder de compra de esta región no lo tiene ninguna otra por su tamaño.

La industria orgánica en Estados Unidos creció a un ritmo de casi el ocho por ciento en 2010, yendo contra la corriente de muchos otros sectores de la economía en contracción. En 2010, la industria orgánica creció a más de $28.6 mil millones dólares.

Con un desarrollo del 7.7% durante el año 2010, los alimentos orgánicos protagonizaron el 4%

del valor total de la industria de alimentos de $ 673 mil millones de dólares en 2010.

Actualmente, México ocupa el tercer lugar mundial respecto del número de productores dedicados a la producción orgánica con 128,862 participantes, sólo después de la India que reporta 340,000 y de Uganda con 180,746 productores. Respecto de los productos comercializados, México todavía está entre los primeros lugares como exportador de café, cacao, mango y piña orgánicos.

Se estima que en México hay 120 mil productores de orgánicos, en 240 mil hectáreas.

Principalmente en Chiapas, Oaxaca, Querétaro, Guerrero, Tabasco, Sinaloa, Michoacán y Jalisco, que comercializan, entre otros productos, jitomate, chile, calabaza, aguacate, miel, mango, plátano, hierbas aromáticas y vainilla, además del café, nopal y Jamaica.

Con tasas de crecimiento crecientes, los productos orgánicos conquistan cada vez más las estructuras de mercado de alimentos en el ámbito mundial. México está ubicado en el contexto internacional como país productor-exportador de alimentos orgánicos y como primer productor de café orgánico. En el país, el sector orgánico, es el subsector agrícola más dinámico.

Se estima que alrededor del 90% de la producción de orgánicos de México se orienta a la exportación. Los principales destinos son los países de la Unión Europea, Estados Unidos y Canadá, así como el mercado asiático. El mercado doméstico de orgánicos es relativamente nuevo, pero podría revelar un cierto potencial comercial con mayor promoción y difusión en el largo plazo.

Condiciones de acceso al mercado

• Regulaciones de Importación y Acceso al mercado

Se deben cumplir ciertas regulaciones federales de seguridad específicas, además de contar con su certificación orgánica correspondiente vigente.

• La importación está regulada por el FDA y está sujeta a inspección por parte de aduana (US Customs & Border Protection) al momento de llegar al puerto.

• Las empresas exportadoras deben de cumplir con lo estipulado en la Ley de Bioterrorismo, por consiguiente tener a su empresa registrada ante la Food and Drugs Administration (FDA).

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http://www.biofach-america.com/en/exhibitors/welcome/why_exhibit/

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http://www.ota.com/pics/documents/2011OrganicIndustrySurvey.pdf

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http://www.infoaserca.gob.mx/mexbest/Proyectos2011/PROYECTO_EXPORGANICOS_2011.pdf

• El departamento de Agricultura de los Estados Unidos USDA ( United States Department of Agriculture ), es el encargado de regular la entrada y salida de productos agroalimentarios incluyendo los orgánicos. Esta misma institución se encarga de operar y acreditar mediante diferentes mecanismos la certificación de los productos orgánicos.

• Mediante el programa de National Organic Program (Programa Nacional Orgánico) La USDA asegura a través de procedimientos y regulaciones que los productos sean cumplan al 100% los estándares de productos orgánicos.

• Los productos que se encuentran certificados se pueden reconocer con el sello oficial que la USDA estableció para identificar estos productos.

• Sobre el etiquetado, La agencia encargada de velar por el cumplimiento de las normativas de etiquetado en las exportaciones es la FDA (Food and Drug Administration)

• Las leyes Aduaneras en EE.UU. requieren que cada artículo importado tenga el nombre del país de origen en inglés, en un lugar destacado. Para indicar al comprador estadounidense final, el nombre del país en el cual el producto fue producido

.

Es importante mencionar que los requisitos se mencionan de manera general, más no exhaustiva. En caso de que exista alguna duda sobre un producto en particular, por favor de contactar al personal de ASERCA, encargado del evento, quienes con gusto le asesorarán en el detalle específico del producto.

Oportunidades comerciales en el mercado.

