Del acuerdo No. 324 de octubre de 1966, emitida por la honorable Junta Directiva de la Universidad de Nariño. COMPOSICIÓN: El compostaje aeróbico es un proceso de estabilización de la materia orgánica que se encuentra en los residuos mediante la actividad de microorganismos que se alimentan de ella.
IDENTIFICACION DEL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
JUSTIFICACIÓN
ALCANCE
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
MARCO TEORICO
DIAGNÓSTICO SOCIOECONÓMICO DEL MUNICIPIO DE SAN ANDRÉS DE TUMACO
La economía de la región costera pacífica de Nariño se basa principalmente en la agricultura, la agroindustria, la pesca, etc. La principal empresa dedicada a la agricultura en el municipio de Tumaco se ubica en la franja alrededor de la carretera a Pasto, en el área entre los Ríos Mira, Caunapí y Rosario.
ANÁLISIS SOCIAL
A pesar de los esfuerzos de la administración municipal, las condiciones de vida de las comunidades son inseguras; Sólo el 5,7% de la población tiene acceso a alcantarillado y el 29% al suministro de agua; ninguna parte de la población del área rural tiene acceso a este tipo de servicio. Las dificultades se evidencian en la limitada cobertura de la educación, el 18% de la población no tiene educación de ningún tipo y sólo el 3% puede ingresar a estudios universitarios o técnicos.
SITUACIÓN ACTUAL DEL MANEJO INTEGRAL DE RESIDUOS SOLIDOS
La cantidad de residuos sólidos producidos en el área urbana del municipio de Tumaco es de 2137.5 toneladas/mes (71.25 toneladas/día)18. La siguiente tabla presenta el ratio total de residuos sólidos recolectados en Toneladas/día según el tipo de usuario.
GENERALIDADES SOBRE LA LOMBRICULTURA
- Características externas e internas de la lombriz roja Californiana
Entonces llegará el momento de duplicar el espacio de la cuna y también la cantidad de comida diaria. La selección de la lombriz roja tenía como objetivo inicial aumentar la cantidad de sustrato absorbido y así aumentar la producción de humus.
Anatomía de la Lombriz roja californiana
ESTUDIO DE MERCADO
- ANÁLISIS DEL PRODUCTO
- Especificación técnica del abono orgánico
- ANÁLISIS DE LA OFERTA
- Característica de los oferentes. En la actualidad muchos de los cultivos a nivel nacional como regional se están manejando de manera orgánica, esto debido
- ANÁLISIS DE LA DEMANDA
- POBLACIÓN OBJETIVO
- Estrategias de Mercado
En el municipio de Tumaco la superficie dedicada a la agricultura es de aproximadamente 51,959 hectáreas. En el Cuadro 15 se muestran los datos relacionados con la cantidad de fertilizantes orgánicos (estiércol de gallina y compost) elaborados de manera artesanal en el municipio de Tumaco. En el Cuadro 16 se muestran los datos relacionados con las hectáreas plantadas y unidades productoras en el municipio de Tumaco para los cultivos de cacao, balsa, plátano y coco.
Como se muestra en el Cuadro 18, el municipio de Tumaco cuenta con 25,933 hectáreas sembradas de cultivos como cacao, balsa, plátano y coco.
ESTUDIO TÉCNICO
- DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
- Materias primas e insumos. Las materias e insumos que se utilizaran para la ejecución del proyecto y elaboración del lombricompost, serán todos de origen
- DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN
- Diagrama de flujo para el proceso de obtención de Lombricompuesto en estado sólido – líquido
Para la obtención del material de origen animal se dispondrán contenedores con capacidad de 200 litros cada uno, que serán colocados en un vehículo para posteriormente visitar las distintas piscifactorías del municipio, con el objetivo de realizar las respectivas recogidas. Una vez obtenida la materia prima tanto de origen agrícola como animal se procede a su trituración mediante la picadora eléctrica obteniendo un tamaño de partícula de 1 a 5 mm. Esta acción acelera la descomposición y facilita la digestión por parte de algunos de los gusanos. Utilizando bibliografía especializada y asesoramiento de un instructor del SENA, se verificaron las relaciones carbono/nitrógeno de las materias primas a procesar en el proyecto.
Esto se realizará desde el momento en que se reciben las materias primas, controlando que no lleguen materiales no deseados y que no cumplan con los requisitos que la planta quiere, teniendo en cuenta también los parámetros requeridos por la NTC 5167.
