ACUERDOGENERAL SOBREARANCELESADUANEROSY COMERCIO Special Distribution
(94-0433)
International
Dairy
Arrangement
Committee
of
the
Protocol
Regarding
Certain
Cheeses
SummaryTables
Arrangement
International
Relatif
au
Secteur
Laitier
Comité du Protocole Concernant
Certaines
Fromages
Tableaux RécapitulatifsAcuerdo Internacional
de
los
Productos Lácteos
Comité
del Protocolo Relativo
a
Determinados
Quesos
Cuadros RecapitulativosDPC/PTL/W/124 Page 2
In
accordance
with Rule 28
of the Rules
ofProcedure, the
secretariat
hasprepared theattached summary
tables
ofthe
informationfurnished in table A
ofQuestionnaire
3 inrespect ofcheeses.
This document also contains
tables
showing
exportsof these
two products bydestination.
Conformément à
laRègle 28 du
Règlement intérieur,
le secrétariataétabli
lestableaux
sommairesci-après
reprenantles donnéesfourniesdans le tableau A duquestionnaire
3pourles fromages. Cedocument contientégalement des tableaux desexportations par destinations pour ces deux produits.
De
conformidad
conIo establecido
enla
Regla
28 delReglamento,
laSecretaría
hapreparado los
presents cuadros recapitulativos
delasinformaciones
contenidasen elcuadroA del
cuestionario 3
de los
quesos. La present nota incluye tambiéen los cuadros deTABLE OF CONTENTS
TABLE DES
MATTERES
INDICE EXPLANATORY NOTES ... NOTES EXPLICATIVES ... NOTAS EXPLICATIVAS ...CHEESES/FROMAGES/QUESOS
PRODUCTION/PRODUCCION
... EXPORTS/EXPORTACIONS/EXPORTACIONES ...EXPORTS BY
DESTINATION/EXPORTATIONS
PAREXPORTACIONES
POR DESTINO ...IMPORTS/IMPORTATIONS/IMPORTACIONES
....CONSUMPTION/CONSOMMATION/CONSUMO
STOCKS/EXISTENCEAS ... 15 16DESTIMATIONS/
1718
19 20 4 7 11 1 2 3 TABLE TABLE TABLE TABLE TABLE TABLE 4 5 6DPC/PTL/W/ 124 Page 4
COMMENT
EXPLANATORY
NOTES(Same notes for alltables)
Symbols
The following symbols have been used with the following meanings in the statistical tables:
... not available
- nil or negligible
* provisional figures,
subject
to revision Basis for indices: 1981-1983 average = 100.Sources
In
preparing
the note, the Secretariat based itselfmainly on replies to questionnaires, otherinformation submitted by participants and observers as well as various informationarising from the
operationofthe Protocol
Regarding
Certain MilkPowders, the Protocol Regarding MilkFatand the Protocol Regarding Certain Cheeses. Furthermore, the Secretariat used supplementary information available toit from various national and international sources, notablydocumentationfrom the FAO,the UN/Economic Commission for Europe, the
OECD,
the IDF, theCommission of the European Communities, Agriculture Canada and the United States Department of Agriculture.Notes relatingto dataofindividual countries
The data shown with respect to consumption, relate to apparent consumption, as calculated
by the Secretariat.
Certain countries have notbeen included in all thetables eitherbecause the quantity of trade
has been nil or insignificant, orbecause figures have not been available.
For some countries, figures relating to anhydrous milk fat are included in the data relating to butter.
Figures for Australia forskimmed milk powder also include partly skimmed milk powder,
cream powder, skimmed milk powderand buttermilk powder mixtures, and skimmed milk powder
modified. Stocksarethose held bymanufacturers. Cheesestockfigures only include Cheddar, Gouda and stirred curd/granular cheeses. Figures for exports and exports by destinationmay be different
due to the use of different sources.
For Bulgaria, skimmed milkpowder is includedinwhole milk powder statistics. Cheesefigures
For theEC,dataformilk deliveriessince1991includetheformerGermanDemocraticRepublic
and Portugal. Changes inItalian dairy statistics introduced in 1992 make direct comparisons with previous years inaccurate.
EC stocks ofskimmed milk powder and butter include pubic interventionstocks and private stocks. Cheese stocks include interventionstocks (publicstocks for Grano-Padano and Parmigiano
Reggiano) and stocks qualifying for aid for private storage.
For Finland, stock figures are referring to wholesale stocks fordairies.
ForHungary, stock figuresandproductionfigures ofmilkpowders for 1990include alltypes
ofmilk powders.
ForJapan, figures refertostocks of wholemilk powderheldby manufacturers, whereas for
skimmedmilkpowder andbutter,thedata refertostocksheld bymanufacturersaswell as the Livestock Industry Promotion Corporation. Cheese production figures are estimates.
All stockfigures forNew Zealand include export and local market stocks. Government stocks arenil. Skimmed milk powderstatistics includepartlyskimmed and cream powder. Whole milk powder
statistics include infants' food.
ForNorway, cheese figures include whey cheese and processed cheese. Cheese figures forPoland include ripening and processed cheeses only. Butter production figures for Sweden do not include "Bregott".
Annual exports ofmilk powders for Switzerland include food aid, while quarterly exports donot. Butter figures includeresolidifiedbutter. Quarterlyfiguresfor cheeseproductionareestimates. Processed cheesesare notincludedinthestatistics. CheesestockfiguresincludeEmmental, Gruyère,
Sbrinz, Tilsit andAppenzell.
ForAustria, stocks include only products of domestic origin. Figures forskimmedmilkpowder
include skimmed milk powder and buttermilk powder. Cheese consumption figures reflect sales of
domesticproduce only.
For Canada, butter figures refertocreamerybutteronly; whey butter is notincluded. Cheese
figures includeCheddar andother whole milk cheeses.
