ANÁLISIS DE LA OFERTA

69

Tabla 13. Establecimientos comerciales y agropecuarios en Tumaco.

Establecimiento Materia prima Cantidad

La Sabana Estiércol bovino 14 Ton/mes

Los Hermanos Aserrín 8 Ton/mes

Merca Z Hortalizas y frutas 12 Ton/mes

Mar y Sol Cascaras de camarón 12 Ton/mes Fuente. Esta investigación

En la tabla 13, se describen los lugares de donde proviene la materia prima que será utilizada en el proceso de producción de lombricompuesto, cada uno de estos expresaron la disposición de abastecer la planta de proceso con las cantidades mencionadas. Cabe resaltar que estos son subproductos de sus procesos productivos, los cuales son algo que en estas empresas no son utilizadas ya que son llevados a la basura.

70

Gran parte del abono que es comercializado desde otras regiones corresponde a lombricompost Bokashi y composta; cuya utilización es dirigida a cultivos de balso, cacao, plátano y coco, estos productos se ofrecen en bultos de 50 Kg;

presentan una etiqueta en la parte anterior donde está ubicada el nombre de la empresa y logotipo de la misma, en la parte posterior se encuentra el análisis bromatológico correspondiente al abono y su manera de uso; la comercialización se lleva a cabo por medio de agentes comerciales, los cuales son los encargados de visitar a las entidades asentadas en el municipio como son Asopalchi, Fedecacao, entre otras, dedicadas agremiar a cultivadores de cacao, balso, plátano y coco, para dejar cotizaciones de los productos que estos ofrecen; con respecto al precio, este varía de acuerdo del sitio de procedencia y por lo general este valor oscila entre 10.000 y 35.000 pesos. Según entrevista realizada a Fedecacao y Asopalchi el costo de transporte es asumido por las entidades compradoras.

“En el caso de los abonos producidos en Tumaco, la gallinaza cuya elaboración se realiza de manera artesanal y por personal no capacitado, puede en algunas ocasiones causar daños en los cultivos en los cuales sea utilizada, pero por la gran demanda que en la actualidad nuestro municipio cuenta, este es comercializado a muchos agricultores, sin tener en cuenta del daño que este podría ocasionar en sus cultivos por el mal manejo que a este producto se le dé en su elaboración”⁴⁸. La comercialización se realiza de manera directa entre el productor y el comprador, este abono es ofrecido en bultos de 40 y 50 Kg; la gran desventaja en cuanto a su manera de ser comercializado, este producto no cuenta con una etiqueta donde se haga conocer la composición, registro ICA, ni mucho menos la forma de uso del producto, por ello el agricultor debe confiar en sus conocimientos para su aplicación y respectivo manejo.

5.2.2 Cuantificación de la oferta. Cerca de 1.150 empresas en Colombia se registraron ante el ICA para el año 2010, dichas empresas son las encargadas de comercializar fertilizantes químicos, enmiendas (similares al lombricompost) y acondicionadores de suelo, estas componen el sector de insumos para la agricultura en Colombia. El sector de producción de abonos e insumos agrícolas ha presentado un aumento considerable entre en los años 2008 a 2010 en su producción y venta, tal como se presenta en el cuadro.

48 Ibid, p 54.

71

Tabla 14. Comparativo producción y venta de fertilizantes en Colombia año 2008-2010

Fuente. Casas comerciales e ICA 2008-2010

Según el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, a través de la subgerencia de protección vegetal la dirección técnica de inocuidad e insumos agrícolas, en el año 2010 hubo una producción total de 1.518.604.091 Kg de insumos sólidos y 35.609.349 L de insumos líquidos; los acondicionadores orgánicos de suelos, en los que se encuentra el lombricompost, aportaron a estos abonos un 4.50% con una producción en el año de 68.267.083 Kg, y a los líquidos un 0.34% con 120.035 L. En cuanto a las ventas para este mismo año, se obtuvo un valor de 1.630.211.985 Kg de sólido y 22.496.498 L de líquido del total manifestado.

