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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA SEDE REGIONAL - ESTELÍ
Recinto Universitario Augusto Cesar Sandino
Química General Básica
MSc. Ing. Alba Veranay Díaz Corrales Estelí, 2 de marzo 2011
Conocerse y comunicarse más. Darse cuenta de la infinidad de detalles que nos pasan desapercibidos en las personas, y que, sin embargo, para ellas son importantes.
Tío y Sobrino
“Un tío vuestro marchó a América antes de que vosotros nacieseis. No le conocéis, ¿Cómo os reconocerá cuando salgáis a recibirle al aeropuerto?, Vais a escribirle una carta dándole una descripción de vuestra personalidad de modo que él pueda reconoceros.
Tío y Sobrino
“Ahora bien, no vale indicar la ropa que llevaréis, ni el color de vuestro pelo, ni el de vuestros ojos, ni la altura, ni el peso, ni el nombre. Tiene que ser una carta más personal: tus aficiones, lo que haces, lo que te preocupa, los problemas que tienes, qué piensas de las cosas, cómo te diviertes, lo que te gusta y lo que no te gusta, etc.”
Tío y Sobrino
Se recogen todas las cartas. Y a cada uno se le da una que no sea la suya. Y se le invita a leerla como si fuera la de su sobrino.
Tío y Sobrino
Cada uno lee en voz alta la carta que le ha correspondido, y tiene que adivinar a qué persona del grupo corresponde. Pueden dársele dos oportunidades. Si no adivina, otro cualquiera del grupo, si cree saberlo, puede intervenir. Tras adivinar a quién corresponde, se pregunta qué datos son los que le han dado la pista o lo que nos han despistado.
Tío y Sobrino
Reflexión sobre técnicas de estudio
La forma como se enfrente a sus responsabilidades de estudiante es una muestra de su madurez.
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Importante de considerar
Reflexión
Examine cual es su forma de actuar frente a los siguientes puntos y verá
hasta donde es Ud. Un joven
responsable.
¿Cuál es su ocupación principal?
¿Aprovecho todo el tiempo de la clase, o solo estoy ocupando un lugar en el salón de clase, o tal vez molestando?
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¿Aprovecho las horas de estudio, o pierdo tiempo en otras actividades?
¿Soy de los estudiantes que sólo estudian unos pocos días antes del examen y el resto del año lo dedico a otras cosas?
¿Se sujeta a un horario de estudio, o es de los que dejan todo para después y luego, hacen todo a la carrera, sólo por cumplir?
¿Hace las tareas o solamente las copio de mis compañeros?
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¿Resuelve Ud. personalmente sus exámenes o trata de copiar a sus
vecinos?
No importa como ha actuado hasta ahora, pero si la actitud que de ahora en adelante tome frente a sus estudios, compórtese como un joven maduro y responsable.
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Ud. Puede lograrlo. Empiece a esforzarse “hoy” “ahora”
Química General
Orientar Normativas Normativas de laboratorio
Horas de consulta Forma de Evaluación Contenido
Objetivos Generales
Adquirir conocimientos, habilidades y hábitos que permiten interpretar los conceptos principales de la Química y leyes estequiómetricas de la Química, y aplicarlos a los diferentes procesos de Ingeniería Civil.
Objetivos Generales
Adquirir destrezas en el
manejo de equipos y reactivos
de uso común en los
laboratorios de Química.
Contenidos
I Unidad: Conceptos Básico
Objeto y Ramas de la Química
Estados de agregación de la materia
Sustancias y Mezclas
Mezclas Homogéneas y Mezclas Heterogéneas
Elementos y compuestos
Propiedades físicas y química. Cambios físicos y químicos
Los elementos químicos y la Tabla Periódica: metales, no metales y metaloides.
Tipos de Enlaces Químicos.
Nomenclatura de compuestos inorgánicos.