United States data on stocks of milk powders refertoCCC stocks. Exports ofwhole milk
powder include partlyskimmed powder, dry whole milk and cream.
Regions of
destinationWestern Europe
European Community: Belgium-Luxembourg, Denmark, France, Greece, Germany, Ireland,
Italy, Netherlands, Portugal, Spain, United Kingdom.
Other Western Europe: Austria, Finland, Gibraltar, Iceland, Malta, Norway, Sweden,
DPC/PTL/W/124
Page 6
Eastern Europe
Albania, Bulgaria, Czech Republic and Slovak Republic, Hungary, Poland, Romania.
Former Soviet Union
Russia, Ukraine, Belarus, Estonia, Lithuania, Latvia and the other republics. North America
Canada, United States ofAmerica, other territories not listed. Central America
Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Mexico, Nicaragua, Panama, other countries or territories not listed.
Caribbean
Bahamas,Barbados, Cuba,Dominican
Republic,
Guadeloupe, Haiti, Jamaica,Martinique, Netherlands Antilles, Trinidad and Tobago, other countries or territories not listed.South America
Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Peru, Suriname, Uruguay, Venezuela, other countries or territories not listed.
Africa
South Africa.
Othercountries ofAfrica:Algeria,Angola, Benin,Botswana,Burundi, Cameroon, CapeVerdeIslands,
Central African Republic, Chad,Congo,
Egypt,
Equatorial Guinea, Ethiopia, Gabon, Gambia, Ghana,Guinea,Guinea-Bissau, Côte d'Ivoire,Kenya, Lesotho, Liberia, LibyanArabJamahiriya,Madagascar,
Malawi, Mali, Mauritania, Mauritius, Morocco, Mozambique, Niger,Nigeria, Reunion, Rwanda,Sao Tome andPrincipe, Senegal, SierraLeone. Somalia, Sudan, Swaziland,Togo,Tunisia,Uganda,United Republic ofTanzania, Upper Volta, Zaire,Zambia, Zimbabwe, other countries or territoriesnot listed.
Southand East Asia
Japan.
Other countries ofSouth and East Asia: Afghanistan, Bangladesh, Brunei, Burma, China, Cambodia,
Hong Kong, India, Indonesia,Laos, Macao, Malaysia, Maldives, NorthKorea, Pakistan, Philippines,
Republic ofKorea, Singapore, Sri Lanka, Thailand, Viet Nam, otherterritories not listed. Western Asia
Bahrain, Cyprus, Iran, Iraq, Israel, Jordan, Kuwait, Lebanon, Oman, Qatar, Saudi Arabia, Syrian
Arab Republic, United Arab Emirates, Yemen, other countries orterritories not listed. Oceania
Australia, New Zealand. Other Destinations
All the countries or territories not specified above.
Opec
Algeria, Ecuador, Gabon, Kuwait, Indonesia, Iran, Iraq, Lybian Arab Jamahiriya, Nigeria, Qatar,
COMMENTAIRE
NOTES EXPLICATIVES (notes identiques pour tous les tableaux)
Signes
Les signes suivants ontété utilisés dans les tableaux statistiques: .. . chiffre non disponible
- néant ou
quantité négligeable
* chiffre provisoire sujet à révision
Base pour l'indice: Moyenne 1981-1983 = 100. Sources
Cetteannexestatistiquese fondeprincipalementsurlesréponses auxquestionnaires, lesautres
informations présentées par lesparticipantsetlesobservateurs ainsi que sur les informations résultant de l'application duProtocole concernantcertainespoudresde lait, du Protocoleconcernantles matières
grasses laitières et du Protocole concernant certains fromages. D'autres sources nationales et
internationales ont également été
utilisées,
notamment la documentation en provenance de la FAO, de la Commission économique pour l'Europe des Nations Unies, de l'OCDE, de la Fédérationinternationale de laiterie (FIL), de la Commission des Communautés européennes, du Ministère de l'agriculture du Canada et du Département de l'agriculture des Etats-Unis.
Notes relatives aux donnéesconcernant les différents pays
Leschiffres indiqués, en ce quiconcerne laconsommation, serapportentà laconsommation
apparente, telle qu'elle aété calculée parle secrétariat.
Certains pays ne figurent pas dans tous les tableaux soit parce que le quantum des échanges
était nul ou insignifiant soit parceque les chiffres n'étaient pas disponibles.
Dans lesstatistiques de certainspays,les chiffres relatifs auxmatièresgrasses laitières anhydres
sontinclus dans ceux qui concernent le beurre.
Pour l'Australie les chiffres concernant la poudre de lait écrémé comprennent également la poudre de lait partiellement écrémé, la crème enpoudre, les mélanges de poudre de lait écrémé et de poudre de babeurre, et la poudre de laitécrémé modifiée. Les stocks sont ceux qui sontdétenus
par les fabricants. Les chiffresdes stocks de fromages necomprennent que le Cheddar, le Gouda et les fromages de caillebotte malaxée/granulés. Les chiffres pour les exportations et les exportations par destinations peuvent différer à cause de l'utilisation de différentes sources.
En ce qui concerne la Bulgarie, la poudre de lait partiellement écrémé est comprise dans les
DPC/PTL/W/124
Page 8Les chiffres concernant les livraisons de lait de la Communauté européenne comprennent
dopuis 1991
l'ex-Républiquedémocratiquc
allemandeet le Portugal. Larévision en 1992desstatistiquesitaliennes sur les produits laitiers fausse toute comparaison avec les années antérieures.
Les stocks de poudre de lait écrémé et de beurre des CE comprennent les stocks publics d'interventionetlesstocksprivés. Lesstocks defromagescomprennentlesstocksd'intervention(stocks
publics ence qui concerns le Grano-Padano et le Parmigiano Reggiano) et les stocks remplissant les
conditions requises pour
bénéficier
d'une aide au stockage privé.En cequi concerne la
Finlande,
les chiffres des stocks se rapportent auxstocks de gros pourlaiteries.
