GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y
HOTELERA
Curso 2014-2015
GUÍA DOCENTE
MATERIA: Geografía
ASIGNATURA: Geografía
PERIODO: Semestre 1
Profesores:
Dra. Maria Josep Conde Berdós
[email protected]
Dr. Xavier Puertas Montoro
[email protected]
GRADO EN GESTIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA MATERIA: Geografía
ASIGNATURA: Geografía CÓDIGO: BA1GEO
TIPO DE MATERIA: Básica CURSO: 1 CRÉDITOS ECTS: 6 SEMESTRE: 1 IDIOMA: Castellano
PROFESORADO: Dra. Maria Josep Conde y Dr. Xavier Puertas 1. Objetivos de la asignatura:
La asignatura está orientada a proporcionar una información amplia de las posibilidades que ofrece la Tierra en el ámbito de las actividades turísticas en sus diferentes manifestaciones. Por lo tanto, la materia que trataremos está integrada por dos elementos básicos: el elemento geográfico natural y el elemento humano, en la medida en que éste último incide en el primero y lo modifica. La asignatura consiste, pues, en el estudio del uso turístico del Territorio.
2. Competencias desarrolladas
Tipo Nombre Indicadores
Generales G3 Iniciativa y espíritu emprendedor: ser capaz de estar siempre dispuesto para aprovechar o buscar nuevas oportunidades y actuar en consecuencia
3, 5, 6
G7 Trabajo en equipo y colaboración: ser capaz de colaborar activa y solidariamente en la consecución de objetivos comunes
1, 2, 4
G9 Sensibilidad y conocimiento intercultural y comprensión de la diversidad: ser capaz de entender e interpretar la influencia de la cultura en los valores y comportamientos de las personas y las organizaciones
1, 4, 6, 7
Específicas E5 Identificar espacios y destinos turísticos de acuerdo con los principios de sostenibilidad
1, 5, 6, 8, 9, 15, E6 Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de
su explotación
1, 3, 7 E7 Analizar los impactos generados por el turismo
E8 Conocer las principales iniciativas de puesta en valor del patrimonio cultural y comprender las características de gestión de las mismas
1, 2, 3
6, 11, 15, 19, 22
Básicas B1 Ser capaz de adquirir, comprender y estructurar los conocimientos del área
B2 Ser capaz de aplicar los conocimientos del área 1, 3 B3 Ser capaz de buscar y gestionar información de diversas fuentes para resolver problemas, emitir juicios reflexivos y/o tomar decisiones
B5 Ser capaz de aprender con autonomía y a lo largo del tiempo
2, 5, 7
2, 3
3. Contenido
Semana Bloque temático Tema Contenido
1-3 I Conceptos geográficos básicos Definición y explicación de conceptos geográficos básicos
-Qué se entiende por geografía
-Breve evolución histórica de la ciencia geográfica -Objetivo actual de la geografía -Principales modalidades de geografía -Principales conceptos relacionados con la geografía
4-8 II
Conceptos relacionados con la geografía turística
III Cartografía básica Definición y explicación de conceptos relacionados con la geografía turística Conceptos básicos: leyenda, escala y GPS
-El concepto de “recurso territorial”
-Clasificación de los recursos territoriales
-El concepto de “factor turístico”
-Clasificación de los factores turísticos
-Los mapas temáticos y su funcionalidad turística -Los sistemas de información geográfica, GPS’s y su potencial turístico
9 IV
Geografía y producto turístico
Análisis del potencial del producto turístico -Intermediación y producto. -Localización, estacionalidad y desarrollo turístico 10-14 V
Impactos del turismo en el territorio Turismo sostenible, protección, legislación -Impactos medioambientales -Impactos sobre el
patrimonio artístico -Impactos económicos y socioculturales
-Consideraciones en torno a los impactos del turismo 4. Actividades de aprendizaje y distribución de cargas de trabajo.