La categoría que expone el mayor crecimiento en los alimentos orgánicos son las frutas y verduras orgánicas, que representan el 39,7% de valor total de los alimentos orgánicos y casi el 12% de todas las ventas de frutas y verduras estadounidenses, cerca de US $ 10,6 mil millones en 2010.

Los lácteos, la segunda más grande categoría de orgánicos, creció nueve por ciento en 2010 para alcanzar un valor de $ 3,9 mil millones de dólares, retratando casi el seis por ciento del total del mercado de E.U.A. para los productos lácteos

Con información del Nutrition Business Journal la categoría que se observa con rápido crecimiento de 12.4% en 2011($720 millones de dólares), es la de carnes (Res, Pescado y Avícola). Los productos orgánicos (no comida) crecieron 11.2% para alcanzar $ 2.6 mil millones de dólares al año.

Los alimentos orgánicos en los Estados Unidos se hacen llegar a los consumidores a través de los siguientes canales de comercialización: tiendas de alimentos naturales, las cadenas de supermercados y venta directa (al detalle) a los consumidores.

Perfil del evento.

Biofach EUA 2013 es una exposición organizada a la par de Natural Products Expo East. Se llevará a cabo del 26 al 28 de Septiembre de 2013 en el Baltimore Convention Center, en Baltimore, Maryland, EUA.

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http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/ams.fetchTemplateData.do?template=TemplateN&navID=NOPFAQsHowCertified&topNav=&leftNav=Nati onalOrganicProgram&page=NOPFAQsHowCertified&description=FAQ:%20%20Becoming%20a%20Certified%20Operation&acct=nopgeninfo

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http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/nop

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Etiquetado de alimentos: FDA Food Labeling Guidance

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Fuente: www.access.gpo.gov/nara/cfr/waisidx_04/19cfr134_04.html

http://www.ota.com/pics/documents/2011OrganicIndustrySurvey.pdf

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Biofach Exhibitors Brochure 2013. http://www.biofach-america.com/en/exhibitors/

A esta exposición asiste la más grande audiencia de compradores de orgánicos en Estados Unidos. En la edición 2012 que también contó con la participación de ASERCA, asistieron más de 20,000 miembros de la industria de 96 países diferentes.

Esta feria se lleva a cabo además en Shanghái (China), Núremberg (Alemania), en Tokio (Japón), Bangalore (India) y Sao Paulo (Brasil).

Perfil del Expositor.

Productores de orgánicos con experiencia exportadora al mercado de Estados Unidos.

Perfil del Visitante.

Agentes de compras, distribuidores, directores y otros tomadores de decisiones de las siguientes industrias: mayoristas, minoristas, almacenes y tiendas especializadas de la cadena de restaurantes, hoteles, empresas de catering y compañías de procesamiento de alimentos.

Sobre participaciones de ASERCA

Biofach América se realiza en conjunto con las exposiciones: All Things Organic y la Natural Products Expo East.

Para el 2012, el pabellón México estuvo representado por 14 empresas productoras y comercializadoras de productos orgánicos y naturales quienes que exhibieron Miel de Abeja orgánica, jarabe de agave orgánico, frutas y verduras deshidratadas, inulina de agave orgánica, salsas de habanero y caseras naturales, vainilla, tequila orgánico, pimientos orgánicos, aloe vera, jugo de naranja orgánico y extracto de cítricos. Que reportaron ventas estimadas superiores a los U$ 4, 500,000.00.

ASERCA ha participado desde el 2009 en ediciones consecutivas.

Objetivo de participación.

El objetivo central del presente proyecto es unir los esfuerzos de los beneficiarios que suscriben y ASERCA, representada por la Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, en una estrategia que permita a los productores participantes, promover y posicionar sus productos en el mercado de la Costa Este de Estados Unidos mediante la participación en el Pabellón mexicano que se montará en el evento Biofach EUA 2013, con el objeto de diversificar compradores y establecer relaciones comerciales con compradores de distintos países.