Ence qui concerne la
Hongrie,
les chiffres des stocks et de laproduction des poudres de laitpour l'année 1990 comprennent toutes les variétés de laits en poudre.
Encequi concerne leJapon, leschiffresserapportent aux stocks depoudre de lait entierdétenus parles fabricants, alorsquedans lecasdela poudrede lait écrémé et du beurre, les chiffres serapportent aux stocks détenus par les fabricants et par la Société pour la promotion de l'élevage. Les chiffres
de la production de
fromages
sont des estimation.En ce qui concerne le Nouvelle-Zélande, tous leschiffres desstocks comprennent lesstocks exportablesetles stocks desmarchés locaux. Lesstockspublicssontnuls. Lesstatistiques de lapoudre
de lait écrémécomprennent la poudre de lait partiellement écrémé et lacrèmeenpoudre. Lesstatistiques
de la poudre de lait entier comprennent les aliments pour nourrissons.
En ce qui concerne la Norvège, les chiffres relatifs au fromage comprennent le fromage de
lactosérum (petit-lait) et le fromage affiné.
Dans le cas de la Pologne, les chiffres relatifsau fromage ne comprennent que les fromages
en maturation et les fromages affinés.
Pour la Suède, les chiffres de la production de beurre necomprennent par le "Bregott".
Dans le cas de laSuisse, les deportations delaitenpoudre destinéeà l'aide alimentaire sont comprisesdans lestotaux annueis,mais pasdans leschiffrestrimestriels. Leschiffres relatifs au beurre comprennent le beurre resolidifié. Les chiffres trimestriels de la production de fromage sont des estimations. Les fromages affinés nesont pas compris dans les statistiques. Les chiffres desstocks de fromage comprennent l'Emmental, le Gruyère, le Sbrinz, le Tilsit et l'Appenzell.
Encequiconcernel'Autriche, lesstocksnecomprennentque lesproduitsd'origine nationale.
Leschiffrespourlapoudredelait écrémé comprennent aussilapoudredebabeurre. Leschiffresrelatifs à la consommation de fromage ne prennent en compte que les produits nationaux.
EncequiconcerneleCanada, leschiffres relatifsaubeurrese rapportent uniquementaubeurre
de crémerie; le beurre de lactosérum (petit-lait) n'estpas inclus. Les chiffres relatifs au fromage comprennent le Cheddar et autres fromages de lait entier.
Enrequiconcernele Etats-Unis, leschiffres relatifsauxstocks depoudrede lait serapportent
aux stocksde laCCC. Les exportations de Fudre de laitentiercomprennentle laitpartiellementécrémé,
Régions de destination Europe occidentale
Communauté européenne: Allemagne, Belgique-Luxembourg, Danemark, Espagne, France, Grèce, Irlande, Italie, Pays-Bas, Portugal, Royaume-Uni
Autres paysou
territoires
d'Europe
occidentale: Autriche, Finlande, Gibraltar, Islande, Malte, Norvège, Suède,Suisse, Turquie,
ex-Yougoslavie, autres pays ou territoires non dénommésEuropeorientale
Albanie,
Bulgarie,
Hongrie, Pologne,Républiqueslovaque et République tchèque, RoumanieEx-Union soviétique
Russie, Ukraine, Bélarus, Estonie, Lettonie, Lituanie et autres républiques
AmériqueduNord
Canada, Etats-Unis d'Amérique, autres territoires non dénommés
Amèrique
oetrate
Costa Rica, El Salvador,
Guatenala,
Honduras, Mexique, Nicaragua, Panama, autres paysou territoires non dénorinés
Caraibes
Antilles
néerlandaises,
Bahamas,Barbade, Cuba,République dominicaine, Guadeloupe, Haïti,Jamaïque, Martinique, Trinité-et-Tobago, autres pays outerritoires non dénommés
Amérique
du SudArgentine, Bolivie, Brésil,Chili, Colombie,
Equateur,
Guyana, Paraguay, Pérou,Suriname, Uruguay, Venezuela, autres pays ou territoires nondénommésAfrique
Afrique du Sud
Autres paysouterritoiresd'Afrique: Algérie, Angola, Bénin,Botswana, BurkinaFaso, Burundi, Cameroun,Congo,Côte d'Ivoire, Egypte,Ethiopie, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée-Bissau, Guinée équatoriale, Iles du Cap-Vert, Jamahiriya arabe libyenne, Kenya, Lesotho, Libéria, Madagascar, Malawi,Mali, Maroc, Maurice, Mauritanie, Mozambique, Niger, Nigéria,
Ouganda, Républiquecentrafricaine, Réunion, Rwanda,Sao-Tomé-et-Principe, Sénégal,Sierra
Leone, Somalie, Swaziland, Soudan, République-Unie de Tanzanie, Tchad, Togo, Tunisie, Zaïre, Zambie, Zimbabwe, autres pays ou territoires non dénommés
Asie
duSud
et de l'EstJapon
Autres paysouterritoiresd'Asiedu Sud etdel 'Est: Afghanistan, Bangladesh, Birmanie, Brunéi,
Cambodge, Chine, RépubliquedeCoée, Corée duNord, Hong Kong, Inde, Indonésie, Laos, Macao, Malaisie,Malaisie, Maldives, Pakistan, Philippines, Singapour,Sri Lanka,Thailande, Viet Nam, autres pays ou territoires nondénommés
DPC/PTL/W/ 124
Page 10
Asie occidentale
Arabie saoudite, Bahreïn, Chypre, Emiratsarabes unis, Iran, Iraq, Israël, Jordanie, Koweït,
Liban, Oman, Qatar, République arabe syrienne, Yémen, autres pays ou territoires non
dénommés
Océanie
Australie, Nouvelle-Zélande
Autres destinations
Tous autres paysou territoires non spécifiés ci-dessus
OPEP
Algérie, Arabie saoudite, Emirats arabes unis, Equateur, Gabon, Indonésie, Iran, Iraq,
COMENTARIO
NOTAS
EXPLICATIVAS
(mismas notasparatodos los cuadros)
Signs convencionales
En los cuadros estadísticos se han utilizado los signs que se indican a continuación: ... falta el dato
- cantidad nula o insignificante
* cifra provisional, sujeta a revision
Base para los fndices: Promedio 1981-1983 = 100
Fuentes
Para prepararel anexo estadfstico, la Secretarfa se habasadoprincipalmente en lasrespuestas
a loscuestionariosyotrosdatos facilitadospor los participantes y observadores, así como en diversa
informnación
derivadadelfuncionamientodelProtocolorelativeaDeterminadosTipos de Leche n Polvo,el Protocol relative a las Materias Grasas Lácteas y el Protocole relative a Determinados Quesos.
