CARTA DE COMIDAS
ENTRADAS
FRIAS
Wacame Ensalada de algas aderezadas. $ 14.000 Neptuno Fresca ensalada de salmón, cangrejo, pepino y $23.000
wacame. Aderezada con mayonesa, soya y naranja.
Tiradito de pescado Al estilo peruano. $ 21.000 Maguro de Tataki Finas lonjas de atún sellado aderezadas con salsa ponzú. $ 25.000 Orgia de salmón Bolitas de arroz forradas en salmón fresco y coronadas $ 30.000
Con mezcla de anguila, cebollín salteado, tenuki y salsa unagui.
CALIENTES
Edamame Frijol de soya con sal marina. $ 10.000 Croquetas de cangrejo Apanadas y servidas con salsa tártara teriyaki. $ 16.000 Harumaki Lumpias japonesas rellenas con vegetales. $ 15.000 Salmón tempura Salmón mariposa relleno con queso crema y aguacate. $ 22.000 Crazy Ebi Langostinos rebozados con hilos de papa. Acompañado $ 21.000
Con salsa tiger.
Ebi Furai 5 Langostinos rebozados en panko. Servidos con salsa $ 28.000 tártara y de anguila.
CEBICHES
Pescado al estulo peruano Marinado en limón, cebolla, cilantro. $ 25.000 Mariscos En salsa cítrica y mango Biche. $ 29.000 Camarón Cartagenero Camarones en salsa de tomate, cilantro, cilantro, cebolla $ 25.000
Morada, limón y rocoto.
SASHIMIS
Sake 7 piezas de salmón fresco. $ 25.000 Maguro 7 piezas de atún fresco. $ 27.000 Izumi dai 7 piezas de tilapia fresca. $ 23.000 Unagui 7 piezas de anguila rostizada. $ 25.000 Mixto 9 piezas de salmón, atún y tilapia. $ 29.000 Lujo 15 piezas de salmón, atún y tilapia $ 45.000
NIGIRIZUSHI (2 PIEZAS)
Sake Deditos de arroz coronado con salmón fresco. $ 14.000 Maguro Deditos de arroz coronado con atún fresco. $ 15.000 Izumi dai Deditos de arroz coronado con tilapia fresca. $ 12.000 Kankama Deditos de arroz coronado con kanikama. $ 12.000 Unagui Deditos de arroz coronado con anguila rostiza. $ 15.000
MAKIS TRADICIONALES
Philadelphia Salmón fresco y queso crema. $ 20.000 California Cangrejo, aguacate, pepino y queso crema. $ 20.000 Salmón skin Piel de salmón tostada, cebollín salteado y queso. $ 24.000 Dinamita especial Anguila y aguacate, coronado con dinamita y salsa de $ 26.000
unagui.
Vegetariano Variedad de vegetales frescos. $ 18.000 Maguro roll Atún y cebolla larga salteada. $ 23.000 Arcoiris Kanikama, aguacate y pepino. Coronado variedad de $ 26.000
pescados.
Isobe age Tempurizado con cebollín salteado y salsa ponzu (sin arroz). $ 25.000
“Se informa a los consumidores que la propina sugerida es del 10% del valor de la cuenta, la cual puede ser aceptada, rechazada o modificada por ud de acuerdo a la valoración del servicio prestado, por favor indíquele al meseo si quiere incluirlo en la factura.”
MAKIS FUSION
Spicy salmón Salmón macerado en salsa kimchee, cilantro y cebollín. $ 26.000 Hot tuna Atún macerado en salsa kimchee, cilantro y cebollín. $ 28.000 Osaka Langostinos apanados y cebollín salteado, Coronado con $ 35.000
Anguila, aguacate y crema de queso ahumada con salsa de anguila.
Samurai Salmón ahumado, aguacate y queso crema con tope de $ 27.000 Tajadas de plátano maduro.
Fantasia G Anguila, cangrejo, wacame y queso crema. Con tope de $ 35.000 Salmón fresco y agua unagui.