Semana Presencial (Teórica y práctica) h Dirigida h Autónoma h 1 Exposición del profesor: bloque temático I Trabajo individual: confección de mapas (Europa) 3’5 Seguimiento trabajos en grupo: -Lectura y resumen escrito de un primer texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país y sus recursos turísticos 3 -Estudio personal -Lecturas complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 7 2 Exposición del profesor: bloque temático I Trabajo individual: confección de mapas (Europa) 2 Seguimiento trabajos en grupo: -Lectura y resumen escrito de un primer texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país turístico 3 -Estudio personal -Lecturas complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 6 3 Exposición del profesor: bloque temático I 3’5 Seguimiento trabajos en grupo: 3 -Estudio personal -Lecturas 6
Trabajo individual: confección de mapas (América) -Lectura y resumen escrito de un primer texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país turístico complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 4 Exposición del profesor: bloque temático II Trabajo individual: confección de mapas (América) 3’5 Seguimiento trabajos en grupo: -Lectura y resumen escrito de un primer texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país turístico 3 -Estudio personal -Lecturas complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 6 5 Exposición del profesor: bloque temático II Control de los mapas de Europa y América 3’5 Seguimiento trabajos en grupo: -Lectura y resumen escrito de un segundo texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país turístico 3 -Estudio personal -Lecturas complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 6 6 Exposición del profesor: bloque temático II 3’5 Seguimiento trabajos en grupo: 3 -Estudio personal -Lecturas 6
Trabajo individual: confección de mapas (África) -Lectura y resumen escrito de un segundo texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país turístico complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 7 Trabajo individual: confección de mapas (África) 3,5 Seguimiento trabajos en grupo: -Lectura y resumen escrito de un segundo texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país turístico 3 -Estudio personal -Lecturas complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 6 8 Exposición del profesor invitado: bloque temático III Trabajo individual: confección de mapas (Asia) 3’5 Seguimiento trabajos en grupo: -Lectura y resumen escrito de un tercer texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país turístico 3 -Estudio personal -Lecturas complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 6 9 Exposición del profesor: bloque temático IV 3’5 Seguimiento trabajos en grupo: 3 -Estudio personal -Lecturas 7
Debate sobre aspectos del bloque temático -Lectura y resumen escrito de un tercer texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país turístico complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 10 Exposición del profesor: bloque temático V Control de los mapas de África y Asia
Debate sobre algún aspecto del bloque temático 3’5 Seguimiento trabajos en grupo: -Lectura y resumen escrito de un tercer texto obligatorio -Trabajo de investigación sobre un país turístico 3 -Estudio personal -Lecturas complementaria s de las clases teóricas -Búsqueda de información y organización del material -Elaboración de trabajos individuales y en grupo 6,5 11 Exposición del profesor: bloque temático V 3’5 Seguimiento trabajo individual: preparación del dossier de mapas 3 Estudio personal o en grupo de preparación de exámenes 7 12 Exposición del profesor: bloque temático IV 3,5 Seguimiento trabajo individual: preparación del dossier de mapas 3 Estudio personal o en grupo de preparación de exámenes 7 13 Exposición del profesor: bloque temático 3’5 Seguimiento trabajo individual: preparación del dossier de 3 Estudio personal o en grupo de preparación de exámenes 7
mapas 14 Work Shop y exposiciones en clase de los trabajos sobre países turísticos Debate y conclusiones finales 3’5 Seguimiento trabajo individual: preparación del dossier de mapas. Co-evaluación 3 Estudio personal o en grupo de preparación de exámenes 7 Horas 47,5 42 90,5 180 % 27% 23% 50% 100% 5. Actividades de evaluación Convocatoria Ordinaria Tipo Actividad I/ G Ext. (palabras) Fecha entrega Porcentaje Competencias evaluadas PARTE 1
Examen escrito I Enero
2015
50% E5, E6, E7, E8, B1,
B2, B3, B5 PARTE 2 Actividades y trabajos puntuales I Durante el curso
10% E5, E6, E7, E8,
B1, B2, B3, B5 Resúmenes escritos de textos G 500 cada uno Semanas 5, 8, 11 y 12 10% G3, G7, G9, B1, B2, B3, B5 Trabajo escrito sobre un país turístico G 10.000 Semana 13 30% Dossier de mapas con atractivos y flujos turísticos. I 5 mapas Semana 14 Es obligatorio para presentarse a la convocatoria ordinaria
E5, E6, E7, E8, B1, B2, B3, B5
Comentarios de evaluación: La evaluación tendrá 2 partes:
1.- Un examen escrito que constará de una serie de preguntas y que incluirá el conocimiento de mapas. En este examen entrará todo el material docente empleado a lo largo del curso (clases teóricas, prácticas y trabajos). El examen tendrá un valor del 50% de la nota final. 2.- El promedio de todas las calificaciones obtenidas en los controles y trabajos realizados a lo largo del curso, cuyo valor será del 50% de la nota final.