Además, laSecretariahautilizado infomiacióncomplementaria procedentedediversas fuentesnacionales
einternacionales: enparticular, documentaci6n delaFAO, la Comisión Económicade las Naciones UnidasparaEuropa. laOCDE, la FederacinInternacional deLechería,laComisiónde lasComunidades
Europeas, Agriculture-Canada y el Departamento de Agricultura delos Estados Unidos.
Notas
relativasalos datosde distintospaísesLas cantidades indicadas enconcepttode consumo se refierenal consumo aparente, calculado
por la Secretaría.
Algunos pafses no figuran en todos los cuadros, yasea porque lacuantfa de su comercio ha sido nula o insignificante, oporque faltan las cifras.
En las estadfsticas de algunos países las cifras de las grasas làcteas anhidras no aparecen
desglosadas de las correspondientes a lamantequilla. Es possible, por lotanto, que figuren todas en
los datos relativos a esta última.
Las cifrasde laleche desnatadaenpolvo correspondientesaAustraliaincluyen también leche
parcialmente desnatada en polvo, nata en polvo, mezclas de leche desnatada en polvo, suero de mantequillaenpolvo yleche desnatadaen polvo modificada. Las existencias son las mantenidas por
DPC/PTL/W/124 Page 12
agitada/quesos granulares. Es posibleque las cifrasde las expoitaciones y de las exportaciones por
destinysean distintas porque se ha utilizado fuentes distintas.
En el caso deBulgaria, las estadfsticas de la leche entera en polvo incluyentarnbién la leche
parcialmente
desnatada
enpolvo. En las cifras del queso se incluye el Kashkaval.Enlos datos deentregas delechedelaCE desde 1991 están incluidaslas delaantiguaRepública DemnocráticaAlemanayPortugal. Lascomparaciones directasconañosanteriores no son exactas debido
a las modificaciones introducidas en 1992en las estadísticas italianas sobre productos lácteos.
LasexistenciasdelaCE delechedesnatadaenpolvo y mantequilla comprenden las existencias
deintervencióndelsectorpúblicoylasexistenciasdel sectorprivado. Lasexistenciasde queso incluyen las existencias de intervención
(existencias
públicas de Grana-Padano y Parmigiano Reggiano) y existencias acreedoras a laayuda parael almacenamiento privado.Las cifras de las existencias de Finlandia se refieren a las existencias al por mayor de las centrales lecheras.
En el caso de Hungrfa, las cifras de la
producción
y de las existencias de leche en polvo correspondientes a 1990 incluyen todos los tipos de leche en polvo.Respecto del Japón, lascifras se refierena lasexistencias deleche entera enpolvo enmanos
de los fabricantes, mientras que enel caso de la leche desnatada enpolvo y lamantequilla los datos corresponden no sóloa las existencias mantenidas por los fabricantes sino también a las de la LIPC
(Corporación de Fomento de la Industria Pecuaria). Las cifras de la producción de queso son
estimaciones.
En todas las cifras de las existencias de Nueva Zelandia figuran las existencias para la
exportación ylasdestinadasalmercado interno. La existenciasoficialessonnulas. En lasestadísticas
de la leche desnatada enpolvo figuran tambiénla lecheparcialmente desnataday la crema enpolvo.
Las estadísticas de laleche entera enpolvo incluyen los alimentos para lactantes.
Las cifras de Noruega referentes al queso incluyen el queso de sueroy el queso fundido.
En el casodePolonia, lascifras delquesocomprendenúnicamente losquesosdemaduración
y fundidos.
Las cifnas de la producción de inantequillade Suecia no incluyen "Bregott".
Las cifras anuales deexportaciones de leche enpolvo correspondientes a Suiza comprenden
lasoperaciones deayuda alimentaria,peraestasexportaciones noseincluyenenlascifrastrimestrales.
Las cifras demantequilla incluyen lamantequillaresolidificada.Lascifrastrimestralesdelaproducción
de queso sonestimaciones. Las cifras de las existencias de queso comprenden Emmental, Gruyère,
Sbrinz, Tilsit y Appenzell.
Las existencias deAustia incluyen únicamente productos de origen nacional. En las cifras de la leche desnatada en polvo se incluye también el suero de mantequilla en polvo. Las cifras
correspondientes de consunmo de queso abarcansólo las ventas de productos nacionales.
En las cifras deCanadá, las relativesa lamantequillacorrespondenúnicanente ala
mantequilla
de mantequería; no seincluye lamantequillade suero. Las cifrasde losquesos abarcan el CheddarLos datos de los Estados
Unidos
sobre las existencias de leche en polvo corresponden a las existencias de la CCC. Las exporiaciones de leche entera en polvo incluyen también las de lecheparcialmente desnatada en polvo y las de nataen polvo.
Regiones dedestiny Europa Occidental
Comunidad
Económica Europea: Alemania,Bélgica-Luxembrgo, Dinamarca,España, Francia,Grecia, Irlanda, Italia, Países Bajos, Portugal y Reino Unido.