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Contenidos
II Unidad: Estequiometría
• Mol y Número de Abogador
• Peso Atómico, Peso Fórmula, Peso Molecular
• Composición y Porcentaje de Pureza
• Fórmula Empírica, Fórmula Molecular y Fórmula de un Hidrato
• Reacciones Químicas
• Tipos de Reacciones Químicas: Descomposición, Combinación, Desplazamiento, Doble Desplazamiento. Reacciones REDOX
• Cálculos con Ecuaciones Químicas
• Reactivo Limitante, Rendimiento de las Ecuaciones Químicas
• Tipos de Concentraciones: Físicas (porcentaje en peso, porcentaje peso / peso, porcentaje peso / volumen) y Químicas (molaridad, Normalidad, ppm)
O H
H
O H
H O
H
O H H H
O H
H H O H
O H
H
H H
O azúcar
azúcar
19
Contenidos
III. Unidad: Equilibrio Químico. Teoría Acido- Base
• Ley de Acción de Masas
• Constante de Equilibrio
• Principio de Le Chatelier
• Ácidos y bases
• Conceptos de Bronsted-Lowry de las reacciones ácidos-bases
• Pares Ácidos – Bases Conjugados
• Autoprotólisis del agua
• Conceptos de pH y pOH
• Hidrólisis; Tipos de reacciones Ácidos – Base
• Soluciones Bufer
• La Solubilidad y Producto de solubilidad 20
Contenidos
IV. Unidad: Química Del Suelo
4.1Componentes Inorgánicos del Suelo 4.2Minerales Primarios
4.3Minerales Secundarios
4.4Componentes Orgánicos del Suelo
4.5Procesos de Adsorción y de cambio de iones en el suelo
4.6Los Oligoelementos en el suelo. Conceptos generales, origen, esencialidad
4.7Los oligoelementos catiónicos 4.8Los oligoelementos aniónicos
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I. Unidad
Conceptos Básicos y
Ley Periódica
Objetivos
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Me apropio de los conceptos químicos, ampliando mi vocabulario científico.
Tengo interés por la utilidad y aplicación de la química en los materiales que me rodean y en mi carrera.
Participo en las actividades orientadas.
Objeto y Ramas de la Química
2) Importancia
3) Materia, estados de agregación 4) Densidad, volumen
5) Elementos y compuestos 6) Sustancias y mezclas
7)Mezclas Homogéneas y Mezclas Heterogéneas.
Métodos de separación.
8) Elementos y Compuestos. Propiedades físicas y químicas. Cambios físicos y químicos
¿Qué es la Química?
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¿ Qué es la Química?
Es la ciencia que estudia
sistemáticamente la composición,
propiedades y actividad de
sustancias orgánicas e inorgánicas
y varias formas elementales de
materia.
Aplicaciones de la Química en la Ingeniería Civil
Obtención de materiales para la construcción.
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Aplicaciones de la Química en la Ingeniería Civil
En el cemento, se necesita saber que tipo de este se necesita para cierta
construcción.
Analizar los distintos tipos de suelos de acuerdo a las rocas
de las que
provienen, estas rocas, se clasifican por la distribución de sus cristales.
Aplicaciones de la Química en la Ingeniería Civil
Aplicaciones de la Química en la Ingeniería Civil
La hidráulica,
siempre que
trabajamos con agua
invariablemente
manejamos a la química, tiene un peso específico, una densidad, una viscosidad
dinámica.
1) Química es una ciencia
2) Química es un estudio sistemático
3) Química es el estudio de la composición y propiedades de la materia
4) Química es el estudio de la reactividad de sustancias
5)Química es el estudio de sustancias orgánicas e inorgánicas
6)Química es el estudio de las conexiones entre el mundo real y el mundo molecular
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La Química es el estudio de la materia
DIFERENTES PUNTOS DE VISTA EN EL ESTUDIO DE LA MATERIA
Química
Microscópico: molécula, átomos, enlaces
ESTUDIO DE LA MATERIA A NIVEL MACROSCÓPICO
Estados de Agregación
Composición:
Reacciones Químicas y
Cambios
Energéticos que las acompañan.