Tiger roll Langostino apanados, salmón ahumado, corazón de $ 32.000 Lechuga, masago y salsa tiger.
Tabetai Anguila rostizada, cebollín salteado, queso crema y chips $ 33.000 de plátano verde.
Ojo de huracán Atún y salmín fresco con corazón de cebolla larga apanada. $ 26.000 Lucia roll Langostinos apanados, tilapia marinada y aguacate. $ 33.000
Coronado con plátano maduro, hilos de papa y salsa tiger.
Oishii Cangrejo, aguacate, vegetales tempurizados y queso crema. $28.000 Coronado con salmón fresco y salsa unagui.
anguila, kanikama, aguacate y reducción de maracuyá.
Vegetariano tempura Variedad de vegetales tempurizados $ 20.000 Maracucho Apanado de plátano maduro, queso holandés, salmón $ 33.000
Fresco, anguila y cebollín salteado. Coronado con dinamta.
Sake roll Salmón fresco, vegetales tempura y aguacate. Coronado $ 28.000 Con salmón ahumado y salsa de anguila.
WOK
ARROCES ESTILO JAPONÉS
Yakimeshi Cebolla blanca, cebolla larga, zanahoria, brotes de soja $ 25.000 Guisantes, jamón y cerdo.
Vegetariano Variedad de vegetales frescos. $ 21.000 Camarones y vegetales Camarones, vegetales y chill fresco. $ 28.000
ARROCES TIPO CHAUFA
Cerdo y camarón Cerdo y camarones salteados en salsa de soya, pimentón, $ 29.000 Salsa de ostras, jengibre y aceite de ajonjolí.
Pollo Salteados en salsa de soya, pimentón, salsa de ostras, $ 26.000 Jengibre y aceite de ajonjolí.
Mariscos Pulpo, calamar y camarón salteados en salsa de soya, $ 33.000 Pimentón, salsa de ostras, jengibre y aceite de ajonjolí.
TALLARINES
Cerdo y maní Cerdo salteado con tallarines, vegetales y maní. $ 26.000 Jangibre y cebollón Tallarines salteados con soya, jengibre, y cebollín. $ 22.000 Thai Langostinos salteados con leche de coco y albahaca. $ 35.000
POSTRES
Banana Tempura Servida con helado a elección de: jengibre, té verde o $ 15.000 lychee. Y corona de nutella, chocolate o arequipe.
Copa de Helado $ 10.000
COCTELES
CLÁSICOS
MOJITO $ 19.000 MOJITO DE SABORES (coco, lychee) $ 21.000 MARGARITA $ 18.000 MARGARITA DE SABORES $ 19.000 CAPIPIRIÑA $ 19.000 CAIPIRIÑA DE COCO $ 21.000 PIÑA COLADA $ 19.000
COSMOPOLITAN $ 18.000 LYCHEE MARTINI $ 21.000 DRY HENDRICKS MARTINI $ 31.000 MARTINI DE PIÑA Y JENGIBRE $ 21.000 SAKETINI $ 21.000
DE LA CASA GIN & TONICS
TABETAI (BEFEATER, UVASABELINAS, $ 24.000 FLOR DE JAMAICA Y FEEVER TREE)
SNOOPY DOG (BULL DOG, POMELO $ 28.000 Y FRUTOS ROJOS TOP FEEVER TREE)
HENDRICKS CLASIC (HENDRICKS, $ 32.000 PIMIENTA NEGRA Y PEPINO TOP FEEVER TREE)
MARINIS
BAHIA KIWI Y HIERBABUENA MACERADOS $ 22.000 Y MEZCLADOS CON VODKA INFUSIÍN FRUTOS ROJOS.
MANGO BICHE MANGO BICHE MEZCLADO $ 22.000 CON VERMOUTH Y VODKA CITRICO.
PEPINO MARTINI GORDONS, VERMOUTH Y $ 24.000 ALBAHACA.
WHITE MARTINI ABSOLUT, MALIBU Y CREMA $ 23.000 DE COCO.