OtrospaísesdeEuropa Occidental: Austria,
Finlandia,
Gibraltar, Islandia, Malta, Noruega, Suecia, Suiza, Turqufa, antigua Yugoslavia y otros países no mencionados.Europa Oriental
Albania,
Bulgaria,
Republica
ChecayRepública
Eslovaca, Hungrfa, Polonia y Rumania. AntiguaUnión SoviéticaRusia, Ucrania, Belaris, Estonia, Lituania, Letonia y las demás Repúblicas. América del Norte
Canada, Estados Unidos de Arnérica y otros territorios no mencionados. América Central
Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá y otros pauses y territorios no mencionados.
Caribe
Antillas neeriandesas, Bahamas, Barbados, Cuba, Guadalupe, Haitf, Jamaica, Martinica, Repùblica Dominicana, Trinidad y Tabago y otros pauses y territorios no mencionados. América del Sur
Argentina, Bolivia, Brasil, Colombia, Chile, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Suriname, Uruguay, Venezuelay otros países y territorios no mencionados.
África
Sudáfrica.
OtrespausesdeÁfrica: Angola, Argelia, Benin, Botswana, BurkinaFasso, Burundi, Islas de Cabo Verde,Camerún,Congo,Côte d'Ivoire, Chad. Egipto,Etiopía,Gabón, Gambia,Ghana,
Guinea, Guinea-Bissau, Guinea Ecuatorial, Jamahiriya Árabe Libia, Kenya, Lesotho,Liberia, Madagascar, Malawi, Malí, Marruecos, Mauricio, Mauritania, Mozanbique, Níger,Nigeria,
Republica Centroafricana, República Unida de Tanzanía, Reunión, Rwanda, Santo Tomé y
Príncipe, Senegal, Sierra Leona, Somalia, Sudán, Swazilandia, Togo, Túnez, Uganda, Zaire,
Zambia, Zimbabwe y otros pafses y territorios no mencionados.
Asia
Merldional
y OrientalJapón.
Otros palses del Asia meridional y oriental: Afganistán, Bangladesh, Birmania, Brunei,
DPC/PTL/W/124 Page 14
Maldivas, Pakistán, República deCorea, República Democrática Popular Lao, Singapur, Sri Lanka, Tailandia, Viet Nam y otros pauses y territorios no menciorados.
Asia Occidental
Arabia Saudita, Bahrein, Chipre,Emiratos Árabes Unidos, Irán, Iraq, Israel,Jordania,Kuwait, Lfbano, Omán, Qatar, RepúblicaÁrab, Siria, Yemen yotrospaíses y territorios nomencionados. Oceanía
Australia y Nueva Zelandia.
Otros destinos
Todos los demás paises o territorios no especificados.
OPEP
ArabiaSaudita, Argelia, Ecuador, EmiratosÁrabes Unidos, Gabón, Kuwait, Indonesia, Irán,
TABLE 1 TABLEAU 1 CUADRO 1 PRODUCTION OF CHEESES PRODUCTION DE
FROMAGES
PRODUCCION DEQUESOS
('000 Metric Tons) 96 THREE THREE %AVERAGE CHANGE QTS. QTS. CHANGE
1981-1983 1989 1990 1991 1992 199211991 1992 1993 1993/1992 IDAPARTICIPANTS ARGENTINA AUSTRALIA BULGARIA EC EGYPT FINLAND HUNGARY JAPAN NEWZEALAND NORWAY POLAND ROMANIA SOUTHAFRICA SWEDEN SWITZERLAND URUGUAY 242.4 152.4 20.2 3881.7 260.0 73.0 49.9 13.0 105.4 68,5 101.7 132.0 35.6 112.4 124.0 1.7 255.4 184.3 147.3 4492.0 31S.0' 90.0 58.6 26.0 113.4 82.7 120.9 80.3 43.2 109.3 130.5 16.4 271.3 289.4 290.1 175.4 142.3 4653.0 320.0* 93.0 63.6 29.0 111.7 84.1 135.1 95.0 41.6 108.4 129.7 17.0* 182.6 116.5 4830.0 320.0* 85.0 51.9 27.0 125.0 80.6 110.8 71.1 39.8 107.3 134.2 18.6 205.5 83.6 5098.0 88.0 43.4 31.0 129.7 79.8 96.8 45.8 34.1 117.2 132.2* 14.2 OTHERS AUSTRIA 80.2 85.9 85.0 79.7 81.0 1.6 62,3 61.4 -1.4 CANADA 175.7 247.5 255.2 252.2 263.9 4.6 199.6 194.2 -2.7 UNITEDSTATES 2044.1 2531.3 2745.0 2760.0 2943.0 6.6 2,182.4 2,181.0 -0.1 IDA TOTAL 5483.9 6265.3 6470.2 6589.8 6489.4 1.5 4,904.5 4,961.9 1.2 WORLD 11947.0 14428.0 14651.0 14226.0 14522.0 2.1 ... ... 