H2O2 H2O
¿Qué es materia?
Por materia entendemos todo aquello que ocupa un espacio físico por ejemplo: agua, aire, madera, el cuerpo humano…
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Materia
Materia: Es todo aquello que
tiene masa y ocupa un lugar en
el espacio.
MASA
La masa es una medida de la cantidad de materia que hay en una muestra de cualquier material, se mide en gramos (g) ó Kilogramos (Kg). La masa de un cuerpo es invariable.
No debe confundirse masa con peso, ya que el peso es la fuerza gravitacional de atracción ejercida por la tierra sobre el cuerpo y varía con la distancia de ese cuerpo al centro de la tierra.
DEFINICIÓN DE MATERIA
¿Cuáles de los incisos siguientes constituyen un ejemplo de materia?
a) hierro b) amor c) aire d) estudiar
e) gasolina f)libro g) Mono h) manzana i)solidaridad j) cemento k) bailar
Estados de la materia
Gas
Gas ideal Gas real Fluido
supercrítico Opalescencia crítica
Plasma
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Líquido
Superfluido Suspensión Cristal líquido
Viscoelástico
Sólido
Cristal Vidrio Elastómero Superplástico
Condensado Bose-Einstein
Refractario
ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA
Estado sólido
Estado líquido
Estado gaseoso
A)
B)
C)
CAMBIO FÍSICO
Fusión Cristalización
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
Toda la Materia
Compuesto Homogéneas Heterogéneas
Sustancias puras Mezclas
Elemento
Cambios físicos Cambios
químicos
• oxígeno
• oro
• hierro
• sal
• bicarbonato de sodio
• azúcar
• refresco
• gasolina
• aire
• polvo
• arena
• vinagreta
¿Son Mezclas o Sustancias Puras?
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A B
C
F E
D
Propiedades Físicas: Aquellas que pueden ser observadas o medidas sin que ocurra cambio en la composición química de la sustancia.
Cambio Físico: Altera alguna propiedad física.
PROPIEDADES DE LA MATERIA
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Propiedades Químicas: Aquellas que pueden ser observadas o medidas dependiendo de la habilidad de las sustancias para reaccionar y formar una nueva sustancia que tiene propiedades diferentes.
Cambio Químico: Altera la composición química de la sustancia.
Son cambios
48
A
B
C D
¿Decir Características y propiedades
de una manzana es lo mismo?
Características
Forma: son pomos por lo general de forma ovoide, a veces alargados o redondos, que esconden numerosas semillas de color pardo en su interior. Su piel es casi siempre brillante y lisa.
Tamaño y masa: las manzanas más comercializadas son aquellas cuyo calibre va desde los 75 milímetros hasta los 85 o más, y su peso oscila desde 170 gramos hasta 250 gramos.
Color: los diferentes colores de la piel hacen que se diferencien las frutas en cuatro grupos: verdes, rojas, amarillas y bicolores. Todas ellas con sabores, aromas y calidad de su carne diferentes.
Propiedades
Desde el punto de vista nutritivo la manzana es una de las frutas más completas y enriquecedoras en la dieta. Un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante. Los azúcares, la mayor parte fructosa (azúcar de la fruta) y en menor proporción, glucosa y sacarosa, de rápida asimilación en el organismo, son los nutrientes más abundantes después del agua.
Actividad extra clase
Métodos y técnicas de separación de mezclas, destacando las más utilizadas en la ingeniería Civil.
Consulte con docentes y estudiantes de años superiores la aplicación de la química en la Ingeniería Civil.
Presentar resumen escrito, citando fuentes de información.
Presentar trabajo antes sus compañeros.
(3 INTEGRANTES)
Importante de considerar
Densidad y Volumen (Definición y ejemplo).
Características y propiedades de una sustancia pura y una mezcla.
Investigar métodos de separación de mezclas (Definición, ejemplo, propiedades).
Ramas de la Química
Traer tabla periódica y escoger un elemento de la tabla periódica e investigar.
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