Diagrama de Flujo
Diagrama de operaciones para el proceso de obtención de Lombricompuesto en estado sólido-líquido
Diagrama de Operaciones
EQUIPOS EMPLEADOS EN EL PROCESO
Este equipo ayudará a reducir el tamaño de la materia prima que llega a las plantas para el tratamiento de fertilizantes orgánicos. El tamaño de las partículas será de 1 a 1,5 mm de diámetro, lo que permitirá una rápida descomposición de los residuos para el proceso de compostaje. Este equipo nos permite realizar la actividad de hervir los sacos cuando están llenos de estiércol y tienen la capacidad requerida.
Este equipo permitirá recibir el abono orgánico en un periodo de tiempo muy corto, para luego disponer en las cantidades requeridas por la empresa en la presentación final del producto.
BALANCE DE MATERIA
Melaza de caña de azúcar (Utilizada como sustrato y acelerador de microorganismos que actúan en la preparación y producción de fertilizantes orgánicos). La producción de abono orgánico (vermicompost) se realizará en camas de concreto con un ancho de 1.8 m y un largo de 8 m, debido a que estas instalaciones serán adecuadas y utilizadas en un tiempo estimado de 5 años, cada cama deberá contener 2520 kg. de predescompuesto. residuo orgánico; Según la información proporcionada por los asesores del SENA, hay una reducción de 720 kg, valor equivalente al 28,6% de la materia orgánica total, que corresponde a lo que consumen y utilizan las lombrices para su desarrollo. Partiendo de la producción de una cama de 1800 kg de abono orgánico, teniendo en cuenta los datos de producción mostrados, se requiere el suministro de las siguientes materias primas.
Kg. (1 Cama)
REQUERIMIENTO DE ENERGIA Y COSTOS PARA EL PROCESO PRODUCTIVO
En este apartado hablaremos del requerimiento energético para el proceso de obtención de abono orgánico, el cual se estima para la empresa tener una producción mensual de 30.6 Toneladas; y la relación entre el consumo energético de cada una de las máquinas utilizadas en el proceso y el tiempo empleado en cada una de ellas; Además, se tiene en cuenta el costo de la tarifa que utiliza la empresa encargada de prestar el servicio eléctrico en el municipio de Tumaco. Con esta información se determinó el consumo correspondiente a cada una de las máquinas utilizadas en el proceso de obtención de abonos orgánicos, teniendo en cuenta las características de las máquinas. Para estimar el costo en pesos que pagará la empresa por la factura eléctrica, se relacionó con el tiempo que requirió cada una de las máquinas para procesar las 30,6 toneladas de producto final y el precio de la tarifa vigente de la empresa eléctrica CEDENAR. .
Con base en la información dada en la tabla anterior, se puede estimar el costo que genera la operación de las diferentes máquinas utilizadas en el proceso durante un año, sabiendo que el costo mensual es en pesos y que corresponde a un valor de 684,231.3 pesos al año. .
Instalaciones de la Planta Lombricultura
Instalaciones Lado Lateral Lombricultivo
- LOCALIZACIÓN
- CONTROL DE CALIDAD
- MANEJO DE SUBPRODUCTOS
- ESTUDIO ADMINISTRATIVO
- ESTRATEGIA ORGANIZACIONAL
Dentro del proceso de digestión o estabilización del compost, es importante monitorear la relación carbono/nitrógeno o relación C/N, ya que demasiado carbono genera una limitación de nitrógeno en la actividad microbiana. Se caracteriza por un nuevo aumento de temperatura (hasta 60°C); Esta temperatura ocurre durante los días 9 a 16 del proceso y debe ser monitoreada por un operador debidamente capacitado. Producto sólido obtenido de la estabilización de residuos sólidos animales, vegetales o urbanos (separados en origen) o de las mezclas anteriores, que contiene un porcentaje mínimo de materia orgánica expresado como carbono orgánico oxidable total y los parámetros indicados.
Cada uno de los miembros que integran la empresa aportará lo mejor de sus capacidades productivas y laborales, sus conocimientos y experiencia e ideas para lograr las metas y objetivos de la organización.
Organigrama
MANUALES Y REGLAMENTOS
Para la operación de la planta de procesamiento y comercialización de abonos orgánicos provenientes de residuos hortícolas, residuos de aserradero y camaronería en el municipio de San Andrés de Tumaco (N), es necesario adoptar un manual funcional, un manual de higiene y seguridad industrial. y reglamento interno de trabajo, de acuerdo con los requisitos legales. Estos manuales y reglamentos definen los deberes y derechos de todos los trabajadores y llaman la atención sobre las actividades permanentes, de la misma manera que se espera que la implementación de un reglamento de higiene y seguridad industrial considere los estándares a seguir en el desempeño de Productos del Mar. - tareas de manipulación.