0.2 12.5 -28 2 5.6 3.5 -16.4 14.8 3.8 -1.0 -12.6 -35.6 -14.3 9.2 -1.5 -23.7 234.1 134.9 52.7 3,931.0 68.0 35.7 24.0 85.2 62.8 78.9 30.7 26.6 92.2 105.1 212.6 133.2 72.6 3.898.0 68.0 32.8 23.0 69.3 59.8 72.8 36.0 26.4 88.0 101.1 10.9 10.1 I.3 -27.4 0.8 9.8 4.3 22.9 5.0 8.4 -14.6 0.8 4.8 4.0
DPC/PTL/W/124 Page 16 TABLE 2 TABLEAU 2 CUADRO 2 - EXPORTS OF CHEESES - EXPORTATIONS DE FROMAGES - EXPORTACIONES DE QUESOS ('000 Metric Tons) % THREE THREE
AVERAGE CHANGE QTS. QTS. CHANGE
19811983 1989 l990 1991 1992 1992/1991 1992 1993 1993/1992 IDAPARTICIPANTS ARGENTINA 5.4 14.2 22.5 7.8 2.6 -66,7 2.0 2.6 30.0 AUSTRALIA 55.2 59.7 50.7 64.6 76.8 18.9 51.9 59.0 13.7 BULGARIA 13.6 21.1 18.0 23.9 20,2 -15.5 16.5 7.9 -52.1 EC 382.3 445.0 451.0 482.0 466.0 -3,3 342.0 390.0 14.0 FINLAND 34.7 27.3 29.0 28.0 25.0 -10.7 19.0 17.0 -10.5 HUNGARY 9.0 13.7 22.2 14.9 14.3 -4.0 9.2 9.8 6.5 JAPAN - -NEWZEALAND 78.9 84.5 95.8 109.1 114.7 5.1 84.8 92.1 8.6 NORWAY 20.6 23,1 27.5 ,2.3 26.4 18.4 19.4 17.6 -9.3 POLAND i .3 3.2 7.2* 2.6 5.8 123.1 4.3 5.3 23.3 ROMANIA 4.7 10.2 - 0.6 1.9 216.7 1.2 1.0 -16.7 SOUTHAFRICA 0.2 - -0.1 ... SWEDEN 5.7 4.1 4.0 3.7 2.1 -43.2 1.3 1.3 -SWITZERLAND 62.4 63.9 61.4 61.3 64.7 5.5 47.4 44.0 -7.2 URUGUAY 2.8 6.9 7.0* 7.7 4.8 -37.7 3.9 OTHERS AUSTRIA 42.3 35.3 36.3 30.1 26,9 -10.6 20.0 21.9 9.5 CANADA 4.7 9.6 86 12.0 13,3 10.8 8.3 6.0 -27.7 UNITED STATES 13.3 10.1 11.9 12.1 15.2 25.6 11.0 12.0 9.1 IDA TOTAL 676.8 776.9 796.3 828.5 825.3 .4 602.9 647.7 7.4 WORLD 795.0 870.0 887.0 905.1 905.0 ... ...
TABLE 3 TABLEAU 3
CUADRO 3
- EXPORTS OF CHEESES BY DESTINATION
- EXPORTATIONS DE FROMAGES PAR DESTINATIONS
- EXPORTACIONES DE QUESOS, POR DESTINO
('000Metric Tons)
PARTICIPANTS
DESTINATIONS EC NEW SWITZERLAND AUSTRALIA FINLAND BULGARIA TOTAL
ZEALAND
1992 1993 19 1993 1992 1993 1992 1t* 1992 1993 1592 1993 1992 1993
WESTERN EUROPE 8.6.0 47.2 10.0 5.9 53.4 4.6 2.5 i;.3 8.7 12.3 4.9 177.8 69.2
EASTERN EUROPE 20.5 13.2 . . .. . 0.6 0.2 2.1 . 23.2 13.4 FORMER USSR 13.2 11.2 . . .. * 0.1 0.2 0.8 . 13.4 12.1 NORTH AMERICA 87.0 41.3 17.7 13.1 5.3 5.7 4.9 6.2 4.6 * 0.9 124.4 Ù6.4 SOUTH AMERICA 13.6 4.4 1.6 .. 0.1 0.1 - 0.1 . 14.0 6.2 CENTRALAMERICA 12.1 5.4 5.0 5.8 .. I. - * 0.1 . . 25.4 17.2 CARIBBEAN 134 7.7 4.9 2.8 .. 1.5 0.2 . - 20.5 11.2 AFRICA 34.3 19.1 2.2 0.5 . .. 1.1 0.9 1.0 . 40.0 20.5
SOUTH AND EAST ASIA 41.7 26.3 39.4 %6.6 . .. 49.4 39.7 . . 132.7 104.2
WESTERN ASIA 122.8 68.5 1.0 . .. 11.9 8.5 5.1 2.6 1.3 0.7 142.2 80.3 OCEANIA 11.0 7.6 13.2 9.6 . .. 0.3 1.0 . - 0.5 24.5 18.7 OTHER 10.4 7.1 21.3 16.3 6.0 0.6 1.1 0.6 . 4.5 0.9 44.0 26.8 TOTAL 466.0 25).0 114.7 92.1 64.7 44.0 76.8 59.0 25.0 17,0 20.2 7.9 782.1 490.1 OFWHICH OPEC 115.0 67.3 5.0 0.5 . | 13.9 7.8 0.1 0.2 - * 134.1 75.8
(1) 1993: January - September, except EC: January - June. (1) 1993: Janvier- Septembre, sauf CE: Janvier - Juin.