Para poder realizar el promedio de las 2 partes de la evaluación la nota de cada parte no puede ser inferior a 4 sobre 10. Si la nota de alguna de las dos partes es inferior a 4, dicha nota quedará como nota final.
Convocatoria Extraordinaria
Comentarios de evaluación: La evaluación tendrá 2 partes:
1.- Un examen escrito que constará de una serie de preguntas y que incluirá el conocimiento de mapas. En este examen entrará el mismo material docente del examen efectuado en la convocatoria ordinaria de enero.
2.- Un trabajo individual en el cual cada alumno puede escoger entre las dos siguientes opciones:
- Primera opción: realizar un nuevo trabajo igual al que se hizo durante el curso, de una extensión entre 30 y 40 páginas, tomando como tema un país del mundo elegido por el alumno, siempre que no sea ninguno de los países que se hayan trabajado y expuesto durante el curso. Este trabajo individual deberá entregarse por escrito al profesor el mismo día del examen de recuperación y tendrá un valor del 50% de la nota final; el otro 50% corresponderá a la nota del examen escrito.
- Segunda opción: no realizar ningún trabajo y en su lugar mantener la calificación del trabajo que se hizo durante el curso, siempre y cuando éste se haya aprobado. En esta segunda opción el valor de la nota del trabajo será solamente del 20% de la nota final, y el valor de la nota del examen será, por lo tanto, del 80%.
Título Actividad I/G Ext. (palabras)
Porcentaje Competencias evaluadas
Examen escrito I 50%-80% E5, E6, E7, E8, B1, B2, B3, B5
Realización de un trabajo sobre un país turístico
I 10.000 50%-20% E5, E6, E7, E8,
Para poder realizar el promedio de las 2 partes de la evaluación la nota de cada parte no puede ser inferior a 4 sobre 10. Si la nota de alguna de las dos partes es inferior a 4, dicha nota quedará como nota final.
Repetición de Asignatura sin Asistencia Comentarios de evaluación
Para alumnos que repiten el curso sin asistencia presencial, tendrán que entregar un dossier final individual en el que aparezcan la totalidad de las prácticas realizadas en clase. El alumno que se encuentre en esta situación tendrá que asumir la responsabilidad de informarse vía tutoría grupal, a través de Moodle o vía alumnos asistenciales, de cuáles son las prácticas a realizar durante el actual curso académico.
Este dossier se tendrá que entregar el mismo día del examen.
El valor de las dos partes de la evaluación (dossier y examen) equivale al 50% cada una de ellas, siempre y cuando ambas estén valoradas con un mínimo de 4 sobre 10. Si la nota de alguna de las dos partes es inferior a 4, dicha nota quedará como nota final.
6. Bibliografía Lecturas obligatorias
Lectura 1 Capítulo 6 “Tipos de espacios turísticos” en
Mesplier, A. y Bloc-Duraffour, P. (2000). Geografía del turismo en el mundo. Madrid: Síntesis, p. 149-177.
Nº páginas 29 Horas 4
Lectura 2 Capítulo 3 “La vocación turística del territorio” en
Barrado, D.A. y Calabuig, J. (editores) (2001). Geografía mundial del turismo. Madrid: Síntesis, p. 61-87.
Nº páginas 27 Horas 4
Lectura 3 Capítulo 3 “Aproximación sistémica aplicada a la geografía del turismo” en
Vera, J.F. (coord.) (1997). Análisis territorial del turismo. Barcelona: Ariel, p. 38-47
Nº páginas 10 Horas 3
Lecturas recomendadas:
Alonso, J. (2004). Geografía turística y resto del mundo. Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces.
Atlas Larousse. País a país, (2010). Barcelona: Larousse
Barrado, D.A. y Calabuig, J. (editores) (2001). Geografía mundial del turismo. Madrid: Síntesis. Barrado, D.A. (2004). “El concepto de destino turístico. Una aproximación geográfico-territorial”. Estudios Turísticos, 160, pp. 45-68.