Por lo anterior y como parte del presente proyecto, encaminados al cumplimiento del objetivo, los beneficiarios que se integran a él, por interés y voluntad propia, aceptan:

Espacio de exposición.- ASERCA contratará con el Comité Organizador el espacio en el cual se llevará a cabo la exposición de los productos de las empresas participantes, acorde al diseño que resulte más adecuado para los productos a exhibir, con capacidad para 15 posibles expositores.

Construcción de Pabellón.- ASERCA contratará los servicios para el diseño, construcción,

montaje y desmontaje del Pabellón en el cual cada beneficiario contará con un módulo de

exhibición con área de almacenaje, que de acuerdo a sus necesidades podrá contar o no con un

refrigerador y charolas para colocar sus muestras; de forma visible, cada modulo portará el

nombre de la empresa o de la marca comercial de cada beneficiario y su logotipo.

Como áreas comunes, el Pabellón contará con una cocina para la preparación de la degustación de los productos a exhibirse y un área de degustación. El Pabellón se adecuará con gráficos, bodegas y si es posible, con pantallas de plasma para la proyección de los videos promocionales con los que cuente cada empresa; éstas serán distribuidas de acuerdo a las necesidades del pabellón en su conjunto.

Los pósters, banners, anuncios, displays, calcomanías o cualquier decoración ya sea de pared o piso que las empresas coloquen en sus módulos, serán removidos si estos afectan la visibilidad o distorsionan la imagen total del Pabellón y se evaluará su acomodo en las áreas comunes, si esto último no fuera posible, se retirarán. Lo anterior está encaminado a tener un mayor impacto colectivo estando de acuerdo el expositor a presentarse de forma institucional como México.) Con la finalidad de proyectar una mejor imagen en el Pabellón, en las áreas generales y pasillos no se permitirá debe tener bultos, paquetes, cajas o maletas; estos deberán resguardarse en el espacio asignado para tal fin.

Asimismo, no está permitido exhibir muestras de productos que no hayan sido registrados en el anexo 2.

Gafetes de ingreso.- ASERCA proporcionará a los beneficiarios, dos gafetes por módulo de exhibición.

Servicio Degustación.- ASERCA contratará los servicios necesarios para la degustación de los productos en exhibición dentro del Pabellón de México a fin de generar un acercamiento más directo con posibles compradores.

Envío de muestras.- ASERCA contratará los servicios que se requieran para el envío y manejo de los productos que las empresas deseen presentar en la degustación. Es muy importante que la empresa envíe producto adicional para exhibir durante el evento ya que ello refuerza el acercamiento con posibles compradores e importadores. Para el presente evento las muestras se consolidarán en una Agencia Aduanal localizada en la Ciudad de México la cual se hará cargo del traslado de muestras de la Ciudad de México a la Ciudad de Baltimore, Maryland E.U.A.

Como parte de su envío, las empresas podrán enviar folletos y cualquier material que consideren pertinente para su distribución durante el evento.

Por su parte, todos aquellos que se adhieren al presente proyecto como beneficiarios:

1. Toda vez que entiende los alcances del presente convenio, manifiesta bajo protesta de decir verdad que los acepta por voluntad propia.

2. Cada beneficiario declara bajo protesta de decir verdad que no cuenta con referencias negativas de participaciones previas en feria, eventos, exposiciones y/o misiones comerciales organizados por ASERCA, como son cancelación sin previo aviso, cancelación sin causa justificada o incumplimiento de los acuerdos establecidos; así como que no cuenta con referencias negativas como beneficiario de apoyos de cualquiera de los programas de la SAGARPA.

3. Se compromete a enviar en tiempo y forma los documentos requeridos de conformidad a los requisitos y criterios de elegibilidad de las Bases Generales de Participación vigentes.

4. Acepta Informar sobre el avance de las negociaciones realizadas con los contactos

establecidos en los eventos en que participe, cada seis meses y facilitar al personal de la

Coordinación General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, información

para el seguimiento de los resultados obtenidos por su participación en el evento.

5. Los beneficiarios del presente proyecto además de cumplir con los puntos anteriores, se comprometen a no generar referencias negativas por cancelación sin previo aviso, cancelación sin causa justificada o incumplimiento de los acuerdos.

Ciudad de México, Abril 2013.