DPC/PTL/W/ 124 Page 18 TABLE 4 -TABLEAU 4 -CUADRO 4 -IMPORTS OF CHEESES IMPORTATIONS DE FROMAGES
IMPORTACIONES
DE QUESOS ('000 Metric, Tons) % THREE THREE %AVERAGE CHANGE QTS. QTS. CHANGE
1 981-1983 1989 19- 1991 lm 19911491 1992. 1993 1993/1992 IDAPARTICIPANTS ARGENTINA AUSTRALIA BULGARIA EC EGYPT FINLAND HUNGARY JAPAN NEWZEALAND NORWAY POLAND ROMANIA SOUTHAFRICA SWEDEN SWITZERLAND URUGUAY 2.4 0.1 0.1 2.5 7.3 192.0 17.7 101.7 25.2 0.3 0.2 72.0 0.2 1.5 5.4 1.8 14.5 20.6 0.1 21.1 4.2 120.0 32.3* 1.7 111.7 0.6 2.0 5.1 21.1 24.9 1.4 117.0 36.9* 2.4 106.0 0.5 2.2 0.2 12.7 109.0 37.0* 2.0 122.0 0.2 2.4 0.3 1.6 25.6 0.4 110.0 3.0 2.3 126.0 0.5 2.4 22.0 2.1 17.6 21.8 23.1 22.0 24.6 25.9 27.6 27.1 OTHERS AUSTRIA 8.1 11.5 12.8 13.6 17.2 26.5 12.2 13.3 9.0 CANADA 20.2 16.3 21.1 21.1 21.3 0.3 15.1 15.7 4,0 UNITEDSTATES 121.3 125.5 136.2 129.1 129.5 0.9 86.7 95.3 9.9 IDATOTAL 263.6 341.0 348.2 352.6 .350.7 -0.5 254.6 2.59.3 1.8 WORLD 733.0 810.0 827.0 843.0 843.0 ... 2.8 0.9 50.0 S.O. 3.3 150.0 7233.3 31.2 -4.8 -!.8 5.7 18.5 0.4 79.0 3.0 1.1 92.0 0.4 1.9 16.0 1.6 15.5 19.5 2.5 18.2 1.6 74.0 2.0 4.3 96.0 0.9 1.7 34.0 2.2 21.9 -56.1 -1.6 300.0 -6.3 -33.3 290.9 4.3 125.0 410.5 117,.5 37.5 12.3
-TABLE 5 TABLEAU 5 CUADRO 5 - CONSUMPTION OF CHEESES - CONSOMMATION DE FROMAGES - CONSUMO DE QUESOS ('000 Metric Tons) %THREE THREE %
AVERAGE CHANGE QTS. QTS. CHANGE
1981-1983 1989 1990 1991 1992 199211991 1992 1993 1993/1992 IDA PARTICIPANTS ARGENTINA 238.8 238.9 243.3 282.1 295.1 4.6 220.7 237.1 7,4 AUSTRALIA 105.2 145.2 144.3 141.9 143.0 0.8 107.2 74.2 -30.8 BULGARIA 90.4 126,0* 129.7 85.3 ... ... 56.4 EC 3589.0 4150.0 4309.0 4451.0 4782.0 7.4 3,618.0 6.110.0 68.9 FINLAND 38.7 61,0 63.0 64.0 66.0 3.1 51,0 51.0 -HUNGARY 39.5 4637 43.9 38,8 33.0 -14.9 23.8 27.9 17.2 JAPAN 85.0 139.0 138.0 149.0 157.0 5.4 115.0 121,0 5.2 NEWZEALAND 27.4 31.2 22.3 29.7 28.9 -2.7 21.5 22.6 5.1 NORWAY 48.0 56.3 53.8 55.7 56.3 1.1 41.8 42.8 2.4 POLAND 102.3 123.7 115.7 109.4 120.0 9.7 92.0 .. .. ROMANIA ... 69.4 107,7 71.1 47.8 -32.8 35.9 SOUTHAFRICA 33.8 41.8 42.7 40.7 35.0 -14.0 27.7 25.8 -6.9 SWEDEN 118.5 122.5 130.Q 125.1 130.2 4.1 100.7 SWITZERLAND 87.0 91.5 93.3 98.2 96,7* -1.5 74.8 80.1 7.1 URUGUAY 8.9 10.4 ... 9.9 8.9 -10.1 47.2 OTHERS AUSIA 34.5 36.4 36.6 36.5 ... ... ... ... ... CANADA 191.8 264.3 263.8 259.3 271.2 4.6 201.6 205.6 2.0 UNITEDSTATES 2064.7 2701.0 2820.0 2888.0 3030.0* 4.9 ... IDATOTAL 4612.5 5453.6 5637.2 5751.9 5999.9 4.3 4,633.7 6,792.5 416.6 WORLD 3154.5 10341.0 10651.0 10864.0 11080.0 2.0
DPC/PTL/W/124 Page20 TABLE 6
TABLEAU
6 CUADRO 6 - STOCKS OF CHEESES - STOCKS DE FROMAGES - EXISTENCIAS DEQUESOS
('000 Metric Tons)AVERAGE CHANGE CHANGE
1981-1983 1989 1990 1991 1992 1992/1991 1993 1993/1992 IDAPARTICIPANTS ARGENTINA - 1st January - 1stApril -1st July -1stOctober AUSTRALIA -1stJanuary -1stApril - 1stJuly -1stOctober BULGARIA -1stJanuary -1stApril - 1stJuly - 1stOctober EC -1stJanuary -1stApril -1st July -1st October 22.5 22.2 19.1 18.0 79.3 79.2 62.1 62.1 12.4 17.6 35.2 30.7 54.0 48.3 54.3 76.7 19.9 19.8 23.1 23.4 90.2 100.1 73.8 74.1 22.8 23.9 23.1 21.6 90.7 95.5 77.2 73.8 24.4 23.1 21.3 17.3 92.2 92.5 72.9 73.5 ... ... 10.4 ... 19.6 ... '33.1 ,,... 20.8 126.0 118.0 125.0 158.0 146.0 134,0 152.0 170.0 152.0 152.0 159.0 178.0 22.4 22.2 18.9 18.1 93.2 100.7 83.9 85.8 18.3 14.0 22.8 18.4 158.0 148.0 158.0 176.0 -8.2 -3.9 -11.3 4.6 1.1 8.9 15.1 16.7 22.1 27.9 19.1* 104.5 109.7 90.4* -1.3 25.7 1.1 12.1 8.9 7.7 76.0 -28.6 -31.1 -11.5 3.9 -2.6 -0.6 -1.1 150.0 123.0 114.0 129.0 -5.1 -16.9 -27.8 -26.7