Calabuig, J. y Ministral, M. (1994). Manual de geografía turística de España. Madrid: Síntesis. Camino Pons, V. et al. (2003). Manual de geografía turística de Europa. Madrid: Centro de Estudios Ramón Areces.
Crespi, M. y Planells, M. (2006). Productos y destinos turísticos nacionales e internacionales. Madrid: Síntesis.
Fernández Fuster, L. (1991). Geografía general del turismo de masas. Madrid: Alianza Universidad, Textos 137.
Fullana, P. y Ayuso, S. (2002). Turismo sostenible. Barcelona: Rubes.
Guías Altaïr. Barcelona: Altaïr librería
Guías Condé Nast. Madrid : Condé Nast S.A.
Mesplier, A. y Bloc-Duraffour, P. (2000). Geografía del turismo en el mundo. Madrid: Síntesis. Vera, J.F. (coord.) (1997). Análisis territorial del turismo. Barcelona: Ariel Geografía.
Webs
Disponible en: https://www.google.es/#q=mapas+de+los+cinco+continentes (Consultado 9-7-2014)
Disponible en: http://es.scribd.com/doc/46927500/Recursos-Turisticos-inventario-clasificacion-jerarquizacion-evaluacion (Consultado 9-7-2014)
Disponible en: http://www.magrama.gob.es/es/red-parques-nacionales/ (Consultado 9-7-2014) Disponible en: http://www20.gencat.cat/portal/site/mediambient/menuitem.718bbc75771059204e9cac3b b0c0e1a0/?vgnextoid=3a5c2fc48c108210VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextchannel=3a 5c2fc48c108210VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextfmt=default (Consultado 9-7-2014) Disponible en: http://www.eoi.es/wiki/index.php/Factores_clave_del_%C3%A9xito_en_el_desarrollo_de_pr oducto_en_Turismo (Consultado 9-7-2014)
Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos36/patrimonio-y-turismo/patrimonio-y-turismo.shtml (Consultado 9-7-2014)
7. Profesorado
Maria Josep Conde Berdós [email protected]
Doctora en Geografía e Historia por la Universitat de Barcelona
Acreditada por la Agència de Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya (AQU) como profesora de universidad privada
Becaria predoctoral del Ministerio de Educación entre 1986 y 1990
Becaria post doctoral del Ministerio de Educación según el programa de perfeccionamiento de doctores en el extranjero entre 1991 y 1993. País: Italia
Certificado de Adaptación Pedagógica (CAP) expedido por el Institut de Ciències de l’Educació de la UB
Contratada como investigadora (incluyendo docencia) por la UB entre 1993 y 1999 con dotaciones del Ministerio de Educación y la Generalitat de Catalunya
Guía de Turismo habilitada por la Generalitat de Catalunya
Participación en proyectos de investigación de ámbito nacional e internacional (países: Francia, Italia y USA)
Publicaciones referentes en su mayoría al estudio de la cultura ibérica y al turismo cultural en Cataluña. Ámbito nacional e internacional (países: Francia, Italia y Alemania)
Cursos y conferencias nacionales e internacionales (país: Italia) Xavier Puertas Montoro [email protected]
Doctor en Ocio y Desarrollo Humano. Instituto de Estudios de Ocio. Universidad de Deusto, Bilbao.
Licenciado en Historia del Arte. Universitat de Barcelona. Postgrado en Pedagogía. ICE. Universitat de Barcelona.
Miembro del tribunal de habilitación de Guía oficial de Catalunya En la Universidad de Barcelona
Profesor de varias disciplinas relacionadas con la gestión del ocio y el turismo. Publicaciones:
Varios manuales y artículos basados en la implementación del ocio en el ámbito turístico. Conferencias y presentaciones:
En varias organizaciones turísticas internacionales (TTRA, en Budapest; WLRA, en Quebec City, ATLAS, en Chaves, Portugal, entre otras.)
Consultor:
Participación en varios proyectos internacionales de desarrollo y gestión de destinos turísticos (Holanda, Francia, Marruecos, Nicaragua, Costa Rica o Republica Dominicana). 8. Observaciones
Queda prohibido en clase el uso de móviles.
Se permitirá el uso de ordenadores portátiles en las prácticas que lo requieran y en las clases teóricas con la finalidad de tomar apuntes.