Observando el cuadro anterior, se concluye que la producción de abonos en Colombia viene presentando un crecimiento importante, sin embargo en muchas regiones agrícolas de nuestro país este tipo de insumos no llegan en las cantidades en las que se requieren, ya sea por los elevados costos de transporte, o por el orden público. Con respecto a esto, el municipio Tumaco según la segmentación desarrollada por el Consolidado Agropecuario de Nariño 2010, se encontró que hay aproximadamente 51.584 hectáreas cultivadas hasta el año 2012, de estas hectáreas sembradas, tienen mayor importancia para el proyecto los cultivos cacao, balso, plátano y coco, los cuales en su gran mayoría son manejados con fertilizantes orgánicos.

En la tabla 15, se muestran los datos relacionados a la cantidad de abonos orgánicos (gallinaza y compost) elaborados de manera artesanal en el municipio de Tumaco.

Año Producción Ventas Producción Ventas

Kg L

2008 1.367.199.505 1.505.783.885,43 19.831.953,26 21.259.623.16 2009 1.245.475.084 1.648.272.317,40 38.873.448,00 38.727.568.25 2010 1.518.604.091 1.630.211.985,19 35.609.349,07 22.496.498.40 Total general 4.131.278.680 4.784.268.188,02 94.314.750,33 82.483.689,81

72

Tabla 15. Abonos orgánicos elaborados en el municipio de Tumaco y su porcentaje de participación.

Productores % participación Cantidades Ton/año

Gallinaza 60 914,23

Compost 40 609,49

Fuente. Esta investigación 2013

Como podemos observar en la tabla 15, se presenta una producción de 914,23 Ton/año de gallinaza la cual es elaborada de manera artesanal, frente a una producción de 609,49 Ton/año correspondiente al 40% del total producido.

En la tabla 16, se muestran los datos relacionados a las hectáreas sembradas y unidades productoras en el municipio de Tumaco de cultivos de cacao, balso, plátano y coco.

Tabla 16. Cultivos de mayor hectárea sembradas en Tumaco y unidades productoras

Fuente: Consolidado Agropecuario - Nariño 2010

Como se observa en la tabla 18, hay 25.933 Ha sembradas en el municipio de Tumaco de cultivos como cacao, balso, plátano y coco. Estos cultivos se encuentran distribuidos en entidades como Fedecacao, Asopalchi, entre otras; del total de hectáreas sembradas, el 60 % de estas son fertilizadas con abonos orgánicos, es decir al rededor de 15.559,8 Ha.

Según entrevistas realizadas a las diferentes entidades encargadas del manejo de estos cultivos (Asopalchi, Fedecacao, entre otras), solo el 80% del total del abono

Cultivo Área Sembrada

Ha

Unidades productoras

Cacao 14.500 6800

Balso 360 -

Plátano 4.288 4600

Coco 6.785 4600

73

que se utiliza en el municipio de Tumaco es vendido por empresas ubicadas en los departamentos de Caldas, Valle del Cauca, y Nariño.

En la tabla 17, se muestra la cantidad que se debe consumir de abono orgánico en el municipio de Tumaco y el equivalente al 80% del total del abono que es comercializado desde los departamentos de Caldas, Valle del Cauca y Nariño.

Tabla 17. Demanda de abono orgánico y oferta comercializada de los departamentos de Caldas, Valle del Cauca y Nariño.

Fuente. Esta investigación, 2013

Según el análisis de la tabla anterior, se encontró que existe una demanda aproximada de 78.884,12 Ton/año, la cual es cubierta en un 80% por empresas como INZA, Lombricol y Humus Abonos orgánicos, correspondiendo este porcentaje a aproximadamente a 63.107,2 Ton/año; existe una demanda del 20%

por cubrir en abono orgánico en el municipio de Tumaco; correspondiendo este porcentaje para los cultivos de cacao de 9.674,4 Ton/año, en balso 189 Ton/año, para plátano de 5.327,2 y de 586,32 Ton/año para el cultivo de coco.