DPC/PTL/W/124
Page 21
AVERAGE CHANGE CHANGE
1981-1983 1989 1990 1991 1991 1992/1991 1993 1993/1992 FINLAND -1stJanuary 11.3 6.0 10.0 13.0 8.0 -38.5 10.0 25.0 -1st April 12.3 7.0 12.0 15.0 8.0 -46.7 9.0 12.5 -1stJuly 13.7 10.0 13.0 15.0 9.0 -40.0 10.0 11.1 -1st October 16.0 14.0 15.0 16.0 10.0 -37.5 11.0 11.0 HUNGARY - 1stJanuary 4.7 5.9 7.1 6.8 5.0 -26.5 3.4 -32.0 -1stApril 4.9 7.0 6.9 7.9 6.8 -13.9 4.3 -36.8 - 1stJuly 5.8 8.3 8.1 10.3 6.3 -38.8 5.4 -14.3 - 1stOctober 5.7 7.6 9.0 8.9 5.9 -33.7 5.7 -3.4 JAPAN -1st January ... ... ... -1stApril ... ... ... 1st July ... ... ... ... ... -1st Otober .. .. .. ... .. ... NEWZEALAND -1stJanuary 38.3 67.0 75.1 71.9 58.3 -18.9 44.0 -24.5 - 1stApril 45.0 80.9 86.7 77.7 '12.2 -7.1 52.4 -27.4 -1stJuly 32.7 55.6 60.0 47.9 43.3 -9.6 28.7 -33.7 - 1stOctober 28.3 36.6 41.7 33.4 21.5 -35.6 16.3 -24.2 NORWAY - 1stJanuary 19.2 17.1 20.4 22,6 22.4 41.9 18.0 -19.6 - 1stApril 19.5 20.1 24.8 24.1 23.6 -2.1 17.5 -25.8 - 1stJuly 19.6 22.6 25.1 24.7 23.7 -4.0 19.6 -17.3 1st October 19.5 19.3 21.8 21.6 19.6 -9.3 17.3 -11.7
POLAND - 1stJanuary - 1stApril -1st July - 1stOctober ROMANIA 11stJanuary - 1st April -1stJuly - 1stOctober SOUTH AFRICA - 1stJanuary - 1stApril - 1st July - 1stOctober SWEDEN 1st January -1stApril -1stJuly - 1stOctober SWITZERLAND -1st January - 1stApril - 1stJuly - 1st October
AVERAGE CHANGE CHANGE
1981-1983 1989 1990 1991 1992 1992/1991 1993 1993/1992 45 3.4 ... 2.0 ... 1.7 3.6 12.5 ... 12.5 ... '12.8 ... 15.2 5.4 6.0 4.4 ... ... ... 3.0 ... ... 13.1 6.1 ... ... 449 10.4 11.4 6.9 10.4 35.7 38.3 39.3 40.1 17.0 15.8 15.4 17.7 9.7 11.0 9.5 10.6 39.5 42.9 41.9 41.6 22.7 22.8 19.4 22.5 11.1 10.9 10.5 9.1 39.8 40.0 40.3 39.4 22.0 22.5 21.4 20.0 10.1 10.5 8.7 8.0 35.9 38.0 37.2 37.6 23.3 21.2 22.3 26.4 11.6 4.2 2.9 4.1 3.7 2.1 6.9 4.3 9.1 9.6 9.2 7.8 37.5 37.6 39.6 37.9 25.6 26.0 25.0 24.0 -7.2 -66.4 -77.3 -73.0 -15.9 -30.0 13.1 -12.2 -9.9 -6.8 5.7 -2.5 4.5 -1.1 6.5 0.8 9.9 22.6 12.1 -9.1 4.6 10.3 12.7 16.2 2.0 0.8 5.7 6.1 8.1 7.8 8.0 8.8 -60.3 145.2 337.9 295.1 -45.9 -61.9 -17.4 41.8 -11.0 -18.8 -13.0 12.8 37.5 37.6 39.4 37.9 22.8 23.6 26.0 25.7 -0.5 -10.9 -9.2 4.0 7.1
DPC/PTL/W/124 Page 23 AVERAGE 1981-1983 CHANGE 1989 1990 1991 1992 1992/1991 CHANGE 1993 1993/1992 URUGUAY -1stJanuary 3.1 2.6 2.8 2.5 2.8* 12.0 3.6 28.6 - 1stApril ... 2.2 3.2 2.9 2.2* -24.1 3.9 77.3 -1stJuly .., 2.9 2.6 2.4 2.1 -12.5 3.4 61.9 - 1stOctober ... 2.1 2.6 2.0 2.4 20.0 OTHERS AUSTRIA - 1stJanuary 7.1 7.0 ... 7.0* 7.0* -- 1stApril 8.1 ... ... 8.0* 7.0* -12.51... - 1st July 8.7 ... ... 8.0* 7.0* -12.5 ... ... - 1stOctober 8.3 ... ... 8.0* 8.0* -CANADA -1stJanuary 52.2 51.3 41.0 40.0 42.1 5.2 41.1 -2.4 -1stApril 51.9 44.9 46.7 39.0 49.6 27.2 40.2 -19.0 -1stJuly 51.7 45.6 45.0 42.1 44.7 6.2 45.1 0.9 - 1st October 49.8 44.7 42.9 43.2 45.1 4.4 40.4 -10.4 UNITEDSTATES -1stJanuary 413.0 180.4 164.0 208.0 188.0 -9.6 213.4 13.5 -1stApril 420.0 179.4 179.9 271.0 203.0 -25.1 212.3 4.6 - 1stJuly 471.3 198.6 209.6 289.0 211.8 -26.7 247.2 16.7 -1st October 507.7 169.0 208.0 200.0 214.0 7.0 227.3 6.2 IDATOTAL - 1stJanuary 307.4 416.5 457.4 482.0 475.9 -1.3 430.6 -9.5 - 1stApril 314.5 435.2 460.4 499.8 477.2 -4.5 427.8 -10.4 - 1st July 304.1 394.1 446.4 473.7 451.6 -4.7 382.4 -15.3 - 1stOctober 325.2 411.5 424.0 463.6 435.8 -6.0 ...