TAMARINDO SECO TAMARINDO, ABOSLUT Y $ 21.000 VERMOUTH.
CANOA MARTINI TEQUILO, WHISKY Y $ 23.000 COINTREAU MEZCLADOS CON ZUMO DE PIÑA.
Y JENGIBRE. CERVEZAS AGUILA LIGHT $ 7.000 CLUB COLOMBIA $ 8.000 CORONA $ 11.000 DUVEL $ 14.000 LIEFMANS $ 12.000 WEIDMANN WEISS $ 12.000 BÁLTIKA No. 7 $ 9.000 JUGOS DE TEMPORADA
Piña, maracuyá y albahaca $ 8.000 Endulzado con syrup de jengibre.
Tamarindo y lychee con jengibre. $ 9.000 Lulo y hierbabuena endulzado con $ 8.000 Limonaria y jengibre.
Maracuyá, piña y mango. $ 8.000 Patilla y durazno. $ 9.000
BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
AGUA CON GAS $ 4.000
AGUA SIN GAS $ 4.000
AGUA TÓNICA $ 4.000
COCA COLA NORMA, LIGHT, ZERO $ 4.000
FEEVER TREE $ 6.000 GINGER ALE $ 4.000 SPRITE $ 4.000 LIMONADA NATURAL $ 5.000 LIMONADA DE COCO $ 8.000 LIMONADA DE HIERBABUENA $ 7.000 LIMONADA DE CEREZA $ 7.000 REDBULL $ 12.000 VINOS BLANCOS COPA BOTELLA
TIASTA Suavignon Blanc $ 10.000 $ 60.000
TIASTA Pinot Gris $ 12.000 $ 70.000
UMBRAL Chardonnay $ 87.500
MARQUÉS DE ALELLA Pansa Blanca $ 100.000
CARTAGENA Suavignon Blanc / Riesling $ 92.000
DOMAINE HOUCHART $ 97.000
TINTOS
TIASTA Cabernet $ 10.000 $ 60.000 TIASTA Malbec $ 12.000 $ 70.000 UMBRAL Malbec $ 87.500 DURIGUITTI Malbec/ Bonarda $ 95.000
ROSADOS BOTELLA
LOS VASCOS Cabernet Sauvignon $ 62.000 BRUNUS ROSÉ Garanacha $ 97.000 DOMAUNE HOUCHART ROSÉ $ 100.000
ESPUMOSOS
CHANDON EXTRA BRUT $ 90.000 MOET & CHANDOM BRUT IMPERIAL $ 340.000
PARXET CUVEÉ 21 BRUT $ 95.000
LICORES
TRAGO MEDIA BOTELLA
VODKA SMIRNOFF $12.000 $ 65.000 $ 120.000 ABSOLUT $14.000 $ 70.000 $ 130.000 GREY GOOSE $25.000 $ 250.000 GINEBRA BOMBAY $ 19.000 $ 180.000 TANQUERAY $ 17.000 $ 170.000 HENDRICKS $ 25.000 $ 250.000 BULL DOG $ 22.000 $ 240.000 CITADELLE $ 22.000 $ 240.000 GIN MARE $ 24.000 $ 224.000 WHISKY BLACK LABEL $ 20.000 $120.000 $ 210.000 BUCHANANS $ 20.000 $ 120.000 $ 210.000 12 AÑOS BUCHANANS $ 30.000 $ 320.000 18 AÑOS OLD PARR $ 20.000 $150.000 $ 210.000 12 AÑOS RON ZAPACA 23 $ 22.000 $ 250.000 ZAPACA 15 $ 18.000 $ 190.000 HAVANA $ 14.000 $ 135.000 7 AÑOS DIPLOMATICO $ 12.000 $ 75.000 AÑEJO DIPLOMÁTICO $ 14.000 $ 113.500 RESERVA DIPLOMATICO $ 24.000 $ 229.000 RESERVA ESPECIAL TEQUILA DON JULIO $ 18.000 $ 270.000 REPOSADO JOSE CUERVO $ 12.000 $ 110.000 ESPECIAL
OTROS