CONSTITUCIÓN LEGAL
Esto significa que la empresa puede aumentar o disminuir el número de sus accionistas según su conveniencia. Las reformas de empresa no se realizan con escritura pública sino con documento privado, lo que agiliza y abarata el proceso (se ahorran costes de escrituración). El objeto social de la sociedad puede ser abierto, es decir, puede hacer cualquier cosa que no esté prohibida por la ley, si así lo definen los estatutos.
La organización de la empresa puede pactarse mediante estatutos, es decir, no es obligatorio tener varios órganos sociales.
PLAN FINANCIERO
- ESTUDIO ECONÓMICO
- Cálculo de Costos y Gastos
- Punto de Equilibrio
- Estados Financieros
- EVALUACIÓN FINANCIERA
- Valor Presente Neto o VPN. Este indicador cumple con el objetivo de evaluar proyectos de inversión, determinando la equivalencia de los flujos de
La proyección del presupuesto de Trabajo Directo proyecta una tasa de inflación estimada del 5% anual. Para este cálculo se debe realizar la proyección del Flujo de Caja Neto o FNE de la siguiente manera. Este valor de 1.045 implica que el proyecto es atractivo y económicamente aceptado, ya que el valor presente de los ingresos es mayor que el valor presente de los gastos.
Teniendo en cuenta lo anterior y de acuerdo al análisis financiero establecido en el marco de esta investigación, se determinó que el proyecto es rentable ya que el valor actual neto del proyecto muestra un valor positivo, lo que demuestra que el proyecto debe llevarse a cabo.
IMPACTO SOCIAL Y AMBIENTAL
- SOCIAL
- AMBIENTAL
Para excluir olores desagradables que afectan el ambiente de la planta, se habilitan espacios exclusivos para cada proceso, gestionando todos los cuidados y requisitos para esta producción sin el menor riesgo de contaminación del aire en su exterior e interior. Una vez que el material se encuentra en esta etapa, se elimina por completo la contaminación del aire, debido a que la lombriz en su proceso de humificación neutraliza estos riesgos. La zona donde operará esta empresa se encuentra actualmente rodeada de diversa vegetación y mucha bajo el agua, dándole al ambiente un aspecto no muy agradable, debido a que son terrenos que además no son de muy fácil acceso o tienen un acceso limitado por estar en su estado natural. y son terrenos expuestos durante años a la intemperie, situación que ha provocado que sean utilizados como basurero público por estar ubicados cerca de una zona residencial.
Con la llegada de estas instalaciones se fortalecerá la vista panorámica del país debido a que se mejorará un área de aproximadamente 1 Ha ya que se construirán vías de acceso para peatones y vehículos y drenaje de aguas pluviales, contribuyendo así al crecimiento de la sector y sin duda a la valorización de propiedades aledañas porque esta parte de Tumaco tiende a convertirse en un fuerte potencial industrial.
CONCLUSIONES
La reducción de los impactos ambientales es significativa porque la ejecución del proyecto garantizará una gestión adecuada de los residuos que suponen un gran problema de contaminación del mar, suelo, aire y paisaje de la zona, y además son fuente de residuos. de la economía para los propietarios de las empresas que los producen. En términos de impacto social, se aliviará la falta de empleo, requiriendo que personas cercanas al área de influencia del proyecto contribuyan al desarrollo del municipio a través de esta labor, mejorando la calidad de vida. El proyecto es viable porque existen suficientes materias primas, equivalentes a 76 toneladas/mes, de las cuales se utilizarán 42 toneladas/mes.
De lo anterior se concluye que existe disponibilidad del material para el inicio de la planta de proceso, sin tener preocupaciones respecto al abastecimiento de estas materias primas.
RECOMENDACIONES
Como recomendación final se sugiere mantener el sistema de producción que se creó en este proyecto, optando por realizar cambios siempre que estos nos permitan incrementar la producción. ARIDIO P, Carlos C, Pedro N, Caracterización físico-química y biológica de enmiendas orgánicas aplicadas a la producción vegetal en República Dominicana 2008. Coordinador del grupo de regulación y control de fertilizantes y acondicionadores de suelos del Instituto Colombiano Agropecuario.
FONCINI, Eduardo C, Cómo criar lombrices, grupo editorial Grulla, 2004, Buenos Aires, 1ª edición.
ANEXOS
